Tella diɣ patisri ttmettateɣ fell-as maεna ad am-d-iniɣ ṣṣaḥ d tin n lbiε i yeẓẓiden ɣef tin sewwayen deg wexxam, yerna akken ttwaliɣ win ur nelli ara « professionnel » fiḥel ma iseww-itt, ad tt-id-yaɣ axir. Mi ara tt-twaliḍ akka d muskučču yebḍa d ṭabaqat gar-asent sεant « la crème chantilly » neɣ « la crème au beurre ». Sufella ttesmirin-as cikula yefsin neɣ xedmen-as « la pâte à sucre » rennun-as lfakiyya « généralement » d « les fraises » neɣ d lbanan. Imi i tt-xedmen « sur commande » kul yiwen yezmer ad tt-yeḍleb akken is-yehwa.