Topic: Food

user: واش كتعرف شي وصفات مغربية؟

assistant: اه، كنعرف بزاف ديال الوصفات المغربية! اشمن ماكلة تشهيتي؟ نقدر نعطيك وصفة ديال الطاجين باللحم والبرقوق، ولا كسكسو بالخضرة، ولا بسطيلة بالدجاج واللوز، ولا شي حاجة أخرى؟

user: عطيني وصفة ديال الطاجين باللحم والبرقوق عافاك.

assistant: اوكي، ها هي وصفة ديال الطاجين باللحم والبرقوق:

**المقادير:**

* 1 كيلو دلحم غنمي مقطع
* 1 كيلو برقوق مجفف
* 2 بصلات مقطعين شرائح
* 4 فصوص ثوم مفرومين
* معلقة صغيرة ديال سكنجبير
* معلقة صغيرة ديال الخرقوم
* نصف ملعقة صغيرة قرفة
* ملحة و بزار على حسب الذوق
* زيت الزيتون
* لوز مقلي غا لزواق (مشي ضروري)
* لماء

**ها كفاش تصاوب هدشي:**

1.  سخن الزيت فطاجين، وزيد بصلة والثوم، وقلبهم حتى يبداو يدوبو.
2.  زيد اللحم، وبقا تقلب فيه حتى يتحمر من غاع الجهات.
3.  زيد العطرية (سكنجبير، خرقوم، قرفة، ملحة، بزار)، وخلط مزيان.
4.  زيد الماء حتى يغطي اللحم، وغطي الطاجين، وخليه يطيب على نار مهيلة حتى يطيب اللحم.
5.  فمقلى أخرى، حط البرقوق مع شوية ديال لماء او السكر، وخليهم يطيبو حتى يتعسلو.
6.  فاش يطيب اللحم، زيد البرقوق المعسل للطاجين، وخليه يطيب شوية.
7.  زين الطاجين باللوز المقلي.

بصحة وراحة!

user: شكرا بزاف، وصفة واعرة.

assistant: مرحبا، ايوا بالصحة و الراحة. إلى بغيتي وصفات أخرى، أنا هنا.