Some important mycoestrogens are zearalenone, zearalenol and zearalanol.
Beberapa mikoestrogen penting adalah zearalenona, zearalenol, dan zearalanol.
Although all of these can be produced by various Fusarium species, zearalenol and zearalanol may also be produced endogenously in ruminants that have ingested zearalenone.
Meskipun semua ini dapat diproduksi oleh berbagai spesies Fusarium, zearalenol dan zearalanol juga dapat diproduksi secara endogen pada ruminansia yang telah mengonsumsi zearalenona.
Fusarium fungi are filamentous fungi that are found in the soil and are associated with plants and some crops, especially cereals.
Fungi Fusarium adalah fungi berfilamen yang ditemukan di tanah dan berasosiasi dengan tumbuhan dan beberapa tanaman pangan, terutama serealia.
F. graminearum prefers to inhabit warmer and more humid locations such as Eastern Europe, Northern America, Eastern Australia, and Southern China in comparison to F. culmorum which is found in colder Western Europe.
F. graminearum lebih suka mendiami lokasi yang lebih hangat dan lembap seperti Eropa Timur, Amerika Utara, Australia Timur, dan Cina Selatan dibandingkan dengan F. culmorum yang ditemukan di Eropa Barat yang lebih dingin.
Mycoestrogens mimic natural estrogen in the body by acting as estrogen receptor (ER) ligands.
Mikoestrogen meniru estrogen alami dalam tubuh dengan bertindak sebagai ligan reseptor estrogen (ER).
Studies have been performed that strongly suggest a relationship between detectable levels of mycoestrogen and growth and pubertal development.
Studi telah dilakukan yang sangat menunjukkan hubungan antara kadar mikoestrogen yang terdeteksi dengan pertumbuhan dan perkembangan pubertas.
More than one study has shown that detectable levels of zearalenone and its metabolite alpha-zearalanol in girls are associated with significantly shorter heights at menarche.
Lebih dari satu studi telah menunjukkan bahwa kadar zearalenona dan metabolitnya yakni alfa-zearalanol yang terdeteksi pada anak perempuan dikaitkan dengan tinggi badan yang jauh lebih pendek saat menarke.
Other reports have documented premature onset of puberty in girls.
Laporan lain telah mendokumentasikan timbulnya pubertas dini pada anak perempuan.
Estrogen are known to cause decreased body weight in model animals, and the same effect has been seen in rats exposed to zearalenone.
Estrogen diketahui menyebabkan penurunan berat badan pada hewan model, dan efek yang sama telah terlihat pada tikus yang terpapar zearalenona.
Interactions of ZEN and its metabolite with human androgen receptors (hAR) have also been documented.
Interaksi ZEN dan metabolitnya dengan reseptor androgen manusia (hAR) juga telah didokumentasikan.
Zearalenone has two major phase I metabolites: α-zearalenol and β-zearalenol.
Zearalenona memiliki dua metabolit fase
When exposed orally ZEN is absorbed by the intestinal lining and metabolized there as well as in the liver.
Ketika terpapar secara oral, ZEN diserap oleh lapisan usus dan dimetabolisme di sana serta di hati.
Research into the metabolism of ZEN has been difficult because of the significant difference in biotransformation between species making comparison challenging.
Penelitian tentang metabolisme ZEN sulit dilakukan karena perbedaan signifikan dalam biotransformasi antar spesies sehingga perbandingan menjadi sulit.
The first transformation of metabolism of ZEN will reduce the ketone group to an alcohol via aliphatic hydroxylation and result in the formation of the two zearalenol metabolites.
Transformasi pertama metabolisme ZEN akan mereduksi gugus keton menjadi alkohol melalui hidroksilasi alifatik dan menghasilkan pembentukan dua metabolit zearalenol.
This process is catalyzed by 3 α- and 3 β-hydroxy steroid dehydrogenase (HSD).
Proses ini dikatalisis oleh 3α- dan 3β-hidroksi steroid dehidrogenase (HSD).
CYP450 enzymes will then catalyze aromatic hydroxylation at the 13 or 15 position resulting in 13- or 15- catechols.
Enzim CYP450 kemudian akan mengkatalisis hidroksilasi aromatik pada posisi 13 atau 15 yang menghasilkan 13- atau 15-katekol.
After this transformation they may be metabolized further to quinones which can cause the formation of reactive oxygen species (ROS) and cause covalent modification of DNA.
Setelah transformasi ini, mereka dapat dimetabolisme lebih lanjut menjadi kuinona yang dapat menyebabkan pembentukan spesies oksigen reaktif (ROS) dan menyebabkan modifikasi kovalen DNA.
Glucuronidation is the major phase II metabolic pathway.
Glukuronidasi adalah jalur metabolisme fase II utama.
The transferase UGT (5'-diphosphate glucuronosyltransferase) adds a glucuronic acid group sourced from uridine 5'-diphosphate glucuronic acid (UDPGA).
Transferase UGT (5'-difosfat glukuronosiltransferase) menambahkan gugus asam glukuronat yang berasal dari asam uridina 5'-difosfat glukuronat (UDPGA).
Among mycoestrogens that contaminate plants are ZEN and its phase I metabolites.
Di antara mikoestrogen yang mengkontaminasi tumbuhan adalah ZEN dan metabolit fase I-nya.