The species has been instrumental in winemaking, baking, and brewing since ancient times.
Spesies khamir ini berperan penting dalam pembuatan minuman anggur, kue, dan bir sejak zaman kuno.
It is one of the most intensively studied eukaryotic model organisms in molecular and cell biology, much like Escherichia coli as the model bacterium.
S. cerevisiae adalah salah satu organisme model eukariotik yang paling banyak dipelajari dalam biologi molekuler dan biologi sel, layaknya Escherichia coli sebagai bakteri model.
S. cerevisiae cells are round to ovoid, 5–10 μm in diameter.
Sel S. cerevisiae berbentuk bulat hingga oval dengan diameter 5–10 μm.
Many proteins important in human biology were first discovered by studying their homologs in yeast; these proteins include cell cycle proteins, signaling proteins, and protein-processing enzymes.
Banyak protein penting dalam sistem biologis manusia ditemukan pertama kali pada ragi ketika dipelajari homolognya; protein tersebut antara lain protein-protein yang berperan dalam siklus sel, protein-protein pensinyalan, dan enzim-enzim pemrosesan protein.
S. cerevisiae is currently the only yeast cell known to have Berkeley bodies present, which are involved in particular secretory pathways.
S. cerevisiae saat ini adalah satu-satunya sel ragi yang diketahui memiliki badan Berkeley (Berkeley bodies), yang terlibat dalam jalur sekretori tertentu.
"Saccharomyces" derives from Latinized Greek and means "sugar-mold" or "sugar-fungus", with saccharon (σάκχαρον) being the combining form of 'sugar' and myces (μύκης) being 'fungus'.
"Saccharomyces" berasal dari bahasa Yunani Latin yang berarti "jamur gula", saccharon (σάκχαρον) berarti "gula" dan myces (μύκης) berarti "jamur".
Since S. cerevisiae is not airborne, it requires a vector to move.
Karena S. cerevisiae tidak dapat ditransportasikan pada udara, diperlukan vektor untuk berpindah tempat.
Stefanini et al. (2016) showed that the intestine of Polistes dominula favors the mating of S. cerevisiae strains, both among themselves and with S. paradoxus cells by providing environmental conditions prompting cell sporulation and spores germination.
(2016) menunjukkan bahwa usus Polistes dominula mendukung perkawinan galur S. cerevisiae, baik di antara spesies mereka sendiri maupun dengan sel S. paradoxus dengan memberikan kondisi lingkungan yang mendorong sporulasi sel dan perkecambahan spora.
The optimum temperature for growth of S. cerevisiae is 30–35 °C (86–95 °F).[Citation needed]
Suhu optimal untuk pertumbuhan S. cerevisiae adalah 30-35 °C (86–95 °F).
The haploid cells undergo a simple lifecycle of mitosis and growth and, under conditions of high stress, will, in general, die.
Sel-sel haploid menjalani siklus hidup mitosis dan pertumbuhan yang sederhana, dan dalam kondisi stres yang tinggi, secara umum, akan mati.
The rate at which the mitotic cell cycle progresses often differs substantially between haploid and diploid cells.
Tingkat kemajuan siklus sel mitosis sering berbeda secara substansial antara sel haploid dan diploid.
Under conditions of stress, diploid cells can undergo sporulation, entering meiosis and producing four haploid spores, which can subsequently mate.
Dalam kondisi stres, sel diploid dapat mengalami sporulasi, memasuki meiosis dan menghasilkan empat spora haploid, yang selanjutnya dapat kawin.
Mean replicative lifespan is about 26 cell divisions.
Umur replikatif rata-rata ragi adalah sekitar 26 pembelahan sel.
All strains of S. cerevisiae can grow aerobically on glucose, maltose, and trehalose and fail to grow on lactose and cellobiose.
Semua strain S. cerevisiae dapat tumbuh secara aerob pada glukosa, maltosa, dan trehalosa dan sulit tumbuh pada laktosa dan selobiosa.
However, growth on other sugars is variable.
Sedangkan pertumbuhan pada gula lain bervariasi.
Galactose and fructose are shown to be two of the best fermenting sugars.
Galaktosa dan fruktosa terbukti menjadi dua gula fermentasi terbaik.
All strains can use ammonia and urea as the sole nitrogen source, but cannot use nitrate, since they lack the ability to reduce them to ammonium ions.
Semua galur dapat menggunakan amonia dan urea sebagai satu-satunya sumber nitrogen, tetapi tidak dapat menggunakan nitrat, karena tidak memiliki kemampuan untuk mereduksinya menjadi ion amonium.
They can also use most amino acids, small peptides, and nitrogen bases as nitrogen sources.
Mereka juga dapat menggunakan sebagian besar asam amino, peptida, dan basa nitrogen sebagai sumber nitrogen.
S. cerevisiae does not excrete proteases, so extracellular protein cannot be metabolized.
S. cerevisiae tidak mengekresikan protease, sehingga protein ekstraseluler tidak dapat dimetabolisme.
Concerning organic requirements, most strains of S. cerevisiae require biotin.
Mengenai kebutuhan senyawa organik, kebanyakan galur S. cerevisiae membutuhkan biotin.
Indeed, a S. cerevisiae-based growth assay laid the foundation for the isolation, crystallization, and later structural determination of biotin.
Memang, uji pertumbuhan berbasis S. cerevisiae meletakkan dasar dalam proses isolasi, kristalisasi, dan penentuan struktur biotin.
Most strains also require pantothenate for full growth.
Kebanyakan galur juga membutuhkan pantothenate untuk pertumbuhan penuh.
In general, S. cerevisiae is prototrophic for vitamins.
Secara umum, S. cerevisiae adalah prototrofik vitamin.
As in many other eukaryotes, mating leads to genetic recombination, i.e. production of novel combinations of chromosomes.
Seperti pada banyak eukariota lainnya, perkawinan mengarah pada rekombinasi genetik, yaitu produksi kombinasi kromosom baru.
Mating has been exploited by biologists as a tool to combine genes, plasmids, or proteins at will.
Perkawinan ragi telah dimanfaatkan oleh para ahli biologi sebagai alat untuk menggabungkan gen, plasmid, atau protein.
S. cerevisiae forms a bud which can grow throughout its cell cycle and later leaves its mother cell when mitosis has completed.
S. cerevisiae akan membentuk kuncup yang dapat tumbuh sepanjang siklus selnya dan kemudian meninggalkan sel induknya saat mitosis telah selesai.
For many cells, M phase does not happen until S phase is complete.
Pada kasus sel umumnya, fase M tidak terjadi sampai fase S selesai.
However, for entry into mitosis in S. cerevisiae this is not true.
Namun, kasus mitosis pada S. cerevisiae tidak demikian.
The assembly of the spindle can happen before S phase has finished duplicating the chromosomes.
Perakitan spindel dapat terjadi sebelum fase S telah selesai menggandakan kromosom.
The PS resembles in animals the process of extracellular matrix remodeling.
PS pada ragi menyerupai proses extracellular matrix remodeling pada hewan .
When the AMR constricts, the PS begins to grow.
Ketika AMR menyempit, PS mulai tumbuh.
Disrupting AMR misorients the PS, suggesting that both have a dependent role.
JIka AMR terganggu, maka akan terjadi misorientasi pada PS.
How the AMR ring dissembles remains poorly unknown.
Mekanisme pembongkaran cincin AMR masih belum diketahui.
Microtubules do not play as significant a role in cytokinesis compared to the AMR and septum.
Mikrotubulus tidak memainkan peran yang signifikan dalam sitokinesis dibandingkan dengan AMR dan septum.
Disruption of microtubules did not significantly impair polarized growth.
Gangguan pada mikrotubulus tidak secara signifikan mengganggu pertumbuhan terpolarisasi.
Budding yeast form a bud from the mother cell.
Ragi bertunas (budding yeast) membentuk tunas dari sel induk.
This bud grows during the cell cycle and detaches; fission yeast divide by forming a cell wall Cytokinesis begins at G1 for budding yeast, while cytokinesis begins at G2 for fission yeast.
Tunas ini tumbuh selama siklus sel berlangsung kemudian akan terlepas; fission yeast membelah dengan membentuk dinding sel Sitokinesis dimulai dari G1 untuk ragi bertunas, sedangkan sitokinesis dimulai dari G2 untuk fission yeast.
Among these are size, short generation time, accessibility, ease of manipulation, genetics, conservation of mechanisms, and potential economic benefit.
Diantaranya adalah ukuran, waktu generasi, aksesibilitas, kemudahan manipulasi, genetika, konservasi mekanisme, dan potensi keuntungan ekonomi.
The yeast species Schizosaccharomyces pombe and S. cerevisiae are both well studied; these two species diverged approximately 600 to 300 million years ago, and are significant tools in the study of DNA damage and repair mechanisms.
Spesies ragi S. pombe dan S. cerevisiae keduanya telah dipelajari dengan baik; kedua spesies ini terpisah secara evolusi sekitar 600 hingga 300 juta tahun yang lalu, dan merupakan organisme yang penting dalam studi mekanisme kerusakan dan perbaikan DNA.
S. cerevisiae has developed as a model organism because it scores favorably on a number of criteria.
S. cerevisiae telah berkembang sebagai organisme model karena nilainya baik pada sejumlah kriteria ini.
As a single-cell organism, S. cerevisiae is small with a short generation time (doubling time 1.25–2 hours at 30 °C or 86 °F) and can be easily cultured.
Sebagai organisme bersel tunggal, S. cerevisiae berukuran kecil dan memiliki waktu generasi yang singkat (waktu penggandaan 1,25–2 jam pada 30 °C atau 86 °F) dan dapat dengan mudah dibudidayakan.
These are all positive characteristics in that they allow for the swift production and maintenance of multiple specimen lines at low cost.
Semua ini adalah karakteristik positif karena memungkinkan produksi dan pemeliharaan cepat beberapa jalur spesimen dengan biaya rendah.
S. cerevisiae divides with meiosis, allowing it to be a candidate for sexual genetics research.
S. cerevisiae membelah dengan meiosis, memungkinkannya menjadi kandidat untuk penelitian genetika seksual.
S. cerevisiae can be transformed allowing for either the addition of new genes or deletion through homologous recombination.
S. cerevisiae dapat ditransformasi dengan memungkinkan penambahan gen baru atau penghapusan melalui rekombinasi homolog.
Furthermore, the ability to grow S. cerevisiae as a haploid simplifies the creation of gene knockout strains.
Lebih lanjut, kemampuan untuk menumbuhkan S. cerevisiae sebagai haploid menyederhanakan pembuatan galur gen knockout.
S. cerevisiae research is a strong economic driver, at least initially, as a result of its established use in industry.
Penelitian S. cerevisiae adalah pendorong ekonomi yang kuat karena peranannya yang luas dalam industri.
For more than five decades S. cerevisiae has been studied as a model organism to better understand aging and has contributed to the identification of more mammalian genes affecting aging than any other model organism.
Selama lebih dari lima dekade S. cerevisiae telah dipelajari sebagai organisme model untuk lebih memahami penuaan dan telah berkontribusi pada identifikasi lebih banyak gen mamalia yang memengaruhi penuaan daripada organisme model lainnya.
The two most common methods of measuring aging in yeast are Replicative Life Span (RLS), which measures the number of times a cell divides, and Chronological Life Span (CLS), which measures how long a cell can survive in a non-dividing stasis state.
Dua metode paling umum untuk mengukur penuaan pada ragi adalah Replicative Life Span (RLS), yang mengukur berapa kali sel membelah, dan Chronological Life Span (CLS), yang mengukur berapa lama sel dapat bertahan dalam kondisi stasis yang tidak terdapat pembelahan.
Limiting the amount of glucose or amino acids in the growth medium has been shown to increase RLS and CLS in yeast as well as other organisms.
Pembatasan jumlah glukosa atau asam amino dalam media pertumbuhan telah terbukti meningkatkan RLS dan CLS dalam ragi serta organisme lain.
At first, this was thought to increase RLS by up-regulating the sir2 enzyme; however, it was later discovered that this effect is independent of sir2.
Pada awalnya, peningkatkan RLS diduga memiliki kaitan dengan peningkatan regulasi enzim sir2, tetapi kemudian diketahui bahwa efek ini tidak bergantung pada sir2.
Over-expression of the genes sir2 and fob1 has been shown to increase RLS by preventing the accumulation of extrachromosomal rDNA circles, which are thought to be one of the causes of senescence in yeast.
Overkespresi dari gen sir2 dan fob1 telah terbukti meningkatkan RLS dengan mencegah akumulasi lingkaran rDNA ekstrakromosomal, yang dianggap sebagai salah satu penyebab penuaan pada ragi.
The effects of dietary restriction may be the result of a decreased signaling in the TOR cellular pathway.
Efek dari pembatasan nutrisi mungkin merupakan hasil dari penurunan signaling di TOR cellular pathway.
This pathway modulates the cell's response to nutrients, and mutations that decrease TOR activity were found to increase CLS and RLS.
Mutasi yang menurunkan aktivitas TOR diketahui akan meningkatkan CLS dan RLS.
This has also been shown to be the case in other animals.
Hal ini juga telah terbukti terjadi pada hewan lain.
Mother cells give rise to progeny buds by mitotic divisions, but undergo replicative aging over successive generations and ultimately die.
Sel induk memunculkan tunas melalui pembelahan mitosis, tetapi mengalami penuaan replikatif selama beberapa generasi sebelum akhirnya mati.
However, when a mother cell undergoes meiosis and gametogenesis, lifespan is reset.
Namun, ketika sel induk mengalami meiosis dan gametogenesis, umurnya disetel ulang.
The replicative potential of gametes (spores) formed by aged cells is the same as gametes formed by young cells, indicating that age-associated damage is removed by meiosis from aged mother cells.
Potensi replikatif gamet (spora) yang dibentuk oleh sel tua sama dengan gamet yang dibentuk oleh sel muda, yang menunjukkan bahwa kerusakan terkait usia dapat dihilangkan dengan meiosis dari sel induk yang menua.
This observation suggests that during meiosis removal of age-associated damages leads to rejuvenation.
Pengamatan ini menunjukkan bahwa selama meiosis, penghilangan kerusakan terkait usia menyebabkan peremajaan.
During starvation of non-replicating S. cerevisiae cells, reactive oxygen species increase leading to the accumulation of DNA damages such as apurinic/apyrimidinic sites and double-strand breaks.
Selama masa kekurangan nutrisi pada sel S. cerevisiae yang tidak bereplikasi, peningkatan reactive oxygen species menyebabkan akumulasi kerusakan DNA seperti situs apurinik/aprimidinik dan putusnya untai ganda.
Also in non-replicating cells the ability to repair endogenous double-strand breaks declines during chronological aging.
Juga pada sel yang tidak bereplikasi, kemampuan untuk memperbaiki untai ganda yang putus menurun selama penuaan kronologis.
S. cerevisiae reproduces by mitosis as diploid cells when nutrients are abundant.
S. cerevisiae berkembang biak dengan mitosis sebagai sel diploid ketika nutrisi melimpah.
Evidence from studies of S. cerevisiae bear on the adaptive function of meiosis and recombination.
Sebuah penelitian pada S. cerevisiae menunjukkan adanya fungsi adaptif meiosis dan rekombinasi.
Mutations defective in genes essential for meiotic and mitotic recombination in S. cerevisiae cause increased sensitivity to radiation or DNA damaging chemicals.
Mutasi yang rmerusak pada gen untuk rekombinasi meiosis dan mitosis pada S. cerevisiae menyebabkan peningkatan kepekaan terhadap radiasi atau bahan kimia yang merusak DNA.
For instance, gene rad52 is required for both meiotic recombination and mitotic recombination.
Misalnya, gen rad52 diperlukan untuk rekombinasi meiosis dan rekombinasi mitosis.
Rad52 mutants have increased sensitivity to killing by X-rays, Methyl methanesulfonate and the DNA cross-linking agent 8-methoxypsoralen-plus-UVA, and show reduced meiotic recombination.
Rad52 mutan mengalami peningkatan sensistivitas terhadap sinar-X, Methyl methanesulfonate dan agen DNA cross-linking 8-methoxypsoralen-plus-UVA, yang menunjukkan pengurangan rekombinasi meiosis.
These findings suggest that recombination repair during meiosis and mitosis is needed for repair of the different damages caused by these agents.
Temuan ini menunjukkan bahwa perbaikan rekombinasi selama meiosis dan mitosis diperlukan untuk memperbaiki kerusakan yang disebabkan oleh agen ini.
The second reason is that haploid cells of one mating type, upon cell division, often produce cells of the opposite mating type with which they can mate.
Alasan kedua adalah sel-sel haploid dari satu jenis kelamin setelah pembelahan sel sering kali menghasilkan sel-sel dari jenis kelamin yang berlawanan, sehingga mereka dapat kawin dengan sel yang baru terbentuk.
The relative rarity in nature of meiotic events that result from outcrossing is inconsistent with the idea that production of genetic variation is the main selective force maintaining meiosis in this organism.
Kelangkaan relatif di peristiwa meiosis yang dihasilkan dari persilangan, tidak selaras dengan pernyataan bahwa produksi variasi genetik adalah dorongan selektif utama yang mempertahankan meiosis dalam organisme ini.
However, this finding is consistent with the alternative idea that the main selective force maintaining meiosis is enhanced recombinational repair of DNA damage, since this benefit is realized during each meiosis, whether or not out-crossing occurs.
Namun, temuan ini konsisten dengan gagasan alternatif bahwa kekuatan selektif utama yang mempertahankan meiosis adalah perbaikan rekombinasional yang ditingkatkan dari kerusakan DNA, karena manfaat ini direalisasikan selama setiap meiosis.
S. cerevisiae was the first eukaryotic genome to be completely sequenced.
S. cerevisiae adalah genom eukariotik pertama yang diurutkan secara lengkap.
The genome sequence was released to the public domain on April 24, 1996.
Urutan genom pertama dirilis ke domain publik pada 24 April 1996.
Since then, regular updates have been maintained at the Saccharomyces Genome Database.
Sejak itu, pembaruan rutin telah dipertahankan di Saccharomyces Genome Database.
Another important S. cerevisiae database is maintained by the Munich Information Center for Protein Sequences (MIPS).
Database penting S. cerevisiae lainnya dikelola oleh Pusat Informasi Munich untuk Urutan Protein (MIPS).
The S. cerevisiae genome is composed of about 12,156,677 base pairs and 6,275 genes, compactly organized on 16 chromosomes.
Genom S. cerevisiae terdiri dari sekitar 12.156.677 pasangan basa dan 6.275 gen, tersusun rapi pada 16 kromosom.
Only about 5,800 of these genes are believed to be functional.
Hanya sekitar 5.800 gen ini yang diyakini berfungsi.
It is estimated at least 31% of yeast genes have homologs in the human genome.
Diperkirakan setidaknya 31% gen ragi memiliki homolog dalam genom manusia.
Yeast genes are classified using gene symbols (such as Sch9) or systematic names.
Gen ragi diklasifikasikan menggunakan simbol gen (seperti sch9) atau nama sistematis.
In the latter case the 16 chromosomes of yeast are represented by the letters A to P, then the gene is further classified by a sequence number on the left or right arm of the chromosome, and a letter showing which of the two DNA strands contains its coding sequence.
Nama sistematis 16 kromosom ragi diwakili oleh huruf A sampai P, kemudian gen tersebut selanjutnya diklasifikasikan oleh nomor urutan di lengan kiri atau kanan kromosom, dan sebuah huruf yang menunjukkan mana dari dua untai DNA yang mengandung gen tersebut.
Examples: YBR134C (aka SUP45 encoding eRF1, a translation termination factor) is located on the right arm of chromosome 2 and is the 134th open reading frame (ORF) on that arm, starting from the centromere.
YBR134C (bisa disebut SUP45 encoding eRF1, faktor terminasi terjemahan) terletak di lengan kanan kromosom 2 merupakan open reading frame (ORF) ke-134 di lengan itu, ketika dihitung dari sentromer.
The coding sequence is on the Crick strand of the DNA.
Urutan pengkodean ada pada untai Crick dari DNA.
YDL102W (aka POL3 encoding a subunit of DNA polymerase delta) is located on the left arm of chromosome 4; it is the 102nd ORF from the centromere and codes from the Watson strand of the DNA.
YDL102W (bisai disebut POL3 yang mengkodekan subunit DNA polimerase delta) terletak di lengan kiri kromosom 4, adalah ORF 102 dari sentromer dan kode dari untai Watson di DNA.
The availability of the S. cerevisiae genome sequence and a set of deletion mutants covering 90% of the yeast genome has further enhanced the power of S. cerevisiae as a model for understanding the regulation of eukaryotic cells.
Ketersediaan sekuens genom S. cerevisiae dan set mutan delesi yang meliputi 90% genom ragi semakin meningkatkan kemampuan S. cerevisiae sebagai model untuk memahami regulasi sel eukariotik.
A project underway to analyze the genetic interactions of all double-deletion mutants through synthetic genetic array analysis will take this research one step further.
Sebuah proyek yang sedang berlangsung untuk menganalisis interaksi genetik dari semua double-deletion mutant melalui analisis susunan genetik sintetis (synthetic genetic array) akan membawa penelitian ini selangkah lebih maju.
The goal is to form a functional map of the cell's processes.
Tujuannya adalah untuk membentuk peta fungsional dari proses sel.
As of 2010 a model of genetic interactions is most comprehensive yet to be constructed, containing "the interaction profiles for ~75% of all genes in the Budding yeast".
Pada tahun 2010, model interaksi genetik yang paling komprehensif mulai dibangun, berisi "profil interaksi untuk ~ 75% dari semua gen dalam ragi bertunas (Budding yeast)".
This model was made from 5.4 million two-gene comparisons in which a double gene knockout for each combination of the genes studied was performed.
Model ini dibuat dari 5,4 juta two-gene comparisons dengan melakukan gene knockout ganda untuk setiap kombinasi gen yang dipelajari.
The effect of the double knockout on the fitness of the cell was compared to the expected fitness.
Pengaruh knockout ganda terhadap fitness sel dibandingkan dengan fitness yang diharapkan.
Expected fitness is determined from the sum of the results on fitness of single-gene knockouts for each compared gene.
Fitness yang diharapkan ditentukan dari jumlah hasil fitness knockout gen tunggal untuk setiap gen yang dibandingkan.
When there is a change in fitness from what is expected, the genes are presumed to interact with each other.
Ketika ada perubahan fitness dari yang diharapkan, gen dianggap berinteraksi satu sama lain.
This was tested by comparing the results to what was previously known.
Hal ini diuji dengan membandingkan hasil dengan apa yang diketahui sebelumnya.
For example, the genes Par32, Ecm30, and Ubp15 had similar interaction profiles to genes involved in the Gap1-sorting module cellular process.
Misalnya, gen Par32, Ecm30, dan Ubp15 memiliki profil interaksi yang serupa dengan gen yang terlibat dalam Gap1-sorting module processes.
From this, 170,000 gene interactions were found and genes with similar interaction patterns were grouped together.
Dari hal ini, 170.000 interaksi gen ditemukan dan gen dengan pola interaksi serupa dikelompokkan bersama.
Genes with similar genetic interaction profiles tend to be part of the same pathway or biological process.
Gen dengan interaksi genetik yang serupa cenderung menjadi bagian dari jalur metabolisme atau proses biologis yang sama.
This information was used to construct a global network of gene interactions organized by function.
Informasi ini digunakan untuk membangun jaringan global mengenai interaksi gen yang dikelompokkan berdasakan fungsinya.
This network can be used to predict the function of uncharacterized genes based on the functions of genes they are grouped with.
Jaringan ini dapat digunakan untuk memprediksi fungsi dari gen yang tidak terkarakterisasi berdasarkan pengelompokkan gen yang berdasarkan pada fungsi.
These include yeast two-hybrid for studying protein interactions and tetrad analysis.
Pendekatan tersebut diantaranya yeast two-hybrid untuk mempelajari interaksi protein dan analisis tetrad.
Other resources, include a gene deletion library including ~4,700 viable haploid single gene deletion strains.
Fungsi lainnya, termasuk gene deletion library termasuk ~ 4.700 single gene deletion haploid yang viabel.
A GFP fusion strain library used to study protein localisation and a TAP tag library used to purify protein from yeast cell extracts.
GFP fusion strain library digunakan untuk mempelajari lokalisasi protein, sedangkan tag TAP library digunakan untuk memurnikan protein dari ekstrak sel ragi.
Stanford University's yeast deletion project created knockout mutations of every gene in the S. cerevisiae genome to determine their function.
Sebuah yeast deletion project dari Universitas Stanford menghasilkan mutasi knockout (knockout mutation) pada setiap gen dalam genom S. cerevisiae untuk penentuan fungsinya.
The international Synthetic Yeast Genome Project (Sc2.0 or Saccharomyces cerevisiae version 2.0) aims to build an entirely designer, customizable, synthetic S. cerevisiae genome from scratch that is more stable than the wild type.
Proyek Genom Ragi Sintetis internasional (Sc2.0 atau Saccharomyces cerevisiae versi 2.0) bertujuan untuk membangun genom S. cerevisiae secara sintetis yang sepenuhnya dirancang dari awal yang lebih stabil daripada genom ragi liar.
In the synthetic genome all transposons, repetitive elements, and many introns are removed, all UAG stop codons are replaced with UAA, and transfer RNA genes are moved to a novel neochromosome.
Dalam genom sintetis, semua transposon, elemen berulang (repetitive elements), dan banyak intron dihilangkan, semua kodon stop UAG diganti dengan UAA, dan gen transfer RNA dipindahkan ke neokromosom baru.
As of March 2017, 6 of the 16 chromosomes have been synthesized and tested.
Pada Maret 2017, 6 dari 16 kromosom telah disintesis dan diuji.
The goal was to test whether selected organisms could survive a few years in deep space by flying them through interplanetary space.
Tujuannya adalah untuk menguji apakah organisme yang dipilih dapat bertahan hidup beberapa tahun di luar angkasa.
The experiment would have tested one aspect of transpermia, the hypothesis that life could survive space travel, if protected inside rocks blasted by impact off one planet to land on another.
Eksperimen tersebut akan menguji satu aspek transpermia, yakni sebuah hipotesis bahwa kehidupan dapat bertahan dalam perjalanan ruang angkasa, jika dilindungi di dalam bebatuan yang berasal dari planet lain.
Fobos-Grunt's mission ended unsuccessfully, however, when it failed to escape low Earth orbit.
Misi Fobos-Grunt tidak berhasil karena gagal meloloskan diri dari orbit Bumi.
The spacecraft along with its instruments fell into the Pacific Ocean in an uncontrolled re-entry on January 15, 2012.
Pesawat ruang angkasa tersebut jatuh ke Samudera Pasifik pada tanggal 15 Januari 2012.
The next planned exposure mission in deep space using S. cerevisiae is BioSentinel.
Misi luar angkasa berikutnya yang direncakan menggunakan S. cerevisiae adalah BioSentinel.
Saccharomyces cerevisiae is used in brewing beer, when it is sometimes called a top-fermenting or top-cropping yeast.
Saccharomyces cerevisiae digunakan dalam pembuatan bir, yang terkadang disebut ragi top-fermenting atau top-cropping.
It is so called because during the fermentation process its hydrophobic surface causes the flocs to adhere to CO2 and rise to the top of the fermentation vessel.
Disebut demikian karena selama proses fermentasi permukaan hidrofobiknya menyebabkan flok-flok ragi melekat pada CO2 dan naik ke atas bejana fermentasi.
A variant yeast known as Saccharomyces cerevisiae var.
Riset menunjukkan Saccharomyces cerevisiae var.
diastaticus is a beer spoiler which can cause secondary fermentations in packaged products.
diastaticus adalah ragi perusak produk bir yang dapat menyebabkan fermentasi sekunder dalam produk kemasan.
In May 2013, the Oregon legislature made S. cerevisiae the official state microbe in recognition of the impact craft beer brewing has had on the state economy and the state's identity.
Pada Mei 2013, badan legislatif Oregon menjadikan S. cerevisiae sebagai mikroba resmi negara bagian atas bentuk pengakuan terhadap pembuatan bir lokal yang berdampak baik terhadap ekonomi negara bagian dan menjadi identitas negara bagian.
S. cerevisiae is used in baking; the carbon dioxide generated by the fermentation is used as a leavening agent in bread and other baked goods.
S. cerevisiae digunakan dalam pembuatan roti; karbondioksida yang dihasilkan oleh fermentasi digunakan sebagai agen ragi dalam roti dan produk lainnya.
It is popular with vegans and vegetarians as an ingredient in cheese substitutes, or as a general food additive as a source of vitamins and minerals, especially amino acids and B-complex vitamins.
Produk ini populer di kalangan vegan dan vegetarian sebagai bahan pengganti keju, atau sebagai bahan tambahan makanan sebagai sumber vitamin dan mineral, terutama asam amino dan vitamin B kompleks.
Owing to the high cost of commercial CO2 cylinder systems, CO2 injection by yeast is one of the most popular DIY approaches followed by aquaculturists for providing CO2 to underwater aquatic plants.
Karena tingginya biaya sistem silinder CO2 komersial, injeksi CO2 dengan ragi adalah salah satu pendekatan yang paling populer diikuti oleh ahli akuakultur untuk menyediakan CO2 ke tanaman air.
Various approaches have been devised to allow proper absorption of the gas into the water.
Berbagai pendekatan telah dirancang untuk memungkinkan penyerapan gas yang tepat ke dalam air.
Saccharomyces cerevisiae is used as a probiotic in humans and animals.
Saccharomyces cerevisiae dapat digunakan sebagai probiotik pada manusia dan hewan.
The strain Saccharomyces cerevisiae var.
Riset menunjukkan Saccharomyces cerevisiae var.
boulardii is, to lesser or greater extent, is useful for prevention or treatment of several gastrointestinal diseases.
boulardii berguna untuk pencegahan atau pengobatan beberapa penyakit gastrointestinal.
boulardii reduces risk of antibiotic-associated diarrhoea both in adults and in children and to reduce risk of adverse effects of Helicobacter pylori eradication therapy.
boulardii dapat mengurangi risiko diare akibat antibiotik baik pada orang dewasa maupun pada anak-anak, serta dapat mengurangi risiko efek samping terapi pemberantasan Helicobacter pylori.
No case of S. cerevisiae var. boulardii fungemia has been reported during clinical trials.
Tidak ada kasus fungemia S. cerevisiae var. boulardii yang telah dilaporkan selama uji klinis.
Patients with compromised immunity or those with central vascular catheters are at special risk.
Pasien dengan kekebalan yang terganggu atau pasien dengan kateter vaskular sentral berada pada risiko utama.
Saccharomyces cerevisiae is proven to be an opportunistic human pathogen, though of relatively low virulence.
Saccharomyces cerevisiae terbukti mampu menjadi patogen oportunistik pada manusia, meskipun virulensinya relatif rendah.
Despite widespread use of this microorganism at home and in industry, contact with it very rarely leads to infection.
Meskipun mikroorganisme ini digunakan secara luas di rumah dan di industri, kontak dengannya sangat jarang menyebabkan infeksi.
Saccharomyces cerevisiae was found in the skin, oral cavity, oropharinx, duodenal mucosa, digestive tract, and vagina of healthy humans (one review found it to be reported for 6% of samples from human intestine).
Saccharomyces cerevisiae dapat ditemukan di kulit, rongga mulut, oropharinx, mukosa duodenum, saluran pencernaan, dan vagina manusia sehat (satu ulasan menemukan ragi tersebut dilaporkan pada 6% sampel dari usus manusia).
Some specialists consider S. cerevisiae to be a part of the normal microbiota of the gastrointestinal tract, the respiratory tract, and the vagina of humans, while others believe that the species cannot be called a true commensal because it originates in food.
Beberapa spesialis menganggap S. cerevisiae sebagai bagian dari mikrobiota normal saluran pencernaan, saluran pernapasan, dan vagina manusia, sementara yang lain percaya bahwa spesies tersebut tidak dapat disebut komensal sejati karena berasal dari makanan.
Under certain circumstances, such as degraded immunity, Saccharomyces cerevisiae can cause infection in humans.
Dalam keadaan tertentu, seperti kekebalan yang menurun, Saccharomyces cerevisiae dapat menyebabkan infeksi pada manusia.
As of 1999, no cases of S. cerevisiae-induced vaginitis in women, who worked in bakeries themselves, were reported in scientific literature.
Pada 1999, tidak ada kasus vaginitis yang diinduksi S. cerevisiae pada wanita, yang bekerja di toko roti sendiri, dilaporkan dalam literatur ilmiah.
Cases of infection of oral cavity and pharynx caused by S. cerevisiae are also known.
Kasus infeksi rongga mulut dan faring yang disebabkan oleh S. cerevisiae juga diketahui.
Such conditions are life-threatening.
Kondisi seperti itu dapat mengancam jiwa.
More than 30% cases of S. cerevisiae invasive infections lead to death even if treated.
Lebih dari 30% kasus infeksi invasif S. cerevisiae menyebabkan kematian walaupun jika diobati.
S. cerevisiae invasive infections, however, are much rarer than invasive infections caused by Candida albicans even in patients weakened by cancer.
Infeksi invasif S. cerevisiae, bagaimanapun, jauh lebih jarang daripada infeksi invasif yang disebabkan oleh Candida albicans bahkan pada pasien yang melemah karena kanker.
S. cerevisiae causes 1% to 3.6% nosocomial cases of fungemia.
S. cerevisiae menyebabkan 1% sampai 3,6% kasus nosokomial fungemia.
A comprehensive review of S. cerevisiae invasive infection cases found all patients to have at least one predisposing condition.
Tinjauan komprehensif terhadap kasus infeksi invasif S. cerevisiae menemukan semua pasien memiliki setidaknya satu kondisi predisposisi.
Intravascular catheters, antibiotic therapy and compromised immunity are major predisposing factors for S. cerevisiae invasive infection.
Kateter intravaskular, terapi antibiotik, dan kekebalan yang terganggu adalah faktor predisposisi utama untuk infeksi invasif S. cerevisiae.
A number of cases of fungemia were caused by intentional ingestion of living S. cerevisiae cultures for dietary or therapeutic reasons, including use of Saccharomyces boulardii (a strain of S. cerevisiae which is used as a probiotic for treatment of certain forms of diarrhea).
Sejumlah kasus fungemia disebabkan oleh konsumsi kultur S. cerevisiae hidup yang disengaja untuk alasan diet atau terapi, termasuk penggunaan Saccharomyces boulardii (galur S. cerevisiae yang digunakan sebagai probiotik untuk pengobatan diare tertentu).
Saccharomyces boulardii causes about 40% cases of invasive Saccharomyces infections and is more likely (in comparison to other S. cerevisiae strains) to cause invasive infection in humans without general problems with immunity, though such adverse effect is very rare relative to Saccharomyces boulardii therapeutic administration.
Saccharomices boulardii menyebabkan sekitar 40% kasus infeksi Saccharomyces invasif dan lebih mungkin (dibandingkan dengan galur S. cerevisiae lainnya) menyebabkan infeksi invasif pada manusia yang tidak memilikimasalah umum dengan imunitas, meskipun efek samping tersebut sangat jarang dibandingkan dengan pemberian terapi Saccharomices boulardii.
S. boulardii may contaminate intravascular catheters through hands of medical personnel involved in administering probiotic preparations of S. boulardii to patients.
S. boulardii dapat mencemari kateter intravaskular melalui tangan tenaga medis yang terlibat dalam pemberian sediaan probiotik S. boulardii kepada pasien.
Systemic infection usually occurs in patients who have their immunity compromised due to severe illness (HIV/AIDS, leukemia, other forms of cancer) or certain medical procedures (bone marrow transplantation, abdominal surgery).
Infeksi sistemik biasanya terjadi pada pasien yang kekebalannya terganggu karena penyakit parah (HIV / AIDS, leukemia, bentuk kanker lainnya) atau prosedur medis tertentu (transplantasi sumsum tulang, operasi perut).
Not all strains of Saccharomyces cerevisiae are equally virulent towards humans.
Tidak semua strain Saccharomyces cerevisiae sama-sama mematikan bagi manusia.
Virulent strains, however, are capable of growing at least above 37 °C and often up to 39 °C (rarely up to 42 °C).
Strain virulen, bagaimanapun, mampu tumbuh setidaknya di atas 37 °C dan sering kali hingga 39 °C (jarang hingga 42 °C).
Some industrial strains are also capable of growing above 37 °C.
Beberapa galur industri juga mampu tumbuh di atas 37 °C.
European Food Safety Authority (as of 2017) requires that all S. cerevisiae strains capable of growth above 37 °C that are added to the food or feed chain in viable form must, as to be qualified presumably safe, show no resistance to antimycotic drugs used for treatment of yeast infections.
Otoritas Keamanan Pangan Eropa (European Food Safety Authority) (per 2017) mensyaratkan bahwa semua strain S. cerevisiae yang mampu tumbuh di atas 37 °C yang ditambahkan ke rantai makanan atau pakan dalam bentuk yang layak harus memenuhi syarat keamanan dan tidak menunjukkan resistensi terhadap obat antimikotik yang digunakan untuk pengobatan infeksi jamur.
Other traits that are usually believed to be associated with virulence are: ability to produce certain enzymes such as proteinase and phospholipase, invasive growth (i.e. growth with intrusion into the nutrient medium), ability to adhere to mammalian cells, ability to survive in the presence of hydrogen peroxide (that is used by macrophages to kill foreign microorganisms in the body) and other abilities allowing the yeast to resist or influence immune response of the host body.
Ciri-ciri lain yang biasanya diyakini terkait dengan virulensi adalah: kemampuan untuk menghasilkan enzim tertentu seperti proteinase dan fosfolipase, pertumbuhan invasif (yaitu pertumbuhan dengan intrusi ke dalam media nutrisi), kemampuan untuk melekat pada sel mamalia, kemampuan untuk bertahan hidup di hadapan hidrogen peroksida (yang digunakan oleh makrofag untuk membunuh mikroorganisme asing di dalam tubuh) dan kemampuan lain yang memungkinkan ragi untuk melawan atau memengaruhi respons imun tubuh inang.
Ability to form branching chains of cells, known as pseudohyphae is also sometimes said to be associated with virulence, though some research suggests that this trait may be common to both virulent and non-virulent strains of Saccharomyces cerevisiae.
Kemampuan untuk membentuk rantai sel bercabang, yang dikenal sebagai pseudohyphae juga kadang-kadang dikatakan terkait dengan virulensi, meskipun beberapa penelitian menunjukkan bahwa sifat ini mungkin umum pada galur Saccharomyces cerevisiae yang virulen dan non-virulen.