Bouilloire (2) comprenant : - un contenant (4) présentant un axe longitudinal central (A) et délimitant un volume interne (5) destiné à contenir de l’eau et dans lequel l’eau est destinée à être chauffée, - un couvercle (11) configuré pour fermer le contenant (4), le couvercle (11) comprenant une face inférieure (12) configurée pour être située en regard du volume interne (5), - une poignée de préhension (8), - un bec verseur (9) configuré pour être situé à l’opposé de la poignée de préhension (8) par rapport à l’axe longitudinal central (A) du contenant (4), et - un circuit d’évacuation de vapeur configuré pour convoyer, à l’extérieur du volume interne (5), de la vapeur générée dans le volume interne (5) lors d’une ébullition de l’eau contenue dans le volume interne (5), le circuit d’évacuation de vapeur comportant : un premier orifice d’admission de vapeur (33) et un deuxième orifice d’admission de vapeur (34) qui sont prévus sur le couvercle (11) et qui débouchent dans la face inférieure (12) du couvercle (11), les premier et deuxième orifices d’admission de vapeur (33, 34) étant configurés pour être reliés fluidiquement au volume interne (5) délimité par le contenant (4), et pour être disposés de part et d’autre d’un plan vertical médian (P) de la bouilloire (2) qui passe par la poignée de préhension (8), une chambre interne (35) délimitée par le couvercle (11), et un premier conduit d’écoulement de vapeur (36) comprenant une première ouverture d’entrée de vapeur reliée fluidiquement au premier orifice d’admission de vapeur (33) et une première ouverture de sortie de vapeur (360) débouchant dans la chambre interne (35), et un deuxième conduit d’écoulement de vapeur (37) comprenant une deuxième ouverture d’entrée de vapeur reliée fluidiquement au deuxième orifice d’admission de vapeur (34) et une deuxième ouverture de sortie de vapeur (370) débouchant dans la chambre interne (35), caractérisée en ce que la bouilloire (2) comporte en outre un dispositif de mise à l’air libre (39) prévu sur le couvercle (11) et configuré pour relier fluidiquement le volume interne (5), délimité par le contenant (4), à la chambre interne (35), délimitée par le couvercle (11), lorsque le couvercle (11) ferme le contenant (4). Bouilloire (2) selon la revendication 1, dans laquelle le dispositif de mise à l’air libre (39) comporte un orifice de mise à l’air libre (41) débouchant dans la face inférieure (12) du couvercle (11). Bouilloire (2) selon la revendication 2, dans laquelle l’orifice de mise à l’air libre (41) est un orifice calibré. Bouilloire (2) selon la revendication 2 ou 3, dans laquelle l’orifice de mise à l’air libre (41) est situé dans une moitié arrière de la face inférieure (12) du couvercle (11). Bouilloire (2) selon l’une quelconque des revendications 2 à 4, dans laquelle l’orifice de mise à l’air libre (41) est situé à proximité d’un bord périphérique de la face inférieure (12) du couvercle (11). Bouilloire (2) selon l’une quelconque des revendications 2 à 5, dans laquelle l’orifice de mise à l’air libre (41) est configuré pour être situé à l’opposé du bec verseur (9) par rapport à l’axe longitudinal central (A) du contenant (4). Bouilloire (2) selon l’une quelconque des revendications 2 à 6, dans laquelle l’orifice de mise à l’air libre (41) présente une section de passage inférieure à la section de passage de chacun des premier et deuxième orifices d’admission de vapeur (33, 34). Bouilloire (2) selon l’une quelconque des revendications 2 à 7, dans laquelle le dispositif de mise à l’air libre (39) comporte un élément de filtration (42) configuré pour filtrer un fluide s’écoulant à travers l’orifice de mise à l’air libre (41). Bouilloire (2) selon l’une quelconque des revendications 2 à 8, dans laquelle la bouilloire (2) est dépourvue d’élément d’obturation de l’orifice de mise à l’air libre (41). Bouilloire (2) selon l’une quelconque des revendications 2 à 8, dans laquelle le dispositif de mise à l’air libre (39) comporte une valve positionnée en travers de l’orifice de mise à l’air libre. Bouilloire (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 10, dans laquelle le circuit d’évacuation de vapeur comporte au moins une ouverture d’évacuation de vapeur (38) prévue sur le couvercle (11) et reliée fluidiquement à la chambre interne (35) délimitée par le couvercle (11), l’au moins une ouverture d’évacuation de vapeur (38) étant configurée pour permettre une évacuation de la vapeur contenue dans la chambre interne (35) à l’extérieur du couvercle (11). Bouilloire (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 11, dans laquelle la bouilloire (2) est configurée de telle sorte que, lorsque la bouilloire (2) est renversée et que la poignée de préhension (8) et un premier côté latéral du contenant (4) reposent de manière stable sur une surface horizontale, le premier orifice d’admission de vapeur (33) est situé au-dessus du niveau d’eau dans le volume interne (5), et de telle sorte que, lorsque la bouilloire (2) est renversée et que la poignée de préhension (8) et un deuxième côté latéral du contenant (4) reposent de manière stable sur une surface horizontale, le deuxième orifice d’admission de vapeur (34) est situé au-dessus du niveau d’eau dans le volume interne (5). Bouilloire (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 12, dans laquelle chacun des premier et deuxième conduits d’écoulement de vapeur (36, 37) présente une forme générale en V, la forme générale en V, définie par chacun des premier et deuxième conduits d’écoulement de vapeur (36, 37), présentant une pointe qui est située dans une partie arrière du couvercle (11). Bouilloire (2) selon la revendication 13, dans laquelle le premier orifice d’admission de vapeur (33) est positionné à proximité de la deuxième ouverture de sortie de vapeur (370) et le deuxième orifice d’admission de vapeur (34) est positionné à proximité de la première ouverture de sortie de vapeur (360), et dans laquelle la pointe de la forme générale en V définie par le premier conduit d’écoulement de vapeur est située à proximité de la pointe de la forme générale en V définie par le deuxième conduit d’écoulement de vapeur.