Procédé de commande d’un thermomètre « sans contact » à usage médical comportant un mode de prise de température corporelle apte à fournir une information de température, le thermomètre comportant : - un boîtier (10), - un capteur (12) apte à fournir un signal (14) électrique représentatif d’une température mesurée, et - une unité de commande (16) apte à interroger le capteur (12) et à traiter le signal (14) reçu du capteur (12) pour fournir une mesure de température, le procédé étant caractérisé en ce qu’il comporte les étapes suivantes : a) déclenchement d’une prise de température, b) réalisation de N mesures, N étant un nombre entier naturel supérieur ou égal à 2, c) calcul d’un indice de dispersion des N mesures par l’unité de commande (16), d) si l’indice de dispersion est inférieur à une valeur seuil (σ 0 ) prédéterminée, alors le thermomètre fournit une information de température (I), et si l’indice de dispersion est supérieur ou égal à une valeur seuil (σ 0 ) prédéterminée, alors le thermomètre fournit une information représentative d’une fiabilité insuffisante (E). Procédé de commande d’un thermomètre selon la revendication 1, caractérisé en ce que l’indice de dispersion des N mesures est un écart type de Pearson (σ). Procédé de commande d’un thermomètre selon la revendication 1, caractérisé en ce que l’indice de dispersion des N mesures est un écart type standard, une normalisation ou un médian normalisé. Procédé de commande d’un thermomètre selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’information de température (I) fournie correspond à la moyenne des N mesures. Procédé de commande d’un thermomètre selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il est mis en œuvre au cours d’une période de temps inférieure ou égale à 400ms. Procédé de commande d’un thermomètre selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que N est supérieur ou égal à 20. Procédé de commande d’un thermomètre selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que, le capteur présentant au moins deux modes de mesure, le procédé comporte une étape initiale de sélection du mode de mesure parmi les modes de mesure suivants : - un mode dit « body » pour mesurer une température corporelle, et/ou - un mode dit « surface » pour mesurer une température d’un corps inerte. Procédé de commande d’un thermomètre selon la revendication 7, caractérisé en ce que le procédé de détermination de la température par l’unité de commande (16) dépend du mode sélectionné : - pour le mode « body » : le procédé de détermination correspond à un algorithme mathématique qui prend en compte l’émissivité de la peau, une mesure de température de surface ainsi qu’une mesure de température ambiante, - pour le mode « surface » : le procédé de détermination correspond à un algorithme mathématique qui prend en compte l’émissivité de l’eau et une mesure de température de surface. Procédé de commande d’un thermomètre selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la mesure de température est donnée avec une précision de 0,1°C. Procédé de commande d’un thermomètre selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le thermomètre est un thermomètre à infrarouge.