Dispositif de broyage d’un produit pâteux ou en poudre et en suspension, caractérisé en ce qu’il comprend un cylindre extérieur creux (14) présentant un premier axe (A14), un diamètre intérieur (D14) ainsi qu’une première paroi latérale (14.1), un cylindre intérieur (16) présentant un deuxième axe (A16), un diamètre extérieur (D16) ainsi qu’une deuxième surface latérale (16.1), un système d’alimentation (18) en produit à broyer positionné entre le cylindre extérieur creux (14) et le cylindre intérieur (16) ainsi qu’un système de collecte (20) du produit broyé, le cylindre intérieur (16) étant positionné à l’intérieur du cylindre extérieur creux (14), les premier et deuxième axes (A14, A16) étant parallèles, les première et deuxième faces latérales (14.1, 16.1) se faisant face, le diamètre extérieur (D16) du cylindre intérieur (16) étant supérieur à 0,5 fois le diamètre intérieur (D14) du cylindre extérieur creux (14), les premier et deuxième axes (A14, A16) étant désaxés de sorte que le cylindre extérieur creux (14) comprend une première génératrice (G1) la plus proche du cylindre intérieur (16) et le cylindre intérieur (16) comprend une deuxième génératrice (G2) la plus proche du cylindre extérieur creux (14), le cylindre extérieur creux (14) et le cylindre intérieur (16) tournant dans un même sens, le dispositif de broyage comportant une zone de broyage (22) entre le cylindre extérieur creux (14) et le cylindre intérieur (16) au niveau des première et deuxième génératrices (G1, G2). Dispositif de broyage selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le diamètre extérieur (D16) du cylindre intérieur (16) est compris entre 0,7 à 0,75 fois le diamètre intérieur (D14) du cylindre extérieur creux (14). Dispositif de broyage selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’au moins un cylindre parmi le cylindre extérieur creux (14) et le cylindre intérieur (16) est mobile entre une position de contact pour laquelle le cylindre extérieur creux (14) et le cylindre intérieur (16) sont en contact l’un avec l’autre ainsi qu’une position écartée pour laquelle le cylindre extérieur creux (14) et le cylindre intérieur (16) sont espacés et en ce que le dispositif de broyage comprend au moins un élément de rappel (24) qui exerce un effort de pression tendant à rapprocher les deux cylindres (14, 16). Dispositif de broyage selon la revendication précédente, caractérisé en ce qu’il comprend un système de réglage (25) permettant de faire varier l’effort de pression exercé par l’élément de rappel (24). Dispositif de broyage selon la revendication 3 ou 4, caractérisé en ce qu’il comprend une plaque support (64) sur laquelle est monté pivotant le cylindre extérieur creux (14) ainsi qu’un guidage (66) configuré pour déplacer la plaque support (64) selon une direction parallèle à une droite perpendiculaire aux premier et deuxième axes (A14, A16) et passant par les premier et deuxième axes (A14, A16). Dispositif de broyage selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les premier et deuxième axes (A14, A16) sont verticaux, le système d’alimentation (18) étant positionné proche des extrémités supérieures (14E1, 16E1) du cylindre extérieur creux (14) et du cylindre intérieur (16), le système de collecte (20) étant positionné sous le cylindre extérieur creux (14) et le cylindre intérieur (16). Dispositif de broyage selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le système d’alimentation (18) est situé en amont de la zone de broyage (22) et en ce que le dispositif de broyage comprend au moins un racloir (26) positionné en aval de la zone de broyage (22). Dispositif de broyage selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le système d’alimentation (18) comprend un disque rotatif (76), configuré pour pivoter selon un axe de pivotement formant un angle inférieur à 20° avec les premier et deuxième axes (A14, A16), sur lequel tombe le produit à broyer. Dispositif de broyage selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend un circuit de recirculation (28) configuré pour acheminer le produit broyé du système de collecte (20) jusqu’au système d’alimentation (18). Dispositif de broyage selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend un châssis (12) supportant le cylindre extérieur creux (14), le cylindre intérieur (36) ainsi que le système d’alimentation (18), le système de collecte (20) étant mobile et indépendant du châssis (12). Dispositif de broyage selon la revendication précédentes, caractérisé en ce que le cylindre intérieur (16) est positionné entre deux paliers de guidage (52.1) solidaires du châssis (12), lesdits paliers de guidage (52.1) étant configurés pour assurer un maintien et un guidage en rotation du cylindre intérieur (16). Dispositif de broyage selon la revendication 10 ou 11, caractérisé en ce que le dispositif de broyage comprend une couronne d’orientation (56.1) configurée pour guider en rotation le cylindre extérieur creux (14) par rapport au châssis (12) ou par rapport à une plaque support (64) guidée en translation par rapport au châssis (12).