Composition adhésive comprenant un composant -OH et un composant -NCO caractérisée en ce que : - le composant -NCO est une composition comprenant au moins un polyisocyanate ; - le composant -OH est une composition comprenant au moins un polyuréthane P2 comprenant au moins une fonction terminale hydroxyle et au moins une fonction terminale silylée. Composition adhésive selon la revendication 1, caractérisée en ce que le polyuréthane P2 est un polyuréthane base polyester polyol. Composition adhésive selon l’une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que le polyisocyanate est un triisocyanate, de préférence un adduit de m-XDI et de triol. Composition adhésive selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que le polyisocyanate est l’adduit de m-XDI et de Triméthylolpropane (TMP). Composition adhésive selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que le polyuréthane P2 est obtenu par un procédé comprenant les étapes suivantes : E1) la préparation d’une composition comprenant au moins un polyuréthane P1 comprenant au moins une fonction terminale -NCO et au moins une fonction terminale -OH, par une réaction de polyaddition : d’au moins un polyester polyol A1 ; d’au moins un polyisocyanate P’; d’un optionnel polyol A2 différent de A1 ; dans des quantités telles que le rapport molaire NCO/OH (r1) est inférieur à 1 ; E2) la réaction de la composition formée à l’étape E1 avec au moins un aminosilane. Composition adhésive selon la revendication 5, caractérisée en ce que le polyester polyol A1 est un copolyester obtenu par une réaction de polycondensation : - d'au moins un diol aliphatique (a) ; avec - au moins un diacide aromatique (b) choisi parmi l’acide téréphtalique, l'acide isophtalique, l’acide phtalique, un de leurs dérivés diesters ou anhydride, et leurs mélanges ; et - au moins un diacide aliphatique (c) ou un de ses dérivés diesters ou anhydride. Composition adhésive selon l’une quelconque des revendications 5 ou 6, caractérisée en ce que le polyester polyol A1 est obtenu par polycondensation : - de 2 diols aliphatiques (a) constitués, respectivement, par l’éthylène glycol et le diéthylène glycol ; avec - soit 2 diacides (b) constitués, respectivement, par l’acide téréphtalique et l'acide isophtalique ; ou soit l’acide isophtalique en tant qu’acide b) ; et - de l'acide adipique en tant que diacide aliphatique (c). Composition adhésive selon l’une quelconque des revendications 5 à 7, caractérisée en ce que le ratio r1 va de 0,25 à 0,95, encore plus préférentiellement de 0,40 à 0,80. Composition adhésive selon l’une quelconque des revendications 5 à 8, caractérisée en ce que le polyuréthane P1 a une teneur en groupes NCO allant de 0,10 à 0,90%, plus préférentiellement de 0,15 à 0,75%. Composition adhésive selon l’une quelconque des revendications 5 à 9, caractérisée en ce que le rapport molaire NCO/NH (r2) va de 1,5 à 5,2, plus préférentiellement de 1,5 à 4,5. Composition adhésive selon l’une quelconque des revendications 5 à 10, caractérisée en ce que le polyuréthane P2 a une teneur massique en groupes OH allant de 0,10% à 0,50% en poids, de préférence de 0,10% à 0,40% en poids par rapport au poids total du polyuréthane P2. Composition adhésive selon l’une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisée en ce que le composant –OH a une viscosité à 23°C allant de 500 mPa.s à 2500 mPa.s pour un extrait sec de 60%. Composition adhésive selon l’une quelconque des revendications 5 à 12, caractérisé en ce que l’aminosilane a la formule (I) suivante : (R 4 O) 3-r (R 3 ) r Si-R 1 -NH-R 2 (I) dans laquelle : - R 3 , identique ou différent, représente chacun un radical hydrocarboné monovalent linéaire ou ramifié comprenant de 1 à 10 atomes de carbone; - R 4 , identique ou différent, représente un radical hydrocarboné monovalent linéaire ou ramifié comprenant de 1 à 10 atomes de carbone, ou deux groupes R 4 peuvent former un cycle ; - r est un nombre entier égal à 0, 1 ou 2, de préférence égal à 0 ou 1, et encore plus préférentiellement égal à 0; - R 1 représente un radical divalent alkylène linéaire ou ramifié comprenant de 1 à 12 atomes de carbone, de préférence de 1 à 6 atomes de carbone, R 3 représentant préférentiellement méthylène ou n-propylène, et - R 2 représente H, un radical alkyle linéaire ou ramifié, un radical arylalkyl, un radical cyclique comprenant de 1 à 20 atomes de carbone, ou un radical ayant la formule (II) suivante: dans laquelle : - R 7 et R 8 sont indépendamment l’un de l’autre, un hydrogène ou un radical choisi dans le groupe constitué de –R 9 , -COOR 9 et –CN; - le radical R 10 est un hydrogène, ou un radical choisi dans le groupe constitué de –CH 2 -COOR 9 , -COOR 9 , -CONHR 9 , -CON(R 9 ) 2 , -CN; - le radical R 9 étant un radical hydrocarboné ayant de 1 à 20 atomes de carbone comprenant éventuellement au moins un hétéroatome. Structure multicouche comprenant au moins deux couches de matériau liées entre elles par une couche adhésive, caractérisé en ce que ladite couche adhésive est constituée par la composition adhésive selon l’une quelconque des revendications 1 à 13, à l’état réticulé. Procédé de fabrication de la structure multicouche selon la revendication 14, comprenant les étapes suivantes : - le mélange des composants -OH et -NCO, et éventuelle dilution avec un solvant organique, pour former un mélange adhésif, puis - l’enduction dudit mélange adhésif sur la surface d’une première couche de matériau, puis - l’optionnelle évaporation du solvant organique en cas de présence de solvant ; - le contrecollage de la surface d’une deuxième couche sur la surface enduite de la première couche de matériau, puis - la réticulation dudit mélange adhésif. Utilisation de la structure multicouche telle que définie dans la revendication 13, pour la fabrication d'emballages flexibles, de préférence d’emballages flexibles alimentaires.