Procédé de commande d’une installation de production d’hydrogène (100), le procédé comprenant les étapes successives suivantes : - détermination d’une première grandeur d’un courant électrique de fonctionnement nominal (I n ) d’au moins un électrolyseur (50) ; - mesure d’une deuxième grandeur d’un courant électrique (I m es ) traversant une connexion (22) entre l’électrolyseur (50) ou au moins l’un des électrolyseurs (50) et au moins un dispositif de conversion photovoltaïque (10) ; et - orientation du dispositif (10) ou de l’un au moins des dispositifs (10) de sorte que la deuxième grandeur (I mes ) soit inférieure ou égale à la première grandeur (I n ). Procédé selon la revendication précédente dans lequel on oriente le dispositif (10) pour le placer dans au moins une position intermédiaire entre deux positions de fin de course du dispositif (10). Procédé selon l’une des revendications 1 ou 2 dans lequel on oriente le dispositif (10) en le déplaçant par pas discontinus. Procédé selon la revendication précédente dans lequel le pas présente une valeur comprise entre 1,8° et 2,2°. Procédé selon l’une des revendications 1 à 4 dans lequel, en présence de plusieurs dispositifs (10), on déconnecte au moins un des dispositifs (10) par rapport à l’électrolyseur (50) ou à l’un au moins des électrolyseurs (50) de sorte que la deuxième grandeur (I mes ) soit inférieure ou égale à la première grandeur (I n ). Procédé selon l’une des revendications précédentes dans lequel, en présence de plusieurs dispositifs (10) répartis sur plusieurs branches (20), chaque branche (20) comprenant plusieurs dispositifs (10) et étant reliée électriquement à l’électrolyseur (50) ou à l’un au moins des électrolyseurs (50), on déconnecte au moins une des branches (20) par rapport à l’électrolyseur (50) ou à l’un au moins des électrolyseurs (50) de sorte que la deuxième grandeur (I mes ) soit inférieure ou égale à la première grandeur (I n ). Procédé selon l’une des revendications 5 ou 6 dans lequel on déconnecte le ou les dispositifs (10) ou la ou les branches (20) correspondant à une fraction comprise entre 7% et 15% d’une capacité de production de puissance fournie par la totalité des dispositifs (10) connectés à l’électrolyseur (50). Procédé selon l’une des revendications 5 à 7 dans lequel on connecte le ou chaque dispositif (10) déconnecté ou la ou chaque branche (20) déconnectée après une durée comprise entre 5 minutes et 20 minutes à compter de la déconnexion. Unité de commande (40) comprenant un programme comprenant des instructions de code aptes à commander l’exécution d’un procédé selon l’une des revendications précédentes lorsqu’il est exécuté sur un ordinateur. Installation de production d’hydrogène comprenant : - au moins un dispositif de conversion photovoltaïque (10) ; et - au moins un électrolyseur (50) connecté électriquement au dispositif (10) ; l’installation (100) étant configurée pour mettre en œuvre le procédé de l’une des revendications 1 à 8. Installation de production d’hydrogène selon la revendication précédente dans laquelle le dispositif (10) comprend au moins : - une structure porteuse (12) ; et - un panneau photovoltaïque (11) monté mobile par rapport à la structure porteuse (12). Installation de production d’hydrogène (100) selon l’une des revendications 10 ou 11 comprenant plusieurs dispositifs (10) et au moins un interrupteur (30) adapté pour connecter ou déconnecter au moins l’un des dispositifs (10) par rapport à l’électrolyseur (50), l’installation étant configurée pour commander l’ouverture et la fermeture du ou chaque interrupteur (30). Installation de production d’hydrogène (100) selon l’une des revendications 10 à 12 comprenant un convertisseur courant continu/courant continu (21) connecté électriquement à l’électrolyseur (50) et au ou à chaque dispositif de conversion photovoltaïque (10).