Composition cosmétique comprenant : (a) au moins un acide organique ; (b) au moins un composé avec au moins un groupe hydroxyle ; (c) au moins un acide aminé ; (d) au moins un composé gras choisi parmi les huiles naturelles, les résines végétales, les cires végétales et leurs mélanges ; (e) au moins un gluconamide ; et (f) de l’eau. Composition selon la revendication 1, dans laquelle l’au moins un acide organique est choisi parmi l'acide tartrique, l'acide lactique, l'acide glutarique, l'acide salicylique, l'acide glycolique et leurs mélanges, dans laquelle la quantité de l’au moins un acide organique est comprise entre 0,001 % et 7,0 % en poids, sur la base du poids total de la composition Composition, selon la revendication 1, dans laquelle l’au moins un composé avec au moins un groupe hydroxyle est choisi parmi les polyols, les monoalcools en C2 à C6 , et leurs mélanges, dans laquelle le polyol est choisi parmi le propylène glycol, le dipropylène glycol, le butylène glycol, le pentylène glycol, l’hexylène glycol, la glycérine et leurs mélanges. Composition, selon la revendication 1, dans laquelle la quantité de l’au moins un composé avec au moins un groupe hydroxyle est compris entre 0,1 % et 20 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Composition selon la revendication 1, dans laquelle le au moins un acide aminé est choisi parmi l'arginine, la glycine et leurs mélanges, dans laquelle la quantité de l’au moins un acide aminé est compris entre 0,1 % et 7,0 % en poids, de préférence entre 0,1 % et 6,0 % en poids, plus préférentiellement entre 0,1 % et 5,0 % en poids, de manière encore plus préférée entre 0,5 % et 3,0 % en poids, sur la base du poids total de la composition Composition, selon la revendication 1, dans laquelle la résine végétale est la résine de Copaiba Officinalis (Balsam Copaiba) (sous forme de résine huileuse ou de résine) et l’au moins une huile naturelle est l’huile de coco, dans laquelle la quantité de l’au moins une résine végétale est comprise entre 0,1 % et 7,0 % en poids, de préférence entre 0,1 % et 5 % en poids, de préférence entre 0,15 % et 4,0 % en poids, de préférence entre 0,17 % et 4,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition et dans laquelle la quantité de l’au moins une huile naturelle est comprise entre 0,1 % et 7,0 % en poids, de préférence entre 1 % et 6,0 % en poids, de préférence entre 2 % et 5,0 % en poids, de préférence entre 3 % et 4,8 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Composition, selon la revendication 1, dans laquelle l’au moins un gluconamide contient ou non au moins un sel de celui-ci, et dans laquelle la quantité d’au moins un gluconamide est comprise entre 0,1 et 10 %, de préférence entre 0,3 et 5 %, plus préférentiellement entre 0,4 et 2 %, par rapport au poids total de la composition. Composition, selon la revendication 1, comprenant en outre des ingrédients cosmétiquement acceptables choisis parmi des parfums/fragrances, des agents conservateurs, des vitamines, des extraits végétaux, des correcteurs de pH, des solvants organiques, des tensioactifs, des silicones et des mélanges de ceux-ci. Procédé pour fournir aux cheveux une définition améliorée et de longue durée des boucles ou pour traiter les cheveux bouclés, le procédé comprenant la mise en contact des cheveux avec la composition cosmétique capillaire, telle que définie dans l’une quelconque des revendications 1 à 8. Utilisation de la composition cosmétique, telle que définie dans la revendication 1, pour la fabrication d’un produit cosmétique capillaire pour améliorer la définition des boucles ou pour traiter les cheveux bouclés, ou pour une utilisation en tant que produit sans rinçage, shampooing ou crème.