Composition, préférentiellement composition cosmétique, plus préférentiellement composition cosmétique pour une substance kératineuse, et plus préférentiellement composition cosmétique pour la peau, comprenant : (a) au moins un polymère cationique ; (b) au moins un polymère anionique et (c) au moins un acide gras. Composition selon la revendication 1, dans laquelle la composition comprend en outre (d) au moins un ingrédient actif de soin de la peau, préférentiellement avec un logP de -1 ou plus, plus préférentiellement de 1 ou plus, et encore plus préférentiellement de 2 ou plus. Composition selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle la quantité totale du (a) polymère cationique, du (b) polymère anionique, du (c) acide gras et du (d) ingrédient actif de soin de la peau est inférieure à 1,5 % en poids, préférentiellement inférieure à 1,0 % en poids, et plus préférentiellement inférieure à 0,5 % en poids, par rapport au poids total de la composition, le rapport en poids entre la quantité du (a) polymère cationique/la quantité totale du (a) polymère cationique, du (b) polymère anionique, du (c) acide gras et du (d) ingrédient actif de soin de la peau est inférieur à 0,7, préférentiellement inférieur à 0,5, et plus préférentiellement inférieur à 0,3, le rapport en poids entre la quantité du (b) polymère anionique/la quantité totale du (a) polymère cationique, du (b) polymère anionique, du (c) acide gras et du (d) ingrédient actif de soin de la peau est inférieur à 0,9, préférentiellement inférieur à 0,8, et plus préférentiellement inférieur à 0,7, et le rapport en poids entre la quantité du (d) ingrédient actif de soin de la peau/la quantité totale du (a) polymère cationique, du (b) polymère anionique, du (c) acide gras et du (d) ingrédient actif de soin de la peau est inférieur à 0,16, préférentiellement inférieur à 0,12, et plus préférentiellement inférieur à 0,08. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle le (a) polymère cationique est hydrophobisé par le (c) acide gras. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle le (a) polymère cationique est choisi dans le groupe consistant en les cyclopolymères d’alkyldiallylamine et cyclopolymères de dialkyldiallylammonium tels que le (co)polychlorure de diallyldialkyl ammonium, les (co)polyamines telles que les (co)polylysines et chitosans, les (co)polyacides aminés cationiques tels que le collagène, les polymères de cellulose cationique et des sels de ceux-ci. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, dans laquelle le (a) polymère cationique a un poids moléculaire inférieur à 20 000, préférentiellement inférieur à 15 000 et plus préférentiellement inférieur à 10 000. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, dans laquelle le (b) polymère anionique est sélectionné dans le groupe consistant en polysaccharides tels que carraghénane, acide alginique, acide hyaluronique et polymères cellulosiques, (co)polyacides aminés anioniques tels que (co)polyacides glutamiques, (co)polyacides (méth)acryliques, (co)polyacides amiques, sulfonate de (co)polystyrène, (co)poly(sulfates de vinyle), sulfate de dextrane, sulfate de chondroïtine, (co)polyacides maléiques, polyacides fumariques, (co)polymères d'acides maléiques et leurs sels. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans laquelle le (c) acide gras est choisi parmi les acides gras saturés et insaturés, linéaires ou ramifiés en C 4 -C 26 , préférentiellement C 6 -C 24 , plus préférentiellement C 8 -C 22 . Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, dans laquelle la composition comprend au moins une particule d’une taille de particule inférieure à 1000 nm, préférentiellement inférieure à 500 nm, et plus préférentiellement inférieure à 300 nm. Procédé cosmétique pour une substance kératineuse telle que la peau, comprenant l'application sur la substance kératineuse de la composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 ; et le séchage de la composition pour former un film cosmétique sur la substance kératineuse.