Dispositif micro- ou millifluidique pour la détection et/ou la quantification d’une pluralité de N agents biologiques et/ou chimiques n, n allant de 1 à N, éventuellement présents dans un échantillon liquide, comprenant : m x N sections susceptibles d’être mises en contact avec l’échantillon liquide, la section n comprenant une surface fonctionnalisée S n portant un ou plusieurs aptamères capables de lier l’agent biologique ou chimique n ; et un moyen de régulation de la température de la surface S n de chaque section n, m étant un entier naturel compris de 1 à 5. Dispositif selon la revendication 1, dans lequel N est compris de 2 à 100, notamment de 5 à 50, en particulier de 10 à 40, plus particulièrement de 15 à 30. Dispositif selon la revendication 1 ou 2, dans lequel le moyen de régulation est apte à porter la surface S n de chaque section n à deux températures T A et T B distinctes, avec T A B , T A étant notamment comprise de 20 à 30°C, T B étant notamment supérieure ou égale à 50°C, et/ou inférieure à 100°C, en particulier comprise de 60 à 95°C, plus particulièrement de 70-80°C, le moyen de régulation étant notamment apte à porter la surface S n des m x N sections n à une même température, à 5°C près, ou moins, notamment à 2°C près ou moins, en particulier à 1°C près ou moins. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les agents biologiques sont choisis parmi les microorganismes, en particulier virus, bactéries, spores fongiques, et les macromolécules, en particulier les protéines, et/ou les agents chimiques sont choisis parmi mycotoxines, pesticides, et perturbateurs endocriniens. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les aptamères sont marqués par un luminophore, notamment choisis parmi le luminol et les complexes au ruthénium, en particulier le tris(2,2′-bipyridine)ruthénium(II), les aptamères étant en particulier liés audit luminophore de manière covalente, à l’aide ou non d’un bras espaceur, plus particulièrement à l’aide d’un bras espaceur choisi parmi les polyéthylène glycols, et les polynucléotides, notamment les polyadénines et les polythymines. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les m x N sections n sont des surfaces de chambre(s) ou cavité(s) microfluidique(s), les surfaces S n comprenant ou étant constituées notamment d’un matériau choisi parmi les polymères, les verres, la silice, le silicium, l’oxyde de silicium, la ou les chambre(s) ou cavité(s) microfluidique(s) comprenant optionnellement, pour chaque n, au moins une paroi transparente à un certain rayon lumineux, laquelle est positionnée de manière à ce que ledit rayon lumineux est susceptible de frapper la surface S n et qu’un rayonnement émis au niveau de ladite surface puisse être détecté par un photo détecteur situé en dehors de la ou les chambres ou cavité(s) microfluidique(s). Dispositif selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, dans lequel chaque surface S n est la surface d’une électrode E n , ou dans lequel chaque surface S n se trouve à proximité d’une électrode E n , les électrodes E n comprenant ou étant constituées en particulier d’un matériau choisi parmi le carbone, notamment sous forme de graphite et graphène, les métaux et leurs alliages, par exemple l’or et le platine, les oxydes métalliques conducteurs et les mélanges conducteurs d’oxydes métalliques, par exemple l'oxyde d'indium-étain (ITO), les polymères conducteurs, par exemple le Pedot:PSS, la ou les chambre(s) ou cavité(s) microfluidique(s) comprenant optionnellement, pour chaque n, au moins une paroi transparente, laquelle est positionnée de manière à ce qu’un rayonnement émis au niveau de ladite surface puisse être détecté par un photo détecteur situé en dehors de la ou les chambres ou cavité(s) microfluidique(s). Utilisation d’un dispositif selon l’une quelconque des revendications 1 à 7 pour la détection et/ou la quantification d’une pluralité de N agents biologiques et/ou chimiques n, n allant de 1 à N, éventuellement présents dans un échantillon. Procédé d’analyse d’un échantillon liquide au moyen du dispositif selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, comprenant les étapes suivantes : la mise en contact des m x N surfaces S n du dispositif micro- ou millifluidique avec l’échantillon liquide, lesdites m x N surfaces S n étant à une température T A , à l’issue de laquelle, lorsqu’il est présent, l’agent biologique ou chimique n est lié par ledit un ou plusieurs aptamères fonctionnalisant ladite surface S n ; une étape de détection et/ou de quantification d’une pluralité de N agents biologiques et/ou chimiques n, n allant de 1 à N, éventuellement présents dans ledit échantillon liquide ; et une étape de réinitialisation par lavage des m x N surfaces S n à l’eau pure déionisée, ou en portant la température des m x N surfaces S n à une température T B , avec T B >T A , un lavage des m x N surfaces S n à l’aide d’une solution de lavage étant réalisée de façon concomitante ou postérieurement à la montée en température à la température T B . Procédé selon la revendication 9, dans laquelle l’étape (ii) de détection et/ou de quantification se fait par mesure colorimétrique ou de fluorescence, l’étape (ii) comprenant notamment les sous étapes suivantes : (iia) une étape de mise en contact des m x N surfaces S n avec un ou des réactif de détection de l’éventuelle présence de l’agent biologique ou chimique n lié par ledit un ou plusieurs aptamères fonctionnalisant ladite surface S n ; le ou les réactifs de détection étant choisis parmi les anticorps marqués avec un chromogène ou avec un fluorophore, les aptamères marqués avec un chromogène ou avec un fluorophore, les anticorps conjugués avec une enzyme et les aptamères conjugués avec une enzyme ; (iib) optionnellement, une étape de lavage des m x N surfaces S n avec une solution de lavage ; (iic) une étape, lorsque le réactif de détection est un anticorps ou un aptamère conjugué avec une enzyme, de mise en contact des m x N surfaces S n avec une solution contenant au moins un réactif étant un substrat chromogène ou fluorogène de ladite enzyme ; (iid) une étape de détection et/ou de quantification d’une pluralité de N agents biologiques et/ou chimiques n, n allant de 1 à N, éventuellement présents dans ledit échantillon liquide, par : Mesure de la colorimétrie (par mesure de l’absorbance), en particulier lorsque le ou les réactifs de détection sont des anticorps ou des aptamères marqués avec un chromogène, ou les anticorps ou aptamères conjugués avec une enzyme ayant un substrat chromogène ; ou Mesure de la fluorescence émise, après excitation, en particulier lorsque le ou les réactifs de détection sont des anticorps ou aptamères marqués avec un fluorophore, ou les anticorps ou aptamères conjugués avec une enzyme ayant un substrat fluorogène. Procédé selon la revendication 9, dans laquelle l’étape (ii) de détection et/ou de quantification se fait par mesure colorimétrique ou de fluorescence, les aptamères fonctionnalisant les surfaces S n étant marqués par un luminophore, notamment choisis parmi le luminol et les complexes au ruthénium, en particulier le tris(2,2′-bipyridine)ruthénium(II), l’étape (ii) comprenant notamment les sous étapes suivantes : (iic) une étape de mise en contact des m x N surfaces S n avec une solution contenant au moins un réactif nécessaire aux réactions de chimiluminescence, notamment choisi parmi tri-n-propylamine (TRpA) et eau oxygénée, le luminophore étant un complexe de ruthénium ou le luminol, respectivement ; (iid) une étape de détection et/ou de quantification d’une pluralité de N agents biologiques et/ou chimiques n, n allant de 1 à N, éventuellement présents dans ledit échantillon liquide, par : Mesure de la colorimétrie (par mesure de l’absorbance); ou Mesure de la fluorescence émise, après excitation. Procédé selon la revendication 9, dans laquelle l’étape (ii) de détection et/ou de quantification se fait par électrochimiluminescence, chaque surface S n étant la surface d’une électrode E n , ou chaque surface S n se trouvant à proximité d’une électrode E n , l’étape (ii) comprenant notamment les sous étapes suivantes : (iia) une étape de mise en contact des m x N surfaces S n avec un ou des réactif de détection de l’éventuelle présence de l’agent biologique ou chimique n lié par ledit un ou plusieurs aptamères fonctionnalisant ladite surface S n ; le ou les réactifs de détection étant choisis parmi les anticorps et les aptamères couplés à un luminophore électrochimiluminescent tel que les complexes de ruthénium, le luminol; (iib) optionnellement, une étape de lavage des m x N surfaces S n avec une solution de lavage ; (iic) une étape de mise en contact des m x N surfaces S n avec une solution contenant au moins un réactif nécessaire aux réactions d’électrochimiluminescence, notamment choisi parmi tri-n-propylamine (TRpA) et eau oxygénée, le luminophore électrochimiluminescent étant un complexe de ruthénium ou le luminol, respectivement ; (iid) une étape de détection et/ou de quantification d’une pluralité de N agents biologiques et/ou chimiques n, n allant de 1 à N, éventuellement présents dans ledit échantillon liquide, par imposition, simultanément ou séquentiellement, d’une tension adaptée entre l’électrode E n et une autre électrode dédiée pour déclencher une émission de lumière par électrochimiluminescence si l’agent biologique ou chimique n est présent au niveau de cette électrode et détecter au moyen d’un dispositif optique adapté ce signal révélant la présence de l’agent biologique ou chimique n, les aptamères fonctionnalisant les surfaces S n étant en particulier marqués par un luminophore, notamment choisis parmi le luminol et les complexes au ruthénium, en particulier le tris(2,2′-bipyridine)ruthénium(II), l’étape (ii) comprenant alors les sous étapes suivantes : (iic) une étape de mise en contact des m x N surfaces S n avec une solution contenant au moins un réactif nécessaire aux réactions d’électrochimiluminescence, notamment choisi parmi tri-n-propylamine (TRpA) et eau oxygénée, le luminophore électrochimiluminescent étant un complexe de ruthénium ou le luminol, respectivement ; (iid) une étape de détection et/ou de quantification d’une pluralité de N agents biologiques et/ou chimiques n, n allant de 1 à N, éventuellement présents dans ledit échantillon liquide, par imposition, simultanément ou séquentiellement, d’une tension adaptée entre l’électrode E n et une autre électrode dédiée, ou par polarisation à l’aide d’une paire d’électrodes autres, pour déclencher une émission de lumière par électrochimiluminescence si l’agent biologique ou chimique n est présent au niveau de cette électrode et détecter au moyen d’un dispositif optique adapté ce signal révélant la présence de l’agent biologique ou chimique n. Balise de prélèvement comprenant un dispositif selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, ainsi qu’un collecteur d’agents biologiques ou chimiques dans l’air ou dans l’eau.