Méthode de production de micro-organismes caractérisée en ce qu’elle comprend les étapes suivantes : - on fournit une première enveloppe fermée (18) contenant une souche donnée de micro-organismes en état de dormance, ladite souche donnée de micro-organismes étant adaptée à promouvoir la croissance d’au moins une variété végétale prédéfinie dans un milieu donné ; - on fournit une deuxième enveloppe (14) indépendante de ladite première enveloppe (18) ; - on fournit un dispositif de raccordement (20) pour pouvoir raccorder ensemble ladite première enveloppe (18) et ladite deuxième enveloppe (14), et pour pouvoir transférer ladite souche de micro-organismes de ladite première enveloppe à ladite deuxième enveloppe ; - on introduit des nutriments à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe (14), de façon à pouvoir provoquer la prolifération des micro-organismes à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe ; et on récupère les micro-organismes ayant proliférés à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe (14) pour les mettre en contact avec ladite au moins une variété végétale prédéfinie et/ou ledit milieu donné. Méthode selon la revendication 1, caractérisée en ce qu’on mesure la quantité de micro-organismes ayant proliférés à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe (14), et en ce qu’on récupère les micro-organismes ayant proliférés lorsque ladite quantité atteint un seuil prédéterminé. Méthode selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce qu’on met en contact les micro-organismes récupérés avec ladite au moins une variété végétale prédéfinie et/ou ledit milieu donné, au plus 96 heures après avoir récupéré les micro-organismes. Méthode selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu’on porte la température de ladite deuxième enveloppe (14) à une valeur prédéterminée. Méthode selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce qu’on entraîne en mouvement le contenu de ladite deuxième enveloppe (14). Méthode selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu’on injecte un mélange aqueux à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe (14). Méthode selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée en ce qu’on maintient le pH à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe (14) entre deux valeurs prédéterminées de pH lorsque les micro-organismes prolifèrent. Méthode selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée en ce qu’on maintient la concentration en oxygène à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe (14) entre deux valeurs prédéterminées de concentration, lorsque les micro-organismes prolifèrent. Méthode selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que lesdites première et deuxième enveloppes (14, 18) sont à usage unique. Méthode selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisée en ce qu’on on fournit ladite première enveloppe (18) fermée contenant en outre, une souche additionnelle donnée de micro-organismes en état de dormance. Installation de production de micro-organismes (10) caractérisé en ce qu’elle comprend : - un premier logement (16) pour recevoir une première enveloppe fermée (18) contenant une souche donnée de micro-organismes en état de dormance, ladite souche donnée de micro-organismes étant adaptée à promouvoir la croissance d’au moins une variété végétale prédéfinie dans un milieu donné ; - un deuxième logement (12) pour recevoir une deuxième enveloppe (14) indépendante de ladite première enveloppe (18) ; - un dispositif de raccordement (20) s’étendant entre lesdits premier (16) et deuxième (12) logements pour pouvoir raccorder ensemble ladite première enveloppe (18) et ladite deuxième enveloppe (14), et pour pouvoir transférer ladite souche de micro-organismes de ladite première enveloppe (18) à ladite deuxième enveloppe (14) ; - un dispositif d’introduction (32, 34) pour introduire des nutriments à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe (14), de façon à pouvoir provoquer la prolifération des micro-organismes à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe ; et, - on extrait ladite deuxième enveloppe (14) dudit deuxième logement (12) pour pouvoir récupérer les micro-organismes ayant proliférés à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe et pour les mettre en contact avec ladite au moins une variété végétale prédéfinie et/ou ledit milieu donné. Installation de production selon la revendication 11, caractérisé en ce que ledit dispositif d’introduction comprend un réceptacle (32) adapté à recevoir lesdits nutriments, et en ce que ledit réceptacle (32) est relié à ladite deuxième enveloppe (14) pour introduire lesdits nutriments à l’intérieur (15). Installation de production selon la revendication 11 ou 12, caractérisé en ce qu’il comprend un spectrophotomètre (52) pour mesurer la quantité de micro-organismes ayant proliférés à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe (14). Installation de production selon l’une quelconque des revendications 11 à 13, caractérisé en ce qu’il comprend un organe de contrôle de la température (62, 64) situé autour dudit deuxième logement (14) pour porter la température de ladite deuxième enveloppe (14) à une valeur prédéterminée. Installation de production selon l’une quelconque des revendications 11 à 14, caractérisé en ce qu’il comprend des organes d’entraînement (36) pour entraîner en mouvement le contenu de ladite deuxième enveloppe (14). Installation de production selon l’une quelconque des revendications 11 à 15, caractérisé en ce qu’il comprend un organe d’injection (36, 38, 42) pour injecter un mélange aqueux à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe (14). Installation de production selon l’une quelconque des revendications 11 à 16, caractérisé en ce qu’il comprend un organe de mesure du pH (54) pour pouvoir maintenir le pH à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe (14) lorsque les micro-organismes prolifèrent, entre deux valeurs prédéterminées de pH. Installation de production selon l’une quelconque des revendications 11 à 17, caractérisé en ce qu’il comprend une sonde à oxygène (56) pour maintenir, à l’intérieur de ladite deuxième enveloppe (14), la concentration en oxygène entre deux valeurs prédéterminées de concentration, lorsque les micro-organismes prolifèrent.