Broyeur (100) pour broyer des déchets (10), ledit broyeur (100) comprenant : un châssis (101) ; un unique arbre (102) d’entraînement mobile en rotation par rapport au châssis (101) autour d’un axe (A1) ; des couteaux (103) montés sur l’arbre (102) d’entraînement de sorte à être solidaires en rotation avec l’arbre (102) d’entraînement autour dudit axe (A1) dans au moins dans un sens (F1) de broyage ; les couteaux (103) étant échelonnés le long de l’arbre (102) d’entraînement suivant l’axe (A1), les couteaux (103) étant agencés de sorte à délimiter en tout ou partie au moins une région (104a, 104b) d’accueil apte à accueillir, au cours de la rotation de l’arbre (102) dans le sens (F1) de broyage, au moins une partie d’un déchet (10) à broyer, les couteaux (103) étant agencés de sorte qu’au moins l’un des couteaux (103a) permette, au cours de la rotation de l’arbre (102) d’entraînement dans le sens (F1) de broyage, d’agripper ledit déchet (10) à broyer dont ladite au moins une partie est positionnée dans ladite région (104a, 104b) d’accueil. Broyeur (100) selon la revendication 1, caractérisé en ce que chaque couteau (103) comprend des dents (110a, 110b, 110c) décalées entre elles angulairement autour de l’axe (A1), chaque dent (110a, 110b, 110c) comprenant une pointe (111a, 111b, 111c) d’agrippement. Broyeur (100) selon la revendication 2, caractérisé en ce que pour tout couple de couteaux (103) adjacents, les dents (110a, 110b, 110c) de l’un des couteaux (103) dudit couple sont à distance des dents (110a, 110b, 110c) de l’autre des couteaux (103) dudit couple suivant l’axe (A1). Broyeur (100) selon l’une quelconque des revendications 2 à 3, caractérisé en ce qu’au moins un des couteaux (103) comprend deux dents (110a, 110b) dont les pointes (111a, 111b) d’agrippement sont diamétralement opposées par rapport à l’axe (A1), par exemple les deux dents (110a, 110b) sont symétriques axialement selon l’axe (A1). Broyeur (100) selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu’il comprend un tamis (113) solidaire du châssis (101), le tamis (113) étant configuré pour autoriser le passage de broyat issu du broyage par le broyeur (100). Broyeur (100) selon la revendication 5, caractérisé en ce qu’au moins l’un des couteaux (103) est configuré de sorte à présenter au moins une extrémité (111a, 111b, 111c) passant, à chaque tour effectué par ledit couteau (103), à proximité du tamis (113) à une distance comprise entre 1 mm et 4 mm, et de préférence égale à 2,5 mm. Broyeur (100) selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu’au moins un des couteaux (103) comprend au moins trois dents (110a, 110b, 110c). Broyeur (100) selon la revendication 7, caractérisé en ce que parmi lesdites au moins trois dents (110a, 110b, 110c), deux dents (110a, 110c) de ces trois dents ont des tailles différentes. Broyeur (100) selon la revendication 2 ou selon la revendication 2 et l’une quelconque des revendications 3 à 8, caractérisé en ce que ladite région (104a, 104b) d’accueil est agencée latéralement à une première dent (118) formée par l’une des dents d’un premier (103a) des couteaux (103) et en ce qu’une deuxième dent (119) formée par l’une des dents d’un deuxième (103b) des couteaux (103) est agencée de manière décalée angulairement autour de l’axe (A1) et en arrière de la première dent (103a) selon le sens (F1) de broyage. Broyeur (100) selon la revendication 2 ou selon la revendication 2 et l’une quelconque des revendications 3 à 9, caractérisé en ce que chaque dent (110a, 110b, 110c) comprend une lame (120a, 120b, 120c) de coupe courbe se terminant par la pointe (111a, 111b, 111c) d’agrippement de ladite dent (110a, 110b, 110c). Broyeur (100) selon la revendication 10, caractérisé en ce que la lame (120a, 120b, 120c) de coupe courbe est dentelée. Broyeur (100) selon l’une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisé en ce que les couteaux (103) délimitent en tout ou partie plusieurs régions (104a, 104b) d’accueil et en ce que le broyeur (100) comprend : une première chambre (106) de broyage logeant une première partie des couteaux (103) ; un séparateur (107) ; une deuxième chambre (108) de broyage, séparée de la première chambre (106) de broyage par le séparateur (107) traversé par l’arbre (102) d’entraînement, la deuxième chambre (108) de broyage logeant une deuxième partie des couteaux (103) ; les couteaux (103) de la première partie des couteaux (103) étant agencés de sorte à former, dans la première chambre (106) de broyage, au moins une (104a) des régions (104a, 104b) d’accueil et les couteaux (103) de la deuxième partie des couteaux (103) étant agencés de sorte à former, dans la deuxième chambre (108) de broyage, au moins une (104b) des régions (104a, 104b) d’accueil. Broyeur (100) selon l’une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé en ce qu’il comprend un bloc (121) de contre-couteaux (129) agencé pour coopérer avec les couteaux (103), le bloc (121) de contre-couteaux (129) étant par exemple fixé au châssis (101), notamment sur une seule face (122) interne du châssis (101). Broyeur (100) selon la revendication 13, caractérisé en ce qu’il comprend un bloc (123) additionnel de contre-couteaux (130) décalé angulairement selon l’axe (A1) par rapport au bloc (121) de contre-couteaux (129). Broyeur (100) selon l’une quelconque des revendications 1 à 14, caractérisé en ce qu’il comprend un peigne (125) configuré pour coopérer avec les couteaux (103) pour désenchevêtrer de la matière prise dans les couteaux (103), ladite coopération étant permise par mise en rotation de l’arbre (102) d’entraînement dans un sens (F2) opposé au sens (F1) de broyage. Broyeur (100) selon la revendication 14 et la revendication 15, caractérisé en ce que le peigne (125) et le bloc (123) additionnel de contre-couteaux forment une même pièce. Broyeur (100) selon l’une quelconque des revendications 15 à 16, caractérisé en ce que le peigne (125) est fixé au châssis (101) à l’opposé du bloc (121) de contre-couteaux (130). Dispositif (1000) pour le broyage de déchets (10) comprenant un broyeur (100) selon l’une quelconque des revendications 1 à 17 et un conduit (1001) de guidage comprenant une entrée (1003) permettant d’introduire un déchet (10) dans le conduit (1001) de guidage, le conduit (1001) de guidage étant configuré pour guider le déchet (10) précédemment introduit dans le conduit (1001) de guidage vers le broyeur (100).