Système ( 1 ) de surveillance de l'environnement d'un véhicule ( 10 ) automobile comprenant - une pluralité de caméras ( 4 - 9 ) agencées pour observer au moins partiellement l'environnement du véhicule ( 10 ) automobile; - une interface ( 3 ) de commande permettant de sélectionner un type de vue parmi une pluralité de types de vue prédéfinis et/ou un angle de vue par rapport à une partie du véhicule ( 10 ) automobile parmi une pluralité d'angles de vue prédéfinis; - un dispositif ( 2 ) d'affichage apte à afficher des images acquises par une caméra ( 4 - 9 ) de ladite pluralité de caméras selon un type de vue sélectionné et un angle de vue sélectionné; - des moyens de détection d'un objet d'intérêt dans au moins une partie de l'environnement du véhicule ( 10 ) automobile; ce système ( 1 ) de surveillance étant configuré pour commander, lorsqu'un objet d'intérêt est détecté dans ladite au moins une partie de l'environnement du véhicule ( 10 ) automobile, un affichage par le dispositif ( 2 ) d'affichage d'images acquises par une caméra de ladite pluralité de caméras ( 49 ) associée à ladite au moins une partie de l'environnement, cet affichage étant selon un premier type de vue prédéfini de ladite pluralité de types de vue et un premier angle de vue prédéfini parmi ladite pluralité d'angles de vue, ce système ( 1 ) étant caractérisé en ce qu 'il est apte à remplacer ledit premier type de vue par un deuxième type de vue sélectionné depuis l'interface ( 3 ) de commande et/ou ledit premier angle de vue par un deuxième angle de vue sélectionné depuis l'interface ( 3 ) de commande. Système ( 1 ) selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le premier type de vue est un zoom. Système selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que le deuxième type de vue est une vue panoramique. Système selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que le deuxième type de vue est une vue de dessus. Véhicule ( 10 ) automobile comprenant le système ( 1 ) de surveillance de l'une quelconque des revendications précédentes. Procédé de surveillance de l'environnement d'un véhicule ( 10 ) automobile comprenant les étapes suivantes : - détection ( 20 ) d’un objet d'intérêt dans au moins une partie de l'environnement du véhicule ( 10 ) automobile; - affichage ( 21 ) par un dispositif ( 2 ) d'affichage, lorsqu'un objet d'intérêt est détecté dans ladite au moins une partie de l'environnement du véhicule ( 10 ) automobile, d'images acquises par une caméra d’une pluralité de caméras ( 49 ) agencées pour observer au moins partiellement l'environnement du véhicule ( 10 ) automobile, ladite caméra étant associée à ladite au moins une partie de l'environnement, cet affichage étant selon un premier type de vue prédéterminé parmi une pluralité de types de vue prédéfinis et un premier angle de vue prédéterminé par rapport à une partie du véhicule (10) automobile parmi une pluralité d'angles de vue prédéfinis, - remplacement ( 22 ) dudit premier type de vue par un deuxième type de vue sélectionné depuis une interface ( 3 ) de commande et/ou dudit premier angle de vue par un deuxième angle de vue sélectionné depuis l'interface ( 3 ) de commande, cette interface ( 3 ) de commande permettant de sélectionner un type de vue parmi ladite pluralité de types de vue prédéfinis et/ou un angle de vue par rapport à une partie du véhicule ( 10 ) automobile parmi ladite pluralité d'angles de vue prédéfinis. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le premier type de vue est un zoom. Procédé selon la revendication 6 ou 7, caractérisé en ce que le deuxième type de vue est une vue panoramique. Procédé selon la revendication 6 ou 7, caractérisé en ce que le deuxième type de vue est une vue de dessus.