Procédé de détermination d’une fréquence de production (fp) d’une série de gouttes (2) en mouvement dans un canal fluidique (31), le procédé comprenant les étapes suivantes : - acquisition, au moyen d’un dispositif de capture d’images (11) à obturateur déroulant, d’une image initiale (40) d’au moins deux gouttes (2) en série dans le canal fluidique (31), l’image initiale (40) comprenant une matrice de pixels formant des lignes (LP1, LP2) et des colonnes, les lignes (LP1, LP2) étant acquises séquentiellement les unes après les autres au moyen de l’obturateur déroulant ; - détection, à partir de l’image initiale (40), d’un contour (21, 21’) d’au moins une des deux gouttes (2) ; - calcul de la fréquence de production (fp) sur la base du contour (21, 21’), d’un délai (t L ) entre l’acquisition de deux lignes de pixels (LP1, LP2) successives, et d’une distance entre les deux gouttes (2). Procédé selon la revendication 1, dans lequel il est prévu de : - construire des images dérivées (41, 41A, 41B, 41C) à partir de l’image initiale (40), chaque image dérivée (41, 41A, 41B, 41C) étant associée à une valeur de décalage, les lignes (LP1, LP2) de chaque image dérivée (41, 41A, 41B, 41C) étant successivement translatées, par rapport à leur position sur l’image initiale (40), d’un nombre de pixels proportionnel à la valeur de décalage associée ladite image dérivée (41, 41A, 41B, 41C) ; - détecter, sur chaque image dérivée (41, 41A, 41B, 41C), un contour dérivé (21’) de ladite au moins une des deux gouttes (2) ; - déterminer la fréquence de production (fp) sur la base des contours dérivés (21’) déduits des images dérivées (41, 41A, 41B, 41C). Procédé selon la revendication 2, dans lequel les valeurs de décalage sont croissantes de 1 à un nombre entier positif (N) et dans lequel chaque ligne (LP1, LP2) de chaque image dérivée (41, 41A, 41B, 41C) est translatée, par rapport à sa position sur l’image initiale (40), d’un nombre de pixels égal à la valeur de décalage multipliée par un indice de ladite ligne (LP1, LP2). Procédé selon la revendication 2 ou 3, dans lequel il est prévu de : - calculer un indice de circularité de chaque contour dérivé (21’) associé à chaque image dérivée (41, 41A, 41B, 41C); - déterminer une courbe d’ajustement (50) des indices de circularité en fonction des valeurs de décalage ; - déterminer la fréquence de production (fp) en fonction d’un minium (M) de la courbe d’ajustement (50). Procédé selon la revendication 1, dans lequel il est prévu de déterminer une déformation, qui est représentative d’une différence entre une forme de ladite au moins une des deux gouttes (2) sur l’image initiale (40) et une forme circulaire, sur la base d’une différence de position entre une première extrémité (24) de ladite au moins une des deux gouttes (2) dans une ligne de pixels qui est acquise en première lors de l’étape d’acquisition et une deuxième extrémité (25) de ladite au moins une des deux gouttes (2) dans une autre ligne de pixels qui est acquise en dernière lors de l’étape d’acquisition, la fréquence de production (fp) étant aussi calculée sur la base de la déformation. Procédé selon l’une des revendications 1 à 5, dans lequel il est prévu de : - détecter un contour (21) de l’autre des deux gouttes (2), - calculer la fréquence de production (fp) sur la base d’une moyenne du contour (21, 21’) de ladite au moins une des deux gouttes (2) et du contour (21) de l’autre des deux gouttes (2). Procédé selon l’une des revendications 1 à 6, dans lequel un temps d’acquisition de l’image initiale (40) est inférieur à 10 ms. Procédé selon l’une des revendications 1 à 7, le canal fluidique (31) ayant une direction longitudinale, dans lequel il est prévu, avant l’étape d’acquisition, d’agencer le dispositif de capture d’images (11) par rapport au canal fluidique (31) de sorte que, sur l’image initiale (40), la direction longitudinale du canal fluidique (31) forme un angle inférieur à 10 degrés avec les lignes (LP1, LP2). Procédé selon l’une des revendications 1 à 8, dans lequel il prévu d’éclairer le canal fluidique (31) et lesdites au moins deux gouttes (2) tout au long de l’acquisition au moyen d’une source de lumière (12). Procédé selon l’une des revendications 1 à 9, dans lequel il est prévu de déterminer un centre de gravité (G) de chacune des deux gouttes (2) et de calculer la distance entre les deux gouttes (2) comme la distance entre les deux centres de gravité (G). Procédé selon l’une des revendications 1 à 10, dans lequel il est prévu de déterminer une vitesse de ladite au moins une des deux gouttes (2) sur la base du contour (21), du délai (t L ) et en prenant en compte au moins un paramètre optique du dispositif de capture d’images (11) ou une distance prédéterminée représentée sur l’image initiale (40). Procédé de production d’une série de gouttes (2), la série de gouttes (2) étant en mouvement dans un canal fluidique (31) d’un dispositif fluidique (3), le procédé comprenant les étapes suivantes : - sélection d’une fréquence de référence (fr) pour la production de la série de gouttes (2) ; - détermination d’une fréquence de production (fp) de la série gouttes (2) dans le canal fluidique (31) par un procédé selon l’une des revendications 1 à 11 ; - comparaison de la fréquence de production (fp) et de la fréquence de référence (fr) ; - détermination, sur la base de la comparaison, d’une consigne de débit ou de pression d’un fluide injecté dans le dispositif fluidique (3) en amont du canal fluidique (31) pour produire la série de gouttes (2). Dispositif de détermination d’une fréquence de production (fp) d’une série de gouttes (2) en mouvement dans un canal fluidique (31), le système comprenant un dispositif de capture d’images (11) à obturateur déroulant adapté à acquérir une image initiale (40) d’au moins deux gouttes (2) en série dans le canal fluidique (31), l’image initiale (40) comprenant une matrice de pixels formant des lignes (LP1, LP2) et des colonnes, les lignes (LP1, LP2) étant acquises séquentiellement les unes après les autres au moyen de l’obturateur déroulant, et un calculateur (13) programmé pour mettre en œuvre : - la détection, à partir de l’image initiale l’image initiale (40), d’un contour (21, 21’) d’au moins une des deux gouttes (2) ; - le calcul de la fréquence de production (fp), sur la base du contour (21, 21’), d’un délai (t L ) entre l’acquisition de deux lignes de pixels (LP1, LP2) successives et d’une distance entre les deux gouttes (2). Système de tri de gouttes comprenant un dispositif selon la revendication 13. Système de tri de gouttes selon la revendication 14, dans lequel le système est un dispositif microfluidique ou un cytomètre en flux.