Structure d'empilement (10) à oxydes solides comportant une alternance, selon une direction d'empilement Z, de cellules électrochimiques (12) et de plaques d'interconnexion (14), chaque cellule électrochimique (12) étant formée d'une couche d'électrolyte (18), d'une couche anodique (20) et d'une couche cathodique (22) disposées de part et d'autre de la couche d'électrolyte (18), selon la direction d'empilement Z, dans laquelle chaque plaque d'interconnexion (14) qui est située entre deux cellules électrochimiques (12) est en contact avec la couche anodique (20) d'une cellule électrochimique (12) et avec la couche cathodique (22) de l'autre cellule électrochimique (12), caractérisée en ce que au moins une plaque d'interconnexion (14) comporte au moins un circuit interne (32) de circulation d'un fluide de régulation de la température des deux cellules électrochimiques (12) qui sont en contact avec la plaque d'interconnexion (14). Structure d'empilement (10) selon la revendication 1, dans laquelle chaque plaque d'interconnexion (14) comporte une plaque anodique (40) qui est en contact avec la couche anodique (20) d'une cellule électrochimique (12), une plaque cathodique (44) qui est en contact avec la couche cathodique (22) d'une autre cellule électrochimique et une plaque centrale (38) située entre la plaque anodique (40) et la plaque cathodique (44), caractérisée en ce que ledit au moins un circuit interne (32) d'une plaque d'interconnexion (14) est formé dans la plaque centrale (38). Structure d'empilement (10) selon la revendication précédente, caractérisée en ce que la plaque centrale (38) comporte en outre des conduits anodiques (28) et des conduits cathodiques (30) d'alimentation de la cellule électrochimique (12) en fluides. Structure d'empilement (10) selon la revendication 3, caractérisée en ce que les conduits anodiques (28) sont formés en creux dans une première face (42) de la plaque centrale (38), les conduits cathodiques (30) sont formés en creux dans une deuxième face (46) de la plaque centrale (38) et ledit au moins un circuit interne (32) est formé en creux dans l'une ou l'autre de la première face faces (42) ou de la deuxième face (46) de la plaque centrale (38). Structure d'empilement (10) selon la revendication 3, caractérisée en ce que la plaque centrale comporte une plaque refroidie (60) dans laquelle ledit au moins un circuit interne (32) est formé et deux plaques intermédiaires (58) réparties de part et d'autre de la plaque refroidie (60) dans lesquelles les conduits anodiques (28) et les conduits cathodiques (30) sont formés. Structure d'empilement (10) selon la revendication 5, caractérisée en ce que les conduits anodiques (28), les conduits cathodiques (30) et ledit au moins un circuit interne (32) consistent chacun en une découpe de la plaque intermédiaire (58) ou de la plaque refroidie (60). Structure d'empilement (10) selon la revendication précédente, caractérisée en ce que la plaque refroidie (60) comporte une ouverture centrale (62) dans laquelle un insert (64) est disposé. Structure d'empilement (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que chaque circuit interne (32) comporte des conduits thermiques (48), au niveau desquels des transferts de chaleur avec les cellules électrochimiques (12) qui sont en contact avec la plaque d'interconnexion (14) ont lieu, des orifices (52) d'alimentation en fluide et des conduits d'alimentation (50) reliant les orifices (52) aux conduits thermiques (48). Structure d'empilement (10) selon la revendication 8, en combinaison avec la revendication 7, caractérisée en ce que les conduits thermiques (48) sont formés dans l'insert (64) et les conduits d'alimentation (50) et les orifices d'alimentation (52) sont formés dans la plaque refroidie (60). Structure d'empilement (10) selon la revendication 9, caractérisée en ce que les conduits thermiques (48) sont parallèles à une direction longitudinale L, et en ce que l'insert est reçu avec jeu dans l'ouverture centrale (62) avec jeu selon la direction longitudinale et sans jeu selon une direction transversale T. 11. Structure d'empilement (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que chaque plaque d'interconnexion (14) comporte deux circuits internes (32) qui sont montés en série et en ce que la structure d'empilement comporte une barre d'interconnexion (68) raccordant un orifice d'alimentation (52) d'un circuit interne (32) à un orifice d'alimentation (52) de l'autre circuit interne (32). 12. Structure d'empilement (10) selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisée en ce que chaque plaque d'interconnexion (14) comporte deux circuits internes (32) qui sont montés en parallèle. Structure d'empilement (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que tous les orifices d'alimentation (52) qui ont une même fonction sont alignés selon la direction d'empilement Z et sont en outre directement raccordés les uns aux autres.