Procédé pour quantifier la teneur en carbone pyrogénique présent dans un échantillon comprenant une matrice organo-minérale ou minérale ainsi que du charbon et/ou du biochar, caractérisé en ce que : A) on chauffe ledit échantillon en atmosphère inerte selon une première séquence de températures dont une température initiale (T0) est comprise entre 100 et 300°C, et vaut préférentiellement 200°C, et une température finale (TF) est comprise entre 500 et 800°C, et vaut préférentiellement 650°C; B) on chauffe en atmosphère oxydante un résidu dudit échantillon issu de ladite chauffe en atmosphère inerte selon une seconde séquence de températures dont une température initiale (T0’) est comprise entre 100 et 300 °C, et vaut préférentiellement 200°C, et une température finale (TF’) est comprise entre 700 et 1000°C, et vaut préférentiellement 850°C, ladite seconde séquence de températures comprenant au moins un gradient thermique compris entre 1°C/min et 50°C/min, préférentiellement entre 15°C/min et 35°C/min, valant très préférentiellement 25°C/min, et on mesure au moins une quantité de CO 2 (QCO2) libéré pendant ladite seconde séquence de températures ; C) à partir d’une courbe représentative de l’évolution en fonction de la température de ladite quantité de CO 2 libéré pendant ladite chauffe en atmosphère oxydante, on applique une déconvolution gaussienne à ladite courbe, de manière à déterminer une première et une deuxième gaussiennes centrées respectivement sur une première et une deuxième températures, ladite première température étant comprise entre 380°C et 540°C, de préférence entre 415°C et 425°C, et valant très préférentiellement 420°C, et ladite deuxième température étant comprise entre 500 et 600°C, de préférence entre 570 et 580°C, et valant préférentiellement 576°C ; D) A partir des surfaces desdites première et deuxième gaussiennes, on détermine ladite teneur en carbone pyrogénique présent dans ledit échantillon selon une formule du type : où et sont des teneurs en carbone déterminées respectivement à partir des surfaces desdites première et deuxième gaussiennes, est un coefficient représentant la proportion de ladite matrice dans ladite deuxième gaussienne par rapport à ladite première gaussienne, et B est un coefficient représentant la proportion dudit charbon et/ou dudit biochar dans ladite première gaussienne par rapport à ladite deuxième gaussienne. Procédé selon la revendication 1, dans lequel ladite première séquence de températures comprend un palier isotherme d'une durée prédéterminée à ladite température initiale (T0) de ladite première séquence de températures, suivi d’un gradient thermique pour atteindre ladite température finale (TF) de ladite première séquence de températures, ladite durée prédéterminée dudit palier isotherme de ladite première séquence de températures étant comprise entre 1 à 5 minutes, et valant préférentiellement 3 minutes, et ledit gradient thermique de ladite première séquence de températures étant compris entre 1 et 50°C/min, préférentiellement entre 15°C/min et 35°C/min, et valant très préférentiellement 25°C/min. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel ladite seconde séquence de températures comprend en outre un palier isotherme d'une durée prédéterminée à une température comprise entre 500 et 600°C, de préférence entre 570 et 580°C, et valant préférentiellement 576°C, ladite durée prédéterminée dudit palier isotherme de ladite seconde séquence de températures étant comprise entre 1 à 5 minutes, et valant préférentiellement 3 minutes. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel on dispose en outre d’un échantillon de ladite matrice organo-minérale ou minérale pure, et dans lequel on détermine préalablement ledit coefficient A de l’étape D) de la manière suivante : on applique les étapes A) à C) audit échantillon de ladite matrice organo-minérale ou minérale pure, et on détermine ledit coefficient A en calculant le rapport entre la surface d’une deuxième gaussienne et la surface d’une première gaussienne déterminées à partir dudit échantillon de ladite matrice organo-minérale ou minérale pure. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel on dispose en outre d’un échantillon dudit biochar et/ou dudit charbon pur, et dans lequel on détermine préalablement ledit coefficient B de l’étape D) de la manière suivante : on applique les étapes A) à C) audit échantillon dudit biochar et/ou dudit charbon, et on détermine le coefficient B en calculant le rapport entre la surface de ladite première gaussienne et la surface de ladite deuxième gaussienne déterminées à partir dudit échantillon de biochar et/ou de charbon pur. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel on applique l’étape D) au moyen d’un coefficient A compris entre une valeur de 0.17 et une valeur de 0.73, et valant préférentiellement 0.19, et/ou au moyen d’un coefficient B compris entre une valeur de 0.10 et une valeur de 4.98, et valant préférentiellement 0.32. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel on détermine une masse totale de carbone pyrogénique présente dans ledit échantillon selon une formule du type : , où est un ratio entre une teneur en carbone déterminée à partir d’une surface d’une deuxième gaussienne déterminée pour un échantillon de biochar et/ou de charbon de pur, et une masse totale de carbone dans ledit échantillon de biochar et/ou de charbon pur, et où est un coefficient multiplicatif compris entre 12.0 et 12.5, et valant préférentiellement 12.2. Procédé selon l’une des revendications 1 à 6, dans lequel on détermine une masse totale de carbone pyrogénique présente dans ledit échantillon selon une formule du type : , où C est un ratio compris entre une valeur de 0.51 et une valeur de 1.76, et valant préférentiellement 1.06, et où est un coefficient multiplicatif compris entre 12.0 et 12.5, et valant préférentiellement 12.2.