Appareil de cuisson électrique (1) pour la cuisson d’aliments, l’appareil de cuisson électrique (1) comportant : une structure chauffante inférieure (2) comportant un accessoire de cuisson (5) pourvu d’un fond (5.1) et d’une paroi périphérique (5.2), une structure chauffante supérieure (13) comportant une plaque de cuisson (16) pourvue d’une surface de cuisson (17), et une poignée de préhension (29) configurée pour être manipulée par un utilisateur, une liaison pivot (15) reliant la structure chauffante supérieure (13) à la structure chauffante inférieure (2) et configurée pour permettre un pivotement de la structure chauffante supérieure (13) par rapport à la structure chauffante inférieure (2) autour d’un axe de pivotement (A1) et entre une position de fermeture dans laquelle la structure chauffante supérieure (13) empêche un accès à l’accessoire de cuisson (5) et dans laquelle la structure chauffante inférieure (2) et la structure chauffante supérieure (13) délimitent un volume de cuisson (19) dans lequel est apte à être cuit un aliment, et une position d’ouverture maximale dans laquelle la structure chauffante inférieure (2) et la structure chauffante supérieure (13) présentent un écartement maximal lorsque l’appareil de cuisson repose sur une surface d’appui et dans laquelle chacun de l’accessoire de cuisson (5) et de la plaque de cuisson (16) est apte à supporter et cuire un aliment respectif, caractérisé en ce que la poignée de préhension (29) est mobile entre une position de préhension dans laquelle la poignée de préhension (29) est apte à être saisie et manipulée par un utilisateur lorsque la structure chauffante supérieure (13) occupe la position de fermeture, et une position de piétement dans laquelle, lorsque la structure chauffante inférieure (2) repose sur une surface horizontale et que la structure chauffante supérieure (13) occupe la position d’ouverture maximale, la poignée de préhension (29) est en contact avec ladite surface horizontale. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 1, dans lequel la poignée de préhension (29) est montée pivotante, par rapport à un châssis supérieur (14) de la structure chauffante supérieure (13), autour d’un axe de pivotement. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 1 ou 2, lequel comporte un organe de sollicitation (31) configuré pour solliciter la poignée de préhension (29) vers la position de piétement. Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, lequel comporte un mécanisme de blocage (32) configuré bloquer, de manière réversible, la poignée de préhension (29) dans la position de préhension. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 4, dans lequel le mécanisme de blocage (32) comporte un organe de blocage (33) monté mobile sur la structure chauffante supérieure (13) entre une position de blocage dans laquelle l’organe de blocage (33) est configuré pour coopérer avec la poignée de préhension (29) de manière à immobiliser la poignée de préhension (29) dans la position de préhension, et une position de libération dans laquelle l’organe de blocage (33) est configuré pour libérer la poignée de préhension (29) de manière à autoriser un déplacement de la poignée de préhension vers la position de piétement. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 5, dans lequel le mécanisme de blocage (32) comporte un élément de rappel (34) configuré pour solliciter l’organe de blocage (33) vers la position de blocage. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 5 ou 6, dans lequel l’organe de blocage (33) est situé au moins en partie en dessous de la poignée de préhension (29). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans lequel la poignée de préhension (29) est située à distance d’un bord avant de la structure chauffante supérieure (13). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, lequel comporte en outre un bac de collecte (21) configuré pour collecter des jus de cuisson et des condensats provenant de la plaque de cuisson (16). Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 9, dans lequel la plaque de cuisson (16) comporte une partie de déversement (22) qui est configurée pour être située verticalement à l’aplomb du bac de collecte (21) lorsque la structure chauffante supérieure (13) est déplacée entre la position de fermeture et la position d’ouverture maximale, la partie de déversement (22) étant configurée pour permettre un écoulement par gravité de jus de cuisson ou condensats, provenant de la plaque de cuisson (16), dans le bac de collecte (21) lorsque la structure chauffante supérieure (13) est déplacée entre la position de fermeture et la position d’ouverture maximale. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 10, dans lequel la plaque de cuisson (16) comporte une nervure périphérique (23) s’étendant sur au moins une partie de la périphérie de la surface de cuisson (17), la nervure périphérique (23) étant configurée pour guider au moins une partie des jus de cuisson ou des condensats, présents sur la plaque de cuisson (16), vers la partie de déversement (22), lorsque la structure chauffante supérieure (13) est déplacée entre la position de fermeture et la position d’ouverture maximale. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 10 ou 11, dans lequel la plaque de cuisson comporte des nervures de support (24) prévues sur la surface de cuisson (17), les nervures de support (24) étant configurées pour supporter des aliments disposés sur la plaque de cuisson (16) et pour guider au moins une partie des jus de cuisson et/ou des condensats, présents sur la plaque de cuisson (16), vers la partie de déversement (22). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 12, dans lequel la structure chauffante supérieure (13) est apte à occuper une position d’ouverture intermédiaire stable qui est située entre la position de fermeture et la position d’ouverture maximale.