Système d’échange de chaleur (20), en particulier pour une turbomachine (1) d’aéronef, ce système comportant : - deux parois annulaires, respectivement externe (22) et interne (23), qui s’étendent l’une autour de l’autre et autour d’un même axe (X), et qui sont configurées pour définir entre elles une veine (V2) d’écoulement d’un flux de gaz (F2), - un premier dispositif annulaire d’échange de chaleur (21) qui s’étend autour de l’axe (X) et est porté par l’une desdites parois (22), et qui est situé dans la veine (V2), ce premier dispositif (21) occupant au plus 75% d’une hauteur (H) de la veine (V2), cette hauteur (H) étant mesurée en direction radiale dans une zone de la veine (V2) dans laquelle est situé ce premier dispositif (21), caractérisé en ce qu’il comprend en outre : - un second dispositif annulaire d’échange de chaleur (30) qui s’étend autour de l’axe (X) et est porté par l’autre desdites parois (23), et qui est situé dans la veine (V2), ce second dispositif (30) occupant au plus 75% d’une hauteur (H’) de la veine (V2), cette hauteur (H’) étant mesurée en direction radiale dans une zone de la veine (V2) dans laquelle est situé ce second dispositif (30). Système d’échange de chaleur (20) selon la revendication 1, caractérisé en ce que les dispositifs (21, 30) sont espacés axialement l’un de l’autre dans la veine (V2). Système d’échange de chaleur (20) selon la revendication 1, caractérisé en ce que les dispositifs (20) se chevauchent mutuellement axialement dans la veine (V2). Système d’échange de chaleur (20) selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend un troisième dispositif annulaire d’échange de chaleur (40), de préférence du type surfacique, qui s’étend autour de l’axe (X) et est situé dans la veine (V2). Système d’échange de chaleur (20) selon la revendication 4, caractérisé en ce que le troisième dispositif (40) est situé à distance radiale desdites parois (22, 23) et occupe au plus 50% d’une hauteur (H’’) de la veine (V2), cette hauteur (H’’) étant mesurée en direction radiale dans une zone de la veine (V2) dans laquelle est situé ce troisième dispositif (40). Système d’échange de chaleur (20) selon la revendication 5, caractérisé en ce que le troisième dispositif (40) est situé axialement entre les premier et second dispositifs (21, 30), les premier et troisième dispositifs (21, 40) se chevauchant mutuellement axialement dans la veine (V2), et/ou les troisième et second dispositifs (40, 30) se chevauchant mutuellement axialement dans la veine (V2). Système d’échange de chaleur (20) selon la revendication 4, caractérisé en ce que le troisième dispositif (40) s’étend entre lesdites parois (22, 23) et est relié à ces parois. Système d’échange de chaleur (20) selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que les dispositifs (21, 30, 40) sont du type air-huile et comprennent un circuit d’huile (28) et une matrice d’échange thermique (26, 41) située dans la veine (V2) et configurée pour être balayée par ledit flux de gaz (F2). Système d’échange de chaleur (20) selon la revendication 8, caractérisé en ce que la matrice d’échange thermique (26) de chacun des premier et second dispositifs (21, 30) sont recouvertes par un capot annulaire (27) qui comprend une première extrémité (27a) située en amont de la matrice d’échange thermique (26) par rapport à l’écoulement du flux de gaz, et qui a une forme divergente vis-à-vis de ce flux de gaz (F2), et une seconde extrémité (27b) située en aval de la matrice d’échange thermique (26) par rapport à l’écoulement du flux de gaz, et qui a une forme convergente vis-à-vis de ce flux de gaz (F2). Système d’échange de chaleur (20) selon la revendication 9, lorsque la revendication 8 dépend de la revendication 3, caractérisé en ce que les matrices d’échange thermique (26) des premier et seconds dispositifs (21, 30) sont espacées axialement les unes des autres, et la seconde extrémité (27b) du capot (27) de l’un des premier et second dispositifs (21, 30) chevauche axialement la première extrémité (27a) du capot (27) de l’autre des premier et second dispositifs (21, 30). Système d’échange de chaleur (20) selon la revendication 9, lorsque la revendication 8 dépend de la revendication 5 ou 6, caractérisé en ce que la matrice d’échange thermique (41) du troisième dispositif (40) est prise en sandwich entre deux capots annulaires (42, 43) qui sont indépendants et à distance des capots (27) des premier et second dispositifs (21, 30). Système d’échange de chaleur (20) selon la revendication 9, lorsque la revendication 8 dépend de la revendication 5 ou 6, caractérisé en ce que la matrice d’échange thermique (41) du troisième dispositif (40) est prise en sandwich entre deux capots annulaires dont un premier capot qui est relié au capot ou forme le capot (27) du premier dispositif (21), et dont un second capot est relié au capot ou forme le capot (27) du second dispositif (30). Système d’échange de chaleur (20) selon l’une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que chacun des dispositifs (21, 30, 40) occupe au moins 10% de la hauteur (H, H’, H’’) précitée de la veine (V2). Système d’échange de chaleur (20) selon l’une quelconque des revendications 1 à 13, caractérisé en ce que chacun des dispositifs (21, 30, 40) comprend un échangeur de chaleur unique, ou est sectorisé et comprend deux ou plus échangeurs de chaleur répartis autour de l’axe (X). Turbomachine (1) ou appareil électronique comprenant au moins un système d’échange de chaleur (20) selon l’une quelconque des revendications 1 à 14.