Procédé de traitement d’une biomasse lignocellulosique, ledit procédé comprenant - a) une étape de prétraitement (2) de la biomasse, comprenant une cuisson de la biomasse, éventuellement accompagnée d’une explosion à la vapeur, pour obtenir une biomasse prétraitée (3) - b) une première étape de séparation solide/liquide de tout ou partie (3a) de la biomasse prétraitée (3) obtenue à l’étape a) en une première fraction solide (7) de biomasse prétraitée et une première fraction liquide (6) comprenant un mélange de composés, notamment en phase aqueuse, comprenant des sucres C5 avec 5 carbones et des sucres C6 avec 6 carbones, lesdits sucres C5 et/ou lesdits sucres C6 étant pour partie sous forme monomérique et pour partie sous forme oligomérique - c) une première étape d’hydrolyse enzymatique (14) de la première fraction solide (7) de biomasse prétraitée obtenue à l’étape b), pour obtenir un hydrolysat (15) sous forme de sucre(s), dont des sucres C6 avec 6 carbones, - d) une étape de traitement (24) de ladite première fraction liquide (6) obtenue à l’étape b) par hydrolyse en condition acide et/ou par une deuxième hydrolyse enzymatique, afin d’obtenir une première fraction liquide traitée (26) qui est enrichie en sucres C5 sous forme monomérique et/ou en sucres C6 sous forme monomérique et appauvrie en sucres C5 forme oligomérique et/ou en sucres C6 sous forme oligomérique. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que l’étape de traitement d) est une étape d’hydrolyse en condition acide opérée à une température d’au moins 60°C, notamment d’au moins 70°C, notamment d’au moins 75°C, ou d’au moins 80°C, ou d’au moins 90°C, ou d’au moins100°C, et de préférence d’au plus 140°C, notamment d’au plus 130°C. Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’étape de traitement d) est une étape d’hydrolyse en condition acide opérée avec au moins 0,1% poids d’acide ajouté dans ladite première fraction liquide (6), notamment entre 0,2 et 2,8% poids d’acide dans ledit mélange, et/ou avec un pH d’au plus 4,5, et de préférence compris entre 0,5 et 2,5. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l’étape de traitement d) est une deuxième étape d’hydrolyse enzymatique opérée à une température d’au plus 80°C ou d’au plus 70°C, notamment d’au moins 20°C, et est de préférence comprise entre 40 et 60°C. Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’étape de traitement d) est une étape d’hydrolyse enzymatique opérée à un pH d’au moins 3, notamment au moins 3,5, notamment d’au moins 4, et de préférence d’au plus 6. Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’étape de traitement d) est une étape d’hydrolyse enzymatique, et en ce qu’elle comprend une sous-étape d1) de séparation des enzymes de la première fraction liquide traitée (26), afin d’obtenir d’une part une première fraction liquide traitée et séparée (29), et d’autre part une fraction d’enzymes (28) qui est au moins pour partie recyclée à l’étape d). Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que seule une première partie (3a) de la biomasse prétraitée (3) obtenue à l’étape a) est conduite vers la première étape b) de séparation solide/liquide, et en ce qu’une deuxième partie (3b) de la biomasse prétraitée (3) est conduite directement à l’étape c) d’hydrolyse enzymatique. Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend également une étape e) de fermentation (16) par des deuxièmes micro-organismes de l’hydrolysat sous forme de sucre(s) obtenu à l’étape c), afin d’obtenir une biomasse fermentée (17) comprenant au moins un alcool, notamment de l’éthanol. Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend une étape f) de production d’enzymes (8) à partir de premiers micro-organismes, notamment des champignons, afin d’utiliser lesdites enzymes pour assurer l’hydrolyse enzymatique de l’étape c), et en ce qu’on envoie tout ou partie de la première fraction liquide traitée (26) obtenue à l’étape d) en tant que substrat de croissance desdits premiers micro-organismes et/ou de production des enzymes par lesdits premiers micro-organismes. Procédé selon la revendication 8, caractérisé en ce qu’il comprend une étape i) de propagation (11) de deuxièmes micro-organismes de fermentation, afin d’utiliser lesdits micro-organismes, notamment des levures, pour assurer la fermentation de l’étape e), et en ce qu’on envoie tout ou partie tout ou partie de la première fraction liquide traitée (26) obtenue à l’étape d) vers ladite étape i) en tant que substrat de propagation desdits troisièmes micro-organismes. Procédé selon la revendication 8, caractérisé en ce qu’on envoie la première fraction liquide traitée (26) obtenue à l’étape d) à l’étape e) de fermentation (16). Procédé selon l’une des revendications 8 ou 10, caractérisé en ce que les premiers micro-organismes utilisés à l’étape f) et éventuellement les deuxièmes micro-organismes utilisés aux étapes i) et e) sont choisis parmi les levures, les bactéries, les champignons, et de préférence parmi les levures dans le genre Saccharomyce s, notamment l’espèce Saccharomyces cerevisae ou, parmi les bactéries, dans le genre Corynebacterium. Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le prétraitement (2) selon l’étape a) de la biomasse comprend - a1) une sous-étape d’imprégnation de la biomasse (1) par une liqueur, notamment acide, pour obtenir une biomasse imprégnée - a2) une sous-étape de cuisson de la biomasse imprégnée, éventuellement accompagnée d’une explosion à la vapeur, pour obtenir une biomasse prétraitée (3). Procédé selon la revendication 8, 10 ou 11, caractérisé en ce qu’il comprend également : - une étape j) de séparation, notamment par distillation (21), de la biomasse fermentée sous forme d’alcool (20) obtenue à l’étape e), avec une éventuelle étape k) de séparation solide/liquide de la biomasse fermentée avant ou après ladite étape j) de séparation. Installation de traitement d’une biomasse lignocellulosique, ladite installation comprenant - a) une unité de prétraitement (2) de la biomasse, comprenant un dispositif de cuisson de la biomasse, éventuellement accompagnée d’une explosion à la vapeur, pour obtenir une biomasse prétraitée - b) une première unité de séparation solide/liquide (4), comprenant notamment un dispositif de filtration, de tout ou partie (3a) de la biomasse prétraitée (3) obtenue dans l’unité a) en une première fraction solide (7) de biomasse prétraitée et une première fraction liquide (6) comprenant un mélange de composés, notamment en phase aqueuse, comprenant des sucres C5 avec 5 carbones et des sucres C6 avec 6 carbones, lesdits sucres C5 et/ou lesdits sucres C6 étant pour partie sous forme monomérique et pour partie sous forme oligomérique - c) une unité d’hydrolyse enzymatique (14) de la première fraction solide (7) de biomasse prétraitée obtenue à l’étape b), pour obtenir un hydrolysat (15) sous forme de sucre(s), dont des sucres C6 avec 6 carbones, - une unité de traitement (24) de ladite première fraction liquide (6) obtenue à l’étape b) par hydrolyse en condition acide et/ou par hydrolyse enzymatique, afin d’obtenir une première fraction liquide traitée (26) qui est enrichie en sucres C5 sous forme monomérique et/ou en sucres C6 sous forme monomérique et appauvrie en sucres C5 forme oligomérique et/ou en sucres C6 sous forme oligomérique.