L’huile polaire peut être choisie en particulier parmi les huiles suivantes : les huiles polaires hydrocarbonées telles que les esters de phytostéaryle, tels que le phytostéaryl oléate, le phytostéaryl isostéarate et le lauroyl/octyldodécyl/phytostéaryl glutamate (Ajinomoto, Eldew PS203), les triglycérides constitués d'esters d'acides gras et de glycérol, notamment dont les acides gras peuvent avoir une chaîne de longueurs allant de C 4 à C 36 , et notamment de C 18 à C 36 , ces huiles pouvant être linéaires ou ramifiées, saturées ou insaturées ; ces huiles peuvent notamment être des triglycérides heptanoïques ou octanoïques, de l'huile de germe de blé, de tournesol, de pépins de raisin, de sésame (820,6 g/mol), de maïs, d'abricot, de ricin, de karité, d'avocat, d'olive, de soja, de l’huile d'amande douce, de l’huile de palme, de l’huile de colza, de l’huile de coton, de l’huile de noisette, de l’huile de macadamia, de l’huile de jojoba, de l’huile de luzerne, de l’huile de pavot, de l’huile de courge, de l’huile de cassis, de l’huile d'onagre, de l’huile de millet, de l’huile d'orge, de l’huile de quinoa, de l'huile de seigle, de l'huile de carthame, de l'huile de bancoul, de l'huile de passiflore ou l'huile de rose musquée ; du beurre de karité; ou encore des triglycérides d'acides caprylique/caprique comme ceux commercialisés par la société Stearineries Dubois ou ceux commercialisés sous les dénominations Miglyol 810®, 812® et 818® par la société Dynamit Nobel ; les éthers synthétiques contenant de 10 à 40 atomes de carbone, tels que le dicaprylyl éther ; les esters hydrocarbonés de formule RCOOR′ dans laquelle RCOO représente un résidu d'acide carboxylique comprenant de 2 à 40 atomes de carbone, et R′ représente une chaîne hydrocarbonée contenant de 1 à 40 atomes de carbone, tels que l'octanoate de cétostéaryle, les esters d'alcool isopropylique, tels que le myristate d'isopropyle ou le palmitate d'isopropyle, le palmitate d'éthyle, le stéarate ou l'isostéarate d'isopropyle, l'isostéarate d'isostéaryle, le stéarate d'octyle, l'adipate de diisopropyle, les heptanoates, et notamment l'heptanoate d'isostéaryle, les octanoates, décanoates ou ricinoléates d'alcools ou de polyalcools, par exemple le dioctanoate de propylène glycol, l'octanoate de cétyle, l'octanoate de tridécyle, le 4-diheptanoate et le palmitate de 2-éthylhexyle, le benzoate d'alkyle, le diheptanoate de polyéthylèneglycol, le 2-diéthylhexanoate de propylèneglycol, et des mélanges de ceux-ci, les benzoates d'alcool en C 12 to C 15 le laurate d'hexyle, les esters d'acide néopentanoïque, par exemple le néopentanoate d'isodécyle, le néopentanoate d'isotridécyle, le néopentanoate d'isostéaryle et le néopentanoate de 2-octyldodécyle, les esters d'acide isononanoïque, par exemple l'isononanoate d'isononyle, l'isononanoate d'isotridécyle et l'isononanoate d'octyle, l'érucate d'oléyle, le sarcosinate d'isopropyle lauroyle, le sébacate de diisopropyle, le stéarate d'isocétyle, le néopentanoate d'isodécyle, le béhénate d'isostéaryle et le myristate de myristyle ; les polyesters obtenus par condensation d’un dimère et/ou trimère d’acide gras insaturé et de diol, tels que ceux décrits dans la demande de brevet FR 0 853 634, en particulier tels que l’acide dilinoléique et le 1,4-butanediol. On peut notamment citer à cet égard le polymère commercialisé par Biosynthis sous le nom Viscoplast 14436H (nom INCI : copolymère acide dilinoléique/butanediol), ou encore les copolymères de polyols et de diacides dimères, et leurs esters, tels que l’ISDA Hailuscent ; les esters de polyol et les esters de pentaérythritol, par exemple le tétrahydroxystéarate/tétrastéarate de dipentaérythrityle ; les alcools gras contenant de 12 à 26 atomes de carbone, par exemple octyldodécanol, 2-butyloctanol, 2-hexyldécanol, 2-undécylpentadécanol et alcool oléylique, les acides gras supérieurs en C 12 -C 22 , tels que l'acide oléique, l'acide linoléique ou l'acide linolénique et leurs mélanges ; les acides gras contenant de 12 à 26 atomes de carbone, par exemple l’acide oléique ; les carbonates de dialkyle, les deux chaînes d’alkyle pouvant être identiques ou différentes, tels que le carbonate de dicaprylyle commercialisé sous le nom CETIOL CC® par Cognis et les huiles non volatiles de masse moléculaire élevée, par exemple entre 400 et 10 000 g/mol, notamment entre 650 et 10 000 g/mol, par exemple :