Composition, de préférence composition cosmétique, et plus préférentiellement composition cosmétique pour la peau, comprenant des nanoparticules comprenant : (a) au moins un polymère cationique ; (b-1) au moins un premier polymère anionique choisi parmi les acides hyaluroniques et leurs dérivés ; (b-2) au moins un second polymère anionique qui est différent du (b-1) premier polymère anionique ; (c) au moins un acide non polymérique ou un sel de celui-ci ; (d) au moins un sel de métal facultatif ; et (e) au moins un acide gras, et (f) de l'eau, dans laquelle la quantité des nanoparticule est de 0,01 % à 0,58 % en poids, de préférence, de 0,05 % à 0,57 % en poids et plus préférentiellement, de 0,1 % à 0,56 % en poids, par rapport au poids total de la composition, le rapport pondéral de la quantité du (des) (a) polymère(s) cationique(s) par rapport au poids total des nanoparticules est de 0,06 à 0,25, le rapport pondéral de la quantité du (b-2) second polymère anionique par rapport au poids total des nanoparticules est de 0,26 ou plus, le rapport pondéral de la quantité du (des) (c) acide(s) non polymérique(s) ou sel(s) de ceux-ci par rapport au poids total des nanoparticules est de 0,03 ou plus, le rapport pondéral de la quantité du ou des (d) sel(s) de métal facultatif(s) par rapport au poids total des nanoparticules est de 0,30 ou moins, et le rapport pondéral de la quantité du ou des (e) acide(s) gras par rapport au poids total des nanoparticules est de 0,001 ou plus. Composition selon la revendication 1, dans laquelle le (a) polymère cationique comporte au moins une fraction chargeable positivement et/ou chargée positivement choisie dans le groupe consistant en un groupe amino primaire, secondaire ou tertiaire, un groupe ammonium quaternaire, un groupe guanidine, un groupe biguanide, un groupe imidazole, un groupe imino et un groupe pyridyle. Composition selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle le (a) polymère cationique est choisi dans le groupe consistant en les cyclopolymères d’alkyldiallylamine et cyclopolymères de dialkyldiallylammonium tels que le chlorure de (co)polydiallyldialkyl ammonium, les (co)polyamines telles que les chitosans et les (co)polylysines, les (co)polyacides aminés cationiques tels que le collagène, et un polypeptide d'arginine/lysine, les polymères de cellulose cationique, et leurs sels. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle le (b-1) premier polymère anionique a un poids moléculaire de 2 000 kDa ou moins, de préférence 1 000 kDa ou moins, et plus préférentiellement 100 kDa ou moins. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle le rapport pondéral de la quantité du (des) (b-1) premier(s) polymère(s) anionique(s) par rapport au poids total des nanoparticules dans la composition est de 0,01 à 0,8, de préférence de 0,02 à 0,7, et plus préférentiellement de 0,03 à 0,6. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, dans laquelle le (b-2) second polymère anionique est choisi dans le groupe consistant en la carraghénane, la pectine et un mélange de celles-ci. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, dans laquelle le rapport pondéral de la quantité du (des) (b-2) second(s) polymère(s) anionique(s) par rapport au poids total des nanoparticules dans la composition est de 0,26 à 0,9, de préférence de 0,28 à 0,8, et plus préférentiellement de 0,30 à 0,7. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans laquelle le (c) acide non polymérique ou le(s) sel(s) de celui-ci est (sont) choisi(s) dans le groupe consistant en acide phytique, acide citrique, acide lactique et un mélange de ceux-ci. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, dans laquelle le (d) sel de métal facultatif est choisi parmi des sels de métal polyvalents, de préférence des sels de métal divalents, plus préférentiellement des sels tels que le chlorure de calcium et le pyrrolidone carboxylate de calcium, et des sels de magnésium tels que le chlorure de magnésium. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, dans laquelle le (e) acide gras est choisi parmi les acides gras saturés et insaturés, linéaires ou ramifiés en C 4 -C 22 , de préférence C 6 -C 20 , plus préférentiellement C 8 -C 18 .