Procédé de surveillance de l’exploitation d’une infrastructure aquatique (1) comprenant un bassin à débordement (10) et un bac de récupération (12) de l’eau ayant débordé du bassin à débordement, le procédé étant mis en œuvre par un calculateur et comprenant : La réception (200) de données relatives à l’évolution temporelle d’une quantité d’eau dans le bac de récupération et/ou d’une température de l’eau du bac de récupération, et L’analyse (300) des données reçues pour détecter des évènements d’exploitation du bassin à débordement. Procédé de surveillance selon la revendication 1, dans lequel l’infrastructure aquatique (1) comprend au moins un bâtiment (30) dans lequel se trouve le bassin à débordement (12), et l’infrastructure aquatique (1) comprend au moins un système pilotable parmi : Des systèmes de ventilation de l’air circulant dans le bâtiment (32) des systèmes de traitement et de chauffage de l’air (33) circulant dans le bâtiment, des systèmes de traitement et de chauffage de l’eau (13) du bassin à débordement, des systèmes d’éclairage (31) du bâtiment, et/ou du bassin à débordement, et le procédé comprend en outre, en fonction des évènements d’exploitation du bassin détectés, le pilotage (400) d’un système pilotable. Procédé de surveillance selon l’une des revendications précédentes, comprenant la réception de données relatives à l’évolution temporelle de la quantité d’eau dans le bac de récupération et de la température de l’eau du bac de récupération, et l’analyse est mise en œuvre sur des données de température et des données de niveau d’eau reçues pour une même période temporelle. Procédé de surveillance selon l’une des revendications précédentes, dans lequel l’analyse (300) des données reçues pour détecter des évènements d’exploitation comprend une détermination (310) d’un ensemble de paramètres de fonctionnement lorsque le bassin à débordement est inoccupé, et une détection d’évènements d’exploitation (320) à partir des paramètres déterminés. Procédé selon l’une des revendications précédentes, comprenant la réception d’une série de mesures successives de quantité d’eau dans le bac de récupération, le calcul d’un indicateur de dispersion desdites mesures et la détermination d’un état inoccupé du bassin à débordement lorsque l’indicateur de dispersion est inférieur à un seuil prédéterminé. Procédé de surveillance selon l’une des revendications précédentes, comprenant la détection (320) d’un remplissage (R) du bassin à débordement (10) lorsqu’un ensemble de conditions est satisfait, l’ensemble de conditions comprenant la détection d’une augmentation de la quantité d’eau dans le bac de récupération (12) à partir d’une quantité d’eau inférieure ou égale à une quantité d’eau (V min ) minimale prédéterminée. Procédé selon la revendication précédente, dans lequel l’ensemble de conditions pour la détection d’un remplissage du bassin à débordement (10) comprend en outre la condition suivante : la température de l’eau du bac de récupération (10) diminue lors de la période d’augmentation de la quantité d’eau dans le bac de récupération. Procédé de surveillance selon l’une des revendications 4 à 7, comprenant la détermination d’une pente temporelle (P n ) de la quantité d’eau dans le bac de récupération correspondant à un taux de perte nominal du bassin à débordement. Procédé de surveillance selon la revendication précédente, comprenant la détermination (320) d’une quantité d’eau nominale (V n (t)) dans le bac de récupération à un instant donné, à partir de la quantité d’eau dans le bac de récupération à l’issue d’un remplissage, du taux de perte nominal (V n ) et d’un temps écoulé depuis le dernier remplissage détecté. Procédé de surveillance selon la revendication précédente, comprenant en outre une évaluation d’un niveau d’activité des occupants du bassin à débordement à partir d’une différence entre une quantité d’eau (V R (t)) dans le bac de récupération mesurée à un instant donné et la quantité d’eau nominale (V n (t)) au même instant. Procédé de surveillance selon la revendication précédente, comprenant en outre la réception de données relatives à l’évolution temporelle du niveau d’eau dans le bassin à débordement, et l’analyse (300) des données reçues comprend une évaluation d’une masse d’occupants dans le bassin à débordement à partir du niveau d’activité des occupants et d’une analyse de l’évolution temporelle du niveau d’eau dans le bassin à débordement. Procédé de surveillance selon la revendication 8 à 11, comprenant la détection d’une fuite lorsque la pente temporelle de la quantité d’eau dans le bac de récupération devient inférieure à la pente temporelle correspondant à un taux de perte nominal (P n ) du bassin à débordement. Procédé de surveillance selon l’une des revendications 8 à 12, comprenant la détection d’une défaillance dans le remplissage du bassin à débordement ou d’un encrassement d’un filtre lorsque la pente temporelle de la quantité d’eau dans le bac de récupération devient supérieure à la pente temporelle correspondant à un taux de perte nominal (P n ) du bassin à débordement. Produit programme d’ordinateur, comprenant des instructions de code pour la mise en œuvre du procédé selon l’une des revendications qui précèdent, quand il est exécuté par un calculateur (40). Calculateur (40), configuré pour mettre en œuvre le procédé selon l’une des revendications 1 à 13. Système (4) de surveillance de l’exploitation d’une infrastructure aquatique (1) comprenant un bassin à débordement (10) et un bac de récupération (12) de l’eau ayant débordé du bassin à débordement, le système de surveillance comprenant au moins l’un d’un capteur de niveau d’eau (42) dans le bac de récupération (12) et d’un capteur de température (43) de l’eau du bac de récupération, et un calculateur (40) en communication avec chaque capteur et configuré pour mettre en œuvre le procédé selon l’une des revendications 1 à 13. Système de surveillance selon la revendication précédente, comprenant un capteur de niveau d’eau (42) dans le bac de récupération (12), et comprenant en outre un capteur de niveau d’eau (44) dans le bassin à débordement, en communication avec le calculateur (40), le calculateur étant configuré pour mettre en œuvre le procédé selon la revendication 11.