Dispositif de préparation d’aliments comprenant : - un outil de travail (30 ; 30’) rotatif comportant un organe d’entraînement (31) en rotation selon un axe de rotation (R) et une paroi latérale circonférentielle (32 ; 32’) s’étendant autour de l’axe de rotation (R), la paroi latérale circonférentielle (32 ; 32’) présentant au moins un organe de découpe externe (33 ; 33’) comportant un bord d’attaque (34 ; 34’) adjacent à un passage traversant (35 ; 35’), la paroi latérale circonférentielle (32 ; 32’) présentant une bordure circonférentielle (37) ménageant une ouverture frontale (36) pour l’évacuation des aliments découpés, - un boîtier (20 ; 20’ ; 20’’ ; 20’’’ ; 20’’’’) définissant un logement (21) présentant une ouverture de montage (22) pour la mise en place de l’outil de travail (30) dans le logement (21), le boîtier (20 ; 20’ ; 20’’ ; 20’’’ ; 20’’’’) présentant une cheminée (25 ; 25’ ; 25’’ ; 25’’’ ; 25’’’’) pour l'introduction des aliments à découper, la cheminée (25 ; 25’ ; 25’’ ; 25’’’ ; 25’’’’) débouchant dans le logement (21) au moins partiellement en regard dudit au moins un organe de découpe externe (33), la cheminée (25 ; 25’ ; 25’’ ; 25’’’ ; 25’’’’) présentant une portion latérale d’appui et de centrage (26 ; 26’ ; 26’’ ; 26’’’ ; 26’’’’) configurée pour recevoir les aliments poussés par l’outil de travail (30) lors de leur découpe, - un poussoir (40) pouvant être déplacé dans la cheminée (25 ; 25’ ; 25’’ ; 25’’’ ; 25’’’’) selon une direction (41) pour pousser les aliments vers l’outil de travail (30), le poussoir (40) présentant une extrémité inférieure (42) agencée en regard du logement (21), caractérisé en ce que l’extrémité inférieure (42) du poussoir (40) présente une partie avant (43) adjacente à la portion latérale d’appui et de centrage (26), qui est relevée en direction de la portion latérale d’appui et de centrage (26). Dispositif de préparation d’aliments selon la revendication 1, caractérisé en ce que l’extrémité inférieure (42) du poussoir (40) présente une partie arrière (44) opposée à la portion latérale d’appui et de centrage (26 ; 26’ ; 26’’ ; 26’’’ ; 26’’’’), qui est relevée en direction de la portion latérale d’appui et de centrage (26 ; 26’ ; 26’’ ; 26’’’ ; 26’’’’). Dispositif de préparation d’aliments selon l’une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que l’extrémité inférieure (42) du poussoir (40) est biseautée. Dispositif de préparation d’aliments selon l’une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que l’extrémité inférieure (42) du poussoir (40) présente des conformations en relief. Dispositif de préparation d’aliments selon l’une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l’axe de rotation (R) s’étend en regard d’une moitié avant (27) de la cheminée (25 ; 25’ ; 25’’ ; 25’’’ ; 25’’’’) comprenant la portion latérale d’appui et de centrage (26 ; 26’ ; 26’’ ; 26’’’ ; 26’’’’). Dispositif de préparation d’aliments selon l’une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la cheminée (25 ; 25’ ; 25’’ ; 25’’’ ; 25’’’’) présente une section non circulaire. Dispositif de préparation d’aliments selon l’une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la portion latérale d’appui et de centrage (26 ; 26’ ; 26’’ ; 26’’’ ; 26’’’’) présente un profil concave. Dispositif de préparation d’aliments selon l’une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la portion latérale d’appui et de centrage (26 ; 26’ ; 26’’ ; 26’’’) présente un profil arrondi. Dispositif de préparation d’aliments selon l’une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la portion latérale d’appui et de centrage (26’’’’) présente deux faces (26a, 26b) reliées par un angle (26c). Dispositif de préparation d’aliments selon l’une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que le logement (21) présente une géométrie tronconique. Dispositif de préparation d’aliments selon la revendication 10, caractérisé en ce que la cheminée (25 ; 25’ ; 25’’ ; 25’’’ ; 25’’’’) présente une portion latérale arrière (28 ; 28’ ; 28’’ ; 28’’’ ; 28’’’’) prolongeant une paroi périphérique (23) du logement (21). Dispositif de préparation d’aliments selon l’une des revendications 1 à 11, caractérisé en ce que la paroi latérale circonférentielle (32, 32’) présente une pluralité d’organes de découpe externes (33, 33’) présentant chacun un bord d’attaque (34, 34’) adjacent à un passage traversant (35, 35’) ménagé dans la paroi latérale circonférentielle (32, 32’). Dispositif de préparation d’aliments selon l’une des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que le boîtier (20 ; 20’ ; 20’’ ; 20’’’ ; 20’’’’) porte un organe de transmission (50) monté libre en rotation et en ce que l’organe d’entraînement (31) de l’outil de travail (30) monté dans le logement (21) vient en prise avec l’organe de transmission (50) pour entraîner en rotation l’outil de travail (30). Dispositif de préparation d’aliments selon l’une des revendications 1 à 13, caractérisé en ce qu’il comporte une base motorisée (1) portant le boîtier (20 ; 20’ ; 20’’ ; 20’’’ ; 20’’’’) et en ce que l’outil de travail (30) monté dans le logement (21) est entrainé par un moteur électrique disposé dans la base motorisée (1), si désiré par l’intermédiaire de l’organe de transmission (50). Dispositif de préparation d’aliments selon la revendication 14, caractérisé en ce que le boîtier (20 ; 20’ ; 20’’ ; 20’’’ ; 20’’’’) est monté amovible par rapport à la base motorisée (1).