Procédé de regroupement d’une pluralité d’objets (OBJ i ) dans une unité de regroupement (CONT), ledit procédé comportant les étapes suivantes : - acquisition (E60) d’au moins une image (IMG i ), au moins une région d’une surface (RS i ) de chacun desdits objets étant représentée dans au moins une dite image ; - traitement (E70) de ladite au moins une image pour obtenir, pour chacun desdits objets, une signature numérique (SIG Oi ) pour cet objet (OBJ i ) à partir de ladite région de surface (RS i ) de cet objet ; - obtention (E80) d’un identifiant unique (ID CONT ) pour ladite unité de regroupement ; - obtention (E90), pour chacun (OBJ i ) desdits objets, d’une donnée (IND i , INFO Oi ) associée à cet objet dans une première mémoire (BD1) à partir de la signature numérique (SIG Oi ) de cet objet; et - association (E100), dans une deuxième mémoire (BD2), de la donnée (IND i , INFO Oi ) et/ou de la signature numérique (SIG Oi ) associée à chaque objet (OBJ i ) avec l’identifiant unique (ID CONT ) de ladite unité de regroupement (CONT). Procédé de regroupement selon la revendication 1, dans lequel ladite donnée (D i ) associée à un objet est une information (INFO Oi ) associée à cet objet, ledit procédé comportant en outre pour chacun desdits objets (OBJ i ), les étapes suivantes : - obtention (E10) de l’information (INFO Oi ) associée à cet objet (OBJ i ) ; et - enregistrement (E40) de cette information (OBJ i ) en association avec la signature numérique (SIG Oi ) de cet objet dans la première mémoire (BD1). Procédé de regroupement selon la revendication 2, dans lequel pour au moins un desdits objets (OBJ i ), l’information (INFO Oi ) associée à cet objet (OBJ i ) est présente sur ledit objet. Procédé de regroupement selon l’une quelconque des revendications 2 à 3, dans lequel pour au moins un desdits objets (OBJ i ), l’information (INFO Oi ) associée à cet objet (OBJ i ) est un identifiant unique associé à cet objet, par exemple un code alphanumérique, un code à barres à une ou plusieurs dimensions, un QR-code ou un datamatrix. Procédé de regroupement selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel pour au moins un desdits objets (OBJ i ), la région de la surface (RSi) est visible lorsque ledit objet (OBJ i ) est dans ladite unité de regroupement (CONT). Procédé de regroupement selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, dans lequel la première mémoire (BD1) et/ou la deuxième mémoire (BD2) est une base de données. Procédé de regroupement selon la revendication 6, dans lequel lesdites première (BD1) et deuxième (BD2) mémoires sont une même base de données. Procédé de regroupement selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans lequel l’unité de regroupement (CONT) est un conteneur de ladite pluralité d’objets, un équipement de transport (PAL) ou une zone de stockage (STK) de ladite pluralité d’objets (OBJi). Procédé de regroupement selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, dans lequel ladite signature numérique (SIG Oi ) d’un dit objet (OBJi) est représentative d’une matière, d’une texture et/ou d’une couleur de ladite région de surface (RSi) dudit objet (OBJi). Procédé de regroupement selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, comportant une étape (E50) de regroupement desdits objets (OBJ i ) dans ladite unité de regroupement. Procédé de regroupement selon la revendication 10, dans lequel pour au moins un desdits objets (OBJ i ), l’information (INFO Oi ) associée à cet objet (OBJ i ) et présente sur ledit objet est masquée au moins partiellement par ladite unité de regroupement. Procédé de traçabilité d’au moins un objet (OBJ i ), ledit procédé comportant les étapes suivantes: - obtention (F10) d’une information (INFO Oi ) associée à cet objet (OBJi) ou d’une signature numérique (SIG Oi ) pour cet objet (OBJi) à partir d’une région de surface (RSi) de cet objet ; - obtention (F20), dans une deuxième mémoire (BD2) renseignée par l’étape d’association (E100) d’un procédé de regroupement de l’une quelconque des revendications 1 à 12, d’un identifiant (ID CONT ) d’une unité de regroupement associé avec ladite information (INFO Oi ) associée à cet objet (OBJi) et/ou avec la signature numérique (SIG Oi ) pour cet objet (OBJ i ); et - traçabilité (F30) de ladite unité de regroupement (CONT). Procédé de traçabilité selon la revendication 12, ledit procédé comportant en outre les étapes suivantes : - acquisition d’au moins une image représentant au moins une région d’une surface dudit objet (OBJ i ); et - traitement de ladite au moins une image pour obtenir la signature numérique (SIG Oi ) représentative de cet objet (OBJi) à partir de ladite région de la surface de cet objet représentée dans ladite au moins une image. Système de regroupement d’une pluralité d’objets (OBJ i ) dans une unité de regroupement (CONT), ledit système comportant: - un module d’acquisition (ACQ) d’au moins une image (IMG i ), au moins une région d’une surface (RS i ) de chacun desdits objets étant représentée dans au moins une dite image ; - un module de traitement (TIM) de ladite au moins une image pour obtenir, pour chacun desdits objets, une signature numérique (SIG Oi ) pour cet objet (OBJ i ) à partir de ladite région de surface (RS i ) de cet objet ; - un module d’obtention (BRC) d’un identifiant unique (ID CONT ) pour ladite unité de regroupement ; - un module d’obtention (CBD), pour chacun (OBJ i ) desdits objets, d’une donnée (IND i , INFO Oi ) associée à cet objet dans une première mémoire (BD1) à partir de la signature numérique (SIG Oi ) de cet objet; et - un module d’association (CBD), dans une deuxième mémoire (BD2), de la donnée (IND i , INFO Oi ) et/ou de la signature numérique (SIG Oi ) associée à chaque objet (OBJ i ) avec l’identifiant unique (ID CONT ) de ladite unité de regroupement (CONT). Système de traçabilité d’au moins un objet (OBJ i ), ledit système comportant : - un module (BRC) d’obtention d’une information (INFO Oi ) associée à cet objet (OBJi) et/ou un module (ACQ, TIM) d’obtention d’une signature numérique (SIG Oi ) pour cet objet (OBJi) à partir d’une région de surface (RSi) de cet objet ; - un module (CBD) d’obtention, dans une mémoire (BD2) renseignée par l’étape (E100) d’association d’un procédé de regroupement de l’une quelconque des revendications 1 à 12, d’un identifiant (ID CONT ) d’une unité de regroupement associé avec ladite information (INFO Oi ) associée à cet objet (OBJi) et/ou avec la signature numérique (SIG Oi ) pour cet objet (OBJ i ); et - un module (M30) de traçabilité de ladite unité de regroupement (CONT). Programme d’ordinateur (PGR) comprenant des instructions qui, lorsque le programme est exécuté par un ordinateur, conduisent celui-ci à mettre en œuvre un procédé de regroupement d’objets selon l’une quelconque des revendications 1 à 9. Programme d’ordinateur (PGT) comprenant des instructions qui, lorsque le programme est exécuté par un ordinateur, conduisent celui-ci à mettre en œuvre un procédé de traçabilité selon l’une quelconque des revendications 12 à 13. Support de données lisible par ordinateur, sur lequel est enregistré un programme d'ordinateur selon la revendication 16 ou 17.