Procédé de surveillance et de protection d’un système d’hybridation électrique contre le risque de feu, le système d’hybridation électrique comprenant deux machines tournantes ayant chacune au moins un bobinage statorique, chaque bobinage statorique étant associé à un convertisseur AC/DC, et un boitier de distribution pour délivrer, à partir des tensions continues délivrées par les convertisseurs AC/DC et via une barre de distribution HVDC, une haute tension continue d’une part pour des charges locales et d’autre part pour le réseau électrique d’un aéronef, procédé caractérisé en ce qu’il est procédé à des mesures de courant et de tension dans le boitier de distribution, les convertisseurs et les bobinages statoriques des machines tournantes et si, une fois ces mesures consolidées ensemble dans une carte de contrôle, le risque de feu est avéré, il est procédé sélectivement à une ouverture de contacteurs du boitier de distribution et/ou des convertisseurs et une déconnexion mécanique des machines tournantes. Procédé de surveillance et de protection selon la revendication 1, dans lequel la mesure d’un sur-courant ou d’une surtension dans le boitier de distribution et/ou les convertisseurs ou encore la détection d’une température excessive ou d’une pression d’huile basse dans les machines tournantes entraine l’ouverture des commutateurs des convertisseurs, l’ouverture du contacteur du boitier de distribution puis la déconnexion mécanique de la machine tournante. Procédé de surveillance et de protection selon la revendication 1, dans lequel la mesure d’un sur-courant en sortie du boitier de distribution entraine l’ouverture du contacteur ou du commutateur statique associé à la charge locale défectueuse et en cas de défaut d’ouverture, l’ouverture de tous les contacteurs ou commutateurs statiques associés aux autres charges locales. Procédé de surveillance et de protection selon la revendication 1, dans lequel la mesure d’un sur-courant à une entrée côté convertisseur du boitier de distribution, entraine l’ouverture des commutateurs de ce convertisseur, suivi de l’ouverture du contacteur du boitier de distribution, puis si nécessaire la déconnexion mécanique de la machine tournante. Procédé de surveillance et de protection selon la revendication 1, dans lequel la détection d’un arc électrique dans une des machines tournantes entraine la mise en court-circuit des commutateurs du convertisseur associé puis la déconnexion mécanique de la machine tournante. Procédé de surveillance et de protection selon la revendication 1, dans lequel la détection d’un arc électrique sur le réseau électrique de l’aéronef entraine l’ouverture du contacteur du boitier de distribution. Procédé de surveillance et de protection selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, dans lequel les commutateurs des convertisseurs et du boitier de distribution sont ouverts à chaque arrêt d’une machine tournante, à sa mise en route ou lors de sa maintenance. Procédé de surveillance et de protection selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans lequel l’ouverture des contacteurs et commutateurs est définie par des paramètres de seuil et de durée de déclenchement déterminés pour chacun en fonction de la configuration du réseau électrique et de caractéristiques d’équipements du système d’hybridation électrique. Procédé de surveillance et de protection selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, dans lequel il est effectué un test de déconnexion des machines tournantes périodiquement ou à chacun de leur arrêt. Procédé de surveillance et de protection selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, dans lequel les mesures de courant et de tension, de pression d’huile et de température sont consolidées ensemble dans un module de gestion et de traitement. Procédé de surveillance et de protection selon la revendication 10, dans lequel le module de gestion et de traitement est disposé dans le boitier de distribution.