Procédé de préparation d’un extrait de cyanobactérie comprenant de la phycocyanine enrichie en oligoéléments, caractérisé en ce qu’il comprend les étapes suivantes : mise en contact dans un solvant liquide aqueux choisi parmi l’eau, une solution aqueuse de chlorure de calcium ou un tampon aqueux phosphate ayant un pH compris entre 7,8 et 8,2, à température ambiante inférieure ou égale à 40°C et supérieure à 4°C d’une cyanobactérie, ladite cyanobactérie étant choisie parmi les espèces du genre Arthrospira ou Spirulina , comprenant de la phycocyanine, avec une matrice organique, ladite matrice étant une source naturelle d’oligoéléments choisie parmi les plantes terrestres, les macro-algues marines ou les lichens, prise seule ou en combinaison ; broyage de la cyanobactérie et de la matrice organique permettant la co-extraction des oligoéléments contenus dans la matrice organique par complexation avec la phycocyanine de la cyanobactérie ; et après filtration éventuelle, récupération d’un extrait liquide de cyanobactérie comprenant de la phycocyanine enrichie en oligoéléments. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que la cyanobactérie appartenant au genre Arthrospira et Spirulina , préférentiellement au genre Arthrospira , est choisie parmi les espèces suivantes : Arthrospira amethystina , Arthrospira ardissonei , Arthrospira argentina , Arthrospira balkrishnanii , Arthrospira brevis , Arthrospira constricta , Arthrospira crassa , Arthrospira desikacharyiensis , Arthrospira gigantea , Arthrospira gomontiana , Arthrospira jenneri , Arthrospira joshii , Arthrospira khannae , Arthrospira laxissima , Arthrospira margaritae , Arthrospira massartii , Arthrospira miniata , Arthrospira pellucida, Arthrospira platensis, Arthrospira santannae , Arthrospira skujae , Arthrospira spirulinoides , Arthrospira tenuis, Spirulina abbreviata, Spirulina adriatica, Spirulina aeruginea, Spirulina agilis, Spirulina albida, Spirulina allansonii, Spirulina anjalensis, Spirulina attenuata, Spirulina baltica, Spirulina bayannurensis, Spirulina breviarticulata, Spirulina brevis, Spirulina cabrerae, Spirulina caldaria, Spirulina californica, Spirulina cavanillesiana, Spirulina conica, Spirulina corakiana, Spirulina crassior, Spirulina duplex, Spirulina flavovirens, Spirulina gessneri, Spirulina gomontii, Spirulina gordiana, Spirulina gracilis, Spirulina innatans, Spirulina labyrinthiformis, Spirulina laxa, Spirulina laxissima, Spirulina legitima, Spirulina magnifica, Spirulina major, Spirulina mariae, Spirulina mediterranea, Spirulina meneghiniana, Spirulina minima, Spirulina mukdensis, Spirulina nodosa, Spirulina nordstedtii, Spirulina oceanica, Spirulina princeps, Spirulina pseudovacuolata, Spirulina regis, Spirulina robusta, Spirulina rosea, Spirulina schroederi, Spirulina sigmoidea, Spirulina socialis, Spirulina spirulinoides, Spirulina stagnicola, Spirulina subsala, Spirulina subtilissima, Spirulina tenerrima, Spirulina tenuior, Spirulina tenuissima, Spirulina thermalis, Spirulina undulans, Spirulina vaginata, Spirulina versicolor et Spirulina weissii , préférentiellement la spiruline Arthrospira platensis . Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la cyanobactérie, préférentiellement la spiruline, est sous forme solide séchée ou fraiche sous forme de pâte ou sous forme d’extrait liquide. Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les plantes terrestres sont choisies parmi les épinards, la noix du brésil, le reishi, la racine de curcuma, la baie de camu camu, la fève de caroube, la baie de cranberry et les macro-algues marines sont choisies parmi l’ao-nori, le wakamé, la dulse, le kumbu, l’ulve, le chondrus, le nostoc, la porphyra, préférentiellement l’ao-nori. Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le broyage est réalisé en voie humide à un pH compris entre 4 et 8, à haut cisaillement, à température ambiante inférieure ou égale à 40°C et supérieure à 4°C, pendant une durée comprise entre 1 minute et 60 minutes. Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la phycocyanine enrichie en oligoéléments est complexée avec des cations divalents choisis parmi le fer, le magnésium, le zinc, le sélénium, le chrome, le manganèse, le molybdène et/ou le cuivre. Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend une étape de filtration réalisée par centrifugation et/ou filtration tangentielle sur membrane. Procédé selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’extrait liquide de cyanobactérie, préférentiellement de spiruline, comprenant de la phycocyanine enrichie en oligoéléments récupéré est réduit en poudre solide par atomisation ou lyophilisation. Extrait de cyanobactérie, préférentiellement de spiruline, comprenant de la phycocyanine enrichie en oligoéléments obtenu par le procédé selon l’une des revendications 1 à 8. Composition comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, un extrait selon la revendication 9. Composition selon la revendication 10, caractérisée en ce qu’elle est sous une forme adaptée pour une administration par voie orale, préférentiellement sous forme de gélules, de comprimés, de pastille, de poudre, de gomme à mâcher, de capsules, de solution buvable, de suspension buvable ou de sirop. Composition selon la revendication 10 ou 11, pour son utilisation dans le traitement de carences micro-nutritionnelles susceptibles d’engendrer des pathologies métaboliques, dégénératives et/ou auto-immunes. Utilisation de la composition selon la revendication 10 ou 11 comme complément alimentaire.