Système de saisie (1) pour saisir un code comprenant une suite de caractères incluant au moins des chiffres, ledit système de saisie (1) comprenant : - une dalle tactile (2) configurée pour générer un signal de détection de contact (20) en réponse à une détection d’un geste de saisie tactile effectué par un utilisateur (U) sur la dalle tactile (2), ledit signal de détection de contact (20) étant indicateur d’un contact d’un ou plusieurs doigts (10) sur la dalle tactile (2) durant le geste de saisie tactile ; - une unité de traitement (3) configurée pour acquérir le signal de détection de contact (20) généré par la dalle tactile (2) et pour sélectionner un caractère unique en fonction du signal de détection de contact (20) correspondant au geste de saisie tactile détecté ; ledit système de saisie (1) étant caractérisé en ce que l’unité de traitement (3) est configurée pour fonctionner dans un mode de saisie pour sélectionner des chiffres dans une première série de caractères comprenant tout ou partie des chiffres « 0 » à « 9 », en réalisant les étapes suivantes : - identifier que le geste de saisie tactile est exécuté sous la forme d’un glissement principal (4) qui correspond au glissement d’au moins un doigt (10) sur la dalle tactile (2) à partir d’un emplacement de départ principal (41) jusqu’à un emplacement de fin principal (42) où le glissement principal (4) est interrompu par retrait de l’au moins doigt (10), en fonction du signal de détection de contact (20) ; - déterminer un vecteur de glissement (40) du glissement principal (4), en fonction du signal de détection de contact (20) ; - sélectionner un chiffre de la première série de caractères en fonction dudit vecteur de glissement (40) du glissement principal (4), indépendamment de l’emplacement de départ principal (41) sur la dalle tactile (2). Système de saisie (1) selon la revendication 1, dans lequel l’unité de traitement (3) est configurée pour déterminer le vecteur de glissement (40) du glissement principal (4) comme correspondant à un vecteur partant de l’emplacement de départ principal (41) jusqu’à l’emplacement de fin principal (42). Système de saisie (1) selon la revendication 1 ou 2, dans lequel le glissement principal (4) correspond au glissement d’un unique doigt (10) sur la dalle tactile (2) à partir de l’emplacement de départ principal (41). Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’unité de traitement (3) est configurée pour identifier que le geste de saisie tactile est exécuté sous la forme du glissement principal (4) à la condition où une distance (D4) entre l’emplacement de départ principal (41) et l’emplacement de fin principal (42) est supérieure ou égale à une distance principale minimale (DM) donnée. Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la première série de caractères comprend N chiffres, N étant un nombre entier supérieur ou égal à 2 et inférieur ou égal à 10, et l’unité de traitement (3) est configurée pour établir N secteurs angulaires principaux (51, 52, 53, 54, 56, 57, 58, 59) répartis autour de l’emplacement de départ principal (41) et orientés radialement selon N directions principales de sélection (510, 520, 530, 540, 560, 570, 580, 590) distinctes avec un angle au centre principal (50) donné, chacun des N secteurs angulaires principaux (51, 52, 53, 54, 56, 57, 58, 59) étant associé à un chiffre de la première série de caractères ; et dans lequel l’unité de traitement (3) est configurée pour déterminer si le vecteur de glissement (40) du glissement principal (4) est contenu dans l’un des N secteurs angulaires principaux (51, 52, 53, 54, 56, 57, 58, 59), et pour sélectionner le chiffre de la première série de caractères qui est associé audit secteur angulaire principal. Système de saisie (1) selon la revendication 5, dans lequel les N secteurs angulaires principaux (51, 52, 53, 54, 56, 57, 58, 59) sont jointifs et répartis sur 360 degrés autour de l’emplacement de départ principal (41), de sorte que le vecteur de glissement (40) du glissement principal (4) est toujours contenu dans l’un des N secteurs angulaires principaux (51, 52, 53, 54, 56, 57, 58, 59). Système de saisie (1) selon la revendication 5 ou 6, dans lequel la première série de caractères comprend huit chiffres, N étant alors égal à 8, qui sont les chiffres « 1 », « 2 », « 3 », « 4 », « 6 », « 7 », « 8 » et « 9 », et en se plaçant dans un référentiel défini par un axe horizontal (H) et un axe vertical (V) : - la direction principale de sélection (510) associée au chiffre « 1 » est une direction en diagonale à 45 degrés par rapport à l’axe horizontal (H), vers le haut et à gauche à partir de l’emplacement de départ principal (41) ; - la direction principale de sélection (520) associée au chiffre « 2 » est une direction verticale parallèle à l’axe vertical (V), vers le haut à partir de l’emplacement de départ principal (41) ; - la direction principale de sélection (530) associée au chiffre « 3 » est une direction en diagonale à 45 degrés par rapport à l’axe horizontal (H), vers le haut et à droite à partir de l’emplacement de départ principal (41) ; - la direction principale de sélection (540) associée au chiffre « 4 » est une direction horizontale parallèle à l’axe horizontal (H), vers la gauche à partir de l’emplacement de départ principal (41) ; - la direction principale de sélection (560) associée au chiffre « 6 » est une direction horizontale parallèle à l’axe horizontal (H), vers la droite à partir de l’emplacement de départ principal (41) ; - la direction principale de sélection (570) associée au chiffre « 7 » est une direction en diagonale à 45 degrés par rapport à l’axe horizontal (H), vers le bas à gauche à partir de l’emplacement de départ principal (41) ; - la direction principale de sélection (580) associée au chiffre « 8 » est une direction verticale parallèle à l’axe vertical (V), vers le bas à partir de l’emplacement de départ principal (41) ; - la direction principale de sélection (590) associée au chiffre « 9 » est une direction en diagonale à 45 degrés par rapport à l’axe horizontal (H), vers le bas à droite à partir de l’emplacement de départ principal (41). Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel, dans le mode de saisie, l’unité de traitement (3) est configurée pour sélectionner des chiffres dans une seconde série de caractères comprenant au moins des chiffres distincts des chiffres de la première série de caractères, en réalisant les étapes suivantes : - identifier que le geste de saisie tactile est exécuté sous la forme d’un geste secondaire parmi plusieurs gestes secondaires (6, 7, 8), en fonction du signal de détection de contact (20), lesdits plusieurs gestes secondaires (6, 7, 8) étant distincts du glissement principal (4) ; - sélectionner un chiffre de la seconde série de caractères en fonction du geste secondaire (6 ; 7 ; 8) détecté. Système de saisie (1) selon la revendications 8, dans lequel l’un des plusieurs des gestes secondaires (6, 7, 8) est un geste secondaire appelé geste centralisé (6 ; 7) qui se caractérise par un appui d’au moins un doigt (10) sur un emplacement de départ central (61 ; 71) et par un retrait de l’au moins un doigt (10) sur un emplacement de fin central (62 ; 72) interrompant ledit geste centralisé (6 ; 7), où l’emplacement de fin central (62 ; 72) est localisé dans une zone centrale circulaire (55) centrée sur l’emplacement de départ central (61 ; 71) et ayant un rayon correspond à une distance limite prédéfinie ; et dans lequel l’unité de traitement (3) est configurée pour sélectionner un chiffre de la seconde série de caractères en réponse à l’identification dudit geste centralisé (6 ; 7), indépendamment de l’emplacement de départ central (61 ; 71) sur la dalle tactile (2). Système de saisie (1) selon les revendications 4 et 9, dans lequel la distance limite est inférieure ou égale à la distance principale minimale (DM). Système de saisie (1) selon la revendication 9 ou 10, dans lequel la seconde série de caractères comprend le chiffre « 5 » qui est associé au geste centralisé (6 ; 7). Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications 9 à 11, dans lequel l’unité de traitement (3) est configurée pour identifier le geste de saisie tactile comme étant le geste centralisé (6 ; 7) à la condition où un intervalle de temps entre l’appui de l’au moins un doigt (10) sur l’emplacement de départ central (61 ; 71) et le retrait de l’au moins un doigt (10) de l’emplacement de fin central (62 ; 72) est supérieur à un délai minimal d’appui. Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications 9 à 12, dans lequel le geste centralisé est un appui centralisé (6) caractérisé par un maintien de l’au moins un doigt (10) à l’intérieur de la zone centrale circulaire (55) entre l’emplacement de départ central (61) et l’emplacement de fin central (62), de sorte que l’au moins doigt (10) reste à l’intérieur de ladite zone centrale circulaire (55) durant l’appui centralisé (6). Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications 9 à 12, dans lequel le geste centralisé est un glissement aller/retour (7) caractérisé par une sortie de l’au moins un doigt (10) à l’extérieur de la zone centrale circulaire (55) entre l’emplacement de départ central (71) et l’emplacement de fin central (72), de sorte que l’au moins doigt (10) sort de ladite zone centrale circulaire (55) et retourne à l’intérieur de la zone centrale circulaire (55) durant le glissement aller/retour (7). Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications 8 à 14, dans lequel l’un des plusieurs des gestes secondaires est un glissement secondaire (8) qui correspond au glissement d’au moins un doigt (10) sur la dalle tactile (2) à partir d’un emplacement de départ secondaire (81) jusqu’à un emplacement de fin secondaire (82) où le glissement secondaire (8) est interrompu par retrait de l’au moins doigt (10), ledit glissement secondaire (8) étant distinct du glissement principal (4) en ce que le glissement principal (4) correspond au glissement d’un premier nombre de doigts (10) compris entre 1 et 4, et le glissement secondaire (8) correspond au glissement d’un second nombre de doigts (10) compris entre 1 et 4 et distinct du premier nombre de doigts (10) ; et dans lequel l’unité de traitement (3) est configurée pour : - déterminer un vecteur de glissement (80) du glissement secondaire (8), en fonction du signal de détection de contact (20) ; - sélectionner un chiffre de la seconde série de caractères en fonction dudit vecteur de glissement (80) du glissement secondaire (8), indépendamment de l’emplacement de départ secondaire (81) sur la dalle tactile (2). Système de saisie (1) selon la revendication 15, dans lequel l’unité de traitement (3) est configurée pour déterminer le vecteur de glissement (80) du glissement secondaire (8) comme correspondant à un vecteur partant de l’emplacement de départ secondaire (81) jusqu’à l’emplacement de fin secondaire (82). Système de saisie (1) selon la revendication 15 ou 16, dans lequel le premier nombre de doigts (10) est 1 et le second nombre de doigts (10) est 2. Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications 15 à 17, dans lequel l’unité de traitement (3) est configurée pour identifier que le geste de saisie tactile est exécuté sous la forme du glissement secondaire (8) à la condition où une distance (D8) entre l’emplacement de départ secondaire (81) et l’emplacement de fin secondaire (82) est supérieure ou égale à une distance secondaire minimale donnée. Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications 15 à 18, dans lequel la seconde série de caractères comprend le chiffre « 0 » et l’unité de traitement (3) est configurée pour déterminer si le vecteur de glissement (80) du glissement secondaire (8) est contenu dans un secteur angulaire secondaire (90) associé au chiffre « 0 », centré sur l’emplacement de départ secondaire (81) et orienté radialement selon une direction secondaire de sélection (900) avec un angle au centre secondaire (99) donné, et pour sélectionner le chiffre « 0 » qui est associé audit secteur angulaire secondaire (90). Système de saisie (1) selon la revendication 19, dans lequel la seconde série de caractères comprend également K caractères non chiffrés, K étant un nombre entier supérieur ou égal à 2, et l’unité de traitement (3) est configurée pour établir (K+1) secteurs angulaires secondaires (90, 91, 92) répartis autour de l’emplacement de départ secondaire (81) et orientés radialement selon (K+1) directions secondaires de sélection (900, 910, 920) distinctes avec l’angle au centre secondaire (99) donné, l’un (90) des (K+1) secteurs angulaires secondaires étant associé au chiffre « 0 » et les autres (91, 92) des (K+1) secteurs angulaires secondaires étant associés aux K caractères non chiffrés respectifs de la seconde série de caractères ; et dans lequel l’unité de traitement (3) est configurée pour déterminer si le vecteur de glissement (80) du glissement secondaire (8) est contenu dans l’un des (K+1) secteurs angulaires secondaires (90, 91, 92), et pour sélectionner le chiffre « 0 » ou le caractère non chiffré de la seconde série de caractères qui est associé audit secteur angulaire secondaire. Système de saisie (1) selon la revendication 19 ou 20, dans lequel la direction secondaire de sélection (900) du secteur angulaire secondaire (90) associé au chiffre « 0 » est, en se plaçant dans un référentiel défini par un axe horizontal (H) et un axe vertical (V), une direction verticale parallèle à l’axe vertical (V), vers le bas à partir de l’emplacement de départ secondaire (81). Système de saisie (1) selon la revendication 20, dans lequel les K caractères non chiffrés comprennent au moins un premier caractère non chiffré et un second caractère non chiffré, et en se plaçant dans un référentiel défini par un axe horizontal (H) et un axe vertical (V) : - la direction secondaire de sélection (910) associée au premier caractère non chiffré est une direction en diagonale à 45 degrés par rapport à l’axe horizontal (H), vers le bas et à gauche à partir de l’emplacement de départ secondaire (81) ; - la direction secondaire de sélection (920) associée au second caractère non chiffré est une direction en diagonale à 45 degrés par rapport à l’axe horizontal (H), vers le bas et à droite à partir de l’emplacement de départ secondaire (81). Système de saisie (1) selon la revendication 22, dans lequel le premier caractère non chiffré est le caractère spécial « * » ou une première lettre, et le second caractère non chiffré est le caractère spécial « # » ou une seconde lettre. Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’unité de traitement (3) est configurée pour générer un retour vibratoire sur l’écran et/ou un retour sonore lorsque le chiffre est sélectionné. Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le système de saisie (1) comprend un écran d’affichage (25) positionné derrière la dalle tactile (2), et le système de saisie (1) est configuré pour fonctionner dans un autre mode de saisie, distinct du mode de saisie, dans lequel sont affichés sur ou sous la dalle tactile (2) des emplacements (21) dédiés pour saisir les chiffres, avec un emplacement (21) dédié par chiffre, et dans cet autre mode de saisie, l’unité de traitement (3) est configurée pour identifier que le geste de saisie tactile est exécuté sous la forme d’un appui sur l’un des emplacements (21) dédiés de la dalle tactile (2), et pour sélectionner le chiffre unique associé audit emplacement (21). Système de saisie (1) selon la revendication 25, comprenant au moins un capteur (22) relié à l’unité de traitement (3) qui est configurée pour basculer de l’autre mode de saisie vers le mode de saisie à la réception d’au moins un signal de détection (23) en provenance de l’au moins un capteur (22). Système de saisie (1) selon la revendication 26, dans lequel l’au moins un capteur (22) est distinct des moyens mis en œuvre par la dalle tactile (2) pour la détection du geste de saisie tactile effectué par l’utilisateur (U) sur la dalle tactile (2). Système de saisie (1) selon la revendication 27, dans lequel l’au moins un capteur (22) comprend un capteur de radio identification afin de pouvoir détecter une approche d’un badge de radio identification. Système de saisie (1) selon la revendication 27 ou 28, dans lequel l’au moins un capteur (22) comprend au moins un capteur d’approche latéral conformé pour détecter une approche ou un contact d’une main de l’utilisateur (U) sur au moins un côté de la dalle tactile (2). Système de saisie (1) selon la revendication 29, dans lequel l’au moins un capteur d’approche latéral est choisi parmi un capteur capacitif, un capteur inductif, un capteur radar, un capteur à ultrasons, un capteur optique comme une caméra, un accéléromètre et un capteur mécanique. Système de saisie (1) selon la revendication 29 ou 30, dans lequel l’au moins un capteur d’approche latérale comprend au moins un capteur de côté qui est positionné sur l’au moins un côté de la dalle tactile, ou au moins un capteur de façade qui est positionné sur une face frontale de la dalle tactile, un tel capteur de façade présentant un champ de détection permettant de détecter l’approche ou le contact de la main de l’utilisateur sur l’au moins un côté de la dalle tactile. Système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications 25 à 31, dans lequel l’unité de traitement (3), lorsqu’en mode de saisie, est conformée pour basculer automatiquement du mode de saisie vers l’autre mode de saisie une fois sélectionné la suite de chiffres formant le code. Lecteur de contrôle d’accès sécurisé (11) comprenant un système de saisie (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes. Procédé de saisie pour saisir sur une dalle tactile (2) un code comprenant une suite de caractères incluant au moins des chiffres, ledit procédé de saisie s’opérant sur un système de saisie (1) conforme à l’une quelconque des revendications 1 à 32, et comprenant les étapes suivantes : - générer un signal de détection de contact (20) en réponse à une détection d’un geste de saisie tactile effectué par un utilisateur (U) sur la dalle tactile (2), ledit signal de détection de contact (20) étant indicateur d’un contact d’un ou plusieurs doigts (10) sur la dalle tactile (2) durant le geste de saisie tactile ; - acquérir par une unité de traitement (3) le signal de détection de contact (20) généré par la dalle tactile (2) ; - sélectionner par l’unité de traitement (3) un caractère unique en fonction du signal de détection de contact (20) correspondant au geste de saisie tactile détecté ; ledit procédé de saisie comprenant un mode de saisie pour sélectionner des chiffres dans une première série de caractères comprenant tout ou partie des chiffres « 0 » à « 9 », et dans lequel l’unité de traitement (3) réalise les étapes suivantes : - identifier que le geste de saisie tactile est exécuté sous la forme d’un glissement principal (4) qui correspond au glissement d’au moins un doigt (10) sur la dalle tactile (2) à partir d’un emplacement de départ principal (41) jusqu’à un emplacement de fin principal (42) où le glissement principal (4) est interrompu par retrait de l’au moins doigt (10), en fonction du signal de détection de contact (20) ; - déterminer un vecteur de glissement (40) du glissement principal, en fonction du signal de détection de contact (20) ; - sélectionner un chiffre de la première série de caractères en fonction dudit vecteur de glissement (40) du glissement principal (4), indépendamment de l’emplacement de départ principal (41) sur la dalle tactile (2).