Dispositif de couplage optique (100) configuré pour coupler optiquement un premier dispositif de guidage optique (102) à un deuxième dispositif de guidage optique (104), comprenant au moins une première entrée-sortie optique par laquelle le premier dispositif de guidage optique (102) est destiné à émettre et/ou recevoir un premier faisceau lumineux (103), et une deuxième entrée-sortie optique par laquelle le deuxième dispositif de guidage optique (104) est destiné à recevoir et/ou émettre le premier faisceau lumineux (103), caractérisé en ce qu’il comporte en outre au moins une structure de diffraction holographique (108) configurée pour guider et adapter le premier faisceau lumineux (103) entre les première et deuxième entrées-sorties optiques du dispositif de couplage optique (100). Dispositif de couplage optique (100) selon la revendication 1, dans lequel : - le premier dispositif de guidage optique (102) est destiné à émettre et/ou recevoir le premier faisceau lumineux (103) au niveau de la première entrée-sortie optique du dispositif de couplage optique (100) selon une première direction ; - le deuxième dispositif de guidage optique (104) est destiné à recevoir et/ou émettre le premier faisceau lumineux (103) au niveau de la deuxième entrée-sortie optique du dispositif de couplage optique (100) selon une deuxième direction qui n’est pas parallèle à la première direction et qui croise la première direction dans la structure de diffraction holographique (108) ; - la structure de diffraction holographique (108) est représentative d’interférences destinées à se produire entre le premier faisceau lumineux (103), lorsque celui-ci est destiné à être émis dans la première entrée-sortie optique du dispositif de couplage optique (100) selon la première direction, et un deuxième faisceau lumineux (128) destiné à être focalisé sur la deuxième entrée-sortie optique du dispositif de couplage optique (100) parallèlement à la deuxième direction et qui croise le premier faisceau lumineux (103) dans une région de la structure de diffraction holographique (108). Dispositif de couplage optique (100) selon la revendication 1, dans lequel : - le premier dispositif de guidage optique (102) est destiné à émettre et/ou recevoir le premier faisceau lumineux (103) au niveau de la première entrée-sortie optique du dispositif de couplage optique (100) selon une première direction ; - le deuxième dispositif de guidage optique (104) est destiné à recevoir et/ou émettre le premier faisceau lumineux (103) au niveau de la deuxième entrée-sortie optique du dispositif de couplage optique (100) selon une deuxième direction ; et dans lequel la structure de diffraction holographique (108) comporte au moins : - une première région (130) représentative de premières interférences destinées à se produire entre le premier faisceau lumineux (103) lorsque celui-ci est destiné à être émis dans la première entrée-sortie optique du dispositif de couplage optique (100) selon la première direction et un deuxième faisceau lumineux destiné à être émis selon une troisième direction qui n’est pas parallèle à la première direction et qui croise le premier faisceau lumineux (103) dans la première région de la structure de diffraction holographique (108) ; - une deuxième région (132), distincte de la première région (130) et représentative de deuxièmes interférences destinées à se produire entre un troisième faisceau lumineux destiné à être émis dans la deuxième entrée-sortie optique du dispositif de couplage optique (100) parallèlement à la deuxième direction et un quatrième faisceau lumineux, correspondant à un faisceau lumineux conjugué du deuxième faisceau lumineux, destiné à être émis selon une quatrième direction opposée à la troisième direction et qui croise le troisième faisceau lumineux dans la deuxième région (132) de la structure de diffraction holographique (108). Dispositif de couplage optique (100) selon l’une des revendications 2 ou 3, dans lequel la structure de diffraction holographique (108) est formée dans une seule portion de matériau (106). Dispositif de couplage optique (100) selon la revendication 3, dans lequel la première région (130) de la structure de diffraction holographique (108) est formée dans une première portion de matériau (106.1), et la deuxième région (132) de la structure de diffraction holographique (108) est formée dans une deuxième portion de matériau (106.2) distincte de la première portion de matériau (106.1). Dispositif de couplage optique (100) selon l’une des revendications 4 ou 5, dans lequel la ou les portions de matériau (106, 106.1, 106.2) incluant la structure de diffraction holographique (108) comportent au moins un photopolymère ou de l’halogénure d’argent. Système optique (1000) comprenant au moins : - un dispositif de couplage optique (100) selon l’une des revendications précédentes ; - un premier dispositif de guidage optique (102) destiné à émettre et/ou recevoir un premier faisceau lumineux (103) et couplé optiquement à la première entrée-sortie optique du dispositif de couplage optique (100) ; - un deuxième dispositif de guidage optique (104) destiné à recevoir et/ou émettre le premier faisceau lumineux (103) et couplé optiquement à la deuxième entrée-sortie du dispositif de couplage optique (100). Système optique (1000) selon la revendication 7, dans lequel : - le premier dispositif de guidage optique (102) comprend deux premières entrées-sorties de guidage (114, 116) distinctes et couplées optiquement à la première entrée-sortie optique du dispositif de couplage optique (100) ; - le deuxième dispositif de guidage optique (104) comprend deux deuxièmes entrées-sorties de guidage (122, 124) distinctes et couplées optiquement à la deuxième entrée-sortie optique du dispositif de couplage optique (100). Système optique (1000) selon l’une des revendications 7 et 8, dans lequel : - le dispositif de couplage optique (100) comporte les caractéristiques des revendications 2 et 4 ; - les premier et deuxième dispositifs de guidage optique (102, 104) correspondent à deux circuits photoniques, ou à un circuit photonique et au moins une fibre optique ; - le dispositif de couplage optique (100) et les premier et deuxième dispositifs de guidage optique (102, 104) sont disposés sur un même substrat (109). Système optique (1000) selon l’une des revendications 7 et 8, dans lequel : - le dispositif de couplage optique (100) comporte les caractéristiques des revendications 3 et 4 ; - le premier dispositif de guidage optique (102) correspond à un circuit photonique ; - le deuxième dispositif de guidage optique (104) comporte un guide optique (118) inclus dans un substrat (109) ; - le dispositif de couplage optique (100) et le premier dispositif de guidage optique (102) sont disposés sur le substrat (109). Système optique (1000) selon l’une des revendications 7 à 10, dans lequel au moins l’un des premier et deuxième dispositifs de guidage optique (102) comporte un élément d’émission lumineuse. Procédé de réalisation d’un dispositif de couplage optique (100) configuré pour coupler optiquement un premier dispositif de guidage optique (102) à un deuxième dispositif de guidage optique (104), comprenant au moins une réalisation d’une structure de diffraction holographique (108) configurée pour guider et adapter un premier faisceau lumineux (103) entre des première et deuxième entrées-sorties optiques du dispositif de couplage optique (100), le premier faisceau lumineux (103) étant destiné à être émis et/ou reçu par le premier dispositif de guidage optique (102) par la première entrée-sortie optique, et étant destiné à être reçu et/ou émis par le deuxième dispositif de guidage optique (104) par la deuxième entrée-sortie optique. Procédé de réalisation d’un système optique (1000), comprenant au moins : - réalisation d’un premier dispositif de guidage optique (102) destiné à émettre et/ou recevoir un premier faisceau lumineux (103), et d’un deuxième dispositif de guidage optique (104) destiné à recevoir et/ou émettre le premier faisceau lumineux (103) ; - réalisation d’un dispositif de couplage optique (100) par la mise en œuvre du procédé de la revendication 12. Procédé selon la revendication 13, dans lequel les premier et deuxième dispositifs de guidage optique (102, 104) sont réalisés sur un substrat (109) tels que : - le premier dispositif de guidage optique (102) soit destiné à émettre et/ou recevoir le premier faisceau lumineux (103) selon une première direction, et que - le deuxième dispositif de guidage optique (104) soit destiné à recevoir et/ou émettre le premier faisceau lumineux (103) selon une deuxième direction qui n’est pas parallèle à la première direction et qui soit destinée à croiser la première direction dans une région de la structure de diffraction holographique (108) du dispositif de couplage optique (100), et dans lequel la structure de diffraction holographique (108) est réalisée par la mise en œuvre des étapes suivantes : - dépôt d’une couche de matériau holographique (106) sur au moins une région du substrat (109) au niveau de laquelle la structure de diffraction holographique (108) est destinée à être réalisée ; - émission d’un premier faisceau lumineux d’écriture (131) par le premier dispositif de guidage optique (102) selon la première direction, et d’un deuxième faisceau lumineux d’écriture (133) parallèle à la deuxième direction, focalisé sur le deuxième dispositif de guidage optique (104) et croisant le premier faisceau lumineux d’écriture (131) dans une partie de la couche de matériau holographique (106) destinée à former ladite région de la structure de diffraction holographique (108), formant la structure de diffraction holographique (108) qui est représentative des interférences produites entre les premier et deuxième faisceaux lumineux d’écriture (131, 133), les premier et deuxième faisceaux lumineux d’écriture (131, 133) étant issus d’une même source optique. Procédé selon la revendication 13, dans lequel les premier et deuxième dispositifs de guidage optique (102, 104) sont réalisés tels que : - le premier dispositif de guidage optique (102) soit disposé sur un substrat (109) et soit destiné à émettre et/ou recevoir le premier faisceau lumineux (103) selon une première direction, et que - le deuxième dispositif de guidage optique (104) soit formé dans le substrat (109) et soit destiné à recevoir et/ou émettre le premier faisceau lumineux (103) selon une deuxième direction, et dans lequel la structure de diffraction holographique (108) est réalisée par la mise en œuvre des étapes suivantes : - dépôt d’une couche de matériau holographique (106) sur au moins une région du substrat (109) au niveau de laquelle la structure de diffraction holographique (108) est destinée à être réalisée ; - émission d’un premier faisceau lumineux d’écriture par le premier dispositif de guidage optique (102) selon la première direction, et d’un deuxième faisceau lumineux d’écriture selon une troisième direction qui n’est pas parallèle à la première direction et qui croise le premier faisceau lumineux d’écriture dans une première région (130) de la structure de diffraction holographique (108) qui est représentative des interférences produites entre les premier et deuxième faisceaux lumineux d’écriture ; - émission d’un troisième faisceau lumineux d’écriture par le deuxième dispositif de guidage optique (104) parallèle à la deuxième direction, et d’un quatrième faisceau lumineux d’écriture, correspondant à un faisceau lumineux conjugué du deuxième faisceau lumineux d’écriture, selon une quatrième direction opposée à la troisième direction et qui croise le troisième faisceau lumineux d’écriture dans une deuxième région (132) de la structure de diffraction holographique (108) qui est représentative des interférences produites entre les troisième et quatrième faisceaux lumineux d’écriture. Procédé selon la revendication 13, dans lequel les premier et deuxième dispositifs de guidage optique (102, 104) sont réalisés tels que : - le premier dispositif de guidage optique (102) soit disposé sur un premier substrat (182) apte à être traversé par le premier faisceau lumineux (103) et soit destiné à émettre et/ou recevoir le premier faisceau lumineux (103) selon une première direction, et que - le deuxième dispositif de guidage optique (104) soit formé dans un deuxième substrat (109) apte à être traversé par le premier faisceau lumineux (103) et soit destiné à recevoir et/ou émettre le premier faisceau lumineux (103) selon une deuxième direction, dans lequel la structure de diffraction holographique (108) est obtenue lors de la mise en œuvre des étapes suivantes : - dépôt d’une première couche de matériau holographique (106.1) sur au moins une région du premier substrat (182) au niveau de laquelle une première région (130) de la structure de diffraction holographique (108) est destinée à être réalisée, puis émission d’un premier faisceau lumineux d’écriture par le premier dispositif de guidage optique (102) selon la première direction, et d’un deuxième faisceau lumineux d’écriture selon une troisième direction qui n’est pas parallèle à la première direction et qui croise le premier faisceau lumineux d’écriture dans la première région (130) de la structure de diffraction holographique (108) qui est représentative des interférences produites entre les premier et deuxième faisceaux lumineux d’écriture, formant une première partie (178) du système optique (1000) ; - dépôt d’une deuxième couche de matériau holographique (106.2) sur au moins une région du deuxième substrat (109) au niveau de laquelle une deuxième région (132) de la structure de diffraction holographique (108) est destinée à être réalisée, puis émission d’un troisième faisceau lumineux d’écriture par le deuxième dispositif de guidage optique (104) parallèle à la deuxième direction, et d’un quatrième faisceau lumineux d’écriture, correspondant à un faisceau lumineux conjugué du deuxième faisceau lumineux d’écriture, selon une quatrième direction opposée à la troisième direction et qui croise le troisième faisceau lumineux d’écriture dans la deuxième région (134) de la structure de diffraction holographique (108) qui est représentative des interférences produites entre les troisième et quatrième faisceaux lumineux d’écriture, formant une deuxième partie (180) du système optique (1000) ; - assemblage des première et deuxième parties (178, 180) du système optique (1000). Procédé selon l’une des revendications 14 à 16, comportant en outre, entre la réalisation des premier et deuxième dispositifs de guidage optique (102, 104) et la réalisation de la structure de diffraction holographique (108), une étape d’alignement et de réglage des faisceaux lumineux d’écriture mise en œuvre en utilisant des faisceaux lumineux de réglage conservant les propriétés physiques de la ou des couches de matériau holographique (106, 106.1, 106.2) utilisées pour la réalisation de la structure de diffraction holographique (108).