Appareil de préparation culinaire (100 ; 200), comportant une base (111 ; 211) destinée à reposer sur un plan de travail et une tête (115 ; 215) montée mobile par rapport à la base (111 ; 211), la base (111 ; 211) formant un socle (112 ; 212), la tête (115 ; 215) présentant un entraineur (116 ; 216) agencé au-dessus du socle (112 ; 212), l’entraineur (116 ; 216) étant entrainé en rotation par un moteur selon un premier axe de rotation (119 ; 219), un récipient de travail (120 ; 220) monté mobile en rotation sur le socle (112 ; 212) selon un deuxième axe de rotation (129 ; 229), le premier axe de rotation (119 ; 219) étant décentré par rapport au deuxième axe de rotation (129 ; 229), un outil de traitement des aliments (130 ; 130’ ; 230 ; 230’) accouplé à l’entraineur (116 ; 216) et s’étendant dans le récipient de travail (120 ; 220), et un contre-outil (140 ; 140’ ; 240 ; 240’) s’étendant dans le récipient de travail (120 ; 220), le contre-outil (140 ; 140’ ; 240 ; 240’) pouvant occuper au moins deux positions de travail distinctes dans le récipient de travail (120 ; 220), caractérisé en ce que l’appareil de préparation culinaire (100 ; 200) comporte un organe de manœuvre (145 ; 245 ; 245’) configuré pour déplacer le contre-outil (140 ; 140’ ; 240 ; 240’) entre lesdites au moins deux positions de travail distinctes. Appareil de préparation culinaire (100 ; 200) selon la revendication 1, caractérisé en ce que le contre-outil (140 ; 140’ ; 240 ; 240’) peut occuper plusieurs autres positions de travail dans le récipient de travail (120 ; 220) entre lesdites deux positions de travail distinctes. Appareil de préparation culinaire (100 ; 200) selon l’une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le contre-outil (140 ; 140’ ; 240 ; 240’) peut occuper dans le récipient de travail (120 ; 220) au moins une position de travail qui est décentrée par rapport au deuxième axe de rotation (129 ; 229). Appareil de préparation culinaire (100 ; 200) selon l’une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le contre-outil (140 ; 140’ ; 240 ; 240’) est déplaçable en translation dans le récipient de travail (120 ; 220). Appareil de préparation culinaire (100 ; 200) selon l’une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu’il comporte plusieurs outils de traitement des aliments (130 ; 130’ ; 230 ; 230’) interchangeables. Appareil de préparation culinaire (100 ; 200) selon l’une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce qu’il comporte plusieurs contre-outils (140 ; 140’ ; 240 ; 240’) interchangeables. Appareil de préparation culinaire (100 ; 200) selon l’une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le contre-outil (140 ; 240) forme une spatule présentant une surface configurée pour dévier la préparation vers l’outil de traitement des aliments (130 ; 130’ ; 230 ; 230’). Appareil de préparation culinaire (100 ; 200) selon l’une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le contre-outil (140’ ; 240’) forme une raclette présentant une surface configurée pour dévier la préparation d’une paroi latérale (121 ; 221) du récipient de travail (120 ; 220) vers l’intérieur du récipient de travail (120 ; 220). Appareil de préparation culinaire (100) selon l’une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que l’organe de manœuvre (145) est monté mobile sur la tête (115). Appareil de préparation culinaire (100) selon la revendication 9, caractérisé en ce que l’organe de manœuvre (145) est déplaçable en translation par rapport à la tête (115). Appareil de préparation culinaire (100) selon l’une des revendications 9 ou 10, caractérisé en ce que l’organe de manœuvre (145) est agencé sur une face latérale (117) de la tête (115). Appareil de préparation culinaire (100) selon l’une des revendications 9 à 11 et selon la revendication 6, caractérisé en ce que le contre-outil (140) est monté amovible par rapport à l’organe de manœuvre (145). Appareil de préparation culinaire (200) selon l’une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que l’organe de manœuvre (245 ; 245’) est formé sur le contre-outil (240 ; 240’). Appareil de préparation culinaire (200) selon la revendication 13, caractérisé en ce qu’il comporte un couvercle (225) agencé au-dessus du récipient de travail (220) et en ce que le contre-outil (240 ; 240’) est monté mobile dans une ouverture de réception (226) ménagée dans le couvercle (225). Appareil de préparation culinaire (200) selon la revendication 14, caractérisé en ce que le contre-outil (240 ; 240’) est déplaçable en translation dans l’ouverture de réception (226). Appareil de préparation culinaire (200) selon la revendication 14 ou 15, caractérisé en ce qu’il comporte un boîtier (210) comprenant la base (211) et la tête (215) et en ce que le couvercle (225) est monté pivotant par rapport au boîtier (210). Appareil de préparation culinaire (200) selon l’une des revendications 14 à 16, caractérisé en ce que le couvercle (225) est monté pivotant par rapport à la tête (215). Appareil de préparation culinaire (200) selon l’une des revendications 13 à 17, caractérisé en ce que le contre-outil (240 ; 240’) est monté mobile transversalement par rapport à une extrémité libre de la tête (215) s’étendant au-dessus du récipient de travail (220).