Appareil de cuisson à air chaud (3) comprenant : un bâti (61) engendrant une enceinte de cuisson (7), une porte (63) apte à fermer l’enceinte de cuisson (7), une source de chaleur et un ventilateur configuré pour générer un flux d’air réchauffé par la source de chaleur dans l’enceinte de cuisson (7), un support (5) apte à être inséré dans l’enceinte de cuisson (7) de l’appareil de cuisson à air chaud (3), l’appareil de cuisson à air chaud (3) incluant un dispositif de positionnement du support (5) dans l’enceinte de cuisson (7), un récipient de cuisson (9) pourvu d’un fond (11) et d’une paroi latérale (13) s’étendant à partir du fond (11), un dispositif de fixation amovible (15) du récipient de cuisson (9) sur le support (5), le dispositif de fixation amovible (15) étant configuré pour maintenir le récipient de cuisson (9) sur le support (5) dans une position prédéterminée tout en permettant l’insertion et le retrait de l’ensemble formé par le support (5) et le récipient de cuisson (9), de l’enceinte de cuisson (7) de l’appareil de cuisson à air chaud (3). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon la revendication 1, dans lequel le dispositif de fixation amovible (15) comprend une première partie (17) rapportée sur ou ménagée dans le support (5) et une deuxième partie (19) rapportée sur ou ménagée dans le récipient de cuisson (9). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 ou 2, dans lequel le dispositif de fixation amovible (15) est configuré pour permettre un maintien et un retrait de type baïonnette entre le récipient de cuisson (9) et le support (5). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 à 2, dans lequel le dispositif de fixation amovible (15) comprend au moins un mécanisme de verrouillage (21) apte à maintenir le récipient de cuisson (9) et le support (5) ensemble. Appareil de cuisson à air chaud (3) selon la revendication 4, dans lequel l’au moins un mécanisme de verrouillage (21) comprend un orifice (37) solidaire du support (5), un ergot (23) mobile entre une position de repos et une position rétractée et agencé pour interagir avec l’orifice (37), et un bouton de déverrouillage (25) mobile entre une position de repos et une position actionnée et lié à l’ergot mobile de manière à ce que lorsque le bouton de déverrouillage (25) occupe sa position de repos alors l’ergot mobile occupe sa position de repos et maintient le récipient de cuisson (9) sur le support (5) lorsque l’ergot (23) est disposé dans l’orifice (37), et lorsque le bouton de déverrouillage (25) occupe sa position actionnée alors l’ergot mobile occupe sa position rétractée et libère le récipient de cuisson (9) du support (5) lorsque l’ergot (23) est disposé dans l’orifice (37). Appareil de cuisson à air chaud selon l’une des revendications 1 à 5, dans lequel le récipient de cuisson (9) comprend deux extensions latérales (27) rapportées sur la paroi latérale (13) de manière symétrique par rapport à un plan transversal (29) du récipient de cuisson (9) s’étendant transversalement au fond (11), chaque extension latérale (27) comprenant une poignée de manipulation (31) du récipient de cuisson (9). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon la revendication 6, dans lequel le support (5) présente deux montants latéraux (33) s’étendant transversalement à une surface de support (35) du support (5) apte à recevoir le récipient de cuisson (9), chaque montant latéral (33) étant agencé pour coopérer avec une extension latérale (27) correspondante lors du positionnement du récipient de cuisson (9) sur le support (5). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 à 7, dans lequel le dispositif de positionnement comprend une glissière (39) de l’appareil de cuisson à air chaud (3) configurée pour coopérer de manière amovible avec deux épaulements latéraux (41) de l’appareil de cuisson à air chaud (3). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 à 8, dans lequel le support (5) est une plaque de cuisson adaptée pour recevoir un aliment à cuire dans l’appareil de cuisson à air chaud (3). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 à 9, dans lequel le récipient de cuisson (9) est pourvu d’une pale (49) et d’un rebord supérieur (51) rapporté sur la paroi latérale (13), le rebord supérieur (51) comprenant une roue (53) mobile en rotation et solidaire en rotation avec la pale (49) par rapport au rebord supérieur (51), le rebord supérieur (51) présentant une ouverture périphérique conformée pour donner un accès à la roue (53) d’un dispositif d’entrainement (55) de la pale (49) disposé dans l’appareil de cuisson à air chaud (3). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 à 10, dans lequel le bâti (61) est apte à être disposé sur un plan de travail, la porte (63) étant mobile en rotation selon un axe parallèle au plan de travail, la porte (63) présentant une barre de préhension externe (67) pour l’ouverture et la fermeture de la porte (63), ledit axe et ladite barre de préhension externe (67) étant disposés de sorte que la porte (63) puisse être disposée en une position totalement ouverte dans laquelle la barre de préhension externe (67) repose sur le plan de travail et le support (5) est apte à coulisser horizontalement par rapport au bâti (61) de l’appareil de cuisson à air chaud (3) et à être disposé en une position de chargement dans laquelle le support (5) est au moins en partie sorti de l’enceinte de cuisson (7) de l’appareil de cuisson à air chaud (3) et repose sur la porte (63).