Procédé d’élimination de la couleur des cheveux colorés oxydativement comprenant : (I) l'application d’une composition réductrice sur des cheveux qui ont été colorés avec des teintures d’oxydation, la composition réductrice comprenant : (a) un ou plusieurs agents réducteurs contenant du soufre ; et (b) de l'eau ; dans lequel la composition réductrice est exempte de précurseurs de teinture oxydative ; (II) le rinçage de la composition réductrice des cheveux et facultativement le shampooing des cheveux ; (III) l’application d’une composition alcalinisante sur les cheveux, la composition alcalinisante comprenant : (a) un ou plusieurs agents alcalinisants organiques, de préférence une ou plusieurs alcanolamines, et plus préférentiellement choisis parmi la monoéthanolamine, la diéthanolamine, la triéthanolamine, la monopropanolamine, la dipropanolamine, la tripropanolamine, le 2-amino-2-méthyl-1,3-propanediol, le 2-amino-2-méthyl-1-propanol, et le 2-amino-2-hydroxyméthyl-1,3-propanediol, et une combinaison de ceux-ci ; et (b) de l'eau ; et (IV) le rinçage de la composition réductrice des cheveux et facultativement le shampooing des cheveux ; dans lequel (I) et (II) peuvent être effectués avant (III) et (IV) ou bien (III) et (IV) peuvent être effectués avant (I) et (II) ; le procédé élimine la couleur des cheveux colorés ; et le procédé ne comprend pas de traitement des cheveux avec un agent oxydant. Procédé selon la revendication 1, dans lequel les un ou plusieurs agents réducteurs sont choisis parmi les sulfites de métal alcalino-terreux, les sulfites d’ammoniaque, les composés à base de thiol, leur sel, et une combinaison de ceux-ci, de préférence choisis parmi les sulfites de métal alcalino-terreux, un sel de ceux-ci, et une combinaison de ceux-ci. Procédé selon la revendication 2, dans lequel au moins l'un des un ou plusieurs agents réducteurs contenant du soufre est un composé à base de thiol choisi parmi l’acide thiolactique, le monothiolactate de glycérol, le thiolactate d’ammonium, le thiolactate de MEA, l’acide 3 -mercaptopropionique, le 3-mercaptopropionate de glycérol, le 3-mercaptopropionate d’éthylèneglycol, la cystéamine, la N-acétylcystéamine, la N-propionylcystéamine, la cystéine, la N-acétylcystéine, une N-alcanoylcystéine, les esters d’alkyle de cystéine, l’homocystéine, l’acide thioglycolique, le thioglycolate d’éthanolamine, le thioglycolate de glycéryle, la glutathione, le thioglycérol, l’acide thiomalique, le thiodiglycol, le 2-mercaptoéthanol, le dithiothréol, la thioxanthine, l’acide thiosalicylique, l’acide thiopropionique, l’acide lipoïque, un sel de ceux-ci, et une combinaison de ceux-ci. Procédé selon la revendication 1, dans lequel la composition réductrice comprend environ 2 à environ 35 % en poids des un ou plusieurs agents réducteurs, par rapport au poids total de la composition réductrice. Procédé selon la revendication 1, dans lequel la composition réductrice comprend en outre : (c) un ou plusieurs tensioactifs, de préférence, dans lequel les un ou plusieurs tensioactifs incluent un ou plusieurs tensioactifs anioniques. Procédé selon la revendication 1, dans lequel la composition réductrice comprend en outre : (d) un ou plusieurs agents épaississants, dans lequel les un ou plusieurs agents épaississants sont choisis parmi les polymères réticulés de polyacrylate dont les polymères de polyacrylate réticulés, les copolymères cationiques d'acrylate, les polymères anioniques d'acide acrylique ou carboxylique, les polymères de polyacrylamide, les polysaccharides, les gommes, les polyquaterniums, les homopolymères/copolymères de vinylpyrrolidone, un acide aliphatique substitué par hydroxyle en C8-24, un acide aliphatique conjugué en C8-24, les esters gras de sucre, les esters de polyglycéryle, et un mélange de ceux-ci. Procédé selon la revendication 1, dans lequel la composition réductrice comprend : (a) environ 2 à environ 20 % en poids d’un ou plusieurs agents réducteurs contenant du soufre choisis parmi les sulfites de métal alcalino-terreux, les sulfites d’ammoniaque, les composés à base de thiol, leur sel et une combinaison de ceux-ci ; (b) environ 60 à environ 95 % en poids d'eau ; (c) environ 0,5 à environ 8 % en poids d'un ou plusieurs tensioactifs anioniques ; et (d) environ 0,1 à environ 5 % en poids d'un ou plusieurs agents épaississants ; dans lequel tous les pourcentages en poids sont basés sur un poids total de la composition réductrice. Procédé selon la revendication 1, dans lequel la composition réductrice reste sur les cheveux après application sur les cheveux dans (I) pendant environ 5 à 60 minutes avant d’être rincée des cheveux dans (II) ; et la composition alcalinisante reste sur les cheveux après application sur les cheveux (III) pendant environ 5 à 60 minutes avant d’être rincée des cheveux dans (IV). Procédé selon la revendication 1, dans lequel la composition réductrice a un pH d’environ 2 à environ 6 et la composition alcalinisante a un pH d’environ 9 à environ 12. Nécessaire comprenant : (A) une composition réductrice comprenant : (a) un ou plusieurs agents réducteurs contenant du soufre, de préférence du métabisulfite de sodium ; (b) de l'eau ; dans lequel la composition réductrice est exempte de précurseurs de teinture oxydative ; et (B) une composition alcalinisante comprenant : (a) un ou plusieurs agents alcalinisants organiques ; et (b) de l'eau ; dans lequel la composition réductrice (A) et la composition alcalinisante (B) sont contenues séparément.