Appareil (1) pour mesurer un taux d’humidité dans l’air comprenant : un premier capteur piézoélectrique (2) comprenant un disque de quartz (4), un deuxième capteur piézoélectrique (6) comprenant un disque de quartz (8), un dispositif de mesure (18) de fréquence de résonance configuré pour mesurer un changement de fréquence de résonance du disque de quartz (4) du premier capteur piézoélectrique (2), et un capteur de température (20) configuré pour mesurer la température du disque de quartz (8) du deuxième capteur piézoélectrique (6), ledit capteur de température (20) étant fixé à une partie centrale (80) du deuxième disque de quartz (8). Appareil (1) selon la revendication 1, dans lequel l’appareil comprend un dispositif thermoélectrique (16) configuré pour modifier, en simultané, la température du disque de quartz (4) du premier capteur piézoélectrique (2) et la température du disque de quartz (8) du deuxième capteur piézoélectrique (6) et/ou pour refroidir, en simultané, le disque de quartz (4) du premier capteur piézoélectrique (2) et le disque de quartz (8) du deuxième capteur piézoélectrique (6). Appareil (1) selon la revendication 2 dans lequel l’appareil (1) comprend un support (32) monté sur le dispositif thermoélectrique (16), le premier capteur piézoélectrique (2) et le deuxième capteur piézoélectrique (6) étant montés sur le support (32) de telle sorte qu’un espace (34) est formé entre le support (32) et au moins une partie des disques de quartz (4, 8) des capteurs piézoélectriques (2, 6). Appareil (1) selon la revendication précédente dans lequel l’espace (34) formé entre le support (32) et ladite au moins une partie des disques de quartz des capteurs piézoélectriques contient une couche d’air. Appareil (1) selon la revendication précédente dans lequel l’appareil (1) est configuré de sorte que la température du disque de quartz (4) du premier capteur piézoélectrique (2) et du disque de quartz (8) du deuxième capteur piézoélectrique (6) soit modifiée par conduction de l’air ambiant contenu dans l’espace (34) formé entre le support (32) et lesdites au moins une partie des disques de quartz. Appareil (1) selon l’une quelconques des revendications 4 ou 5 dans lequel l’espace (34) formé entre le support et au moins une partie des disques de quartz des capteurs piézoélectriques comprend une épaisseur « e » comprise entre 0,02 et 0,08 mm. Appareil (1) selon l’une quelconques des revendications 4 à 6 dans lequel le support (32) comprend un matériau en aluminium. Appareil (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’appareil (1) comprend un dispositif d’alimentation (14) en air dans lequel le taux d’humidité est à mesurer, le dispositif d’alimentation (14) étant agencé de sorte que le disque de quartz (4) du premier capteur piézoélectrique (2) et le disque de quartz (8) du deuxième capteur piézoélectrique (6) soient exposés au même flux d’air. Appareil (1) selon la revendication précédente dans lequel l’appareil (1) comprend un dispositif de guidage (36) configuré pour guider le flux d’air du dispositif d’alimentation d’air (14) vers la partie centrale de chacun des disques de quartz (4, 8) uniquement. Appareil (1) selon la revendication précédente lequel le dispositif de guidage (36) comprend deux moyens de guidage (38, 40), chaque moyen de guidage (38, 40) comprenant une forme conique dans lequel une ouverture est ménagée à son sommet. Appareil (1) selon l’une quelconque des revendications 8 à 10 dans lequel l’appareil (1) comprend un élément de protection (40) agencé de sorte à empêcher le flux d’air du dispositif d’alimentation d’air (14) d’entrer au contact du reste de l’appareil en dehors des disques de quartz (4, 8).