Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées, ladite installation (1) comprenant au moins un poste (2) de conformation dudit bouquet, un support (3) de stockage pour le stockage de fleurs (20) coupées en attente d’un transfert dans le poste (2) de conformation et une unité (4) de pilotage, le poste (2) de conformation comprenant un conformateur (5) et au moins un écran (6) d’affichage, ledit conformateur (5) délimitant une pluralité d’emplacements (7) de réception de fleurs et comprenant, pour chaque emplacement (7), au moins un élément (8) de repérage dudit emplacement (7), et l’unité (4) de pilotage étant configurée pour afficher sur le au moins un écran (6) simultanément les représentations d’au moins un emplacement (7) du conformateur (5) et/ou du ou d’au moins un élément (8) de repérage dudit emplacement (7) et d’au moins une fleur à positionner dans ledit emplacement (7), caractérisée en ce que le poste (2) de conformation est équipé d’un détecteur (9) d’introduction d’au moins une fleur (20) dans le conformateur (5), en ce que le support (3) de stockage, positionné à côté du poste (2) de conformation, présente une pluralité de compartiments (10) équipés chacun au moins d’un dispositif d’éclairage (11) et d’un dispositif de contrôle d’accès (12), et en ce que l’unité (4) de pilotage est configurée pour commander chaque dispositif d’éclairage (11) et l’affichage de l’écran (6) en fonction des données fournies par le détecteur (9) et les dispositifs de contrôle d’accès (12). Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées selon la revendication 1, caractérisée en ce que l’unité (4) de pilotage est configurée pour : - recevoir un fichier de données correspondant aux fleurs (20) d’un bouquet avec, pour chaque fleur (20), au moins une donnée représentative de l’emplacement (7) de la fleur dans le conformateur (5) et une donnée correspondant au compartiment (10) du support (3) de stockage à éclairer avec le dispositif d’éclairage (11) associé, - pour au moins un premier couple de données, activer le dispositif d’éclairage (11) du compartiment (10) du support (3) de stockage stockant la fleur (20) correspondant audit couple de données et afficher simultanément à l’écran (6) au moins les représentations d’au moins un emplacement (7) du conformateur (5) et/ou du ou d’au moins un élément (8) de repérage dudit emplacement (7) et de la fleur (20) correspondant audit couple de données à positionner dans ledit emplacement (7) et, - passer à au moins un nouveau couple de données lorsque le dispositif de contrôle d’accès (12) et le détecteur (9) ont détectés respectivement la sortie d’une fleur du compartiment (10) éclairé du support (3) de stockage stockant la fleur (20) correspondant audit premier couple de données et l’entrée d’une fleur dans le conformateur (5). Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées selon la revendication 2, caractérisée en ce que l’unité (4) de pilotage est configurée pour, au moins pour le premier couple de données, désactiver le dispositif d’éclairage (11) du compartiment (10) du support (3) de stockage stockant la fleur (20) correspondant audit premier couple de données au moins lorsque le dispositif d’accès (12) dudit compartiment (10) a détecté la sortie d’une fleur dudit compartiment (10). Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées selon l’une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu’au moins l’un des compartiments (10) du support (3) de stockage qui se présente sous forme d’un couloir allongé est réglable en largeur. Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées selon l’une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que le support (3) de stockage comprend au moins un plan (13) de travail et des intercalaires (14) et en ce qu’au moins l’un des compartiments (10), qui se présente sous forme d’un couloir, est formé par l’espace laissé libre entre deux intercalaires (14). Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées selon la revendication 5, caractérisée en ce que les intercalaires (14) sont montés mobiles dans le sens d’un rapprochement ou d’un écartement l’un de l’autre pour un réglage en largeur dudit compartiment (10). Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées selon l’une des revendications 5 ou 6, caractérisée en ce que chaque intercalaire (14) se présente sous forme d’une lame portant au moins une partie d’un dispositif d’éclairage (11) et au moins une partie de l’un des dispositifs de contrôle d’accès (12). Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées selon l’une des revendications 5 à 7, caractérisée en ce que les intercalaires (14) sont montés sur un arbre (15) commun et sont, par rapport audit arbre (15), montés mobiles à coulissement le long dudit arbre (15) et à pivotement autour dudit arbre (15) pour le passage d’une position basse en appui sur le plan (13) de travail à une position haute écartée du plan (13) de travail. Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées selon l’une des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que le dispositif d’éclairage (11) d’au moins l’un des compartiments (10) du support (3) de stockage est muni d’au moins un organe d’éclairage (16) formant un témoin lumineux allumé à l’état activé du dispositif d’éclairage (11). Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées selon l’une des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que le dispositif d’éclairage (11) d’au moins l’un des compartiments (10) du support (3) de stockage est muni d’au moins un organe d’éclairage (16) présentant plusieurs couleurs d’éclairage et en ce que l’unité (4) de pilotage est configurée pour commander la couleur d’éclairage du ou des organes d’éclairage (16). Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées selon l’une des revendications 1 à 10, caractérisée en ce qu’au moins l’un des compartiments (10) du support (3) de stockage est équipé d’un logement pour la réception d’un seau (18). Installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées selon l’une des revendications 1 à 11, caractérisée en ce que le dispositif de contrôle d’accès (12) d’au moins l’un des compartiments (10) du support (3) de stockage est un dispositif optique comprenant au moins un émetteur et un récepteur. Procédé pour la formation de bouquet à partir de fleurs (20) coupées avec une installation (1) pour la formation de bouquet à partir de fleurs coupées, caractérisé en ce que l’installation (1) est conforme à l’une des revendications 1 à 12, et en ce que le procédé comprend au moins les étapes - de réception d’un fichier de données correspondant aux fleurs d’un bouquet avec, pour chaque fleur, au moins une donnée représentative de l’emplacement (7) de la fleur dans le conformateur (5) et une donnée correspondant au compartiment (10) du support (3) de stockage à éclairer avec un dispositif d’éclairage (11) associé, - pour au moins un premier couple de données, d’activation du dispositif d’éclairage (11) du compartiment (10) du support (3) de stockage stockant la fleur correspondant audit couple de données et d’affichage simultané à l’écran (6) d’au moins les représentations d’au moins un emplacement (7) du conformateur (5) et/ou du ou d’au moins un élément (8) de repérage dudit emplacement (7) et de la fleur correspondant audit couple de données à positionner dans ledit emplacement (7) et, - de passage à au moins un nouveau couple de données lorsque le dispositif de contrôle d’accès (12) et le détecteur (9) ont détecté respectivement la sortie d’une fleur du compartiment (10) éclairé du support (3) de stockage stockant la fleur correspondant audit premier couple de données et l’entrée d’une fleur dans le conformateur (5).