Siphon (1) de sol résistant au feu et à garde d’eau, qui comprend un corps (10) en forme de cuvette (C), lequel comporte une paroi de fond (100) et une paroi périphérique (101), ladite paroi de fond (100) étant traversée par un conduit (12) qui s’étend généralement perpendiculairement à cette dernière et dont l’extrémité (120) supérieure est située à l’intérieur de ladite cuvette (C), ledit corps (10) présentant une ouverture supérieure (O) partiellement obturée par une plaque ajourée (11) formant grille, une cloche (111) généralement tubulaire étant prévue, qui présente une paroi de fond (112) solidaire de ladite plaque (111) formant grille et une paroi périphérique (113) s’étendant autour et à distance dudit conduit (12) et à distance de la paroi de fond (100) dudit corps (10), caractérisé par le fait que ladite cloche (111) est équipée d’au moins une paire de ressorts (R1, R2), à savoir un premier ressort (R1) de raideur fixe et un second ressort (R2) à mémoire de forme dont la raideur est supérieure à celle du premier ressort (R1) à température ambiante et décroit quand la température ambiante s’élève et inversement, l’extrémité du second ressort (R2) opposée à ladite cloche (111) portant un opercule rigide (4), lesdits ressorts (R1, R2) étant conformés de sorte qu’à température ambiante ledit opercule (4) s’étend à distance dudit conduit (12), tandis que suite à une élévation de la température ambiante, la raideur dudit second ressort (R2) devient inférieure à celle dudit premier ressort (R1), de sorte que ledit opercule (4) vient obturer l’extrémité supérieure (120) dudit conduit (12). Siphon (1) selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu’il comporte une capsule creuse (3) présentant une paroi de fond (30) et une paroi périphérique (31), qui est logée à l’intérieur de ladite cloche (111) de sorte que sa paroi périphérique (31) est dirigée vers ledit conduit (12), lesdits ressorts (R1, R2) étant logés à l’intérieur de ladite capsule (3). Siphon (1) selon la revendication 2, caractérisé par le fait que ladite capsule (3) est en céramique ou en un matériau composite résistant aux hautes températures. Siphon (1) selon l’une des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que ledit opercule (4) est en céramique ou en un matériau composite résistant aux hautes températures. Siphon (1) selon l’une des revendications 1 à 4, caractérisé par le fait que la face dudit opercule (4) qui est opposée auxdits ressorts (R1, R2) porte un joint (5), par exemple en silicone ou en un matériau polymère résistant au feu. Siphon (1) selon la revendication 5, caractérisé par le fait que ledit joint (5) est collé audit opercule (4) ou inséré et bloqué dans un logement réalisé dans ledit opercule (4). Siphon (1) selon l’une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que ledit second ressort (R2) est en alliage à mémoire de forme. Siphon (1) selon l’une des revendications 1 à 7, caractérisé par le fait que lesdits ressorts (R1, R2) sont des ressorts hélicoïdaux et concentriques. Siphon (1) selon la revendication 8, qui comporte une seule paire de ressorts (R1, R2), caractérisé par le fait que lesdits ressorts (R1, R2) sont centrés relativement à la paroi de fond (30) de ladite capsule (3). Siphon (1) selon l’une des revendications 1 à 9, caractérisé par le fait que la paroi de fond de ladite cloche (111) est formée par une région de ladite plaque (11) formant grille qui est dépourvue d’ouvertures (110). Siphon (1) selon l’une des revendications 1 à 9, caractérisé par le fait que ladite cloche (3) est constituée d’une pièce distincte de ladite plaque (11) formant grille et est positionnée dans ledit corps (10) en forme de cuvette (C) au moyen d’un ensemble de pattes (112).