Appareil de cuisson (1) pour la cuisson de produits alimentaires, l’appareil de cuisson (1) comportant : - une première structure (2) comportant un premier module de cuisson (3) comportant une première plaque de cuisson (3.1), - une deuxième structure (4) comportant un deuxième module de cuisson (5) comportant une deuxième plaque de cuisson (5.1), - une liaison pivot (9) reliant la deuxième structure (4) à la première structure (2) et configurée pour permettre un pivotement de la deuxième structure (4) par rapport à la première structure (2) autour d’un axe de pivotement (A1) et entre une position de fermeture dans laquelle la première plaque de cuisson (3.1) et la deuxième plaque de cuisson (5.1) présentent un écartement minimal, et une position d’ouverture maximale dans laquelle la première plaque de cuisson (3.1) et la deuxième plaque de cuisson (5.1) présentent un écartement maximal lorsque l’appareil de cuisson (1) repose sur une surface d’appui (SA) qui est horizontale, - une première interface utilisateur (10) disposée sur la première structure (2), - une unité de commande (13) configurée pour commander le fonctionnement de l’appareil de cuisson (1), l’appareil de cuisson (1) présentant un premier mode d’utilisation, dit mode grill, dans lequel un aliment est destiné à être enserré entre les première et deuxième plaques de cuisson (3.1, 5.1), et un deuxième mode d’utilisation, dit mode barbecue, dans lequel chacune des première et deuxième plaques de cuisson (3.1, 5.1) est apte à supporter et cuire un aliment respectif, caractérisé en ce que l’appareil de cuisson (1) comporte une deuxième interface utilisateur (11) disposée sur la deuxième structure (4), en ce que la première interface utilisateur (10) est dédiée au premier mode d’utilisation et la deuxième interface utilisateur (11) est dédiée au deuxième mode d’utilisation, et en ce que l’unité de commande (13) est configurée pour activer la première interface utilisateur (10) et désactiver la deuxième interface utilisateur (11) lorsque l’appareil de cuisson est dans le premier mode d’utilisation, et pour activer la deuxième interface utilisateur (11) et désactiver la première interface utilisateur (10) lorsque l’appareil de cuisson (1) est dans le deuxième mode d’utilisation. Appareil de cuisson (1) selon la revendication 1, dans lequel l’unité de commande (13) est configurée pour activer la première interface utilisateur (10) et désactiver la deuxième interface utilisateur (11) lorsqu’une première condition d’activation est détectée par l’unité de commande (13), et pour activer la deuxième interface utilisateur (11) et désactiver la première interface utilisateur (10) lorsqu’une deuxième condition d’activation est détectée par l’unité de commande (13). Appareil de cuisson (1) selon la revendication 2, lequel est configuré de telle sorte que la première condition d’activation est atteinte lorsque la deuxième structure (4) est pivotée, depuis la position d’ouverture maximale, en direction de la position de fermeture et atteint une première position prédéterminée située entre la position de fermeture et la position d’ouverture maximale, et de telle sorte que la deuxième condition d’activation est atteinte lorsque la deuxième structure (4) est pivotée, depuis la position de fermeture, en direction de la position d’ouverture maximale et atteint une deuxième position prédéterminée située entre la position de fermeture et la position d’ouverture maximale. Appareil de cuisson (1) selon la revendication 3, dans lequel les première et deuxième positions prédéterminées sont identiques. Appareil de cuisson (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la deuxième structure (4) est apte à occuper une position d’ouverture intermédiaire qui est stable et située entre la position de fermeture et la position d’ouverture maximale. Appareil de cuisson (1) selon la revendication 5, lequel comporte un dispositif de blocage (18) mobile entre un état de blocage dans lequel l’amplitude de pivotement de la deuxième structure (4) est restreinte à un pivotement entre la position de fermeture et la position d’ouverture intermédiaire, et un état de déblocage dans lequel la deuxième structure (4) est apte à être déplacée jusqu’à la position d’ouverture maximale. Appareil de cuisson (1) selon la revendication 6, dans lequel le dispositif de blocage (18) comporte une partie de manipulation (19) et une partie de blocage qui sont mécaniquement reliées, la partie de manipulation (19) étant montée mobile entre une première position et une deuxième position, le dispositif de blocage (18) est configuré de telle sorte qu’un déplacement de la partie de manipulation (19) de la première position à la deuxième position entraine un déplacement de la partie de blocage dans une position de blocage correspondant à l’état de blocage du dispositif de blocage (18), et de telle sorte qu’un déplacement de la partie de manipulation (19) de la deuxième position à la première position entraine un déplacement de la partie de blocage dans une position de déblocage correspondant à l’état de déblocage du dispositif de blocage (18). Appareil de cuisson (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, lequel comporte en outre un contact électrique (15) configuré pour occuper un premier état lorsque l’appareil de cuisson (1) est dans le premier mode d’utilisation, et configuré pour occuper un deuxième état lorsque l’appareil de cuisson (1) est dans le deuxième mode d’utilisation. Appareil de cuisson (1) selon les revendications 3 et 8, lequel comporte un dispositif d’actionnement configuré pour déplacer le contact électrique (15) dans le premier état lorsque la deuxième structure (4) est pivotée, depuis la position d’ouverture maximale, en direction de la position de fermeture et atteint la première position prédéterminée, et pour déplacer le contact électrique (15) dans le deuxième état lorsque la deuxième structure (4) est pivotée, depuis la position de fermeture, en direction de la position d’ouverture intermédiaire et atteint la deuxième position prédéterminée. Appareil de cuisson (1) selon la revendication 9, dans lequel le dispositif d’actionnement comporte : - un organe d’actionnement (17) mobile entre une position d’actionnement dans laquelle l’organe d’actionnement (17) est configuré pour activer le contact électrique (15) et une position de repos dans laquelle l’organe d’actionnement (17) est configuré pour désactiver le contact électrique (15), et - une came (16) configurée pour déplacer l’organe d’actionnement (17) de la position de repos à la position d’actionnement lorsque la deuxième structure (4) atteint la première position prédéterminée ou la deuxième position prédéterminée. Appareil de cuisson (1) selon la revendication 9 en combinaison avec la revendication 6 ou 7, dans lequel le dispositif d’actionnement est formé au moins en partie par le dispositif de blocage (18). Appareil de cuisson (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la deuxième structure (4) comporte une poignée de préhension (6) configurée pour être manipulée par un utilisateur, la deuxième interface utilisateur (11) étant prévue sur la poignée de préhension (6). Appareil de cuisson (1) selon la revendication 12, dans lequel, lorsque la première structure (2) repose sur une surface horizontale et que la deuxième structure (4) occupe la position d’ouverture maximale, la poignée de préhension (6) est en contact avec ladite surface horizontale. Appareil de cuisson (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la première plaque de cuisson (3.1) est configurée pour être inclinée vers le bas et vers une face avant (12) de la première structure (2) lorsque l’appareil de cuisson (1) repose sur une surface horizontale. Appareil de cuisson (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, lequel comporte en outre un bac de collecte de jus de cuisson (21) configuré pour collecter des jus de cuisson provenant au moins de la première plaque de cuisson (3.1), le bac de collecte de jus de cuisson (21) étant disposé au moins en partie sous le premier module de cuisson (3). Appareil de cuisson (1) selon la revendication précédente, dans lequel la première plaque de cuisson (3.1) comporte une partie de déversement frontale (22) qui est prévue sur un bord avant de la première plaque de cuisson (3.1) et qui est située verticalement à l’aplomb d’une partie avant du bac de collecte de jus de cuisson (21), la partie de déversement frontale (22) étant configurée pour permettre un écoulement par gravité des jus de cuisson provenant de la première plaque de cuisson (3.1) dans le bac de collecte de jus de cuisson (21). Appareil de cuisson (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la première interface utilisateur (10) est disposée sur une face latérale de la première structure (2).