Structure de support flottant (2-1 à 2-6) à multiples colonnes centrales pour éolienne offshore, comprenant : au moins deux colonnes centrales tubulaires (8) identiques et indépendantes qui sont assemblées les unes aux autres autour d’un axe (X-X ; X’-X’) d’un mât (9) de l’éolienne de façon à former un pylône de support flottant s’inscrivant dans le prolongement vertical du mât de l’éolienne ; un connecteur inférieur (4) centré sur l’axe (X-X) du mât (9) de l’éolienne et destiné à assurer un maintien et une reprise des efforts des colonnes centrales au niveau de leur extrémité inférieure respective ; et un connecteur supérieur (6) centré sur l’axe du mât de l’éolienne et comprenant, dans une partie supérieure, des moyens de réception (14) du mât de l’éolienne et, dans une partie inférieure, au moins deux réceptacles supérieurs (12) pour recevoir une extrémité supérieure des colonnes centrales. Structure selon la revendication 1, dans laquelle le pylône de support flottant est dépourvu de traverse de façon à former un flotteur (2-2) de type SPAR. Structure selon la revendication 1, dans laquelle chaque colonne centrale (8) est raccordée à au moins une traverse tubulaire (20, 22) dont une extrémité opposée à la colonne centrale constitue un nœud de flottaison (24) espacé radialement du pylône de support flottant de façon à former un flotteur de type semi-submersible. Structure selon la revendication 3, dans laquelle chaque colonne centrale (8) est raccordée, d’une part au niveau de son extrémité inférieure à au moins une traverse radiale (20 ; 20a, 20b), et d’autre part au-dessus de son extrémité inférieure à au moins une traverse diagonale (22), la traverse radiale et la traverse diagonale étant raccordées l’une à l’autre au niveau du nœud de flottaison (24) de façon à former un ensemble unitaire flottant (18) de forme triangulaire. Structure selon la revendication 3, dans laquelle chaque colonne centrale (8) est raccordée, d’une part au niveau de son extrémité inférieure à au moins une première traverse radiale (20a), et d’autre part au-dessus de son extrémité inférieure à au moins une seconde traverse radiale (20b), les traverses radiales étant raccordées l’une à l’autre au niveau du nœud de flottaison (24) de façon à former un ensemble unitaire flottant (18) de forme rectangulaire. Structure selon l’une des revendications 4 et 5, dans laquelle chaque ensemble unitaire flottant (18) comprend au moins un module de flottaison (26 ; 26’ ; 26’’) positionné au niveau de son nœud de flottaison (24). Structure selon la revendication 6, dans laquelle chaque module de flottaison (26) comprend une tige centrale (28) s’étendant parallèlement à l’axe (X-X) du mât de l’éolienne et sur lequel sont emboîtés au moins un anneau en acier (30) et/ou au moins un anneau en matériau non métallique (32). Structure selon l’une quelconque des revendications 3 à 7, dans laquelle l’axe (X-X) du mât (9) de l’éolienne est aligné sur un centre de symétrie du flotteur. Structure selon l’une quelconque des revendications 3 à 7, dans laquelle l’axe (X’-X’) du mât (9) de l’éolienne est excentré par rapport à un centre de symétrie du flotteur. Structure selon l’une quelconque des revendications 3 à 9, les nœuds de flottaison (24) respectifs des ensembles unitaires flottant sont reliés les uns aux autres par au moins un câble (36), les nœuds de flottaison comprenant des dispositifs de mise en tension du câble. Structure selon la revendication 10, comprenant en outre au moins un élément de flottaison (38) positionné autour du câble (36). Structure selon l’une quelconque des revendications 3 à 11, dans laquelle chaque ensemble unitaire flottant (18) comprend un réseau de tuyauterie de ballastage logé à l’intérieur d’au moins l’une des traverses (20, 22) et de la colonne centrale (8). Structure selon l’une quelconque des revendications 3 à 12, dans laquelle le pylône de support flottant et/ou au moins l’une des traverses radiales comprend au moins une unité centrale de flottaison (62). Structure selon l’une quelconque des revendications 1 à 13, dans laquelle le connecteur inférieur (4) est une pièce indépendante des colonnes centrales et comprend au moins deux réceptacles inférieurs (12) pour recevoir chacun une extrémité inférieure des colonnes centrales. Structure selon l’une quelconque des revendications 1 à 13, dans laquelle le connecteur inférieur est un collier de serrage (4’) venant serrer les extrémités inférieures respectives des colonnes centrales. Procédé d’assemblage d’une structure de support flottant selon l’une quelconque des revendications 1 à 15, comprenant une étape d’assemblage au sec de l’extrémité inférieure de chaque colonne centrale (8) sur le connecteur inférieur (4), suivie par une étape d’assemblage au sec du connecteur supérieur (6) sur l’extrémité supérieure de chaque colonne centrale. Procédé d’assemblage d’une structure de support flottant selon l’une des revendications 4 et 5, comprenant successivement : une étape d’assemblage des éléments unitaires flottant (18) sur le connecteur inférieur (4) en soulevant chaque élément unitaire et en le pivotant pour faire reposer le nœud de flottaison (24) sur un support (46) préalablement positionné à terre pour garantir le bon positionnement latéral de l’élément unitaire flottant ; une étape d’assemblage du connecteur supérieur (6) sur l’extrémité supérieure de la colonne centrale (8) de chaque élément unitaire flottant (18) ; et une étape de connexion des colonnes centrales des éléments unitaires flottant aux connecteurs inférieur et supérieur par soudage, par collage ou par assemblage mécanique. Procédé selon la revendication 17, dans lequel les étapes d’assemblage sont réalisées sur une plateforme submersible permettant de mettre à l’eau la structure de support flottant dans une zone calme et protégée de la houle. Procédé selon la revendication 18, dans lequel la plateforme submersible est équipée d’un portique de levage permettant d’assembler le mât de l’éolienne sur la partie supérieure du connecteur supérieur de la structure de support flottant.