Système (11) d’oxygénation d’une réserve d’eau (10) pour poissons (101) et/ou de culture de plantes (102), comprenant : - un dispositif de circulation (2) d’eau ; - une sortie d’eau (3) raccordée au dispositif de circulation (2), et destinée à déboucher dans la réserve d’eau (10) ; - un diffuseur (4) d’air sous forme de bulles ; caractérisé en ce qu’il comprend une canalisation (5) raccordant la sortie d’eau (3) au dispositif de circulation (2), et associée au diffuseur (4) d’air de façon à collecter les bulles d’air dans une partie de collecte (51) de la canalisation (5), la canalisation (5) comprenant, en aval de la partie de collecte (51) par rapport au sens d’écoulement d’eau dans la canalisation (5), au moins une partie de prolongation (52) s’étendant transversalement à un axe vertical et intégrant des moyens de brassage (520) de l’eau circulant dans la partie de prolongation (52). Système (11) d’oxygénation selon la revendication précédente, caractérisé en ce que les moyens de brassage (520) de l’eau sont formés par un relief interne (521) de la partie de prolongation (52) de la canalisation (5). Système (11) d’oxygénation selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le relief interne (521) est un relief hélicoïdal cylindrique. Système (11) d’oxygénation selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la canalisation (5) comprend une partie à section d’écoulement rétrécie (53) positionnée directement en aval de la partie de collecte (51) et en amont de la ou les parties de prolongation (52) par rapport au sens d’écoulement d’eau dans la canalisation (5). Système (11) d’oxygénation selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le diffuseur (4) d’air comprend une boule (41) poreuse, et une tubulure (42) d’arrivée d’air s’étendant depuis la boule (41) poreuse et destinée à être raccordée à une source d’air (43), la boule (41) poreuse étant logée dans la partie de collecte (51) de la canalisation (5). Système (11) d’oxygénation selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la ou les parties de prolongation (52) s’étendent en formant un angle compris entre 80° et 100° avec la verticale, et préférentiellement s’étendent horizontalement. Système (11) d’oxygénation selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la canalisation (5) comprend au moins deux parties de prolongation (52) reliées entre elles par une partie coudée (54). Dispositif d’aquaponie (1) comprenant un réservoir de culture (12) de plantes (102) et un réservoir de pisciculture (13), le réservoir de culture (12) de plantes (102) comprenant un trop-plein (121) d’eau raccordé au réservoir de pisciculture (13) , caractérisé en ce qu’il comprend le système (11) d’oxygénation selon l’une quelconque des revendications précédentes, le système (11) d’oxygénation étant couplé au réservoir de pisciculture (13) pour récupérer de l’eau à oxygéner, et au bassin de culture (12) de plantes pour l’alimenter en eau oxygénée. Procédé d’oxygénation d’une réserve d’eau (10) pour poissons (101) et/ou de culture de plantes (102) mettant en œuvre un diffuseur d’air (4) sous forme de bulles, caractérisé en ce qu’il comprend : - une étape d’oxygénation de l’eau comprenant une sous-étape d’incorporation d’air dans l’eau par le biais du diffuseur d’air (4) dans une partie de collecte (51) d’une canalisation (5) ; - une étape de circulation et de brassage de l’eau issue de l’étape d’oxygénation dans au moins une partie de prolongation (52) de la canalisation (5), la ou les parties de prolongation (52) s’étendant transversalement à un axe vertical ; - une étape d’injection de l’eau issue de l’étape de circulation et de brassage dans la réserve d’eau (10). Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que l’étape d’oxygénation comprend une sous-étape de création d’un effet venturi sur l’eau issue de la sous-étape d’incorporation.