Dispositif pour l’application d’au moins une contrainte physique d’intensité et de durée déterminées à au moins une cellule en suspension, et pour la caractérisation de ladite cellule, pendant et/ou après l’application de ladite contrainte, le dispositif comprenant : - un circuit microfluidique comprenant au moins un segment, ledit segment comprenant au moins : i) un canal principal configuré pour la circulation d’un fluide contenant ladite cellule en suspension, ii) une entrée de fluide et une sortie de fluide, iii) un moyen pour introduire et établir un flux dudit fluide à l’intérieur dudit canal, et - un moyen de caractérisation de ladite cellule, caractérisé en ce que ledit au moins un segment est configuré pour l’application à ladite cellule d’au moins une contrainte physique choisie parmi : un impact mécanique, une contrainte hydrodynamique de compression, une contrainte hydrodynamique de cisaillement et une contrainte hydrodynamique d’extension. Dispositif selon la revendication précédente, dans lequel la caractérisation de ladite cellule a pour objet au moins un critère choisi parmi : la taille, la forme, l’aspect de la membrane externe, l’aspect du cytoplasme, la présence d’au moins un marqueur à la surface de la cellule, le contenu protéique de la cellule et le contenu en acides nucléiques de la cellule. Dispositif selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit au moins un segment A, configuré pour l’application à ladite cellule d’une contrainte de compression, comprend, ou est constitué par, un premier canal rejoint, au même niveau, par deux canaux, chacun faisant un angle compris entre 30 et 150 degrés avec ledit premier canal. Dispositif selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit au moins un segment B, configuré pour l’application à ladite cellule d’une contrainte de cisaillement, comprend, ou est constitué par, un canal de diamètre compris entre 10 et 2000 µm, de préférence entre 20 et 200 µm. Dispositif selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit au moins un segment C, configuré pour l’application à ladite cellule d’une contrainte d’extension, comprend, ou est constitué par, i) un canal de section croissante ou décroissante ou ii) un premier canal rejoint par un second canal dans lequel la circulation du fluide s’effectue dans un sens différent, de préférence opposé, à celui du premier canal. Dispositif selon l’une des revendications précédente, caractérisé en ce que ledit au moins un segment D, configuré pour l’application à ladite cellule d’un impact mécanique, comprend, ou est constitué par, un premier canal au sein duquel la ligne de trajet des cellules rencontre un obstacle, tel que notamment la paroi d’un second canal. Dispositif selon l’une quelconque des revendications 3 à 6 précédentes, caractérisé en ce que ledit circuit comprend : au moins un segment A et/ou au moins un segment B et/ou au moins un segment C et/ou au moins un segment D, combinés entre eux. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit circuit est configuré pour l’application à ladite cellule d’au moins une séquence comprenant, ou consistant en, au moins deux contraintes physiques successives de nature différente. Dispositif selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que ledit circuit est configuré pour l’application à ladite cellule d’au moins une séquence comprenant, ou consistant en, au moins deux contraintes physiques successives de même nature. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’intensité d’au moins une contrainte physique appliquée à la cellule est comprise entre 10 -3 kPa et 10 5 kPa, de préférence entre 10 -3 kPa et 10 4 kPa, de préférence entre 0,1 et 10 3 kPa, de préférence entre 1 et 10 2 kPa et/ou en ce que la durée totale de l’application de ladite au moins une contrainte physique est comprise entre 1 µs et 10000 s, de préférence entre 1 µs et 100 s, de préférence entre 1 µs et 1 s, de préférence 10 µs et 100 ms. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la caractérisation de ladite cellule après l’application de ladite au moins une contrainte est réalisée pendant une période comprise entre 0 et 120 jours, de préférence entre 0 et 30 jours, de préférence entre 0 et 1 jour après l’application de ladite au moins une contrainte physique. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la caractérisation de ladite cellule pendant et/ou après l’application de ladite au moins une contrainte comprend, ou consiste en, au moins une caractérisation ponctuelle ou au moins une caractérisation réalisée pendant une durée comprise entre 1 µs et 10000 s, de préférence 1 µs et 100 s, de préférence entre 1 µs et 1 s, de préférence 10 µs et 100 ms. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit moyen de caractérisation de ladite au moins une cellule est choisi parmi : un cytomètre, un microscope, un moyen d’analyse du contenu protéique de la cellule, un moyen d’analyse et de séquençage des acides nucléiques de ladite cellule, et un moyen de capture d’image combiné avec un moyen d’analyse d’image. Dispositif selon la revendication précédente, caractérisé en ce que ledit moyen d’analyse d’image comprend ou est constitué par : une unité centrale informatique comprenant un moyen logiciel adapté pour l’analyse d’image. Dispositif selon l’une des revendications 13 ou 14, caractérisé en ce que ledit moyen d’analyse d’image comprend en outre un premier modèle de classification, préalablement entraîné avec un jeu de données d’apprentissage, et comprenant un algorithme d’apprentissage automatique supervisé, non-supervisé ou semi-supervisé, ledit premier modèle de classification étant adapté pour la prédiction de l’état physiologique d’une cellule donnée à partir de caractéristiques de ladite cellule. Dispositif selon l’une des revendications 13 à 15, caractérisé en ce que ledit moyen d’analyse d’image comprend en outre un deuxième modèle de classification, préalablement entraîné avec un jeu de données d’apprentissage, et comprenant un algorithme d’apprentissage automatique supervisé, non-supervisé ou semi-supervisé, ledit deuxième modèle de classification étant adapté pour la détection et le suivi de la déformation d’une cellule donnée en réponse à au moins une contrainte physique. Procédé pour l’application d’au moins une contrainte physique d’intensité et de durée déterminées à au moins une cellule en suspension, et pour la caractérisation de ladite cellule pendant et/ou après ladite application, le procédé comprenant les étapes suivantes : a) le dépôt et la mise en circulation d’un fluide contenant ladite au moins une cellule en suspension dans un circuit microfluidique comprenant au moins un segment, ledit segment comprenant au moins : i) un canal principal configuré pour la circulation d’un fluide contenant ladite cellule , ii) une entrée de fluide et une sortie de fluide, iii) un moyen pour introduire et établir un flux dudit fluide à l’intérieur dudit canal, et b) la caractérisation de ladite cellule pendant et/ou après l’application de ladite au moins une contrainte, caractérisé en ce que ledit au moins un segment est configuré pour l’application à ladite cellule d’au moins une contrainte physique choisie parmi : un impact mécanique et/ou une contrainte hydrodynamique de compression et/ou une contrainte hydrodynamique de cisaillement et/ou une contrainte hydrodynamique d’extension. Procédé selon la revendication précédente, dans lequel la caractérisation de ladite cellule a pour objet au moins un critère choisi parmi : la taille, la forme, l’aspect de la membrane externe, l’aspect du cytoplasme et la présence d’au moins un marqueur de surface. Procédé selon l’une des revendications 17 ou 18, dans lequel la cellule est soumise à : - au moins un impact mécanique d’intensité comprise entre 1 et 300 m/s et/ou pendant une durée de moins de 1 µs et/ou - au moins une contrainte de cisaillement d’intensité comprise entre 10 -3 kPa et 10 5 kPa, de préférence entre 10 -3 kPa et 10 4 kPa, de préférence entre 0,1 kPa et 10 3 kPa et/ou pendant une durée comprise entre 1 µs et 10.000 s, de préférence entre 1 µs et 100 s, de préférence entre 10 µs et 1 s, de préférence entre 10 µs et 10 ms, et/ou - au moins une contrainte de compression d’intensité comprise entre 10 -3 kPa et 10 3 kPa, de préférence entre 10 -3 kPa et 10 2 kPa, de préférence entre 10 -3 kPa et 10 kPa et/ou pendant une durée comprise entre 1 µs et 10 s, de préférence entre 1 µs et 1 s, de préférence entre 10 µs et 10 ms et/ou - au moins une contrainte d’extension d’intensité comprise entre 10 -3 kPa et 10 3 kPa, de préférence entre 10 -3 kPa et 10 2 kPa, de préférence entre 10 -3 et 10 kPa et/ou pendant une durée comprise entre 1 µs et 10 s, de préférence entre 1 µs et 1 s, de préférence entre 10 µs et 10 ms. Procédé selon l’une des revendications 17 à 19, caractérisé en ce qu’il comprend en outre une étape de prédiction de l’état physiologique d’une cellule par un premier modèle de classification préalablement entraîné, à partir des caractéristiques déterminées lors de l’étape b). Procédé selon l’une des revendications 17 à 20, caractérisé en ce qu’il comprend en outre une étape de prédiction de l’état physiologique d’une cellule par un premier modèle de classification préalablement entraîné, caractérisé en ce que ledit premier modèle de classification comprend : un algorithme d’apprentissage automatique, un réseau neuronal à apprentissage supervisé ou un algorithme de classification probabiliste multi-classes, préalablement entraîné avec un jeu de données d’apprentissage. Procédé selon l’une des revendications 17 à 21, caractérisé en ce qu’il comprend en outre une étape de suivi de la déformabilité d’une cellule à différents instants de son séjour dans ledit canal microfluidique, par un deuxième modèle de classification préalablement entraîné, à partir des caractéristiques déterminées lors de l’étape b). Modèle de classification, propre à être mis en œuvre par un ordinateur, préalablement entraîné sur un jeu de données d’apprentissage pour prédire, dans un procédé selon l’une quelconque des revendications 17 à 22, un état physiologique d’une cellule pendant et/ou après l’application d’au moins une contrainte physique. Utilisation d’un dispositif selon l’une des revendications 1 à 16, ou d’un procédé selon l’une des revendications 17 à 22 ou d’un modèle de classification selon la revendication 23 pour la caractérisation de cellules de type suivant : cellule procaryote, cellule eucaryote, cellule animale, cellule végétale, cellule humaine, cellule souche, cellule épithéliale, fibroblaste, cellule sanguine, cellule génétiquement modifiée ou mime cellulaire synthétique. Utilisation d’un dispositif selon l’une des revendications 1 à 16, d’un procédé selon l’une des revendications 17 à 22 ou d’un modèle de classification selon la revendication 23, pour la détermination de la capacitance d’une cellule. Utilisation d’un dispositif selon l’une des revendications 1 à 16, d’un procédé selon l’une des revendications 17 à 22 ou d’un modèle de classification selon la revendication 23 pour la définition d’au moins un paramètre d’un bioprocédé. Utilisation selon la revendication 26, caractérisée en ce que ledit bioprocédé est choisi parmi : la bioimpression, la thérapie cellulaire et la bioproduction.