Procédé d’estimation d’une teneur d’un gaz d’intérêt dans un milieu, à l’aide d’un dispositif de mesure, destiné à être disposé contre le milieu, le dispositif de mesure s'étendant entre une face de contact, destinée à être appliquée contre le milieu et une extrémité distale, le dispositif de mesure comportant une paroi latérale, s'étendant entre la face de contact et l'extrémité distale, le dispositif de mesure comportant : au niveau de la face de contact (10), au moins une ouverture d’admission (12), configurée pour collecter le gaz d'intérêt émis par le milieu, l'ouverture d’admission étant pratiquée à travers la face de contact; une chambre de mesure (20), comportant un capteur de gaz (23), le capteur de gaz étant configuré pour mesurer une concentration de gaz d’intérêt s’écoulant à travers la chambre de mesure; une chambre de collecte (30), reliée à la chambre de mesure, et délimitée par une ouverture sur la paroi latérale, la chambre de collecte comportant au moins une ouverture latérale (34), ménagée à travers la face latérale, ou sur la paroi supérieure de la chambre de collecte de façon à admettre de l’air ambiant dans la chambre de collecte ; le dispositif étant tel que : la chambre de mesure (20) est disposée entre la face de contact (10) et la chambre de collecte (30) ; le dispositif comporte un moyen d’entraînement (41), configuré pour entraîner l’air de la chambre de collecte vers une ouverture d’évacuation (42), l’entraînement d’air induisant un transport du gaz d’intérêt de la face de contact vers la chambre de collecte, à travers la chambre de mesure : le procédé comportant : a) mesure de la concentration de gaz d’intérêt dans la chambre de mesure ; b) à l’aide d’une unité de traitement, modélisation du transport du gaz d’intérêt, entre le milieu et la chambre de collecte, la modélisation comportant une prise en compte de la diffusion du gaz depuis le milieu jusqu’à la chambre de collecte à travers la face de contact, ainsi qu’une convection du gaz dans la cellule de collecte résultant de l’entraînement produit par le moyen d’entraînement ; c) à partir de la mesure résultant de l’étape a), et d’une prise en compte du modèle résultant de l’étape b), estimation de la teneur du gaz d’intérêt dans le milieu. Procédé selon la revendication 1, dans lequel : le dispositif est spatialement discrétisé selon un maillage spatial, définissant des points de maillage entre la face de contact et la chambre de collecte ; le modèle est un modèle spatio-temporel discrétisé, de façon à estimer une teneur en gaz d’intérêt en différents points du maillage, et en différents instants. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’étape b) comporte : modélisation de la diffusion du gaz d’intérêt à travers la chambre de mesure ; modélisation de la diffusion et de la convection du gaz d’intérêt dans la chambre de collecte. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’étape b) comporte une modélisation du transport du gaz d’intérêt dans le milieu. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’étape c) met en œuvre un estimateur récursif. Procédé selon la revendication 5, dans lequel l’étape c) met en œuvre un estimateur récursif linéaire. Procédé selon la revendication 6, dans lequel l’estimateur récursif linéaire est un filtre de Kalman. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le milieu est la peau d’un utilisateur, la peau s’étendant en dessus d’un vaisseau sanguin, dans lequel l’étape b) comporte : à partir de la concentration de gaz d'intérêt dans la chambre de mesure, résultant de l'étape a), estimation d'une concentration de gaz d'intérêt transcutané ; à partir de la concentration de gaz d'intérêt transcutané résultant de la sous-étape (i), estimation d'une concentration ou pression partielle de gaz d'intérêt dissous dans le sang de l'utilisateur. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, comportant une modélisation du transport du gaz d’intérêt émis par le milieu à travers le dispositif. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le milieu à analyser est un milieu solide ou liquide. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la modélisation est basée sur un modèle bidimensionnel, le milieu, la chambre de mesure et la chambre de collecte étant discrétisés selon différents points de maillage répartis selon un axe parallèle à la face de contact et un axe perpendiculaire à la face de contact.