Dispositif optique (100) comprenant au moins une source de rayonnement laser (10) pour l’émission d’un premier rayon laser (31) ayant une fréquence fondamentale de source de rayonnement laser (10) ; une installation de doublement de fréquence (12) et une installation de modulation optique (16) pour générer un deuxième rayon laser (33) à une fréquence d’une deuxième harmonique de la fréquence fondamentale, ainsi qu’un premier rayonnement diffracté (34) qui présente une intensité du premier ordre de diffraction d’une fréquence fondamentale modulée et un deuxième rayon laser diffracté (35) qui présente une intensité du deuxième ordre de diffraction de la deuxième harmonique ; un trajet optique de référence (54) qui est conçu pour la projection d’un premier et d’un deuxième rayons de référence (40,42) sur une unité de réception (22) ; un trajet optique d’émission (50) qui est conçu pour l’émission d’un premier et d’un deuxième rayon de mesure (30, 32) sur un élément optique (46) ; un trajet optique de réception (52) qui est conçu pour la réception d’un premier et d’un deuxième rayons de mesure (36, 38) renvoyés par l’élément optique (46) ; une unité de superposition (20) qui est conçue pour la superposition des premier et deuxième rayons de mesure (36, 38) renvoyés sur les premier et deuxième rayons de référence (40, 42) et pour la projection des premier et deuxième rayons de mesure (36,38) renvoyés et des premier et deuxième rayons de référence (40,42) superposés sur l’unité de réception (22), l’unité de réception (22) étant conçue pour la réception des premier et deuxième rayons de mesure (36,38) renvoyés et des premier et deuxième rayons de référence (40,42) superposés et pour la conversion en un signal de réception électrique (44) ; ainsi qu’une unité d’exploitation (24) qui est conçue au moins pour l’exploitation du signal de réception électrique (44). Dispositif optique selon la revendication 1, dans lequel les premier et deuxième rayons (30, 32) sont conçus sous la forme de premier et deuxième rayons laser (31, 33) et les premier et deuxième rayons de référence (40, 42) sous la forme de premier et deuxième rayons laser diffractés (34, 35), ou dans lequel les premier et deuxième rayons de mesure (30,32) sont conçus sous forme de premier et deuxième rayons laser diffractés (34,35) et les premier et deuxième rayons de référence (40,42) sous la forme de premier et deuxième rayons laser (31,33). Dispositif optique selon la revendication 1 ou 2, dans lequel l’installation de doublement de fréquence (12) est disposée dans le trajet optique d’émission (50) avant l’installation de modulation optique (16). Dispositif optique selon la revendication 1 ou 2, dans lequel l’installation de doublement de fréquence (12) est disposée dans le trajet optique d’émission (50) après l’installation de modulation optique (16). Dispositif optique selon l’une des revendications précédentes, dans lequel l’installation de doublement de fréquence (12) comprend au moins une cale, au moyen de laquelle un angle de décalage entre le premier rayon laser (31) et le deuxième rayon laser (33) peut être compensé par au moins une cale. Dispositif optique selon l’une des revendications précédentes, dans lequel les premier et le deuxième rayons laser diffractés (34,35) sont émis de manière colinéaire avec un angle (28) supérieur à 0 mrad par rapport aux premier et deuxième rayons laser (31,33), en particulier, dans lequel l’angle (28) est d’au plus 50 mrad, de préférence d’au plus 10 mrad. Dispositif optique selon l’une des revendications précédentes, dans lequel l’unité de superposition (20) est conçue comme un diviseur de faisceau, les premier et deuxième rayons de mesure renvoyés (36,38) passant à travers l’unité de superposition (20) et les premier et deuxième rayons de référence (40, 42) étant réfléchis par l’unité de superposition (20), ou dans lequel les premier et deuxième rayons de mesure renvoyés (36,38) sont réfléchis par l’unité de superposition (20) et les premier de deuxième rayons de mesure (30,32) et les premier et deuxième rayons de référence (40,42) passent à travers l’unité de superposition (20). Dispositif optique selon la revendication 7, dans lequel un vecteur normal (48) à la surface du diviseur de faisceau (58) se trouve sur une bissectrice entre les rayons de référence (40,42) et les rayons de mesure renvoyés (36,38). Dispositif optique selon l’une des revendications précédentes, dans lequel, dans le trajet optique de référence (54) et/ou dans le trajet optique d’émission (50) et/ou dans le trajet optique de réception (52), est disposé un système optique (26) pour l’adaptation des rayons. Dispositif optique selon l’une des revendications précédentes, dans lequel dans le trajet optique d’émission (50) et/ou dans le trajet optique de réception (52) est disposée une unité de déviation de rayons (60), laquelle scinde le trajet optique d’émission (50) et/ou le trajet optique de réception (52) en au moins un premier chemin de rayon (62) et un deuxième chemin de rayon (64), en particulier dans lequel au moyen de l’unité de déviation de rayons (60), le premier chemin de rayon (62) ou le deuxième chemin de rayon (64) peut être choisi en tant que trajet optique d’émission (50) et/ou en tant que trajet optique de réception (52). Dispositif optique selon l’une des revendications précédentes, dans lequel dans le trajet optique de référence (54) et/ou dans le trajet optique d’émission (50) et/ou dans le trajet optique de réception (54) est disposé au moins un miroir (18) pour dévier les premier et deuxième rayons de référence (40,42) et/ou les premier et deuxième rayons de mesure (30,32) et/ou les premier et deuxième rayons de mesure renvoyés (36,38). Système (200) d’interférométrie à dispersion, comprenant au moins un dispositif optique (100) selon l’une des revendications précédentes. Procédé d’interférométrie à dispersion avec un dispositif optique (100) selon l’une des revendications 1 à 11, comprenant au moins les étapes de : émission d’un premier rayon laser (31) au moyen d’une source de rayonnement laser (10) avec une fréquence fondamentale de la source de rayonnement laser (10) ; génération d’un deuxième rayon laser (33) à une fréquence d’une deuxième harmonique de la fréquence fondamentale, ainsi qu’un premier rayon diffracté (34) qui présente une intensité du premier ordre de diffraction d’une fréquence fondamentale modulée, et d’un deuxième rayon laser diffracté (35) qui présente une intensité du deuxième ordre de diffraction de la deuxième harmonique, au moyen d’une installation de doublement de fréquence (12) et d’une installation de modulation optique (16) ; projection d’un premier et d’un deuxième rayons de référence (40,42) dans un trajet optique de référence (54) sur une unité de réception (22) ; émission d’un premier et d’un deuxième rayons de mesure (30,32) dans un trajet optique d’émission (50) d’un élément optique (46) ; réception d’un premier et d’un deuxième rayons de mesure (36,38) renvoyés par l’élément optique (46) dans un trajet optique de réception (52) ; superposition des premier et deuxième rayons de mesure (36,38) renvoyés sur les premier et deuxième rayons de référence (40,42) au moyen d’une unité de superposition (20) et projection sur l’unité de réception (22) ; réception des premier et deuxième rayons de mesure renvoyés (36,38) et des premier et deuxième rayons de référence (40,42) superposés, par l’unité de réception (22) et conversion en un signal de réception électrique (44) ; exploitation du signal de réception électrique (44) par une unité d’exploitation (24). Procédé selon la revendication 13, dans lequel les premier et deuxième rayons laser (31,33) sont utilisés comme premier et deuxième rayons de mesure (30,32) et les premier et deuxième rayons laser diffractés (34,35) comme premier et deuxième rayons de référence (40,42), ou les premier et deuxième rayons laser diffractés (34,35) sont utilisés comme premier et deuxième rayons de mesure (30,32) et les premier et deuxième rayons laser (31,33) comme premier et deuxième rayons de référence (40,42). Procédé selon la revendication 13 ou 14, dans lequel le deuxième rayon laser (33) est généré par l’installation de doublement de fréquence (12) à partir du premier rayon laser (31) et les premier et deuxième rayons laser diffractés (34,35) à partir des premier et deuxième rayons laser (31,33) par modulation de fréquence avec une fréquence de modulation dans l’installation de modulation optique (16). Procédé selon la revendication 13 ou 14, dans lequel le premier rayon laser diffracté (34) est généré par modulation de fréquence avec une fréquence de modulation dans l’installation de modulation optique (16) à partir du premier rayon laser (31) et le deuxième rayon laser (33) et le deuxième rayon laser diffracté (35) par l’installation de doublement de fréquence (12) à partir du premier rayon laser (31) et du premier rayon laser diffracté (34). Procédé selon l’une des revendications 13 à 16, dans lequel un angle de décalage entre le premier rayon laser (31) et le deuxième rayon laser (33) est compensé par au moins une cale. Procédé selon l’une des revendications 13 à 17, dans lequel les premier et deuxième rayons laser diffractés (34,35) sont émis de manière colinéaire avec un angle (28) par rapport aux premier et deuxième rayons laser (31,33), dans lequel l’angle (28) est en particulier d’au plus 50 mrad, de préférence d’au plus 10 mrad. Procédé selon l’une des revendications 13 à 18, dans lequel le premier rayon de mesure renvoyé (36) est superposé sur le premier rayon de référence (40) et le deuxième rayon de mesure renvoyé (38) sur le deuxième rayon de référence (42) par l’unité de superposition (20). Procédé selon l’une des revendications 13 à 19, dans lequel le signal de réception électrique (44) est démodulé et/ou filtré dans l’unité d’exploitation (24), dans lequel en particulier le signal de réception électrique (44) est démodulé par démodulation de quadrature et filtré avec un filtre passe-bas dans l’unité d’exploitation (24), et/ou dans lequel le signal de réception électrique (44) est mélangé dans l’unité d’exploitation (24) à l’aide d’un signal de double tonalité avec un dépôt sur la fréquence fondamentale, en particulier avec la fréquence de modulation et est démodulé par démodulation de quadrature et filtré avec un filtre passe-bas. Procédé selon l’une des revendications 13 à 20, dans lequel des différences de phase entre le premier rayon de référence (40) et le premier rayon de mesure renvoyé (36) ainsi qu’entre le deuxième rayon de référence (42) et le deuxième rayon de mesure renvoyé (38) sont déterminées dans l’unité de réception (22) en bandes de fréquences séparables de manière séparée pour la fréquence fondamentale et pour la deuxième harmonique. Procédé selon la revendication 21, dans lequel une dispersion relative entre la fréquence fondamentale et la deuxième harmonique est détérminée en particulier par formation différentielle numérique des différences de phase.