Emballage alimentaire démontable après usage, caractérisé en ce qu’il est d’une part mis en forme par pliage ou enroulement sur elle-même d’une feuille à plat (100) en matériau souple rigide ou semi-rigide, naturel ou synthétique, lavable et/ou nettoyable, et maintenu ainsi formé en associant au moins deux de ses plans de jonction (102) (103) au moyen d’un dispositif de liaison mécanique démontable (111/112) comprenant au moins un élément couvrant (111) et au moins un élément couvert (112) et d’autre part démonté après avoir été utilisé pour retrouver sa forme de feuille à plat (100) d’origine, pour être lavé et séché dans un lave-vaisselle traditionnel ou nettoyé et désinfecté dans un équipement industriel automatique (300) (340) et être restitué sous la forme de feuille à plat (100) ou de corps de boîte (200) plié et assemblé pour une nouvelle utilisation. Emballage alimentaire démontable après usage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif de liaison mécanique démontable (111/112) opérant l’association mécanique de la bande d’assemblage (120) du côté libre (104) (105) d’un plan de jonction (102) (103) avec le côté libre (104) (105) d’un plan de jonction (102) (103) opposé, présente d’une part au moins l’élément couvrant (111) placé à proximité et sur tout ou partie de la longueur du côté libre (104) (105) d’un élément de jonction (102) (103) et d’autre part au moins l’élément couvert (112), placé sur tout ou partie de la longueur du côté libre (104) (105) de l’élément de jonction (102) (103) opposé. Emballage alimentaire démontable après usage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le plan principal (101) de la feuille à plat (100) porte sur tout ou partie de sa hauteur, au moins une ligne de pliage rainée dite ligne de concordance (123), de telle manière que lorsque la feuille à plat (100) est pliée selon cette ligne de concordance (123), l’élément couvrant (111) et l’élément couvert (112) du dispositif de liaison mécanique démontable (111/112) se placent en regard l’un de l’autre pour faciliter leur association sans que l’utilisateur n’ait à introduire ses doigts à l’intérieur de l’emballage. Emballage alimentaire souple réutilisable selon la revendication 1, caractérisé en ce que des demi-clapets supérieurs (107) (108) sont rabattus vers l’intérieur de l’emballage et un clapet supérieur (106) sur lesdits demi-clapets (107) (108) pour constituer le plan d’ouverture (201) et des clapets inférieurs (109) sont à leur tour rabattus un sur l’autre pour constituer le plan de fond (202) de l’emballage fermé, l’ouverture de l’emballage ainsi fermé étant réalisée par basculement d’au moins un coin de celui-ci pour permettre l’accès à trois volumes contigus dont un volume pour recevoir les produits à consommer dit volume de consommation (V2) et deux volumes pour recevoir des condiments d’assaisonnement dits volumes condiments (V3) et (V4). Emballage alimentaire souple réutilisable selon la revendication 4, caractérisé en ce qu’au moins une ligne découpée en arc de cercle dans le plan périphérique (200a) du corps de boîte (200) dite ligne d’ouverture (117) présentant dans l’axe médian de son arc de cercle une déformation découpée dite ligne de traction (118) à même de constituer une languette dite languette de traction (118a), permet l’ouverture de l’emballage par basculement d’un coin autour de l’axe médian transversal (XR) du plan d’ouverture (201) divisant ainsi le corps de boîte (200) en deux parties dont d’une part le corps fixe (200c) ouvrant l’espace de consommation (EC) et d’autre part le corps mobile (200d) ouvrant l’espace condiments (EE), l’espace condiment (EE) étant alors divisé en deux volumes (V3) (V4) préférablement identiques en relevant et pliant perpendiculairement et selon le rainage prévu à cet effet, un plan de division (121) Procédé de nettoyage de l’emballage alimentaire souple réutilisable selon la revendication 1, caractérisé en ce que le corps de boîte (200) démonté après usage et devenu feuille à plat souillée (300u) est placé dans un panier filaire adapté d’un lave-vaisselle traditionnel. Procédé de nettoyage de l’emballage alimentaire souple réutilisable selon la revendication 1, caractérisé en ce que le corps de boîte (200) démonté après usage et devenu feuille à plat souillée (300u) est inséré dans un régénérateur à plat (300), ledit régénérateur à plat (300) étant spécifiquement adapté pour l’identifier, le redresser, le nettoyer sur ses deux faces, le désinfecter, le contrôler et le restituer en feuilles à plat (100) empilées prêtes à être réutilisée. Procédé de nettoyage de l’emballage alimentaire souple réutilisable selon la revendication 1, caractérisé en ce que le corps de boîte (200) démonté après usage et devenu feuille à plat souillée (300u) est inséré dans un régénérateur plieur (340), ledit régénérateur à plieur (340) étant spécifiquement adapté pour l’identifier, le redresser, le nettoyer sur ses deux faces, le désinfecter, le contrôler, le plier selon la ligne de concordance (123), assembler mécaniquement ses plans de jonction (102) (103), et le restituer sous la forme de corps de boîte (200), plié et assemblé, prête à être réutilisée. Procédé de nettoyage de l’emballage alimentaire souple réutilisable selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit emballage est lavé et séché ou nettoyé et désinfecté dans un équipement industriel automatique adapté (300) (340), ledit équipement industriel automatique (300) (340) disposant en son intérieur d’au moins un module d’introduction dit introducteur (306), d’au moins un identificateur (307) de manière à éliminer les feuilles à plat souillées (300u) non identifiées vers un bac à déchets (305), d’au moins un module de nettoyage (308) constitué d’au moins un émetteur de rayon laser ou flash laser fixe (309f) ou mobile (309m), d’au moins un projecteur de produit de nettoyage pulvérulent ou vaporisé (311), d’au moins un module de désinfection (315), d’au moins un module de contrôle (312) associé à un dispositif d’orientation (313), pour d’une part orienter les feuilles à plat souillées (300u) insuffisamment nettoyées et désinfectées vers un bac à déchets (314) et d’autre part orienter les feuilles à plat (100) nettoyées, désinfectées et réutilisables vers un conteneur mobile (325). Procédé de nettoyage de l’emballage alimentaire souple réutilisable selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit emballage est lavé et séché ou nettoyé et désinfecté dans un équipement industriel automatique adapté (340), ledit équipement industriel automatique (340) disposant en plus des divers modules destinés à l’identification (307), au nettoyage (308), à la désinfection (315), au contrôle (312) et autres dispositifs d’orientation (313), d’au moins un module de pliage (316) de la feuille à plat souillée (300u) selon la ligne de concordance (123) prévue à cet effet et au moins un module d’assemblage (317) des plans de jonctions (102) (103), activant le dispositif de liaison mécanique démontable (111/112) en associant l’élément couvrant (111) avec l’élément couvert (112) dudit dispositif, de manière à restituer en fin de cycle, une feuille à plat (100) propre, désinfectée, déjà pliée et dont les plans de jonction (102) (103) sont solidement associés entre eux.