Emballage d’un produit alimentaire (2) comprenant un contenant (1) définissant un volume de réception du produit alimentaire (2) et au moins un film (3 ; 10) d’isolement du produit alimentaire (2) lorsque le produit alimentaire (2) est en place dans le contenant (1), ledit film (3 ; 10) étant adapté pour être fixé sur au moins une partie (6, 7, 8, 9) du contenant (1), caractérisé en ce que le contenant (1) est en carton ou à base de cellulose, adapté pour passer par pliage d’une première configuration en forme de plaque (12) plane pourvue de prédécoupes ou découpes (17) dans laquelle la plaque (12) ne définit aucun volume de réception d’un produit alimentaire( 2) à une seconde configuration dans laquelle la plaque (12) pliée définit un volume de réception d’un produit alimentaire (2) et en ce que le maintien en forme du contenant (1) dans la seconde configuration est réalisé par la fixation d’au moins un film (3 ; 10) d’isolement du produit alimentaire (2) sur au moins une partie (8, 9) du contenant (1). Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que lorsque le contenant (1) est dans sa seconde configuration, il est maintenu en forme par un film de fermeture (10) scellé sur l’extrémité supérieure libre du contenant (1), ladite extrémité s’étendant vers l’extérieur par rapport aux parois (6, 7) du contenant (1) et formant un rebord (8, 9). Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que lorsque le contenant est dans sa seconde configuration, il est maintenu en forme par un film de mise sous vide (3) scellé sur le fond (5), les parois (6, 7) et l’extrémité supérieure libre du contenant (1), ladite extrémité s’étendant vers l’extérieur par rapport aux parois (6, 7) du contenant (1) et formant un rebord (8, 9). Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que lorsque le contenant (1) est dans sa seconde configuration, il est maintenu en forme par un film de mise sous vide (3) et par un film de fermeture (10), les deux films (3 ; 10) étant scellés l’un sur l’autre sur l’extrémité supérieure libre du contenant (1) s’étendant vers l’extérieur par rapport aux parois (6, 7) du contenant (1) et formant un rebord (8, 9). Emballage selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le passage par déformation de la première à la seconde configuration est effectué par variation de pression, par aspiration et/ou appui, de part et d’autre de la plaque (12). Emballage selon la revendication 5, caractérisé en ce que le passage par déformation de la première à la seconde configuration est effectué lorsque le produit alimentaire (2) est en place sur la plaque (12), le poids du produit alimentaire (2) participant à la déformation de la plaque (12). Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce qu’au moins une partie de la plaque (12) est pourvue de plusieurs prédécoupes ou découpes (17) définissant plusieurs volumes utilisables du contenant (1) une fois la plaque (12) déformée et pliée. Emballage selon la revendication 7, caractérisé en ce que la plaque (12) est pourvue de plusieurs parties définissant chacune au moins un volume d’un contenant (1). Emballage selon la revendication 8, caractérisé en ce que la plaque est pourvue de plusieurs parties définissant chacune un volume d’un contenant (1), tous les contenants(1) étant identiques. Emballage selon l’une des revendications précédentes caractérisé en ce que la plaque (12) est pourvue de moyens assurant l’immobilisation de la plaque (12) en une position donnée lors du passage de la première à la seconde configuration. Dispositif d’emballage comprenant au moins un moule (19)réutilisable définissant au moins une forme et un volume d’un contenant (1), à usage unique, conforme à l’une quelconque des revendications 1 à 9, ledit moule (19) étant adapté pour permettre le passage du contenant (1) de la première configuration en plaque (12) à la second configuration en contenant (1) prêt à recevoir un produit alimentaire (2), au moins un support (20), de manière amovible du moule (19) et ménagé dans un appareil (21) de type formeuse/operculeuse assurant également le scellement du contenant (1) avec un film de mise sous vide (3) et/ou un film de fermeture (10). Dispositif selon la revendication 11, caractérisé en ce que l’appareil (21) de type formeuse/operculeuse est équipé d’au moins une empreinte (20) de réception, formant un support d’au moins un moule (19). Dispositif selon la revendication 12, caractérisé en ce que l’appareil (21) de type formeuse/operculeuse est équipé de plusieurs empreintes (20) de réception de même configuration géométrique, formant les supports de plusieurs moules (19) identiques. Dispositif selon la revendication 12, caractérisé en ce que l’appareil de type formeuse/operculeuse est équipé de plusieurs empreintes de réception de différentes configurations géométriques, formant les supports de réception de plusieurs moules différents.