Système de dégivrage d’au moins un frigorifère (21, 22, 23, 24) d’une installation frigorifique, ledit système comportant : au moins une chambre froide (CF1, CF2, CF3, CF4) équipée d’au moins un frigorifère (21, 22, 23, 24) comportant au moins une batterie ; un bâtiment (1) d’implantation de ladite chambre froide (CF1, CF2, CF3, CF4) comportant un espace supérieur (60) directement sous la toiture du bâtiment (1) ; chaque frigorifère (21, 22, 23, 24) étant relié via un circuit hydraulique primaire à un groupe de production de froid constituant un réseau froid, et via un circuit hydraulique secondaire à un groupe de production de fluide caloporteur constituant un réseau chaud ; caractérisé en ce que le circuit hydraulique secondaire de chaque frigorifère (21, 22, 23, 24) constituant le réseau chaud comporte un échangeur (31, 32, 33, 34) placé dans l’espace supérieur (60) du bâtiment (1) au-dessus dudit frigorifère (21, 22, 23, 24) et à proximité de la toiture dudit bâtiment (1). Système de dégivrage d’au moins un frigorifère (21, 22, 23, 24) d’une installation frigorifique selon la revendication 1, caractérisé en ce que l’échangeur (31, 32, 33, 34) est de type ventilé à ailettes équipé de moyens de récupération et d’évacuation des condensats. Système de dégivrage d’au moins un frigorifère d’une installation frigorifique selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le fluide caloporteur est de l’eau glycolée. Système de dégivrage d’au moins un frigorifère (21, 22, 23, 24) d’une installation frigorifique selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que chaque frigorifère (21, 22, 23, 24) comporte au moins un couple de batteries imbriquées reliées respectivement au réseau froid et au réseau chaud. Système de dégivrage d’au moins un frigorifère (21, 22, 23, 24) d’une installation frigorifique selon l’une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que chaque batterie du frigorifère (21, 22, 23, 24) est reliée au réseau froid et au réseau chaud, lesdits réseaux étant séparables par des vannes ((42, 43, 44, 45, AB). Système de dégivrage d’au moins un frigorifère (21, 22, 23, 24) d’une installation frigorifique selon l’une des revendications 3 à 5, caractérisé en ce qu’il comporte les capteurs suivants : Un couple de capteurs de mesure de la température d’eau glycolée placés à l’entrée et à la sortie de l’échangeur (31, 32, 33, 34) ; Un couple de capteurs de mesure de la température d’air, placés à l’arrière de l’échangeur (31, 32, 33, 34) pour l’air repris et placée à l’avant de l’échangeur (31, 32, 33, 34) pour l’air soufflé ; Un capteur de mesure de la température et de l’humidité relative de l’air ambiant dans l’espace supérieur (60) logeant l’échangeur (31, 32, 33, 34) ; Un capteur de mesure de la température et de l’humidité relative à l’extérieur du bâtiment (1) ; Un capteur de régulation placé au milieu de la chambre froide (CF1, CF2, CF3, CF4) qui mesure la température de l’air intérieur de la chambre froide (CF1, CF2, CF3, CF4) ; et Un capteur de régulation placé au contact de chaque batterie du frigorifère (21, 22, 23, 24) qui mesure la température en surface de ladite batterie. Système de dégivrage d’au moins un frigorifère (21, 22, 23, 24) d’une installation frigorifique selon la revendication précédente, caractérisé en ce lesdits capteurs sont reliés à un automate de pilotage du système comportant des algorithmes de gestion des cycles de dégivrage. Système de dégivrage d’au moins un frigorifère (21, 22, 23, 24) d’une installation frigorifique selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend un dispositif de dégivrage secondaire comportant des résistances électriques placées à l’intérieur du frigorifère (21, 22, 23, 24).