Procédé de surveillance de l’état de santé d’un individu (1), mis en œuvre par un système de surveillance (2) comprenant : un dispositif de mesure (10) porté par l’individu (1) et comprenant au moins un capteur physiologique (11a-11b), chaque capteur physiologique (11a-11b) étant apte à mesurer une donnée physiologique (Da-Db) caractérisant l’individu (1) au cours du temps, le dispositif de mesure (10) étant configuré pour mesurer à différents instants un vecteur de données regroupant les mesures de données physiologiques mesurées à un instant donné, au moins un capteur d’onde (20), porté par l’individu (1), configuré pour détecter une onde impulsionnelle, un dispositif d’analyse (30) de l’état de santé de l’individu, comprenant une zone mémoire dans laquelle est enregistrée une base de données, la base de données associant des vecteurs d’évolution de référence (VE) à des états de santé prédéterminés, le procédé comprenant les étapes consistant à : Détecter une onde impulsionnelle à un instant de détection (t0), Déterminer au moins un vecteur d’évolution par comparaison d’un premier vecteur de données mesuré à un premier instant (t1), antérieur à l’instant de détection (t0), à un deuxième vecteur de données mesuré à un deuxième instant (t2), postérieur à l’instant de détection (t0). Procédé selon la revendication 1, dans lequel le premier instant (t1) appartient à une première fenêtre temporelle [to-d1a ; to] dans laquelle la durée d1a est supérieure ou égale à 10 secondes. Procédé selon la revendication 2, dans lequel le premier instant (t1) appartient à une première fenêtre temporelle [t0-d1a ; t0-d1b] dans laquelle la durée d1b est supérieure ou égale à 0 seconde. Procédé selon l’une des revendications 1 à 3, dans lequel le deuxième instant (t2) appartient à une deuxième fenêtre temporelle [t0 ; t0+d2b] dans laquelle la durée d2b est inférieure ou égale à 10 secondes. Procédé selon la revendication 4, dans lequel le deuxième instant (t2) appartient à une deuxième fenêtre temporelle [t0+d2a ; t0+d2b] dans laquelle la durée d2a est supérieure ou égale à 5 secondes. Procédé selon l’une des revendications 1 à 5, dans lequel l’étape de détermination d’au moins un vecteur d’évolution consiste à déterminer une ou plusieurs variations anormales par comparaison du premier vecteur de données au deuxième vecteur de données. Procédé selon la revendication 6, dans lequel au moins une variation anormale est déterminée par un procédé d’apprentissage par ordinateur, en particulier, par un procédé de classification. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans lequel le système de surveillance comprenant au moins un capteur physique (11c), chaque capteur physique (11c) étant apte à mesurer une donnée physique (Dc) au cours du temps, le dispositif de mesure (10) étant configuré pour mesurer à différents instants un vecteur de données regroupant les mesures d’au moins une donnée physiologique et d’au moins une donnée physique à un instant donné. Procédé selon la revendication 8 dans lequel, le capteur physique est choisi parmi un capteur d’accélération, un capteur de position de l’individu, un capteur de son, un capteur de température extérieure, un capteur d’imagerie visible ou infrarouge, un capteur de données météorologiques, ou un capteur d’ondes radio. Système de surveillance (2) de l’état de santé d’un individu (1), comprenant : un dispositif de mesure (10) porté par l’individu (1) et comprenant au moins un capteur physiologique (11a-11b), chaque capteur physiologique (11a-11b) étant apte à mesurer une donnée physiologique (Da-Db) caractérisant l’individu (1) au cours du temps, le dispositif de mesure (10) étant configuré pour mesurer à différents instants un vecteur de données regroupant les mesures de données physiologiques mesurées à un instant donné, au moins un capteur d’onde (20), porté par l’individu (1), configuré pour détecter une onde impulsionnelle, un dispositif d’analyse (30) de l’état de santé de l’individu, comprenant une zone mémoire dans laquelle est enregistrée une base de données, la base de données associant des vecteurs d’évolution de référence (VE) à des états de santé prédéterminés, le dispositif d’analyse (30) étant configuré pour : Déterminer au moins un vecteur d’évolution par comparaison d’un premier vecteur de données mesuré à un premier instant (t1), antérieur à l’instant de détection (t0), à un deuxième vecteur de données mesuré à un deuxième instant (t2), postérieur à l’instant de détection (t0), Déterminer un état de santé de l’individu (1) par consultation de la base de données à partir du vecteur d’évolution déterminé.