Elément de cuisson revêtu (1) pour article culinaire ou appareil électrique de cuisson, comportant un substrat métallique (2) revêtu sur au moins une face (2a) par au moins les couches suivantes et dans cet ordre à partir du substrat métallique (2) : (3a) sous-couche d’accroche comprenant entre 20 % et 100 % en poids du poids total de la sous-couche d’un ou plusieurs polymère(s) (α) choisis dans le groupe constitué des polyaryléthercétones (PAEK), des polyéthylèneimines (PEI), des polyimides (PI), des polyamide imides (PAI) et des polybenzymidazole (PBI), avec un ratio en poids PAEK:(PEI+PI+PAI+PBI) compris entre 1:1 et 15:1, (3b) éventuellement, une ou plusieurs couche(s) intermédiaire(s) constituée(s) d’un ou plusieurs agent(s) colorant(s) et éventuellement d’une ou plusieurs résine(s) silicone, et/ou d’un ou plusieurs polymère(s) thermoplastique(s) et/ou, d’une ou plusieurs charge(s), et/ou d’un ou plusieurs additif(s) (3c) une couche de finition constituée d’une ou plusieurs résine(s) silicone et éventuellement d’un ou plusieurs polymère(s) thermoplastique(s), et/ou d’une ou plusieurs charge(s), et/ou d’un ou plusieurs additif(s), et/ou de paillettes. Elément de cuisson revêtu (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que la sous-couche d’accroche (3a) comprend un ou plusieurs polymères (β) choisi(s) dans le groupe constitué des polysulfures de phénylène (PPS) et des polyethersulfones (PES). Elément de cuisson revêtu (1) selon la revendication 2, caractérisé en ce que la sous-couche d’accroche (3a) comprend au moins 20 %, de préférence au moins 25 %, en poids du poids total de la sous-couche d’un ou plusieurs polymères (β) choisi(s) dans le groupe constitué des polysulfures de phénylène (PPS) et des polyethersulfones (PES). Elément de cuisson revêtu (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la sous-couche d’accroche (3a) comprend moins de 40 %, de préférence moins de 30 %, en poids du poids total de la sous-couche de charges, de préférence entre 5 et 25 % en poids. Elément de cuisson revêtu (1) selon la revendication 2, caractérisé en ce que la ou les charge(s) de la sous-couche d’accroche (3a) est(sont) choisie(s) dans le groupe constitué des oxydes, carbures, nitrures métalliques, de préférence l’alumine, les carbures de silicium ou la silice pyrogénée. Elément de cuisson revêtu (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la sous-couche d’accroche (3a) comprend une ou plusieurs résine(s) acrylique(s). Elément de cuisson revêtu (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la sous-couche d’accroche (3a) comprend un ou plusieurs agent(s) colorant(s). Elément de cuisson revêtu (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le ou les polyaryléthercétones (PAEK) est(sont) choisi(s) dans le groupe constitué de : polyethercétones (PEK), polyetherethercetone (PEEK), polyethercétonecétones (PEKK), polyetherethercétonecétones (PEEKK) et polyethercétoneethercétonecétones (PEKEKK). Elément de cuisson revêtu (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le ou les polymère(s) (α) est(sont) choisi(s) dans le groupe constitué des polyetherethercétones (PEEK) et des polyamide imides (PAI). Elément de cuisson revêtu (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le ou les agent(s) colorant(s) est/sont choisi(s) dans le groupe constitué de pigments thermochromes, pigments thermostables, paillettes, de préférence paillettes hologramme, et leurs mélanges. Elément de cuisson revêtu (1) selon la revendication 10 caractérisé en ce que le ou les pigment(s) thermochrome(s) est/sont choisi(s) dans le groupe constitué de Bi 2 O 3 , Fe 2 O 3 , V 2 O 5 , WO 3 , CeO 2 , In 2 O 3 , Y 1,84 Ca 0,16 Ti 1,84 V 0,16 O 1,84 , AgI, (Bi 1-x A x )(V 1-y M y )O 4 avec x est égal à 0 ou x est compris de 0,001 à 0,999, y est égal à 0 ou y est compris de 0,001 à 0,999, A et M sont choisis dans le groupe constitué de l’azote, le phosphore, un métal alcalin, un métal alcalinoterreux, un métal de transition, un métal pauvre, un métalloïde ou un lanthanide, A et M sont différents l’un de l’autre. Elément de cuisson revêtu (1) selon la revendication 10 ou 11 caractérisé en ce que le ou les pigment(s) thermostable(s) est/sont choisi(s) dans le groupe constitué de : - Pigment jaune de type rutile de titane, - Pigment jaune dérivé du bismuth, par exemple sélectionné parmi les vanadates de bismuth stabilisés (Py 184 ) - Pigment rouge, par exemple sélectionné parmi rouge de pérylène (par exemple PR149, PR178 et PR224), oxyde de fer, - Pigment orange de type oxyhalogénures de bismuth (PO 85 ), - Pigment orange de vanadate de bismuth (PO 86 ) - Pigment orange de zinc étain titane (PO 82 ) - Pigment orange de sulfure de cérium (PO 75 ; PO 78 ) - Pigment jaune orangé de type rutile d’antimoine titane chrome (PBr 24 ) - Pigment jaune orangé de type rutile d’étain et de zinc (Py 216 ) - Pigment jaune orangé d’oxyde de niobium sulfure étain zinc (Py 227 ) - Pigment jaune orangé d’oxydes doubles d’étain et de niobium - Co 3 (PO4) 2 - LiCoPO 4 - CoAl 2 O 4 - Cr 2 O 3 - TiO 2 - Pigment noir PBk28 (Copper chromite black spinel) - et leurs mélanges. Elément de cuisson revêtu (1) selon l’une quelconque des revendications 10 à 12 caractérisé en ce que le ou les paillette(s) hologramme est/sont un mélange de particules magnétisables et de particules non magnétisables. Elément de cuisson revêtu (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que ledit substrat métallique (2) est un substrat en aluminium, en acier inoxydable, en fonte de fer ou d’aluminium, en fer, en titane ou en cuivre. Elément de cuisson revêtu (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que la couche (3c) comprend un ou plusieurs polymère(s) thermoplastique(s), la proportion de polymère(s) thermoplastique(s) dans la couche (3c) étant inférieure à 50 %, de préférence à 40 %. Elément de cuisson revêtu (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que l’épaisseur de la sous-couche d’accroche (3a) est comprise entre 10 et 100 µm, de préférence entre 20µm et 80µm, préférentiellement entre 30 et 60 µm. Procédé de fabrication d’un élément de cuisson revêtu (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes caractérisé par les étapes suivantes : i. une étape de fourniture d'un support (2) métallique, comprenant deux faces opposées, ii. de manière optionnelle, une étape de traitement de la face (2a) du support (2), pour obtenir une face (2a) traitée favorisant l'adhérence d'une sous-couche d’accroche (3a) sur le support (2) iii. dépôt sur la face (2a) du support (2) d’une ou plusieurs couches continues de la sous-couche d’accroche (3a) telle que définie dans les revendications précédentes, iv. éventuellement séchage et/ou frittage à une T°C > 400°C v. éventuellement application de la ou des couche(s) (3ab) et/ou de la ou des couche(s) intermédiaire(s) (3b) ; vi. application de la couche de finition (3c) ; vii. séchage et/ou frittage à une T°C > 400°C. Procédé selon la revendication 17, caractérisé en ce que la température de frittage est comprise entre 400°C et 440°C. Article culinaire (100) comprenant un élément de cuisson revêtu (1) conforme à l’une quelconque des revendications 1 à 16. Article culinaire (100) selon la revendication 19 caractérisé en ce qu’il comporte une face de chauffe (6) destinée à être mise en contact avec une source de chauffage extérieure, la face de chauffe (6) étant opposée à la face de cuisson (5) destinée à être mise en contact avec les aliments lors de la cuisson. Article culinaire (100) selon l’une des revendications 19 ou 20 choisi dans le groupe constitué de casserole, poêle, poêlons ou caquelons pour fondue ou raclette, fait-tout, wok, sauteuse, crêpière, grill, plancha, marmite, cocotte, cuve de cuiseur ou de machine à pain, moule culinaire. Appareil électrique de cuisson (200) comportant un élément de cuisson revêtu (1) et une source de chauffage (210) configurée pour chauffer ledit élément de cuisson revêtu (1), caractérisé en ce que ledit élément de cuisson revêtu (1) est conforme à l’une des revendications 1 à 16. Appareil électrique de cuisson (200) selon la revendication 22, choisi dans le groupe constitué de crêpière électrique, appareil électrique à raclette, appareil électrique à fondue, grill électrique, plancha électrique, cuiseur électrique, machine à pain, appareil électrique de cuisson sous pression.