Procédé de nettoyage d’une chambre d’infusion (12) d’une machine à café automatique (1) comportant un circuit de commande (40) et un dispositif d’infusion (10) qui comprend la chambre d’infusion (12), ladite chambre d’infusion (12) étant munie d’une ouverture supérieure (13) destinée à recevoir de la mouture de café, ledit dispositif d’infusion (10) comportant un piston presseur (14) mobile entre une position haute de retrait dans laquelle la mouture peut être introduite dans ladite chambre d’infusion (12) et une position basse de tassage dans laquelle le piston presseur (14) est agencé dans la chambre d’infusion (12) pour tasser la mouture et former une galette de mouture après l’infusion, ledit groupe d’infusion (10) comportant une chaudière (16) qui est agencée sous la chambre d’infusion (12) et qui comprend une résistance électrique (25) chauffante et un conduit (26) d’alimentation en eau de la chambre d’infusion (12), le dispositif d’infusion (12) comportant une vanne (30) de répartition des fluides comprenant au moins une position d’alimentation en eau de la chambre d’infusion (12) et une position de vidange de la chambre d’infusion (12), le procédé comportant au moins les étapes : b) piloter la vanne (30) de répartition des fluides dans la position d’alimentation en eau de la chambre d’infusion (12) c) injecter un volume d’eau V1 par le conduit (26) d’alimentation en eau dans la chambre d’infusion (12), ledit procédé étant caractérisé en ce qu’il comporte après l’étape c), une étape d) consistant à : d) piloter la vanne (30) de répartition des fluides dans la position de vidange de la chambre d’infusion (12). Procédé de nettoyage d’une chambre d’infusion (12) d’une machine à café automatique (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que la chambre d’infusion (12) présente, lorsqu’elle est fermée, un volume V2f, le rapport V1/V2f étant supérieur à 1 et en ce que le procédé comporte avant l’étape b) une étape a): a) amener le piston presseur (14) en position basse de tassage sans avoir introduit de mouture dans la chambre d’infusion, et entre l’étape c) et l’étape d) une étape c1) : c1) amener le piston presseur (14) en position haute de retrait Procédé de nettoyage d’une chambre d’infusion (12) d’une machine à café automatique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 2, caractérisé en ce que le circuit de commande (40) comporte un organe de commande (41, 42) et en ce que le procédé de nettoyage est lancé après une action sur l’organe de commande (41, 42). Procédé de nettoyage d’une chambre d’infusion (12) d’une machine à café automatique (1) selon la revendication 3, caractérisé en ce que l’organe de commande est un organe de commande (42) de l’arrêt de la machine. Procédé de nettoyage d’une chambre d’infusion (12) d’une machine à café automatique (1) selon la revendication 3, caractérisé en ce que l’organe de commande est un organe de commande (41) uniquement dédié au lancement du procédé de nettoyage. Procédé de nettoyage d’une chambre d’infusion (12) d’une machine à café automatique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la machine à café automatique (1) est configurée pour réaliser au moins une recette de café court présentant un volume en tasse de moins de 3 centilitres, le procédé de nettoyage de la chambre d’infusion (12) étant lancé automatiquement après la réalisation de la recette de café court. Procédé de nettoyage d’une chambre d’infusion (12) d’une machine à café automatique (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que la chambre d’infusion (12) présente, lorsqu’elle est ouverte, un volume V2o et en ce que le rapport V1/V2o est supérieur à 0,8. Procédé de nettoyage d’une chambre d’infusion (12) d’une machine à café automatique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la machine à café automatique (1) comporte un bac (5) de récupération des fluides, l’eau résiduelle présente dans la chambre après l’étape d) étant dirigée dans le bac (5) de récupération. Procédé de nettoyage d’une chambre d’infusion (12) d’une machine à café automatique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que la chambre d’infusion (12) est agencée au-dessus de la chaudière (16) et en ce qu’après l’étape d), l’eau résiduelle dans la chambre d’infusion (12) s’évacue par gravité. Procédé de nettoyage d’une chambre d’infusion (12) d’une machine à café automatique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que le groupe d’infusion (10) comporte un dispositif d’expulsion (20) de la galette de mouture en fin de cycle de préparation d’une boisson infusée, le dispositif d’expulsion (20) comportant un plateau (21) perforé mobile à l’intérieur de la chambre d’infusion (12) entre une position basse de travail dans laquelle il repose sur un fond (27) de la chambre d’infusion (12) et une position haute d’expulsion dans laquelle il est agencé au niveau de l’ouverture supérieure (13) de la chambre d’infusion (12). B. 2 710 A 1