Dispositif in vitro d’étude de perméabilité intestinale d’une molécule d’intérêt, ledit dispositif comprenant : - un compartiment apical (A) étanche comprenant une voie d’entrée (E1) et une voie de sortie (S1), la voie d’entrée (E1) et la voie de sortie (S1) étant reliés à au moins une pompe péristaltique (P1) permettant de mettre en circulation un fluide liquide (FL1) dans ledit compartiment apical ; - un compartiment basal (B) étanche comprenant une voie d’entrée (E2) et une voie de sortie (S2), la voie d’entrée (E2) et la voie de sortie (S2) étant reliés à au moins une pompe péristaltique (P2) permettant de mettre en circulation un fluide liquide (FL2) dans ledit compartiment basal ; - un support (S) séparant le compartiment apical et le compartiment basal ; dans lequel les compartiments apical et basal sont capables de contenir un fluide liquide (FL1, FL2) ; et dans lequel le support (S) est perméable au fluide liquide (FL1) et capable de reproduire, une fois ensemencé par au moins une lignée cellulaire intestinale et en présence du fluide liquide (FL1) en circulation dans le compartiment apical, un environnement semblable à celui d’un épithélium digestif d’un animal. Dispositif selon la revendication 1, où le compartiment apical (A) est couplé, via ladite au moins une pompe péristaltique (P1) et l’entrée E1, à un dispositif de dissolution ou de digestion artificielle capable de produire le fluide liquide (FL1) devant être mis en circulation dans le compartiment apical. Dispositif selon la revendication 1 ou 2, dans lequel le compartiment apical et/ou le compartiment basal comprend une vanne de régulation (Ve) de la pression à l’intérieur dudit au moins un compartiment apical et/ou basal. Dispositif selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel le support perméable est ensemencé par ladite au moins une lignée cellulaire intestinale sous forme d’une monocouche cellulaire. Dispositif selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le support (S) comprend une membrane perméable de polycarbonate ou de polyester. Dispositif selon la revendication 5, dans lequel la membrane perméable comprend des pores de diamètre compris entre 0,4 et 8 µm. Dispositif selon la revendication 6, où la concentration du glucose est de 0.1 à 0.45%, la concentration du chlorure de calcium est de 0.005 à 0.01%, la concentration en chlorure de sodium et de 0.4 à 0.58 %, et la concentration du sulfate de magnésium est de 0.005 à 0.009%. Dispositif selon la revendication 4, où ladite au moins une lignée cellulaire comprend une co-culture d’une lignée cellulaire d’adénocarcinome colique et d’une lignée cellulaire caliciforme. Dispositif selon la revendication 8, où la lignée cellulaire d’adénocarcinome colique est la lignée cellulaire Caco-2. Dispositif selon la revendication 8 ou 9, où la lignée cellulaire caliciforme est la lignée cellulaire HT29-MTX. Dispositif selon la revendication 10, où le ratio lignée cellulaire Caco-2 et lignée cellulaire HT29-MTX est de 70/30. Procédé in vitro d’évaluation de la perméabilité intestinale d’une molécule d’intérêt au moyen d’un dispositif tel que défini dans l’une quelconque des revendications 1 à 11, comprenant: - une perfusion en continu via l’entrée (E1) du fluide liquide (FL1) comprenant ladite molécule d’intérêt dans le compartiment apical (A); - la récupération, après passage à travers le support perméable (S), de la molécule d’intérêt dans le fluide liquide (FL2) dans le compartiment basal; - l’analyse de la concentration en molécule d’intérêt du fluide liquide (FL2) récupéré dans le compartiment basal; - la comparaison de la concentration de la molécule d’intérêt du fluide liquide (FL2) récupéré dans le compartiment basal par rapport à la concentration de la molécule d’intérêt du fluide liquide (FL1) injecté dans le compartiment apical; - détermination de la perméabilité intestinale de la molécule d’intérêt. Procédé selon la revendication 12, où le fluide liquide (FL1) est un fluide intestinal simulé (FIS), éventuellement additionné de glucose, de chlorure de calcium, de chlorure de sodium, et de sulfate de magnésium. Utilisation d’un dispositif selon l’une quelconque des revendications 1 à 11, pour l’évaluation de la perméabilité intestinale d’une molécule d’intérêt.