Dispositif de moussage de lait (2) destiné à coopérer avec une machine à café automatique (3), le dispositif de moussage de lait (2) comportant : - une partie de mélange (6) comprenant une chambre de mélange (13) munie d’un orifice de sortie (14), un orifice d’entrée d’eau chaude/vapeur (21) et un conduit d’écoulement principal (15) reliant l’orifice d’entrée d’eau chaude/vapeur (21) à la chambre de mélange (13), - une partie de fermeture (27) mobile par rapport à la partie de mélange (6) entre une position de fermeture dans laquelle la partie de fermeture (27) ferme la chambre de mélange (13) et le conduit d’écoulement principal (15) et une position d’ouverture dans laquelle la chambre de mélange (13) et le conduit d’écoulement principal (15) sont ouverts et accessibles pour être nettoyés, - un conduit d’amenée de lait (22) relié au conduit d’écoulement principal (15), - un joint d’étanchéité (25) agencé à une zone de jonction entre la partie de mélange (6) et la partie de fermeture (27) et s’étendant autour de la chambre de mélange (13) et du conduit d’écoulement principal (15), et - un système de maintien (32) configuré pour maintenir la partie de fermeture (27) en position de fermeture, caractérisé en ce que la partie de fermeture (27) est configurée pour occuper une position intermédiaire située entre la position de fermeture et la position d’ouverture et dans laquelle la partie de fermeture (27) est située en regard de la chambre de mélange (13) et du conduit d’écoulement principal (15) et est espacée de la partie de mélange (6), et en ce que le système de maintien (32) est configuré pour conférer à la partie de fermeture (27) qu’un seul degré de liberté en translation selon une direction de translation (D1) lorsque la partie de fermeture (27) est déplacée entre la position intermédiaire et la position de fermeture, le système de maintien (32) étant en outre configuré pour assurer une compression du joint d’étanchéité (25) lorsque la partie de fermeture (27) est en position de fermeture. Dispositif de moussage de lait (2) selon la revendication 1, dans lequel le système de maintien (32) comporte un premier organe de guidage (39) et un deuxième organe de guidage (41) solidaires respectivement de la partie de mélange (6) et de la partie de fermeture (27) et configurés pour être montés coulissants l’un dans l’autre, les premier et deuxième organes de guidage (39, 41) étant configurés pour guider en translation la partie de fermeture (27) par rapport à la partie de mélange (6) et selon la direction de translation (D1) lorsque la partie de fermeture (27) est déplacée entre la position intermédiaire et la position de fermeture. Dispositif de moussage de lait (2) selon la revendication 1 ou 2, dans lequel le système de maintien (32) comporte une partie de verrouillage (33) montée mobile entre une position de libération dans laquelle la partie de verrouillage (33) autorise un déplacement de la partie de fermeture (27) vers la position d’ouverture et une position de verrouillage dans laquelle la partie de verrouillage (33) empêche un déplacement de la partie de fermeture (27) vers la position d’ouverture. Dispositif de moussage de lait (2) selon la revendication 3, dans lequel le système de maintien (32) est configuré pour déplacer la partie de fermeture (27) de la position intermédiaire à la position de fermeture et en direction de la partie de mélange (6) selon la direction de translation (D1) lorsque la partie de verrouillage (33) est déplacée de la position de libération vers la position de verrouillage. Dispositif de moussage de lait (2) selon la revendication 3 ou 4, dans lequel la partie de verrouillage (33) est annulaire et est mobile en rotation par rapport à la partie de fermeture (27) autour d’un axe de rotation (A) et entre la position de libération et la position de verrouillage, l’axe de rotation (A) étant configuré pour être sensiblement parallèle à la direction de translation (D1) lorsque la partie de fermeture (27) occupe la position intermédiaire. Dispositif de moussage de lait (2) selon la revendication 5, dans lequel la partie de verrouillage (33) comporte au moins un organe de fixation (34) configuré pour coopérer avec au moins un élément de fixation (35) configuré pour être solidaire en rotation de la partie de mélange (6), l’au moins un organe de fixation (34) étant configuré pour coopérer avec l’au moins un élément de fixation (35) lors d’une rotation de la partie de verrouillage (33) de la position de libération vers la position de verrouillage de manière à déplacer la partie de verrouillage (33) selon la direction de translation (D1) et en direction de la partie de mélange (6), la partie de verrouillage (33) étant configurée pour déplacer la partie de fermeture (27) vers la partie de mélange (6) et selon la direction de translation (D1) lors d’une rotation de la partie de verrouillage (33) de la position de libération vers la position de verrouillage. Dispositif de moussage de lait (2) selon la revendication 6, dans lequel la partie de verrouillage (33) comporte une face d’appui (36) qui s’étend transversalement à la direction de translation (D1), ladite face d’appui (36) étant configurée pour déplacer la partie de fermeture (27) vers la partie de mélange (6) et selon la direction de translation (D1) lors d’une rotation de la partie de verrouillage (33) de la position de libération vers la position de verrouillage. Dispositif de moussage de lait (2) selon l’une quelconque des revendications 3 à 7, dans lequel la partie de verrouillage (33) et la partie de fermeture (27) forment un sous ensemble. Dispositif de moussage de lait (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, dans lequel la zone de jonction est plane, et la direction de translation (D1) est sensiblement perpendiculaire à la zone de jonction. Dispositif de moussage de lait (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, dans lequel le conduit d’écoulement principal (15) comporte une restriction de section (16) formant un système d’aspiration de lait et d’air basé sur l’effet venturi. Dispositif de moussage de lait (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 10, dans lequel la chambre de mélange (13) est du type cyclonique et s’étend verticalement, le conduit d’écoulement principal (15) débouchant dans une partie supérieure de la chambre de mélange (13) et l’orifice de sortie (14) étant situé dans une partie inférieure de la chambre de mélange (13). Dispositif de moussage de lait (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 11, lequel comporte un réservoir de lait (4) comprenant une ouverture supérieure (5), la partie de mélange (6) étant agencée au niveau de l’ouverture supérieure (5). Dispositif de moussage de lait (2) selon la revendication 12, dans lequel le système de maintien (32) est configuré pour fixer de manière amovible la partie de mélange (6) et la partie de fermeture (27) au réservoir de lait (4). Dispositif de moussage de lait (2) selon la revendication 12 ou 13, dans lequel la partie de mélange (6) et la partie de fermeture (27) sont configurées pour fermer le réservoir de lait (4) et pour être amovibles par rapport au réservoir de lait (4). Dispositif de moussage de lait (2) selon l’une quelconque des revendications 12 à 14, dans lequel la partie de fermeture (27) comporte une ouverture de remplissage (28) et un volet (31) mobile entre une position ouverte dans laquelle le volet (31) libère au moins partiellement l’ouverture de remplissage (28) et autorise une introduction de lait dans le réservoir de lait (4) et une position fermée dans laquelle le volet (31) obture au moins partiellement l’ouverture de remplissage (28). Machine à café automatique (3) comportant un embout de sortie d’eau chaude/vapeur, une chaudière produisant de l’eau chaude et/ou de la vapeur pour alimenter ledit embout de sortie d’eau chaude/vapeur, et un dispositif de moussage de lait (2) conforme à l’une quelconque des revendications 1 à 15, l’orifice d’entrée d’eau chaude/vapeur (21) du dispositif de moussage de lait (2) étant relié à l’embout de sortie d’eau chaude/vapeur.