Dispositif d'interface (1) dans un véhicule automobile, caractérisé en ce qu'il comprend deux capteurs tactiles (10, 20) montés sur un montant (3), de façon à être contrôlés par un utilisateur en plaçant l’une de ses mains sur ledit montant (3), - un premier capteur (10), dit capteur supérieur, étant placé sur une face supérieure (12) dudit montant (3), comprenant une surface tactile destinée à détecter les mouvements du pouce de ladite main, et - un second capteur (20), dit capteur inférieur, étant placé sur une face inférieure (22) dudit montant (3), comprenant une surface tactile destinée à détecter les mouvements des autres doigts de ladite main, et des moyens de traitement (46) analysant les mouvements relevés par lesdits capteurs (10, 20) et attribuant des actions distinctes à chacun desdits capteurs (10, 20). Dispositif d'interface selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'au moins un desdits capteurs tactiles (10, 20) détecte également des appuis sur sa surface tactile. Dispositif d'interface selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de stimulation haptique (44), délivrant des stimuli sur la surface d'au moins un desdits capteurs tactiles (10, 20). Dispositif d'interface selon la revendication 3, caractérisé en ce que le montant (3) présente une section en forme générale de poignée du montant (3), et définit en outre un espace (42) en son intérieur, ledit espace pouvant recevoir les capteurs tactiles (10, 20), les moyens de stimulation haptique (44) et les moyens de traitement (46). Dispositif d'interface selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que lesdits capteurs tactiles (10, 20) sont recouverts d'un revêtement s'étendant sur ledit montant (3). Dispositif d'interface selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit montant (3) comprend un logement (30) adapté, formé sur ladite face inférieure (22) du montant (3) et apte à recevoir lesdits autres doigts, en regard dudit second capteur (20). Dispositif d'interface selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que lesdits moyens de traitement (46) détectent, pour chacun desdits capteurs tactiles (10, 20), des mouvements de doigts parallèles à l'axe principal dudit montant (3), des mouvements de doigts perpendiculaires à l'axe principal dudit montant (3) et/ou des mouvements en diagonale, à 45° de l'axe principal dudit montant (3). Dispositif d'interface selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que lesdits moyens de traitement (46) détectent : - pour ledit premier capteur (10), des mouvements du pouce dans une première direction parallèle audit montant (3) et des mouvements du pouce dans une seconde direction perpendiculaire à ladite première direction ; - pour ledit second capteur (20), des mouvements d'au moins un desdits autres doigts dans une direction perpendiculaire audit montant (3). Dispositif d'interface selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'au moins une partie des actions distinctes est restituée sur un écran (5) du tableau de bord dudit véhicule. Dispositif d'interface selon la revendication 9, caractérisé en ce que ledit écran (5) est organisé en plusieurs fenêtres d'affichage (50, 52, 54), au moins une desdites fenêtres (52) pouvant afficher différents widgets (520, 522) organisés en piles de widgets, et en ce que ledit second capteur (20) permet de faire défiler ladite pile de widgets dans ladite fenêtre (52), et en ce que ledit premier capteur (10) permet de sélectionner, ou rendre actif, l'un desdits widgets. Dispositif d'interface selon la revendication 10, caractérisé en ce qu'un appui long sur ledit capteur inférieur (20) permet de détacher le widget (520, 522) de ladite pile et un glissement le déplace sur ledit écran (5) afin d'en étendre le contenu et de donner un accès à plus de fonctionnalités. Dispositif d'interface selon l'une quelconque des revendications 10 ou 11, caractérisé en ce que ledit premier capteur (10) permet d'agir sur et de contrôler le contenu d'un widget actif. Dispositif d'interface selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le montant (3) fait partie d'une console centrale dudit véhicule. Véhicule automobile mettant en œuvre au moins un dispositif d'interface selon l'une quelconque des revendications 1 à 13. Véhicule automobile selon la revendication 14, caractérisé en ce qu'il comprend une console centrale comprenant deux montants portant chacun deux capteurs, destinés à être manipulés respectivement par un conducteur et par un passager. Véhicule automobile selon l'une quelconque des revendications 14 ou 15, caractérisé en ce qu'il comprend un écran s'étendant sur une partie essentielle de la largeur intérieure du véhicule, et comprenant une pluralité de zones d'affichage, ou fenêtres, dont la position, le format et/ou le contenu est paramétrable en fonction de commandes délivrées via lesdits capteurs. Véhicule automobile selon l'une quelconque des revendications 14 à 16, caractérisé en ce qu'il comprend en outre un troisième capteur tactile (7), placé en position centrale sous le tableau de bord dudit véhicule.