Métier à tisser (100) de type Jacquard destiné à réaliser une structure fibreuse (200) par tissage tridimensionnel entre une pluralité de fils de chaîne (203) et une pluralité de fils de trame (204) s’étendant suivant une direction horizontale (D H ), le métier à tisser comprenant une pluralité de fils de commande (113) apte à déplacer les fils de chaîne suivant une direction verticale (D V ), au moins une lance (120) présente en aval des fils de commande (113) apte à tirer un fil de trame (204) et un peigne (150) mobile entre une position de repos en amont de la lance et une position de frappe d’une façure de la structure fibreuse suivant une direction de frappe (D F ) parallèle à la direction horizontale, caractérisé en ce que le peigne (150) comprend au moins deux parties fixes (151, 152) formant un angle (α 1 ) entre elles et en ce que le peigne est monté sur le métier à tisser au moyen d’un mécanisme de positionnement (170) apte au moins à orienter le peigne autour d’un axe de rotation (1710) de manière à ajuster une position angulaire desdites au moins deux parties fixes du peigne par rapport à un plan de référence horizontal (P H ), le métier à tisser comprenant en outre des moyens de translation verticale (172, 160) aptes à déplacer le peigne ou la façure de la structure fibreuse suivant la direction verticale (D V ) de manière à déplacer ledit peigne ou ladite façure vers le haut ou vers le bas par rapport au plan de référence horizontal (P H ). Métier à tisser selon la revendication 1, dans lequel l’angle (α1) formé entre lesdites au moins deux parties fixes est compris entre 60° et 80°. Procédé de tissage tridimensionnel en une seule pièce d’une structure fibreuse entre une pluralité de couches de fils de chaîne et une pluralité de couches de fils de trame, le tissage étant réalisé par un métier à tisser (100) selon la revendication 1 ou 2, les fils de chaîne (21) s’étendant suivant une direction horizontale (D H ) correspondant à la direction d’avancement desdits fils de chaîne, les fils de trame (22) s’étendant suivant une direction transversale (D T ), les fils de trame étant tissés en une pluralité de colonnes (C T22 ) espacées les unes de autres suivant la direction horizontal (DH), chaque colonne de fils de trame étant positionnée par le peigne (150) du métier à tisser (100) contre la façure (25) de la structure fibreuse, les fils de trame de chaque colonne de fils de trame étant juxtaposés dans l’épaisseur de la structure fibreuse suivant une direction de superposition déterminée, le procédé comprenant le tissage d’au moins une portion à colonnes de trames inclinées (20) dans la structure fibreuse, les fils de trame des colonnes de fils de trame (C T 22 ) de ladite au moins une portion à colonnes de trames inclinées étant juxtaposés suivant au moins une première direction de superposition (D S 22 ) non perpendiculaire à un plan de référence horizontal (P H ). Procédé selon la revendication 3, dans lequel les fils de trame (32) des colonnes de fils de trame (C T32 ) de ladite au moins une portion à colonnes de trames inclinées sont juxtaposés suivant des première et deuxième directions de superposition différentes (D S320 , D S321 ). Procédé selon la revendication 3, dans lequel ladite au moins une portion à colonnes de trames inclinées (20) est liée par tissage à une ou plusieurs portions adjacentes de la structure fibreuse, les fils de trame des colonnes de fils de trame de la ou les portions adjacentes étant juxtaposés suivant une direction de superposition perpendiculaire à la direction horizontale (D H ). Procédé selon l’une quelconque des revendications 3 à 5, dans lequel la première direction de superposition (D S22 ) dans ladite au moins une portion à colonnes de trames inclinées (20) forme un angle avec la direction horizontale compris entre 60° et 80°. Procédé de fabrication d’une pièce en matériau composite comprenant : - le tissage d’une structure fibreuse conformément au procédé de tissage selon l’une quelconque des revendications 3 à 6, - la mise en forme de la structure fibreuse de manière à obtenir une préforme fibreuse, - la densification de la préforme fibreuse par une matrice. Structure fibreuse obtenue conformément au procédé de tissage tridimensionnel selon la revendication 3, la structure fibreuse présentant un tissage tridimensionnel entre une pluralité de couches de fils de chaîne (21) et une pluralité de couches de fils de trame (22), les fils de chaîne s’étendant suivant une direction horizontale (D H ), les fils de trame s’étendant suivant une direction transversale (D T ), la structure comprenant une pluralité de colonnes de fils de trame espacées les unes de autres suivant la direction horizontale, les fils de trame de chaque colonne de fils de trame étant juxtaposés dans l’épaisseur de la structure fibreuse suivant une direction de superposition déterminée, la structure fibreuse comprenant au moins une portion à colonnes de trames inclinées (20), les fils de trame des colonnes de fils de trame (C T22 ) de ladite au moins une portion à colonnes de trames inclinées étant juxtaposés suivant au moins une première direction de superposition (D S22 ) non perpendiculaire à la direction horizontale. Structure selon la revendication 8, dans laquelle les fils de trame (32) des colonnes de fils de trame (C T32 ) de ladite au moins une portion à colonnes de trames inclinées (30) sont juxtaposés suivant des première et deuxième directions de superposition différentes (D S320 , D S321 ). Structure selon la revendication 8, dans laquelle ladite au moins une portion à colonnes de trames inclinées (20) est liée par tissage à une ou plusieurs portions adjacentes de la structure fibreuse, les fils de trame des colonnes de fils de trame de la ou les portions adjacentes étant juxtaposés suivant une direction de superposition perpendiculaire à la direction horizontale. Structure selon l’une quelconque des revendications 8 à 10, dans laquelle la première direction de superposition (D S22 ) dans ladite au moins une portion à colonnes de trames inclinées (20) forme un angle (β 22 ) avec la direction horizontale compris entre 60° et 80°. Pièce en matériau composite comprenant un renfort fibreux densifié par une matrice caractérisée en ce que le renfort fibreux comprend une structure fibreuse selon l’une quelconque des revendications 8 à 11.