Composition, de préférence composition cosmétique, comprenant (1) au moins un composé choisi parmi les composés de formule (I) ci-dessous, les tautomères de formule (I’) ci-dessous, leurs sels, leurs solvates, tels que leurs hydrates, leurs isomères optiques, leurs racémates, et leurs mélanges : (I) (I’) dans laquelle R 1 désigne un radical choisi parmi a) un atome d’hydrogène, et b) un groupe alkyle saturé linéaire en C 1 -C 10 ou en C 3 -C 10 ramifié facultativement substitué par un ou plusieurs groupes, qui peuvent être identiques ou différents, choisis parmi i) -O-R 3 , et ii) -S-R 3 , et R 2 désigne un radical choisi parmi a) un atome d’hydrogène, b) un groupe hydrocarboné saturé linéaire en C 1 -C 12 ou ramifié en C 3 -C 12 ou cyclique en C 3 -C 8 facultativement substitué par un ou plusieurs groupes, qui peuvent être identiques ou différents, choisis parmi i) -O-R 3 , ii) -S-R 3 , iii) -C(O)-O-R 3 , et iv) un groupe aryle en C 5 -C 12 facultativement substitué par un ou plusieurs hydroxyles et/ou par un ou plusieurs radicaux alcoxy en C 1 -C 8 , et c) un groupe aryle en C 5 -C 12 , facultativement substitué par un ou plusieurs hydroxyles et/ou par un ou plusieurs radicaux alcoxy en C 1 -C 8 dans laquelle R 3 désigne un radical choisi parmi a) un atome d’hydrogène, et b) un groupe alkyle saturé linéaire en C 1 -C 10 ou ramifié en C 3 -C 10 ; et (2) au moins un agent chélateur. Composition selon la revendication 1, dans laquelle : R 1 des formules (I) et (I’) représente un atome d’hydrogène ; ou R 1 des formules (I) et (I’) représente un groupe alkyle linéaire (en C 1 -C 10 ) ou ramifié (en C 3 -C 10 ), notamment un groupe alkyle linéaire (en C 1 -C 6 ) ou ramifié (en C 3 -C 6 ), tel que méthyle, éthyle, n-pentyle, n-nonyle, isobutyle, plus préférablement éthyle, en particulier ledit groupe alkyle de R 1 n’est pas substitué. Composition selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle : R 2 des formules (I) et (I’) représente un atome d’hydrogène ; ou R 2 des formules (I) et (I’) représente un groupe alkyle linéaire (en C 1 -C 10 ) ou ramifié (en C 3 -C 10 ), notamment un groupe alkyle linéaire (en C 1 -C 6 ) ou ramifié (en C 3 -C 6 ), tel que méthyle, éthyle, n-pentyle, n-nonyle, isobutyle, plus préférablement méthyle ou éthyle ; ledit groupe alkyle de R 2 n’étant pas substitué. Composition selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle : R 2 des formules (I) et (I’) représente un groupe alkyle linéaire (en C 1 -C 10 ) ou un groupe alkyle ramifié (en C 3 -C 10 ), notamment un groupe alkyle linéaire (en C 1 -C 6 ) ou un groupe alkyle ramifié (en C 3 -C 6 ), tel que méthyle, éthyle, n-pentyle, n-nonyle, isobutyle, plus préférablement méthyle ou éthyle ; ledit groupe alkyle étant substitué par un ou plusieurs groupes choisis parmi i), ii), iii) et iv) tels que définis ci-dessus, de préférence ledit groupe alkyle étant substitué par un ou deux groupes choisis parmi i), ii) et iii), plus préférablement par un ou deux groupes choisis parmi i) et iii), mieux substitué par un groupe iii) tel que le carboxy. Composition selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle : R 2 des formules (I) et (I’) représente un groupe cycloalkyle (en C 3 -C 8 ), de préférence un groupe cycloalkyle (en C 5 -C 7 ) tel que le cyclohexyle ; ou R 2 des formules (I) et (I’) représente un groupe aryle en C 5 -C 12 facultativement substitué par un ou plusieurs hydroxyles et/ou par un ou plusieurs radicaux alcoxy en C 1 -C 8 , de préférence un groupe phényle en particulier non substitué. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, dans laquelle : R 3 des formules (I) et (I’) représente un atome d’hydrogène ; ou R 3 des formules (I) et (I’) représente un groupe alkyle saturé linéaire en C 1 -C 10 ou ramifié en C 3 -C 10 ; en particulier un groupe alkyle linéaire (en C 1 -C 6 ) ou un groupe alkyle ramifié (en C 3 -C 6 ), de préférence un groupe alkyle (en C 1 -C 4 ) tel qu’un groupe méthyle. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, dans laquelle : R 1 des formules (I) et (I’) représente un radical choisi parmi a) un atome d’hydrogène, et b) un groupe alkyle saturé linéaire en C 1 -C 6 ou en C 3 -C 6 ramifié facultativement substitué par un ou plusieurs groupes, qui peuvent être identiques ou différents, choisis parmi i) -O-R 3 , et ii) -S-R 3 , de préférence facultativement substitué par un ou plusieurs groupes i) ; R 2 des formules (I) et (I’) représente un radical choisi parmi a) un atome d’hydrogène, et b) un groupe hydrocarboné saturé linéaire en C 1 -C 10 ou ramifié en C 3 -C 10 ou cyclique en C 3 -C 8 tel qu’en C 5 -C 6 , facultativement substitué par un ou plusieurs groupes, qui peuvent être identiques ou différents, choisis parmi i) -O-R 3 , ii) -S-R 3 , iii) -C(O)-O-R 3 , et iv) un groupe phényle facultativement substitué par un ou plusieurs hydroxyles et/ou par un ou plusieurs radicaux alcoxy en C 1 -C 4 tels que le méthoxy, de préférence substitué par un ou plusieurs groupes choisis parmi i) et iii), de préférence iii) tel que le carboxy ; et R 3 des formules (I) et (I’) représente un radical choisi parmi a) un atome d’hydrogène, et b) un groupe alkyle saturé linéaire en C 1 -C 6 ou ramifié en C 3 -C 6 , préférentiellement, les composés de formule (I) et le tautomère (I’), leurs sels, solvates, tels que les hydrates, leurs isomères optiques, leurs racémates, et leurs mélanges, ont les significations suivantes : R 1 des formules (I) et (I’) représente un radical choisi parmi : a) un atome d’hydrogène, et b) un groupe alkyle saturé linéaire en C 1 -C 4 ou en C 3 -C 4 ramifié facultativement substitué par un ou plusieurs groupes, qui peuvent être identiques ou différents, choisis parmi i) -OR 3, plus préférablement non substitué ; R 2 des formules (I) et (I’) représente un radical choisi parmi a) un atome d’hydrogène, et b) un groupe hydrocarboné saturé linéaire en C 1 -C 10 ou ramifié en C 3 -C 10 ou cyclique en C 3 -C 8 tel qu’en C 5 -C 6 , facultativement substitué par un ou plusieurs groupes, qui peuvent être identiques ou différents, choisis parmi i) -O-R 3 , iii) -C(O)-O-R 3 , et iv) un groupe aryle en C 5 -C 12 facultativement substitué par un ou plusieurs hydroxyles et/ou par un ou plusieurs radicaux alcoxy en C 1 -C 4 ; et R 3 des formules (I) et (I’) représente un radical choisi parmi : a) un atome d’hydrogène ; b) un groupe alkyle saturé linéaire en C 1 -C 4 ou ramifié en C 3 -C 4 tel que méthyle ou éthyle. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans laquelle : le composé (1) est choisi parmi les composés 1 à 24 ci-dessous, leurs tautomères, leurs sels, leurs solvates, tels que leurs hydrates, leurs isomères optiques, leurs racémates, et leurs mélanges, en particulier les composés 1, 2, 4, 6, 7, 9, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20 ou 21, plus particulièrement 1, 9, 16, 18, 19, 20 ou 21, de préférence 18, 19, 20 ou 21, et plus préférablement 20 : Procédé cosmétique, de préférence procédé de blanchiment, pour une matière kératineuse, de préférence la peau, comprenant l’étape : application sur la matière kératineuse de la composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 8. Utilisation de (2) au moins un agent chélateur dans une composition comprenant (1) au moins un composé choisi parmi les composés de formule (I) ci-dessous, les tautomères de formule (I’) ci-dessous, leurs sels, leurs solvates, tels que leurs hydrates, leurs isomères optiques, leurs racémates et leurs mélanges : (I) (I’) dans laquelle R 1 désigne un radical choisi parmi a) un atome d’hydrogène, et b) un groupe alkyle saturé linéaire en C 1 -C 10 ou en C 3 -C 10 ramifié facultativement substitué par un ou plusieurs groupes, qui peuvent être identiques ou différents, choisis parmi i) -O-R 3 , et ii) -S-R 3 , et R 2 désigne un radical choisi parmi a) un atome d’hydrogène, b) un groupe hydrocarboné saturé en C 1 -C 12 linéaire ou en C 3 -C 12 ramifié ou en C 3 -C 8 cyclique, facultativement substitué par un ou plusieurs groupes, qui peuvent être identiques ou différents, choisis parmi i) -O-R 3 , ii) -S-R 3 , iii) -C(O)-O-R 3 , et iv) un groupe aryle en C 5 -C 12 facultativement substitué par un ou plusieurs hydroxyles et/ou par un ou plusieurs radicaux alcoxy en C 1 -C 8 , et c) un groupe aryle en C 5 -C 12 , facultativement substitué par un ou plusieurs hydroxyles et/ou par un ou plusieurs radicaux alcoxy en C 1 -C 8 dans laquelle R 3 désigne un radical choisi parmi a) un atome d’hydrogène, et b) un groupe alkyle saturé linéaire en C 1 -C 10 ou ramifié en C 3 -C 10 afin de stabiliser le(s) composé(s) (1).