Dispositif de fragmentation d’un jet de liquide cryogénique dans un flux de gaz (G), comprenant un tuyau d’alimentation pour le liquide cryogénique (L) ayant une extrémité, le tuyau d’alimentation du liquide a un diamètre intérieur supérieur ou égal à 10 mm, de préférence supérieur ou égal à 20 mm, et une conduite de gaz (T) de section circulaire, de diamètre d inférieur à 600mm, de préférence inférieur à 450mm, sur la majorité de sa longueur, la conduite de gaz comprenant une partie ayant une réduction du diamètre d’un rapport de 20 à 50 % au niveau de l’injection de liquide et sur une distance y où: y = n × d et où le tuyau d’alimentation pénètre dans la conduite de gaz de sorte que son extrémité se trouve dans la partie de la conduite de tuyau ayant la réduction du diamètre et n est entre 7 et 9, de préférence entre 7,5 et 8,5. Dispositif selon la revendication 1 dans lequel une buse d’injection liquide est disposée à l’extrémité du tuyau. Dispositif selon la revendication 2 dans lequel la buse est du type à jet plat capable de produire un jet plat ou en forme de feuille. Dispositif selon l’une des revendications précédentes dans lequel l’extrémité du tuyau se trouve dans un rayon de d/10 autour de l’axe central de la conduite (T) de gaz. Appareil de séparation d’air par distillation cryogénique comprenant un échangeur de chaleur pour refroidir de l’air par échange de chaleur avec le gaz, un système de colonnes comprenant au moins une colonne de distillation pour séparer de l’air refroidi dans l’échangeur, un dispositif de fragmentation d’un jet de liquide cryogénique selon l’une des revendications précédentes, la conduite de gaz (T) étant reliée à l’échangeur pour être alimenté en gaz produit par une colonne du système de colonnes et le tuyau de liquide étant relié au système de colonnes pour être alimenté par un liquide produit par une colonne du système de colonnes. Appareil selon la revendication 5 où le système de colonnes comprend une colonne ayant une cuve entourée par un liquide enrichi en oxygène par rapport à l’air, le tuyau étant relié à cette cuve. Appareil selon la revendication 5 où le système de colonnes comprend une colonne ayant un condenseur de tête contenant par un liquide enrichi en oxygène par rapport à l’air, le tuyau étant relié au condenseur. Appareil selon l’une des revendications précédentes 5 à 7 comprenant une turbine, la conduite de gaz étant reliée au système de colonnes pour envoyer au dispositif un gaz enrichi en azote par rapport à l’air et le dispositif étant relié à la turbine pour y envoyer le gaz enrichi en azote dans lequel le liquide a été fragmenté. Appareil selon l’une des revendications précédentes 5 à 8 dans lequel le tuyau de liquide est disposé de sorte que le liquide soit pressurisé par pression hydrostatique. Procédé de fragmentation d’un jet de liquide cryogénique dans un flux de gaz (G) , dans lequel un liquide cryogénique (L) à une température inférieure à -100°C circule dans un tuyau d’alimentation ayant une extrémité, le tuyau d’alimentation du liquide a un diamètre intérieur supérieur ou égal à 10 mm, de préférence supérieur ou égal à 20 mm, et un gaz à une température entre 10 et 30°C au-dessus de sa température de rosée circule dans une conduite de gaz (T) de section circulaire, de diamètre d sur la majorité de sa longueur, la conduite de gaz comprenant une partie ayant une réduction du diamètre d’un rapport de 20 à 50 % au niveau de l’injection de liquide sur une distance y où: y = n × d dans lequel on envoie le liquide par le tuyau d’alimentation qui pénètre dans la conduite de gaz de sorte que son extrémité se trouve dans la partie de la conduite ayant la réduction du diamètre et le liquide débouche dans cette partie de la conduite et n est un nombre entre 7 et 9, de préférence entre 7,5 et 8,5 .