Procédé de suivi de l’humidité d’un sol, caractérisé en ce qu’il comprend les étapes consistant à : - alimenter automatiquement une base de données (5) numérique en temps réel par des données représentatives de l’humidité du sol mesurées à l’aide de plusieurs capteurs d’humidité (2) disposés dans le sol et répartis sur un chemin estimé de croissance des racines d’un végétal, - calculer à l’aide d’une unité centrale (6) et au niveau de chaque capteur, une vitesse d’évolution de l’humidité du sol à partir des données d’humidité mesurées, et - calculer à l’aide de l’unité centrale une somme du nombre de capteurs qui se succèdent sur le chemin estimé de croissance des racines du végétal en partant du capteur disposé au plus près des racines et pour lesquels la vitesse d’évolution de l’humidité du sol est supérieure à une vitesse seuil correspondant à une certaine vitesse de diminution de l’humidité du sol au-dessus de laquelle la diminution de l’humidité du sol est attribuée à la présence de racines, et à créer en retour à l’aide de l’unité centrale une donnée numérique représentative d’un certain volume de répartition des racines dudit végétal correspondant à ladite somme calculée. Procédé de suivi de l’humidité du sol selon la revendication 1, caractérisé en ce qu’il comprend l’étape consistant à comparer en temps réel à l’aide de l’unité centrale les données d’humidité de chaque capteur pour lesquels la vitesse d’évolution de l’humidité du sol est supérieure à la vitesse seuil, à un seuil d’humidité en dessous duquel la biodisponibilité de l’eau dans le sol n’est pas suffisante pour permettre la croissance des racines du végétal, et en ce que l’unité centrale est paramétrée pour, si l’humidité mesurée au niveau dudit capteur est supérieure au seuil d’humidité, créer une donnée représentative de présence d’une certaine biodisponibilité de l’eau dans le sol suffisante pour permettre la croissance des racines du végétal. Procédé de suivi de l’humidité d’un sol selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend l’étape consistant à identifier une donnée de vitesse d’évolution maximale de l’humidité du sol à partir des données de vitesse d’évolution de l’humidité du sol calculées à partir de l’ensemble des capteurs sur une période donnée, et créer en retour une donnée représentative d’une tendance d’assèchement correspondant à la vitesse d’évolution maximale de l’humidité du sol. Procédé de suivi de l’humidité du sol selon la revendication 3, caractérisé en ce qu’il comprend l’étape consistant à mesurer le temps nécessaire pour que la donnée représentative d’une humidité du sol au niveau de chaque capteur diminue selon la vitesse d’évolution de l’humidité du sol maximale jusqu’au seuil d’humidité, et à créer en retour à l’aide de l’unité centrale une donnée de prévision d’assèchement de la réserve utile correspondant au temps mesuré. Procédé de suivi de l’humidité d’un sol selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend l’étape consistant à calculer à l’aide de l’unité centrale et au niveau de chaque capteur un ratio comprenant un numérateur, ledit numérateur étant calculé à partir d’un écart entre les données d’humidité avant réhumectation et les données d’humidité après réhumectation, sur un dénominateur comprenant les données d’humidité avant réhumectation, et à calculer à l’aide de l’unité centrale la moyenne de l’ensemble des ratios calculés pour créer en retour une donnée d’efficacité de réhumectation correspondante. Procédé de suivi de l’humidité d’un sol selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend l’étape consistant disposer les capteurs d’humidité dans le sol de sorte qu’un premier capteur (2a) soit disposé au plus près d’une racine du végétal, un second capteur (2b) soit éloigné du premier capteur sur un plan horizontal et un troisième capteur (2c) soit éloignée du second capteur sur un plan vertical de sorte que le troisième capteur soit plus éloigné du premier capteur que le second capteur. Station (8) de suivie de l’humidité du sol, caractérisée en ce qu’elle comprend plusieurs capteurs d’humidité (2), une carte d’acquisition (9) conçue pour recevoir des données numérique d’humidité des capteurs d’humidité, une batterie (10) conçue pour alimenter ladite carte d’acquisition et les capteurs d’humidité, ladite station comprenant un regard (11) de protection conçu pour loger ladite carte d’acquisition et ladite batterie et être enterré à proximité des racines du végétal et en ce que la carte d’acquisition est reliée à une antenne (12) de communication radio conçue pour être déportée à l’extérieure du regard de protection jusqu’à la surface du sol. Installation (13) de suivi de l’humidité du sol, caractérisée en ce qu’elle comprend une station selon la revendication 7, une base de données et une unité centrale conçues pour mettre en œuvre le procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 6.