Composition cosmétique foisonnée comprenant : au moins un polyol cristallin, au moins un tensioactif choisi parmi les tensioactifs anioniques et/ou amphotères, de l’eau, au moins un gaz, de sorte que la composition présente une densité inférieure ou égale à 0,7 g/cm 3 , caractérisée en ce que la composition renferme au moins un oligomère ou polymère cationique. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que les tensioactifs anioniques sont choisis parmi : - les sels d'iséthionates d’acyle, - les sels d'acides aminés N-acylés, - les sels d’acide carboxylique, - les sels d’alkyl phosphates et les esters d’acide phosphorique, - et leurs mélanges, de préférence parmi les sels d'iséthionates d’acyle, les sels d'acides aminés N-acylés et leurs mélanges. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le tensioactif représente de 2 à 20 % et préférentiellement de 3 à 17% du poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que le rapport pondéral entre le tensioactif et l’eau contenue dans la composition est compris entre 0,05 et 0,45, plus préférentiellement entre 0,25 et 0,45. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que l’eau représente de 30 à 50% en poids et de préférence de 35 à 45% en poids, par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que le polyol cristallin est choisi parmi les monomères et dimères de sucres éventuellement hydrogénés, tels que le glucose, le sucrose, le sorbitol, le mannitol, le xylitol, le lactitol, l’erythritol, l’isomalt et maltitol, plus préférentiellement parmi le sorbitol et le sucrose. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que le polyol cristallin représente au moins 20% en poids, de préférence de 30 à 55% en poids, plus préférentiellement de 40 à 50% en poids, par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée en ce que le rapport pondéral entre le tensioactif et le polyol cristallin est compris entre 0,05 et 0,6 et plus préférentiellement entre 0,2 et 0,5. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que le rapport pondéral entre le polyol cristallin et l’eau est compris entre 0,5 et 2,0 et préférentiellement entre 0,8 et 1,6 et, mieux, entre 0,9 et 1,5. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que l’oligomère cationique comprend au moins un peptide cationique, avantageusement issu de l’hydrolyse de protéines de pois. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que le polymère cationique est choisi parmi : les polyaminoamides ; les polysaccharides cationiques, en particulier les celluloses cationiques telles que le Polyquaternium-10, les gommes de guar cationiques telles que le chlorure d'hydroxypropyltrimonium guar, l’inuline cationique telle que le chlorure d'hydroxypropyltrimonium inuline ; les alkylpolyglycosides cationiques ; les homopolymères ou copolymères d'halogénures de dialkyldiallylammonium, notamment les copolymères de dialkyldiallylamine et de dialkyldiallylammonium, le Polyquaternium-6 et le Polyquaternium-7 ; les polymères réticulés de sels de 2-méthacryloyloxyéthyl trialkyl ammonium, tels que les halogénures de 2-méthacryloyloxyéthyl triméthyl ammonium, en particulier le Polyquaternium-37 ; et leurs mélanges, de préférence le polymère cationique est choisi parmi les polysaccharides cationiques. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisée en ce que le gaz est choisi parmi l’air, l’azote, l’oxygène et le dioxyde de carbone, ainsi que leurs mélanges, de préférence le gaz est l’air. Produit cosmétique solide aéré, notamment de type meringue, obtenu par déshydratation de la composition cosmétique selon l’une quelconque des revendications 1 à 12. Utilisation de la composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 12 pour la fabrication d’un produit cosmétique solide aéré, en particulier de type meringue. Procédé de fabrication de produits cosmétiques solides aérés, notamment de type meringues, comprenant la déshydratation de la composition foisonnée selon l’une quelconque des revendications 1 à 12.