Colonne d’extraction liquide-liquide comprenant les éléments suivants : - un premier point d’injection (2) d’une première phase ; - un deuxième point d’injection (3) d’une deuxième phase, les premier et deuxième points d’injection (2, 3) étant disposés sur la colonne d’extraction (1) pour permettre la circulation de la première phase et de deuxième phase à contre-courant dans la colonne d’extraction (1), l’une des première et deuxième phases étant une phase continue (A) et l’autre étant une phase dispersée (B) ; - un premier point de soutirage d’un extrait (4) et un deuxième point de soutirage d’un raffinat (5), l’un étant disposé en fond de colonne d’extraction (1) et l’autre étant disposé en tête de colonne d’extraction (1) ; et - une pluralité de plateaux perforés (P i ) disposés du haut de la colonne d’extraction (1) au bas de la colonne d’extraction (1), les plateaux perforés (P i ) étant espacés d’un espace inter-plateaux (8) et comprenant des rebords (10) adaptés pour recevoir une couche coalescée (9) de la phase dispersée (B) au-dessus ou au-dessous des plateaux perforés (P i ) ; - une pluralité de déversoirs (6), un déversoir (6) étant un évidement adjacent à un rebord (10) et permettant le passage la phase continue (A) au travers du plateau perforé (P i ), la colonne d’extraction (1) comprenant alternativement : - des plateaux perforés (P i ) dits de type I comprenant deux déversoirs (6) périphériques ; et - des plateaux perforés (P i ) dits de type II comprenant un seul déversoir (6) central, la colonne d’extraction (1) dans laquelle : - la hauteur H1 des espaces inter-plateaux (8) disposés directement en aval des plateaux de type I, dans le sens de l’écoulement de la phase continue, est supérieure à la hauteur H2 des espaces inter-plateaux (8) disposés directement en aval des plateaux de type II. Colonne d’extraction liquide-liquide selon la revendication 1, dans laquelle le ratio H1/H2 entre la hauteur H1 et la hauteur H2 est compris entre 1,1 et 2. Colonne d’extraction liquide-liquide selon la revendication 1 ou la revendication 2, dans laquelle le ratio H1/H2 entre la hauteur H1 et la hauteur H2 est compris entre 1,1 et 1,5. Colonne d’extraction liquide-liquide selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle la hauteur H1 des espaces inter-plateaux (8) des plateaux perforés de type I est comprise entre 0,22 m et 1,50 m, préférablement entre 0,27 m et 0,90 m, très préférablement entre 0,33 m et 0,83 m. Colonne d’extraction liquide-liquide selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle la hauteur H2 des espaces inter-plateaux (8) des plateaux perforés de type II est comprise entre 0,20 m et 1,00 m, préférablement entre 0,25 m et 0,60 m, très préférablement entre 0,30 m et 0,55 m Colonne d’extraction liquide-liquide selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant : - un secteur d’extraction (11), s’étendant sensiblement du premier point d’injection (2) de la première phase jusqu’à sensiblement le deuxième point d’injection (3) de la deuxième phase, et - un secteur de contre-lavage (12), adjacent au secteur d’extraction (11) et s’étendant du premier point d’injection (2) de la première phase jusqu’à sensiblement un troisième point d’injection (13) de liquide de contre-lavage. Procédé d’extraction liquide-liquide comprenant les étapes suivantes : - injecter une première phase et une deuxième phase dans la colonne d’extraction liquide-liquide selon l’une quelconque des revendications 1 à 6 ; et - soutirer un extrait (4) et un raffinat (5) de la colonne d’extraction liquide-liquide. Procédé d’extraction liquide-liquide selon la revendication 7, dans lequel la colonne d’extraction (1) est opérée à une pression comprise entre 0,05 MPa et 3 MPa, de préférence entre 0,1 MPa et 2 MPa, de préférence entre 0,2 MPa et 1,5 MPa, de préférence entre 0,3 MPa et 1 MPa ; et à une température comprise entre 10°C et 150°C, de préférence entre 15°C et 130°C, de préférence entre 30°C et 120°C, de préférence entre 40°C et 110°C. Procédé d’extraction liquide-liquide selon la revendication 7 ou la revendication 8, dans lequel la première phase comprend un mélange de composés aromatiques et non-aromatiques. Procédé d’extraction liquide-liquide selon l’une quelconque des revendications 7 à 9, dans lequel la deuxième phase comprend un composé choisi parmi l’éthylène glycol, le diéthylène glycol, le triéthylène glycol, hexaméthylphosphoramide, le carbonate de propylène, le carbonate d’éthylène, le sulfolane, le 3-methylsulfolane, le N-méthylacétamide, le N,N-diméthylacétamide, la butyrolactone, la 1-méthylpyrrolidone, le diméthylsulfoxyde, la caprolactame, le N-méthylformamide, la pyrrolidine-2-one, le furfural, le 1,1,3,3-tétraméthylurée et un mélange de ceux-ci.