INPI-France/Brevets-Francais-2024-Chunked huggingface dataset:
Selon encore une autre variante, le second ensemble d'attributs comprend un ou plusieurs attributs dans le groupe constitué de l'âge, du sexe, du poids, de la taille, du tour de bras, du tour de taille, de la pression artérielle systolique, de la pression artérielle diastolique, de la pression artérielle totale, du cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL), du de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL), du cholestérol total, du niveau de LDL oxydé (oxLDL ), niveau de triglycérides, niveau de glucose plasmatique à jeun (FPG), niveau de glucose sur deux heures, niveau d'acides gras non estérifiés (NEFA), pression artérielle, force musculaire modérée, force musculaire vigoureuse, distance de marche par unité de temps, pourcentage de graisse corporelle, force de squat, force de pompe, force de pompe du genou, force de planche, tests d'équilibre, score SPPB (Short Physical Performance Battery), habitudes de sommeil, taux maximal d'oxygène (VO2), habitudes d'activité physique, fréquence cardiaque au repos, maladies de santé, antécédents familiaux de maladies de santé, grossesse, habitudes d'allaitement, complications de grossesse, pratiques contraceptives, stress perçu, marqueurs immunitaires, niveaux de vitamines, marqueurs allergènes et marqueurs du microbiome.
Procédé de mise en œuvre par ordinateur pour fournir des recommandations personnalisées en matière de santé, la méthode comprenant les étapes suivantes effectuées par au moins un processeur : recevoir une pluralité d'attributs associés à une pluralité d'individus, la pluralité d'attributs étant associée à une pluralité de poids d'échantillons; recevoir un ensemble d'attributs associés à un premier individu; générer, à l'aide de la pluralité de poids d'échantillon, une pluralité de poids personnalisés associés à l'ensemble des attributs associés au premier individu; générer, à l'aide de la pluralité de poids personnalisés, un ordre de priorité pour l'ensemble des attributs associés au premier individu; et fournir, en fonction de l'ordre de priorité, une recommandation de santé personnalisée pour la première personne afin d'améliorer un attribut de priorité élevée à partir de l'ensemble des attributs associés à la première personne.
Selon une variante, le procédé comprend en outre : calculer un âge biologique à l'aide de l'ensemble des attributs associés au premier individu et de la pluralité des poids personnalisés.
Selon une autre variante, le procédé comprend en outre : estimer un ensemble d'attributs associés au premier individu; et calculer l'âge biologique à l'aide de l'ensemble estimé d'attributs.
Selon une autre variante, le procédé comprenant en outre: générer l'ensemble estimé d'attributs à l'aide d'au moins un modèle prédictif.
L’homme du métier saura utiliser la technologie adéquate afin de sécher la composition selon l’invention dans le vaste choix qui lui est actuellement offert. On peut citer sans limitation et à seule fin d’exemplification les séchoirs à flux d’air, les séchoirs à micro-ondes, les séchoirs à lit fluidisés ou les séchoirs sous vide. Il sélectionnera les bons paramètres, principalement temps et température, afin d’atteindre la matière sèche finale désirée.
Le séchage sera alors mené afin d’obtenir une composition de protéines de pois et de féverole texturées selon l’invention caractérisée en ce que sa matière sèche soit comprise entre 85% et 100 %, préférentiellement entre 90% et 100%, encore plus préférentiellement entre 90 % et 95%.
La présente invention est également relative à une composition comprenant des protéines de pois et de féverole susceptible d’être obtenue par le procédé selon invention.
De manière préférée, la composition selon l’invention est caractérisée en ce que son ratio massique protéines de pois/protéines de féverole est compris entre compris entre 65/35 et 45/55, préférentiellement compris entre 60/40 et 50/50, préférentiellement entre 57/43 et 53/47.
La masse volumique de la composition selon l’invention, mesurée selon le test A est de préférence comprise entre 200 et 400 g/l, préférentiellement entre 225 et 375 g/l, encore plus préférentiellement entre 250 et 350 g/l, encore plus préférentiellement entre 275 et 325 g/l.
La composition selon l’invention est préférentiellement caractérisée en ce que sa fermeté dite humide selon un test C est comprise entre 20 Kg et 30 kg, préférentiellement entre 22 Kg et 28 Kg.
La composition selon l’invention est préférentiellement caractérisée en ce que sa fermeté dite sèche selon un test D est comprise entre 100 Kg et 200 kg, préférentiellement entre 120 Kg et 180 Kg, encore plus préférentiellement entre 120 Kg et 160 Kg.
Le terme « légumineuses » est considéré ici comme la famille de plantes dicotylédones de l'ordre des Fabales. C'est l'une des plus importantes familles de plantes à fleurs, la troisième après les Orchidaceae et les Asteraceae par le nombre d'espèces. Elle compte environ 765 genres regroupant plus de 19 500 espèces. Plusieurs légumineuses sont d'importantes plantes cultivées parmi lesquelles le soja, les haricots, les pois, la féverole, le pois chiche, l'arachide, la lentille cultivée, la luzerne cultivée, différents trèfles, les fèves, le caroubier, la réglisse.
Le terme « pois » dans la présente demande inclut les variétés de pois appartenant au genre Pisum et plus particulièrement aux espèces sativum et aestivum. Lesdites variétés mutantes sont notamment celles dénommées « mutants r », « mutants rb », « mutants rug 3 », « mutants rug 4 », « mutants rug 5 » et « mutants lam » tels que décrits dans l’article de C-L HEYDLEY et al. intitulé « Developing novel pea starches » Proceedings of the Symposium of the Industrial Biochemistry and Biotechnology Group of the Biochemical Society, 1996, pp. 77-87.
Par « féverole », on entend le groupe des plantes annuelles de l'espèce Vicia faba, appartenant au groupe des légumineuses de la famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae, tribu des Fabeae. On distingue les variétés Minor et Major. Dans la présente invention, les variétés sauvages et celles obtenues par génie génétique ou sélection variétales sont toutes d’excellentes sources.
Si les matières riches en protéines de légumineuses, en particulier issues de féverole et de pois, sont particulièrement adaptées à la conception de l’invention, il est néanmoins possible de parvenir à celle-ci avec d’autres sources de matières riches en protéines végétales telles que les protéines d’avoine, d’haricot mungo, de pomme de terre, de maïs ou encore de pois chiche. L’homme du métier saura faire les adaptations éventuellement nécessaires.
Par « extrusion » ou « texturation », on entend dans la présente demande tout procédé physique et/ou chimique visant à modifier une composition comportant des protéines afin de lui conférer une structure ordonnée spécifique. Dans le cadre de l’invention, la texturation des protéines vise à donner l’aspect d’une fibre, telles que présentes dans les viandes animales. Comme il est décrit dans cette description, un procédé particulièrement préféré pour texturer les protéines est la cuisson-extrusion, particulièrement à l’aide d’un extrudeur bi-vis.
Par « ratio massique protéines de pois/protéines de féverole », on entend dans la présente demande le ratio décrit ci-dessus dans la présente demande.
La composition selon l’invention est également caractérisée par une masse volumique (pouvant être également appelée de manière erronée densité) comprise 200 et 400 g/l, préférentiellement entre 225 et 375 g/l, encore plus préférentiellement entre 300 et 350 g/l.
Cette masse volumique peut être mesurée selon le test A décrit ci-dessus.
DESCRIPTION DETAILLEE DE L'INVENTION Les inventeurs ont développé un procédé permettant de préparer un hydrogel répondant aux besoins exprimés. L’hydrogel obtenu présente un caractère collant permettant à l’hydrogel d’adhérer aux tissus et ainsi de ne pas migrer dans les tissus après son application/injection.
Les produits de comblement actuellement disponibles permettent de créer du volume pour combler des tissus mous mais ne luttent pas contre la descente tissulaire. Or, le vieillissement chronologique de la peau est associé à une modification de la structure de la peau avec l’apparition de rides mais également la ptose des zones graisseuses. De manière intéressante, dans certains modes de réalisation, grâce à son caractère filant, l’hydrogel selon l’invention peut être utilisé pour retenir les tissus et prévenir les descentes tissulaires liées à l’âge, notamment lorsqu’il est administré et disposé en filets. L’hydrogel selon la présente invention est donc tout particulièrement utile dans le comblement et/ou le remplacement des tissus mous.
Par ailleurs, l’hydrogel obtenu est hautement biocompatible. En effet, son procédé de préparation met en œuvre une très faible quantité d’agent réticulant (de 0,001 à 0,02 moles d’agent réticulant pour 1 mole d’unité de répétition du polysaccharide). L’hydrogel obtenu est ainsi faiblement réticulé.
En outre, l’hydrogel obtenu est hautement mucoadhésif, ce qui permet une adhésion aux muqueuses et ainsi une bonne persistance de l’hydrogel sur le ou les site(s) d’administration. Ceci est visible par des tests qualitatifs ex vivo ou tests in vitro qui tracent des composants marqués.
Le procédé de préparation d’un hydrogel, de préférence injectable, tel que développé par les inventeurs, comprend les étapes suivantes :
a) fournir au moins un polysaccharide ;
b) fournir au moins un agent réticulant, ledit agent réticulant comprenant au moins deux groupements fonctionnels Z, identiques ou différents, choisis parmi les groupements isocyanate, amino, époxyde, carboxyle, N-succinimidyloxycarbonyle, N-sulfosuccinimidyloxycarbonyle, halogénocarbonyle, isothiocyanate, vinyle, formyle, hydroxyle, sulfhydryle, hydrazino, acylhydrazino, aminoxy, carbodiimide, et un résidu d’anhydride d’acide ;
c) préparer un milieu réactionnel de réticulation comprenant le ou les polysaccharide(s), le ou les agent(s) réticulant et un solvant, la quantité totale d’agent réticulant allant de 0,001 à 0,02 moles pour 1 mole d’unité de répétition du ou des polysaccharide(s), la durée de l’étape de préparation du milieu réactionnel n’excédant pas 5 heures ;
d) placer le milieu réactionnel obtenu à l’issue de l’étape c), pendant une durée allant de 2 semaines à 17 semaines, à une pression P inférieure ou égale à la pression atmosphérique et à une température T supérieure à la température du point eutectique du milieu réactionnel telle que mesurée à la pression P et inférieure à la température du point de congélation du milieu réactionnel telle que mesurée à la pression P.
Dans le procédé ci-dessus, le ou les polysaccharide(s) et/ou le ou les agent(s) réticulant peuvent être sous forme de sel.
Il sera aisément compris que dans le procédé de la présente invention, la réticulation du polysaccharide a principalement lieu lors de l’étape d), c’est-à-dire lorsque le milieu réactionnel se trouve dans un état congelé.
Les propriétés des hydrogels obtenus par le procédé de la présente invention sont tout particulièrement surprenantes puisque lorsqu’il était question de température optimale de réticulation, l’art antérieur déconseillait d’aller en dessous de 10°C et restait silencieux sur l’utilisation de températures inférieures à 0°C ( Jaeuk Baek, Yingfang Fan, Seol-Ha Jeong, Ho-Yong Lee, Hyun-Do Jung, Hyoun-Ee Kim, Sukwha Kim, Tae-Sik Jang. Facile strategy involving low-temperature chemical cross-linking to enhance the physical and biological properties of hyaluronic acid hydrogel, Carbohydrate Polymers 202 (2018) 545–553 ).
Par ailleurs, lorsqu’il était question de cryogélation, les quantités d’agent réticulant utilisées restaient très élevées ( Anna Strom, Anette Larsson, Oguz Okay, Preparation and physical properties of hyaluronic acid-based cryogels, J. Appl. Polym. Sci. 2015, 42194 ; WO201029344) . Dans le cas contraire, les produits préparés n’étaient pas capables de résister aux conditions de stérilisation à la chaleur généralement appliquées à ce type de produit (stérilisation à l’autoclave). Ces produits instables à la stérilisation présentent au final une composante visqueuse prédominante et/ou une importante fraction de polymères de faible masse moléculaire moyenne en poids, ce qui n’est pas souhaitable pour des applications de comblement des tissus mous . Or, pour des raisons évidentes de sécurité, il est toujours souhaitable de proposer des produits comprenant le moins de modifications chimiques possibles.
Les hydrogels de la présente invention se distinguent des hydrogels préparés avec les mêmes composants mais sans congélation par leur structure macroporeuse, i.e. avec des macropores interconnectés, dont la taille varie, de moins d’un micron à plusieurs centaines de microns, suivant les conditions de synthèse, à savoir en fonction de la nature et de la quantité des réactifs ainsi qu’en fonction de la température et de la vitesse de congélation. Ces macropores sont visibles lors d’une analyse morphologique en microscopie électronique à balayage à l’état congelé ou encore en microscopie confocale à balayage laser après coloration du gel, par exemple à la Rhodamine B.
Les hydrogels qui ont été ramenés à température ambiante après une étape de réticulation dans un état congelé, peuvent être désignés par le terme « cryogel ».
Par ailleurs, bien qu’il était connu que la cryogélation ne génère que peu de fragments d’acide hyaluronique, il demeure surprenant que le procédé de la présente invention préserve la structure des polysaccharides de haute masse moléculaire moyenne en poids, en particulier la structure de l’acide hyaluronique de haute masse moléculaire moyenne en poids. Le procédé selon l’invention permet la préparation d’un gel de polysaccharide réticulé sans dégradation en fragments de faible masse moléculaire moyenne en poids.
- au moins deux, de préférence deux, motifs CH 2 sont remplacés par -O- et au moins un, de préférence un, motif CH 2 est remplacé par un motif -[SiR 2 R 3 O] m -SiR 2 R 3 - avec R 2 , R 3 et m tels que décrits ci-dessus.
Plus particulièrement, lorsqu’un ou plusieurs motifs CH 2 sont remplacés par -O-, le ou les motifs remplacés sont tels que Y comprend un ou plusieurs motifs -CH 2 -CH 2 -O-. En particulier, Y comprend de 1 à 50 motifs -CH 2 -CH 2 -O-, avantageusement de 2 à 25 motifs -CH 2 -CH 2 -O-, plus avantageusement de 2 à 15 motifs -CH 2 -CH 2 -O-. Y peut comprendre uniquement des motifs -CH 2 -CH 2 -O-.
Plus préférentiellement, Y est un groupe alkyle comprenant 1 à 150, notamment 1 à 50, en particulier 1 à 20, par exemple 1 à 12, notamment 1 à 6 atomes de carbone, de préférence linéaire, dans lequel éventuellement un ou plusieurs motifs CH 2 sont remplacés par un ou plusieurs motifs divalents choisis parmi choisis parmi -O- et -NH-, plus particulièrement entre 1 et 50, notamment entre 1 et 15, par exemple 1 ou 2, motifs divalents choisis parmi -O- et -NH-.
Selon un premier mode de réalisation, les R 2 et les R 3 , identiques ou différents, représentent un groupement –OR 11 avec R 11 tel que décrit ci-dessus. En particulier, R 11 représente un groupe hydrocarboné aliphatique comportant de 1 à 6 atomes de carbone, plus particulièrement un groupe (C1-C6)alkyle.
Selon un second mode de réalisation, les R 2 et les R 3 , identiques ou différents, représentent un groupe hydrocarboné aliphatique comportant de 1 à 6 atomes de carbone éventuellement substitué (de préférence non substitué) par un ou plusieurs groupes choisis parmi un atome d’halogène, un aryle ou un hydroxyle, plus préférentiellement un groupe (C1-C6)alkyle non substitué tel qu’un méthyle ou un éthyle.
Avantageusement, l’agent réticulant est un composé de formule Chem. Ia suivante : Z 1 -Y 1 -Z 2
dans laquelle les groupes Z 1 et Z 2 , identiques ou différents, sont choisis parmi les groupements isocyanate, amino, époxyde, carboxyle, N-succinimidyloxycarbonyle, N-sulfosuccinimidyloxycarbonyle, halogénocarbonyle, isothiocyanate, vinyle, formyle, hydroxyle, sulfhydryle, hydrazino, acylhydrazino, aminoxy, carbodiimide, et un résidu d’anhydride d’acide,
et Y 1 représente une chaîne divalente hydrocarbonée, notamment aliphatique, comportant de 1 à 50 atomes de carbone :
- dans laquelle un ou plusieurs (par ex. 1 à 15 ou encore 1 ou 2) motifs CH 2 sont éventuellement remplacés par un ou plusieurs motifs divalents choisis parmi les arylènes, -O-, -S-, -S(O)-, -C(=O)-, -SO 2 -, -N(R 1 )- , et -[SiR 2 R 3 O]m-SiR 2 R 3 - avec R 1 représentant un atome d'hydrogène, un groupement hydrocarboné aliphatique comportant de 1 à 6 atomes de carbone, ou un aryl-(C1-C6)alkyle,
m un nombre entier compris entre 2 et 20, et
- ladite chaine étant non substituée ou substituée par un ou plusieurs groupes monovalents choisis parmi un atome d'halogène, un hydroxyle, un aryl-(C1-C6)alkyle.
Les groupes Z 1 et Z 2 ont la même définition que le groupe Z défini ci-dessus.
Y 1 a la même définition que Y défini ci-dessus avec une valence n étant égal à 2. En particulier Y 1 peut comprendre uniquement des motifs -CH 2 -CH 2 -O-, tel que défini précédemment.
De préférence, l’agent réticulant de formule Chem. I ou Chem. Ia ne comprend pas de motifs -[SiR 2 R 3 O] m -SiR 2 R 3 -.
Autres composants Les composants additionnels peuvent être des agents lubrifiants ; des principes actifs cosmétiques tels que les antioxydants, les co-enzymes, les acides aminés, les vitamines, les minéraux, et les acides nucléiques ; des principes actifs thérapeutiques tels que les anesthésiants, les antibiotiques, les antifongiques et l’adrénaline et ses dérivés, et les mélanges de ceux-ci.
Le calculateur 5 peut être relié à par exemple trois capteurs 3, 4 par voies filaires ou non filaires pour surveiller trois paramètres de fonctionnement. Bien entendu, plus de trois capteurs 3, 4 peuvent également être utilisés pour surveiller plus de trois paramètres de fonctionnement d’un aéronef 1.
Selon cet exemple, le calculateur 5 peut générer dans ce cas trois données numériques représentatives des trois valeurs courantes des paramètres de fonctionnement. Un tel calculateur 5 peut notamment convertir l’une au moins des valeurs courantes en une information représentative d’un pourcentage d’une valeur nominale de référence.
Le système 2 comporte alors un afficheur 6 affichant chaque donnée numérique dans au moins une page de symbologies. Un tel afficheur 6 est représenté plus en détail à la et présente par exemple trois données numériques 11, 11’, 11" représentatives des valeurs courantes de trois paramètres de fonctionnement.
L’afficheur 6 peut être connecté au calculateur 5 et reçoit par voie filaire ou non filaire les trois données numériques 11, 11’, 11" correspondant aux trois paramètres. L’afficheur 6 permet alors d’afficher ces trois données numériques 11, 11’, 11" dans au moins une page de symbologies.
Un tel afficheur 6 peut comporter un écran agencé dans le cockpit par exemple sur une planche de bord ou encore un dispositif d’affichage dit « tête haute » tel qu’une visière de casque ou des verres de lunettes.
Par ailleurs, le système 2 comporte aussi une unité d’identification 7 pour identifier un intervalle courant dans lequel un indice est compris. Un tel indice peut être formé soit directement par la valeur courante soit par une vitesse de variation par rapport au temps de cette valeur courante, une telle vitesse de variation étant par exemple déterminée à partir de plusieurs valeurs courantes mesurées sur une durée prédéterminée.
L’intervalle courant est alors identifié parmi au moins deux intervalles d’indices disjoints l’un de l’autre, ces au moins deux intervalles d’indices étant éventuellement consécutifs.
Lorsque deux intervalles d’indices sont consécutifs, ils ont alors une même borne qui est exclue d’un premier intervalle et incluse dans l’autre intervalle.
L’unité d’identification 7 peut être confondue ou distincte du calculateur 5. L’unité d’identification 7 peut ainsi être reliée par voie filaire ou non filaire avec le calculateur 5.
Par exemple, un premier intervalle d’indices peut être formé par toutes les valeurs inférieures à une valeur de seuil et un second intervalle d’indices peut être formé par toutes les valeurs supérieures ou égales à cette même valeur de seuil.
En outre, ces au moins deux intervalles d’indices sont avantageusement prédéterminés par des tests, des essais, des simulations ou des calculs préalablement à la mission de l’aéronef 1. Ces au moins deux intervalles d’indices sont alors stockés dans une mémoire qui peut être par exemple embarquée dans l’aéronef 1. Ces au moins deux intervalles d’indices peuvent également être calculés en vol éventuellement en fonction de mesures de paramètres physico-chimiques liés par exemple au milieu environnant dans lequel l’aéronef 1 évolue.
Tel que représenté, l’afficheur 6 peut comporter également un configurateur d’affichage 8 permettant de modifier l’affichage de chacune des données numériques 11 ,11’, 11". Le configurateur d’affichage 8 peut ainsi être relié par voie filaire ou non filaire avec l’unité d’identification 7.
Alternativement, ce configurateur d’affichage 8 peut être confondu ou disjoint du calculateur 5 et de l’unité d’identification 7. Le configurateur d’affichage 8 peut ainsi être relié par voie filaire ou non filaire avec d’une part l’unité d’identification 7 et d’autre part le calculateur 5.
Un tel configurateur d’affichage 8 peut ainsi afficher la donnée numérique 11, 11’, 11" selon au moins deux configurations d’affichage correspondant respectivement à au moins deux intervalles d’indices. Chaque configuration d’affichage peut ainsi correspondre à une combinaison d’au moins une couleur de la donnée numérique 11, 11’, 11", d’une couleur de fond d’une zone d’affichage 10, 10’, 10" pour la donnée numérique 11, 11’, 11" et d’une couleur d’un contour 12, 12’, 12" de la zone d’affichage 10, 10, 10", chaque combinaison étant alors différente des autres combinaisons.
De telles au moins deux configurations d’affichage comportent ainsi une première configuration d’affichage prédéterminée lorsque l’intervalle courant est un premier intervalle, et une deuxième configuration d’affichage prédéterminée lorsque l’intervalle courant est un deuxième intervalle et ainsi de suite, chaque configuration d’affichage prédéterminée étant distincte de la ou des autres configurations d’affichage prédéterminées.
Par exemple, dans une première configuration d’affichage, la donnée numérique 11, 11’, 11" peut être de couleur blanche sur un fond noir et entourée d’un contour 12, 12’, 12" noir qui est alors confondu avec le fond d’une zone d’affichage 10, 10’, 10".
La représente un dispositif orthopédique 1 qui est destiné à être placé au niveau d’une articulation 100 d’un utilisateur, cette articulation 100 présentant une portion saillante 110 lorsqu’elle est dans un état saillant.
Cette articulation 100 peut par exemple être un genou 100a ou un coude, l’état saillant correspondant alors à la position fléchie, ou une cheville 100b ou une épaule 100c, l’état saillant pouvant alors être la position de repos dans laquelle l’utilisateur est debout sur un sol horizontal, les bras le long du corps.
La portion saillante 110 peut se présenter sous la forme d’un dôme possédant un sommet 112 et une face périphérique 114 (voir figures 4, 6 et 7).
Le dispositif orthopédique 1 se présente sous la forme d’une poche. Les termes « dispositif orthopédique » et « poche » sont indifféremment utilisés pour désigner le même objet.
La poche 1 comprend une enveloppe 2 en matière souple, par exemple réalisée en une matière plastique ou en silicone. Cette matière peut de préférence présenter une certaine adhérence cutanée afin d’éviter ou d’empêcher le glissement de la poche 1 par rapport à l’articulation 100.
L’enveloppe 2 délimite un volume fermé qui contient un matériau ayant une texture de type gel à température ambiante. Plus généralement, il peut s’agir d’un gel, d’une pâte ou d’un liquide ayant une viscosité importante à température et pression ambiantes (par exemple une viscosité dynamique d’au moins 5 voire au moins 10 ou même 20 Pa.s). Ce matériau est apte à être refroidi, respectivement chauffé, et à apporter du froid, respectivement du chaud, à l’articulation 100, selon les besoins. Pour simplifier, dans la suite de la description, ce matériau sera désigné par le terme « gel ».