Utilisation d’une composition comprenant au moins un composé dérivé de CNSL lequel comporte au moins une fonction ester et/ou au moins une fonction époxyde, comme agent plastifiant pour l’acétate de cellulose, pour la préparation d’un matériau plastique comprenant ou constitué d’acétate de cellulose. Utilisation d’une composition selon la revendication 1 comprenant au moins un composé de formule (1) comme agent plastifiant de l’acétate de cellulose pour la préparation d’un matériau plastique comprenant ou constitué d’acétate de cellulose, formule (1) dans laquelle R est choisi parmi : - un atome d’hydrogène ou - un groupement CO-R1, R 0 est choisi parmi : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes ou, - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 2 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, -une fonction acide carboxylique COOH, - -CO-O-R 5 de formule , R 3 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - une fonction alcool -OH - -OC-O-R 6 de formule R 4 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène ou - un groupement méthyle CH 3 ; R 1 , R 5 et R 6 identiques ou différents sont choisis parmi : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, comportant éventuellement 1 à 6 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atome(s) de carbone, comprenant éventuellement de 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1 , R 5 et R 6 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements OR, R 2 ou R 3 est une fonction ester et/ou l’un au moins de R 0 , R 1 , R 5 ou R 6 comporte au moins une fonction époxyde ou au moins l’un des composés de formules suivantes : Utilisation d’une composition selon l’une des revendications 1 ou 2, comprenant au moins un composé de formule (1b), comme agent plastifiant de l’acétate de cellulose pour la préparation d’un matériau plastique comprenant ou constitué d’acétate de cellulose, formule (1b) dans laquelle R est choisi parmi : - un atome d’hydrogène - un groupement CO-R 1 , R 0 est choisi parmi : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3. R 2 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - une fonction acide carboxylique COOH, ou - -CO-O-R 5 de formule , R 3 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - une fonction alcool OH, ou - -OC-O-R 6 de formule R 4 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - un groupement méthyle CH 3 , R 1 , R 5 et R 6 identiques ou différents sont choisis parmi : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1 , R 5 et R 6 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements OR, R 2 ou R 3 est une fonction ester ; ou comprenant au moins un composé de formule (1c), comme agent plastifiant de l’acétate de cellulose pour la préparation d’un matériau plastique comprenant ou constitué d’acétate de cellulose, formule (1c) dans laquelle R 0ep est choisi parmi : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 2, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 1 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 2 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - une fonction acide carboxylique COOH, R 3 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - une fonction alcool OH, R 4 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - un groupement méthyle CH 3 ; ou comprenant au moins un composé de formule (1d), comme agent plastifiant de l’acétate de cellulose pour la préparation d’un matériau plastique comprenant ou constitué d’acétate de cellulose, formule (1d) dans laquelle : R est choisi parmi : - un atome d’hydrogène - un groupement CO-R 1 , R 0ep est choisi parmi : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant éventuellement y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 2 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - une fonction acide carboxylique COOH, ou - -CO-O-R 5 de formule , R 3 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - une fonction alcool OH, ou -OC-O-R 6 de formule , R 4 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - un groupement méthyle CH 3 , R 1 , R 5 et R 6 identiques ou différents sont choisis parmi : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, comportant éventuellement 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant éventuellement de 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1 , R 5 et R 6 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements OR, R 2 ou R 3 est une fonction ester et l’un au moins des groupements R 0ep , R 1 , R 5 ou R 6 comporte au moins une fonction époxyde. Utilisation selon la revendication 3, dans laquelle le composé est de formule (1b) et est choisi parmi les composés de formules (2), (3), (4), (5) et (6) suivantes, dans lesquelles R 0 est choisi parmi : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 4 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - une groupement méthyle CH 3 R 1 , R 5 et R 6 sont choisis parmi : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone(s), ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, lesdits groupements R 1 , R 5 et R 6 comprenant éventuellement 1 ou 2 substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone ; ou dans laquelle le composé est de formule (1c) et est choisi parmi les composés de formules (7), (8), et (9) suivantes, dans lesquelles R 0ep est choisi parmi : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 2, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 1 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3 ; ou dans laquelle le composé est de formule (1d) et est choisi parmi les composés de formules (10), (11), (12), (13) et (14) suivantes : dans lesquelles R 0ep est choisi parmi : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 4 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, ou - une groupement méthyle CH 3 , R 1ep , R 5ep et R 6ep sont choisis parmi : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, comportant éventuellement de 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant éventuellement de 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, lesdits groupements R 1ep , R 5ep et R 6ep comprenant éventuellement 1 ou 2 substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements R 0ep , R 1ep , R 5ep ou R 6ep comporte au moins une fonction époxyde. Utilisation selon l’une des revendications 3 ou 4, dans laquelle le composé est de formule (1b) et est choisi parmi les composés de formules (2), (3), (4), (5) et (6) dans lesquelles : R 0 est choisi parmi : R 1 , R 5 et R 6 sont choisis indépendamment l’un de l’autre parmi : un groupement alkyle de 1 à 30 atome(s) de carbone, un groupement alcényle linéaire, de 2 à 24 atomes de carbone, ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par une chaîne alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone lesdits groupements R 1 , R 5 et R 6 comprenant éventuellement 1 ou 2 substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements OR, R 2 ou R 3 est une fonction ester ; ou dans laquelle le composé est de formule (1c) et est choisi parmi les composés de formules (7), (8) et (9), dans lesquelles : R 0ep est choisi parmi : ou dans laquelle le composé est de formule (1d) et est choisi parmi les composés de formules (10), (11), (12), (13) ou (14) dans lesquelles : R 0ep est choisi parmi : R 1ep , R 5ep et R 6ep sont choisis indépendamment l’un de l’autre parmi : un groupement alkyle de 1 à 30 atome(s) de carbone ou un groupement alcényle linéaire, de 2 à 24 atomes de carbones, en particulier comprenant de 1 à 6 fonctions époxyde(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par une chaîne alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, lesdits groupements R 1ep , R 5ep et R 6ep comprenant éventuellement 1 ou 2 substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements R 0ep , R 1ep , R 5ep ou R 6ep comporte au moins une fonction époxyde. Utilisation selon l’une des revendications 2 à 5, dans laquelle le composé de formule (1) est choisi parmi les composés de formules suivantes : R 0 est choisi parmi : Procédé de préparation d’un matériau plastique comprenant ou constitué d’acétate de cellulose, comprenant une étape de mélange d’acétate de cellulose avec une composition comprenant au moins un agent plastifiant de l’acétate de cellulose, dans une extrudeuse, ladite composition comprenant comme agent plastifiant au moins un composé dérivé de CNSL selon la revendication 1 ou au moins un composé de formule (1) tel que défini dans l’une des revendications 2 à 6, pour obtenir ledit matériau plastique. Procédé de préparation d’un matériau plastique comprenant ou constitué d’acétate de cellulose, comprenant une étape de mélange d’acétate de cellulose avec une composition comprenant au moins un agent plastifiant de l’acétate de cellulose, dans un solvant, pour former une solution, ladite composition comprenant comme agent plastifiant au moins un composé dérivé de CNSL selon la revendication 1 ou au moins un composé de formule (1) tel que défini dans l’une des revendications 2 à 6, pour obtenir ledit matériau plastique dans le solvant, éventuellement comprenant en outre une étape d’évaporation dudit solvant à partir de ladite solution, pour obtenir ledit matériau plastique, et/ou dans lequel, la quantité totale en poids d’acétate de cellulose et d’agent plastifiant représente de 1 à 50% de la solution en poids, en particulier de 10 à 30, de préférence 10% ; et/ou dans lequel le rapport entre la quantité d’agent plastifiant en poids et d’acétate de cellulose en poids varie de 1 à 50% en poids, en particulier de 10 à 30 %, de préférence d’environ 30 %. Procédé selon l’une des revendications 7 ou 8, dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (2) formule (2) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3. formule (2) dans laquelle R 1 représente : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone(s), ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, et comprenant en outre une étape A de préparation dudit composé de formule (2) à partir d’un composé de formule (15) avec un acide de formule (16) : formule (15) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, formule (16) dans laquelle R 1 représente : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atome(s) de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone. Procédé selon l’une des revendications 7 ou 8, dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (3) formule (3) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, formule (3) dans laquelle R 5 représente : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone(s), ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), éventuellement ramifié par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 5 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, et comprenant en outre une étape B de préparation d’un composé de formule (3) à partir d’un composé de formule (17) et un alcool de formule (18) : formule (17) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, formule (18) dans laquelle R 5 représente : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 5 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone ; ou dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (4) formule (4) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, formule (4) dans laquelle R 1 représente : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, et comprenant en outre une étape C de préparation d’un composé de formule (4) à partir d’un composé de formule (17) et un acide de formule (19) : formule (17) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, formule (19) dans laquelle R 1 représente : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, ledit groupement R 1 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone ; ou dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (5) formule (5) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 1 et R 5 représentent : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone(s), ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1 et R 5 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, et comprenant en outre une étape D de préparation d’un composé de formule (5) à partir d’un composé de formule (17) avec un alcool de formule (18) et un acide de formule (19) : formule (17) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3. formules (18) et (19) dans lesquelles R 1 et R 5 représentent indépendamment : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, lesdits groupements R 1 et R 5 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone. Procédé selon l’une des revendications 7 ou 8, dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (6) formule (6) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3 R 4 représente : - un atome d’hydrogène, - un groupement méthyle CH 3 , R 1 et R 6 représentent indépendamment, en particulier pouvant être identiques : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1 et R 6 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, et comprenant en outre une étape E de préparation dudit composé de formule (6) à partir d’un composé de formule (20) avec un acide de formule (21) et un acide de formule (22) formule (20) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3. R 4 représente : - un atome d’hydrogène, - un groupement méthyle CH 3 , formules (21) et (22) dans lesquelles R 1 et R 6 représentent indépendamment, en particulier pouvant être identiques : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1 et R 6 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone. Procédé selon l’une des revendications 7 ou 8, dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (7) formule (7) dans laquelle R 0ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 2, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 1 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, et comprenant en outre une étape de préparation F dudit composé de formule (7) à partir d’un composé de formule (15) formule (15) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, ou dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (8) formule (8) dans laquelle R 0ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 2, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 1 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, et comprenant en outre une étape de préparation G d’un composé de formule (8) à partir d’un composé de formule (17) formule (17) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3 ; ou dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (9) formule (9) dans laquelle R 0ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 2, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 1 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 4 représente : - un atome d’hydrogène, - un groupement méthyle CH 3 , et comprenant en outre une étape de préparation H dudit composé de formule (9) à partir d’un composé de formule (20) formule (20) dans laquelle R 0 représente - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 4 représente : - un atome d’hydrogène, - un groupement méthyle CH 3. Procédé selon l’une des revendications 7 ou 8, dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (10) formule (10) dans laquelle R 0ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3. R 1ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, comportant éventuellement 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, éventuellement comprenant de 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1ep comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements R 0ep ou R 1ep comporte au moins une fonction époxyde, et comprenant en outre une étape A de préparation d’un composé de formule (2) à partir d’un composé de formule (15) avec un acide de formule (16) formule (2) et (15) dans laquelle R 0 représentent : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3 formule (2) et (16) dans laquelle R 1 représentent : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atome de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, et comprenant en outre une étape I de préparation du composé de formule (10) à partir d’un composé de formule (2), sous réserve que l’un au moins des groupements R o et R 1 comporte une fonction alcényle. Procédé selon l’une des revendications 7 ou 8, dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (11), formule (11) dans laquelle R 0ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 5ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, comportant éventuellement 1 à 6 fonction(s) époxyde(s) ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, éventuellement comprenant de 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 5ep comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements R 0ep ou R 5ep comporte au moins une fonction époxyde, et comprenant en outre une étape de préparation B d’un composé de formule (3) à partir d’un composé de formule (17) et un alcool de formule (18) formules (3) et (17) dans laquelle R 0 représentent : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, formules (3) et (18) dans laquelle R 5 représente : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, ledit groupement R 5 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone, et comprenant en outre une étape de préparation J d’un composé de formule (11) à partir d’un composé de formule (3). sous réserve que l’un au moins des groupements R o et R 5 comporte une fonction alcényle ; ou dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (12) formule (12) dans laquelle R 0ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3. R 1ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, comportant éventuellement de 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant éventuellement de 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1ep comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, sous réserve que l’ un au moins des groupements R 0ep ou R 1 comporte au moins une fonction époxyde, et comprenant en outre une étape C de préparation d’un composé de formule (4) à partir d’un composé de formule (17) et un acide de formule (19) : formules (4) et (17) dans laquelle R 0 représentent : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, formules (4) et (19) dans laquelle R 1 représente : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, ledit groupement R 1 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements R o et R 1 comporte une fonction alcényle, et comprenant en outre une étape de préparation K d’un composé de formule (12) à partir d’un composé de formule (4) ; ou dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (13) formule (13) dans laquelle R 0ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 1ep et R 5ep représentent indépendamment : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, comportant éventuellement 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant éventuellement de 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1ep et R 5ep comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements R 0ep , R 1ep ou R 5ep comporte au moins une fonction époxyde, et comprenant en outre une étape de préparation D d’un composé de formule (5) à partir d’un composé de formule (17) avec un alcool de formule (18) et un acide de formule (19), formules (5) et (17) dans laquelle R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, formules (5), (18) et (19) dans lesquelles R 1 et R 5 représentent indépendamment : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant de 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone, lesdits groupements R 1 et R 5 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements R o , R 1 ou R 5 comporte une fonction alcényle, et comprenant en outre une étape de préparation L d’un composé de formule (13) à partir d’un composé de formule (5). Procédé selon l’une des revendications 7 ou 8, dans lequel, dans la composition comprenant l’agent plastifiant, celui-ci est un composé de formule (14) formule (14) dans laquelle R 0ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 4 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - une groupement méthyl CH 3, R 1ep et R 6ep représentent indépendamment, en particulier pouvant être identique : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, comportant éventuellement 1 à 6 fonction(s) époxyde(s) ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant éventuellement de 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1ep et R 6ep comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements R 0ep , R 1ep ou R 6ep comporte au moins une fonction époxyde, et comprenant en outre une étape E de préparation du composé de formule (6) à partir d’un composé de formule (20) avec un acide de formule (21) et un acide de formule (22) : formules (6) et (20) dans laquelle R 0 représentent : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3. R 4 représente : - un atome d’hydrogène, - un groupement méthyle CH 3 , formules (6), (21) et (22) dans lesquelles R 1 et R 6 représentent indépendamment : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant 1 à 6 fonction(s) alcényle(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle linéaire de 1 à 5 atome(s) de carbone. sous réserve que l’un au moins des groupements R o , R 1 ou R 6 comporte une fonction alcényle, et comprenant en outre une étape M de préparation du composé de formule (14) à partir d’un composé de formule (6). Matériau plastique comprenant de l’acétate de cellulose susceptible d’être obtenu par un procédé selon l’une des revendications 7 à 15. Composé de formule (I) formule (1) dans laquelle R est choisi parmi : - un atome d’hydrogène - un groupement CO-R 1 , R 0 est choisi parmi : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone, comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes ou, - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 2 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - -CO-O-R 5 de formule , - une fonction acide carboxylique COOH R 3 sont indépendamment choisis parmi : - un atome d’hydrogène, - -OC-O-R 6 de formule , - une fonction alcool OH, R 4 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - un groupement méthyle CH 3 , R 1 , R 5 et R 6 identiques ou différents sont choisis parmi : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone, comportant éventuellement 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, comprenant éventuellement de 1 à 6 fonction(s) époxyde(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, R 1 , R 5 et R 6 comprenant éventuellement un ou deux substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 ou OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atomes de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements OR, R 2 ou R 3 est une fonction ester et/ou l’un au moins de R 0 , R 1 , R 5 ou R 6 comporte au moins une fonction époxyde, les composés suivants étant exclus : Composé selon la revendication 17, de formule (1) choisie parmi les formules (2), (3), (4), (5) et (6) suivantes, R 0 représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 4 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - une groupement méthyle CH 3 R 1 , R 5 et R 6 sont choisis parmi : - un groupement alkyle linéaire de 1 à 30 atome(s) de carbone(s), ou - un groupement alcényle linéaire de 2 à 24 atomes de carbone, ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par un groupe alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, lesdits groupements R 1 , R 5 et R 6 comprenant éventuellement 1 ou 2 substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone ; en particulier dans lesquelles : R 0 est choisi parmi : . Composé selon la revendication 17, de formule (1) choisie parmi les formules (7), (8) et (9) suivantes, R 0ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 2, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 1 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, en particulier dans lesquelles : R 0ep est choisi parmi : . Composé selon la revendication 17, de formule (1) choisie parmi les formules (10), (11), (12), (13) et (14) suivantes, R 0ep représente : - un groupement alkyle linéaire de 15 atomes de carbone comportant éventuellement de 1 à 3 fonctions époxydes, ou - un groupement alcényle linéaire de 15 atomes de carbone, comprenant x fonctions alcényles, x variant de 1 à 3, comprenant y fonctions époxydes, y variant de 0 à 2, x + y étant inférieur ou égal à 3, R 4 est choisi parmi : - un atome d’hydrogène, - un groupement méthyle CH 3 R 1ep , R 5ep et R 6ep sont choisis indépendamment parmi : un groupement alkyle de 1 à 30 atome(s) de carbone, comportant éventuellement de 1 à 6 fonctions époxyde(s), un groupement alcényle linéaire, de 2 à 24 atomes de carbones, en particulier comprenant de 1 à 6 fonctions époxyde(s), ledit groupement alcényle étant éventuellement substitué par une chaîne alkyle de 1 à 5 atome(s) de carbone, lesdits groupements R 1ep , R 5ep et R 6ep comprenant éventuellement 1 ou 2 substituant(s) choisi(s) parmi -OH, -OR 7 et OCOR 7 , dans lequel R 7 est un groupe alkyle de 1 à 3 atome(s) de carbone, sous réserve que l’un au moins des groupements R 0ep , R 1ep , R 5ep ou R 6ep comporte au moins une fonction époxyde, en particulier dans lesquelles R 0ep est choisi parmi : .