Glycérophospholipide synthétique répondant à la formule (I) suivante : dans laquelle : * le groupe OR 1 est choisi parmi un groupe hydroxyle, un reste de choline, un reste d’éthanolamine, un reste de glycérol, un reste de sérine, un reste d’inositol, un reste d’inositol monophosphate, un reste d’inositol bisphosphate, un reste d’inositol trisphosphate, un reste de glycérophosphate, un reste de glucose, un reste d’inositolglycane, et un reste de tout composé hydroxylé capable de former un groupe phosphodiester en position sn-3 appartenant une sous-classe des GPL naturels, * R 2 représente une chaine aliphatique insaturée, mono- ou polyinsaturée, comprenant au moins 14 atomes de carbone, et * R 3 représente une chaine aliphatique saturée comprenant au moins 10 atomes de carbone. Glycérophospholipide selon la revendication 1, caractérisé en ce que R 3 représente une chaine aliphatique saturée comprenant de 14 à 30 atomes de carbone. Glycérophospholipide selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que R 2 représente une chaine aliphatique insaturée, mono- ou polyinsaturée, comprenant de 16 à 24 atomes de carbone. Glycérophospholipide selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la chaine aliphatique insaturée comprend de 1 à 6 insaturations. Glycérophospholipide selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il est choisi parmi les composés de formules (Ia) à (Ie) présentés dans le tableau suivant : Nom Formule développée Composé Ia Composé Ib Composé Ic Composé Id Composé Ie Procédé de préparation d’un glycérophospholipide de formule (I) tel que défini à l’une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce qu’il comprend au moins les étapes suivantes : i) une étape de préparation d’un phosphotriester de formule (IV) comprenant une fonction diacétal mettant en œuvre la fonctionnalisation d’un dérivé diacétal du (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tétrol répondant à la formule (III) avec un dialkyl halogénophosphate de formule (IV) en milieu basique, selon le schéma suivant : , dans lequel R 4 représente un groupe alkyle en C 1 -C 5 ou un groupe benzyle, et R 5 représente un groupe alkyle en C 1 -C 5 , ii) une étape de déprotection en milieu acide de la fonction diacétal du phosphotriester de formule (IV) pour former un diol de formule (V) comprenant un alcool primaire, selon le schéma suivant : , iii) une étape de fonctionnalisation sélective de l’alcool primaire du diol de formule (V) pour former un monoalcool de formule (VI) comprenant un alcool primaire modifié par un groupe R 6 , selon le schéma suivant : dans lequel R 6 est choisi parmi les groupes suivants : tosyle, mésyle, et triflate, iv) une étape de substitution nucléophile de la fonction OR 6 du monoalcool de formule (VI) pour former un azoture de formule (VII) comprenant une fonction alcool, selon le schéma suivant : , v) une étape d’estérification de la fonction alcool de l’azoture de formule (VII) avec un acide gras saturé de formule (VIII) pour former un azoture de formule (IX) comprenant une chaine d’acide gras saturée et une fonction alcool protégée par un groupe paraméthoxybenzyle, selon le schéma suivant : , dans lequel R 3 est tel que défini dans la revendication 1, 2 ou 5, vi) une étape comprenant une sous-étape vi-1) de déprotection du groupe paraméthoxybenzyle de l’azoture de formule (IX) pour former un azoture de formule (X) comprenant une fonction alcool, suivie d’une sous-étape vi-2) d’estérification de la fonction alcool de l’azoture de formule (X) avec un acide gras insaturé de formule (XI), pour former un azoture de formule (XII) comprenant une chaine d’acide gras saturée, une chaine d’acide gras insaturée, et une fonction phosphotriester, selon le schéma suivant : , dans lequel R 2 est tel que défini dans la revendication 1, 3, 4 ou 5, et vii) une étape de déprotection des groupes R 4 pour former un composé de formule (I) dans laquelle OR 1 = OH, éventuellement suivie d’une étape de préparation d’un composé de formule (I) dans laquelle OR 1 ≠ OH. Procédé selon la revendication 6, caractérisé en ce que l’étape iii) est effectuée en présence du chlorure de tosylate, d’une base, et d’un catalyseur à base d’étain. Procédé selon la revendication 6 ou 7, caractérisé en ce que la sous-étape vi-1) est effectuée en présence de 2,3-dichloro-5,6-dicyano-1,4-benzoquinone, et à une température allant de -20°C à 50°C. Glycérophospholipide modifié répondant à la formule (XIV) suivante : dans laquelle : * OR’ 1 représente un groupe OR 1 tel que défini à l’une quelconque des revendications 1 ou 5, ou un groupe photoactivable, * R 2 et R 3 sont tels que définis à l’une quelconque des revendications 1 à 5, et * R 8 et R 9 , indépendamment l’un de l’autre, sont choisis parmi un groupe fluorophore, un groupe photoréticulable, un groupe radiomarqueur, et un atome d’hydrogène ; ou les groupes R 8 et R 9 forment ensemble un groupe choisi parmi un groupe fluorophore, un groupe photoréticulable, et un groupe radiomarqueur. Procédé de préparation d’un glycérophospholipide modifié de formule (XIV) tel que défini dans la revendication 9, caractérisé en ce qu’il comprend au moins une étape A) de mise en contact d’un glycérophospholipide synthétique de formule (I) tel que défini à l’une quelconque des revendications 1 à 5 ou obtenu selon un procédé tel que défini à l’une quelconque des revendications 6 à 8, avec un alcyne répondant à la formule (XV) suivante : dans laquelle R 8 et R 9 sont tels que définis dans la revendication 9. Procédé selon la revendication 10, caractérisé en ce que l’étape A) est effectuée après la mise en contact du glycérophospholipide synthétique (I) avec un milieu biologique et le procédé comprend en outre avant l’étape A), une étape a) de mise en contact du glycérophospholipide synthétique (I) avec un milieu biologique, en particulier in vitro , in vivo , ou in cellulo . Utilisation d’un glycérophospholipide synthétique de formule (I) tel que défini à l’une quelconque des revendications 1 à 5 ou obtenu selon un procédé tel que défini à l’une quelconque des revendications 6 à 8 ; ou d’un glycérophospholipide modifié (XIV) tel que défini dans la revendication 9 ou obtenu selon un procédé tel que défini à l’une quelconque des revendications 10 ou 11, en tant qu’outil moléculaire, ou en tant que sonde biologique. Utilisation d’un glycérophospholipide synthétique de formule (I) tel que défini à l’une quelconque des revendications 1 à 5 ou obtenu selon un procédé tel que défini à l’une quelconque des revendications 6 à 8 ; ou d’un glycérophospholipide modifié de formule (XIV) tel que défini à la revendication 9 ou obtenu selon un procédé tel que défini à l’une quelconque des revendications 10 ou 11, en tant qu’outil diagnostique. Glycérophospholipide synthétique de formule (I) tel que défini à l’une quelconque des revendications 1 à 5 ou obtenu selon un procédé tel que défini à l’une quelconque des revendications 6 à 8 ; ou glycérophospholipide modifié de formule (XIV) tel que défini à la revendication 9 ou obtenu selon un procédé tel que défini à l’une quelconque des revendications 10 ou 11, pour son usage médical.