Dispositif de protection de pieu d’élevage de moules de bouchot, caractérisé en ce qu’il a - une structure en chapeau composée d’une calotte en forme de pyramide tronquée (1,1’) surmontant son bord en forme de jupe tronconique (2,2’), * la pyramide tronquée (1,1’) ayant un sommet ouvert (1a,1a’) et des facettes (11), et une section rectangulaire et en particulier une section carrée, * la pyramide tronquée (1,1’) étant subdivisée longitudinalement par au moins une fente de rupture (13,13’) issue du bord du sommet ouvert (1a,1a’), pour s’ouvrir à partir du sommet (1a,1a’) et adapter la pyramide à la section du pieu sur lequel est emmanché le dispositif de protection (100,100’), * la pyramide tronquée (1,1’) étant reliée à la jupe conique (2,2’) par une bande de jonction (3,3’) sans arête vive, suivant le tracé (31,31’) de l’intersection géométrique de la pyramide tronquée (1,1’) et de la jupe conique (2,2’), * la jupe tronconique (2,2’) est subdivisée par des découpes (21,21’) rejoignant son bord extérieur (22,22’). Dispositif de protection (100, 100’) selon la revendication 1, caractérisé en ce que les facettes (11, 11’) de la pyramide tronquée (1, 1’) sont réunies par des arêtes (12, 12’) en forme de surfaces à section arrondie issues de la jonction sensiblement ponctuelle des côtés supérieurs des facettes (11, 11’) formant les sommets ouverts (1a, 1a’), se déployant à partir de cette jonction par une surface en secteur conique jusqu’au côté de chaque facette (11) à la jonction avec la jupe (2, 2’). Dispositif de protection (100) selon les revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le tracé (31) suivi par la bande de jonction (3) est une courbe géométrique en 3D composée d’arcs concaves(32) formant le côté bas de chaque facette (11), ces arcs concaves étant reliés par des arcs convexes (33) au bas (121) de chaque surface tronconique formant l’arête (12) reliant les deux facettes (11) correspondantes. Dispositif de protection (100) selon la revendication 1, caractérisé en ce que au moins deux facettes (11) opposées de la pyramide tronquée (1) et notamment toutes les facettes (11) ou au moins deux arêtes et notamment toutes les arêtes sont munies d’une fente de rupture (13). Dispositif de protection (100) selon la revendication 1 ou 4, caractérisé en ce que la fente de rupture (13) est fermée par des pontets (131) pouvant être rompus. Dispositif de protection (100) selon la revendication 5, caractérisé en ce que la pyramide tronquée (1) est munie de renforts périphériques (14) suivant au moins une section de la pyramide tronquée (1) entre son sommet ouvert (1a) et sa base (1b), ce renfort périphérique (14) chevauchant les fentes de rupture (13) par des pontets renforcés (132). Dispositif de protection (100’) selon la revendication 1, caractérisé en ce que les facettes (11’) sont formées de deux parties (111’, 112’) planes, reliées au milieu de la facette par un segment de tronc de cône (16’). Dispositif de protection (100’) selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dessous de la jupe (2’) comporte des lamelles d’appui (13’) triangulaires, proches de la jonction de la jupe et de la pyramide tronquée, ces lamelles d’appui (17’) étant réparties sur un cercle et ayan un sommet (172’) arrondi pour servir d’empilage de dispositifs de protection (100’) et d’appui de la jupe (2’) du dispositif de protection (100’) à la base d’une pile de dispositifs de protection (100’) sur un manchon (4’). réparties sur un cercle et ayant un sommet (172’) arrondi pour servir d’appui d’empilage des lamelles (17’).