Composition cosmétique, notamment démaquillante ou nettoyante de la peau et des phanères, comprenant : - au moins un ester de 2-ethylhexanol et d’acide gras, préférentiellement choisi parmi le laurate d’éthyl-2 hexyle, le myristate d’éthyl-2 hexyle, le palmitate d’éthyl-2 hexyle, le stéarate d’éthyl-2 hexyle ; - entre 0,0001% et 10 % d’eau en poids par rapport au poids total de la composition. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce qu’elle est liquide à température ambiante. Composition selon l’une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le au moins un ester de 2-ethylhexanol et d’acide gras est choisi parmi le laurate d’éthyl-2 hexyle, le myristate d’éthyl-2 hexyle, le palmitate d’éthyl-2 hexyle, le stéarate d’éthyl-2 hexyle. Composition selon l’une des revendications précédentes, caractérisée en ce que l’ester de 2-ethylhexanol et d’acide gras est le palmitate d’éthyl-2 hexyle. Composition selon l’une des revendications précédentes, caractérisée en ce que l’ester de 2-ethylhexanol et d’acide gras représente plus de 20% en poids total de la composition, avantageusement plus de 40%, encore plus avantageusement entre 20% et 95% en poids total de la composition, voire entre 40% et 90%. Composition selon l’une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle comprend entre 0,01% et 5% d’eau en poids total de la composition, avantageusement entre 0,01% et2%, de préférence entre 0,1% et 1,5 %. Composition selon l’une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle comprend en outre au moins un agent tensioactif ou un mélange d’agents tensio-actifs, ledit agent tensio-actif ou mélange d’agents tensio-actifs ayant un HLB compris entre 4 et 15, plus préférentiellement compris entre 8 et 11, encore plus préférentiellement d’environ 10. Composition selon la revendication 7, caractérisée en ce que le tensio-actif est choisi parmi les esters d’acide gras et de glycérol, avantageusement les esters polyglycéroliques d’acide gras, et les esters d’acide gras et de saccharose. Composition selon la revendication 7, caractérisée en ce que le tensio-actif est un ester polyglycérolique d’acide gras choisi dans le groupe constitué par l’oléate de polyglycéryl-4, le laurate de polyglycéryl-2, le palmitate de polyglycéryl-3, le dicitrate/stéarate de polglycéryl-3, le stéarate de polyglycéryl-3. Composition selon la revendication 9, caractérisée en ce que le tensioactif est l’oléate de polyglycéryl-4. Composition selon la revendication 10, caractérisée en ce que l’oléate de polyglycéryl-4 a un HLB d’environ 10. Composition selon l’une des revendications 7 à 10, caractérisée en ce que le tensioactif représente entre 0,1% et 20% en poids total de la composition, avantageusement entre 1% et 15%. Composition selon l’une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle contient du palmitate d’éthyl-2 hexyle et de l’oléate de polyglycéryl-4. Composition selon l’une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle est constituée d’une phase huileuse continue et d’une phase aqueuse dispersée dans la phase huileuse. Composition cosmétique selon l’une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle est exempte de tensioactif polyéthoxylé et/ou d’huile minérale et/ou de paraffine et/ou d’huile siliconée et/ou de polydécène hydrogéné et/ou de gélifiant et/ou de conservateur. Composition selon l’une des revendications précédentes, caractérisée en qu’elle contient en outre au moins une huile végétale représentant entre 10% et 60%, avantageusement entre 20% et 50% en poids total de la composition. Composition selon l’une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle comprend de l’huile de colza, de l’huile de tournesol, de l’huile d’écume des prés et de l’huile de jojoba, avantageusement de l’huile de colza et de l’huile de tournesol. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce qu’elle comprend : - entre 20% et 90% en poids total de la composition de palmitate d’éthyl-2 hexyle ; - entre 0,1% et 1,5% en poids total de la composition, d’eau ; - entre 1% et 20% en poids total de la composition, d’oléate de polyglycéryl-4 ; - avantageusement entre 20% et 50% en poids total de la composition, d’huile de colza et d’huile de tournesol.