Composition nettoyante pour les matières kératineuses comprenant : (a) au moins un tensioactif amphotère, de préférence présent en une quantité allant d’environ 0,1 % à environ 15 %, de préférence d’environ 1 % à environ 10 %, de manière davantage préférée d’environ 3 % à environ 8 %, de manière préférée entre toutes d’environ 4 % à environ 7 % ; (b) un système tensioactif anionique comprenant : (i) au moins un acyl taurate, de préférence présent en une quantité allant d’environ 0,01 % à environ 8 %, de manière davantage préférée d’environ 0,05 % à environ 7 %, de manière davantage préférée encore d’environ 0,1 % à environ 5 %, de manière préférée entre toutes d’environ 0,75 % à environ 3 % ; (ii) au moins un acyl iséthionate, de préférence présent en une quantité allant d’environ 0,1 % à environ 15 %, de manière davantage préférée d’environ 0,5 % à environ 12 %, de manière davantage préférée encore d’environ 1 % à environ 10 %, de manière préférée entre toutes d’environ 3 % à environ 8 % ; et (iii) au moins un tensioactif anionique supplémentaire choisi parmi les monoacides alcoxylés, les alkyl sulfosuccinates, les alkyl éther sulfosuccinates, ou leurs mélanges, de préférence présent en une quantité allant d’environ 0,01 % à environ 10 %, de manière davantage préférée d’environ 0,05 % à environ 8 %, de manière davantage préférée encore d’environ 0,1 % à environ 5 %, de manière préférée entre toutes d’environ 0,5 % à environ 2,5 % ; (c) au moins un tensioactif non ionique choisi parmi les alkyl(poly)glycosides, de préférence présent en une quantité allant d'environ 0,1% à environ 10%, de manière davantage préférée d'environ 0,5% à environ 8%, de manière davantage préférée encore d'environ 1% à environ 5%, de manière préférée entre toutes d'environ 1,5% à environ 3% ; (d) facultativement au moins un polymère cationique, présent en une quantité allant d’environ 0,01 % à environ 10 %, de manière davantage préférée d’environ 0,05 % à environ 5 %, de manière davantage préférée encore d’environ 0,075 % à environ 3 %, de manière préférée entre toutes d’environ 0,1 % à environ 1 % ; et (e) du chlorure de sodium ; dans laquelle toutes les quantités sont en poids, par rapport au poids total de la composition ; dans laquelle le rapport pondéral (b) système tensioactif anionique sur (e) chlorure de sodium est compris entre environ 5:1 et environ 15:1, de préférence entre environ 6:1 et environ 14:1, de manière davantage préférée entre environ 7:1 et environ 13:1, de manière davantage préférée encore entre environ 8:1 et environ 12:1, de manière préférée entre toutes entre environ 8:1 et environ 10:1 ; et dans laquelle la composition est exempte ou essentiellement exempte de tensioactifs à base de sulfate. Composition selon la revendication 1, dans laquelle le (a) au moins un tensioactif amphotère comprend au moins un composé des formules (I)-(IV) : X + (I) X + (II) X + (III) X + (IV) dans laquelle : R 10 est un groupe alkyle comportant de 8 à 18 atomes de carbone ; n est un nombre entier allant de 1 à 3 ; et X + est un contre-ion cationique. Composition selon la revendication 1 ou la revendication 2, dans laquelle le (b)(i) au moins un acyl taurate comprend au moins un composé de formule (VI) : X+ (VI) dans laquelle : R est choisi parmi l’hydrogène ou une chaîne alkyle saturée ou insaturée, linéaire ou ramifiée, comportant de 1 à 24 atomes de carbone, de préférence de 6 à 20 atomes de carbone, de manière davantage préférée de 8 à 16 atomes de carbone ; et X + est un contre-ion cationique, de préférence choisi parmi le sodium. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle le (b)(iii) au moins un tensioactif anionique supplémentaire comprend au moins un monoacide alcoxylé de formule (IX) : R-O[CH 2 O] u [(CH 2 ) x CH(R’)(CH 2 ) y (CH 2 ) z O] v [CH 2 CH 2 O] w CH 2 -COOH (IX) dans laquelle : R représente un radical hydrocarboné contenant de 6 à 40 atomes de carbone ; R’ représente un hydrogène ou un alkyle ; u, v, et w, indépendamment les uns des autres, représentent des nombres allant de 0 à 60 ; x, y et z, indépendamment les uns des autres, représentent des nombres allant de 0 à 13 ; et la somme de x+y+z>0. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle le (b)(ii) au moins un acyl iséthionate comprend au moins un composé de formule (VIII) : (VIII) dans laquelle : R est choisi parmi l’hydrogène ou une chaîne alkyle saturée ou insaturée, linéaire ou ramifiée, comportant de 1 à 24 atomes de carbone, de préférence de 6 à 20 atomes de carbone, de manière davantage préférée de 8 à 16 atomes de carbone ; et M + est un contre-ion cationique. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, dans laquelle le (c) au moins un tensioactif non ionique choisi parmi les alkyl(poly)glucosides comprend au moins un composé de formule suivante (XI) : R 1 O—(R 2 O) t —(G) v (XI) dans laquelle : R 1 représente un groupe alkyle linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, contenant d’environ 8 à 24 atomes de carbone, de préférence de 8 à 18 atomes de carbone, ou un groupe alkylphényle dans lequel le radical alkyle linéaire ou ramifié contient de 8 à 24 atomes de carbone ; R 2 représente un groupe alkylène contenant d’environ 2 à 4 atomes de carbone ; G représente un motif saccharide contenant 5 ou 6 atomes de carbone, de préférence le glucose, le fructose ou le galactose ; t est un nombre allant de 0 à 10, de préférence de 0 à 4, de manière davantage préférée de 0 à 3 ; et v est un nombre allant de 1 à 15. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, dans laquelle la viscosité de la composition est comprise entre environ 800 cPs et environ 20 000 cPs, de préférence entre environ 1000 cPs et environ 18 000 cPs, de manière davantage préférée entre environ 1500 cPs et environ 15 000 cPs, de manière davantage préférée entre environ 2000 cPs et environ 12 000 cPs. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans laquelle la composition est exempte ou essentiellement exempte de composés de silicone. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, comprenant en outre (f) au moins un silicone, de préférence présent en une quantité inférieure à environ 2 %, de manière davantage préférée inférieure à environ 1,5 %, de manière encore davantage préférée inférieure à environ 1 %, de manière préférée entre toutes inférieure à environ 0,75 %. Procédé de nettoyage des matières kératineuses comprenant l’application d’une composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 9 sur les matières kératineuses, puis le rinçage des matières kératineuses.