Procédé pour déterminer une évolution dans le temps d’une concentration (C) en un composé chimique d’un fluide (FL) en circulation dans une zone de mesure (ZM), au moyen au moins d’un système de mesure optique (SMO, SL, SP) pour mesurer une absorbance (A) en fonction d’une longueur d’onde (L), ledit composé chimique dudit fluide (FL) étant l’unique composé chimique dudit fluide (FL) ou l’unique composé chimique dudit fluide (FL) dont ladite concentration (C) varie ou l’unique composé chimique dudit fluide (FL) ayant une absorbance (A) non nulle dans une gamme de longueur d’ondes absorbées par ledit composé chimique, caractérisé en que : A) on construit un modèle (M, M’) de l'évolution de ladite absorbance (A) en fonction de ladite concentration (C) de la manière suivante : i) au moyen dudit système de mesure optique (SMO, SL, SP), on mesure une absorbance (A) en fonction de la longueur d’onde (L) pour une pluralité d’échantillons dudit fluide (FL) ayant des concentrations en ledit composé chimique distinctes, et on obtient une première pluralité de spectres d’absorption (S1, S9, S1’, S15’) relatifs audit composé chimique correspondant chacun à une desdites concentrations en ledit composé chimique ; ii) on définit une courbe (DI, DI’) intersectant chacun desdits spectres d’absorption (S1, S9, S1’, S15’) de ladite première pluralité de spectres d’absorption en un seul point d’intersection et telle que ladite courbe (DI, DI’) soit une fonction bijective de ladite absorbance (A) et de ladite longueur d’onde (L) ; iii) on construit ledit modèle (M, M’) de l'évolution de ladite absorbance (A) en fonction de ladite concentration (C) à partir de premières valeurs d’absorbance auxdits points d’intersection entre ladite courbe (DI, DI’) et chacun desdits spectres d’absorption (S1, S9, S1’, S15’) de ladite première pluralité de spectres d’absorption, et de ladite concentration (C) correspondant à chacun desdits spectres d’absorption (S1, S9, S1’, S15’) de ladite première pluralité de spectres d’absorption ; B) on détermine une évolution dans le temps d’une concentration (C) en ledit composé chimique dudit fluide (FL) circulant dans ladite zone de mesure (ZM) de la manière suivante : iv) au moins au moyen dudit système de mesure optique (SMO, SL, SP), on mesure dans ladite zone de mesure (ZM) une absorbance (A) en fonction de la longueur d’onde (L) pour une succession de pas de temps et on obtient une deuxième pluralité de spectres d’absorption (SN) relatifs audit composé chimique correspondant chacun à un pas de temps ; v) pour chacun desdits spectres d’absorption (SN) de ladite deuxième pluralité de spectres d’absorption (SN), on détermine une deuxième valeur d’absorbance à l’intersection entre ladite courbe (DI, DI’) et ledit spectre d’absorption (SN), et, au moyen dudit modèle (M, M’) de l’évolution de ladite absorbance (A) en fonction de ladite concentration (C) et à partir de ladite deuxième valeur d’absorbance, on déduit ladite concentration (C) en ledit composé chimique pour ledit pas de temps. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel ladite courbe (DI, DI’) est une droite. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel on détermine le modèle (M, M’) de l’évolution de l’absorbance (A) en fonction de la concentration (C) au moyen d’une méthode de régression. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel ledit système de mesure optique (SMO, SL, SP) comprend au moins une source lumineuse (SL) pour émettre un rayonnement dans au moins dans une gamme de longueur d’ondes prédéterminée, et un spectromètre (SP) pour mesurer une intensité lumineuse dudit rayonnement transmis au travers de ladite zone de mesure (ZM) au moins dans ladite gamme de longueur d’ondes prédéfinie. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel, lorsque ledit composé chimique est l’unique composé chimique dudit fluide (FL) dont ladite concentration (C) varie et en l’absence d’une étape de calibration dudit système de mesure optique (SMO, SL, SP) au moyen d’un fluide de référence correspondant audit fluide à l’exclusion dudit composé chimique, on applique une étape de prétraitement aux mesures d’absorbance (A) en fonction de la longueur d’onde (L) pour déterminer un spectre d’absorption dudit composé chimique, comprenant au moins une soustraction dudit spectre d’absorption dudit composé chimique additionnel préalablement enregistré. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel ladite zone de mesure (ZM) est disposée en aval d’un milieu poreux, tel qu’un échantillon d’une roche d’une formation souterraine, dans lequel circule ledit fluide (FL). Procédé selon la revendication 6, dans lequel ledit composé chimique est choisi parmi la liste suivante : un tensio-actif, un sel, un composé hydrocarboné, un polymère. Procédé selon l’une des revendications 6 à 7, dans lequel ledit procédé est mis en œuvre au moyen en outre d’un système de circulation de fluide (P, BP, V, PE) pour faire circuler ledit fluide au moins dans ledit milieu poreux et ladite zone de mesure, ledit système de circulation de fluide (P, BP, V, PE) comprenant une pompe (P), de préférence une pompe (P) apte à délivrer un débit avec une haute précision et une cellule porte échantillon (PE) dans laquelle est disposé ledit milieu poreux. Système pour déterminer une évolution dans le temps d’une concentration en un composé chimique d’un fluide, ledit système comprenant une source lumineuse (SL), un spectromètre (SP), et des moyens pour le traitement et l'analyse de mesures réalisées par ledit spectromètre (SP), pour mettre en œuvre le procédé selon l’une des revendications précédentes. Produit programme d'ordinateur téléchargeable depuis un réseau de communication et/ou enregistré sur un support lisible par ordinateur et/ou exécutable par un processeur, comprenant des instructions de code de programme pour la mise en œuvre des étapes ii) et/ou iii) et/ou v) du procédé selon l'une des revendications 1 à 8, lorsque ledit programme est exécuté sur un ordinateur.