Extrait obtenu à partir de bourgeons de chêne du genre Quercus caractérisé en ce que l’extrait comprend des polyphénols et des sucres. Extrait selon la revendication précédente, caractérisé en ce que les bourgeons de chêne sont obtenus à partir de l’espèce Quercus petraea et/ou Quercus robur. Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la teneur des polyphénols est d’au moins 2g/L équivalent acide gallique, mesuré par la méthode de Folin-Ciocalteu. Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les sucres représentent une teneur d’au moins 2 g/L équivalent glucose, mesuré par la méthode de Dubois. Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il se présente sous forme liquide. Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’extrait est susceptible d’être obtenu selon un procédé d’extraction comprenant au moins une étape de digestion d’une durée comprise entre 2h et 5h. Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’extrait est susceptible d’être obtenu selon le procédé d’extraction comprenant les étapes suivantes : Récolte des bourgeons de chêne du genre Quercus , Séchage des bourgeons obtenus à l’étape a) à une température comprise entre 40 et 120°C. Broyage des bourgeons obtenus à l’étape b) Digestion du broyat obtenu à l’étape c) avec un solvant d’extraction choisi parmi l’eau, et un mélange d’eau et de glycérine, à une température comprise entre 40 et 70°C. Procédé d’obtention d’un extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend la mise en œuvre des étapes suivantes : Récolte des bourgeons de chêne du genre Quercus , Séchage des bourgeons obtenus à l’étape a) à une température comprise entre 40 et 120°C. Broyage des bourgeons obtenus à l’étape b), Digestion du broyat obtenu à l’étape c) avec un solvant d’extraction choisi parmi l’eau, et un mélange d’eau et de glycérine, à une température comprise entre 40 et 70°C. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que les bourgeons obtenus à l’étape a) sont congelés avant d’effectuer l’étape b). Procédé selon la revendication 8 ou 9, caractérisé en ce que le séchage de l’étape b) est effectué dans une étuve pendant une durée comprise entre 12 et 48 heures. Procédé selon l’une des revendications 8 à 10, caractérisé en ce que le solvant d’extraction de l’étape d) est un mélange d’eau et de glycérine présentant un ratio compris entre 60/40 et 40/60 en poids. Procédé selon l’une des revendications 8 à 11, caractérisé en ce que le ratio du broyat obtenus à l’étape c) / solvant d’extraction de l’étape d) est compris entre 1/20 et 1/5. Procédé selon l’une des revendications 8 à 12, caractérisé en ce que la digestion de l’étape d) est réalisée pendant une durée comprise entre 2h et 5h. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que ladite digestion est effectuée sous agitation, ladite agitation est réalisée au moins une fois par heure. Procédé selon l’une des revendications 8 à 14, caractérisé en ce que la digestion de l’étape d) est réalisée à une température égale à 60°. Composition cosmétique comprenant au moins 0,1% de l’extrait selon l’une des revendications 1 à 7, en poids par rapport au poids total de la composition. Composition selon la précédente revendication, caractérisée en ce qu’elle se présente sous forme de gel, d’émulsion, de crème, de lait, de lotion, de sérum, d’essence, d’huile, de cire, de stick, de poudre ou encapsulée. Utilisation cosmétique d’un extrait selon l’une des revendications 1 à 7 ou d’une composition selon l’une des revendication 16 ou 17 pour un effet anti-âge. Utilisation cosmétique d’un extrait selon l’une des revendications 1 à 7 ou d’une composition selon l’une des revendication 16 ou 17 pour améliorer la régénération du derme et/ou favoriser l’organisation de la matrice extracellulaire et/ou renforcer la fonction barrière de la peau et/ou atténuer la synthèse de mélanine. Utilisation cosmétique d’un extrait selon l’une des revendications 1 à 7 ou d’une composition selon l’une des revendication 16 ou 17 pour augmenter l’expression d’au moins une protéine choisie parmi la dermatopontine, le lumican, la filaggrine et la protéine ZAG.