Procédé d’élaboration des couches interfaciales en continu d’un matériau composite à matrice céramique par dépôt d’un film à la surface d’au moins un fil selon un procédé d’infiltration et/ou de dépôt chimique en phase vapeur au cours duquel le fil défile selon un axe de défilement (3) traversant une zone de dépôt (5), caractérisé en ce qu’il comprend le contrôle à partir d’un appareil de mesure de la température (6) sans contact de l’évolution de la température du fil dans la zone de dépôt (5) en fonction de la position du champ de visée (8) de l’appareil de mesure de la température (6) sur le fil (2), le long de l’axe de défilement (3), et le contrôle de l’épaisseur (t) du film en fonction de l’évolution de la température mesurée. Procédé d’élaboration selon la revendication 1, dans lequel le champ de visée (8) de l’appareil de mesure de la température (6) et le fil (2) sont en mouvement relatif. Procédé d’élaboration selon la revendication 1 ou 2, dans lequel le champ de visée (8) de l’appareil de mesure de la température (6) balaie la totalité du fil localisé dans la zone de dépôt (5). Procédé d’élaboration selon l’une quelconque des revendications précédentes, comportant l’ajustement en temps réel de paramètres du procédé de dépôt en fonction de l’épaisseur (t) du film déterminée. Procédé d’élaboration selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l’évolution de la température du fil (2) est contrôlée à partir d’un appareil de mesure de température par radiométrie. Procédé d’élaboration selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l’évolution de la température du fil (2) est contrôlée à partir d’un pyromètre bichromatique. Procédé d’élaboration selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, dans laquelle l’évolution de la température du fil (2) est contrôlée à partir d’un dispositif de mesure d’irradiance ou d’intensité lumineuse. Procédé d’élaboration selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel, l’étape de contrôle de l’évolution de la température du fil (2) dans la zone de dépôt (5) est réalisée en fonction d’un profil de référence obtenu par acquisition de l’évolution de la température du fil (2) dans la zone de dépôt (5) en fonction de la position du champ de visée (8) sur le fil (2) le long de l’axe de défilement (3) en l’absence de dépôt d’un film. Procédé d’élaboration selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le fil (2) comportant une fibre ou un ensemble de fibres. Dispositif d’élaboration des couches interfaciales en continu d’un matériau composite à matrice céramique par dépôt d’un film à la surface d’au moins un fil selon un procédé d’infiltration et/ou de dépôt chimique en phase vapeur, le dispositif comprenant un axe de défilement (3) du fil et un réacteur (4) comportant une zone de dépôt (5), l’axe de défilement (3) du fil traversant la zone de dépôt (5), caractérisé en ce qu’il comprend un appareil de mesure de température sans contact (6) et une unité de commande (7) configurée pour contrôler l’évolution de la température du fil (2) mesurée à partir de l’appareil de mesure de la température (6) dans la zone de dépôt en fonction de la position du champ de visée (8) sur le fil (2) le long de l’axe de défilement (3), et pour contrôler l’épaisseur (t) du film en fonction de l’évolution de la température mesurée. Dispositif d’élaboration selon la revendication 10, dans lequel l’appareil de mesure de la température est un appareil de mesure de température par radiométrie. Dispositif d’élaboration selon la revendication 10, dans lequel l’appareil de mesure de la température (6) est un pyromètre bichromatique. Dispositif d’élaboration selon la revendication 10, dans lequel l’appareil de mesure de la température (6) est un dispositif de mesure d’irradiance ou d’intensité lumineuse. Dispositif d’élaboration selon l’une quelconque des revendications 10 à 13, dans lequel l’appareil de mesure de la température (6) sans contact comporte un champ de visée (8) de largeur supérieure à la largeur du fil.