Procédé implémenté dans un système de communication comportant une pluralité de routeurs (110), une première sonde réseau étant associée à un premier routeur (110) de ladite pluralité de routeurs (110) et à un premier point de terminaison (120) du premier routeur (110), une deuxième sonde réseau étant associée à un deuxième routeur (110) de ladite pluralité de routeurs (110) et à un deuxième point de terminaison (120) du premier routeur (110), le procédé comportant les étapes suivantes dans le cadre d’un surveillance d’un trafic dans un tunnel de communication entre le premier point de terminaison (120) et le deuxième point de terminaison (120) : - injecter de façon périodique, par la première sonde, des paquets fanions en parallèle du trafic du tunnel de communication, chaque paquet fanion incluant une information d’horodatage exprimant une référence temporelle d’injection dudit paquet fanion ; - collecter des informations relatives à une variation de cadencement de trafic dans le tunnel de communication, la variation de cadencement étant mesurée grâce à une différence entre les informations d’horodatage contenues dans les paquets fanions et des informations d’horodatage d’instant de capture desdits paquets fanions par la deuxième sonde ; - évaluer d’éventuelles situations de congestion subies par le tunnel de communication en fonction desdites informations collectées. Procédé selon la revendication 1, comprenant l’étape suivante : - calculer une éventuelle perte de volume de données dans le tunnel de communication, par comparaison entre un comptage de volume de données en sortie du tunnel de communication entre des paquets fanions successifs, détectées par la deuxième sonde, et un comptage de volume de données en entrée du tunnel de communication entre des paquets fanions successifs, détectées par la première sonde. Procédé selon la revendication 1 ou 2, dans lequel les paquets fanions sont des paquets de type UDP émis sur un port dédié auxdits paquets fanions. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel les paquets fanions sont injectés pour chaque type de service parmi une pluralité de types de service transportés par le tunnel de communication. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel les paquets fanions sont injectés dans un plan utilisateur en amont du premier point de terminaison par rapport au tunnel de communication. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, dans lequel, pour collecter les informations relatives à une variation de cadencement de flux de données dans le tunnel de communication, au moins la deuxième sonde réseau comporte au moins une table de mesures pour stocker un historique d’échantillonnages de paquets fanions capturés en sortie du tunnel de communication, chaque entrée de la table de mesures correspondant à un échantillon comportant : - un champ d’information d’horodatage telle que contenue dans le paquet fanion correspondant à l’échantillon en question ; - un champ d’information d’horodatage marquant l’instant auquel le paquet fanion correspondant à l’échantillon en question a été capturé ; - un champ de numéro de séquence tel que contenu dans le paquet fanion correspondant à l’échantillon en question ; et - un champ de comptage de données transitant dans le tunnel de communication entre le paquet fanion correspondant à l’échantillon en question et le paquet fanion correspondant à l’échantillon suivant dans la table de mesures. Procédé selon la revendication 6, dans lequel la première sonde transmet à la deuxième sonde une requête requérant de transmettre en réponse des informations dérivées par calculs d’un historique d’échantillonnages des paquets fanions reçus par la deuxième sonde, la requête impliquant un intervalle de numéros de séquence à considérer, les calculs étant destinés à évaluer les éventuelles situations de congestion et incluant : - une latence minimum de transit des paquets fanions dudit intervalle de numéros de séquence ; - une latence maximum de transit des paquets fanions dudit intervalle de numéros de séquence ; - une latence moyenne de transit des paquets fanions dudit intervalle de numéros de séquence ; - une gigue minimum subie par les paquets fanions dudit intervalle de numéros de séquence ; - une gigue maximum subie par les paquets fanions dudit intervalle de numéros de séquence ; - une gigue moyenne subie dudit intervalle de numéros de séquence ; - une volumétrie de transit de données dans le tunnel de communication sur ledit intervalle de numéros de séquence. Procédé selon la revendication 6, dans lequel la première sonde transmet à la deuxième sonde une requête requérant de transmettre en réponse tout ou partie de l’historique d’échantillonnages des paquets fanions reçus par la deuxième sonde, la première sonde réalisant alors des calculs destinés à évaluer les éventuelles situations de congestion et incluant : - une latence minimum de transit des paquets fanions dudit intervalle de numéros de séquence ; - une latence maximum de transit des paquets fanions dudit intervalle de numéros de séquence ; - une latence moyenne de transit des paquets fanions dudit intervalle de numéros de séquence ; - une gigue minimum subie par les paquets fanions dudit intervalle de numéros de séquence ; - une gigue maximum subie par les paquets fanions dudit intervalle de numéros de séquence ; - une gigue moyenne subie dudit intervalle de numéros de séquence ; - une volumétrie de transit de données dans le tunnel de communication sur ledit intervalle de numéros de séquence. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, dans lequel la première sonde réseau comporte au moins une autre table de mesures pour stocker un historique d’échantillonnages de paquets fanions capturés en entrée du tunnel de communication, chaque entrée de cette autre table de mesures correspondant à un échantillon comportant : - un champ d’information d’horodatage telle que contenue dans le paquet fanion correspondant à l’échantillon en question ; - un champ d’information d’horodatage marquant l’instant auquel le paquet fanion correspondant à l’échantillon en question a été capturé ; - un champ de numéro de séquence tel que contenu dans le paquet fanion correspondant à l’échantillon en question ; et - un champ de comptage de données transitant dans le tunnel de communication entre le paquet fanion correspondant à l’échantillon en question et le paquet fanion correspondant à l’échantillon suivant dans la table de mesures. Procédé selon la revendication 9, dans lequel la première sonde réseau calcule une information supplémentaire de latence et une information supplémentaire de gigue, qui sont liées à la qualité de service du premier routeur, en comparant les informations d’horodatage contenues dans les paquets fanions injectés et les informations d’horodatage de capture des paquets fanions capturés par ladite première sonde réseau. Procédé selon la revendication 10, dans lequel la première sonde estime en outre une éventuelle perte de volume de données qui est liée à la qualité de service du premier routeur, à partir de détection de pertes de paquets fanions injectés par la première sonde. Système de communication comportant des sondes réseau et une pluralité de routeurs (110), une première sonde réseau étant associée à un premier routeur (110) de ladite pluralité de routeurs (110) et à un premier point de terminaison (120) du premier routeur (110), une deuxième sonde réseau étant associée à un deuxième routeur (110) de ladite pluralité de routeurs (110) et à un deuxième point de terminaison (120) du premier routeur (110), le système de communication comportant de la circuiterie électronique configurée pour effectuer les étapes suivantes dans le cadre d’un surveillance d’un trafic dans un tunnel de communication entre le premier point de terminaison (120) et le deuxième point de terminaison (120) : - injecter de façon périodique, par la première sonde, des paquets fanions en parallèle du trafic du tunnel de communication, chaque paquet fanion incluant une information d’horodatage exprimant une référence temporelle d’injection dudit paquet fanion ; - collecter des informations relatives à une variation de cadencement de trafic dans le tunnel de communication, la variation de cadencement étant mesurée grâce à une différence entre les informations d’horodatage contenues dans les paquets fanions et des informations d’horodatage d’instant de capture desdits paquets fanions par la deuxième sonde ; - évaluer d’éventuelles situations de congestion subies par le tunnel de communication en fonction desdites informations collectées.