Appareil de cuisson à induction, comprenant un ensemble de N inducteurs (Ix, Ix’) extérieurs les uns aux autres et disposés selon une répartition bidimensionnelle dans un plan de cuisson (11) dudit appareil de cuisson à induction (10), et un ensemble de n générateurs de courant alternatif (Gx), chaque générateur de courant alternatif (Gx) alimentant respectivement un sous-ensemble d’au moins deux inducteurs (Ix, Ix’) dudit ensemble de N inducteurs, caractérisé en ce que deux inducteurs (Ix, Ix’) d’un dit premier sous ensemble sont séparés par au moins un inducteur d’un dit second sous-ensemble dans ladite répartition bidimensionnelle. Appareil de cuisson à induction conforme à la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits deux inducteurs (Ix, Ix’) dudit premier sous-ensemble sont séparés par plusieurs inducteurs appartenant respectivement à plusieurs sous-ensembles différents dudit premier sous-ensemble. Appareil de cuisson à induction conforme à l’une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que lesdits n générateurs de courant alternatif (Gx) sont adaptés à être connectés à une même phase d’un réseau d’alimentation électrique. Appareil de cuisson à induction conforme à l’une des revendications 1 à 3, lesdits inducteurs (Ix, Ix’) étant disposés selon une disposition matricielle dans le plan de cuisson (11) dudit appareil de cuisson à induction (10), caractérisé en ce que lesdits au moins deux inducteurs (Ix, Ix’) d’un sous-ensemble dudit ensemble de N inducteurs sont non adjacents dans ladite disposition matricielle. Appareil de cuisson à induction conforme à la revendication 4, caractérisé en ce qu’un premier inducteur (Ix) dudit sous-ensemble occupe une position I en ligne et une position J en colonne dans ladite disposition matricielle, ledit au moins deuxième inducteur (Ix’) dudit sous-ensemble occupant une position I + n en ligne et une position J + m en colonne dans ladite disposition matricielle, n et/ou m étant différent de 1. Appareil de cuisson à induction conforme à l’une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que les inducteurs (Ix, Ix’) sont circonscrits dans un quadrilatère ayant des côtés de longueur comprise entre 50 et 150 mm. Appareil de cuisson à induction conforme à la revendication 6, caractérisé en ce que les inducteurs (Ix, Ix’) sont circonscrits dans un carré ayant des côtés de longueur comprise entre 50 et 150 mm, et de préférence entre 80 et 120 mm, et préférentiellement sensiblement égale à 100 mm. Appareil de cuisson à induction conforme à l’une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que les inducteurs (Ix, Ix’) sont de forme ovale, circulaire, carré ou rectangulaire. Appareil de cuisson à induction conforme à l’une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que chaque générateur de courant alternatif (Gx) comprend un onduleur (T1, D1, T2, D2) et un relais (Kx) monté en sortie dudit onduleur adapté à être piloté par des moyens de commande (20) dudit appareil de cuisson à induction pour alimenter alternativement un inducteur dudit sous-ensemble d’au moins deux inducteurs (Ix, Ix’) alimenté par ledit générateur de courant alternatif (Gx). Appareil de cuisson à induction conforme à la revendication 9, caractérisé en ce que ledit onduleur comporte un unique commutateur de type IGBT (Insulated Gate Bipolar Transistor) ou deux commutateurs de type IGBT montés selon une topologie en demi-pont. Appareil de cuisson à induction conforme à l’une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que chaque générateur de courant alternatif (Gx) comprend trois commutateurs de type IGBT (T1, T2, T3), un premier commutateur (T1) et un deuxième commutateur (T2) étant montés selon une topologie en demi-pont pour former un premier onduleur adapté à alimenter un premier inducteur (Ix) dudit sous-ensemble d’au moins deux inducteurs alimenté par ledit générateur de courant alternatif (Gx), et ledit deuxième commutateur (T2) et un troisième commutateur (T3) étant montés selon une topologie en demi-pont pour former un second onduleur adapté à alimenter un second inducteur (Ix’) dudit sous-ensemble d’au moins deux inducteurs alimenté par ledit générateur de courant alternatif (Gx), ledit appareil de cuisson comprenant des moyens de commande (30) adaptés à commander lesdits trois commutateurs de type IGBT (T1, T2, T3) pour alimenter alternativement lesdits premier et second inducteurs (Ix, Ix’) respectivement par lesdits premier et second onduleurs.