Procédé de production d’une solution aqueuse d’au moins un composé furanique, comprenant les étapes suivantes : - une étape a) de mise en contact d’une charge 1 comprenant du 5-hydroxyméthylfurfural (5-HMF) et/ou du 2,5-diformylfurane (DFF), et du diméthoxysulfoxyde (DMSO), avec au moins une fraction d’un contre-extrait aqueux intermédiaire (9), avantageusement issu de l’étape c), de manière à obtenir au moins un mélange aqueux (3), - une étape b) d’extraction liquide-liquide du mélange aqueux (3) obtenu à l’issue de l’étape a) en présence d’un solvant d’extraction (4), de manière à produire un raffinat aqueux 5 et un extrait organique intermédiaire (6), - une étape c) de contre-lavage de l’extrait organique intermédiaire (6) par un solvant aqueux (7), de manière à produire le contre-extrait aqueux intermédiaire (9) et un raffinat organique (8) qui comprend le 5-HMF et/ou le DFF, et un solvant organique, - une étape d) de concentration du raffinat organique (8) issu de l’étape c) par élimination d’au moins une partie du solvant organique, produisant un extrait organique concentré (10), comprenant du 5-HMF et/ou du DFF, de préférence à une teneur supérieure ou égale 40% poids, et du solvant organique résiduel, de préférence à une teneur inférieure ou égale à 60% poids, et un flux (11) comprenant du solvant organique, - une étape e) d’hydrodistillation mise en œuvre par distillation de l’extrait organique concentré (10) issu de l’étape d) en présence d’eau, pour produire une solution aqueuse (12) de 5-HMF et/ou de DFF et un flux (13) comprenant du solvant organique, - une étape f) d’oxydation du 5-HMF et/ou du DFF de la solution aqueuse (12) obtenue à l’étape e) par mise en contact de ladite solution aqueuse (12) avec un oxydant et un système catalytique d’oxydation, pour former une solution aqueuse (15) comprenant au moins un composé furanique. Procédé selon la revendication 1, dans lequel la vaporisation du solvant organique dans l’étape d) est réalisée sous vide, de préférence entre 0,1 et 0,01 MPa. Procédé selon la revendication 1 ou 2, dans lequel la température du liquide dans l’étape d) est maintenue inférieure à 130°C, de manière préférée maintenue inférieure 100°C, de manière préférée maintenue inférieure à 70°C. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel l’extrait organique concentré (10) obtenu à l’issue de l’étape d) présente un taux de 5-HMF et/ou de DFF d’au moins 40 % poids, de préférence d’au moins 50% poids, de préférence d’au moins 60% poids, par rapport au poids d’extrait organique concentré, et de préférence d’au plus 95 % poids, de préférence d’au plus 90 % poids et de manière préférée d’au plus 85 % poids par rapport au poids d’extrait organique concentré, et un taux de solvant organique résiduel d’au moins 5 % poids, de préférence d’au moins 10 % poids, par rapport au poids d’extrait organique concentré, et de préférence d’au plus 60% poids, de préférence d’au plus 50% poids, de préférence d’au plus 40 % poids, par rapport au poids d’extrait organique concentré. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel un flux aqueux (14) alimente l’étape e) d’hydrodistillation. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel l’étape e) est réalisée à pression atmosphérique ou sous vide et en particulier à une pression comprise entre 0,1 MPa et 0,001MPa, de préférence sous vide à une pression entre 0,08 et 0,005 MPa. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel l’étape e) est mise en œuvre dans une colonne de distillation, de préférence à une température de fond de colonne inférieure à 140°C, de préférence inférieure à 130°C, de préférence inférieure à 120°C, de préférence inférieure à 110°C et de manière préférée inférieure à 100°C. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel l’oxydant utilisé dans l’étape f) est un gaz contenant du dioxygène, préférentiellement de l’air ou du dioxygène pur. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le système catalytique d’oxydation utilisé dans l’étape f) d’oxydation comprend un métal noble, préférentiellement choisi parmi le Ru, le Pd, le Pt, l’Ir, l’Au, le Rh, et leurs combinaisons, dans lequel le métal est au degré d’oxydation 0. Procédé selon la revendication 9, dans lequel le rapport molaire entre le nombre de moles de métal du système catalytique d’oxydation utilisé dans l’étape f) d’oxydation et le nombre de moles de 5-HMF compris dans la solution aqueuse (12) est compris entre 0,001 et 0,8, préférentiellement entre 0,01 et 0,2. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel l’oxydation dans l’étape f) est réalisée en présence d’un composé alcalin choisi préférentiellement parmi NaOH, KOH, Na 2 CO 3 , NaHCO 3 , K 2 CO 3 , KHCO 3 , Ca(OH) 2 , Mg(OH) 2 , dans un rapport molaire du composé alcalin par rapport au 5-HMF compris entre 0 et 10, préférentiellement entre 0,5 et 5, très préférentiellement entre 1,0 et 3. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel l’étape f) d’oxydation est mise en œuvre à une température entre 0 et 200°C et une pression de préférence entre 0,1 et 10,0 MPa. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le solvant d’extraction est choisi parmi le dichlorométhane, le diethyléther, le diisopropyléther, la méthyléthylcétone, la methylisopropylcétone, la methylisobutylcétone, le thiophène, l’anisole et le toluène, de manière très préférée la methylisobutylcétone. Procédé selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le rapport pondéral en solvant aqueux par rapport à l’extrait organique intermédiaire (6) dans l’étape c) de contre-lavage est de 0,01 à 5, de préférence entre 0,07 et 3, de préférence entre 0,1 et 1. Procédé selon l’une des revendications précédentes, comprenant une étape optionnelle g) de traitement des mélanges eau-DMSO produits au sein du procédé, permettant de produire un effluent aqueux, qui peut être utilisé en tout ou partie à l’étape c) de contre-lavage, et/ou à l’étape e) d’hydrodistillation