Couvercle en deux parties pour bocaux et bouteille à vis constitué : d’une capsule (A) munie d’un pas de vis (e) ou de plots de vissage. d’une pièce d’étanchéité (B) positionnée dans la capsule et constituée d’au moins un élément, caractérisée en ce que la pièce d’étanchéité présente sur au moins l’un de ses éléments au moins une protubérance périphérique (h) constituant la partie mâle d’un mécanisme de fixation à baïonnette et que le fond de la capsule présente au moins une gorge (d) qui constitue la partie femelle du même mécanisme de fixation à baïonnette. Couvercle selon la revendication 1 caractérisé en ce que la pièce d’étanchéité est rendu solidaire du bocal ou de la bouteille au moment du serrage par scellage, collage ,compression ou par un vide à l’intérieur du bocal ou de la bouteille. Couvercle selon la revendication 2 caractérisé en ce que l’enclenchement du système mécanique baïonnette se produit lors de l’ouverture du bocal par l’utilisateur final, quand la capsule est tournée par l’utilisateur : a)dans un premier temps, le mouvement de rotation provoque l’introduction de la protubérance périphérique de la pièce d’étanchéité (h) dans la gorge (d) de la capsule puis son immobilisation. b)dans un deuxième temps, lorsque le pas de vis entre en œuvre, le mouvement de rotation va s’accompagner d’un mouvement de translation qui va provoquer le décollement de la pièce d’étanchéité. Couvercle selon l’une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce qu’un rétrécissement en fin de course de la gorge (d) à une largeur très légèrement inférieure à l’épaisseur de la pièce d’étanchéité permet d’immobiliser celle-ci dans la capsule par effet de coincement. Couvercle selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’élément de la face supérieure de la pièce d’étanchéité située au plus près de la capsule est imprimé. Couvercle selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la capsule est ajourée, ce qui permet de voir le dessus de la pièce d’étanchéité et permet un démontage facile du système. par désolidarisation de la pièce d’étanchéité et de la capsule grâce à une pression réalisée au centre du système par l’utilisateur. Cette pression provoque une déformation par flambage et la rétraction des parties mâles de l’opercule constituant le système d’assemblage à baïonnette. Couvercle selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la capsule et la partie la plus externe de la pièce d’étanchéité présentent chacun des repères visuels imprimés, gravés ou réalisé par un enlèvement ou un ajout de matière. La juxtaposition ou non de ces deux éléments ou le masquage d’un des éléments par l’autre permet de constater le changement d’état du système à baïonnette et donc qu’il y a déjà eu ouverture du système bocal-capsule constituant ainsi un témoin d’inviolabilité. Couvercle selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la pièce d’étanchéité quand elle est dans une matière imprimable, présente une découpe en forme d’étiquette complémentaire permettant un étiquetage latéral du bocal. Cette étiquette amovible complémentaire est libre ou complètement ou partiellement scellée sur le bocal grâce à un chauffage à la température de fusion du matériaux scellant. Couvercle selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le système baïonnette de la capsule peut être utilisé par l’utilisateur final pour y fixer un accessoire Couvercle selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la pièce d’étanchéité est réalisé dans une matière étanche apte à supporter les traitements thermiques d’une conserve et que l’étanchéité est assurée grâce à un vide partiel dans l’espace de tête du bocal. Cette pièce d’étanchéité comprend une gorge (u) dans lequel est placé un joint. Lors du desserrage de la capsule, le mécanisme à baïonnette, (t) et (v), permet le décollement de la pièce d’étanchéité et la rupture du vide intérieur de la conserve sans utiliser d’outil. L’utilisation d’une seule protubérance périphérique (v) va concentrer la force de desserrage exercée par l’opérateur en un seul point extérieur de la capsule. Couvercle selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la pièce d’étanchéité est constitué de plusieurs éléments plans intercalés entre l’élément portant la baïonnette et la capsule et maintenus ainsi par le système de fixation. Procédé de solidarisation d’un couvercle selon l’une quelconque des revendications précédentes , caractérisé en ce que l’enclenchement du système mécanique baïonnette se produit lors de l’ouverture du bocal par l’utilisateur final, quand la capsule est tournée par l’utilisateur Etape a) :dans un premier temps, le mouvement de rotation provoque l’introduction de la protubérance périphérique de la pièce d’étanchéité (h) dans la partie femelle (d) de la capsule puis son immobilisation dans la capsule Etape b):dans un deuxième temps, lorsque le pas de vis entre en œuvre, le mouvement de rotation va s’accompagner d’un mouvement de translation qui va provoquer le décollement de la pièce d’étanchéité .La pièce d’étanchéité est ainsi solidaire de la capsule après l’ouverture. Cet ensemble solidaire constitue alors un vrai couvercle.