Couteau (26) pour équipement (20) à former une prédécoupe dans un pack (10) de pots (12) de produit alimentaire, ladite prédécoupe facilitant une séparation par rupture selon une ligne de séparation (16) entre deux pots (12) de produit alimentaire, le couteau (26) comprenant une partie coupante (32) configurée pour pratiquer une rainure de prédécoupe et/ou une coupe totale selon la ligne de séparation (16), ladite partie coupante (32) s’étendant selon un premier axe longitudinal (X), telle que, vue en coupe perpendiculaire à l’axe longitudinal (X), la partie coupante (32) s’étend de part et d’autre d’un axe transversal (A) et la partie coupante (32) comprend : d’une part de l’axe transversal (A): - une première portion (36) s’étendant entre un premier point (P1) formant l’extrémité de la portion coupante (32) et un deuxième point (P2), la droite reliant les premier et deuxième points (P1, P2) formant avec l’axe transversal (A) un premier angle (A1) compris entre 20° et 40 ; - un deuxième portion (38) s’étendant entre le deuxième point (P2) et un troisième point (P3), la droite reliant les deuxième et troisième points (P2, P3) formant avec l’axe transversal (A) un deuxième angle (A2) compris entre 15° et 25°; et d’autre part de l’axe transversal (A) : - une troisième portion (40) s’étendant entre le premier point (P1) et un quatrième point (P4), le quatrième point (P4) étant coïncident avec l’axe transversal (A), - une quatrième portion (42) s’étendant depuis le quatrième point (P4) vers un cinquième point (P5), le cinquième point (P5) étant symétrique au troisième point (P3) par rapport à l’axe transversal (A), la droite reliant les quatrième et cinquième points (P4, P5) formant avec l’axe transversal (A) un troisième angle (A3) compris entre 15° et 25°. Couteau (26) selon la revendication 1, dans lequel la première portion (36) s’étend sur une distance (L1), mesurée selon la direction de l’axe transversal (A), comprise entre 0,02 mm et 0,2 mm. Couteau (26) selon la revendication 1 ou 2, dans lequel la troisième portion (40) s’étend sur une distance (L2), mesurée selon la direction de l’axe transversal (A), comprise entre 0,2 mm et 0,8 mm. Couteau (26) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel une distance (L3) entre le premier point (P1) et le cinquième point (P5), mesurée selon la direction de l’axe transversal (A), est comprise entre 1,4 mm et 2 mm. Couteau (26) selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant en outre une partie de liaison (44) s’étendant depuis la partie coupante (32) vers un corps (30) du couteau (26), la partie de liaison (44) s’étendant symétriquement de part et d’autre de l’axe transversal (A) depuis les troisième et cinquième points (P3, P5) selon un angle d’ouverture (A4) compris entre 100° et 140°. Couteau (26) selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant en outre une portion cylindrique (34) s’étendant selon la direction de l’axe transversal (A). Contre-lame (28) pour équipement à former une prédécoupe dans un pack (10) de pots (12) de produit alimentaire, la contre-lame (28) étant adaptée à coopérer avec un couteau (26) selon l’une des revendications 1 à 6, ladite prédécoupe facilitant une séparation par rupture selon une ligne de séparation (16) entre deux pots (12) de produit alimentaire, la contre-lame (28) comprenant une partie active (54) configurée pour pratiquer une rainure de prédécoupe et/ou une coupe totale selon la ligne de séparation (16), la dite contre-lame (28) s’étendant selon un deuxième axe longitudinal (Y) telle que, vue en coupe perpendiculaire au deuxième axe longitudinal (Y), la partie active (54) comprend : - une arrête (56) définissant une face plane de la partie active (54) ; - un premier segment (58) s’étendant entre un premier point (P11) formant l’extrémité de la partie active (54) et un deuxième point (P12), la droite reliant les premier et deuxième points (P11, P12) formant avec l’arête (56) un premier angle (A11) compris entre 20° et 40°; - un deuxième segment (60) s’étendant depuis le deuxième point (P12) vers un troisième point (P13) la droite reliant les deuxième et troisième points (P12, P13) formant avec l’arête (56) un deuxième angle (A12) compris entre 15° et 25 . Contre-lame (28) selon la revendication 7, dans lequel le premier segment (58) s’étend sur une distance (L11), mesurée selon la direction de l’arête (56), comprise entre 0,02 mm et 0,1 mm. Contre-lame (28) selon l’une des revendications 7 ou 8, dans lequel l’arrête (56) s’étend sur une distance (L12) comprise entre 0,02 mm et 0,1 mm. Contre-lame (28) selon l’une quelconque des revendications 7 à 9, comprenant en outre un corps (52) de section sensiblement rectangulaire, le deuxième segment (60) étant relié au corps (52) par un dégagement (62) s’étendant depuis le troisième point (P13). Équipement (20) pour former une prédécoupe dans un pack (10) de pots (12) de produit alimentaire, ladite prédécoupe facilitant une séparation par rupture selon une ligne de séparation (16) entre deux pots (12) de produit alimentaire, l’équipement (20) comprenant : - au moins un couteau (26) selon l’une des revendication 1 à 6, et - au moins une contre-lame (28) selon l’une quelconque des revendication 7 à 10, la face plane de la contre-lame (28) faisant face à la troisième portion (40) du couteau (26). Equipement (20) selon la revendication 11, dans lequel une distance (D6) entre le couteau (26) et la contre-lame (28) est comprise entre 0,003 mm et 0,1 mm. Equipement (20) selon l’une des revendications 11 ou 12, comprenant une plaque de support supérieure (22) recevant le couteau (26) et une plaque de support inférieure (24) recevant la contre-lame (28), le pack (10) de pots (12) de produit alimentaire étant configuré pour être reçu entre la plaque de support supérieure (22) et la plaque de support inférieure (24), la plaque de support supérieure (22) et la plaque de support inférieure (24) ayant un déplacement relatif perpendiculaire au plan (PR) définit par la surface supérieure des pots (12) de produit alimentaire. Installation pour préparer des packs (10) de pots (12) produits alimentaire comprenant : - un premier équipement configuré pour à la fois pratiquer une opération de scellage d’un opercule (14) et pratiquer par le dessous une opération de refroidissement localisé des zones de jonction des pots, (12) et, agencé en aval dudit premier équipement, - un second équipement (20) pour former une prédécoupe, ledit second équipement (20) étant conforme à l’une quelconque des revendications 11 à 13. Pack (10) de pots (12) de produit alimentaire obtenu soit par un équipement (20) conforme à l’une des revendications 11 à 13, soit par l’installation selon la revendication 14.