Colonne d’extraction liquide-liquide (1) comprenant les éléments suivants : - un premier point d’injection d’une première phase (2) disposé à une position intermédiaire entre le haut et le bas de la colonne (1) ; - un deuxième point d’injection d’une deuxième phase (3) et un troisième point d’injection d’un liquide de contre-lavage (4), l’un étant disposé en tête de colonne (1) et l’autre étant disposé en fond de colonne (1) ; - un premier point de soutirage d’un extrait (5) et un deuxième point de soutirage d’un raffinat (6), l’un étant disposé en fond de colonne (1) et l’autre étant disposé en tête de colonne (1) ; - une pluralité de plateaux (P i ) disposés du haut de la colonne (1) au bas de la colonne (1) et définissant n zones, chaque zone comprenant au moins deux plateaux (Pi), n étant compris entre 2 et 30 ; dans laquelle les n zones comprennent : - au moins une zone d’extraction Z i comprise entre une zone Z 1 comprenant le deuxième point d’injection de la deuxième phase (3), et une zone d’alimentation Z x comprenant le premier point d’injection de la première phase (2), x étant supérieur ou égal à 1 ; et - au moins une zone de contre-lavage comprise entre une zone Z x+1 et une zone Z n comprenant le troisième point d’injection du liquide de contre-lavage (4), n étant supérieur à x ; dans laquelle les plateaux (Pi) d’une même zone présentent un même nombre de trous (9) ; et dans laquelle : - lorsque x est supérieur à 1, le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) des zones Z i augmente lorsque la valeur i augmente ; et - lorsque x est égal à 1, le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) de l’au moins une zone de contre-lavage est inférieur ou supérieur au nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) de la zone Z 1 . Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle, lorsque x est égal à 1, le ratio entre le nombre de trous par plateau perforé de l’au moins une zone de contre-lavage sur le nombre de trous par plateau perforé de la zone Z 1 , est compris entre 0,40 et 0,95, ou le ratio entre le nombre de trous par plateau perforé de la zone Z 1 sur le nombre de trous par plateau perforé de l’au moins une zone de contre-lavage, est compris entre 0,40 et 0,95. Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon la revendication 1, dans laquelle n est compris entre 3 et 30, et x est supérieur à 1. Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon la revendication 3, dans laquelle, dans les zones d’extraction Z i ou i varie de 1 à x, le ratio entre le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) d’une zone Z i sur le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) d’une zone Z i+1 , est compris entre 0,40 et 0,95. Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon la revendication 3 ou la revendication 4, dans laquelle, dans les zones d’extraction Z i ou i varie de 1 à x, le ratio entre le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) d’une zone Z i sur le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) d’une zone Z i+1 , est compris entre 0,80 et 0,95. Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l’au moins une zone de contre-lavage est une pluralité de zones, d’une zone Z x+1 à la zone Z n , et dans laquelle le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) est constant de la zone Z x+1 à la zone Z n . Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l’au moins une zone de contre-lavage est une pluralité de zones, d’une zone Z x+1 à la zone Z n , et dans laquelle le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) augmente de la zone Z x+1 à la zone Z n . Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle : - l’au moins une zone de contre-lavage est une pluralité de zones Z j comprises entre la zone Z x+1 et la zone Z n , et - dans les zones Z j ou j varie de x+1 à n, le ratio entre le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) d’une zone Z j sur le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) d’une zone Z j+1 , est compris entre 0,70 et 0,95. Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon la revendication 8, dans laquelle, dans les zones Z j ou j varie de x+1 à n, le ratio entre le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) d’une zone Z j sur le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) d’une zone Z j+1 , est compris entre 0,70 et 0,90. Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon la revendication 8 ou la revendication 9, dans laquelle, dans les zones Z j ou j varie de x+1 à n, le ratio entre le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) d’une zone Z j sur le nombre de trous (9) par plateau perforé (P i ) d’une zone Z j+1 , est compris entre 0,80 et 0,90. Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon l’une quelconque des revendications 3 à 10, dans laquelle le nombre de zones Z i est compris entre 2 et 10 et/ou le nombre de zones de contre-lavage est compris entre 1 et 10. Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le nombre de trous (9) des plateaux perforés (P i ) de la zone de contre-lavage Z x+1 est inférieur, égal ou supérieur au nombre de trous (9) des plateaux perforés (P i ) de la zone d’extraction Z x . Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle chaque plateau perforé (P i ) présente un nombre de trous (9) compris entre 3000 et 20000. Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le ratio aire des trous (9) de chaque plateau (Pi) sur l’aire totale de chaque plateau (Pi) est inférieur à 0,5. Colonne d’extraction liquide-liquide (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le diamètre des trous (9) des plateaux (Pi) est compris entre 2 mm et 20 mm.