Procédé de constitution d’un historique de données personnelles (DP A ) d’un utilisateur (A), ce procédé étant mis en œuvre par un terminal (T A ) de l’utilisateur (A) et comportant : - une étape (E40) d’obtention d’une clé de chiffrement symétrique (KS A ) associée à un profil de l’utilisateur (A) ; - une étape (E50) de collecte de données personnelles (DP A ) de l’utilisateur ; - au fur et à mesure de la collecte desdites données personnelles (DP A ) de l’utilisateur (A) : (i) une étape (E52) de chiffrement de ces données personnelles avec la clé de chiffrement symétrique (KS A ) de cet utilisateur ; et (ii) une étape d’enregistrement (E56), dans une base de données générale (BD C ), de blocs (B i ) comportant lesdites données chiffrées ([B iA ]), lesdits blocs (B i ) étant organisés selon une chaîne de blocs constituant un sous-graphe (SG A ) d’un graphe général (G C ) dont la topologie est définie par un modèle de données préétabli, un bloc racine (BR A ) dudit sous-graphe (SG A ) étant associé à un jeton non fongible dynamique (NFT A ) de cet utilisateur (A). Procédé de constitution d’un historique de données personnelles selon la revendication 1 dans lequel ladite chaîne de blocs est un registre distribué au sein d’un réseau de pairs, ledit terminal (T A ) étant un pair dudit réseau configuré pour mémoriser localement au moins une partie dudit sous-graphe (SG A ), lesdits blocs (B i ) étant mémorisés dans une base de données locale (BD A ) dudit terminal (T A ). Procédé de constitution d’un historique de données personnelles selon la revendication 1 ou 2, dans lequel ledit modèle de données définit que des branches dudit sous-graphe (SG A ) comportent des blocs (B i ) dont les données personnelles chiffrées correspondent à des données de géolocalisation horodatées dudit terminal (T A ) au cours d’un déplacement détecté dudit terminal (T A ). Procédé de constitution d’un historique de données personnelles selon la revendication 3, dans lequel ledit modèle de données définit que des blocs (B k , B r ) dont les données personnelles chiffrées correspondent à une activité numérique du terminal à une date donnée ou à des données reçues d’un tiers à une date donnée est attaché dans ledit sous-graphe (SG A ) à un bloc (B i ) dont les données personnelles chiffrées correspondent à des données de géolocalisation dudit terminal (T A ) horodatées à ladite date donnée. Procédé de constitution d’un historique de données personnelles selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, ledit procédé comportant une étape (E78) d’intégration dans ledit sous-graphe (SG A ), d’un contrat numérique ([AG ECN A, SP ]) auquel est partie ledit utilisateur (A), ledit contrat étant chiffré par une clé publique (KPUB A ) dudit terminal (T A ), une clé publique (KPUB SP ) d’au moins une autre partie au contrat et une clé publique (KPUB ECN ) d’un environnement de confiance numérique, ledit contrat comportant au moins : - la clé de chiffrement symétrique ([KS A ]) de l’utilisateur (A) chiffrée avec une clé publique (KPUB ECN ) de l’environnement de confiance numérique ; et - des instructions (DLII, CODE) pouvant être exécutées par ledit environnement de confiance numérique pour : (i) déchiffrer au moins une partie desdites données personnelles (DP A ) dudit utilisateur avec ladite clé de chiffrement symétrique (KS A ) ; (ii) vérifier que le jeton non fongible (NFT A ) associé au bloc racine (BR A ) du sous graphe (SG A ) appartient audit utilisateur (A) ; (iii) analyser lesdites personnelles déchiffrées ; et (iv) fournir un résultat de ladite analyse à au moins une partie au contrat. Procédé de constitution d’un historique de données personnelles selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, comportant une étape de génération d’au moins un deuxième jeton non fongible dynamique (NFT A 2 ) pour ledit utilisateur et une étape d’association d’un sous-graphe (SG A 2 ) dudit sous-graphe (DGA) audit un deuxième jeton non fongible dynamique (NFT A 2 ). Procédé de gestion, mis en œuvre par un serveur (SDP) de gestion des données personnelles d’une pluralité d’utilisateurs, ce procédé comportant la gestion d’une base de données générale (BD C ) dans laquelle sont enregistrés des blocs (B i ), chaque bloc (B i ) comportant desdites données personnelles chiffrées d’un dit utilisateur, lesdits blocs (Bi) comportant les données personnelles chiffrées d’un même utilisateur étant organisés selon une chaîne de blocs constituant un sous-graphe (SG A ) d’un même graphe général (G C ) dont la topologie est définie par un modèle de données préétabli, un bloc racine (BR A ) dudit sous-graphe (SG A ) étant associé à un jeton non fongible dynamique (NFT A ) de cet utilisateur (A). Procédé de gestion selon la revendication 7, ledit procédé comportant une étape (E700) de gestion d’un ensemble d’instances d’un environnement de confiance numérique, une dite instance étant configurée pour : - exécuter des instructions (DLII, CODE) définies dans un contrat numérique (AG ECN A, SP ) pour analyser une partie desdites données personnelles (DP A ) d’au moins un dit utilisateur partie au contrat, ledit contrat comportant une clé de chiffrement symétrique ([KS A ]) de ladite au moins une partie au contrat chiffrée avec une clé publique (KPUB ECN ) de ladite instance d’environnement de confiance numérique, ladite clé de chiffrement symétrique (KS A ) pouvant être utilisée par ladite instance pour déchiffrer lesdites données personnelles à analyser ; - fournir un résultat de ladite analyse à au moins une partie au contrat. Terminal (T A ) comportant un processeur configuré pour mettre en œuvre: - une étape d’obtention d’une clé de chiffrement symétrique (KS A ) associée à un profil de l’utilisateur (A) ; - une étape de collecte de données personnelles (DP A ) de l’utilisateur ; et - au fur et à mesure de la collecte desdites données personnelles (DP A ) de l’utilisateur (A) : (i) une étape (E52) de chiffrement de ces données personnelles avec la clé de chiffrement symétrique (KS A ) de cet utilisateur ; et (ii) une étape d’enregistrement (E56), dans une base de données générale (BD C ), de blocs (B i ) comportant lesdites données chiffrées ([B iA ]), lesdits blocs (B i ) étant organisés selon une chaîne de blocs constituant un sous-graphe (SG A ) d’un graphe général (G C ) dont la topologie est définie par un modèle de données préétabli, un bloc racine (BR A ) dudit sous-graphe (SG A ) étant associé à un jeton non fongible dynamique (NFT A ) de cet utilisateur (A). Serveur (SDP) de gestion des données personnelles d’une pluralité d’utilisateurs, ce serveur comportant un processeur configuré pour gérer une base de données générale (BD C ) dans laquelle sont enregistrés des blocs (B i ), chaque bloc (B i ) comportant desdites données personnelles chiffrées d’un dit utilisateur, lesdits blocs (Bi) comportant les données personnelles chiffrées d’un même utilisateur étant organisés selon une chaîne de blocs constituant un sous-graphe (SG A ) d’un même graphe général (G C ) dont la topologie est définie par un modèle de données préétabli, un bloc racine (BR A ) dudit sous-graphe (SG A ) étant associé à un jeton non fongible dynamique (NFT A ) de cet utilisateur (A). Programme d’ordinateur (P1) comportant des instructions pour l’exécution d’un procédé de constitution d’un historique de données personnelles selon l’une des revendications 1 à 6 lorsque ledit programme est exécuté par un ordinateur. Programme d’ordinateur (P2) comportant des instructions pour l’exécution d’un procédé de gestion des données personnelles d’une pluralité d’utilisateurs selon l’une des revendications 7 ou 8 lorsque ledit programme est exécuté par un ordinateur.