Procédé de mesure (10), pour mesurer une information géométrique d’une interface (103) à mesurer d’un élément optique (1000) comprenant aux moins deux interfaces, le procédé (10) étant mis en œuvre par un dispositif de mesure comprenant des moyens de mesure interférométriques (4000, 6000) avec au moins un capteur optique (403, 602) et une source (402, 612) à faible cohérence configurés pour diriger un faisceau de mesure (106, 606) vers l’élément optique (1000) de sorte à traverser au moins une des au moins deux interfaces et à être réfléchi par l’interface (103) à mesurer et générer un faisceau de mesure réfléchi, et pour détecter sélectivement un signal d’interférence résultant d’interférences entre le faisceau de mesure réfléchi et un faisceau de référence (616), le dispositif comprenant en outre des moyens de positionnement (608, 611) et des moyens numériques de traitement, caractérisé en ce que ledit procédé (10) comprend les étapes suivantes : positionnement relatif (12), par les moyens de positionnement (608, 611), d’une zone de cohérence des moyens de mesure interférométriques au niveau d’une interface (103) à mesurer ; mesure (14) de l’interface (103) par les moyens de mesure interférométriques, de sorte à produire une pluralité de signaux d’interférence correspondant à une pluralité de points de mesure sur l’interface (103) ; et traitement (16) des signaux d’interférence par les moyens numériques de traitement, le traitement comprenant les étapes suivantes : construction (17) d’une interface mathématique à partir d’au moins un sous-ensemble de signaux d’interférence pour l’interface (103), détermination (18), à partir de l’interface mathématique et d’une forme attendue (104a, 104b) d’au moins une première section de l’interface (103), d’une information géométrique de l’interface à mesurer. Procédé (10) selon la revendication 1, caractérisé en ce que la première section de l’interface comprend au moins un élément de surface. Procédé (10) selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que l’étape (17) de la construction de l’interface mathématique est réalisée par la production d’une mesure comportant une information de position relative de l’interface et/ou une mesure d’amplitude du signal d’interférence, pour chaque signal d’interférence du sous-ensemble de signaux d’interférence. Procédé (10) selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la forme attendue (104a, 104b) de l’interface comprend une fonction d’interpolation pour interpoler les points de mesure. Procédé (10) selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la forme attendue (104a, 104b) de l’interface comprend un profil théorique d’au moins la première section de l’interface. Procédé (10) selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’étape (18) de détermination de l’information géométrique est réalisée par les étapes suivantes : déduction de paramètres d’un modèle ou d’une formulation analytique de la première section de l’interface (103) ; modélisation de la forme d’une seconde section de l’interface à mesurer (103), à partir des paramètres déduits, la seconde section de l’interface étant égale à ou différente de la première section de l’interface. Procédé (10) selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend en outre une étape (20) d’analyse de l’interface en exploitant l’information géométrique, de sorte à produire au moins l’une des informations suivantes : un décentrement et/ou une inclinaison de l’interface ; une position relative, un décentrement et/ou une inclinaison d’une interface relativement à une autre ; une distance entre points caractéristiques de deux interfaces. Procédé (10) selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’au moins l’étape (12) de positionnement de la zone de cohérence et l’étape (14) de mesure sont mises en œuvre de manière séquentielle pour la mesure de l’information géométrique de différentes interfaces à mesurer. Procédé (10) selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’étape (16) de traitement des signaux d’interférence comprend en outre une étape (19) de correction prenant en compte une information géométrique des interfaces traversées par le faisceau de mesure, pour obtenir une information géométrique de l’interface (103) à mesurer. Procédé (10) selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend en outre une étape (22) de correction d’angle d’un axe optique de l’élément optique par rapport à un axe de mesure. Procédé (10) selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’étape (16) de traitement des signaux d’interférence met en œuvre un procédé de calcul par holographie numérique. Procédé (10) selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il est mis en œuvre pour mesurer les formes et/ou les positions des interfaces d’un élément optique sous la forme d’un assemblage optique avec des lentilles, tel qu’un objectif de smartphone, les interfaces comprenant les surfaces des lentilles. Dispositif de mesure, pour mesurer une information géométrique d’une interface (103) à mesurer d’un élément optique (1000) comprenant au moins deux interfaces, le dispositif comprenant : des moyens de mesure interférométriques (4000, 6000) comprenant au moins une source de lumière (402, 612) à faible cohérence et au moins un capteur optique (403, 602), configurés pour : former au moins un faisceau de mesure (106, 606) et au moins un faisceau de référence (616), diriger le faisceau de mesure (106, 606) vers l’élément optique de sorte à traverser au moins une des au moins deux interfaces et à être réfléchi par l’interface (103) à mesurer et générer un faisceau de mesure réfléchi, détecter sélectivement une pluralité de signaux d’interférence résultant d’interférences entre le faisceau de mesure réfléchi et le faisceau de référence (616) pour une pluralité de points de mesure sur l’interface (103) ; des moyens de positionnement (608, 611) configurés pour positionner relativement une zone de cohérence des moyens de mesure interférométriques au niveau de l’interface à mesurer ; et des moyens numériques de traitement configurés pour : construire une interface mathématique à partir d’au moins un sous-ensemble de signaux d’interférence pour l’interface, déterminer, à partir de l’interface mathématique et d’une forme attendue d’au moins une première section de l’interface, une information géométrique de l’interface (103) à mesurer. Dispositif selon la revendication précédente, caractérisé en ce que les moyens de mesure interférométriques (4000) comprennent un capteur interférométrique, dit capteur interférométrique en mode point, configuré pour détecter un signal d’interférences ponctuel en un point du champ de vue. Dispositif selon la revendication 13 ou 14, caractérisé en ce que les moyens de mesure interférométriques (6000) comprennent un capteur interférométrique, dit capteur interférométrique en plein champ, configuré pour détecter un signal d’interférence en plein champ dans le champ de vue. Dispositif selon l’une quelconque des revendications 13 à 15, caractérisé en ce que les moyens de positionnement (608, 611) sont configurés pour positionner la zone de cohérence successivement au niveau de différentes interfaces de l’élément optique. Dispositif selon l’une quelconque des revendications 13 à 16, caractérisé en ce qu’il comprend en outre des moyens de déplacement configurés pour déplacer l’élément optique relativement au faisceau de mesure dans un plan perpendiculaire à un axe de mesure. Dispositif selon l’une quelconque des revendications 13 à 17, caractérisé en ce qu’il comprend en outre des moyens de déplacement angulaire configurés pour déplacer un axe optique de l’élément optique relativement à un axe de mesure.