Procédé mis en œuvre par ordinateur pour l’estimation de signaux physiologiques d’un sujet, ledit procédé comprenant : - la réception (41) d’au moins un signal cardio-respiratoire (21) représentatif des sons et/ou mouvements provenant de la cage thoracique et des voies aériennes du sujet, le signal cardio-respiratoire (21) étant acquis pendant le sommeil du sujet ; - l’utilisation d’un modèle de régression non-linéaire du type réseau de neurones (43) configuré et entraîné pour recevoir, en entrée, l’au moins un signal cardio-respiratoire, et fournir en sortie au moins une estimation d’un signal physiologique de polygraphie ventilatoire et/ou un signal physiologique d’électrocardiographie (31) ; dans lequel le réseau de neurones comprenant un encodeur ayant une entrée et plusieurs sorties et un décodeur ayant une sortie et plusieurs entrées, dans lequel au moins deux sorties d’encodeur sont directement reliées à au moins deux entrées respectives du décodeur, et au moins deux sorties de l’encodeur sont connectées entre elles et dans lequel ledit réseau de neurones est configuré pour réaliser des opérations de convolution unidimensionnelles ; et - fournir en sortie l’au moins une estimation d’un signal physiologique de polygraphie ventilatoire et/ou un signal physiologique d’électrocardiographie (31). Procédé selon la revendication 1, dans lequel le réseau de neurones comporte un U-Net dont l’encodeur comporte un ResNet. Procédé selon la revendication 1 ou 2, dans lequel ledit signal physiologique de polygraphie ventilatoire est choisi parmi : un débit nasal acquis par le biais d’une lunette nasale, une pression nasale acquis par le biais d’une lunette nasale, un effort respiratoire thoracique acquis par le biais d’une ceinture thoracique ou un effort respiratoire abdominal acquis par le biais d’une ceinture abdominale. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel ledit signal physiologique d’électrocardiographie est acquis par le biais d’un électrocardiogramme d’au moins une dérivation. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel l’au moins un signal cardio-respiratoire comprend un signal de mouvement cardio-respiratoire obtenu à l’aide d’un gyroscope et/ou un accéléromètre. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, dans lequel l’au moins un signal cardio-respiratoire comprend un signal sonore cardio-respiratoire ; le procédé comprenant, en outre, une compression du signal sonore cardio-respiratoire à l’aide d’un deuxième réseau de neurones convolutif, préalablement à son application en entrée du modèle de régression non-linéaire. Procédé selon les revendications 5 et 6, comprenant, en outre, une fusion du signal sonore cardio-respiratoire compressé avec le signal de mouvement cardio-respiratoire. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans lequel l’au moins un signal cardio-respiratoire est normalisé avant l’utilisation du modèle de régression non-linéaire. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, dans lequel le réseau de neurones comprend une couche de sortie ayant une fonction d’activation linéaire. Dispositif (1) pour l’estimation de signaux physiologiques d’un sujet, ledit dispositif (1) comprenant : - au moins une entrée configurée pour recevoir au moins un signal cardio-respiratoire représentatif des sons et/ou mouvements provenant de la cage thoracique et des voies aériennes du sujet (21), le signal cardio-respiratoire (21) étant acquis pendant le sommeil du sujet ; - au moins un processeur configuré pour : estimer au moins un signal physiologique de polygraphie ventilatoire et/ou un signal physiologique d’électrocardiographie (31) en utilisant un modèle de régression non-linéaire du type réseau de neurones configuré et entraîné pour recevoir, en entrée, l’au moins un signal cardio-respiratoire, et fournir en sortie l’au moins une estimation d’un signal physiologique de polygraphie ventilatoire et/ou un signal physiologique d’électrocardiographie ; dans lequel le réseau de neurones comprenant un encodeur ayant une entrée et plusieurs sorties et un décodeur ayant une sortie et plusieurs entrées, dans lequel au moins deux sorties d’encodeur sont directement reliées à au moins deux entrées respectives du décodeur, et au moins deux sorties de l’encodeur sont connectées entre elles et dans lequel ledit réseau de neurones est configuré pour réaliser des opérations de convolution unidimensionnelles ; - au moins une sortie configurée pour fournir l’au moins un signal de polygraphie ventilatoire et/ou un signal physiologique d’électrocardiographie (31). Produit programme d’ordinateur comprenant des instructions qui, lorsque le programme est exécuté par un ordinateur, conduisent celui-ci à mettre en œuvre la méthode pour l’estimation de signaux physiologiques d’un sujet selon l’une quelconque des revendications 1 à 9. Support d’enregistrement lisible par ordinateur comprenant des instructions qui, lorsque le programme est exécuté par un ordinateur, conduisent celui-ci à mettre en œuvre la méthode pour l’estimation de signaux physiologiques d’un sujet selon l’une quelconque des revendications 1 à 9.