Vanne (1) de régulation de pression ou débit à pincement pour tube (25) souple comportant un support (2) fixe coopérant avec un côté d’un tube (25) souple à réguler, un appui (3) dynamique agencé du côté opposé au support (2) fixe et apte à pincer le tube (25) afin d’en réguler la pression ou le débit, caractérisé en ce que l’appui (3) dynamique est constitué d’un galet (4) rotatif monté en rotation autour d’un axe (5) excentré par rapport au centre (6) du galet et pourvu d’une surface (7) périphérique de contact exerçant une force directement sur le tube (25) de façon à progressivement écraser le tube contre le support fixe (2) lors d’une rotation du galet dans le sens de serrage et progressivement libérer le tube lors d’une rotation du galet dans le sens de desserrage. Vanne de régulation selon la revendication 1, dans laquelle le galet est entraîné en rotation par un moteur (8) électrique, avec ou sans réducteur (9) agencé entre le moteur et le galet (4) rotatif. Vanne de régulation selon la revendication 1, dans laquelle le galet comporte une cage (10) extérieure montée libre en rotation en regard du galet (4). Vanne de régulation selon la revendication 1, comprenant un accouplement (22) en rotation entre le galet (4) rotatif et l'axe (5) de rotation avec des dents radiales par rapport à l'axe de rotation. Système de régulation de pression ou débit comportant une vanne (1) de régulation selon l’une quelconque des revendications 1 à 4 et un tube (25) souple à réguler, dans lequel le tube est déformable élastiquement et reprend sa forme après écrasement et relâchement d’un effort de pincement. Système de régulation de pression ou débit selon la revendication 5, dans lequel le galet est excentré d’une distance d-ex correspondant à 0,5 x (1-K2) x diamètre intérieur du tube + K1 x épaisseur de la paroi du tube, et la distance « D » entre l'axe de rotation (5) effectif du galet et le support fixe (2) correspond à 0,5 x [diamètre extérieur du galet + (1-K2) x diamètre intérieur du tube] + [2-K1] x épaisseur de la paroi du tube, où K1, sans unité, représente le facteur de compression des parois du tube lorsque la hauteur de pincement « P » est minimale et K2, sans unité, représente le taux de fermeture du tube lorsque l'angle est de 0°. Système de filtration (15) tangentielle comportant un filtre (16) à membrane (17), une pompe (18) pour injection d’un mélange à filtrer dans le filtre à membrane, une vanne de régulation de contre-pression, en coopération fluidique avec la sortie du filtre à membrane, et une cuve (19) de recirculation, connectée entre la vanne de régulation de contre-pression et la pompe, caractérisé en ce que la vanne de régulation de contre-pression est une vanne (1) de régulation à pincement selon l’une quelconque des revendications 1 à 4. Système de filtration (15) tangentielle selon la revendication 7, comportant un circuit de régulation en boucle fermée avec une mesure de pression en amont de la vanne (1) de régulation pour obtenir la pression de consigne là où la pression est mesurée. Système de filtration tangentielle selon la revendication 8, dans lequel le point de consigne et rétroaction de régulation est une pression différentielle correspondant à une pression transmembranaire d'un média filtrant de filtration tangentielle, la pression transmembranaire TMP correspondant à la pression moyenne du rétentat (20) moins la pression Pp du perméat (21), le «perméat» (21) correspondant à la fraction du mélange à filtrer qui passe au travers de la membrane (17), la fraction restante, le "rétentat" (20), étant recyclée dans la cuve (19) de recirculation. Système de filtration tangentielle selon la revendication 7, dans lequel la pompe (18) est régulée pour fournir une pression constante, la vanne (1) de régulation étant susceptible de réaliser une régulation de débit en aval de la pompe.