Dossier (16) de siège de véhicule (10) comprenant une armature de dossier (17), un élément arrière de garniture (48) fixé à l’armature de dossier (17), deux coussins latéraux (36, 38), chaque coussin latéral (36, 38) comprenant un bloc de mousse latéral (42, 44) recouvert d’une housse latérale (37, 39) respective, les housses latérales (37, 39) et l’élément arrière de garniture (48) constituant un sous-ensemble (100) solidaire. Dossier de siège de véhicule selon la revendication 1, dans lequel l’élément arrière de garniture (48) est un panneau arrière (62). Dossier de siège de véhicule selon la revendication 2, dans lequel le panneau arrière (62) est au moins en partie souple. Dossier de siège de véhicule selon la revendication 3, dans lequel le panneau arrière (62) est au moins en partie en mousse, recouverte de préférence d’une peau. Dossier de siège de véhicule selon la revendication 4, dans lequel le panneau arrière (62) est obtenu en : - formant une couche externe (72) en appliquant au moins une couche de peinture contre une première surface de formage (80) d’un outil de réalisation (78) ; - appliquant une peau (74), de préférence en matériau synthétique dépourvu d’eau, notamment en polyuréthane dépourvu d’eau, contre une surface interne de la couche externe (72) ; et en - appliquant une couche de mousse (76) contre une surface interne de la peau (74), la couche de mousse (76) présentant une formulation contenant de l’eau et un catalyseur de moussage au moment de son application sur la peau (74). Dossier de siège de véhicule selon l’une des revendications 2 à 5, dans lequel le panneau arrière (62) comprend un insert (58) surmoulé par de la mousse (60 ; 76). Dossier de siège de véhicule selon la revendication 1, dans lequel l’élément arrière de garniture (48) est un voile (88), de préférence fixé à l’armature de dossier (17). Dossier de siège de véhicule selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel chaque housse latérale (37, 39) est cousue à l’élément arrière de garniture (48), notamment sur le panneau arrière (62) ou le voile (88), le cas échéant. Dossier de siège de véhicule selon l’une des revendications précédentes, dans lequel chaque housse latérale (37, 39) est fixée à des reliefs de fixation (66) de l’élément arrière de garniture (48), notamment de l’insert (58) du panneau arrière (62) le cas échéant. Dossier de siège de véhicule selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel chaque housse latérale (37, 39) est fixée à des reliefs de fixation de l’armature de dossier (17). Dossier de siège de véhicule selon l’une quelconque des revendications précédentes en combinaison avec la revendication 2, dans lequel le panneau arrière (62), notamment l’insert (58) le cas échéant, comprend des reliefs (64) de fixation à l’armature de dossier (17), en particulier des reliefs d’emboîtage élastique. Dossier de siège de véhicule selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel chaque bloc de mousse latéral (42, 44) est maintenu en position autour d’un montant (17 1 , 17 2 ) respectif de l’armature de dossier (17) au moyen de la housse latérale (37, 39) respective, de préférence uniquement au moyen de la housse latérale (37, 39) respective. Dossier de siège de véhicule selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel chaque boc de mousse latéral (42, 44) est plié pour recouvrir au moins partiellement trois faces distinctes du montant (17 1 , 17 2 ) associé de l’armature de dossier (17), en particulier une face du montant (17 1 , 17 2 ) orientée vers l’avant du siège de véhicule (10), une face du montant (17 1 , 17 2 ) orientée vers l’autre montant (17 2 , 17 1 ), et une face du montant (17 1 , 17 2 ) orientée dans la direction opposée à l’autre montant (17 2 , 17 1 ). Dossier de siège de véhicule selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant en outre au moins un module central de garniture (40), disposé entre les deux coussins latéraux (36, 38), le module central de garniture (40) étant de préférence adapté à être fixé à l’armature de dossier (17) indépendamment des coussins latéraux (36, 38), le module central de garniture (40) étant de préférence fixé à l’armature de dossier (17) indépendamment des coussins latéraux (36, 38). Dossier de siège de véhicule selon la revendication 14, dans lequel le module central de garniture (40) comprend une garniture indépendante des coussins latéraux (36, 38). Dossier de siège de véhicule selon la revendication 14 ou 15, dans lequel le module central de garniture (40) comprend au moins un support (54), fixé à l’armature de dossier (17), et un bloc de mousse (46) central recouvrant en tout ou partie le support (54). Dossier de siège de véhicule selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel au moins un coussin latéral (36, 38) comprend un dispositif de coussin gonflable de sécurité latéral (70), fixé à un montant (17 1 , 17 2 ) de l’armature de dossier (17) et entouré au moins partiellement par le bloc de mousse (42, 44) dudit coussin latéral (36, 38). Siège de véhicule automobile (10) comprenant une assise (14) avec une armature d’assise (15) et un dossier (16) selon l’une quelconque des revendications précédentes, l’armature de dossier (17) étant fixée à l’armature d’assise (15), de préférence de manière à pouvoir pivoter autour d’un axe transversal. Procédé de fabrication d’un dossier (16) de siège de véhicule automobile (10) selon l’une quelconque des revendications 1 à 17, comprenant les étapes consistant à : i) fournir une armature de dossier (17) ; ii) fournir un sous-ensemble (56) solidaire, constitué d’un élément arrière de garniture (48) et de deux housses latérales (37, 39) de coussins latéraux (36, 38) ; iii) fixer l’élément arrière de garniture (48) sur l’armature de dossier (17) ; iv) remplir chaque housse latérale (37, 39) avec au moins un bloc de mousse (42, 44) entourant au moins partiellement un montant (17 1 , 17 2 ) de l’armature de dossier (17) pour former deux coussins latéraux (36, 38), l’étape iv) étant de préférence mise en œuvre postérieurement à l’étape iii). Procédé selon la revendication 19, dans lequel l’étape ii) comprend les sous-étapes consistant à : a) réaliser un élément arrière de garniture (48) ; b) fournir deux housses latérales (37, 39) ; c) fixer les deux housses latérales (37, 39) sur l’élément arrière de garniture (48). Procédé selon la revendication 20, dans lequel l’étape a) comprend les sous-étapes consistant à : - former une couche externe (72) en appliquant au moins une couche de peinture contre une première surface de formage (80) d’un outil de réalisation (78) ; - appliquer une peau (74), de préférence en matériau synthétique dépourvu d’eau, notamment en polyuréthane dépourvu d’eau, contre une surface interne de la couche externe (72) ; et - appliquer une couche de mousse (76) contre une surface interne de la peau (74), la couche de mousse (76) présentant une formulation contenant de l’eau et un catalyseur de moussage au moment de son application sur la peau (74). Procédé selon la revendication 21, dans lequel la peau (74) est en polyuréthane sensiblement non cellulaire. Procédé selon la revendication 21 ou 22, dans lequel la couche de mousse est en une mousse de polyuréthane cellulaire.