Unité d’épuration (UE) configurée pour recevoir un flux entrant de biogaz (BS) et pour séparer ledit flux entrant de biogaz (BS) reçu en un flux de biométhane (BM), contenant de préférence au moins 90 % de méthane, et un flux de gaz résiduels dit « de combustion » (GR1) dont la teneur en méthane est supérieure à 25 %. Unité d’épuration (UE) selon la revendication 1, comprenant une pluralité d’étages de membranes (S1, S2, S3) pour séparer le flux entrant de biogaz (BS). Unité d’épuration (UE) selon la revendication 2, comprenant : - un premier étage de membranes (S1) configuré pour recevoir le flux entrant de biogaz (BS) et le séparer en un premier rétentat (R1) et un premier perméat (P1), - un deuxième étage de membranes (S2) configuré pour recevoir le premier rétentat (R1) et le séparer en un deuxième rétentat (R2), correspondant au flux de biométhane (BM), et un deuxième perméat (P2) qui est recirculé dans le flux entrant de biogaz (BS), - un troisième étage de membranes (S3) configuré pour recevoir le premier perméat (P1) et le séparer en un troisième rétentat (R3), correspondant au flux de combustion (GR1), et un troisième perméat (P3), qui est recirculé dans le flux entrant de biogaz (BS). Unité d’épuration (UE) selon la revendication 2, comprenant : - un premier étage de membranes (S1) configuré pour recevoir le flux entrant de biogaz (BS) et le séparer en un premier rétentat (R1) et un premier perméat (P1), - un deuxième étage de membranes (S2) configuré pour recevoir le premier rétentat (R1) et le séparer en un deuxième rétentat (R2), correspondant au flux de biométhane (BM), et un deuxième perméat (P2) dont une partie est recirculée dans le flux entrant de biogaz (BS) et une autre partie est acheminée dans le flux de combustion (GR1), - un troisième étage de membranes (S3) configuré pour recevoir le premier perméat (P1) et le séparer en un troisième rétentat (R3), acheminé dans le flux de combustion (GR1), et un troisième perméat (P3), qui est recirculé dans le flux entrant de biogaz (BS). Unité d’épuration (UE) selon l’une quelconque des revendications 1 et 2, ladite unité d’épuration (UE) étant configurée pour séparer ledit flux entrant de biogaz (BS) reçu en un flux de biométhane (BM), contenant de préférence au moins 90 % de méthane, un flux de gaz résiduels de combustion (GR1) dont la teneur en méthane est supérieure à 25 %, et un flux de gaz résiduels dit « appauvri » (GR2) dont la teneur en méthane est inférieure à un seuil prédéterminé (SP). Unité d’épuration (UE) selon la revendication 5, comprenant : - un premier étage de membranes (S1) configuré pour recevoir le flux entrant de biogaz (BS) et le séparer en un premier rétentat (R1) et un premier perméat (P1), - un deuxième étage de membranes (S2) configuré pour recevoir le premier rétentat (R1) et le séparer en un deuxième rétentat (R2), correspondant au flux de biométhane (BM), et un deuxième perméat (P2), correspondant au flux de combustion (GR1), - un troisième étage de membranes (S3) configuré pour recevoir le premier perméat (P1) et le séparer en en un troisième rétentat (R3), qui est recirculé dans le flux entrant de biogaz (BS), et un troisième perméat (P3), correspondant au flux appauvri (GR2). Unité d’épuration (UE) selon la revendication 5, comprenant : - un premier étage de membranes (S1) configuré pour recevoir le flux entrant de biogaz (BS) et le séparer en un premier rétentat (R1) et un premier perméat (P1), - un deuxième étage de membranes (S2) configuré pour recevoir le premier rétentat (R1) et le séparer en un deuxième rétentat (R2), correspondant au flux de biométhane (BM), et un deuxième perméat (P2), qui est recirculé dans le flux entrant de biogaz (BS), - un troisième étage de membranes (S3) configuré pour recevoir le premier perméat (P1) et le séparer en un troisième rétentat (R3), correspondant au flux de combustion (GR1), et un troisième perméat (P3), correspondant au flux appauvri (GR2). Unité d’épuration (UE) selon la revendication 5, comprenant : - un premier étage de membranes (S1) configuré pour recevoir le flux entrant de biogaz (BS) et le séparer en un premier rétentat (R1) et un premier perméat (P1), - un deuxième étage de membranes (S2) configuré pour recevoir le premier rétentat (R1) et le séparer en un deuxième rétentat (R2), correspondant au flux de biométhane (BM), et un deuxième perméat (P2) dont une partie est recirculée dans le flux entrant de biogaz (BS) et une autre partie est acheminée dans le flux de combustion (GR1), - un troisième étage de membranes (S3) configuré pour recevoir le premier perméat (P1) et le séparer en un troisième rétentat (R3), dont une partie est acheminée dans le flux de combustion (GR1) jusqu’au module de combustion (MC) et une autre partie est recirculée dans le flux entrant de biogaz (BS), et un troisième perméat (P3), correspondant au flux appauvri (GR2). Système (1) de production de biométhane (BM) comprenant : - au moins une unité d’épuration (UE) selon l’une quelconque des revendications précédentes, alimentée électriquement, - au moins un module de combustion (MC) des gaz résiduels configuré pour produire de l’électricité en brûlant ledit flux de combustion (GR1). Système (1) de production de biométhane (BM), comprenant : - au moins une unité d’épuration (UE) selon l’une quelconque des revendications 5 à 8, - au moins un module de valorisation (MV) configuré pour recevoir le flux appauvri (GR2) afin de le valoriser, par exemple en procédant à sa liquéfaction ou à sa compression. Procédé d’épuration (UE) d’un flux entrant de biogaz (BS), ledit procédé, mis en œuvre par une unité d’épuration (UE) selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant les étapes de : - réception (E1) d’un flux entrant de biogaz (BS), - séparation (E2) dudit flux entrant de biogaz (BS) reçu en un flux de biométhane (BM), contenant de préférence au moins 90 % de méthane, et un flux de gaz résiduels dit « de combustion » (GR1) dont la teneur en méthane est supérieure à 25 %.