Dispositif d’attache (1) de sonde de température (10) alimentaire présentant une forme générale de cavalier, comprenant une première jambe (2), une deuxième jambe (4) et un corps (3) reliant les première et deuxième jambes, la première jambe (2) comprenant un manchon pourvu d’un alésage (5) ouvert à au moins une première extrémité opposée au corps (3), la première jambe (2) présentant une surface (13) selon un plan sécant ou parallèle à l’axe du manchon, la deuxième jambe (4) s’étendant à partir du corps (3) sensiblement parallèlement à ladite surface (13) et du même côté du corps (3) que le manchon, la deuxième jambe (4) étant munie d’un lest (12) présentant une masse volumique supérieure à la masse volumique du manchon, le corps (3) formant liaison entre la première jambe (2) et la deuxième jambe (4) et présentant une épaisseur faible tandis que la deuxième jambe (4) présente une épaisseur comparativement élevée, le corps (3) présentant une flexibilité permettant une variation de distance entre la première jambe (2) et la deuxième jambe (4). Dispositif selon la revendication 1, dans lequel le plan est parallèle à l’axe du manchon. Dispositif selon la revendication 1, dans lequel la première jambe (2) comprend une cale (18) monobloc avec le manchon et formant ladite surface (13) selon un plan sécant avec l’axe du manchon, l’axe du manchon et ladite surface (13) de la cale (18) présentent un angle compris entre 10 et 40°. Dispositif selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le lest (12) est métallique. Dispositif selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le corps (3) et la première jambe (2) sont monoblocs. Dispositif selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le corps (3) et la première jambe (2) sont monoblocs, le corps (3) étant élastiquement déformable pour favoriser l’étanchéité par écrasement de la matière entre un contenant et un couvercle. Dispositif selon l’une des revendications 1 à 5, dans lequel le corps (3), la première jambe (2) et la deuxième jambe (4), sauf le lest (12), sont réalisés en silicone monobloc. Dispositif selon l’une des revendications précédentes, dans lequel la deuxième jambe (4) présente un redan du côté faisant face à la première jambe (2). Dispositif selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le manchon est réalisé à base de silicone. Dispositif selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le corps (3) présente une épaisseur comprise entre 0,10 mm et 0,60 mm. Dispositif selon la revendication 3, dans lequel dans une position de repos ladite surface (13) de la cale (18) et la deuxième jambe (4) sont en contact de manière à présenter un rappel élastique en position de travail dans laquelle ladite surface (13) de la cale (18) et la deuxième jambe (4) sont sensiblement parallèles. Dispositif selon l’une des revendications précédentes, dans lequel la deuxième jambe (4) comprend un répéteur RF ou un tag RFID. Dispositif selon l’une des revendications précédentes, dans lequel la deuxième jambe (4) comprend un indicateur lumineux. Ensemble comprenant un dispositif selon l’une des revendications précédentes, et une sonde de température (10) alimentaire montée dans l’alésage (5) du manchon. Ensemble selon la revendication précédente comprenant un dispositif selon la revendication 12 ou 13, dans lequel la sonde de température (10) alimentaire est en communication avec ledit dispositif et l’ensemble sonde de température (10) et première jambe (2) est de masse inférieure ou égale à la masse de la deuxième jambe (4) et du lest (12).