Composition sous la forme d'une émulsion huile dans l'eau pour le soin des matières kératineuses comprenant : (i) au moins un composé actif cosmétique choisi parmi les C-glycosides de formule (I) dans laquelle : - R représente un radical alkyle saturé en C 1 à C 10 , en particulier en C 1 à C 4 , pouvant facultativement être substitué par au moins un radical choisi parmi OH, COOH ou COOR’’ 2 , R’’ 2 étant un radical alkyle saturé en C 1 -C 4 , - S représente un monosaccharide ou un polysaccharide comprenant jusqu'à 20 motifs sucre, en particulier jusqu'à 6 motifs sucre, sous forme de pyranose et/ou de furanose et de la série L et/ou D, ledit monosaccharide ou polysaccharide pouvant être substitué par un groupe hydroxyle nécessairement libre et facultativement un ou plusieurs groupes fonctionnels amine facultativement protégés, et - X représente un radical choisi parmi les groupes -CO-, -CH(OH)-, -CH(NH 2 )-, -CH(NHCH 2 CH 2 CH 2 OH)-, -CH(NHPh)- et -CH(CH 3 )- et en particulier un radical –CO-, -CH(OH)- ou -CH(NH 2 )- et plus particulièrement un radical -CH(OH)-, la liaison S-CH 2 -X représente une liaison de nature anomère C, qui peut être α ou β, ainsi que leurs sels physiologiquement acceptables, leurs solvates, tels que les hydrates, et leurs isomères optiques et géométriques ; (ii) au moins un tensioactif anionique ; (iii) au moins un tensioactif non ionique choisi parmi les alcools alcoxylés ; et (iv) au moins un tensioactif non ionique choisi parmi les esters d'acides gras de polyglycérol. Composition selon la revendication 1, dans laquelle le composé actif cosmétique est choisi parmi - C-β-D-xylopyranoside-n-propane-2-one, - C-α-D-xylopyranoside-n-propan-2-one, - C-β-D-xylopyranoside-2-hydroxypropane, - C-α-D-xylopyranoside-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-α-D-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-β-L-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-α-L-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-β-D-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α-D-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-L-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α-L-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-glucopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α-D-glucopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-galactopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α--D-galactopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-fucofuranosyl)propan-2-one, - 1-(C-α-D-fucofuranosyl)propan-2-one, - 1-(C-β-L-fucofuranosyl)propan-2-one, - 1-(C-α-L-fucofuranosyl)propan-2-one, - C-β-D-maltopyranoside-n-propane-2-one, - C-α-D-maltopyranoside-n-propan-2-one, - C-β-D-maltopyranoside-2-hydroxypropane, - C-α-D-maltopyranoside-2-hydroxypropane, leurs isomères et leurs mélanges. Composition selon la revendication 1 ou selon la revendication 2, dans laquelle le tensioactif anionique est choisi parmi les taurates, de préférence parmi le sel de sodium du méthyltaurate d'huile de palmiste, le N-cocoyl-N-méthyltaurate de sodium, le palmitoyl méthyltaurate de sodium, le méthylstéaroyl taurate de sodium, et leurs mélanges. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle l'ester d'acide gras de polyglycérol est choisi parmi les composés de formule (II), (II) dans laquelle : R représente un alkyle ou un alcényle en C 5 -C 30 linéaire ou ramifié ; n est un nombre entier compris entre 5 et 30 ; de préférence, dans la formule (II), R représente un alkyle ou un alcényle en C 7 -C 17 linéaire ou ramifié, n est un nombre entier allant de 5 à 16. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle l'ester d'acide gras de polyglycérol est choisi parmi le laurate de polyglycéryle-5, le myristate de polyglycéryle-5, l’oléate de polyglycéryle-5, le stéarate de polyglycéryle-10, le caprate de polyglycéryle-10, le laurate de polyglycéryle-10, le myristate de polyglycéryle-10, l’oléate de polyglycéryle-10, le stéarate de polyglycéryle-10, l’isostéarate de polyglycéryle-10, ou un mélange de ceux-ci. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, dans laquelle l'alcool gras alcoxylé est choisi parmi les éthers formés par la réaction d'un alcool gras avec l'oxyde d'éthylène et/ou l'oxyde de propylène. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, dans laquelle l'alcool gras alcoxylé est choisi parmi les alcools en C 8 -C 30 éthoxylés/propoxylés, de préférence parmi les alcools en C 8 -C 24 éthoxylés/propoxylés, de manière davantage préférée parmi les alcools en C 8 -C 24 éthoxylés/propoxylés avec 1 à 50 motifs oxyde d'éthylène et 1 à 50 motifs oxyde de propylène. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, dans laquelle le tensioactif non ionique choisi parmi les alcools gras alcoxylés est présent dans une quantité allant de 0,1 % en poids à 10 % en poids, de préférence de 0,2 % en poids à 5 % en poids, de manière davantage préférée de 0,5 % en poids à 2 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Composition selon la revendication 1, comprenant, par rapport au poids total de la composition : (i) de 0,6 % en poids à 3,5 % en poids d'au moins un composé actif cosmétique choisi parmi le C-β-D-xylopyranoside-2-hydroxypropane, le C-α-D-xylopyranoside-2-hydroxypropane, et un mélange de ceux-ci ; (ii) de 0,08 % en poids à 0,5 % en poids d'au moins un tensioactif anionique choisi parmi les taurates ; (iii) de 0,25 % en poids à 2 % en poids d'au moins un agent tensioactif non ionique choisi parmi le laurate de polyglycéryle-5, le myristate de polyglycéryle-5, l'oléate de polyglycéryle-5, le stéarate de polyglycéryle-5, le caprate de polyglycéryle-10, le laurate de polyglycéryle-10, le myristate de polyglycéryle-10, l'oléate de polyglycéryle-10, le stéarate de polyglycéryle-10, l'isostéarate de polyglycéryle-10 et un mélange de ceux-ci ; et (iv) de 0,5 % en poids à 2 % en poids d'au moins un tensioactif non ionique choisi parmi les alcools en C 8 -C 24 éthoxylés/propoxylés avec 1 à 50 motifs oxyde d'éthylène et 1 à 50 motifs oxyde de propylène. Procédé non thérapeutique pour le soin des matières kératineuses, comprenant l'application de la composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 sur les matières kératineuses.