Capteur (1) de détermination d’un niveau de liquide (NL) pour un réservoir (100) d’aéronef, le capteur (1) comprenant : un dispositif de fermeture (2), configuré pour être monté dans un orifice (101) du réservoir (100) permettant la circulation de liquide, et un dispositif de mesure (3), monté de manière amovible sur le dispositif de fermeture (2), le dispositif de fermeture (2) comprenant une conduite de liquide (20) configurée pour conduire du liquide issu de l’orifice (100) du réservoir (100) et un organe d’obturation automatique (21) de la conduite de liquide (20) si le dispositif de mesure (3) n’est pas monté sur le dispositif de fermeture (2), le dispositif de mesure (3) comprenant au moins un organe de mesure de pression (30) configuré pour mesurer une différence de pression entre, d’une part, une pression de liquide (P1) dans la conduite de liquide (20) et, d’autre part, une pression de référence (P2, Pext) de manière à en déduire le niveau de liquide (NL) dans le réservoir (100). Capteur (1) selon la revendication 1, dans lequel le dispositif de mesure (3) comporte une conduite extérieure (31) débouchant à l’extérieur du réservoir (100) pour mesurer la pression extérieure (Pext) comme pression de référence. Capteur (1) selon la revendication 1, dans lequel le dispositif de mesure (3) comporte une conduite gazeuse (32, 32’) configurée pour être en communication fluidique avec une phase gazeuse (PG) du réservoir (100) comme pression de référence. Capteur (1) selon l’une des revendications 1 à 3, dans lequel le dispositif de mesure (3) comprend deux organes de mesure de pression (30a, 30b). Ensemble d’un réservoir d’aéronef (100) et d’un capteur (1) selon l’une des revendications 1 à 4 dont le dispositif de fermeture (2) du capteur (1) est monté dans l’orifice (101) du réservoir (100). Ensemble selon la revendication 5, dans lequel le réservoir (100) ayant une hauteur minimale de liquide désignée « hauteur d’alerte (HA) », l’orifice (101) est positionné à une hauteur inférieure à ladite hauteur d’alerte (HA). Ensemble selon l’une des revendications 5 à 6, dans lequel l’orifice étant un orifice de vidange (101) du réservoir (100) dans lequel est monté un bouchon de vidange, le capteur (1) est intégré audit bouchon de vidange. Ensemble selon l’une des revendications 5 à 7 prise en combination avec la revendication 3, dans lequel le réservoir (100) comprenant une embouchure formée autour de l’orifice (101), l’embouchure comportant au moins une ouverture, en communication fluidique avec une phase gazeuse (PG) du réservoir (100) via une première portion de conduite gazeuse interne (32a’), le dispositif de fermeture (2) comportant une deuxième portion de conduite gazeuse interne (32b’) configurée pour alimenter l’organe de mesure (30) avec la pression gazeuse (P2). Ensemble selon la revendication 8, dans lequel la première portion de conduite gazeuse interne (32a’) est formée dans une épaisseur d’une paroi (102) du réservoir (100). Ensemble selon l’une des revendications 5 à 9, comprenant au moins un capteur de pression auxiliaire (4) configuré pour mesurer une pression gazeuse (P2) à une hauteur déterminée (h) de l’orifice (101) de manière à en déduire une densité de liquide (ρ). Aéronef comportant un ensemble selon l’une des revendications 5 à 10. Procédé d’utilisation d’un capteur (1) selon l’une des revendication 1 à 4 monté dans un réservoir (100) d’aéronef, le dispositif de fermeture (2) du capteur (1) étant monté dans l’orifice (101) du réservoir (101), l’organe d’obturation (21) obturant la conduite de liquide (20), le procédé comportant des étapes consistant à : Monter le dispositif de mesure (3) sur le dispositif de fermeture (2) de manière à mettre en communication fluidique l’organe de mesure (30) avec la pression de liquide (P1), l’organe d’obturation (21) étant inactivé suite au montage, Mesurer une différence de pression entre, d’une part, la pression de liquide (P1) dans la conduite de liquide (20) et, d’autre part, une pression de référence (P2, Pext) de manière à en déduire le niveau de liquide (NL) dans le réservoir (100). Procédé d’utilisation selon la revendication 12, comprenant une étape d’émission d’une alarme lorsque la pression de liquide (P1) est égale à la pression de référence (P2, Pext).