Système de conversion électrique (S1, S2) comprenant : un onduleur (1a, 1b) agencé selon une topologie de type multi niveaux à k bras (10 k ) identiques montés en parallèle les uns par rapport aux autres comprenant chacun une sortie de phase (PH k ), k étant entier supérieur ou égal à 3, chaque bras (10 k ) comprenant : un demi bras haut (10H k ) comprenant des interrupteurs électroniques de commutation (Q i H k ) et des éléments de clampage (C i H k ) reliés à une première borne d’un bus de tension continu (HVDC+) pour fournir une tension d’alimentation positive à la sortie de phase (PH k ) et un demi bras bas (10L k ) comprenant des interrupteurs électroniques de commutation (Q i L k ) et des éléments de clampage (C i L k ) reliés à une deuxième borne d’un bus de tension continu (HVDC-) pour fournir une tension d'alimentation négative à la sortie de phase (PH k ), une première ligne intermédiaire ayant une première tension intermédiaire (V1) continue entre un élément de clampage (C i H k ) d’un demi bras haut (10Hk) et un élément de clampage (C i L k ) du demi bras bas (10L k ), dans lequel les premières lignes intermédiaires de chaque bras (10 k ) sont reliées ensemble, un dispositif de commande de coupure (2, 2b) contre une surintensité électrique, relié à l’ensemble des premières lignes intermédiaires pour mesurer la première tension intermédiaire (V1) continue, le dispositif de commande de coupure (2, 2b) étant configuré pour déterminer un défaut en détectant si la première tension intermédiaire (V1) continue mesurée est en dehors d’une plage de variation de tension nominale [Vmax 1 , Vmin 1 ] de ladite première tension intermédiaire (V1) et transmettre un signal de commande d’ouverture généralisée (221) pour l’ouverture des interrupteurs électroniques de commutation (Q i H k , Q i L k ) lorsque le défaut est déterminé. Système de conversion électrique (S1, S2) selon la revendication 1, dans lequel chaque élément de clampage (CiHk, CiLk) est formé par un interrupteur électronique et en ce que le signal de commande d’ouverture généralisée (221) transmis par le dispositif de commande de coupure (2, 2b) commande en outre l’ouverture des interrupteurs formant chacun un élément de clampage (CiHk, CiLk) lorsque le défaut est déterminé. Système de conversion électrique (S1, S2) selon la revendication 1 ou 2 comprenant un driver (3, 3b) de l'onduleur (1a, 1b) apte à transmettre des signaux de commandes de fermeture et d’ouverture (G1, G2, G3, Gk) de l’ensemble des interrupteurs électroniques de commutation (QiHk, QiLk) à la fréquence de découpage de l'onduleur (1a, 1b), le driver comprenant une entrée de commande de forçage à l’ouverture configurée pour forcer l'ouverture des interrupteurs électroniques pilotés par le driver le dispositif de commande de coupure (2, 2b), le dispositif de commande de coupure étant relié à l’entrée de commande de forçage à l’ouverture et est configuré pour transmettre le signal de commande d’ouverture généralisée (221) sur ladite entrée de commande de forçage à l’ouverture, permettant de commander l'ouverture de l’ensemble des interrupteurs électroniques pilotés par le driver, l’ensemble des interrupteurs électronique (QiHk, QiLk CiHk, CiLk) comprenant les interrupteurs électroniques de commutation (QiHk, QiLk) et notamment des interrupteurs électroniques formant les éléments de clampage (CiHk, CiLk). Système de conversion électrique (S1, S2) selon les revendications 2 et 3 dans lequel le driver (3, 3b) est relié aux commandes des interrupteurs formant un élément de clampage (C i H k , C i L k ) et en ce que le driver (3, 3b) est configuré pour en outre transmettre le signal de commande d’ouverture (G 1 , G 2, G 3, G k ) de l’ensemble des interrupteurs formant un élément de clampage (C i H k , C i L k ) lorsqu’il reçoit le signal de commande d’ouverture généralisée (221). Système de conversion électrique (S1’ S2) selon la revendication 3 ou 4, dans lequel chaque ensemble de lignes intermédiaires des bras de phase reliées ensemble forme une ligne de niveau de l’onduleur multiniveaux et chaque borne reliée à un bus de tension continu forme une ligne de niveau de l’onduleur multiniveaux et dans lequel le driver (3, 3a) est configuré pour, après avoir transmis le signal de commande d’ouverture (G 1 , G 2, G 3, G k ) de l’ensemble des interrupteurs électroniques de commutation (Q i H k , Q i L k ), tester chaque bras de phase (10 k ) pour déterminer un bras de phase détérioré comprenant un interrupteur électronique de commutation (Q i H k , Q i L k ) et/ou un élément de clampage (CiHk , CiLk) défectueux restant toujours passant et déterminer pour chaque ligne de niveau si c’est une ligne de niveau défectueuse ou une ligne de niveau opérationnelle, la ligne de niveau étant déterminée défectueuse lorsque sa tension intermédiaire continue mesurée est en dehors de sa plage de variation de tension nominale et la ligne de niveau est déterminée comme opérationnelle lorsque sa tension intermédiaire continue mesurée est dans sa plage de variation de tension nominale et ensuite passer dans un mode dégradé de l’onduleur (1a, 1b), le driver comprenant dans ce mode dégradé un signal permettant de commander une ouverture de l’ensemble des interrupteurs électroniques du bras de phase (10k) déterminé comme détérioré, tout en commutant les interrupteurs électroniques des autres bras de phase (10k) permettant d’utiliser les lignes de niveau déterminées comme opérationnelles. Système de conversion électrique (S1, S2) selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le dispositif de commande de coupure (2, 2a) comprend une unité de de détection défaillance (21, 21b) comprenant au moins un comparateur (210) pour comparer la première tension intermédiaire continue mesurée (V1) à sa plage de variation de tension nominale [Vmax 1 , Vmin 1 ] et en ce que le dispositif de commande de coupure (2) transmet le signal de commande d’ouverture généralisée (221) lorsque l’unité de de détection défaillance (21) détecte la défaillance. Système de conversion électrique (S1, S2) selon la revendication précédente, dans lequel le comparateur (210) est un comparateur à fenêtre configuré pour comparer la tension intermédiaire mesurée à une valeur seuil minimale (Vmin 1 ) et une valeur seuil maximale (Vmax 1 ) définissant la plage de variation de tension nominale [Vmax 1 , Vmin 1 ], le comparateur (210) transmettant à sa sortie un signal de détection de tension hors plage (212) si la première tension intermédiaire (V1) est inférieure à la valeur seuil minimale (Vmin 1 ) et ou supérieure à la valeur seuil maximale (Vmax 1 ) et en ce que le dispositif de commande de coupure (2, 2b) comprend en outre un convertisseur analogique numérique (22, 22b) relié à la sortie dudit comparateur (210), pour transformer le signal de détection de tension hors plage (212) en signal de commande d’ouverture généralisée (221) pour l’entrée de commande de forçage à l’ouverture du driver (3, 3b). Système de conversion électrique (S1, S2) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la première tension intermédiaire (V1) est une tension neutre et en ce que la plage de variation de tension nominale [Vmax1, Vmin1] de ladite tension intermédiaire (V1) comprend la valeur 0. Système de conversion électrique (S1, S2) selon l’une des revendications précédentes, dans lequel l’onduleur multiniveaux (1a, 1b) est de type Clampé par le Neutre NPC ou Clampé Activement par le Neutre ANPC. Système de conversion électrique (S2) selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le nombre n de lignes intermédiaires est strictement supérieur à 1, et en ce que le dispositif de commande de coupure (2) est reliée à au moins une deuxième ligne de niveau ayant une deuxième tension intermédiaire (V2) pour y mesurer la tension et déterminer un défaut en détectant si la valeur de la deuxième tension intermédiaire mesurée (V2) est en dehors d’une deuxième plage de variation de tension nominale [Vmax2, Vmin2] de ladite deuxième tension intermédiaire (V2) mesurée et transmettre un signal de commande d’ouverture généralisée (221) à l’ensemble des interrupteurs électroniques de commutation (QiHk, QiLk) et des éléments de clampage (CiHk, CiLk) lorsque le défaut est déterminé. Système de conversion électrique (S1, S1’, S2) selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, dans lequel les interrupteurs électroniques de commutation de l'onduleur sont des composants semi-conducteurs à grand gap (SiC ou GaN). Procédé de protection contre une surintensité électrique, comprenant un système de conversion électrique (S1, S1’, S2) selon l’une des revendications précédentes, comprenant les étapes de : mesure d’une tension intermédiaire (V1) continue, détermination d’un défaut en détectant si au moins une tension intermédiaire (V1) continue mesurée est en dehors d’une plage de variation de tension nominale [Vmax 1 , Vmin 1 ] de ladite tension intermédiaire (V1), transmission un signal de commande d’ouverture généralisée (221) à l’ensemble des interrupteurs électroniques de commutation (Q i H k , Q i L k ) et des éléments de clampage (C i H k , C i L k ) lorsque le défaut est déterminé.