Matériau en acier inoxydable comprenant : au moins 11 % en poids de Cr ; entre 0,01 % en poids et 1,0 % en poids de Ni ; plus de 0 % en poids de Mo ; plus de 0 % en poids de W ; plus de 0 % en poids de Ti ; plus de 0 % en poids de Nb ; et plus de 0 % en poids de V. Matériau en acier inoxydable selon la revendication 1, comprenant en outre : pas plus de 0,020 % en poids de S ; pas plus de 0,020 % en poids de P ; pas plus de 0,25 % en poids de Cu ; entre 0,01 % en poids et environ 1,0 % en poids de Mn ; entre 0,01 % en poids et environ 1,0 % en poids de Si ; et pas plus de 0,25 % en poids de C ; Matériau en acier inoxydable selon la revendication 1, comprenant en outre : pas plus de 0,5 % en poids de C ; pas plus de 0,040 % en poids de S ; et pas plus de 0,040 % en poids de P. Matériau en acier inoxydable selon la revendication 1, dans lequel le matériau en acier inoxydable comprend une limite d’élasticité minimale inférieure à 80 ksi et une résistance à la traction de 110 ksi à 140 ksi. Matériau en acier inoxydable selon la revendication 1, dans lequel le matériau en acier inoxydable présente une valeur d’impact Charpy de 20 J à 40 J à 0 °C. Matériau en acier inoxydable selon la revendication 1, dans lequel le matériau en acier inoxydable présente un allongement de 10 % à 20 %. Matériau en acier inoxydable selon la revendication 1, comprenant en outre : pas plus de 0,25 % en poids de Mo ; pas plus de 0,1 % en poids de W ; pas plus de 0,1 % en poids de Ti ; pas plus de 0,1 % en poids de Nb ; et pas plus de 0,1 % en poids de V. Matériau en acier inoxydable selon la revendication 1, dans lequel le matériau en acier inoxydable comprend entre 0,01 % en poids et 0,5 % en poids de Ni. Matériau en acier inoxydable selon la revendication 1, dans lequel le matériau en acier inoxydable comprend une limite d’élasticité minimale de 95 à 125 ksi. Procédé de formation d’un matériau en acier inoxydable comprenant : la fusion d’un matériau comprenant : au moins 11 % en poids de Cr ; et entre 0,01 % en poids et 1,0 % en poids de Ni ; et l’ajout de Mo, W, Ti, Nb et V au matériau. Procédé selon la revendication 10, comprenant en outre : la réalisation d’au moins un traitement de trempe sur le matériau comprenant un traitement de surgélation. Procédé selon la revendication 10, comprenant en outre : la réalisation d’au moins un traitement d’austénitisation sur le matériau et la réalisation d’au moins un traitement de revenu thermique sur le matériau. Procédé selon la revendication 10, dans lequel la fusion du matériau comprend en outre le matériau comprenant en outre : pas plus de 0,020 % en poids de S ; pas plus de 0,020 % en poids de P ; pas plus de 0,25 % en poids de Cu ; entre 0,01 % en poids et 1,0 % en poids de Mn ; entre 0,01 % en poids et 1,0 % en poids de Si ; et pas plus de 0,25 % en poids de C. Procédé selon la revendication 10, dans lequel la fusion du matériau comprend en outre le matériau comprenant en outre : pas plus de 0,5 % en poids de C ; pas plus de 0,040 % en poids de S ; et pas plus de 0,040 % en poids de P. Procédé selon la revendication 10, dans lequel la fusion du matériau comprend en outre le matériau comprenant en outre entre 0,01 % en poids et 0,5 % en poids de Ni.