Casque (1) de protection comprenant une calotte (2) présentant une partie arrière (21) sur laquelle est monté un déflecteur aérodynamique (3), ledit casque (1) de protection étant caractérisé en ce qu’au moins un volet aérodynamique (4) est monté mobile sur ledit déflecteur aérodynamique (3). Casque (1) de protection selon la revendication 1, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) est mobile entre une position escamotée et une position déployée, le volet aérodynamique (4) se déployant de la position déployée vers la position escamotée sous l'effet d'efforts aérodynamiques générés par un flux d'air circulant le long de la calotte (2) et du déflecteur aérodynamique (3). Casque (1) de protection selon la revendication 2, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) est en position déployée au repos, en l’absence de flux d'air circulant le long de la calotte (2) et du déflecteur aérodynamique (3). Casque (1) de protection selon les revendications 2 ou 3, dans lequel le déflecteur aérodynamique (3) présente une face externe déflectrice (33) qui s’éloigne progressivement de la calotte (2), et l’au moins un volet aérodynamique (4) ne saille pas extérieurement vis-à-vis de la face externe déflectrice (33) du déflecteur aérodynamique (3) en position déployée. Casque (1) de protection selon la revendication 4, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) s’étend dans le prolongement de la face externe déflectrice (33) du déflecteur aérodynamique (3) en position déployée pour assurer une continuité aérodynamique avec ledit déflecteur aérodynamique (3). Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications 2 à 5, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) est rabattu ou rapproché en direction de la calotte (2) en position escamotée, comparativement à la position déployée, pour ouvrir un passage de circulation d’air. Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel au moins une butée haute d’arrêt est prévue sur le déflecteur aérodynamique (3) ou sur l’au moins un volet aérodynamique (4) pour stopper ledit volet aérodynamique (4) en position déployée. Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel au moins une butée basse d’arrêt est prévue sur la calotte (2) ou sur l’au moins un volet aérodynamique (4) pour stopper ledit volet aérodynamique (4) en position escamotée. Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) est mobile entre la position déployée et la position escamotée, et inversement, de manière continue ou progressive. Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) est mobile sur le déflecteur aérodynamique (3) au moins en pivotement selon un axe de pivotement (40). Casque (1) de protection selon la revendication 10, dans lequel l’axe de pivotement (40) présente un angle d’inclinaison (AI) compris entre 30 et 90 degrés par rapport à une direction longitudinale (X) du casque (1) de protection. Casque (1) de protection selon les revendications 10 ou 11, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) présente une arête avant (48) tournée vers l’avant du casque (1) et une arête arrière (44) tournée vers l’arrière du casque (1), ladite arête avant (48) étant accouplée en pivotement sur le déflecteur aérodynamique (3) selon l’axe de pivotement (40) et ladite arête arrière (44) étant libre. Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications 10 à 12, dans lequel le volet aérodynamique (4) est mobile en pivotement sur le déflecteur aérodynamique (3) au moyen d’un élément d’articulation reliant le volet aérodynamique (4) au déflecteur aérodynamique (3). Casque (1) de protection selon la revendication 13, dans lequel l’élément d’articulation est choisi parmi l’un des éléments suivants : - une membrane souple, par exemple réalisée dans une matière élastomère ou une matière textile ; - une charnière mécanique ; - une ligne de pliage déformable élastiquement, comme par exemple une ligne de moindre épaisseur. Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) est monté librement mobile sur le déflecteur aérodynamique (3), afin d’être mobile sous la seule action d’un flux d’air circulant le long de la calotte (2) et du déflecteur aérodynamique (3). Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) est couplé à au moins un élément de rappel élastique qui sollicite le volet aérodynamique (4) vers un retour en position déployée. Casque (1) de protection selon la revendication 16, dans lequel l’au moins un élément de rappel élastique comprend un élément compressible à retour élastique, qui est compressé par le volet aérodynamique (4) lorsqu’il se déplace en direction de la position escamotée. Casque (1) de protection selon la revendication 17, dans lequel l’élément compressible à retour élastique est un ressort ou une couche de matière compressible à retour élastique, comme par exemple une matière élastomère ou une mousse. Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) est monté mobile dans une ouverture (37) prévue sur le déflecteur aérodynamique (3). Casque (1) de protection selon la revendication 19, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) ferme l’ouverture (37) en position déployée, et ouvre partiellement l’ouverture (37) en position escamotée. Casque (1) de protection selon les revendications 19 ou 20, dans lequel l’ouverture (37) est délimitée par des rebords (38, 39) et l’au moins un volet aérodynamique (4) est jointif de ces rebords (38, 39) en position déployée, et est éloigné de l’un au moins de ces rebords (38, 39) en position escamotée. Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications 19 à 21, dans lequel le déflecteur aérodynamique (3) présente un bord arrière de fuite (34), et l’ouverture (37) est ménagée dans ledit bord arrière de fuite (34). Casque (1) de protection selon la revendication 22, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) présente une arête arrière (44) qui est libre et qui forme une arête de fuite, ladite arête arrière (44) du volet aérodynamique (4) venant dans la continuité du bord arrière de fuite (34) du déflecteur aérodynamique (3) dans la position déployée. Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’au moins un volet aérodynamique (4) comprend au moins deux volets aérodynamiques (4) disposés de part et d’autre d’un plan sagittal (PS) du casque (1) de protection, respectivement à droite et à gauche. Casque (1) de protection selon la revendication 24, dans lequel les au moins deux volets aérodynamiques (4) sont indépendants dans leurs mobilités respectives. Casque (1) de protection selon les revendications 24 ou 25, dans lequel le déflecteur aérodynamique (3) présente une paroi centrale (30) prolongée à droite et à gauche, de part et d’autre du plan sagittal (PS), par deux flancs latéraux (31), et les au moins deux volets aérodynamiques (4) sont montés mobiles sur les deux flancs latéraux (31) respectifs. Casque (1) de protection selon la revendication 26, dans lequel les deux flancs latéraux du déflecteur aérodynamique (3) sont symétriques par rapport au plan sagittal (PS), et les au moins deux volets aérodynamiques (4) sont symétriques par rapport au plan sagittal (PS) lorsqu’ils sont en position déployée. Casque (1) de protection selon l’une quelconque des revendications 24 à 27, dans lequel les au moins deux volets aérodynamiques (4) présentent des superficies respectives qui sont supérieures ou égales à 50 % des superficies des flancs latéraux du déflecteur aérodynamique (3).