Composition comprenant au moins un extrait de jeunes pousses et/ou de bourgeons d’une plante ou d’un arbre, pour son utilisation dans la prévention et/ou le traitement de maladies liées au vieillissement chez l’être humain ou l’animal. Composition pour son utilisation selon la revendication 1, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins un extrait obtenu à partir de jeunes pousses entières et/ou de bourgeons entiers. Composition pour son utilisation selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins un extrait obtenu à partir de racines ou de parties aériennes de jeunes pousses. Composition pour son utilisation selon l’une des précédentes revendications, dans la prévention et/ou le traitement de maladies neurodégénératives et/ou ostéoarticulaires. Composition pour son utilisation selon l’une des précédentes revendications, dans la prévention et/ou le traitement de la maladie de Parkinson, des démences, de la maladie d’Alzheimer, de la chorée de Huntington, des maladies héréditaires dites hétérodégénératives des maladies à Prion, des maladies du motoneurone, de l’ataxie spino-cérébelleuse et/ou de l’atrophie musculaire spinale. Composition pour son utilisation selon l’une des précédentes revendications, dans la prévention et/ou le traitement de l’arthrose et/ou de l’ostéoporose. Composition pour son utilisation selon l’une des précédentes revendications, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins un extrait de jeunes pousses et/ou de bourgeons obtenu par une extraction eau/glycérine entre 40 et 80°C pendant 12 à 48 heures ou par une extraction eau/glycérine entre 15 et 30°C pendant entre 7 et 21 jours. Composition pour son utilisation selon l’une des précédentes revendications, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins un extrait de jeunes pousses et/ou de bourgeons obtenu par une extraction eau/glycérine, la glycérine représentant entre 30 et 80% en poids du mélange eau/glycérine. Composition pour son utilisation selon l’une des précédentes revendications, caractérisée en ce que la composition comprend au moins 2,4 g/L équivalent acide gallique de polyphénols et au moins 2,9g/L équivalent glucose de sucres. Composition pour son utilisation selon l’une des précédentes revendications, caractérisée en ce que la composition comprend au moins : - de l’acide gallique, - de l’acide p-coumarique, - de l’acide férulique, - de l’acide ellagique, - de l’épicatéchine, - de l’isoquercétine, - du kaempférol, - de la myricétine, - de la quercétine, - de la rutine. Composition pour son utilisation selon l’une des précédentes revendications, caractérisée en ce que la composition présente une activité anti-oxydante mesurée par un test ORAC d’au moins 8,4 g/L équivalent Trolox. Composition comprenant au moins : - deux extraits différents de jeunes pousses de ronces et/ou de framboisier Rubus idaeus , et/ou - un extrait de jeunes pousses et/ou de bourgeons de plantes ou d’arbres choisis parmi l’aulne, le frêne, le chêne, l’ortie et leurs mélanges. Composition selon la revendication 12, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins : - deux extraits différents de jeunes pousses de ronces et/ou de framboisier Rubus idaeus , - au moins un extrait de jeunes pousses d’ortie, - au moins un extrait de bourgeons de chêne, - au moins un extrait de bourgeons de frêne, - au moins un extrait de bourgeons et/ou de jeunes pousses d’aulne. Composition selon la précédente revendication, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins : - deux extraits différents de jeunes pousses de ronces et/ou de framboisier Rubus idaeus , - au moins un extrait d’apex et de feuilles de jeunes pousses d’ortie, - au moins un extrait de bourgeons de chêne, - au moins un extrait de bourgeons de frêne, - au moins un extrait de bourgeons et/ou de feuilles de jeunes pousses d’aulne. Composition selon l’une des revendications 12 à 14, caractérisée en ce qu’elle comprend : - entre 10 et 50% d’un extrait de jeunes pousses de ronces et/ou de framboisier Rubus idaeus , - entre 10 et 50% d’un autre extrait de jeunes pousses de ronces et/ou de framboisier Rubus idaeus , - entre 0 et 30% d’un extrait d’apex et de feuilles de jeunes pousses d’ortie, - entre 0 et 30% d’un extrait de bourgeons de chêne, - entre 0 et 30% d’un extrait de bourgeons de frêne, - entre 0 et 30% d’un extrait de bourgeons et/ou de feuilles de jeunes pousses d’aulne, les pourcentages étant donnés en poids par rapport au poids total du mélange des extraits constituant la composition. Composition selon l’une des revendications 12 à 15, caractérisée en ce qu’elle comprend : - au moins un extrait de jeunes pousses de ronces et/ou de framboisier Rubus idaeus obtenu par extraction eau/glycérine pendant au moins 7 jours à une température comprise entre 15 et 30°C, - au moins un extrait de jeunes pousses de ronces et/ou de framboisier Rubus idaeus obtenu par extraction eau/glycérine pendant entre 12 et 48 heures à une température comprise entre 40 et 80°C, - au moins un extrait de jeunes pousses d’ortie obtenu par extraction eau/glycérine pendant au moins 7 jours à une température comprise entre 15 et 30°C, - au moins un extrait de bourgeons de chêne obtenu par extraction eau/glycérine pendant au moins 7 jours à une température comprise entre 15 et 30°C, - au moins un extrait de bourgeons de frêne obtenu par extraction eau/glycérine pendant entre 12 et 48 heures à une température comprise entre 40 et 80°C, - au moins un extrait de bourgeons et/ou de feuilles de jeunes pousses d’aulne obtenu par extraction eau/glycérine pendant entre 12 et 48 heures à une température comprise entre 40 et 80°C. Composition selon l’une des revendications 12 à 16, caractérisée en ce qu’elle comprend : - au moins un extrait de jeunes pousses de ronces et/ou de framboisier Rubus idaeus comprenant au moins de l’acide gallique, de l’acide p-coumarique, de l’acide férulique et de l’acide ellagique et des sucres, - au moins un extrait de jeunes pousses de ronces et/ou de framboisier Rubus idaeus comprenant au moins du kaempférol, de la myricétine et de la quercétine, et des sucres, - au moins un extrait de jeunes pousses d’ortie comprenant au moins de l’acide férulique et de l’acide p-coumarique, et des sucres, - au moins un extrait de bourgeons de chêne comprenant au moins de l’acide gallique et de l’acide p-coumarique, et des sucres, - au moins un extrait de bourgeons de frêne comprenant au moins de l’épicatéchine, et des sucres, - au moins un extrait de bourgeons et/ou de feuilles de jeunes pousses d’aulne comprenant au moins de l’épicatéchine, de l’isoquercétine et des sucres. Composition selon l’une des revendications 12 à 17, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins au moins 2,4 g/L équivalent acide gallique de polyphénols et au moins 2,9g/L équivalent glucose de sucres. Composition selon l’une des revendications 12 à 18, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins : - de l’acide gallique, - de l’acide p-coumarique, - de l’acide férulique, - de l’acide ellagique, - de l’épicatéchine, - de l’isoquercétine, - du kaempférol, - de la myricétine, - de la quercétine, - de la rutine. Composition selon l’une des revendications 12 à 19, caractérisée en ce qu’elle présente une activité anti-oxydante mesurée par un test ORAC d’au moins 8,4 g/L équivalent Trolox. Procédé d’obtention d’une composition selon l’une des revendications 12 à 20, caractérisé en ce qu’il comprend au moins les étapes suivantes : - récolte de chaque jeunes pousses et/ou bourgeons de plantes et/ou d’arbres, - éventuellement découpe des matières premières récoltées, - éventuellement congélation des matières premières récoltées, avant ou après découpes, - extraction(s) séparée(s) à partir de chaque matière première différente et/ou extraction(s) à partir d’au moins deux matières premières mélangées, - filtration stérilisante avant ou après mélange des extraits, - éventuellement mélange des extraits si ceux-ci n’ont pas été mélangés avant ou s’il ne s’agit pas d’un extrait unique. Composition selon l’une des revendications 12 à 21, pour son utilisation comme médicament. Composition pour son utilisation selon l’une des revendications 1 à 11, caractérisée en ce que la composition est une composition selon l’une des revendications 12 à 20.