Vitrine réfrigérée verticale ouverte (I), comprenant une paroi inférieure (1) ou base, une paroi de fond (2), une paroi supérieure (3) ou plafond, ainsi qu’une face avant (4) opposée au fond, cette face avant ouverte définissant un accès à un volume (V) de stockage de produits, des moyens de génération (52, 54), aptes à générer un rideau d’air (200) au voisinage de cette face avant, circulant en service de façon sensiblement parallèle à cette face avant, les moyens de génération comprenant des moyens (52) de soufflage définissant un orifice principal de soufflage (53), ainsi que des moyens (54) d’aspiration situés sensiblement à l’aplomb des moyens de soufflage, cette vitrine comprenant en outre des moyens de nébulisation (8) qui sont prévus au voisinage dudit plafond, de façon à pouvoir diffuser un brouillard dans au moins une partie dudit volume de stockage ladite vitrine comprenant éventuellement des moyens (100) de production de froid, notamment du type évaporateur cette vitrine étant caractérisée en ce que les moyens de nébulisation comprennent un organe de diffusion (82), définissant au moins un orifice de diffusion (84) dudit brouillard, le ou chaque orifice de diffusion (84) étant distinct dudit orifice principal de soufflage (53), tout en étant décalé vers la paroi de fond (2), par rapport à cet orifice principal de soufflage. Vitrine selon la revendication précédente, dans laquelle l’organe de diffusion (82) possède un axe principal (Y82) qui est parallèle à l’axe (YY) représentatif de la largeur de la vitrine. Vitrine selon l’une des revendications précédentes, dans laquelle la distance (X84) entre le centre du ou de chaque orifice de diffusion (84) et le bord en regard (53’) de l'orifice principal de soufflage (53), selon l'axe (XX) représentatif de la profondeur de la vitrine, est comprise entre 2 et 50 cm, notamment entre 20 et 35 cm. Vitrine selon l’une des revendications 2 ou 3, dans laquelle l’organe de diffusion est un tube de diffusion (82 ; 82’) pourvu d’une pluralité d’orifices de diffusion (84 ; 84’, 84’’) prévus les uns à côté des autres selon l’axe principal de ce tube, ces orifices de diffusion (84) pouvant être alignés parallèlement à cet axe principal, ou bien ces orifices de diffusion (84’, 84’’) pouvant être disposés en quinconces le long de cet axe principal. Vitrine selon l’une des revendications 2 à 4, dans laquelle : - le diamètre (d82) de l’organe de diffusion est compris entre 10 mm et 100 mm, notamment entre 30 et 65mm ; et - le diamètre (d84) de chaque orifice de diffusion est compris entre 5 mm et 30mm, notamment entre 8 mm et 15mm ; et -la distance (l84) entre les centres d’orifices adjacents, selon l’axe principal de l’organe de diffusion, est comprise entre 50mm et 500mm, notamment entre 100 et 200 mm. Vitrine selon l’une revendications précédentes, dans laquelle l’angle (a84) entre la verticale et la droite (D84) reliant le centre (C82) de l’organe de diffusion et le centre (C84) de chaque orifice de diffusion, est compris entre 0 et 90 degrés, notamment entre 30 et 50 degrés. Vitrine selon l’une des revendications précédentes, comprenant en outre au moins une étagère (60 - 63) s’étendant à partir de la paroi de fond en direction de la face avant, de façon à définir des compartiments (70 - 74) de ladite vitrine. Vitrine selon l’une des revendications précédentes, dans laquelle les moyens de nébulisation comprennent en outre un organe de nébulisation (80 ; 180 ; 280), notamment du type piézoélectrique, cet organe de nébulisation comprenant une entrée d’air (90 ; 190 ; 290) et une sortie de brouillard (92 ; 192 ; 292), cette sortie de brouillard étant apte à alimenter l’organe de diffusion. Vitrine selon la revendication précédente, comprenant en outre un conduit intermédiaire (81 ; 181 ; 281) s’étendant au moins en partie immédiatement au-dessous du plafond, ce conduit intermédiaire reliant la sortie de brouillard et l’organe de diffusion. Vitrine selon la revendication 8 ou 9, dans laquelle l’organe de nébulisation (80) est monté au-dessus du plafond (3), l’entrée (90) étant apte à aspirer de l’air dans un conduit de circulation d’air (5) ménagé dans la vitrine, par l’intermédiaire d’une tubulure (81) traversant la plaque supérieure du plafond. Vitrine selon la revendication 8 ou 9, dans laquelle l’organe de nébulisation (180) est logé dans le volume de stockage (V), l’entrée (190) étant apte à aspirer directement de l’air dans ledit volume de stockage. Vitrine selon la revendication 8 ou 9, dans laquelle l’organe de nébulisation (280) est logé dans le conduit (5) de circulation d’air, l’entrée (290) étant apte à aspirer directement de l’air dans ledit conduit.