Procédé de surveillance d’un dispositif de traitement d’eau (12) individuel équipant une installation consommatrice (4) raccordée à un réseau de distribution d’eau (2), le réseau de distribution d’eau (2) fournissant à l’installation consommatrice (4) une eau présentant une composition initiale déterminée, le dispositif de traitement d’eau étant configuré pour traiter de l’eau reçue par l’installation consommatrice (4) et possédant des coefficients de performance déterminés associés à des conditions de fonctionnement déterminées, le procédé de surveillance comprenant : - la mesure de paramètres de l’eau à l’entrée et/ou à la sortie du dispositif de traitement d’eau (12), lesdits paramètres de l’eau mesurés étant représentatifs des conditions de fonctionnement du dispositif de traitement d’eau (12), et - le traitement des signaux de mesure par une unité électronique de surveillance (40) configurée pour générer des rapports de fonctionnement et/ou générer des messages d’alerte et/ou déterminer la composition de l’eau en sortie du dispositif de traitement d’eau (12) et/ou commander une ou plusieurs vanne(s) électromécanique(s) agencée(s) pour autoriser ou interrompre l’écoulement de l’eau à travers le dispositif de traitement d’eau (12), en fonction de la composition initiale de l’eau, des coefficients de performance de traitement prédéterminées et des signaux de mesure des paramètres de l’eau à l’entrée et/ou à la sortie du dispositif de traitement d’eau. Procédé de surveillance selon la revendication 1, dans lequel les paramètres de l’eau mesurés comprennent une pression d’entrée de l’eau mesurée à l’entrée du dispositif de traitement, une pression de sortie de l’eau mesurée à la sortie du dispositif de traitement d’eau, un débit d’eau à travers le dispositif de traitement d’eau, un pH de l’eau à l’entrée du dispositif de traitement de l’eau, un pH de l’eau à la sortie du dispositif de traitement d’eau, une température d’entrée de l’eau mesurée à l’entrée du dispositif de traitement d’eau, une température de sortie de l’eau mesurée à la sortie du dispositif de traitement d’eau, une mesure de la conductivité électrique de l’eau à l’entrée du dispositif de traitement de l’eau et/ou une mesure de la conductivité électrique de l’eau à la sortie du dispositif de traitement de l’eau. Procédé de surveillance selon la revendication 1 ou 2, dans lequel le traitement des signaux de mesure comprend le calcul d’un volume d’eau traité par le dispositif de traitement d’eau (12). Procédé de surveillance selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le traitement des signaux de mesure comprend la comparaison d’une pression différentielle, calculée comme une différence entre une pression de sortie de l’eau mesurée à la sortie du dispositif de traitement d’eau et une pression d’entrée de l’eau mesurée à l’entrée du dispositif de traitement d’eau, à une plage de pression différentielle de référence et/ou un modèle de pression différentielle de référence. Procédé de surveillance selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le traitement des signaux de mesure comprend la comparaison d’une température différentielle, calculée comme une différence entre une température d’entrée de l’eau mesurée à l’entrée du dispositif de traitement et une température de sortie de l’eau mesurée à la sortie du dispositif de traitement d’eau, à une plage de température différentielle de référence et/ou un modèle de température différentielle de référence. Procédé de surveillance selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant la coupure de la circulation d’eau à travers le dispositif de traitement d’eau (12) en fonction d’un critère de fermeture dépendant des signaux de mesure. Procédé de surveillance selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant l’envoi des rapports de fonctionnement et/ou des messages d’alerte à un système de supervision distant et/ou à un terminal utilisateur. Procédé de surveillance selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant la réception, par l’unité électronique de surveillance (40), de la composition initiale de l’eau et/ou des coefficients de performance stockées dans une mémoire informatique du dispositif de traitement d’eau (12), par un système de supervision distant (46) et/ou un terminal utilisateur (48). Dispositif de surveillance d’un dispositif de traitement d’eau (12) équipant un installation consommatrice (4) raccordée à un réseau de distribution d’eau (2), le réseau de distribution d’eau (2) fournissant une eau présentant une composition initiale déterminée, le dispositif de traitement d’eau (12) possédant des coefficients de performance de traitement prédéterminés, le dispositif de surveillance comprenant une unité électronique de surveillance configurée mettre en œuvre un procédé de surveillance selon l’une quelconque des revendications précédentes. Dispositif de surveillance selon la revendication 9, configuré pour être monté de manière amovible sur le dispositif de traitement d’eau (12). Dispositif de surveillance selon la revendication 10, configuré pour être raccordé fluidiquement au dispositif de traitement d’eau (12), de telle manière que le dispositif de traitement d’eau (12)est raccordé de manière fluidique à l’installation consommatrice (4) par l’intermédiaire du dispositif de surveillance. Dispositif de surveillance selon la revendication 11, comprenant au moins une vanne à commande électrique commandée par l’unité électronique de surveillance (40) et agencée pour sélectivement autoriser ou interrompre la circulation d’eau à travers le dispositif de traitement d’eau (12). Dispositif de surveillance selon l’une quelconque des revendications 10 à 12, configuré pour une connexion électrique avec le dispositif de traitement d’eau (12). Dispositif de surveillance selon la revendication 13, configuré pour recevoir un signal de mesure d’au moins un capteur monté sur le dispositif de traitement d’eau (12) pour mesurer un paramètre de l’eau et/ou recevoir des données d’identification contenues dans une mémoire informatique du dispositif de traitement d’eau. Dispositif de surveillance selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’unité électronique de surveillance (40) comprend un module de communication configuré pour communiquer avec un terminal utilisateur (48) et/ou avec un système de supervision distant (46). Système de traitement d’eau comprenant un dispositif de traitement d’eau (12) configuré pour équiper une installation consommatrice (4) raccordée à un réseau de distribution d’eau (2), et un dispositif de surveillance selon l’une quelconque des revendications 9 à 15 équipant le dispositif de traitement d’eau.