Des données récentes mettent en évidence le rôle de plus en plus important de l'intestin et en particulier du colon dans l'entretien d'une bonne santé. Il existe une importante symbiose entre l'écosystème microbien et l'épithélium intestinal qui est essentielle non seulement pour le bon fonctionnement de l'intestin mais aussi pour le fonctionnement de l'organisme dans sa globalité. Pour que le colon fonctionne correctement il doit contenir un écosystème microbien dont la composition est un élément déterminant de son activité en faveur du bien-être. Les fibres alimentaires encore appelées prébiotiques sont des composés dont la fermentation sélective induit des modifications spécifiques de la composition et de l'activité de la microflore intestinale avec comme conséquence des bénéfices pour le bien-être et la santé de l'hôte. Un des effets physiologiques bien établi est que les fibres alimentaires en 3 général et l'inuline en particulier permettent une moindre disponiblité et donc une moindre absorption des nutriments énergétiques à partir de la ration alimentaire. Les recommandations nutritionnelles internationales recommandent de consommer, pour un adulte, environ 30 grammes par jour de fibres dans la ration alimentaire alors que dans la société occidentale, la quantité moyenne consommée serait de 12 à 18 grammes par jour. A ce jour des ingrédients alimentaires reconnus comme prébiotiques sont représentés par les inulines de type polymères du fructane que l'on appelle fructo-oligosaccharides, oligofructose ou plus simplement inuline et qui sont habituellement utilisés dans des aliments pour bébés et jeunes enfants. Ces produits sont également présents dans de nombreux produits grand public destinés à la perte de poids, mais il est clair que les quantités proposées aux consommateurs sont considérablement trop faibles pour pouvoir manifester une quelconque activité sur le tonus inflammatoire colique. L'invention se propose d'apporter les doses optimales de fibres alimentaires, permettant d'atteindre les recommandations nutritionnelles et par la même de faciliter la croissance des bifidobactéries dans la lumière colique, source de bien-être et de réduction de l'endotoxémie métabolique. L'invention se propose d'utiliser indifféremment de l'inuline ou des extraits végétaux qui la contiennent, comme la racine de chicorée ou de topinambour (cychorium intybus et helianthus tuberosum, astéracées), la quantité d'inuline ainsi apportée étant comprise ente 2 et 10 grammes par dose. Exemple de formule n°1 : Inuline 4 à lO g Extrait de graine de café vert 100 à 1000 mg Extrait de graine de chardon-marie 100 à 1000 mg Extrait de tourteau de noix 100 à 1000 mg Pour une dose de poudre orale à prendre à raison de 2 à 3 doses par jour 25 Exemple de formule n°2 : Inuline 4 à 10 g Extrait de graine de café vert 100 à 1000 mg Extrait de tourteau de noix 100 à 1000 mg Pour une dose de poudre orale à prendre à raison de 2 à 3 doses par jour 30 Exemple de formule n°3 : Extrait de racine de chicorée 5 à 20 g Extrait de graine de café vert 100 à 1000 mg Extrait de tourteau de noix 100 à 1000 mg Pour une dose de poudre orale à prendre à raison de 2 à 3 doses par jour. 4