REVENDICATIONS1. Dispositif de pivot (100) comprenant : - un support (101) apte à être fixé à une porte (501); - un organe mobile (102) comprenant une extrémité formant une goupille (115) faisant saillie du support, l'organe mobile étant retenu par le support de façon amovible de sorte que l'organe mobile puisse translater dans un sens axial entre une position de saillie minimum, dans laquelle la goupille se trouve le plus près du support, et une position de saillie maximum, dans laquelle la goupille se trouve le plus éloigné du support, - un organe résilient (103) forçant l'organe mobile dans la position de saillie maximum en l'absence d'autres forces exercées sur l'organe mobile, et - un organe de réglage (104) apte à modifier la position de saillie minimum de l'organe mobile dans le sens axial. 2. Dispositif de pivot selon la revendication 1, dans lequel l'organe de réglage (104) comprend une molette écrou visée sur l'organe mobile (102) sur une extrémité de l'organe mobile opposée à l'extrémité formant la goupille (115), la molette écrou comprenant une collerette (119), la position de saillie minimum étant définie par la collerette venant en butée contre le support (101). 3. Dispositif de pivot selon la revendication 2, dans lequel la molette écrou comprend un pas de vis inversé de sorte qu'une rotation dans un sens horaire de la molette écrou modifie la position de saillie minimum en éloignant la goupille (115) du support (111). 4. Dispositif de pivot selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, comprenant un organe de verrouillage (105) apte à être mis dans un état de verrouillage dans lequel l'organe de verrouillage empêche une translation de l'organe mobile (102) dans le sens axial, et dans un état de déverrouillage dans lequel l'organe mobile peut translater dans le sens axial. 5. Dispositif de pivot selon la revendication 4, dans lequel le support (101) comprend une paroi (110) présentant une fente (111) côtoyant l'organe mobile 3063510 16 (102), l'organe de verrouillage (105) comprenant une vis visée dans l'organe mobile, la vis traversant la fente et ayant une tête (120) disposée pour être serrée contre la paroi. 5 6. Dispositif de pivot selon la revendication 5, dans lequel la tête (120) de la vis est dimensionnée pour une préhension manuelle. 7. Kit (100, 300) pour installer une porte dans une structure, le kit comprenant : un dispositif de pivot (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, 10 et un dispositif d'encrage (400) apte à être fixé à la structure, le dispositif d'encrage comprenant : - un trou de pivot (403) apte à recevoir la goupille (115) du dispositif de pivot, et 15 - une cavité de blocage (405) à côté d'une entrée du trou de pivot, l'organe mobile (102) du dispositif de pivot comprenant une languette (113) de laquelle la goupille fait saillie, la languette étant apte enter dans et sortir de la cavité de blocage lorsque la goupille est dans le trou de pivot par rotation du dispositif de pivot autour de la goupille. 20 8. Kit selon la revendication 7, dans lequel le dispositif d'encrage (400) comprend : un support d'encrage (402) comprenant le trou de pivot, et - un profilé (401) apte à être fixé à la structure, le support d'encrage étant 25 disposé de manière coulissante dans le profilé et de sorte que le trou de pivot (403) est accessible à la goupille du dispositif de pivot, le profilé comprenant une section en forme de L (406) définissant au moins partiellement la cavité de blocage (405). 30 9. Kit selon la revendication 8, dans lequel la languette (113) est orientée perpendiculairement à une face de fixation (114) du dispositif de pivot (100) apte à être en butée contre la porte (501). 3063510 17 10. Porte (501) comprenant un dispositif de pivot (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 7. 11. Placard comprenant une porte (501) selon la revendication 10. 5 12. Procédé pour installer une porte (501) dans une structure, la porte comprenant : - un premier dispositif de pivot (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 monté dans un angle de la porte, et 10 - un second dispositif de pivot (300) selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 monté dans un autre angle de la porte sur un même côté de la porte, le procédé comprenant : - une étape d'encrage inférieur dans laquelle la porte est manipulée de sorte 15 que la goupille (115) du premier dispositif de pivot s'introduit dans un trou de pivot (403) se situant à un niveau inférieure de la structure, puis le poids de la porte force l'organe mobile (102) du premier dispositif de pivot en position de saillie minimum, - une étape de positionnement dans laquelle la porte est manipulée de sorte 20 que la goupille du second dispositif de pivot est positionnée face à un trou de pivot se situant à un niveau supérieur de la structure, lorsque l'organe mobile du second dispositif de pivot est en position de saillie minimum, - une étape d'encrage supérieur dans laquelle l'organe mobile du second dispositif de pivot translate vers la position de saillie maximum de sorte que la 25 goupille du second dispositif de pivot s'introduit dans le trou de pivot se situant au niveau supérieur de la structure, et - une étape de réglage d'hauteur dans laquelle l'organe de réglage (104) du premier dispositif de pivot est actionné provoquant un déplacement en hauteur de la porte.