Cette composition est administrée une fois par jour. 6/ Exemples en boisson lactée goût praliné - EXTRAIT de Passiflora edulis 200 mg - Extrait de thé vert riche en polyphénols 100 mg. - Vitamine du groupes B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) QSP 100 % des AJR. - Zn, Mg, Se QSP 100 % des AJR. - Lait écrémé en poudre, arôme, fructose, blanc d'oeuf, noisettes, sucre, caramel, béta-carotène, gomme xanthane, aspartame, acésulfame de potassium, lécithine de soja, maltodextrine QSP un sachet de 30 g Cette composition est administrée une fois par jour.30 Exemple 4 : Tests d'activités biologiques de l'extrait selon l'invention L'extrait peptidique et osidique de passiflore de l'exemple 1 est nommé ci-après dans cet exemple hydrolysat de passiflore. A - Screening d'activités sur Kératinocytes Humains Normaux (KHN) Les activités biologiques de l'hydrolysat de Passiflore ont été évaluées par un test de modulation d'expression de gènes sur cultures de KHN: étude du profil d'expression 10 sur puces Agilent Whole Genome Microarray comportant 43 376 séquences géniques. a - Matériel et Méthodes Les KHN ont été mis en culture durant 24 heures, puis traités par l'hydrolysat de Passiflore à 0.05% de matière sèche. Le traitement des kératinocytes a été effectué en 15 décalé (72h, 24h, 6h) de manière à ce que chaque point d'analyse soit cultivé durant la même durée soient 72 + 24 heures. L'expression des gènes sélectionnés a été évaluée par RT-PCR quantitative. Les rapports des intensités (Ri) des échantillons traités versus le contrôle ont été calculés pour chaque gène et chaque condition de traitement. 20 b - Résultats Les résultats considérés comme significatifs, sont ceux pour lesquels Ri est >2 pour chaque temps de cinétique mais aussi aux deux temps consécutifs soit 3-6h soit 6-24h. Il a pu être mis en évidence : 25 Un effet anti-apoptotique, exprimé par l'inhibition par l'hydrolysat de Passiflore du facteur de transcription ATF3, lui-même facteur transcriptionnel de gènes proapoptotiques de la famille des GADD, d'autres gènes pro-apoptotiques inductibles par le stress comme DDIT4, FANCE, IRS2 et sa cible FOX03. Un effet activateur de la prolifération cellulaire, via l'induction des gènes des 30 cyclines CCNB1, CCND1 et la kinase cycline-dépendante CDK1. Cette observation est renforcée par l'induction de gènes impliqués dans divers mécanismes liés à l'activation cellulaire comme la réplication d'ADN (RFC4, TIPIN), la mitose (CDCA7, CDCA8), l'épissage (SF3A3, SRSF7), la transcription de l'ARN (POP1) ou la traduction protéique (WDR3, N0P56, MRT04). Un effet activateur de la biosynthèse des stérols, suggérant une activité protectrice de la couche cornée et donc de la barrière épidermique. Cela passe par l'activation des 5 gènes : ACAT1, ACAT2, HMGCS1, HMGCR, MVD, FDPS, FDFT1, SQLE, LSS, MSM01/SC4MOL, DHCR, EBP, DHCR7, LIPA et SOAT1. Un effet activateur des mécanismes anti-oxydants, qui passe par l'induction des métallothionéines MT1A , MT1B, MT1E, MT1F, MT1G, MT1H, MT1L, MT1M, MT1X, MT2A, la stimulation de gènes de plusieurs enzymes impliquées dans la 10 biosynthèse du glutathion : GSTA4, GSTM3, MGST2, GPX1, GPX2, GPX8, GSS, PRDX1 ou encore de la superoxyde dismutase SOD1 et de la stimulation des gènes de plusieurs facteurs de transcription codés par MAFB, ATF3 et JUIN, facteurs importants pour la réponse au stress oxydatif via leur fixation ausx motifs ARE (Antioxydant Response Element) et HRE (Hypoxia Response Element). 15 B - Screening d'activités sur Fibroblastes Humains Normaux (FHN) Les activités biologiques de l'hydrolysat de Passiflore ont été évaluées par un test de modulation d'expression de gènes sur cultures de FHN. Ainsi l'expression de 46 gènes impliqués dans la biologie du derme, du remodelage des tissus conjonctifs et du 20 vieillissement, et 46 gènes impliqués dans les fonctions clés de l'épiderme, telles que la fonction barrière en lien direct avec l'hydratation de l'épiderme, la réponse antioxydantes, ou encore la pigmentation par les mélanocytes, en présence de l'hydrolysat de passiflore dans le milieu de culture, a été étudiée par qRT-PCR. 25 a - Matériel et Méthodes L'hydrolysat de passiflore a été dilué dans le milieu de culture. Les cultures de FHN sont traitées avec 0.01% et 0.05% d'hydrolysat de passiflore pendant 24h (et par TGFI31 molécule témoin). Au terme de l'application, les différences d'expression géniques ont été analysées par qRT-PCR. Les modifications d'expression de gènes, induites par 30 l'hydrolysat de passiflore, sont exprimées sous forme de quantité relative (RQ) par rapport à la condition correspondant à une culture non traitée (si RQ>1 : stimulation de l'expression du gène et RQ<1 : inhibition de l'expression du gène). b - Résultats Effet activateur des mécanismes anti-oxydants L'hydrolysat de passiflore à 0.01% induit l'expression du gène MSRA (Mitochondrial peptide méthionine sulfoxide reductase A), enzyme mitochondriale connue pour son pouvoir anti-oxydant. De même l'hydrolysat de passiflore à 0.05% induit l'expression du gène NQ01 (NAD(H)dehydrogenase quinone 1), enzyme anti-oxydante qui possède une activité identique à la superoxyde dismutase. Par augmentation de la MSQRA et de NQ01 ; l'hydrolysat de passiflore permettrait aux fibroblastes de derme humain d'être plus résistant vis-à-vis des dommages oxydatifs responsables du vieillissement cellulaire et donc cutané.