Le procédé de l'invention n'est aucunement limité à la description détaillée exposée ci-après, mais permet d'expliquer plus concrètement l'invention par des exemples de compositions et d'utilisation. La présente invention couvre en particulier une méthode de soin 15 comprenant l'application diurne, d'une composition diurne selon la présente invention, et/ou l'application nocturne d'une composition nocturne selon la présente invention. Le cycle diurne/nocturne est apprécié selon les heures d'une journée, en tenant compte du fuseau horaire et du lever ou du coucher de la personne sujet du soin. Le cycle peut varier généralement de deux à rois heures 20 en fonction des personnes et de leur rythme de vie. Typiquement les compositions de jour ou compositions diurnes, comprennent un inhibiteur de sirtuine, un inhibiteur d' HSP, et/ou éventuellement un agent amincissant et/ou un activateur de la microcirculation (activateur vasculaire). 25 Typiquement les compositions de nuit ou compositions nocturnes, comprennent un activateur de sirtuine, un activateur d'HSP, et/ou éventuellement un agent amincissant, et/ou un activateur de la micmcirculation (activateur vasculaire). 30 Dan es compositions de jour : Avantageusement l'inhibiteur de sirtuine est choisi parmi le nicotinate de tocophérol, la niacine, le sirtinol, 'un quelconque des inhibiteurs de sirtuine cités dans la demande de brevet US 2005/0136537 de Sinclair et al., et l'une quelconque de leurs combinaisons. Avantageusement, l'inhibiteur des HSPs est choisi parmi un et/ou des flavonoïdes naturels tels que la quercétine (mélétine, sophrétine, pentahydroxyflavone) et/ou le déguelin (le sericea de Mundulea) (inhibiteur d'HSP qui est de préférence majoritaire dans la composition). Il peut être associé ou non, à un extrait naturel comprenant un flavonoïde, comme un extrait de ginko-biloba ou un extrait de millepertuis (hypnotique). Avantageusement, parmi les FiSP inhibés, on cherche à inhiber préférentiellement l'HSP70, l'HSP90, l'HSP100 ou l'HSPsmall. Avantageusement l'agent amincissant est choisi parmi des polyphéno s 15 dont l'épigallocathéchines-3-gallate (ECGC) du thé, la forskoline (extrait de coleus) qui est de préférence prépondérant dans la composition, (évitant les effets secondaires de la caféine), l'acide alfa-linoléique (ALA), le Co-enzyme Q10 (ubiquinone) en tant qu'inhibiteur des sirtuines 1 et des PPARs alpha, la cirsimarine comme agent de lipolyse indirecte de l'adénosine, et l'une quelconque 20 de leurs combinaisons. La carnitine doit être rajoutée en petite quantité car elle peut stimuler l'appétit et la faim. Avantageusement, l'activateur de la microcirculation est choisi parmi une isoflavone (manioc, trèfle...) comme la génistéine (puissant vasodilatateur, inhibiteur de l'angiogénèse, anti-oxydant) , un extrait de millepertuis, de ginko- 25 biloba, de sophora japonica, de centille asiatica, de ruscus (Ruscus aculeatus), de lierre grimpant, d'aigremoine, de piloselle (Hieracium pilosella), de mélilot (Melilotus officinalis), de bourgeons de hêtre, de marron d'inde, la dermachlorela, et un AHA (Alpha Hydroxy Acid), une protéine de blé (agent adoucissant et lissant), et l'une quelconque de leurs combinaisons. 30 Dans les compositions nocturnes : Avantageusement, l'activateur des sirtuines est choisi parmi un polyphénol, tel qu'un dérivé du resvératrol (di-phényl-resvératrol) qui aurait une activité très nettement supérieure au resvératrol et aurait en grande partie, seul, les propriétés de protection cellulaire contre le vieillissement (Dr Walle Th., dept. of Pharmacology. National Institute of Health Grants. CA 89795), l'un quelconque des activateurs de sirtuine cités dans la demande de brevet US 2005/0136537 de Sinclair et al., l'un quelconque des activateurs de sirtuine cités dans la demande de brevet WO 2007/104867, et l'une quelconque de leurs combinaisons. Autres agents capables d'avoir une fonction d'activateur de sirtuine : Un flavonoïde naturel tel que le fIsétin ou tout autre flavonoïde et l'une quelconque de leurs combinaisons seront associés ou non au dérivé du resvératrol. Le Fisetin, flavonoïde naturel (fraises, raisin, pomme, tomate, feuilles de 15 Ginko-biloba...) : améliore les voies biochimiques de mémorisation des neurones, anti-oxydant puissant lutte contre l'apoptose neuronale. Il fait partie de la classe distincte des STACS, libérés au moment de la cueillette des fruits et/ ou légumes (stress de la cueillette). Il agirait par un mécanisme allostérique, en provoquant une sur-représentation des homologues Sir-2 et en bloquant les protéines 20 kinases cyclines dépendantes (CDK2 et CDK4). Comme le resvératrol, il agirait de plus sur les télomérases en les protégeant de la dégradation et des fusions termino-terminales (CHU Pitié Salpétrière : Cancérologie. DCEM 3, 2006). Avantageusement l'activateur d'HSP est choisi parmi le TEX-OE (extrait de l'épicarde de figue de barbarie) qui accélère l'apparition des HSP (8 à 20 25 minutes après l'application de TEX-OE, sans qu'il y ait eu de stress). Le verbascoside (agent phénolique) le D-tréhalose (extrait d'algue brune (lamarine) qui va agir comme un glacis protecteur de la membrane cellulaire (cyto-protecteur), antioxygène et antioxydant par blocage de la glycation ; Il permet de lutter contre le rancissement en cas d'ajout de graisses polyinsaturées 30 à chaînes légères, les oméga-3.