Revendications 1) Compositions pharmaceutiques destinées à retarder le vieillissement des mammifères y compris les humains, par leur action d'activation des gènes qui sont naturellement activés lors de restriction calorique, gènes qui sont connus sous le terme général de Sirtuins, et caractérisées par ce qu'elles contiennent un ou plusieurs oligomères de Resvératrol, et/ou leurs glucosides, et/ou leurs esters, et/ou un ou plusieurs extraits végétaux en contenant. 2).Compositions suivant la revendication 1 et caractérisées par le fait que le ou les oligomères de Resvératrol, et/ou leurs glucosides et/ou leurs esters sont présents dans 10 la proportion de 0,001% à 40%. 3).Compositions suivant les revendications 1 et 2 et caractérisées par le fait que le ou les oligomères de Resvératrol sont présents sous forme d'acétates. 4).Compositions suivant la revendication 1 et caractérisées par ce qu'elles contiennent un extrait végétal ou un mélange d'extraits végétaux contenant un ou plusieurs 15 oligomères de Resvératrol et/ou leurs glucosides, et/ou leurs esters. 5).Compositions suivant la revendication 4 et caractérisées par le fait que l'extrait végétal ou le mélange d'extraits végétaux est présents dans la proportion de 0.01% à 80%. 6).Compositions suivant les revendications 1 à 5 caractérisées par ce qu'elles 20 contiennent des extraits végétaux (seuls ou en mélange) qui sont choisis parmi les extraits suivants : Ampelopsis brevipedunculata, Balanocarpus zeylanicus, Caragana chamlagu, Caragana sinica, Carex fedia, Carex humilis, Carex kobomugi, Carex pendula, Carex pumila Thunb, Cyphostemma crotalarioides, Cupressus, Dipterocarpus 25 grandiflorus, Dryobalanops oblongifolia, Gnetum gnemon, Gnetum hainanense, Gnetum montanum, Gnetum ula, Gnetum venosum, Hopea parviflora, Iris clarkei, Neobalanocarpus heimii, Paeoni lactiflora, Parthenocissus tricuspitada, Shorea disticha, Shorea hemsleyana, Sophora davidii, Sophora leachiana, Sophora mooracroftiana, Sophora nuttaliana, Upuna borneensi,, Vatica affinis, Vitis 30 amurensis, Vatica pauciflora, Vatica rassak, Vitis betulifolia, Vitis coignetiae, Vitis flexuosa, Vitis heyneana, Vitis quinquangularis, Vitis thunbergii, Vitis vinifera (Vitaceae), Welwitschia mirabilis. 2 7).Compositions suivant les revendications 1 à 6 caractérisées par ce que des oligomères du Resvératrol peuvent comprendre les composés suivants : s-Viniférine, r-2-Viniférine, r-Viniférine, iso-c-Viniférine, S-Viniférine Ampelopsins A, C, F et G, Amurensins I, J, K, L, et M, Astringine, Balanocarpol, Betulifols A et B, Canaliculatol, Copalliférol B, Caraganaphenol A, Cassigerol, Copalliferol A, Cyphostemmins A, B et C, Diptoindonesine, Distichol, Flexuosol A, Gnemonols K,L, et M, Gnemonoside K, Gnetins C, D, E, F, H, I, et K, Gnetumontanins A, B, C et D, Grandiphenols A et B, , Heimiol A, Hemsleyanols A, B, C, D, E, et F, Heyneanol A, Hopéaphénol, iso-Ampelopepsin F, iso-Hopeaphenol, iso-Vaticanols B et C, Kobophenol A et B, Mirabilols A et B, Mirabilosides A et B, Miyabenols A, B et C, cis-Myabenol C, Pallidol, Parviflorol, Pauciflorols A, B et C, Pauciflorosides A, B et C, Piceatannol, Piceid, Ptérostilbène, Restrytisols A, B et C, trans-Diptoindonesin, Sophorastilbène A, Stemonoporol, Suffruticosols A et B, Upunaphenols A, B, C, D, E, F, G, H, I et J, trans et cis-Upunaphenol K, Vaticaffinol, Vaticanols A, B, C et D, ,Vaticaphenols A et G, Viniféral, Viniférols A, B et C, a-Viniférine, Visitifuran A, Vitisins A et C, Vitisinols A, B, C et D. 8).Compositions suivant les revendications 1 à 7, et caractérisées par le fait que l'extrait végétal est un extrait de sarment de vigne contenant de 1% à 70% d'oligomères de resvératrol et/ou leurs glucosides, et/ou leurs esters. 9).Compositions suivant les revendications 1 à 8 caractérisées par le fait que l'extrait de sarment de vigne contient de 1% à 40% de s-Viniférine. 10). Compositions pharmaceutiques suivant les revendications 1 à 9, caractérisées par ce qu'elles sont destinées à apporter des effets bénéfiques à l'ensemble du corps des mammifères y compris les humains, en particulier à des parties spécifiques comme la peau et les diverses parties superficielles du corps, les annexes de la peau, ses différentes strates, les systèmes pileux et capillaires, les ongles, les organes génitaux, les dents, les muqueuses buccales. 11). Compositions pharmaceutiques suivant les revendications 1 à 10, caractérisées par ce qu'elles apportent des effets bénéfiques pour le contrôle de l'adipogénèse (problèmes de surpoids, d'excès de masse graisseuse, d'obésité, de diabète de type II, de cellulite), ou pour augmenter la différentiation musculaire (problème de perte de masse musculaire avec rage), ou pour protéger contre les maladies neurodégénératives, ou pour protéger contre l'atrophie des vaisseaux. 12).Compositions pharmaceutiques suivant les revendications 1 à 11 et caractérisées par le fait qu'elles peuvent se présenter sous forme de liquides, de pâtes, de crèmes, d'émulsions, de lotions, d'huiles, de gels, de masques, de solides, de poudres, de granulés, de sprays, d'aérosols, de comprimés, de sirops, présentées dans des contenants adéquats tels que flacons, bouteilles, sachets, pots, boites, ampoules, gélules, crayons, porte-bâtons. 13).Compositions pharmaceutiques suivant les revendications 1 à 12 et caractérisées par le fait qu'elles peuvent être composées d'émulsion huile/eau ou eau/huile, d'émulsion à phases gémellaires, de micro-émulsion, d'émulsion PIT, de nano- émulsion, d'émulsion multiple eau/huile/eau ou huile/eau/huile, de pseudo-émulsion (dispersion de deux phases non miscibles au moyen de gélifiants), de gel aqueux, de gel gras, de gel hydro-alcoolique, de phase grasse, de suspension, de savon solide ou liquide, de solution moussante, de liquide aqueux, de liquide gras, de liquide hydroalcoolique, de poudre compressées ou non, d'une des formes précédentes contenant de micro-capsules, des nano-capsules, des liposomes. 14). Compositions pharmaceutiques suivant les revendications 1 à 13 et caractérisées par le fait qu'elles peuvent être administrées par voie orale ou topique.