REVENDICATIONS 1. Dispositif de serrage de lame, comprenant : un corps principal (1) qui comporte deux parois latérales opposées (12) et une base (13) reliée auxdites parois latérales entre lesdites parois latérales, lesdites parois latérales (12) et la base (13) définissant une cavité adaptée pour recevoir une lame (100) ; un dispositif de fixation (40) monté entre les deux parois latérales (12); un levier pivotant (2) monté pivotant sur le corps principal (1) autour d'un axe de pivotement (14a), et ayant une poignée (22) formée à une extrémité dudit levier pivotant, une autre extrémité dudit levier pivotant coopérant avec le dispositif de fixation (40) pour déplacer le dispositif de fixation (40) entre une première position et une deuxième position, dans la première position, le dispositif de fixation (40) étant adapté pour maintenir la lame (100), et dans la deuxième position, le dispositif de fixation (40) étant adapté pour libérer la lame (100) ; un premier support (16) formé sur le corps principal (1) ; un deuxième support (28) formé sur le levier pivotant (2) ; un ressort (3) agissant entre le premier support (16) et le deuxième support (28) de telle façon que le levier pivotant (2) et le corps principal (1) peuvent présenter trois positions relatives, dans une première position relative, l'axe de pivotement (14a) du levier pivotant (2) traverse une ligne (F) selon laquelle une force de sollicitation exercée par le ressort (3) est dirigée, dans une deuxième position relative, l'axe de pivotement (14a) se situe d'un côté de la ligne (F) et le dispositif de fixation (40) est adapté pour maintenir la lame (100), dans une troisième position relative, l'axe de pivotement (14a) se situe de l'autre côté de la ligne (F) et le dispositif de fixation (40) est adapté pour libérer la lame (100) ; dans la première position relative, la force de sollicitation du ressort (3) étant maximale. 2. Dispositif de serrage de lame selon la revendication 1, dans lequel l'axe de pivotement (14a) dudit levier pivotant (2) est situé entre ledit premier support (16) et ledit deuxième support (28) lorsque le levier pivotant (2) et le corps principal (1) se trouvent dans ladite première position relative. 3. Dispositif de serrage de lame selon la revendication 1, dans lequel le levier pivotant (2) comporte en outre un élément pousseur (29) adapté pour venir en butée contre ladite lame (100) lorsque le levier pivotant (2) et le corps principal (1) sont dans ladite première position relative. 4. Dispositif de serrage de lame selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel ledit dispositif de fixation (40) comporte une came (4). 5. Dispositif de serrage de lame selon la revendication 4, comprenant en outre un bras oscillant (5) monté entre ledit dispositif de fixation (40) et ledit levier pivotant (2), une extrémité du bras oscillant (5) étant décalée par rapport à l'autre extrémité du bras oscillant (5). 6. Dispositif de serrage de lame selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel ledit levier pivotant (2) est en forme de U. 7. Dispositif de serrage de lame selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel le bras oscillant (5) est retenu par une fente allongée (24) du levier pivotant (2) et coopère avec ledit dispositif de fixation (40). 8. Dispositif de serrage de lame selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel le ressort (3) est étiré lorsque le levier pivotant (2) et le corps principal (1) sont dans la première position relative. 9. Dispositif de serrage de lame selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, comprenant en outre une plaque de fixation (7) adaptée pour être placée dans la cavité dudit corps principal (1) entre le dispositif de fixation (40) et la lame (100). 10. Dispositif de serrage de lame selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, comprenant en outre un ergot (6) dépassant de la base (13) dudit corps principal (1) et adapté pour s'insérer dans une ouverture (102) de la lame (100).