EXEMPLES 1-Obtention de la composition à base de décoction de feuilles de papayer utilisée comme agent bactériostatique. On fait tremper 5 kg de feuilles de papayer séchées et broyées dans 150 L d'eau. Cette solution est ensuite chauffée pendant 1 heure à 95°C puis filtrée à 100 pm. Le filtrat ainsi obtenu est concentré afin d'obtenir une teneur en matière sèche comprise entre 25 et 30% puis atomisé dans un évaporateur à buses avec comme température d'entrée 300°C et comme température de sortie 105°C. On obtient un peu plus d'un kilogramme de la composition de l'invention sous forme de poudre. 2- Mesure de l'activité bactériostatique in vitro La composition sous forme de poudre obtenue à l'exemple 1 est remise en suspension en solution aqueuse à 10% (10g de poudre pour 100 ml d'eau). Une gamme de dilutions en cascade au est réalisée et chaque dilution est incorporée à hauteur de 1/10ème dans un milieu gélosé coulé en boîtes de Pétri. La surface de la gélose est ensemencée avec un inoculum des souches à étudier, selon les indications du NCCLS (Clinical and Laboratory Standards Institue) et du CASFM (Comité de l'antibiogramme de la Société Française de Microbiologie) (2010). a- Souches à étudier Porphyromonas gingivalls Souche AIP bactérie du complexe rouge 103683 Fusobacterium nucleatum Souche CIP 101130T bactérie du complexe orange Actinomyces naeslundii Souche CIP 103128T bactérie du complexe bleu Veillonella sp. Souche AIP 4468 bactérie du complexe pourpre Streptococcus mutans Souche CIP 103220T bactérie du complexe jaune Les suspensions d'inoculation sont à une concentration de 108 bactéries/mL. b- Méthode Les dilutions de la solution ont été préparées extemporanément, selon les indications du NCCLS. Le produit a été testé à partir de la concentration de 10% (P/V), après remise en suspension en solution aqueuse contenant 0,1% de Tween 80. Quinze concentrations à tester (10x) sont directement incluses, sous un volume de 2 mL à 18 mL de milieu gélosé test maintenu en surfusion (gélose Brucella supplémenté en hémine, vitamine K1 et sang laqué). Après solidification, les géloses sont inoculées. Dans ces conditions, la concentration maximale testée est de 1% (P/V). Les suspensions bactériennes sont préparées 20 extemporanément à environ 108 bactéries/mL. Des dénombrements sont réalisés en parallèle. L'inoculation est réalisée à l'aide d'un ensemenceur multipoint sous forme de spots de 1 à 3 pL (soit environ 106 bactéries/spot). Les géloses sont incubées sous anaérobiose à 37 ± 2°C. Des témoins en absence de produit sont réalisés en début et en fin de test et sont incubés en anaérobiose et aérobiose (témoin permettant de vérifier l'absence de contamination) à 37 ± 2°C. Les CMI sont déterminées visuellement comme la plus petite concentration avec absence de croissance visible, par comparaison aux témoins. c- Résultats Les valeurs des CMI sont indiquées dans le tableau ci-dessous en pourcentage poids/volume. Par définition (O.M.S.), la CMI est la plus faible concentration d'un produit donné capable de provoquer une inhibition complète de la croissance d'une bactérie donnée, appréciable à l'oeil nu, après une période d'incubation donnée. Souches bactériennes Dénombrement des suspensions test (UFC/mL) CMI de la composition testée Porphyromonas gingivalls 2,8 x 108 1% Fusobacterium nucleatum 1,1 x 108 1% Actinomyces naeslundii 1,7 x 108 >1% Veillonella sp. 3,0 x 108 >1% Streptococcus mutans 2,8 x 108 >1% Les croissances de Porphyromonas gingivalis et de Fusobacterium nucleatum sont totalement inhibées en présence de la composition à 1% (1 g pour 100 ml de milieu gélosé). De fait, la CMI de la composition vis-à-vis de ces deux souches est de 1 %. A cette même concentration, les inhibitions de croissance de Actinomyces naeslundii, de Veillonella sp. et de Streptococcus mutans ne sont que partielles, la CMI de la composition vis-à-vis de ces souches est supérieure à 1 % . 3- Mesure de l'activité bactériostatique in vivo a- Effet sur le biofilm et la gingivite Une personne présentant un biofilm très collant et agressif, c'est-à-dire un biofilm visible à l'oeil nu sur la surface dentaire et provoquant une inflammation de la gencive (gencives rouges) utilise pendant 1 mois en bain de bouche et solution dentaire, la composition de l'invention telle qu'obtenue à l'exemple 1 diluée dans de l'eau à raison de 0,1 gramme de poudre dans 5 cL d'eau. Au bout de 15 jours, la surface des dents couvertes par le biofilm a visiblement diminué, l'inflammation des gencives est également en nette diminution : la gencive est moins rouge. Au bout d'un mois, la surface des dents apparait lisse et nette. L'inflammation de la gencive a complètement disparu. b- Effet sur les aphtes et la mauvaise haleine.