Selon un autre mode d'obtention de l'extrait, le procédé de préparation de l'extrait peut ne pas mettre en oeuvre de solvant. En effet, l'eau présente dans une ou plusieurs parties aériennes, par exemple le fruit, les feuilles, les tiges, ou les fleurs de Carpobrotus edulis, dite constitutive, peut suffire à solubiliser les molécules extractibles. L'extraction de Carpobrotus edulis peut être conduite par pressage mécanique ou par centrifugation de la plante par exemple fraîche, cryobroyée, congelée, ou congelée/décongelée, préalablement broyée ou entière, de manière à laisser s'écouler l'eau constitutive et ainsi épuiser le contenu des tissus de la plante. A l'issue de cette étape, une enzyme ou un mélange d'enzymes peut être ajouté pour lyser tout ou partie des éléments solides végétaux présents dans l'extrait brut précédemment obtenu. L'extrait brut peut être éventuellement filtré préalablement à son emploi dans la composition de l'invention. Il est à noter que l'extrait employé dans la présente invention peut être purifié et/ou concentré préalablement à sa mise en oeuvre dans la composition. Cette purification et/ou concentration peut par exemple être effectuée par extraction liquide-liquide, par précipitation, par chromatographie préparative, par ultrafiltration ou par osmose inverse. Le filtrat peut être soit utilisé tel quel, soit stabilisé par rajout de glycérine, soit séché. Il peut par exemple être séché par évaporation sous vide, par atomisation, par lyophilisation ou par tout autre moyen approprié connu de l'homme du métier. Dans ce mode de réalisation, l'extrait employé peut se présenter préférentiellement sous la forme d'une dispersion ou d'une solution dans un milieu liquide. Dans un autre mode de réalisation, un procédé de préparation d'un extrait de Carpobrotus edulis. peut comprendre les étapes suivantes : mise en contact de parties aériennes de Carpobrotus edulis avec un solvant polaire précité ou pressage ou broyage 3013 593 11 d'une ou des parties aériennes de Carpobrotus edulis (extrait aqueux), éventuellement centrifugation, éventuellement chauffage, 5 éventuellement agitation, éventuellement enzymolyse, éventuellement refroidissement, filtration du mélange, le filtrat constituant l'extrait de Carpobrotus edulis, 10 éventuellement stabilisation ou séchage du filtrat obtenu. Dans le cadre de l'invention, l'agent cosmétique s'entend d'un agent à visée exclusivement esthétique, à l'exclusion de toute utilisation thérapeutique. Un autre objet de l'invention se rapporte à une composition 15 cosmétique ou dermatologique comprenant un extrait de Carpobrotus edulis. et un véhicule cosmétiquement et/ou dermatologiquement acceptable, ladite composition comprenant 0,0001 à 5 % en poids dudit extrait de Carpobrotus sp. par rapport au poids total de la composition, la valeur de 1 % étant exclue. 20 Toutes les caractéristiques de l'extrait de Carpobrotus edulis mentionnées ci-avant pour l'utilisation de l'invention, ainsi que toutes les caractéristiques de l'utilisation de l'extrait décrites ci-avant, s'appliquent mutatis mutandis à la composition de l'invention. On entend par « composition cosmétique », dans la présente 25 invention, toute composition à visée cosmétique, c'est à dire esthétique, une composition pouvant être mise en contact avec les parties superficielles du corps humain, par exemple l'épiderme, les systèmes pileux et capillaires, les organes externes, les dents et les muqueuses externes. Avantageusement, une composition cosmétique permet, 30 exclusivement ou principalement de les protéger, parfumer, maintenir en bon état, modifier leur aspect ou en corriger les défauts superficiels.