L'agitation vigoureuse peut être effectuée par n'importe quelle technique appropriée (par exemple par agitation vigoureuse au vortex ou agitation magnétique vigoureuse ou encore par sonication). L'homme du métier saura déterminer les conditions optimales de l'agitation (durée, température, etc). En particulier, la durée d'agitation variera en fonction de la quantité de poudre végétale de départ, de la nature du solvant, et du rapport poudre/solvant. De même, les conditions optimales de centrifugation (températures, vitesse de rotation, et durée) seront déterminées en fonction du solvant d'extraction utilisé et de la quantité de poudre végétale de départ. Dans certains modes de réalisation, la centrifugation est effectuée à 15000 rotations par minute (rpm). Dans certains modes de réalisation, des centrifugations successives peuvent être effectuées. L'extrait de Ludwigia peploides obtenu (sous forme liquide dans le solvant d'extraction) peut être conservé à basse température (par exemple à 4°C) et à l'abri de la lumière ou bien encore être congelé. Alternativement, l'extrait peut être mis sous forme de poudre après séchage par atomisation, évaporation et/ou lyophilisation, et conservé à température ambiante ou à basse température (par exemple à 4°C) et à l'abri de la lumière ou bien encore être congelé (par exemple à une température de -20°C). II - Utilisations des Extraits de Ludwigia peploides Les présents inventeurs ont montré que les extraits de Ludwigia peploides ont une activité antibactérienne contre des bactéries pathogènes Gram+ et Gram-. Du fait de leurs propriétés bactéricides, les extraits de Ludwigia peploides selon l'invention peuvent trouver application dans de nombreux domaines où l'absence de contamination bactérienne est recherchée. Tel qu'utilisé ici, le terme "antibactérien" fait référence à une substance qui tue, i inhibe et/ou prévient la 8 croissance de bactéries. Le terme "bactéricide" a ici sa signification usuelle et désigne une substance ayant la capacité de tuer des bactéries. Ainsi, les extraits de Ludwigia peploides selon l'invention peuvent être utilisés dans tout domaine où l'absence de contamination par des bactéries Gram+ est recherchée. Une "bactérie Gram+" est une bactérie qui a une structure unimembranée et qui apparaît mauve par la technique de coloration de Gram. Les bactéries Gram+ contre lesquelles un extrait de Ludwigia peploides selon l'invention peut être utilisé incluent, sans limitation, les bactéries appartenant aux genres Staphylococcus, Micrococcus, Lactococcus, Lactobacillus, Clostridium, Bacillus, Streptococcus, Enterococcus, et Listeria. En particulier, un extrait de Ludwigia peploides peut être utilisé contre les bactéries Gram+ pathogènes ou potentiellement pathogènes pour l'homme ou un autre mammifère, comme par exemple, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus saprophyticus, Staphylococcus hyicus, Staphylococcus intermedius, Clostridium tetani, Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Clostridium difficile, Bacillus cereus, Bacillus anthracis, Streptococcus pyogenes, Streptococcus agalactiae, Streptococcus pneumoniae, Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium, Listeria monocytogenes, et Listeria ivanovii. Les extraits de Ludwigia peploides selon l'invention peuvent également être utilisés dans tout domaine où l'absence de contamination par des bactéries Gram- est recherchée. Une "bactérie Gram-" est une bactérie qui a, sauf exception, une structure bimembranée et qui apparaît rose par la technique de coloration de Gram. Les bactéries Gram- contre lesquelles un extrait de Ludwigia peploides selon l'invention peut être utilisé incluent, sans limitation, les bactéries appartenant aux genres Bordetella, Salmonella, Enterobacter, , Klebsiella, Shigella, Yersinia, Escherichia colt, Vibrio, Pseudomonas, Neisseria, Haemophilus, et Agrobacterium. En particulier, un extrait de Ludwigia peploides peut être utilisé contre les bactéries Gram- pathogènes ou potentiellement pathogènes pour l'homme ou un autre mammifère, comme par exemple, Bordetella pertussis, Bordetella parapertussis, Bordetella bronchiseptica, Shigella boydii, Shigella 9 dysenteriae, Shigella flexneri, Shigella sonnei, Enterobacter aerogenes, Enterobacter cloacae, Enterobacter sakazakii, Klebsiella pneumoniae, Yersinia pestis, Yersina enterocolitica, Yersina pseudotuberculosis, Salmonella enterica, Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, Vibrio Neisseria meningitidis, Neisseria gonorrhoeae, Haemophilus influenzas, Haemophilus aegypticus, Haemophilus ducreyi. Les extraits de Ludwigia peploides selon l'invention trouvent donc application en médecine (humaine ou vétérinaire), en particulier en antibiothérapie. L'antibiothérapie se heurte actuellement à la nécessité d'un renouvellement des antibiotiques présents sur le marché par suite de l'apparition d'une résistance importante des principales bactéries pathogènes en milieu hospitalier. Ce phénomène est à l'origine des nombreuses maladies nosocomiales observées. La recherche de nouvelles molécules synthétisées par des organismes vivants, en particulier, les végétaux, apparaît comme une stratégie particulièrement intéressante. La présente invention concerne donc un extrait de Ludwigia peploides, comme défini ici, pour son utilisation comme médicament, en particulier comme agent antibactérien (antibiotique ou antiseptique). Le terme "antibiotique" fait référence ici à une substance qui tue et/ou prévient la croissance de bactéries à l'intérieur du corps humain ou animal alors que le terme "antiseptique" fait référence ici à une substance qui agit de même sur les surfaces externes du corps humain ou animal. Selon le même aspect, la présente invention concerne également une méthode de traitement comprenant une étape dans laquelle une quantité efficace d'un extrait de Ludwigia peploides ou d'une composition pharmaceutique comprenant un tel extrait (voir plus bas) est administrée à un patient ou à un sujet. Cette méthode peut, en particulier, être utilisée pour le traitement d'une infection bactérienne, telle qu'une infection causée par une bactérie pathogène Gram+ ou une bactérie pathogène Gram-. Dans le contexte de la présente invention, on entend par "traitement" une méthode qui a pour but (1) de retarder ou prévenir le début d'une maladie ou d'une condition clinique ; (2) de 10 ralentir ou d'arrêter la progression, l'aggravation ou la détérioration des symptômes de la maladie ; (3) d'apporter des améliorations des symptômes de la maladie ; et/ou (4) de guérir la maladie. Un traitement peut être administré avant le début de la maladie pour une action préventive, ou il peut être administré après initiation de la maladie, pour une action thérapeutique. Le terme "sujet" désigne ici un mammifère, en particulier un mammifère domestique, comme par exemple les ovins, les bovins, les caprins, les chevaux, les chats, les chiens, etc, alors que le terme "patient" est préférablement utilisé lorsque le sujet est un être humain. Un extrait de Ludwigia peploides selon l'invention (ou une composition pharmaceutique comprenant un tel extrait) peut être administré par n'importe quelle voie d'administration appropriée (orale, parentérale, rectale, pulmonaire, nasale, cutanée, transdermique, mucosale, etc) et peut être locale ou systémique. La voie optimale d'administration peut être déterminée en fonction de la nature et/ou de la localisation de l'infection bactérienne.