Les carbohydrates peuvent être caractérisés par toute méthode connue de l'homme du métier. Il peut par exemple s'agir de la méthode HPLC, pour caractériser la répartition des poids moléculaires de la fraction glucidique. Par exemple, le pourcentage de la fraction glucidique d'un extrait selon l'invention comprenant des monosaccharides de poids moléculaire inférieur à 180 Da peut être comprise entre 60 et 65%, par exemple d'environ 63%. Par exemple, le pourcentage de la fraction glucidique d'un extrait selon l'invention comprenant des oligosaccharides de poids moléculaire est compris entre 180 Da et 2670 Da peut être comprise entre 30 et 35%, par exemple d'environ 33%. L'extrait selon l'invention peut être obtenu par tout procédé permettant de concentrer les carbohydrates. Par exemple, le procédé peut comprendre au moins la succession des étapes suivantes : - solubilisation aqueuse de parties aériennes de Reseda luteola, 15 - au moins une hydrolyse enzymatique, préférentiellement des carbohydrates en vue d'obtenir des oligosaccharides, - séparation des phases soluble et insoluble, - inactivation des activités enzymatiques par traitement thermique, - concentration de la phase soluble pour récupérer une fraction active 20 comprenant des carbohydrates. Des étapes supplémentaires de filtration et filtration stérilisante peuvent être réalisées. Des étapes de désodorisation et de décoloration ou de concentration peuvent être ajoutées. La masse molaire moyenne de la fraction oligosaccharidique peut 25 être inférieure à 2670 Da, soit un degré moyen de polymérisation compris entre DP2 et DP15. La fraction glucidique de l'extrait de l'invention peut comprendre, en pourcentage massique, caractérisé par exemple par chromatographie en phase en phase gazeuse (CPG), entre 35 et 38% de glucose, entre 17 et 30 20% d'acide galacturonique, entre 9 et 11°A d'arabinose, entre 9 et 11°A de galactose, entre 9 et 11°A de fructose, entre 3 et 5% de rhamnose, entre 3 et 5% de fucose, entre 2 et 4% de xylose, entre 2 et 4% de sucrose. L'extrait de Reseda luteola peut être un hydrolysat de Reseda luteola. A ce titre, il peut s'agir de tout extrait obtenu à partir de Reseda luteola, au moyen d'un procédé comprenant ou moins une étape d'hydrolyse de Reseda luteola. Plus particulièrement, il peut s'agir d'un hydrolysat enzymatique de Reseda luteola, c'est-à-dire de tout extrait obtenu à partir de Reseda luteola comprenant ou moins une étape d'hydrolyse enzymatique de Reseda luteola. Il peut s'agir par exemple d'un hydrolysat des parties aériennes fleuries. L'extrait de Reseda luteola peut comprendre une quantité de composés phénoliques inférieure à 1 % en poids par rapport au poids total de matières sèches dudit extrait. Par exemple, l'extrait de Reseda luteola peut comprendre entre 0,001% et 0,9%, ou entre 0,001% et 0,5%, ou entre 0,01 et 0,5%, ou entre 0,1 et 0,5% en poids par rapport au poids total de matières sèches dudit extrait. L'extrait peut être de couleur jaune, et être sous forme liquide limpide. L'extrait peut comprendre un taux de matières sèches (mesuré par passage à l'étuve à 105°C en présence de sable d'un échantillon de poids initial donné jusqu'à obtention d'un poids constant) peut être compris entre 10 et 60 g/L, préférentiellement entre 20 et 35 g/L. L'extrait peut avoir un pH (mesuré par méthode potentiométrique à température ambiante) compris entre 3 et 5, par exemple entre 3 et 4. L'extrait peut avoir une teneur en protéine, exprimée en pourcentage de poids par rapport au poids total de la matière sèche du principe actif, comprise entre 10 et 35%. Cette teneur peut être déterminée par toute méthode connue de l'homme du métier, par exemple la méthode de KJELDHAL (Official method of analysis of the A.O.C. 1975, 12th ed. W Horwitz, E.D., New York, p 15-60, ([1])). Préférentiellement, plus de 90% des protéines possède une masse molaire inférieure à 2 kDo. Par exemple, la concentration en protéines de masse molaire supérieure à 5 kDo est inférieure à 1.5 g/L. L'extrait de l'invention peut comprendre un taux de polyphénols inférieur à 1 % de la matière sèche. Le dosage des polyphénols peut être réalisé au moyen de toute méthode connue de l'homme du métier, par exemple par lecture de l'intensité de coloration en présence de ferricyanure de potassium, intensité détectable à 715 nm et comparée à une gamme étalon d'acide gallique. Un autre objet de l'invention se rapporte à une composition cosmétique ou dermatologique comprenant 0,001 à 5 % en poids d'un extrait de Reseda luteola par rapport au poids total de la composition, et un véhicule cosmétiquement et/ou dermatologiquement acceptable. Par exemple, la composition de l'invention peut comprendre entre 0,0001 et 4%, ou entre 0,01 et 4%, ou entre 0,1 et 3%, ou entre 1 et 2% en poids d'un extrait de Reseda luteola par rapport au poids total de la composition. L'extrait de Reseda luteola peut être un des extraits décrits ci-dessus. Les utilisations décrites ci-avant ainsi que les procédés de préparations et toute caractéristique technique de l'extrait s'appliquent mutatis mutandis à la composition cosmétique ou dermatologique de l'invention.