Activité antibactérienne de Ludwigia peploides Domaine de l'Invention La présente invention porte sur l'activité antibactérienne de Ludwigia peploides. L'invention concerne en particulier des extraits de cette plante, et leur utilisation dans différents secteurs tels que, par exemple, la pharmacie, la médecine, la cosmétologie, l'aquariologie, le domaine des conservateurs alimentaires ou industriels, et le domaine des produits d'entretien et d'hygiène. Contexte de l'Invention Les Ludwigia, plus communément appelées Jussies, sont des hydrophytes invasives de la famille des Onagraceae originaires d'Amérique du Sud ou du Sud des Etats-Unis. Il existe environ 82 espèces différentes de Ludwigia. Certaines de ces espèces sont ubiquistes dans les écosystèmes d'eau douce, voire les zones humides adjacentes, de plusieurs régions d'Amérique, d'Australie et d'Europe (notamment en France, en Espagne, en Italie, aux Pays-Bas, en Suisse et dans les Balkans). En France, on retrouve deux espèces fortement invasives : Ludwigia grandiflora subsp. hexapetala (plante à grandes fleurs et dont le système aérien peut atteindre 1 mètre de haut) et Ludwigia peploides subsp. montevidensi (plante rampante à petites fleurs). Introduites en France au XIXe siècle comme plantes d'ornement des aquariums ou des bassins des jardins botaniques, les Ludwigia sont devenues de redoutables envahisseuses des milieux naturels et aquatiques calmes. Ces plantes se multiplient rapidement et colonisent totalement la zone aquatique disponible. L'envahissement par les Ludwigia est responsable de modifications importantes liées, entre autres, à la pénétration réduite de la lumière dans la masse d'eau et à la décantation de matières organiques au niveau de l'enchevêtrement racinaire. Ces substances organiques subissent, dès que la température devient favorable, une dégradation qui provoque la création d'un milieu anoxique peu favorable à la vie de la faune et de la flore, perturbant ainsi l'équilibre de l'écosystème. De plus, les Ludwigia forment des herbiers très denses qui ralentissent l'écoulement de l'eau, obstruent les canaux, entraînant des nuisances importantes pour les activités humaines telles que le tourisme, la chasse, la pêche et l'agriculture. L'éradication des Ludwigia est impossible. L'arrachage de ces plantes, moyen de lutte le plus utilisé contre l'envahissement, n'est efficace qu'à court terme. Il est délicat, onéreux, et génère des tonnes de biomasse polluante qui doivent être totalement éliminées, par incinération pour éviter les risques de prolifération par bouturage. De nombreux travaux de recherche ont concerné les Ludwigia. Ils sont essentiellement centrés sur les conditions de développement et les modes de reproduction de la plante, le recensement des herbiers et les répercussions des phénomènes d'invasion et de colmatage des voies d'eau contaminées (Dandelot et al., Hydrobiologica, 2005, 551: 131-136; Dandelot et al., Comptes Rendus Biologies, 2005, 328: 991-999; Ruaux et al., Aquatic Botany, 2009, 90: 143-148). De nombreuses études ont également fait état de propriétés médicinales des Ludwigia, en particulier de propriétés diurétiques, anti-dysentériques, antiseptiques, anti-inflammatoires, anti-tumorales, anthelminthiques et antidiarrhéiques (Perry, "Medicinal Plantes of East and South East Asia: Attributed Properties and Uses", 1980, The MIT Press, USA; Yusuf et al., "Medicinal Plants of Bangladesh", 1994, BCSIR Laboratories, Bangladesh; Kirtikar et al., "Indian Medicinal Plants", 1999, Second Ed., International Book Distributors, India, pp. 1088-1089; Ghani, "Medicinal Plants of Bangladesh", 2003, Second Ed. Asiatic Society of Bangladesh, Dhaka Bangladesh ; Murugesan et al., Phytotherapy Research, 2000, 14: 381-383). Des propriétés antibactériennes ont également été mises en évidence chez Ludwigia octovalvis (Chen et al., J. Ethnopharmacol., 1989, 27: 285-295), Ludwigia adscendens (Ahmed et al., Fitoterapia, 2005, 76: 473-475), Ludwigia hyssopifolia Linn. (Das et al., Pak. J. Pharm. Sci., 2007, 20: 128-131), et Ludwigia repens (Castillo-Juarez et al., J. Ethnopharmacol., 2009, 122: 402-405). Une voie de valorisation de Ludwigia peploides, et plus particulièrement de Ludwigia peploides subsp. montevidensi, consisterait à exploiter ses propriétés allélopathiques, c'est-à-dire ses capacités à synthétiser des molécules ayant une 2 influence positive ou négative sur la biologie des organismes qui vivent au sein de son écosystème (Dandelot et al., Aquatic Botany, 2008, 88: 311-316). Cependant, jusqu'à présent, rien n'a été reporté concernant les propriétés biologiques et/ou médicinales de Ludwigia peploides.