REVENDICATIONS 1. Nitrocellulose comportant des fonctions hydroxyles libres remplacées, en tout ou partie, par des radicaux -OYR, où R représente une chaîne hydrocarbonée linéaire, ramifiée ou cyclique, de 1 à 500 atomes de carbone, saturée ou insaturée, pouvant comporter un ou plusieurs atomes de 0, N, S, Si et/ou P, et Y représente une liaison simple ou un groupe de liaison. 2. Nitrocellulose selon la revendication 1 dans laquelle les chaînes hydrocarbonées R ont de 8 à 100atomes de carbone. 3. Nitrocellulose selon les revendications 1 ou 2, dans laquelle les chaînes hydrocarbonées R comportent au moins un groupe promoteur d'adhérence. 4. Nitrocellulose selon la revendication 3, dans laquelle les groupes promoteurs d'adhérence sont situés dans les chaînes hydrocarbonées R latéralement et/ou à leur extrémité. 5. Nitrocellulose selon les revendications 3 ou 4, dans laquelle les groupes promoteurs d'adhérence sont présents à raison d'une teneur inférieure ou égale à 10 % en poids de la nitrocellulose, de préférence inférieure ou égale à 5 %. 6. Nitrocellulose selon l'une quelconque des revendications 3 à 5, dans laquelle les groupes promoteurs d'adhérence sont choisis parmi les groupes suivants : - hydroxyle -OH ; - acide carboxylique ou ester -CO2R1 avec Ri désignant H ou un radical alkyle en Ci à C4; - chloro -Ci ; - amino du type -NR1R2 avec Ri et R2, identiques ou différents, désignant H ou un radical alkyle en Ci à C4 ; - amido-NH-CO-R' ou -CO-NH-Ri , R' désignant un radical alkyle en Ci à C4; - pyrrolidono de formule - carbamoyl -0-CO-NH-R' ou -NH-CO-O-R'; - thiocarbamoyl de formule -O-CS-NHR1 ou -NH-CS-0-R' ; - carbonato -0-CO-0-R'; - uréyl du type -NR1-CO-N(R1)2, les R1 étant identiques ou différents ; - thiouréyl -NR1-CS-N(R1)2, les R1 étant identiques ou différents ; - oxamido -NR1-CO-CO-N(R1)2 avec les R1 identiques ou différents ; - guanidino -NH-C(=NH)-N(R1)2 avec les R1 identiques ou différents ; - biguanidino -NH-C(=NH)-NH-C(=NH)-N(R1)avec les R1 identiques ou différents ; - ester sulfonique -0-S(=0)2-R'; - sulfonamido -NR1-S(=O)2-R'; - acétoacétyl -O-CO-(CH2)a-CO-R' avec a désignant un nombre entier allant de 1 à 10, de préférence allant de 1 à 5 ; - siloxane -Si-(R')3-b(OR')b avec b désignant un nombre entier allant de 1 à 3 ; - acétal-OR' 7. Nitrocellulose selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, dans laquelle le taux de greffage molaire des radicaux de formule OYR remplaçant, en tout ou partie, les groupes hydroxyles libres par cycle anhydroglucose de la nitrocellulose, est de 0,1 à 2, préférentiellement de 0,25 à 0,80. 8. Nitrocellose selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle les chaînes hydrocarbonées R sont liées sur les atomes d'oxygène des cycles anhydroglucose de la nitrocellulose par des liaisons simples. 9. Nitrocellulose selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, dans laquelle les chaînes hydrocarbonées R sont liées sur les atomes d'oxygène des cycles anhydroglucose de la nitrocellulose par des groupes de liaisons Y choisis parmi les groupes -(C=O)-, -(C=0)0-, -S02, -CO-NH- ou -CO-NR'-,-Si(R3)2-, les R3 identiques ou différents, étant une chaîne hydrocarbonée linéaire, ramifiée ou cyclique de 1 à 500 atomes de carbone, saturée ou insaturée, pouvant comporter un ou plusieurs atomes de 0, N, S, Si et/ou P, de préférence de 1 à 10 atomes de carbone. 10. Nitrocellulose selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, dans laquelle les chaînes hydrocarbonées sont de nature polymérique et/ou non polymérique. 11. Nitrocellulose selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, présentant une seule température de transition vitreuse Tg telle que Tg soit inférieure ou égale à 100 C, de préférence allant de 30 à 70 C, et mieux encore de 40 à 60 C. 12. Nitrocellulose, selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, apte à former un film ayant un module de conservation E' supérieur ou égal à 100 Mpa, de préférence supérieur ou égal à 300 MPa et/ou un pouvoir amortissant tg8 supérieur ou égal à 0,4 , de préférence supérieur ou égal à 0,6, à une température de 30 C et à une fréquence de 1 Hz. 13. Nitrocellulose, selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, apte à former un film ayant une déformation à la rupture #r supérieure ou égale à 5 %, de préférence supérieure ou égale à 15% et/ou une énergie à rupture par unité de volume Wr supérieure ou égale à 0,2 J/cm3, de préférence supérieure ou égale à 1J/cm3. 14. Procédé de préparation d'une nitrocellulose substituée selon l'une quelconque desrevendications 1 à 13, consistant à greffer dans un solvant inerte des chaînes hydrocarbonées R sur tout ou partie des fonctions hydroxyle libres d'une nitrocellulose de départ. 15. Procédé selon la revendication 14, dans lequel la nitrocellulose de départ a un taux de nitration de 2 à 2,25 groupes hydroxyle estérifiés par cycle anhydroglucose de la nitrocellulose. 16. Procédé selon les revendication 14 ou 15, dans lequel la nitrocellulose de départ a une viscosité de chute de bille allant de 1/4 à 1000 secondes, de préférence de 1/4 à 200 secondes, pour une concentration en polymère de 12,2 % dans un mélange de solvants comportant 25% d'éthanol à 95 % dénaturé, 20% d'acétate d'éthyle et 55% de toluène. 17. Procédé selon l'une quelconque des revendications 14 à 16, dans lequel l'on opère : - à une température de réaction de 0 à 80 C, de préférence, de 20 à 60 C ; - en absence d'oxygène, pour éviter tout risque d'explosion par contact de la nitrocellulose avec un oxydant. 18. Procédé de préparation selon l'une quelconque des revendications 14 à 17, dans lequel, lorsque la chaîne hydrocarbonée R est d'origine non polymérique, la réaction de greffage de ladite chaîne s'effectue dans un solvant inerte par une réaction, choisie parmi les réactions d'ethérification, estérification par un acide carboxylique ou ses dérivés, transestérification avec un ester ou carbonate, estérification avec un acide sulfonique ou ses dérivés, réaction avec un isocyanate, réaction avec un alcoxysilane. 19. Procédé de préparation selon les revendications 17 ou 18, dans lequel la réaction de greffage est choisie parmi les réactions suivantes : - estérification des fonctions hydroxyles par le biais d'un chlorure d'acide carboxylique ; - estérification des fonctions hydroxyles par le biais d'un anhydride d'acide carboxylique ; - estérification des fonctions hydroxyles par le biais d'un acide carboxylique en présence d'un réactif de couplage tel que dicyclohexylcarbodiimide ou ses dérivés ; - réaction avec un monoisocyanate ; - réaction avec un monoalcoxysilane ; - réaction avec un monoépoxyde, catalysée en milieu acide ou basique ou en présence d'alumine ; - réaction avec un halogénure d'alkyle ; - réaction avec un monoacétal d'alkyle en C1-C4 en milieu acide ; - réaction d'addition des fonctions-OH de la nitrocellulose sur un réactif porteur d'une double liaison. 20. Procédé de préparation selon l'une quelconque des revendications 14 à 17, dans lequel, lorsque la chaîne hydrocarbonée R est d'origine polymérique, la réaction de greffage consiste à faire réagir directement sur tout ou partie des fonctions hydroxyles libres de la nitrocellulose de départ, les extrémités réactives de polymères dont les chaînes constituent la chaîne hydrocarbonée R. 21. Procédé de préparation selon l'une quelconque des revendications 14 à 17, dans lequel lorsque la chaîne hydrocarbonée R est d'origine polymérique, la réaction de greffage consiste, dans un premier temps, à transformer tout ou partie des fonctions hydroxyles de la nitrocellulose de départ en fonctions réactives, puis, dans un deuxième temps, à faire réagir lesdites fonctions réactives avec les extrémités réactives adéquates de polymères comportant ladite chaîne hydrocarbonée R. 22. Procédé de préparation selon les revendications 20 ou 21, dans lequel les polymères sont choisis parmi les polymères vinyliques, les polycondensats. 23. Procédé de préparation selon l'une quelconque des revendications 14 à 17, dans lequel, lorsque la chaîne hydrocarbonée R est d'origine polymérique, la réaction de greffage consiste, dans un premier temps, à transformer tout ou partie des fonctions hydroxyles libres de la nitrocellulose de départ en fonctions aptes à remplir le rôle de coamorceur d'une réaction de polymérisation vinylique, puis dans un deuxième temps, à faire réagir ladite nitrocellulose transformée avec des monomères vinyliques. 24. Procédé de préparation selon les revendications 20 à 23, dans lequel les polymères présentent une température de transition vitreuse inférieure ou égale à 60 C, de' préférence inférieure ou égale à 40 C, ou une température de fusion inférieure ou égale à 60 C, de préférence inférieure ou égale à 40 C. 25. Composition cosmétique comprenant une nitrocellulose modifiée selon l'une quelconque des revendications 1 à 13. 26. Composition cosmétique selon la revendication 25, en tant que vernis à ongles pour le maquillage des ongles et/ou faux-ongles. 27. Composition cosmétique selon la revendication 25 ou 26, dans laquelle la teneur en nitrocellulose modifiée est de 0,1 à 60% en poids, de préférence de 1 à 50% en poids, et mieux encore de 5 à 40% en poids, par rapport au poids total de la composition. 28. Composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 25 à 27, comprenant au moins un solvant organique. 29. Composition cosmétique selon la revendication 28, dans laquelle le solvant organique est choisi parmi les cétones liquides à température ambiante, les alcools liquides à température ambiante, les glycols liquides à température ambiante, les éthers de prolylène glycol liquides à température ambiante, les esters comportant de 3 à 8 atomes de carbone au total, les éthers liquides à température ambiante, les alcanes liquides à température ambiante, les composés cycliques aromatiques liquides à température ambiante, les aldéhydes liquides à température ambiante et les mélanges de ceux-ci. 30. Composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 25 à 27, comprenant en outre un milieu aqueux, dans lequel la nitrocellulose modifiée se présente sous forme de particules solides dispersées dans ledit milieu. 31. Composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 25 à 30, comprenant, en outre, un ou plusieurs additifs choisis parmi les polymères filmogènes additionnels, les agents plastifiants, les matières colorantes telles que les pigments, les nacres, les paillettes, les agents épaississants, les agents d'étalement, les agents mouillants, les agents dispersants, les anti-mousses, les conservateurs, les filtres UV, les actifs, les tensioactifs, les cires, les agents hydratants, les parfums, les neutralisants, les stabilisants, les antioxydants.