REVENDICATIONS 1. Dispositif d'extraction (24,74) de gaz contenu dans une enceinte (20,70) dotée d'au moins une ouverture (21,71) par laquelle le gaz peut s'échapper, ce dispositif d'extraction (24,74) comportant au moins un conduit (26,76) destiné à être raccordé à un système d'aspiration, caractérisé en ce que le conduit (26,76) est refermé sur lui-même et délimite un passage (25) central, extérieur au conduit (26,76) et adapté à l'ouverture (21,71) de l'enceinte (20,70), ce conduit (26,76) comportant le long du passage (25) central des orifices d'aspiration (27) afin que lorsque le conduit (26,76) abouche l'ouverture (21,71) de l'enceinte, le gaz sortant de l'enceinte (20,70) puisse pénétrer dans le conduit (26,76) par aspiration. 2. Dispositif d'extraction de gaz selon la revendication 1, caractérisé en ce que le contour du passage (25) central a sensiblement les mêmes dimensions que l'ouverture (21) de l'enceinte. 3. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le conduit (26) est réalisé en métal ou en matière plastique. 4. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le conduit (26) est raccordé à un tuyau d'évacuation (28) pour le relier au système d'aspiration. 5. Dispositif d'extraction de gaz selon la revendication 4, caractérisé en ce que le conduit (26) est exempt d'orifice d'aspiration (27) au voisinage du raccordement avec le tuyau d'évacuation (28). 6. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce qu'il comporte une canalisation (90) dotée d'ouvertures (91) accolée au conduit (92) apte à souffler un gaz tel que l'azote et à créer une barrière gazeuse entre le conduit (92) et l'ouverture (21) de l'enceinte (20) lorsque le conduit abouche l'ouverture (21) de l'enceinte. 7. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 4 à 6, caractérisé en ce que le tuyau d'évacuation (28) est doté d'une vanne (28-1) permettant d'isoler le conduit (26) du système d'aspiration. 8. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu'il est doté d'un dispositif (33) permettant son emboîtement dans l'ouverture (21) de l'enceinte (20), ce dispositif d'emboîtement (33) coopérant avec le conduit (26). 9. Dispositif d'extraction de gaz selon la revendication 8, caractérisé en ce que le dispositif d'emboîtement (33) prend la forme d'une chemise solidaire du conduit (26) et située le long du passage central (25). 10. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 8 ou 9, caractérisé en ce que le dispositif d'emboîtement (33) réalise une étanchéité entre l'enceinte (20) et le conduit (26). 11. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 1 à 10, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens de guidage (29) permettant un déplacement du conduit (26) pour l'approcher ou l'éloigner de l'ouverture (21) de l'enceinte (20). 12. Dispositif d'extraction de gaz selon la revendication 11, caractérisé en ce que le déplacement est de type translation. 13. Dispositif d'extraction de gaz selon la revendication 12, caractérisé en ce que les moyens de guidage (29) comportent au moins un galet (29-2) solidaire du conduit (26), ce galet (29-2) coopérant avec un rail (29-1). 14. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 11 à 13, caractérisé en ce que le déplacement est de type rotation. 15. Dispositif d'extraction de gaz selon la revendication 14, caractérisé en ce que les moyens de guidage comportent un mécanisme de rotation (61,81) solidaire du conduit (26'), ce mécanisme de rotation coopérant avec une potence (60,80). 16. Dispositif d'extraction de gaz selon la revendication 15, caractérisé en ce que la potence (60) a un rôle de rail. 17. Dispositif d'extraction de gaz selon la revendication 15, caractérisé en ce que la potence comporte deux tubes (80.1, 80.2) qui coulissent l'un dans l'autre, le tube intérieur (80.1) étant plus long que le tube extérieur (80.2). 18. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 11 à 17, caractérisé en ce que le tuyau d'évacuation (28) est suffisamment souple pour ne pas gêner le déplacement. 19. Dispositif d'extraction de gaz selon la revendication 18, caractérisé en ce que le tuyau d'évacuation (28) coopère avec un dispositif de maintien (32) compatible avec le déplacement. 20. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 1 à 19, caractérisé en ce qu'en position de travail, le conduit (26) est plaqué contre une face (23) de l'enceinte (20) portant l'ouverture (21). 21. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que le conduit (76) est fixé à une face de l'enceinte (70) portant l'ouverture (71). 22. Dispositif d'extraction de gaz selon l'une des revendications 1 à 21, caractérisé en ce que l'enceinte est formée par un capotage de protection (70) d'un appareil (73) qui produit le gaz à extraire.