REVENDICATIONS 1 ) Acétylcholinestérase d'insecte, caractérisée en ce qu'elle est résistante aux insecticides de la classe des organophosphorés et des carbamates et en ce qu'elle comprend une région catalytique centrale qui présente une séquence en acides aminés sélectionnée dans le groupe constitué par la séquence SEQ ID NO: 1 et les séquences présentant au moins 60 % d'identité ou 70 % de similarité avec la séquence SEQ ID NO: 1, à l'exclusion de l'acétylcholinestérase de séquence NCBI AAK0973, laquelle séquence en acides aminés inclut une mutation de la glycine située en position 119, en sérine, en référence à la séquence de l'acétylcholinestérase de Torpedo californica (SWISSPROT P04058). 2 ) Acétylcholinestérase selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle correspond à celle d'un insecte de la famille des Culicidae, choisi parmi les genres Culex, Aedes et Anopheles. 3 ) Acétylcholinestérase d'insecte, caractérisée en ce qu'elle est sensible aux insecticides de la classe des organophosphorés et des carbamates et en ce qu'elle présente une séquence sélectionnée dans le groupe constitué par : - la séquence SEQ ID NO :126, et - les séquences comprenant une région catalytique centrale telle que définie à la revendication 1 ; séquence présente une glycine en position 119, en référence à la séquence de l'acétylcholinestérase de Torpedo californica (SWISSPROT P04058), incluse dans un fragment de séquence SEQ ID NO :91, 92, 96,102 à 112,114, 115 et 117 à 119. 4 ) Acétylcholinestérase selon la revendication 2, caractérisée en ce qu'elle est sélectionnée dans le groupe constitué par les séquences SEQ ID NO: 57 et SEQ ID NO: 122. 5 ) Acétylcholinestérase selon la revendication 2, caractérisée en ce que ladite région catalytique centrale comprend une séquence sélectionnée dans le groupe constitué par les séquences SEQ ID NO: 90,93, 94,95, 97 à 101, 103 et 106. 6 ) Peptide, caractérisé en ce qu'il est constitué par un fragment d'au moins 7 acides aminés de l'acétylcholinestérase selon l'une quelconque des revendications 1 à 5. 7 ) Molécule d'acide nucléique isolée, caractérisée en ce qu'elle présente une séquence sélectionnée dans le groupe constitué par : - les séquences codant pour une acétylcholinestérase selon l'une quelconque des revendications 1 à 5 (ADNc et fragment d'ADN génomique correspondant au gène ace-1), - les séquences complémentaires des séquences précédentes, sens ou anti-sens, et - les fragments d'au moins 8 pb, de préférence de 15 pb à 500 pb des séquences précédentes. 8 ) Molécule d'acide nucléique selon la revendication 7, caractérisée en ce qu'elle est sélectionnée dans le groupe constitué par : - l'ADNc de séquence SEQ ID NO: 56, SEQ ID NO: 121 et SEQ ID NO :125, - le fragment dl'ADN génomique de séquence SEQ ID NO: 127, et - le fragment d'ADN génomique comprenant la séquence SEQ ID NO: 120. 9 ) Molécule d'acide nucléique selon la revendication 7, caractérisée en ce qu'elle est sélectionnée dans le groupe constitué par les amorces de séquence SEQ ID NO: 54,55, 58,59, 123, 124 et les fragments de séquence SEQ ID NO: 60 à 89. 10 ) Méthode de détection d'insectes porteurs d'une résistance aux insecticides de la classe des organophosphorés et des carbamates, caractérisée en ce qu'elle comprend : - la préparation d'un échantillon d'acides nucléiques à partir d'insectes à tester, et - la détection par tout moyen approprié, de la présence dans ledit échantillon d'acides nucléiques, d'une mutation dans le gène ace-1 tel que défini à la revendication 7 ou à la revendication 8. 11 ) Méthode selon la revendication 10, caractérisée en ce que ladite détection comprend : - l'amplification d'un fragment d'environ 520 pb à l'aide du couple d'amorces SEQ ID NO: 58 et 59, - la digestion dudit fragment à l'aide d'une enzyme de restriction appropriée, et - l'analyse du profil de restriction obtenu. 12 ) Méthode selon la revendication 10, caractérisée en ce que ladite détection comprend : - l'amplification d'un fragment d'environ 541 pb à l'aide du couple d'amorces SEQ ID NO: 123 et 124, - la digestion dudit fragment à l'aide d'une enzyme de restriction appropriée, et - l'analyse du profil de restriction obtenu. 13 ) Méthode selon la revendication 11 ou la revendication 12, caractérisée en ce que ladite enzyme de restriction est Alu I. 14 ) Vecteur recombinant, caractérisé en ce qu'il comprend un insert sélectionné dans le groupe constitué par les molécules d'acides nucléiques selon l'une quelconque des revendications 7 à 9. 15) Cellules, caractérisées en ce qu'elles sont modifiées par un vecteur recombinant selon la revendication 14. 16 ) Anticorps, caractérisés en ce qu'ils sont dirigés contre l'acétylcholinestérase selon l'une quelconque des revendications 1 à 5 ou le peptide selon la revendication 6. 17 ) Réactif de détection d'insectes porteurs d'une résistance aux insecticides de la classe des organophosphorés et des carbamates, caractérisé en ce qu'il est sélectionné dans le groupe constitué par les molécules d'acides nucléiques et leurs fragments selon l'une quelconque des revendications 7 à 9 et les anticorps selon la revendication 16. 18 ) Animal invertébré transgénique, caractérisé en ce qu'il contient des cellules transformées par au moins une molécule d'acide nucléique selon la revendication 7 ou la revendication 8. 19 ) Méthode de criblage d'une substance insecticide, caractérisée en ce qu'elle comprend : a) la mise en contact de la substance à tester avec une acétylcholinestérase selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, un extrait de cellules modifiées telles que définies à la revendication 15 ou un échantillon biologique d'un animal transgénique tel que défini à la revendication 18, en présence d'acétylcholine ou de l'un de ses dérivés, et b) la mesure par tout moyen approprié, de l'activité acétylcholinestérase du mélange obtenu en a), et c) la sélection des substances capables d'inhiber ladite activité. 20 ) Méthode de criblage de substances insecticides, caractérisée en ce qu'elle comprend : - la mise en contact d'une substance à tester avec un animal transgénique selon la revendication 18, et - la mesure de la survie de l'animal. 21 ) Réactif de criblage de substances insecticides, caractérisé en ce qu'il est sélectionné dans le groupe constitué par les acétylcholinestérases selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, les vecteurs recombinants selon la revendication 14, les cellules modifiées selon la revendication 15 et les animaux transgéniques selon la revendication 18. 22 ) Trousse de détection et/ou de criblage, caractérisée en ce qu'elle inclut au moins un réactif selon la revendication 17 ou la revendication 21.