REVENDICATIONS 1/- Utilisation d'un extrait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10, pour l'obtention d'une composition destinée à inhiber des oc-amylases -notamment l'or-amylase intestinale-. s 2/- Utilisation d'un exkait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 selon la revendication 1, caractérisée en ce que ledit exkait de plante est un extrait de tanins condensés. 3/- Utilisation d'un exkait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 selon la revendication 2, caractérisée en ce que ledit exkait de tanins o condensés est obtenu à partir d'une source végétale choisie parmi: les feuilles de thé noir, les feuilles de thé vert, les feuilles de myrtille, l'hamamélis, le ratanDia, le cachou, l'aubépine, le cyprès, le pin maritime, le raisin. 4/- Utilisation d'un exkait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 selon la revendication 2, caractérisée en ce que l'exkait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 est un exkait de tanins condensés de pépins de raisin. /- Utilisation d'un exkait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 selon la revendication 2, caractérisée en ce que l'extrait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 est un extrait de tanins o condensés d'écorce de pin. 6/- Utilisation d'un extrait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que ledit extrait de plante est obtenu selon un procédé d'exkaction comprenant les étapes: extraction solide-liquide par l'eau, de prétérence chauffée à 40-60 C, d'une :5 matière végétale naturellement divisée ou réduite en poudre, extraction liquide-liquide par un solvant organique, de la phase aqueuse issue de la première extraction, - récupération de la phase aqueuse riche en tanins, _- r 18 2836337 - éventuellement, concentration des polymères par extraction des monomères et oligomères, - élimination du solvant résiduel, - éventuellement, séchage pour éliminer l'eau. 7/- Utilisation d'un extrait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisce en ce que ledit extrait contient au moins 70 % de polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 1O, en poids total de composés cyanidoliques. 8/- Composition diététique à administration par voie orale visant à réduire l'apport o calorique de l'alimentation caractérisée en ce qu'elle comprend à titre d'agent inhibiteur des oc-amylases -notamment l'ocamylase intestinale- au moins un extrait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 en quantité adaptée pour au moins sensiblement indu*e une inhibition de l'activité des a-amylases sans altération sérieuse de l'absorption intestinale des oligo-éléments, notamment le is calcium et le magnésium. 9/- Composition diététique à administration par voie orale selon la revendication 8, caractérisée en ce que ledit extrait de plante est un extrait de tanins condensés. /- Composition diététique à administration par voie orale selon la revendication 9, caractérisée en ce que ledit extrait de tanins condensés est obtenu à part* d'une source o végétale choisie parmi: les feuilles de thé no*, les feuilles de thé vert, les feuilles de myrtille, l'hamamélis, le ratanDia, le cachou, l'aubépine, le cyprès, le pin maritime, le raisin. 11/- Composition diététique à administration par voie orale selon la revendication 9, caractérisée en ce que l'extrait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 est un extrait de tanins condensés de pépins de raisin. 12/- Composition diététique à administration par voie orale selon la revendication 9, caractérisée en ce que l'extrait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 est un extrait de tanins condensés d'écorce de pin. _. r ' / 9 2836337 13/- Composition diététique à administration par voie orale selon l'une des revendications 8 à 12, caractérisée en ce que l'exkait de plante riche en polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10 est obtenu selon un procédé d' extraction comprenant les étapes suivantes: s - extraction solide-liquide d'une matière végétale naturellement divisce ou réduite en poudre, par de l'eau de préférence chauffée à 40-60 C, - extraction liquide-liquide de la phase aqueuse, issue de la première extraction, par un solvant organique, - récupération de la phase aqueuse riche en tanins, o - éventuellement, concentration des polymères par exkaction des monomères et oligomères, élimination du solvant résiduel, - éventuellement, séchage pour éliminer l'eau. 14/- Composition diététique à administration par voie orale selon l'une des s revendications 8 à 13, caractérisée en ce qu'elle présente une forme galénique adaptée pour permettre une libération de l' agent inhibiteur des a-amylases dans le milieu intestinal. /- Composition diététique à administration par voie orale selon la revendication 14, caractérisée en ce que la forme galénique est gastro-résistante. o 16/- Composition diététique à administration par voie orale selon les revendications 14 ou 15, caractérisée en ce que la forme galénique permet une libération prolongée du principe actif dans l'ensemble de l'intestin. 17/- Composition diététique à adminiskation par voie orale selon l'une des revendications 1 à 16, caractérisée en ce qu'elle comprend au moins 10 %, en poids total de la composition, de polymères procyanidoliques de dp au moins égal à 10, issus d'au moins un exkait de plante, et es destinée à une administration journalière de 0,5 à