REVENDICATIONS 1. Composition photoprotectrice, destinée à la protection de la peau et/ou des cheveux contre le rayonnement UV, contenant, # en tant que phase liquide, une émulsion huile-dans-eau, émulsionnée par au moins un agent tensioactif dimère comportant deux motifs tensioactifs, identiques ou différents, constitués chacun d'une tête hydrophile et d'une queue hydrophobe et reliés l'un à l'autre, au niveau des têtes hydrophiles, par un groupe espaceur, # un système photoprotecteur capable de filtrer les rayons UV contenant au moins un nanopigment minéral à base d'oxyde métallique, et # au moins un polymère associatif comportant au moins une chaîne grasse en C8-40. 2. Composition photoprotectrice selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le système photoprotecteur capable de filtrer les rayons UV contient en outre au moins un filtre UV-A et/ou UV-B organique. 3. Composition photoprotectrice selon la revendication 1 ou 2, caractérisée par le fait que l'agent tensioactif dimère est choisi parmi ceux # de formule (I) où R1 et R3 représentent un groupe alkyle en C5-25, linéaire ou ramifié, saturé ou contenant jusqu'à deux insaturations non voisines, R2 représente un groupe alkylène en C1-12, X et Y représentent chacun un groupe (C2H4O)x(C3H6O)y-RF avec x = 0 - 15, y = 0 -10, x + y > 1, et RF = -S03M, -CH2-CO2M, -P(O)(OM)2, H, -C3H6S03M, ou un groupe -CH2(CHOH)4CH20H lorsque x + y = 0, et M représente un ion alcalin, (alkyl)ammonium, alcanolammonium, H ou un 1/2 ion alcalinoterreux, ' de formule (II) où les symboles ont la même signification que pour la formule (I), # de formule (III), MO2C CO2M (III) N-R2-N R1 R3 où les symboles ont la signification indiquée pour la formule (I). ' de formule (IV) où R1 et R3 représentent un groupe alkyle en C5-25, linéaire ou ramifié, saturé ou contenant jusqu'à deux insaturations non voisines, R2 représente un groupe alkylène en CI-12, A représente un groupe -CHR4-, -CH2-, -C2H4-, -C3H6-, -C4H8-, R4 représente le résidu d'un acide aminocarboxylique et M représente un ion alcalin, (alkyl)ammonium, alcanolammonium, H ou un 1/2 ion alcalinoterreux, ' de formule (V) où R5 et R6 représentent un groupe alkyle en C6-36, linéaire ou ramifié, saturé ou contenant jusqu'à deux insaturations non voisines, X représente un groupe alkylène ou alcénylène comportant de 1 à 6 atomes de carbone, pouvant porter un groupe hydroxyle, acide sulfonique ou acide carboxylique, chaque Y1 représente indépendamment un groupe sulfonate, sulfate, carboxyle ou hydroxyle, un groupe acide sulfurique ou -O-(CO)x-COOH, ' de formule (VI) où les symboles ont la signification indiqué pour la formule (IV) et FG représente un groupe-COOM ou -S03M, ' de formule (VII) où les substituants ont la signification indiquée pour les formules (IV) et (V), AO représente un motif alkylèneoxy, par exemple éthylèneoxy, propylèneoxy et butylèneoxy, n = 1 à 20, les motifs alkylèneoxy pouvant être enchaînés de manière statistique ou par blocs, et Z représente un groupe -S03M, -C2H4SO3M, -C3H6S03M, -P(O)(OM)2, -CH2-COOM ou -C2H4-COOM, ' de formule (VIII) où chaque R1 représente un groupe alkyle en C5-25, linéaire ou ramifié, saturé ou contenant jusqu'à deux insaturations non voisines, éventuellement hydroxylé ou perfluoré, R2 représente un groupe alkylène en C1-12, éventuellement hydroxylé, B représente un groupe amide, carboxyle ou polyéther, R3 représente un groupe alkyle en Ci.12 éventuellement hydroxylé, un groupe R-D-R ou un groupe polyéther, où R7 représente un groupe alkylène en CI-6 éventuellement hydroxylé, D représente un groupe -O-, -S- ou -NR8-, R représente un groupe alkylène ou alkylarylène comportant de 1 à 12 atomes de carbone, éventuellement hydroxylé, ou un groupe R9-D1-R9, R8 représente un groupe alkyle en C1-12 éventuellement hydroxylé, un atome d'hydrogène ou un groupe R9-D1-R9, R représente un groupe alkylène en CI-6 éventuellement hydroxylé, ou un groupe aryle, D1= -O-, -S-, -S02-, -C(O)-, -O(R7-O)X-, (R10)t[N(R10)]z ou un groupe aryle, R10 représente un groupe alkyle en CI-12 éventuellement substitué ou un atome d'hydrogène ou un groupe aryle, t et z valent indépendamment chacun un nombre compris entre 1 et 4, et chaque Y représente indépendamment un groupe -S03H, -OS03H, -OP(O)(OH)2, -P(O)(OH)2, -COOH, -CO2-C6H4-SO3H et les sels correspondants, # de formule (IX) où chaque R11représente un groupe alkyle en C5-12, linéaire ou ramifié, saturé ou comportant jusqu'à deux insaturations non voisines, éventuellement hydroxylé ou perfluoré, ou un groupe R14-B-R2, R14 représente un groupe alkyle en CI-12, linéaire ou ramifié, saturé ou comportantjusqu'à deux insaturations non voisines, éventuellement hydroxylé, R12 représente un groupe alkyle en Ci.12, linéaire ou ramifié, saturé ou comportant jusqu'à deux insaturations non voisines, éventuellement hydroxylé ou un groupe amide, carboxyle, polyéther ou R9-D1-R9, et A représente un groupe -CR2= ou -N=, sous réserve que, lorsque A représente un groupe -N=, alors R11est un groupe R14-B-R2. R2, R4, B, R9 et D1 ayant la signification indiquée pour la formule (VIII). # de formule (X) où chaque R21 représente un groupe alkyle en C5-23, linéaire ou ramifié, saturé ou comportant jusqu'à 2 insaturations non-voisines, R22 et chaque R24 représentent un groupe alkylène en Ci-6, et chaque R23 représente un groupe méthyle, éthyle, propyle ou polyéther. # de formule (XI) où R et R1 représentent chacun un groupe alkyle en C5-30, linéaire ou ramifié, saturé ou comportant jusqu'à 2 insaturations non-voisines, éventuellement hydroxylé ou perfluoré, R2 représente un groupe alkylène en Ci. 10 ou arylène éventuellement hydroxylés, un groupe polyéther, -S-, -S02-, -O-, -S-S-, -O-R5-O- ou -S-R5-S-, ou une liaison directe entre les deux atomes de carbone en a, R5 représente un groupe alkylène, arylène ou alkylarylène en C1-10, -NR6)~ ou ~R6)~R~Rs)~ R6 représente un groupe alkyle en CI-6, R7 représente un groupe alkyle en CI-6, ou R6 et R7 forment un hétérocycle, X représente un groupe polyéther, -0- ou -NZ- avec Z = H, ou alkyle, aryle ou alkylaryle en C1-10, Y et Y1 représentent chacun indépendamment un atome d'hydrogène ou un groupe-CH2-COOH éventuellement salifié, un résidu carbohydrate comportant au moins deux groupes hydroxyle, ' de formule (XII) : où les symboles ont la signification indiquée pour la formule (XI) et AO représente un groupe -C(O)-, -C(0)-[-0(R40)x], -CH2-[O(R40)x-)], ou -CH2-O, R4 représente un groupe alkylène en C2-4, T et Tl représentent indépendamment chacun un groupe -OM, -H, -CH3, -C2H5, -S03M, -CH2COOM,-C2H4-COOM, -C3H6-C03M, -O-, P(O)(OM)2 et M représente un ion alcalin ou un demi-ion alcalinoterreux, ou un ion mono-, di- ou trialcanolammonium ou un proton. ' de formule (XIII) où les symboles ont la signification indiquée pour les formules (XI) et (XII) et R8 représente un groupe NYY1, -O(R40)XH ou -O(R40),-C(O)-CHR-CHR'- C (O)NYY1. ' de formule (XIV) où les symboles ont la signification indiquée pour les formules (XI) à (XIII) et t représente un nombre entier allant de 1 à 100, de préférence de 1 à 4. 4. Composition photoprotectrice selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'agent tensioactif dimère est un agent tensioactif dimère anionique. 5. Composition photoprotectrice selon la revendication 4, caractérisée par le fait que l' agent tensioactif dimère est un agent tensioactif de formule (I) : où R1 et R3 sont identiques et représentent chacun un groupe alkyle linéaire en C8-16, R2 représente un groupe alkylène en C2-8, X et Y représentent chacun un groupe (C2H40)x-RF avec x = 10 - 15 et RF = -S03M, où M représente un ion d'un métal alcalin. 6. Composition photoprotectrice selon la revendication 5, caractérisée par le fait que l'agent tensioactif dimère est le sodium dicocoylethylenediamine PEG-15 sulfate (nom INCI) correspondant à la formule suivante : 7. Composition photoprotectrice selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la concentration du ou des agents tensioactifs dimère(s) est comprise entre 0,001 et 8 %, de préférence entre 0,01 et 4 % et en particulier entre 0,05 et 3 % en poids, rapporté au poids total la composition photoprotectrice. 8. Composition photoprotectrice selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que les polymères associatifs comportant au moins une chaîne grasse en Cs-4o sont des polymères anioniques ou non-ioniques. 9. Composition photoprotectrice selon la revendication 8, caractérisée par le fait que les polymères associatifs anioniques sont choisis parmi les copolymères d'acide (meth) acrylique et d'éthers allyliques d'alcools gras en Cs-3o, les copolymères d'acides carboxyliques insaturés et de carboxylates insaturés d'alkyle en Cio-3o. les terpolymères d'anhydride maléique/a-oléfine en C30-38/maléate d'alkyle, les terpolymères acryliques d'un acide carboxylique [alpha],ss-insaturé, d'un monomère a,P-insaturé non-tensioactif différent de cet acide et d'un monomère tensioactif non ionique obtenu par réaction d'un mono-isocyanate à insaturation éthylénique et d'un agent tensioactif monohydrique, et les copolymères d'acides carboxyliques [alpha],ss-insaturés et de carboxylates d'alcools gras oxyalkylénés. 10. Composition photoprotectrice selon la revendication 8, caractérisée par le fait que les polymères associatifs non-ioniques sont choisis parmi les celluloses, en particulier les hydroxyéthylcelluloses, modifiées par des groupements comportant au moins une chaîne grasse, les hydroxypropylguars modifiés par des groupements comportant au moins une chaîne grasse, les copolymères de vinylpyrrolidone et de monomères hydrophobes à chaîne grasse, les copolymères de (méth) acrylates d'alkyle en Ci-6 et de monomères amphiphiles comportant au moins une chaîne grasse, les copolymères de (méth) acrylates hydrophiles et de monomères hydrophobes comportant au moins une chaîne grasse, les polyétherpolyuréthannes comportant des séquences hydrophiles et au moins une chaîne grasse, et les copolymères de PEG-180, de tétramethoxyméthylglycouril et de laureth-50 ou d'octoxynol-40. 11. Composition photoprotectrice selon la revendication 9, caractérisée par le fait qu'elle contient en tant que polymère associatif anionique, un terpolymère acrylique d'un acide carboxylique [alpha],ss-insaturé, d'un monomère a,(3-insaturé nontensioactif différent de l'acide et d'un monomère tensioactif non-ionique obtenu par réaction d'un mono-isocyanate à insaturation éthylénique et d'un agent tensioactif monohydrique. 1 2 .Composition photoprotectrice selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la concentration du ou des copolymères associatifs est comprise entre 0,01 et 10 %, de préférence entre 0,1 et 5 %, rapportée au poids total de la composition photoprotectrice de la présente invention. 1 3 .Composition photoprotectrice selon l'une quelconque des revendications 2 à 12, caractérisée par le fait que le ou les filtres UV-A et/ou UVB organiques sont choisis parmi les dérivés cinnamiques, les dérivés de dibenzoylméthane, les dérivés salicyliques, les dérivés du benzylidènecamphre, les dérivés de triazine, les dérivés de la benzophénone, les dérivés de ss,ss'diphénylacrylate, les dérivés de benzotriazole, les dérivés de benzalmalonate, les 4,4-diarylbutadiènes , les dérivés de bis-benzoxazolyle, les dérivés de méthylène bis-(hydroxyphénylbenzotriazole), les dérivés de phénylbenzimidazole, les dérivés anthraniliques, les dérivés d'imidazolines, les dérivés de l'acide p-aminobenzoïque, les polymères hydrocarbonés filtres et les silicones filtres, les dimères dérivés d'aalkylstyrène et les mélanges de ces filtres. 1 4 .Composition photoprotectrice selon l'une quelconque des revendications 2 à 13, caractérisée par le fait que la concentration des filtres UV-A et/ou UV-B est comprise entre 0,1 et 30 %, de préférence entre 0,5 et 15 % en poids, rapporté au poids total de la composition photoprotectrice 1 5 .Composition photoprotectrice selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le ou les nanopigments à base d'oxyde métallique sont choisis parmi les oxydes de titane, de fer, de zinc, de zirconium ou de cérium, éventuellement enrobés. 16. Composition photoprotectrice selon la revendication 15, caractérisée par le fait que les nanopigments à base d'oxyde métallique sont des nanopigments à base de dioxyde de titane amorphe ou cristallin. 1 7. Composition photoprotectrice selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la concentration des nanopigments est comprise entre 0,5 et 10 % en poids, rapporté au poids total de la composition photoprotectrice. 1 8 .Composition photoprotectrice selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'elle contient en outre des agents de bronzage et/ou de brunissage artificiels de la peau. 1 9 .Composition photoprotectrice selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'elle a une viscosité, mesurée à 25 C au moyen d'un viscosimètre Brookfield avec une aiguille 7, inférieure à 200 mPa.s, de préférence comprise entre 10 et 180 mPa.s. 20. Procédé de préparation d'une composition photoprotectrice selon l'une quelconque des revendications 1 à 19, comprenant l'homogénéisation, à une température comprise entre 40 et 70 C et à l'aide d'un mixer ou d'un homogénéisateur de type rotor-stator, d'une phase grasse contenant éventuellement un agent tensioactif géminé, éventuellement un ou plusieurs filtres UV organiques et éventuellement un ou plusieurs nanopigment(s), et d'une phase aqueuse contenant éventuellement un agent tensioactif géminé, éventuellement un ou plusieurs filtres UV organiques et éventuellement un ou plusieurs nanopigment(s), étant entendu qu'au moins une de ces phases contient un agent tensioactif géminé, un polymère associatif étant incorporé soit dans la phase aqueuse ou la phase grasse avant homogénéisation, soit dans l'émulsion fine obtenue, après refroidissement jusqu'à une température comprise entre 30 et 40 C. 21. Procédé selon la revendication 20, caractérisé par le fait qu'un ou plusieurs nanopigments sont incorporés sous forme pulvérulente dans l'émulsion eau-dans-huile, par une deuxième étape d'homogénéisation de la composition.