REVENDICATIONS 1. Utilisation de nanoparticules comprenant : - un c#ur métallique contenant au moins un platinoïde ou un alliage d'un platinoïde, - un premier enrobage organique formé de molécules fixées sur la surface du c#ur métallique, et - un deuxième enrobage organique formé de molécules différentes des molécules formant le premier enrobage organique et qui sont greffées sur les molécules du premier enrobage organique, en tant que catalyseurs. 2. Utilisation selon la revendication 1, dans laquelle le c#ur métallique des nanoparticules est constitué de platine, d'un alliage de platine ou d'un mélange des deux. 3. Utilisation selon la revendication 1 ou la revendication 2, dans laquelle les molécules formant le premier enrobage organique sont les restes de molécules qui comportent au moins deux fonctions chimiques dont une première fonction pour leur fixation sur la surface du c#ur métallique, et une deuxième fonction pour leur greffage par les molécules formant le deuxième enrobage organique. 4. Utilisation selon la revendication 3, dans laquelle les molécules formant le deuxième enrobage organique sont les restes de molécules comportant au moins une fonction chimique pour leur greffage sur les molécules formant ledit premier enrobage organique. 5. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle les molécules formant le premier enrobage organique sont capables de se dégrader à la surface du c#ur métallique lorsqu'elles ne sont pas greffées par des molécules du deuxième enrobage organique. 6. Utilisation selon la revendication 4 ou la revendication 5, dans laquelle les molécules formant le premier enrobage organique sont des restes de 4mercaptoaniline. 7. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle, les nanoparticules étant réalisées par un procédé comprenant une réaction de greffage des molécules destinées à former le deuxième enrobage organique sur les molécules formant le premier enrobage organique, la proportion de molécules formant le premier enrobage organique sur lesquelles sont greffées des molécules formant le deuxième enrobage organique est inférieure à 100% à l'issue de cette réaction. 8. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l'épaisseur formée par les deux enrobages organiques ne dépasse pas une dizaine de nm. 9. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle les molécules formant le deuxième enrobage organique sont les restes de molécules choisies parmi les thiophènes comportant au moins une fonction pour leur greffage sur les molécules du premier enrobage organique et les anhydrides mono- et polycycliques. 10. Utilisation selon la revendication 9, dans laquelle les molécules formant le deuxième enrobage organique sont les restes de molécules choisies parmi le chlorure d'acide de thiophène, l'anhydride glutarique, l'anhydride sulfobenzoïque, l'anhydride diphénique, l'anhydride tétrafluorophtalique, l'anhydride tétraphénylphtalique et l'anhydride diphénylmaléique. 11. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle les nanoparticules ont une taille de l'ordre de 1,5 à 10 nm de diamètre et, de préférence, de l'ordre de 1,5 à 5 nm de diamètre. 12. Utilisation selon l'une quelconque des revendications, dans laquelle les nanoparticules sont en suspension dans un solvant. 13. Utilisation selon la revendication 12, dans laquelle la suspension de nanoparticules présente une concentration en nanoparticules de 0,3 à 1 mg/ml. 14. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, dans laquelle les nanoparticules sont sous la forme d'un film mince, déposé sur la surface d'un support. 15. Utilisation selon la revendication 14, dans laquelle le support est une nanotube de carbone. 16. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle les nanoparticules sont soumises à un traitement préalable en milieu basique. 17. Utilisation selon la revendication 16, dans laquelle le traitement préalable des nanoparticules consiste à les immerger dans une solution d'une base forte. 18. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle les nanoparticules sont utilisées comme électrocatalyseurs. 19. Utilisation selon la revendication 18, dans laquelle les nanoparticules sont utilisées dans un dispositif producteur d'énergie électrique. 20. Utilisation selon la revendication 19, dans laquelle le dispositif producteur d'énergie électrique est une pile à combustible. 21. Utilisation selon la revendication 18, dans laquelle les nanoparticules sont utilisées dans un système de détection ou de dosage d'une ou plusieurs espèces chimiques ou biologiques, en particulier un capteur ou un multicapteur. 22. Dispositif de production d'énergie électrique, qui comprend des nanoparticules telles que définies dans l'une quelconque des revendications 1 à 11. 23. Dispositif selon la revendication 22, qui est une pile à combustible. 24. Nanoparticule comprenant : - un c#ur métallique contenant au moins un platinoïde ou un alliage d'un platinoïde, - un premier enrobage organique formé de molécules fixées sur la surface du c#ur métallique, et - un deuxième enrobage organique formé de molécules différentes des molécules formant le premier enrobage organique et qui sont greffées sur les molécules du premier enrobage organique, dans laquelle les molécules formant le deuxième enrobage organique sont des restes de molécules choisies parmi les anhydrides mono- et polycycliques. 25. Nanoparticule selon la revendication 24, dans laquelle les molécules formant le deuxième enrobage organique sont les restes de molécules choisies parmi l'anhydride glutarique, l'anhydride sulfobenzoïque, l'anhydride diphénique, l'anhydride tétrafluorophtalique, l'anhydride tétraphénylphtalique et l'anhydride diphénylmaléique. 26. Nanoparticule selon la revendication 24 ou la revendication 25, dans laquelle le c#ur métallique est constitué de platine, d'un alliage de platine ou d'un mélange des deux. 27. Nanoparticule selon l'une quelconque des revendications 24 à 26, dans laquelle les molécules formant le premier enrobage organique sont des restes de 4-mercaptoaniline. 28. Nanoparticule selon l'une quelconque des revendications 24 à 27, qui mesure de l'ordre de 1,5 à 10 nm de diamètre et, de préférence, de l'ordre de 1,5 à 5 nm de diamètre.