REVENDICATIONS 1. Installation pour élevage cunicole du type dans lequel des cages (2) d'élevage sont disposées au-dessus d'une fosse (1) de récupération des déjections dont le fond (3) est parcouru, généralement axialement, par au moins un racleur (6) destiné à éliminer lesdites déjections, caractérisée en ce que la ou les parois du fond (3) de fosse présente(nt) un profil transversal provoquant un écoulement gravitaire essentiellement des liquides en direction d'au moins une fente (4) d'écoulement calibrée ménagée dans ledit fond (3) pour obtenir la séparation des matières solides et liquides. 2. Installation selon la revendication 1, caractérisée en ce que le racleur (6), muni d'au moins une lame (8) de raclage, dont l'arête est de forme complémentaire du profil gravitaire du fond (3) de fosse, est équipé d'une lame (9) axiale circulant dans la fente (4) calibrée d'évacuation des liquides de la fosse pour empêcher toute forme de colmatage de cette fente (4). 3. Installation selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que le racleur (6) est constitué d'un bâti (7) support d'au moins une lame (8) de raclage positionnable transversalement à l'axe de la fosse (1) de déjection à nettoyer et d'une lame (9) de décolmatage perpendiculaire à la lame (8) de raclage. 4. Installation selon la revendication 3, caractérisée en ce que le bâti (7) support de lame (8,9) est couplable à un dispositif (10), tel qu'une commande à câble apte à animer en va-et-vient ledit bâti (7) à l'état positionné dans la fosse (1), la lame (8) de raclage étant montée sur le bâti (7) à pivotement autour de son axe support (8) correspondant à un axe perpendiculaire à l'axe de déplacement du bâti (8). 5. Racleur (6) selon l'une des revendications 2 à 4, caractérisé en ce qu'il est constitué de deux lames (8) de raclage à disposition parallèle, la lame (9) de décolmatage étant positionnée dans l'intervalle entre lesdites lames (8) de raclage. 6. Installation selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que la fosse (1) est constituée d'éléments (lA) modulaires préfabriqués assemblables de manière à assurer une continuité du fond (3) de fosse et de la ou des fente (s) (4) associée (s) . 7. Installation selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que la fente (4) calibrée débouche dans une rigole (5) d'évacuation des liquides de préférence formée d'une seule pièce avec le fond (3) de fosse. 8. Installation selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisée en ce que la fente (4) longitudinale calibrée du fond (3) de fosse présente une largeur au plus égale à 4 mm. 9. Installation selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que les parois du fond (3) de fosse (1) sont des parois planes formant entre elles un dièdre. 10. Elément (1A) de fosse (1) pour installation pour élevage cunicole du type dans lequel des cages (2) d'élevage sont disposées au-dessus d'une fosse (1) de récupération des déjections dont le fond (3) est parcouru par au moins un racleur (6) destiné à éliminer lesdites déjections, caractérisée en ce que la ou les parois du fond (3) de l'élément (lA) de fosse présentent un profil transversal provoquant un écoulement gravitaire essentiellement des liquides en direction d'au moins une fente (4) d'écoulement calibrée ménagée dans le fond (3) de fosse dudit élément (lA), cet élément de fosse se présentant sous forme d'un élément modulaire préfabriqué assemblable à un élément modulaire de fosse similaire de manière à assurer une continuité du fond (3) de fosse et de la fente (4) associée. 11. Elément (1A) de fosse (1) selon la revendication 10, caractérisée en ce que la fente (4) du fond de fosse de l'élément de fosse débouche dans une rigole (5) d'évacuation des liquides formée d'une seule pièce (lA) avec le fond (3) de fosse de l'élément (lA) de fosse (1) . 12. Elément (lA) de fosse (1) selon l'une des revendications 10 et 11, caractérisé en ce que les parois du fond (3) de fosse sont des parois planes formant entre elles un dièdre, la fente (4) présentant une largeur au plus égale à 4 mm. 13. Racleur (6) pour installation pour élevage cunicole conforme à l'une des revendications 1 à 9 du type dans lequel des cages (2) d'élevage sont disposées au-dessus d'une fosse (1) de récupération des déjections dont le fond (3) est parcouru, généralement axialement, par un racleur (6) destiné à éliminer lesdites déjections, caractérisé en ce que le racleur (6) est muni d'au moins une lame (8) de raclage et d'une lame (9) de décolmatage telles que décrites dans l'une des revendications 2 à 5.