REVENDICATIONS 1. Composé de formule (III) : dans laquelle - X représente un atome de soufre S ou un groupement-CH2- ; - n est un entier allant de 0 à 10 ; - R représente un groupement choisi parmi : les radicaux hydrocarbonés en C4-C24 ; les radicaux hydrocarbonés fluorés en C4-C24 ; radicaux thioalkyls en C4- C24 ; - R3 représente un groupement choisi parmi : dans lesquels - m est un entier allant de 1 à 10 et lorsque X=CH2 alors Km+n 2. Composé selon la revendication 1 répondant à la formule (I) : dans laquelle : - X représente un atome de soufre S ou un groupement -CH2- ; - n est un entier allant de 0 à 10 ; - m est un entier allant de 1 à 10 ; - lorsque X=CH2 alors 1 3. Composé selon la revendication 2, caractérisé en ce que le groupement R est choisi parmi les radicaux suivants : - le radical thiooctyl - le n-butyle, le ter-butyle, l'isobutyle, le n-pentyle, l'isopentyle, le nhexyle, le n-heptyle, le n-octyle, le n-nonyle, le n-décyle, le n-undécyle, le n-dodécyle, le n-tridécyle, le n-tétradécyle, le n-pentadécyle, le n-hexadécyl, le n- heptadécyle, le noctadécyle, le radical phytyl (CH3[CH(CH3)(CH2)3]3CH(CH3)CH2CH2), - les radicaux hydrocarbonés fluorés répondant à la formule -(CH2)t- (CF2)rF, dans laquelle r et t représentent deux entiers avec : 14 > r+t > 4. 4. Composé selon la revendication 2 ou la revendication 3, caractérisé en ce que R est choisi de façon à ce que (I) ait une température de transition de phase supérieure à 37 C. 5. Composé selon l'une quelconque des revendication 2 à 4, caractérisé en ce que l'une ou plusieurs des conditions suivantes sont vérifiées : X=S ; n=2 ;m=2. 6. Composé selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'il répond à la formule A : Formule A 7. Composé selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'il répond à la formule Al : 8. Composé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il répond à la formule (II) : dans laquelle : - X représente un atome de soufre S ou un groupement -CH2- ; - n est un entier allant de 0 à 10 ; - x représente 0 ou un entier allant de 1 à 30 ; - y représente 0 ou un entier allant de 1 à 10 ; - R1 représente un groupement hydrophile ; - R2 représente un groupement de reconnaissance ayant une affinité pour une cible biologique ; - Z est un bras espaceur ; Z est lié à R2 au moyen d'une liaison qui peut être choisie parmi les fonctions -O-CO-, -CO-NH-,-NH-CO-NH-, -NH-CO-O-, O-CO-O-, -0-, -CH=N-,-S- ou par complexation d'un atome de nickel ;Z est choisi parmi une chaîne peptidique, un acide Q-aminé, l'éthanolamine, la 3-propanolamine, une diamine de formule -NH-(CH2)p-NH- dans laquelle p représente un entier allant de 2 à 6, ou -Z-R2 représente un groupement NTA de formule : 9. Composé selon la revendication 8, caractérisé en ce que l'une ou plusieurs des conditions suivantes sont vérifiées : - X=S - n=2 - R1 est choisi parmi les radicaux suivants : dans lesquels R' représente H ou un composé hydrocarboné polyhydroxylé en C4-C24, - R est choisi parmi les radicaux suivants : - le radical thiooctyl, - le n-butyle, le ter-butyle, l'isobutyle, le n-pentyle, l'isopentyle, le n-hexyle, le n-heptyle, le n-octyle, le n-nonyle, le n-décyle, le n-undécyle, le n-dodécyle, le n-tridécyle, le n-tétradécyle, radical phytyl (CH3[CH(CH3)(CH2)3]3CH(CH3)CH2CH2), - les radicaux hydrocarbonés fluorés répondant à la formule - (CH2)t-(CF2)F, dans laquelle r et t représentent deux entiers avec : 14 >- r+t 4. - R2 est choisi parmi des anticorps, des fragments d'anticorps, des petites molécules effectrices permettant l'interaction avec des récepteurs de surface cellulaires, des antigènes, des sucres, des peptides. 10. Composé selon la revendication 9, caractérisé en ce qu'il répond à la formule F : Formule F 11. Procédé de préparation de liposomes caractérisé en ce qu'il comporte les étapes suivantes : - Dissolution d'un composé de formule (I) selon l'une quelconque des revendications 2 à 7, dans un alcool ou dans un solvant chloré ; - Evaporation du solvant ; - Addition d'eau à une température allant de 40 à 80 C à une concentration allant de 0,5 à 10 mg/ml ; - Traitement : - soit aux ultrasons à une température supérieure à la température de transition de phase du composé (I) - soit par extrusion de la solution à travers un ou plusieurs filtres de porosité appropriée, jusqu'à l'obtention d'une solution translucide bleutée. 12. Liposome caractérisé en ce qu'il comporte un ou plusieurs composés de formule (I) selon l'une quelconque des revendications 2 à 7 comme constituant de ses parois. 13. Liposome selon la revendication 12, caractérisé en ce qu'il est de forme allongée, refermé à ses extrémités, de section moyenne comprise entre 20 et 80 nm et de longueur moyenne comprise entre 200 et 500 nm. 14. Liposome selon la revendication 12 ou la revendication 13, caractérisé en ce qu'il comporte en outre de 1 à 5% d'un ou plusieurs composés de formule (II) selon l'une quelconque des revendications 8 à 10. 15. Liposome selon l'une quelconque des revendications 12 à 14, caractérisé en ce qu'il comporte en outre un télomère ou polymère d'un monomère de type acrylique contenu dans sa cavité aqueuse interne. 16. Liposome selon la revendication 15, caractérisé en ce que l'oligomère ou le polymère est constitué de blocs de construction monomériques, hydrophiles, ioniques ou non ioniques, choisis parmi les dérivés acide acrylique, acide méthacrylique, méthacrylamide, ainsi que les dérivés acrylate, méthacrylate, acrylamide et méthacrylamide d'alcools en C1-C6, de polyols en C2-CI2, de sucres et d'aminoacides. 17. Liposome selon la revendication 15 ou la revendication 16, caractérisé en ce que le polymère est constitué de monomères choisis parmi : le tris (hydroxyméthyl)acrylamidométhane, l'acrylate de sodium, l'hydroxyéthyl acrylate, le glucose monoacrylate, le glucose-1-(N-méthyl)acrylamide, le glucose 2-acrylamide, le maltose 1-acrylamide, le monoacrylate de sorbitol. 18. Liposome selon l'une quelconque des revendications 15 à 17, caractérisé en ce que le polymère est réticulé par un agent réticulant choisi parmi : le glucose-l,2-diacrylamide, le sorbitol diacrylate, le saccharose diacrylate, le saccharose di(éthylènediamine acrylamide), le kanamycin tétracrylamide, le kanamycin diacrylamide, l'acrylate de tris(hydroxyméthyl) acrylamidométhane (composé C): le réticulant étant présent en quantité allant de 1 à 5% en poids par rapport au poids du ou des monomères. 19. Liposome selon l'une quelconque des revendications 15 à 18, caractérisé en ce que le polymère comporte un ou plusieurs agents de transfert sélectionné parmi : l'acide thiol acétique, l'acide mercaptopropionique, le thioéthylène glycol, la cystamine, la cystéine, les alcane thiols de C2 à C30, le composé D le phosphite de diéthyle, les phosphites de dioctyle, didodécyle, dihexadécyle, le composé répondant à la formule (IV) : dans laquelle R a la même signification que dans les formules (I) (II) et (III). 20. Liposome selon la revendication 19 comportant un agent télogène de formule (IV). 21. Liposome selon la revendication 19 ou la revendication 20, caractérisé en ce que le rapport agent de transfert de chaîne / tensioactif lipidique (I) varie de 1 à 10% en poids/poids et le rapport agent de transfert de chaîne/ monomère varie de 0,1à 10 % en poids/poids. 22. Association d'un liposome selon l'une quelconque des revendications 12 à 21 avec un composé choisi parmi : les principes actifs thérapeutiques, les substances cosmétiques, les agents de diagnostic. 23. Composition thérapeutique, de diagnostic ou cosmétique comprenant au moins un principe actif en association avec un liposome selon l'une quelconque des revendications 12 à 21.