REVENDICATIONS 1. Composition cosmétique de nettoyage et/ou de démaquillage, comprenant une phase huileuse dispersée dans une phase aqueuse, caractérisée par le fait qu'elle comprend au moins un polymère amphiphile non réticulé comportant au moins deux chaînons latéraux hydrophobes. et que la phase huileuse comprend au moins une huile démaquillante et constitue au moins 40 % en poids par rapport au poids total de la composition. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le polymère est susceptible d'être obtenu à partir d'au moins un monomère hydrophile A à insaturation éthylénique et d'au moins un monomère hydrophobe B. 3. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère A comporte au moins un atome d'oxygène, un atome d'azote, un atome de soufre, un atome de phosphore, un atome de chlore, un atome de fluor ou leurs mélanges. 4. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère A comporte une fonction acide sulfonique ou acide phosphonique. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications 2 à 4, caractérisée par le fait que le monomère hydrophobe B comporte au moins un radical hydrophobe choisi parmi : - les radicaux alkyle en C6-C50, saturés ou insaturés, linéaires, ramifiés ou cycliques ; - les radicaux fluorés ou alkylfluorés en C6-C30 ; - le radical cholestéryle ou les radicaux dérivés de cholestérol ; - les groupes polycycliques aromatiques ; - les radicaux siliconés ou alkylsiliconés ou alkylfluorosiliconés. 6. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère hydrophobe B comporte au moins un radical hydrophobe choisi parmi les radicaux alkyle linéaires ou ramifiés. 7. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère hydrophobe est une chaîne alkyle comportant de 6 à 30 atomes de carbone. 8. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le polymère est neutralisé partiellement ou totalement par une base minérale ou organique. 9. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le polymère a un poids moléculaire moyen en nombre allant de 1000 à 20 000 000 g/mole. 10. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le poids moléculaire moyen en nombre varie de 20 000 à 5 000 000 g/mole. 11. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le polymère est susceptible d'être obtenu à partir d'au moins un monomère à insaturation éthylénique à groupement sulfonique, sous forme libre ou partiellement ou totalement neutralisée, et d'au moins un monomère hydrophobe. 12. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère à insaturation éthylénique à groupement sulfonique est choisi parmi l'acide vinylsulfonique, l'acide styrène sulfonique, les acides (méth)acrylamido- (C1-C22)alkylsulfoniques, les acides N-(C1-C22)alkyl(méth)acrylamido(C1-C22)- alkylsulfoniques ainsi que leurs formes partiellement ou totalement neutralisées, et leurs mélanges. 13. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère à insaturation éthylénique à groupement sulfonique est choisi parmi l'acide acrylamido-méthane-sulfonique, l'acide acrylamido-éthane-sulfonique, l'acide acrylamido-propane-sulfonique, l'acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique, l'acide méthacrylamido-2-méthylpropane-sulfonique, l'acide 2acrylamido-n-butane-sulfonique, l'acide 2-acrylamido 2,4,4-triméthylpentanesulfonique, l'acide 2-méthacrylamido-dodécyl-sulfonique, l'acide 2-acrylamido-2,6diméthyl-3-heptane-sulfonique, ainsi que leurs formes partiellement ou totalement neutralisées, et leurs mélanges. 14. Composition selon la revendication 12 ou 13, caractérisée par le fait que le monomère à insaturation éthylénique à groupement sulfonique est l'acide 2acrylamido-2-méthylpropane-sulfonique (AMPS), ainsi que ses formes partiellement ou totalement neutralisées. 15. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le polymère amphiphile est choisi parmi les polymères statistiques d'AMPS modifiés par réaction avec une n-mono(C6-C22)alkylamine ou une di-n-(C6-C22)alkylamine. 16. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le polymère amphiphile d'AMPS contient en plus au moins un monomère à insaturation éthylénique choisi parmi les acides (méth)acryliques et leurs dérivés alkyl substitués en ss, et leurs esters obtenus avec des monoalcools ou des monoou polyalkylèneglycols, ou bien parmi les (méth)acrylamides, la vinylpyrrolidone , l'anhydride maléique, l'acide itaconique, l'acide maléique, les monomères cationiques, ou les mélanges de ces composés. 17. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le polymère amphiphile est choisi parmi les copolymères amphiphiles d'AMPS et d'au moins un monomère hydrophobe à insaturation éthylénique comportant au moins une partie hydrophobe ayant de 6 à 30 atomes de carbone. 18. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que la partie hydrophobe comporte de 6 à 22 atomes de carbone. 19. Composition selon la revendication 17 ou 18, caractérisée par le fait que le monomère hydrophobe à insaturation éthylénique est choisi parmi les acrylates, alkylacrylates, acrylamides ou alkylacrylamides de formule (I) suivante : dans laquelle R1 et R3, identiques ou différents, désignent un atome d'hydrogène ou un radical alkyle linéaire ou ramifié en C1-C6 ; Y désigne O ou NH ; R2 désigne un radical hydrocarboné hydrophobe comportant au moins de 6 à 30 atomes de carbone ; x désigne un nombre de moles d'oxyde d'alkylène et varie de 0 à 100. 20. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le radical hydrophobe R2 est choisi parmi les radicaux alkyles en C6-C18, linéaires, ramifiés ou cycliques ; les radicaux alkylperfluorés en C6-C18 ; le radical cholestéryle ou un reste d'ester de cholestérol ; les groupes polycycliques aromatiques. 21. Composition selon la revendication 19 ou 20, caractérisée par le fait que le monomère de formule (I) comporte au moins un motif oxyde d'alkylène (x # 1). 22. Composition selon l'une quelconque des revendications 19 à 21, caractérisée par le fait que le monomère de formule (1) comporte uniquement des motifs oxyde d'éthylène. 23. Composition selon l'une quelconque des revendications 19 à 22, caractérisée par le fait que le nombre de moles d'oxyde d'alkylène varie de 3 à 100, de préférence de 3 à 50. 24. Composition selon l'une quelconque des revendications 17 à 19, caractérisée par le fait que le polymère amphiphile d'AMPS est choisi parmi : - les copolymères non réticulés, neutralisés ou non, comportant de 15 à 60 % en poids de motifs AMPS et de 40 à 85 % en poids de motifs (C8-C16)alkyl(méth)acrylamide ou de motifs (C8-C16)alkyl(meth)acrylate, par rapport au polymère ; - les terpolymères comportant de 10 à 90 % en mole de motifs acrylamide, de 0,1 à 10 % en mole de motifs AMPS et de 5 à 80 % en mole de motifs n- (C6-C18)alkylacrylamide, par rapport au polymère ; - les copolymères non réticulés d'AMPS partiellement ou totalement neutralisé et de méthacrylate de n-dodécyle, de n-hexadécyle et/ou n-octadécyle. - les copolymères non réticulés d'AMPS partiellement ou totalement neutralisé et de n-dodécylméthacrylamide. 25. Composition selon les revendications 17 à 19, caractérisée par le fait que le polymère amphiphile d'AMPS est choisi parmi les copolymères constitués de motifs acide 2-acrylamido-2-méthylpropane-sulfonique (AMPS) de formule (II) suivante : dans laquelle X+ est un proton, un cation de métal alcalin, un cation alcalinoterreux ou l'ion ammonium, et de motifs de formule (III) suivante : dans laquelle x désigne un nombre entier variant de 3 à 100 ; R1 a la même signification que celle indiquée ci-dessus dans la formule (I) et R4 désigne un alkyle linéaire ou ramifié en C6-C22. 26. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que x = 8, R1 désigne le radical méthyle et R4 est C16-18. 27. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la quantité de polymère(s) amphiphile(s) va de 0,01 à 1 % en poids de matière active et de préférence de 0,051 à 0,7 % en poids de matière active, par rapport au poids total de la composition. 28. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la quantité de phase aqueuse va de 20 à 60 % en poids et de préférence de 25 à 55 % en poids par rapport au poids total de la composition. 29. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que la quantité de phase huileuse va de 40 à 80 % en poids et de préférence de 45 à 75 % en poids par rapport au poids total de la composition. 30. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'huile démaquillante est choisie parmi les huiles hydrocarbonées, les esters d'acide gras comportant au moins 8 atomes de carbone et leurs mélanges. 31. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'huile démaquillante est choisie parmi les huiles de paraffine, volatiles ou non, et leurs dérivés, l'huile de vaseline, les polydécènes, le polyisobutène hydrogéné tel que l'huile de parléam, l'isoparaffine hydrogénée, l'isohexadecane, l'isododecane, les esters obtenus à partir d'acide gras à chaîne droite ou ramifiée comportant au moins 9 atomes de carbone et d'alcools à chaîne droite ou ramifiée comportant de 1 à 17 atomes de carbone ; les esters obtenus à partir d'acide à chaîne droite ou ramifiée comportant 1 à 17 atomes de carbone et d'alcool gras à chaîne droite ou ramifiée comportant au moins 9 atomes de carbone ; les esters obtenus à partir de l'acide benzoïque et d'alcool gras à chaîne droite ou ramifiée comportant au moins 9 atomes de carbone ; et leurs mélanges. 32. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que l'huile démaquillante est choisie dans le groupe le palmitate d'éthyl-2 hexyle, l'isononanoate d'isononyle, le lactate d'isostéaryle, le myristate d'éthyl-2 hexyle, le palmitate d'isopropyle, le myristate d'isopropyle, l'adipate de di-isopropyle, l'adipate de di-octyle, l'hexanoate d'éthyl-2 hexyle, le laurate d'éthyle, le myristate de méthyle, l'octanoate d'octyldodécyle, le néopentanoate d'isodécyle, le myristate d'éthyle, le propionate de myristyle, l'éthyl-2 hexanoate d'éthyl-2 hexyle, l'octanoate d'éthyl-2 hexyle, le caprate/caprylate d'éthyl-2 hexyle, le palmitate de méthyle, le myristate de butyle, le myristate d'isobutyle, le palmitate d'éthyle, le laurate d'isohexyle, le laurate d'hexyle, l'isostéarate d'isopropyle, l'ester d'acide benzoïque et d'alcools en C12-C15, et leurs mélanges. 33. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la phase huileuse comprend en outre au moins une huile de silicone. 34. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la quantité d'huile(s) démaquillante(s) représente de 1 à 100 % et mieux de 5 à 80 % du poids total de la phase huileuse. 35. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'elle contient en outre un ou plusieurs adjuvants choisis parmi les actifs hydrophiles ou lipophiles, les conservateurs, les antioxydants, les parfums, les solvants, les charges, les fibres, les filtres solaires, les matières colorantes, les polymères, les agents basiques ou acides, les vésicules lipidiques, et leurs mélanges. 36. Utilisation cosmétique de la composition selon l'une quelconque des revendications précédentes pour le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des yeux. 37. Procédé cosmétique de démaquillage et/ou de nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des yeux, caractérisé en ce que l'on applique sur la peau, les lèvres et/ou les yeux, une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 35