REVENDICATIONS 1. Procédé de dissociation de la molécule d'hémoglobine extracellulaire d'Annélides, notamment d'Arenicola marina, permettant l'obtention des dix chaînes protéiques constituant ladite molécule, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend une étape de mise en présence d'un échantillon d'hémoglobine extracellulaire d'Annélides, notamment d'Arenicola marina avec au moins un agent dissociant, notamment un mélange constitué de dithiothréitol (DTT) ou de chlorhydrate de tris(2-carboxyéthyl)phosphine (TCEP) ou de bêta-mercaptoéthanol et d'un tampon de dissociation, pendant un temps suffisant pour séparer les chaînes protéiques les unes des autres. 2. Procédé de dissociation selon la revendication 1, caractérisé en ce que le tampon de dissociation comprend 0,1 M de base Trisma (tris[hydroxyméthyl] aminométhane) et 0 à 10 mM d'EDTA ajusté à un pH compris d'environ 5 à environ 12. 3. Procédé de dissociation selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que les dix chaînes protéiques constituant ladite molécule sont obtenues par la dissociation de quatre sous-unités par exemple en présence de DTT, lesdites sous-unités étant ellesmêmes obtenues par mise en présence d'un échantillon d'hémoglobine extracellulaire d'Arenicola marina avec différents agents dissociants, notamment un tampon de dissociation. 4. Procédé de préparation de couples d'amorces à partir des chaînes protéiques telles qu'obtenues selon le procédé tel que défini dans l'une des revendications 1 à 3, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : - l'isolement de chacune des dix chaînes protéiques constituant la molécule d'hémoglobine telles qu'obtenues selon le procédé tel que défini selon l'une des revendications 1 à 3, - le microséquençage de chacune des dix chaînes protéiques isolées susmentionnées par spectrométrie de masse, afin d'obtenir une microséquence correspondant à chacune des dix séquences constituées de 5 à 20 acides aminés, et - la détermination de dix couples d'amorces dégénérées à partir des microséquences susmentionnées. 5. Couples d'amorces tels qu'obtenus selon le procédé de la revendication 4, lesdits couples étant notamment les suivants : a) Amorce sens : GAR TGY GGN CCN TTR CAR CG Amorce antisens : CCA NGC NTC YTT RTC RAA GCA b) Amorce sens : AN TGY GGN CCN CTN CAR CG Amorce antisens : CCA NGC NTC YTT RTC RAA GCA c) Amorce sens : AAR GTI AAR CAN AAC TGG Amorce antisens : CCA NGC NCC DAT RTC RAA d) Amorce sens : TGY TGY AGY ATH GAR GAY CG Amorce antisens : CA NGC NYC RCT RTT RAA RCA e) Amorce sens : GAY GAY TGY GTN TGY CC Amorce antisens : ANA CRA ART CRT CNC CRC A où : R représente A ou G, Y représente C ou T, N représente A, G, C ou T, I représente l'inosine, D représente A, G ou T, H représente A, C ou T 6. Procédé de préparation de séquences nucléotidiques codant pour les chaînes protéiques constituant la molécule d'hémoglobine d'Arenicola marina, à partir des amorces telles qu'obtenues selon le procédé de la revendication 4, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'il correspond à un procédé d'amplification en chaîne par polymérase (PCR), comprenant une répétition d'au moins 30 fois du cycle constitué par les étapes suivantes : * la dénaturation, par chauffage, de l'ADNc codant pour chacune des dix chaînes protéiques constituant la molécule d'hémoglobine d'Arenicola marina, de façon à séparer l'ADNc en deux brins monocaténaires, ledit ADNc étant obtenu à partir d'ARNm mature, * l'hybridation des couples d'amorces tels qu'obtenus par le procédé de la revendication 4 aux brins d'ADNc monocaténaires susmentionnés à une température adéquate, pour obtenir des amorces hybridées, et * l'élongation des amorces hybridées par une polymérase à une température adéquate. 7. Procédé de préparation selon la revendication 6, caractérisé en ce que : - la première étape dudit procédé est une étape de dénaturation d'environ 10 secondes à environ 5 minutes à une température comprise d'environ 90 C à environ 110 C, - le cycle, répété environ 30 à 40 fois, comprend les étapes suivantes : * une étape de dénaturation d'environ 10 secondes à environ 5 minutes, à une température comprise d'environ 90 C à environ 110 C, * une étape d'hybridation d'environ 20 secondes à environ 2 minutes, à une température comprise d'environ 50 C à environ 56 C, * une étape d'élongation d'environ 20 secondes à environ 1 minute et 30 secondes, à une température comprise d'environ 70 C à environ 75 C, et - la dernière étape du procédé est une étape d'éloigatibn d'environ 5 minutes à environ 15 minutes à une température comprise d'environ 70 C à environ 75 C. 8. Procédé de préparation selon la revendication 6 ou 7, caractérisé en ce que les couples d'amorces utilisés sont tels que définis dans la revendication 5. 9. Procédé de préparation selon la revendication 8, caractérisé en ce que le couple d'amorces utilisé est le suivant : (GAR TGY GGN CCN TTR CAR CG ; CCA NGC NTC YTT RTC RAA GCA), R, Y et N étant tels que définis dans la revendication 5, ledit procédé étant caractérisé en ce que : - la première étape du procédé est une étape de dénaturation de 4 minutes à une température égale à 95 C, - le cycle, répété 35 fois, comprend les étapes suivantes : * une étape de dénaturation de 30 secondes à une température égale à 95 C, * une étape d'hybridation de 30 secondes à une température égale à 56 C, * une étape d'élongation de 40 secondes à une température égale à 72 C, et - la dernière étape du procédé est une étape d'élongation de 10 minutes à une température égale à 72 C, afin d'obtenir la séquence nucléotidique SEQ ID NO : 1. 10. Procédé de préparation selon la revendication 8, caractérisé en ce que le couple d'amorces utilisé est le suivant : (AN TGY GGN CCN CTN CAR CG ; CCA NGC NTC YTT RTC RAA GCA), N, Y et R étant tels que définis dans la revendication 5, ledit procédé étant caractérisé en ce que : - la première étape du procédé est une étape de dénaturation de 4 minutes à une température égale à 95 C, - le cycle, répété 35 fois, comprend les étapes suivantes : * une étape de dénaturation de 30 secondes à une température égale à 95 C, * une étape d'hybridation de 30 secondes à une température égale à 52 C, * une étape d'élongation de 40 secondes à une température égale à 72 C, et - la dernière étape du procédé est une étape d'élongation de 10 minutes à une température égale à 72 C, afin d'obtenir la séquence nucléotidique SEQ ID NO : 3. 11. Procédé de préparation selon la revendication 8, caractérisé en ce que le couple d'amorces utilisé est le suivant : (AAR GTI AAR CAN AAC TGG ; CCA NGC NCC DAT RTC RAA), R, I, N et D étant tels que définis dans la revendication 5, ledit procédé étant caractérisé en ce que : - la première étape du procédé est une étape de dénaturation de 4 minutes à une température égale à 95 C, - le cycle, répété 35 fois, comprend les étapes suivantes : * une étape de dénaturation de 1 minute à une température égale à 95 C, * une étape d'hybridation de 1 minute à une température égale à 50 C, * une étape d'élongation de 1 minute et 30 secondes à une température égale à 72 C, et - la dernière étape du procédé est une étape d'élongation de 10 minutes à une température égale à 72 C, afin d'obtenir la séquence nucléotidique SEQ ID NO : 5. 12. Procédé de préparation selon la revendication 8, caractérisé en ce que le couple d'amorces utilisé est le suivant : (TGY TGY AGY ATH GAR GAY CG ; CA NGC NYC RCT RTT RAA RCA), Y, H, R et N étant tels que définis dans la revendication 5, ledit procédé étant caractérisé en ce que : - la première étape du procédé est une étape de dénaturation de 4 minutes à une température égale à 95 C, - le cycle, répété 35 fois, comprend les étapes suivantes : * une étape de dénaturation de 30 secondes à une température égale à 95 C, * une étape d'hybridation de 40 secondes à une température égale à 52 C, * une étape d'élongation de 30 secondes à une température égale à 72 C, et - la dernière étape du procédé est une étape d'élongation de 10 minutes à une température égale à 72 C, afin d'obtenir la séquence nucléotidique SEQ ID NO : 7. 13. Protéines codées par l'une des séquences telles qu'obtenues selon le procédé tel que défini dans l'une quelconque des revendications 6 à 12. 14. Protéine selon la revendication 13, caractérisée en ce qu'elle comprend ou est constituée par : - la séquence SEQ ID NO : 2, - ou toute séquence dérivée de la séquence SEQ ID NO : 2 ou d'un fragment défini ci-dessous, notamment par substitution, suppression ou addition d'un ou plusieurs acides aminés, sous réserve que ladite séquence dérivée permette le transport de l'oxygène, - ou toute séquence homologue de la séquence SEQ ID NO : 2 ou d'un fragment défini ci-dessous, ayant de préférence une homologie d'au moins environ 75%, avec la séquence SEQ ID NO : 2, sous réserve que ladite séquence homologue permette le transport de l'oxygène, - ou tout fragment d'une des séquences définies ci-dessus, sous réserve que ledit fragment permette le transport de l'oxygène, notamment tout fragment étant constitué d'au moins environ 60 acides aminés contigus dans la séquence SEQ ID NO : 2. 15. Protéine selon la revendication 13, caractérisée en ce qu'elle comprend ou est constituée par : - la séquence SEQ ID NO : 4, - ou toute séquence dérivée de la séquence SEQ ID NO : 4 ou d'un fragment défini ci-dessous, notamment par substitution, suppression ou addition d'un ou plusieurs acides aminés, sous réserve sous réserve que ladite séquence dérivée permette le transport de l'oxygène, - ou toute séquence homologue de la séquence SEQ ID NO : 4 ou d'un fragment défini ci-dessous, ayant de préférence une homologie d'au moins environ 75%, avec la séquence SEQ ID NO : 4, sous réserve que ladite séquence homologue permette le transport de l'oxygène, - ou tout fragment d'une des séquences définies ci-dessus, sous réserve que ledit fragment permette le transport de l'oxygène, notamment tout fragment étant constitué d'au moins environ 60 acides aminés contigus dans la séquence SEQ ID NO : 4. 16. Protéine selon la revendication 13, caractérisée en ce qu'elle comprend ou est constituée par : - la séquence SEQ ID NO : 6, - ou toute séquence dérivée de la séquence SEQ ID NO : 6 ou d'un fragment défini ci-dessous, notamment par substitution, suppression ou addition d'un ou plusieurs acides aminés, sous réserve sous réserve que ladite séquence dérivée permette le transport de l'oxygène, - ou toute séquence homologue de la séquence SEQ ID NO : 6 ou d'un fragment défini ci-dessous, ayant de préférence une homologie d'au moins environ 75%, avec la séquence SEQ ID NO : 6, sous réserve que ladite séquence homologue permette le transport de l'oxygène, - ou tout fragment d'une des séquences définies ci-dessus, sous réserve que ledit fragment permette le transport de l'oxygène, notamment tout fragment étant constitué d'au moins environ 60 acides aminés contigus dans la séquence SEQ ID NO : 6. 17. Protéine selon la revendication 13, caractérisée en ce qu'elle comprend ou est constituée par : - la séquence SEQ ID NO : 8, - ou toute séquence dérivée de la séquence SEQ ID NO : 8 ou d'un fragment défini ci-dessous, notamment par substitution, suppression ou addition d'un ou plusieurs acides aminés, sous réserve que ladite séquence dérivée permette le transport de l'oxygène, - ou toute séquence homologue de la séquence SEQ ID NO : 8 ou d'un fragment défini ci-dessous, ayant de préférence une homologie d'au moins environ 75%, avec la séquence SEQ ID NO : 8, sous réserve que ladite séquence homologue permette le transport de l'oxygène, - ou tout fragment d'une des séquences défmies ci-dessus, sous réserve que ledit fragment permette le transport de l'oxygène, notamment tout fragment étant constitué d'au moins environ 60 acides aminés contigus dans la séquence SEQ ID NO : 8. 18. Séquences nucléotidiques telles qu'obtenues selon le procédé tel que défini dans l'une quelconque des revendications 6 à 12. 19. Séquences nucléotidiques codant pour une protéine telle que définie dans l'une des revendications 13 à 17. 20. Séquence nucléotidique selon la revendication 19, caractérisée en ce qu'elle comprend ou est constituée par : - la séquence nucléotidique SEQ ID NO : 1 codant pour SEQ ID NO : 2, - ou toute séquence nucléotidique dérivée, par dégénérescence du code génétique, de la séquence SEQ ID NO : 1, et codant pour une protéine représentée par SEQ ID NO : 2, - ou toute séquence nucléotidique dérivée, notamment par substitution, suppression ou addition d'un ou plusieurs nucléotides, de la séquence SEQ ID NO : 1 codant pour une protéine dérivée de SEQ ID NO : 2, - ou toute séquence nucléotidique homologue de SEQ ID NO : 1, ayant de préférence une homologie d'au moins environ 60%, avec la séquence SEQ ID NO : 1, - ou tout fragment de la séquence nucléotidique SEQ ID NO: 1 ou des séquences nucléotidiques définies ci-dessus, ledit fragment étant de préférence constitué d'au moins environ 180 nucléotides contigus dans ladite séquence, - ou toute séquence nucléotidique complémentaire des séquences ou fragments susmentionnés, - ou toute séquence nucléotidique susceptible d'hybrider dans des conditions stringentes avec la séquence complémentaire d'une des séquences ou d'un des fragments susmentionnés. 21. Séquence nucléotidique selon la revendication 19, caractérisée en ce qu'elle comprend ou est constituée par : - la séquence nucléotidique SEQ ID NO : 3 codant pour SEQ ID NO : 4, - ou toute séquence nucléotidique dérivée, par dégénérescence du code génétique, de la séquence SEQ ID NO : 3, et codant pour une protéine représentée par SEQ ID NO : 4, - ou toute séquence nucléotidique dérivée, notamment par substitution, suppression ou addition d'un ou plusieurs nucléotides, de la séquence SEQ ID NO : 3 codant pour une protéine dérivée de SEQ ID NO : 4, - ou toute séquence nucléotidique homologue de SEQ ID NO : 3, ayant de préférence une homologie d'au moins environ 60%, avec la séquence SEQ ID NO : 3, - ou tout fragment de la séquence nucléotidique SEQ ID NO: 3 ou des séquences nucléotidiques définies ci-dessus, ledit fragment étant de préférence constitué d'au moins environ 180 nucléotides contigus dans ladite séquence, - ou toute séquence nucléotidique complémentaire des séquences ou fragments susmentionnés, - ou toute séquence nucléotidique susceptible d'hybrider dans des conditions stringentes avec la séquence complémentaire d'une des séquences ou d'un des fragments susmentionnés. 22. Séquence nucléotidique selon la revendication 19, caractérisée en ce qu'elle comprend ou est constituée par : - la séquence nucléotidique SEQ ID NO : 5 codant pour SEQ ID NO : 6, - ou toute séquence nucléotidique dérivée, par dégénérescence du code génétique, de la séquence SEQ ID NO : 5, et codant pour une protéine représentée par SEQ ID NO : 6, - ou toute séquence nucléotidique dérivée, notamment par substitution, suppression ou addition d'un ou plusieurs nucléotides, de la séquence SEQ ID NO : 5 codant pour une protéine dérivée de SEQ ID NO : 6, - ou toute séquence nucléotidique homologue de SEQ ID NO : 5, ayant de préférence une homologie d'au moins environ 60%, avec la séquence SEQ ID NO : 5, - ou tout fragment de la séquence nucléotidique SEQ ID NO:5 ou des séquences nucléotidiques définies ci-dessus, ledit fragment étant de préférence constitué d'au moins environ 180 nucléotides contigus dans ladite séquence, - ou toute séquence nucléotidique complémentaire des séquences ou fragments susmentionnés, - ou toute séquence nucléotidique susceptible d'hybrider dans des conditions stringentes avec la séquence complémentaire d'une des séquences ou d'un des fragments susmentionnés. 23. Séquence nucléotidique selon la revendication 19, caractérisée en ce qu'elle comprend ou est constituée par : - la séquence nucléotidique SEQ ID NO : 7 codant pour SEQ ID NO : 8, - ou toute séquence nucléotidique dérivée, par dégénérescence du code génétique, de la séquence SEQ ID NO : 7, et codant pour une protéine représentée par SEQ ID NO : 8, - ou toute séquence nucléotidique dérivée, notamment par substitution, suppression ou addition d'un ou plusieurs nucléotides, de la séquence SEQ ID NO : 7 codant pour une protéine dérivée de SEQ ID NO : 8, - ou toute séquence nucléotidique homologue de SEQ ID NO : 7, ayant de préférence une homologie d'au moins environ 60%, avec la séquence SEQ ID NO : 7, - ou tout fragment de la séquence nucléotidique SEQ ID NO: 7 ou des séquences nucléotidiques définies ci-dessus, ledit fragment étant de préférence constitué d'au moins environ 180 nucléotides contigus dans ladite séquence, - ou toute séquence nucléotidique complémentaire des séquences ou fragments susmentionnés, - ou toute séquence nucléotidique susceptible d'hybrider dans des conditions stringentes avec la séquence complémentaire d'une des séquences ou d'un des fragments susmentionnés. 24. Procédé de préparation selon la revendication 6, de séquences nucléotidiques codant pour les chaînes protéiques constituant la molécule d'hémoglobine d'Annélides, notamment d'Arenicola marina, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : - une étape de mise en présence de la molécule d'hémoglobine susmentionnée avec au moins un agent dissociant, notamment un mélange constitué de dithiothréitol (DTT) ou de chlorhydrate de tris(2-carboxyéthyl)phosphine (TCEP) ou de bêtamercaptoéthanol et d'un tampon de dissociation, pendant un temps suffisant pour séparer les chaînes protéiques les unes des autres, permettant la dissociation de ladite molécule d'hémoglobine, afin d'obtenir les dix chaînes protéiques constituant ladite molécule, - l'isolement de chacune des dix chaînes protéiques susmentionnées, - le microséquençage de chacune des dix chaînes protéiques isolées susmentionnées par spectrométrie de masse, afin d'obtenir une microséquence correspondant à chacune des dix séquences constituées de 5 à 20 acides aminés, - la détermination des dix couples d'amorces dégénérées à partir des microséquences susmentionnées, - la préparation des séquences nucléotidiques codant pour les chaînes protéiques susmentionnées, à partir des amorces telles qu'obtenues précédemment, par un procédé d'amplification en chaîne par polymérase (PCR), comprenant les étapes suivantes : - la première étape dudit procédé est une étape de dénaturation d'environ 10 secondes à environ 5 minutes à une température comprise d'environ 90 C à environ 110 C, - le cycle, répété environ 30 à 40 fois, comprend les étapes suivantes : * une étape de dénaturation d'environ 10 secondes à environ 5 minutes, à une température comprise d'environ 90 C à environ 110 C, * une étape d'hybridation d'environ 20 secondes à environ 2 minutes, à une température comprise d'environ 50 C à environ 56 C, * une étape d'élongation d'environ 20 secondes à environ 1 minute et 30 secondes, à une température comprise d'environ 70 C à environ 75 C, et - la dernière étape du procédé est une étape d'élongation d'environ 5 minutes à environ 15 minutes à une température comprise d'environ 70 C à environ 75 C.