l)Peptide isolé caractérisé en ce qu'il répond à la formule (I) suivante: Cl V1 C2 V2 C3 V3 (I) dans laquelle, - Cl, V1, C2, V2, C3 et V3 représentent des séquences d'acides aminés, - Cl est la séquence d'acides aminés de formule (II) suivante : X1X2X3X4XSX6X7 (II) dans laquelle, - X1 est la valine, l'isoleucine, la phénylalanine ou l'alanine, - X2 est la sérine ou la thréonine, - X3 est la cystéine, - X4 est l'acide aspartique, - X5 est la valine, la leucine, l'isoleucine ou l'alanine, X6 est la leucine, la phénylalanine ou l'alanine, - X7 est la sérine ou la glycine, - V1 est une séquence d'acides aminés de 7,8 ou 11 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 112 à 143, -C2 est la séquence d'acides aminés de formule (III) suivante : Y1Y2YY3Y4Y5Y6 (III) dans laquelle, - Y1 est la leucine, la valine, la glycine ou l'alanine, - Y2 est la cystéine, - Y3 est l'alanine, - Y4 est la leucine, l'isoleucine, la glycine ou l'alanine, - Y5 est l'histidine ou l'asparagine, - Y6 est la cystéine, - V2 est une séquence d'acides aminés de 5 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 156 à 184, -C3 est la séquence d'acides aminés de formule (IV) suivante : Z1Z2Z3Z4Z5 (IV) dans laquelle, - Z1 est la valine, la sérine, la thréonine, la lysine, l'arginine ou l'alanine, - Z2 est la glycine, - Z3 est la glycine, - Z4 est la tyrosine, la sérine, la glutamine, la lysine, l'arginine ou l'histidine, - Z5 est la cystéine, - V3 est une séquence d'acides aminés de 9, 10 ou 11 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 205 à 236. 2) Peptide isolé selon la revendication 1, caractérisé en ce que : - Cl est une séquence d'acides aminés de 7 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 99 à 111, - VI est une séquence d'acides aminés de 7, 8 ou 11 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 112 à 143, - C2 est une séquence d'acides aminés de 6 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 144 à 155, - V2 est une séquence d'acides aminés de 5 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 156 à 184, - C3 est une séquence d'acides aminés de 5 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 185 à 204, - V3 est une séquence d'acides aminés de 9,10 ou 11 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 205 à 236. 3) Peptide isolé selon la revendication 2, caractérisé en ce que : - Cl est la séquence d'acides aminés SEQ ID NO : 104, - VI est une séquence d'acides aminés de 7 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 117 à 128, - C2 est la séquence d'acides aminés SEQ ID NO : 150, - V2 est une séquence d'acides aminés de 5 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 156 à 184, - C3 est la séquence d'acides aminés SEQ ID NO : 191, - V3 est une séquence d'acides aminés de 10 résidus d'acides aminées choisie parmi l'une quelconque des séquences SEQ ID NO : 211 à 225. 4) Peptide isolé selon la revendication 3, caractérisé en ce qu'il répond à l'une des séquences suivantes : ETD-P1255 ATCDLASGFGVGDSLCAAHCLLRGNRGGYCNSKKVCVCRN ETD-P1263 ATCDLASIFNVNHALCAAHCIARRYRGGYCNSKAVCVCRN ETD-P1268 ATCDLASKWNWNHTLCAAHCIAKGFRGGYCNGKAVCVCRN ETD-P1354 ATCDLASKWNWNHTLCAAHCLAMRRRGGYCNGKGVCVCRN ETD-P1364 ATCDLASKWNWNHTLCAAHCIAIGRRGGYCNGKGVCVCRN ETD-P1377 ATCDLASMWNVNHSLCAAHCLAMRRRGGYCNGKGVCVCRN ETD-P1447 ATCDLASKWNWNHTLCAAHCILRGKRGGYCTGKGICVCRN ETD-P1449 ATCDLASGFGVGSSLCAAHCILRGKRGGYCNSKAVCVCRN 5) Peptide isolé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il présente une structure tridimensionnelle comportant une hélice a et deux brins (3 antiparallèles reliés par trois ponts disulfures. 6) Polynucléotide isolé caractérisé en ce qu'il code pour un peptide selon l'une quelconque des revendications de 1 à 5. 7) Polynucléotide isolé selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'il comprend une séquence nucléotidique décrite par l'un quelconque des identificateurs de séquences SEQ ID NO : 237 à 244. 8) Polynucléotide isolé caractérisé en ce qu'il s'hybride à un polynucléotide selon la revendication 6 ou 7. 9) Gène chimère caractérisé en ce qu'il comprend au moins, liés entre eux de façon opérationnelle : -un promoteur constitutif ou inductible fonctionnel dans un organisme hôte, -un polynucléotide codant pour un peptide selon l'une des revendications de 6 à 8, et -un élément terminateur fonctionnel dans un organisme hôte. 10) Gène chimère selon la revendication 9, caractérisé en ce qu'il comprend en outre un peptide signal ou de transit fonctionnel dans ledit organisme hôte. 11) Vecteur d'expression et/ou de clonage caractérisé en ce qu'il comprend un polynucléotide selon l'une des revendications de 6 à 8 ou un gène chimère selon la revendication 9 ou 10. 12) Vecteur d'expression et/ou de clonage selon la revendication 11, caractérisé en ce qu'il est un plasmide, un cosmide ou un bactériophage. 13) Vecteur d'expression et/ou de clonage selon la revendication 11, caractérisé en ce qu'il est un virus en particulier un baculovirus. 14) Organisme hôte caractérisé en ce qu'il comprend un vecteur selon l'une des revendications de 11 à 13. 15) Organisme hôte selon la revendication 14, caractérisé en ce qu'il est un microorganisme. 16) Organisme hôte selon la revendication 15, caractérisé en ce que le microorganisme est une levure de genre Saccharomyces de préférence de l'espèce Saccharomyces cerevisiae, de genre Kluyveromyces de préférence de l'espèce Kluyveromyces lactis, de genre Hansenula de préférence de l'espèce Hansenula polymorpha, de genre Pichia de préférence de l'espèce Pichia pastoris ou de genre Schizosaccharomyces de préférence de l'espèce Schizosaccharomyces pombe. 17) Organisme hôte selon la revendication 15, caractérisé en ce que le microorganisme est une bactérie, de préférence de l'espèce Escherichia coli. 18) Organisme hôte selon la revendication 15, caractérisé en ce que le microorganisme est un champignon de préférence de l'espèce Aspergillus nidulans. 19) Organisme hôte selon la revendication 14, caractérisé en ce que l'organisme hôte est une cellule d'arthropode de préférence de Spodoptera frugiperda ou de Trichoplusia ni. 20) Organisme hôte selon la revendication 14, caractérisé en ce que l'organisme hôte est une cellule de mammifère. 21) Organisme hôte selon la revendication 14, caractérisé en ce que l'organisme hôte est une cellule végétale ou une plante. 22) Cellule végétale ou plante résistante aux maladies bactériennes transformée à l'aide d'un polynucléotide selon l'une des revendications de 6 à 8 ou d'un gène chimère selon l'une des revendications 9 ou 10, et exprime un peptide selon l'une des revendications de 1 à 5. 23) Composition anti-bactérienne caractérisée en ce qu'elle comprend au moins un peptide selon l'une quelconque des revendications de 1 à 5, avantageusement associé dans ladite composition avec un véhicule acceptable. 24) Composition selon la revendication 23, caractérisée en qu'elle agit plus particulièrement contre les bactéries à Gram positif. 25) Composition selon la revendication 24, caractérisée en que les bactéries à Gram positif sont de préférence de genre Staphylococcus en particulier Staphylococcus aureus et Staphylococcus epidermidis, de genre Streptococcus en particulier Streptococcus pneumoniae, de genre Enterococcus en particulier Enterococcus faecalis et Enterococcus faecium ou de genre Mycobacterium en particulier Mycobacterium tuberculosis. 26) Composition selon l'une quelconque des revendications de 23 à 25 pour être utilisée chez l'homme ou l'animal. 27) Composition selon l'une quelconque des revendications de 23 à 25 pour être utilisée chez les plantes.