REVENDICATIONS . Procédé d'ajustement d'au moins un paramètre compression de données représentatives de grandeurs physiques, données compressées étant ensuite codées selon un mode de codage pour protéger contre les erreurs de transmission, caractérisé en ce qu'il comporte, à partir d'une taille souhaitée (RT) de données compressées, les étapes - détermination (E2) d'au moins une caractéristique du mode de codage, - détermination (E5, E6) d'une taille effective (R) des données compressées en fonction de la taille souhaitée et de ladite au moins une caractéristique, - ajustement d'au moins un paramètre de compression (E7) en fonction de la taille effective. 2. Procédé de compression de données représentatives de grandeurs physiques, et de codage des données compressées pour les protéger contre les erreurs de transmission, caractérisé en ce qu'il comporte à partir d'une taille souhaitée (RT) de données compressées, les étapes de - détermination (E2) d'au moins une caractéristique (S) du mode de codage, - détermination (E5, E6) d'une taille effective (R) des données compressées en fonction de la taille souhaitée et de ladite au moins une caractéristique, - ajustement (E7) d'au moins un paramètre de compression en fonction de la taille effective, - compression (E7) des données, - codage (E9) des données compressées. 3. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la taille souhaitée est déterminée de manière automatique. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à caractérise en ce que la taille souhaitée est déterminée en fonction contraintes liées au décodage et à la décompression ultérieurs des données. 5. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à caractérisé en ce que le mode de codage traite les données par groupe longueur prédéterminée, et ladite au moins une caractéristique (S) du mode codage est la longueur prédéterminée. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérise en ce que le mode de codage est un turbo-codage et la caractéristique (S) est une longueur d'entrelacement du turbo-codage. 7. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que le mode de codage est un codage convolutif. 8. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que l'ajustement d'au moins un paramètre de compression est un contrôle de débit (E7) des données compressées pour obtenir la taille effective. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé ce que le paramètre de compression est la taille effective. 10. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à caractérisé en ce que le paramètre de compression est la résolution données après leur décompression. 11. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que le paramètre de compression est un pas de quantification. Procédé selon la revendication 6, caractérisé en ce que la taille effective est un multiple entier de la longueur d'entrelacement (S). 13. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que la taille effective (R) est déterminée par arrondi de la taille souhaitée (RT). Dispositif d'ajustement d'au moins un paramètre compression de données représentatives de grandeurs physiques, données compressées étant ensuite codées selon un mode de codage pour protéger contre les erreurs de transmission, caractérisé en ce qu'il comporte - des moyens de détermination (40, 41) d'au moins une caractéristique (S) du mode de codage, - des moyens de détermination (40) d'une taille effective (R) des données compressées en fonction d'une taille souhaitée (RT) de données compressées et de ladite au moins une caractéristique, - des moyens d'ajustement (26) d'au moins un paramètre de compression en fonction de la taille effective. 15. Dispositif de compression de données représentatives de grandeurs physiques, et de codage des données compressées pour les protéger contre les erreurs de transmission, caractérisé en ce qu'il comporte - des moyens de détermination (40, 41) d'au moins une caractéristique (S) du mode de codage, - des moyens de détermination (40) d'une taille effective (R) des données compressées en fonction d'une taille souhaitée (RT) de données compressées et de ladite au moins une caractéristique, - des moyens d'ajustement (26) d'au moins un paramètre de compression en fonction de la taille effective, - des moyens de compression (2) des données, - des moyens de codage (3) des données compressées. 16. Dispositif selon la revendication 14 ou 15, caractérise en ce qu'il adapté à déterminer la taille souhaitée de manière automatique. 17. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 14 à 16, caractérisé en ce qu'il est adapté à déterminer la taille souhaitée fonction de contraintes liées au décodage et à la décompression ultérieurs des données. 18. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 14 à 17, caractérisé en ce que les moyens de codage traitent les données groupe de longueur prédéterminée, et ladite au moins une caractéristique du mode de codage est la longueur prédéterminée. 19. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 14 à 18, caractérisé en ce que les moyens de codage mettent en ceuvre un turbo- codage dont la caractéristique (S) est une longueur d'entrelacement du turbo- codage. 20. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 14 à 18, caractérisé en ce que les moyens de codage mettent en oeuvre un codage convolutif. 21. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 14 à 20, caractérisé en ce que les moyens d'ajustement (26) d'au moins paramètre compression mettent en #uvre un contrôle de débit des données compressées pour obtenir la taille effective. 22. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 14 à 21, caractérisé en ce qu'il est adapté à considérer un paramètre de compression qui est la taille effective. 23. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 14 à 21, caracterisé en ce qu'il est adapté à considérer un paramètre de compression qui la résolution des données après leur décompression. 24. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 14 à 21, caracterisé en ce qu'il est adapté à considérer un paramètre compression qui un pas de quantification. 25. Dispositif selon la revendication 19, caractérisé ce qu'il est adapté à considérer une taille effective (R) qui est un multiple entier de la longueur d'entrelacement (S). 26. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 14 à 25, caractérisé en ce qu'il est adapté à considérer une taille effective (R) qui est déterminée par arrondi de la taille souhaitée (RT). 27. Dispositif d'ajustement selon la revendication 14, caractérisé en ce que les moyens de détermination et ajustement sont incorpores dans - un microprocesseur (100), - une mémoire morte (102) comportant un programme pour traiter les données, et - une mémoire vive (103) comportant des registres adaptés à enregistrer des variables modifiées au cours de l'exécution dudit programme. 28. Dispositif de compression et codage de données selon la revendication 15, caractérisé en ce que les moyens de détermination, ajustement, compression et codage sont incorporés dans - un microprocesseur (100), - une mémoire morte (102) comportant un programme pour traiter les données, et - une mémoire vive (103) comportant des registres adaptés à enregistrer des variables modifiées au cours de l'exécution dudit programme. Système comportant un dispositif selon l'une quelconque revendications 14 à 28, et un second dispositif correspondant de décodage décompression de données, caractérisé en ce que la taille souhaitée est déterminée fonction de contraintes liées au décodage et à la décompression des données. 30. Appareil de traitement (10) d'une image numérique, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens adaptés à mettre en oeuvre le procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 13. 31. Appareil de traitement (10) d'une image numérique, caractérisé en ce qu'il comporte le dispositif selon l'une quelconque des revendications 14 à 29.