REVENDICATIONS 1. Dispositif d'articulation en rotation d'un couvercle (1) sur un boîtier (2) d'un appareil électrique de cuisson, notamment friteuse, comportant au moins une partie concave (16 ; 28) formant une portion de cylindre, appartenant au couvercle (1), respectivement au boîtier (2), en correspondance au moins une partie convexe (25 ; 27) formant une portion de cylindre ou un cylindre, appartenant au boîtier (2), respectivement au couvercle (1), la ou chaque partie concave du couvercle ou du boîtier présentant une ouverture prévue pour l'assemblage et la séparation du couvercle et du boîtier dans au moins une position angulaire du couvercle, caractérisé en ce que le boîtier (2), respectivement le couvercle (1), comporte un mécanisme de relevage (9) comprenant des moyens de rappel (3) prévus pour coopérer avec le couvercle (1), respectivement le boîtier (2), et en ce que le couvercle (1), respectivement le boîtier (2), comporte des moyens d'accrochage (8) prévus pour venir en prise avec le boîtier (2), respectivement le couvercle, dans une première série de positions angulaires du couvercle (1), dites positions de retenue, incluant la position fermée du couvercle (1), ces moyens d'accrochage (8) étant prévus pour permettre le retrait du couvercle (1) du boîtier (2) dans une ou plusieurs secondes positions angulaires du couvercle (1), dites positions libres, distinctes de la première série de positions. 2. Dispositif d'articulation selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens d'accrochage (8) sont ménagés sur le couvercle (1) et en ce que les moyens de rappel (3) du mécanisme de relevage (8) sont montés dans le boîtier (2). 3. Dispositif d'articulation selon la revendication 2, caractérisé en ce que les moyens d'accrochage (8) comprennent au moins une face d'appui antérieure (33) venant en appui contre une butée (26) du boîtier (2) lorsque le couvercle (1) monté sur le boîtier (2) occupe une position de retenue, la face d'appui antérieure (33) étant dégagée de la butée (26) lorsque le couvercle (1) occupe une position libre. 4. Dispositif d'articulation selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'axe de rotation du couvercle (1) passe par la face d'appui antérieure (33). 5. Dispositif d'articulation selon l'une des revendications 2 à 4, caractérisé en ce que les moyens d'accrochage (8) comprennent au moins une face d'appui postérieure arrondie (27, 34) prévue pour venir en appui contre le boîtier (2). 6. Dispositif d'articulation selon la revendication 5, caractérisé en ce que l'axe de courbure de la ou l'une des faces d'appui postérieures arrondies (27, 34) correspond à l'axe de rotation du couvercle (1), 7. Dispositif d'articulation selon l'une des revendications 2 à 6, caractérisé en ce que le couvercle (1) comporte au moins un crochet (17) sur lequel sont ménagées la ou au moins l'une des faces d'appui antérieures (33) et la ou au moins l'une des faces d'appui postérieures arrondies (27). 8. Dispositif d'articulation selon la revendication 7, caractérisé en ce que l'extrémité du ou de chaque crochet (17) vient en butée dans un logement (37) du boîtier (2) lorsque le couvercle (1) monté sur le boîtier (2) est en position fermée. 9. Dispositif d'articulation selon l'une des revendications 2 à 8, caractérisé en ce que le boîtier (2) comporte au moins une rainure (24) prévue pour l'introduction, lorsque le couvercle (1) est en position libre, d'un ergot (18) ou d'un barreau appartenant au couvercle (1), la ou l'une des faces d'appui postérieures arrondies (34) étant ménagée sur ledit ergot et étant susceptible de venir en appui sur une paroi antérieure (38) de la rainure (24) lorsque le couvercle (1) est monté sur le boîtier (2). 10. Dispositif d'articulation selon la revendication 9, caractérisé en ce que la ou chaque rainure (24) présente une ouverture orientée vers le haut. 11. Dispositif d'articulation selon l'une des revendications 9 ou 10, caractérisé en ce que la ou chaque rainure (24) est ménagée sur une paroi verticale (23) du boîtier (2). 12. Dispositif d'articulation l'une des revendications 9 à 11, caractérisé en ce que le ou chaque ergot (18) présente une face (35) prévue pour venir en butée contre une paroi postérieure (39) de la rainure (24) correspondante lorsque le couvercle (1) est en position ouverte. 13. Dispositif d'articulation selon l'une des revendications 9 à 12, caractérisé en ce que le ou chaque ergot (18) est issu d'un montant (14) issu de la face inférieure du couvercle (1). 14. Dispositif d'articulation selon l'une des revendications 2 à 13, caractérisé en ce que le couvercle (1) comporte deux pattes (11, 12) comprenant chacune au moins l'une des faces d'appui antérieures (33) et l'une des faces d'appui postérieures arrondies (27, 34). 15. Dispositif d'articulation selon la revendication 14, caractérisé en ce que chacune des pattes (11, 12) comporte deux montants (13, 14) parallèles reliés par une paroi transversale (15). 16. Dispositif d'articulation selon l'une des revendications 14 ou 15, caractérisé en ce que les moyens de rappel (3) sont formés par deux ressorts hélicoïdaux (4), l'un des ressorts (4) coopérant avec l'une des pattes (11) et l'autre ressort (4) coopérant avec l'autre patte (12). 17.Appareil électrique de cuisson comportant un couvercle (1) articulé en rotation sur un boîtier (2), caractérisé en ce qu'il comporte un dispositif d'articulation selon l'une des revendications précédentes.