REVENDICATIONS 1. Acide nucléique comprenant un polynucléotide possédant au moins 80% d'identité en nucléotides avec une séquence nucléotidique choisie parmi les séquences SEQ ID NO1 et SEQ ID NO2, ou avec un fragment de cette séquence nucléotidique, ou un acide nucléique de séquence complémentaire. 2. Acide nucléique selon la revendication 1 comprenant un polynucléotide possédant au moins 80% d'identité en nucléotides avec la séquence nucléotidique SEQ ID n 3, ou avec un fragment de cette séquence nucléotidique, ou un acide nucléique de séquence complémentaire. 3. Acide nucléique selon la revendication 1 comprenant un polynucléotide régulateur de l'expression d'une séquence nucléotidique d'intérêt chez une plante, ledit polynucléotide régulateur comprenant un polynucléotide possédant au moins 80% d'identité en nucléotides avec la séquence nucléotidique SEQ ID No 3, ou avec un fragment de cette séquence nucléotidique, ou un acide nucléique de séquence complémentaire. 4. Acide nucléique selon la revendication 1 comprenant un polynucléotide régulateur de l'expression d'une séquence nucléotidique d'intérêt chez une plante, ledit polynucléotide régulateur comprenant un polynucléotide possédant au moins 80% d'identité en nucléotides avec la séquence nucléotidique SEQ ID NO 4, ou avec un fragment de cette séquence nucléotidique, ou un acide nucléique de séquence complémentaire. 5. Acide nucléique selon l'une des revendications 3 et 4, caractérisé en ce qu'il comprend une séquence nucléotidique d'intérêt placée sous le contrôle du polynucléotide régulateur. 6. Acide nucléique selon la revendication 1 comprenant un polynucléotide possédant au moins 80% d'identité en nucléotides avec la séquence nucléotidique SEQ ID NO 5, ou avec un fragment de cette séquence nucléotidique, ou un acide nucléique de séquence complémentaire. 7. Acide nucléique selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'il code pour un polypeptide possédant au moins 80% d'identité en acides aminés avec la séquence SEQ ID ? 9. 8. Acide nucléique selon la revendication 7 comprenant un polynucléotide possédant au moins 80% d'identité en nucléotides avec la séquence nucléotidique SEQ ID NO 7, ou avec un fragment de cette séquence nucléotidique, ou un acide nucléique de séquence complémentaire. 9. Acide nucléique selon la revendication 1 comprenant un polynucléotide possédant au moins 80% d'identité en nucléotides avec la séquence nucléotidique SEQ ID NO 6, ou avec un fragment de cette séquence nucléotidique, ou un acide nucléique de séquence complémentaire. 10. Acide nucléique selon la revendication 9, caractérisé en ce'il code pour un polypeptide possédant au moins 80% d'identité en acides aminés avec la séquence SEQ ID NO 10. 11. Acide nucléique selon la revendication 9, caractérisé en ce qu'il code pour un polypeptide possédant au moins 80% d'identité en acides aminés avec la séquence SEQ ID No 11. 12. Acide nucléique selon la revendication 9, caractérisé en ce qu'il code pour un polypeptide possédant au moins 80% d'identité en acides aminés avec la séquence SEQ ID NO 12. 13. Acide nucléique caractérisé en ce qu'il comprend au moins 12 nucléotides consécutifs d'un acide nucléique selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, ou un acide nucléique de séquence complémentaire. 14. Acide nucléique selon la revendication 13, caractérisé en ce qu'il est choisi parmi les séquences SEQ ! D ? 13 à 17 et 20 à 32. 15. Acide nucléique selon l'une quelconque des revendications 13 et 14, caractérisé en ce qu'il est marqué par une molécule détectable. 16. Vecteur recombinant de clonage et/ou d'expression comprenant un acide nucléique selon l'une quelconque des revendications 1 à 15. 17. Vecteur recombinant pour l'expression d'un polynucléotide d'intérêt dans la zone de transfert d'un grain de végétal en développement comprenant : a) un acide nucléique selon l'une des revendications 3 et 4 ; et b) un polynucléotide d'intérêt placé sous le contrôle de l'acide nucléique défini en a). 18. Vecteur recombinant d'expression comprenant : a) un acide régulateur de l'expression d'un polynucléotide d'intérêt dans un organisme hôte déterminé ; et b) un polynucléotide d'intérêt constitué d'un acide nucléique selon l'une des revendications 1 et 6 à 12, le polynucléotide d'intérêt défini en b) étant placé sous le contrôle de l'acide nucléique régulateur défini en a). 19. Vecteur recombinant selon la revendication 17, caractérisé en ce qu'il s'agit du vecteur contenu dans la souche Escherichia coli déposée à la CNCM le 4 Octobre 2000 sous le Numéro d'accès 1-2567. [L246a] 20. Vecteur recombinant selon la revendication 17, caractérisé en ce qu'il s'agit du vecteur contenu dans la souche Escherichia coli déposée à la CNCM le 4 Octobre 2000 sous le Numéro d'accès 1-2568. [L247a] 21. Cellule hôte transformée par un acide nucléique selon l'une quelconques des revendications 1 à 15 ou par un vecteur recombinant selon l'une des revendications 17 à 20. 22. Cellule hôte recombinante selon la revendication 21 caractérisée en ce qu'elle est d'origine bactérienne ou végétale. 23. Cellule hôte selon la revendication 21, caractérisée en en ce qu'il s'agit d'une cellule de la souche de Escherichia coli déposée à la CNCM le 4 Octobre 2000 sous le Numéro d'accès 1-2567 [L246a] 24. Cellule hôte selon la revendication 21, caractérisée en en ce qu'il s'agit d'une cellule de la souche de Escherichia coli déposée à la CNCM le 4 Octobre 2000 sous le Numéro d'accès 1-2568 [L247a] 25. Cellule hôte selon la revendication 21, caractérisée en ce qu'il s'agit d'une cellule de plante. 26. Plante transformée par un acide nucléique selon l'une des revendications 1 à 14 ou par un vecteur recombinant selon l'une des revendications 16 à 20. 27. Procédé d'obtention d'une plante transgénique caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : a) obtention d'une cellule hôte recombinante végétale selon l'une des revendications 21 et 24 ; b) Régénération d'une plante entière à partir de la cellule hôte recombinante obtenue à l'étape a) ; c) Sélection des plantes obtenues à l'étape b) ayant intégré un acide nucléique selon l'une des revendications 1 à 14. 28. Procédé d'obtention d'une plante transgénique caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : a) Obtention d'une cellule hôte recombinante d'Agrobacterium tumefaciens selon la revendication 22 ; b) Transformation d'une plante d'intérêt par infection avec la cellule hôte recombinante obtenue à l'étape a) ; c) Sélection des plantes ayant intégré dans leur génome un acide nucléique selon l'une des revendications 1 à 14. 29. Procédé d'obtention d'une plante transgénique caractérisé en ce qu'il comporte les étapes suivantes : a) transfecter une cellule de plante avec un acide nucléique selon l'une des revendications 1 à 14 ou avec un vecteur recombinant selon l'une des revendications 16 à 20 ; b) régénérer une plante entière à partir des cellules de plante recombinantes obtenues à l'étape a) ; c) sélectionner des plantes ayant intégré dans leur génome un acide nucléique selon l'une des revendications 1 à 14. 30. Procédé d'obtention d'une plante transgénique selon l'une des revendications 27 à 29, caractérisé en ce qu'il comporte en outre les étapes de : d) croisement entre elles de deux plantes transgéniques telles qu'obtenues à l'étape c) ; e) sélection des plantes homozygotes pour le transgène. 31. Procédé d'obtention d'une plante transgénique selon l'une des revendications 27 à 29, caractérisé en ce qu'il comporte en outre les étapes de : f) croisement d'une plante transgénique obtenue à l'étape c) avec une plante de la même espèce ; g) sélection des plantes issues du croisement de l'étape d) ayant conservé le transgène. 32. Plante transgénique, telle qu'obtenue selon le procédé selon l'une des revendications 27 à 31. 33. Semence d'une plante transgénique selon la revendication 32. 34. Polypeptide codé par un acide nucléique selon l'une des revendications 1 à 12. 35. Polypeptide comprenant la séquence d'acides aminés SEQ ID ? 9 ou polypeptide possédant au moins 80% d'identité en acides aminés avec la séquence SEQ ID N 9, ou un fragment ou un variant de celui-ci. 36. Polypeptide comprenant la séquence d'acides aminés SEQ ID ? 10 ou polypeptide possédant au moins 80% d'identité en acides aminés avec la séquence SEQ D N 10 ou un fragment ou un variant de celui-ci. 37. Polypeptide comprenant la séquence d'acides aminés SEQ ID N 11 ou polypeptide possédant au moins 80% d'identité en acides aminés avec la séquence SEQ ID N 11 ou un fragment de celui-ci. 38. Polypeptide comprenant la séquence d'acides aminés SEQ ID ? 12 ou polypeptide possédant au moins 80% d'identité en acides aminés avec la séquence SEQ D N 12 ou un fragment de celui-ci. 39. Anticorps dirigé contre un polypeptide selon l'une des revendications 35 à 38. 40. Procédé pour détecter la présence d'un polypeptide selon l'une des revendications 35 à 38 dans un échantillon comprenant les étapes de : a) mise en contact de l'échantillon avec un anticorps selon la revendication 39 ; b) détection du complexe antigène/anticorps formé 41. Nécessaire ou kit pour la détection d'un polypeptide selon l'une des revendications 35 à 38 dans un échantillon, comprenant : a) un anticorps selon la revendication 39 ; b) le cas échéant, un ou plusieurs réactifs nécessaires à la détection du complexe antigène/anticorps formé. 42. Utilisation d'un acide nucléique selon l'une des revendications 2 à 5 pour l'obtention d'une plante transformée à qualité agronomique, alimentaire ou industrielle améliorée.