REVENDICATIONS 1. Composition irisée pour application topique, comprenant au moins un polymère choisi parmi les polymères cationiques et les polymères amphotères, et des particules monodisperses de polymère en dispersion aqueuse, les dites particules ayant une taille moyenne en nombre allant de 50 à 300 nm. 2. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce qu'elle présente une turbidité supérieure à 100. 3. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la dite composition et/ou la dispersion de particules possèdent un écart colorimétrique allant de 2 à 100. 4. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle présente une viscosité allant de 0,1 Pa. s à 10 Pa. s. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les particules sont constituées de polymère obtenu à partir d'un ou plusieurs monomères choisis parmi le styrène, le butadiène, l'éthylène, l'acrylonitrile, le chloroprène, le chlorure de vinylidène, l'isoprène, l'isobutylène et le chlorure de vinyle, les acides acrylique, méthacrylique, vinylacétique, maléique, crotonique et itaconique et leurs esters, et leurs mélanges. 6. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les particules sont constituées de polymère anionique. 7. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que les particules sont constituées de homopolymères d'acide acrylique, de copolymères d'acide acrylique, les dérivés de styrène, les dérivés fluorés, les dérivés siliconés, les dérivés diisocyanates. 8. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les particules de polymère sont choisies parmi les particules de copolymère acide acrylique 1 acrylate d'éthyle, les particules de copolymère hybride styrène acrylate/méthylméthacrylate/acide méthacrylique, et leurs mélanges. 9. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la quantité de particules de polymère est d'au moins 3 % en poids de matière active par rapport au poids total de la composition. 10. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la quantité de particules de polymère va de 3 à 50 % et de préférence de 3,5 à 40 % en poids de matière active par rapport au poids total de la composition. 11. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le polymère cationique est choisi parmi les homopolymères ou copolymères dérivés d'esters ou d'amides acryliques ou méthacryliques et comportant au moins un groupe ammonium quaternaire, les polysaccharides quaternisés, les copolymères quaternaires de vinylpyrrolidone et de vinylimidazol, les chitosanes ou leurs sels, les dérivés de cellulose cationiques et leurs mélanges. 12. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que le polymère cationique est choisi le Polyquaternium 5, le Polyquaternium 6, le Polyquaternium 7, le Polyquaternium 10, le Polyquaternium 11, le Polyquaternium 15, le Polyquaternium 16,,, le Polyquaternium 28, le Polyquaternium 39, le Polyquaternium 44, le Polyquaternium 46, et leurs mélanges. 13. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le polymère amphotère est choisi parmi les polymères résultant de la copolymérisation d'un monomère dérivé d'un composé vinylique portant un groupement carboxylique ; les polymères comportant des motifs dérivant d'au moins un monomère choisi parmi les acrylamides ou les méthacrylamides substitués sur l'azote par un radical alkyle, d'au moins un comonomère acide contenant un ou plusieurs groupements carboxyliques réactifs et d'au moins un comonomère basique ; les polyaminoamide réticulés et alcoylés ; les polymères comportant des motifs zwitterioniques ; les polymères dérivés du chitosane ; les polymères dérivés de la N-carboxyalkylation du chitosane, le Polyquaternium 22, le Polyquaternium 47, et leurs mélanges. 14. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que le polymère amphotère est choisi parmi les terpolymères acide acrylique méthylacrylate 1 chlorure de méthacrylamido-propyltrimonium. 15. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la quantité de polymère cationique et/ou amphotère va de 0,01 à 5 % en poids par rapport au poids total de la composition. 16. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle contient en outre au moins un additif choisi parmi les charges, les tensioactifs, les actifs, les conservateurs, les gélifiants, les plastifiants, les antioxydants, les parfums, les absorbeurs d'odeur, les agents antimousse, les séquestrants, les ajusteurs de pH, les tampons, les pigments et les nacres, les corps gras. 17. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle contient au moins un tensioactif. 18. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que le tensioactif est un tensioactif non ionique. 19. Composition selon la revendication 17 ou 18, caractérisée en ce que la quantité de tensioactif (s) va de 0, 01 à 40 % en poids par rapport au poids total de la composition. 20. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend 30 à 96,99 % en poids d'eau par rapport au poids total de la composition. 21. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend un ou plusieurs solvants choisis parmi les alcools comportant de 1 à 8 atomes de carbone, les polyols, les sucres et leurs mélanges. 22. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle constitue une composition cosmétique. 23. Utilisation cosmétique de la composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 22, pour le traitement, la protection, le soin, le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des cheveux, et/ou pour le maquillage de la peau et/ou des lèvres. 24. Procédé de traitement cosmétique de la peau, y compris du cuir chevelu, des cheveux, et/ou des lèvres, caractérisé par le fait que l'on applique sur la peau, les cheveux et/ou les lèvres, une composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 22.