REVENDICATIONS 1. Partie chauffante d'appareil électroménager, comportant des moyens chauffe 2), une pièce (14) réalisée en un matériau bon conducteur chaleur, disposée en relation thermique avec les moyens de chauffe (12), un capteur de température (1) muni de deux fils de connexion assembles chacun avec un fil d'alimentation (3) au moyen d'une pièce serrage le capteur (1) et les pièces de serrage (5) étant disposés dans une gaine 0), le capteur (1) disposé dans la gaine (10) étant maintenu contre la piece (14) par une patte de serrage (15), caractérisée en ce que la gaine (10) est constituée d'un manchon (6) en matière thermoplastique entouré un fourreau (8) comportant une paroi intérieure fibreuse (23) entourée une zone fibreuse enduite (22). 2. Partie chauffante d'appareil électroménager selon la revendication , caractérisee en ce que, autour du capteur (1), la matière du manchon est au moins partiellement insérée (25, 26) dans la paroi intérieure fibreuse (23) du fourreau (8). 3. Partie chauffante d'appareil électroménager selon la revendication caractérisée en ce que la matière du manchon (6) vient en contact avec zone fibreuse enduite (22) du fourreau (8) dans au moins une zone (25) la gaine (10) comprise entre le capteur (1) et la pièce (14). 4. Partie chauffante d'appareil électroménager selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que la patte de serrage (15) est réalisée en matériau bon conducteur de chaleur et est en relation thermique avec la pièce (1 5. Partie chauffante d'appareil électroménager selon la revendication caractérisée en ce que la matière du manchon (6) vient en contact avec zone fibreuse enduite (22) du fourreau (8) dans au moins une zone (26) la gaine 0) comprise entre le capteur (1) et la patte de serrage (15). 6. Partie chauffante d'appareil électroménager selon l'une des revendications à 5, caractérisée en ce que la gaine (10) présente un angle compris entre et 120 entre le capteur (1) et l'une ou les pièces de serrage (5). 7. Partie chauffante d'appareil électroménager selon l'une revendications 1 6, caractérisée en ce que la patte de serrage (15) réalisée dans un matériau conservant des propriétés élastiques lors fonctionnement de l'appareil. 8. Partie chauffante d'appareil électroménager selon l'une revendications 1 à 7, caractérisée en ce que la patte de serrage (15) réalisée dans un matériau présentant des propriétés de déformation plastique au delà de la limite élastique.- 9. Partie chauffante d'appareil électroménager selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que le capteur (1) présente une géométrie cylindrique. 10. Partie chauffante d'appareil électroménager selon l'une revendications 1 à 9, caractérisée en ce que la pièce (14) et /ou la patte serrage (15) présentent une zone concave (20) venant en appui sur gaine (10) au niveau du capteur de température (1). 11. Partie chauffante d'appareil électroménager selon la revendication 10, caractérisée en ce que la patte de serrage (15), respectivement la pièce, présente une forme en V. 12. Partie chauffante d'appareil électroménager selon l'une revendications 1 à 11, caractérisée en ce que l'épaisseur du manchon est plus faible dans les zones d'appui de la pièce (14) et de la patte serrage (15) que dans les autres zones. 13. Partie chauffante d'appareil électroménager selon l'une des revendications à 12, caractérisée en ce que les moyens de chauffe (12) sont susceptibles porter la pièce (14) à une température supérieure à 175 C dans la zone du capteur (1) lors du fonctionnement de l'appareil. Partie chauffante d'appareil électroménager selon l'une revendications 1 à 13, caractérisée en ce que le manchon (6) est thermo-retractable. Partie chauffante d'appareil électroménager selon la revendication 14, caractérisée en ce que le manchon (6) recouvre partiellement une enveloppe isolante (4) disposée sur chacun des fils (3). 1 Partie chauffante d'appareil électroménager selon l'une revendications 14 ou 15, caractérisée en ce que les moyens de chauffe (12) sont susceptibles lors du fonctionnement de l'appareil de porter la température du manchon (6) thermo-rétractable à une température supérieure à la température de rétraction dudit manchon. 17. Partie chauffante d'appareil électroménager selon l'une des revendications 1 à 16, caractérisée en ce que la partie chauffante est une chaudière (19) et que l'appareil électroménager est une machine à boisson chaudes, notamment une cafetière.