REVENDICATIONS 1- Composition cosmétique, caractérisée par le fait qu'elle comprend, dans un milieu cosmétiquement acceptable, au moins au moins un agent conditionneur choisi parmi les huiles de synthèse, les huiles végétales, les cires végétales, les composés de type céramide et au moins un polymère amphotère comprenant au moins un monomère de type (méth)acrylate ou (méth)acrylamide ayant au moins une chaîne grasse, ladite chaîne grasse ayant de 8 à 30 atomes de carbone 2- Composition selon la revendication 1, caractérisée par le fait que ledit polymère amphotères comprend de 1 à 20 moles% de monomère comportant une chaîne grasse, et de préférence de 1,5 à 15 moles % par rapport au nombre total de moles de monomères. 3- Composition selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisée par le fait les polymères amphotères résultent de la copolymérisation 1) d'au moins un monomère de formule (la) ou (Ib): dans lesquelles R1 et R2, identiques ou différents, représentent un atome d'hydrogène ou un radical méthyle, R3, R4 et R5, identiques ou différents, représente un radical alkyle linéaire ou ramifié ayant de 1 à 30 atomes de carbone, Z représente un groupe NH ou un atome d'oxygène, n est un nombre entier de 2 à 5, A' est un anion issu d'un acide organique ou minéral. 2) d'au moins un monomère de formule (II) R6-CH=CR7-COOH (II) dans laquelle R6 et R7, identiques ou différents, représentent un atome d'hydrogène ou un radical méthyle; et 3) d'au moins un monomère de formule (III) : R6-CH=CR7-COXR8 (III) dans laquelle R6 et R7, identiques ou différents, représentent un atome d'hydrogène ou un radical méthyle, X désigne un atome d'oxygène ou d'azote et R8 désigne un radical alkyle linéaire ou ramifié ayant de 1 à 30 atomes de carbone; l'un au moins des monomères de formule (la), (Ib) ou (III) comportant au moins une chaîne grasse ayant de 8 à 30 atomes de carbone. 4- Composition selon la revendications 3, caractérisée par le fait que les monomères de formule (la) et (Ib) de la présente invention sont choisis dans le groupe constitué par : - le diméthylaminoéthylméthacrylate, le diméthylaminoéthylacrylate, - le diéthylaminoéthylméthacrylate, le diéthylaminoéthylacrylate, - le diméthylaminopropylméthacrylate, le diméthylaminopropylacrylate, - le diméthylaminopropylméthacrylamide, le diméthylaminopropylacrylamide, éventuellement quaternisés 5- Composition selon l'une quelconque des revendications 3 ou 4, caractérisée par le fait que le monomère de formule (la) est choisi parmi le chlorure d'acrylamidopropyl triméthyl ammonium et le chlorure de méthacrylamidopropyl triméthyl ammonium. 6- Composition selon l'une quelconque des revendications 3 à 5, caractérisée par le fait que les monomères de formule (II) sont choisis dans le groupe constitué par l'acide acrylique, l'acide méthacrylique, l'acide crotonique et l'acide méthyl-2 crotonique. 7- Composition selon l'une quelconque des revendications 3 à 6, caractérisée par le fait que les monomères de formule (III) sont choisis dans le groupe constitué des acrylates ou méthacrylate d'alkyle en C12-C22 et plus particulièrement en C16-C18. 8- Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée par le fait que lesdits polymères amphotères sont choisis parmi les copolymères acide acrylique/chlorure d'acrylamidopropyl triméthyl ammonium/ méthacrylate de stéaryle. 9- Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que ledit polymère amphotère est utilisé dans les compositions selon l'invention en une quantité comprise entre 0,05 et 10% en poids par rapport au poids total de la composition. 10- Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que les huiles de synthèse sont des polyoléfines. 11- Composition selon la revendication 10, caractérisée par le fait que les polyoléfines sont de type polybutène, hydrogéné ou non, ou de type polydécène, hydrogéné ou non. 12- Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que les composés de type céramide sont choisis parmi : - le 2-N-linoléoylamino-octadécane-1,3-diol, - le 2-N-oléoylamino-octadécane-1,3-diol, - le 2-N-palmitoylamino-octadécane-1,3-diol, - le 2-N-stéaroylamino-octadécane-1,3-diol, - le 2-N-béhénoylamino-octadécane-1,3-diol, - le 2-N-[2-hydroxy-palmitoyl]-amino-octadécane-1,3-diol, - le 2-N-stéaroyl amino-octadécane-1,3,4 triol et en particulier la N-stéaroyl phytosphingosine, - le 2-N-palmitoylamino-hexadécane-1,3-diol - le (bis-(N-hydroxyéthyl N-cétyl) malonamide), - le N-(2-hydroxyéthyl)-N-(3-cétyloxy-2-hydroxypropyl)amide d'acide cétylique . - le N-docosanoyl N-méthyl-D-glucamine ou les mélanges de ces composés. 13- Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que les huiles végétales sont choisies dans le groupe formé par les huiles de tournesol, de maïs, de soja, d'avocat, de jojoba, de courge, de pépins de raisin, de sésame, de noisette, l'huile de Purcellin, de palme, de ricin, de noix, de noix de cajou ou d'amande douce, les huiles essentielles naturelles ou synthétiques telles que, par exemple, les huiles d'eucalyptus, de lavandin, de lavande, de vétivier, de litsea cubeba, de citron, de santal, de romarin, de camomille, de sarriette, de noix de muscade, de cannelle, d'hysope, de carvi, d'orange, de géraniol, de cade et de bergamote. 14- Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait les cires végétales sont choisies parmi la cire de Carnauba, la cire de Candelila, la cire d'olivier, de tournesol, la cire de riz, la cire de jojoba hydrogénée et les cires absolues de fleurs telles que la cire essentielle de fleur de cassis. 15- Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'agent conditionneur est présent à une concentration comprise entre 0,001 % et 20 % en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence entre 0,01 % et 10 % en poids. 16- Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'elle comprend en outre au moins un agent tensioactif. 17- Composition selon la revendication 16, caractérisée par le fait que le ou les agents tensioactifs sont présents à une concentration comprise entre 0,1% et 60% en poids, de préférence entre 3% et 40% en poids, par rapport au poids total de la composition. 18- Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'elle comprend en outre au moins un additif choisi parmi les épaississants, les parfums, les agents nacrants, les conservateurs, les filtres solaires siliconés ou non, les vitamines, les cires minérales, les polymères cationiques, anioniques ou non ioniques, les protéines, les hydrolysats de protéines, les acides gras à chaînes linéaires ou ramifiées en C16-C40 tels que l'acide méthyl-18 eicosanoique, les esters d'acide gras, les alcools gras, les hydroxyacides, les vitamines, le panthénol, les huiles animales, les huiles minérales, les tensioactifs cationiques et tout autre additif classiquement utilisé dans le domaine cosmétique. 19- Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'elle se présente sous forme de shampooing, d'après-shampooing, de composition pour la permanente, le défrisage, la coloration ou la décoloration des cheveux, de composition à rincer à appliquer entre les deux étapes d'une permanente ou d'un défrisage, de composition pour la peau. 20- Utilisation d'une composition telle que définie dans l'une quelconque des revendications précédentes pour le lavage ou pour le soin des matières kératiniques. 21- Procédé de traitement des matières kératiniques, telles que les cheveux, caractérisé en ce qu'il consiste à appliquer sur lesdites matières une composition cosmétique selon l'une des revendications 1 à 19, puis à effectuer éventuellement un rinçage à l'eau. 22- Utilisation d'un polymère amphotère comprenant au moins un monomère de type (méth)acrylate ou (méth)acrylamide ayant au moins une chaîne grasse, ladite chaîne grasse ayant de 8 à 30 atomes de carbone dans une composition comprenant un agent conditionneur choisi parmi les huiles de synthèse, les huiles végétales, les cires végétales et les composés de type céramide pour augmenter l'effet conditionneur de cet agent. 23- Utilisation d'un polymère amphotère à chaîne grasse tel que défini à l'une des revendications 1 à 8 dans, ou pour la fabrication d'une composition cosmétique comprenant un agent conditionneur choisi parmi les huiles de synthèse, les huiles végétales, les cires végétales et les composés de type céramide.