REVENDICATIONS 1. Pistolet pour la projection d'un fluide sous pression, et en particulier pour la pulvérisation d'un liquide, du type comportant : -un conduit d'amenée (13) du fluide sous pression qui communique avec un conduit de sortie (8), les axes (5a ; 8a) du conduit d'amenée et du conduit de sortie étant décalés angulairement, -un organe rotatif (2) pour le réglage manuel du débit du fluide, -un piston (3) actionnable manuellement et permettant de commander la fermeture ou l'ouverture du pistolet, caractérisé en ce que le conduit d'amenée (13) ne débouche pas directement dans le conduit de sortie (8), mais communique avec le conduit de sortie par l'intermédiaire d'une chambre (7) qui sert de logement à l'organe rotatif (2) de réglage de débit, qui présente un orifice d'admission (7a) par lequel le fluide issu du conduit d'amenée pénètre dans la chambre, et un orifice de sortie (7c) permettant le passage du fluide depuis la chambre (7) vers le conduit de sortie (8), et en ce que le piston (3) est monté coulissant au niveau de la chambre (7), et permet de commander l'ouverture et la fermeture de l'orifice de sortie (7c) de la chambre (7). 2. Pistolet selon la revendication 1 caractérisé en ce que le piston (3) est monté coulissant selon un axe (15) aligné avec l'axe de rotation de l'organe (2) de réglage de débit. 3. Pistolet selon la revendication 2 caractérisé en ce qu'il présente trois axes distincts décalés angulairement : l'axe (5a) du conduit d'amenée, I'axe (8a) du conduit de sortie, et l'axe (15) de rotation de l'organe (2) de réglage de débit et de coulissement du piston (3). 4. Pistolet selon la revendication 2 ou 3 caractérisé en ce que l'organe (2) de réglage de débit comporte un canal de guidage interne (22), et en ce que le piston (3) est monté coulissant à l'intérieur du canal de guidage interne (22) et est guidé en translation par ledit canal. 5. Pistolet selon l'une des revendications 1 à 4 caractérisé en ce que le piston (3) est monté coulissant à travers l'orifice de sortie (7c) de la chambre (7) servant de logement de l'organe (2) de réglage de débit. 6. Pistolet selon la revendication 4 ou 5 caractérisé en ce que le piston comportant une tige (18) pourvue d'un épaulement (19) pour la fermeture étanche de l'orifice de sortie (7a) de la chambre (7), ledit épaulement est logé à l'intérieur de l'organe (2) de réglage de débit, et le pistolet comporte un moyen de rappel élastique (24), type ressort, qui est également logé à l'intérieur de l'organe (2) de réglage de débit, et qui exerce une force de rappel sur l'épaulement (19) du piston en sorte de le ramener dans sa position de fermeture de la chambre 7. 7. Pistolet selon l'une des revendications 1 à 6 caractérisé en ce que la chambre (7) comporte une ouverture arrière (7b) pour le montage du piston (3), de l'organe (2) de réglage de débit, et s'il y a lieu du moyen de rappel élastique (24). 8. Pistolet selon l'une des revendications 3 à 7 caractérisé en ce qu'il comprend une pièce (1) creuse formant le corps du pistolet, en ce que le piston (3) est monté coulissant à travers un orifice (21) de ladite pièce, et en ce que le pistolet comprend un organe d'actionnement (4) pour le coulissement du piston (3), qui est fixé sur la partie externe de la pièce (1), et qui est prévu pour tre au contact de 1'extrémité (18a) du piston qui fait saillie à l'extérieur de la pièce (1). 9. Pistolet selon l'une des revendications 1 à 8 caractérisé en ce qu'il comporte une pièce (1) creuse qui forme le corps du pistolet et qui délimite la chambre (7), le conduit de sortie (8), et une partie tubulaire (5) qui fait office de poignée du pistolet, et qui communique au niveau de l'un des ses deux extrémités avec la chambre (7), via l'orifice d'admission (7a) de la chambre, et en ce que le conduit d'amenée (13) du pistolet est formé par un manchon tubulaire (10), qui est ouvert à ses deux extrémités, (10~ 10b), et qui est monté à l'intérieur de la partie tubulaire (5) formant poignée, de telle sorte d'une part qu'un espace d'isolation thermique (6) est ménagé entre le manchon (10) et la paroi intérieure (6a) de la partie tubulaire (5) formant poignée, et d'autre part que l'une (10a) des deux extrémités ouvertes du manchon (10) communique de manière étanche avec l'orifice d'admission (7a) de la chambre (7) du pistolet, l'autre extrémité ouverte (10b) du manchon (10) étant prévue pour tre raccordée de manière étanche à la source de fluide sous pression. 10. Pistolet selon la revendication 9 caractérisé en ce que la cavité intérieure délimitée par la partie tubulaire (5) formant poignée est de forme sensiblement cylindrique et le manchon (10) est de forme tronconique.