REVENDICATIONS 1. Procédé d'aspiration des poussières générées lors de l'opération de déchargement d'une matière particulaire à travers un dispositif de retenue de poussières (D) du type de celui situé entre la zone de déchargement (A) et la zone de stockage (B) et autorisant le passage de ladite matière particulaire de la zone de déchargement (A) vers la zone de stockage (B) en retenant dans la zone de stockage (B) les poussières générées par l'opération de déchargement à des fins d'aspiration de celles-ci, CARACTERISE EN CE QU'il consiste à assurer l'aspiration de l'air avant l'entrée de la matière particulaire dans ladite zone de stockage (B), sans circuit d'aspiration annexe, en aménageant au niveau même dudit dispositif de retenue (D) des ouvertures (120, 120') permettant d'aspirer l'air se trouvant au-dessus au niveau de la zone de déchargement (A). 2. Dispositif de retenue de poussières dégagées par le déchargement d'une matière particulaire permettant de mettre en oeuvre le procédé selon la revendication 1, du type de celui situé entre une zone de déchargement (A) et une zone de stockage (B) pour autoriser le passage de ladite matière particulaire de la zone de déchargement (A) vers la zone de stockage (B) en retenant dans la zone de stockage (B) les poussières générées par l'opération de déchargement à des fins d'aspiration de celles-ci, CARACTERISE PAR LE FAIT QU'il est constitué par au moins une paire de deux profilés sensiblement plats (100, 100'), rigides et montés pivotants (flèches C et F) sur un châssis fixe (200), indépendamment l'un de l'autre suivant des axes de rotation (100, 100') parallèles entre eux et à leur axe longitudinal et dont un premier côté (100a) d'un premier profilé (100) est en contact constant avec un premier côté (100a') du deuxième profilé (100') de façon à ce qu'ils forment les deux branches d'un "V" lesquelles branches se rapprochent l'une de l'autre de manière à ouvrir la pointe du "V" sous l'effet de l'impact de la matière particulaire s'écoulant sur les demi-branches (101, 101') dites premières demi-branches situées entre leur axe de rotation (110, 110') et la pointe du "V" et s'écartent l'une de l'autre de manière à refermer la pointe du "V" lorsque ladite matière particulaire ne s'écoule plus. 3. Dispositif selon la revendication 2, CARACTERISE PAR LE FAIT QUE les susdits profilés (100, 100') sont disposés par rapport à leur axe de rotation respectif (110, 100') de façon à ce que le déséquilibre des masses dans la liaison pivot assure un contact permanent des premiers côtés (100a, 100a') desdits profilés (100, 100') entre eux lorsque la matière particulaire ne s'écoule pas. 4. Dispositif selon la revendication 2, CARACTERISE PAR LE FAIT QU'il comporte, au-dessus de chaque demi-branche (102, 102') dite deuxième demi-branche située entre l'axe de rotation (110, 110') et la pointe dudit "V" et sur toute leur longueur, un déflecteur (300, 300') constitué d'une ou plusieurs parois qui, onentant l'écoulement de la matière particulaire au moyen de leur surface extérieure (310, 310') vers lesdites premières demi-branches (101, 101') des profilés (100, 100'), sont disposées par rapport à chaque deuxième demi-branche (102, 102') de façon à ce que leur surface intérieure (320, 320') limitent les mouvements de rotation (flèches C et F) des profilés plats (100, 100') en définissant deux points de contact correspondants aux arrêts de fin de course de l'ouverture et de la fermeture du "V" formé par lesdits profilés (100, 100'). 5. Dispositif selon les revendications 2 et 4, CARACTERISE PAR LE FAIT QUE chaque déflecteur (300, 300') comporte une aile (330, 330') se dirigeant vers la surface extérieure du profilé plat (100, 100') au-dessus duquel il est placé de façon à former un étranglement (410, 410') réduisant le passage situé entre ladite surface extérieure des profilés plats (100, 100') et la surface intérieure (320, 320') des parois constituant lesdits déflecteurs (300, 300'). 6. Dispositif selon la revendication 4, CARACTERISE PAR LE FAIT QUE les deuxièmes côtés (100b 100b') des profilés (100, 100') sont en contact permanent avec les parois intérieures (320, 320') desdits déflecteurs (300, 300') en position repos correspondant à la fermeture de la pointe du "V". 7. Dispositif selon les revendications 2 à 6, CARACTERISE PAR LE FAIT QUE les susdits profilés (100, 100') sont aménagés d'ouvertures (120, 120') autorisant le déplacement d'air (flèches G) venant de la zone de déchargement (A) vers la zone de stockage (B). 8. Dispositif selon les revendications 4, 5 et 6, CARACTERISE PAR LE FAIT QUE les susdits profilés (100, 100') sont aménagés d'ouvertures (120, 120') de façon à ce qu'elles débouchent à l'intérieur de compartiments (400, 400') délimités par les surfaces intérieures (320, 320') des déflecteurs (300, 300') et la surface extérieure des profilés (100, 100') situées au-dessous, lorsque les pointes des "V" sont fermées. 9. Dispositif selon les revendications 2, 3, 4 et 6 prises ensemble, CARACTERISE PAR LE FAIT QUE les premiers (101, 101') et deuxièmes (102, 102') côtés sont préformés ou aménagés d'accessoires au niveau de leurs faces destinées à entrer en contact entre elles ou avec celles des parois internes (320, 320') des déflecteurs (300, 300'), afin que les plans de contact soient complémentairement étanches. 10. Dispositif selon l'ensemble des revendications 2 à 9, du type de celui comportant plusieurs paires de profilés (100, 100') en "V", CARACTERISE PAR LE FAIT QUE les déflecteurs (300, 300') de deux paires de profilés adjacents (100, 100') sont liés de façon à former un "V" inversé au-dessus desdits deuxièmes côtés (100b, 100b') des profilés adjacents (100, 100').