REVENDICATIONS 1) Appareil d'extérieur pour la cuisson d'allments, particulièrement de paella, comportant un plan de cuisson restant en position inamovible par rapport au bâti qui le supporte, caractérisé en ce que l'organe portant le foyer (5) peut être amené à dlfférentes hauteurs sous ledit plan de cuisson (4), étant solidaire d'un ensemble de moyens (7 et 8) capables de l'amener à coulisser dans le plan vertical sur le bâti (1), et simultanément d'assurer sa rotation dans le plan horizontal pour l'amener, si nécessaire, hors du plan vertical contenant ledit plan de cuisson (4). 2') ) Apparell d'extérieur pour la cuisson d'aliments, particulièrement de paella, selon la revendlcation 1, caractérisé en ce que le bâtl (1) qui supporte immobile le plan de cuisson (4) et sur lequel l'organe portant le foyer (5) peut être déplacé par coulissement dans le plan vertical, en même temps que déplacé par rotation hors du plan vertical contenant le plan de cuisson (4) est une colonne cylindrique (1). 3 Appareil d'extérieur pour la cuisson d'aliments, particulièrement de paella, selon la revendlcatlon 2, caractérisé en ce que le plan de cuisson (4) supporté immobile par la colonne cyllndrique (1) est constitué par un anneau métallique horizontal solidaire de la douille (25) fixée au sommet de ladite colonne. 4') ) Appareil d'extérieur pour la cuisson d'aliments, particulièrement de paella, selon la revendicatlon 3, caractérisé en ce que l'organe (5) portant le foyer est constitué par une cuvette supportée par une potence (6) solidaire d'une douille (7) montée librement sur la colonne (1). 5') ) Appareil d'extérieur pour la cuisson d'aliments, particulièrement de paella, selon la revendication 4, caractérisé en ce que une douille (8) montée librement sur la colonne (1), et sur laquelle peut venir reposer la douille (7), prend appui elle-même sur une douille (2) solidaire du socle (3), et porte le dispositif de manoeuvre du coulissement sur la colonne (1) de ladite douille (7) et de son équipement. 6') ) Appareil d'extérieur pour la cuisson d'aliments, particulièrement de paella, selon la revendication 5, caractérisé en ce que le dispositif de manoeuvre du coullssement sur la colonne (1) de la douille (7) est un levier (10) articulé autour de l'axe (11) porté par la potence (9) solidaire de la douille (8) et se développant vers le haut, au delà dudit axe (11), par le levier (14), l'extrémité inférieure dudit levier (10) portant, articulée à son niveau, la blellette (12) rendue solidaire de la douille (7) par l'intermédiaire du tourbillon (13). 7') ) Appareil d'extérieur pour la cuisson d'aliments, particulièrement de paella, selon la revendication 6, caractérisé en ce que dans son coullssement vertical sur la colonne (1) la cuvette (5) portant le foyer peut être Immobilisée en une position déterminée par le moyen d'une clavette (16) se déplaçant horizontalement dans son gulde (17), sollicitée par un câble (18) qui, à travers une galne (19), est commandé au moyen d'un levier (20) placé à l'extrémité libre du levier supérieur (14), au niveau de la poignée de manoeuvre (15) dont ce dernier est muni, ladite clavette (16) pouvant pénétrer, sous l'effet du ressort de compression (21), dans une des perforations (23) pratiquées le long de la barre plate verticale (22) fixée, proche de la dite douille (7), sur la potence (9), ladite barre plate (22) traversant librement le guide (17) de la clavette (16), qui épouse une forme d'étrler dont les branches se situent de part et d'autre de ladite barre (22). 8- ) Appareil d'extérieur pour la cuisson d'aliments, particulièrement de paella, selon l'ensemble des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que, dans son coullssement vertical sur la colonne (1), la cuvette (5) qui porte le foyer peut être immobilisée en une position quelconque au moyen d'un excentrique (27) articulé en rotation sur une platine (26) et venant, à travers une lumlère de la douille (7), au contact de la paroi extérieure de la colonne (1) de telle manière que ledit excentrique puisse être automatiquement amené dans sa position de blocage sous l'effet du déplacement vers le bas de l'ensemble mobile portant le foyer, accru par le ressort (30) tendu entre son bras supérieur (29) et un point fixe de la platine (26) ; ledit excentrique étant ramené en position de déblocage par la manoeuvre du levier (20) qui provoque la traction du câble (18) fixé à son bras inférieur (28). 9 ) Appareil d'extérleur pour la cuisson d'aliments, particulièrement de paella, selon l'une quelconque des revendications 7 ou 8, caractérisé en ce que le levier (10-14), qui manoeuvre par l'intermédiaire de la blellette (12) le coulissement vertical sur la colonne (1) de la douille mobile (7) qui porte le foyer, peut simultanément entraîner, par un mouvement dans le plan horizontal de la poignée (15), l'ensemble des douIlles (7) et (8) dans un même mouvement de rotation dans le plan horizontal, donc la cuvette (5) portant le foyer.