REVENDICATIONS 1. Procédé d'obtention des substances biologiquement actives, caractérisé ce que l'on soumet une plante de la famille des Dictyotales à un séchage, et/ou à une lyophilisation puis à un broyage, suivi d'un ou plusieurs épuisements de la matière végétale par un solvant organique choisi dans le groupe formé des alcanols, des cétones, des alcanes à chaînes courtes, des cycloalcanes, des solvants halogénés, des solvants aromatiques, des esters, des éthers et similaires, pour obtenir un extrait organique de la plante, on sèche l'extrait organique par évaporation du solvant, on purifie l'extrait organique sec par une ou plusieurs étapes de purification réalisées successivement par affrontement liquide/liquide, par chromatographie sur colonne basse pression ou haute pression, par chromatographie liquide haute performance pour obtenir une ou plusieurs fractions actives des plantes de la famille des Dictyotales manifestant une action anti apoptotique par diminution de la synthèse des protéines apparentées à celles de la famille de BAX par les cellules. 2. Procédé d'obtention des substances biologiquement actives selon la revendication 1, caractérisé en ce que les rapports utilisés entre la matière végétale et le solvant organique sont de préférence de 1 g de matière végétale sèche pour 5 ml de solvant, et les temps de contact entre la matière végétale et le solvant organique sont compris entre 12 heures et 5 jours. 3. Procédé d'obtention des substances biologiquement actives selon les revendications 1 et 2, caractérisé en ce que l'on utilise en tant que solvant organique l'acétone. 4. Procédé d'obtention des substances biologiquement actives selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la première étape de purification, réalisée par affrontement liquide/liquide, consiste à reprendre l'extrait sec acétonique par un mélange méthanol/eau affronté à de l'hexane, puis la phase hydrométhanolique est affrontée à l'éther. 5. Procédé d'obtention des substances biologiquement actives selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la deuxième étape de purification, réalisée par chromatographie sur colonne basse pression, consiste à éluer, sur un support gel de type Sephadex, la fraction éthérée biologiquement active par un gradient chloroforme/méthanol, puis à éluer une deuxième fraction résiduelle en rinçant la colonne par un mélange chloroforme/méthanol. 6. Procédé d'obtention des substances biologiquement actives selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la troisième étape de purification est réalisée par chromatographie liquide haute performance semi-préparative, sur un support silice greffée diol, avec un éluant hexane/isopropanol, et en ce que les fractions actives sont éluées entre 0 et 20 min, 25 et 35 min et/ou 40 et 50 min. 7. Les substances biologiquement actives susceptibles d'être obtenues selon ie procédé de l'une des revendications 1 à 6, présentant une action anti apoptotique par diminution de la synthèse des protéines apparentées de la famille BAX. 8. Substances biologiquement actives selon la revendication 7, caractérisées en ce qu'elles présentent en chromatographie liquide haute performance semi préparative sur le support silice greffé diol et avec un éluant hexane/isopropanol, des temps de rétention compris entre 0 et 20 min, 25 et 35 min et/ou 40 et 50 min. 9. Compositions pharmaceutiques, cosmétiques et/ou alimentaires présentant une action anti-apoptotique par diminution de la synthèse de la protéine BAX, caractérisées en ce qu'elles renferment à titre de principe actif une ou plusieurs substances biologiquement actives susceptibles d'être obtenues selon le procédé de l'une des revendications 1 à 6, en association ou en mélange avec un excipient ou un véhicule inerte, non toxique, approprié à l'usage envisagé, et éventuellement un ou plusieurs principes actifs à action complémentaire. 10. Compositions pharmaceutiques, cosmétiques et/ou alimentaires selon la revendication 9 dans lesquelles l'excipient ou le véhicule inerte est l'un de ceux qui conviennent pour l'administration par voie digestive. parentérale. percutanee ou topique. 11. Utilisation des substances biologiquement actives susceptibles d'être obtenues selon le procédé de l'une des revendications 1 à 6, en vue de la réalisation de compositions ou de formulations dépôt destinés à prévenir et/ou à traiter les affections impliquant une synthèse accrue de la protéine BAX.