REVENDICATIONS 1) Complexe particulaire stable de charge globale neutre ou négative de structure multilamellaire composé par au moins - une substance biologiquement active globalement anionique, et - un constituant cationique. 2) Complexe particulaire stable de charge globale neutre ou négative de structure multilamellaire selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est composé par au moins - une substance biologiquement active globalement anionique, - un premier constituant cationique, et - un deuxième constituant anionique, l'un au moins desdits premier et deuxième constituants étant de nature phospholipidique. 3)) Complexe selon l'une des revendications 2 ou 3, caractérisé en ce qu'il comprend en outre un constituant neutre. 4) Complexe selon l'une des revendications 2 ou 3, caractérisé en ce que le premier constituant est une substance présentant des propriétés de compaction de la substance biologiquement active globalement anionique. 5) Complexe selon l'une des revendications 2 à 4, caractérisé en ce que le premier constituant est un phospholipide, avantageusement choisi parmi les lipomonoamines et les lipopolyamines. 6) Complexe selon l'une quelconque des revendications 2 à 5, caractérisé en ce que le deuxième constituant est un phospholipide, avantageusement choisi parmi la cardiolipine et ses dérivés comme le diphosphatidylglycerol. 7) Complexe selon l'une quelconque des revendications 3 à 6, caractérisé en ce que le constituant neutre est un lipide. 8) Complexe selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la substance biologiquement active est un polyanion choisie parmi les acides nucléiques double ou simple brin, les chromosomes ou partie de chromosomes, les séquences d'ADN ou d'ARN, les oligonucléotides et oligonucléotides antisens et les ribozymes, l'héparine et les gangliosides. 9) Complexe selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la substance biologiquement active est un composé globalement anionique choisi dans le groupe des protéines, des peptides et glycopeptides, des lipoprotéines, des glycolipides, des nucléosides, des hormones et vitamines ainsi que leur conjugué. 10) Composition comprenant des complexes identiques ou différents selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 dans un milieu compatible. 11) Vésicule unilamellaire cationique ou neutre à membrane interdigitée formée d'un premier constituant cationique, d'un deuxième constituant anionique et éventuellement d'un troisième constituant neutre, l'un au moins desdits premier et deuxième constituants étant de nature phospholipidique. 12) Vésicule selon la revendication 11, caractérisée en ce le premier constituant est une substance présentant des propriétés de compaction de d'une substance anionique. 13) Vésicule selon l'une des revendications 11 à 12, caractérisée en ce que le premier constituant est un phospholipide, avantageusement choisi parmi les lipomonoamines et les lipopolyamines. 14) Vésicule selon l'une quelconque des revendications 11 à 13, caractérisée en ce que le deuxième constituant est un phospholipide, avantageusement choisi parmi la cardiolipine et ses dérivés comme le di-phosphatidylglycerol. 15) Vésicule selon l'une quelconque des revendications 11 à 14, caractérisée en ce que le troisième constituant est un lipide neutre. 16) Composition comprenant des vésicules identiques ou différentes selon l'une quelconque des revendications 11 à 15 dans un milieu compatible. 17) Utilisation de vésicules selon l'une quelconque des revendications 11 à 15 ou d'une composition de vésicules selon la revendication 16 pour la vectorisation d'une substance biologiquement active globalement anionique. 18) Utilisation d'une vésicule selon l'une quelconque des revendications 11 à 15 ou d'une composition de vésicules selon la revendication 16 pour la fabrication de complexe particulaire selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 ou d'une composition selon la revendication 10. 19) Procédé de préparation d'un complexe selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 ou d'une composition contenant lesdits complexes selon la revendication 10, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes a) on mélange un premier constituant cationique et un deuxième constituant anionique, l'un au moins étant de nature phospholipidique, l'un ou l'autre ou les deux desdits premier et second constituants étant soit séparément dispersés dans un solvant hydrophile aprotique identique ou différent avant leur mélange, soit dispersés dans un solvant hydrophile aprotique lors de leur mélange, b) on ajoute un excès d'une solution aqueuse, c) on ajoute au mélange ci-dessus au moins une substance biologiquement active globalement anionique en solution. 20) Procédé de préparation d'un complexe selon la revendications 19, caractérisé en ce qu'à l'étape (a) on mélange dans un solvant aprotique hydrophyle un premier constituant cationique avec un second constituant anionique, l'un au moins desdits constituants étant de nature phospholipidique. 21) Procédé de préparation d'un complexe dans lequel la substance biologiquement active globalement anionique en solution est choisi parmi les acides nucléiques double ou simple brin, les chromosomes ou partie de chromosomes, les séquences d'ADN ou d'ARN, les oligonucléotides et oligonucléotides antisens et les ribozymes, selon l'une quelconque des revendications 20 à 21, caractérisé en ce que on ajoute ladite substance biologiquement active à l'étape (c) dans une proportion comprise entre environ 10 et 500 Ag par mg des premier et deuxième constituants. 22) Procédé de préparation de vésicules selon l'une quelconque des revendications 11 à 15, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes a) on mélange un premier constituant cationique et un deuxième constituant anionique, l'un au moins étant de nature phospholipidique, l'un ou l'autre ou les deux desdits premier et second constituants étant soit séparément dispersés dans un solvant hydrophile aprotique identique ou différent avant leur mélange, soit dispersés dans un solvant hydrophile aprotique lors de leur mélange, b) on ajoute un excès d'une solution aqueuse. 23) Procédé selon l'une quelconque des revendication 19 à 22, caractérisé en ce que le premier et le deuxième constituant sont de nature phospholipidique. 24) Procédé selon l'une des revendications 22 ou 23, caractérisé en ce que le rapport entre les lipides et le solvant hydrophile aprotique est de 0,1 à 5 % (p/p). 25) Procédé selon l'une quelconque des revendications 19 à 24, caractérisé en ce que le solvant hydrophile aprotique est choisi parmi l'éthanol, l'isopropanol, l'éthylène glycol, le propylène glycol, le glycérol, l'acétone, l'acétonitrile et le DMSO. 26) Procédé selon l'une quelconque des revendications 19 à 25, caractérisé en ce que à l'étape (a), lesdits premier et deuxième constituants sont mélangés dans un rapport molaire compris entre environ 0,1:2 et 10:1. 27) Procédé selon l'une quelconque des revendications 19 à 26, caractérisé en ce que la solution aqueuse ajoutée à l'étape (b) est de l'eau, et est ajoutée au mélange des deux constituants dans une proportion d'environ 100 à 2000 1 par mg desdits premier et deuxième constituants. 28) Procédé selon l'une quelconque des revendications 19 à 27, caractérisé en ce que le mélange de l'étape (a) est réalisée et maintenue jusqu'à l'étape (b) à une température de l'ordre de 30 à 500C. 29) Procédé selon l'une quelconque des revendications 19 à 28, caractérisé en ce que l'étape (a) consiste à reprendre un film d'un phospholipide cationique ou anionique avec une solution alcoolique de volume minimal de phospholipide de charge opposée à celle du film et à sa limite de solvatation. 30) Procédé selon l'une quelconque des revendications 19 à 29, caractérisé en ce que l'on ajoute un troisième constituant neutre, avantageusement de nature lipidique, à l'étape (a). 31) Procédé selon l'une quelconque des revendications 19 à 30, caractérisé en ce qu'il comprend l'addition à l'une au moins des étapes (a) à (c) ou après l'étape (c), d'un composé choisi parmi ceux présentant les propriété suivantes - Stabilisation de la structure membranaire, par exemple avec du Cholestérol. - Augmentation de la circulation plasmatique, par exemple avec des dérivés à base de PEG. - Ciblage cellulaire par l'addition de ligands ou anticorps. - Protection de la structure de 1'ADN, par exemple avec des histones ou des nucléoprotéines. - Déroulement de 1'ADN pour la transcription, par exemple avec de la Topoisomerase ou d'autres facteurs de transcription.