REVENDICATIONS 1. Polypeptide naturel ou synthétique purifié, caractérisé par le fait qu'il répond à la séquence d'acides aminés: 1 MGS S RAPWMGRVGGHGMMA L L L AGL 26 L L P G T L A K S I G T F S D P C K D P T R I T S 51 P N D P C L T G k G D S S G F S S Y S G S S S S G 76 S S I S S A R S S G G G S S G S S S G S S I A Q G 101 G S A G S F k P G T G Y S Q V S Y S S G S G S S L 126 Q G A S G S S Q L G S S S S H S G S S G S H S G S 151 S S S H S S S S S S F Q F S S S S F Q V G N G S A 176 L P T N D N S Y R G I L N P S Q P G Q S S S S S Q 201 T S GV S S S G Q S V S S N Q R P C S S D I P D S 226 P C S G G P I V S H S G P Y I P S S H S V S G G Q 251 R P V V V V V D Q H G S GA P GV V Q G P P C S N 276 G G L P G K P C P P I T S V D K S Y G G Y E VV G 301 GS S D S Y L V P GMT Y S K GK I Y P V G Y F T 326 K E N P V K G S P G V P S F A A G P P I S E G k Y 351 F S S N P I I P S QS A A S S A I A F Q P V GT G 376 G V Q L C G G G S T G S K G P C S P S S S R V P S 401 S S S I S S S A G S P Y H P C G S A S Q S P C S P 426 P G T G S F S S S S S S Q S S G K I I L Q P C G S 451 K S S S S GH P C MS V S S L T L T GG P D GS P 476 H P D P S A G A K P C G S S S A G K I P C R S I R 501 D I L A Q V k P L G P Q L A D P E V F L P Q G E L 526 L D S P 2. Polypeptide selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'il est purifié à partir de mammifères. 3. Polypeptide selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il est purifié à partir de peau de mammifères. 4. Polypeptide selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il est purifié à partir de peau humaine. 5. Polypeptide selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il est purifié à partir d'épiderme humain. 6. Polypeptide selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il intervient dans la cohésion intercornéocytaire. 7. Polypeptide dont la séquence est en partie constituée par la séquence du polypeptide tel que décrit dans la revendication 1. 8. Polypeptide selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il a un poids moléculaire apparent compris entre 50 et 60 kilodaltons, préférentiellement entre 52 et 56 kilodaltons. 9. Polypeptide selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il est basique. 10. Polypeptide selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il est glycosylé. 11. Polypeptide selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il est phosphorylé. 12. Polypeptide selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il est glycosylé, basique, phosphorylé et qu'il a un poids moléculaire apparent compris entre 50 et 60 kilodaltons, préférentiellement entre 52 et 56 kilodaltons. 13. Mélange de polypeptides issus de la protéolyse du polypeptide tel que décrit dans les revendications 1 à 12. 14. Composition cosmétique ou pharmaceutique comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, au moins un polypeptide ou un mélange de polypeptides tel que décrit dans l'une des revendications 1 à 13. 15. Procédé de traitement cosmétique destiné à traiter les troubles trophiques cutanés ou ceux consécutifs à des troubles de la cicatrisation, caractérisé par le fait que l'on applique sur la peau du sujet à traiter une composition cosmétique telle que décrite dans la revendication 14. 16. Procédé de traitement cosmétique destiné à traiter l'amincissement de l'épiderme, et en particulier de la couche cornée, etiou à traiter une fragilité excessive du revêtement cutané et/ou à renforcer la cohésion intercornéocytaire et/ou induire l'épaississement de la couche cornée, caractérisé par le fait que l'on applique sur la peau du sujet à traiter une composition telle que décrite dans la revendication 14. 17. Composition pharmaceutique selon la revendication 14 destinée à traiter les troubles trophiques cutanés ou ceux consécutifs à des troubles de la cicatrisation. 18. Composition pharmaceutique selon la revendication 14 destinée à traiter l'amincissement de l'épiderme et en particulier de la couche cornée et/ou à traiter une fragilité excessive du revêtement cutané et/ou à renforcer la cohésion intercornéocytaire et/ou induire l'épaississement de la couche cornée. 19. Composition cosmétique ou pharmaceutique comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, une quantité efficace d'au moins une protéase active sur le polypeptide selon l'une des revendications 1 à 12, choisie parmi 'Endoprotéinase LysC, I'Endoprotéinase GluC, la Proline-Endopeptidase, la Thrombine, la Pepsine, la Myxobacter ALI 17 et I'Elastase. 20. Composition selon la revendication 19, caractérisée par le fait qu'elle comprend en outre une glycosidase. 21. Procédé de traitement cosmétique pour diminuer la cohésion intercornéocytaire ou pour favoriser la desquamation, caractérisé par le fait que l'on applique sur la peau du sujet à traiter une composition telle que décrite dans les revendications 19 ou 20. 22. Composition pharmaceutique selon l'une quelconque des revendications 19 ou 20 destinée à traiter l'hyperkératose. 23. Composition pharmaceutique selon l'une quelconque des revendications 19 ou 20 destinée à traiter la xérose, les ichthyoses, le psoriasis, les lésions tumorales hyperkératosiques bénignes ou malignes ou les kératoses réactionnelles. 24. Composition pharmaceutique selon l'une quelconque des revendications 19 ou 20 destinée à traiter la leukokératose du col utérin au cours du prolapsus, les leukokératoses buccales, ou encore les lésions tumorales hyperkératosiques bénignes ou malignes des muqueuses malpighiennes. 26. Séquence nucléotidique codant pour le polypeptide tel que défini dans l'une des revendications 1 à 12. 27. Fragment isolé d'acide désoxyribonucléique comprenant au moins la séquence nucléotidique codante suivante 1 ATG GGC TCG TCT CGG GCA CCC TGG ATG GGG CGT GTG GGT GGG CAC 46 GGG ATG ATG GCA CTG CTG CTG GCT GGT CTC CTC CTG CCA GGG ACC 91 TTG GCT AAG AGC ATT GGC ACC TTC TCA GAC CCC TGT AAG GAC CCC 136 ACG CGT ATC ACC TCC CCT AAC GAC CCC TGC CTC ACT GGG AAG GGT 181 GAC TCC AGC GGC TTC AGT AGC TAC AGT GGC TCC AGC AGT TCT GGC 226 AGC TCC ATT TCC AGT GCC AGA AGC TCT GGT GGT GGC TCC AGT GGT 271 AGC TCC AGC GGA TCC AGC ATT GCC CAG GGT GGT TCT GCA GGA TCT 316 TTT AAG CCA GGA ACG GGG TAT TCC CAG GTC AGC TAC TCC TCC GGA 361 TCT GGC TCT AGT CTA CAA GGT GCA TCC GGT TCC TCC CAG CTG GGG 406 AGC AGC AGC TCT CAC TCG GGA AGC AGC GGC TCT CAC TCG GGA AGC 451 AGC AGC TCT CAT TCG AGC AGC AGC AGC AGC TTT CAG TTC AGC AGC 496 AGC AGC TTC CAA GTA GGG AAT GGC TCT GCT CTG CCA ACC AAT GAC 541 AAC TCT TAC CGC GGA ATA CTA AAC CCT TCC CAG CCT GGA CAA AGC 586 TCT TCC TCT TCC CAA ACC TCT GGG GTA TCC AGC AGT GGC CAA AGC 631 GTC AGC TCC AAC CAG CGT CCC TGT AGT TCG GAC ATC CCC GAC TCT 676 CCC TGC AGT GGA GGG CCC ATC GTC TCG CAC TCT GGC CCC TAC ATC 721 CCC AGC TCC CAC TCT GTG TCA GGG GGT CAG AGG CCT GTG GTG GTG 766 GTG GTG GAC CAG CAC GGT TCT GGT GCC CCT GGA GTG GTT CAA GGT 811 CCC CCC TGT AGC AAT GGT GGC CTT CCA GGC AAG CCC TGT CCC CCA 856 ATC ACC TCT GTA GAC AAA TCC TAT GGT GGC TAC GAG GTG GTG GGT 901 GGC TCC TCT GAC AGT TAT CTG GTT CCA GGC ATG ACC TAC AGT AAG 946 GGT AAA ATC TAT CCT GTG GGC TAC TTC ACC AAA GAG AAC CCT GTG 991 AAA GGC TCT CCA GGG GTC CCT TCC TTT GCA GCT GGG CCC CCC ATC 1036 TCT GAG GGC AAA TAC TTC TCC AGC AAC CCC ATC ATC CCC AGC CAG 1081 TCG GCA GCT TCC TCG GCC ATT GCG TTC CAG CCA GTG GGG ACT GGT 1126 GGG GTC CAG CTC TGT GGA GGC GGC TCC ACG GGC TCC AAG GGA CCC 1171 TGC TCT CCC TCC AGT TCT CGA GTC CCC AGC AGT TCT AGC ATT TCC 1216 AGC AGC GCC GGT TCA CCC TAC CAT CCC TGC GGC AGT GCT TCC CAG 1261 AGC CCC TGC TCC CCA CCA GGC ACC GGC TCC TTC AGC AGC AGC TCC 1306 AGT TCC CAA TCG AGT GGC AAA ATC ATC CTT CAG CCT TGT GGC AGC 1351 AAG TCC AGC TCT TCT GGT CAC CCT TGC ATG TCT GTC TCC TCC TTG 1396 ACA CTG ACT GGG GGC CCC GAT GGC TCT CCC CAT CCT GAT CCC TCC 1441 GCT GGT GCC AAG CCC TGT GGC TCC AGC AGT GCT GGA AAG ATC CCC 1486 TGC CGC TCC ATC CGG GAT ATC CTA GCC CAA GTG AAG CCT CTG GGG 1531 CCC CAG CTA GCT GAC CCT GAA GTT TTC CTA CCC CAA GGA GAG TTA 1576 CTC GAC AGT CCA TAA 28. Séquence nucléotidique comprenant tout ou partie de la séquence nucléotidique telle décrite à l'une des revendications 26 ou 27. 29. Composition cosmétique ou pharmaceutique comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, une séquence telle que décrite dans l'une quelconque des revendications 26 à 28. 30. Utilisation de la séquence d'acide telle que décrite dans l'une quelconque des revendications 26 à 28 pour préparer un polypeptide ou un mélange de polypeptides tels que décrits dans les revendications 1 à 13. 31. Utilisation de la séquence d'acide telle que décrite dans l'une quelconque des revendications 26 à 28 pour préparer un acide ribonucléique. 32. Utilisation du polypeptide purifié ou de ses fragments de protéolyse purifiés ou de tout peptide synthétique tel que décrit dans les revendications 1 à 13, pour préparer ou purifier toute molécule susceptible de se lier spécifiquement audit polypeptide purifié ou auxdits fragments de protéolyse purifiés ou audit peptide synthétique. 33. Utilisation selon la revendication précédente pour préparer ou purifier des protéines structurales spécifiques de cornéodesmosomes ou des enzymes de la couche cornée de type "protéases" ou "glycosidases". 34. Utilisation du polypeptide purifié ou de ses fragments de protéolyse purifiés ou de tout peptide synthétique tel que décrit dans les revendications I à 13, pour préparer ou purifier des antisérums ou des anticorps monoclonaux spécifiques.