REVENDICATIONS 1. Composition aqueuse oxydante (I), qui est utile notamment dans le domaine de la désinfection, de l'hygiène et de la dépollution, d'une part, et dans le domaine du traitement de surface (en particulier pour le nettoyage, le décapage et/ou la passivation), d'autre part, ladite composition, qui contient dans de l'eau du peroxyde d'hydrogène, un mélange RCO2H/RCO3H (où R est CH3 ou CH3CH2), et un agent stabilisant qui est un acide, et, le cas échéant, des ions Ag+, étant caractérisée en ce qu'elle renferme des ions d'au moins un métal M qui sont des ions de AgII, AgIII, Vv, Nbv, Tav, Mo VI, W71, Cou, In111 ou Tam 2. Composition suivant la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle renferme dans de l'eau : (A) H2O2 ; (B) un mélange RCO2H/RCO3H (où R est CH3 ou CH3CH2) ; (C) des ions métalliques provenant d'une source L et choisis parmi l'en- semble constitué par (1) les ions d'un métal M qui sont des ions de AgII, AgIII, VV, Nbv, Ta , Mo , W , Co , In ou TlIII, , (2) les associations d'ions Ag+ et d'ions dudit métal M, et (3) leurs mélanges ; et, (D) un agent stabilisant qui est un acide. 3. Composition suivant la revendication 2, caractérisée en ce que lesdits ions métalliques sont des ions de MoVI, un mélange d'ions Ag+/Ag2+, un mélange d'ions de MovI/Ag+ ou un mélange d'ions de MoVI/Ag+/Ag2+. 4. Procédé pour la préparation d'une composition aqueuse suivant la revendication 1 ou 2, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend les étapes consistant à (a) faire appel à une solution aqueuse d'une source L fournissant les ions métalliques choisis parmi l'ensemble constitué par (1) les ions d'un métal M qui sont des ions de Agn, Ael Vv, Nb v, Tav, , MOVI Wvj, Inin ou Tlu, (2) les associations d'ions Ag+ et d'ions dudit métal M, et (3) leurs mélanges ; (b) introduire dans ladite solution l'agent stabilisant ; (c) introduire ladite solution résultante, ainsi obtenue, dans de l'eau oxygénée ou introduire l'eau oxygénée dans ladite solution résultante ; (d) introduire dans la solution résultante, ainsi obtenue, une substance acide qui est RC03H, RC02H ou leur mélange RC03H + RC02H; (e) laisser reposer la solution résultante, ainsi obtenue, jusqu'à ce que l'équilibre H202 + RC02H H20 + RC03H soit établi ; et, (f) compléter jusqu'à 100 % en poids avec de l'eau. 5. Procédé suivant la revendication 4, pour la préparation d'une composition qui contient des ions Ag2+, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend les étapes consistant à (1 ) préparer une solution aqueuse d'un composant d'argent, qui intervient en tant que source d'ions Ag+ ; (2 ) oxyder au moins une partie des ions Ag+ en ions Ag2+ au moyen de persulfate, de façon à obtenir un potentiel rédox supérieur ou égal à 1000 mV à partir de 1 litre d'eau déminéralisée et de 157 g de AgN03, et filtrer pour écarter l'insoluble susceptible d'être présent ; (3 ) introduire dans la solution résultante, ainsi obtenue, l'agent stabilisant; (4 ) introduire ladite solution résultante, ainsi obtenue, dans de l'eau oxy- génée ou introduire l'eau oxygénée dans ladite solution résultante ; (5 ) introduire dans la solution résultante, ainsi obtenue, une substance acide qui est RC03H, RC02H ou leur mélange RC03H + RC02H ; (6 ) laisser reposer la solution résultante, ainsi obtenue, jusqu'à ce que l'équilibre H202 + RCO2H # H20 + RC03H soit établi ; et, (7 ) compléter jusqu'à 100 % en poids avec de l'eau. 6. Composition suivant la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce qu'elle se présente sous la forme d'une composition gélifiée (II) qui comprend : (a) 50 à 99 % en poids de la composition aqueuse (I) selon la revendication 1 ou 2, et (ss) 50 à 1 % en poids de silice colloïdale ayant une surface massique de 80 à 400 m2/g et une granulométrie moyenne de 7 à 20 nm. 7. Utilisation de la composition gélifiée suivant la revendication 6, caractérisée en ce que l'on fait appel à ladite composition gélifiée, en tant que produit germicide, pour la préparation d'un médicament destiné à un usage vis-à-vis des affections buccales, notamment celles du parondonte, dues à des bactéries et/ou des champignons. 8. Utilisation de la composition gélifiée suivant la revendication 6, caractérisée en ce que l'on fait appel à ladite composition gélifiée pour la préparation d'un produit cosmétique pour l'hygiène buccale. 9. Utilisation de la composition gélifiée suivant la revendication 6, caractérisée en ce que l'on fait appel à ladite composition gélifiée (i) pour le nettoyage, le décapage et/ou la passivation d'une surface métallique, ou (ii) pour le nettoyage et/ou le décapage d'une surface non métallique. 10. Procédé de préparation de la composition gélifiée (II) selon la revendication 6, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'il consiste (i) à mettre en contact ladite composition (I) avec de la silice colloïdale, (ii) à agiter le mélange résultant pendant 3 à 10 minutes, et (iii) à laisser reposer pour prise en masse du mélange résultant.