REVENDICATIONS 1. Appareil électrique de cuisson comportant un boîtier externe (1) dans lequel sont incorporés une cuve métallique (2), fixe ou amovible, destinée à la cuisson d'aliments et des moyens de chauffage électrique (4) disposés sous la cuve (2) et en relation thermique avec cette dernière, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens de détection (10) aptes, d'une part, à détecter une déformation (D) sensiblement verticale du fond (6) de la cuve (2) se produisant lors du fonctionnement de l'appareil, sous l'effet de la chaleur produite par les moyens de chauffage (4), et d'autre part, à ouvrir le circuit d'alimentation électrique des moyens de chauffage (4) lorsque la déformation détectée (D) atteint un seuil prédéterminé correspondant à une cuve (2) sensiblement vide. 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens de détection (10) sont aptes à détecter la déformation relative (D) du fond (6) de la cuve (2) se produisant dans la région centrale (15) de la cuve (2), par rapport à une région de cuve dite de référence (17) qui est située sensiblement en bordure externe (13) du fond (6) de la cuve (2), et dans laquelle le fond (6) de la cuve, lors du fonctionnement de l'appareil, ne subit quasiment pas de déformation. 3. Appareil selon la revendication 2, caractérisé en ce que la déformation (D) du fond (6) de la cuve (2) s'effectuant vers l'intérieur de la cuve (2), les moyens de détection (10) comprennent un système à deux organes palpeurs (21, 22), à savoir un premier organe palpeur (21) qui est en contact contre la face externe du fond (6) de la cuve (2), en un point dit de référence zéro (R) situé dans la région de référence (17) de la cuve (2), et un deuxième organe palpeur (22) qui est en contact contre la face externe du fond (6) de la cuve (2), au centre (C) de cette dernière, de manière à détecter la déformation relative (D) du fond (6) de la cuve par rapport au point de référence zéro (R), et qui est mobile entre une première position pour laquelle la déformation relative détectée du fond (6) de la cuve (2) atteint un niveau inférieur au seuil prédéterminé, ce niveau correspondant à une cuve (2) suffisamment remplie, et dans laquelle il commande la fermeture du circuit d'alimentation électrique des moyens de chauffage (4), et une deuxième position pour laquelle la déformation relative détectée du fond (6) de la cuve (2) atteint le seuil prédéterminé correspondant à une cuve (2) sensiblement vide et dans laquelle il commande l'ouverture du circuit d'alimentation électrique des moyens de chauffage (4). 4. Appareil selon la revendication 3, dans lequel la cuve (2) est amovible, caractérisé en ce que le deuxième organe palpeur mobile (22) est également susceptible d'occuper une position de repos pour laquelle la cuve amovible (2) est absente dans le boîtier (1) et dans laquelle il commande l'ouverture du circuit d'alimentation électrique des moyens de chauffage (4), ce deuxième organe palpeur (22) constituant ainsi un moyen propre à détecter si la cuve amovible (2) est présente ou absente dans le boîtier (1), et également, lorsque la cuve amovible est présente, à détecter si la cuve (2) est suffisamment remplie ou sensiblement vide. 5. Appareil selon la revendication 4, caractérisé en ce que les premier (21) et deuxième (22) organes palpeurs comportent respectivement un premier (24) et un deuxième (25) leviers associés l'un à l'autre, montés basculants autour d'un même axe fixe (27), et sollicités ensemble par un même organe élastique de rappel (38), ces premier (24) et deuxième (25) leviers, en l'absence de la cuve amovible (2) dans le boîtier, étant rappelés par l'organe élastique de rappel (38) de telle sorte que le deuxième levier (25) vienne occuper sa position de repos dans laquelle il commande un interrupteur (40) de manière à permettre l'ouverture du circuit d'alimentation électrique des moyens de chauffage (4), et, en présence de la cuve (2), étant actionnés par le fond (6) de la cuve, à l'encontre de la force de rappel de l'organe élastique (38), de façon que leurs extrémités supérieures respectives soient en permanence en contact avec la face externe du fond (6) de la cuve (2), respectivement au point de référence zéro (R) et au centre (C) de la cuve, le deuxième levier (25) venant alors occuper soit sa première position dans laquelle il commande l'interrupteur (40) de manière à permettre la fermeture du circuit d'alimentation électrique des moyens de chauffage (4), soit par basculement sa deuxième position dans laquelle il commande l'interrupteur (40) permettant d'ouvrir le circuit d'alimentation électrique des moyens de chauffage (4) 6. Appareil selon la revendication 5, caractérisé en ce que l'interrupteur (40) est du type normalement fermé et comporte un bouton de commande mobile (42), et le deuxième levier (25) comporte une patte (46) qui, d'une part, enfonce le bouton (42) de l'interrupteur (40) lorsque le deuxième levier occupe soit sa position de repos pour laquelle la cuve amovible (2) est absente dans le boîtier (1), soit sa deuxième position pour laquelle la cuve (2) présente dans le boîtier est sensiblement vide, de manière à permettre l'ouverture du circuit d'alimentation électrique des moyens de chauffage (4), et d'autre part, est dissociée du bouton (42) de l'interrupteur (40) lorsque le deuxième levier (25) occupe sa première position pour laquelle la cuve amovible (2) est présente dans le boîtier (1) et est suffisamment remplie, de manière à permettre la fermeture du circuit d'alimentation électrique des moyens de chauffage(4) . 7.Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la cuve (2) est recouverte intérieurement et extérieurement d'un revêtement résistant à la chaleur. 8. Appareil selon la revendication 7, caractérisé en ce que la cuve (2) est en acier émaillé. 9. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il est constitué par une friteuse.