REVENDICATIONS 1. Procédé de sécurisation et de contrôle d'accès à des informations à partir d'une plate-forme informatique équipée d'un micro-ordinateur, caractérisé en ce qu'il consiste - à produire au moins un support d'enregistrement non réinscriptible sur lequel sont stockées des informations telles que des données et/ou applications selon un format logique prédéterminé, ainsi qu'un logiciel d'exploitation de ces informations, - à définir les utilisateurs autorisés ayant un droit d'accès aux informations stockées sur ce support d'enregistrement et les limites éventuelles de ce droit d'accès, - à configurer ou transformer la plate-forme informatique d'un utilisateur autorisé en un poste de travail sécurisé pour interdire toute intrusion matérielle et/ou logicielle visant à accéder indûment aux informations ou à en faire usage en lieu et place d'un utilisateur autorisé et sans son accord, - à charger le logiciel d'exploitation à partir du support d'enregistrement qui est lu par un dispositif de lecture approprié de la plate-forme informatique, - à permettre l'exploitation des informations stockées sur le support d'enregistrement dans les limites du droit acquis par l'utilisateur autorisé, et - au cours de cette exploitation à échanger et/ou communiquer, de façon sécurisée, des données avec un réseau auquel la plate-forme informatique est reliée. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que la phase de production d'un support d'enregistrement non réinscriptible consiste à définir les informations à protéger, le système d'exploitation de ces informations, un ensemble de paramètres de contrôle pour permettre le fonctionnement du logiciel d'exploitation chargé à partir du support d'enregistrement, et un ensemble de paramètres de sécurité pour sécuriser l'utilisation du support d'enregistrement d'une part, et l'exploitation des informations stockées sur ledit support. 3. Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il consiste à définir des paramètres de sécurité tels qu'un paramètre d'identification propre au procédé et un paramètre d'authentification du contenu du support d'enregistrement sous la forme d'une signature cryptée, pour sécuriser l'utilisation dudit support. 4. Procédé selon la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce qu'il consiste à définir des paramètres de sécurité tels qu'un paramètre concernant un niveau de sécurité requis et un paramètre propre aux données et/ou applications, pour pouvoir exploiter le support d'enregistrement. 5. Procédé selon l'une quelconque des revendications 2 à 4, caractérisé en ce qu'il consiste à coder ou encrypter tout ou partie des informations, et à stocker également sur le support d'enregistrement une table de sécurisation contenant les algorithmes de décodage sous une forme cryptée. 6. Procédé selon l'une quelconque des revendications 2 à 5, caractérisé en ce que la phase de configuration ou de transformation d'une plate-forme informatique en un poste de travail sécurisé consiste à implémenter dans ladite plate-forme un dispositif matériel de sécurité et un logiciel associé, pour interdire toute intrusion matériellle et/ou logicielle pour mettre en oeuvre des fonctions de sécurité à partir des paramètres précités. 7. Procédé selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'il consiste à associer au dispositif matériel de sécurité un support portatif, tel qu'une carte à puce, sur lequel sont enregistrées des informations concernant les droits concédés à chaque utilisateur potentiel. 8. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il consiste, avant de charger le logiciel d'exploitation à partir du support d'enregistrement, à faire exécuter des fonctions de sécurité par le dispositif matériel de sécurité pour vérifier que le support d'enregistrement est bien conforme à celui qui a été produit, et à vérifier, à partir d'un logiciel d'amorçage chargé depuis le support d'enregistrement, que les conditions de sécurité qui ont été satisfaites par ledit support sous le contrôle de la plate-forme informatique, sont également satisfaites par cette dernière sous le contrôle dudit support. 9. Procédé selon la revendication 8, caractérisé en ce qu'il consiste à rendre indépendant le système d'exploitation stocké sur le support d'enregistrement et celui de la plate-forme informatique, et à charger si nécessaire un logiciel de configuration à partir dudit support pour fournir les paramètres nécessaires à l'exécution du système d'exploitation stocké sur ledit support. 10. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il consiste, après chargement du système d'exploitation à partir du disque d'enregistrement, à faire exécuter par ledit système des fonctions de sécurité tant vis-à-vis du support d'enregistrement que de la plate-forme informatique, pour renforcer la sécurité de la mise en oeuvre du procédé.