REVENDICATIONS 1. Utilisation, à titre d'accélérateur de prise et/ou de raidissement pour pâte cimentaire, mortier ou béton, d'une composition aqueuse comprenant au moins un polysulfate d'aluminium alcalin, caractérisée en ce que ledit polysulfate d'aluminium répond à la formule générale I Al(OH)a(SO4)b(SiOx)c (I) avec a compris entre 0,75 et 2, b compris entre 0,3 et 1,2 c compris entre 0 et 0,1 et x compris entre 2 et 4 et ses dérivés, et en ce que ladite composition comprend au moins environ 1,65 mol/L dudit polysulfate d'aluminium alcalin. 2. Utilisation, à titre d'accélérateur de prise et/ou de raidissement pour pâte cimentaire, mortier ou béton, d'une composition aqueuse comprenant au moins un polysulfate d'aluminium alcalin, caractérisée en ce que ledit polysulfate d'aluminium répond à la formule générale l: Al(OH)a(SO4)b(SiOx)c (I) avec a compris entre 0,8 et 1,7, b compris entre 0,3 et 1,2 c compris entre 0 et 0,1 et x compris entre 2 et 4 et ses dérivés. 3. Utilisation selon la revendication 2 caractérisée en ce que ladite composition comprend au moins environ 1,65 mol/L dudit sulfate d'aluminium alcalin. 4. Utilisation selon la revendication 1, 2 ou 3, caractérisée en ce que le polysulfate d'aluminium répond à la formule générale I avec a égal à 1,4 i 0,1 1 ou 1,18 + 0,1. 5. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que la composition aqueuse est employée à une concentration, estimée en mole de polysulfate d'aluminium de formule générale I, supérieure à environ 0,01 mole pour 100g de ciment mis en oeuvre pour préparer la pâte cimentaire, du mortier ou du béton. 6. Utilisation selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que la composition aqueuse comprend en outre au moins un composé choisi parmi - une silice notamment choisie parmi les fumées de silice, les silices précipitées, les sols de silice, les gels de silice, les silices pyrogénées, les composés de la silice d'origine naturelle ou de synthèse, les silicoaluminates, les smectites, les silicates de magnésium les argiles, la wollastonite, le talc, le mica, I'attapulgite, la sépiolite, la montmorrillite, les bentonites, - une alumine, et - les silicates et aluminates de calcium. 7. Suspension aqueuse de particules de silice et comprenant en outre au moins un polysulfate d'aluminium et un sulfate alcalin, caractérisée en ce que ledit polysulfate dérive d'un polysulfate d'aluminium de formule générale l: Al(OH)a(SO4)b(SiOx)c avec a compris entre 0,8 et 1,7, b compris entre 0,3 et 1,2 c compris entre 0 et 0,1 et x compris entre 2 et 4. 8. Suspension aqueuse selon la revendication 7 caractérisée en ce que ladite suspension comprend environ de 2,3 à 3,5 mol/L d'aluminium, environ 2,25 à 3,9 mol/L de sulfate et environ de 0,2 à 3,5 mol/L de silice. 9. Suspension aqueuse selon la revendication 7 caractérisée en ce que ladite suspension comprend au moins environ 1,65 mol/L dudit polysulfate. 10. Suspension aqueuse selon l'une des revendications 7, 8, ou 9 caractérisée en ce qu'elle possède un pH compris entre 3 et 4. 11. Suspension aqueuse selon l'une des revendications 7 à 10, caractérisée en ce qu'elle met en oeuvre un polysulfate d'aluminium de formule générale I dans laquelle a est de l'ordre de 1,4 + 0,1, ou de 1,18 + 0,1. 12. Suspension aqueuse selon l'une des revendications 7 à 11. caractérisée en ce qu'elle met en oeuvre un polysulfate d'aluminium de formule générale I dans laquelle a est compris entre 1,5 et 1,3 et en ce qu'elle comprend environ de 2,4 à 2,6 mol/L d'aluminium et environ 2,3 à 2,6 mol/L de sulfate. 13. Suspension aqueuse selon l'une des revendications 7 à 1 1 caractérisée en ce qu'elle met en oeuvre un polysulfate de formule générale I dans laquelle a est compris entre 1,25 et 1,05 et en ce qu'elle comprend environ de 2,7 à 3,1 mol/L d'aluminium et environ 2,9 à 3,3 mol/L de sulfate. 14. Suspension aqueuse selon l'une des revendications 7 à 13, caractérisée en ce qu'elle comprend environ de 1,8 à 2,2 mol/L de silice. 15. Suspension aqueuse selon l'une des revendications 7 à 14, caractérisée en ce que le sulfate alcalin est du sulfate de sodium. 16. Suspension aqueuse selon l'une des revendications 7 à 15, caractérisée en ce que la silice est choisie parmi les fumées de silice, les silices précipitées, les composés de la silice d'origine naturelle ou synthétique et leurs mélanges. 17. Suspension aqueuse selon la revendication 16, caractérisée en ce qu'il s'agit d'une silice précipitée. 18. Procédé utile pour préparer une composition aqueuse telle que définie en revendications 1 à 6 ou une suspension aqueuse telle que définie en revendications 7 à 17, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes consistant à A - mélanger sous agitation une suspension aqueuse avec un sulfate d'aluminium et, éventuellement, de la silice et de l'eau; B - ajouter au mélange obtenu selon l'étape A un silicate alcalin sous forme d'une solution aqueuse et homogénéiser à température ambiante ledit mélange; C - additionner au mélange obtenu selon l'étape B, un aluminate alcalin sous forme d'une solution aqueuse, sous forte agitation et à température ambiante D - porter l'ensemble du mélange à une température comprise entre 50 et 90"C et récupérer ladite suspension attendue. 19. Procédé selon la revendication 18, caractérisé en ce qu'il comprend en outre l'addition d'un sulfate d'aluminium au cours de l'une ou plusieurs des étapes A, B, C ou D. 20. Procédé selon la revendication 18 ou 19, caractérisé en ce que le sulfate d'aluminium, mélangé en étape A à la suspension de silice se trouve sous la forme soit d'une poudre ou d'une solution portée à une température comprise entre 95 et 130 "C. 21. Procédé selon l'une des revendications 18 à 20, caractérisé en ce que ladite suspension aqueuse de silice est une suspension aqueuse de silice précipitée, qui a été obtenue par délitage mécanique d'un gâteau de filtration issu d'une réaction de précipitation de silice. 22. Utilisation d'une suspension aqueuse selon l'une des revendications 7 à 17 à titre d'accélérateur de prise et/ou de raidissement d'une pâte cimentaire, d'un mortier ou d'un béton. 23. Utilisation selon la revendication 22, caractérisée en ce que ladite suspension aqueuse est mise en oeuvre à une concentration, estimée en mole de polysulfate d'aluminium de formule générale I, supérieure à environ 0,01 mole pour 100 g de ciment mis en oeuvre pour préparer une pâte cimentaire, un mortier ou un béton. 24. Procédé de projection de béton ou de mortier pour appliquer sur une surface une couche de béton ou de mortier, caractérisé en ce qu'on ajoute juste avant ou au niveau du moyen de projection une composition aqueuse à base d'un polysulfate d'aluminium telle que définie aux revendications 1 à 6 ou une suspension aqueuse telle que définie en revendications 7 à 17. 25. Procédé selon la revendication 24, caractérisé en ce qu'on utilise une composition aqueuse à base d'un polysulfate d'aluminium telle que définie en revendications 1 à 6 ou la suspension aqueuse selon l'une des revendications 7 à 17, en quantité telle que la quantité en mole dudit polysulfate d'aluminium est supérieure à environ 0,01 mole pour 1009 de ciment mise en oeuvre pour préparer le béton ou le mortier. 26. Procédé selon la revendication 25, caractérisé en ce qu'on forme soit un mélange à sec de béton ou de mortier, ou un mélange de béton ou de mortier gâché, on déplace ledit mélange pour l'introduire dans un moyen de projection, on ajoute au mélange gâché une composition aqueuse à base d'un polysulfate d'aluminium, telle que définie en revendications 1 à 6 ou une suspension aqueuse telle que définie en revendications 7 à 17, juste avant ou au niveau du moyen de projection, et on projette le mélange résultant à partir du moyen de projection sur la surface.