REVENDICATIONS 1. Système pour le montage et la fixation d'un revêtement sur une surface à revêtir (1 9) dans lequel un profilé en U (9) comportant deux ailes de retour (10, 11) est fixé à la surface à revêtir, caractérisé en ce que la cavité formée par les parois (12, 13, 14) et les deux ailes de retour (10, 11) du profilé en U reçoit en liaison fixe et amovible la première extrémité (2) d'une tige (1), tordue de telle sorte qu'on puisse l'introduire, puis l'immobiliser en la bloquant, par pivotement, dans ladite cavité, la seconde extrémité (3) de la tige faisant saillie perpendiculairement à la surface à revêtir. 2. Système selon la revendication 1, caractérisé en ce que la première extrémité tordue (2) de la tige (1) comporte, dans sa position immobilisée et bloquée dans la cavité, au moins une partie rectiligne de contact (4) avec un coin formé par l'une des parois latérales (1 2), respectivement (14) du profilé en U (9) et l'aile de retour (10), respectivement (11) correspondante, un point de contact (5) avec un coin formé par l'autre des parois latérales (14), respectivement ( 1 2) et l'aile de retour (11), respectivement (10) correspondante, et deux points de contact (6) et (7) avec la paroi de fond (13) du profilé en U, appartenant à deux plans de coupe transversale du profilé en U différents. 3. Système selon la revendication 2, caractérisé en ce que la tige (1) présente successivement, à partir de son extrémité (8) proprement dite située du côté de son extrémité tordue (2): a) une partie rectiligne (4), respectivement un point (5) de contact avec un coin formé par l'une des parois latérales (1 2), respectivement (14) du profilé en U (9) et l'aile de retour (10), respectivement (11) correspondante, b) un premier point de contact (6) avec la paroi de fond (13) du profilé en U, c) un point (5), respectivement une partie rectiligne (4) de contact avec un coin formé par l'autre des parois latérales (14), respectivement (12) et l'aile de retour (11), respectivement (10) correspondante, et d) un second point de contact (7) avec la paroi de fond (13) du profilé en U. 4. Système selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le revêtement comprend une ossature (15) formée de profilés (16) destinée à recevoir un parement (17). 5. Système selon la revendication 4, caractérisé en ce que la seconde extrémité rectiligne (3) de la tige (1) est filetée, de sorte que l'on puisse visser sur elle une platine (18) présentant un trou central fileté et servant de support pour un profilé (16) constitutif de l'ossature (15). 6. Système selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il comprend une pièce de maintien d'un matériau se trouvant, notamment, sous la forme d'un matelas, contre la surface à revêtir (19), ladite pièce de maintien étant fixée à la seconde extrémité rectiligne (3) de la tige (1). 7. Système selon l'une des revendications 4 à 6, caractérisé en ce qu'il s'applique au montage et à la fixation d'un revêtement comprenant un produit isolant thermique et/ou acoustique, notamment un produit isolant perforable à base de laine minérale (20) disposé, selon les cas, sous l'ossature (15) ou sous ladite pièce de maintien. 8. Système selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la tige (1) et le profilé en U (9) sont métalliques. 9. Système selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que le diamètre de la tige (1) est compris entre 3 et 10 mm.