REVENDICATIONS 1. Dispositif de mesure optique de la vitesse relative d'un objet (2, 52) mobile par rapport à une surface (4), suivant une trajectoire donnée, ce dispositif étant fixe par rapport à la surface ou à l'objet, ce dispositif étant caractérisé en ce qu'il comprend - des moyens (22a, 24a, 26a; 22b, 24b, 26b) d'émission de lumière en direction de l'objet, lorsque le dispositif est fixe par rapport à la surface, l'objet étant alors apte à rétrodiffuser la lumière, ou en direction de la surface, lorsque le dispositif est fixe par rapport à l'objet, la surface étant alors apte à rétrodiffuser la lumière, - des moyens (16a, 28a, 30a, 32a, 34b; 16b, 28b, 30b, 32b, 34b) de réception de la lumière rétrodiffusée, ces moyens de réception comprenant au moins un réseau linéaire de photodétecteurs (16a; 16b) qui est disposé parallèlement à la trajectoire de l'objet et destiné à recevoir la lumière rétrodiffusée, et - des moyens électroniques (18) de traitement, par corrélation, des signaux électriques fournis par au moins deux des photodétecteurs, ces moyens électroniques de traitement étant prévus pour déterminer la vitesse de l'objet à des moments successifs, l'espacement des deux photodétecteurs étant variable et choisi, pour chaque cycle de mesure, en fonction de la vitesse de l'objet, déterminée lors d'un cycle de mesure précédent ou par une méthode d'approximation. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens de réception de la lumière rétrodiffusée comprennent un seul réseau linéaire de photodétecteurs qui est disposé parallèlement à la trajectoire de l'objet (2, 52). 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens de réception de lumière rétrodiffusée comprennent au moins deux réseaux linéaires de photodétecteurs (16a; 16b) qui sont alignés, parallèles à la trajectoire de l'objet et espacés d'une distance fixe l'un par rapport à l'autre, les moyens électroniques de traitement (18) étant prévus pour traiter les signaux fournis par au moins deux photodétecteurs de chaque réseau linéaire et faire des traitements d'intercorrélation. 4. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens de réception de la lumière rétrodiffusée comprennent au moins deux réseaux linéaires de photodétecteurs (16a; 16b) qui sont alignés, parallèles à la trajectoire de l'objet et espacés d'une distance fixe l'un par rapport à l'autre, les moyens électroniques de traitement (18) étant prévus pour traiter les signaux fournis par au moins deux photodétecteurs appartenant respectivement aux deux réseaux linéaires. 5. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que les moyens électroniques de traitement (18) sont en outre prévus pour traiter les signaux fournis par au moins deux photodétecteurs appartenant à l'un des réseaux linéaires (16a; 16b). 6. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que les moyens d'émission de lumière comprennent - au moins une source de lumière (22a; 22b), et - au moins un système optique (26a; 26b) apte à former, à partir de la lumière fournie par la source, un faisceau lumineux de forme allongée et parallèle à la trajectoire de l'objet. 7. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que les moyens d'émission de lumière comprennent - au moins une source de lumière (22a; 22b), et - au moins un système optique (40) apte à former, à partir de la lumière fournie par la source, une pluralité de faisceaux lumineux élémentaires contenus dans un plan parallèle à la trajectoire de l'objet. 8. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que les moyens d'émission de lumière comprennent un moyen de réflexion optique (24a, 26a; 24b, 26b) apte à orienter chaque faisceau lumineux en direction de l'objet, lorsque le dispositif est fixe par rapport à la surface, ou en direction de la surface, lorsque le dispositif est fixe par rapport à l'objet, de telle sorte que chaque faisceau lumineux soit centré et mis dans un même plan que la normale au réseau linéaire de photodétecteurs associé, et en ce que les moyens de réception de la lumière rétrodiffusée comprennent un moyen optique de focalisation (28a, 30a; 28b, 30b) placé en regard de chaque réseau linéaire de photodétecteurs (16a; 16b), pour focaliser, sur chaque réseau linéaire de photodétecteurs, cette lumière rétrodiffusée. 9. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que les moyens de réception de la lumière rétrodiffusée comprennent en outre des moyens (32a; 32b) de filtrage en longueur d'onde de la lumière rétrodiffusée pour réduire l'influence de toute lumière parasite dont la longueur d'onde est différente de celle de la lumière fournie par les moyens d'émission. 10. Dispositif selon lune quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que les moyens de réception de la lumière rétrodiffusée comprennent en outre, devant chaque réseau linéaire de photodétecteurs, un moyen (34a; 34b) apte à filtrer spatialement cette lumière rétrodiffusée. 11. Dispositif selon lune quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que les moyens électroniques de traitement (18) sont prévus pour échantillonner les signaux fournis par les photodétecteurs à une fréquence constante, indépendante de la vitesse de l'objet (2, 52). 12. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que les moyens électroniques de traitement (18) sont prévus pour échantillonner les signaux fournis par les photodétecteurs à une fréquence variable, adaptée à la vitesse de l'objet (2, 52), déterminée lors d'une mesure précédente ou par une méthode d'approximation. 13. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que la méthode d'approximation est un algorithme prédictif. 14. Dispositif selon la revendication 13, caractérisé en ce que l'algorithme prédictif est un filtrage de Kalman.