A cet effet, le dispositif visé par l'invention pour mesurer le taux d'humidité d'un matériau comprend un bâti s'étendant le long d'un axe XX', un porteéchantillon, disposé dans le bâti selon un plan sensiblement orthogonal à l'axe XX' et adapté pour contenir une épaisseur prédéterminée du matériau à étudier, un système d'émission de micro-ondes de longueur d'onde Mo prédéterminée, agencé en regard du porte-échantillon pour irradier l'échantillon, un système de réception du rayonnement traversant l'échantillon, agencé en regard du porte-échantillon à l'opposé du système d'émission et adapté pour délivrer un signal électrique représentatif de la puissance du rayonnement reçu, et des moyens de traitement, agencés pour recevoir le signal électrique issu du système de réception et un signal représentatif de la puissance émise et adaptés pour délivrer un signal exploitable représentatif du taux d'humidité du matériau selon la présente invention, le dispositif se caractérise en ce que (a) le système d'émission comprend un cornet métallique d'émission en forme de tronc de pyramide s'étendant sensiblement selon l'axe XX', ledit cornet ayant une petite base raccordée par une chaîne hyperfréquence à une source de micro-ondes et une grande base située en regard du porte-échantillon, ladite grande base étant fermée par une plaque sensiblement transparente aux micro-ondes séparée du plan axial (pp') du porte-échantillon d'une distance D1 sensiblement comprise entre 1,70 Ag et 3 Ag, ledit cornet d'émission ayant dans le plan du champ électrique E un angle d'ouverture a1 sensiblement compris entre 200 et 350, et une hauteur H1 entre sa grande base et sa petite base sensiblement comprise entre 8 Ag et 10 Ag, une chambre anti-écho, agencée entre le cornet d'émission et le porte-échantillon et comportant, d'une part, des parois latérales absorbantes à l'égard des micro-ondes, distantes de l'axe XX' d'une distance (1, Aw1) au moins égale à 4 Ag, d'autre part, des panneaux inclinés absorbants à l'égard des micro-ondes, reliant la grande base du cornet d'émission aux parois latérales et se relevant vers ces dernières pour former avec celles-ci un angle aigu (ss1 ou 'i) compris entre 290 et 550, (b) le porte-échantillon est constitué en une matière sensiblement transparente aux micro-ondes et comprend une cavité d'épaisseur -e- de valeur supérieure à A0/2 et inférieure à Mo pour la mise en place du matériau à étudier, ladite cavité s'étendant autour d'un axe YY' sur une surface au moins égale à celle d'un cercle de diamètre Dp = 3 Ag, ladite cavité étant entourée d'une paroi périphérique absorbante à l'égard des micro-ondes, ladite cavité étant équipée d'un couvercle d'obturation amovible sensiblement transparent à l'égard des micro-ondes, des moyens de positionnement étant associés au bâti et au porte-échantillon en vue de rendre ce dernier amovible et permettre de le disposer de sorte que l'axe YY' de sa cavité coïncide sensiblement avec l'axe XX' du dispositif, (c) le système de réception comprend un cornet métallique de réception en forme de tronc de pyramide s'étendant sensiblement selon l'axe XX', ledit cornet ayant une petite base raccordée par une chaîne hyperfréquence à une sonde hyperfréquence adaptée à la longueur d'onde Ag et une grande base située en regard du porte-échantillon, ladite grande base étant fermée par une plaque sensiblement transparente aux microondes séparée du porte-échantillon d'une distance D2 sensiblement comprise entre À0 et 2,5 Ag, ledit cornet de réception ayant dans le plan du champ électrique E un angle d'ouverture a2 sensiblement compris entre 200 et 350 et une hauteur H2 entre sa grande base et sa petite base sensiblement comprise entre 8 Ag et 10 Ag, une chambre anti-écho agencée entre le cornet de réception et le porte-échantillon et comportant, d'une part, des parois latérales absorbantes à l'égard des micro-ondes, distantes de l'axe XX' d'une distance (A2, axe2) au moins égale à 4 Ag, d'autre part, des panneaux inclinés absorbants à l'égard des micro-ondes, reliant la grande base du cornet de réception aux parois latérales et se relevant vers ces dernières pour former avec celles-ci un angle aigu (B2, B'2) compris entre 290 et 550.