REVENDICATIONS 1. Organe d'étranglement du type dit papillon (6, 26), en forme de disque plat délimité par deux faces opposées (7, 8 ; 27, 28) sensiblement planes et parallèles entre elles, reliées l'une à l'autre par une face latérale annulaire périphérique (9, 29), et destiné à être monté rotatif avec un axe diamétral (5A) dans une portion de section transversale circulaire d'un conduit (2A, 22) traversant un corps (1A, 21), pour réguler la section de passage d'un fluide dans le conduit par variation de la position angulaire du papillon (6, 26) dans le conduit (2A, 22), et tel qu'en position de fermeture maximale du conduit par le papillon, ses faces opposées (7, 8 ; 27, 28) ne sont pas perpendiculaires à l'axe du conduit (A-A) mais inclinées d'un angle (a) non nul sur le plan de section transversale passant par le centre (x-x) de l'axe de rotation (5A), de sorte que sensiblement une moitié du papillon (6, 26) est en amont et sensiblement l'autre moitié est en aval de l'axe de rotation (5A) dans le conduit (1A, 21), caractérisé en ce que les faces opposées (7, 8 ; 27, 28) sont sensiblement perpendiculaires à la génératrice de la face latérale périphérique (9, 29) et ont des formes sensiblement elliptiques identiques, de sorte qu'en position d'utilisation du papillon (6, 26) dans le conduit (lA, 21), le petit axe (C-C) des faces sensiblement elliptiques est parallèle à l'axe de rotation (5A), et qu'en position de fermeture maximale du conduit (1A, 21), la moitié amont du papillon (6, 26) est sensiblement en contact avec la paroi du conduit (2A, 22) le long de son arête aval (10, 30), sensiblement en demi-ellipse, à l'intersection de la face latérale périphérique (9, 29) et de la face plane (8, 28) du papillon (6, 26) qui est tournée vers l'aval, et la moitié aval du papillon (6, 26) est sensiblement en contact avec la paroi du conduit (2A, 22) le long de son arête amont (11, 31), sensiblement en demi-ellipse à l'intersection de la face latérale périphérique (9, 29) et de la face plane (7, 27) du papillon (6, 26) qui est tournée vers l'amont. 2. Organe d'étranglement selon la revendication 1, caractérisé en ce que le contour de chaque face sensiblement elliptique (7, 8) est délimité par sensiblement deux demiellipses (12, 13) ayant sensiblement les mêmes grand et petit axes (B-B ; C-C) et raccordées l'une à l'autre par deux segments rectilignes (14) parallèles au grand axe (B-B) correspondant, dans la zone de recouvrement du papillon (6) et de l'axe de rotation (5A). 3. Organe d'étranglement selon l'une des revendications 1 et 2, destiné à être monté dans une portion cylindrique de section circulaire du conduit (2A), caractérise en ce que la forme sensiblement elliptique de chacune des faces (7,8) opposées est symétrique par rapport au petit axe (C-C) de cette face. 4. Organe d'étranglement selon l'une des revendications 1 et 2, destiné à être monté dans une portion tronconique de section circulaire du conduit (22), qui diverge de l'amont vers l'aval, caractérisé en ce que la forme sensiblement elliptique de chacune des faces opposées (27, 28) est sensiblement délimitée par deux demi-ellipses dissymétriques par rapport au petit axe de cette face, et dont la demi-ellipse de la moitié amont du papillon (26) a une surface inférieure à celle de la demi-ellipse de la moitié aval. 5. Organe d'étranglement selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le papillon (6) présente, sur l'une au moins de ses faces opposées (7, 8), au moins un repère de détrompage (15, 16) pour le positionnement du papillon (6) au montage dans le conduit (1A) et/ou au moins un repère de prépositionnement (17) du papillon (6) par rapport à l'axe de rotation (5A). 6. Vanne, à section de passage réglable, du type carburateur, corps papillon, vanne de commande de dérivation ou vanne de recirculation de gaz d'échappement, comprenant un corps (1A, 21) traversé d'un conduit (2A, 22), dont au moins une portion est de section transversale circulaire, et équipé d'un organe d'étranglement du type dit papillon (6, 26), monté rotatif avec un axe diamétral (5A) dans ladite portion du conduit (2A, 22), et dont la position angulaire dans le conduit (2A, 22) est réglable pour réguler la section de passage d'un fluide dans le conduit, caractérisée en ce que l'organe d'étranglement (6, 26) est un organe selon l'une des revendications 1 à 5 précédentes. 7. Vanne selon la revendication 6, caractérisée en ce que ladite portion de section transversale circulaire du conduit est un alésage cylindrique (2A) dans lequel est monté rotatif un organe d'étranglement (6) selon la revendication 3 précédente. 8. Vanne selon la revendication 6, caractérisée en ce que le corps (21) est moulé et la portion de section transversale circulaire du conduit est un conduit tronconique (22) à paroi interne brute de moulage, dans lequel est monté rotatif un organe d'étranglement (26) selon la revendication 4 précédente. 9. Procédé de réalisation d'un organe d'étranglement (6, 26) selon l'une des revendications 1 à 5 précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend l'étape consistant à obtenir l'organe d'étranglement ou papillon par découpage à plat dans un feuillard métallique. 10. Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes consistant à - redresser le feuillard de manière à obtenir une planéité satisfaisante, - mettre en place le feuillard entre une matrice et un poinçon, en vue de la découpe à plat du papillon (6, 26), la matrice et le poinçon présentant des formes complémentaires respectivement en creux et en saillie, dont la section transversale correspond à la forme sensiblement elliptique des faces opposées du papillon, - maintenir le feuillard en position par rapport à la matrice par pincement sous pression contre cette dernière à l'aide d'un serre-flan, et - déplacer le poinçon vers la matrice et découper à plat le papillon (6, 26). 11. Procédé selon la revendication 10, caractérisé en ce que l'outillage de découpage à plat du papillon (6, 26) comprend également un éjecteur coopérant avec la matrice et monté mobile par rapport â cette dernière dans la direction de déplacement du poinçon de découpe, le procédé comprenant également l'étape consistant à exercer à l'aide de l'éjecteur une contre-pression permanente sur la partie du feuillard découpée en papillon (6, 26), du côté opposé au poinçon de découpe, lors du déplacement du poinçon dans la matrice, au cours du découpage du papillon (6, 26). 12. Procédé selon l'une quelconque des revendications 9 à 11, caractérisé en ce qu'au moins un repère de dêtrompage (15, 16) et/ou de prépositionnement (17) est réalisé par estampage dans l'une au moins des faces opposées (7, 8 ; 27, 28) du papillon (6, 26), sensiblement simultane- ment à l'étape de découpage à plat du papillon (6, 26). 13. Procédé selon l'une quelconque des revendications 9 a 12, caractérisé en ce qu'il comprend également l'étape consistant, sensiblement simultanément à l'étape de découpage du papillon (6, 26), à réaliser dans le papillon deux trous de fixation (15, 16), par vis ou rivet, du papillon (6, 26) sur l'axe de rotation (5A), les trous (15, 16) étant centrés sur le petit axe (C-C) des faces opposées (7, 8 ; 27, 28) sensiblement elliptiques et décalés l'un de l'autre sur ce petit axe (C-C).