REVENDICATIONS 1. Engin de manutention de piles de plateaux destinés à la culture sur couches, caractérisé par le fait qu'il comprend un châssis (6, 34) formant un passage destiné à loger une pile (2) entière de plateaux (3, 4, 5) superposés, un moteur et des moyens de déplacement (11, 12, 13, 14) de l'engin entraînés par le moteur, au moins au niveau de la partie avant et de la partie arrière du châssis (6), des organes de saisie et de soulèvement de la pile de plateaux, présentant une série de saillies de support (24, 25, 26, 27) superposées, susceptibles d'être amenées sous les plateaux (3, 4, 5), des moyens de soulèvement saillies (24, 25, 26, 27), pour soulever les plateaux (3, 4, 5) de la pile (2). 2. Engin selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les saillies (24 à 27) sont disposées avec un écartemer,t croissant du haut vers le bas, de façon à saisir et soulever successivement des plateaux individuels ou des groupes de plateaux à partir du haut de la pile (2). 3. Engin selon la revendication 2, caractérisé par le fait que l'écartement minimal des saillies (24 à 27) est légèrement supérieur à la hauteur d'un nombre donné de plateaux, cet écartement des saillies (24 à 27) croissant avec un incrément constant. 4. Engin selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que le châssis (6) forme un portique de section transversale en U inversé 5. Engin selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que le châssis (34) est en forme générale de U horizontal ouvert vers l'avant. 6. Engin selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que les organes de saisie et de soulèvement comprennent à l'avant et à l'arrière des montants latéraux ( 18, 19, 32, 33) présentant les saillies (24 à 27) disposées sur leurs faces latérales intérieures en regard l'une de l'autre, ces montants latéraux (18, 19) étant montés déplaçables horizontalement l'un vers l'autre sur le châssis (6, 34) pour saisir et soulever les plateaux (3, 4, 5) par leur bords latéraux. 7. Engin selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que les organes de saisie et de soulèvement comprennent, à l'avant, des montants latéraux (18, 19) présentant les saillies (24 à 27) disposées sur leurs faces latérales intérieures en regard l'une de l'autre, ces montants latéraux (18, 19) étant montés déplaçables horizontalement l'un vers l'autre sur le châssis (6, 34) pour saisir et soulever les plateaux (3, 4, 5) par leur bords latéraux, et à l'arrière, des montants arrière (22, 23) présentant les saillies (24 à 27) disposées sur leur face avant pour soulever les plateaux (3, 4, 5) par leur bord arrière, ces montants arrière (22, 23) étant montés fixes sur le châssis (6, 34). 8. Engin selon l'une des revendications 6 ou 7, caractérisé par le fait que les montants latéraux (18, 19) sont montés sur le châssis (6, 34) par des vérins de saisie (20, 21) horizontaux. 9. Engin selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé par le fait que le châssis (6, 34) est monté sur les moyens de déplacement (11 à 14) par des vérins de soulèvement (28 à 31) verticaux. 1 0. Engin selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé par le fait que les montants (1 8, 19, 22, 23, 32, 33) sont montés sur le châssis (6, 34) chacun en étant monté sur une structure de soulèvement elle-même montée sur le châssis (6, 34) par un vérin de soulèvement. 11. Engin selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait que les saillies (46, 47) sont montées sur chaque montant (43) par l'intermédiaire d'une chaîne d'actionnement (48) formant une boucle autour d'au moins un pignon supérieur (44) et un pignon inférieur (45), l'un de ces pignons étant un pignon moteur susceptible d'entraîner une rotation de la chaîne (48) dans un sens ou dans l'autre.