REVENDICATIONS 1. Particules superparamagnétiques, monodisperses, ayant une taille prédéterminée comprise entre 0,1 et 10 Mm, comprenant - un noyau à base d'un premier polymère, - une couche interne dite couche magnétique, recouvrant le noyau, à base d'un second polymère et dans laquelle est distribué un matériau magnétique, et - une couche externe, dite couche d'encapsulation, éventuellement fonctionnalisée, recouvrant la couche magnétique, à base d'un troisième polymère et susceptible d'interagir avec au moins une molécule biologique, caractérisées en ce que au moins le second polymère est thermosensible et présente une température critique inférieure de solubilité (LCST) prédéterminée comprise entre 15 et 65 OC et de préférence entre 25 et 500C. 2. Particules selon la revendication 1, caractérisées en ce que le second polymère est obtenu par polymérisation de (1) un monomère hydrosoluble, d'acrylamide ou d'un dérivé d'acrylamide, (2) au moins un agent de réticulation et (3) au moins un monomère fonctionnel, cationique et hydrosoluble, différent du monomère (1). 3. Particules selon la revendication 2, caractérisées en ce que le second polymère est le PNIPAM obtenu par polymérisation de (1) N-isopropylacrylamide, (2) de N,N-méthylène bisacrylamide et (3) chlorure de 2aminoéthyl-méthacrylate. 4. Particules selon la revendication 2 ou 3, caractérisées en ce que le premier polymère est identique au second polymère. 5. Particules selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisées en ce que le premier polymère est différent du second polymère et est un polymère à caractère hydrophobe, tel qu'un polystyrène ou un polyméthacrylate de méthyle. 6. Particules selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisées en ce que le troisième polymère est un polymère compatible avec le second polymère et est choisi parmi les polymères hydrophiles, en particulier les dérivés acrylamides et de préférence le PNIPAM. 7. Particules selon la revendication 6, caractérisées en ce que le troisième polymère est fonctionnalisé et porte un groupe fonctionnel choisi parmi les fonctions carboxylique, aldéhydique, thiol et amine. 8. Particules selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisées en ce qu'elles sont de forme essentiellement sphérique. 9. Procédé d'obtention de particules telles que définies selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que - selon une étape (a) dite étape d'obtention du premier polymère, on obtient par polymérisation du ou des monomères appropriés, le premier polymère, - selon une étape (b) dite étape d'obtention du second polymère, on obtient un sol du second polymère, par polymérisation en phase aqueuse de (1) un monomère hydrosoluble, d'acrylamide ou d'un dérivé d'acrylamide, (2) au moins un agent de réticulation et (3) au moins un monomère fonctionnel, cationique et hydrosoluble, différent du monomère (1), - selon une étape (c) dite d'adsorption du matériau magnétique, on met en contact le matériau magnétique avec les premier et second polymères, à une température inférieure à la LCST du second polymère, - selon une étape (d) dite d'obtention de la couche magnétique, on porte le mélange réactionnel obtenu selon (c) à une température supérieure à la LCST du second polymère, - selon une étape (e) dite d'encapsulation, on met en contact, en phase aqueuse, le mélange obtenu selon (d) avec le ou les monomères appropriés pour l'obtention par polymérisation du troisième polymère. 10. Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce qu'on effectue simultanément les étapes (a) et (b). 11. Procédé selon la revendication 10, caractérisé en ce le premier polymère est identique au second polymère. 12. Procédé selon la revendication 9 ou 10, caractérisé en ce que le premier polymère est différent du second polymère et est un polymère à caractère hydrophobe, tel qu'un polystyrène ou un polyméthacrylate de méthyle. 13. Procédé selon l'une quelconque des revendications 9 à 12, caractérisé en ce que pour l'étape (b) et éventuellement l'étape (a), le monomère (1) est choisi parmi les N-alkylacrylamides et les N,Ndialkylacrylamides. 14. Procédé selon la revendication 13, caractérisé en ce que le monomère (1) est choisi parmi le N-isopropylacrylamide, le N-éthylméthacrylamide, N-npropylacrylamide, le N-n-propylméthacrylamide, Nisopropylméthacrylamide, le N-cyclopropylacrylamide, le N,N-diéthylacrylamide, le N-méthyl-N-isopropylacrylamide, le N-méthyl-N-n-propylacrylamide, le monomère (1) étant de préférence le N-isopropylacrylamide (NIPAM). 15. Procédé selon l'une quelconque des revendications 9 à 14, caractérisé en ce que pour l'étape (b) et éventuellement l'étape (a), le ou les monomères fonctionnels (3) sont choisis parmi les dérivés acryliques et méthacryliques, le chlorure de 2-aminoéthylméthacrylate (AEM), les dérivés de N-vinyl-pyridine, les dérivés de trialkylammonium et les dérivés de chlorure d'isothiouronium. 16. Procédé selon les revendications 9 ou 10 et 11, caractérisé en ce que pour étape (b) et éventuellement l'étape (a), l'agent de réticulation (2) est hydrosoluble et est choisi parmi le N,N-méthylène bisacrylamide (MBA), l'éthylène glycol diméthacrylate. 17. Procédé selon l'une quelconque des revendications 9 à 16, caractérisé en ce que le troisième polymère est choisi parmi les polymères hydrophiles, en particulier les dérivés acrylamides et de préférence le PNIPAM. 18. Utilisation de particules telles que définies selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, pour isoler au moins une molécule biologique, notamment choisie parmi les protéines, les anticorps, les fragments d'anticorps, les antigènes, les polypeptides, les enzymes, les haptènes, les acides nucléiques et les fragments d'acides nucléiques. 19. Utilisation selon la revendication 18, selon laquelle on fixe sur les particules, par adsorption ou par liaison covalente, directement ou indirectement, la ou les molécules biologiques. 20. Procédé pour isoler, dans un échantillon liquide, au moins une molécule biologique, selon lequel - on dispose de particules selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, - on met en contact ledit échantillon avec lesdites particules, par incubation, - on applique un champ magnétique au mélange obtenu, - on sépare les particules de l'échantillon. 21. Réactif pour l'isolement de molécules biologiques, caractérisé en ce qu'il comprend une dispersion en milieu aqueux de particules telles que définies selon l'une quelconque des revendications 1 à 8.