REVENDICATIONS 1. Dispositif de conversion de fréquence d'une onde optique incidente de longueur d'onde #p, en onde optique de longueur d'onde #s et comprenant un milieu optiquement non linéaire (MNL), caractérisé en ce que: - le dispositif comprend la conversion de l'onde optique à #p, en deux ondes optiques de longueur d'onde #i et 'j et la conversion d'au moins une des deux ondes optiques #i etlou #i' en au moins un couple de deux ondes optiques à des longueurs d'ondes #i+1 et #i+2 et/ou #i+1' et #i+2';; - les conditions d'accord de phase entre d'une part les ondes optiques aux longueurs d'onde #p, #i, 'j et entre d'autre part les ondes optiques aux longueurs d'onde #i, #i+1, #i+2 et/ou #i', #i+1', #i+2' sont satisfaites simultanément dans le milieu (MNL). 2. Dispositif de conversion de fréquence selon la revendication 1, caractérisé en ce que si #s/#p = N (1 + a) avec N entier et O 1/#p = 1/#s + 1/#1 1/#1 = 1/#s + 1/#2 1/#i = 1/#s + 1/#i+1 1/#N-1 = 1/#s + 1/#N ou 1/#N = 1/#s + 1/#N+1 les (N-1) ou N conditions d'accord de phase entre les triplets d'onde optiques à (#p, #s, #1), (#1, #s, #2), ..., (#i, #s, #i+1) ..., (#N-1, #s, # N) ou (#N, hs, #N+1) étant satisfaites simultanément dans le milieu (MNL). 3. Dispositif de conversion de fréquence selon la revendication 1, caractérisé en ce que si #s/#p = 2M (1 + ss) avec M entier et O 1/#p = 2/#1 1/#1 = 2/#2 1/#k = 2/#k+1 si ss = 0 1/#M = 2/#s ou 1/#M = 1/#s + 1/#M' si ss # 0 les M ou M + 1 conditions d'accord de phase entre les ondes optiques à (#p, #1), (#1, #2), .. (#k, #k+1), .. (#M, #s) ou (#M, #s, #M') étant satisfaites simultanément dans le milieu (MNL). 4. Dispositif de conversion de fréquence selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les conditions d'accord de phase entre d'une part les ondes optiques aux longueurs d'onde #p, #i, #i' et entre d'autre part les ondes optiques aux longueurs d'onde #i, #i+1, #i+2 etlou A'j, #i+1', A'i+2 sont assurées simultanément dans le milieu (MNL) par la modulation périodique de période respectivement Ap, Ai etlou A'i d'un paramètre physique intervenant dans les interactions non linéaires intervenant respectivement entre les ondes aux longueurs d'onde Ap, #i, entre les ondes aux longueurs d'onde #i, #i+1, #i+2 eVou entre les ondes aux longueurs d'onde A'j, #i+1', X'i+2. 5. Dispositif de conversion de fréquence selon la revendication 4, caractérisé en ce que le milieu (MNL) comprend une succession de modulation périodique de période Ak d'un paramètre physique du milieu (MNL) intervenant dans une kième conversion de fréquence entre des ondes optiques aux longueurs d'onde Ak, hsl Ak+1 ou entre des ondes optiques aux longueurs d'onde #k, #2k 6.Dispositif de conversion de fréquence selon la revendication 5, caractérisé en ce que pour une longueur d'onde Ap = 1,06 pm, une longueur d'onde #s = 10,6 pm, le milieu (MNL) est en GaAs et comprend une succession de 9 domaines de période Ak intervenant dans la kième conversion de fréquence entre les ondes optiques aux longueurs d'onde #k, #p, #k+1 7.Dispositif de conversion de fréquence selon la revendication 5, caractérisé en ce que pour une longueur d'onde #p = 1,32 pm, une longueur d'onde AS = 10,6 pm, le milieu (MNL) est en GaAs et comprend une succession de 3 domaines de période Ak, intervenant dans la kième conversion de fréquence entre les ondes optiques aux longueurs d'onde #k et #k+1 avec #k+1 = 2#k 8. Dispositif de conversion de fréquence selon l'une des revendications 6 ou 7, caractérisé en ce que chaque domaine résulte de l'association monolithique de lames d'orientation alternée. 9. Dispositif de conversion de fréquence selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les conditions d'accord de phase sont satisfaites simultanément dans le milieu (MNL) par la modulation périodique d'un paramètre physique du milieu (MNL) intervenant dans les opérations de conversion, cette modulation périodique étant une somme de fonctions périodiques dans lesquelles sont au moins présentes toutes les périodes A1, A2,..., AN. 10. Dispositif de conversion de fréquence selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les conditions d'accord de phase entre d'une part les ondes optiques aux longueurs d'onde Ap, hi, A'j, et entre d'autre part les ondes optiques aux longueurs d'onde #i, #i+1, Ai+2 eVou A'j, #i+1', A'i+2 sont assurées simultanément par la présence de cristaux biréfringents d'orientation adaptée, constituant le milieu (MNL). 11. Dispositif de conversion de fréquence selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les conditions d'accord de phase sont assurées simultanément dans le milieu (MNL) par la présence de matériaux biréfringents et par la présence de structures périodiques. 12. Source optique de fréquence accordable, caractérisée en ce qu'elle comprend un dispositif de conversion de fréquence selon l'une des revendications 1 à 11. 13. Source optique de fréquence accordable, caractérisée en ce qu'elle comprend un dispositif de conversion de fréquence selon la revendication 2, et que les N-l ou N conditions d'accord de phase sont modifiées pour changer hs en 14. Source optique de fréquence accordable . selon la revendication 13, caractérisée en ce que le milieu (MNL) comprend une succession de domaines de période Ak, chaque domaine résultant de l'association monolithique de lames d'orientation alternée, le domaine de période AM pouvant être incliné de manière variable par rapport à la normale au plan dans lequel se trouve les autres domaines de manière à changer fictivement la période AM en période A'M et la longueur d'onde de sortie As en 15. Source optique de fréquence accordable, caractérisée en ce qu'elle comprend un dispositif de conversion de fréquence selon la revendication 3 et que seules les Mième ou (M + I )ième conditions d'accord de phase sont modifiées de manière à changer As ou