REVEND I CAT IONS 1. Dispositif de soutirage pour appareil dans lequel s'accumulent des solides, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de soutirage destinés à soutirer de manière cyclique et contrôlée les solides accumulés, des moyens pour générer un flux ou courant de liquide sous l'action d'un déséquilibre hydraulique pour transférer dans un fluide moteur les solides depuis l'appareil vers des moyens de dosage, par l'intermédiaire des moyens de soutirage, des moyens de transfert pour transférer hydrauliquement et de manière séquentielle le solide dans le fluide moteur, depuis les moyens de dosage vers les moyens de séparation solide-liquide. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens pour générer un flux ou courant de liquide sous l'action d'un déséquilibre hydraulique, pour transférer dans un fluide moteur les solides depuis l'appareil dans lequel sont accumulés les solides vers les moyens de dosage comprennent un circuit de dérivation "by-pass" placé sur les moyens de dosage en un point situé à un niveau inférieur au niveau du liquide dans l'appareil, ce circuit étant muni de moyens d'obturation dont l'ouverture génère ledit flux ou courant de liquide. 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens pour générer un flux ou courant de liquide sous l'action d'un déséquilibre hydraulique, pour transférer dans un fluide moteur les solides depuis l'appareil dans lequel sont accumulés les solides vers les moyens de dosage, comprennent un dispositif dit "air-lift" placé sur les moyens de dosage en un point situé à un niveau inférieur au niveau du liquide dans l'appareil. 4. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les solides se présentent sous la forme de grains, granulés ou billes. 5. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les solides accumulés sont prélevés par un orifice calibré. 6. Application du dispositif selon la revendication 1 au soutirage des solides dans les appareils de mise en contact en continu d'un solide et d'un liquide. 7. Installation de mise en contact en continu d'un solide et d'un liquide comprenant un appareil de mise en contact en continu d'un solide et d'un liquide et un dispositif de soutirage, caractérisé en ce que ledit dispositif de soutirage est le dispositif de soutirage selon l'une quelconque des revendications 1 à 5. 8. Installation selon la revendication 7, caractérisée en ce que l'appareil de mise en contact en continu d'un solide et d'un liquide est une colonne à lit mobile. 9. Installation selon la revendication 7, caractérisée en ce que l'appareil de mise en contact en continu d'un solide et d'un liquide est une colonne à lit fluidisé. 10. Installation selon la revendication 9, caractérisée en ce que le fond de la colonne fonctionnant en lit fluidisé est évasé pour permettre l'accumulation des solides avant leur soutirage. 11. Installation selon l'une quelconque des revendications 7 à 10, caractérisée en ce que le fluide moteur servant à transférer les solides depuis l'appareil de mise en contact en continu d'un solide et d'un liquide vers les moyens de dosage, et depuis les moyens de dosage vers les moyens de séparation solide-liquide est constitué par le liquide circulant dans l'appareil de mise en contact en continu d'un solide et d'un liquide.