REVENDICATIONS 1") Procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, et particulièrement de la vigne, caractérisé en ce que , après le triage mécanique au moyen des trommels successifs (53), (55) et (78) des différents constituants, tels que graines ou pépins d'une part, et téguments, pulpes ou pellicules d'autre part, chacun de ces éléments est acheminé vers des postes de traitement ultérieurs appropriés; les pulpes et pellicules en particulier devant être soumises à une diffusion par hydrolyse en vue des traitements postérieurs sont acheminées vers la cuve fixe (3) destinée à doser la quantité des produits à introduire dans la cuve de diffusion (6), ladite cuve (3) recevant par son axe (4) de la vapeur en vue d'échauffer et de dilater les produits végétaux qui y sont contenus pour préparer la diffusion, et la cuve (6) recevant, pour exécuter la diffusion en son sein, le liquide chaud préalablement contenu dans la cuve (10), qui peut être de l'eau ou le jus recyclé des diffusions préalablement exécutées, collecté dans la cuve (7), les cuves (3), (6), (10) et (7), formant ensemble une batterie de traitement qui peut être associée à plusieurs autres batteries identiques chacune des cuves (10) de ces batteries recevant le jus de diffusion de la batterie antérieure en vue d'obtenir l'enrichissement du jus de diffusion jusqu'à épuisement des produits végétaux traités, une trémie (12) recevant lesdits végétaux traités par l'ensemble des batteries associées, et un réservoir (16) recevant le jus de diffusion enrichi, en vue de ses traitements postérieurs, tels que sa fermentation, sa distillation et l'extraction des colorants et des différents sels qu'il contient 2 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé conforme à la revendication 1, caractérisé en ce que les cuves fixes (3) de chaque batterie ont une forme générale cylindrique à axe horizontal, munies d'une ouverture supérieure (26) et d'une ouverture Inférieure (5), toutes deux en forme de parallélogramme allongé parallèlement aux génératrices desdites cuves et intéressant la quasi totalité de leur longueur, l'ouverture et la fermeture de chacune de ces trappes supérieure et inférieure s'effectuant simultanément sur une même cuve, mais alternativement dans une batterie par rapport à la voisine > par la manoeuvre sur chaque cuve (3) de deux secteurs cylindriques (27) et (30) qui pivotent autour de l'axe (4) de chaque cuve (3) à l'extérieur et au contact de celle-ci, et dont l'angle de développement est tel que dans leur pivotement simultané lesdites mâchoires cylindriques (27) et (30) ainsi constituées pivotant simultanément et en sens inverse l'une de l'autre, ferment l'ouverture inférieure (5) en même temps qu'elles ouvrent l'ouverture supérieure (26), et inversement. 3') ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 2, caractérisé en ce que les mâchoires cylindriques (27) et (30) de chaque cuve (3) sont simultanément manoeuvrées en sens inverse l'une de l'autre dans leur mouvement de rotation autour de ladite cuve par un même moteur (15) par l'intermédiaire des câbles (34) et (36) s'enroulant dans le même sens sur l'axe du moteur (15). 4 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 3, caractérisé en ce que les mâchoires cylindriques (27a) et (30a) des cuves (3a) de batteries associées en parallèle sont manoeuvrées par un même moteur (15) de telle manière que la cuve (3) soit ouverte à sa partie supérieure quand la cuve (3a) est ouverte à sa partie inférieure, et inversement.Les câbles (34a) et (36a) commandant les mâchoires (27a) et (30a) des cuves (3a) s'enroulant sur l'axe du moteur (15) en sens inverse des câbles (34) et (36) des cuves (3) 5 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon l'une quelconque des revendications 3 ou 4, caractérisé en ce que, à la verticale de l'ouverture (5) ou (5a) de chaque cuve (3) et (3a) et en dessous d'elle est placée une cuve cylindrique (6) et (6a) de même longueur, mobile autour de son axe horizontal et comportant une large ouverture (14) ou (14a) parallèle à leur génératrice et occupant la quasi totalité de sa longueur, lesdites cuves (6) et (6a) étant équipée à leur partie inférieure de l'ajutage (8) ou (8a) muni d'un obturateur. 6 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de ia vigne, selon la revendication 5, caractérisé en ce que deux cuves (6) et (6a) montées parallèlement entre elles sont manoeuvrables en rotation autour de leur axe de façon simultanée au moyen du moteur commun (95) de telle manière que dans leur rotation simultanée l'une présente son ouverture (14) à sa partie supérieure quand l'autre la présente son ouverture (14a) à sa partie inférieure. 7 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 6, caractérisé en ce que les cuves (7) et (7a) reçoivent le jus de diffusion s'écoulant des cuves (6) et (6a) par gravité à travers les ajutages (8) et (8a) situés à la base de celles-ci, et conduit jusqu'à la cuve (7) ou (7a) à travers la goulotte (91) ou (91a). 8') ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon l'ensemble des revendications 2 à 7, caractérisé en ce que l'installation comporte en ligne plusieurs batteries, chacune d'elles étant formée de deux cuves (3) et (3a) parallèles entre elles et surmontant chacune une cuve (6) et (6a) et une cuve (7) et (7a). 9 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 8, caractérisé en ce que dans chaque batterie le déflecteur (90) situé en dessous de la cuve (6) et recevant le jus de diffusion à travers l'ajutage (8) permet, par sa rotation de 45 de part et d'autre du plan vertical, sur son axe horizontal perpendiculaire à l'axe de la cuve (6), de diriger le ius de diffusion soit vers la cuve (7) de la même batterie, à travers la goulotte (91), soit vers la cuve (7) de la batterie immédiatement voisine dans le même alignement 10 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 9, caractérisé en ce que chaque cuve (7) ou (7a) est reliée par la canalisation (51) à la cuve de stockage (9) et par la canalisation (51a) à la cuve de stockage (16), elle-même reliée par la canalisation (45) au poste de traitement suivant, l'acheminement du liquide vers l'une ou l'autre de ces canalisations (51) ou (six) étant commandé par le robinet à plusieurs voies (93). 11") Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 10, caractérisé en ce que la cuve de stockage (9) est reliée à travers la pompe (94) à la cuve (10) de la même batterie. 12 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 10, caractérisé en ce que les cuves (7) et (7a) sont reliées aux cuves (6) et (6a) à travers les pompes (41) et (41a) et les canalisations (46) et (46a) reliant la partie inférieure des cuves (7) et (7a) aux ouvertures supérieures (14) des cuves (6) et (6a). 13 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 12, caractérisé en ce que la cuve (10) contenant le liquide nécessaire à la diffusion du produit contenu dans les cuves (6) et (6a) est reliée à chacune de ces dernières par les canalisations (48) et (48a) à travers lesquelles ledit liquide s'écoule par gravité sous le contrôle des vannes (49) et (49a). 14 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'axe horizontal (4) qui supporte les cuves fixes (3) et autour duquel pivotent les mâchoires cylindriques (27) et (30) est creux et perforé sur toute la longueur de la cuve (3) en vue de véhiculer et de diffuser de la vapeur. 15") Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon l'ensemble des revendications 2 à 14, caractérisé en ce que la trémie (12) est située en dessous des cuves (6) et (6a) de l'ensemble des batteries pour recevoir les matières épuisées vidées à travers l'ouverture (14) et (14a) desdites cuves (6) et (6a), ladite trémie (12) comportant à sa base la zone d'égouttage (50) ainsi que la vis sans fin (43) capable d'amener les matières égouttées hors de la trémie (12). 16 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 15 caractérisé en ce que le liquide provenant de l'égouttage de la trémie (12) est reçu dans la cuve (13) d'où il est remonté par la pompe (99) dans le réservoir (7). 17") Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 16, caractérisé en ce que la vis sans fin (43), est suivie, hors de la trémie (12), par la vis (98) mise en mouvement à l'intérieur d'une canalisation permettant elle-même l'égouttage et conduisant les matières solides vers le poste suivant de conditionnement. 18") Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 17, caractérisé en ce que l'alimentation de l'ensemble des batteries comportant une cuve (3) ou (3a) organisées selon deux alignements parallèles est effectuée au moyen des vis sans fin (39) et (39a) mises chacune en mouvement à l'intérieur d'une canalisation ouverte à sa partie inférieure sur la longueur de chaque ouverture (26) ou (26a) des cuves (3) ou (3a) que chacune desdites vis dessert, étant placée à fleur de ladite ouverture supérieure de chacune desdites cuves. t9 ) Matériel participant à la mise en oeuvre du procédé pour la récupération en continu des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, selon la revendication 18, caractérisé en ce que les vis sans fin (39) et (39a) véhiculent les produits végétaux à traiter provenant du poste de triage qui comporte la suite des trommels (53) (55) et (78) qui fonctionnent en cascade, chacun reprenant le produit rejeté par le précédent après son triage propre, le dernier trommel (78) recevant en outre de l'air chaud à contre courant à travers la canalisation (80), et chacun des produits ainsi sélectionnés étant envoyé à leur traitement spécifique, les pépins par exemple étant envoyées à l'extraction d'huile au moyen du transporteur (81), les rafles de la vigne étant prises en charge par le transporteur (75) et les particules destinées à la diffusion étant emportées par la vis sans fin (39) ou (39a) vers les batteries de cuves (3) ou (3a) qu'elles parcourent, étant situées longitudinalement à fleur de leur ouverture supérieure (26) ou (26a), lesdites vis sans fin fonctionnant sous SO2. 20) Matériel mettant en oeuvre le procédé pour la récupération des sous-produits des végétaux, en particulier de la vigne, conforme à l'une quelconque des revendications 2 à 19, caractérisé en ce qu'un ensemble de batteries de cuves (3) et de leurs accessoires organisées en alignement permet d'exécuter le procédé de façon continue, le nombre desdites batteries étant tel que le temps d'accomplissement du procédé dans la première batterie depuis son remplissage jusqu'à son vidage est égal au temps nécessaire pour mettre la dernière batterie dudit ensemble en état d'entamer son cycle de traitement, la première batterie étant ainsi en état de recevoir une nouvelle charge à traiter dès la fin du remplissage de la dernière batterie, rendant ainsi continu le traitement dans l'ensemble des batteries ainsi constitué