REVENDICATIONS 1. Composition thermoformable biodégradable caractérisée par le fait qu'elle contient au moins un produit riche en amylose et au moins un extrait naturel autre qu'un sel de métal alcalin ou alcalino-terreux d'une matière protéinique naturelle, ledit extrait étant choisi dans le groupe comprenant - les résines naturelles obtenues à partir de végétaux, en particulier de ceux appartenant au groupe des conifères, et notamment la colophane, - les tanins naturels, notamment ceux obtenus à partir de la noix de galle, de l'écorce de mimosa, de chêne, de chataignier ou de mangrove, - les latex naturels, notamment ceux obtenus à partir de végétaux appartenant aux familles des Euphorbiacées, Moracées, Apocynacées, Asclépiadacées, Composées, Sapotacées et Agaricacées, - les polymères naturels d'origine végétale autres que les amidons, notamment ceux, dispersables ou gonflables dans l'eau, obtenus à partir d'arbres ou d'arbustes tels que lignine, gommes arabique, karaya, tragacanthe, ghatti, guar, de caroube ou de mélèze, à partir d'algues tels que l'agar-agar, les alginates ou carraghénanes, à partir de graines telles que les graines de coing, tamarin ou psyllium, ou à partir de fruits tels que les pectines, - les polymères naturels d'origine microbienne tels que les dextrans ou les gommes xanthane, - les polymères naturels d'origine animale tels que les caséines ou la gélatine, - les eaux de trempage provenant de la mouture humide de céréales, en particulier du maïs ou du blé, notamment du maïs, et les constituants desdites eaux de trempage, et - les mélanges d'au moins deux des produits susmentionnés. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée par le fait que l'extrait naturel est choisi parmi les résines naturelles, en particulier la colophane, les tanins naturels, les latex naturels, les eaux de trempage provenant de la mouture humide de céréales, en particulier du maïs ou du blé, notamment du maïs, et les constituants desdites eaux de trempage, et les mélanges d'au moins deux de ces produits. 3. Composition selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée par le fait que le produit riche en amylose présente une teneur en amylose supérieure à 35 %, et de préférence supérieure à 45 % en poids. 4.Composition selon l'une des revendications 1 à 3 caractérisée par le fait que le produit riche en amylose est choisi dans le groupe comprenant - les amyloses résultant du fractionnement d'amidons entiers de toutes origines, naturels ou hybrides, - les amidons entiers de toutes Origines, naturels ou hybrides, contenant au moins 45 % en poids d'amylose, - les mélanges quelconques d'au moins deux quelconques de ces produits, et - les mélanges d'au moins une amylose ou un amidon entier contenant au moins 45 % en poids d'amylose et d'au moins un amidon entier contenant moins de 45 % en poids d'amylose, dans lesquels les mélanges obtenus contiennent, au total, au moins 45 % en poids d'amylose. 5. Composition selon l'une des revendications 1 à 4 caractérisée par le fait que le produit riche en amylose est choisi dans le groupe comprenant les produits modifiés - par voie chimique, et notamment par l'une au moins des techniques d'éthérification, ionique ou non ionique, d'estérification, de réticulation, d'oxydation, de traitement alcalin, d'hydrolyse acide et/ou enzymatique, et/ou - par voie physique, et notamment par traitement aux micro-ondes ou aux ultrasons, par cuisson-extrusion, par gélatinisation sur tambour ou par compactage. 6. Composition selon l'une des revendications 1 à 5 caractérisée par le fait que le produit riche en amylose se présente dans un état fondu partiel. 7. Composition selon l'une des revendications 1 à 6 caractérisée par le fait qu'elle présente un rapport pondéral entre produit(s) riche(s) en amylose d'une part et extrait(s) naturel(s) d'autre part compris entre environ 1/1 et environ 200/1, de préférence entre 4/1 et 100/1 et encore plus préférentiellement entre 5/1 et 50/1, étant précisé qu'il est tenu compte des poids secs mis en oeuvre. 8. Composition selon l'une des revendications 1 à 7 caractérisée par le fait qu'elle contient, en outre, au moins un adjuvant, ledit adjuvant étant choisi dans le groupe comprenant les agents d'extension ou de charge, les plastifiants, les agents hydrofugeants, les agents lubrifiants, les agents colorants, les agents anti-flamme, les agents anti-oxydants et les fongicides. 9. Composition selon la revendication 8 caractérisée par le fait qu'elle contient au moins un plastifiant autre que l'eau choisi dans le groupe comprenant les sels d'acides hydroxycarboxyliques, en particulier les sels d'acides monohydroxy/monocarboxyliques et les sels d'acides polyhydroxy/monocarboxyliques, et les sucres hydrogénés, en particulier le sorbitol, le mannitol, le maltitol, l'érythritol, le lactitol et les hydrolysats d'amidon hydrogénés, les glycols, les polyéthylène et polypropylène glycols, le glycérol et ses dérivés, l'urée et ses dérivés, le bromure de sodium, les produits contenant l'un et/ou l'autre desdits plastifiants, ainsi que les mélanges quelconques d'au moins deux quelconques de ces produits. 10. Composition selon la revendication 9 caractérisée en ce qu'elle contient un sel de l'acide lactique, notamment du lactate de sodium ou du lactate de potassium, et du sorbitol, le sel de l'acide lactique pouvant être amené au sein de ladite composition en tant que tel ou par le biais d'une eau de trempage provenant de la mouture humide de céréales, en particulier du maïs ou du blé, notamment du maïs, et les constituants desdites eaux de trempage, et les mélanges d'au moins deux de ces produits. 11. Composition selon l'une des revendications 1 à 10, caractérisée en ce qu'elle contient - d'environ 35 à environ 95 *, de préférence de 60 à 95 %, en poids, d'au moins un produit riche en amylose, - d'environ 1 à environ 35 *, de préférence de 2 à 15 *, en poids, d'au moins un extrait naturel, - d'environ 0,5 à 30 *, de préférence de 15 à 30 *, en poids, d'au moins un plastifiant autre que l'eau. 12. Procédé de préparation d'une composition thermoformable biodégradable caractérisé par le fait que l'on soumet un produit riche en amylose, en présence ou non d'un extrait naturel autre qu'un sel de métal alcalin ou alcalino-terreux d'une matière protéinique naturelle, ledit extrait naturel étant choisi dans le groupe comprenant - les résines naturelles obtenues à partir de végétaux, en particulier de ceux appartenant au groupe des conifères, et notamment la colophane, - les tanins naturels, notamment ceux obtenus à partir de la noix de galle, de l'écorce de mimosa, de chêne, de chataignier ou de mangrove, - les latex naturels, notamment ceux obtenus à partir de végétaux appartenant aux familles des Euphorbiacées, Moracées, Apocynacées, Asclépiadacées, Composées, Sapotacées et Agaricacées, - les polymères naturels d'origine végétale autres que les amidons, notamment ceux, dispersables ou gonflables dans l'eau, obtenus à partir d'arbres ou d'arbustes tels que lignine, gommes arabique, karaya, tragacanthe, ghatti, guar, de caroube ou de mélèze, à partir d'algues tels que l'agar-agar, les alginates ou carraghénanes, à partir de graines telles que les graines de coing, tamarin ou psyllium, ou à partir de fruits tels que les pectines, - les polymères naturels d'origine microbienne tels que les dextrans ou les gommes xanthane, - les polymères naturels d'origine animale tels que les caséines ou la gélatine, - les eaux de trempage provenant de la mouture humide de céréales, en particulier du maïs ou du blé, notamment du maïs, et les constituants desdites eaux de trempage, et - les mélanges d'au moins deux des produits susmentionnés, et/ou d'un ou de plusieurs adjuvants éventuels, en particulier à fonction plastifiante, à un traitement apte à l'amener dans un état au moins partiellement fondu et que, éventuellement, on met le produit riche en amylose ainsi obtenu en présence, s'ils n'ont déjà été introduits, de l'extrait naturel et/ou de ou des adjuvants. 13. Procédé selon la revendication 12 caractérisé par le fait que le traitement auquel on soumet le produit riche en amylose en vue de l'amener dans un état au moins partiellement fondu, est effectué en présence d'au moins un extrait naturel et d'au moins un agent plastifiant. 14. Procédé selon l'une des revendications 12 à 13 caractérisé par le fait que le traitement auquel on soumet le produit riche en amylose est un traitement thermique, combinant ou non l'action d'ultrasons et/ou de la pression à celle de la température, en particulier un traitement de cuisson-extrusion ou de gélatinisation sur tambour, ou bien un traitement aux micro-ondes. 15. Procédé selon la revendication 14 caractérisé par le fait que le traitement thermique, en particulier de cuisson-extrusion, auquel on soumet le produit riche en amylose est effectué à une température inférieure à 1500C, de préférence au plus égale à 1300C environ, et se situant préférentiellement entre environ 50"C et environ 1200C. 16. Procédé selon l'une des revendications 12 à 15 caractérisé par le fait que le traitement auquel on soumet le produit riche en amylose est mis en oeuvre de telle façon qu'il n'amène pas ledit produit riche en amylose dans un état allant au-delà d'un état partiellement fondu, en particulier dans un état destructuré. 17. Utilisation d'une composition thermoformable selon l'une des revendications 1 à 11 ou préparée selon l'une des revendications 12 à 16 pour l'obtention d'articles thermoformés. 18. Utilisation en vue de la préparation de compositions amylacées biodégradables, notamment de compositions amylacées contenant un produit riche en amylose, d'au moins une eau de trempage provenant de la mouture humide de céréales, en tant qu'agent plastifiant.