REVENDICATIONS 1. Dispositif d'aspiration pour le maintien d'une pile de matières en feuilles sur la table de découpe (A) d'une machine de coupe automatique comprenant une turbine (4) pourvue d'un circuit (41) d'entrée d'air aspiré au niveau de la zone de coupe pour créer une dépression destiné à maintenir la pile sur la table et d'un circuit (40) d'échappement d'air, ladite turbine étant entraînée par un moteur électrique (5) équipé d'un ventilateur (15) avec une conduite (50) de sortie d'air, caractérisé en ce que le moteur électrique (5) d'entraînement comporte des moyens de variation de la vitesse de rotation pour ajuster la dépression. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits moyens de variation de la vitesse sont constitués par deux enroulements électriques distincts équipant le moteur (5) produisant ainsi deux valeurs de dépression. 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits moyens de variation de la vitesse comprennent un variateur de fréquence de l'alimentation électrique du moteur (5) permettant d'obtenir différentes valeurs de dépression. 4 Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de refroidissement de l'air d'échappement coopérant avec des moyens de refroidissement complémentaires du moteur d'entraînement (5). 5. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que lesdits moyens de refroidissement de l'air d'échappement sont constitués par la jonction (45) de la conduite (50) de sortie d'air du ventilateur (15) avec le circuit (40) d'échappement d'air de la turbine (4). 6. Dispositif selon la revendication 4 ou 5 caractérisé en ce que lesdits moyens de refroidissement complémentaires du moteur (5) sont constitués d'un ventilateur additionnel (51) monté sur la conduite (50) de sortie d'air du ventilateur (15) dudit moteur (5). 7. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que la jonction (45) entre la conduite (50) de sortie d'air du ventilateur additionnel (51) et le circuit (40) d'échappement d'air de la turbine (4) comporte un volet interne courbe (45a) pour éviter les refoulements d'air. 8. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le circuit (41) d'entrée d'air aspiré est pourvu d'un moyen de filtration (41a). 9. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il est enfermé dans un caisson insonorisé (C) comportant un orifice (1) d'entrée d'air aspiré, un orifice de sortie (2) d'air expulsé et deux orifices (3,3') d'admission de l'air extérieur disposés sur des côtés opposés du caisson C et associés à des moyens d'isolation acoustique (30,30'). 10. Dispositif selon la revendication 9, caractérisé en ce que l'un des orifices (3,3') est raccordé à une conduite (31) débouchant à proximité de l'arbre de sortie du moteur (5). 11. Dispositif selon la revendication 9, caractérisé en ce que l'orifice (2) d'air expulsé débouche dans un ou plusieurs silencieux (21, 22) montés en série. 12. Procédé de découpe automatique d'une pile de matières en feuilles placée sur une table de découpe utilisant notamment une turbine d'aspiration (4) pourvue d'un circuit (41) d'entrée d'air aspiré et d'un circuit (40) d'échappement d'air, entraînée par un moteur électrique (5) équipé d'au moins un ventilateur (15, 51) pour créer une dépression sur ladite table, caractérisé en ce qu'on fait varier la vitesse de rotation du moteur (5) d'entraînement de la turbine (4) de façon à régler la dépression de manière sélective entre les phases de découpe et les phases de chargement ou de transfert de la pile sur la table de découpe. 13. Procédé selon la revendication 12, caractérisé en ce qu'on effectue le refroidissement de l'air d'échappement de la turbine (4) et le refroidissement du moteur électrique (5) au moyen du ventilateur (15) dudit moteur (5) en injectant l'air provenant du moteur (5) dans le circuit (40) d'échappement de la turbine (4). 14. Procédé selon la revendication 13, caractérisé en ce qu'on réalise l'injection de l'air provenant du moteur (5) dans le circuit (40) d'échappement par effet venturi. 15. Procédé selon l'une des revendications 13 ou 14, caractérisé en ce qu'on force l'injection de l'air dans le circuit (40) d'échappement au moyen d'un ventilateur additionnel (51). 16. Procédé selon l'une quelconque des revendications 13 à 15, caractérisé en ce qu'on effectue le refroidissement complémentaire du moteur (5) au moyen du ventilateur additionnel (51). 17. Procédé selon l'une quelconque des revendications 12 à 16, caractérisé en ce qu'on adopte une faible valeur de dépression pour la phase de chargement ou de transfert et une valeur élevée pour la phase de découpe.