REVENDICATIONS 1 - Procédé d'hydroxylation de composés phénoliques de formule générale (I): dans laquelle R et R,, identiques ou différents représentent un atome d'hydrogène, un radical alkyle ayant de 1 à 4 atomes de carbone, un radical cyclohexyle, un radical phényle, au moyen de peroxyde d'hydrogène, en présence d'un catalyseur acide, ledit procédé étant caractérisé par le fait que la réaction est conduite en présence d'un composé cétonique et d'une quantité efficace d'un catalyseur minéral solide à propriétés acides. 2- Procédé selon la revendication 1 caractérisé par le fait que le catalyseur minéral acide est choisi parmi: la silice-alumine, la silice-Ga203, la silice-B203; les argiles acides; les argiles pontées; les zéolithes naturelles ou synthétiques; les phosphates de bore, d'aluminium ou de gallium ; les phosphates lamellaires de métaux tétravalents répondant à la formule a- M(HPO4)2, pH2O dans laquelle M représente un métal tétravalent choisi parmi le titane, le germanium, le zirconium ou l'étain et p est un nombre inférieur à 2 ; les phosphonates lamellaires de métaux tétravalents, de préférence les phosphonates lamellaires de zirconium ; les oxydes rendus acides par un traitement,de préférence les oxydes sulfatés de titane, de zirconium ou de fer. 3- Procédé selon l'une des revendications 1 et 2 caractérisé par le fait que le catalyseur minéral acide utilisé est choisi parmi les argiles naturelles présentant une structure dite " 1TOT" ou tétraèdre-octaèdre-tétraèdre. 4- Procédé selon l'une des revendications 1 à 3 caractérisé par le fait que le catalyseur minéral acide utilisé est choisi parmi les smectites, les vermiculites et les micas. 5 - Procédé selon l'une des revendications 1 à 4 caractérisé par le fait que le catalyseur minéral acide utilisé est choisi parmi: - les montmorillonites de formule Si4(Al2 y Mgy)Oîo(OH)2,M+y - les beidellites de formule (Si4-xAlx)Al2olo(OH)2sM+x - les nontronites de formule (Si4xAlx)Fe2Oî0(OH)2,M+x - les hectorites de formule Si4(Mg3-y Liy)O10(OH)2,M+y - les stévensites de formule Si4(Mg3y)Oîo(OH)2,M+2y - les saponites de formule (Si4-xAlx)Mg3O10(OH)2,M+x 6 - Procédé selon l'une des revendications 3 à 5 caractérisé par le fait que l'on traite les argiles commerciales, déjà acides ou non, par une solution aueuse d'un acide. 7- Procédé selon l'une des revendications 1 et 2 caractérisé par le fait que l'argile pontée est préparée à partir d'une smectite, de préférence à partir d'une beidellite, en particulier une beidellite synthètique ou d'une montmorillonite. 8- Procédé selon la revendication 7 caractérisé par le fait que l'argile pontée est préparée par pontage de l'argile à l'aide de l'un des hydroxydes des métaux suivants : aluminium, nickel, cobalt, vanadium, molybdène, rhénium, fer, cuivre, ruthénium, chrome, lanthane, cérium, titane, bore, gallium, zirconium, niobium, tantale, silicium. 9- Procédé selon l'une des revendications 7 et 8 caractérisé par le fait que l'argile pontée est préparée par pontage de l'argile à l'aide d'hydroxyde d'aluminium. 10- Procédé selon l'une des revendications 1 et 2 caractérisé par le fait que le catalyseur minéral acide est choisi parmi: -les zéolithes naturelles telles que la chabazite, la clinoptilolite, I'érionite, la mordénite, la phillipsite, I'offrétite, - les zéolithes synthétiques telles que la zéolithe ZSM-5, la zéolithe Y, la ferrierite; la zéolithe X de type faujasite, la zéolithe de type L, la mordénite, la zéolithe ZSM-1 1; la mazzite, I'offrétite. 11 - Procédé selon la revendication 10 caractérisé par le fait que la zéolithe mise en oeuvre est une zéolithe US-Y ou une zéolithe ZSM-5. 12 - Procédé selon l'une des revendications 10 et 11 caractérisé par le fait que la zéolithe mise en oeuvre est une zéolithe acidifiée. 13 - Procédé selon l'une des revendications 1 à 12 caractérisé par le fait que le composé cétonique mis en oeuvre répond à la formule (Il): R a -CO - X - Rb (II) dans ladite formule (II): - Ra et Rb identiques ou différents, représentent des radicaux hydrocarbonés ayant de 1 à 30 atomes de carbone ou forment ensemble un radical divalent, éventuellement substitués par un ou plusieurs atomes d'halogène ou groupes fonctionnels stables dans les conditions de la réaction, - X représente un lien valentiel, un groupe -CO-, un groupe -CHOH ou un groupe -(R)-, représentant un groupe alkylène ayant de préférence de 1 à 4 atomes de carbone et n est un nombre entier choisi entre 1 et 16. 14- Procédé selon la revendication 13 caractérisé par le fait que le composé cétonique mis en oeuvre répond à la formule (II) dans laquelle Ra et Rb représentent: - des radicaux alkyles linéaires ou ramifiés, - des radicaux alcényles linéaires ou ramifiés, - des radicaux cycloalkyles ou oycloalcényles comportant de 4 à 6 atomes de carbone, - des radicaux aryles mono- ou polyaycliques ;; dans ce dernier cas, les cycles formant entre eux un système ortho- ou ortho- et péricondensé ou étant liés entre eux par un lien valentiel, - des radicaux arylalkyles ou arylacényles, - Ra et Rb peuvent former ensemble un radical alkylène ou alcénylène comportant de 3 à 5 atomes de carbone, éventuellement substitué par un radical alkyle à faible condensation en carbone ou par un radical cycloalkyle ou cycloalcényle ayant 4 à 6 atomes de carbone; 2 à 4 des atomes de carbone des radicaux alkylène ou alcénylène pouvant faire partie d'un ou deux cycles benzéniques éventuellement substitués par 1 à 4 groupes hydroxyles et/ou alkyles et/ou alkoxy à faible condensation en carbone. 15 - Procédé selon l'une des revendications 1 à 14 caractérisé par le fait que le composé cétonique mis en oeuvre est choisi parmi les composés cétoniques de type dialkylcétones répondant à la formule (II) dans laquelle Ra et Rb représentent un radical alkyle linéaire ou ramifié ayant de 1 à 8 atomes de carbone et aux alkylphénones répondant à la formule (II) dans laquelle Ra représente un radical alkyle linéaire ou ramifié ayant de 1 à 6 atomes de carbone et Rb représente un radical phényle. 16- Procédé selon la revendication 15 caractérisé par le fait que le composé cétonique est choisi parmi les pentanones, I'acétophénone et la n-valérophénone. 17 - Procédé selon l'une des revendications 1 à 16 caractérisé par le fait que la quantité de catalyseur minéral acide mis en oeuvre représente en poids par rapport au poids de composé phénolique de formule (I) engagé de 0,1 à 20 %, et de préférence de 0,5 à 10 %. 18- Procédé selon l'une des revendications 1 à 17 caractérisé par le fait que la quantité de composé cétonique de formule (II) est d'au moins 1.10-3 par mole de peroxyde d'hydrogène, de préférence comprise entre 1.1 3 et 10, et encore plus préférentiellement de 0,05 à 1,0 mole. 19 - Procédé selon l'une des revendications 1 à 18 caractérisé par le fait que le composé phénolique de formule (I) est le phénol, I'anisole, I'orthocrésol, le paracrésol, le métacrésol, le tertiobutyl-4 phénol, le méthoxy-2 phénol, le méthoxy-4 phénol. 20- Procédé selon l'une des revendications 1 à 19 caractérisé par le fait que le composé phénolique de formule (I) est le phénol.