REveNDIcATIoNs 1- Installation (1) de traitement de fluides chargés (2) en particules, tels que boues, vases ou analogues, et du type comportant une extraction (3) apte à acheminer un fluide chargé vers un système de traitement (4) qui permet d'isoler au moins partiellement les particules du fluide proprement dit, caractérisée en ce que le système de traitement comprend en amont d'un dispositif (5) physico-chimique de concentration et déshydratation suivant le sens (S) de circulation du fluide chargé, un ensemble (6) apte à séparer physiquement au sein du fluide chargé les particules dont une dimension excède un format prédéterminé, afin de pouvoir rejeter en sortie de l'installation (1), d'une part ces particules et d'autre part le fluide proprement dit. 2- Installation selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'ensemble (6) de séparation physique précité comprend au moins une enceinte (9) de tourbillonnement dite "hydrocyclone", qui est pourvue d'au moins une alimentation tangentielle (93) sous pression et reliée à l'extraction, ainsi que d'une surverse centrale, agencée au droit d'un cône de sortie des particules de dimension supérieure au format précité et par laquelle le fluide est évacué en aval, une fois débarrassé de ces particules sous l'effet la différence des forces centrifuges respectives. 3- Installation selon la revendication 2, caractérisée en ce que l'alimentation de l'hydrocyclone (93) comporte un sabot de réglage (94) de la section de passage du fluide chargé, de sorte que la pression -et proportionnellement la vitesse de tourbillonnement de ce dernier- peut être maintenue à une valeur choisie sensiblement constante. 4- Installation selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que l'extraction (3) comporte une drague flottante, munie d'un outil d'extraction et d'un double carénage de confinement sensiblement hermétique de ses organes fonctionnels, tels que moteur d'entraînement. 5- Installation selon la revendication 4, caractérisée en ce que l'outil d'extraction de la drague (3) précitée est entraîné par un moteur électrique (32) ou analogue, agencé au dessus de la ligne de flottaison (33) de la drague et raccordé à ce moteur par une transmission (34) de couple flexible. 6- Installation selon l'une des revendications 4 ou 5, caractérisée en ce que l'outil d'extraction et la drague (3) précités comprennent des moyens de solidarisation mutuelle démontables. 7- Installation selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que l'ensemble (6) précité de séparation physique comprend au moins une grille (7) ou tamis, dont les mailles ont une taille correspondant au format prédéterminé, cette grille étant montée à débattement sur l'installation et solidaire d'un système vibrant (73) tel que moteur à balourd, coopérant lui-même avec un variateur de fréquence des vibrations de la grille par rapport à l'installation (1). 8- Installation selon la revendication 7, caractérisée en ce qu'un caisson (72) relié à un moto-ventilateur (77) ou analogue apte à placer ce caisson en dépression, est disposé au droit d'au moins une grille (7) précitée. 9- Installation selon l'une des revendications 7 ou 8, caractérisée en ce qu'au moins une grille (7) de l'ensemble précité (6) de séparation, est disposée suivant une inclinaison (a) de l'ordre de 60 ou plus, et/ou est montée sur l'installation par l'intermédiaire d'un mécanisme d'ajustement (76) de son inclinaison. 10- Installation selon l'une des revendications 7 ou 9, caractérisée en ce qu'au moins une grille (7) précitée comporte une structure anti-colmatage en polyuréthane, et/ou un système (71) de lavage par projection d'un fluide sous haute pression. 11- Installation selon l'une des revendications 7 à 10, caractérisée en ce qu'au moins une grille (7) précitée dite "amont" possède des mailles de l'ordre de 5mm, tandis qu'au moins une autre dite "aval" possède des mailles de l'ordre de l'ordre de 50 à 60 m. 12- Installation selon l'une des revendications 1 à 11, caractérisée en ce qu'un ou plusieurs de ses éléments tels qu'extraction (3), ensemble de séparation (6), dispositif de traitement physico-chimique (5), est agencé indépendamment -ou par groupe fonctionnel- et/ou sur un support transportable. 13- Procédé de traitement de fluides chargés (2) en particules, tels que boues, vases ou analogues, et du type comportant les étapes consistant à: extraire et acheminer le fluide chargé vers un système de traitement (4); traiter lesdites fluide en isolant au moins partiellement lesdites particules, caractérisé en ce qu'il comprend, en amont d'une étape de concentration et d'une déshydratation physico-chimiques du fluide chargé suivant son sens (S) de circulation, une étape de traitement consistant à séparer physiquement des particules dont une dimension excède un format prédéterminé, afin de pouvoir rejeter en sortie de l'installation (1), d'une part ces particules et d'autre part le fluide proprement dit. 14- Procédé de traitement selon la revendication précédente, caractérisé en ce qu'il est effectué par une installation selon l'une des revendications 1 à 12.