REVENDICATIONS 1. Dispositif automatique pour le gavage, ou le remplissage sous pression, d'une pluralité de compartiments, ou de récipients, en produits de consistance pâteuse, notamment granuleuse ou fibreuse, caractérisé en ce qu'il comporte une tête de gavage (1) contenant une vis de gavage (2) placée à l'extrémité du fourreau de sortie (11) d'une trémie d'alimentation (9) perpendiculairement à l'axe d'une vis de transfert (10) située dans le fond de ladite trémie et se prolongeant dans ledit fourreau, et en ce que l'ensemble "tête de gavage trémie d'alimentation" est associé à a) un premier moyen, à déplacement horizontal, dans une direction bien déterminée, apte à positionner la goulotte de sortie (4) de la tête de gavage (1) séquentiellement sur des compartiments, ou récipients, appartenant à une même rangée ; b) un deuxième moyen, à déplacement horizontal, perpendiculaire au précédent, apte à positionner la goulotte de sortie de la tête de gavage séquentiellement sur des compartiments, ou récipients, appartenant à plusieurs rangées ; c) un troisième moyen, à déplacement vertical, apte à positionner l'ex trémité de la goulotte de sortie de la tête de gavage à une hauteur correspondant à la position de gavage, ou de remplissage sous pression du compartiment ou du récipient à remplir. 2. Dispositif, selon la revendication 1, caractérisé en ce que la goulotte de sortie (4) de la tête de gavage (1) a une forme adaptée à celle du compartiment ou du goulot du récipient à remplir. 3. Dispositif, selon la revendication 2, caractérisé en ce que, dans le cas du remplissage de compartiments allongés, notamment de congélateurs à plaques, la goulotte de sortie (4) est en forme de queue de carpe. 4. Dispositif, selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la vis de gavage comporte une première partie cylindrique (2) suivie d'une deuxième partie conique (3) assurant l'alimentation de la goulotte de sortie (4) de la tête de gavage (1). 5. Dispositif, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le premier moyen, à déplacement horizontal, comporte deux rails de guidage (22) solidaires de l'installation fixe (23), par l'intermédiaire d'une potence (24), et associés à au moins quatre galets (25) solidaires du châssis mobile (26) de l'ensemble "trémie d'alimentation - tête de gavage" ; un motoréducteur (27) assurant 1 'entraîne- ment du ou des galets moteurs (25). 6. Dispositif, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le deuxième moyen, à déplacement horizontal perpendiculaire au précédent, comporte un ensemble "rails de guidage - galets" du type précédent, intercalé entre la potence (24) et l'installation (23). 7. Dispositif, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le troisième moyen, à déplacement vertical, comporte a) un dispositif de guidage notamment du type à galets (12) et à rails de guidage (13) ; les galets (12) étant situés, deux à deux, dans des plans perpendiculaires ; b) un dispositif d'entraînement notamment du type à cables et à poulies comportant un premier cable (14) fixé d'un côté de la trémie, au moyen d'une plaque (15), et associé à une première poulie (16) située à sa verticale ; un deuxième cable (17) fixé de l'autre côté de la trémie, au moyen d'une plaque (18), et associé à une deuxième poulie (19) située à sa verticale ; une troisième poulie (20) placée à côté de la poulie (19), servant de renvoi au premier cable ; et un motoréducteur (21) entraînant les deux types de cables au niveau des deux derniers types de poulies ; les cables et les poulies étant disposés de manière symétrique de chaque côté de la trémie. 8. Dispositif, selon la revendication 7, caractérisé en ce que le déplacement vertical de l'ensemble précédent se fait en deux temps a) l'extrémité de la goulotte de sortie (4) de la tête de gavage (1) est positionnée à l'intérieur du compartiment, ou de récipient, à remplir, notamment entre deux plaques (7) d'un congélateur à plaques (8) dans leur zone médiane verticale ; b) l'extrémité de la goulotte de sortie (4) remonte au fur et à mesure du remplissage grâce à l'utilisation d'un détecteur de pression.