REVENDICATIONS 1. Procédé d'analyse granulométrique d'un matériau constitué de particules, en particulier d'un matériau issu d'une installation de fabrication de granulés, notamment d'un granulateur caractérisé en ce qu'il consiste à éventuellemen débarrasser ledit matériau des poussières fines indésirables, à farter une monocouche de particules sur une surface, à réaliser à l'arrêt au moins une prise de vues de ladite rclocruche, à analyser la ou les dites prises de vues au moyen d'un procédé d'analyse numérique pour déterminer la morphologie et la répartition granulométrique des particules. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que la dimension des particules est comprise entre 0,5 mm et 10 nin. 3. Installation pour la mise en oeuvre du procède selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce qu'elle comprend des noyens pour débarrasser ledit matériau des éventuelles poussières fines indésirables, des moyens pour former une monocouche de particules sur une surface, un dispositif (1) pour réaliser, à l'arrêt, des prises de vues de ladite monocouche, des moyens (3) pour amener ladite monocouche de particules au regard dudit positif de prise de vues, et des moyens (4) de digitalisation et d'analyse desdites prises de vues. 4. Installation selon la revendication 3, caractérisée en ce que les moyens pour former une monocouche de particules sur la surface (6) précitée, comprennent une alimentation (7) des particules sur ladite surface et des moyens (8) pour répartir lesdites particules alimentées sur celle-ci. 5. Installation selon la revendication 4, caractérisée en ce que les moyens pour répartir les particules sur la surface sont des moyens (8) de vibration de ladite surface. 6. Installation selon l'une des revendications 3 à 5, caractérisée en ce que les moyens pour débarrasser ledit matériau des éventuelles poussières fines indésirables sont une grille. 7. Installation selon la revendication 6, caractérisée en ce que la grille précitée fait partie de la surface (6) précitée. 8. Installation selon l'une des revendications 3 à 7, caractérisée en ce que les moyens de répartition des particules sur la surface oomprennent un élément formant bavette disposé à une hauteur déterminée au-dessus de ladite surface. 9. Installation selon l'une des revendications 3 à 8 caractérisée en ce que le dispositif (1) de prise de vues est mante dans une boîte noire (2). 10. Installation selon l'une des revendications 3 à 9, caractérisée en ce que les moyens d'amenée de la nrnocouche de particules au regard du dispositif (1) de prise de vue sont constitués par une bande (3) transporteuse à surface non réfléchissante de la lumière. 11. Installation selon l'une des revendications 3 à 10, caractérisée en ce que les moyens de commande des moyens d'amenée de la monocouche de particules sont asservis aux moyens de commande du dispositif de prise de vue et des moyens de digitalisation et d'analyse de l'image. 12. Installation selon la revendication 10, caractérisée en ce que la bande (3) transporteuse comprend des rebords (9) latéraux formant saillie à la face supérieure de ladite bande et ayant une surface non réfléchissante de la lumière. 13. Installation selon l'une des revendications 3 à 12, caractérisée en ce que la surface (6) précitée sur laquelle est formée la monocouche de particules est une surface plane inclinée par rapport à l'horizontale. 14. Installation selon lune des revendicaticns 3 à 6 et 8 à 12, caractérisée en ce que la surface précitée sur laquelle est formée la acraxxtorhe est formée par une seconde bande transporteuse.