REVENDICATIONS 1. Dispositif d'identification et de mesure par diffusion et par effet Doppler de la quantité d'hydrométéores traversant un volume (V) de mesure diffusant une onde électromagnétique hyperfréquence, provenant d'un module d'émission, vers un module de réception, ledit volume (V) diffusant étant constitué par l'intersection du lobe principal (41) de rayonnement de ladite onde électromagnétique émise par ledit module d'émission avec le lobe principal (42) de rayonnement dudit module de réception, caractérisé en ce que lesdits modules d'émission et de réception sont distincts et en ce que leurs directions d'orientation (ee,er) respectives forment un angle non nul entre elles. 2. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que ledit angle d'intersection est tel que ledit volume (V) de mesure diffusant n'intersecte pas avec le volume constitué par la structure dudit module de réception ni avec celle constituée par ledit module d'émission. 3. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 et 2 caractérisé en ce que ledit module d'émission comprend un oscillateur (40) générant la fréquence (f0) d'émission et une antenne d'émission (E), de lobe à demi-puissance (a) rayonnant selon un demi-angle de diffusion (ee) par rapport à l'axe (E-R) passant par ledit module d'émission et de réception, et en ce que ledit module de réception comprend une antenne de réception (R) identique à ladite antenne d'émission (E) placée à distance (d) de celle-ci, un mélangeur (44) des signaux (43) provenant de l'émetteur et de l'antenne de réception (R) et un amplificateur basses-fréquences (45). 4. Dispositif selon l'une quelconque des revendicaitons 1 à 3 caractérisé en ce que ledit module de réception comprend une unité (46) de traitement des ondes reçues permettant de déterminer le type et/ou la quantité d'hydrométéores ayant traversé ledit volume (V) diffusant pendant une certaine période. 5. Dispositif selon la revendication 4 caractérisé en ce que ladite unité (46) de traitement comprend des moyens de mesure de la diffusion latérale du signal émis dans ledit volume (V) de mesure, et des moyens d'analyse spectrale du signal reçu. 6. Dispositif selon la revendication 4 caractérisé en ce que lesdits hydrométéores consistent en de la neige, de la grêle et/ou de la pluie. 7. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 2 à 6 caractérisé en ce que le demi-angle de diffusion (ee) dudit lobe principal (41) de rayonnement de ladite onde électromagnétique émise par rapport à l'horizontale (E-R) est sensiblement égal (ee) à celui dudit lobe principal (42) de rayonnement de ladite antenne de réception (R) et se trouve compris entre environ 15 et 600 et vaut préférentiellement 45". 8. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 3 à 7 caractérisé en ce que ledit lobe à demi-puissance (a) des antennes est inférieur à environ 250 et vaut notamment 22,50. 9. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 2 à 8 caractérisé en ce que lesdites antennes d'émission (E) et de réception (R) sont du type cornet circulaire ou rectangulaire. 10. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 2 à 8 caractérisé en ce que lesdits antennes d'émission (E) et de réception (R) sont des antennes auto-protégées. 11. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 10 caractérisé en ce que ladite fréquence (f0) d'émission de ladite onde électromagnétique provenant dudit module d'émission est comprise entre environ 21 et 40 GHz et vaut notamment 35 GHz. 12. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 et 11 caractérisé en ce que lesdites antennes (E,R) desdits modules d'émission et de réception sont protégées par des radômes notamment constitués en matériau plastique soudés sur les pourtours des cornets constituant lesdites antennes (E,R). 13. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 3 à 12 caractérisé en ce que ledit oscillateur (40) est soit un oscillateur de type ORD seul un oscillateur de type ORD ou GUNN asservi sur un pilote à quartz par l'intermédiaire d'une boucle de phase un oscillateur de type ORD ou GUNN suivi d'un multiplicateur à diodes "IMPAlz". 14. Procédé d'identification et de mesure d'hydrométéores mis en oeuvre dans un dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 13 caractérisé en ce qu'il comporte les étapes suivantes une première étape de détection d'hydrométéores par mesure de la diffusion latérale dans ledit volume (V) de mesure. une seconde étape d'identification desdits hydrométéores détectés par analyse spectrale du signal reçu. 15. Procédé selon la revendication 14 caractérisé en ce qu'il comprend une troisième étape de quantification desdits hydrométéores identifiés par mesure de la puissance diffusée à la sortie (47) dudit module récepteur.