REVENDICATIONS 1. Composition notamment utile comme matière de base pour la préparation de compositions pharmaceutiques, notamment dermatologiques, et/ou cosmétiques, caractérisée en ce qu'elle comprend au moins une substance azotée, notamment un aminoacide, un oligo- ou polypeptide, une protéine, et leurs dérivés. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'aminoacide précité répond à la formule générale suivante - où R sera une chaîne aliphatique linéaire ou ramifiée, saturée, pouvant porter un ou plusieurs atomes de carbone substitués par une fonction méthyle, tel que GLYCINE (R = CH2) . ALANINE (R = CH3 - CH -) et ses dérivés tels que acide oramino-butyrique acide y-amino-butyrique acide p-amino-isobutyrique éthanolamine . VALINE . LEUCINE ISOLEUCINE - où R pourra être une chaîne aliphatique saturée, linéaire ou ramifiée, pouvant porter un ou plusieurs atomes de carbone subs titués par une fonction alcool, par exemple . SERINE (R = - CH - CH20H) .THREONINE (R = - CH - CHOH - CH3) - où R pourra être une channe aliphatique saturée, linéaire, soufrée, tel que . CYSTEINE (R = - CH - CH2 - SH) son dimère, la cystine et ses dérivés : taurine et ac. cystéiquo . METHIONINE (R = - CH - CH2 - CH2 - S - CH3) - où R pourra être une chaîne aliphatique saturée, linéaire, portant un groupement carboxyle, tel que . ACIDE ASPARTIQUE (R = - CH - CH2 - COOH) . ACIDE GLUTAMIQUE (R = - CH - CH2 --CH2--COOH) (et son dérivé de cyclisation : l'acide pyrrolidone carboxylique) Le radical C00H pourra être substitué par une fonction amine, tel que ASPARAGINE (R = - CH - CH2 - CO - NH2) . GLUTAMINE (R = - CH - CH2 - CH2 - CO - NH2) - où R pourra être une chaîne aliphatique saturée ou non, linéaire, substituée ou non, portant une fonction amine terminale, tel que .ACIDE α,ss-DIAMINOPROPIONIQUE (R=--CH--CH2--NH2) . ACIDE a,-DIAMINOBUTYRIQUE (R=--CH--CH2--CH2--NH2) . ORNITHINE (R=--CH--CH2--CH2--CH2--NH2) . LYSINE (R--CH--CH2--CH2--CH2--NH2) .HYDROXYLYSINE (R=--CH-CH2--CH2--CHOH--CH2--NH2) ARGININE - où R est une chaine aliphatique comportant un cycle, tel que . PHENYLALANINE . TYROSINE HISTIDINE et ses dérivés - 1-méthythistidine - 3-méthylhistidine TRYPTOPHANE - où R est engagé avec la fonction NH2 dans un cycle pyrrolique, tel que . PROLINE . HYDROXYPROLINE, ou un dérivé d'aminoacides choisi parmi - Les bases aliphatiques telles que . METHYLAMINE . ISO-AMYLAMINE . TETRAMETHYLENEDIAMINE .PENTAMETHYLENEDIAMINE - Les bétaines, telles que la bétaine proprement dite, la carnitine - L-citrulline - l'urée - l'acide urocanique - l'acide pyrroglutamique - l'acide pyruvique - l'acide o-amino-acrylique - l'acide o-cétoburyrique - l'acide ss-OH-méthylglutarique - l'homocystéine - l'acide homogentisique - L'acide indolepyruvique - L'acide cétoglutarique - L'acide aminoadipique - la mercapto-2-thiohistidine - l'éthanolamine ledit aminoacide ou son dérivé pouvant être obtenu à partir de - les fractions sanguines animales, en particulier bovines ou équines, que ce soit le plasma total ou le sérum total, ou leurs fractions purifiées enrichies ou concentrées en certains composants - le placenta animal - le liquide amniotique animal - le lait animal - les liquides biliaires - les extraits de levure, en particulier les extraits de saccharo myces, de torula ;; - les extraits de bactéries, en particulier extraits de Klebsiella, Bacillus - de certains végétaux, en particulier au niveau des graines - d'oligopeptides, le peptide de la protéine pourra être choisi parmi - le gluthation, la carnosine, l'ansérine, - les protéines de faible poids moléculaire, type protamine (PM = 2000 à 5000), histones, globines, prolamines et glutélines végé tales extraites des graines, ainsi que les oligopeptides des liquides bilaires ou amniotiques albumine animale ou végétale - les globulines - les scléroprotéines comme le collagène natif, l'élastine native, la fibre me native, la kératine native - les hétéroprotéines incluant les phosphoprotéines, comme la caséine du lait, la vitelline, la vitellénine, la phosvitine du jaune d'oeuf - les glycoprotéines comme l'ovalbumine de l'oeuf, la ribonucléase et désoxyribonucléase, les mucines, l'orosomucoide, les glyco protéines et peptidoglycanes des membranes des bactéries comme la muréine et les muropeptides, la fétuine du sérum de veau - les lipoprotéines comme l'α et ss-lipoprotéine du sérum, la lipo vitelline et la lipovitellénine du jaune d'oeuf, la chloroplas tine des feuilles. 3. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que les principes actifs, notamment comprenant une ou plusieurs substances azotées précitées, sont au moins en partie incorporés dans des phases lamellaires lipidiques hydratées ou dans des vésicules type liposome. 4. Composition pharmaceutique, notamment dermatologique et/ou cosmétique, caractérisée en ce qu'elle est préparée à partir d'une composition telle que définie selon l'une quelconque des revendications 1 à 3. 5. Composition pharmaceutique ou cosmétique selon la revendication 4, caractérisée en ce que la proportion des principes actifs représente de 0,01 à 20 %, de préférence de 0,01 à environ 10 % en poids de la composition totale. 6. Composition pharmaceutique ou cosmétique selon la revendication 4 ou 5, caractérisée en ce que les principes actifs, comprenant au moins une substance azotée telle que précédemment définie, sont au moins en partie incorporés dans des phases lamellaires lipidiques hydratées ou dans des vésicules type liposome, la phase lipidique représentant avantageusement de 10 à 60 %, encore mieux de 20 à 50 % de la composition totale. 7. Composition pharmaceutique ou cosmétique selon l'une des revendications 4 à 6, caractérisée en ce qu'elle est constituée par la composition suivante - Phase lipidique . Sphingolipides 90 . Cholestérol 10 - Phase active aqueuse . Tyrosine 0,30 . Arginine 0,30 . Méthylparaben 0,10 . Eau distillée qsp 100 8. Composition pharmaceutique ou cosmétique selon l'une des revendications 4 à 6, caractérisée en ce qu'elle est constituée par la composition suivante - Phase lipidique : . Phospholipides 90 . Cholestérol 10 - Phase active aqueuse . Hydrolysat de placenta 10,00 Hydrolysat de kératine 3,00 . Liquide amniotique 10,00 . Méthylparaben 0,20 Eau distillée qsp 100,00 9. Composition pharmaceutique ou cosmétique selon l'une des revendications 4 à 6, caractérisée en ce qu'elle est constituée par la composition suivante - Phase lipidique : . Phospholipides 90 . Cholestérol 10 - Phase active aqueuse . Hydrolysat de levure 10,00 . Fibronectine 0,50 . Glycogène 5,00 . Glycolysat de Fucus 2,00 . Acide hyaluronique, Na sel 0,10 . Méthylparaben 0,20 Eau distillée qsp 100,00