R E V E N D I C A T I O N S 1. Dispositif le traitement du miei caractérisé en ce que l'enveloppe tournante concentrique I2! au panier pour l'extraction des cadres de miel ou au cylindre perforé pour la centrifugation peut être conique (grand diamètre vers le bas) Cette enveloppe tournante solidaire du panier ou du cylindre tournant empêche le miel de s'émultionner, fa vorise l'écoulement du miel pendant la rotation (gain de temps impor tant) évitant ainsi tout risque de ballourd ou de déséquilibrage. Cette solution virole conique est remarquable par le fait que le miel entraîné vers le bas de cette virole et descendant au fur et à mesure de la rotation du panier monté à l'intérieur de ce cône plein, coulera en temps masqué par le centre de la virole conique sans fond pendant l'extraction et que celuici gardera tout son arôme et ne sera pas énulsionné. 2. Dispositif selon la revendication 1 permettant grave aux turbulences d'air d'extraire (Fig. 2) rapidement le miel des opercules (par cen trifugation) ou des cadres de miel (par extraction en préservant la qualité du miel contre les mélanges d'air créant l'émulsion parce que le miel est capté par une enveloppe conique tournant à la même vitesse que le support des cadres de miel ou le cylindre perforé (opercules, centrifugeuse de miel éliminant la rupture des molécules de miel). 3. Dispositif selon les revendications 1 et 2 caractérisé en ce que le c8ne réglable en hauteur, plein conique ou toute forme conique1 ou toute forme à pans inclinés (polygone à pans liés ou séparés, dont la pente inclinée vers le bas favorisant l'évacuation du miel pendant la rotation de l'appareil > peut être le support de tout système d'extrac taogentiel, reversible ou radiaire 4. Dispositif selon les revendications 1, 2 et 3, caractérisé en ce qu'il est de par sa forme conique auto-nettoyant. Le miel tombe en douceur de l'enveloppe conique sur le fond de la cuve remplie de miel favori sant la non émulsion et la non cristallisation. 5. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le sys tème d'entraînement positif par la cane (fij solidaire de l'axe (8) sur le moyeu (5) (créant Im déphasage au début de la rotation) per met l'inclinaison des cadres dans le même sens de rotation favori sant l'évacuation du miel à l'aide des mouvements d'air (poussée des fluides). - extraction du miel des cadres (tangentiel, reversible ou radiaire - centrifugation du miel des opercules en vue de les séparer de celles-ci. - centrifugation du miel pour l'épurer de la cire. 6. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé par l'extraction des paniers reversibles avec le disque ou le volant (g) relié aux paniers par des chaînettes ou ressorts ou tout autre moyen de liaison (Fig. 4). Les palettes en forme d'ailettes séparant les cadres de miel favorisent les mouvements d'air et permettent ainsi au miel de mieux s'évacuer sur l'extérieur de la virole conique. 7. Dispositif selon la revendication 5 caractérisé par l'entraînement et l'inclinaison des paniers dans le même sens de rotation ( Fig. 5) grâce à des pignons satellites commandant une roue (4) venant pousser un taquet (2) sur les paniers (1). 8. Dispositif selon la revendication 6 caractérisé par l'entraînement des paniers ainsi que la virole conique grâce à des chaînettes (re père 10) reliant le moyeu au panier (2) permettant ainsi de créer un depnasage au démarrage t et d'ineiiner Les paniers dans le même sens de marche. 9. Dispositif selon la revendication 6 caractérisé en ce que le panier (1) Fig. 6 est muni d'une lumière permettant ainsi l'in clinaison grâce à un doigt (3) placé sur le volant (4) permettant aussi aux cadres de miel de s'incliner dans le même sens que celui de la rotation. 10. Dispositif selon la revendication ~~~~~~~~~~ 7 7 caractérise par le fait que l'entraînement du bras A sur la virole conique 2 per met de créer un déphasage alpha 1 ou alpha 2 permettant d'incliner les cadres dans le même sens de rotation. 11. Dispositif selon la revendication caractérisé par la machine à extraire les opercules par le panier (perforé en matière plastique ou en inox) conique grand diamètre vers le bas favorisant l'éva- cuation des opercules vers le bas sur un seau (4) évitant ainsi tout risque de balourd gênant la rotation. Q--'( ) Le miel centrifugé est extrait des opercules et recueilli sur une virole conique (2) l'arrêtant et le renvoyant sur un tiroir (5) muni d'une grille de pré-filtrage (8). Le procedé remarquable de l'enveloppe conique appliquée à l'extraction est très intéressant pour la rapidité d'évacuation des opercules et limite tout risque de ballourd pendant la rotation de la cage. Possibilité de l'enveloppe conique inversée F permettant aussi de recueillir le miel sans l'émulsionner et le libérer à l'arrêt. 12. Utilisation du dispositif selon l'ensemble des revendications pré cédentes dans d'autres systèmes : lait, sucre, fruits.