REVENDICATIONS 1- Dispositif positionneur à glissières, notamment pour couteaux et instruments de cuisine agencés d'une manière correspondante, caractérisé en ce qu'il comprend au moins un élément à une ou plusieurs glissières solidaires avec un intervalle convenable d'une plaque ou partie pouvant être fixée contre une paroi ou un plan de montage, le manche du couteau ou instriirnent directement ou d'une manière rapportée tant/ une forme complémentaire pour être engagée avec le jeu nécessaire dans la ou les glissières avec un positionnement qui maintieint chaque couteau ou instrument sans contact avec la paroi ou olan de montage, non plus qu'avec les couteaux ou autres instruments voisins positionnés. 2- Dispositif positionneur à glissières selon la revendication 1, caractérisé en ce que la fixation de la plaque s'opère par tout moyen connu tel que et non limitativement par vissage, collage, auto-collage. 3- Dispositif positionneur à glissières selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'intervalle convenable entre la plaque et l'élément à une ou plusieurs glissières est obtenu en rapportant un élément positionné judicieusement et collé d'une part contre une des faces de l'élément à glissières et d'autre part contre la partie inférieure correspondante de l'une des faces de la plaque. 4- Dispositif positionneur à glaisières selon les revendications 1 et 3 prises ensemble, caractérisé en ce que l'élément à glissière est en forme de U, l'élément rapporté étant alors positionné et collé au niveau de la partie horizontale de la glissière en forme de U. à glissières 5- Dispositif positionneur/selon les revendications 1,2,3, et 4, prises ensemble, caractérisé en ce qu'il est réalisé en tout matériau connu et notamment en plastique. 6- Dispositif positionneur 'rerselon la revendication 1, caractérisé en ce que le profil complémentaire du couteau présente une extrémité se prolongeant transversalement du côté de l'arête tranchante pour constituer un nez de section méplåte comportant suivant ses faces latérales deux rainures longitudinales opposées et symétriques pour coopérer avec le dispositif positionneur à glissières ; les dites rainures étant déportées axialement du côté de 15arrête tranchante. 7- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications 1 et 6 prises ensemble, caractérisé en ce que les deux rainures longitudinales du profil du couteau sont engagées entre leskôtés intérieurs des bras du U constituant l'élément à glissière tout en réalisant un léger jeu pour faciliter l'engagement. 8- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications 1,6 prises ensemble, caractérisé en ce que l'intervalle obtenu par la largeur de l'élément rapporté est suffisamment important pour prévenir tout frottement de la partie méplate de l'extrémité du couteau et pour éviter que l'autre extrémité du manche du couteau présentant ou non une garde, soit en contact avec le plan mural et présente un angle de dégagement ; la lame du couteau n' étant pas de ce fait en contact avec le plan mural ou plan de montage. 9- Dispositif positionneur à glissières selon leskevendications 1,2,3,4,5,6,7 et 8 prises ensemble, caractérisé en ce que on réalise une batterie de dispositifs positionneurs à glissières fixée verticalement sur une paroi murale. 10- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications 1,2,3,4,5,6,7 et 8, prises ensemble, caractérisé en ce que l'on réalise une batterie de dispositifs positionneurs à glissières, fixée horizontalement sur un plan de montage. 11- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications 1,2,3,4,5,6,7,8,9 et 10, prises ensemble, caractérisé en ce qu' il peut être conformé de différentes façons pour coopérer avec un profil complémentaire exécuté sur le manche du couteau, notamment et à titre d'exemples non limitatifs, on réalise des profils en forme de M, en 0. P, en Y, en T, en L, en C, en M ou W, en S, en U ; le profil du dispositif étant le profil mâle tandis que le profil du couteau est le profil femelle ou inversement. 12- Dispositif positionneur à glissièr selon la revendication 1, caractérisé en ce que on réalise un profil complémentaire du couteau réalisé à l'embout de celui-ci, qui coopère avec le dispositif positionneur à glissière. 13- Dispositif positionneur à glissières selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il forme un ensemble unitaire, obtenu par tout procédé connu et notamment par moulage, constituant deux ailes verticales et parallèles avec des creusures fendues transversalement à leur partie supérieure pour autoriser l'engagement et la butée en hauteur du manche du couteau. 14- Dispositif positionneur à glissières selon la revendication 1, caractérisé en ce que le couteau présente une forme complémentaire en suspension obtenue par deux bagues en saillies latérales sur les côtés du manche ; les dites parties latérales en saillie étant judicieusement positionnées pour ne pas gêneur la préhension du manche. 15- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications I et 14 prises ensemble, caractérisé en ce que les parties latérales en saillie sont des rivets d'assemblage des parties du manche et de la lame. 16- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications 1 et 14 prises ensemble, caractérisé en ce que les parties latérales en saillie sont rapportées et fixées par les extrémités du rivet d'assemblage.