REVENDICATIONS 1 - Dispositif pour poudrer des produits alixenteires , notom- ment des saucissons , comprenant un tunnel de traitement à l'intérieur duquel les produits à poudrer sont transportés sur une bande sans fin , ca ractérisé en ce que ce tunnel constitue une enceinte étanche comprenant, à sa partie supérieure , des .oyens de poudrage par jets , tandis qu'un système deflectevr fixe provoque la rotation des produits à poudrer lesquels sont dirigés , après passage sur une plaque vibrante , vers un orifice de sortie étanche à la poudre , des moyens d'aspiration et de soufflage débouchant dann la partie aval du tunnel , pour renvoyer la poudre en excédent dans un réservoir maintenu sous pression ,équipé d'un brasseur et relié aux rompes de jets , si bien que la poudre recyclée est réinjectée dans le tunnel pour poudrer , de façon largement excédentaire , les produits suivants 2 - Dispositif suivant la revendicaiion 1 , caractérisé en ce que la bande sans fin destinée à transporter les produits à poudrer est réalisée en une matière neutre , pour les produits alimentaires , par exemple en une matière plastique ou en tôle inoxydable , cette bande , perforée ou non perforée , étant disposée dans la zone longitudinale amont du tunnel , entre l'orifice d'entrée des produits et la plaque vibrante , tandis qu'elle est positionnée entre le fond du tunnel d'une part et d'autre part les moyens de poudrage et le système déflecteur. 3 - Dispositif suivant la revendication 1 , caractérisé en ce que les moyens provoquant la rotation des produits , ou saucissons , sont constitués par au moins unie laie déflectrice fixée à l'une des parois du '.-tun- bel , disposée obliquerent en travers de ce tunnel , entre les jets de pou drage supérieurs et la bande transporteuse inférieure , alors qu'on oins la portion aval de cette lane est verticale. 4 - Dispositif suivant l'une quelconque des revendications précédemtes , caractérisé en ce qu'on prévoit , à l'intérieur du tunnel et en amont de la bande transporteuse , un système de guidage disposé près de 1' orifice d'entrée des produits dans le tunnel , pour diriger ces produits sur la lande dgflectrice fixe. 5 - Dispositif de poudrage suivant la revendication 1 , caractériséen ce qu 'une plaque vibrante réglable est montée en aval du tunnel de poudrage , à la suite de la bande transporteuse dont elle peut être séparée por un rideau souple disposé transversalement sur le trajet des produits poudrés, si bien que la vibration de cette plaque, montée sur silent-blocks, détache des produits la poudre excédentaire pour ne laisser qu'une couche fin 6 - Dispositif suivant la revendication 1 , caractérisé en ce qu'un premier dispositif aspirateur porté par le couvercle du tunnel permet d'évacuer et de recycler la poudre excédentaire détachée des produits et de refouler cette poudre dans le réservoir inférieur. 7 - dispositif suivant l'une quelconque des reveddications précédentes , caractérisé en ce que le réservoir inférieur est maintenu en surpression d'une part parle premier dispositif aspirateur et , d'autre parut, par un second dispositif de récupération muni d'un moyen d'aspiration et placé en aval de la bande transporteuse , sous la plaque vibrante. 8 - Dispositif suivant l'une quelconque des revendications précédentes , caractérisé en ce que la surpression qui rogne dans le réservoir et la mise en suspension des poudres par le brasseur qui équipe ce réservoir assurent la remontée des poudres fines recyclées vers les rampes de jets , si bien que , entre le réservoir et dos buses constituant le système de poudrage par jets , la mise en place d'un ventilateur ou d'une turbine de soufflage est facultative. 9 - Dispositif suivant l'une quelconque des ruvendications précédentes , caractérisé en ce que la bande transporteuse sans fin est disposée à la partie inférieure du tunnel tanche dont le fond est , par exemple , incliné sur l'horizontal. , la partie la plus basse étant unie d'un tiroir de récupération des poudres ou poussières qui peuvent s'y acculer 10 - Dispositif suivant l'une quelconque des revendications 1 à 8 caractérisé en ce que le fond du tunnel de poudrage est constitué par une Saque équipée d'un système de vibrage et inciinée vers le second dispositif de récupération des poudres excédentaires qui sont ainsi recyclées de façon entièrement automatique. 11 -Dispositif suint la reverdication 1 , caractérisé en ce que les orifices d'entrée et de sortie des produits dans le tunnel sont équipés de moyens qui s'opposent au passage des poudres , par exemple des rideaux d'air , en surpression , ces rideaux , étanches aux poudres , autorisant la circulation des produits.