REVENDICATIONS 2070133 1. Polysaccharide possédant une activité anticancérigène, caractérisé par le fait qu'il est obtenu à partir d'un extrait liquide d'un mycélium d'une espèce de fongi appartenant aux basidiomycètes ou à partir d'un milieu de culture de ces 5 espèces, ladite substance étant constituée par un solide amorphe soluble dans l'eau non hygroscopique et non dialysable, faisant toujours apparaître du glucose lorsqu'elle est hydrolysée à l'aide d'acide sulfurique 1-N, réagissant négativement à la réaction au chlorure ferrique en prouvant -l'existence de phénols 10 et à la réaction de Fehling en prouvant l'existence de sucres réducteurs, réagissant positivement à la réaction à l'anisal-déhyde, la réaction de Molisch, la réaction à l'anthrone, la réaction au triptophane-acide sulfurique, la réaction à l'acide chromotropique-acide sulfurique, la réaction au carbazole-15 cystéine-acide sulfurique, la réaction à 1'aniline-acide chlorhydrique, la réaction au résorcinol-acide chlorhydrique, la réaction de Tollens et la réaction au thioglycol-acide sulfurique, faisant apparaître uniquement une tache du côté de l'anode lorsqu'elle est soumise à une électrophorèse, dans une solution de 20 borate de sodium à 0,05 mole, en utilisant une membrane d'acétate de cellulose à une tension de 20-25 V/cm pendant 90 minutes, et présentant une activité antimicrobienne pour les bactéries, les fongi et les levures telles que Staphylococcus aureus, Esche-richia coli, Bacillus subtilis, Aspergillus nigey, Candida albi-25 cans, etc. 2. Procédé pour préparer un polysaccharide possédant une activité anticancérigène, caractérisé par le fait qu'il consiste à éliminer les substances non nécessaires, constituées principalement par les protéines libres, d'un extrait liquide 30 d'un mycélium d'une espèce appartenant aux basidiomycètes ou d'un milieu de culture de ces espèces, puis à isoler, à partir du liquide résultant, la substance constituée par un polysaccharide suivant la revendication 1. 3. Procédé suivant la revendication 2, caractérisé 35 par le fait que l'on utilise un extrait liquide obtenu en extrayant le mycélium avec de l'eau chaude ou un solvant aqueux chaud. 4. Procédé suivant la revendication 3, caractérisé 70 37300 105 2070133 par le fait que l'extraction est réalisée à une température comprise entre 60°C et 100°C, 5. Procédé suivant les revendications 2, 3 et 4, prises dans leur ensemble, caractérisé par le fait que l'on élimine le 5 précipité formé en acidifiant un extrait liquide du mycélium, et que le liquide résultant est soumis à une combinaison de traitements comprenant la dialyse, l'extraction des sels, la filtration d'un gel, 1'ultrafiltration, le traitement par résines échangeuse s d'ions, le traitement de décoloration, le traitement de 10 précipitation à l'aide d'un solvant organique fortement polaire et le traitement à l'acétate de plomb, ce qui permet d'éliminer les substances non nécessaires constituées principalement par des protéines libres. 6. Procédé suivant la revendication 2, caractérisé 15 par le fait que l'on élimine le précipité formé en acidifiant un milieu de culture d'une espèce de fongi appartenant aux basidiomycètes, et que le liquide résultant est soumis à une combinaison de traitements comportant la dialyse, l'extraction des sels, la filtration d'un gel, 1'ultrafiltration, le traitement 20 par résines échangeuses d'ions, le traitement de décoloration, le traitement de précipitation à l'aide d'un solvant organique fortement polaire et le traitement à l'acétate de plomb, ce qui permet d'éliminer les substances non nécessaires constituées principalement par des protéines libres. 25 7. Procédé suivant les revendications 2, 3, 4, 5 et 6 prises dans leur ensemble, caractérisé par le fait qu'un polysaccharide possédant une activité anticancérigène est précipité et isolé en ajoutant un solvant organique fortement polaire à l'extrait liquide ou au milieu de culture dans lequel les sub-30 stances non nécessaires, constituées principalement par des protéines libres, ont été éliminées. 8. Procédé suivant la revendication 7, caractérisé par le fait que le solvant organique fortement polaire peut être constitué par un ou plusieurs produits choisis parmi le groupe 35 constitué par le méthanol, l'êthanol, le propanol et l'acétone. 9. Procédé suivant les revendications 1, 2, 3, 4, 5, 7 et 8, prises dans leur ensemble, caractérisé par le fait que l'on utilise un extrait liquide d'un mycélium d'une espèce de fongi appartenant aux basidiomycètes choisie parmi le groupe constitué 40 par les espèces appartenant à l'ordre Auriculariales, Tresaellales, 70 37300 106 2070133 Dacyomycetaies, les espèces appartenant aux familles Corticiaceae, Merulicaceae, Fistulinaceae, Hydnaceae, Phylacteriaceae et Polyporaceae et les espèces Phyllotopsis nidulans (Fr.) Sing, Pleuro-cybella porrigens (Fr.) Sing, Hohenbuehelia serotina (Fr.) Sing, 5 Schiso-phyllum commune Fr., Panus rudis Fr., Panellus stipticus (Fro) Karst, Panus conchatus (Fr.) Fr., Pleurotus ostreatus (Fr.), Crepidotus subssphaerosporus (Lange) KUhn. et Romagn, Paxillus panuoides (Fr.) Fr., Hygrophoropsis bicolor Hongo et Lampteromyces japonicus (Kawam.) Sing. 10 10. Procédé suivant les revendications 1, 6, 7 et 8, prises dans leur ensemble, caractérisé par le fait que l'on utilise un milieu de culture d'une espèce appartenant aux basidiomycètes choisie parmi le groupe constitué par les espèces appartenant à l'ordre Tremellales et Suriculariales et les espèces 15 appartenant aux familles Hvgrophoraceae, Fricholomataceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinceae, Bolbitaceae, Strophariaceae, Cortinaricaces, Rhodophyllaceae, Boletaceae,Russulaceae, Clava-riaceae, Corticiaceae, Hydnaceae s Polyporaceae, Mucronoporaeceae, Geoglossaceae, Xylariceae, Crepidotaceae2 Phylacteriaceae, Meru-20 liaceae et Pezizaceae. 11. Substance anticancérigène caractérisée par le fait qu'elle est constituée par 1© polysaccharide suivant la revendication 1