Revendications 1. Procédé de préparation de composés de 4ss-(2-hydroxyéthyl- mercapto)-1-(α-phosphoranylidène-carboxyméthyl estérifié)-3ss-N R1A-N-R1b-amino-azétidin-2-one de formule : dans laquelle R1A est un groupe protecteur d'amino et R1b représente un atome d'hydrogène ou un groupe acyle Ac, ou R1A et R1b forment ensemble un groupe protecteur d'amino bivalent, chacun des substituants Ra, Rb et R représente un radical c d'hydrocarbure éventuellement substitué, R2 est un reste organique formant avec le groupe -C(=O)-O- un groupe carboxyle protégé, et chacun des substituants R3 et R4 représente de l'hydrogène ou un radical d'hydrocarbure aliphatique éventuellement substitué, et R5 est de l'hydrogène ou un radical d'hydrocarbure araliphatique ou aliphatique éventuellement substitué, caractérisé en ce que, dans une 4ss-(2-O-hydroxyéthylesté- rifié-mercapto)-1-(a-phosphoranylidène-carboxyméthyl estérifié)-3ss-N-R1A-N-R1b-amino-azétidin-2-one de formule : où X est un groupe hydroxy éthéré ou mercapto qui, avec le groupe carbonyle, forme un groupe carboxyle ou thiocarboxyle estérifié dans des conditions douces et différentes.de celles qui provoquent la séparation du groupe carboxyle estérifié de formule -C(=O)-O-R2A, on sépare dans des conditions douces le groupe de formule -C(=O)-X et, si on le désire, on sépare un mélange d'isomères obtenu en les isomères individuels. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que X re presente un groupe de formule -O-R0a, où R0a est un radical 2-halogéno-alcoyle inférieur, l'halogène ayant de préférence un poids atomique supérieure à 19, et en particulier le radi cal 2,2,2-trichloréthyle, ou 2-iodéthyle. 3. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que X re présente un groupe de formule -O-R0b, où R0b est un radical arylcarbonylméthyle et en particulier un radical phénylacyle. 4. Procédé selon l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce qu'on sépare le groupe -C(=O)-X par traitement avec un agent réducteur chimique en présence d'eau, en particulier avec un métal ou un composé métallique réducteur tel que le zinc, un alliage de zinc ou un amalgame de zinc en présence d'un agent libérant de l'hydrogène, en premier lieu du zinc en pré sence d"un acide, en particulier l'acide acétique, ou d'un agent acide, ou d'un alcool, et également un sel métallique tr's réducteur, comme un sel de chrome II. 5. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que X re presente un groupe de formule -O-R0c, où R0c est un radical arylméthyle par exemple un radical benzyle éventuellement substitué par un ou plusieurs groupes alcoxy inférieur ou nitro, comme le radical 4,5-diméthoxy-2-nitro-benzyle. 6. Procédé selon la revendication 5, caractérisé en ce '4ue l'on sépare le groupe de formule -C-(=O)-X par irradiation à la lu mière ultra-violette. 7. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que X re presente un groupe de formule -O-R0d, où R0d est un radical méthyle, ce groupe étant éventuellement polysubstitué par des radicaux d'hydrocarbures éventuellement substitués ou étant monosubstitué par un groupe aryle carbocyclique présentant des substituants donneurs d'électrons ou un groupe hétérocy clique de nature aromatique présentant des atomes d'oxygène ou de soufre comme membres du cycle, ou signifie-dans un radical d'hydrocarbure polycycloaliphatique un membre du cycle ou dans un radical oxa- ou thiacycloalyphatique le membre du cycle en position a par rapport à l'atome d'oxygène ou de soufre, et notamment les groupes tert-butyle, tert-pentyle, 4-méthoxy-benzyle, 3,4-diméthoxybenzyle, 1-adamantyle, 2-tétra hxdrofuryle, 2-tetrahydropyranyle ou 2,3-dihydro-2-pyranyle. 8. Procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce qu'on sépare le groupe de formule -C(=O)-X par traitement avec un agent acide, par exemple un acide alcanecarboxylique inférieur éventuellement substitué e préférence par un ou plusieurs atomes d'halogène, et notamment l'acide acétique, l'acide tri fluoracétique ou l'acide formique. 8. Procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce qu'on sépare le groupe de formule -C(=O)-X par traitement avec un agent acide, par exemple un acide alcanecarboxylique inférieur éventuellement substitué de préférence par un ou plusieurs atomes d'halogène, et notamment l'acide acétique, l'acide trifluoracétique ou l'acide formique. 9. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que X représente un groupe de formule -O-R0e, où R0e est un radical d'hydrooarbure substitué par des groupes donneurs d'électrons et notamment un radical 4-nitrophényle, 2,4--dinitrophényle, 4-nytrobenzyle, cyanométhyle, polyhalogénophényle, phtalimino métyhle ou succinylaminométhyle. 10. Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce qu on sépare le groupe de formule -C(=O)-X par voie hydrolytique. 11. 4ss-(2-hydroxyéthyl-mercapto)-1-(α-phosphoranylidène-carboxy- méthyl estérifié)-3ss-N-R1A-N-R1b-amino-azétidine-2-one de formule dans laquelle R1A est un groupe protecteur d'amino et R1b représente un atome d'hydrogène ou un groupe acyle Ac, ou R A et R b forment ensemble un groupe protecteur d'amino bivalent, chacun des substituants R , Rb et Rc représente un radical d'hydrocarbure éventuellement substitué, R A est un 2 reste organique formant avec le groupe -C(=O)-O un groupe carboxyle protégé, et chacun des substituants R3 et R4 re présente de l'hydrogène ou un radical d'hydrocarbure alipha tique éventuellement substitué, et R5 est de l'hydrogène ou un radical d'hydrocarbure araliphatique ou aliphatique éven tuellement substitue. 12. Composé de formule I selon la revendication 11, caractérisé en ce que R1A représente un radical acyle facilement séparable ou un radical acyle contenu dans un dérivé N-acylé ayant une action pharmacologique de l'acide 6-amino-pénicillanique ou de l'acide 7-amino-céphalosporanique, chacun des radicaux Ra, Rb et R représentant un radical d'hydrocarbure aliphatique c - A ou aromatique éventuellement substitué, R2 désigne un radical organique qui, avec le groupe -C (=0)-O, forme un groupe car boxyle estérifié facilement séparable par traitement avec un agent acide, ou désigne un radical organique qui, avec le groupe -C(=O)-O, forme un groupe carboxyle estérifié séparable par traitement avec un agent réducteur chimique dans des condi tions neutres ou faiblement acides, ou un groupe carboxyle es térifié facilement transférable dans celui-ci, chacun des ra dicaux R3 et R4 représentant de l'hydrogène ou un radical alcoyle inférieur, R5 étant de l'hydrogène ou un radical phényle ou alcoyle inférieur éventuellement substitué par de l'halogène et b étant de l'hydrogène. R1 13. Composé de formule I selon la revendication 11, caractérisé A en ce que R1 représente un radical acyle contenu dans des dérivés N-acylés qui existent dans la nature ou qu'on peut obtenir par voie bio-synthétique de composés d'acide 6-amino pénam-3-carboxylique ou 7-amino-ceph-3-em-4-carboxylique, un radical acyle existant dans des dérivés N-acylés hautement ac tifs d'acide 6-amino-penam-3-carboxylique ou 7-amino-ceph-3 em-4-carboxylique, ou un radical acyle facilement séparable par traitement acide ou par réduction, R1b est de l'hydrogène, chacun des radicaux Ra, Rb et Rc est un radical alcoyle in A férieur ou phényle, R2 représente un radical méthyle polysubstitué par des radicaux d'hydrocarbures éventuellement substitués, ou le radical 2,2,2-trichloréthyle, ou le radical iodéthyle ou le radical 2-chloréthyle ou 2-brométhyle facilement transférable ou le radical phénacyle, et chacun des radicaux R3 et R4 représente de l'hydrogène ou un radical méthyle et R5 est de l'hydrogène. 14. Composé selon la revendication 11, caractérisé en ce qu'il correspond à la formule dans laquelle R1' représente un groupe acyle de formule où Ar est un radical phényle, 3- ou 4-hydroxyphényle, 3,5dichloro-4-hydroxy-phényle ou 2-thiényle, R est de l'hydrogène ou un groupe amino, carboxy et sulfo avantageusement protégé, R3 et R' sont chacun de l'hydrogène ou un radical méthyle, chacun des radicaux Ra', Rb', et Rc' étant un radical alcoyle inférieur ou phényle et R2 est un radical tert-butyle, 2,2,2-trichloréthyle ou 2-iodéthyle ou transférable finalement en 2-chloréthyle ou 2-brométhyle, ou phénacyle. 15. Composé selon la revendication 11 caractérisé en ce que chacun des radicaux Ra, Rb, Rc, R3, R4 et R5 a la signifi cation donnée dans la revendication 13, R1 représente un radical phényleacétyle, phényloxyacétyle, alcanoyle inférieur ou alcénoyle inférieur éventuellement substitué, R1B est de A l'hydrogène et R2 représente le groupe tert-butyle, 2,2,2- trichloréthyle, iodéthyle ou le radical 2-brométhyle trans férable facilement dans celui-ci, ou le radical phénacyle. 16. Composé de formule I selon la revendication 11, caractérisé en ce qu'il appartient au groupe formé par a) le tert-butyl ester de l'acide α-[4ss-(2-hydroxyméthyl- 2-propylmercapto)-2-oxo-3ss-(N-phénylacétyl-amino)-1- azétidinyl]-α-triphénylphosphoranylidène-acétique. b) Le tert-butyl ester de l'acide a-E4ss-(2-hydroxyméthyl-2- propylmercapto)-2-oxo-3ss-(N-phényloxyacétyl-amino)-1- azétidinyl]-α-triphénylphosphoranylidène-acétique, et c) le tert-butyl ester de l'acide α-[4ss-(2-hydroxyméthylthio)- 2-oxo-3P -phénylacétylamino-1 -azétidinyl7-triphénylphos phoranylidène acétique. 17. Composé de formule I selon la revendication 11 qui est le tert butyl ester de l'acide α-[3α-(N-tert.-butyloxycarbonyl-D-α- phénylglycyl)-amino-4α-(2-hydroxyéthylthio)-2-oxo-1-azétidinyl] α-triphénylphosphoranylidène-acétique.