FR 3157120 A1 20250627 FR 2315119 A 20231222 Composition cosmétique sous la forme d’une émulsion huile-dans-eau comprenant au moins un ester de polyglycérol La présente invention concerne une composition sous la forme d’une émulsion huile-dans-eau, notamment cosmétique, en particulier de soin des matières kératiniques, comprenant au moins un ester de polyglycérol et d’acide(s) gras en C 8 -C 24 et possédant moins de 11 unités de glycérol ; de l’acide myristique ; et au moins de l’acide linoléique. Elle concerne également un procédé cosmétique de soin et/ou de traitement des matières kératiniques, comprenant l’application d’une telle composition sur les matières kératiniques, et l’utilisation d’une telle composition pour prévenir et/ou traiter les symptômes liés aux problèmes de sécheresse sur les matières kératiniques et/ou pour réparer et renforcer la barrière cutanée. Figure pour l’abrégé : Néant Composition cosmétique sous la forme d’une émulsion huile-dans-eau comprenant au moins un ester de polyglycérol La présente invention concerne une composition, notamment cosmétique, sous la forme d’une émulsion huile-dans-eau, comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, au moins un ester de polyglycérol et d’acide(s) gras. Elle concerne en particulier la mise en œuvre d’une composition de l’invention pour réparer et renforcer la barrière cutanée, et en particulier pour prévenir et traiter les symptômes de sécheresse. Elle concerne enfin un procédé cosmétique de soin des matières kératiniques, en particulier de la peau, comprenant l’application topique sur ces matières kératiniques d’une composition selon l’invention. La peau, est une barrière protectrice et d’échange avec l’environnement, qui est à la fois forte et fragile, elle peut, pour diverses raisons, perdre sa souplesse et sa capacité à retenir l’eau, provoquant une sécheresse de la peau. Il est connu que le Stratum Comeum , ou couche cornéenne, qui est la zone la plus superficielle de l’épiderme, intervient particulièrement au niveau de l’hydratation de la peau. Disposé à l’interface avec l’environnement externe, il a notamment pour fonction de retarder la perte excessive d’eau provenant des couches plus profondes de l’épiderme. Le Stratum Comeum protège également contre les agressions mécaniques. Il constitue également la première défense contre les rayonnements UV. Pour des raisons évidentes, il est important de garantir un niveau d’hydratation suffisant à la peau pour préserver sa souplesse, sa douceur, sa tonicité et/ou son aspect, et éviter la sècheresse cutanée. Il peut être par ailleurs nécessaire de maintenir ce niveau d’hydratation dans le temps, et notamment lorsque des conditions environnementales de températures et/ou d’humidité sont changeantes (changements au cours de la journée froid/chaud - chaud/froid par exemple). D’une manière générale, une diminution de ce niveau d’hydratation peut être prévenue ou traitée en agissant au niveau du Stratum Comeum via des actifs hydratants connus tels que, par exemple, le glycérol, ou via des produits dont la forme galénique permet de ralentir la perte d’eau transépidermique (TEWL) telles que des émulsions inverses contenant des huiles minérales et dérivés (E/H), via le dépôt d’une phase grasse continue suffisamment occlusive pour maintenir le taux d’hydratation du Stratum corneum . Toutefois, certains de ces actifs peuvent rendre les formules collantes, notamment lorsqu’ils sont employés à haute concentration. Quant aux galéniques de type émulsions inverses (E/H), elles peuvent présenter une nature occlusive rendant un fini gras et collant. Par ailleurs, la formulation de produits cosmétiques respectueux de l’environnement, c’est-à-dire dont la conception et le développement tiennent compte des enjeux environnementaux, devient une préoccupation majeure pour contribuer à relever les défis planétaires. Il se révèle donc essentiel de proposer des compositions et/ou des procédés de préparation et/ou des ingrédients plus durables permettant ainsi de répondre à ces enjeux environnementaux. Dans ce contexte, il est important de développer de nouvelles compositions cosmétiques avec une meilleure empreinte carbone notamment en favorisant l’emploi de matières premières renouvelables et/ou avec un bon index de naturalité et/ou d’origine naturelle et plus particulièrement d’origine végétale tout en réduisant l’utilisation de composés d’origine pétrochimique. Au regard de ce qui précède, il demeure donc un besoin de nouvelles compositions, notamment cosmétiques, en particulier pour le soin et/ou le traitement des matières kératiniques, qui présentent une bonne robustesse microscopique, tout en présentant des propriétés, notamment sensorielles, recherchées par le consommateur, c’est-à-dire une sensation de confort pendant et après l’application, un dépôt glissant et non-collant, une texture onctueuse et un fini peau émollié et léger. Il est également attendu que ces compositions possèdent une stabilité satisfaisante, en particulier une stabilité évaluée à 1 mois et/ou 2 mois de conservation, en particulier sur les plans macroscopiques et microscopiques après deux mois de stockage dans des conditions de température allant de 4 °C à 45 °C, en particulier à 4 °C, à température ambiante (généralement comprise entre 20 °C et 25 °C), et à 45 °C. Enfin, il est avantageux que de telles compositions mettent en œuvre, pour l’essentiel, des matières premières renouvelables et/ou avec un bon index de naturalité et/ou d’origine naturelle. La présente invention vise précisément à répondre à ces attentes. Ainsi, selon un premier aspect, la présente invention concerne une composition sous la forme d’une émulsion huile-dans-eau, notamment cosmétique, en particulier de soin des matières kératiniques, comprenant : (a) au moins un ester de polyglycérol et d’acide(s) gras en C 8 -C 24 et possédant moins de 11 unités de glycérol ; (b) de l’acide myristique ; et (c) au moins de l’acide linoléique. Comme illustré dans les exemples ci-après, les inventeurs ont découvert que la combinaison d’un ester de polyglycérol conforme à l’invention avec de l’acide myristique et de l’acide linoléique permet d’obtenir des compositions présentant des propriétés sensorielles intéressantes, en particulier un étalement aisé, un bon glissant et un aspect non collant, et procurant une hydratation longue durée à l’utilisateur, tout en conservant une stabilité satisfaisante au cours du temps. Les compositions selon la présente invention permettent avantageusement d’augmenter la souplesse de la peau, permettant ainsi de supprimer la sensation de tiraillement. En outre, les compositions selon la présente invention procurent, avant d’être absorbées par la peau, un ressenti sensoriel agréable et notamment dénué d’effet collant et sont aisées à étaler. L’invention concerne également un procédé cosmétique de soin et/ou de traitement des matières kératiniques, en particulier de la peau, comprenant l’application sur ces matières kératiniques, en particulier l’application topique sur ces matières kératiniques d’une composition telle que définie précédemment. La présente invention a également pour objet l’utilisation d’une composition telle que décrite précédemment dans le domaine cosmétique, et en particulier pour prévenir et/ou traiter les symptômes liés aux problèmes de sécheresse sur les matières kératiniques. La présente invention a également pour objet l’utilisation d’une composition telle que décrite précédemment pour réparer et renforcer la barrière cutanée. D’autres caractéristiques, aspects et avantages de l’invention apparaîtront à la lecture de la description détaillée qui va suivre. Description détaillée La composition selon l’invention est cosmétique et/ou dermatologique, et de préférence est cosmétique. La composition selon l’invention est généralement adaptée à une application topique sur la peau et comprend donc généralement un milieu physiologiquement acceptable, c’est-à-dire compatible avec la peau. Par « cosmétique », on entend une composition compatible avec la peau, et les phanères. La composition selon l’invention est non-thérapeutique. Par « matières kératiniques », on entend en particulier désigner la peau, les fibres, les cils et les phanères. Par « la peau », on entend l’ensemble de la peau du corps, et de manière préférée la peau du visage, du cuir chevelu, du décolleté, du cou, des bras et avant-bras, des paupières, autour de la bouche ou l’arrière des oreilles, du creux du coude, de l’arrière des genoux, des mains, des poignets et des chevilles, voire de manière plus préférée encore, la peau du visage (en particulier du front, nez, joues, menton), du décolleté et du cou. Une composition selon l’invention comprend un milieu physiologiquement acceptable, c’est-à-dire qui présente une couleur, une odeur et un toucher agréables et ne génère pas d’inconforts inacceptables, c’est-à-dire picotements, tiraillements, rougeurs, susceptibles de détourner l’utilisateur d’appliquer cette composition. Tels qu’ils sont utilisés ici, les termes « traiter » et « traitement » entendent désigner l’atténuation des symptômes associés à un trouble ou à un état spécifique et/ou l’élimination desdits symptômes ainsi que la disparition complète du trouble ou de l’état considéré. Dans le contexte de la présente invention, les termes « prévenir » et « prévention » désignent la réduction à un degré moindre du risque ou de la probabilité d’occurrence d’un phénomène donné. Ester de polyglycérol et d’acide(s) gras (a) Selon la présente invention, l’ester de polyglycérol et d’acide(s) gras (a) est choisi parmi les esters issus de l’estérification d’un polyglycérol comprenant de 2 à 10 unités glycérol, de préférence parmi les esters issus de l’estérification d’un polyglycérol comprenant de 2 à 4 unités glycérol et/ou de l’estérification d’un polyglycérol comprenant de 8 à 10 unités glycérol par au moins un acide gras comprenant de 8 à 24 atomes de carbone, de préférence de 8 à 20 atomes de carbone, mieux de 10 à 18 atomes de carbone et encore mieux de 10 à 14 atomes de carbone. Les acides gras de 8 à 24 atomes de carbone selon l’invention peuvent être linéaires ou ramifiés, saturés ou insaturés. Les acides gras peuvent être choisis parmi l’acide oléique, l’acide stéarique, l’acide isostéarique, l’acide laurique, l’acide palmitique, l’acide myristique, l’acide linoléique, l’acide caprique, l’acide caprylique et leurs mélanges. Les esters de polyglycérol et d’acides gras peuvent être choisis parmi les mono-, di-, tri- et tétra-esters, les polyesters et leurs mélanges. On utilise de préférence des esters à faible degré d’estérification comme par exemple des monoesters, diesters, triesters d’acide gras, ou un mélange. L’ester de polyglycérol et d’acide(s) gras peut se présenter sous forme d’un mélange d’esters à faible degré d’estérification comme par exemple un mélange de monoester et diester ou un mélange de monoester, diester et triester. Selon un mode de réalisation, l’ester de polyglycérol et d’acide(s) gras est choisi parmi les esters issus de l’estérification de polyglycérol comprenant de 2 à 10 unités glycérol par un ou plusieurs acide(s) gras comprenant de 8 à 12 atomes de carbone de préférence de 10 à 12 atomes de carbone tels que par exemple l’acide caprylique, l’acide nonanoïque, l’acide caprique, l’acide undécanoïque et/ou l’acide laurique. On peut citer par exemple l’ester issu de l’estérification de polyglycérol-10 (homopolymère de glycérol comprenant 10 unités glycérol) par l’acide laurique (nom INCI : polyglyceryl-10 laurate) tel que par exemple celui commercialisé par la société Dr Straetmans sous la référence DERMOFEEL G 10 L et l’ester issu de l’estérification du polyglycérol-4 (homopolymère de glycérol comprenant 4 unités glycérol) par l’acide caprique (nom INCI : polyglyceryl-4 caprate) tel que par exemple celui commercialisé par la société Evonik sous la référence TEGOSOFT PC 41 . Selon un autre mode de réalisation, l’ester de polyglycérol et d’acide(s) gras (a) est choisi parmi les esters issus de l’estérification de polyglycérol comprenant de 2 à 4 unités glycérol par au moins un acide gras saturé ou insaturé comprenant de 14 à 18 atomes de carbone et de préférence choisi parmi l’acide oléique, l’acide stéarique, l’acide isostéarique, l’acide palmitique, l’acide myristique et l’acide linoléique. Selon ce mode de réalisation particulier, l’ester de polyglycérol et d’acide(s) gras (a) est choisi parmi les polyglycéryl-2-Oléate, polyglycéryl-4-Isostéarate et leurs mélanges. En particulier, une composition selon l’invention peut comprendre au moins 1% en poids, de préférence de 1,2 à 5 % en poids d’ester(s) de polyglycérol comprenant de 2 à 10 unités glycérol et d’acide gras comprenant de 8 à 24 atomes de carbone par rapport à son poids total. Une composition selon l’invention comprend en outre de l’acide myristique. La quantité d’acide myristique varie de 0,1 à 3 % en poids, de préférence de 0,2 à 2 % en poids, mieux de 0,3 à 1,5 % en poids par rapport au poids total de la composition. Une composition selon l’invention comprend également au moins de l’acide linoléique. La quantité d’acide linoléique peut varier de 0,3 à 4 % en poids, de préférence de 0,3 à 3 % en poids, mieux de 0,5 à 2 % en poids par rapport au poids total de la composition. Selon un mode de réalisation, la composition selon l’invention comprend au moins de l’acide linoléique et de l’acide linolénique. Selon un mode de réalisation particulier, lesdits acides linoléique et linolénique sont mis en œuvre dans la composition sous la forme de vitamine F. La quantité d’acide linoléique et d’acide linolénique peut varier de 0,3 à 5 % en poids, de préférence de 0,4 à 4 % en poids, mieux de 0,5 à 3 % en poids, encore mieux de 0,5 à 2 % en poids par rapport au poids total de la composition. A titre illustratif et non limitatif de compositions convenant à l’invention peuvent notamment être citées les compositions formées à partir de : - au moins 1%, en particulier de 1,2 à 5 % en poids par rapport à son poids total d’ester de polyglycérol et d’acide(s) gras (a), - de 0,1 % à 0,5 % en poids par rapport à son poids total d’acide myristique, - de 0,1 % à 1,5 % en poids par rapport à son poids total de vitamine F, et - au moins 60 % en poids par rapport à son poids total d’eau. Comme précisé ci-dessus, la présente invention vise des compositions de type émulsion directe c’est-à-dire possédant une phase huileuse dispersée sous forme de gouttelettes dans une phase aqueuse. A ce titre, les compositions selon l’invention contiennent au moins un tensioactif et en particulier au moins un tensioactif non ionique. Tensioactifs non-ioniques En particulier, une composition selon la présente invention comprend : - au moins un tensioactif non ionique de type ester comprenant un mélange d’au moins un ester insaturé et d’au moins un diester d’acide gras et de polyglycérol, et - au moins un tensioactif non ionique choisi parmi les alcools gras avec une chaîne carbonée linéaire et saturée contenant de 14 à 26 atomes de carbone. Tensioactif non ionique de type ester La quantité en tensioactif(s) non ionique(s) de type ester peut varier de 3,5 à 6,5 % en poids, de préférence de 4 à 6 % en poids, mieux de 4,5 à 5,5 % en poids par rapport au poids total de la composition. Plus précisément, ledit tensioactif non ionique de type ester convenant à l’invention comprend : i) au moins un ester insaturé de formule (A) : R 1 -C(O)-O-R 2 (A) : dans laquelle : R 1 and R 2 représentent, respectivement, une chaîne grasse en C 18 à C 44 , au moins R 1 ou R 2 est insaturé, de préférence mono-insaturé ; et ii) au moins un diester d’acide gras et de polyglycérol de formule (B) : R 3 -C(O)-(O-CH 2 -CH(OH)-CH 2 )n-O-C(O)-R 4 (B) : dans laquelle : n = 2 à 6 R 3 and R 4 représentent, respectivement, une chaîne grasse saturée en C 18 à C 44 , linéaire ou ramifiée. Selon un mode de réalisation particulier de l’invention, le tensioactif non-ionique de type ester comprend au moins un ester insaturé de formule (A) dans lequel R 1 et R 2 représentent respectivement une chaîne grasse en C 18 à C 30 , avec au moins l’un des groupes R 1 et R 2 étant insaturé, de préférence mono-insaturé et au moins un diester de polyglycérol de formule (B) dans lequel R 3 -C(O)- et R 4 représentent chacun une chaîne grasse saturé, linéaire ou ramifié en C 20 à C 34 . Selon un mode préféré de réalisation, le tensioactif non-ionique de type ester comprend au moins du POLYGLYCERYL-6 DISTEARATE (and) JOJOBA ESTERS. Ester insaturé de formule (A) : Plus précisément, dans la formule (A), le groupe R 1 —C(O) correspond à la chaîne carbonée de l’acide gras. Cette chaîne peut être linéaire ou insaturée, et comprend au moins 18 atomes de carbone. On peut mentionner les acides oléique (C18:1), gadoléique (C20:1), érucique (C22:1), jusqu’à l’acide hexacosanoïque (C26:1) pour les acides insaturés. Le groupe R 1 —C(O) peut également être constitué d’acides ramifiés et saturés d’au moins 18 atomes de carbone, également appelés les acides de Guerbet. Le groupe R 2 —O— peut être constitué d’alcools gras linéaires mono-insaturés avec au moins 18 atomes de carbone. On peut ainsi mentionner l’octadécénol, l’éicosénol, le docosénol et l’hexacosénol. La chaîne carbonée de l’alcool peut également être ramifiée et saturée et contenir au moins 18 atomes de carbone. De tels alcools sont également appelés alcools de Guerbet. De préférence, l’ester insaturé de formule (A) est un mélange d’esters comprenant différentes longueurs de chaînes grasses dans leurs structures. Plus préférablement, un tel ester insaturé est liquide à température ambiante. A titre d’ester insaturé préféré selon l’invention, peut être mentionné le produit communément appelé huile de jojoba (ou esters de jojoba), la nature liquide étant due à la présence de chaînes monoinsaturées. Cette huile comprend en particulier des esters d’acides gras insaturés C18:1 (de préférence minorité), C20:1 et C22:1 (de préférence majorité avec C20:1>C22:1), avec des alcools gras insaturés C20:1, C22:1 et C24:1. Diester d ’ acide gras et de polyglycérol de formule (B) : Selon un mode de réalisation, dans la formule (B) de diester d’acide gras et de polyglycérol, le groupe R3-C(O)- correspond à la chaîne carbonée d’un acide gras en C 18 à C 44 , de préférence en C14-22, ledit acide étant habituellement linéaire et saturé, de préférence correspondant à un acide gras linéaire et saturé en C 20 à C 34 . Ceci comprend donc l’acide eicosanoïque (ou arachidique) (C20), l’acide docosanoïque (ou béhénique) (C22), l’acide tétracosanoïque (ou lignocérique) (C24), l’acide hexacosanoïque (ou cétonique) (C26). Le groupe R 4 correspond à la chaîne hydrocarbonée de l’alcool, ledit alcool étant habituellement saturé linéaire et ayant une chaîne C 18 à C 44 , de préférence une chaîne C 20 à C 34 . n est un nombre entier compris entre 2 et 6. Typiquement, l’acide gras en C 14 -C 22 peut être choisi dans le groupe constitué d’acide myristique, d’acide stéarique, d’acide isostéarique, d’acide palmitique, d’acide oléique, d’acide béhénique, d’acide érucique et d’acide arachidique, et de leurs mélanges. Le polyglycérol peut être un polymère de motifs glycérol, de préférence un polymère ayant un degré moyen de polymérisation entre 4 et 8, de préférence de 6. De préférence, ce diester est un diester d’acide distéarique avec l’hexaglycérol. De préférence, c’est le polyglycéryl-6 distéarate. Selon un mode de réalisation de l’invention, ce diester d’acide gras et de polyglycérol est obtenu par estérification d’une cire solide avec au moins un polyol. Au sens de l’invention, une cire solide est un composé lipophile qui est solide à température ambiante (25°C), avec un changement d’état solide / liquide réversible, ayant un point de fusion supérieur ou égal à 30°C, de préférence supérieur ou égal à 40°C, pouvant aller jusqu’à 200°C et en particulier jusqu’à 120°C. Les cires solides convenant plus particulièrement ont un point de fusion entre 50 et 90 °C. La cire d’abeille, la cire de carnauba, la cire de candélilla, la cire de son de riz, la cire de tournesol, la cire d’Ouricuri, la cire Shellac et la cire de canne à sucre sont des exemples de cires naturelles solides. De préférence, la cire solide est la cire d’abeille. D’une manière générale, les cires sont des mélanges comprenant principalement de monoesters d’acides et d’alcools gras à très longues chaînes. En fonction de la source de la cire, ce mélange de monoesters peut également contenir une certaine proportion d’esters hydroxyacides tels que l’acide hydroxypalmitique ou hydroxystéarique. C’est le cas par exemple de la cire d’abeille. En ce qui concerne le polyol, utilisé pour l’estérification de la cire, il est de préférence sélectionné dans le groupe constitué d’éthylène glycol, de diéthylène glycol, de triéthylène glycol, de 2-méthyl propanediol, de propylène glycol, de butylène glycol, de néopentyl glycol, d’hexylène glycol, d’octylène glycol, de polyéthylène glycol, de polypropylène glycol, de triméthylol propane, de sorbitol, d’érythritol, de pentaérythritol, de dipentaérythritol, de glycérol, de diglycérol et de polyglycérol (c’est-à-dire un polymère avec des motifs glycérol). De préférence encore, le polyol est un polyglycérol, ayant un degré moyen de polymérisation entre 2 et 5, de préférence de 3. De préférence, le polyol est le polyglycérol-3. Ainsi, selon un mode de réalisation préféré, le tensioactif non ionique de type ester selon l’invention peut comprendre outre au moins un composé de formule (A) et au moins un composé de formule (B), c’est-à-dire au moins un composé résultant de l’estérification de la cire d’abeille avec du polyglycérol-3. En particulier, le tensioactif non ionique de type ester selon l’invention contient le polyglycéryl-3- Beeswax. Plus précisément, le tensioactif non ionique de type ester selon l’invention est avantageusement obtenu en mettant à réagir ensemble au moins une cire solide et au moins au moins un polyol en présence d’au moins un ester insaturé de formule (A) et facultativement au moins un catalyseur. Les catalyseurs préférés sont les hydroxydes ou les alcoxydes alcalins ou de métal alcalin, l’hydroxyde de calcium, les carbonates de potassium ou de sodium ou les catalyseurs à base d’étain ou de titane. De manière avantageuse, la cire solide est sélectionnée dans le groupe constitué de cire de carnauba, de cire de candélilla, de cire de son de riz, de cire de tournesol, de cire de canne à sucre, de cire d’Ouricuri, de cire d’abeille et de cire Shellac. Dans un mode de réalisation préféré, le tensioactif non ionique de type ester est obtenu par réaction de la cire de jojoba, de la cire d’abeille et d’un polyglycérol, tel que par exemple le polyglycérol-3. En pratique, la réaction est de préférence menée à une température entre 100 °C et 220 °C, de manière avantageuse entre 150 °C et 200 °C. De préférence, le rapport massique ester insaturé de formule (A) /cire solide varie entre 5/95 et 95/5, de manière avantageuse entre 30/70 et 75/25. Le rapport massique cire solide/polyol varie de préférence entre 1/99 et 99/1, de manière avantageuse entre 95/5 et 50/50. De préférence, la proportion de polyol estérifié varie de 0,5 et 50 % en poids du mélange, la proportion d’acides gras estérifiés varie de 20 et 60 % en poids du mélange et la proportion d’alcools gras estérifiés varie de 20 et 60 % en poids du mélange. Il est à noter que le tensioactif non-ionique de type ester peut contenir, lui-même, un ou plusieurs ester(s) de polyglycérol comprenant de 2 à 10 unités glycérol et d’acide gras comprenant de 8 à 24 atomes de carbone, et donc un ester conforme à la définition du composé (a) requis selon l’invention. En conséquence, la quantité d’ester(s) de polyglycérol (a) exprimée selon l’invention ci-dessus prend en compte ces deux modes de présence en ester de polyglycérol (a) c’est-à-dire sous une forme individualisée et sous la forme d’un mélange le contenant et correspondant à une forme commerciale d’un tensioactif non-ionique de type ester telle que détaillée ci-après. B) Tensioactif non ionique de type alcool gras La composition selon l’invention comprend au moins un autre tensioactif non ionique choisi parmi les alcools gras. Selon un mode de réalisation, le tensioactif non ionique de type alcool gras est choisi parmi les alcools gras solides à température ambiante, saturés, linéaires, et comportant de 14 à 26 atomes de carbone. Le ou les alcools gras pouvant convenir à l’invention sont notamment choisis dans le groupe comprenant l’alcool cétylique, l’alcool stéarylique, l’alcool cétyl stéarylique, l’alcool myristique, l’alcool tridécylique, l’alcool pentadécylique, l’alcool heptadécylique, l’alcool arachidique, l’alcool béhénique et l’alcool myricylique. Selon un mode de réalisation, le tensioactif non ionique de type alcool gras est en C16 à C22 et comprend au moins de l’alcool cétylique. Comme alcool cétylique convenant tout particulièrement à l’invention, on peut, par exemple, utiliser ceux vendus sous les dénominations ECOROL ® 16/98 F et ECOROL ® 16/98 P commercialisés par la société Ecogreen Oleochemicals, TEGOALKANOL ® 16 commercialisé par la société Evonik Goldschmidt, LANETTE ® 16 commercialisé par la société BASF, VEGAROL ® 1698 commercialisé par la société VVF, ALKONAT ® 1698 P commercialisé par la société Oxiteno, CETYL ALCOHOL 98 % MIN commercialisé par la société Emery Oleochemicals, GINOL ® 16 (98 %) commercialisé par la société Godrej Industries, NACOL ® 16-98 commercialisé par la société Sasol, KALCOL ® 6098 commercialisé par la société Kao et ACILOL ® 16 commercialisé par la société Aegis Chemical. Comme alcool stéarylique convenant tout particulièrement à l’invention, on peut, par exemple, utiliser ceux vendus sous les dénominations TEGOALKANOL ® 18 commercialisé par la société Evonik Goldschmidt, ECOROL ® 18/98 F et ECOROL ® 18/98 P commercialisés par la société Ecogreen Oleochemicals, LANETTE ® 18 commercialisé par la société BASF, KALCOL ® 8098 commercialisé par la société Kao, ACILOL ® 18 commercialisé par la société Aegis Chemical, NACOL ® 18-98 commercialisé par la société Sasol et NAA ® 45 commercialisé par la société Nihon Yushi. Comme alcool cétyl stéarylique convenant tout particulièrement à l’invention, on peut, par exemple, utiliser ceux vendus sous les dénominations ECOROL ® 68/50 F et ECOROL ® 68/50 P commercialisés par la société Ecogreen Oleochemicals, LANETTE ® O OR et LANETTE ® O OR FLAKES commercialisés par la société Cognis, ALKONAT ® 1618 C50 P commercialisé par la société Oxiteno, NAFOL ® 16-18 EN commercialisé par la société Sasol, ALCOHOL CETOESTEARILICO 50/50 commercialisé par la société Industria Quimica Del Centro, CONOL ® 30 CK commercialisé par la société New Japan Chemical, CETYL STEARYL ALCOHOL 50:50 commercialisé par la société Evonik Goldschmidt, KALCOL ® 6850 commercialisé par la société Kao, VEGAROL ® 1618 (50:50) commercialisé par la société VVF et GINOL ® 1618 50:50 OR commercialisé par la société Godrej Industries. Comme alcool béhénique convenant à l’invention, on peut, par exemple, utiliser celui vendu sous la dénomination LANETTE ® 22 commercialisé par la société BASF. La quantité de tensioactif(s) non-ionique(s) de type alcool gras varie de 0,05 à 5 % en poids, de préférence de 0,1 à 3 % en poids, mieux de 0,15 à 2 % en poids par rapport au poids total de la composition. Selon un mode préféré de réalisation, lesdits tensioactifs non ioniques de type ester et de type alcool sont mis en œuvre à l’état de mélange . Parmi les mélanges qui sont particulièrement préférés, on peut mentionner les produits vendus sous le nom Emulium Mellifera ® , (nom INCI : Polyglyceryl-6 distearate (and) Jojoba esters (and) cetyl alcohol (and) polyglyceryl-3 beeswax) et sous le nom Acticire ® MB (nom INCI : Jojoba Esters (and) Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Wax (and) Polyglycerin-3 (and) Acacia Decurrens Flower Wax) par l’entreprise Gattefosse. Selon un mode de réalisation préféré de l’invention, le mélange utilisé est le produit vendu par l’entreprise Gattefosse sous le nom Actimelli MB ® (nom INCI : Polyglyceryl-6 distearate (and) Jojoba esters (and) Helianthus annuus (sunflower) seed wax (and) cetyl alcohol (and) polyglyceryl-3 beeswax (and) polyglycerin-3 (and) acacia deccurens flower wax). Tensioactif anionique Une composition selon l’invention peut comprendre en outre au moins un co-tensioactif anionique, notamment choisi parmi les tensioactifs de type sel d’acide glutamique, de type sels d’esters d’acide phosphorique et d’alcool gras, de type alkylsulfates, et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation particulier de l’invention, le tensioactif anionique est le stéaryle de sodium glutamate. Lorsqu’il(s) est(sont) présent(s) dans la composition, la quantité de co-tensioactif anionique varie de 0,3 à 2 % en poids, de préférence de 0,5 à 1,5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Phase huileuse Une composition selon l’invention comprend une phase huileuse notamment à raison de 0,1 % à 40 % en poids, de préférence de 1 % à 30 % en poids, et encore plus préférentiellement de 2 % à 20 % en poids et encore mieux de 5 % à 20 % en poids par rapport au poids total de la composition. Outre les ingrédients requis selon l’invention, la phase huileuse peut comprendre une ou plusieurs huiles notamment telles que détaillées ci-après. Huile(s) Par « huile », on entend un composé non aqueux, non miscible à l’eau, liquide à température ambiante (20 °C +/- 5°C) et pression atmosphérique (760 mm de Hg). Elles peuvent être d’origine animale, végétale, minérale ou synthétique. Au sens de la présente invention, on entend par « huile hydrocarbonée », une huile contenant principalement des atomes d’hydrogène et de carbone. On entend par « huile non siliconée », une huile ne comprenant pas d’atome de silicium, et notamment de groupe Si-O. De préférence, les huiles utilisées dans la présente invention sont non-siliconées. De préférence, les huiles utilisées dans la présente invention ont un poids moléculaire supérieur ou égal à 350 g/mole, plus préférablement supérieur ou égal à 400 g/mole. Comme huile hydrocarbonée, on peut tout particulièrement citer : les hydrocarbures linéaires ou ramifiés, d’origine minérale ou synthétique choisis parmi, les polydécènes, le polyisobutène hydrogéné, tel que le parléam, le squalane, et leurs mélanges, les huiles hydrocarbonées d’origine végétale, telles que les triesters de glycérides qui sont en général des triesters d’acides gras et de glycérol dont les acides gras peuvent avoir des longueurs de chaînes variées de 4 à 24 atomes de carbone, ces dernières pouvant être linéaires ou ramifiées, saturées ou insaturées ; ces huiles sont notamment les huiles de son de riz, de tournesol, de maïs, de ricin, d’olive, l’huile d’amande douce, de palme, d’orge ; ou encore les triglycérides des acides caprylique/caprique comme ceux vendus par la société Stéarineries Dubois ou ceux vendus sous les dénominations Miglyol 810, 812 et 818 par la société Dynamit Nobel. On peut également citer le coco-caprylate/caprate, par exemple commercialisé sous la dénomination Cetiol LC par la société Cognis ou encore sous la dénomination DUB 810 C par la société Stearinerie Dubois, les éthers de synthèse ayant de 10 à 40 atomes de carbone, les esters de synthèse, distincts des monoesters d’acide gras (d) tels que définis ci-dessus, comme les huiles de formule R 3 COOR 4 , dans laquelle R 3 représente un reste d’un acide gras linéaire ou ramifié comportant de 1 à 40 atomes de carbone et R 4 représente une chaîne hydrocarbonée, notamment, ramifiée contenant de 1 à 40 atomes de carbone à condition que R 3 + R 4 soit supérieur ou égal à 10, comme par exemple l’huile de Purcellin (octanoate de cétostéaryle), le myristate d’isopropyle, le myristate de myristyle, le palmitate d’isopropyle, le benzoate d’alkyle ayant entre 12 et 15 atomes de carbone, comme le produit vendu sous la dénomination commerciale « Finsolv TN » ou « Witconol TN » par la société Witco ou « Tegosoft TN » par la société Evonik Goldschmidt, le benzoate de 2-éthylphényle comme le produit commercial vendu sous le nom « X-Tend 226 » par la société ISP, le lanolate d’isopropyle, le laurate d’hexyle, l’adipate de diisopropyle, l’isononanoate d’isononyle, l’érucate d’oléyle ou (Z)-Octadec-9-enyl (Z)-docos-13-enoate, le palmitate de 2-éthyl-hexyle, l’isostéarate d’isostéaryle, le sebacate de diisopropyle comme le produit vendu sous la dénomination de « Dub Dis » par la société Stearinerie Dubois, des octanoates, décanoates ou ricinoléates d’alcools ou de polyalcools comme le dioctanoate de propylène glycol ; les esters hydroxylés comme le lactate d’isostéaryle, le malate de di-isostéaryle ; et les esters du pentaérythritol en particulier le tétra-octanoate de pentaérythrityle (nom INCI : Pentaerythrityl Tetraethylhexanoate) ; le dipentaerythrityl hexacaprylate/hexacaprate, les citrates, tels que l’ester d’acide tricarboxylique en C 3 -C 22 et d’alcools en C 1 -C 6 de nom INCI Triethyl Citrate, par exemple celui commercialisé sous la dénomination Citrofol AI Extra par la société Jungbunzlauer ; les tartrates comme les tartrates de di-alkyle linéaire ayant 12 ou 13 atomes de carbone, par exemple ceux vendus sous le nom Cosmacol ETI par la Société Enichem Augusta Industriale ainsi que les tartrates de di-alkyle linéaire ayant entre 14 et 15 atomes de carbone, par exemple ceux vendus sous le nom Cosmacol ETL par la même société, et les acétates, les esters de polyols et les esters du pentaérythritol, comme le tétrahydroxystéarate/tétraisostéarate de dipentaérythritol, les esters de dimère diol et dimère diacide, le cas échéant, estérifiés sur leur(s) fonction(s) alcool(s) ou acide(s) libre(s) par des radicaux acides ou alcools, en particulier les esters dimer dilinoleate, plus particulièrement choisis parmi les esters de nomenclature INCI suivante : le bis-béhényl/isostéaryl/phytostéryl dimerdilinoléyle dimerdilinoléate (Plandool G), le phytostéryl/isostéryl/cétyl/stéaryl/béhényl dimerdilinoléate (Plandool H ou Plandool S) et leurs mélanges, les amides grasses comme l’Isopropyl N-lauroyl sarcosinate, par exemple le produit vendu sous le nom commercial « Eldew SL205 » de chez Ajinomoto, les alcools gras liquides à température ambiante à chaîne carbonée ramifiée et éventuellement insaturée ayant de 12 à 26 atomes de carbone, comme l’alcool béhénique, l’octyldodécanol, le 2-butyloctanol, le 2-undécylpentadécanol, les acides gras supérieurs en C 19 -C 22 , les carbonates, tels que le dicaprylyl carbonate, par exemple le produit vendu sous la dénomination « Cetiol CC » par la société Cognis. La composition selon l’invention comprend avantageusement de 1 % à 40 % en poids, et de préférence de 1 % à 20 % en poids, et encore plus préférentiellement de 5 % à 15 % en poids d’huile(s) non siliconée(s) par rapport au poids total de la composition. Une composition selon l’invention peut également comprendre un ou plusieurs corps gras solides c’est-à-dire ayant un point de fusion supérieur à 25°C et notamment choisis parmi les cires, en particulier végétales et les composés pâteux. Cire(s) A titre de cires ayant un point de fusion supérieur à 25 °C pouvant être utilisées selon l’invention, on peut citer : - la cire de carnauba, - la cire de Candelilla, en particulier la référence commerciale Candelilla Wax SP 75 G de la société Strahl & Pitsch, - les lanolines et les dérivés de lanoline comme les lanolines acétylées, les lanolines oxypropylénées ou le lanolate d’isopropyle, et leurs mélanges, - la cire de son de riz, - la cire d’Ouricury, - la cire d’Alfa, - la cire de fibres de liège, - la cire de canne à sucre, - la cire du Japon, - la cire de sumac, - la cire de montan, - la cire d’Orange, en particulier celle qui est commercialisée sous la référence Orange Peel Wax par la société Koster Keunen, - la cire de Laurier, - la cire de tournesol, - la cire de mimosa - la cire de citron, - la cire d’olive, - la cire du berry, - la cire d’abeille, en particulier celle commercialisée sous la dénomination White Beeswax SP 453P par la société Strahl & Pitsch ou encore Cerabeil Lor par la société Baerlocher, - la cire de blé noir, en particulier celle qui est commercialisée par la société Codif, - les esters d’acide gras et de polyglycérol, en particulier le mélange de trois cires jojoba esters & helianthus annus seed wax & acacia decurrens extract et de polyglycéryle, en particulier le produit commercialisé sous la dénomination d’Hydracire S ou Acticire ® par la société Gatefossé, - et/ou leurs mélanges. Selon un mode de réalisation de l’invention, une composition selon l’invention contient au moins une cire, notamment choisie parmi les cires d’abeilles, de mimosa, de tournesol, de jojoba, et leurs mélanges. Phase aqueuse La phase aqueuse de la composition conforme à l’invention comprend au moins de l’eau en mélange ou non avec un ou plusieurs solvants hydrosolubles. La quantité de phase aqueuse peut aller de 65 % à 99 % en poids, de préférence de 65 % à 95 % en poids, plus préférentiellement de 70 % à 90 %, mieux de 75 % à 85 % en poids par rapport au poids total de la composition. La quantité d’eau peut représenter tout ou une partie de la phase aqueuse, et elle est généralement d’au moins 50 % en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence d’au moins 55 % en poids, mieux d’au moins 60 % en poids, encore mieux d’au moins 70 % en poids par rapport au poids total de la composition. Selon un mode de réalisation particulier, la phase aqueuse contient au moins un polyol. Polyols Par polyol, au sens de l’invention, on entend : - une chaîne hydrocarbonée, saturée ou insaturée, linéaire ou ramifiée, comprenant au moins deux fonctions hydroxyle ; ou - une chaîne hydrocarbonée saturée, linéaire ou ramifiée, dans laquelle un ou plusieurs atomes de carbone sont remplacés par un atome d’oxygène et comprenant au moins deux fonctions hydroxyle, comme par exemple les polyéthylènes glycols (PEG) ayant de 4 à 8 motifs d’éthylène glycol. De préférence, le ou les polyols possèdent une chaîne hydrocarbonée saturée, linéaire ou ramifiée. Avantageusement, le ou les polyols comprennent un nombre d’atomes de carbone allant de 2 à 20, et de préférence de 2 à 10, et comprennent de 2 à 12, et mieux de 2 à 8 fonctions hydroxyle. Le ou les polyols peuvent être choisis parmi les glycols tels que l’éthylène glycol, le propylène glycol, le propane-1,3-diol, l’isoprène glycol, le butylène glycol, le dipropylène glycol, le polypropylène glycol, le caprylyl glycol, le glycérol ou la glycérine, la diglycérine, l’érythritol, le pentaérithrytol, l’arabitol, l’adonitol, le sorbitol, le dulcitol, le maltitol, le panthénol. Parmi ces polyols, on choisit préférentiellement la glycérine, le caprylyl glycol, le propylène glycol, le dipropylène glycol, le butylène glycol, le propane-1,3-diol, et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation, le ou les polyols comprennent de 2 à 12 fonctions hydroxyle, de préférence de 2 à 8 fonctions hydroxyle, en particulier sont choisis parmi l’éthylène glycol, le propylène glycol, le propane-1,3-diol, l’isoprène glycol, le butylène glycol, le dipropylène glycol, le polypropylène glycol, le caprylyl glycol, le glycérol ou la glycérine, la diglycérine, l’érythritol, le pentaérithrytol, l’arabitol, l’adonitol, le sorbitol, le dulcitol, le maltitol, le panthénol et leurs mélanges, de préférence la glycérine, le caprylyl glycol, le propylène glycol, le dipropylène glycol, le butylène glycol, le propane-1,3-diol et leurs mélanges, et encore plus préférentiellement la glycérine, le caprylyl glycol et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation particulier, le ou les polyols peuvent être présents dans la composition selon l’invention en quantité supérieure ou égale à 3 % en poids, de préférence supérieure ou égale à 5 % en poids, et encore plus préférentiellement supérieure ou égale à 7 % en poids du poids total de la composition. Selon un autre mode de réalisation particulier de l’invention, le ou les polyols peuvent être présents dans la composition en une quantité allant de 1 % à 15 % en poids, de préférence de 2 % à 12 % en poids, mieux de 3 % à 10 % en poids, et encore mieux de 5 % à 8 % en poids par rapport au poids total de la composition. Selon un autre mode de réalisation particulier, la composition selon l’invention peut comprendre en outre du polyglyceryl-3. La phase aqueuse (ou hydrophile) d’une composition selon l’invention peut en outre contenir un agent gélifiant hydrophile ou amphiphile. Agents gélifiants hydrophiles ou amphiphiles Cet agent gélifiant hydrophile ou amphiphile peut en particulier être choisi parmi les homopolymères acryliques hydrophiles, les polymères acryliques amphiphiles, les polysaccharides, les gommes et leurs mélanges. a) Homopolymères acryliques hydrophiles Selon l’invention, l’expression « homopolymères acryliques hydrophiles » signifie notamment des homopolymères acryliques non hydrophobes et non amphiphiles. Selon un mode de réalisation, l’homopolymère acrylique hydrophile comprend au moins un monomère portant un groupe sulfonique. Les homopolymères susceptibles d’être utilisés en conformité avec l’invention sont des homopolymères qui peuvent être obtenus à partir d’un monomère éthyléniquement insaturé portant un groupe sulfonique, qui peut être sous forme libre ou sous forme partiellement ou totalement neutralisée.Préférentiellement, les homopolymères sont partiellement ou totalement neutralisés avec une base minérale (hydroxyde de sodium, hydroxyde de potassium ou ammoniaque aqueuse) ou une base organique telle que la monoéthanolamine, la diéthanolamine, la triéthanolamine, un aminométhylpropanediol, la N-méthylglucamine, les acides aminés basiques, par exemple l’arginine et la lysine, et des mélanges de ces composés. Ils sont généralement neutralisés. Dans la présente invention, le terme « neutralisés » signifie des homopolymères qui sont totalement ou virtuellement totalement neutralisés, c-à-d au moins neutralisés à 90%. Les homopolymères utilisables dans la composition de l’invention ont généralement une masse moléculaire moyenne en nombre allant de 1 000 à 20 000 000 g/mol, de préférence allant de 20 000 à 5 000 000 g/mol et encore plus préférentiellement de 100 000 à 1 500 000 g/mol. Ces homopolymères selon l’invention peuvent être réticulés ou non réticulés. Les monomères portant un groupe sulfonique de l’homopolymère utilisé dans la composition de l’invention sont notamment choisis parmi l’acide vinylsulfonique, l’acide styrènesulfonique, les acides (méth)acrylamido alkyl (en C 1 à C 22 ) sulfoniques, les acides N-alkyle (en C 1 à C 22 ) (méth)acrylamido alkyl (en C 1 à C 22 ) sulfoniques tels que l’acide undécylacrylamidométhanesulfonique, et également les formes partiellement ou totalement neutralisées de ceux-ci, et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation préféré de l’invention, les monomères portant un groupe sulfonique sont choisis parmi les acides (méth)acrylamido alkyl (en C 1 à C 22 ) sulfoniques, par exemple l’acide acrylamidométhanesulfonique, l’acide acrylamidoéthanesulfonique, l’acide acrylamidopropanesulfonique, l’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique, l’acide 2-méthacrylamido-2-méthylpropanesulfonique, l’acide 2-acrylamido-n-butanesulfonique, l’acide 2-acrylamido-2,4,4-triméthylpentanesulfonique, l’acide 2-méthacrylamidododécylsulfonique, et l’acide 2-acrylamido-2,6-diméthyl-3-heptanesulfonique, et également les formes partiellement ou totalement neutralisées de ceux-ci, et leurs mélanges. Plus particulièrement, l’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique (AMPS ® ), et également les formes partiellement ou totalement neutralisées de celui-ci, sont utilisés. Lorsque les homopolymères sont réticulés, les agents de réticulation peuvent être choisis parmi les composés polyoléfiniquement insaturés couramment utilisés pour réticuler des polymères obtenus par polymérisation par radicaux libres. Selon un mode de réalisation préféré de l’invention, l’agent de réticulation est choisi parmi le méthylènebisacrylamide, le méthacrylate d’allyle et le triacrylate de triméthylolpropane (TMPTA). Le degré de réticulation va généralement de 0,01 % en mole à 10 % en mole et plus particulièrement de 0,2 % en mole à 2 % en mole rapporté à l’homopolymère. L’homopolymère de monomères portant un groupe sulfonique peut être réticulé avec un ou plusieurs agents de réticulation. Les homopolymères d’AMPS ® préférés sont généralement caractérisés en ce qu’ils comprennent, répartis au hasard : a) de 90 % à 99,9 % en poids de motifs de formule générale (I) ci-dessous : dans laquelle X + désigne un proton, un cation de métal alcalin, un cation de métal alcalino terreux ou l’ion ammonium, pas plus de 10 % en mole des cations X + étant éventuellement des protons H + ; b) de 0,01 % à 10 % en poids de motifs de réticulation dérivés d’au moins un monomère contenant au moins deux doubles liaisons oléfiniques ; les proportions en poids étant définies rapportées au poids total de l’homopolymère. Les homopolymères selon l’invention qui sont plus particulièrement préférés comprennent de 98 % à 99,5 % en poids de motifs de formule (I) et de 0,2 % à 2 % en poids de motifs de réticulation. Un homopolymère de ce type qui peut être notamment mentionné est l’homopolymère d’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique réticulé et neutralisé vendu par la société Clariant sous le nom commercial Hostacerin ® AMPS (nom CTFA : ammonium polyacryldimethyltauramide). b) Polymères acryliques amphiphiles De tels polymères peuvent être dérivés des produits AMPS ® décrits précédemment. Ces polymères comprennent à la fois une partie hydrophile et une partie hydrophobe comprenant au moins une chaîne grasse. Il s’agit donc de polymères amphiphiles. Une chaîne grasse d’un tel polymère peut comprendre de 7 à 30 atomes de carbone et en particulier de 8 à 22 atomes de carbone. Les copolymères AMPS ® convenant à l’invention peuvent avoir une masse moléculaire moyenne en nombre allant de 50 000 à 10 000 000 g/mol, en particulier de 100 000 à 8 000 000 g/mol et plus particulièrement de 100 000 à 7 000 000 g/mol. Les copolymères d’AMPS ® selon l’invention peuvent être réticulés ou non réticulés. Parmi les agents de réticulation qui conviennent à l’utilisation, on peut faire mention, de manière non limitante, des méthylènebisacrylamide, méthacrylate d’allyle et triacrylate de triméthylolpropane (TMPTA). Le degré de réticulation peut aller de 0,01 % en mole à 10 % en mole et en particulier de 0,2 % en mole à 2 % en mole rapporté au polymère. Un polymère AMPS ® amphiphile qui convient à l’invention peut être choisi, par exemple, parmi les polymères d’AMPS ® amphiphiles statistiques modifiés par réaction avec une n-monoalkylamine ou di-n-alkylamine en C 6 à C 22 telles que celles décrites dans la demande de brevet WO 00/31154. Ces polymères peuvent également contenir d’autres monomères hydrophiles éthyléniquement insaturés choisis, par exemple, parmi l’acide acrylique, l’acide méthacrylique ou leurs dérivés alkyle-substitués ou leurs esters obtenus avec des mono- ou poly-alkylène glycols, acrylamide, méthacrylamide, vinylpyrrolidone, acide itaconique et acide maléique, ou leurs mélanges. Un polymère convenant à l’invention peut être choisi parmi les polymères amphiphiles d’AMPS ® et d’au moins un monomère éthyléniquement insaturé comprenant au moins une partie hydrophobe contenant de 7 à 30 atomes de carbone, en particulier de 8 à 22 atomes de carbone et plus particulièrement de 12 à 20 atomes de carbone. La partie hydrophobe peut être un radical alkyle saturé ou insaturé linéaire (par exemple n-octyle, n-décyle, n-hexadécyle, n-dodécyle ou oléyle), ramifié (par exemple isostéarique) ou cyclique (par exemple cyclododécane ou adamantane). Un monomère hydrophobe éthyléniquement insaturé qui convient à l’invention peut être choisi parmi les acrylates ou acrylamides de formule (II) ci-dessous : dans laquelle : R 1 désigne un atome d’hydrogène ou un radical alkyle en C 1 à C 6 linéaire ou ramifié (de préférence méthyle), Y désigne O ou NH ; R 2 désigne un radical hydrophobe comprenant une chaîne grasse contenant de 7 à 30 atomes de carbone, de préférence de 8 à 22 atomes de carbone et plus particulièrement de 12 à 20 atomes de carbone. Le radical hydrophobe R 2 est choisi parmi les radicaux alkyle en C 7 à C 22 linéaires saturés ou insaturés (par exemple n-octyle, n-décyle, n-hexadécyle, n-dodécyle ou oléyle), les radicaux alkyle ramifiés (par exemple isostéarique) ou les radicaux alkyle cycliques (par exemple cyclododécane ou adamantane) ; les radicaux alkylperfluoro en C 7 à C 18 (par exemple le groupe de formule (CH 2 ) 2 (CF 2 ) 9 -CF 3 ) ; le radical de cholestéryle ou un ester de cholestérol, par exemple l’hexanoate de cholestéryle ; les groupes polycycliques aromatiques, par exemple le naphtalène ou le pyrène. Parmi ces radicaux, les radicaux alkyles linéaires et ramifiés sont plus particulièrement préférés. En particulier, le radical hydrophobe R 2 peut également comprendre au moins un motif oxyde d’alkylène et en particulier une chaîne polyoxyalkylène. Une chaîne polyoxyalkylène peut être formée à partir de motifs oxydes d’éthylène et/ou de motifs oxydes de propylène et plus particulièrement être formée seulement de motifs oxydes d’éthylène. Le nombre de moles de motifs oxyalkylène peut généralement varier de 1 à 30 mol, plus particulièrement de 2 à 25 mol et encore plus particulièrement de 3 à 20 mol. Parmi les polymères amphiphiles d’AMPS ® qui conviennent à une utilisation dans l’invention, on peut faire mention : - des copolymères neutralisés ou non neutralisés, réticulés ou non réticulés, comprenant de 15 % à 60 % en poids de motifs AMPS ® et de 40 % à 85 % en poids de motifs alkyl (en C 8 à C 16 ) (méth)acrylamide ou de motifs alkyl (en C 8 à C 1 6 ) (méth)acrylate par rapport au polymère, tels que ceux décrits dans la demande de brevet EP-A-0 750 899 ; - des terpolymères comprenant de 10 % en mole à 90 % en mole de motifs acrylamides, de 0,1 % en mole à 10 % en mole de motifs AMPS ® et de 5 % en mole à 80 % en mole de motifs n alkyl (en C 6 à C 1 8 ) acrylamide par rapport au polymère, tels que ceux décrits dans le brevet US-A-5 089 578. Comme polymères amphiphiles qui conviennent à une utilisation dans l’invention, on peut faire mention de copolymères polyoxyéthylénés (réticulés ou non réticulés) d’AMPS ® et de méthacrylates d’alkyle, et leurs mélanges. Comme polymères amphiphiles qui conviennent à une utilisation dans l’invention, on peut également faire mention des copolymères d’AMPS ® totalement neutralisés et de méthacrylate de n-dodécyle, n-hexadécyle et/ou n-octadécyle, et également de copolymères d’AMPS ® et de n-dodécylméthacrylamide, qui peuvent être réticulés ou non réticulés. On peut également faire mention de copolymères amphiphiles réticulés ou non réticulés comprenant, voire formés de : - motifs acides 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfoniques (AMPS ® ) de formule (III) ci-dessous : dans laquelle X peut être un proton, un cation de métal alcalin, un cation de métal alcalino-terreux ou un ion ammonium ; - et de motifs de formule (IV) ci-dessous : dans laquelle : n et p, indépendamment l’un de l’autre, désignent un nombre de moles et varient de 0 à 30, en particulier de 1 à 25 et plus particulièrement de 3 à 20, à condition que n + p soit inférieur ou égal à 30, en particulier inférieur à 25 et plus particulièrement inférieur à 20 ; R 1 désigne un atome d’hydrogène ou un radical alkyle en C 1 à C 6 linéaire ou ramifié (de préférence méthyle), et R 3 désigne un radical alkyle linéaire ou ramifié comprenant de 7 à 22 atomes de carbone et de préférence de 12 à 20 atomes de carbone. Dans la formule (III), le cation X peut plus particulièrement désigner le sodium ou l’ammonium. On peut en particulier faire mention :- des polymères non réticulés pour lesquels p = 0, n = 7 ou 25, R 1 désigne méthyle et R 3 représente un mélange d’alkyle en C 12 à C 14 ou C 16 à C 18 , et - des polymères non réticulés pour lesquels p = 0, n = 8 ou 25, R 1 désigne méthyle et R 3 représente un mélange d’alkyle en C 16 à C 18 . Ces polymères sont décrits et synthétisés dans le document EP 1069142. Un polymère en conformité avec l’invention peut être partiellement ou totalement neutralisé avec une base minérale ou organique. La concentration en pourcentage molaire des motifs de formule (III) et des motifs de formule (IV) dans un polymère amphiphile convenant à l’invention peut varier en fonction de l’application cosmétique souhaitée, de la nature de l’émulsion (émulsion huile dans l’eau ou eau dans l’huile) et des propriétés rhéologiques de la formulation souhaitée. Elle peut varier entre 0,1 et 99,9 % en mole. La répartition des monomères dans les polymères convenant à l’invention peut être, par exemple, alternée, séquencée (y compris multi-séquencée) ou statistique (aléatoire). Comme guide, et sans que cela soit limitant, on peut faire mention des références commerciales suivantes : Aristoflex ® HMS et Aristoflex ® HMB vendus par Clariant, ces deux références ayant trait à des polymères réticulés. Aristoflex ® HMS est le nom du copolymère 80/20 AMPS ® /méthacrylate de cétéaryle, éthoxylé (25 EO), réticulé avec du triacrylate de triméthylolpropane (TMPTA) ou ammonium acryloyldimethyltaurate/stearate-25 méthacrylate crosspolymer en tant que nom INCI.Comme nom INCI, Aristoflex ® HMB est ammonium acryloyldimethyltaurate/Beheneth-25 méthacrylate crosspolymer. Il est également possible d’utiliser, comme copolymère AMPS hydrophobe, des copolymères AMPS ® non réticulés (Aristoflex ® LNC ou SNC), qui sont également efficaces en termes d’émulsions stabilisatrices. Comme nom INCI, Aristoflex ® LNC est ammonium acryloyldimethyltaurate/Laureth-7 méthacrylate copolymer. Comme nom INCI, Aristoflex® SNC est ammonium acryloyldimethyltaurate/Steareth-8 méthacrylate copolymer. Parmi les polymères acryliques convenant à l’invention, on peut également faire mention d’homopolymères ou copolymères acryliques réticulés neutralisés. A titre d’agents gélifiant hydrophiles préférés selon la présente invention, on peut citer le polyacryloyl-diméthyl taurate d’ammonium, également connu sous le nom commercial, Hostacerin AMPS ® , et disponible dans le commerce auprès du fournisseur Clariant. Il est également décrit comme du poly(acide acrylamidométhylpropane sulfonique) (AMPS ® ) partiellement neutralisé avec de l’ammoniaque et hautement réticulé. D’autres agents gélifiants hydrophiles avantageux pour la présente invention sont des copolymères d’AMPS ® et de méthacrylate d’alkyle polyoxyéthyléné (facultativement réticulés), et leurs mélanges tels que le polymère réticulé d’acryloyldiméthyltaurate d’ammonium/stéareth-25 méthacrylate, disponibles sous les noms commerciaux Aristoflex HMS ; le polymère réticulé d’acryloyldiméthyltaurate d’ammonium/stéareth-8 méthacrylate, disponible sous les noms commerciaux Aristoflex SNC ; et un copolymère d’acryloyldiméthyltaurate d’ammonium/VP, disponible sous les noms commerciaux Aristoflex AVC, Aristoflex JQD, Hostacerin SAF, tous disponibles dans le commerce auprès du fournisseur Clariant.Selon un mode de réalisation préféré, une composition selon l’invention contient au moins un homopolymère acrylique hydrophile. Selon un autre mode de réalisation préféré, une composition selon l’invention comprend au moins un homopolymère d’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique réticulé et neutralisé. Selon un mode de réalisation davantage préféré, une composition selon l’invention comprend du polyacryloyldiméthyl taurate d’ammonium. Avantageusement, la composition selon l’invention contient de 0,1 % à 5 % en poids, de préférence de 0,15 % à 3 % en poids, mieux de 0,2 % à 2 % en poids, d’agents gélifiant hydrophiles ou amphiphiles par rapport à son poids total. c) Gommes , polysaccharides et polymères carboxyvinyliques Les "polysaccharides" contiennent un squelette d’unités de sucre (c’est-à-dire d’hydrates de carbone) répétées. Des exemples non limitatifs de polysaccharides comprennent ceux choisis dans le groupe constitué par la cellulose, la carboxyméthylhydroxyéthylcellulose, l’acétate propionate carboxylate de cellulose, l’hydroxyéthylcellulose, l’hydroxyméthylcellulose, l’hydroxyéthyléthylcellulose, l’hydroxypropylcellulose, l’hydroxypropylméthylcellulose, la méthylhydroxyéthylcellulose, la cellulose microcristalline, le sulfate de cellulose sodique et leurs mélanges. Les celluloses alkyl-substituées sont également appropriées. Parmi les éthers d’alkylhydroxyalcoylcellulose, on peut citer la matière première désignée sous le nom de cétylhydroxyéthylcellulose, à savoir un mélange l’éther d’alcool cétylique et d’hydroxyéthylcellulose. Cette matière première est notamment vendue sous la marque Natrosol ® CS Plus d’Aqualon Corporation. D’autres polysaccharides comprennent les dérivés de l’amidon (par exemple, l’oxyde d’amidon, l’amidon dialdéhyde, la dextrine, la gomme britannique, l’acétylamidon, le phosphate d’amidon, le carboxyméthylamidon, l’hydroxyéthylamidon, l’hydroxypropylamidon). A titre de celluloses, on peut notamment citer les alkylhydroxyéthylcelluloses quaternisées à chaînes grasses en C 8 -C 30 , tels que les produits Quatrisoft LM 200, Quatrisoft LM-X 529-18-A, Quatrisoft LM-X 529-18B (alkyle en C 12 ) et Quatrisoft LM-X 529-8 (alkyle en C 18 ) commercialisés par la société Amerchol et les produits Crodacel QM, Crodacel QL (alkyle en C 12 ) et Crodacel QS (alkyle en C 18 ) commercialisés par la société Croda. Parmi les dérivés de cellulose, on peut également citer les celluloses modifiées par des groupements comportant au moins une chaîne grasse, telles que les hydroxyéthylcelluloses modifiées par des groupements comportant au moins une chaîne grasse tels que des groupes alkyle, notamment en C 8 -C 22 , arylalkyle, alkylaryle, tels que le Natrosol Plus Grade 330 CS (alkyles en C 16 ) vendu par la société Aqualon, et les celluloses modifiées par des groupes polyalkylène glycol éther d’alkyl phénol, tel que le produit Amercell Polymer HM-1500 (polyéthylène glycol (15) éther de nonyl phénol) vendu par la société Amerchol. Les celluloses et dérivés peuvent également être vendus sous les dénominations Avicel ® (microcristalline cellulose, MCC) par la société FMC Biopolymers, sous la dénomination Cekol (carboxyméthylcellulose) par la société Noviant (CP-Kelco), sous la dénomination Akucell AF (sodium carboxyméthylcellulose) par la société Akzo Nobel, sous la dénomination Methocel TM (éthers de cellulose) et Ethocel TM (éthylcellulose) par la société Dow, sous les dénominations Aqualon ® (carboxyméthylcellulose et sodium carboxyméthylcellulose), Benecel ® (méthylcellulose), Blanose TM (carboxyméthylcellulose), Culminal ® (Méthylcellulose, hydroxypropyl méthylcellulose), Klucel ® (hydroxypropylcellulose), Polysurf ® (cétyl hydroxyéthylcellulose) et Natrosol ® CS (hydroxyéthylcellulose) par la société Hercules Aqualon. Les polymères polysaccharides convenant à l’invention peuvent être choisis parmi les gommes de xanthane, les gommes de guar et leurs dérivés non ioniques, et leurs mélanges. Les gommes de xanthane sont par exemple vendues sous la dénomination Rhodicare par la société Rhodia Chimie, sous la dénomination Satiaxane TM par la société Cargill Texturizing Solutions (pour l’industrie alimentaire, cosmétique et pharmaceutique), sous la dénomination Novaxan TM par la société ADM, et sous les dénominations Kelzan ® et Keltrol ® (par exemple KELTROL ® CG) par la société CP-Kelco. Les gommes de guar sont par exemple les produits vendus sous les dénominations Vidogum GH, Vidogum G et Vidocrem par la société Unipektin, sous la dénomination Jaguar par la société Rhodia, sous la dénomination Meypro ® Guar par la société Danisco, sous la dénomination VISCOGUMTM par la société Cargill, et sous la dénomination Supercol ® guar gum par la société Aqualon. D’autres polysaccharides appropriés comprennent les gommes de scléroglucane comprenant une chaîne linéaire d’unités de glucose liées (1-3) avec un glucose lié (1-6) toutes les trois unités. La gomme de scléroglucane est par exemple vendue sous la dénomination Amigel par la Société Alban Muller, ou sous la dénomination Actigum TM CS par la société Cargill. On peut citer également le mélange de gomme de xanthane et de gomme de scléroglucane vendu sous la dénomination Actigum TM VSX 20 par la société Cargill. Selon un mode de réalisation particulier de l’invention, les agents gélifiants convenant à l’invention sont choisis parmi la cellulose, la gomme de xanthane, la gomme de guar, la gomme de scléroglucane et leurs mélanges. Selon un autre mode de réalisation de l’invention, les agents gélifiants convenant à l’invention peuvent être choisis parmi les polymères carboxyvinyliques modifiés ou non, tels que par exemple les produits commercialisés sous les dénominations Carbopol ® (nom CTFA : carbomer) et Pemulen ® (nom CTFA : Acrylates/C 10-30 akyl acrylate crosspolymer) par la société Goodrich. Selon un mode de réalisation de l’invention, le ou les agents gélifiants peuvent être présents dans la composition en une quantité allant de 0,1 à 5 % en poids, de préférence de 0,3 à 3 % en poids, mieux de 0,5 à 2 % en poids par rapport au poids total de la composition. Actifs et adjuvants cosmétiques Les compositions selon la présente invention peuvent également contenir un ou plusieurs actifs et adjuvants notamment choisis parmi les actifs cosmétiques, filtres solaires, colorants, nacres, pigments, parfums, conservateurs, ajusteurs de pH, agents filmogènes, etc. Bien entendu, la personne du métier veillera à choisir ce ou ces éventuels composés additionnels et/ou leur quantité de manière telle que les propriétés avantageuses de la composition selon l’invention ne soient pas, ou substantiellement pas, altérées par l’adjonction envisagée. Selon un mode de réalisation particulier, une composition selon l’invention peut comprendre en outre au moins un actif cosmétique notamment choisi parmi : - les vitamines et leurs dérivés ; - les actifs connus en anti-âge ; - les actifs desquamant ; - les actifs pour la fermeté ; - les filtres solaires ; et - leurs mélanges. Une composition selon l’invention peut notamment comprendre de 0,0001 % à 20 % en poids, de préférence de 0,01 % à 30 % en poids, mieux de 0,01 % à 20 % en poids et encore mieux de 0,01% à 15 % en poids d’actif(s) par rapport au poids total de la composition. Composition cosmétique La composition utilisée selon l’invention peut se présenter sous toutes les formes galéniques normalement utilisées dans le domaine cosmétique. Elle peut être plus ou moins fluide et avoir l’aspect d’une crème blanche ou colorée, d’une pommade ou d’un lait. Plus particulièrement, la composition selon l’invention est destinée à une application sur la peau. Il peut s’agir de la peau du visage et/ou du corps, en particulier du visage et/ou du cou et/ou des mains. La composition selon l’invention peut comprendre tous les constituants usuellement employés dans l’application et l’administration par voie topique envisagées. De préférence, une telle composition n’a pas vocation à être rincée après application. La composition selon l’invention procure une hydratation longue durée, en particulier une hydratation sur une durée de 12 heures ou plus, à la matière kératinique sur laquelle elle est appliquée, en particulier la peau du visage et/ou du corps, en particulier du visage et/ou du cou et/ou des mains. Utilisations et procédés Selon un de ses aspects, la présente invention concerne l’utilisation d’une composition telle que définie précédemment dans le domaine cosmétique, et en particulier pour le soin, la protection, et/ou le maquillage de la peau du corps ou du visage. Selon encore un de ses aspects, la présente invention concerne un procédé de traitement cosmétique d’une matière kératinique dans lequel on applique sur la matière kératinique une composition telle que définie dans la présente invention. Les utilisations et procédés cosmétiques considérés selon l’invention sont non-thérapeutiques. L’utilisation ou le procédé cosmétique de l’invention est mis en œuvre en administrant par voie topique une composition selon l’invention. L’administration par voie topique consiste à l’application externe sur la peau de compositions cosmétiques selon les techniques d’utilisation habituelles de ces compositions. A titre illustratif, l’utilisation ou le procédé cosmétique selon l’invention peut être mis en œuvre par application topique, par exemple journalière, d’au moins une composition selon l’invention. Selon un mode de réalisation, l’application est répétée quotidiennement, (au moins 1 fois par jour) et généralement sur une durée prolongée d’au moins 21 jours. Dans toute la description, y compris les revendications, les expressions « compris entre … et … » et « allant de … à … » doivent se comprendre bornes incluses, sauf si le contraire est spécifié. Les exemples qui suivent illustrent la présente invention sans en limiter la portée. Dans les exemples, les quantités des ingrédients des compositions sont « exprimées en % de matière première », plus précisément en % en poids de matière première par rapport au poids total de composition. Méthodes et Mesures Matières premières Dans les exemples ci-dessous les composés sont identifiés par leur nom INCI : Le « SODIUM STEAROYL GLUTAMATE » est commercialisé sous la dénomination AMISOFT® HS 11 PF par la société AJINOMOTO ; Le « MYRISTIC ACID » est commercialisé sous la dénomination DUB AC 14-98% par la société STEARINERIE DUBOIS ; Le « BEHENYL ALCOHOL » est commercialisé sous la dénomination LANETTE 22 par la société BASF ; Le « CETYL ESTERS (and) CETYL ESTERS » est commercialisé sous la dénomination SP CRODAMOL MS MBAL-PA-(SG) par la société CRODA ; Le « POLYGLYCERYL-6-DISTEARATE (and) JOJOBA ESTERS (and) HELIANTHUS ANNUUS (SUNFLOWER) SEED WAX (and) CETYL ALCOHOL (and) POLYGLYCERYL-3 BEEWAX (and) POLYGLYCERIN-3 (and) ACACIA DECURRENS FLOWER WAX » est un produit commercialisé sous la dénomination ACTIMELLI par la société GATTEFOSSE ; Le « POLYGLYCERYL-4 ISOSTEARATE » est commercialisé sous la dénomination ISOLAN GI 34 par la société EVONIK GOLDSCHMIDT ; Le « GLYCERIN » est commercialisé sous la dénomination ECOCEROL par la société ECOGREEN OLEOCHEMICALS ; Le « SQUALANE » est commercialisé sous la dénomination NEOSSANCE SQUALANE par la société AMYRIS ; Le « CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDE » est commercialisé sous la dénomination MIGLYOL 812 N par la société CREMER OLEO ; Le « HYDROXYPROPYL STARCH PHOSPHATE » est commercialisé sous la dénomination sous la dénomination STRUCTURE ZEA par la société AKZO NOBEL ; Le « AMMONIUM POLYACRYLOYLDIMETHYL TAURATE » est commercialisé sous la dénomination HOSTARECIN AMPS par la société CLARIANT ; Le « LINOLEIC ACID (and) OLEIC ACID (and) LINOLENIC ACID » est commercialisé sous la dénomination DUB OMEGA 6 par la société STEARINERIE DUBOIS ; Méthodes 1. Protocole de contrôle de la stabilité Le protocole d’évaluation de la stabilité est détaillé ci-après : Une composition est préparée, puis stockée à différentes températures : i) à température ambiante ii) à 4 °C dans un réfrigérateur La composition est ensuite évaluée de la façon suivante : - à t = 24 h, le pH et la viscosité de la composition sont mesurés, l’aspect, la couleur et l’odeur de la composition sont caractérisés, et la composition est observée au microscope à un grossissement x 10 (marque Leica), sous lumière blanche et lumière polarisée, - à t = 2 mois le pH et la viscosité de la composition sont mesurés, l’aspect, la couleur et l’odeur de la composition sont caractérisés, et la composition est observée au microscope à un grossissement x 10, sous lumière blanche et lumière polarisée. L’aspect microscopique et l’aspect macroscopique de la composition doivent rester identique voir proche de l’aspect initial caractérisé à t = 24 h. La composition doit rester lisse, homogène, sans relargage, sans séparation de phase et sans changement de couleur ni d’odeur. 2 . Protocole pour caractériser les propriétés à l ’ application ( playtime ) Le protocole d’évaluation à l’application est détaillé ci-après : 50,0 µL d’une composition à évaluer sont prélevés à l’aide d’une micropipette de type Eppendorf, équipée d’un combitips de 0,5 mL, puis appliquée sur un support de type SKIN FX (Sheet Medium Back K6 Languette ® de Axon Cable SAS) (support simulant une peau en élastomère). Le dépôt est étalé avec les doigts sur le support à raison de 15 mouvements circulaires, puis le collant et le glissant du dépôt sont évalués une première fois ( par l ’ utilisateur avec l ’ index et le majeur ). Après 15 secondes, le dépôt est de nouveau étalé avec 15 mouvements circulaires, le collant et le glissant (si playtime) du dépôt sont évalués une seconde fois. Les doigts de l’utilisateur sont ensuite rincés avec une chiffonnette humidifiée d’eau chaude, puis le dépôt est évalué une troisième fois à t = 120 secondes. Les caractéristiques du dépôt sont évaluées selon l’échelle suivante, toujours comparée à la peau nue : Exemple 1 : Préparation des compositions La composition I1 selon l’invention et la composition C1 hors invention sont préparées selon le protocole décrit ci-après avec la nature des ingrédients et leurs quantités respectives sont renseignées dans le tableau 2. Les teneurs sont exprimées en pourcentage en poids par rapport au poids total de la composition. Préparation des compositions I1 et C1 : Dans un bécher, les composants de la phase A sont pesés puis chauffés à une température allant de 75 à 80 °C. Le milieu est agité lentement à l’aide d’un rotor/stator (300 rpm). Les composants de la phase B sont pesés dans une coupelle. Lorsque la phase A est à la température de chauffe souhaitée, la phase B est saupoudrée dans la phase A, et l’agitation est progressivement augmentée jusque 4000 rpm. L’émulsion obtenue est laissée sous agitation pendant 5 min, puis la microscopique du milieu est vérifiée, l’émulsion doit être moyenne et homogène. Le chauffage est ensuite arrêté, puis la phase C est pesée et ajoutée progressivement au milieu. L’émulsion obtenue est refroidie avec un bain d’eau froide, puis la phase D est ajoutée à 25 °C, la température de 30 °C ne doit pas être dépassée lors de cette étape. La composition I1 , contenant de l’acide myristique, présente un glissant satisfaisant à la première application, le caractère glissant de cette composition est conservé lors de la seconde application, témoignant d’une vitesse d’absorption optimale. Au contraire, la composition C 1 , hors invention, présente un glissant acceptable lors de la première application, qui devient très insuffisant à la seconde application, rendant l’application difficile, désagréable pour l’utilisateur, et témoignant d’une absorption trop rapide de la composition par la peau. Exemple 2 : Stabilité Les compositions I1 selon l’invention et C1 hors invention ont été préparées selon l’exemple 1. Les deux compositions ont ensuite été testées selon les protocoles précédemment décrit ci-dessus dans la partie « Méthodes et mesures ». Le tableau 3 ci-après détaille les résultats obtenus pour le contrôle de la stabilité. La composition I1 selon l’invention est stable, en ce sens qu’aucune évolution significative de ses propriétés n’est observée, même après stockage pendant 2 mois à 4 °C. Au contraire, la composition C 1 , hors invention, présente un mélange non lisse et inhomogène après 2 mois de stockage à 4 °C, elle est donc instable. Il résulte de ces exemples que seule la composition selon l’invention présente à la fois une stabilité et des propriétés sensorielles avantageuses, notamment un étalement aisé et optimal. Composition sous la forme d’une émulsion huile-dans-eau, notamment cosmétique, en particulier de soin des matières kératiniques, comprenant : - au moins un ester de polyglycérol et d’acide(s) gras en C 8 -C 24 et possédant moins de 11 unités de glycérol ; - de l’acide myristique et - au moins de l’acide linoléique. Composition selon la revendication précédente, dans laquelle ledit ester de polyglycérol et d’acide(s) gras en C 8 -C 24 est choisi parmi les esters issus de l’estérification d’un polyglycérol comprenant de 2 à 10 unités glycérol, de préférence parmi les esters issus de l’estérification d’un polyglycérol comprenant de 2 à 4 unités glycérol et/ou de l’estérification d’un polyglycérol comprenant de 8 à 10 unités glycérol par au moins un acide gras comprenant de 8 à 24 atomes de carbone, de préférence de 8 à 20 atomes de carbone, mieux de 10 à 18 atomes de carbone et encore mieux de 10 à 14 atomes de carbone. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le ou les acide(s) gras est/sont choisi(s) parmi l’acide oléique, l’acide stéarique, l’acide isostéarique, l’acide laurique, l’acide palmitique, l’acide myristique, l’acide linoléique, l’acide caprique et l’acide caprylique. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que ledit ester de polyglycérol et d’acide(s) gras est choisi parmi les esters issus de l’estérification de polyglycérol comprenant de 2 à 4 unités glycérol par au moins un acide gras saturé ou insaturé comprenant de 14 à 18 atomes de carbone et de préférence choisi parmi l’acide oléique, l’acide stéarique, l’acide isostéarique, l’acide palmitique, l’acide myristique et l’acide linoléique. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que ledit ester de polyglycérol et d’acide(s) gras est choisi parmi les polyglycéryl-2-Oléate, polyglycéryl-4-Isostéarate et leurs mélanges. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant de 0,1 à 3 % en poids, de préférence de 0,2 à 2 % en poids, mieux de 0,3 à 1,5 % en poids d’acide myristique par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes comprenant en outre de l’acide linolénique. Composition selon la revendication précédente dans laquelle lesdits acides linoléique et linolénique sont mis en œuvre sous la forme de vitamine F. Composition selon la revendication 7 ou 8, comprenant de 0,3 à 5 % en poids, de préférence de 0,4 à 4 % en poids, mieux de 0,5 % à 3 % en poids, encore mieux de 0,5 % à 2 % en poids d’acide linoléique et d’acide linolénique par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes comprenant au moins 1% en poids, de préférence de 1,2 à 5 % en poids d’ester(s) de polyglycérol et d’acide(s) gras en C 8 -C 24 et possédant moins de 11 unités de glycérol. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes comprenant en outre - au moins un tensioactif non ionique de type ester comprenant un mélange d’au moins un ester insaturé et d’au moins un diester d’acide gras et de polyglycérol et - au moins un tensioactif non ionique choisi parmi les alcools gras avec une chaîne carbonée linéaire et saturée contenant de 14 à 26 atomes de carbone. Composition selon la revendication 11, dans laquelle ledit/lesdits tensioactifs non-ioniques de type ester comprennent : i) au moins un ester insaturé de formule (A) : R 1 -C(O)-O-R 2 (A) : dans laquelle : R 1 and R 2 représentent, respectivement, une chaîne grasse en C 18 à C 44 , au moins R 1 ou R 2 est insaturé, de préférence mono-insaturé ; et ii) au moins un diester d’acide gras et de polyglycerol de formule (B) : R 3 -C(O)-(O-CH 2 -CH(OH)-CH 2 )n-O-C(O)-R 4 (B) : dans laquelle : n = 2 à 6 R 3 and R 4 représentent, respectivement, une chaîne grasse saturée en C 18 à C 44 , linéaire ou ramifiée. Composition selon la revendication 11 ou 12, caractérisée en ce que ledit tensioactif non-ionique de type ester comprend au moins du POLYGLYCERYL-6-DISTEARATE (and) JOJOBA ESTERS. Composition selon l’une quelconque des revendications 11 à 13, comprenant de 3,5 à 6,5 % en poids, de préférence de 4 à 6 % en poids, mieux de 4,5 à 5,5 % en poids de tensioactif(s) non ionique(s) de type ester par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications 11 à 14, dans laquelle ledit/lesdits tensioactifs non-ioniques de type alcool gras est en C16 à C22 et comprend au moins de l’alcool cétylique. Composition selon l’une quelconque des revendications 11 à 15 comprenant de 0,05 à 5 % en poids, de préférence de 0,1 à 3 % en poids, mieux de 0,15 à 2 % en poids et encore mieux de 0,2 à 1 % en poids de tensioactif(s) non-ionique(s) de type alcool par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications 11 à 16 dans laquelle lesdits tensioactifs non ioniques de type ester et de type alcool sont mis en œuvre à l’état de mélange. Procédé cosmétique de soin et/ou de traitement des matières kératiniques, en particulier de la peau, comprenant l’application topique sur ces matières kératiniques d’une composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 17. Utilisation d’une composition telle que définie dans l’une quelconque des revendications 1 à 17 dans le domaine cosmétique, et en particulier pour prévenir et/ou traiter les symptômes liés aux problèmes de sécheresse sur les matières kératiniques. Utilisation d’une composition telle que définie dans l’une quelconque des revendications 1 à 17 dans le domaine cosmétique, et en particulier pour réparer et renforcer la barrière cutanée.