FR 3163381 A1 20251219 FR 2406236 A 20240612 TITRE DE L’INVENTION : CONQUET DE DÉCUVAGE À SYSTÈME D'ARRÊT D'URGENCE Le conquet de décuvage (10), apte à récupérer le marc provenant d'une cuve de vinification, comporte une trémie (1) pourvue d'une vis sans fin de gavage (2) et d'une ouverture de chargement (3), un moteur (4) d'entraînement de cette vis sans fin, une pompe (5) et un tapis d'alimentation (8), qui se trouve à la verticale de l’ouverture de chargement, dans le fond de la trémie, configuré pour récupérer le marc provenant de la cuve de vinification au travers de l'ouverture de chargement (3), et le transférer dans un réceptacle (6) où se trouve la vis sans fin. Une partie de l’ouverture de chargement est recouverte d’une plaque rigide (26) dont les dimensions et le positionnement interdisent à la main d’un opérateur d’atteindre le tapis d’alimentation ou la vis de gavage. Cette plaque rigide est montée sur une charnière. Le conquet comporte un système de sécurité comportant un premier capteur magnétique (27) qui détecte l’ouverture de cette plaque rigide 26 et un circuit électronique (11) qui coupe l’alimentation électrique du moteur en cas détection de l’ouverture de cette plaque rigide. Figure pour l’abrégé : Figure 2 CONQUET DE DÉCUVAGE À SYSTÈME D'ARRÊT D'URGENCE Domaine technique de l’invention La présente invention vise un conquet de décuvage à système d’arrêt d’urgence. Elle s’applique, notamment, à la récupération de marc provenant d'une cuve de vinification et, plus particulièrement, à un conquet de décuvage comportant une trémie pourvue d'une vis sans fin de gavage, d'une ouverture de chargement, d’un tapis d’entraînement ainsi que d’un moteur d'entraînement de cette vis, et d’une pompe. État de la technique Les approches décrites dans cette section sont des approches qui pourraient être poursuivies, mais pas nécessairement des approches qui ont été conçues ou poursuivies précédemment. Par conséquent, sauf indication contraire, il convient de ne pas supposer que l'une ou l'autre des approches décrites dans cette section constitue un art antérieur du seul fait de son inclusion dans cette section. Les conquets de décuvage connus du genre en question présentent un inconvénient majeur qui est directement lié à la sécurité. En effet, l'ouverture de chargement, qui se trouve à la verticale de la vis de gavage, comporte trois côtés ouverts, le premier se trouvant en face la sortie de décuvage de la cuve de vinification et qui ne peut pas être fermé et les deux autres qui sont en général protégés par des grilles que le personnel retire souvent pour intervenir manuellement, au niveau de l'ouverture de chargement, sur le marc qui arrive en grosses quantités et qui provoque parfois des bourrages. Les risques de chute ne sont pas nuls et il n'existe aucun moyen pour éviter ce type d'accident. Présentation de l’invention La présente invention vise à remédier aux inconvénients des conquets de décuvage de l’art antérieur. À cet effet, la présente invention vise un conquet de décuvage apte à récupérer le marc provenant d'une cuve de vinification, qui comporte une trémie pourvue d'une vis sans fin de gavage et d'une ouverture de chargement, un moteur d'entraînement de cette vis sans fin, une pompe et un tapis d'alimentation, qui se trouve à la verticale de l’ouverture de chargement, dans le fond de la trémie, configuré pour récupérer le marc provenant de la cuve de vinification au travers de l'ouverture de chargement, et le transférer dans un réceptacle où se trouve la vis sans fin ; conquet dans lequel une partie de l’ouverture de chargement est recouverte d’une plaque rigide dont les dimensions et le positionnement interdisent à la main d’un opérateur d’atteindre le tapis d’alimentation ou la vis de gavage, cette plaque rigide étant montée sur une charnière, le conquet comportant un système de sécurité comportant un premier capteur magnétique qui détecte l’ouverture de cette plaque rigide et un circuit électronique qui coupe l’alimentation électrique du moteur en cas détection de l’ouverture de cette plaque rigide par le premier capteur magnétique. Un opérateur est ainsi doublement protégé, d’une part, par la présence de la plaque rigide qui interdit à sa main d’atteindre la vis de gavage, et, d’autre part, par la détection de l’ouverture de cette plaque rigide, qui provoque l’arrêt de ces pièces mobiles. Dans des modes de réalisation, le conquet de décuvage objet de l’invention comporte, de plus, une trappe de visite du réceptacle où se trouve la vis sans fin, le système de sécurité comportant un deuxième capteur de sécurité magnétique, qui détecte l’ouverture de cette trappe de visite, le circuit électronique coupant l’alimentation électrique du moteur en cas détection de l’ouverture de la trappe de visite par le deuxième capteur de sécurité. L’opérateur est ainsi protégé contre toute blessure résultant de l’accès au réceptacle où se trouve la vis sans fin faisant suite à l’ouverture de la trappe de visite de ce réceptacle. Dans des modes de réalisation, le conquet de décuvage objet de l’invention comporte, de plus, une trappe de pompe, le système de sécurité comportant un troisième capteur de sécurité magnétique, qui détecte l’ouverture de cette trappe de pompe, le circuit électronique coupant l’alimentation électrique du moteur en cas détection de l’ouverture de la trappe de pompe par le troisième capteur de sécurité. L’opérateur est ainsi protégé contre toute blessure résultant de l’accès à la pompe faisant suite à l’ouverture de la trappe de pompe. Dans des modes de réalisation, le conquet de décuvage objet de l’invention comporte, de plus, un tambour moteur d’entraînement du tapis d’alimentation, le circuit électronique coupant l’alimentation électrique du tambour moteur simultanément à la coupure d’alimentation électrique du moteur d’entraînement de la vis sans fin. L’opérateur est ainsi protégé contre toute blessure résultant de l’accès au tapis d’alimentation dès qu’un capteur magnétique détecte une ouverture. Dans des modes de réalisation, le conquet de décuvage objet de l’invention comporte, de plus, sur la partie de l’ouverture de chargement qui n’est pas couverte par la plaque rigide, un système de barreaudage comportant des barreaux qui présentent un entraxe de 120 mm. Cet entraxe empêche le passage du corps de l’opérateur entre deux barreaux tout en laissant passer le marc. Dans des modes de réalisation, les barreaux sont placés sur le côté de l’ouverture de chargement le plus éloigné de la vis de gavage. Dans des modes de réalisation, la longueur utile du tapis d’alimentation, entre deux rouleaux, est supérieure ou égale à 1,5 mètre. Brève description des figures D’autres avantages, buts et caractéristiques particulières de l’invention ressortiront de la description non limitative qui suit d’au moins un mode de réalisation particulier du conquet de décuvage objet de la présente invention, en regard des dessins annexés, dans lesquels : FIG. 1 représente, schématiquement et en vue en élévation, un mode de réalisation du conquet de décuvage objet de l’invention, et FIG. 2 représente, schématiquement et en vue de dessus, le conquet de décuvage illustré en FIG. 1 . La présente description est donnée à titre non limitatif. On note, dès à présent, que les figures ne sont pas à l’échelle. Comme on le comprend à la lecture de la présente description, divers concepts inventifs peuvent être mis en œuvre par un ou plusieurs conquet(s) de décuvage décrit(s) ci-après, dont plusieurs exemples sont ici fournis. Les actions ou étapes réalisées dans le cadre de la réalisation du conquet de décuvage peuvent être ordonnées de toute manière appropriée. En conséquence, il est possible de construire des modes de réalisation dans lesquels les actions ou étapes sont exécutées dans un ordre différent de celui illustré, ce qui peut inclure l'exécution de certains actes simultanément, même s'ils sont présentés comme des actes séquentiels dans les modes de réalisation illustrés. L'expression "et/ou", telle qu'elle est utilisée dans le présent document, doit être comprise comme signifiant "l'un ou l'autre ou les deux" des éléments ainsi conjoints, c'est-à-dire des éléments qui sont présents de manière conjonctive dans certains cas et de manière disjonctive dans d'autres cas. Les éléments multiples énumérés avec "et/ou" doivent être interprétés de la même manière, c'est-à-dire "un ou plusieurs" des éléments ainsi conjoints. D'autres éléments peuvent éventuellement être présents, autres que les éléments spécifiquement identifiés par la clause "et/ou", qu'ils soient liés ou non à ces éléments spécifiquement identifiés. Ainsi, à titre d'exemple non limitatif, une référence à "A et/ou B", lorsqu'elle est utilisée conjointement avec un langage ouvert tel que "comprenant" peut se référer, dans un mode de réalisation, à A seulement (incluant éventuellement des éléments autres que B) ; dans un autre mode de réalisation, à B seulement (incluant éventuellement des éléments autres que A) ; dans un autre mode de réalisation encore, à A et B (incluant éventuellement d'autres éléments) ; etc. Tel qu'utilisé ici dans la description, "ou" doit être compris de manière inclusive. Telle qu'elle est utilisée dans la présente description, l'expression "au moins un", en référence à une liste d'un ou de plusieurs éléments, doit être comprise comme signifiant au moins un élément choisi parmi un ou plusieurs éléments de la liste d'éléments, mais n'incluant pas nécessairement au moins un de chaque élément spécifiquement énuméré dans la liste d'éléments et n'excluant pas toute combinaison d'éléments dans la liste d'éléments. Cette définition permet également la présence facultative d'éléments autres que les éléments spécifiquement identifiés dans la liste des éléments auxquels l'expression "au moins un" fait référence, qu'ils soient liés ou non à ces éléments spécifiquement identifiés. Ainsi, à titre d'exemple non limitatif, "au moins l'un de A et B" (ou, de manière équivalente, "au moins l'un de A ou B", ou, de manière équivalente, "au moins l'un de A et/ou B") peut se référer, dans un mode de réalisation, à au moins un, incluant éventuellement plus d'un, A, sans B présent (et incluant éventuellement des éléments autres que B) ; dans un autre mode de réalisation, à au moins un, comprenant éventuellement plus d'un, B, sans A présent (et comprenant éventuellement des éléments autres que A) ; dans encore un autre mode de réalisation, à au moins un, comprenant éventuellement plus d'un, A, et au moins un, comprenant éventuellement plus d'un, B (et comprenant éventuellement d'autres éléments) ; etc. Dans la description ci-dessous, toutes les expressions transitoires telles que "comprenant", "incluant", "portant", "ayant", "contenant", "impliquant", "tenant", "composé de", et autres, doivent être comprises comme étant ouvertes, c'est-à-dire comme signifiant incluant mais non limité à. Seules les expressions transitoires "consistant en" et "consistant essentiellement en" doivent être comprises comme des expressions transitoires fermées ou semi-fermées, respectivement. Dans toute la description, on appelle « dessus » ou « supérieur » ou « haut », ce qui est au-dessus lorsque le conquet de décuvage objet de l’invention est en configuration de fonctionnement. Il s’agit de la partie gauche, en FIG. 1 . Corrélativement, on appelle « dessous », « inférieur » ou « bas », ce qui est en dessous lorsque le conquet de décuvage objet de l’invention est en configuration de fonctionnement, à droite en FIG. 1 . On observe sur la FIG. 1 , qui n’est pas à l’échelle, un conquet de décuvage 10 qui comporte une trémie 1, une vis de gavage 2, sans fin, une ouverture de chargement 3, un moteur d'entraînement 4 des organes en mouvement et une pompe 5. Le conquet de décuvage 10 représenté dans les figures 1 et 2 comporte, de plus : - une trappe 12 de la pompe 5, - une sortie de pompe 13, - un clapet alternatif 14 relié, par un ressort 15, à un bras fixe 16, - un rouleau 19 d’entraînement du tapis d’alimentation 8, préférentiellement constitué d’un tambour moteur, - un rouleau 20 suiveur de tension du tapis d’alimentation 8, - un réducteur 17 de vitesse entre le moteur 4 et l’arbre de la vis de gavage 2, - une courroie 24 reliant la sortie du réducteur 17 à l'arbre de la vis sans fin 2, - un tendeur 18 du tapis d’alimentation 8, - des roues fixes 21, - des roues rotatives 22 autour d’un axe vertical, et - un renfort de trémie 23. Préférentiellement, la vis de gavage 2, qui est placée dans le fond d'un réceptacle 6, est entièrement protégée, dans sa partie supérieure, par un carter 7. L'ouverture de chargement 3, et la trémie 1 qui lui est associée, sont déportées transversalement par rapport à la vis de gavage 2. Un tapis d'alimentation 8, qui se trouve en dessous de l’ouverture de chargement 3, dans le fond de la trémie 1, récupère le marc, provenant d’une cuve de vinification (non représentée), au travers de l'ouverture de chargement 3, et le transfère dans le réceptacle 6, latéralement par rapport à l’axe de la vis de gavage 2. Le tapis d’alimentation 8 présente préférentiellement une longueur utile d’au moins 1,50 mètre entre le rouleau d’entraînement à tambour moteur 19 et le rouleau suiveur 20. Le moteur 4 entraîne la vis de gavage 2, par l’intermédiaire du réducteur 17, pendant que le tambour moteur 19 entraîne le tapis d’alimentation 8. Comme illustré en FIG. 2 , un système de barreaudage comportant des barreaux 25, qui présentent, par exemple, un entraxe de 120 mm et une longueur de 600 mm, est placé longitudinalement sur le côté de l’ouverture de chargement 3 le plus éloigné de la vis de gavage 2. Sur l’autre partie de l’ouverture de chargement 3 est placée une plaque rigide, par exemple en métal, dont les dimensions et le positionnement interdisent à la main d’un opérateur d’atteindre le tapis d’alimentation 8 ou la vis de gavage 2. Cette plaque rigide est montée sur une charnière et tenue par deux grenouillères (non représentées) situées sur chaque côté du tapis d’alimentation 8. Un système de sécurité comporte un premier capteur magnétique 27 qui détecte l’ouverture de cette plaque rigide 26 et un circuit électronique 11 qui coupe l’alimentation électrique du moteur 4 et du tambour moteur 19 en cas détection de cette ouverture de cette plaque rigide 26. Une trappe de visite 28 permet l’inspection, l’entretien et le déblocage de la vis de gavage 2. Le système de sécurité comporte un deuxième capteur de sécurité magnétique 29 qui détecte l’ouverture de la trappe de visite 28, le circuit électronique 11 coupant l’alimentation électrique du moteur 4 et du tambour moteur 19 en cas détection de cette ouverture de la trappe de visite 28. Un troisième capteur de sécurité magnétique 30 détecte l’ouverture de la trappe 12 de la pompe 5, le circuit électronique 11 coupant l’alimentation électrique du moteur 4 et du tambour moteur 19 en cas détection de cette ouverture de cette trappe 12 de pompe. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit et représenté pour lequel on pourra prévoir d'autres variantes dans : - le type de pompe 5, - les formes et les dimensions des composants et des sous-ensembles, ou - les moyens techniques mis en œuvre pour réaliser ces composants ou sous-ensembles ; sans pour cela sortir du cadre de l'invention. Conquet de décuvage (10), apte à récupérer le marc provenant d'une cuve de vinification, qui comporte une trémie (1) pourvue d'une vis sans fin de gavage (2) et d'une ouverture de chargement (3), un moteur (4) d'entraînement de cette vis sans fin, une pompe (5) et un tapis d'alimentation (8), qui se trouve à la verticale de l’ouverture de chargement, dans le fond de la trémie, configuré pour récupérer le marc provenant de la cuve de vinification au travers de l'ouverture de chargement (3), et le transférer dans un réceptacle (6) où se trouve la vis sans fin ; caractérisé en ce qu’une partie de l’ouverture de chargement est recouverte d’une plaque rigide (26) dont les dimensions et le positionnement interdisent à la main d’un opérateur d’atteindre le tapis d’alimentation ou la vis de gavage, cette plaque rigide étant montée sur une charnière et en ce que le conquet comporte un système de sécurité comportant un premier capteur magnétique (27) qui détecte l’ouverture de cette plaque rigide et un circuit électronique (11) qui coupe l’alimentation électrique du moteur en cas détection de l’ouverture de cette plaque rigide par le premier capteur magnétique. Conquet de décuvage (10) selon la revendication 1, qui comporte, de plus, une trappe de visite (28) du réceptacle (6) où se trouve la vis sans fin (2), le système de sécurité comportant un deuxième capteur de sécurité magnétique (29), qui détecte l’ouverture de cette trappe de visite, le circuit électronique (11) coupant l’alimentation électrique du moteur (4) en cas détection de l’ouverture de la trappe de visite par le deuxième capteur de sécurité. Conquet de décuvage (10) selon l’une des revendications 1 ou 2, qui comporte, de plus, une trappe (12) de pompe (5), le système de sécurité comportant un troisième capteur de sécurité magnétique (30), qui détecte l’ouverture de cette trappe de pompe, le circuit électronique (11) coupant l’alimentation électrique du moteur (4) en cas détection de l’ouverture de la trappe de pompe par le troisième capteur de sécurité. Conquet de décuvage (10) selon l’une des revendications 1 à 3, qui comporte, de plus, un tambour moteur (19) d’entraînement du tapis d’alimentation (8), le circuit électronique (11) coupant l’alimentation électrique du tambour moteur (19) simultanément à la coupure d’alimentation électrique du moteur (4) d’entraînement de la vis sans fin (2). Conquet de décuvage (10) selon l’une des revendications 1 à 4, qui comporte, de plus, sur la partie de l’ouverture de chargement (3) qui n’est pas couverte par la plaque rigide (26), un système de barreaudage comportant des barreaux (25) qui présentent un entraxe de 120 mm. Conquet de décuvage (10) selon la revendication 5, dans lequel les barreaux (25) sont placés sur le côté de l’ouverture de chargement (3) le plus éloigné de la vis de gavage (2). Conquet de décuvage (10) selon l’une des revendications 1 à 6, dans lequel la longueur utile du tapis d’alimentation (8), entre deux rouleaux (19, 20) est supérieure ou égale à 1,5 mètre.