FR 3160961 A1 20251010 FR 2403463 A 20240404 Caisse (1) configurée pour un transport d’une denrée, comprenant un fond (3) prolongé par une face latérale (2), le fond (3) et la face latérale (2) étant agencés pour définir une zone intérieure, le fond (3) comprenant au moins un orifice d’évacuation (5) configuré pour permettre une évacuation d’un liquide hors de la zone intérieure, caractérisée en ce que l’au moins un orifice d’évacuation (5) est au moins partiellement entouré par une paroi de protection (6), ladite paroi de protection (6) étant traversée par au moins un canal d’évacuation (41, 42), et un sommet de ladite paroi de protection (6) s’étendant en direction de la zone intérieure à une première distance du fond (3), la première distance étant strictement supérieure à zéro. Figure 3 Caisse de transport munie d’un orifice d’évacuation entourée d’une paroi de protection L’invention concerne le domaine des caisses pour un transport d’une denrée, par exemple une denrée alimentaire telle que du poisson. Etat de la technique antérieure Certaines denrées, notamment des denrées alimentaires, peuvent rejeter un liquide lors du transport. Par exemple, lors du transport de poissons dans une caisse, une partie de la glace permettant de conserver le poisson à la bonne température fond en partie et forme un exsudat. Il peut être souhaitable, pour des questions sanitaires et de présentation, d’évacuer ce liquide en cours de transport. Il existe une caisse permettant le transport d’une denrée, dont un fond est muni d’un orifice d’évacuation. L’inconvénient posé par cette caisse est que certaines denrées, telles que des petits poissons, des filets de poissons ou des mollusques, peuvent se positionner au niveau de l’orifice d’évacuation et boucher celui-ci. Ainsi, le liquide ne peut plus être évacué et s’accumule dans la caisse. Il existe donc un besoin pour une caisse permettant une évacuation d’un liquide quelle que soit la denrée transportée. Un mode de réalisation concerne une caisse configurée pour un transport d’une denrée, comprenant un fond prolongé par une face latérale, le fond et la face latérale étant agencés pour définir une zone intérieure, le fond comprenant au moins un orifice d’évacuation configuré pour permettre une évacuation d’un liquide hors de la zone intérieure, caractérisée en ce que l’au moins un orifice d’évacuation est au moins partiellement entouré par une paroi de protection, ladite paroi de protection étant traversée par au moins un canal d’évacuation, et un sommet de ladite paroi de protection s’étendant en direction de la zone intérieure à une première distance du fond, la première distance étant strictement supérieure à zéro. La denrée peut être une denrée alimentaire périssable. Le fond de la caisse correspond à une paroi sur laquelle repose la denrée lors du transport. Autrement dit, lorsque la caisse est en situation d’usage, le fond est la paroi inférieure de la caisse. La face latérale entoure le fond de sorte à définir la zone intérieure de la caisse. La face latérale peut comprend des poignées de manutention pour déplacer ladite caisse. L’orifice d’évacuation est configuré pour évacuer un liquide présent dans la zone intérieure à l’extérieur de la caisse. L’orifice d’évacuation est au moins partiellement entouré par la paroi de protection. L’orifice d’évacuation est circulaire. Selon un mode de réalisation, la paroi de protection entoure au moins 75% de l’orifice d’évacuation, de préférence au moins 80% ou 95%. La paroi de protection s’étend depuis le fond vers la zone intérieure. Autrement dit, la paroi de protection est en saillie sur le fond de la caisse. La première distance correspond à une hauteur de la paroi de protection par rapport au fond. En outre, la paroi de protection est traversée par au moins un canal d’évacuation. Par « traversée », on entend que la paroi de protection peut être percée par le canal d’évacuation. Dans ce cas, un morceau de la paroi de protection est positionnée au-dessus du canal d’évacuation. Le canal d’évacuation forme un orifice dans la paroi de protection. Par « traversée », on entend également que la paroi de protection peut être coupée par le canal d’évacuation. La paroi de protection est alors présente de chaque côté du canal d’évacuation. La paroi de protection est interrompue par le canal d’évacuation. Ainsi, l’orifice d’évacuation ne peut pas être bouché par une denrée lors du transport. En effet, la configuration ingénieuse de la paroi de protection et du canal d’évacuation permet de garantir un écoulement du liquide depuis la zone intérieure de la caisse vers l’extérieur. L’objet du présent exposé peut également présenter une ou plusieurs des caractéristiques suivantes prises seules ou en combinaison. Dans certains modes de réalisation, la caisse comprend une pluralité d’orifice au moins partiellement entouré par une paroi de protection, par exemple quatre. Dans certains modes de réalisation, la première distance est comprise entre 0 et 10mm, de préférence entre 1mm et 5mm, par exemple 3,5mm. Dans certains modes de réalisation, l’au moins un canal d’évacuation est formé d’au moins un segment rectiligne. Dans certains modes de réalisation, la paroi de protection comprend au moins une première partie et une deuxième partie, la première partie et la deuxième partie étant séparée par un premier et un deuxième canal d’évacuation. Dans certains modes de réalisation, l’au moins un premier et l’au moins un deuxième canal d’évacuation comprend une extrémité arrivant au niveau de l’orifice d’évacuation. Ainsi, deux canaux d’évacuation traversent la paroi de protection en deux positions de sorte à séparer la paroi de protection en une première partie et en une deuxième partie, la première partie étant indépendante de la deuxième partie. Autrement dit, la première partie n’est pas en contact avec la deuxième partie. Dans certains modes de réalisation, le premier canal d’évacuation forme avec le deuxième canal d’évacuation un troisième angle compris entre 90° et 180°, de préférence entre 130° et 180°, et notamment 180°. Dans certains modes de réalisation, la première partie s’étend en direction de la zone intérieure à la première distance du fond, la deuxième partie s’étend en direction de la zone intérieure à une deuxième distance du fond, la première distance du fond et la deuxième distance du fond étant différente. Chaque partie de la paroi de protection étant indépendante de l’autre, elles peuvent avoir une hauteur différente. Ainsi, il est encore plus difficile pour une denrée de venir boucher l’orifice d’évacuation. Dans certains modes de réalisation, la paroi de protection s’étend depuis le fond avec un premier angle d’inclinaison, ledit premier angle d’inclinaison étant compris entre 90° et 180°, de préférence 100° et 150°. Ainsi la paroi de protection forme une pente entre le fond de la caisse et l’orifice d’évacuation. Autrement dit, la paroi de protection à une forme de cône dont un sommet est l’orifice d’évacuation. Dans certains modes de réalisation, l’au moins un canal d’évacuation a une forme de rainure s’étendant sur le fond de la caisse. Le canal d’évacuation correspond donc à une entaille du fond de la caisse, l’entaille comprenant un fond. Le fond du canal d’évacuation s’étend dans une direction opposée à la direction de la zone intérieure. Autrement dit, le fond du canal d’évacuation est « sous » le fond de la caisse en situation d’usage. Le canal d’évacuation a pour objet de guider le liquide à évacuer vers l’orifice d’évacuation. Dans certains modes de réalisation, au moins un canal de contournement entoure au moins en partie l’orifice d’évacuation. Le canal de contournement s’étend entre le premier et le deuxième canal d’évacuation en contournant l’orifice d’évacuation. Ainsi, le liquide à évacuer n’est pas bloqué par la paroi de protection et est dirigé vers le premier et le deuxième canal d’évacuation avant d’être évacué par l’orifice d’évacuation. Dans certains modes de réalisation, un fond de l’au moins un canal d’évacuation forme avec le fond de la caisse un deuxième angle d’inclinaison, ledit deuxième angle d’inclinaison étant compris entre 0° et 20°, de préférence 1° et 5°, et notamment 2° ou 3°. Ainsi le liquide s’écoule par gravité jusqu’à l’orifice d’évacuation. Dans certains modes de réalisation, le fond de la caisse présente une inclinaison par rapport à un plan de support, lorsque la caisse est normalement posée sur ledit plan de support en situation d’usage, ladite inclinaison étant orientée en direction de l’orifice d’évacuation. Ainsi le liquide s’écoule par gravité jusqu’à l’orifice d’évacuation. Dans certains modes de réalisation, la caisse présente une forme sensiblement de parallélépipède, l’orifice d’évacuation étant positionné dans un angle dudit parallélépipède. Dans certains modes de réalisation, la caisse comprend un orifice d’évacuation dans chaque angle dudit parallélépipède. Dans certains modes de réalisation, ladite caisse est une caisse isotherme comprenant une paroi intérieure et une paroi extérieure enfermant entre elles une lame de gaz statique de manière à créer une couche isolante. Ainsi, les denrées sont protégées du chaud et rende moins de liquide. L’invention sera mieux comprise, grâce à la description ci-après, qui se rapporte à un mode de réalisation selon la présente invention, donné à titre d’exemple non limitatif et expliqué avec référence aux dessins schématiques annexés, dans lesquels : FIG. 1 est une vue en perspective d’une caisse selon l’invention ; FIG. 2 est un premier agrandissement de la caisse selon la FIG. 1 ; FIG. 3 est un deuxième agrandissement de la caisse selon la FIG. 1 ; FIG. 4 est un troisième agrandissement de la caisse selon la FIG. 1 . Seuls les éléments nécessaires à la compréhension de l'invention ont été représentés. Pour faciliter la lecture des dessins, les mêmes éléments portent les mêmes références d'une figure à l'autre. L’invention telle que représentée aux figures 1 à 4 porte sur une caisse 1 configurée pour un transport d’une denrée, et plus particulièrement une denrée alimentaire périssable. Selon l’invention, la caisse 1 est une caisse isotherme comprenant une paroi intérieure et une paroi extérieure enfermant entre elles une lame de gaz statique de manière à créer une couche isolante. Préférentiellement, la paroi intérieure et/ou la paroi extérieure est obtenue par injection plastique. Préférentiellement, la caisse 1 comprend un couvercle obtenue par injection plastique. Le couvercle pouvant être formé par une paroi intérieure et une paroi extérieure enfermant entre elles une lame de gaz statique. Sur les figures 1 à 4, la caisse 1 présente une forme sensiblement de parallélépipède, La paroi extérieure comprend plus spécifiquement une paroi de pose configurée pour être en contact avec un plan de support lorsque la caisse est posée normalement sur ledit plan de support en situation d’usage. La paroi intérieure comprend un fond 3 prolongé et entouré par une face latérale 2, le fond 3 et la face latérale 2 étant agencés pour définir une zone intérieure. Le fond 3 de la caisse 1 correspond à la paroi sur laquelle repose la denrée lors du transport. Autrement dit, lorsque la caisse 1 est en situation d’usage, le fond 3 est la paroi inférieure intérieure de la caisse 1. Le fond 3 s’étend en regard, autrement dit en vis-à-vis, de la paroi de pose. Dans certains modes de réalisation, le fond 3 de la caisse 1, c'est-à-dire le fond de la paroi intérieure, présente une inclinaison par rapport au plan de support, lorsque la caisse 1 est normalement posée sur ledit plan de support en situation d’usage. Autrement dit, le fond 3 de la caisse 1 forme un angle avec la paroi de pose. En effet, lorsque la caisse 1 est posée sur le plan de support, la paroi de pose est en contact et parrallèle au plan de support, le fond 3 de la caisse 1 forme donc un angle avec la paroi de pose et le plan de support. Le fond 3 comprend au moins un orifice d’évacuation 5 configuré pour permettre une évacuation d’un liquide hors de la zone intérieure. Préférentiellement, la caisse 1 comprend un orifice d’évacuation 5 dans chaque angle dudit parallélépipède. La caisse 1 comprend donc quatre orifices d’évacuation 5. Comme illustré, chaque orifice d’évacuation 5 est positionné dans un angle dudit parallélépipède. Dans la suite de la description, il sera fait référence à un seul orifice d’évacuation 5, les autres étant similaires. L’orifice d’évacuation 5 est circulaire. L’inclinaison du fond 3 est orientée en direction de l’orifice d’évacuation 5. L’orifice d’évacuation 5 s’étend sur le fond 3 de la caisse 1 et traverse la paroi intérieure et la paroi extérieure de sorte à créer un trou entre la zone intérieure de la caisse 1 et une zone extérieure. L’orifice d’évacuation 5 est au moins partiellement entouré par une paroi de protection 6. Selon un mode de réalisation, la paroi de protection 6 entoure au moins 75% de l’orifice d’évacuation 5, de préférence au moins 80% ou 95%. La paroi de protection 6 s’étend depuis le fond 3 vers la zone intérieure. Autrement dit, la paroi de protection 6 est en saillie sur le fond 3 de la caisse 1. Dans certains modes de réalisation, la paroi de protection 6 s’étend depuis le fond 3 avec un premier angle d’inclinaison, ledit premier angle d’inclinaison étant compris entre 90° et 180°, de préférence 100° et 150°. Ainsi la paroi de protection 6 forme une pente entre le fond 3 de la caisse 1 et l’orifice d’évacuation 5. Autrement dit, la paroi de protection 6 à une forme de cône dont un sommet est l’orifice d’évacuation 5. Un sommet de ladite paroi de protection 6 s’étend en direction de la zone intérieure à une première distance du fond 3, la première distance étant strictement supérieure à zéro. La première distance correspond à une hauteur de la paroi de protection 6 par rapport au fond 3. Dans certains modes de réalisation, la première distance est comprise entre 0 et 10mm, de préférence entre 1mm et 5mm, par exemple 3,5mm. Le fond 3 de la caisse 1 comprend également au moins un canal d’évacuation 41, 42. Dans certains modes de réalisation, l’au moins un canal d’évacuation 41, 42 a une forme de rainure s’étendant sur le fond 3 de la caisse 1. Le canal d’évacuation 41, 42 correspond donc à une entaille du fond 3 de la caisse 1, l’entaille comprenant un fond 45. Le fond 45 du canal d’évacuation 41, 42 est positionnée dans une direction opposée à la direction de la zone intérieure. Autrement dit, le fond 45 du canal d’évacuation 41, 42 est « sous » le fond 3 de la caisse 1 en situation d’usage. Le fond du canal d’évacuation 41, 42 est positionné en direction de la paroi extérieure. Le canal d’évacuation 41, 42 a pour objet de guider le liquide à évacuer vers l’orifice d’évacuation 5. Dans certains modes de réalisation, un fond 45 de l’au moins un canal d’évacuation 41, 42 forme avec le fond 3 de la caisse 1 un deuxième angle d’inclinaison, ledit deuxième angle d’inclinaison étant compris entre 0° et 20°, de préférence 1° et 5°, et notamment 2° ou 3°. Ainsi le liquide s’écoule par gravité jusqu’à l’orifice d’évacuation. Dans certains modes de réalisation, l’au moins un canal d’évacuation 41, 42 est formé d’au moins un segment rectiligne. La paroi de protection 6 est traversée par au moins un canal d’évacuation 41, 42. Par « traversée », on entend également que la paroi de protection 6 peut être coupée par le canal d’évacuation 41, 42, comme illustrée sur les figures. La paroi de protection 6 est alors présente de chaque côté du canal d’évacuation 41, 42. Autrement dit, la paroi de protection 6 est interrompue par le canal d’évacuation 41, 42. Comme illustrée, la paroi de protection 6 comprend au moins une première partie 61 et une deuxième partie 62, la première partie 61 et la deuxième partie 62 étant séparée par un premier 41 et un deuxième 42 canal d’évacuation. Dans certains modes de réalisation, la première partie 61 s’étend en direction de la zone intérieure à la première distance du fond 3, la deuxième partie 62 s’étend en direction de la zone intérieure à une deuxième distance du fond 3, la première distance du fond 3 et la deuxième distance du fond 3 étant différente. Chaque partie 61, 62 de la paroi de protection 6 étant indépendante de l’autre, elles peuvent avoir une hauteur différente. Dans certains modes de réalisation, l’au moins un premier 41 et l’au moins un deuxième 42 canal d’évacuation comprend une extrémité arrivant au niveau de l’orifice d’évacuation 5. Ainsi, deux canaux d’évacuation 41, 42 traversent la paroi de protection 6 en deux positions de sorte à séparer la paroi de protection 6 en une première partie 61 et en une deuxième partie 62, la première partie 61 étant indépendante de la deuxième partie 62. Autrement dit, la première partie 61 n’est pas en contact avec la deuxième partie 62. L’au moins un premier 41 et l’au moins un deuxième 42 canal d’évacuation comprennent au moins un segment rectiligne. L’au moins un premier 41 et l’au moins un deuxième 42 canal d’évacuation s’étendent parallèlement à la face latérale, par exemple à une distance de celle-ci comprise entre 0 et 10mm, préférentiellement entre 1 et 5mm. Dans certains modes de réalisation, le premier canal d’évacuation 41 forme avec le deuxième canal d’évacuation 42 un troisième angle compris entre 90° et 180°, de préférence entre 130° et 180°, et notamment 180°. Dans certains modes de réalisation, un bord compris entre le canal d’évacuation 41, 42, et la face latérale est positionnée dans une direction opposée à la direction de la zone intérieure. Ledit bord s’étend sensiblement parallèlement au fond 3 de la caisse 1. Dans certains modes de réalisation, le fond 3 comprend au moins un canal de contournement 43 qui entoure au moins en partie l’orifice d’évacuation 5 et donc la paroi de protection 6. Plus précisément, le canal de contournement 43 entoure la deuxième partie 62 de la paroi de protection 6. Le canal de contournement 43 a une forme de rainure s’étendant sur le fond 3 de la caisse 1. Le canal de contournement 43 correspond donc à une entaille du fond 3 de la caisse 1, l’entaille comprenant un fond. Le fond du canal de contournement 43 est positionnée dans une direction opposée à la direction de la zone intérieure. Autrement dit, le fond du canal de contournement 43 est « sous » le fond 3 de la caisse 1 en situation d’usage. Le fond du canal de contournement 43 est positionné en direction de la paroi extérieure. Le canal de contournement 43 s’étend entre le premier 41 et le deuxième 42 canal d’évacuation en contournant l’orifice d’évacuation 5. Ainsi, l’orifice d’évacuation 5 ne peut pas être bouché par une denrée lors du transport. En effet, la configuration ingénieuse de la paroi de protection 6 et du canal d’évacuation 41, 42, 43 permet de garantir un écoulement du liquide depuis la zone intérieure de la caisse 1 vers l’extérieur. Bien que la présente invention ait été décrite en se référant à des modes de réalisation spécifiques, il est évident que des modifications et des changements peuvent être effectués sur ces exemples sans sortir de la portée générale de l'invention telle que définie par les revendications. En particulier, des caractéristiques individuelles des différents modes de réalisation illustrés/mentionnés peuvent être combinées dans des modes de réalisation additionnels. Par conséquent, la description et les dessins doivent être considérés dans un sens illustratif plutôt que restrictif. Il est également évident que toutes les caractéristiques décrites en référence à un dispositif sont transposables, seules ou en combinaison, à un procédé. Caisse (1) configurée pour un transport d’une denrée, comprenant un fond (3) prolongé par une face latérale (2), le fond (3) et la face latérale (2) étant agencés pour définir une zone intérieure, le fond (3) comprenant au moins un orifice d’évacuation (5) configuré pour permettre une évacuation d’un liquide hors de la zone intérieure, caractérisée en ce que l’au moins un orifice d’évacuation (5) est au moins partiellement entouré par une paroi de protection (6), ladite paroi de protection (6) étant traversée par au moins un canal d’évacuation (41, 42), et un sommet de ladite paroi de protection (6) s’étendant en direction de la zone intérieure à une première distance du fond (3), la première distance étant strictement supérieure à zéro. Caisse (1) selon la revendication 1, dans laquelle la paroi de protection (6) comprend au moins une première partie (61) et une deuxième partie (62), la première partie (61) et la deuxième partie (62) étant séparée par un premier (41) et un deuxième (42) canal d’évacuation. Caisse (1) selon la revendication 2, dans laquelle la première partie (61) s’étend en direction de la zone intérieure à la première distance du fond (3), la deuxième partie (62) s’étend en direction de la zone intérieure à une deuxième distance du fond (3), la première distance du fond (3) et la deuxième distance du fond (3) étant différente. Caisse (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle la paroi de protection (6) s’étend depuis le fond (3) avec un premier angle d’inclinaison, ledit premier angle d’inclinaison étant compris entre 90° et 180°, de préférence 100° et 150°. Caisse (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l’au moins un canal d’évacuation (41, 42) a une forme de rainure s’étendant sur le fond (3) de la caisse (1). Caisse (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle au moins un canal de contournement (43) entoure au moins en partie l’orifice d’évacuation (5). Caisse (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle un fond (45) de l’au moins un canal d’évacuation (41, 42) forme avec le fond (3) de la caisse (1) un deuxième angle d’inclinaison, ledit deuxième angle d’inclinaison étant compris entre 0° et 20°, de préférence 1° et 5°, et notamment 2° ou 3°. Caisse (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le fond (3) de la caisse (1) présente une inclinaison par rapport à un plan de support, lorsque la caisse (1) est normalement posée sur ledit plan de support en situation d’usage, ladite inclinaison étant orientée en direction de l’orifice d’évacuation (5). Caisse (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, présentant une forme sensiblement de parallélépipède, l’orifice d’évacuation (5) étant positionné dans un angle dudit parallélépipède. Caisse (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, ladite caisse (1) étant une caisse isotherme comprenant une paroi intérieure et une paroi extérieure enfermant entre elles une lame de gaz statique de manière à créer une couche isolante.