FR 3157088 A1 20250627 FR 2315112 A 20231222 TITRE DE L’INVENTION : APPAREIL DE PRÉPARATION D’ALIMENTS ET TABLEAU DE COMMANDE POUR UN TEL APPAREIL L’appareil à moteur de préparation d’aliments comporte : - un interrupteur (12) muni d’un poussoir (15) dont la position commande la fermeture ou l’ouverture de l’interrupteur ; et - un tableau de commande (30) comportant au moins un bouton-poussoir de marche (10) du moteur et un bouton-poussoir d’arrêt (9) du moteur. Dans ce tableau de commande : - le bouton-poussoir d’arrêt est relié à un actionneur principal (4) auquel il transmet son mouvement de translation pour que cet actionneur principal n’exerce pas d’appui sur le poussoir de l’interrupteur et - le bouton-poussoir de marche est relié à un élément souple (5) lui-même relié à l’actionneur principal pour, lors de l’appui sur le bouton-poussoir de marche, entraîner cet actionneur principal vers le poussoir de l’interrupteur. Ainsi, en cas d’appui simultané sur le bouton-poussoir de marche et sur le bouton-poussoir d’arrêt, l’élément souple se déforme sous l’action des forces antagonistes exercées sur l’actionneur principal par ces deux boutons-poussoirs, l’actionneur principal se déplaçant ainsi du seul mouvement provoqué par l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt. Figure pour l’abrégé : Figure 4 APPAREIL DE PRÉPARATION D’ALIMENTS ET TABLEAU DE COMMANDE POUR UN TEL APPAREIL Domaine technique de l’invention La présente invention vise un appareil de préparation d’aliments et un tableau de commande pour un tel appareil. Elle s’applique, en particulier, aux appareils de mélange, de découpe ou de hachage d’aliments par une lame mise en mouvement par un moteur électrique. État de la technique Les machines de mélange, de découpe ou de hachage d’aliments, notamment purées, fruits, légumes, viandes et charcuteries, fonctionnent sur un principe qui consiste à entraîner en rotation avec un moteur électrique au moins un outil de préparation dans un récipient fermé. Par exemple, un tel outil est un couteau, un disque muni d’ouvertures tranchantes pour râper ou un fouet pour battre les aliments. Un problème avec ce type d’appareil concerne la sécurité de l’utilisateur, soit quand il ouvre le récipient, soit s’il peut passer un doigt, une main ou un ustensile dans le récipient, par exemple à travers une goulotte d’introduction des aliments. Il est donc prévu un tableau de commande comportant au moins un bouton-poussoir de commande d’arrêt du moteur et un bouton-poussoir de commande de fonctionnement (marche) du moteur. Un problème survient alors au cas où un ou plusieurs utilisateurs appuient simultanément sur le bouton-poussoir de commande d’arrêt et sur le bouton-poussoir de commande de marche du moteur. Si le tableau de commande est électronique, on peut prévoir une priorité de la commande d’arrêt sur la commande de marche. Cependant, les boutons de commande électroniques présentent des problèmes de fiabilité dans un environnement de fortes vibrations, de projections de liquides alimentaires ou de nettoyage, d’émanation de gaz provenant du traitement des aliments ou d’autres appareils présents en cuisine à proximité de l’appareil considéré. Présentation de l’invention Selon un premier aspect, l’appareil de préparation d’aliments objet de l’invention a pour principe l’utilisation d’un tableau de commande mécanique commandant au moins un interrupteur muni d’un poussoir dont la position déclenche l’ouverture ou la fermeture de cet interrupteur, et au moins deux boutons-poussoirs de commande. Un appui sur un bouton-poussoir d’arrêt provoque le déplacement du poussoir jusqu’à ce que l’interrupteur soit ouvert. Le moteur n’est alors pas alimenté. Un appui sur un bouton-poussoir de marche provoque l’appui sur un élément souple formant ressort dont la force est antagoniste au mouvement provoqué par l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt. Ainsi, si on appuie simultanément sur le bouton-poussoir de marche et le bouton-poussoir d’arrêt, l’élément souple se déforme et le poussoir de l’interrupteur est dans la position commandée par le bouton-poussoir d’arrêt. Le moteur électrique n’est donc pas alimenté. Optionnellement, on prévoit un moyen de maintien en position d’un actionneur appuyant sur le poussoir de l’interrupteur ou relâchant cet appui, pour que l’utilisateur n’ait pas à maintenir un appui sur le bouton-poussoir de marche pour que l’interrupteur reste fermé et que le moteur de l’appareil de préparation fonctionne. Optionnellement, un troisième bouton-poussoir de fonctionnement par impulsion provoque, comme le bouton-poussoir de marche, l’appui sur un élément souple formant ressort dont la force est antagoniste au mouvement provoqué par l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt. Préférentiellement, cet élément souple formant ressort est commun au bouton-poussoir de fonctionnement par impulsion et au bouton-poussoir de marche. Ce bouton-poussoir de marche a, dans ce cas, un verrou de maintien en position d’appui ou en position relâchée. Préférentiellement, pour des questions d’encombrement, on met en œuvre des cames pour que les appuis sur les boutons-poussoirs provoquent une translation d’un actionneur principal perpendiculairement aux déplacements des boutons-poussoirs de commande. Préférentiellement, le bouton-poussoir de marche entraîne un actionneur secondaire actionnant l’élément souple formant ressort dont une autre extrémité est reliée à l’actionneur principal. Préférentiellement, le bouton-poussoir de fonctionnement par impulsion entraîne un autre actionneur secondaire appuyant sur l’élément souple formant ressort dont une autre extrémité est reliée à l’actionneur principal. Selon un deuxième aspect, la présente invention vise un tableau de commande présentant les caractéristiques techniques décrites ci-dessus. Les avantages, buts et caractéristiques particulières de ce tableau de commande étant similaires à ceux de l’appareil de préparation d’aliments objet de l’invention, ils ne sont pas rappelés ici. Brève description des figures D’autres avantages, buts et caractéristiques particulières de l’invention ressortiront de la description non limitative qui suit d’au moins un mode de réalisation particulier de l’appareil et du tableau de commande pour un tel appareil, objets de la présente invention, en regard des dessins annexés, dans lesquels : FIG. 1 représente, schématiquement, un premier mode de réalisation particulier d’un tableau de commande à deux boutons-poussoirs d’un appareil de préparation d’aliments, au repos, FIG. 2 représente, schématiquement, le tableau de commande illustré en FIG. 1 , lors de l’appui sur un bouton-poussoir de marche permanente, FIG. 3 représente, schématiquement, le tableau de commande illustré en figures 1 et 2, lors de l’appui sur un bouton-poussoir d’arrêt, FIG. 4 représente, schématiquement, le tableau de commande illustré en figures 1 à 3, lors de l’appui simultané sur le bouton-poussoir de marche permanente et sur le bouton-poussoir d’arrêt, FIG. 5 représente, schématiquement, un deuxième mode de réalisation particulier d’un tableau de commande à trois boutons-poussoirs d’un appareil de préparation d’aliments, au repos, FIG. 6 représente, schématiquement, le tableau de commande illustré en FIG. 5 , lors de l’appui sur un bouton-poussoir de marche par impulsion, FIG. 7 représente, schématiquement, le tableau de commande illustré en figures 5 et 6, lors de l’appui sur un bouton-poussoir de marche permanente, FIG. 8 représente, schématiquement, le tableau de commande illustré en figures 5 à 7, lors de l’appui simultané sur le bouton-poussoir de marche permanente et sur le bouton-poussoir de marche par impulsion, FIG. 9 représente, schématiquement, le tableau de commande illustré en figures 5 à 8, lors de l’appui sur un bouton-poussoir d’arrêt, FIG. 10 représente, schématiquement, le tableau de commande illustré en figures 5 à 9, lors de l’appui simultané sur le bouton-poussoir d’arrêt et sur le bouton-poussoir de marche par impulsion, FIG. 11 représente, schématiquement, le tableau de commande illustré en figures 5 à 10, lors de l’appui simultané sur le bouton-poussoir d’arrêt et sur le bouton-poussoir de marche permanente, FIG. 12 représente, schématiquement, le tableau de commande illustré en figures 5 à 11, lors de l’appui simultané sur le bouton-poussoir d’arrêt, sur le bouton-poussoir de marche par impulsion et sur le bouton-poussoir de marche permanente, FIG. 13 représente, en perspective et en vue frontale, un mode de réalisation particulier d’un tableau de commande à trois boutons-poussoirs objet de l’invention, FIG. 14 représente, en perspective et en vue arrière, le tableau de commande illustré en FIG. 13 , FIG. 15 représente, en perspective éclatée et en vue frontale, le tableau de commande illustré en figures 13 et 14, FIG. 16 représente, en perspective éclatée et en vue frontale, des boutons-poussoirs du tableau de commande illustré en figures 13 à 15, FIG. 17 représente, en perspective et en vue frontale, les boutons-poussoirs du tableau de commande illustrés en figures 13 à 16, FIG. 18 représente schématiquement, un troisième mode de réalisation particulier d’un tableau de commande à trois boutons-poussoirs objet de l’invention, FIG. 19 représente schématiquement, un quatrième mode de réalisation particulier d’un tableau de commande à trois boutons-poussoirs objet de l’invention, et FIG. 20 représente, en perspective, un mode de réalisation particulier d’un appareil de préparation d’aliments objet de l’invention. La présente description est donnée à titre non limitatif, chaque caractéristique d’un mode de réalisation pouvant être combinée à toute autre caractéristique de tout autre mode de réalisation de manière avantageuse. On note dès à présent que les figures 1 à 12, 18 et 19 ne sont pas à l’échelle, mais que les figures 13 à 17 et 20 sont à l’échelle. Comme on le comprend à la lecture de la présente description, divers concepts inventifs peuvent être mis en œuvre par une ou plusieurs méthodes ou dispositifs décrits ci-après, dont plusieurs exemples sont ici fournis. Les actions ou étapes réalisées dans le cadre de la réalisation du procédé ou du dispositif peuvent être ordonnées de toute manière appropriée. En conséquence, il est possible de construire des modes de réalisation dans lesquels les actions ou étapes sont exécutées dans un ordre différent de celui illustré, ce qui peut inclure l'exécution de certains actes simultanément, même s'ils sont présentés comme des actes séquentiels dans les modes de réalisation illustrés. L'expression "et/ou", telle qu'elle est utilisée dans le présent document, doit être comprise comme signifiant "l'un ou l'autre ou les deux" des éléments ainsi conjoints, c'est-à-dire des éléments qui sont présents de manière conjonctive dans certains cas et de manière disjonctive dans d'autres cas. Les éléments multiples énumérés avec "et/ou" doivent être interprétés de la même manière, c'est-à-dire "un ou plusieurs" des éléments ainsi conjoints. D'autres éléments peuvent éventuellement être présents, autres que les éléments spécifiquement identifiés par la clause "et/ou", qu'ils soient liés ou non à ces éléments spécifiquement identifiés. Ainsi, à titre d'exemple non limitatif, une référence à "A et/ou B", lorsqu'elle est utilisée conjointement avec un langage ouvert tel que "comprenant" peut se référer, dans un mode de réalisation, à A seulement (incluant éventuellement des éléments autres que B) ; dans un autre mode de réalisation, à B seulement (incluant éventuellement des éléments autres que A) ; dans un autre mode de réalisation encore, à A et B (incluant éventuellement d'autres éléments) ; etc. Tel qu'utilisé ici dans la description, "ou" doit être compris de manière inclusive. Telle qu'elle est utilisée dans la présente description, l'expression "au moins un", en référence à une liste d'un ou de plusieurs éléments, doit être comprise comme signifiant au moins un élément choisi parmi un ou plusieurs éléments de la liste d'éléments, mais n'incluant pas nécessairement au moins un de chaque élément spécifiquement énuméré dans la liste d'éléments et n'excluant pas toute combinaison d'éléments dans la liste d'éléments. Cette définition permet également la présence facultative d'éléments autres que les éléments spécifiquement identifiés dans la liste des éléments auxquels l'expression "au moins un" fait référence, qu'ils soient liés ou non à ces éléments spécifiquement identifiés. Ainsi, à titre d'exemple non limitatif, "au moins l'un de A et B" (ou, de manière équivalente, "au moins l'un de A ou B", ou, de manière équivalente, "au moins l'un de A et/ou B") peut se référer, dans un mode de réalisation, à au moins un, incluant éventuellement plus d'un, A, sans B présent (et incluant éventuellement des éléments autres que B) ; dans un autre mode de réalisation, à au moins un, comprenant éventuellement plus d'un, B, sans A présent (et comprenant éventuellement des éléments autres que A) ; dans encore un autre mode de réalisation, à au moins un, comprenant éventuellement plus d'un, A, et au moins un, comprenant éventuellement plus d'un, B (et comprenant éventuellement d'autres éléments) ; etc. Dans la description ci-dessous, toutes les expressions transitoires telles que "comprenant", "incluant", "portant", "ayant", "contenant", "impliquant", "tenant", "composé de", et autres, doivent être comprises comme étant ouvertes, c'est-à-dire comme signifiant incluant, mais non limité à. Seules les expressions transitoires "consistant en" et "consistant essentiellement en" doivent être comprises comme des expressions transitoires fermées ou semi-fermées, respectivement. Dans toute la description, on appelle « haut » ou « supérieur », ce qui est en haut lorsque l’appareil fonctionne, et « bas » ou « inférieur », ce qui est en bas lorsque l’appareil fonctionne. Dans les figures schématiques 1 à 12, 18 et 19, les croix formées de deux traits en diagonale signifient un blocage mécanique entre deux éléments. Par exemple, en FIG. 1 , les références numériques 1, 1A et 13 concernent des corps fixes les uns par rapport aux autres. Deux barres courtes parallèles entre elles, entourant une barre plus longue au centre, toutes trois barrées par une barre courte oblique par rapport à ces trois barres parallèles représentent une liaison glissière. Par exemple, en FIG. 1 , les références numériques 20 à 24 concernent des liaisons glissières, respectivement entre les groupes de corps {1 ; 4}, {1 ; 6}, {1 ; 4}, {1 ; 9} et {1 ;10}. Deux lignes en diagonale parallèles représentent une came. Par exemple, en FIG. 1 , les références numériques 25 et 26 concernent des cames, respectivement entre les groupes de corps {4 ; 9} et {6 ; 10}. On observe, en figures 1 à 4, le premier mode de réalisation particulier d’un tableau de commande 30 d’un interrupteur 12, comportant deux boutons-poussoirs. Le bouton-poussoir 9 sert à commander l’arrêt d’un appareil, c’est-à-dire l’ouverture d’un circuit comportant l’interrupteur 12. Le bouton-poussoir 10 sert à commander le fonctionnement d’un appareil, c’est-à-dire la fermeture du circuit comportant l’interrupteur 12. L’appareil en question est, par exemple, un appareil de préparation d’aliments, tel que l’appareil de préparation d’aliments 80 illustré en FIG. 20 . Le tableau de commande 30 comporte un corps 1 contenant des mécanismes d’actionnement liés aux boutons-poussoirs 9 et 10. Le corps 13 de l’interrupteur 12 est fixe par rapport au corps 1. Par exemple, un corps intermédiaire optionnel 1A est fixé d’une part au corps 1 du tableau de commande 30 et, d’autre part, au corps 13 de l’interrupteur 12. L’interrupteur 12 comprend un contact commun 16 et un contact normalement ouvert 17. Optionnellement, l’interrupteur 12 comprend également un contact normalement fermé 18. Lors d’un appui sur un poussoir 15 de l’interrupteur 12, un contacteur 19 réalise un contact électrique entre le contact commun 16 et le contact normalement ouvert 17. Lorsque cet appui est relâché, un ressort 14 interne à l’interrupteur 12 rappelle le poussoir 15 qui entraine le contacteur 19 ce qui ouvre alors la liaison électrique entre le contact commun 16 et le contact normalement ouvert 17. Dans cette situation, si l’interrupteur 12 comprend également un contact normalement fermé 18, le contacteur 19 réalise un contact électrique entre le contact commun 16 et ce contact normalement fermé 18. Le bouton-poussoir d’arrêt 9 est tenu par une liaison glissière 23 et est associé à un ressort 8A qui le ramène en position éloignée du corps 1 lorsqu’aucun appui n’est exercé sur sa face frontale (en bas dans les figures 1 à 4), comme illustré en FIG. 1 . Le bouton-poussoir de marche 10 est tenu par une liaison glissière 24 et est associé à un ressort 8B qui le ramène en position éloignée du corps 1 lorsqu’aucun appui n’est exercé sur sa face frontale, comme illustré en FIG. 1 . Le corps 1 comporte aussi un actionneur principal 4 monté sur au moins une liaison glissière, 20 et 22, un actionneur secondaire de marche 6 monté sur une liaison glissière 21, un ressort d’actionneur secondaire 5, deux cames 25 et 26 associées respectivement aux boutons-poussoirs 9 et 10, un verrou 3 et un ressort 2 de maintien en position du verrou 3. Leurs actions et déplacements sont décrits en regard des figures 2 à 4. Lorsqu’un opérateur appuie sur le seul bouton-poussoir de marche 10, comme illustré par une flèche en FIG. 2 , la came 26 déplace l’actionneur secondaire 6 vers le poussoir 15 de l’interrupteur 12, par l’intermédiaire du ressort 5. La raideur et la précontrainte du ressort 5 sont, par rapport à celles du ressort 14, suffisantes pour que le déplacement de l’actionneur secondaire 6 sous l’action de l’appui sur le bouton-poussoir 10 et de la came 26 provoque un déplacement de l’actionneur principal 4 et du poussoir de l’interrupteur d’amplitude suffisante pour fermer l’interrupteur 12. Les relations entre les raideurs et les précontraintes des différents éléments souples sont décrites à la fin de la description des deux premiers modes de réalisation. Le verrou 3 verrouille alors la position de l’actionneur secondaire 6 sous l’action du ressort 2. On observe, en FIG. 2 , que les deux parties de la came 25 associée au bouton-poussoir 9 se font alors face. Ensuite, lorsqu’un opérateur appuie sur le seul bouton-poussoir d’arrêt 9, comme illustré par une flèche en FIG. 3 , la came 25 déplace l’actionneur principal 4 pour l’éloigner du poussoir 15 de l’interrupteur 12. Le ressort 14 rouvre alors l’interrupteur 12. Le ressort 5 déplace alors l’actionneur secondaire 6 pour l’éloigner du poussoir 15 de l’interrupteur 12. Le verrou 3 verrouille alors la position de l’actionneur secondaire 6 sous l’action du ressort 2. Le tableau de commande 30 revient alors dans sa configuration de repos illustrée en FIG. 1 . Si un opérateur appuie simultanément sur le bouton-poussoir d’arrêt 9 et sur le bouton-poussoir de marche 10, comme illustré par deux flèches en FIG. 4 , la came 26 provoque le déplacement de l’actionneur secondaire 6 vers le poussoir 15 de l’interrupteur 12. Simultanément, la came 25 provoque le maintien de l’actionneur principal 4 éloigné du poussoir 15 ou l’éloignement de l’actionneur principal 4 du poussoir 15, selon la position initiale de cet actionneur principal 4. Du fait des positions respectives de l’actionneur principal 4 et de l’actionneur secondaire 6, le ressort 5 est comprimé. L’interrupteur 12 est alors en position ouverte. Le verrou 3 verrouille alors la position de l’actionneur secondaire 6 sous l’action du ressort 2. Comme on le comprend à la lecture de la description qui précède, pour le tableau de commande 30, il existe les quatre configurations suivantes, correspondant respectivement aux figures 1 à 4, représentées dans une table dans laquelle les états des boutons-poussoirs 9 et 10 sont représentés par « 0 » lorsqu’aucun appui n’est exercé sur leur face frontale et « 1 » lorsqu’un tel appui est exercé : Figure État bouton-poussoir 10 État bouton-poussoir 9 État de l’interrupteur 12 1 0 0 Arrêt au Repos 2 1 0 Marche (stable après relâchement du bouton-poussoir 10) 3 0 1 Arrêt forcé (stable après relâchement du bouton-poussoir 9) 4 1 1 Arrêt forcé malgré l'appui sur le bouton-poussoir 10 (Arrêt prioritaire). On observe, en figures 5 à 12, le deuxième mode de réalisation particulier d’un tableau de commande 40 d’un interrupteur 12, comportant trois boutons-poussoirs. En plus des boutons-poussoirs 9 et 10 déjà décrits, un bouton-poussoir 11 sert à commander le fonctionnement d’un appareil par impulsion, c’est-à-dire seulement lorsqu’un appui est exercé sur sa face frontale. De nouveau, l’appareil en question est, par exemple, un appareil de préparation d’aliments, tel que l’appareil de préparation d’aliments 80 illustré en FIG. 20 . En plus des éléments déjà présentés en regard des figures 1 à 4, qui conservent leurs références numériques, le corps 1 comporte une liaison glissière 27 dans laquelle coulisse une partie du bouton-poussoir 11, une came 28 associée au bouton-poussoir 11 et un ressort 8C ramenant le bouton-poussoir 11 dans sa position de repos en l’absence d’appui sur sa surface frontale. De plus, un actionneur secondaire d’impulsion 7, monté sur une liaison glissière 29, est sensiblement aligné avec l’actionneur secondaire de marche 6 et se trouve en position intermédiaire entre le ressort 5 et l’actionneur secondaire de marche 6. En configuration de repos illustrée en FIG. 5 , l’interrupteur 12 est ouvert, l’actionneur secondaire de marche 6 est verrouillé dans sa position éloignée du poussoir 15 de l’interrupteur 12, par le verrou 3. Lorsqu’un opérateur appuie sur le seul bouton-poussoir de marche par impulsion 11, comme illustré par une flèche en FIG. 6 , la came 28 déplace l’actionneur secondaire d’impulsion 7 vers le ressort 5. Cela provoque l’appui sur le poussoir 15, par l’intermédiaire du ressort 5 et de l’actionneur principal 4. L’actionneur secondaire de marche 6 reste alors dans la position éloignée de l’interrupteur 12, sous l’effet du verrou 3. Dès que l’opérateur relâche son appui sur la face frontale du bouton-poussoir 11, le ressort 14 provoque l’ouverture de l’interrupteur 12 et le déplacement de l’actionneur principal 4 pour l’éloigner de l’interrupteur 12. Simultanément, le ressort 5 repousse l’actionneur secondaire d’impulsion 7 dans une position éloignée de l’interrupteur 12. Lorsqu’un opérateur appuie sur le seul bouton-poussoir de marche 10, comme illustré par une flèche en FIG. 7 , la came 26 déplace l’actionneur secondaire de marche 6 et l’actionneur secondaire d’impulsion 7 vers le ressort 5. Cela provoque l’appui sur le poussoir 15, par l’intermédiaire du ressort 5 et de l’actionneur principal 4. L’actionneur secondaire de marche 6 reste alors dans la position rapprochée de l’interrupteur 12, sous l’effet du verrou 3, même si l’opérateur relâche son appui sur la face frontale du bouton-poussoir de marche 10. L’interrupteur 12 reste donc en position fermée. De même, lorsqu’un opérateur appuie simultanément sur le bouton-poussoir de marche 10 et sur le bouton-poussoir de marche par impulsion 11, comme illustré par deux flèches en FIG. 8 , la came 26 déplace l’actionneur secondaire de marche 6 et la came 28 déplace l’actionneur secondaire d’impulsion 7 vers le ressort 5. Cela provoque l’appui sur le poussoir 15, par l’intermédiaire du ressort 5 et de l’actionneur principal 4. L’actionneur secondaire de marche 6 reste alors dans la position rapprochée de l’interrupteur 12, sous l’effet du verrou 3, même si l’opérateur relâche son appui sur la face frontale du bouton-poussoir de marche 10 et ou du bouton-poussoir de marche par impulsion 11. L’interrupteur 12 reste donc en position fermée. Partant de l’une des configurations décrites en regard des figures 7 et 8, lorsqu’un opérateur appuie sur le seul bouton-poussoir d’arrêt 9, comme illustré par une flèche en FIG. 9 , la came 25 déplace l’actionneur principal 4 pour l’éloigner du poussoir 15 de l’interrupteur 12. Le ressort 14 rouvre alors l’interrupteur 12. Le ressort 5 déplace alors l’actionneur secondaire 7 et, par son intermédiaire, l’actionneur secondaire 6 pour les éloigner de l’interrupteur 12. Le verrou 3 verrouille alors la position de l’actionneur secondaire 6 sous l’action du ressort 2. Le tableau de commande 30 revient alors dans sa configuration de repos illustrée en FIG. 5 . Si un opérateur appuie simultanément sur le bouton-poussoir d’arrêt 9 et sur le bouton-poussoir de marche par impulsion 11, comme illustré par deux flèches en FIG. 10 , la came 28 provoque le déplacement de l’actionneur secondaire d’impulsion 7 vers le poussoir 15 de l’interrupteur 12. Simultanément, la came 25 provoque le maintien de l’actionneur principal 4 éloigné du poussoir 15 ou l’éloignement de l’actionneur principal 4 du poussoir 15, selon la position initiale de cet actionneur principal 4. Du fait des positions respectives de l’actionneur principal 4 et de l’actionneur secondaire 7, le ressort 5 est comprimé. L’interrupteur 12 est alors en position ouverte. Le verrou 3 verrouille alors la position de l’actionneur secondaire 6 sous l’action du ressort 2. Si un opérateur appuie simultanément sur le bouton-poussoir d’arrêt 9 et sur le bouton-poussoir de marche 10, comme illustré par deux flèches en FIG. 11 , la came 26 provoque le déplacement de l’actionneur secondaire 6 et de l’actionneur secondaire d’impulsion 7 vers le poussoir 15 de l’interrupteur 12. Simultanément, la came 25 provoque le maintien de l’actionneur principal 4 éloigné du poussoir 15 ou l’éloignement de l’actionneur principal 4 du poussoir 15, selon la position initiale de cet actionneur principal 4. Du fait des positions respectives de l’actionneur principal 4 et de l’actionneur secondaire 6, le ressort 5 est comprimé. L’interrupteur 12 est alors en position ouverte. Si un opérateur appuie simultanément sur le bouton-poussoir d’arrêt 9, sur le bouton-poussoir de marche 10 et sur le bouton-poussoir de marche par impulsion 11, comme illustré par trois flèches en FIG. 12 , la came 26 et la came 28 provoquent le déplacement de l’actionneur secondaire 6 et de l’actionneur secondaire d’impulsion 7 vers le poussoir 15 de l’interrupteur 12. Simultanément, la came 25 provoque le maintien de l’actionneur principal 4 éloigné du poussoir 15 ou l’éloignement de l’actionneur principal 4 du poussoir 15, selon la position initiale de cet actionneur principal 4. Du fait des positions respectives de l’actionneur principal 4 et de l’actionneur secondaire 7, le ressort 5 est comprimé. L’interrupteur 12 est alors en position ouverte. Comme on le comprend à la lecture de la description qui précède, pour le tableau de commande 40, il existe les huit configurations suivantes, correspondant respectivement aux figures 5 à 12, représentées dans la table suivante, dans laquelle les états des boutons-poussoirs 9, 10 et 11 sont représentés par « 0 » lorsqu’aucun appui n’est exercé sur leur face frontale et « 1 » lorsqu’un tel appui est exercé : Figure État du bouton-poussoir 11 État du bouton-poussoir 10 État du bouton-poussoir 9 État de l’interrupteur 12 5 0 0 0 Arrêt au repos 6 1 0 0 Impulsion (arrêt après relâchement du bouton-poussoir 11) 7 0 1 0 Marche (stable après relâchement du bouton-poussoir 10) 8 1 1 0 Marche (stable après relâchement du bouton-poussoir 11 et/ou du bouton-poussoir 10) 9 0 0 1 Arrêt forcé (stable après relâchement du bouton-poussoir 9) 10 1 0 1 Arrêt forcé malgré l'appui sur le bouton-poussoir 11 (Arrêt prioritaire). 11 0 1 1 Arrêt forcé malgré l'appui sur bouton-poussoir 10 (Arrêt prioritaire). 12 1 1 1 Arrêt forcé malgré l'appui sur les boutons-poussoirs 10 et 11 (Arrêt prioritaire). Bien qu’un seul interrupteur 12 soit représenté dans les figures, la présente invention s’applique aussi bien à la commande de plusieurs interrupteurs 12 liés au corps 1 de façon à ce que l'actionneur principal 4 agisse simultanément sur chacun des poussoirs 15 des dits interrupteurs 12. Bien que l'interrupteur 12 soit représenté dans les figures avec un contact commun associé à un contact normalement ouvert et à un contact normalement fermé, la présente invention s’applique aussi bien à la commande d'un interrupteur 12 comportant un contact commun associé uniquement à un contact normalement ouvert. Bien que l'interrupteur 12 soit représenté dans les figures avec un contact commun associé à un contact normalement ouvert, et le cas échéant également à un contact normalement fermé, la présente invention s’applique aussi bien à la commande d'un interrupteur 12 comportant plusieurs contacts communs associés chacun à son propre contact normalement ouvert et au choix, associé ou non chacun à son propre contact normalement fermé, chacun des contacts communs pouvant être relié électriquement alternativement à son contact normalement ouvert et à son contact normalement fermé lorsqu'il existe, par autant de contacteurs mobiles, tous déplacés simultanément par le mouvement d'un poussoir commun. Relations entre les efforts fournis par les ressorts a) Ressorts 8A, 8B et le cas échéant 8C, des boutons-poussoirs 9, 10 et 11. Préférentiellement les boutons-poussoirs 9, 10 et 11 sont de géométrie identique à l'exception de leur motif d'identification en relief 31, 33, et 35 sur l'insert (voir figures 16 et 17). Préférentiellement les ressorts 8A, 8B et le cas échéant 8C, utilisés pour les boutons-poussoirs sont identiques. On parle alors indifféremment du ressort de bouton-poussoir 8. Préférentiellement le ressort de bouton-poussoir 8 est en acier à ressort inoxydable pour résister aux contraintes d'environnement de l'appareil de préparation des aliments, notamment l’humidité. La raideur de ce ressort 8 et sa précontrainte au repos sont choisies pour fournir un effort convenable de rappel du bouton-poussoir correspondant et pour donner à l'utilisateur un effet sensoriel approprié au domaine d'emploi de l'appareil. L'effort produit par le ressort 8 sur le bouton-poussoir au repos et celui produit sur le bouton-poussoir appuyé, sont préférentiellement fixés entre 2 et 10 newtons. Cependant, des valeurs en dehors de ces limites notamment supérieure, conviennent sans problème. La caractéristique impérative est que le bouton-poussoir revienne complètement à sa position de repos lorsque l'utilisateur n'appuie plus sur sa face avant, en tenant compte des effets du frottement lié aux matériaux en contact, de leur vieillissement et de l'encrassement éventuel. En dehors de cette unique caractéristique, le fonctionnement du système est indépendant de la raideur, de la précontrainte et de l'action de ce ressort 8. b) Ressort 14 de l'interrupteur 12. Les caractéristiques du ressort 14 de l'interrupteur 12 sont définies par le fabricant de l'interrupteur 12, ou des interrupteurs le cas échéant. Communément les fabricants concernés proposent plusieurs niveaux d'efforts fournis par ce ressort 14 permettant un choix en fonction de l'application. Préférentiellement cet effort est de un newton ou trois newtons pour un interrupteur adapté électriquement au démarrage du moteur de l'appareil de préparation d'aliments tel que l’appareil de préparation d’aliments 80 illustré en FIG. 20 . Des valeurs notoirement différentes, plus faibles ou plus élevées, peuvent être choisies en fonction de la puissance électrique à commuter par l'interrupteur 12 et/ou de la nécessité de garantir des états parfaitement stables en présence de vibrations, par exemple. Dans tous les cas, une fois l'interrupteur 12 choisi, les caractéristiques du ressort de l'interrupteur 14 : - déterminent l'effort que doit fournir l'actionneur principal 4 sur le poussoir 15 de l'interrupteur 12 pour faire changer d'état son contact, de repos (contact commun 16 isolé électriquement du contact normalement ouvert 17) à travail (contact commun 16 relié électriquement au contact normalement ouvert 17) et ainsi faire passer le moteur de l'état arrêt à l'état marche, respectivement ; - doivent produire un effort suffisant pour ramener l'actionneur principal 4 et le cas échéant l'actionneur secondaire Impulsion 7, d'une position active à leur position repos, lorsque l'utilisateur relâche toute action sur les boutons-poussoirs, en tenant compte des effets du frottement lié aux matériaux en contact, de leur vieillissement et de leur encrassement éventuel ; - conditionnent les dimensions, formes et caractéristiques relatives du ressort de verrou 2, du verrou 3 et de l'actionneur secondaire de marche 6, afin que de l'action du verrou 3 sur l'actionneur secondaire de marche 6, résultant de celle du ressort de verrou 2 sur le verrou 3, garantisse un état de marche stable après que le bouton-poussoir de marche 10 ait été appuyé puis relâché. En d'autres termes, l'effort produit par le ressort 14 de l'interrupteur 12, ne doit pas être supérieur selon la direction de déplacement de l'actionneur principal 4, à l'effort de retenue selon cette direction, que le verrou 3 sous l'effet du ressort de verrou 2, produit sur l'actionneur secondaire de marche 6. c) Ressort d’actionneur secondaire 5. La raideur de ce ressort 5 et sa précontrainte au repos sont choisies pour fournir un effort initial plusieurs fois supérieur à l'effort nominal du ressort 14 de l'interrupteur 12. Préférentiellement, le rapport est de 2 à 5 fois supérieur. Une valeur plus importante peut être choisie pour tenir compte de l'évolution des frottements entre l'actionneur principal 4 et le corps 1, en raison par exemple du vieillissement des matériaux et/ou de l'encrassement du système. Dans tous les cas, l'effort de précontrainte produit par le ressort d’actionneur secondaire 5 doit être suffisamment élevé pour que, sous l'effet du mouvement de l'actionneur secondaire 6 ou 7, lors de l'appui sur le bouton-poussoir de marche 10 ou le cas échéant lors de l'appui sur le bouton-poussoir par impulsion 11, en opposition à la résistance créée par le ressort 14 de l'interrupteur 12, le ressort d’actionneur secondaire 5 ne subisse pas d'écrasement supplémentaire afin que la course produite sur l'actionneur principal 4, soit suffisante pour faire changer d'état le contact de l'interrupteur 12, de repos à travail. d) Ressort de verrou 2. La raideur de ce ressort 2 et sa précontrainte sont choisies principalement pour que le verrou 3 maintienne l'actionneur secondaire 6 en position stable lorsque le système est en état de marche et que le bouton-poussoir de marche 10 a été relâché, alors que le ressort 14 de l'interrupteur 12 s'oppose à cet état. L'action du ressort de verrou 2 s'exerce essentiellement selon une direction perpendiculaire à la direction de la glissière de l'actionneur secondaire 6 et se convertit en un effort parallèle à cette direction, par un effet de came entre le verrou 3 et l'actionneur secondaire 6, qui s'oppose ainsi directement à l'effort produit par le ressort 14 de l'interrupteur 12, pour maintenir l'état de marche stable. Les dimensions relatives de la came entre le verrou 3 et l'actionneur secondaire 6, combinées aux caractéristiques du ressort de verrou 2, sont choisies afin que l'effort produit par l'actionneur secondaire 6 en opposition à l'effort du ressort 14 de l'interrupteur 12, soit significativement supérieur à ce dernier, après avoir tenu compte des frottements entre les parties mobiles, de leur vieillissement et de leur encrassement éventuel. Préférentiellement, le rapport entre ces deux efforts est supérieur à 2. Secondairement et de manière facultative, le ressort de verrou 2 agit sur le verrou 3 qui maintient par un effet de came l'actionneur secondaire 6 en position stable lorsque le système est en état d'arrêt au repos. Préférentiellement, les deux cames de l'actionneur secondaire 6 sont identiques, mais la came de l'actionneur secondaire 6 qui maintient la stabilité du système en état d'arrêt au repos, peut tout simplement ne pas exister. La stabilité est alors moins forte, mais elle est assurée de manière suffisante par l'action du ressort 14 de l'interrupteur 2 cumulée à l'action des frottements entre les parties mobiles. Angles des cames 25, 26 et 28 entre les boutons-poussoirs 9, 10 et 11 et les actionneurs. Lors de l'appui de l'utilisateur sur un bouton-poussoir 9, 10 ou 11, celui-ci se déplace selon une direction sensiblement perpendiculaire à la direction de la glissière entre l'actionneur principal 4 et le corps 1 et ce déplacement impose un mouvement parallèle à cette direction, de l'actionneur principal 4 ou de l'actionneur secondaire 6 ou 7 selon les cas, par la liaison came 25, 26 ou 28 qui existe entre le bouton-poussoir 9, 10 ou 11 et l'actionneur considéré. L'angle entre la direction de déplacement du bouton-poussoir et la direction de déplacement des actionneurs, est choisi afin de convertir la course souhaitée pour le bouton-poussoir en la course nécessaire de l'actionneur principal 4 afin de commander le changement d'état du contact de l'interrupteur 12 de repos à travail. Préférentiellement la course des boutons-poussoirs est fixée entre 2 et 8 millimètres. Couramment, les interrupteurs 12 adaptés au démarrage du moteur d'un appareil de préparation des aliments ont une course de 2 à 4 millimètres environ mesurée selon le déplacement du poussoir 15 de l'interrupteur 12. Ainsi, pour une course des boutons-poussoirs fixée, par exemple, à 5 mm et avec un interrupteur 12 dont la course est de 3 mm, l'angle décrit ci-dessus est de 31 degrés. Plus généralement, cet angle peut être choisi entre 25 et 50 degrés pour adapter le rapport entre les deux courses considérées, tout en tenant compte des coefficients de frottement entre les parties mobiles et en particulier entre les cames, pour éviter tout risque de coincement ou d'arc-boutement. On retrouve, dans les figures 13 à 15, les éléments décrits en regard des figures 5 à 12, sous la forme d’une implémentation particulière du deuxième mode de réalisation du tableau de commande objet de l’invention. On observe, en figures 16 et 17, que les boutons-poussoirs 9, 10 et 11 comportent, préférentiellement, un insert 38, assurant la transmission d’un mouvement de translation à un organe du tableau de commande. Chaque insert 38 porte un motif en relief, 31, 33 et 35, sur sa face avant sur laquelle peut appuyer le doigt d’un utilisateur. Les boutons-poussoirs 9, 10 et 11 comportent aussi une face frontale, respectivement 32, 34 et 36, surmoulée sur ces inserts 38 et entourant ces motifs en relief 31, 33 et 35, comme illustré en FIG. 17 . Préférentiellement, et comme c’est le cas en figures 16 et 17, la face frontale surmoulée, 32, 34 et 36, comporte une face plane sur laquelle affleure le motif en relief 31, 33 et 35. Préférentiellement, et comme c’est le cas pour les boutons-poussoirs représentés en figures 16 et 17, la face frontale surmoulée 32, 34 et 36 ne couvre que partiellement la face avant de l’insert 38, le motif en relief 31, 33 et 35 restant alors visible sur cette face frontale. Préférentiellement la couleur du matériau de la face frontale surmoulée 32, 34 et 36 contraste avec la couleur du matériau l’insert 38 et donc du motif en relief 31, 33 et 35 pour en augmenter la lisibilité du dit motif. Préférentiellement la couleur du matériau de la face frontale surmoulée 32, 34 et 36 est choisie conventionnellement en accord respectivement avec la fonction Arrêt, Marche et Impulsion, respectivement du bouton-poussoir 9 ; 10 et 11, par exemple rouge pour arrêt, vert pour marche et noir pour impulsion. Dans les exemples des figures 16 et 17, le motif en relief 31, 33 ou 35 forme un arc de cercle (boutons-poussoirs 9 et 11) et/ou au moins un segment de droite (boutons-poussoirs 10 et 11). Ce motif peut ainsi représenter au moins un symbole, une signalétique normalisée et/ou une lettre, par exemple. Dans le cas où, en face avant de l’insert 38, le motif en relief 31, 33 ou 35 n’entoure aucune partie de la face avant du bouton-poussoir, comme c’est le cas du motif en relief 33 formé du bouton-poussoir 10, il n’est pas nécessaire de prévoir un canal pour que le surmoulage remplisse une telle partie isolée. En revanche, quand une partie isolée, comme la partie centrale de la face avant de l’insert 38 du bouton-poussoir 9, est entourée par un motif en relief 31 de cet insert 38, au moins un canal 37 de passage de matériau de surmoulage en fusion est prévu à travers l’insert 38 pour rejoindre cette partie isolée. Dans le cas de l’insert 38 du bouton-poussoir 11, trois parties de la face avant sont isolées par le motif en relief 35. Chacune de ces parties correspond à au moins un canal 37 entre la face avant et une partie plus centrale de l’insert 38. Ainsi, après durcissement de la matière, en fusion lors du surmoulage, toutes les parties de la face frontale surmoulée 36 sont ancrées dans l’insert 38 du bouton-poussoir 11. Préférentiellement, l’insert 38 de chaque bouton-poussoir est en matériau moulé et le matériau de la face frontale surmoulée présente une température de fusion inférieure à la température de fusion du matériau de l’insert 38. La FIG. 18 représente schématiquement, un troisième mode de réalisation particulier d’un tableau de commande 60 à trois boutons-poussoirs objet de l’invention. Les composants mécaniques correspondant fonctionnellement à des composants mécaniques du deuxième mode de réalisation 40 ont une référence numérique augmentée de quarante. Le fonctionnement de ce troisième mode de réalisation est similaire à celui du deuxième mode de réalisation, si ce n’est qu’aucune came n’est mise en œuvre. Cependant, dans ce troisième mode de réalisation, les mouvements de translation des boutons-poussoirs 50 et 51 transmis au ressort 45 sont parallèles et non alignés comme dans le deuxième mode de réalisation 40. L’actionneur principal 44 effectue un mouvement de rotation autour d’une liaison pivot 59 et non un mouvement de translation, comme dans le deuxième mode de réalisation 40. La position au repos de l’actionneur principal 44 est représentée en trait continu. La position de l’actionneur principal 44 lors d’un appui sur au moins un des boutons-poussoirs 50 et 51, en l’absence d’appui sur le bouton-poussoir 49, est représentée en trait discontinu. On comprend aisément, à la vue de la FIG. 18 , que l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt 49 est prioritaire sur l’appui sur l’un des boutons-poussoirs 50 et 51, grâce à la présence du ressort 45 qui se déforme lors d’un appui simultané sur le bouton-poussoir 49 et sur au moins un des boutons-poussoirs 50 et 51. La FIG. 19 représente schématiquement, un quatrième mode de réalisation particulier d’un tableau de commande 70 à trois boutons-poussoirs objet de l’invention. Les composants mécaniques correspondant fonctionnellement à des composants mécaniques du troisième mode de réalisation 60 conservent les mêmes références numériques. Le fonctionnement de ce quatrième mode de réalisation est similaire à celui du troisième mode de réalisation, si ce n’est que deux liaisons pivot 61 et 63, ainsi qu'une liaison came bidirectionnelle 62, sont mises en œuvre et que le bouton-poussoir d’arrêt 49 se trouve intercalé entre les boutons-poussoirs 50 et 51. De plus, dans ce quatrième mode de réalisation, il y a un ressort 45 pour chacun des boutons-poussoirs 50 et 51. L’actionneur principal 64 est constitué de deux tiges reliées par la liaison came bidirectionnelle 62, chacune des tiges étant montée sur l’une des liaisons pivots 61 et 63. La position au repos de l’actionneur principal 64 est représentée en trait continu. La position de l’actionneur principal 64 lors d’un appui sur au moins un des boutons-poussoirs 50 et 51, en l’absence d’appui sur le bouton-poussoir 49, est représentée en trait discontinu. On comprend aisément, à la vue de la FIG. 19 , que l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt 49 est prioritaire sur l’appui sur l’un des boutons-poussoirs 50 et 51, grâce à la présence des ressorts 45 qui se déforment lors d’un appui simultané sur le bouton-poussoir 49 et sur au moins un des boutons-poussoirs 50 et 51. On observe, en FIG. 20 , un appareil 80 de préparation d’aliments comportant un tableau de commande 40 tel que décrit ci-dessus. De manière connue et comme représenté en FIG. 20 , l’appareil 80 comporte un carter 71 contenant un moteur 72 d’entraînement d’un arbre en rotation autour d’un axe de rotation. Sur cet arbre est monté, dans une cuve interne 76, au moins un outil 77 de préparation des aliments, par exemple un disque rotatif, un couteau ou des fouets de batteur. L’appareil 80 comporte un couvercle 73 donnant accès à la cuve 76. Comme exposé en regard des figures 5 à 17, dans le tableau de commande 40, le bouton-poussoir de marche 10 permet d’activer le moteur 72 de manière continue après l’appui sur ce bouton-poussoir. Le bouton-poussoir d’arrêt 9 permet d’arrêter ce moteur 72. Le bouton-poussoir de fonctionnement par impulsion 11 permet d’activer le moteur 72 pendant la durée d’appui sur ce bouton-poussoir 11. Comme exposé ci-dessus, l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt 9 est prioritaire sur l’appui sur l’un et/ou l’autre des boutons-poussoirs 10 et 11. La présente invention vise à remédier à tout ou partie des inconvénients de l’art antérieur. À cet effet, selon un premier aspect, la présente invention vise un appareil à moteur de préparation d’aliments comportant : - un carter contenant un moteur d’entraînement d’un outil, - un interrupteur muni d’un poussoir dont la position commande la fermeture ou l’ouverture de l’interrupteur, et - un tableau de commande comportant au moins un bouton-poussoir de marche du moteur et un bouton-poussoir d’arrêt du moteur, tableau de commande dans lequel : - le bouton-poussoir d’arrêt est relié à un actionneur principal auquel il transmet son mouvement de translation pour que cet actionneur principal n’exerce pas d’appui sur le poussoir de l’interrupteur et - le bouton-poussoir de marche est relié à un élément souple lui-même relié à l’actionneur principal pour, lors de l’appui sur le bouton-poussoir de marche, entraîner cet actionneur principal vers le poussoir de l’interrupteur ; de telle manière qu’en cas d’appui simultané sur le bouton-poussoir de marche et sur le bouton-poussoir d’arrêt, l’élément souple se déforme sous l’action des forces antagonistes exercées sur l’actionneur principal par ces deux boutons-poussoirs, l’actionneur principal se déplaçant ainsi du seul mouvement provoqué par l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt. Grâce à ces dispositions, l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt est prioritaire sur l’appui sur le bouton-poussoir de marche, c’est-à-dire qu’en cas d’appui simultané sur ces deux boutons-poussoirs, le moteur de l’appareil s’arrête. Dans des modes de réalisation, l’actionneur principal est monté sur au moins une liaison glissière, le bouton-poussoir d’arrêt est relié à l’actionneur principal par une came et le bouton-poussoir de marche est relié à un actionneur secondaire parallèle à l’actionneur principal et monté sur au moins une liaison glissière, l’actionneur secondaire étant relié à l’élément souple. Grâce à ces dispositions, l’encombrement du tableau de commande est réduit, notamment dans la direction perpendiculaire aux faces d’appui sur les boutons-poussoirs. Dans des modes de réalisation, l’élément souple est un ressort hélicoïdal en appui sur un bras latéral de l’actionneur principal. La compression de ce ressort hélicoïdal est ainsi linéaire. Dans des modes de réalisation, le tableau de commande comporte un verrou configuré pour maintenir en position l’actionneur principal après un appui sur le seul bouton-poussoir de marche. Grâce à ces dispositions, l’utilisateur n’a pas besoin de maintenir un appui sur le bouton-poussoir de marche pour que le moteur fonctionne de manière continue. Dans des modes de réalisation, le tableau de commande comporte, de plus, un bouton-poussoir dit « d’impulsion » pour commander la mise en marche du moteur seulement pendant un appui sur ce bouton-poussoir, ce bouton-poussoir d’impulsion étant relié à l’élément souple lui-même relié à l’actionneur principal pour, lors de l’appui sur le bouton-poussoir d’impulsion, entraîner cet actionneur principal vers le poussoir de l’interrupteur. Grâce à ces dispositions, tout en maintenant la priorité de l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt, on permet à l’utilisateur de faire fonctionner le moteur de l’appareil de manière intermittente, lorsqu’il appuie sur le bouton-poussoir d’impulsion, sans appuyer sur l’un des deux autres boutons-poussoirs. Dans des modes de réalisation, le bouton-poussoir d’impulsion est relié, par l’intermédiaire d’une came à un actionneur secondaire d’impulsion parallèle à l’actionneur principal et monté sur au moins une liaison glissière, l’actionneur secondaire d’impulsion étant positionné entre l’actionneur secondaire de marche et l’élément souple et étant mis en mouvement aussi bien par un déplacement de l’actionneur secondaire de marche consécutif à un appui sur le bouton-poussoir de marche que par le mouvement de la came du bouton-poussoir d’impulsion. Grâce à ces dispositions, les deux actionneurs secondaires sont sensiblement alignés et la construction du tableau de commande est simplifiée. Selon un deuxième aspect, la présente invention vise un tableau de commande d’un appareil à moteur de préparation d’aliments prédéterminé comportant : - un carter contenant un moteur d’entraînement d’un outil, et - un interrupteur muni d’un poussoir dont la position commande la fermeture ou l’ouverture de l’interrupteur, le tableau de commande comportant au moins un bouton-poussoir de marche du moteur et un bouton-poussoir d’arrêt du moteur. Dans ce tableau de commande : - le bouton-poussoir d’arrêt est relié à un actionneur principal auquel il transmet son mouvement de translation pour que cet actionneur principal n’exerce pas d’appui sur le poussoir de l’interrupteur et - le bouton-poussoir de marche est relié à un élément souple lui-même relié à l’actionneur principal pour, lors de l’appui sur le bouton-poussoir de marche, entraîner cet actionneur principal vers le poussoir de l’interrupteur ; de telle manière qu’en cas d’appui simultané sur le bouton-poussoir de marche et sur le bouton-poussoir d’arrêt, l’élément souple se déforme sous l’action des forces antagonistes exercées sur l’actionneur principal par ces deux boutons-poussoirs, l’actionneur principal se déplaçant ainsi du seul mouvement provoqué par l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt. Les avantages, buts et caractéristiques particulières de ce tableau de commande étant similaires à ceux de l’appareil de préparation d’aliments tel que succinctement décrit ci-dessus, ils ne sont pas rappelés ici. Les avantages, buts et caractéristiques particulières de ce tableau de commande étant similaires à ceux de l’appareil de préparation d’aliments tel que succinctement décrit ci-dessus, ils ne sont pas rappelés ici. Appareil à moteur (80) de préparation d’aliments comportant : - un carter (71) contenant un moteur (72) d’entraînement d’un outil, et - un interrupteur (12) muni d’un poussoir (15) dont la position commande la fermeture ou l’ouverture de l’interrupteur ; caractérisé en ce qu’il comporte, de plus, un tableau de commande (30, 40, 60, 70) comportant au moins un bouton-poussoir de marche (10, 50) du moteur et un bouton-poussoir d’arrêt (9, 49) du moteur, tableau de commande dans lequel : - le bouton-poussoir d’arrêt est relié à un actionneur principal (4, 44) auquel il transmet son mouvement de translation pour que cet actionneur principal n’exerce pas d’appui sur le poussoir de l’interrupteur et - le bouton-poussoir de marche est relié à un élément souple (5, 45) lui-même relié à l’actionneur principal pour, lors de l’appui sur le bouton-poussoir de marche, entraîner cet actionneur principal vers le poussoir de l’interrupteur ; de telle manière qu’en cas d’appui simultané sur le bouton-poussoir de marche et sur le bouton-poussoir d’arrêt, l’élément souple se déforme sous l’action des forces antagonistes exercées sur l’actionneur principal par ces deux boutons-poussoirs, l’actionneur principal se déplaçant ainsi du seul mouvement provoqué par l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt. Appareil (80) selon la revendication 1, dans lequel l’actionneur principal (4) est monté sur au moins une liaison glissière (20, 22), le bouton-poussoir d’arrêt (9) est relié à l’actionneur principal par une came (25) et le bouton-poussoir de marche (10) est relié à un actionneur secondaire (6) parallèle à l’actionneur principal et monté sur au moins une liaison glissière (21), l’actionneur secondaire étant relié à l’élément souple (5). Appareil (80) selon l’une des revendications 1 ou 2, dans lequel l’élément souple (5) est un ressort hélicoïdal en appui sur un bras latéral de l’actionneur principal (4). Appareil (80) selon l’une des revendications 1 à 3, dans lequel le tableau de commande (30, 40) comporte un verrou (3) configuré pour maintenir en position l’actionneur principal (4) après un appui sur le seul bouton-poussoir de marche (10). Appareil (80) selon l’une des revendications 1 à 4, dans lequel le tableau de commande (40) comporte, de plus, un bouton-poussoir (11) dit « d’impulsion » pour commander la mise en marche du moteur (72) seulement pendant un appui sur ce bouton-poussoir, ce bouton-poussoir d’impulsion étant relié à l’élément souple (5, 53) lui-même relié à l’actionneur principal (4) pour, lors de l’appui sur le bouton-poussoir d’impulsion, entraîner cet actionneur principal vers le poussoir (15) de l’interrupteur (12). Appareil (80) selon les revendications 2 et 5, dans lequel le bouton-poussoir d’impulsion (11) est relié, par l’intermédiaire d’une came (28) à un actionneur secondaire (7) d’impulsion parallèle à l’actionneur principal (4) et monté sur au moins une liaison glissière (29), l’actionneur secondaire (7) d’impulsion étant positionné entre l’actionneur secondaire (6) de marche et l’élément souple (5) et étant mis en mouvement aussi bien par un déplacement de l’actionneur secondaire (6) de marche consécutif à un appui sur le bouton-poussoir de marche que par le mouvement de la came du bouton-poussoir d’impulsion (11). Tableau de commande (30, 40, 60, 70) d’un appareil à moteur (80) de préparation d’aliments prédéterminé comportant : - un carter (71) contenant un moteur (72) d’entraînement d’un outil, et - un interrupteur (12) muni d’un poussoir (15) dont la position commande la fermeture ou l’ouverture de l’interrupteur, le tableau de commande comportant au moins un bouton-poussoir de marche (10, 50) du moteur et un bouton-poussoir d’arrêt (9, 49) du moteur, le tableau de commande étant caractérisé en ce que : - le bouton-poussoir d’arrêt est relié à un actionneur principal (4, 44) auquel il transmet son mouvement de translation pour que cet actionneur principal n’exerce pas d’appui sur le poussoir de l’interrupteur et - le bouton-poussoir de marche est relié à un élément souple (5, 45) lui-même relié à l’actionneur principal pour, lors de l’appui sur le bouton-poussoir de marche, entraîner cet actionneur principal vers le poussoir de l’interrupteur ; de telle manière qu’en cas d’appui simultané sur le bouton-poussoir de marche et sur le bouton-poussoir d’arrêt, l’élément souple se déforme sous l’action des forces antagonistes exercées sur l’actionneur principal par ces deux boutons-poussoirs, l’actionneur principal se déplaçant ainsi du seul mouvement provoqué par l’appui sur le bouton-poussoir d’arrêt.