FR 3163532 A1 20251226 FR 2406713 A 20240621 L’invention concerne un procédé de collecte de composés odoriférants volatils émis dans une ruche abritant une colonie d’abeilles, comprenant des étapes de : - placer une composition absorbante (43) en contact avec de l’air transportant des composés odoriférants volatils en provenance de l’intérieur de la ruche, de sorte que la composition absorbante (43) absorbe les composés odoriférants volatils, et - récolter la composition absorbante chargée en composés odoriférants. Figure pour l’abrégé : Figure 4 procédé de collecte de composés odoriférants volatils émis dans une ruche DOMAINE DE L'INVENTION L’invention concerne un procédé de collecte de composés odoriférants volatils émis dans une ruche abritant une colonie d’abeilles, et un ensemble de ruche adapté pour collecter de tels composés. ETAT DE LA TECHNIQUE Certaines abeilles, appelées abeilles mellifères, sont capables de récolter du nectar des fleurs et de le stocker dans des alvéoles de cire pour le transformer en miel, afin de constituer des réserves de nourriture pour l’hiver. La composition du nectar récolté par les abeilles mellifères varie en fonction des fleurs qui le produisent. Le nectar est composé principalement d’eau, de sucres, d’acides aminés et de protéines. En outre, le nectar récolté par les abeilles mellifères contient généralement des composés odoriférants ayant pour fonction d’attirer les insectes pollinisateurs. Au cours du processus de transformation, une grande quantité de l’eau s’évapore du nectar. Ainsi, au moment où il est récolté par les abeilles, le nectar peut présenter un taux d’humidité d’environ 80% en poids, tandis que le miel obtenu à la fin du processus de transformation présente généralement un taux d’humidité d’environ 16% en poids. Une grande partie des composés odoriférants volatils s’échappent du nectar, en même temps que l’eau, au cours de ce processus de transformation. Par ailleurs, les abeilles elles-mêmes peuvent produire des composés odoriférants, telles que des phéromones produites par la glande de Nasonov par exemple, qui servent aux abeilles à s’orienter vers la colonie. Ces composés odoriférants volatils, qui s’échappent de la ruche, sont perdus. Un but de l’invention est de proposer une solution pour collecter les composés odoriférants volatils émis dans une ruche. Ce but est atteint dans le cadre de la présente invention grâce à un procédé de collecte de composés odoriférants volatils émis dans une ruche abritant une colonie d’abeilles, comprenant des étapes de : - placer une composition absorbante en contact avec de l’air transportant des composés odoriférants volatils en provenance de l’intérieur de la ruche, de sorte que la composition absorbante absorbe les composés odoriférants volatils, et - récolter la composition absorbante chargée en composés odoriférants. La composition absorbante permet de collecter une grande quantité de composés odoriférants volatils, à mesure que ceux-ci s’échappent du nectar ou à mesure qu’ils sont émis par les abeilles à l’intérieur de la ruche. La composition absorbante chargée en composés odoriférants peut ensuite être récoltée et traitée pour récupérer ces composés odoriférants. Ces composés odoriférants qui présentent une odeur caractéristique de la ruche, peuvent ensuite être utilisés pour fabriquer des compositions de parfums, des compositions cosmétiques, ou des compositions aromatiques. Alternativement, la composition absorbante chargée en composés odoriférants peut être utilisée pour fabriquer des compositions de parfums, des compositions cosmétiques ou des compositions aromatiques. Dans un mode de mise en œuvre du procédé, la composition absorbante peut être un corps gras. Le corps gras peut contenir un ingrédient choisi parmi : une huile d'origine animale ou végétale, une huile minérale, une graisse d’origine animale ou végétale, ou un mélange de ceux-ci. Dans un mode de mise en œuvre du procédé, l’air transportant les composés odoriférants peut être mis en circulation et dirigé, au moyen d’un ventilateur, vers la composition absorbante. Dans un mode de mise en œuvre du procédé, le procédé peut comprendre une étape de : - traiter la composition absorbante chargée en composés odoriférants, avec un solvant pour extraire les composés odoriférants de la composition absorbante, - séparer la composition absorbante du solvant pour récupérer le solvant dans lequel sont dissous les composés odoriférants. Le solvant peut être un alcool. Dans un mode de mise en œuvre du procédé, le procédé peut comprendre une étape de : - évaporer le solvant pour obtenir une absolue concentrée en composés odoriférants. L’invention concerne également un ensemble de ruche comprenant : - une ruche comprenant des parois délimitant une cavité et des cadres propres à être disposés dans la cavité pour recevoir des rayons de cire, et - un dispositif de collecte propre à être disposé dans la cavité, comprenant une composition absorbante propre à absorber des composés odoriférants volatils émis par des abeilles et/ou émis par du nectar stocké dans les rayons de cire au cours du processus de transformation du nectar en miel. Dans un mode de réalisation de l’ensemble de ruche, la ruche peut comprendre un corps de ruche et une hausse, comprenant des parois des hausse délimitant une cavité de hausse et des cadres de hausse propres à être disposés dans la cavité de hausse pour recevoir des rayons de cire, le dispositif de collecte étant propre à être disposé dans la cavité de hausse. Dans un mode de réalisation de l’ensemble de ruche, la composition absorbante peut être un corps gras. Dans un mode de réalisation de l’ensemble de ruche, le dispositif de collecte peut comprendre un support enduit avec une couche de corps gras. Dans un mode de réalisation de l’ensemble de ruche, le dispositif de collecte peut comprendre un cadre auquel le support est attaché, et le support comprend une plaque présentant une face enduite avec la couche de corps gras, entourée par le cadre. Dans un mode de réalisation de l’ensemble de ruche, le dispositif de collecte peut comprendre une protection propre à empêcher les abeilles d’entrer en contact avec la composition absorbante. Dans un mode de réalisation de l’ensemble de ruche, l’ensemble de ruche peut comprendre un ventilateur propre à mettre en circulation de l’air en provenance de la ruche pour transporter les composés odoriférants volatils vers la composition absorbante. L’invention se rapporte en outre à une composition absorbante chargée en composés odoriférants, susceptible d’être obtenue par un procédé de collecte tel que défini précédemment. L’invention se rapporte également à une solution comprenant un solvant dans lequel sont dissous les composés odoriférants, susceptible d’être obtenue par un procédé de collecte tel que défini précédemment. L’invention se rapporte également à une absolue concentrée en composés odoriférants, susceptible d’être obtenue par un procédé de collecte tel que défini précédemment. L’invention concerne également une composition de parfum, une composition cosmétique ou une composition aromatique, comprenant une composition absorbante telle que définie précédemment ou une solution telle que définie précédemment ou une absolue telle que définie précédemment. PRESENTATION DES DESSINS D’autres caractéristiques et avantages ressortiront encore de la description qui suit, laquelle est purement illustrative et non limitative, et doit être lue en regard des figures annexées, parmi lesquelles : - la FIG. 1 représente de manière schématique un ensemble de ruche conforme à un premier mode de réalisation possible de l’invention, - les figures 2 et 3 représentent de manière schématique une hausse faisant partie de l’ensemble de ruche de la FIG. 1 , - la FIG. 4 représente de manière schématique un premier exemple d’un dispositif de collecte pour collecter des composés odoriférants volatils, faisant partie de l’ensemble de ruche de la FIG. 1 , - la FIG. 5 représente de manière schématique des cadres de hausse et des dispositifs de collecte selon une première configuration possible, - la FIG. 6 représente de manière schématique des cadres de hausse et un dispositif de collecte selon une deuxième configuration possible, - la FIG. 7 représente de manière schématique un deuxième exemple d’un dispositif de collecte pour collecter des composés odoriférants volatils, - la FIG. 8 représente de manière schématique des cadres de hausse et des dispositifs de collecte selon une troisième configuration possible, - la FIG. 9 représente de manière schématique des étapes d’un procédé de collecte de composés odoriférants volatils émis par une ruche, conforme à un mode de mise en œuvre possible de l’invention, - la FIG. 10 représente de manière schématique un ensemble de ruche conforme à un deuxième mode de réalisation possible de l’invention. DESCRIPTION DETAILLEE D’UN MODE DE REALISATION DE L'INVENTION Sur la FIG. 1 , l’ensemble de ruche 1 représenté comprend une ruche 2 et un dispositif de collecte de composés odoriférants volatils émis dans la ruche 3. Dans l’exemple illustré sur la FIG. 1 , la ruche 2 est de type Dadant. Toutefois, l’invention n’est pas limitée à un type de ruche particulier, et s’applique à tout type de ruche. La ruche 2 comprend un plancher 4, un corps de ruche 5, des cadres de corps 6, une grille à reine 7, une hausse 8, des cadres de hausse 9, un couvre-cadre 10 et un toit 11. A titre d’exemple, la ruche peut comprendre dix cadres de corps 6 et huit ou neuf cadres de hausse 9, ou encore douze cadres de corps 6 et dix ou onze cadres de hausse 9. Dans l’exemple illustré sur la FIG. 1 , la ruche 2 comprend une seule hausse 8. Toutefois, la ruche 2 peut comprendre plusieurs hausses 8. La ruche 2 est assemblée par empilement selon une direction verticale Z des différents composants, à savoir : le plancher 4, le corps de ruche 5 contenant les cadres de corps 6, la grille à reine 7, la ou les hausse(s) 8 contenant les cadres de hausse 9 et le dispositif de collecte 3, le couvre-cadre 10 et le toit 11. Le corps de ruche 5 est disposé au-dessus du plancher 4. La hausse 8 est disposée au-dessus du corps de ruche 5. La grille à reine 7 s’étend entre le corps de ruche 5 et la hausse 8. Le toit 11 est disposé au-dessus de la hausse 8. Le couvre-cadre 10 s’étend entre la hausse 8 et le toit 11. Le corps de ruche 5 comprend des parois de corps 51 qui délimitent une première cavité 55 (ou cavité de corps). Les cadres de corps 6 sont disposés de manière amovible à l’intérieur de la cavité de corps 55. La hausse 8 comprend des parois de hausse 81 qui délimitent une deuxième cavité 85 (ou cavité de hausse). Les cadres de hausse 9 sont disposés de manière amovible à l’intérieur de la cavité de hausse 85. En utilisation, la ruche 2 peut abriter une colonie d’abeilles mellifère. La colonie d’abeilles inclut typiquement une reine, des ouvrières et des faux bourdons. La colonie d’abeilles peut par exemple inclure entre 10 000 et 70 000 ouvrières. Les abeilles peuvent circuler entre l’extérieur de la ruche 2 et la cavité de corps 55, en passant à travers une ouverture 12 ménagée entre le plancher 4 et l’une des parois de corps 51. La grille à reine 7, située entre le corps de ruche 5 et la (ou les) hausse(s) 9 empêche la reine de pénétrer dans la cavité de hausse 85. Ainsi, seules les ouvrières peuvent pénétrer dans la cavité de hausse 85. Les cadres de corps 6 constituent des supports permettant aux abeilles de bâtir des réseaux d’alvéoles en cire à l’intérieur de la cavité de corps 55. La reine pond ses œufs dans ces alvéoles et les ouvrières s'occupent des larves. De plus, les alvéoles servent également de réceptacles pour stoker du nectar et/ou du miel et/ou du pollen et/ou du pain d’abeilles (mélange de pelotes de pollen, de miel et de ferments lactiques qui sert de nourriture de base aux larves des abeilles). Les cadres de hausse 9 constituent également des supports permettant aux abeilles de bâtir des réseaux d’alvéoles en cire pour y stocker du nectar qui sera transformé en miel au cours d’un processus de transformation. Toutefois, en présence d’une grille à reine,la reine ne peut pas pénétrer dans la cavité de hausse 85, donc la reine ne peut pas pondre ses œufs dans les alvéoles situées dans la cavité de hausse 85. Autrement dit, la hausse 8 qui est placé au-dessus du corps de ruche 5 durant les périodes de miellées, permet aux abeilles de stocker un surplus de miel qui pourra être récolté. Une seule ou plusieurs hausses 8 peuvent être superposées, selon l'abondance de la récolte attendue. Le couvre-cadres 10 disposé entre la hausse 8 et le toit 11 permet de clore la ruche 2. Le toit 11 protège la ruche 2 des pilleurs, des intempéries et des variations de température. La ruche 2 peut également comprendre un nourrisseur (non-représenté), placé entre la hausse 8 et le couvre-cadre 10. Le nourrisseur sert à redonner du miel aux abeilles dans le cas où les abeilles n’auraient pas assez de réserves pour l’hiver. L’ensemble de ruche 1 représenté sur la FIG. 1 comprend en outre un dispositif de collecte 3 propre à être disposé dans la cavité de hausse 85. Dans l’exemple illustré sur la FIG. 1 , le dispositif de collecte 3 est disposé dans la cavité de hausse 85. Toutefois, alternativement ou en complément, l’ensemble de ruche 1 pourrait comprendre un dispositif de collecte disposé dans la cavité de corps 55. Comme illustré plus en détails sur les figures 2 et 3, la hausse 8 comprend une première paroi de hausse 81 et une deuxième paroi de hausse 82, située en regard de la première paroi de hausse 81. La hausse 8 comprend en outre une première crémaillère 86 fixée à la première paroi de hausse 81, et une deuxième crémaillère 87 fixée à la deuxième paroi de hausse 82. La première crémaillère 86 et la deuxième crémaillère 87 sont agencées parallèlement entre elles. Chaque crémaillère 86, 87 présente une série d’encoches. Plus précisément, la première crémaillère 86 présente des premières encoches 88 et la deuxième crémaillère 87 présente des deuxièmes encoches 89. Les encoches 88, 89 de chaque crémaillère 86, 87 sont espacées les unes des autres avec un pas d’espacement compris entre 1 et 3 centimètres, entre deux encoches successives. La première crémaillère 86 et la deuxième crémaillère 87 sont agencées l’une en face de l’autre de manière à ce que leurs encoches 88, 89 soient alignées entre elles, selon une direction X, perpendiculaire à la direction d’empilement Z. La hausse 8 comprend en outre un premier espaceur 116 fixé à la première paroi de hausse 81, et un deuxième espaceur 117 fixé à la deuxième paroi de hausse 82. Plus précisément, le premier espaceur 116 peut être reçu dans une rainure formée dans la première paroi de hausse 81, et le deuxième espaceur 117 peut être reçu dans une deuxième rainure formée dans la deuxième paroi de hausse 82. Le premier espaceur 116 et le deuxième espaceur 117 sont agencés parallèlement entre eux. Le premier espaceur 116 peut par exemple comprendre un premier fil métallique ondulé, formant des méandres, c’est-à-dire une alternance de boucles en creux 114 et de boucles en saillie 118. De même, le deuxième espaceur 117 peut comprendre un deuxième fil métallique ondulé, formant des méandres, c’est-à-dire une alternance de boucles en creux 115 et de boucles en saillie 119. Le cadre de hausse 9 illustré sur la FIG. 3 comprend un cadre 99. Le cadre 99 comprend un premier montant 91, un deuxième montant 92, opposé au premier montant 91, une première traverse 93 (ou traverse inférieure) et une deuxième traverse 94 (ou traverse supérieure), opposée à la première traverse 93. La deuxième traverse 94 présente une première portion d’extrémité 96 et une deuxième portion d’extrémité 97, opposée à la première portion d’extrémité 96. La première portion d’extrémité 96 s’étend au-delà du premier montant 91. De même, la deuxième portion d’extrémité 97 s’étend au-delà du deuxième montant 92. La première portion d’extrémité 96 et la deuxième portion d’extrémité 97 forment des bras de suspension pour le cadre de hausse 9. Le cadre de hausse 9 est propre à être inséré verticalement dans la cavité de hausse 85, de sorte que la première portion d’extrémité 96 soit reçue dans une première encoche 88 et la deuxième portion d’extrémité 97 soit reçue dans une deuxième encoche 89, faisant face à la première encoche. Ainsi, plusieurs cadres de hausse 9 peuvent être reçus et suspendus aux crémaillères 86 et 87 dans la cavité de hausse 85. De plus, le cadre de hausse 9 est propre à être inséré verticalement dans la cavité de hausse 85, de sorte que le premier montant 91 soit reçu entre deux boucles en saillie 114 du premier espaceur 116 et que le deuxième montant 92 soit reçu entre deux boucles en saillie 115 du deuxième espaceur 117. Les premières encoches 88 et les deuxièmes encoches 89 permettent de maintenir les cadres de hausse 9 avec un espacement constant prédéfini entre deux cadres de hausse successifs. De plus, les premières boucles en saillie 114 et les deuxièmes boucles en saillie 115, intercalées entre les cadres de hausse 9, évitent que les cadres de hausse 9 ne s’entrechoquent pendant la manutention de la hausse 8. Dans l’exemple illustré sur la FIG. 3 , le cadre de hausse 9 comprend une armature 98. L’armature 98 comprend un fil attaché aux montants 91, 92 ou aux traverses 93, 94. Dans l’exemple illustré sur la FIG. 3 , l’armature 98 comprend un fil s’étendent entre la première traverse 93 et la deuxième traverse 94. Le fil est destiné à supporter une feuille de cire gaufrée servant d’amorce, à partir de laquelle les abeilles peuvent bâtir un réseau d’alvéoles perpendiculairement à la feuille de cire gaufrée. Dans l’exemple illustré sur les figures 4 à 6, le dispositif de collecte 3 comprend un cadre 39, de dimensions identiques à un cadre 99 d’un cadre de hausse 9. Le cadre 39 du dispositif de collecte 3 comprend un premier montant 31, un deuxième montant 32, opposé au premier montant, une première traverse 33 (ou traverse inférieure), et une deuxième traverse 34 (ou traverse supérieure), opposée à la première traverse. Le cadre 39 du dispositif de collecte 3 peut présenter les mêmes dimensions que les autres cadres 99 des cadres de hausse 9 destinés à supporter les réseaux d’alvéole en cire. Ainsi, le dispositif de collecte 3 peut être inséré dans la cavité de hausse 85 de la même manière qu’un cadre de hausse 9. Plus précisément, le dispositif de collecte 3 est propre à être inséré dans la cavité de hausse 85, de sorte que la première portion d’extrémité 36 de la deuxième traverse 34 soit reçue dans une première encoche 88 de la première crémaillère 86, et la deuxième portion d’extrémité 37 de la deuxième traverse 34 soit reçue dans une deuxième encoche 89 de la deuxième crémaillère 87, faisant face à la première encoche 88. Par ailleurs, le dispositif de collecte 3 comprend un support 38 attaché au cadre 39. Dans l’exemple illustré sur les figures 4 à 6, le support 38 comprend une plaque 40, présentant une première face 41 et une deuxième face 42, opposée à la première face. La plaque 40 peut être entourée par le cadre 39. La plaque 40 peut par exemple être formée en verre ou en matière plastique. La plaque peut par exemple être formée en poly(méthacrylate de méthyle) (PMMA), connu sous la dénomination commerciale « Plexiglas », ou dans un autre matériau approprié. Le dispositif de collecte 3 comprend en outre une composition absorbante 43 propre à absorber des composés odoriférants volatils émis par des abeilles, tels que des phéromones, et/ou des composés odoriférants volatils émis par du nectar stocké dans les rayons de cire au cours du processus de transformation du nectar en miel. Dans l’exemple illustré sur la FIG. 4 , la composition absorbante 43 est un corps gras. Plus précisément, dans l’exemple illustré sur la FIG. 4 , la première face 41 de la plaque 40 a été enduite avec une couche de corps gras 43. Toutefois, la couche de corps gras 41 peut recouvrir soit la première face 41 de la plaque 40, soit la deuxième face 42 de la plaque 40. Alternativement, le dispositif de collecte peut comprendre deux couches de corps gras 43, chaque couche de corps gras recouvrant une face respective de la plaque 40. La couche de corps gras 43 peut présenter une épaisseur comprise entre 1 et 30 millimètres, préférentiellement entre 1 et 5 millimètres. Le corps gras 43 peut contenir un ou plusieurs ingrédients choisis parmi : une huile d'origine animale ou végétale, une huile minérale, une graisse d’origine animale ou végétale, ou un mélange de ceux-ci. L’huile d’origine végétale peut par exemple être choisie parmi : l’huile de cameline, l’huile de calendula, l’huile de macadamia, huile d'onagre, huile de pépins de courge, huile de macassar, l’huile de jojoba, l’huile de ricin, l’huile de chanvre, l’huile d’amande douce, l’huile de nigelle, l’huile de noisette, l’huile de palme, l’huile d'avocat, l’huile de moringa, huile de pongamia, l’huile de coprah, l’huile d'argan ou l’huile de Luffa Cylindrica. L’huile minérale peut par exemple être l’oléate d’éthyle. La graisse d’origine végétale peut par exemple être choisie parmi : le beurre de karité ou le beurre de mangue. La graisse d’origine animale peut par exemple être choisie parmi : la glycérine, la graisse de porc (ou saindoux), la graisse de bœuf (suif). La composition du corps gras 43 peut être choisie de telle sorte que le corps gras présente une température de fusion supérieure à 36 degrés Celsius, de préférence comprise dans une plage allant de 36 à 60 degrés Celsius, plus préférentiellement, comprise dans une plage allant de 38 à 42 degrés Celsius, de sorte que la composition absorbante ne fonde pas dans la ruche où la température est généralement comprise entre 33 et 36°C, tout en présentant une texture molle favorisant une migration des composés odoriférants à l’intérieur du corps gras. A titre d’exemple, le corps gras peut comprendre : - environ 70% en poids d’huile de coprah totalement hydrogénée, et - environ 30% en poids de paraffine. Ce mélange présente une température de fusion d’environ 42 degrés Celsius. Le dispositif de collecte 3 peut comprendre en outre une protection 45 propre à empêcher les abeilles d’entrer en contact avec le corps gras 43, tout en autorisant une circulation d’air à travers la protection 45. Dans l’exemple illustré sur les figures 4 et5, la protection 45 comprend une grille propre à être fixée au cadre 39, de sorte que la couche de corps gras 43 se trouve située entre le support 38 et la protection 45. La grille présente des ouvertures dont les dimensions sont inférieures à la taille d’une abeille, de préférence comprises entre 1 et 3,5 millimètres. Alternativement, la protection 45 peut comprendre une membrane perméable à l’air. Dans la première configuration illustrée sur la FIG. 5 , l’ensemble de ruche 1 comprend une série de cadres de hausse 9, un premier dispositif de collecte 3A et un deuxième dispositif de collecte 3B. Les cadres de hausse 9 sont positionnés les uns à côté des autres dans la cavité de hausse 55. Les cadres de hausse 9 sont maintenus à distance les uns des autres par les crémaillères 86 et 87 et les espaceurs 116 et 117. Le premier dispositif de collecte 3A et le deuxième dispositif de collecte 3B sont positionnés de part et d’autre de la série de cadres de hausse 9. Autrement dit, le premier dispositif de collecte 3A et le deuxième dispositif de collecte 3B, sont disposés à la place des cadres de hausse 9 situés aux extrémités de la série. De plus, chaque dispositif de collecte 3 est orienté de tel sorte que la face du support 38 enduite avec la couche de corps gras 43 fait face aux rayons de cire supportés par un cadre de hausse 9 adjacent. Par exemple, le support 38 du premier dispositif de collecte 3A a sa première face 41 enduite avec une couche de corps gras 43. Cette première face 41 est agencée en regard des rayons de cire supportés par un cadre de hausse 9 située à une première extrémité de la série de cadres de hausse. Le support 38 du deuxième dispositif de collecte 3B a sa deuxième face 42 enduite avec une couche de corps gras 43. Cette deuxième face 42 est agencée en regard des rayons de cire supportés par un cadre de hausse 9 située à une deuxième extrémité de la série de cadres de hausse. De cette manière, les couches de corps gras 43 peuvent absorber les composés odoriférants volatils émis par les abeilles et/ou émis par le nectar stocké dans les rayons de cire au cours du processus de transformation du nectar en miel. Dans la deuxième configuration illustrée sur la FIG. 6 , le dispositif de collecte 3 est identique à celui des figures 4 et 5, excepté qu’il comprend une première couche de corps gras 43 recouvrant la première face 41 du support 38 et une deuxième couche de corps gras recouvrant la deuxième face du support 38. De plus, le dispositif de collecte 3 comprend une première protection 45 et une deuxième protection 46. La première protection 45 est propre à empêcher les abeilles d’entrer en contact avec la première couche de corps gras 43, tout en autorisant une circulation d’air à travers la première protection 45. La deuxième protection 46 est propre à empêcher les abeilles d’entrer en contact avec la deuxième couche de corps gras 44, tout en autorisant une circulation d’air à travers la deuxième protection 46. Dans l’exemple illustré sur la FIG. 6 , la première protection 45 est propre à être fixée au cadre 39, de sorte que la première couche de corps gras 43 se trouve située entre le support 38 et la première protection 45. De même, la deuxième protection 46 est propre à être fixée au cadre 39, de sorte que la deuxième couche de corps gras 44 se trouve située entre le support 38 et la deuxième protection 46. La première protection 45 peut comprendre une première grille et la deuxième protection 46 peut comprendre une deuxième grille. L’ensemble de ruche 1 comprend une série de cadres de hausse 9 et un ou plusieurs dispositif(s) de collecte 3. Les cadres de hausse 9 sont positionnés les uns à côté des autres dans la cavité de hausse 85. Les cadres de hausse 9 sont maintenus à distance les uns des autres par les crémaillères 86 et 87 et les espaceurs 116 et 117. Chaque dispositif de collecte 3 est positionné entre deux cadres de hausse 9. Ainsi, la première face 41 du support 38 enduite avec la première couche de corps gras 43 fait face à des rayons de cire supportés par un cadre de hausse adjacent situé d’un côté du dispositif de collecte 3, tandis que la deuxième face 42 du support 38 enduite avec la deuxième couche de corps gras 44 fait face à des rayons de cire supportés par un autre cadre de hausse 6 adjacent situé de l’autre côté du dispositif de collecte 3. De cette manière, les couches de corps gras 43, 44 peuvent absorber les composés odoriférants volatils émis par les abeilles et/ou émis par le nectar stocké dans les rayons de cire au cours du processus de transformation du nectar en miel. Les configurations illustrées sur les figures 5 et 6 peuvent être combinées entre elles. Dans un autre exemple illustré sur les figures 7 et 8, le dispositif de collecte 3 comprend un support 38. Le support 38 comprend une plaque 40, présentant une première face 41 et une deuxième face 42, opposée à la première face. La plaque 40 peut par exemple être formée en verre ou en matière plastique. La plaque 40 peut être formée en une seule pièce de matériau, par exemple en poly(méthacrylate de méthyle) (PMMA), connu sous la dénomination commerciale « Plexiglas », ou dans un autre matériau. La plaque 40 comprend une portion principale 405, une première patte de suspension 406, une deuxième patte de suspension 407, et une patte de blocage 408. La portion principale 405 présente une forme générale rectangulaire. La portion principale 405 a un premier bord transversal 401, un deuxième bord transversal 402, opposé au premier bord transversal 401, un premier bord longitudinal 403, et un deuxième bord longitudinal 404, opposé au premier bord longitudinal 403. La première patte de suspension 406 s’étend en saillie à partir du premier bord transversal 401, parallèlement au deuxième bord longitudinal 404, dans le prolongement du deuxième bord longitudinal 404. La deuxième patte de suspension 407 s’étend en saillie à partir du deuxième bord transversal 402, parallèlement au deuxième bord longitudinal 404, dans le prolongement du deuxième bord longitudinal 404. La première patte de suspension 406 et la deuxième patte de suspension 407 sont propres à venir en appui respectivement sur la première crémaillère 86 et sur la deuxième crémaillère 87 lorsque le dispositif de collecte 3 est inséré dans la hausse 3. Plus précisément, la première patte de suspension 406 est propre à venir en appui sur la première crémaillère 86, entre deux premières encoches 88 successives de la première crémaillère 86. La deuxième patte de suspension 407 est propre à venir en appui sur la deuxième crémaillère 87, entre deux deuxièmes encoches 89 successives de la deuxième crémaillère 87. La patte de blocage 408 s’étend en saillie à partir du premier bord transversal 401. La patte de blocage 408 forme un crochet propre à s’engager dans une boucle en saillie 118 du premier espaceur 116 comme cela est illustré sur la FIG. 8 . Le dispositif de collecte 3 comprend en outre un corps gras 43 propre à absorber des composés odoriférants volatils émis par des abeilles, tels que des phéromones, et/ou des composés odoriférants volatils émis par du nectar stocké dans les rayons de cire au cours du processus de transformation du nectar en miel. Dans l’exemple illustré sur la FIG. 7 , la première face 41 de la plaque 40 a été enduite avec une couche de corps gras 43. Toutefois, la couche de corps gras 41 peut recouvrir soit la première face 41 de la plaque 40, soit la deuxième face 42 de la plaque 40. Alternativement, le dispositif de collecte 3 peut comprendre deux couches de corps gras 43, chaque couche de corps gras recouvrant une face respective de la plaque 40. Dans la configuration illustrée sur la FIG. 8 , plusieurs dispositifs de collecte 3 sont disposés à l’intérieur de la cavité de hausse 85. Chaque dispositif de collecte 3 est intercalé entre deux cadres de hausse 9 successifs. Des étapes d’un procédé de collecte de composés odoriférants 100 sont illustrées schématiquement sur la FIG. 9 . Selon une première étape 101, un ou plusieurs dispositif(s) de collecte 3 est(sont) placés à l’intérieur de la ruche 2. Dans le cas où le ou les dispositif(s) de collecte 3 est(sont) placés à l’intérieur de la cavité de hausse 85, le ou les dispositif(s) de collecte 3 peu(ven)t être placé(s) dans la configuration illustrée sur la FIG. 4 ou dans la configuration illustrée sur la FIG. 5 ou une combinaison de ces configurations. Alternativement, le ou les dispositif(s) de collecte 3 peu(ven)t être placé(s) dans la configuration illustrée sur la FIG. 8 . Le ou les dispositif(s) de collecte 3 reste(nt) dans la cavité de hausse 3 pendant une durée pouvant aller de 10 à 150 jours, par exemple de 10 à 30 jours, de sorte que le corps gras 43, 44 absorbe des composés odoriférants volatils émis par le nectar stocké dans les rayons de cire au cours du processus de transformation du nectar en miel. Dans le cas où le ou les dispositif(s) de collecte 3 est(sont) placés à l’intérieur de la cavité de corps 55, le ou les dispositif(s) de collecte 3 peuvent rester plus longtemps dans la cavité de corps. Le ou les dispositif(s) de collecte 3 reste(nt) dans la cavité de corps 55 pendant une durée pouvant aller de 3 à 11 mois, par exemple pendant les mois d’hiver (de décembre à mars), de sorte que le corps gras 43, 44 absorbe les composés odoriférants volatils émis par les abeilles, telles que des phéromones. Selon une deuxième étape 102, une fois que le corps gras 43, 44 a absorbé les composés odoriférants volatils, le ou les dispositif(s) de collecte 3 est(sont) retirés de l’ensemble de ruche 1 et le corps gras chargé en composés odoriférants est récolté. A cet effet, le corps gras peut être raclé à l’aide d’une spatule et placé dans un récipient. Selon une troisième étape 103, le corps gras chargé en composés odoriférants est traité avec un solvant pour extraire les composés odoriférants du corps gras. A cet effet, le corps gras chargé en composés odoriférants peut être malaxé avec le solvant. Le solvant peut être un alcool, tel que par exemple de l’éthanol. Alternativement, le corps gras chargé en composés odoriférants peut être chauffé pour être fondu, puis mélangé avec le solvant. Lors du chauffage du corps gras, on veillera à ne pas dépasser 60 degrés Celsius, et de préférence à ne pas dépasser 45 degrés Celsius, afin de ne pas détériorer les composés odoriférants. Au cours de cette troisième étape 103, les composés odoriférants qui sont présents dans le corps gras sont solubilisés dans le solvant. Autrement dit, les composés odoriférants migrent du corps gras vers le solvant dans lequel ils se dissolvent. Selon une quatrième étape 104, le corps gras est séparé du solvant pour récupérer le solvant dans lequel sont dissous les composés odoriférants. A cet effet, le mélange constitué du corps gras et du solvant peut être refroidi puis filtré pour extraire le corps gras solidifié. Selon une cinquième étape 105, le solvant est évaporé pour obtenir une absolue, c’est à dire une composition concentrée en composés odoriférants. A cet effet, le solvant dans lequel sont dissous les composés odoriférants peut être évaporé à pression atmosphérique en chauffant, ou en évaporant le solvant sous vide pour éviter le chauffage. L’absolue obtenue présente une odeur caractéristique de la ruche et peut être utilisée par exemple pour fabriquer des compositions de parfums ou des compositions de produits cosmétiques ou des compositions aromatiques. Alternativement, il est possible de mettre en œuvre uniquement les étapes 101 et 102 du procédé afin d’obtenir le corps gras chargé en composés odoriférants, et d’utiliser directement ce corps gras pour fabriquer des compositions de parfums ou des compositions de produits cosmétiques ou des compositions aromatiques. Alternativement, il est également possible de mettre en œuvre uniquement les étapes 101 à 104 du procédé afin d’obtenir une solution comprenant le solvant dans lequel sont dissous les composés odoriférants, et d’utiliser directement cette solution pour fabriquer des compositions de parfums ou des compositions de produits cosmétiques ou des compositions aromatiques. Dans les exemples décrits en relation avec les figures 1 à 9, la composition absorbante est un corps gras. Toutefois, il serait possible d’utiliser une composition absorbante non grasse, telle qu’une composition choisie parmi un solvant, tel qu’un alcool aliphatique (par exemple l’éthanol) ou l’eau, ou le charbon actif. Dans les exemples décrits en relation avec les figures 1 à 9, la composition absorbante est placée à l’intérieur d’une hausse, accessible aux abeilles. Toutefois, il serait également possible de placer la composition absorbante à l’intérieur d’une hausse, non accessible aux abeilles. Par exemple, il serait possible d’empiler une hausse additionnelle pour former l’ensemble de ruche, la hausse additionnelle contenant la composition absorbante, l’ensemble de ruche comprenant en outre une grille à abeille ou une planche percée, autorisant une circulation de l’air entre la cavité de la hausse additionnelle et les autres cavités de la ruche, mais interdisant une pénétration des abeilles dans la cavité de la hausse additionnelle. Afin de favoriser la circulation de l’air vers la cavité de hausse renfermant la composition absorbante, l’ensemble de ruche peut comprendre un ventilateur mécanique propre à générer un courant d’air dirigé vers la cavité de hausse renfermant la composition absorbante. Alternativement, comme illustré sur la FIG. 10 , l’ensemble de ruche 1 peut comprendre une enceinte de collecte 13, séparée de la ruche 2, dans laquelle est disposée la composition absorbante 43. Dans ce cas, l’ensemble de ruche 1 peut comprendre une première conduite de circulation d’air 14 reliant la ruche 2 à l’enceinte 13 contenant la composition absorbante 43. Plus précisément, la première conduite de circulation d’air 14 est propre à mettre en communication une cavité interne de la ruche 2 (par exemple la cavité de corps 55 et/ou la ou les cavité(s) de hausse 85) avec une cavité 135 de l’enceinte 13, contenant la composition absorbante 43. L’ensemble de ruche 1 comprend un ventilateur mécanique 15 agencé pour mettre en circulation de l’air en provenance de la cavité de la ruche vers la cavité 135 de l’enceinte 13, via la première conduite de circulation d’air 14. L’ensemble de ruche 1 peut également comprendre une deuxième conduite de circulation d’air 16, agencée pour permettre un retour de l’air en provenance de la cavité 135 de l’enceinte 13 vers la cavité de la ruche. Par ailleurs, dans l’exemple illustré schématiquement sur la FIG. 10 , la composition absorbante 43 peut être une composition liquide, et la première conduite de circulation d’air 14 peut être agencée de sorte que l’air en provenance de la cavité de la ruche, soit injecté dans la composition liquide. Ainsi, l’air capturé à l’intérieur de la ruche, contenant les composés odoriférant, barbotte dans la composition liquide, ce qui permet de créer une grande surface de contact entre les bulles d’air et la composition absorbante 43. Le transfert des composés odoriférant de l’air à la composition absorbante est alors rapide et efficace. Procédé (100) de collecte de composés odoriférants volatils émis dans une ruche abritant une colonie d’abeilles, comprenant des étapes de : - placer une composition absorbante (43, 44) en contact avec de l’air transportant des composés odoriférants volatils en provenance de l’intérieur de la ruche (2), de sorte que la composition absorbante (43, 44) absorbe les composés odoriférants volatils, et - récolter la composition absorbante chargée en composés odoriférants. Procédé selon la revendication 1, dans lequel la composition absorbante (43, 44) est un corps gras. Procédé selon la revendication 2, dans lequel le corps gras (43, 44) contient un ingrédient choisi parmi : une huile d'origine animale ou végétale, une huile minérale, une graisse d’origine animale ou végétale, ou un mélange de ceux-ci. Procédé selon l’une des revendications 1 à 3, dans lequel l’air transportant les composés odoriférants est mis en circulation et dirigé, au moyen d’un ventilateur (15), vers la composition absorbante. Procédé selon l’une des revendications 1 à 4, comprenant une étape de : - traiter la composition absorbante chargée en composés odoriférants, avec un solvant pour extraire les composés odoriférants de la composition absorbante, - séparer la composition absorbante du solvant pour récupérer le solvant dans lequel sont dissous les composés odoriférants. Procédé selon la revendication 5, dans lequel le solvant est un alcool. Procédé selon l’une des revendications 5 et 6, comprenant une étape de : - évaporer le solvant pour obtenir une absolue concentrée en composés odoriférants. Ensemble de ruche (1), comprenant : - une ruche (2) comprenant des parois (51, 81) délimitant une cavité (55, 85) et des cadres (6, 9) propres à être disposés dans la cavité (55, 85) pour recevoir des rayons de cire, et - un dispositif de collecte (3) propre à être disposé dans la cavité (55, 85), comprenant une composition absorbante (43, 44) propre à absorber des composés odoriférants volatils émis par des abeilles et/ou émis par du nectar stocké dans les rayons de cire au cours du processus de transformation du nectar en miel. Ensemble de ruche (1) selon la revendication 8, dans lequel la ruche (2) comprend un corps de ruche (5) et une hausse (8), comprenant des parois des hausse (81) délimitant une cavité de hausse (85) et des cadres de hausse (9) propres à être disposés dans la cavité de hausse (55) pour recevoir des rayons de cire, le dispositif de collecte (3) étant propre à être disposé dans la cavité de hausse (85). Ensemble de ruche selon l’une des revendications 8 et 9, dans lequel la composition absorbante est un corps gras. Ensemble de ruche (1) selon la revendication 10, dans lequel le dispositif de collecte (3) comprend un support (38) enduit avec une couche de corps gras (43, 44). Ensemble (1) selon la revendication 11, dans lequel le dispositif de collecte (3) comprend un cadre (39) auquel le support (38) est attaché, et le support (38) comprend une plaque (40) présentant une face (41, 42) enduite avec la couche de corps gras (43, 44), entourée par le cadre (39). Ensemble (1) selon l’une des revendications 8 à 12, dans lequel le dispositif de collecte (3) comprend une protection (45, 46) propre à empêcher les abeilles d’entrer en contact avec la composition absorbante (43, 44). Ensemble (1) selon l’une des revendications 8 à 13, comprenant un ventilateur (15) propre à mettre en circulation de l’air en provenance de la ruche (2) pour transporter les composés odoriférants volatils vers la composition absorbante (43, 44). Composition absorbante chargée en composés odoriférants, susceptible d’être obtenue par un procédé de collecte (100) conforme à l’une des revendications 1 à 4. Solution comprenant un solvant dans lequel sont dissous les composés odoriférants, susceptible d’être obtenue par un procédé de collecte (100) conforme à l’une des revendications 5 et 6. Absolue concentrée en composés odoriférants, susceptible d’être obtenue par un procédé de collecte (100) conforme à la revendication 7. Composition de parfum, composition cosmétique ou composition aromatique, comprenant une composition absorbante selon la revendication 15 ou une solution selon la revendication 16 ou une absolue selon la revendication 17.