FR 3162631 A1 20251205 FR 2405580 A 20240530 L’invention concerne une composition dermo-cosmétique ou dermatologique applicable par voie topique, sous forme d’émulsion eau-dans-huile, particulièrement adaptée pour la réparation des peaux lésées et/ou irritées. Cette composition contient de l’eau, au moins un polyol, au moins un émollient huileux autre qu’une huile végétale hydrogénée, 3 à 10 % en poids d’huile végétale hydrogénée et plus de 3 % en poids de polyglycéryl-3 polyricinoléate. Le polyglycéryl-3 polyricinoléate y constitue sensiblement le seul agent émulsionnant. NOUVELLES COMPOSITIONS COSMÉTIQUES POUR LA RÉPARATION CUTANÉE La présente invention s’inscrit dans le domaine des compositions dermo-cosmétiques ou dermatologiques pour le traitement des peaux lésées et/ou irritées, notamment pour favoriser la réparation de lésions cutanées. Plus particulièrement, la présente invention concerne une composition dermo-cosmétique ou dermatologique sous forme d’émulsion eau-dans-huile, du type applicable par voie topique, particulièrement adaptée pour le traitement des peaux lésées et/ou irritées. L’invention concerne également l’utilisation d’une telle composition pour le traitement, en particulier la réparation, des peaux lésées et/ou irritées. La peau est constituée de différents tissus formant une barrière vitale pour l’organisme vis-à-vis de l’environnement extérieur. Cette barrière protège l’organisme contre les agressions extérieures, notamment chimiques ou mécaniques. La peau est constituée de trois parties principales, l’une superficielle, l’épiderme, la partie interne, le derme, et une couche plus profonde, l’hypoderme, qui interagissent entre elles. L’épiderme humain se compose de quatre à cinq couches distinctes (selon le site anatomique) et de quatre types de cellules qui sont les kératinocytes, très majoritaires, les mélanocytes, les cellules de Langherans et les cellules de Merkel. Chacun de ces types cellulaires contribue par ses fonctions propres au rôle essentiel joué dans l’organisme par la peau, notamment le rôle de protection de l’organisme des agressions extérieures. Les cellules épidermiques prolifèrent au niveau de la couche la plus profonde, la couche basale, et se différencient au cours de leur migration vers les couches supérieures pour former successivement la couche épineuse, la couche granuleuse et enfin la couche cornée (ou stratum corneum ) qui est la couche la plus superficielle de l’épiderme. La cicatrisation est un ensemble de phénomènes locaux de défense, survenant après une agression : blessure, brûlure, acte dermatologique, intervention chirurgicale. La cicatrisation des plaies est un processus biologique complexe et dynamique qui met en jeu l’interaction de nombreux facteurs locaux et systémiques dans la réparation normale des tissus. La progression de la cicatrisation comporte plusieurs phases interdépendantes : l’hémostase et l’inflammation, la prolifération et le remodelage. La prolifération implique trois processus bien observables : la granulation, la contraction et la ré-épithélialisation. La cicatrisation pose aussi des problèmes esthétiques à partir du moment où des défauts de cicatrisation, ou d’une mauvaise cicatrisation, peuvent survenir, par exemple avec l’âge. Le processus de cicatrisation et de récupération des lésions cutanées devient ainsi moins performant, des marques visibles disgracieuses et quasi permanentes pouvant subsister. Toutes les interventions chirurgicales, de médecine esthétique, de dermatologie ainsi que les lésions traumatiques non médicales comme les éraflures, coupures, égratignures, brûlures, mais aussi pathologiques, comme l’acné, impliquent un phénomène de cicatrisation et entrainent des cicatrices, plus ou moins marquées selon la qualité de cette cicatrisation. Plusieurs solutions de compositions dermo-cosmétiques ou dermatologiques adaptées à la réparation des lésions cutanées existent, visant notamment à favoriser une bonne cicatrisation de ces lésions. Les produits cosmétiques à base d’émulsion eau-dans-huile sont en particulier souvent utilisés dans ce domaine de la réparation cutanée. Les émulsions de ce type souffrent toutefois d’un problème de stabilité dans le temps. Il est en outre connu qu’elles sont très sensibles au froid, entrainant également souvent des problèmes de stabilité et de séparation des phases de l’émulsion. Ainsi, l’obtention de nouvelles émulsions eau-dans-huile vraiment stables et insensibles au froid est un vrai challenge. Par ailleurs, il y a toujours un besoin de proposer de nouvelles compositions pour favoriser la réparation des peaux lésées, notamment permettre une bonne efficacité de réparation des lésions cutanées, tout en gardant une bonne sensorialité de ces compositions. Certains critères apparaissent tout particulièrement avantageux pour les utilisateurs de compositions à appliquer sur peau lésée et/ou irritée : le film protecteur apporté par la composition lors de l’application doit être perceptible pour l’utilisateur, et la composition ne doit pas présenter trop de résistance à l’application sur la peau lésée et/ou irritée déjà douloureuse. Il est également apprécié que la composition ne laisse pas sur la peau un aspect brillant ou huileux, à la fois visible et peu apprécié par l’utilisateur. Les compositions dermo-cosmétiques de l’art antérieur utiles pour le traitement des peaux lésées sont souvent difficiles à étaler et présentent un effet collant non négligeable. La présente invention vise ainsi à proposer une composition dermo-cosmétique ou dermatologique sous forme d’une émulsion eau-dans-huile, pour application par voie topique, qui présente une bonne efficacité pour le traitement des peaux lésées et/ou irritées, en particulier pour la réparation des lésions cutanées et pour la protection et/ou le traitement des peaux sensibles, et qui présente une bonne stabilité, que ce soit dans le temps ou en environnement froid. L’invention vise en outre à ce que cette composition présente un bon effet filmogène, robuste et persistant, lui conférant un fort pouvoir isolant, de sorte notamment à minimiser les pertes en eau de la peau, et un bon pouvoir hydratant. L’invention vise également à ce que cette composition présente un profil sensoriel avantageux, répondant aux attentes des utilisateurs dans le domaine, en particulier : une bonne perception du film protecteur apporté par la composition lors de l’application, une absence d’aspect brillant ou huileux sur la peau, ainsi qu’une absence d’effet collant, si bien que l’utilisateur rencontre peu de résistance à l’application de la composition sur la peau. Un objectif supplémentaire de l’invention est que cette composition ne comporte aucun, ou le moins possible, d’ingrédient(s) d’origine pétrosourcée. Il a maintenant été découvert par les présents inventeurs que l’ensemble de ces objectifs sont atteints par une composition dermo-cosmétique ou dermatologique combinant des ingrédients spécifiques. Plus précisément, les inventeurs ont mis au point une nouvelle composition dermo-cosmétique / dermatologique sous forme d’émulsion eau-dans-huile particulièrement stable, comprenant la combinaison d’un émulsionnant spécifique, le polyglycéryl-3 polyricinoléate, qui constitue sensiblement le seul émulsionnant de la composition, et d’une huile végétale hydrogénée. De façon inattendue, cette combinaison a permis non seulement de conférer un effet isolant et filmogène particulièrement efficace à la composition, mais aussi une consistance très agréable, ceci sans compromis sur l’efficacité de réparation cutanée. En outre, l’effet filmogène combiné à la présence d’autres ingrédients spécifiques de la composition, dont au moins un polyol, assurent un effet hydratant longue durée, jusqu’à 24 heures. Ainsi, il est proposé selon la présente invention une composition dermo-cosmétique ou dermatologique applicable par voie topique, sous forme d’émulsion eau-dans-huile, qui comprend, en poids par rapport au poids total de la composition : - au moins 50 % d’eau, - au moins 5 %, de préférence de 5 à 20 %, de polyol(s), - 10 à 40 % d’émollient(s) huileux autres que des huiles végétales hydrogénées, - 3 à 10 % d’huile(s) végétale(s) hydrogénée(s), - du polyglycéryl-3 polyricinoléate, dans une teneur supérieure à 3 %, de préférence supérieure ou égale à 3,5 %, - et optionnellement, un ou plusieurs émulsionnants autres que le polyglycéryl-3 polyricinoléate, le polyglycéryl-3 polyricinoléate représentant alors au moins 90 % en poids du poids total d’émulsionnants contenus dans la composition. Comme indiqué ci-avant, une telle composition présente en elle-même, même dépourvue d’agent actif pour la réparation des lésions cutanées, une importante action de réparation des lésions cutanées. Elle s’avère notamment particulièrement efficace, en elle-même, pour la ré-épithélialisation des lésions cutanées ainsi que pour la réparation de la barrière cutanée. Elle possède en outre un fort pouvoir d’hydratation, associé à des propriétés sensorielles tout à fait avantageuses, notamment en termes d’absence d’effet collant, de facilité d’application, d’absence d’aspect gras ou huileux à la surface de la peau, et de pouvoir filmogène. Dans toute la suite de la présente description, on englobe, dans le terme « peau », aussi bien la peau à proprement parler que les muqueuses. On englobe dans le terme « cutané », aussi bien ce qui se rapporte à la peau que ce qui se rapporte aux muqueuses. La composition selon l’invention se présente sous forme d’émulsion, contenant une phase aqueuse et une phase huileuse, l’une de ces phases, dite phase dispersée, étant dispersée de manière homogène dans l’autre de ces phases, dite phase continue, sous forme de fines gouttelettes. Cette émulsion est plus particulièrement du type eau-dans-huile, c’est-à-dire dans laquelle la phase aqueuse est maintenue dispersée de façon homogène dans la phase huileuse. Dans le cadre de la présente invention, cette forme d’émulsion dite inversée est obtenue par l’action de l’émulsionnant particulier qu’est le polyglycéryl-3 polyricinoléate. La composition selon l’invention comprend au moins 50 % en poids, de préférence au moins 60% en poids, de façon encore préférée au moins 70% en poids, d’eau par rapport au poids total de la composition. La composition selon l’invention comprend au moins un polyol. Selon la présente invention, on entend, par « polyol » (également appelé polyalcool), de manière classique en elle-même, un composé comprenant une chaine hydrocarbonée avec au moins deux atomes de carbone et comprenant au moins deux groupements hydroxyles. Le ou les polyols mis en œuvre selon l’invention peuvent être d’origine naturelle ou synthétique. Ils peuvent avoir une structure moléculaire linéaire, ramifiée ou cyclique. Le ou les polyols mis en œuvre selon l’invention peuvent notamment être choisis parmi la glycérine et ses dérivés, et les glycols et ses dérivés. Ils peuvent en particulier être choisis dans le groupe constitué de la glycérine, la diglycérine, la polyglycérine, le diéthylène glycol, le propylène glycol, le dipropylène glycol, le butylène glycol, le pentylène glycol, l’hexylène glycol, le 1,3-propanediol, le 1,5-pentanediol, le 1,2-hexanediol, l’octane 1,2-diol, les polyéthylèneglycols, notamment ayant de 5 à 50 groupes d’oxyde d’éthylène, mais aussi l’érythritol, le thréitol, l’arabitol, le xylitol, le ribitol, le mannitol, le sorbitol, le galactitol, le fucitol, l’iditol, l’inositol, le volemitol, l’isomalt, le maltitol, le lactitol, le maltotriitol, le maltotétrol, le polyglycitol, seuls ou en l’un quelconque de leurs mélanges. Dans des modes de réalisation préférés de l’invention, au moins un polyol contenu dans la composition est la glycérine. La glycérine peut notamment être le seul polyol contenu dans la composition selon l’invention. La composition selon l’invention comprend de préférence, au total, de 5 à 20 % en poids, préférentiellement de 8 à 20 % en poids, par exemple de 8 à 15 % en poids, ou encore de 10 à 12% en poids, de polyol(s), par rapport au poids total de la composition. Dans des modes de réalisation particuliers de l’invention, la composition comprend de 5 à 20 % en poids, préférentiellement de 8 à 20 % en poids, par exemple de 8 à 15 % en poids, ou encore de 10 à 12% en poids, de glycérine, par rapport au poids total de la composition, la glycérine étant alors de préférence le seul polyol contenu dans la composition. La composition selon l’invention peut alternativement comprendre un autre polyol que la glycérine, préférentiellement dans une teneur inférieure à 5 % en poids, préférentiellement inférieure à 3 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La composition selon l’invention comprend au moins un émollient huileux autre qu’une huile végétale hydrogénée. On entend dans la présente description, par le terme émollient, de manière classique en elle-même, un composé à propriétés d’hydratation et d’assouplissement de l’épiderme, en application par voie topique. Par commodité, on désignera dans la présente description, par « émollient huileux », les émollients huileux autres que les huiles végétales hydrogénées. De façon préférée, la composition selon l’invention comprend moins de 5 émollients huileux, plus particulièrement moins de 4 émollients huileux et plus particulièrement encore moins de 3 émollients huileux. La composition selon l’invention comprend, au total, de 10 à 40 % en poids, de préférence de 15 à 35 % en poids, par exemple de 15 à 30 % en poids, ou encore de 15 à 25 % en poids, d’émollient(s) huileux, par rapport au poids total de la composition. Le ou les émollients huileux contenus dans la composition selon l’invention peuvent être choisis parmi : - les triglycérides. Les triglycérides sont des molécules composées de trois acides gras liés par liaison ester à une molécule de glycérol. Les triglycérides convenant à l’invention peuvent notamment être choisis dans le groupe comprenant les triglycérides à base d’acides gras en C8-C18, en particulier d’acides gras en C10-C18, plus particulièrement encore les triglycérides des acides caprylique/caprique ; - les huiles végétales non hydrogénées, telles que les huiles de tournesol, de carthame, de maïs, d’olive, d’amande douce, de coco, de palme, de soja, de courge, de pépins de raisin, de sésame, de noisette, d’abricot, de macadamia, d’avocat, de jojoba, de bourrache, de colza, de germe de blé, de lin, d’onagre, d’argan, de calendula, de coton, de ricin, de Limnanthes alba , de Silybum marianum , d’avoine, etc. ; - les corps gras solides présentant un point de fusion inférieur ou égal, de préférence strictement inférieur, à 45°C, tels que les beurres, par exemple le beurre de Karité, le beurre de Cupuaçu, le beurre de cacao ; - les esters et les éthers de synthèse, notamment d'acides gras, comme les huiles de formules R 1 COOR 2 et R 1 OR 2 , dans lesquelles R 1 représente le reste d'un acide gras comportant de 8 à 29 atomes de carbone, et R 2 représente une chaîne hydrocarbonée, ramifiée ou non, contenant de 3 à 30 atomes de carbone, comme par exemple l'huile de Purcellin, l'isononanoate d'isononyle, le myristate d'isopropyle, le palmitate d'éthyl-hexyle, le stéarate d'octyl-2-dodécyle, l'érucate d'octyl-2-dodécyle, l'isostéarate d'isostéaryle, les esters hydroxylés comme l'isostéaryl lactate, l'octylhydroxystéarate, l'hydroxystéarate d'octyldodécyle, le diisostéarylmalate, le citrate de triisocétyle, les heptanoates, octanoates ou décanoates d'alcools gras, les esters de polyol, comme le dioctanoate de propylène glycol, le diheptanoate de néopentylglycol et le diisononanoate de diéthylèneglycol, et les esters du pentaérythritol comme le tétraisostéarate de pentaérythrityle ou le pentaisononanoate de dipentaérythrityle ; - et leurs mélanges. De façon préférée, la composition selon l’invention comprend au moins des triglycérides, en particulier des triglycérides d’acides caprylique/caprique, au titre d’émollient huileux. Les triglycérides d’acides caprylique/caprique peuvent notamment constituer le seul émollient huileux contenu dans la composition. Préférentiellement, la composition selon l’invention est dépourvue d’huile de jojoba. Un tel ingrédient, fréquemment mis en œuvre dans les compositions de l’art antérieur pour la réparation cutanée, n’est en effet nullement nécessaire pour obtenir la performance visée pour la composition selon l’invention. La composition selon l’invention contient, au titre de facteur de consistance cireux, au moins une huile végétale hydrogénée, la teneur totale en huile(s) végétale(s) hydrogénée(s) étant comprise entre 3 et 10 % en poids, de préférence entre 3 et 8 % en poids, ou encore entre 3 et 6 % en poids, et préférentiellement entre 4 et 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. De façon préférée, la composition selon l’invention ne contient qu’une seule huile végétale hydrogénée, ou elle contient 2 ou 3 huiles végétales hydrogénées au total. Dans des modes de réalisation préférés de l’invention, la ou les huiles végétales hydrogénées sont choisies parmi les huiles hydrogénées de colza, de palme, de soja et de ricin, ainsi que leurs mélanges. De façon préférée, la composition selon l’invention comprend, au titre d’huile(s) végétale(s) hydrogénée(s), au moins de l’huile de colza et/ou de l’huile de palme. Dans des modes de réalisation particuliers de l’invention, la composition comprend au moins une huile végétale hydrogénée présentant un point de fusion supérieur à 52°C, une telle huile végétale hydrogénée pouvant constituer la seule huile végétale hydrogénée présente dans la composition. Au titre d’huile(s) végétale(s) hydrogénée(s) pouvant être contenues dans la composition selon l’invention, on peut notamment citer les huiles végétales hydrogénées composées d’acides gras saturés et insaturés, de préférence en C16-C18, en particulier composées majoritairement d’acide palmitique, d’acide oléique et d’acide stéarique. De telles huiles végétales hydrogénées répondent à la dénomination INCI Hydrogenated Vegetable Oil. Préférentiellement, au moins une, de préférence l’ensemble, des huiles végétales hydrogénées contenues dans la composition selon l’invention présentent un point de fusion entre 50 et 85°C, préférentiellement entre 50 et 57°C ou entre 60 et 65°C, ou bien encore entre 75 et 85°C. Des exemples de telles huiles végétales hydrogénées sont retrouvées dans les produits commerciaux CEGESOFT® HF 52 et CEGESOFT® HF 62 de la société BASF. La composition selon l’invention peut en outre comprendre au moins un facteur de consistance cireux autre qu’une huile végétale hydrogénée. On entend, par facteur de consistance cireux, un corps gras solide présentant un point de fusion supérieur à 45°C. Au sens de la présente invention, les facteurs de consistance cireux ne sont pas considérés comme des émollients huileux. La composition selon l’invention peut notamment contenir, en tant que facteur(s) de consistance cireux, un ou plusieurs corps cireux présentant un point de fusion supérieur à 45°C, tels que le palmitate de glycol, les résines, comme par exemple la résine de copaïba, les cires végétales (telles que la cire de carnauba, la cire de tournesol, la cire de candelilla), la cire d’abeille ou encore le mélange de tribéhénine / dibéhénate de glycéryle / béhénate de glycéryle (substances de nom INCI Tribehenin/Glyceryl Dibehenate/Glyceryl behenate) que l’on peut, entre autres, retrouver dans la matière commerciale COMPRITOL® 888. De façon préférée, la composition selon l’invention ne contient toutefois aucun facteur de consistance cireux autre qu’une ou des huiles végétales hydrogénées. Dans des modes de réalisations préférés de l’invention, la teneur totale en huile(s) végétale(s) hydrogénée(s) et autre(s) facteur(s) de consistance cireux éventuel(s) dans la composition est comprise entre 3 et 10 % en poids, de préférence entre 3 et 8 % en poids, notamment entre 3 et 6 % en poids, et préférentiellement entre 4 et 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La composition selon l’invention comprend en outre au moins un agent émulsionnant qui est le polyglycéryl-3 polyricinoléate, tel que notamment contenu dans le produit commercialisé sous la dénomination Cithrol® PG3PR. La teneur totale en polyglycéryl-3 polyricinoléate dans la composition est strictement supérieure à 3 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Elle est en outre de préférence en outre inférieure ou égale à 8 % en poids par rapport au poids total de la composition. De préférence, la teneur en polyglycéryl-3 polyricinoléate est supérieure ou égale à 3,5 % en poids, de façon préférée supérieure ou égale à 4 % en poids, et de façon encore plus préférée supérieure ou égale à 4,5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Cette teneur peut notamment être comprise entre 3,5 et 8 % en poids, de préférence entre 3,5 et 6 % en poids, et par exemple comprise entre 4 et 5,5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Le polyglycéryl-3 polyricinoléate peut notamment être le seul émulsionnant dans la composition selon l’invention. Dans des modes de réalisation particuliers alternatifs de l’invention, la composition comprend au moins un autre agent émulsionnant, le polyglycéryl-3 polyricinoléate représentant alors au moins 90% en poids du poids total des émulsionnants de la composition selon l’invention. Le ou les autres agents émulsionnants pouvant être contenus dans la composition selon l’invention peuvent être de tout type classique en lui-même dans le domaine des compositions dermo-cosmétiques / dermatologiques. La concentration totale en émulsionnant(s), y compris le polyglycéryl-3 polyricinoléate, dans la composition selon l’invention est de préférence supérieure à 3 % en poids et inférieure ou égale à 8 % en poids, de préférence comprise entre 3,5 et 8 % en poids, et préférentiellement entre 4 et 6 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Dans des modes de réalisation particuliers, la composition selon l’invention est dépourvue d’émulsionnants tels que : - le polyglycéryl-2 sesquiisostéarate, - le polyglycéryl-3 diisostéarate, - le polyglycéryl-2 dipolyhydroxystéarate, - le cétyl phosphate de potassium, - le sorbitan olivate, - le polyglycéryl-4 oléate. La composition selon l’invention peut contenir un ou plusieurs agent(s) gélifiant(s) et/ou épaississant(s), ou en être dépourvue. Par agent gélifiant et/ou épaississant, on entend un agent choisi dans le groupe constitué des alginates, des carraghénanes, de la cellulose et ses dérivés, de l’amidon, de la gomme xanthane, de la gomme de scléroglucane, de la gomme de succinoglucane, de la gomme de gellan, de la gomme de diutane, de la gomme d’acacia, de la gomme de Caesalpinia spinosa , de la gomme de caroube, de la gomme de graines de Tamarindus indica , des acrylates, et de leurs mélanges. La composition selon l’invention est en outre de préférence dépourvue de paraffine (nom INCI : paraffinum liquidum), et préférentiellement dépourvue de vaseline. De telles substances, outre le fait d’être pétrosourcées, présentent l’inconvénient d’un caractère occlusif. En outre, la vaseline est comédogène, et elle possède un caractère inflammable et est régulièrement soupçonnée de causer des brûlures cutanées. Selon la présente invention, on entend par « dépourvue de » un ingrédient, que la composition contient moins de 0,01 % en poids, préférentiellement moins de 0,001 % en poids, de cet ingrédient, par rapport au poids total de la composition, ou, de façon encore plus préférée, qu’elle ne contient pas cet ingrédient. La composition selon l’invention est en outre de préférence dépourvue de silicone. Au sens de la présente invention, on désigne par silicone, ou polysiloxane, de manière classique en elle-même, tout polymère ou oligomère organosilicié à structure linéaire et/ou cyclique, ramifiée et/ou réticulée, obtenu par polymérisation et/ou polycondensation de silanes fonctionnalisés, et constitué pour l’essentiel par une répétition de motifs principaux dans lesquels les atomes de silicium sont reliés entre eux par des atomes d’oxygène, des radicaux hydrocarbonés, éventuellement substitués, notamment par des groupements hydroxyles, étant directement liés par un atome de carbone sur ces atomes de silicium. La composition selon l’invention peut contenir un ou plusieurs conservateurs, ou en être dépourvue. La composition selon l’invention est en outre de préférence dépourvue de phénoxyéthanol, suspecté d’être un perturbateur endocrinien. De façon préférée, la composition selon l’invention est dépourvue d’acides alpha hydroxylés dits AHA (pour l’anglais Alpha Hydroxy Acides). Ce sont des acides carboxyliques, dérivés principalement de sucres de fruits. Les principaux acides de fruits sont les acides lactique, malique, glycolique, citrique et tartrique. Les AHA favorisent l’exfoliation de la peau, ces ingrédients sont donc plutôt à éviter dans des compositions destinées à être appliquées sur des peaux présentant des lésions cutanées. Préférentiellement, toutes les substances ayant des propriétés exfoliantes, telles que les rétinoïdes, sont également évitées dans la composition selon l’invention. Dans des modes de réalisation particuliers de l’invention, la composition est dépourvue d’acide éthylène diamine tétra-acétique (EDTA). Alternativement, elle peut contenir un tel acide. Dans des modes de réalisation particuliers de l’invention, la composition est dénuée d’huile essentielle. En effet, la plupart des huiles essentielles contiennent des allergènes, sources d’irritation et d’intolérance cutanée. Les colorants présentant les mêmes caractéristiques sont de préférence également évités pour des raisons similaires. Dans des modes de réalisation particuliers, la composition selon l’invention comprend une quantité de monoalcools en C1-C4, tels que l’éthanol et l’isopropanol, qui est inférieure ou égale à 1 % en poids, de préférence inférieure ou égale à 0,5 % en poids, notamment inférieure ou égale à 0,2 % en poids, en particulier inférieure ou égale à 0,1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Préférentiellement, la composition selon l’invention est dépourvue de monoalcools, en particulier de monoalcools en C1-C4, tels que l’éthanol et l’isopropanol. Les monoalcools, tels que l’éthanol, sont en effet connus pour assécher la peau, et il est donc préférable d’éviter d’en incorporer dans la composition selon l’invention, qui est destinée à être appliquée sur des peaux lésées et/ou irritées. La composition selon l’invention peut en outre contenir tout additif / excipient classique en lui-même pour une composition dermatologique ou dermo-cosmétique, et, comme tous les autres ingrédients de la composition selon l’invention, dermatologiquement et/ou dermo-cosmétiquement acceptable. On entend par là, de manière classique en elle-même, que ces ingrédients sont adaptés à une utilisation par mise en contact avec des cellules de la peau humaines et animales, et qu’ils ne génèrent pas d’inconforts inacceptables susceptibles de détourner un utilisateur de la composition. Dans des modes de réalisation particulièrement préférés de l’invention, la composition selon l’invention présente une viscosité dynamique à 25°C ± 2°C supérieure ou égale à 20 000 mPa.s, de préférence supérieure ou égale à 25 000 mPa.s, et de façon encore préférée supérieure ou égale à 30 000 mPa.s. Par exemple, cette viscosité peut être comprise entre 20 000 et 80 000 mPa.s, de façon préférée comprise entre 25 000 et 70 000 mPa.s, et de façon encore préférée comprise entre 30 000 et 60 000 mPa.s. Cette viscosité dynamique peut être par exemple être mesurée au moyen d’un viscosimètre Brookfield en appliquant les paramètres suivants : mobile 3, vitesse 100 tr/min, pendant 1 minute. Dans des modes de réalisation particuliers de l’invention, la composition est dépourvue d’oxyde de zinc (sous forme de poudre). Lors d’un procédé de fabrication de la composition, la présence d’oxyde de zinc sous forme de poudre nécessite en général en effet un lavage des cuves plus complexe. L’effet assainissant de la composition, classiquement apporté par l’oxyde de zinc, peut par exemple avantageusement être obtenu par la présence dans la composition de sulfate de cuivre, soluble dans l’eau, par exemple dans une teneur d’environ 0,2 % en poids par rapport au poids total de la composition. La composition selon l’invention peut en outre contenir un ou plusieurs stabilisateurs d’émulsion, tel que le sulfate de magnésium, notamment dans une teneur comprise entre 0,1 et 2 % en poids par rapport au poids total de la composition. La composition selon l’invention peut additionnellement contenir un ou plusieurs agents actifs. Chaque tel agent actif peut consister en tout ingrédient actif doté de propriétés dermatologiques, cosmétiques et/ou dermo-cosmétiques. Ces propriétés peuvent être du type participant à la protection ou la réparation cutanée, et viennent alors compléter l’effet déjà présent de la composition telle que définie ci-avant, ou être de tout autre type. Chacun de tels agents actifs peut être choisi parmi les produits naturels, notamment les extraits végétaux, les extraits issus de biotechnologies, tels que les cultures de cellules végétales ou de microalgues, les produits chimiques, ou encore les postbiotiques, ou toute combinaison de ceux-ci. Des agents cicatrisants peuvent en particulier être présents dans la composition selon l’invention, seuls ou en combinaison, comme par exemple le madécassoside, le panthénol, l’allantoïne, le sulfate de zinc, les extraits d’ Aloe vera ou le miel, ou encore le complexe cicatrisant décrit dans la demande WO 2014/167039, comprenant de la L-alanyl-L-glutamine, de l’acide hyaluronique ou un de ses sels et un extrait d’avoine. La composition selon l’invention peut se présenter sous toute forme classique en elle-même, cette forme étant adaptée à une application par voie topique sur la peau (y compris les muqueuses), en particulier la peau humaine ou animale. Elle peut notamment, mais non limitativement, se présenter sous forme d’une émulsion fluide, d’une émulsion riche, d’une crème, d’un lait, d’un sérum, d’une pommade ou d’un baume. Un procédé de préparation de la composition selon l’invention comprend le mélange de ses ingrédients constitutifs, en particulier à l’état liquide ou dissous dans l’eau. La présence du polyglycéryl-3 polyricinoléate, en tant qu’émulsionnant largement majoritaire, dans la composition, s’avère particulièrement avantageuse dans le cadre d’un tel procédé, son incorporation dans la composition étant peu énergivore. Cette substance, liquide à température ambiante, ne requiert en effet pas de chauffage supplémentaire pour son intégration dans la composition. La composition selon l’invention est destinée plus particulièrement à une application topique, sur toute zone de peau lésée et/ou irritée, notamment sur une zone de peau du corps ou du visage. Un autre aspect de l’invention concerne l’utilisation d’une composition selon l’invention pour le traitement d’une zone de peau lésée et/ou irritée. Cette utilisation comprend de préférence l’application par voie topique de la composition sur cette zone de peau. La peau peut-être celle d’un mammifère, en particulier d’un humain. Il peut notamment s’agir d’une zone de peau du corps ou du visage. On englobe dans la présente, dans le terme traitement, aussi bien la réparation, c’est-à-dire l’atténuation d’au moins un des signes physiques de la peau lésée et/ou irritée, en particulier la réparation d’une ou plusieurs lésions cutanées, que la protection de la peau contre l’apparition de tels signes physiques. Des lésions cutanées peuvent apparaître à la suite de traumatismes ou à la suite d’actes médicaux ou chirurgicaux, invasifs ou non invasifs, curatifs ou à visée esthétique. La peau lésée est ici définie comme une peau présentant des lésions cutanées, notamment des écorchures, des égratignures, des coupures, des griffures, des piqûres (par exemple d’insectes), des éraflures, des brûlures, des abrasions (par exemple par le frottement), des sutures, des lésions d’acné excoriée, des lésions post-traumatiques, des lésions post-chirurgicales, des lésions postérieures à un acte de dermatologie, des lésions postérieures à un acte d’esthétique, des lésions postérieures à un acte de médecine esthétique, un tatouage (par exemple de moins de six semaines), ou une combinaison de ceux-ci. Les lésions postérieures à un acte de dermatologie, d’esthétique ou de médecine esthétique peuvent faire suite à une cryothérapie, une mésothérapie, une épilation à la cire, un traitement par lumière intense pulsée (épilation) ou laser (épilation, laser ablatif, laser vasculaire notamment pour le traitement de la couperose, etc.), un peeling, etc. La peau irritée est définie comme une peau sèche, une peau qui tire, une peau sensible, voire une peau atopique ou à tendance atopique. De préférence, la composition selon l’invention est utilisée pour le traitement, incluant la protection, d’une zone de peau sensible. Cette utilisation comprend de préférence l’application par voie topique de la composition sur cette zone de peau. La peau peut-être celle d’un mammifère, en particulier d’un humain. Il peut notamment s’agir d’une zone de peau du corps ou du visage. Les peaux sensibles se définissent par une réactivité particulière de la peau. Cette réactivité cutanée se traduit classiquement par la manifestation de signes d’inconforts en réponse à la mise en contact du sujet avec un élément déclenchant qui peut avoir diverses origines. Il peut s’agir de l’application de certains produits cosmétiques en surface de la peau sensible, de la prise d’aliments particuliers, de l’exposition à des variations brutales de températures, à la pollution atmosphérique et/ou à des rayons ultra-violets ou infrarouges. Il existe également des facteurs associés avec l’âge et le type de peau. Ainsi les peaux sensibles sont plus fréquentes parmi les peaux sèches ou grasses que parmi les peaux normales. Au sens de la présente invention, les peaux sensibles couvrent les peaux irritables et les peaux intolérantes. La composition selon l’invention peut par exemple être appliquée par voie topique, sur une zone de peau lésée et/ou irritée, en particulier sensible, du sujet concerné, telle que la peau du corps ou du visage, en quantité efficace, à raison d’une ou deux fois par jour, par exemple le matin et le soir, ou même plus, et par exemple pendant une période comprise entre 1 jour et 1 mois ou plus. L’application de la composition selon l’invention peut notamment consister à étaler la composition sur toute la surface de la zone de peau lésée et/ou irritée, en particulier sensible, par exemple à raison de 2 g/cm² de peau. L’invention s’exprime également dans les termes d’un procédé de traitement thérapeutique d’une zone de peau lésée et/ou irritée d’un sujet en ayant besoin, en particulier d’un humain, ce procédé comprenant l’application par voie topique, sur cette zone de peau, d’une quantité efficace d’une composition selon l’invention. Ce procédé peut répondre à l’une ou plusieurs des caractéristiques décrites ci-avant en référence à l’utilisation de la composition selon l’invention pour le traitement d’une peau lésée et/ou irritée. La présente invention concerne également un procédé de traitement cosmétique non-thérapeutique d’une zone de peau lésée et/ou irritée d’un sujet, en particulier d’un humain, par application par voie topique, sur cette zone de peau, d’une quantité efficace d’une composition selon l’invention. Là encore, ce procédé peut répondre à l’une ou plusieurs des caractéristiques décrites ci-avant en référence à l’utilisation de la composition selon l’invention pour le traitement d’une peau lésée et/ou irritée. Un autre objet de l’invention concerne l’utilisation cosmétique non-thérapeutique d’une composition selon l’invention pour le traitement d’une zone de peau lésée et/ou irritée d’un sujet, en particulier d’un humain. Cette utilisation comprend l’application par voie topique de cette composition sur cette zone de peau. Elle peut répondre à l’une ou plusieurs des caractéristiques décrites ci-avant en référence à l’utilisation de la composition selon l’invention pour le traitement d’une peau lésée et/ou irritée. Les caractéristiques et avantages de l’invention apparaîtront plus clairement à la lumière des exemples de mise en œuvre ci-après, fournis à simple titre illustratif et nullement limitatifs de l’invention. 1/ Exemple 1 - Composition selon l’invention et compositions comparatives Une composition selon l’invention, nommée Inv1, et des compositions comparatives non conformes à l’invention, C1 à C8, toutes sous forme d’émulsion eau-dans-huile, sont décrites dans les tableaux 1 et 2. Dans ces tableaux, les teneurs en chacun des ingrédients sont indiquées en % en poids par rapport au poids total de la composition. L’ingrédient « Polyglyceryl-4 oleate and Polyglyceryl-3 polyricinoleate » (nom INCI) contient 70-85 % en poids de Polyglyceryl-4 oleate et 15-30 % en poids de Polyglyceryl-3 polyricinoleate. L’huile végétale hydrogénée (nom INCI : Hydrogenated vegetable oil) utilisée est composée d’acides gras saturés et insaturés, majoritairement d’acides palmitique, oléique et stéarique. L’huile de ricin (nom INCI : Ricinus communis seed oil) et l’huile de jojoba (nom INCI : Simmondsia chinensis oil) sont non-hydrogénées. Ingrédient (nom INCI) C1 C2 C3 C4 C5 C6 Inv1 Sorbitan olivate 5 Polyglyceryl-4 oleate and Polyglyceryl-3 polyricinoleate 5 4 Polyglyceryl-3 diisostearate 1 1 1 Polyglyceryl-3 polyricinoleate 4 5 3 5 Caprylic/capric triglycerides 15-25 15-25 15-25 15-25 15-25 15-25 15-25 Hydrogenated vegetable oil 4 4 4 4 4 4 4 Glycerin 5-20 5-20 5-20 5-20 5-20 5-20 5-20 Aqua Qsp (>50) Qsp (>50) Qsp (>50) Qsp (>50) Qsp (>50) Qsp (>50) Qsp (>50) Magnesium sulfate 0,1-2 0,1-2 0,1-2 0,1-2 0,1-2 0,1-2 0,1-2 Tableau 1 – Composition selon l’invention Inv1 et compositions comparatives C1 à C6 Ingrédient (nom INCI) C7 C8 Polyglyceryl-3 polyricinoleate 5 5 Caprylic / capric triglycerides 15-25 15-25 Ricinus communis seed oil 5 Simmondsia chinensis oil 5 Glycerin 5-20 5-20 Aqua Qsp (>50) Qsp (>50) Magnesium sulfate 0,1-2 0,1-2 Tableau 2 – Compositions comparatives C7 et C8 Pour les compositions comparatives comprenant du polygycéryl-3 polyricinoléate en mélange avec un autre émulsionnant, la teneur en poids en polygycéryl-3 polyricinoléate par rapport au poids total d’émulsionnants contenus dans la composition est donc la suivante : - C2 : 15-30 %, - C3 : 12-24 %, - C4 : 80 %, - C5 : 83 %. La composition selon l’invention Inv1 ne contient aucun autre émulsionnant que le polygycéryl-3 polyricinoléate. La viscosité dynamique à 25°C de la composition conforme à l’invention Inv1 et celle de la composition comparative C8 sont mesurées par un viscosimètre Brookfield en appliquant les paramètres suivants : vitesse 100 tr/min, pendant 1 minute. On obtient les résultats suivants : - Inv1 : > 30 000 mPa.s (mobile 3), - C8 : 2/ Exemple 2 - tests de stabilité Deux tests différents de stabilité sont réalisés. 2.1/ Test à la congélation – effet des émulsionnants Les émulsions en phase inverse sont sensibles au froid, et donc un test de congélation/décongélation permet de choisir les émulsions les moins sensibles. Les compositions sont mises dans un pilulier et sont placées au congélateur à une température de -18°C pendant 48H. Puis les compositions sont mises à température ambiante, et minutieusement examinées. Très souvent un exsudat liquide est visible à la surface : dans ce cas, le résultat du test de stabilité à la congélation n’est pas satisfaisant (« KO »). En l’absence d’un tel exsudat, le résultat du test de stabilité à la congélation est satisfaisant (« OK »). Les résultats de ce test sont indiqués dans le tableau 3. Composition C1 C2 C3 C4 C5 C6 Inv1 Test à la congélation KO KO KO KO KO KO OK Tableau 3 – Résultats du test à la congélation On observe que les compositions ayant comme émulsionnant le sorbitan olivate (C1), ou le mélange « polyglyceryl-4 oleate (70-85%) et polyglyceryl-3 polyricinoleate (15-30%) » (C2) ne sont pas suffisamment stables pour passer le test de congélation. De même, les formules C3 à C5 qui contiennent un mélange d’au moins 2 émulsionnants contenant une quantité de polyglycéryl-3 polyricinoléate inférieure à celle préconisée par l’invention, n’apparaissent pas stables. La composition C6 qui contient seulement 3 % en poids de polyglycéryl-3 polyricinoléate est également jugée instable. Seule la composition selon l’invention Inv1, qui contient 5 % en poids de polyglycéryl-3 polyricinoléate, est stable après le test de congélation. 2.2/ Test de stabilité dans le temps – effet de l’huile végétale Les compositions sont placées en étuve à 40°C pendant 3 mois, puis minutieusement examinées. En cas de non-stabilité, un léger exsudat huileux apparait à la surface (« KO »). En l’absence d’un tel exsudat, le résultat du test de stabilité est satisfaisant (« OK »). Les résultats obtenus sont montrés dans le tableau 4. Composition C7 C8 Inv1 Test de stabilité KO KO OK Tableau 4 – Résultats du test de stabilité On observe que les compositions C7 et C8, qui contiennent une huile végétale non hydrogénée, et sont dépourvues d’huile végétale hydrogénée, n’apparaissent pas stables lorsqu’elles sont placées 3 mois à 40°C. En particulier, la composition C8, à base d’un ingrédient utilisé dans de nombreuses compositions pour la cicatrisation de l’art antérieur, l’huile de jojoba, s’avère insatisfaisante tant sur le plan de la stabilité dans le temps, que de sa viscosité (inférieure à 3 000 mPa.s). Les inventeurs mettent clairement en évidence que seule la composition sous forme d’émulsion inverse qui contient plus de 3 % p/p de polyglycéryl-3 polyricinoléate comme émulsionnant, celui-ci représentant plus de 90 % en poids du poids total des émulsionnants contenus dans la composition, et de l’huile végétale hydrogénée, reste stable à la fois après congélation et après 3 mois placées à 40°C. La viscosité de cette composition selon l’invention est en outre avantageusement supérieure à 30 000 mPa.s. 3/ Exemple 3 - Evaluation in vitro d’un effet isolant d’une composition selon l’invention Un test de protection aux acides et aux bases est effectué sur une membrane de cellulose. Le but de ce test est d’évaluer la quantité d’acide (acide chlorhydrique HCl 1N) et de base (hydroxyde de sodium NaOH 1N) ayant traversé, après 4 h de contact, une membrane de cellulose qui est montée sur une cellule de Franz, membrane préalablement traitée par une composition à tester : composition selon l’invention Inv1 ou vaseline blanche de qualité pharmaceutique (témoin positif). Le dosage acido-basique est réalisé par dosage colorimétrique à l’aide d’un indicateur coloré (bleu de bromothymol). Le modèle utilisé est une membrane de cellulose 0,45 µm. 20 mg/cm² de la composition à tester sont déposés sur la membrane (Inv1, n=6), puis 1 ml d’acide ou de base à 1 M sont appliqués sur la surface enduite de composition. Le même protocole est appliqué pour la vaseline blanche de qualité pharmaceutique (témoin positif, n=6). Un témoin négatif est également réalisé : pas de traitement (n=4). Les récepteurs disposés sous les membranes sont collectés après 4 h et les quantités d’acide ou de base ayant traversé les membranes sont déterminées par analyse par colorimétrie. Les résultats de cette évaluation d’un effet barrière aux acides et bases, en termes de % de base ou acide ayant traversé les membranes, par rapport à la dose appliquée (moyenne ± esm), sont résumés dans le Tableau 5 ci-dessous. % base ou acide / dose appliquée Témoin négatif Vaseline Inv1 Base 79,8 ± 2,0 15,8 ± 7,3 *** 18,1 ± 6,3 *** Acide 93,5 ± 2,9 6,7 ± 3,5 *** 1,3 ± 0,3 *** Tableau 5 – Effet barrière à l’acide HCl et à la base NaOH - ***P Dans les conditions témoin négatif (sans traitement), 80% de base et 93,5% d’acide sont retrouvés dans le récepteur. En présence de vaseline, seulement 16% de base et 7% d’acide ont traversé la membrane, ce résultat était attendu et valide le test. La composition selon l’invention Inv1 présente également un effet barrière très important : on obtient en effet 82% de protection aux bases et presque 99% de protection aux acides. Les inventeurs mettent clairement en évidence que les compositions selon l’invention, sous forme d’émulsions inverses qui contiennent la combinaison de polyglycéryl-3 polyricinoléate comme sensiblement le seul émulsionnant et d’huile végétale hydrogénée, présentent un pouvoir isolant élevé. 4/ Exemple 4 - Evaluation d’un effet hydratant d’une composition selon l’invention La capacité d’hydratation cutanée de la composition Inv1 a été déterminée. Pour ce faire, une étude mesurant un index d’hydratation a été réalisé sur 22 sujets. La capacitance cutanée a été mesurée par cornéométrie. Le cornéomètre est un appareillage simple qui, appliqué sur la peau, mesure sa capacité diélectrique à l’aide d’un condensateur. Celle-ci est directement liée à son état d’hydratation. Les mesures ont été réalisées à différents temps (1h, 2h, 4h, 6h et 24h) après application de la composition selon l’invention Inv1 sur la peau des sujets testés, et comparées à celles obtenues pour un groupe de sujets non traités. Les résultats obtenus, en termes de % d’augmentation de l’index d’hydratation de la peau pour les sujets traités avec la composition Inv1, par rapport aux sujets non traités, sont résumés dans le tableau 6 ci-dessous. Temps + 1h + 2h + 4h + 6h + 24h % d’augmentation de l’index d’hydratation 84*** 76*** 65*** 55*** 21*** Tableau 6 – Evaluation de l’index d’hydratation - ***P Il apparait donc que la composition selon l’invention est hydratante, pendant au moins 24 heures, avec une seule application. 5/ Exemple 5 - Modèle ex-vivo de ré-épithélialisation Le but de cette étude est d’évaluer l’efficacité de la composition selon l’invention Inv1 sur la ré-épithélialisation de l’épiderme 40 heures après l’application sur une plaie. Cette étude est réalisée sur des explants de peau humaine, la fermeture de la plaie est quantifiée par microscopie confocale à l’aide de colorants spécifiques. La peau humaine est obtenue auprès de patients subissant une opération d’abdominoplastie auprès de 3 donneurs. Après retrait de l'hypoderme, les explants cutanés sont découpés à l’aide d’un emporte-pièce (14 mm de diamètre) et stabilisés dans une enceinte à 37°C dans une atmosphère humidifié avec 5% de CO 2 pendant 1 heure. Trois lésions superficielles et standardisées en surface et en profondeur sont réalisées par biopsie à l’aide d’un emporte-pièce de 2 mm de diamètre qui contient un stoppeur pour normaliser la profondeur des plaies à la limite du derme papillaire. Les compositions à tester sont appliquées (2,5 mg/cm²) à la surface des explants. Les biopsies sont ensuite maintenues en survie à 37°C avec 5% de CO 2 pendant 40 h. Après 40 h, les explants de peau sont fixés au formol afin d’arrêter le processus de ré-épithélialisation, puis ils sont marqués au WGA (agglutinine de germe de blé), un colorant spécifique des cellules en migration, (Chen et al., Cell Discovery (2019) 5 :13) et au colorant Hoesch (spécifique des noyaux cellulaires) pour visualiser les noyaux de la couche de kératinocytes qui ferment la plaie. La totalité des biopsies sont analysées en surface par microscopie confocale (microscope RS-G4), ce processus de capture d’image en mosaïque de bandes est couplé à un algorithme exclusif d'assemblage d'images pour créer des images au niveau cellulaire avec une précision jusqu'au pixel et une homogénéité parfaite. Ensuite, à l’aide du logiciel d’analyse d’image Imaris, la surface de plaie initiale et la surface de plaie restante sont analysées et quantifiées. Les analyses statistiques sont réalisées avec le logiciel GraphPad PRISM avec un test t de student. Les expériences sont répétées sur N=3 donneurs de peau humaines et n=3 plaies/conditions. Plusieurs groupes sont réalisés : - Groupe 1 : un groupe contrôle sans lésion ; - Groupe 2 : un groupe avec une lésion de l’épithélium avec application d’une composition sans visée réparatrice dont la composition est détaillée ci-après : (Noms INCI) : Aqua, caprylic/capric triglyceride, dicaprylyl carbonate, benzoate C12-C15, cetyl phosphate potassium, stearyl alcohol, glyceryl stearate PEG-100 stearate, glycerine, xanthane gum, capryl glycol ; - Groupe 3 : un groupe avec une lésion de l’épithélium et l’application d’un baume réparateur de la peau, dont la composition est détaillée ci-après : (Noms INCI) : Aqua, Hydrogenated Polyisobutene, Dimethicone, Glycerin, Butyrospermum Parkii Butter/Shea Butter, Butylene Glycol, Aluminium, Starch Octenyl Succinate, Propanediol, Panthenol, Cetyl PPG/PEG-10/1 Dimethicone, Tristearin, Zinc Gluconate, Madecassoside, Manganese Gluconate, Magnesium Sulfate, Disodium EDTA, Copper Gluconate, Acetylated Glycol Stearate, Polyglyceryl-4 Isostearate, Sodium Benzoate, Phenoxyethanol, Chlorhexidine Digluconate, CI 77891/Titanium Dioxide ; - Groupe 4 : un groupe avec une lésion de l’épithélium et l’application de la composition selon l’invention Inv1. Les résultats, en termes de % de fermeture de la lésion (valeurs moyennées ± erreur standard à la moyenne esm), sont résumés dans le tableau 7 ci-dessous. Groupe 1 2 3 4 % fermeture de la lésion 0 ± 0 24,6 ± 2,7 56,0 ± 3,2 65,9 ± 1,5 Tableau 7 – Effet de l’application des compositions sur une plaie cutanée après 40 h Après 40 h, l’application sur la lésion de l’épithélium d’une composition « standard » sans visée réparatrice (groupe 2) ne permet pas la fermeture de la plaie (seulement 25% de fermeture est observée). Avec l’application d’un baume réparateur (groupe 3), le pourcentage de fermeture de la lésion atteint 56 %. De façon surprenante, les inventeurs montrent qu’avec une composition selon l’invention (groupe 4), la fermeture de la lésion est encore améliorée, puisque 66 % de la plaie est fermée. Ce pourcentage de fermeture est statistiquement significativement meilleur que celui obtenu avec le baume réparateur (groupe 3). Il est important de rappeler que cette composition selon l’invention Inv1 ne contient aucun actif réparateur cutané, et montre toutefois une effet réparateur de lésions cutanées particulièrement important. 6/ Exemple 6 - Modèle ex-vivo de réparation de la barrière cutanée La peau protège notre corps des agressions extérieures comme les agents pathogènes, les xénobiotiques ou les rayons UV, et elle prévient la perte en eau et de solutés. La barrière cutanée qui remplit ces fonctions est constituée de barrière physique, avec le stratum corneum , d’une barrière chimique avec les peptides antimicrobiens et un pH de surface acide et d’une barrière immunologique avec les cellules immunitaires. Les propriétés physicochimiques du stratum corneum et donc de la barrière cutanée peuvent être affectées par des matières exogènes telles que certains tensioactifs, présents dans certains produits cosmétiques, c’est le cas du tensioactif dodécylsulfate de sodium (SDS) qui a tendance à rester dans le stratum corneum après rinçage de la peau. Il peut alors perturber la structure du stratum corneum et dégrader ses propriétés de barrière. Le but de cette étude est d’évaluer l’efficacité d’une composition selon l’invention dans la réparation de la barrière après traitement au SDS sur des explants de peau humaine. La peau humaine est obtenue auprès de patients subissant une opération d’abdominoplastie auprès de 3 donneurs. Après retrait de l'hypoderme, les explants cutanés sont sectionnés sur une épaisseur de 500 µm à l'aide d'un dermatome. Les explants sont découpés à l’aide d’un emporte-pièce (10 mm de diamètre) et stabilisés dans une enceinte à 37°C dans une atmosphère humidifié avec 5% de CO 2 pendant 1 h. Une solution de SDS à 10% est appliquée sur la surface des biopsies cutanées pendant 2 h. Après un lavage doux au PBS (Phosphate buffered Saline ou Tampon phosphate salin), la composition selon l’invention Inv1 est appliquée localement (5 mg/cm²) sur la surface de l'explant, puis les explants sont maintenus à 37°C à 5 % de CO 2 pendant 16 h. Le jaune Lucifer est un petit colorant fluorescent hydrophile qui est retenu dans le stratum corneum , la présence de fluorescence uniquement dans ce dernier indique un stratum corneum non altéré, jouant parfaitement son rôle de barrière. En revanche, après traitement au SDS, le jaune Lucifer pénètre plus profondément dans l’épiderme indiquant une certaine perméabilité du stratum corneum en raison de l’altération de la barrière. Les explants de peau sont incubés avec une solution de jaune Lucifer pendant 2 h à 37°C. Puis, des biopsies à l’emporte-pièce de 6 mm sont réalisées, fixées dans 4% de paraformaldéhyde et lavées dans du tampon PBS avant d’être incorporées dans de l’OCT (sorte de colle qui permet de solidifier les échantillons tout en les maintenant) et conservées à -80°C. Les contrôles comprennent des biopsies cutanées non traitées ou traitées au SDS. Les expériences sont répétées avec n=3 donneurs, chacun avec n=10 images. La quantification de la pénétration du jaune Lucifer dans le stratum corneum est réalisée grâce une analyse de microscopie confocale. Pour chaque image, la pénétration du jaune Lucifer à travers le stratum corneum est analysée à l’aide du logiciel Octopus avec le plugin HistoFluo via la mesure d’épaisseur de fluorescence. Les analyses statistiques sont réalisées avec le logiciel GraphPad PRISM avec un test t de student. Résultats Dans les conditions normales (pas d’altération au SDS), la sonde (jaune Lucifer) est retrouvée sur une épaisseur de 8,18 ± 0,76 µm (valeur moyenne ± erreur standard à la moyenne, esm). Avec le stress au SDS, le stratum corneum est altéré, il devient plus perméable, le jaune Lucifer est retrouvé sur une profondeur plus importante, l’épaisseur moyenne est de 18,62 ± 2,26 µm. L’application de la composition selon l’invention Inv1 permet de réduire significativement la pénétration du jaune Lucifer, l’épaisseur traversée par cet agent fluorescent n’est que de 9,81 ± 1,21 µm (p 7/ Exemple 7 - Profil sensoriel d’une composition selon l’invention Le but de cette étude est d’évaluer des caractéristiques sensoriels de la composition selon l’invention Inv1. Cette évaluation est réalisée en monadique par 15 volontaires entrainées à la technique sensorielle pour les compositions topiques. Trois phases d’évaluation sont réalisées : à l’application de 0,5 mL de la composition Inv1 sur la peau d’un avant-bras de la volontaire, et 5 minutes après puis 15 minutes après l’application. Les tests sont réalisés dans une pièce dont l’éclairage, la température et l’hygrométrie sont contrôlés. Différents critères sont évalués et sont détaillés dans le Tableau 8 (pour la phase (1) : à l’application) et le Tableau 9 (pour les phases (2) et (3) : respectivement 5 min et 15 min après application). Critères Descriptif Facilité d’étalement Faculté du produit à se répandre sans résistance sur la peau Savonnage Blancheur à l’application (rappelle le savon à barbe), en tournant on génère du blanc un peu mousseux Huileux Comme de l’huile de cuisine entre les doigts Collant Adhérence du doigt ou de la main sur la zone d’application du produit Tableau 8 - Critères descripteurs de la phase (1) : à l’application Critères Descriptif Filmogène Persistance d’un film sur la peau Huileux Comme de l’huile de cuisine entre les doigts Tension Sensation de tiraillement Souplesse Elasticité de la peau Collant Adhérence du doigt ou de la main sur la zone d’application du produit Pelucheux Formation de petites particules sur la zone d’application Tableau 9 - Critères descripteurs des phases (2) et (3) : 5 min et 15 min après l’application Un questionnaire informatique présente les échelles de mesures analogiques non structurées de 0 à 100, pour chacun des critères descripteurs des différentes phases sur l’écran d’ordinateur. Les résultats de l’évaluation réalisée sont résumés dans le Tableau 10 ci-dessous. Critères descripteur Composition selon l’invention Inv1 Facilité d’étalement - application 42 Savonnage -application 9 Huileux -application 46 Huileux – 5 min 26 Huileux –15 min 9 Tension – 5 min 18 Tension – 15 min 13 Souplesse – 5 min 59 Souplesse – 5 min 56 Collant -application 48 Collant – 5 min 23 Collant –15 min 13 Filmogène – 5 min 42 Filmogène – 15 min 28 Pelucheux – 5 min 0 Pelucheux – 15 min 0 Tableau 10 – Evaluation sensorielle de la composition Inv1 Il est à noter que les résultats d’analyse sensorielle de cette composition selon l’invention sont favorables. L’effet filmogène recherché est bien retrouvé, notamment 5 minutes après l’application. L’effet collant souvent mentionné comme inconvénient pour des produits de l’art antérieur, est présent à l’application mais disparait rapidement. Similairement, un effet huileux n’est noté qu’au moment de l’application. Ne sont retrouvés ni effet savonnage au moment de l’application, ni effet pelucheux. La composition selon l’invention présente donc une sensorialité très intéressante. Composition dermo-cosmétique ou dermatologique applicable par voie topique, sous forme d’émulsion eau-dans-huile, caractérisée en ce qu’elle comprend, en poids par rapport au poids total de la composition : - au moins 50 % d’eau, - au moins 5 % de polyol(s), - 10 à 40 % d’émollient(s) huileux autres que des huiles végétales hydrogénées, - 3 à 10 % d’huile(s) végétale(s) hydrogénée(s), - du polyglycéryl-3 polyricinoléate, dans une teneur supérieure à 3 %, - optionnellement, un ou plusieurs émulsionnants autres que le polyglycéryl-3 polyricinoléate, le polyglycéryl-3 polyricinoléate représentant alors au moins 90 % en poids du poids total d’émulsionnants contenus dans la composition. Composition selon la revendication 1, dans laquelle au moins un polyol est la glycérine. Composition selon la revendication 1 ou 2, qui est dépourvue d’huile de jojoba. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, qui est dépourvue de paraffine, de vaseline et/ou de silicone. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, qui est dépourvue de monoalcools. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, dans laquelle le polyglycéryl-3 polyricinoléate est le seul émulsionnant. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, dans laquelle la teneur totale en émulsionnant(s) est supérieure à 3 % et inférieure ou égale à 8 %, en poids par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans laquelle la teneur totale en émulsionnant(s) est comprise entre 4 et 6 % en poids par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, comprenant au moins des triglycérides d’acides caprylique / caprique au titre d’émollient huileux. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, comprenant au moins un agent dermo-cosmétiquement et/ou dermatologiquement actif. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 10, pour son utilisation pour le traitement d’une zone de peau lésée et/ou irritée. Composition pour son utilisation selon la revendication 11, pour le traitement d’une zone de peau sensible. Composition pour son utilisation selon la revendication 11 ou 12, selon laquelle ladite composition est appliquée par voie topique sur ladite zone de peau.