FR 3153213 A1 20250328 FR 2409536 A 20240909 TITRE : Dispositif de récolte de racines comestibles avec des étoiles-tamis et des dents d’étoile-tamis Dispositif (2) pour récolter des racines comestibles notamment des betteraves sucrières comprenant un dispositif d’arrachage (4), au moins un dispositif de nettoyage (6) et un dispositif de distribution (8), - le dispositif de nettoyage (6) comporte une ligne de transfert (14) formée par au moins deux étoiles-tamis entrainées en rotation autour de leur axe de rotation (12). Les étoiles-tamis (10) sont munies de deux types différents de dents d’étoile-tamis (16). Le premier type de dent d’étoile-tamis tournant dans une première direction (A). Le second type de dent d’étoile-tamis tournant dans une direction (B). Les directions A et B étant opposées. Figure 1 Dispositif de récolte de racines comestibles avec des étoiles-tamis et des dents d’étoile-tamis DOMAINE DE L’INVENTION La présente invention se rapporte à un dispositif pour récolter des racines comestibles notamment des betteraves sucrières comprenant un dispositif d’arrachage, au moins un dispositif de nettoyage et un dispositif de distribution, - le dispositif de nettoyage comporte une ligne de transfert formée par au moins deux étoiles-tamis entrainées en rotation autour de leur axe de rotation, ces étoiles-tamis étant munies chacune de plusieurs dents d’étoile-tamis qui ont respectivement un segment de liaison côté moyeu et un tracé avec plusieurs coudes. ETAT DE LA TECHNIQUE Les étoiles-tamis de récolteuse de produits binées telles que des betteraves sucrières, des pommes-de-terre, les betteraves fourragères, les carottes ou analogues, constituent après leur arrachage, un élément qu’il faut porter, transférer et nettoyer. Une seule étoile-tamis avec un ensemble de dents est décrite dans le document DE 1 957 102U. L’étoile-tamis décrite dans ce document a un moyeu entrainé par un moteur avec des bras en forme de dent qui s’étendent pratiquement dans la direction radiale ; ces dents sont fixées de manière remplaçable. Les bras de dent sont écartés, dimensionnés pour qu’un produit récolté qui vient dessus ne puisse tomber entre les dents mais qu’en même temps la terre accrochée au produit récolté puisse tomber par des intervalles des dents sur le sol. La terre accrochée au produit est raclée par le frottement aux dents de l’étoile-tamis et au produit voisin transporté. La rotation de l’étoile-tamis autour de son axe de rotation permet au produit d’effectuer des mouvements de roulement sur le fond constitué par les dents. Pour allonger leur ligne de convoyage ou de transfert par laquelle les racines comestibles sont libérées de la terre accrochée, grâce aux étoiles-tamis, il est connu d’installer plusieurs étoiles-tamis l’une dernière l’autre sur une machine de récolte pour guider le flux de racines comestibles. Pour réaliser une ligne de convoyage et de nettoyage aussi longue que possible pour une longueur donnée d’une récolteuse, les étoiles-tamis sont entrainées en sens opposé de façon à réaliser une ligne de transfert en forme de méandre autour des axes de rotation des étoiles-tamis. Un exemple de réalisation d’une récolteuse à plusieurs étoiles-tamis se suivant dans la direction de transfert et tournant en sens opposé est présenté dans le document EP 0 588 027 A1. Les dents décrites dans le document DE 1 957 102U ont une forme simplement coudée et peuvent être fixées dans différentes positions de rotation au moyeu pour avoir des effets différents. Il est proposé de tourner les dents de 180° pour les utiliser à la fois pour des étoiles-tamis tournant à droite et à gauche. Il est également connu de couder les dents pour qu’au moins par segment elles dépassent dans un plan au-dessus de dents voisines pour augmenter l’effet de transfert d’une étoile-tamis. Indépendamment des différentes positions de rotation dans lesquelles les dents sont fixées à une étoile-tamis, on peut avoir des formes différentes grâce à des exigences différentes concernant les dents installées sur une étoile-tamis, grâce à un nombre considérable de variantes différentes de dents d’étoile-tamis pour des formes différentes. BUT DE L’INVENTION La présente invention a pour but de développer une dent d’étoile-tamis active pour le convoyage et qui puisse s’utiliser indépendamment du sens ou direction de rotation de l’étoile-tamis. EXPOSE ET AVANTAGES DE L’INVENTION A cet effet, l’invention a pour objet un dispositif pour récolter des racines comestibles notamment des betteraves sucrières comprenant un dispositif d’arrachage, au moins un dispositif de nettoyage et un dispositif de distribution, - le dispositif de nettoyage comporte une ligne de transfert formée par au moins deux étoiles-tamis entrainées en rotation autour de leur axe de rotation, ces étoiles-tamis étant munies chacune de plusieurs dents d’étoile-tamis qui ont respectivement un segment de liaison côté moyeu et un tracé avec plusieurs coudes, dispositif caractérisé en ce que les étoiles-tamis sont munies d’au moins deux types différents de dent d’étoile-tamis qui, tous deux dans leur position d’assemblage à l’étoile-tamis, ont dans au moins un segment, une orientation vers l’aval par rapport à la direction radiale de l’axe de rotation de l’étoile-tamis, - le premier type de dent d’étoile-tamis dans son assemblage à une étoile-tamis tournant dans une première direction, a un segment de dent qui s’étend dans la direction d’extension à partir d’un premier coude en remontant dans un premier plan plus haut que le plan dans lequel se trouve le segment voisin de la dent d’étoile-tamis et ce segment de dent arrive jusqu’à un second coude par lequel la dent d’étoile-tamis redescend dans un second plan plus bas, et - le second type de dent d’étoile-tamis a un segment de dent qui, à son assemblage à l’étoile-tamis tournant dans la première direction, descend dans la direction d’extension à partir d’un premier coude dans un troisième plan plus bas que le plan dans lequel se trouve un segment voisin de la dent d’étoile-tamis et ce segment de dent arrive de nouveau à un second coude par lequel la dent remonte dans un quatrième plan plus haut, les deux types de dent d’étoile-tamis pouvant être assemblés avec leurs segments de liaison dans une position tournée, à une étoile-tamis tournant dans une seconde direction, et - le segment de dent compris entre le premier et le second coude du premier type de dent d’étoile-tamis, après son assemblage à l’étoile-tamis tournant dans la seconde direction, s’étend dans un troisième plan plus bas qu’un segment voisin du premier type de dent d’étoile-tamis et le segment de dent du second type de dent d’étoile-tamis qui se trouve entre le premier et le second coude, après son assemblage à l’étoile-tamis tournant dans la seconde direction, arrive dans un premier plan plus haut que le segment voisin du second type de dent et les deux premier et second types de dent étoile-tamis indépendamment de leur assemblage aux étoiles-tamis, tournant dans une direction, conservent respectivement leur forme d’origine. Si les étoiles-tamis comportent au moins deux types différents de dents d’étoile-tamis, ces types différents peuvent avoir une forme particulière pour ainsi assurer la fonction souhaitée. Les différents types sont accordés les uns aux autres par leur forme respective pour s’assister réciproquement par leurs formes. Si les différents types de dent d’étoile-tamis pour leur position d’assemblage à une étoile-tamis, dans au moins un segment ont une orientation en aval par rapport à la direction radiale selon l’axe de rotation de l’étoile-tamis, les dents de l’étoile-tamis poussent alors sur le produit récolté situé plus à l’intérieur pour un mouvement de rotation avec un segment dans une direction vers l’extérieur de sorte que les racines comestibles se déplacent notamment selon le bord extérieur de l’étoile-tamis et ainsi le long du trajet le plus grand. Si le premier type d’une dent d’étoile-tamis lors d’un assemblé à une étoile-tamis tournant dans une première direction à un segment de dent qui s’étend à partir d’un premier plan plus haut que le plan dans lequel se trouve un segment voisin de la dent d’étoile-tamis et que ce segment de dent d’étoile-tamis arrive jusqu’à un second coude par lequel la dent d’étoile-tamis revient dans un second plan plus bas, cette dent d’étoile-tamis dispose sur un segment de dent qui dépasse dans cette zone de la zone voisine de la dent d’étoile-tamis. La dent d’étoile-tamis est particulièrement active dans le sens du transfert pour ce segment de dent qui dépasse et entraine ainsi les racines comestibles appliquées contre elles, dans le sens de rotation. Les racines qui dépassent ce premier type de dent d’étoile-tamis tombent sur les dents d’étoile-tamis suivantes. Le choc se traduit par une vibration dans la racine respective qui fait tomber la terre. Le mouvement de vibration est transmis globalement également à l’étoile-tamis ce qui est avantageux pour séparer la terre. Si le second type d’étoile-tamis dans son assemblage à l’étoile-tamis tournant dans la première direction a un segment de dent qui descend avec sa direction d’extension à partir d’un premier coude dans un troisième plan plus bas que le plan dans lequel se trouve un segment voisin de la dent d’étoile-tamis, et si ce segment de dent arrive jusqu’au second coude, par lequel la dent de l’étoile-tamis remonte dans un quatrième plan plus haut, alors cette dent d’étoile-tamis dispose d’un segment de dent qui permet l’appui de la racine qui est sur lui dans un plan plus bas que d’autres zones de ce segment de dent. Comme les racines tombent dans cette cavité du fait de la gravité et également à cause de la gravité, elles ne peuvent en être extraite qu’avec l’application d’une force plus importante, les produits transférés dans cette zone ont une inertie plus grande à rester dans la cavité. Ainsi entre ces racines et d’autres racines qui ne se trouvent pas dans la cavité et qui sont transportées sur l’étoile-tamis, on aura des efforts de pression et de cisaillement plus grand qui améliore l’effet de nettoyage du dispositif de nettoyage des produits récoltés, dans cette zone. La coopération des dents d’étoile-tamis du premier et du second type se traduit une nouvelle fois par un meilleur effet de nettoyage car l’appui du produit transféré dans le plan plus bas sera encore augmenté par le segment de dent relevé qui se trouve dans le plan plus haut et ainsi on aura des forces de pression et de gravité qui améliorent d’autant le nettoyage des racines. Si comme ci-dessus, il est question d’un premier, d’un second, d’un troisième et d’un quatrième plan, cette numérotation des plans a pour simple but de montrer qu’il s’agit de plans différents qui peuvent être choisis indépendamment l’un de l’autre. Les plans ne sont pas nécessairement orientés exactement de façon horizontale ; ils peuvent également être inclinés d’un même angle ou d’un angle différent ou encore avoir un angle réglable. Les quatre plans peuvent ainsi se distinguer les uns des autres. Une particularité résulte du fait que les deux types de dent d’étoile-tamis peuvent être assemblées par leur segment de liaison en position retournée sur une étoile-tamis tournant dans la seconde direction. La seconde direction d’une autre étoile-tamis est une direction, au sens de rotation, qui est opposée au moins sensiblement au sens de transfert jusqu’alors. Selon l’angle d’inclinaison de l’axe de rotation des étoiles-tamis par rapport à la direction verticale, la première et la seconde étoile-tamis peuvent tourner dans des plans de transferts différents. Du fait des angles d’inclinaisons différents des axes de rotation, les étoiles-tamis ne tournent pas exactement dans le sens ou direction mathématiquement opposé. Un angle d’inclinaison des axes de rotation les uns par rapport aux autres qui diffèrent de quelques degrés angulaires pour une direction de transfert au moins sensiblement opposée de celle-ci est techniquement sans importance. En vue de dessus du dispositif, il apparaît clairement que la direction d’évacuation des étoiles-tamis successives se fait au moins sensiblement dans des directions opposées les unes aux autres. Pour avoir les mêmes effets avantageux décrits ci-dessus des deux types de dent d’étoile-tamis, même sur une seconde étoile-tamis tournant dans la direction opposée, il suffit, simplement de retourner au moins ces deux types de dent d’étoile-tamis sur l’étoile-tamis tournant dans la seconde direction. Il est nécessaire de retourner l’étoile-tamis car l’étoile-tamis qui tourne dans la seconde direction notamment opposée assure seulement après son retournement que la dent d’étoile-tamis a de nouveau un mode de fonctionnement en principe identique. Par le retournement des dents d’étoile-tamis, celle-ci sont alors actives dans le sens du transfert par leur surface supérieure qui jusqu’alors n’était soumise à aucune usure et qui se trouve ainsi dans un nouvel état utile. En théorie, les dents d’étoile-tamis auront ainsi grâce aux deux possibilités de montage, une durée d’utilisation pratiquement double de celles des dents d’étoile-tamis usuelles. Par le retournement des dents d’étoile-tamis de préférence de 180° autour de leur axe longitudinal, le segment de dent qui se trouve entre le premier et le second coude pour le premier type de dent d’étoile-tamis, après son montage sur l’étoile-tamis tournant dans la seconde direction, se trouve alors dans un troisième plan plus bas que le segment voisin du premier type de dent d’étoile-tamis et le segment de dent du second type de dent d’étoile-tamis qui se trouve entre le premier et le second coude, après son installation sur une étoile-tamis tournant dans la seconde direction, arrive alors dans un premier plan plus haut que le segment voisin du second type de dent d’étoile-tamis. Les deux premier et second types de dent d’étoile-tamis conservent ainsi, indépendamment de la direction ou du sens de rotation des étoiles-tamis sur lesquelles elles sont assemblées, leur forme respective d’origine. Du fait de l’usure progressive des dents d’étoile-tamis du fait de leur utilisation, celles-ci perdent une partie de leur effet de transfert. Pour l’améliorer il est également possible de retourner les dents lissées et de les installer sur une étoile-tamis tournant dans le sens opposé. A ce moment la dent a de nouveau tout son effet de transfert. Les dents d’étoile-tamis sont ainsi utilisées aussi complètement que possible. Selon un développement de l’invention, les deux types de dent d’étoile-tamis sont installées l’une à côté de l’autre sur l’étoile-tamis. La juxtaposition des deux types se traduit par une goulotte recevant une ou plusieurs racines d’un côté sur leur côté inférieur dans la zone du segment de dent le plus bas des dents d’étoile-tamis du second type tenu dans un plan plus bas alors qu’ils sont soutenus latéralement plus haut par un segment de dent du premier type de l’étoile-tamis située dans un plan plus haut. Une telle combinaison de dents d’étoile-tamis est particulièrement active dans le sens du transfert. Si une étoile-tamis est dans un plan incliné, cette étoile-tamis permet de transférer les racines même pour les faire remonter sur un plan incliné sans que les racines ne roulent en arrière. Grâce à la force de retenue plus importante on aura également des forces plus importantes pour racler la terre et les résidus de plante des racines qui se trouvent dans la goulotte ou encore d’autres racines qui se frottent contre les racines de la goulotte. Si une racine roule par-dessus un segment de dent plus haut et retombe sur un segment de dent plus bas d’une étoile-tamis voisine, cette combinaison des deux segments de dent constitue un gradin qui secoue les racines passant sur celui-ci ce qui fait tomber des mottes de terre et des résidus de plante des racines. Les racines qui tombent sur une dent d’étoile-tamis génèrent en outre des vibrations dans l’étoile-tamis qui se transmettent à d’autres dents et produisent une séparation supplémentaire de terre accrochée aux racines. Selon un développement de l’invention, plusieurs dents d’étoile-tamis sont reliées par un segment de liaison et au moins l’une des dents d’étoile-tamis est une dent du premier ou du second type. Cette construction tient compte du fait que le moyeu n’offre à sa périphérie extérieure que relativement peu de place pour y fixer les dents d’étoile-tamis. D’autre part, la distance entre les dents d’étoile-tamis augmente en fonction de l’éloignement par rapport à l’axe de rotation de l’étoile-tamis. Cet écart plus grand entre les dents de l’étoile-tamis diminue la capacité de nettoyage dans cette zone et fait augmenter le risque que les plus petites racines puissent tomber entre les intervalles de dents voisines et ainsi faire perdre des produits ou les coincer dans l’intervalle entre des dents. Si tout d’abord on relie un unique segment de liaison au moyeu et si le segment de liaison se développe dans la direction radiale vers l’extérieur à une distance du moyeu en se ramifiant en plusieurs dents d’étoile-tamis, on peut ainsi développer plus de dents sur une étoile-tamis en particulier vers l’extérieur. Ainsi un seul segment de liaison peut être relié à deux, trois ou quatre dents d’étoile-tamis. Si plusieurs dents d’étoile-tamis peuvent être reliées par un segment de liaison, cela simplifie les travaux de montage et de réparation car avec un segment de liaison on fixe ou on démonte en même temps plusieurs dents d’étoile-tamis. Si au moins l’une des dents reliées au segment de liaison est une dent d’étoile-tamis du premier ou du second type on a ainsi également les avantages décrits ci-dessus. Selon un développement de l’invention, les segments de dents qui sont dans un plan plus haut du premier type de dent d’étoile-tamis et/ou les segments de dent du second type de dent d’étoile-tamis qui sont dans un plan plus bas, s’étendent au moins sur la moitié de la longueur des dents d’étoile-tamis. Cette extension des segments de dent produisent les avantages décrits ci-dessus par leur réalisation sur une plus grande partie de la surface de transfert formée par les étoiles-tamis correspondantes. Selon un développement de l’invention, les segments de dent du premier type de dent d’étoile-tamis qui sont dans un plan plus haut et/ou les segments de dent du second type de dent d’étoile-tamis qui sont dans un plan plus bas, se développent respectivement vers l’extérieur par un segment de dent d’étoile-tamis qui a par rapport à l’axe de rotation de l’étoile-tamis dans la direction radiale, un angle d’inclinaison plus grand dans la direction aval que le segment de dent qui se trouve dans un plan plus haut et/ou plus bas correspondant. Un mouvement de rotation déplace les racines à la périphérie extérieure de l’étoile-tamis sur le trajet le plus long. Les dents d’étoile-tamis ont dans leur zone extérieure, la vitesse de déplacement la plus élevée. Si les dents d’étoile-tamis dans cette zone sont inclinées avec le plus grand angle par rapport à la direction de rotation, ces segments des dents d’étoile-tamis développent la plus grande force de transfert orientée vers l’extérieur. Lorsque les dents de l’étoile-tamis arrivent dans la zone de distribution de l’étoile-tamis, les racines sont évacuées par les segments des dents d’étoile-tamis les plus inclinées. La combinaison de segments de dent plus haut et plus bas par rapport aux segments extérieurs se traduit ainsi d’une part par un transfert plus efficace des racines sur la ligne de transfert de l’étoile-tamis ce qui assure un bon nettoyage des racines et une évacuation efficace des racines dans la zone de distribution. La présente invention sera décrite ci-après de manière plus détaillée à l’aide de mode de réalisation représenté dans les dessins annexés dans lesquels : FIG. 1 vue schématique d’un dispositif de récolte de racine comestible, FIG. 2 vue de deux étoiles-tamis entrainées en sens opposé, FIG. 3 vue d’une dent d’étoile-tamis du premier type, FIG. 3 autre vue d’une dent d’étoile-tamis du premier type, FIG. 3 autre vue d’une dent d’étoile-tamis du premier type, FIG. 4 vue de côté du grand côté d’une dent d’étoile-tamis du second type, FIG. 5 mode de réalisation de dent d’étoile-tamis reliée par un segment de liaison, FIG. 5 autre mode réalisation de dent d’étoile-tamis munie d’un segment de liaison, FIG. 5 autre mode réalisation de dent d’étoile-tamis munie d’un segment de liaison. Selon les nécessités dans toutes les figures, les éléments correspondants portent les mêmes références. Toutefois pour des raisons de simplification, en cas de plusieurs composants tous ne sont pas munis d’une référence. DESCRIPTION D’UN MODE DE REALISATION La FIG. 1 montre un dispositif 2 pour récolter des racines comestibles notamment des betteraves sucrières comprenant un dispositif d’arrachage 4, avec au moins un dispositif de nettoyage 6 et un dispositif de distribution 8. Le dispositif de nettoyage 6 a une parmi au moins deux et selon l’exemple de réalisation, trois étoiles-tamis 10 tournant au sens opposé autour de leur axe de rotation 12, formant une ligne de convoyage 14. Les étoiles-tamis 10 sont munies chacune d’un ensemble de dents d’étoiles-tamis 16 qui ont chacune un segment de liaison 20 côté moyeux et un tracé à plusieurs coudes 22. La FIG. 2 montre deux étoiles-tamis 10 entrainées en sens opposé représentées de manière plus détaillée. Les étoiles-tamis 10 sont réalisées avec au moins deux types différents de dent d’étoiles-tamis 16a, 16b ; ces deux dents en position assemblée à une étoile-tamis 10, dans au moins un segment, ont une direction radiale R par rapport à l’axe de rotation 12 de l’étoile-tamis 10, une orientation aval 24 avec un retard avec la mesure N. Les dents d’étoile-tamis 16a, 16b sont reliées au moyeu 12 par un segment de liaison 20. Les deux types de dent d’étoile-tamis 16a, 16b de l’exemple de réalisation présenté sont installées l’une à côté de l’autre sur l’étoile-tamis 10. Le premier type de dent d’étoile-tamis 16a présente dans son assemblage à une étoile-tamis 10 tournant dans une première direction A, un segment de dent 28a qui remonte dans sa direction d’extension 26a à partir d’un premier coude 22 dans un premier plan 30 plus haut que le plan 38 dans lequel se trouve un segment voisin 40a de dent d’étoile-tamis 16a ; son segment de dent 28a arrive jusqu’à un second coude 22 par lequel la dent d’étoile-tamis 16a vient dans un second plan 32 plus bas. Le second type de dent d’étoile-tamis 16b a dans son assemblage à une étoile-tamis 10a tournant dans la première direction, un segment de dent 28b qui s’étend dans une première direction d’extension 26b à partir d’un premier coude 22, en descendant dans un troisième plan 34 plus bas que le plan 38 dans lequel se trouve un segment voisin 40b de la dent d’étoile-tamis 16b ; ce segment de dent 28b arrive jusqu’à un second coude 22 par lequel la dent d’étoile-tamis 16b revient dans un quatrième plan 32 plus haut. Un exemple de réalisation d’une dent d’étoile-tamis 16a est présentée de manière plus détaillée dans différentes vues aux figures 3a, 3b, 3c qui laissent apparaître également les différents premier et second plan 30, 32 ainsi que le plan 38 d’un segment voisin 40 de dent d’étoile-tamis 16a. Cette vue montre que le segment de dent 28 dans sa direction d’extension 26 à partir d’un premier coude 22 remonte dans un premier plan 30 plus haut que le plan 38 dans lequel se trouve le segment voisin 40 de la dent d’étoile-tamis 16a ; ce segment de dent 28 arrive jusqu’à un second coude 22 à partir duquel la dent d’étoile-tamis 16b revient dans un second plan 32 plus bas. La FIG. 3 montre ainsi une vue de dessus ; la FIG. 3 est une vue de côté du grand côté de la dent d’étoile-tamis 16a ; la FIG. 3 est une vue frontale de la dent d’étoile-tamis 16a. Les vues laissent apparaître que le segment de dent 28 du premier type de dent d’étoile-tamis 16a s’étend dans un premier plan 30 plus haut pour au moins la moitié de la longueur de la dent d’étoile-tamis 16a. Le segment de dent 28 qui est dans un premier plan 30 plus haut de la dent d’étoile-tamis 16a se poursuit vers l’extérieur par un segment 42 de la dent d’étoile-tamis 16a qui a une orientation radiale par rapport à l’axe de rotation 12 de l’étoile-tamis 10 avec un plus grand angle d’inclinaison 44 que le segment de dent 28 correspondant qui se trouve dans un plan 30 plus haut. La FIG. 4 est une vue de côté du grand côté de la dent d’étoile-tamis 16b. Le segment de dent 28 a une extension 26 à partir d’un premier coude 22 qui descend dans un troisième plan 34 plus bas que le plan 38 dans lequel se trouve un segment voisin 40 de la dent d’étoile-tamis 16b et ce segment de dent 28 arrive jusqu’à un second coude 22 par lequel la dent d’étoile-tamis 16b revient dans un quatrième plan 36 plus haut. Les deux types de dent d’étoile-tamis 16a, 16b s’assemblent par leur segment de liaison 20 dans une position notamment tournée de 180° à une étoile-tamis 10 tournant dans une seconde direction B, opposé. Alors le segment de dent 28a du premier type d’une dent d’étoile-tamis 16a qui se trouve entre le premier et le second coude 22, après assemblage à une étoile-tamis 10 tournant dans la seconde direction B se trouve dans un troisième plan 34 plus bas qu’un segment voisin 40 du premier type de dent d’étoile-tamis 16a ; le segment de dent 28b de second type d’une dent d’étoile-tamis 16b qui se trouve entre le premier et le second coude 22 s’étend après assemblage à une étoile-tamis 10 tournant dans une seconde direction B, vers un premier plan 36 plus haut qu’un segment voisin 40 du second type de dent d’étoile-tamis 16b. Les deux types, le premier et le second type d’une dent d’étoile-tamis 16a, 16b conserve ainsi respectivement leur forme d’origine, indépendamment de la direction A, B dans laquelle tourne l’étoile-tamis 10. Les figures 5a-5c montrent un exemple de réalisation dans lequel plusieurs dents d’étoile-tamis 16 sont reliées à un segment de liaison 20. Comme cela apparaît à la FIG. 5 , les deux dents d’étoile-tamis 16 sont un premier type de dent d’étoile-tamis 16a pour lequel le segment de dent 28 remonte dans une première direction d’extension 26 à partir d’un premier coude 22 dans un premier plan 30. En variante de l’exemple de réalisation, plus de deux dents d’étoile-tamis 16 peuvent être reliées au même segment de liaison 20. NOMENCLATURE DES ELEMENTS PRINCIPAUX 2 Dispositif 4 Dispositif d’arrachage 6 Dispositif de nettoyage 8 Dispositif de distribution 10 Etoile-Tamis 12 Axe de rotation 14 Ligne de convoyage 16 Dents de l’étoile-tamis 18 Moyeu 20 Segment de liaison 22 Coude 24 Orientation vers l’aval 26 Première direction d’extension 28 Segment de dent 30 Premier plan haut 32 Deuxième plan bas 34 Troisième plan bas 36 Quatrième plan haut 38 Plan d’un segment voisin de la dent de l’étoile-tamis 40 Segment voisin 42 Segment terminal orienté vers l’extérieur 44 Angle d’attaque A Première direction de rotation B Seconde direction de rotation R Direction radiale L En aval N Retard Dispositif (2) pour récolter des racines comestibles notamment des betteraves sucrières comprenant un dispositif d’arrachage (4), au moins un dispositif de nettoyage (6) et un dispositif de distribution (8), - le dispositif de nettoyage (6) comporte une ligne de transfert (14) formée par au moins deux étoiles-tamis entrainées en rotation autour de leur axe de rotation (12), ces étoiles-tamis (10) étant munies chacune de plusieurs dents d’étoile-tamis (16) qui ont respectivement un segment de liaison côté moyeu (20) et un tracé avec plusieurs coudes (22), dispositif caractérisé en ce que les étoiles-tamis (10) sont munies d’au moins deux types différents de dent d’étoile-tamis (16) qui, tous deux dans leur position d’assemblage à l’étoile-tamis (10), ont dans au moins un segment, une orientation (24) vers l’aval par rapport à la direction radiale de l’axe de rotation (12) de l’étoile-tamis (10), - le premier type de dent d’étoile-tamis (16a) dans son assemblage à une étoile-tamis (10) tournant dans une première direction (A), a un segment de dent (28) qui s’étend dans la direction d’extension (28) à partir d’un premier coude (22) en remontant dans un premier plan (30) plus haut que le plan (38) dans lequel se trouve le segment voisin (40) de la dent d’étoile-tamis (16a) et ce segment de dent (28) arrive jusqu’à un second coude (22) par lequel la dent d’étoile-tamis (16a) redescend dans un second plan (32) plus bas, et - le second type de dent d’étoile-tamis (16b) a un segment de dent (28) qui, à son assemblage à l’étoile-tamis (10) tournant dans la première direction, descend dans la direction d’extension (26) à partir d’un premier coude (22) dans un troisième plan (34) plus bas que le plan (38) dans lequel se trouve un segment voisin (40) de la dent d’étoile-tamis (16b) et ce segment de dent (28) arrive de nouveau à un second coude (22) par lequel la dent (16b) remonte dans un quatrième plan (36) plus haut, les deux types de dent d’étoile-tamis (16a, 16b) pouvant être assemblés avec leurs segments de liaison (20) dans une position tournée, à une étoile-tamis (10) tournant dans une seconde direction (B), et - le segment de dent (28) compris entre le premier et le second coude (22) du premier type de dent d’étoile-tamis (16a), après son assemblage à l’étoile-tamis (10) tournant dans la seconde direction (B), s’étend dans un troisième plan (34) plus bas qu’un segment voisin (40) du premier type de dent d’étoile-tamis (16a) et le segment de dent (28) du second type de dent d’étoile-tamis (16b) qui se trouve entre le premier et le second coude (22), après son assemblage à l’étoile-tamis (10) tournant dans la seconde direction (B), arrive dans un premier plan plus haut (36) que le segment voisin (40) du second type de dent (16b) et les deux premier et second types de dent étoile-tamis (16a, 16b) indépendamment de leur assemblage aux étoiles-tamis (10), tournant dans une direction (A, B), conservent respectivement leur forme d’origine. Dispositif (2) selon la revendication 1, caractérisé en ce que les deux types de dent d’étoile-tamis (16) sont installés l’un à côté de l’autre sur une étoile-tamis (10). Dispositif (2) selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que plusieurs dents d’étoile-tamis (16) sont reliées par un segment de liaison (20) et au moins l’une des dents d’étoile-tamis (16) est une dent d’étoile-tamis (16) du premier ou du second type. Dispositif (2) selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les segments de dent (28) s’étendant dans le premier plan plus haut du premier type de dent d’étoile-tamis (16) et/ou les segments de dent (28) du second type de dent (16) s’étendant dans un troisième plan plus bas, s’étendent sur au moins la moitié de la longueur des dent d’étoile-tamis (16). Dispositif (2) selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les segments de dent (28) du premier type de dent d’étoile-tamis (16) qui sont dans un premier plan (30) plus haut et/ou les segments de dent (28) du second type de dent d’étoile-tamis (16) qui sont dans un plan (34) plus bas, rejoignent respectivement vers l’extérieur, un segment (42) de la dent d’étoile-tamis (16) qui, par rapport à l’axe de rotation (12) de l’étoile-tamis (10), s’étend dans la direction radiale dans une direction en aval avec un plus grand angle d’inclinaison (44) que le segment de dent (28) correspondant et qui se situe dans un plan plus haut et/ou plus bas (30, 34).