FR 3152121 A1 20250221 FR 2308719 A 20230816 La présente invention concerne un exopolysaccharide comprenant le N-acétyl-quinovosamine, des oligosaccharides pouvant être obtenus par clivage dudit exopolysaccharide, un micro-organisme permettant leur fabrication, un procédé d’obtention, des compositions les contenant et des utilisations notamment dans le domaine de la cosmétique. Les oligosaccharides sont notamment adaptés à améliorer l’éclat du teint, le relief, la fermeté et l’hydratation de la peau et protéger la peau du vieillissement et/ou des effets de la pollution. EXOPOLYSACCHARIDE ET OLIGOSACCHARIDES NOTAMMENT POUR LA COSMÉTIQUE La présente invention concerne un exopolysaccharide, des oligosaccharides pouvant être obtenus par clivage dudit exopolysaccharide, un micro-organisme permettant leur fabrication, un procédé d’obtention, des compositions les contenant et des utilisations notamment cosmétiques. Les domaines d’application de la présente invention sont principalement les industries chimiques, par exemple les industries alimentaire, cosmétique, pharmaceutique, vétérinaire, agricole, environnementale ou des peintures et revêtements. La présente invention s’applique plus particulièrement aux domaines des industries cosmétiques et de la dermopharmacie qui fabriquent et/ou utilisent des produits destinés au traitement de la peau (y compris le cuir chevelu), des muqueuses et des phanères (tels que poils, cils, sourcils, ongles, cheveux) de mammifères, animaux ou humains, pour en améliorer l'apparence et/ou l'état général. Les polysaccharides sont constitués d’un enchainement plus ou moins long de monosaccharides et/ou d’acides monosaccharidiques liés par des liaisons glycosidiques. Ils peuvent être linéaires ou ramifiés. Ils sont présents à l’état naturel dans les plantes, les mammifères ou encore les micro-organismes, avec pour fonction notamment le stockage d'énergie, la structure ou le soutien des tissus, la régulation de la viscoélasticité des tissus, la rétention d'eau, la protection contre les attaques bactériennes ou protéasiques et/ou la coagulation sanguine. La famille des polysaccharides contient une classe particulière constituée par les exopolysaccharides. Ces derniers sont caractérisés par le fait qu’ils sont produits par des microorganismes vivant dans des écosystèmes aux conditions extrêmes et sécrétés à l'extérieur des cellules. Un des intérêts des exopolysaccharides pour l’industrie réside dans le fait que les microorganismes qui les produisent peuvent être cultivés en grand volume dans des conditions contrôlées. Cela facilite la production des exopolysaccharides à grande échelle par rapport aux polysaccharides qui nécessitent souvent des extractions complexes à partir de sources naturelles telles que les plantes ou les algues. Plusieurs exopolysaccharides ont été décrits pour le domaine de la cosmétique et/ou la dermatologie. La demande de brevet US2009/069213 décrit plusieurs exopolysaccharides issus de souches de microalgues de la famille des Porphyridium . Un exopolysaccharide issu de la souche Porphyridium cruentum est présenté , composé des trois monosaccharides, xylose, glucose et galactose, et de l’acide monosaccharidique glucuronique, et préconisé pour ses propriétés anti-rides et hydratantes. Un autre exemple est donné dans la demande de brevet WO2012/072245 qui décrit un exopolysaccharide isolé d’une souche de Pseudoalteromonas sp . déposée sous le numéro I-4150, qui est une souche spécifiquement non-hydrothermale. Cet exopolysaccharide est composé de cinq monosaccharides, mannose, glucose, galactose, rhamnose et N-acétyl-glucosamine, et de deux acides monosaccharidiques glucuronique et galacturonique. Il est préconisé comme alternative à l’acide hyaluronique également pour des effets anti-rides et hydratantes. Un autre exemple encore est donné dans la demande de brevet WO2015/117985 qui décrit un exopolysaccharide issu d’une culture de Pseudomonas sp . déposée sous le numéro CECT8437. Cet exopolysaccharide est composé de trois monosaccharides, glucose, galactose et fucose, et d’un acide monosaccharidique uronique. Il est préconisé pour son activité émulsifiante dans les domaines de la cosmétique et de l’alimentaire. Les exopolysaccharides peuvent par ailleurs avantageusement être utilisés comme une source de monomères saccharidiques ou d’oligosaccharides grâce à un découpage approprié. Pour l’homme du métier, les oligosaccharides sont de petits polysaccharides souvent caractérisés par le fait qu’ils comprennent moins de 25 monosaccharides et/ou d’acides monosaccharidiques. L’intérêt des oligosaccharides est qu’ils pénètrent plus facilement la barrière cutanée et présentent une meilleure stabilité dans les formulations en raison de leur taille réduite. Ainsi, par exemple dans la demande de brevet WO2015/117985 citée ci-dessus est décrite l’hydrolyse de l’exopolysaccharide en oligosaccharides et monosaccharides qui peuvent être utilisés dans les produits cosmétiques ou pharmaceutiques. Aucune activité particulière n’est présentée. Une autre demande de brevet WO98/50013 décrit l’utilisation d’oligosaccharides, sans en préciser la provenance. Les oligosaccharides décrits possèdent entre deux et six résidus osidiques dont un résidu galactose en position terminale. Ils sont préconisés dans des compositions cosmétiques pour augmenter la synthèse et/ou diminuer la dégradation des protéoglycannes du tissu conjonctif permettant d’hydrater la peau et pour lutter contre les effets des radicaux libres. Toutefois, la demande commerciale est toujours forte concernant de nouveaux ingrédients actifs répondant à la problématique actuelle de la durabilité, notamment offrir des produits issus de procédés biotechnologiques préservant les ressources naturelles. La présente invention a notamment pour but de répondre à cette demande. A cet effet, elle propose selon un premier aspect , un exopolysaccharide caractérisé en ce qu’il comprend au moins une unité monosaccharidique qui est le N-acétyl-quinovosamine (NAcQ). Ce nouvel exopolysaccharide constitue avantageusement une source d’oligosaccharides nouveaux du fait de la présence de N-acétyl-quinovosamine et présentant des propriétés cosmétiques originales comme le montrent les résultats de tests exposés plus loin dans la description. Ce nouvel exopolysaccharide peut par ailleurs être utilisé avantageusement dans les domaines techniques mentionnés ci-dessus, à l’état natif ou partiellement clivé. Par exemple, il peut être utilisé comme agent rhéologique ou filmogène dans les formulations. Dans le domaine de la cosmétique, il est susceptible d’être utilisé pour améliorer l'état général de la peau et des phanères, en formant une barrière protectrice pour empêcher la perte d’eau et créer une sensation de douceur et de confort. Il peut également avoir des propriétés anti-âges via un effet tenseur. Selon d’autres caractéristiques, le poids moléculaire de l’exopolysaccharide est supérieur ou égal à 260000 Da, plus particulièrement supérieur ou égal à 500000 Da. Selon d’autres caractéristiques particulières encore de l’exopolysaccharide selon l’invention : - il comprend en outre au moins une unité d’acide monosaccharidique choisie parmi l’acide glucuronique (Glu) et l’acide galacturonique (Gal), de préférence il comprend ces deux unités d’acide monosaccharidiques; et/ou - il comprend en outre au moins une unité monosaccharidique qui est le rhamnose (Rham) ; et/ou - il comprend entre 15% et 55% de N-acétyl-quinovosamine, de préférence sensiblement 25% ; et/ou - il comprend entre 15% et 55% d’acide glucuronique, de préférence sensiblement 25% ; et/ou - il comprend entre 15% et 55% d’acide galacturonique, de préférence sensiblement 25% ; et/ou - il comprend entre 15% et 55% de rhamnose, de préférence sensiblement 25% ; et/ou - il comprend un enchainement des trois unités saccharidiques : acide glucuronique, acide galacturonique et N-acétyl-quinovosamine (Glu-Gal-NAcQ) ; et/ou - il comprend en outre du rhamnose, avec pour enchainement : acide glucuronique, acide galacturonique, N-acétyl-quinovosamine et rhamnose (Glu-Gal-NAcQ-Rham) ; et/ou - il est constitué de la répétition de la séquence acide glucuronique, acide galacturonique, N-acétyl-quinovosamine, rhamnose (Glu-Gal-NAcQ-Rham), chaque unité saccharidique se trouvant sensiblement en quantité équimolaire dans l’exopolysaccharide. Tous les pourcentages exprimés dans le paragraphe ci-dessus sont en poids par rapport au poids total de l’exopolysaccharide. En outre, l’exopolysaccharide peut être dérivatisé sur les fonctions acides carboxyliques lorsqu’elles sont présentes, notamment l’exopolysaccharide peut être dérivatisé de sorte qu’au moins une extrémité acide carboxylique de l’acide glucuronique ou de l’acide galacturonique soit par exemple estérifiée ou acylée. Selon d’autres caractéristiques encore, l’exopolysaccharide est issu de la souche bactérienne Pseudoalteromonas sp. , déposée par la Demanderesse à la Collection Nationale de Culture de Microorganismes (CNCM) de Paris sous le numéro I-5893 selon le Traité de Budapest. Cette souche bactérienne a été isolée à la surface d’un corail en forme de candélabre du type octocoralliaire appartenant au genre Pleuxaura , collecté dans les eaux chaudes des îles de Bimini aux Bahamas. La bactérie non sporulée a une forme de bâtonnet et pousse en colonies dans des milieux riches en sels à cause de son origine marine. Comme mentionné plus haut, l’exopolysaccharide selon l’invention peut être utilisé comme source d’oligosaccharides. Ainsi, selon un deuxième aspect , la présente invention propose également un oligosaccharide susceptible d’être obtenu par clivage de l’exopolysaccharide selon l’invention et composés d’au moins une unité monosaccharidique qui est le N-acétyl-quinovosamine. L’oligosaccharide selon l’invention peut également être fabriqué synthétiquement par voie chimique ou enzymatique, à partir de monosaccharides. De manière avantageuse, des oligosaccharides selon l’invention sont présentés dans la description détaillée comme possédant des activités cosmétiques particulièrement intéressantes et originales en plus des propriétés classiques d’hydratation et anti-rides. Notamment, les résultats de tests montrent que les oligosaccharides permettent de lutter contre l’hypoxie cellulaire pour un bénéfice cosmétique très rapide sur l’éclat du teint. Selon des caractéristiques particulières l’oligosaccharide selon l’invention : - a un degré de polymérisation compris entre 2 et 12, préférentiellement un degré de polymérisation de 3, 4, 7 ou 11 ; et/ou - comprend en outre de la N-acétyl-quinovosamine au moins une unité d’acide monosaccharidique choisie parmi l’acide glucuronique et l’acide galacturonique, de préférence il comprend ces deux unités d’acide monosaccharidiques ; et/ou - comprend l’enchainement acide glucuronique, acide galacturonique et N-acétyl-quinovosamine (Glu-Gal-NAcQ) ; et/ou - comprend en outre du rhamnose avec pour enchainement : acide glucuronique, acide galacturonique, N-acétyl-quinovosamine, rhamnose (Glu-Gal-NAcQ-Rham). Selon d’autres caractéristiques, le poids moléculaire moyen d’une unité saccharidique de l’exopolysaccharide selon l’invention étant d’environ 200 Da (correspondant à la moyenne de la masse d’une unité de N-acétyl-quinovosamine, d’acide glucuronique, d’acide galacturonique et de rhamnose), les oligosaccharides selon l’invention ont de préférence un poids moléculaire inférieur ou égal à 5000 Da correspondant à un degré de polymérisation de 25, de préférence encore un poids moléculaire inférieur ou égal à 3000 Da correspondant à un degré de polymérisation de 15, plus préférentiellement inférieur ou égal à 2200 Da correspondant à un degré de polymérisation de 11, plus préférentiellement inférieur ou égal à 1400 Da correspondant à un degré de polymérisation de 7, plus préférentiellement inférieur ou égal à 800 Da pour un degré de polymérisation inférieur ou égal à 4, plus préférentiellement encore inférieur ou égal à 600 Da pour un degré de polymérisation inférieur ou égal à 3,et de manière encore plus préférée inférieur ou égal à 400 Da pour un degré de polymérisation inférieur ou égal à 2. Les oligosaccharides préférés selon l’invention sont : un trisaccharide dont le degré de polymérisation est de 3, comprenant une unité N-acétyl-quinovosamine, une unité acide glucuronique et une unité acide galacturonique et présentant un poids moléculaire de 557 Da ; plus particulièrement constitué de l’enchaînement Glu-Gal-NAcQ ; et/ou un heptasaccharide dont le degré de polymérisation est de 7, comprenant deux unités N-acétyl-quinovosamine, deux unités acide glucuronique, deux unités acide galacturonique et une unité rhamnose et présentant un poids moléculaire de 1242 Da ; plus particulièrement constitué de l’enchaînement Glu-Gal-NAcQ-Rham-Glu-Gal-NAcQ ; et/ou un hendécasaccharide dont le degré de polymérisation est de 11, comprenant trois unités N-acétyl-quinovosamine, trois unités acide glucuronique, trois unités acide galacturonique et deux unités rhamnose et présentant un poids moléculaire de 1927 Da, plus particulièrement constitué de l’enchaînement Glu-Gal-NAcQ-Rham-Glu-Gal-NAcQ-Rham-Glu-Gal-NAcQ . En outre, l’oligosaccharide selon l’invention peut être dérivatisé sur les fonctions acides carboxyliques lorsqu’elles sont présentes, notamment l’oligosaccharide peut être dérivatisé de sorte qu’au moins une extrémité acide carboxylique de l’acide glucuronique ou de l’acide galacturonique soit par exemple estérifiée ou acylée. Comme présenté plus haut, l’exopolysaccharide selon l’invention et par conséquent les oligosaccharides en découlant peuvent être obtenus par un procédé de fermentation, notamment à partir de la souche I-5893 déposée à la CNCM. Selon un troisième aspect , la présente invention propose donc une souche bactérienne Pseudoalteromonas sp. , déposée par la Demanderesse à la Collection Nationale de Culture de Microorganismes (CNCM) de Paris sous le numéro I-5893. Selon un quatrième aspect , la présente invention propose un procédé de fabrication par culture de cette souche pour produire l’exopolysaccharide selon le premier aspect et des oligosaccharides selon le deuxième aspect, ledit procédé comprenant les étapes suivantes : une première étape de mise en culture d’une souche bactérienne du genre Pseudoalteromonas sp . I-5893 déposée à la CNCM dans un milieu de culture adapté à la production de la bactérie excrétant l’exopolysaccharide dans le milieu de culture ; et une deuxième étape de récupération de l’exopolysaccharide séparé du milieu de culture. De manière avantageuse, à la première étape, l’exopolysaccharide est excrété par la souche bactérienne dans le milieu de culture en même temps que la quantité de souche bactérienne est augmentée. Le milieu de culture est liquide et peut contenir des macroéléments, des microéléments, des extraits de levure, des vitamines et des sucres. Il est sélectionné pour favoriser la croissance et la production de l’exopolysaccharide selon l’invention. Comme microéléments, des sels minéraux peuvent être utilisés pour la culture. Par exemple et non limitativement, des sels apportant les ions Na + , K + , NH 4 + , Ca² + , Mg² + , PO 4 3- , SO 4 2- , Cl - et/ou CO 3 2- , ou des oligoéléments tels que Cu, Mn, Fe et/ou Zn, ou un mélange de ceux-ci. Ces sels sont sélectionnés pour favoriser la croissance et la production de l’exopolysaccharide. De même, on peut utiliser des sucres comme source de carbone pour nourrir la souche bactérienne tels que, sans s'y limiter, du galactose, du glucose, du mannose, de l’amygdaline, de la cellobiose, du maltose, de l’amidon, du glycogène, du lactose ou un mélange de ceux-ci. L’ajout de sucres permet également d’augmenter la production de l’exopolysaccharide. Selon d’autres caractéristiques, à la deuxième étape, la séparation de l’exopolysaccharide du milieu de culture se fait en deux temps. Dans un premier temps, l’exopolysaccharide présent dans le milieu de culture liquide est séparé de la biomasse qui est solide, par un procédé permettant de séparer une phase liquide d’un solide. Par exemple, sans s'y limiter, la séparation peut être réalisée par centrifugation, ultrafiltration, filtration tangentielle, ou filtration presse. La biomasse contenue dans la phase solide peut être éliminée ou conservée pour être ajoutée, après extraction, à l’exopolysaccharide obtenu en fin de procédé dans le but de l’enrichir en protéines et en sucres qui sont les composés présents dans la biomasse. Dans un deuxième temps, l’exopolysaccharide est purifié en l’isolant du milieu de culture liquide contenant d’autres molécules qui peuvent être des sels, des protéines, etc. Par exemple, on peut faire précipiter ces molécules grâce à une diminution de la température appelée précipitation à froid ou à l’aide d’un solvant miscible à l’eau et dans lequel l’exopolysaccharide est insoluble, par exemple le méthanol, l’isopropanol, l’éthanol ou un mélange de ceux-ci, ou bien réaliser une filtration tangentielle. De préférence, l’exopolysaccharide est isolé du milieu de culture grâce à une filtration tangentielle. Plus particulièrement, une membrane filtrante de taille inférieure à l’exopolysaccharide est utilisée. Plus particulièrement encore, la membrane filtrante à une taille inférieure à 150000 Da. Dans une étape supplémentaire, l’exopolysaccharide obtenu par le procédé ci-dessus peut être clivé pour obtenir au moins un oligosaccharide selon l’invention. Ce clivage peut être réalisé par hydrolyse chimique ou enzymatique. L’hydrolyse chimique en milieu acide peut être réalisée par un acide fort, tel que l’acide chlorhydrique, l’acide nitrique, l’acide sulfurique ou l’acide trifluoroacétique. L’hydrolyse enzymatique peut être réalisée par une enzyme spécifique de type hydrolase. Pour ces différents types d’hydrolyses, la concentration du solvant ou de l’enzyme, le temps de réaction et la température sont définis en fonction de la taille des oligosaccharides que l’on souhaite obtenir. Par exemple, plus la concentration d’acide sera élevée ou le temps de réaction sera important, plus on obtiendra des petits oligosaccharides. L’hydrolyse acide est la méthode préférée et le solvant utilisé préférentiellement est l’acide chlorhydrique à une concentration de 0,2 M. Lors de l’hydrolyse, des précipités peuvent apparaître dans le milieu liquide contenant les oligosaccharides. Ces précipités peuvent être constitués de sels, de protéines, de débris cellulaires, etc. que l’on cherche à éliminer pour purifier la phase liquide. Pour cela, on met en œuvre tout procédé permettant de séparer une phase liquide d’un solide. Par exemple, la séparation peut être réalisée par centrifugation, ultrafiltration, filtration tangentielle ou filtration presse. Dans l’exopolysaccharide selon l’invention, les liaisons chimiques autour du rhamnose sont clivées car ce sont les plus fragiles. L’exopolysaccharide ayant l’enchainement répétitif acide glucuronique, acide galacturonique, N-acétyl-quinovosamine et rhamnose, les oligosaccharides suivants pourront notamment être obtenus majoritairement : - des trisaccharides avec pour enchainement acide glucuronique, acide galacturonique et N-acétyl-quinovosamine (Glu-Gal-NAcQ) ; - d’autres oligosaccharides avec pour enchainement des trisaccharides avec un rhamnose entre chaque trisaccharides, tels que notamment : - des heptasaccharides correspondant à deux trisaccharides Glu-Gal-NAcQ reliés par un rhamnose (Glu-Gal-NAcQ-Rham-Glu-Gal-NAcQ) ; - des hendecasaccharides correspondant à trois trisaccharides Glu-Gal-NAcQ reliés chacun par un rhamnose (Glu-Gal-NAcQ-Rham-Glu-Gal-NAcQ-Rham-Glu-Gal-NAcQ). Selon un cinquième aspect , la présente invention propose un mélange d’oligosaccharides susceptible d’être obtenu selon le procédé du quatrième aspect de l’invention, de préférence composé majoritairement de trisaccharides et/ou d’heptasaccharides selon l’invention, c’est-à-dire plus de 50%, plus particulièrement plus de 80%. Les pourcentages sont exprimés en poids par rapport au poids total du mélange d’oligosaccharides. Chaque oligosaccharide selon l’invention peut être isolé du mélange d’oligosaccharides obtenu par le procédé selon l’invention par une technique appropriée, par exemple par flash-chromatographie sur silice. L’exopolysaccharide et les oligosaccharides selon l’invention notamment obtenus par le procédé décrit ci-dessus peuvent être utilisés dans des compositions cosmétiques ou dermatologiques comme ingrédients actifs. Ainsi, selon un sixième aspect , la présente invention propose une composition cosmétique ou dermatologique comprenant l’exopolysaccharide selon l’invention en tant qu’actif et un milieu physiologiquement acceptable. Ainsi également, selon un septième aspect , la présente invention propose une composition cosmétique ou dermatologique comprenant au moins un oligosaccharide selon l’invention en tant qu’ingrédient actif selon l’invention et un milieu physiologiquement acceptable. Par « milieu physiologiquement acceptable » on entend selon la présente invention, sans être limitatif, une solution aqueuse ou hydroalcoolique, une émulsion eau-dans-huile, une émulsion huile-dans-eau, une microémulsion, un gel aqueux, un gel anhydre, un sérum, une dispersion de vésicules, une poudre. « Physiologiquement acceptable » signifie que les compositions conviennent à une utilisation topique en contact avec les muqueuses, les ongles, le cuir chevelu, les cheveux, les poils et la peau de mammifère et plus particulièrement humaine, sans risque de toxicité, d'incompatibilité, d'instabilité, de réponse allergique, et autres. Ce « milieu physiologiquement acceptable » forme ce que l'on appelle classiquement l'excipient de la composition. De préférence selon l’invention, le milieu physiologiquement acceptable peut être un milieu aqueux, hydroglycolique ou hydroalcoolique, ou formé par une émulsion eau-dans-huile, une émulsion huile-dans-eau, une microémulsion ou un mélange de ceux-ci. De préférence encore, c’est un mélange d’eau, de glycol et de diol. Selon d'autres caractéristiques avantageuses, l’exopolysaccharide et/ou l’au moins un oligosaccharide peuvent être utilisés en combinaison avec un ou plusieurs ingrédients actifs additionnels à des concentrations efficaces permettant avantageusement d'offrir un effet de synergie ou en renfort pour atteindre les effets souhaités décrits pour l’invention. Les ingrédients actifs additionnels peuvent être par exemple choisis parmi les actifs éclaircissants, antirougeurs, antitaches, calmants, pour le traitement des peaux sensibles, réactives, filtrant les radiations, notamment UVA, UVB, IR, issus de la lumière bleue, les actifs hydratants, humectants, exfoliants, lissants, tonifiants, anti-âges, anti-rides et ridules, améliorant les propriétés mécaniques et élastiques, l'éclat du teint, les actifs détoxifiants, anti-repousse poil, agissant sur la barrière cutanée, anti-acné, agissant sur la sécrétion de sébum, matifiants, unifiants, anti-inflammatoires, antioxydants, anti-radicalaires, anti-glycants, contours des yeux (anticernes et anti-poches), favorisant la circulation sanguine, régénérant, agissant favorablement ou défavorablement sur le microbiote cutané et sur celui de ses annexes, favorisant la croissance des poils et/ou des cheveux, favorisant l’élimination des toxines, etc. Ces ingrédients actifs peuvent être obtenus à partir de matériaux végétaux, comme des extraits végétaux ou des produits de culture végétale ou de fermentation. Plus spécifiquement, l’exopolysaccharide et/ou l’au moins un oligosaccharide selon l'invention peuvent être combinés également avec au moins l’un des composés choisis parmi les composés de la vitamine B3, les composés comme la niacinamide ou le tocophérol, les composés rétinoïdes comme le rétinol, notamment sous une forme encapsulée, l’hexamidine, l’acide α-lipoïque, le resvératrol ou la DHEA, l’acide hyaluronique, les céramides ou les analogues de céramides, obtenus synthétiquement ou par voie biotechnologique, les peptides, notamment le N-acétyl-Tyr-Arg-O-hexadécyl, le VW, le Pal-PP, le Biot-GHK, l’Ela-KFK, le Pal-KPK, le Pal-KHG, le Myr-SPA, le Pal-VGVAPG (SEQ ID NO : 1), le Pal-KTTKS (SEQ ID NO: 2), le Pal-GHK, le Pal-KMO 2 K, le Pal-GQPR (SEQ ID NO : 3), le Pal-K(Ac)HG, le Pal-K(P)HG et le Pal-KTSKS (SEQ ID NO : 4), le Pal-KTFK (SEQ ID NO : 5), le Pal-YGGFL (SEQ ID NO : 6), les cyclolinopeptides, les extraits de plantes, notamment un extrait de Marrubium vulgare , un extrait de Leontopodium Alpinum réalisé par culture cellulaire in vitro , un extrait de Mirabilis jalapa , ou des mélanges, notamment d’un extrait de Rosmarinus officinalis et de Pal-GQPR (SEQ ID NO : 3), qui sont des actifs connus pouvant être utilisés dans les compositions topiques cosmétiques ou dermo-pharmaceutiques. Selon un huit i è me aspect , la présente invention propose l’utilisation de l’exopolysaccharide et/ou d’au moins un oligosaccharide et/ou de l’une des compositions en contenant selon les différents aspects de l’invention dans les domaines industriels mentionnés plus haut, à savoir principalement les industries chimiques, par exemple les industries alimentaire, cosmétique, pharmaceutique, vétérinaire, agricole, environnementale ou des peintures et revêtements. Plus particulièrement, la présente invention propose l’utilisation d’au moins un oligosaccharide et/ou de la composition en contenant selon les différents aspects de l’invention pour un traitement cosmétique non-thérapeutique de la peau et de ses annexes. De manière préférentielle selon l’invention, le traitement est topique. De manière préférentielle, le traitement est réalisé avec un mélange d’oligosaccharides selon le cinquième aspect de l’invention. Selon l’invention, par « traitement topique » ou « utilisation topique » on entend une application qui est destinée à agir à l’endroit où elle est appliquée : peau, muqueuse et/ou phanères. Plus particulièrement, le traitement cosmétique proposé par la présente invention cherche à lutter contre les signes inesthétiques cutanés résultants de la perte de vitalité des cellules et de la perte ou diminution de certaines fonctions essentielles de la peau. La perte de l’éclat du teint, de la fermeté, de l’hydratation et/ou l’apparition de rugosité de la peau font partie de ces signes inesthétiques. Ils sont dus au vieillissement normal, chronologique de la peau et/ou au vieillissement prématuré relevant de facteurs extrinsèques comme par exemple des agressions extérieures, notamment des polluants atmosphériques ou des radiations. Avec le temps et/ou en présence de ces facteurs extrinsèques, les fonctions vitales des cellules de la peau ainsi que certaines fonctions à l’échelle de la peau vont se dégrader. Selon des caractéristiques particulières, le traitement cosmétique mettant en œuvre au moins un oligosaccharide selon l’invention est adapté à : - améliorer l’éclat du teint, appelé aussi radiance ; - améliorer le relief de la peau ; - améliorer la fermeté de la peau ; et/ou - améliorer l’hydratation de la peau. En effet, les tests réalisés in vitro et présentés plus loin dans la description détaillée ont montrés que le traitement selon l’invention à base d’oligosaccharides permet avantageusement : - d’agir au niveau des cellules cutanées : en luttant contre l’oxydation et l’hypoxie cellulaire en stimulant la production d’énergie, la consommation d’oxygène et la respiration cellulaire ; et - d’agir à l’échelle de la peau : en renforçant la fonction barrière, la fonction hydratation, la fonction de la jonction dermo-épidermique (JDE) et la fonction microbiote. Plus spécifiquement au niveau des cellules : Les tests ont montré que le traitement selon l’invention confère un effet bénéfique antioxydant en diminuant la synthèse des espèces réactives de l’oxygène (EROs) grâce à l’augmentation de la synthèse des protéines antioxydantes codées par les gènes Nrf2, NQO-1 et HMOX-1. Lors d’un stress oxydant, la protéine codée par le gène Nrf2 entre dans le noyau de la cellule et induit l’activité de certains gènes tels que NQO-1 et HMOX-1. NQO-1 est un gène codant pour une protéine antioxydante servant à maintenir un équilibre de l’état oxydatif intracellulaire et également à détoxifier les polluants de types aromatiques. Cette protéine est synthétisée lorsque les EROs augmentent dans la cellule. HMOX-1 est le gène codant pour la protéine Hème-oxygénase (HO-1) qui est induite rapidement après une exposition aux radicaux libres. HMOX-1 présente un rôle protecteur contre le stress oxydatif essentiellement dû à sa capacité à dégrader l'hème en monoxyde de carbone et biliverdine, précurseur de la bilirubine qui est un puissant antioxydant. Grâce à cette action antioxydante, on limite le vieillissement cutané, notamment en préservant la matrice extracellulaire (MEC) dermique. En effet, l’oxydation agit négativement sur la synthèse des molécules, telles que les fibroblastes qui sont responsables de la synthèse de collagène, d’élastine et d’autres composants de la MEC qui permettent de maintenir la structure en évitant les rides et ridules, maintenir la fermeté et maintenir l'élasticité de la peau. Les tests ont montré que le traitement selon l’invention agissait sur l’hypoxie cellulaire : - le potentiel mitochondrial créant de l’énergie dans les cellules qui en ont besoin pour fabriquer des protéines, faire fonctionner les enzymes, détoxifier les cellules des polluants accumulés, à hydrater la peau, etc., est augmenté ; - la consommation d’oxygène permet également de créer de l’énergie. En effet, l’oxygène est consommé pour permettre d’évacuer le CO 2 et produire de l’énergie ; - la fabrication d’adénosine triphosphate (ATP) qui active la respiration cellulaire en stimulant les mécanismes de détoxification et en augmentant la production des cellules, est augmentée. Plus d’énergie et d’oxygénation des cellules se traduit par une détoxification et régénération des cellules, permettant ainsi d’améliorer la qualité de l’épiderme et de renforcer la barrière cutanée pour un meilleur éclat du teint. Plus spécifiquement à l’échelle de la peau : Les tests in vitro ont montré que le traitement selon l’invention agissait sur le renfort de la barrière cutanée en agissant sur la qualité et l’épaisseur du stratum corneum. Le stratum corneum ou couche cornée, est la couche la plus externe de l’épiderme et constitue une barrière physique et fonctionnelle avec pour rôle dans un sens d’éviter la pénétration d’agents extérieurs néfastes, comme les allergènes, les pathogènes et les polluants et dans l’autre sens d’éviter la déshydratation de la peau. La couche cornée est composée de cornéocytes, de lipides, de corps lamellaires et de facteurs d'hydratation naturels (« naturel moisturizing factors » (NMF) - substances capables de fixer l'eau dans la couche cornée) qui maintiennent le degré d'hydratation de la peau à un niveau optimal. La Perte Insensible en Eau (PIE) caractérise l'évaporation de l'eau contenue dans la peau : plus la barrière cutanée est abîmée, plus l'eau s'évapore facilement. Une meilleure différenciation des kératinocytes conduit à un renforcement de la barrière cutanée et par conséquent participe à une meilleure protection de l'épiderme et une meilleure hydratation. Les kératinocytes sont des cellules viables de l’épiderme au contour lipidique qui migrent de la couche la plus profonde à la couche la plus superficielle, en se différenciant en cornéocytes qui sont des petites briques plates sans noyau. Des protéines comme l’involucrine, la filaggrine et la claudine-1 interviennent dans la formation et la migration des kératinocytes en cornéocytes. Par ailleurs, les cornéocytes sont fortement liés entre eux par les cornéodesmosomes dont la protéine majoritaire est la cornéodesmosine et « cimentés » par des couches organisées de lipides complexes extracellulaires : le cholestérol, les céramides et les lipides neutres. L’involucrine est une protéine synthétisée dans le cytoplasme des kératinocytes du stratum granulosum . En se liant à la protéine loricrine, l’involucrine contribue à la formation d’une enveloppe cellulaire qui protège les cornéocytes de la peau. La protéine claudine-1 est un constituant des jonctions serrées du stratum granulosum , qui forment une barrière sélective contrôlant le transport paracellulaire de molécules et de cellules inflammatoires. Ces jonctions serrées sont également essentielles pour limiter les pertes en eau. Les tests ont montré que l’on agissait sur ces protéines essentielles : l’involucrine, la cornéodesmosine et la claudine-1. Les tests ont également montré que le traitement selon l’invention agissait sur la fonction d ’hydratation de la p eau , en stimulant en outre la synthèse de l’aquaporine-3 (AQP-3) qui est un marqueur connu de l’hydratation et qui est présente dans l’épiderme ainsi que la filaggrine qui joue un rôle pivot pour maintenir la fonction barrière et dont ses produits de dégradation sont essentiels à la régulation du pH et de l’hydratation cutané. Par conséquent, avantageusement, grâce au traitement selon l’invention, non seulement on évite la déshydratation de la peau avec une barrière cutanée renforcée, mais aussi on stimule la fonction hydratation elle-même en augmentant la synthèse de l’une des macromolécules responsables de l’hydratation dans l’épiderme. Une peau mieux hydratée est plus rebondie, plus souple et plus douce (moins rugueuse). Grâce au traitement selon l’invention, la peau sera mieux protégée et mieux hydratée, et donc plus éclatante. Le traitement selon l’invention permet en outre d’agir sur l a fonction de la JDE en assurant un bon ancrage des kératinocytes à la lame basale et une meilleure communication entre les cellules permettant une polarisation des kératinocytes. La synthèse des principaux composants de la JDE (collagène IV, collagène VII et laminines) diminuent lors du vieillissement ce qui entraîne des répercussions non négligeables sur la fermeté de la peau. Les tests ont montré que le traitement selon l’invention agissait sur des marqueurs de la JDE, à savoir le collagène IV et le collagène VII pour améliorer la fermeté de la peau. Ces molécules participent également au renforcement de la barrière cutanée. Le traitement selon l’invention permet en outre encore d’agir sur la fonction microbiote cutané . Cette fonction est assurée principalement par la présence de la souche Staphylococcus epidermidis à la surface de la peau. C’est un germe colonisant la peau qui est connu pour ses effets bénéfiques sur l’immunité cutané. En outre, il a été démontré que Staphylococcus epidermidis favorisait l’homéostasie de la fonction barrière grâce à sa capacité à couper la sphingomyéline 1) en phosphocholine qui lui sert de substrat nutritif et lui permet de coloniser l’espace cutané et 2) en céramide de type 2 qui favorise une barrière cutanée de qualité. Les tests ont montré que le traitement selon l’invention agissait sur la croissance de Staphylococcus epidermidis . Tous ces effets vont ainsi permettre de manière avantageuse et synergique de lutter contre le teint terne (perte de radiance), la perte de fermeté et le manque d’hydratation de la peau, ce qui va permettre de lutter contre les signes inesthétiques cutanés. En outre, de manière avantageuse, le traitement selon l’invention est particulièrement adapté à lutter contre la pollution, notamment la pollution atmosphérique. Des résultats de tests spécifiques sur l’hypoxie cellulaire et la détoxification des cellules sont donnés plus loin dans la description détaillée, réalisés en présence d'une solution de microparticules urbaines (MPU) atmosphériques pour simuler des polluants atmosphériques. Des tests in vivo ont été réalisés confirmant les bénéfices cosmétiques selon l’invention, notamment un test sur l’éclat du teint (ou radiance), un test sur le micro-relief démontrant un effet de lissage, un test d’hydratation et un test de fermeté. La présente invention couvre donc une méthode de traitement topique cosmétique, non thérapeutique pour l’embellissement ou l’amélioration de l’apparence et de l’état général de la peau et/ou des phanères et en traiter les imperfections, chez un sujet qui en a besoin d’une quantité efficace d’oligosaccharide et/ou de mélange d’oligosaccharides selon l’invention ou de compositions les comprenant dans un excipient physiologiquement acceptable. La quantité « efficace » de l’oligosaccharide et/ou du mélange d’oligosaccharides selon différents aspects de l’invention, c’est-à-dire son dosage, dépend de la destination du traitement. Elle dépend de divers facteurs, comme l’âge, l’état du patient, la gravité du désordre. Une quantité efficace signifie une quantité non toxique suffisante pour obtenir l’effet désiré. Dans une composition selon l’invention, l’au moins un oligosaccharide pour être présent en quantité efficace, se trouve en général dans des proportions comprises entre 0,000001% et 15% par rapport au poids total de la composition, de préférence encore entre 0,00001% et 10%, en fonction de la destination de la composition et de l’effet recherché plus ou moins prononcé. De manière préférée encore, la quantité efficace se situe entre 0,0001% et 5% par rapport au poids total de la composition. Selon d’autres particularités, le procédé de traitement cosmétique selon l’invention peut être associé avec un ou plusieurs autres procédés de traitement visant la peau, comme par exemple les traitements par luminothérapie, par la chaleur ou par aromathérapie. Selon l’invention, il est possible de proposer des dispositifs à plusieurs compartiments ou kits destinés à la mise en œuvre du procédé décrit ci-dessus, et qui pourrait comprendre, à titre d’exemple, et sans que ce soit limitatif, dans un premier compartiment une composition contenant l’au moins un oligosaccharide selon l’invention dans un excipient, et dans un second compartiment une composition contenant un actif additionnel, les compositions contenues dans lesdits premier et second compartiments étant ici considérées comme composition de combinaison pour une utilisation simultanée, séparée ou étalée dans le temps notamment dans l’un des traitements définis ci-dessus. À titre d’exemple, pour un traitement cosmétique du visage, la Directive Européenne sur les Cosmétiques a fixé une quantité standard d’application d’une crème de 2,72 mg/cm²/jour/personne et pour une lotion pour le corps de 0,5 mg/cm²/jour/personne. La présente invention vise aussi l’utilisation de l’exopolysaccharide et/ou de l’oligosaccharide et/ou du mélange d’oligosaccharides selon l’invention, pour la fabrication de compositions pour un traitement cosmétique, tel que décrit aussi ci-dessus. La composition pour l’utilisation selon l’invention peut être proposée sous n’importe quelle forme galénique (des exemples sont donnés plus loin dans la description) définie en fonction de la destination de la composition et de son site d’application. Une composition selon l’invention peut être appliquée sur le visage, le corps, le décolleté, sous n’importe quelle forme ou véhicule connus de l’Homme de l’art, notamment sous forme de solution, de dispersion, d’émulsion, de pâte ou de poudre, individuellement ou en pré-mélange ou être véhiculée individuellement ou en pré-mélange par des vecteurs comme les macrocapsules, les microcapsules ou les nanocapsules, les macrosphères, les microsphères, ou les nanosphères, les liposomes, les oléosomes ou les chylomicrons, les macroparticules, les microparticules ou les nanoparticules, macroéponges, les microéponges ou les nanoéponges, les microémulsions ou les nanoémulsions, ou adsorbé sur des polymères organiques poudreux, les talcs, bentonites, spores ou exines et autres supports minéraux ou organiques. En cosmétique notamment, des applications peuvent être proposées, par exemple dans les gammes de soins de la peau du visage et/ou du corps et des gammes de maquillages-soins, notamment les cils et sourcils. Par exemple, la forme galénique de la composition peut être une lotion, une crème, un beurre, un lait, une forme solide, une mousse, un gel, un déodorant, un anti-transpirant, un shampoing, un après shampooing, un masque capillaire, un masque visage, un gel douche, etc. Les formules galéniques peuvent entrer dans des gammes de produits personnels de soin et/ou de produits de beauté notamment des gammes de soins de la peau, de nettoyage, maquillage, démaquillage, anti-solaire, bronzage artificiel, pré-rasage, rasage, ou après-rasage, hydratant, humectant, émollient, conditionnant, exfoliant, astringent, dépilatoire, anti-transpirant ou anti-perspirant, déodorant, désodorisant, etc. La composition peut également être incorporée sur un matériau non tissé ou tissé, en fibres naturelles ou synthétiques, laine, ou sur tout matériau destiné à entrer en contact avec la peau et qui peut être employé dans l’habillement, notamment collants et chaussettes, shorty, sous-vêtements de jour ou de nuit, les mouchoirs ou les tissus, afin d’exercer son effet cosmétique par l’intermédiaire de ce contact peau/textile et permettre une délivrance topique continue (cosmétotextiles). Selon des caractéristiques particulièrement intéressantes, le traitement cosmétique mettant en œuvre des oligosaccharides selon l’invention est adapté à : - améliorer l’éclat du teint ; - améliorer le relief de la peau ; - améliorer la fermeté de la peau ; et/ou - améliorer l’hydratation de la peau. Plus particulièrement, le traitement cosmétique peut être un traitement qui protège la peau : - du vieillissement ; et/ou - de la pollution, notamment atmosphérique. Plus particulièrement encore, le traitement : - améliore la qualité de la peau en renforçant la barrière cutanée pour une peau plus ferme, plus souple, plus lisse, plus hydratée et par conséquent un meilleur éclat du teint ; et/ou - lutte contre l’hypoxie cellulaire pour des cellules pour un bénéfice cosmétique très rapide sur l’éclat du teint. Ces effets cosmétiques peuvent être envisagés selon l’invention séparément ou de manière combinée, permettant de façon avantageuse notamment de proposer une utilisation associant des effets embellissant et sensoriels. DESCRIPTION DETAILLEE La présente invention sera mieux comprise à la lumière de la description détaillée d’exemples de réalisation, des études et des figures décrits ci-dessous. FIG. 1 : elle représente un graphe de déformation de la peau sous l’effet d’une déformation mécanique en fonction du temps. 1 . Exemple de fabrication de l’exopolysaccharide à partir de la souche I-5893 Première étape : production de l’exopolysaccharide. La souche Pseudoalteromonas sp numéro I-5893 est inoculée dans un bioréacteur contenant un milieu de culture pendant un temps suffisant pour permettre de multiplier la quantité de souche. Le milieu de culture est ensuite transféré dans un bioréacteur plus grand et du milieu de culture frais peut y être ajouté pour augmenter la production de la souche. Une incubation est réalisée pendant un temps suffisant pour obtenir une plus grande quantité encore de la souche Pseudoalteromonas sp . De façon optionnelle, cette étape est répétée. Le milieu de culture utilisé comprend : de 0,1% à 0,5% d’extrait de levure ; de 0,1% à 0,5% de KH 2 PO 4 ; de 0,1% à 0,5% de Na 2 HPO 4 ; de 0,1% à 0,5% de NH 4 Cl ; de 0,001% à 0,01% de KCl ; de 0,001% à 0,01% de citrate de fer ; au minimum 0,05% d’anti-mousse ; et de 1% à 5% de sels de mer. Du glucose, source de carbone, entre 1% et 5%, est également ajouté au milieu de culture pour augmenter la production de l’exopolysaccharide. De façon optionnelle, on peut ajouter pendant l’incubation du milieu de culture frais dans le bioréacteur et/ou des minéraux et/ou des sucres pendant l’incubation. La culture dans ces conditions est laissée pendant un temps suffisant pour que la souche excrète l’exopolysaccharide selon l’invention dans le milieu de culture et en obtenir la quantité souhaitée. L’incubation est réalisée préférentiellement entre 25 et 35°C, par exemple 30°C, le pH entre 6,5 et 8 et la pression en oxygène dissous (pO 2 ) entre 10% et 50% par augmentation de l’agitation. Lorsque les bactéries sont en phase exponentielle, la pO 2 est régulée afin de stimuler l’excrétion de l’exopolysaccharide dans le milieu. Pendant l’incubation, la souche bactérienne excrète l’exopolysaccharide dans le milieu de culture. Deuxième étape : Récupération de l’exopolysaccharide. Une fois la période d’incubation terminée, le milieu de culture contenant l’exopolysaccharide (liquide) est séparé de la biomasse (solide). Pour séparer la phase liquide de la phase solide, on utilise une centrifugation continue à une vitesse de 9000 g. La biomasse contenue dans la phase solide peut, soit être éliminée, soit être conservée pour être ajoutée, après extraction, à l’exopolysaccharide obtenu à la fin du procédé selon l’invention ou ajoutée au mélange d’oligosaccharides. Une fois la phase liquide contenant l’exopolysaccharide récupérée, on isole l’exopolysaccharide selon l’invention des autres molécules contenues dans la phase liquide. On utilise une filtration tangentielle avec une membrane de 100000 Da. La filtration tangentielle permet de séparer les molécules d’un liquide par leur taille : les molécules ayant une taille inférieure à 100000 Da passent à travers la membrane pour être éliminées. L’exopolysaccharide ayant une taille supérieure à 260000 Da, il ne passe pas à travers la membrane et peut donc être récupéré. On obtient ainsi l’exopolysaccharide lavé des molécules non désirables et concentré. De façon optionnelle, l’exopolysaccharide obtenu peut ensuite subir différents types de traitement : dilution, conservation, purification, fractionnement par précipitation, par chromatographie, lyophilisation, zéodratation ou atomisation. Caractérisation de l’exopolysaccharide Pendant la fermentation, la sécrétion de l’exopolysaccharide peut être suivie par chromatographie d'exclusion stérique (SEC) en phase aqueuse avec une détection par détecteur évaporatif à diffusion de lumière (DEDL). L'exopolysaccharide obtenu a été caractérisé par spectrométrie de Résonnance Magnétique Nucléaire (RMN) et infusion directe dans un spectromètre de masse ORBITRAP haute résolution (HR). L'analyse croisée des spectres a permis de déterminer la séquence répétitive qui compose l’exopolysaccharide : Glu-Gal-NAcQ-Rham. 2 . Exemple de fabrication d u mélange d ’ oligosaccharide s à partir de l’exopolysaccharide L’exopolysaccharide selon l’invention obtenu grâce au procédé décrit ci-dessus au point 1. peut être clivé pour obtenir des oligosaccharides. Le clivage est réalisé par une étape d’hydrolyse acide. On mélange l’exopolysaccharide à une solution d’acide chlorhydrique concentrée à 0,2 M avec un pH Pour arrêter l’hydrolyse, on utilise une solution de NaOH pour augmenter le pH du mélange, par exemple à pH 3. Lors de l’étape d’hydrolyse, des précipités apparaissent dans le milieu liquide contenant les oligosaccharides. Une étape de clarification est donc réalisée. On peut les éliminer par centrifugation, ultrafiltration, filtration tangentielle ou filtration presse. On obtient un mélange d’oligosaccharides comprenant majoritairement des trisaccharides et/ou des heptasaccharides selon l’invention. De façon optionnelle, chaque oligosaccharide selon l’invention peut être séparé du reste du mélange d’oligosaccharides par flash-chromatographie sur silice. Caractérisation du mélange d’ oligosaccharides obtenu Les oligosaccharides présents dans le mélange ont un degré de polymérisation supérieur à 2 et inférieur à 12 et correspondent à des assemblages des unités saccharidiques de l’exopolysaccharides, tels que le N-acétyl-quinovosamine, l’acide galacturonique et l’acide glucuronique et le cas échéant le rhamnose. Le mélange d’oligosaccharides comprend environ 85% d’oligosaccharides ayant pour séquence Glu-Gal-NAcQ, majoritairement une fois la séquence ce qui correspond à des trisaccharides et/ou deux fois la séquence ce qui correspond à des heptasaccharides. La séquence majoritaire Glu-Gal-NAcQ présente dans le mélange d'oligosaccharides a été caractérisée par spectrométrie de RMN et par chromatographie liquide ultra-haute performance-spectrométrie de masse haute résolution ORBITRAP. L'analyse croisée des spectres a permis de déterminer : - que la structure des oligosaccharides est un enchainement des unités de l’exopolysaccharide : acide glucuronique, acide galacturonique, N-acétyl-quinovosamine et le cas échéant rhamnose. - que les oligosaccharides majoritaires du mélange d’oligosaccharides sont : - des trisaccharides ayant comme enchainement : Glu-Gal-NAcQ ; et/ou - des heptasaccharides ayant comme enchainement : Glu-Gal-NAcQ-Rham-Glu-Gal-NAcQ ; - que le mélange d’oligosaccharides comprend d’autres oligosaccharides en quantité minoritaires tels que : - des tétrasaccharides ayant comme enchainement : Glu-Gal-NAcQ-Rham ; - des hendecasaccharides ayant comme enchainement : Glu-Gal-NAcQ-Rham-Glu-Gal-NAcQ-Rham-Glu-Gal-NAcQ. 3 . Exemple d e fabrication d’ un ingrédient actif notamment pour la cosmétique contenant le mélange d ’oligosaccharide s Le mélange d’oligosaccharides selon l’invention obtenu au point 2. ci-dessus, est solubilisé dans un milieu physiologiquement acceptable comprenant de l’eau, des humectants et de boosters de conservation comme le pentylène glycol et le propanediol, de façon à avoir une concentration en oligosaccharides comprise entre 4000 ppm et 7000 ppm, par exemple à 5000 ppm. 4 . Exemple s de compositions contenant l’ingrédient actif Différentes formulations cosmétiques sont décrites ci-après mettant en œuvre l’ingrédient actif selon l’invention tel que décrit ci-dessus au point 3. Des ingrédients actifs additionnels, venant le cas échéant en soutien et/ou en complément de l’activité peuvent être ajoutés dans la phase appropriée selon leur nature hydrophobe, hydrophile ou amphiphile. Ces ingrédients peuvent être de toute catégorie, par exemple des ingrédients d’origine tellurique, d’origine benthique, marine, aérienne, végétale ou microbienne tels que les bactéries, les archées, ou les fungis. Les ingrédients sont sélectionnés selon leur(s) fonction(s), le lieu d’application (corps, visage, cou, buste, mains, cheveux etc.), l’effet final recherché et le consommateur ciblé, par exemple spécifiques anti-rides, hydratant, anticernes, raffermissant, anti-glycation, volumateur, apaisant, myorelaxant, antirougeurs, détoxifiant, etc. Dans le cas de la présente invention, les actifs additionnels suivants commercialisés par Sederma sont particulièrement avantageux : en renfort de l’activité de l’ingrédient actif selon l’invention tels que BB-BIONT TM pour l’éclat du teint et le lissage de la peau, CITYSTEM™, PACIFEEL™ et/ou SYNCHROLIFE TM pour leur activité anti-pollution, AQUALANCE™ pour son action hydratante, CERAMIDE 2™, CERAMIDE A2™, CERAMIDE HO3™ et/ou un ou plusieurs produits de la gamme DS-CERAMIDE™ pour leur activité de renfort de la barrière cutanée ; en complément de l’activité de l’ingrédient actif selon l’invention tels que MEL[O]STEM™ pour son activité anti-taches blanches et brunes, CALMOSENSINE TM et/ou PACIFEEL™ pour leur activité apaisante de la peau, MAJESTEM TM DRYPURE TM pour son activité anti-âge, un ou plusieurs produits de la gamme MATRIXYL™ notamment pour leur activité sur la MEC dermique. Le « International cosmetic ingredient dictionary & handbook » publié par « the Cosmetic, Toiletry, and Fragrance Association, Inc. », Washington, D.C. décrit une grande variété, sans limitation, d’ingrédients cosmétiques et pharmaceutiques habituellement utilisés dans l’industrie du soin de la peau, qui conviennent pour être utilisés comme ingrédients additionnels dans les compositions selon la présente invention, tant qu’ils sont physiquement et chimiquement compatibles avec les autres ingrédients de la composition et spécialement avec les actifs de la présente invention. Par ailleurs, la nature de ces ingrédients additionnels ne doit pas altérer de manière inacceptable les bénéfices des actifs de l’invention. Ces ingrédients additionnels peuvent être synthétiques ou naturels comme par exemple les extraits de plantes ou venir d’un procédé de biofermentation. D’autres actifs de soin de la peau qui sont particulièrement utiles en combinaison avec la composition selon l’invention peuvent être trouvés dans la documentation commerciale de Crodarom et de Sederma, et sur le site www.croda.fr. On peut aussi citer à titre d’exemples les actifs commerciaux suivants : la bétaïne, le glycérol, l’Actimoist Bio 2™ (Active organics), AquaCacteen™ (Mibelle AG Cosmetics), Aquaphyline™ (Silab), AquaregulK™ (Solabia), Carciline™ (Greentech), Codiavelane™ (Biotech Marine), Dermaflux™ (Arch Chemicals, Inc), Hydra’Flow™ (Sochibo), Hydromoist L™ (Symrise), RenovHyal™ (Soliance), Seamoss™ (Biotech Marine), Argireline™ (nom commercial de l’acétyl hexapeptide-3 de Lipotec), le spilanthol ou un extrait d’Acmella oleracea connu sous le nom Gatuline Expression™, un extrait de Boswellia serrata connu sous le nom Boswellin™, Deepaline PVB™ (Seppic), Syn-AKE™ (Pentapharm), Ameliox™, Bioxilift™ (Silab), PhytoCellTec™Argan (Mibelle), Papilactyl D™ (Silab), Preventhelia™ (Lipotec), ou l’un ou plusieurs des ingrédients actifs suivants vendus par Sederma : Subliskin™, Venuceane™, Moist 24™, Vegesome Moist 24™, Essenskin™, Juvinity™, Revidrat™, Resistem™, Chronodyn™, Kombuchka™, Chromocare™, Calmosensine™, Glycokin factor S™, Biobustyl™, Idealift™, Ceramide 2™, Ceramide A2™, Ceramide HO3™, Legance™, Intenslim™, Prodizia™, Beautifeye™, PacifeelTM, Zingerslim™, Meiritage™, Sebuless™, Apiscalp™, Rubistem™, Citystem TM , Neonyca TM , NG Insaponifiables de Beurre de Karité TM , Majestem TM , Hydronesis TM , Poretect TM , Amberstem TM , Synchrolife™, Sylverfree™, Feminage™, Ameyezing™, BB-Biont™, Revitalide™, Mel[o]stem™ ou des mélanges de ceux-ci. Parmi les extraits de plantes (sous la forme d’extraits classiques ou préparés par une méthode in vitro ) pouvant être utilisés comme actifs additionnels, on peut mentionner, en outre et en particulier, les extraits de lierre, par exemple de lierre grimpant (Hedera helix ), de Bupleurum chinensis , de Bupleurum falcatum , d’arnica (Arnica montana L.) , de romarin ( Rosmarinus officinalis N. ), de souci ( Calendula officinalis ), de sauge ( Salvia officinalis L. ), de ginseng ( Panax ginseng ), de ginko biloba, de millepertuis ( Hyperycum perforatum ), de fragon ( Ruscus aculeatus L. ), d’ulmaire ( Filipendula ulmaria L. ), d’orthosiphon ( Orthosiphon stamincus Benth.), d’artichaut ( Cynara scolymus ), d’algues ( Fucus vesiculosus ), de bouleau ( Betula alba ), de thé vert, de noix de cola ( Cola nipida ), de marronniers d’Inde, de bambou, Centella asiatica , de bruyère, fucus, saule, piloselle, les extraits d’escine, les extraits de cangzhu, les extraits de crysanthellum indicum , de plantes du genre Armeniacea, Atractylodis platicodon , Sinnomenum , pharbitidis , Flemingia , de Coleus comme C. forskohlii , C. blumei , C. esquirolii , C. scutellaroides, C. xanthantus et C. barbatus , comme un extrait de racines de Coleus barbatus , des extraits de Ballote , Guioa , Davallia , Terminalia , Barringtonia , Trema , Antirobia , Cecropia , Argania , Dioscoreae comme Dioscorea opposita ou mexicain, des extraits de Ammi visnaga , de Siegesbeckia , en particulier Siegesbeckia orientalis , des extraits végétaux de la familles des Ericaceae , en particulier des extraits de myrtilles ( Vaccinium angustifollium ) de Arctostaphylos uva ursi , Aloe vera , de plantes contenant des stérols (notamment des phytostérols), de Manjistha (extrait de plantes du genre Rubia , en particulier Rubia cordifolia ), de Guggal (extrait de plantes du genre Commiphora , en particulier Commiphora mukul ), un extrait de kola, camomille, trèfle violet, de Piper methysticum ( Kava Kava de Sederma), de Bacopa monieri (Bacocalmine™, Sederma) et de fouet de mer, de Glycyrrhiza glabra , de mûrier, de melaleuca (arbre à thé), de Larrea divaricata , de Rabdosia rubescens , de Euglena gracilis , de Fibraurea recisa hirudinea , de Chaparral sorghum , de fleur de tournesol, d’ Enantia chlorantha , de Mitracarpe du genre Spermacocea, de Buchu barosma , de Lawsonia inermis L. , d’ Adiantium capillus-veneris L. , de Chelidonium majus , de Luffa cylindrica , de « Japanese Mandarin » ( Citrus reticulata blanco var. unshiu ), de Camelia sinensis , de Imperata cylindrical , de Glaucium flavum , de Cupressus sempervirens , de Polygonatum multiflorum , de Loveyly hemsleya , de Sambucus nigra , de Phaseolus lunatus , de Centaurium , de Macrocystis pyrifera , de Turnera diffusa , de Anemarrhena asphodeloides , de Portulaca pilosa , d’ Humulus lupulus , de café Arabica, d’ Ilex paraguariensis , de Globularia cordifolia , d’ Oxydendron arboreum , d’ Albizzia julibrissin , de Zingiber zerumbet smith , d’ Astragalus membranaceus , d’ Atractylodes macrocephalae , de Plantago lanceolata , de Leontopodium alpinum (ou eldelweiss), de Mirabilis jalapa , d’ Apium graveolens, de Marrubium vulgare , Buddleja davidii Franch., de Monarda didyma , de Lavandula angustifolia ou d’orchidées. Les compositions selon la présente invention peuvent comprendre des peptides, incluant, sans se limiter, les, di-, tri-, tetra-, penta- et hexapeptides et leurs dérivés. Selon un mode de réalisation particulier, la concentration du peptide additionnel, dans la composition, varie entre 1x10 -7 % et 20%, de préférence entre 1x10 -6 % et 10%, préférentiellement entre 1x10 -5 % et 5%, en poids. Dans le cadre de la présente invention, le terme « peptide » désigne ici les peptides contenant 10 acides aminés ou moins, leurs dérivés, isomères et complexes avec d’autres espèces telles qu’un ion métal (e.g. cuivre, zinc, manganèse, magnésium, et autres). Le terme « peptides » se réfère à la fois à des peptides naturels et à des peptides de (bio)synthèse. Il se réfère également à des compositions qui contiennent des peptides et qui se rencontrent dans la nature, et/ou qui sont commercialement disponibles. Des exemples non limitatifs de dipeptides utilisables dans le cadre de la présente invention, comprennent la Carnosine (beta-AH), YR, VW, NF, DF, KT, KC, CK, KP, KK, TT, PA, PM ou PP. Des exemples non limitatifs de tripeptides comprennent RKR, HGG, GHK, GGH, GHG, GKH, KPK, KFK, KavaK, KβAK, KabuK, KacaK, KPK, KMOK, KMO 2 K, PPL, PPR, SPR, QPA, LPA ou SPA. Des exemples non limitatifs de tétrapeptides sont KTFK (SEQ ID NO : 7), GQPR (SEQ ID NO : 8), RSRK (SEQ ID NO : 9), KTAK (SEQ ID NO : 10), KAYK (SEQ ID NO :11), KFYK (SEQ ID NO : 12), TKPR (SEQ ID NO : 13), AVPG (SEQ ID NO : 14), VPGA (SEQ ID NO : 15), LKLE (SEQ ID NO : 16), ELED (SEQ ID NO : 17) ou LLAN (SEQ ID NO : 18). Des exemples non limitatifs de pentapeptide sont le KTTKS (SEQ ID NO : 19) et KTSKS (SEQ ID NO :20). Des exemples non limitatifs d’hexapeptides sont le GKTTKS (SEQ ID NO : 21) ou le VGVAPG (SEQ ID NO : 22). D’autres peptides utilisables dans le cadre de la présente invention peuvent être choisis parmi, sans que cette liste soit limitative : les dérivés lipophiles de peptides, de préférence les dérivés palmitoyl et myristoyl, et les complexes avec les ions métal mentionnés plus haut (e.g. complexe cuivre du tripeptide HGG). Les dipeptides préférés comprennent par exemple le N-Palmitoyl-β-Ala-His, le Pal-KT, le Pal-RT (Sederma). Les tripeptides préférés comprennent notamment le dérivé cuivre de HGG (Lamin™, Sigma), le Pal-GHK, la lipospondin (N-Elaidoyl-KFK) et ses analogues de substitution conservative, N-Acetyl-RKR-NH 2 (Peptide CK+), le Pal-KavaK, le Pal-KβAlaK, le Pal-KabuK, le Pal-KacaK, le Pal-KMO 2 K, le N-Biot-GHK (Sederma) et leurs dérivés. On peut également citer ici les tripeptides anti-âges de formule générale X–Pro*–Pro*–Xaa–Y décrits dans la demande WO2015/181688 avec Xaa choisi parmi Leu, Arg, Lys, Ala, Ser, et Asp, en extrémité N terminale, X choisi parmi H, -CO-R 1 et -SO 2 -R 1 et en extrémité C terminale Y choisi parmi OH, OR 1 , NH 2 , NHR 1 ou NR 1 R 2 , R 1 et R 2 étant, indépendamment l’un de l’autre, choisis parmi un groupement alkyle, aryle, aralkyle, alkylaryl, alkoxy et aryloxy, pouvant être linéaire, ramifié, cyclique, polycyclique, insaturé, hydroxylé, carbonylé, phosphorylé et/ou soufré, ledit groupement pouvant posséder dans son squelette un hétéroatome notamment O, S et/ou N, et Pro* correspondant à la Proline, un analogue ou un dérivé de celle-ci ; comprenant par exemple le Myr-PPL-OH et le Myr-PPR-OH. On peut également citer encore ici les dipeptides et tripeptides pro-pigmentants et/ou pro-MEC de formule générale X–(Xaa1) n –Pro*–Xaa2–Y décrits dans la demande WO2014/080376, avec n=0, 1 ou 2, Xaa1 un aminoacide hydrophobe choisi parmi Ala, Val, Met, Leu, Iso, Phe, Pro, et les analogues ou dérivés de ceux-ci ; ou un aminoacide polaire choisi parmi Ser, Thr, Tyr, Asp, Glu et les dérivés et analogues de ceux-ci ; et lorsque n=2 les deux aminoacides Xaa1 pouvant être identiques ou différents ; Xaa2 un aminoacide hydrophobe choisi parmi Ala, Val, Met, Leu, Iso, Phe, et les analogues ou dérivés de ceux-ci ; un aminoacide basique choisi parmi Arg, Lys, His, et les dérivés et analogues de ceux-ci ; en extrémité N terminale du peptide, X est choisi parmi H, -CO-R 1 et -SO 2 -R 1 ; en extrémité C terminale du peptide, Y est choisi parmi OH, OR 1 , NH 2 , NHR 1 ou NR 1 R 2 , R 1 et R 2 étant, indépendamment l’un de l’autre, choisis parmi un groupement alkyle, aryle, aralkyle, alkylaryl, alkoxy et aryloxy, pouvant être linéaire, ramifié, cyclique, polycyclique, insaturé, hydroxylé, carbonylé, phosphorylé et/ou soufré, ledit groupement pouvant posséder dans son squelette un hétéroatome notamment O, S et/ou N ; Pro* correspondant à la Proline, un analogue ou un dérivé de celle-ci ; comprenant par exemple les peptides Pal-SPR-OH, Pal-PPR-OH, Pal-QPA-OH, Pal-LPA-OH, Myr-SPA-OH, Pal-PM-OH, Pal-PA-OH et Pal-PP-OH. Des dérivés tétrapeptides pouvant être utilisés dans le cadre de la présente invention comprennent, sans y être limités, le Ela-KTAK (SEQ ID NO : 23), le Ela-KAYK (SEQ ID NO : 24), le Ela-KFYK (SEQ ID NO : 25), le Pal-GQPR (SEQ ID NO : 3) ou le Pal-KTFK (SEQ ID NO : 5). Des dérivés pentapeptides utilisables sont, sans y être limités, le Pal-KTTKS (SEQ ID NO : 2), le Pal-KTSKS (SEQ ID NO : 4), le Pal-YGGFXaa (SEQ ID NO : 6) avec Xaa étant Leu ou Pro. Des dérivés hexapeptides utilisables comprennent, sans y être limités, le Pal-HLDIIXaa (SEQ ID NO : 26) avec Xaa étant Trp, Phe, Tyr, Tic, 7-hydroxy-Tic ou Tpi, ou leur mélange, le Pal-GKTTKS (SEQ ID NO : 27), le Pal-VGVAPG (SEQ ID NO : 1). Les compositions préférées disponibles dans le commerce proposées par Sederma : - tripeptides ou dérivés comprennent notamment le Biopeptide-CL™, Maxilip™, ou Procapil™ comprenant du GHK ; - tétrapeptides ou dérivé comprennent : RIGIN™, Eyeliss™, qui contiennent du Pal-GQPR (SEQ ID NO : 3) et un excipient ; - pentapeptides ou dérivé comme le Matrixyl ™ source de Pal-KTTKS (SEQ ID NO : 2). On peut citer aussi : - le mélange Pal-GHK et Pal-GQPR (SEQ ID NO : 3) (Matrixyl™ 3000), et - le mélange Pal-GHK et Pal-VGVAPG (SEQ ID NO : 1) (Biobustyl™). Les peptides commerciaux suivants peuvent également être mentionnés comme ingrédients actifs additionnels : - le Vialox™, le Syn-ake™ (β-Ala-Pro-Dab-NH-Bzl) ou le Syn-Coll™ (Pal-Lys-Val-Lys-OH) vendus par la société Pentapharm, - l’Argireline™ (Ac-Glu-Glu-Met-Gln-Arg-Arg-NH2 (SEQ ID NO : 28) (Nom INCI = Acetyl hexapeptide-3), le Leuphasyl™ (Tyr-D-Ala-Gly-Phe-Leu (SEQ ID NO : 29)), l’Aldenine™ (Gly-His-Lys), le Trylagen TM (Nom INCI = Pseudoalteromonas Ferment Extract, Hydrolyzed Wheat Protein, Hydrolyzed Soy Protein, Tripeptide-10 Citrulline (produit de la réaction de citrulline et du Tripeptide-10 (peptide synthétique constitué d’acide aspartique, d’isoleucine et de lysine)), Tripeptide-1), l’Eyeseryl™ (Ac-β-Ala-His-Ser-His (SEQ ID NO : 30)), le Serilesine™ (Ser-Ile-Lys-Val-Ala-Val (SEQ ID NO : 31)) ou le Decorinyl™ (Nom INCI : Tripeptide-10 Citrulline = produit de la réaction de Citrulline et du Tripeptide-10 (peptide synthétique constitué d’acide aspartique, d’isoleucine et de lysine) vendus par la société Lipotec, - le Collaxyl™ (Gly-Pro-Gln-Gly-Pro-Gln (SEQ ID NO : 32)) ou la Quintescine™ (Cys-Gly) vendus par la société Vincience, - le Cytokinol™LS (hydrolysat de caséine) vendu par les Laboratoires Serobiologiques/Cognis, - le Kollaren™ (Gly-His-Lys), l’IP2000™ (Pal-Val-Tyr-Val) ou le Meliprene™ vendus par l’Institut Européen de Biologie Cellulaire, - le Neutrazen™ (Pal-His-D-Phe-Arg-NH 2 ) vendu par la société Innovations, ou - le BONT-L-Peptide™, le Timp-Peptide™ ou l’ECM Moduline™ (Nom INCI = Palmitoyl Tripeptide-28 : produit de la réaction de l’acide palmitique et de Tripeptide-28 (peptide synthétique constitué d’arginine, lysine et de phénylalanine) vendus par la société lnfinitec Activos. Il est également envisageable de combiner l’invention avec un ou plusieurs peptides cycliques notamment ceux extraits de l’huile de graines de lin décrits dans la demande de brevet de la Demanderesse FR1850845. Formule de sérum Matières premières % Nom INCI Phase A Eau qs Aqua / water Benzoate de sodium qs Sodium benzoate Sorbate de potassium qs Potassium sorbate Phase B Butylène glycol 5,50 Butylene Glycol Gomme de xanthane 0,25 Xanthan Gum Arlasolve DMI PC 2,50 Dimethyl Isosorbide Phase C Eau 0,40 Aqua / water Acide lactique 0,04 Lactic acid Phase D Ingrédient actif selon l’invention 3,0 Mode opératoire : Peser et homogénéiser A. Peser et homogénéiser B. Ajouter B à A sous agitation, homogénéiser. Peser et homogénéiser C. Ajouter C à A+B, homogénéiser. Ajouter D à A+B+C, homogénéiser. Formule de brume lactée Matières premières % Nom INCI Phase A Eau qs Aqua / water Sorbate de potassium 0,10 Potassium sorbate Phase B Glycérine 5,00 Glycerin Microcare® Emollient DCP 1,50 Pentylene Glycol (and) Caprylyl Glycol (and) Decylene Glycol Amigum 0,20 Sclerotium Gum Phase C SP Span™ 20 MBAL 1,00 Sorbitan Laurate Phase D Ingrédient actif selon l’invention 3,0 Mode opératoire : Peser et homogénéiser A. Peser et homogénéiser B. Ajouter B à A sous agitation. Activer A+B en les mélangeant fortement. Peser et homogénéiser C. Ajouter C à A+B, homogénéiser. Ajouter D à A+B+C, homogénéiser. 5. Résultats des tests in vitro Le mélange d’oligosaccharides obtenu au point 3. a été utilisé pour les tests in vitro réalisés ci-dessous, noté « ingrédient actif selon l’invention ». 5 .1. Protection contre la perte d’éclat du teint et l’apparition de signes du v ieillissement cutané 5.1.1 Lutte contre l’oxydation 5 . 1 .1. 1 Effet sur les e spèces réactives de l’oxygène Protocole Des kératinocytes humains (KH) sont cultivés jusqu'à confluence dans leur milieu de culture. Les cellules sont ensuite mises au contact de l’ingrédient selon l'invention pendant 28 heures puis reçoivent une sonde fluorescente destinée à marquer la production intracellulaire des EROs. Après incorporation, les cellules deviennent sensibles aux oxydants. Ensuite, les cellules reçoivent ou non un agent destiné à créer des EROs (stress oxydant). Une lecture de la fluorescence (ex : 490 nm / em : 520 nm) permet d'estimer la quantité d'EROs intracellulaires. Le nombre de cellules est estimé à l'aide de la méthode Hoechst (coloration de l'ADN) pour pondérer les données obtenues. Résultats Variation de la production d'EROs dans des KH. Effet de 2% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au contrôle (n=6) : Variation (%) ; significativité Cas contrôle Référence 2% de l’ingrédient actif selon l’invention - 39,6% ; p Les résultats montrent que 2% de l’ingrédient actif selon l’invention réduit significativement la production d’EROs de -39,6% (p 5.1.1.2. Effet sur la protéine Nrf2 Protocole Des KH sont cultivés jusqu'à confluence dans leur milieu de culture. Les cellules sont ensuite mises au contact de l’ingrédient selon l'invention pendant 2 heures ou 24 heures. Ensuite, un marquage immuno-cytochimique de la protéine Nrf2 et son passage du cytoplasme vers le noyau a été suivi par analyse d’images. Résultats Variation de la translocation du Nrf2 en fonction du temps dans une culture de KH. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au cas contrôle (n=4) : Cas contrôle : Contact avec 0,1% DMSO Contact avec 3% de l’ingrédient actif selon l’invention Variation (%) ; significativité Après 2 heures de contact Référence 1 +41% ; p Après 24 heures de contact Référence 2 +36% ; p Les résultats montrent que 3% de l’ingrédient actif selon l’invention augmente significativement la translocation de la protéine Nrf2 de +41% (p 5.1.1.3. NQO-1 Protocole Des KH sont cultivés jusqu'à confluence dans leur milieu de culture. Les cellules sont ensuite mises au contact de l’ingrédient selon l'invention pendant 6 heures. Puis les tapis de KH sont rincés et les cellules sont broyées pour extraire leurs ARNm. Ces ARNm sont ensuite convertis en petites séquences d'ADN qui sont analysées après dépôt sur des puces à ADN et amplification par une méthode voisine de la QRT-PCR. Les variations d'ARNm dues à l’ingrédient selon l’invention sont comparées au cas contrôle. Résultats Les résultats montrent que 3% de l’ingrédient actif selon l’invention augmente significativement la production de la protéine NQO-1 (+67%, p , 01 ). 5.1.1.4. HMOX-1 Protocole Dans un premier temps, des KH sont cultivés jusqu'à confluence dans leur milieu de culture. Les cellules sont ensuite mises au contact de l’ingrédient selon l'invention pendant 54 heures. Les cellules sont rincées, séchées et stockées congelées. La quantité d'HMOX-1 est mesurée par méthode ELISA, après extraction. La quantité de protéines totales a été évaluée après extraction, par la méthode de l’acide bicinchonique pour pondérer les données obtenues. Dans un deuxième temps, les cellules sont mises en contact avec 500 µM de Trolox à la place de l’ingrédient selon l'invention. Le Trolox est un analogue proche et hydrophile de la vitamine E connue pour son activité antioxydante utilisé pour limiter les dommages liés aux stress oxydants. Résultats Variation de la stimulation de production de HMOX-1. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention à 54 heures par rapport au cas contrôle (n=4) : Variation (%) ; significativité Cas contrôle 1 Référence 1 3% de l’ingrédient actif selon l’invention + 65% ; p Cas contrôle 2 Référence 2 500 µM de Trolox + 24% ; p Les résultats montrent que la stimulation de production de HMOX-1 est augmentée significativement dans les deux cas, mais que 3% de l’ingrédient actif selon l’invention stimule plus la production de HMOX1 (+ 65% ; p vs son contrôle) par rapport à 500 µm de Trolox (+ 24% ; p vs son contrôle). 5.1.2. Lutter contre l’hypoxie cellulaire 5 . 1. 2.1. Potentiel mitochondrial ΔΨ, force promotrice Protocole Des KH sont cultivés jusqu'à confluence dans leur milieu de culture. Les cellules sont ensuite mises au contact de l’ingrédient selon l'invention pendant 28 heures puis elles sont marquées avec une sonde fluorescente. Une lecture de ces sondes par fluorescence permet de mesurer les deux formes et d’établir le ratio monomère/polymère (520 nm / 590 nm). Une valeur élevée de ce ratio est moins favorable à la survie de la cellule qu'une valeur plus faible. Le nombre de cellules est estimé à l'aide de la méthode Hoechst (coloration de l'ADN) pour pondérer les données obtenues. Résultats Variation du potentiel mitochondrial ΔΨ dans des KH. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au cas contrôle (n=6) : Variation (%) ; significativité Cas contrôle Référence 3% de l’ingrédient actif selon l’invention + 33,2% ; p Les résultats montrent que 3% de l’ingrédient actif selon l’invention augmente significativement le potentiel mitochondrial ΔΨ de +33,2% (p 5 .1.2. 2 . Protection de la respiration, consommation d’oxygène Protocole Des KH sont cultivés jusqu'à confluence dans leur milieu de culture. Les cellules sont ensuite mises au contact de l’ingrédient selon l'invention pendant 24 heures. Les KH sont ensuite détachés de leur support et déposés en quantités équivalentes dans les puits d’une plaque ayant des capteurs qui permettent la mesure de la consommation d’oxygène par ces cellules en fonction du temps. Résultats Variation de la consommation d’oxygène (pression d’oxygène par minute : pO 2 ) dans des KH. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au cas contrôle (n=6) : Variation (%) ; significativité Cas contrôle Référence 3% de l’ingrédient actif selon l’invention + 23,6% ; p Les résultats montrent que 3% de l’ingrédient actif selon l’invention agit favorablement sur la respiration des cellules en la stimulant de + 23,6% (p 5.1.2.3. Synthèse d’ATP Protocole Des KH sont cultivés jusqu'à confluence dans leur milieu de culture. Les cellules sont ensuite mises au contact de l’ingrédient selon l'invention pendant 26 heures. L’ATP intracellulaire est extrait et dosé par bioluminescence, le signal obtenu étant proportionnel à la quantité d’ATP dans les cellules. Le nombre de cellules est estimé à l'aide d’une sonde fluorescente iodure de propidium pour pondérer les données obtenues. Résultats Variation de la synthèse d’ATP dans des KH. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au cas contrôle (n=6) : Variation (%) ; significativité Cas contrôle Référence 3% de l’ingrédient actif selon l’invention + 84% ; p Les résultats montrent que 3% de l’ingrédient actif selon l’invention augmente significativement la synthèse d’ATP de +84% (p 5.1.3. Renforcer la fonction barrière 5.1.3.1. Epaisseur du stratum corneum Protocole Dans un premier temps, des peaux équivalentes sont préparées et mises au contact de l’ingrédient selon l'invention pendant 2 jours. Les peaux sont ensuite marquées avec de l’Hématoxyline et de l’Eosine pour visualiser la macrostructure des différentes couches de la peau. Ce marquage est suivi par analyse d’images. Résultats Variation de l’épaisseur du stratum corneum . Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au cas contrôle (n=6) : Variation (%) ; significativité Cas contrôle Référence 3% de l’ingrédient actif selon l’invention + 43,4% ; p Les résultats montrent que 3% de l’ingrédient actif selon l’invention augmente significativement l’épaisseur du stratum corneum de + 43,4% (p 5.1.3.2. Involucrine et Cornéodesmosine Protocole Des peaux équivalentes sont préparées et mises au contact de l’ingrédient selon l'invention pendant 2 jours. Les peaux sont ensuite marquées à l'aide d'anticorps dirigés contre l'involucrine et la cornéodesmosine. Ce marquage est suivi par analyse d’images (N= 57 à 60 photos par cas). Le nombre de cellules est estimé à l'aide de la méthode Hoechst (coloration de l'ADN) pour pondérer les données obtenues. Résultats Variation de la synthèse de cornéodesmosine et d’involucrine. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au cas contrôle (n=5) : Involucrine Variation (%) ; significativité Cornéodesmosine Variation (%) ; significativité Cas contrôle Référence 1 Référence 2 3% de l’ingrédient actif selon l’invention + 42,0% ; p + 46,0% ; p Les résultats montrent que 3% de l’ingrédient actif selon l’invention augmente de façon significative la production d’involucrine (+ 42% ; p 5.1.4. Renforcer la fonction hydratation Protocole Des explants de peau sont préparés et l’ingrédient selon l’invention est déposé à leurs surfaces pendant 3 jours. Ensuite, les explants sont sectionnés en lames fines de 7 µm et marqués à l'aide d'anticorps dirigés contre des marqueurs de l’hydratation : la filaggrine et l’aquaporine-3. Ce marquage est suivi par analyse d’images (N= 41 à 45 photos par cas). Résultats Variation de la synthèse de la filaggrine et de l’aquaporine-3 dans des explants de peau. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au cas contrôle (n=3) : Variation (%) ; significativité Aquaporine-3 + 11,0% ; p Filaggrine + 10,0% ; p Les résultats montrent que 3% de l’ingrédient actif selon l’invention augmente significativement les deux marqueurs de l’hydratation. 5.1.5 . Renforcer la fonction de la jonction dermo-épidermique (JDE) Protocole Le même protocole que pour la filaggrine et l’aquaporine-3 a été utilisé pour la claudine-1, le collagène IV et le collagène VII. Le marquage est suivi par analyse d’images (N= 41 à 45 photos par cas). Résultats Variation de la synthèse de la claudine-1, du collagène IV et du collagène VII dans des explants de peau. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au cas contrôle (n=3) : Variation (%) ; significativité Collagène IV + 26,0% ; p Collagène VII + 27,0% ; p Claudine-1 + 7,0% ; p Les résultats montrent que 3% de l’ingrédient actif selon l’invention augmente significativement les marqueurs de la JDE (collagène IV et collagène VII) et le marqueur des jonctions serrées (claudine-1). 5.1.6. Renforcer la fonction microbiote Protocole L’ingrédient selon l’invention est mis au contact d’une culture de Staphylococcus epidermidis (ATCC 14990) à 4.10 5 CFU*/mL, le tout à 37°C dans un milieu de culture permettant la croissance de cette bactérie. La cinétique de croissance est suivie par des mesures de densité optique (DO) à 600 nm. Résultats Cinétique de croissance de S. epidermidis au cours du temps. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au cas contrôle (n=3) : Variation entre T=0 et 12 heures (%) ; significativité Variation entre T=0 et 16 heures (%) ; significativité Cas contrôle Référence 1 Référence 2 3% de l’ingrédient actif selon l’invention + 1120% ; p + 1497% ; p Les résultats montrent que 3% de l’ingrédient actif selon l’invention augmente significativement la croissance de Staphylococcus epidermidis . 5.2. Protection contre la pollution Les tests ont été réalisés en présence de MPU atmosphériques pour simuler l’effet d’une pollution. 5.2.1. Lutte contre l’oxydation 5 .2.1. 1. Action vis-à-vis des e spèces réactives de l’oxygène Protocole Les effets des polluants atmosphériques sur la formation des EROs ont été évalués. Le même protocole qu’au point 5.1.1.1. est utilisé et une solution de MPU est mise au contact des cellules cultivées et marquées comme précédemment. Résultats Variation de la production d'EROs dans des KH (n=6) avec effet des polluants atmosphériques. Effet de 2% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au contrôle avec MPU (n=6) : Variation (%) ; significativité Cas contrôle sans MPU Référence 1 Cas contrôle avec MPU + 26,9% ; p Référence 2 2% de l’ingrédient actif selon l’invention, avec MPU - 41,9% ; p Les résultats montrent que les microparticules polluantes augmentent la production d’EROs de + 26,9% (p 5.2.1.2. Protéine Nrf2 Protocole Les effets des polluants atmosphériques sur la synthèse de la protéine Nrf2 ont été évalués. Le même protocole qu’au point 5.1.1.2. est utilisé et une solution de MPU ou de Benzo[a]pyrene est mise au contact des cellules cultivées et marquées comme précédemment. Résultats Variation de la translocation du Nrf2 en fonction du temps dans une culture de KH. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention, de la solution de MPU atmosphérique et du Benzo[a]pyrene (B[a]P) : Contrôle : Contact avec 0,1% DMSO Contact avec MPU ; Contact avec B[a]P ; Contact avec 3% de l’ingrédient actif selon l’invention Variation (%) ; significativité Variation (%) ; significativité Variation (%) ; significativité Après 2 heures de contact Référence 1 + 136% ; p + 58% ; p + 41% ; p Après 24 heures de contact Référence 2 + 401% ; p + 199% ; p + 36% ; p Les résultats montrent que la translocation de la protéine Nrf2 du cytoplasme vers le noyau est augmentée significativement dans les trois cas, mais qu’il existe de grandes différences tant dans la durée que dans l’intensité. Concernant les MPU atmosphériques, les résultats montrent une forte augmentation dès 2 heures de contact (+ 136% ; p Concernant le Benzo[a]pyrene, un des polluants atmosphériques le plus connus qui est porté par les MPU, les résultats montrent une augmentation plus modérée de la translocation de + 58% (p Concernant 3% de l’ingrédient actif selon l’invention, les résultats montrent une augmentation de la translocation de la protéine Nrf2 de + 41% (p 5.2.2. Lutter contre l’hypoxie cellulaire 5 .2.2.1. Potentiel mitochondrial ΔΨ, force promotrice Protocole Les effets des polluants atmosphériques sur le potentiel mitochondrial ΔΨ ont été évalués. Le même protocole qu’au point 5.1.2.1 est utilisé et une solution de MPU atmosphériques est mise au contact des cellules cultivées et marquées comme précédemment. Résultats Variation du potentiel mitochondrial ΔΨ dans des KH. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au cas contrôle avec ou sans MPU (n=6) : Variation (%) ; significativité Cas contrôle sans MPU Référence 1 Cas contrôle avec MPU - 72,0% ; p Référence 2 3% de l’ingrédient actif selon l’invention, avec MPU + 49,6% ; p Les résultats montrent que les microparticules polluantes réduisent le potentiel mitochondrial ΔΨ de -72% (p 5 .2.2.2. Protection de la respiration, consommation d’oxygène Protocole Les effets des polluants atmosphériques sur la consommation d’oxygène par les KH ont été évalués. Le même protocole qu’au point 5.1.2.2. est utilisé et une solution de MPU atmosphériques est mise au contact des cellules cultivées comme précédemment. Résultats Variation de la consommation d’oxygène (pression d’oxygène par minute : pO 2 ) dans des KH. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au cas contrôle avec ou sans MPU (n=6) : Variation (%) ; significativité Cas contrôle sans MPU Référence 1 Cas contrôle avec MPU - 29,8% ; p Référence 2 3% de l’ingrédient actif selon l’invention, avec MPU + 24,2% ; p Les résultats montrent que les microparticules polluantes réduisent la consommation d’oxygène par les cellules de -29,8% (p 5.2.2.3. Protection de la fabrication d’ATP Protocole Les effets des polluants atmosphériques sur la synthèse d’ATP par les KH ont été évalués. Le même protocole qu’au point 5.1.2.3. a été utilisé et une solution de MPU atmosphériques a été mise au contact des cellules cultivées comme précédemment. Résultats Variation de la synthèse d’ATP dans des KH. Effet de 3% du mélange d’oligosaccharides par rapport au cas contrôle avec ou sans MPU (n=6) : Variation (%) ; significativité Cas contrôle sans MPU Référence 1 Cas contrôle avec MPU - 21% ; p Référence 2 3% de l’ingrédient actif selon l’invention, avec MPU + 74% ; p Les résultats montrent que les microparticules polluantes réduisent la production d’ATP de -21% (p 5.2.2.4. Conclusion L’ensemble des résultats in vitro présentés ci-dessus montrent que le mélange d’oligosaccharides selon l’invention protège les cellules contre l’oxydation et l’hypoxie dans le but de détoxifier les cellules des effets des micropolluants. 5.2.3. Renforcer la barrière cutanée 5.2.3.1. Epaisseur du stratum corneum Protocole Les effets des polluants atmosphériques sur l’épaisseur du stratum corneum sont évalués. Le même protocole qu’au point 5.1.3.1. est utilisé et une solution de MPU atmosphériques est mise au contact des peaux équivalentes. Résultats Variation de l’épaisseur du stratum corneum . Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention (n=4) : Variation (%) ; significativité Cas contrôle sans MPU Référence 1 Cas contrôle avec MPU - 61,3% ; p Référence 2 3% de l’ingrédient actif selon l’invention, avec MPU + 136,4% ; p Les résultats montrent que les microparticules polluantes réduisent l’épaisseur du stratum corneum de -61,3% (p stratum corneum de +136,4% (p 5.3. Résultats comparatifs Les monosaccharides et acides monosaccharidiques du mélange d’oligosaccharides, à savoir le N-acétyl-quinovosamine, l’acide galacturonique, l’acide glucuronique et le rhamnose ont été testés seuls et en mélange pour permettre la comparaison avec l’ingrédient actif selon l’invention. Les quantités testées sont : - 50 ppm de rhamnose ; - 50 ppm de N-acétyl-quinovosamine ; - 50 ppm d’acide galacturonique ; - 50 ppm d’acide glucuronique ; - Dans le mélange des 3 saccharides : 50 ppm de N-acétyl-quinovosamine, 50 ppm d’acide galacturonique et 50 ppm d’acide glucuronique ; - Dans le mélange des 4 saccharides : 50 ppm de N-acétyl-quinovosamine, 50 ppm de rhamnose, 50 ppm d’acide galacturonique et 50 ppm d’acide glucuronique. 5.3.1. Synthèse d’ATP Protocole Le même protocole qu’au point 5.1.2.3. a été utilisé. Résultats Variation de la synthèse d’ATP dans des KH. Comparaison des effets des saccharides seuls ou en mélange et de 3% du mélange d’oligosaccharides selon l’invention par rapport au cas contrôle (n=8) : Effet sur la production d’ATP Cas contrôle Référence 50 ppm de rhamnose 0 50 ppm d’acide glucuronique 0 50 ppm d’acide galacturonique 0 50 ppm de N-acétyl-quinovosamine 0 Mélange des 3 saccharides 0 3% de l’ingrédient actif selon l’invention ++ Les résultats montrent que les monosaccharides seuls ou combinés n’ont pas d’effet sur la production d’ATP contrairement à l’ingrédient actif selon l’invention. Ce sont donc bien les oligosaccharides selon l’invention, c’est-à-dire les monosaccharides liés les uns aux autres, qui agissent sur la production d’ATP. 5.3.2. Cinétique de S. epidermidis Protocole Le même protocole qu’au point 5.1.6. a été utilisé. Résultats Cinétique de croissance de S. epidermidis au cours du temps. Comparaison des effets des saccharides seuls ou en mélange et de 3% du mélange d’oligosaccharides par rapport au cas contrôle (n= 7) : Effet sur la production de Staphylococcus epidermidis Cas contrôle Référence 50 ppm de rhamnose 0 50 ppm d’acide glucuronique 0 50 ppm d’acide galacturonique 0 50 ppm de N-acétyl-quinovosamine 0 Mélange des 4 saccharides 0 3% de l’ingrédient actif selon l’invention ++ Les résultats montrent que les monosaccharides seuls ou combinés n’ont pas d’effet sur la production de Staphylococcus epidermidis contrairement à l’ingrédient actif selon l’invention. Ce sont donc bien les oligosaccharides selon l’invention, c’est-à-dire les monosaccharides liés les uns aux autres, qui agissent sur la croissance de S. epidermidis . 6. Résultats des tests in vivo Produit testé Le sérum décrit au tableau 1 ci-dessus vs. un sérum placébo, c’est-à-dire avec le même châssis que le sérum sans l’ingrédient actif selon l’invention. Principe L’évaluation de l’efficacité du traitement cosmétique selon l’invention a été menée sur un total de 181 volontaires lors de deux études complémentaires : une sur panel caucasien et une sur panel chinois. Les panélistes devaient avoir un teint terne et un grain de peau irrégulier. Pour l’évaluation des moyens métrologiques (mesures), des analyses par experts (jugements) et des auto-évaluations (effets perçus) ont été utilisés. Protocole L’étude sur les volontaires caucasiennes a été menée en France sur un maximum de 54 volontaires femmes d’âge moyen 38 ans (20 – 50 ans). L’étude sur les volontaires chinois a été menée en Chine sur un maximum de 127 volontaires, hommes et femmes, d’âge moyen 35 ans (18 – 50 ans). Type d’étude, durée, applications Les volontaires n’avaient pas connaissance du type de produit (actif selon l’invention ou placébo). Le panel des 54 femmes caucasiennes a été divisé en deux et différentes mesures et saisies ont été effectuées avant et après les applications, selon le tableau 22 ci-dessous : T0 (J0) T = 28 jours (J28) T = 56 jours (J56) Evaluation de la radiance Photos Photos / Evaluation du microrelief Projection de franges Projection de franges / Evaluation de l’hydratation MoistureMeter-D™ MoistureMeter-D™ MoistureMeter-D™ Evaluation de la fermeté Cutometer® MPA580 / Cutometer® MPA580 Autoévaluation / / Questionnaire Le panel des 127 volontaires chinois a appliqué quatre masques en tissu imprégnés du sérum selon l’invention en 14 jours pendant 15 minutes. La perception de l’effet du sérum selon l’invention dans le masque a été évaluée à l’aide d’un questionnaire d’auto-évaluation après la première et après la quatrième et dernière application. Statistiques Pour les paramètres instrumentaux, le calcul statistique est effectué à l'aide d'un test t de Student ou si besoin avec un test non paramétrique de Wilcoxon ou Mann-Whitney. Des tests unilatéraux ont été effectués sur séries non appariées. Pour les valeurs du questionnaire, le calcul statistique est effectué à l'aide d'un test Khi². Le niveau de 0,05 est choisi comme point d'acceptation minimale de la signification statistique. 6.1. Evaluation de l’éclat du teint L’index de radiance cutané (SRI « Skin radiance Index ») découle d’un calcul qui prend en compte quatre zones du visage qui sont le front, le nez, les cernes et les joues, et trois composantes colorimétriques qui sont L* qui représente la luminosité ou la clarté, H qui représente la teinte d’une couleur et IWA (« Individual White Angle » - Angle blanc individuel) qui est un indice développé par la société Newtone Technologie pour évaluer la blancheur de la peau en prenant en compte les paramètres L*, a* et b* (espace chromatique CIELAB ou CIELCH). Protocole Un banc photographique Headscan V05 TM (Orion Concept, France) est utilisé pour acquérir des photographies du visage en mode polarisé croisé afin de retirer la brillance naturelle. Pour cette évaluation, seules 52 volontaires caucasiennes ont participé : 26 ont appliqué le sérum contenant l’ingrédient actif selon l’invention et 26 ont appliqué le sérum placébo. Les résultats ci-dessous sont une moyenne des mesures réalisées sur les différentes parties du visage. Résultats Variation de l’index de radiance cutané après 28 jours d’application. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au placébo (N=52) : Sérum selon l’invention Sérum placébo Variation entre J0 et J28 (%) ; significativité +3,1% ; p -0,2% ; dns* % d'amélioration du sérum selon l'invention vs. le sérum placébo ; significativité vs . Placébo +3,3% ; p * dns : données non significative Les résultats montrent que l’index de radiance cutané est augmenté significativement avec le sérum selon l’invention (+3,3% ; p vs . placébo). Cela montre que l’ingrédient selon l’invention permet d’améliorer l’éclat de la peau. 6.2. Evaluation du microrelief Plusieurs paramètres sont étudiés pour démontrer l’intérêt de l’ingrédient actif selon l’invention sur le microrelief cutané. Le premier paramètre est appelé complexité. Il représente le ratio entre la surface réelle et la surface apparente idéale. Le second paramètre est appelé amplitude maximale. Il correspond à la hauteur moyenne des reliefs les plus élevés. Il traduit les altérations cutanées. Le troisième paramètre est appelé rugosité. Il correspond à la rugosité moyenne de la peau du visage. Plus elle est importante et moins la peau est lisse. Protocole La projection d'ombres de traits (franges) sur le visage a été réalisée et leurs déformations, liées au relief de la peau, mesurées par triangulation. Cette technologie, permet une reconstitution en trois dimensions du relief. Pour cette évaluation, seules 53 volontaires caucasiennes ont été inclus : 26 ont appliqué le sérum contenant l’ingrédient actif selon l’invention et 27 ont appliqué le sérum placébo. Les mesures ont été réalisées sur la joue et une analyse de rugosité de surface à partir des saisies a été menée pour permettre de qualifier l’aspect plus ou moins lisse du grain de peau (microrelief, pores, micro-ridules). Les résultats ci-dessous sont une moyenne des différentes mesures réalisées. Résultats Variation de la complexité, de l’amplitude maximale et de la rugosité après 28 jours d’application. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au placébo (N=53) : % variation entre J0 et J28 ; significativité vs . J0 % d'amélioration du sérum selon l'invention vs. le sérum placébo ; significativité vs . placébo Complexité Sérum selon l’invention -8% ; p -5,7% ; p Sérum placébo -2,3% ; dns Amplitude maximale Sérum selon l’invention -4,9% ; p -4,1% ; p Sérum placébo -0,8% ; dns Rugosité Sérum selon l’invention -3,8% ; p -3,2% ; p Sérum placébo -0,6% ; dns Les résultats montrent que le sérum selon l’invention diminue significativement de la complexité, de l’amplitude maximale et de la rugosité de la peau après 28 jours d’application. Une diminution de ces trois paramètres traduit un lissage et une peau du visage plus lumineuse et plus radieuse. 6.3. Evaluation de l’hydratation L’hydratation de la peau participe à la formation et au maintien d’une barrière cutanée efficace contre les agressions externes, pour lutter contre les allergènes, pour limiter la perte d’eau, pour la rendre plus forte, plus lisse, plus ferme et participe à la radiance cutanée. Protocole Le MoistureMeter-D™ est un appareil de mesure de la quantité d'eau cutanée par le principe de l'impédancemétrie. Lors de cette étude, 6 zones ont été étudiées en parallèle : front, tempes, pommettes, joues, bajoues, menton. Les résultats ci-dessous sont une moyenne des différentes mesures réalisées et permettent d’exprimer l’hydratation globale du visage des volontaires. Les mesures ont été réalisées minimum 12 heures après la dernière application. Pour cette évaluation, les 54 volontaires caucasiennes ont été inclus : 27 ont appliqué le sérum contenant l’ingrédient actif selon l’invention et 27 ont appliqué le sérum placébo. Parmi les 54 volontaires, 24 ont la peau sèche : 13 ont appliqué le sérum contenant l’ingrédient actif selon l’invention et 11 ont appliqué le sérum placébo. Résultats Variation de l’hydratation après 28 jours et 56 jours d’application. Effet de 3% de l’ingrédient actif selon l’invention par rapport au placébo : Toutes les peaux (N=54) Peaux sèches (N=24) Sérum selon l’invention Sérum placébo Sérum selon l’invention Sérum placébo % variation entre J28 et ; significativité vs. J0 + 8,4% ; p 0% ; dns + 13,9% ; p + 4,5% ; dns % d'amélioration du sérum selon l’invention vs. sérum placébo ; significativité vs . placébo + 8,4% ; p + 9,4% ; p % variation entre J56 et J0 ; significativité vs. J0 + 15,0% ; p - 0,3% ; dns + 21,4% ; p + 6,6% ; p % d'amélioration du sérum selon l’invention vs. sérum placébo ; significativité vs . placébo + 15,3% ; p + 14,8% ; p Les résultats montrent que le sérum selon l’invention augmente significativement l’hydratation de la peau après 28 jours et 56 jours d’application par rapport au placébo. En outre, l’extraction des « peaux sèches » montre que l’apport hydratant sur le long terme de sérum selon l’invention augmente également significativement. Les mesures ayant été réalisées minimum 12 heures après la dernière application du produit sur la peau, les résultats montrent un réel effet bénéfique de l’hydratation de la peau sur le long terme. 6.4. Evaluation la fermeté cutanée La fermeté cutanée est l’un des paramètres le plus recherché car il est relié à la jeunesse, à la résistance de la peau et à sa tonicité. Protocole Le Cutometer® est utilisé pour mesurer les paramètres viscoélastiques de la peau. Cet appareil mesure la déformation d'une zone cutanée, soumise à des contraintes mécaniques répétées de succion, ainsi que son pouvoir de récupération. L'appareil fourni des graphes de déformation de la peau en fonction du temps tel que montré à la FIG. 1 . Sur cette FIG. 1 , les paramètres Uf et R10 sont indiqués, représentant respectivement l’extensibilité et la « fatigabilité » de la peau. Lors de cette étude, 3 mesures ont été effectuées du côté droit et du côté gauche du visage. Les résultats de l’extensibilité sont une moyenne des différentes mesures réalisées et les résultats du pouvoir de récupération sont une moyenne des dernières mesures effectuées du côté droit et du côté gauche du visage. Pour cette évaluation, les 54 volontaires caucasiennes ont été inclus : 27 ont appliqué le sérum contenant l’ingrédient actif selon l’invention et 27 ont appliqué le sérum placébo. Résultats Variation de l’extensibilité (Uf) et du pouvoir de récupération (R10) après 56 jours d’application (N=54). Effet de la 3% de l’ingrédient actif selon l’invention selon l’invention par rapport au placébo : Uf R10 Sérum selon l’invention Sérum placébo Sérum selon l’invention Sérum placébo % variation entre J56 et J0 ; significativité vs. J0 - 8,0% ; p - 2,3% ; dns - 4,7% ; p - 0,2% ; dns % d'amélioration du sérum selon l’invention vs. sérum placébo ; significativité vs . placébo - 5,7% ; p - 4,5% ; p Les résultats montrent que le sérum selon l’invention diminue significativement l’extensibilité et la fatigue cutanée, démontrant ainsi une augmentation de la fermeté de la peau. 6 .5. Perception des effets de l’ingrédient selon l’invention 6.5.1. Chez le panel caucasien Protocole Les avis des volontaires ont été collectés à l’aide d’un questionnaire d’auto-évaluation après 56 jours d’application du sérum contenant l’ingrédient actif selon l’invention ou du sérum placébo. Résultats Nombre d’avis favorables pour chaque affirmation. Effet de la 3% de l’ingrédient actif selon l’invention selon l’invention par rapport au placébo : % nombre d’avis favorables pour le sérum selon l’invention ; significativité % nombre d’avis favorables pour le sérum placébo ; significativité % nombre d’avis favorables du sérum selon l’invention vs. sérum placébo ; significativité vs . placébo Ma peau est oxygénée et purifiée 67% ; p 46% ; dns + 11% ; p Le produit hydrate immédiatement et durablement 83% ; p 69% ; p + 14% ; p Ma peau parait plus belle 89% ; p 67% ; p + 22% ; p Les résultats montrent que le sérum selon l’invention a des effets perçus significativement plus favorable par rapport au sérum placébo. Les panélistes trouvent que leur peau est plus oxygénée, purifiée, hydratée immédiatement et durablement, et parait plus belle. 6.5.2. Chez le panel chinois Protocole Les avis des volontaires ont été collectés à l’aide d’un questionnaire d’auto-évaluation après 56 jours d’application d’un masque en tissu pour le visage imprégné de sérum contenant l’ingrédient actif selon l’invention ou de sérum placébo. Résultats Nombre d’avis favorable pour le sérum selon l’invention : % d’avis favorable après la 1 ère application % d’avis favorables après la 4 ième application % d’avis favorables après la 1 ère vs. la 4 ième application Mon teint est moins brouillé 78% 91% + 13% Mon teint est plus clair 82% 92% + 10% Ma peau est plus ferme 83% 89% + 6% Ma peau est plus douce 90% 94% + 4% Ma peau est plus hydratée 90% 95% + 5% Ma peau est plus fraiche 87% 93% + 6% La peau est revitalisée / énergisée 87% 91% + 4% Ma peau est purifiée 87% 91% + 4% J’ai l’air plus jeune 77% 89% + 12% J’ai l’air moins fatigué 89% 96% + 7% Les résultats montrent que la perception de la qualité de la peau est améliorée après quatre applications rapprochées dans le temps d’un masque en tissu imprégné du sérum selon l’invention. 6.6. Conclusion L’ensemble des résultats in vivo présentés ci-dessus montrent que le traitement selon l’invention permet avantageusement de renforcer l’aspect radieux de la peau, la faire paraitre plus lumineuse et revigorée, de l’hydrater, lisser le relief, renforcer sa fermeté et diminuer la fatigue cutanée. Exopolysaccharide caractérisé en ce qu’il comprend au moins une unité monosaccharidique qui est le N-acétyl-quinovosamine. Exopolysaccharide selon la revendication 1, caractérisé en ce qu’il comprend en outre au moins une unité d’acide monosaccharidique choisie parmi l’acide glucuronique et l’acide galacturonique. Exopolysaccharide selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu’il comprend au moins une unité monosaccharidique qui est le rhamnose. Exopolysaccharide selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, comprenant entre 15% et 55% de N-acétyl-quinovosamine exprimé en poids par rapport au poids total de l’exopolysaccharide. Exopolysaccharide selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, comprenant entre 15% et 55% d’acide glucuronique et/ou entre 15% à 55% d’acide galacturonique, exprimés en poids par rapport au poids total de l’exopolysaccharide. Exopolysaccharide selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, comprenant entre 15% et 55% de rhamnose exprimé en poids par rapport au poids total de l’exopolysaccharide. Exopolysaccharide selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, composé d’un mélange équimolaire de N-acétyl-quinovosamine, d’acide glucuronique, d’acide galacturonique et de rhamnose. Exopolysaccharide selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu’il comprend un enchaînement de trois unités comprenant le N-acétyl-quinovosamine et deux unités d’acide monosaccharidiques choisies parmi l'acide glucuronique et l'acide galacturonique. Exopolysaccharide selon l’une des revendications précédentes, caractérisé par une masse moléculaire supérieure ou égale à 260000 Da. Exopolysaccharide selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il est issu de la culture bactérienne de la souche Pseudoalteromonas sp . déposée à la Collection Nationale de Culture de Microorganismes (CNCM) de Paris sous le numéro I-5893. Oligosaccharide pouvant notamment être obtenu par clivage de l’exopolysaccharide selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend le N-acétyl-quinovosamine. Oligosaccharide selon la revendication 11, caractérisé en ce qu’il a un degré de polymérisation compris entre 2 et 12. Oligosaccharide selon la revendication 11 ou 12, caractérisé en ce qu’il comprend en outre au moins deux unités d’acide monosaccharidiques choisies parmi l’acide glucuronique et l’acide galacturonique. Oligosaccharide selon l’une des quelconque revendications 11 à 13, caractérisé en ce qu’il est constitué de N-acétyl-quinovosamine, d’acide glucuronique et d’acide galacturonique. Oligosaccharide selon l’une des quelconque revendications 11 à 14, caractérisé en ce qu’il comprend l’enchainement acide glucuronique, acide galacturonique et N-acétyl-quinovosamine. Procédé d’obtention de l’exopolysaccharide selon l’une quelconque des revendications 1 à 10, comprenant les étapes suivantes : - Une première étape de mise en culture d’une souche bactérienne du genre Pseudoalteromonas sp . déposée à la Collection Nationale de Culture de Microorganismes (CNCM) de Paris sous le numéro I-5893 dans un milieu de culture adapté à la production de la bactérie excrétant l’exopolysaccharide dans le milieu de culture ; et - Une deuxième étape de récupération de l’exopolysaccharide séparé du milieu de culture. Procédé selon la revendication 16, caractérisé en ce que l’exopolysaccharide présent dans le milieu de culture est séparé de la biomasse solide par séparation de phases solide – liquide. Procédé selon la revendication 17, caractérisé en ce que l’exopolysaccharide est séparé du milieu de culture par une filtration tangentielle. Procédé selon l’une des quelconque revendications 16 à 18, caractérisé par une étape supplémentaire de clivage de l’exopolysaccharide en au moins un oligosaccharide selon l’une quelconque des revendications à 11 à 15. Procédé selon la revendication 19, caractérisé en ce que le clivage est réalisé par une hydrolyse acide. Mélange d’oligosaccharides susceptible d’être obtenu par le procédé selon la revendication 19 ou 20 comprenant majoritairement des trisaccharides et/ou heptasaccharides. Mélange d’oligosaccharides selon la revendication 21, caractérisé en ce que les trisaccharides ont pour enchainement : acide glucuronique, acide galacturonique et N-acétyl-quinovosamine (Glu-Gal-NAcQ). Mélange d’oligosaccharides selon la revendication 21, caractérisé en ce que les heptasaccharides ont pour enchainement : acide glucuronique, acide galacturonique, N-acétyl-quinovosamine, rhamnose, acide glucuronique, acide galacturonique et N-acétyl-quinovosamine (Glu-Gal-NAcQ-Rham-Glu-Gal-NAcQ). Souche bactérienne de Pseudoalteromonas sp . déposée à la Collection Nationale de Culture de Microorganismes (CNCM) de Paris sous le numéro I-5893. Composition cosmétique ou dermatologique comprenant un exopolysaccharide selon l’une quelconque revendication 1 à 10 et un milieu physiologiquement acceptable. Composition cosmétique ou dermatologique comprenant au moins un oligosaccharide selon l’une quelconque revendication 11 à 15 ou un mélange d’oligosaccharides selon l’une quelconque revendication 21 à 23 et un milieu physiologiquement acceptable. Utilisation de l’exopolysaccharide selon l’une quelconque revendication 1 à 11 ou d’une composition en contenant selon la revendication 26, pour une application dans les domaines alimentaire, cosmétique, pharmaceutique, vétérinaire, agricole, environnemental ou des peintures et revêtements. Utilisation d’au moins un oligosaccharide selon l’une quelconque revendication 11 à 15 ou un mélange d’oligosaccharides selon l’une quelconque revendication 21 à 23 ou d’une composition en contenant selon la revendication 26, pour un traitement cosmétique non thérapeutique de la peau et de ses annexes. Utilisation selon la revendication 27, caractérisée en ce que le traitement cosmétique est topique. Utilisation selon l’une quelconque revendication 27 ou 29, caractérisé en ce que le traitement cosmétique est adapté à : - améliorer l’éclat du teint ; - améliorer le relief de la peau ; - améliorer la fermeté de la peau ; et/ou - améliorer l’hydratation de la peau. Utilisation selon l’une quelconque revendication 27 à 29, caractérisé en ce que le traitement cosmétique est un traitement qui protège la peau du vieillissement et/ou de la pollution, notamment atmosphérique.