FR 3146273 A1 20240906 FR 2301978 A 20230303 COMPOSITION CONVENANT AU TRAITEMENT DU CUIR CHEVELU/DES CHEVEUX La présente invention concerne une composition comprenant : (a) au moins un polyol ; (b) au moins une amine grasse ou un sel de celle-ci ; (c) un mélange d’acide gras et d’ester ; et (d) de l’eau, dans laquelle la quantité de (d) l’eau dans la composition est de 10 % en poids ou moins, préférentiellement de 8 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 6 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La composition selon la présente invention est stable et utile pour traiter une substance kératineuse, préférentiellement le cuir chevelu et les cheveux. Figure pour l'abrégé : néant COMPOSITION CONVENANT AU TRAITEMENT DU CUIR CHEVELU/DES CHEVEUX La présente invention concerne une composition, préférentiellement une composition cosmétique, qui convient au traitement du cuir chevelu et des cheveux. ÉTAT DE LA TECHNIQUE Les substances kératineuses sont largement présentes sur la surface du corps humain, comme la peau et les cheveux. Récemment, de nombreuses personnes se sont intéressées à la prévention de la chute des cheveux (AHL : Anti-Hair Loss ou anti-chute des cheveux), qui est l’une des préoccupations des soins du cuir chevelu. Ainsi, ces dernières années, des progrès remarquables ont été réalisés dans le développement et la commercialisation de produits de soin du cuir chevelu. Par exemple, WO 2021/134463 divulgue une composition comprenant un mélange d’acide gras et d’ester tel que de l’huile de noix de coco vierge activée, et une grande quantité d’eau. La composition divulguée dans WO 2021/134463 est utile pour le soin du cuir chevelu. DIVULGATION DE L'INVENTION Cependant, il a été découvert qu’une composition comportant un mélange d’acide gras et d’ester et une grande quantité d’eau tend à être instable au point de provoquer une séparation de phase au fil du temps, car le mélange d’acide gras et d’ester peut facilement se séparer de l’eau en raison de sa faible compatibilité avec l’eau. Ainsi, il y a une possibilité d’amélioration de la stabilité de la composition divulguée dans WO 2021/134463. Un objectif de la présente invention est de proposer une composition stable qui est utile pour traiter une substance kératineuse, préférentiellement le cuir chevelu et les cheveux. L’objectif ci-dessus de la présente invention peut être atteint par une composition, comprenant : (a) au moins un polyol ; (b) au moins une amine grasse ou un sel de celle-ci ; (c) un mélange d’acide gras et d’ester ; et (d) de l'eau dans laquelle la quantité de (d) l'eau dans la composition est de 10 % en poids ou moins, préférentiellement de 8 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 6 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. Le (a) polyol peut être choisi parmi les glycols, préférentiellement choisis dans le groupe consistant en caprylyl glycol, diéthylène glycol, propylène glycol, et leur mélange, et plus préférentiellement peut être le propylène glycol. La quantité du ou des (a) polyol(s) dans la composition selon la présente invention peut aller de 10 % à 90 % en poids, préférentiellement de 20 % à 85 % en poids, et plus préférentiellement de 30 % à 80 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La (b) amine grasse peut être choisie parmi les alkylamidoamines, préférentiellement les C 6-22 alkylamido C 1-6 dialkylamines, et plus préférentiellement peut être la stéaramidopropyldiméthylamine. La quantité de la ou des (b) amine(s) grasse(s) dans la composition selon la présente invention peut aller de 0,1 % à 5 % en poids, préférentiellement de 0,5 % à 4 % en poids, et plus préférentiellement de 1 % à 3 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Le (c) mélange d'acide gras et d'ester peut comprendre : (c1) un composant acide gras comprenant une pluralité, par exemple, au moins 3, 4 ou 5, d’acides gras à chaîne moyenne ; et (c2) un composant monoester comprenant une pluralité, par exemple, au moins 3, 4 ou 5, de monoesters d’acides gras à chaîne moyenne, dans laquelle l’acide gras à chaîne moyenne désigne un acide monocarboxylique ayant 6 à 20 atomes de carbone. Le (c1) composant acide gras peut comprendre au moins 3 acides gras choisis dans le groupe consistant en acide caprylique, acide caprique, acide laurique, acide myristique, acide palmitique, acide stéarique et acide arachidique, et les glycérides correspondants de chaque acide gras dans le (c1) composant acide gras peuvent être utilisés en tant que (c2) composant monoester, préférentiellement, le (c1) composant acide gras peut comprendre de l'acide caprylique, de l'acide caprique et de l'acide laurique, tandis que le (c2) composant ester peut comprendre de la monocapryline, de la monocaprine et de la monolaurine, dans laquelle le rapport en poids entre la quantité totale d’acides gras dans le (c1) composant acide gras et la quantité totale de monoesters dans le (c2) composant monoester peut aller de 4∶1 à 1∶1, préférentiellement de 3∶1 à 1∶1, et plus préférentiellement de 2,5∶1 à 1,5∶1. Le (c) mélange d'acide gras et d'ester peut être de l’huile de noix de coco vierge activée comprenant (c1) un composant acide gras comprenant : de l’acide caprylique en une quantité de 5 à 20 % en poids, préférentiellement de 7 à 15 % en poids, et plus préférentiellement de 8 à 10 % en poids ; de l’acide caprique en une quantité de 1 à 10 % en poids, préférentiellement de 2 à 8 % en poids, et plus préférentiellement de 4 à 7 % en poids ; et de l'acide laurique en une quantité de 20 à 70 % en poids, préférentiellement de 30 à 60 % en poids, et plus préférentiellement de 40 à 55 % en poids, et (c2) un composant monoester comprenant : de la monocapryline en une quantité de 0,5 à 15 % en poids, préférentiellement de 1 à 10 % en poids, et plus préférentiellement de 4 à 7 % en poids ; de la monocaprine en une quantité de 0,1 à 10 % en poids, préférentiellement de 1 à 8 % en poids, et plus préférentiellement de 3 à 5 % en poids ; et de la monolaurine en une quantité de 10 à 40 % en poids, préférentiellement de 15 à 35 % en poids, et plus préférentiellement de 20 à 30 % en poids, chacun par rapport à la quantité totale du (c1) composant acide gras et du (c2) composant monoester. Le (c) mélange d’acide gras et d’ester peut être de l’huile de noix de coco vierge activée comprenant : (c1) un composant acide gras comprenant de l'acide caprylique, de l'acide caprique et de l'acide laurique, en une quantité de 5 à 40 % en poids, préférentiellement de 10 à 30 % en poids, et plus préférentiellement de 20 à 25 % en poids ; (c2) un composant monoester comprenant de la monocapryline, de la monocaprine et de la monolaurine, en une quantité de 1 à 30 % en poids, préférentiellement de 5 à 20 % en poids, et plus préférentiellement de 10 à 15 % en poids ; (c3) un composant diester comprenant des diglycérides d’acide caprylique, d’acide caprique et d’acide laurique, en une quantité de 10 à 50 % en poids, préférentiellement de 20 à 45 % en poids, et plus préférentiellement de 30 à 40 % en poids ; et (c4) un composant triester comprenant des triglycérides d’acide caprylique, d’acide caprique et d’acide laurique, en une quantité de 10 à 70 % en poids, préférentiellement de 15 à 50 % en poids, et plus préférentiellement de 20-30 % en poids, chacun par rapport à la quantité totale d’huile de noix de coco vierge activée. La quantité du (c) mélange d'acide gras et d'ester dans la composition selon la présente invention peut aller de 0,001 % à 20 % en poids, préférentiellement de 0,01 % à 15 % en poids et plus préférentiellement de 0,1 % à 10 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La composition selon la présente invention peut comprendre en outre (e) au moins un alcool C 2-4 monovalent. La composition selon la présente invention peut comprendre en outre (f) au moins un alcool gras. La composition selon la présente invention peut se présenter sous la forme d’un liquide à une température de 25 °C sous pression atmosphérique. La composition selon la présente invention peut une composition cosmétique, préférentiellement une composition cosmétique pour une substance kératineuse et plus préférentiellement une composition cosmétique pour le cuir chevelu et/ou les cheveux. La présente invention concerne également un processus cosmétique de traitement d’une substance kératineuse, telle que le cuir chevelu ou les cheveux, comprenant l’étape d’application de la composition selon la présente invention sur la substance kératineuse. Après une recherche minutieuse, les inventeurs ont découvert qu’il est possible de proposer une composition stable qui est utile pour traiter une substance kératineuse, préférentiellement le cuir chevelu et les cheveux. Ainsi, un aspect de la présente invention est une composition, comprenant : (a) au moins un polyol ; (b) au moins une amine grasse ou un sel de celle-ci ; (c) un mélange d’acide gras et d’ester ; et (d) de l'eau dans laquelle la quantité de (d) l'eau dans la composition est de 10 % en poids ou moins, préférentiellement de 8 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 6 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La composition selon la présente invention est stable, même à température élevée ou sous rayonnement UV (ultraviolet), de sorte qu’aucune séparation de phase ou solidification n’est observée. Par conséquent, la composition selon la présente invention peut être stockée même dans des conditions de chaleur ou sous la lumière du soleil, y compris les UV. Étant donné que la composition selon la présente invention ne provoque pas de séparation de phase ou de solidification, elle peut être étalée uniformément sur une substance kératineuse telle que le cuir chevelu et les cheveux. Ainsi, la composition selon la présente invention est utile pour traiter une substance kératineuse, préférentiellement le cuir chevelu et les cheveux. En conséquence, la composition selon la présente invention est stable et utile pour traiter une substance kératineuse, préférentiellement le cuir chevelu et les cheveux. En outre, la composition selon la présente invention peut conférer des effets cosmétiques, tels que l’hydratation, dérivés du (c) mélange d’acide gras et d’ester, qui est préférentiellement de l’huile de noix de coco, et plus préférentiellement de l’huile de noix de coco vierge activée, qui comporte des acides gras à chaîne moyenne. De plus, le (c) mélange d’acide gras et d’ester peut avoir des propriétés antibactériennes. Par conséquent, la composition selon la présente invention peut également avoir des effets antibactériens. En outre, le (c) mélange d’acide gras et d’ester peut réguler la sensation de démangeaison survenant sur une substance kératineuse, en particulier sur le cuir chevelu. Par conséquent, la composition selon la présente invention peut être utilisée préférentiellement pour soigner le cuir chevelu sans sensations inconfortables telles que des sensations de démangeaison. La composition selon la présente invention sera expliquée d'une manière plus détaillée ci-après. [Polyol] La composition selon la présente invention comprend (a) au moins un polyol. Deux types différents ou plus de (a) polyols peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type de (a) polyol ou une combinaison de différents types de (a) polyols peut être utilisé(e). Le terme « polyol » signifie ici un alcool ayant deux groupes hydroxy ou plus, et n’englobe pas de saccharide ou de dérivé de celui-ci. Le dérivé d’un saccharide comporte un alcool de sucre obtenu en réduisant un ou plusieurs groupes carbonyle d’un saccharide, ainsi qu’un saccharide ou un alcool de sucre dans lequel le ou les atomes d’hydrogène dans un ou plusieurs groupes hydroxy de celui-ci a (ont) été remplacé(s) par au moins un substituant tel qu’un groupe alkyle, un groupe hydroxyalkyle, un groupe alcoxy, un groupe acyle ou un groupe carbonyle. Le polyol peut être un polyol en C 2 -C 12 , préférentiellement un polyol en C 2 -C 9 , comprenant au moins 2 groupes hydroxy, et préférentiellement 2 à 5 groupes hydroxy. Le polyol peut être un polyol naturel ou synthétique. Le polyol peut avoir une structure moléculaire linéaire, ramifiée ou cyclique. Le polyol peut être choisi parmi les glycérines et les dérivés de celles-ci, ainsi que les glycols et les dérivés de ceux-ci. Le polyol peut être choisi dans le groupe consistant en glycérine, diglycérine, polyglycérine, éthylèneglycol, diéthylèneglycol, propylèneglycol, dipropylèneglycol, butylèneglycol, pentylèneglycol, hexylèneglycol, 1,3-propanediol, 1,5-pentanediol, polyéthylèneglycol (5 à 50 groupes oxyde d’éthylène) et caprylyl glycol. Le (a) polyol peut être choisi parmi les glycols, préférentiellement choisis dans le groupe consistant en caprylyl glycol, diéthylèneglycol, propylène glycol et leur mélange, et plus préférentiellement peut être du propylène glycol. La quantité du ou des (a) polyol(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 10 % en poids ou plus, préférentiellement de 20 % en poids ou plus, et plus préférentiellement de 30 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. La quantité du ou des (a) polyol(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 90 % en poids ou moins, préférentiellement de 85 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 80 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité du ou des (a) polyol(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 10 % à 90 % en poids, préférentiellement de 20 % à 85 % en poids, et plus préférentiellement de 30 % à 80 % en poids, par rapport au poids total de la composition. [Amine grasse ou sel de celle-ci] La composition selon la présente invention comprend (b) au moins une amine grasse ou un sel de celle-ci. Deux types différents ou plus de (b) amines grasses ou sels de celles-ci peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type de (b) amines grasses ou un sel de celle-ci ou une combinaison de différents types de (b) amines grasses ou sels de celles-ci peut être utilisé. Le terme « gras » signifie ici l’inclusion d’un nombre relativement important d’atomes de carbone. La (b) amine grasse peut avoir un groupe hydrocarboné substitué ou non substitué tel qu'un groupe alkyle, qui peut avoir de 6 à 22 atomes de carbone, préférentiellement de 8 à 22 atomes de carbone, et plus préférentiellement de 12 à 22 atomes de carbone. Le substituant peut être un groupe hydroxyle ou un groupe polyoxyalkylène. La (b) amine grasse peut se présenter sous la forme d’une amine grasse primaire, secondaire ou tertiaire. La (b) amine grasse peut être choisie parmi les alkylamidoamines, qui peuvent être des C 6-22 alkylamido C 1-6 dialkylamines. Les alkylamidoamines peuvent être représentées par la formule (I) suivante : RCONH(CH 2 ) n NR 1 R 2 (I) dans laquelle RCO désigne un groupe acyle, qui peut avoir des atomes de carbone en C 6-22 , tels que stéaroyle, béhénoyle, palmitoyle et cocoyle, R 1 et R 2 désignent, indépendamment, un groupe alkyle en C 1-6 tel qu’un groupe méthyle et un groupe éthyle, et n désigne un nombre entier de 1 à 5, préférentiellement de 1 à 3, et plus préférentiellement de 2 ou 3. La (b) amine grasse peut être choisie dans le groupe consistant en stéaramidopropyldiméthylamine, diéthylaminoéthylstéaramide, diméthylstéaramine, diméthylsoyamine, soyaamine, tridécylamine, éthylstéarylamine, stéarylamine éthoxylée, dihydroxyéthylstéarylamine et arachidylbéhénylamine. Le sel de l’amine grasse n’est pas limité. Les sels des (b) amines grasses peuvent être choisis parmi les halogènes, les acétates, les phosphates, les nitrates, les citrates, les lactates et les alkylsulfates. Par exemple, les sels de la (b) amine grasse peuvent être choisis parmi chlorhydrate de stéarylamine, chlorure de soyamine, formiate de stéarylamine, dichlorure de N-suifpropane diamine et citrate de stéaramidopropyl diméthylamine. La (b) amine grasse peut être choisie parmi les alkylamidoamines, préférentiellement les C 6-22 alkylamido C 1-6 dialkylamines, et plus préférentiellement peut être la stéaramidopropyldiméthylamine. La quantité de la ou des (b) amines grasses ou d'un sel ou de sels de celles-ci dans la composition selon la présente invention peut être de 0,1 % en poids ou plus, préférentiellement de 0,5 % en poids ou plus, et plus préférentiellement de 1 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. La quantité de la ou des (b) amines grasses ou d'un sel ou de sels de celles-ci dans la composition selon la présente invention peut être de 5 % en poids ou moins, préférentiellement de 4 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 3 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité de la ou des (b) amines grasses ou d'un sel ou de sels de celles-ci dans la composition selon la présente invention peut être de 0,1 % à 5 % en poids, préférentiellement de 0,5 % à 4 % en poids, et plus préférentiellement de 1 % à 3 % en poids, par rapport au poids total de la composition. [Mélange d'acide gras et d'ester] La composition selon la présente invention comprend (c) un mélange d'acide gras et d'ester. L’expression « mélange d’acide gras et d’ester » signifie ici un mélange d’acide(s) gras et d’ester(s). Le (c) mélange d'acide gras et d'ester peut comprendre : (c1) un composant acide gras comprenant une pluralité, par exemple, au moins 3, 4 ou 5, d’acides gras à chaîne moyenne ; et (c2) un composant monoester comprenant une pluralité, par exemple, au moins 3, 4 ou 5, de monoesters d’acides gras à chaîne moyenne. Le monoester du (c2) composant monoester peut être des monoesters des acides gras à chaîne moyenne avec un polyol inférieur tel que le glycérol. L’acide gras à chaîne moyenne peut être un acide monocarboxylique ayant 6 à 20 atomes de carbone, préférentiellement 8 à 16 atomes de carbone, et plus préférentiellement de 8 à 12 atomes de carbone. L’acide gras à chaîne moyenne peut être représenté par la formule suivante (II) : R-C(O)-OH (II) dans laquelle R représente un groupe hydrocarboné linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé en C 5 -C 19 , préférentiellement en C 7 -C 15 , et plus préférentiellement en C 7 -C 11 tel qu’un groupe alkyle ; préférentiellement, R est un groupe hydrocarboné linéaire ; et plus préférentiellement, R est un groupe alkyle linéaire. Selon un mode de réalisation de la présente invention, R peut avoir un nombre impair, par exemple, 5, 7, 9, 11, 13, 15, 17 ou 19, d’atomes de carbone. Préférentiellement, R peut avoir 7, 9, 11, 13 ou 15 atomes de carbone ; et plus préférentiellement, R peut avoir 7, 9 ou 11 atomes de carbone. Selon un mode de réalisation de la présente invention, l’acide gras à chaîne moyenne peut être utilisé seul ou en tant que combinaison de deux acides gras ou plus. Préférentiellement, l’acide gras à chaîne moyenne est utilisé en tant que combinaison d’au moins 3, 4 ou 5 acides gras. Préférentiellement, l’acide gras à chaîne moyenne selon la formule (II) peut être l'acide caprylique (C 8 ), également appelé acide octoïque, l'acide caprique (C 10 ), l'acide laurique (C 12 ), l'acide myristique (C 14 ), l'acide palmitique (C 16 ), l'acide stéarique (C 18 ) ou l'acide arachidique (C 20 ). L’acide gras à chaîne moyenne peut être au moins partiellement estérifié avec un polyol. Selon un mode de réalisation de la présente invention, le monoester utile en tant que (c2) composant monoester peut être un monoester représenté par la formule (III) suivante : R-C(O)-OR' (III) dans laquelle R est tel que défini dans la formule (II), et R' représente un résidu d’un polyol. Le polyol peut contenir de 2 à 20 atomes de carbone, préférentiellement de 2 à 10 atomes de carbone, et plus préférentiellement de 2 à 6 atomes de carbone. Le polyol utile peut être glycérol, propylène glycol, butylène glycol, pentylène glycol, hexylène glycol, dipropylène glycol ou diéthylène glycol. Préférentiellement dans la formule (III), R et R' sont différents l'un de l'autre, où R représente un alkyle linéaire en C 7 - C 15 , et R' représente un résidu d’un polyol linéaire contenant de 2 à 6 atomes de carbone. Selon un mode de réalisation de la présente invention, l’acide gras à chaîne moyenne selon la formule (II) est préférentiellement utilisé en combinaison avec le monoester selon la formule (III), de manière à former le (c) mélange d'acide gras et d'ester. Préférentiellement, l’acide gras à chaîne moyenne et le monoester pour le (c) mélange d’acide gras et d'ester impliquent la même fraction d’acide gras, c’est-à-dire l’acide gras à chaîne moyenne de formule (II) et le monoester de formule (III) ont le groupe R correspondant. C’est-à-dire, si un acide gras à chaîne moyenne de formule (II) ayant heptyle en tant que R, c’est-à-dire étant un acide caprylique, est utilisé, puis, un monoester de formule (III) ayant heptyle en tant que R, c’est-à-dire étant un monoester d’acide caprylique, est utilisé pour former le (c) mélange d'acide gras et d'ester. De même, si deux acides gras ou plus sont utilisés simultanément pour le (c) mélange d’acide gras et d’ester, alors les deux monoesters ou plus correspondants ayant respectivement les mêmes fractions d’acides gras sont utilisés. En d’autres termes, selon un mode de réalisation de la présente invention, le (c) mélange d'acide gras et d'ester peut être considéré comme un mélange de deux acides gras ou plus de formule (II) et des monoesters partiellement estérifiés de chaque acide gras. Selon un mode de réalisation de la présente invention, le (c) mélange d'acide gras et d'ester comprend une pluralité, par exemple, au moins 3, 4 ou 5, d’acides gras à chaîne moyenne de formule (II) et de monoesters de formule (III) ayant les groupes R correspondants respectivement identiques aux acides gras à chaîne moyenne de formule (II). Correspondant aux fractions d'acides gras à chaîne moyenne, il est préférable d’utiliser un même polyol pour former les monoesters. C’est-à-dire, pour les deux autres monoesters de formule (III) pour le (c) mélange d'acide gras et d'ester, ils ont le même groupe R'. Entre autres, le glycérol est particulièrement utilisé, de manière à former des glycérides avec les acides gras à chaîne moyenne mentionnés ci-dessus, correspondant à divers degrés. Selon un mode de réalisation de la présente invention, par exemple, le (c) mélange d'acide gras et d'ester comprend au moins 3 acides gras choisis dans le groupe consistant en acide caprylique, acide caprique, acide laurique, acide myristique, acide palmitique, acide stéarique et acide arachidique, à utiliser en tant que (c1) composant acide gras. Pendant ce temps, les monoesters correspondants de chaque acide gras dans le (c1) composant acide gras sont utilisés en tant que (c2) composant monoester. Préférentiellement, les monoesters du (c2) composant monoester sont chacun un glycéride. Préférentiellement, selon un mode de réalisation de la présente invention, le (c1) composant acide gras comprend de l'acide caprylique, de l'acide caprique et de l'acide laurique. Pendant ce temps, le (c2) composant monoester correspondant comprend un glycéride caprylique (également appelé monocapryline), un glycéride caprique (également appelé monocaprine) et un glycéride laurique (également appelé monolaurine). Selon un mode de réalisation de la présente invention, par exemple, concernant le (c) mélange d'acide gras et d'ester, la quantité totale d’acides gras dans le (c1) composant acide gras et la quantité totale de monoesters, par exemple, de glycérides de ceux-ci, dans le (c2) composant monoester sont présentes dans un rapport en poids allant de 4:1 à 1:1, préférentiellement de 3:1 à 1:1, et plus préférentiellement de 2,5:1 à 1,5:1. Selon un mode de réalisation de la présente invention, par exemple, le (c) mélange d'acide gras et d'ester peut être obtenu en estérifiant partiellement directement le (c1) composant acide gras avec un polyol pour former des monoesters, de manière à obtenir un mélange d’acides gras et les monoesters correspondants en tant que (c2) composant monoester. Comme un polyol est utilisé, il est bien entendu qu’un multiester, par exemple un diester, un triester, etc., peut finalement se former. En conséquence, un (c) mélange d’acide gras et d’ester comprenant au moins 3 acides gras, des monoesters correspondant aux au moins 3 acides gras, et des multiesters correspondant aux au moins 3 acides gras à chaîne moyenne, est toujours utile au sens de la présente invention. Au sens de la présente invention, le terme « multiester » est fourni pour signifier un ester formé à partir d’une estérification d’un polyol, dans lequel plus d’un groupe hydroxyle d’une molécule de polyol est estérifié. En conséquence, « diester » ou « triester » selon la présente invention signifie respectivement un ester dans lequel deux ou trois groupes hydroxyle d’une molécule de polyol sont estérifiés. Par exemple, lorsque le glycérol est utilisé pour estérifier le (c1) composant acide gras, le (c) mélange d'acide gras et d'ester utile peut comprendre au moins 3 acides gras, des monoesters, diesters et triesters correspondant aux au moins 3 acides gras. Par exemple, le (c) mélange d'acide gras et d'ester utile peut comprendre de l'acide caprylique, de l'acide caprique et de l'acide laurique, en tant que (c1) composant acide gras ; de la monocapryline, de la monocaprine et de la monolaurine, en tant que (c2) composant monoester ; et un diglycéride et un triglycéride d’acide caprylique, d’acide caprique et d’acide laurique. Lorsque le (c) mélange d'acide gras et d'ester comprend également un multiester, la teneur du multiester n’est pas particulièrement limitée. Par exemple, le multiester peut être utilisé dans le (c) mélange d'acide gras et d'ester en une quantité jusqu’à 90 % en poids, préférentiellement de 80 % en poids ou moins, plus préférentiellement de 70 % en poids ou moins, et encore plus préférentiellement de 65 % en poids ou moins. (AVCO) Selon un mode de réalisation de la présente invention, par exemple, le (c) mélange d'acide gras et d'ester peut être d’origine naturelle. Entre autres, il est assez connu que l’huile de noix de coco comprend un mélange de divers acides gras en C 8 - C 20 , en particulier ceux ayant un nombre pair d’atomes de carbone. Ainsi, il est souhaitable pour la présente invention d’utiliser de l’huile de noix de coco ou un dérivé d’huile de noix de coco, par exemple, un produit estérifié d’huile de noix de coco, en tant que (c) mélange d’acide gras et d’ester. Entre autres, un dérivé utile d’huile de noix de coco est celui appelé huile de noix de coco vierge activée (AVCO pour Activated Virgin Coconut Oil). Préférentiellement, l’huile de noix de coco est estérifiée avec du glycérol. Une AVCO utile selon la présente invention peut comprendre de l'acide caprylique, de l'acide caprique et de l'acide laurique, en tant que (c1) composant acide gras ; et de la monocapryline, de la monocaprine et de la monolaurine, en tant que (c2) composant monoester. Selon un mode de réalisation de la présente invention, par exemple, en tant qu’AVCO utile, la quantité totale des acides gras dans le (c1) composant acide gras et la quantité totale de monoglycérides dans le (c2) composant monoester, sont présentes dans un rapport en poids allant de 4:1 à 1:1, préférentiellement de 3:1 à 1:1, et plus préférentiellement de 2,5:1 à 1,5:1. Plus spécifiquement, par exemple, dans l’exemple de mode de réalisation 1 pour l'AVCO, une AVCO utile peut comprendre : un (c1) composant acide gras comprenant : de l’acide caprylique en une quantité de 5 à 20 % en poids, préférentiellement de 7 à 15 % en poids, et plus préférentiellement de 8 à 10 % en poids ; de l’acide caprique en une quantité de 1 à 10 % en poids, préférentiellement de 2 à 8 % en poids, et plus préférentiellement de 4 à 7 % en poids ; et de l’acide laurique en une quantité de 20 à 70 % en poids, préférentiellement de 30 à 60 % en poids, et plus préférentiellement de 40 à 55 % en poids, et un (c2) composant monoester comprenant : de la monocapryline en une quantité de 0,5 à 15 % en poids, préférentiellement de 1 à 10 % en poids, et plus préférentiellement de 4 à 7 % en poids ; de la monocaprine en une quantité de 0,1 à 10 % en poids, préférentiellement de 1 à 8 % en poids, et plus préférentiellement de 3 à 5 % en poids ; et de la monolaurine en une quantité de 10 à 40 % en poids, préférentiellement de 15 à 35 % en poids, et plus préférentiellement de 20 à 30 % en poids ; chacun par rapport à la quantité totale du (c1) composant acide gras et du (c2) composant monoester. Une AVCO obtenue à partir de l’estérification de l’huile de noix de coco peut comprendre en outre un diglycéride et un triglycéride en plus du (c1) composant acide gras et du (c2) composant monoester ci-dessus. Selon un mode de réalisation de la présente invention, par exemple, une AVCO utile peut comprendre de l’acide caprylique, de l’acide caprique et de l’acide laurique, en tant que (c1) composant acide gras ; de la monocapryline, de la monocaprine et de la monolaurine, en tant que (c2) composant monoester ; et facultativement un diglycéride et un triglycéride d’acide caprylique, d’acide caprique et d’acide laurique. Lorsque l’AVCO comprend également un multiester choisi parmi les diglycérides et les triglycérides, la teneur du multiester n’est pas particulièrement limitée, par exemple, en une quantité jusqu’à 90 % en poids, préférentiellement de 80 % en poids ou moins, plus préférentiellement de 70 % en poids ou moins, et encore plus préférentiellement de 65 % en poids ou moins. Selon un mode de réalisation de la présente invention, par exemple, une AVCO utile peut comprendre : un (c1) composant acide gras comprenant de l’acide caprylique, de l’acide caprique et de l’acide laurique, en une quantité de 5 à 40 % en poids, préférentiellement de 10 à 30 % en poids, et plus préférentiellement de 20 à 25 % en poids ; un (c2) composant monoester comprenant de la monocapryline, de la monocaprine et de la monolaurine, en une quantité de 1 à 30 % en poids, préférentiellement de 5 à 20 % en poids, et plus préférentiellement de 10 à 15 % en poids ; un (c3) composant diester comprenant des diglycérides d’acide caprylique, d’acide caprique et d’acide laurique, en une quantité de 10 à 50 % en poids, préférentiellement de 20 à 45 % en poids, et plus préférentiellement de 30 à 40 % en poids ; et un (c4) composant triester comprenant des triglycérides d’acide caprylique, d’acide caprique et d’acide laurique, en une quantité de 10 à 70 % en poids, préférentiellement de 15 à 50 % en poids, et plus préférentiellement de 20 à 30 % en poids ; chacun par rapport à la quantité totale de l’AVCO. Une AVCO utile peut être préférentiellement une AVCO préparée selon l’enseignement de EP 1973415, qui est incorporé par référence. En conséquence, un exemple d'AVCO peut comprendre : 24,63 mg/g d’acide caprylique (C 8 ), 17,81 mg/g d’acide caprique (C 10 ), 133,70 mg/g d’acide laurique (C 12 ) et 11,82 mg/g de monocapryline, 8,29 mg/g de monocaprine et 57,16 mg/g de monolaurine ; ou 23,10 mg/g d’acide caprylique (C 8 ), 16,08 mg/g d’acide caprique (C 10 ), 116,81 mg/g d’acide laurique (C 12 ) et 16,04 mg/g de monocapryline, 10,35 mg/g de monocaprine et 75,54 mg/g de monolaurine ; chacun par rapport au poids total de l’AVCO ; et préférentiellement, l’AVCO est dérivée de la catalyse de l’huile de noix de coco avec la lipase 1,3-spécifique et de sa soumission à la glycérolyse. En tant qu’AVCO, un produit commercial peut être utilisé. En tant qu’AVCO disponible dans le commerce, on peut citer l’AVCO (nom INCI : Cocos Nucifera Oil (noix de coco) commercialisée par Biotropics. La quantité du (c) mélange d'acide gras et d'ester dans la composition selon la présente invention peut être de 0,001 % en poids ou plus, préférentiellement de 0,01 % en poids ou plus, et plus préférentiellement de 0,1 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. La quantité du (c) mélange d'acide gras et d'ester dans la composition selon la présente invention peut être de 20 % en poids ou moins, préférentiellement de 15 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 10% en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité du (c) mélange d'acide gras et d'ester dans la composition selon la présente invention peut être de 0,001 % à 20 % en poids, préférentiellement de 0,01 % à 15 % en poids, et plus préférentiellement, de 0,1 % à 10 % en poids, par rapport au poids total de la composition. [Eau] La composition selon la présente invention peut comprendre une quantité limitée (d) d’eau. La quantité de (d) l'eau dans la composition selon la présente invention peut être de 0,001 % en poids ou plus, préférentiellement de 0,005 % en poids ou plus, et plus préférentiellement de 0,01 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. La quantité de (d) l’eau peut être de 10 % en poids ou moins, préférentiellement de 8 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 6 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité de (d) l’eau peut être de 0,001 % à 10 % en poids, préférentiellement de 0,005 % à 8 % en poids, et plus préférentiellement de 0,01 % à 6 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Dans un mode de réalisation, la composition selon la présente invention peut ne pas comprendre d’eau. [Alcool monovalent en C 2-4 ] La composition selon la présente invention peut comprendre (e) au moins un alcool monovalent en C 2-4 . Deux types différents ou plus d’alcools monovalents en C 2-4 peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type de (e) alcool monovalent en C 2-4 ou une combinaison de différents types de (e) alcools monovalents en C 2-4 peut être utilisé(e). Le (e) alcool monovalent C 2-4 n’est pas un alcool gras ou un alcool supérieur. Le terme alcool « monovalent » signifie ici un alcool ayant un groupe hydroxy. Le (e) alcool monovalent en C 2-4 peut être non aromatique (aliphatique). Le (e) alcool monovalent en C 2-4 est préférentiellement un alcool monovalent aliphatique en C 2-4 saturé ou insaturé, linéaire ou ramifié. Les alcools monovalents en C 2-4 préférés sont l’éthanol, l’isopropanol et leurs mélanges. La quantité du ou des (e) alcool(s) monovalent(s) en C 2-4 dans la composition selon la présente invention peut être de 1 % en poids ou plus, préférentiellement de 5 % en poids ou plus, et plus préférentiellement de 10 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. La quantité du ou des (e) alcool(s) monovalent(s) en C 2-4 dans la composition selon la présente invention peut être de 40 % en poids ou moins, préférentiellement de 35 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 30 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité du ou des (e) alcool(s) monovalent(s) en C 2-4 dans la composition selon la présente invention peut être de 1 % à 40 % en poids, préférentiellement de 5 % à 35 % en poids, et plus préférentiellement de 10 % à 30 % en poids, par rapport au poids total de la composition. [Alcool gras] La composition selon la présente invention peut comprendre (f) au moins un alcool gras. Deux types différents ou plus d’alcools gras peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type de (f) alcool gras ou une combinaison de différents types de (f) alcools gras peut être utilisé(e). Le terme « gras » signifie ici l’inclusion d’un nombre relativement important d’atomes de carbone. Ainsi, les alcools qui ont 6 ou plus, préférentiellement 8 ou plus, et plus préférentiellement 10 atomes de carbone ou plus, sont englobés dans le champ d’application des alcools gras. Les alcools gras peuvent être saturés ou insaturés. L’alcool gras peut être linéaire ou ramifié. Deux alcools gras ou plus peuvent être utilisés en combinaison. Le (f) alcool gras peut avoir la structure R-OH dans laquelle R est choisi parmi les radicaux saturés et insaturés, linéaires et ramifiés contenant de 8 à 40 atomes de carbone, par exemple de 8 à 30 atomes de carbone. Dans au moins un mode de réalisation, R est choisi parmi les groupes alkyle en C 12 -C 24 et alcényle en C 12 -C 24 . R peut ou non être substitué par au moins un groupe hydroxyle. À titre d’exemples non limitatifs de (f) alcool gras, on peut citer alcool laurique, alcool cétylique, alcool stéarylique, alcool oléylique, alcool béhénylique, alcool linoléylique, alcool undécylénylique, alcool palmitoléylique, alcool arachidonylique, alcool érucylique, alcool cétéarylique et leurs mélanges. Des exemples d’alcools gras appropriés comportent sans s'y limiter, l’alcool cétylique, l’alcool cétéarylique, l’alcool myristylique, l’alcool stéarylique, l’alcool béhénylique, l’alcool oléylique et leurs mélanges. L’alcool gras peut représenter un mélange d’alcools gras, ce qui signifie que plusieurs espèces d’alcool gras peuvent coexister, sous la forme d’un mélange, dans un produit commercial. Selon au moins un mode de réalisation, l’alcool gras utilisé dans la composition selon la présente invention est choisi à partir d’un mélange d’alcool cétylique et d’alcool stéarylique (alcool cétéarylique). La quantité du ou des (f) alcool(s) gras dans la composition selon la présente invention peut être de 0,1 % en poids ou plus, préférentiellement de 0,5 % en poids ou plus, et plus préférentiellement de 1 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. La quantité du ou des (f) alcool(s) gras dans la composition selon la présente invention peut être de 20 % en poids ou moins, préférentiellement de 15 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 10 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité du ou des (f) alcool(s) gras dans la composition selon la présente invention peut être de 0,1 % à 20 % en poids, préférentiellement de 0,5 % à 15 % en poids, et plus préférentiellement de 1 % à 10 % en poids, par rapport au poids total de la composition. [Autres ingrédients] La composition selon la présente invention peut comporter tous les ingrédients facultatifs traditionnellement utilisés dans les cosmétiques pour une substance kératineuse telle que la peau, en particulier le cuir chevelu, et les cheveux, tels que les polymères anioniques, non ioniques, cationiques, amphotères ou zwitterioniques, ou leurs mélanges ; les tensioactifs anioniques, non ioniques, cationiques (autres que l’ingrédient (b)), amphotères ; les agents épaississants ; les parfums ; les agents acidifiants tels que l’acide lactique, les agents basifiants, les toniques tels que le menthol ; les conservateurs ; et les agents opacifiants. [Composition] La composition selon la présente invention peut être préparée en mélangeant les ingrédients essentiels et facultatifs ci-dessus selon l’un quelconque des processus qui sont bien connus de la personne du métier. La composition selon la présente invention peut être sous la forme d’un fluide, préférentiellement un liquide ou une pâte, et plus préférentiellement un liquide, à température ambiante telle que 25 °C sous pression atmosphérique (760 mmHg ou 10 5 Pa). La composition selon la présente invention peut une composition cosmétique, préférentiellement une composition cosmétique pour une substance kératineuse et plus préférentiellement une composition cosmétique pour le cuir chevelu et/ou les cheveux. La composition selon la présente invention peut être utilisée pour le soin de la peau, en particulier du cuir chevelu. Préférentiellement, la composition selon la présente invention peut être utilisée comme revitalisant pour le cuir chevelu. La composition selon la présente invention peut également être utilisée pour le soin des cheveux. Ainsi, la composition selon la présente invention peut être utilisée comme revitalisant pour les cheveux. La composition selon la présente invention peut être de type sans rinçage ou à rincer. La composition de type sans rinçage n’est pas éliminée par rinçage après avoir été utilisée sur une substance kératineuse. La composition de type à rincer est éliminée par rinçage après avoir été utilisée sur une substance kératineuse. Par exemple, la composition selon la présente invention peut se présenter sous la forme d’une lotion, d’une pulvérisation, d’un tonique et similaire. La composition selon la présente invention peut également être utilisée comme ampoule dans laquelle la composition selon la présente invention est versée dans une bouteille préférentiellement avec un capuchon de buse. [Processus cosmétique] La présente invention concerne également un processus cosmétique de traitement d’une substance kératineuse, telle que le cuir chevelu ou les cheveux, comprenant l’étape d’application de la composition selon la présente invention sur la substance kératineuse. La composition selon la présente invention peut être appliquée sur le cuir chevelu/les cheveux en l'appliquant d'abord sur les mains, puis en mettant en contact le cuir chevelu/les cheveux avec les mains. Dans un autre mode de réalisation, la composition selon la présente invention peut être appliquée directement sur le cuir chevelu/les cheveux par pulvérisation, par exemple. Dans d’autres modes de réalisation, la composition selon la présente invention peut être appliquée sur le cuir chevelu/les cheveux à l’aide d’un applicateur ou d’un dispositif, tel qu’une brosse ou une buse. La composition selon la présente invention peut être appliquée sur une substance kératineuse telle que le cuir chevelu et les cheveux, pour un traitement sans rinçage ou un traitement à rincer. Dans un mode de réalisation de la présente invention, la composition selon la présente invention peut être utilisée comme composition de soin du cuir chevelu ou des cheveux ou comme composition de revitalisation du cuir chevelu ou des cheveux. [Utilisation] La présente invention peut également concerner une utilisation de (b) au moins une amine grasse ou d'un sel de celle-ci dans une composition comprenant : (a) au moins un polyol ; (c) un mélange d’acide gras et d’ester ; et (d) de l'eau dans laquelle la quantité de (d) l'eau dans la composition est de 10 % en poids ou moins, préférentiellement de 8 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 6 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition, afin de stabiliser la composition. La présente invention peut également concerner une utilisation de (d) l'eau dans une composition comprenant : (a) au moins un polyol ; (b) au moins une amine grasse ou un sel de celle-ci ; et (c) un mélange d’acide gras et d’ester dans laquelle la quantité de (d) l'eau dans la composition peut être commandée pour être de 10 % en poids ou moins, préférentiellement de 8 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 6 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition, afin de stabiliser la composition. La présente invention peut également concerner une utilisation de (b) au moins une amine grasse ou un sel de celle-ci et (d) d’eau dans une composition comprenant : (a) au moins un polyol ; et (c) un mélange d’acide gras et d’ester dans laquelle la quantité de (d) l'eau dans la composition peut être commandée pour être de 10 % en poids ou moins, préférentiellement de 8 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 6 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition, afin de stabiliser la composition. Les explications sur les ingrédients (a) à (d) ci-dessus pour la composition selon la présente invention peuvent également s’appliquer aux ingrédients (a) à (d) ci-dessus pour l’utilisation selon la présente invention. EXEMPLES La présente invention sera décrite de manière plus détaillée au moyen d’exemples. Toutefois, ces exemples ne doivent pas être interprétés comme limitant la portée de la présente invention. Les exemples ci-dessous sont présentés comme des illustrations non limitatives dans le domaine de l'invention. Exemples 1 à 4 et Exemples Comparatifs 1 à 5 [Préparations] Les compositions suivantes selon les exemples (Ex.) 1 à 4 et les exemples comparatifs (Ex. Comp.) 1 à 5, montrés dans le Tableau 1, ont été préparées en mélangeant les composants montrés dans le Tableau 1 à température ambiante. Sauf indication contraire, les valeurs numériques des quantités des composants montrés dans le Tableau 1 sont toutes basées sur des « % en poids » de matières premières. Les quantités totales d’acide, de menthol et d’épaississant sont de 2,0 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. Ex. 1 Ex. 2 Ex. 3 Ex. 4 Ex. Comp. 1 Ex. Comp. 2 Ex. Comp. 3 Ex. Comp. 4 Ex. Comp. 5 Propylène glycol qsp 100 qsp 100 qsp 100 qsp 100 qsp 100 qsp 100 qsp 100 qsp 100 qsp 100 Eau 0,055 0,055 5,055 0,055 35,055 15,055 35,055 35,055 0,055 Huile de Cocos Nucifera (noix de coco) 0,5 1 1 5 0,5 1 1 5 1 Stéaramidopropyl diméthylamine 2 2 2 2 2 2 2 2 - Éthanol 19 19 19 19 19 19 19 19 19 Alcool cétylique 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 Alcool cétéarylique 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Alcool myristylique 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Acide lactique qs qs qs qs qs qs qs qs qs Menthol qs qs qs qs qs qs qs qs qs Épaississant qs qs qs qs qs qs qs qs qs Stabilité (TA) Bonne Bonne Bonne Bonne Mauvaise Mauvaise Mauvaise Mauvaise Bonne Stabilité (50 °C) Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Mauvaise Stabilité (sous UV) Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Mauvaise [Évaluations] (Stabilité (TA)) Chacune des compositions selon les Exemples 1 à 4 et les Exemples Comparatifs 1 à 5 en une quantité de 100 g juste après leur préparation a été chargée dans un récipient en verre transparent à température ambiante (25 °C). L’aspect de chaque composition à température ambiante (TA) a été évalué visuellement selon les critères suivants. Bon : Aucune solidification n’a été observée. Mauvais : Une solidification a été observée. Les résultats sont montrés dans la ligne intitulée « Stabilité (TA) » du Tableau 1. (Stabilité (50 °C)) Chacune des compositions selon les Exemples 1 à 4 et les Exemples Comparatifs 1 à 5 en une quantité de 100 g juste après leur préparation a été chargée dans un récipient en verre transparent et maintenue à 50 °C pendant 7 jours, puis refroidie à température ambiante (25 °C). L'aspect de chaque composition à température ambiante a été évalué visuellement selon les critères suivants. Bon : Aucune séparation de phase n’a été observée. Mauvais : Une séparation de phase a été observée. Les résultats sont montrés dans la ligne intitulée « Stabilité (50 °C) du Tableau 1. (Stabilité (UV)) Chacune des compositions selon les Exemples 1 à 4 et les Exemples Comparatifs 1 à 5 en une quantité de 100 g juste après leur préparation a été chargée dans un récipient en verre transparent et un rayonnement UV (lampe au xénon de 1 500 W) a été irradié pendant 24 heures à température ambiante (25 °C). L'aspect de chaque composition à température ambiante a été évalué visuellement selon les critères suivants. Bon : Aucune séparation de phase n’a été observée. Mauvais : Une séparation de phase a été observée. Les résultats sont montrés dans la ligne intitulée « Stabilité (UV) » du Tableau 1. (Résumé) Les compositions selon les Exemples 1 à 4, qui correspondent à la présente invention, montrent une stabilité supérieure, en termes de non-solidification et de non-séparation de phase, même dans des conditions de chaleur et des conditions d’irradiation UV. Les compositions selon les Exemples Comparatifs 1à 4, qui comportaient une quantité substantielle d’eau, n’étaient pas stables au point de se solidifier. La composition selon l’Exemple Comparatif 5, qui ne comportait pas d’amine grasse, n’était pas non plus stable au point de provoquer une séparation de phase dans des conditions de chaleur et des conditions d’irradiation UV. Composition, comprenant : (a) au moins un polyol ; (b) au moins une amine grasse ou un sel de celle-ci ; (c) un mélange d’acide gras et d’ester ; et (d) de l'eau dans laquelle la quantité de (d) l'eau dans la composition est de 10 % en poids ou moins, préférentiellement de 8 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 6 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. Composition selon la revendication 1, dans laquelle le (a) polyol est choisi parmi les glycols, préférentiellement choisi dans le groupe consistant en caprylyl glycol, diéthylène glycol, propylène glycol, et leur mélange, et plus préférentiellement est le propylène glycol. Composition selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle la quantité du ou des (a) polyol(s) dans la composition va de 10 % à 90 % en poids, préférentiellement de 20 % à 85 % en poids, et plus préférentiellement de 30 % à 80 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle la (b) amine grasse est choisie parmi les alkylamidoamines, préférentiellement les C 6-22 alkylamido C 1-6 dialkylamines, et plus préférentiellement est la stéaramidopropyldiméthylamine. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle la quantité de la ou des (b) amine(s) grasse(s) dans la composition va de 0,1 % à 5 % en poids, préférentiellement de 0,5 % à 4 % en poids, et plus préférentiellement de 1 % à 3 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, dans laquelle le (c1) composant acide gras comprend au moins 3 acides gras choisis dans le groupe consistant en acide caprylique, acide caprique, acide laurique, acide myristique, acide palmitique, acide stéarique et acide arachidique, et les glycérides correspondants de chaque acide gras dans le (c1) composant acide gras sont utilisés en tant que (c2) composant monoester, préférentiellement, le (c1) composant acide gras comprend de l’acide caprylique, de l’acide caprique et de l’acide laurique, tandis que le (c2) composant monoester comprend de la monocapryline, de la monocaprine et de la monolaurine, dans laquelle le rapport en poids entre la quantité totale des acides gras dans le (c1) composant acide gras et la quantité totale des monoesters dans le (c2) composant monoester va de 4∶1 à 1∶1, préférentiellement de 3∶1 à 1∶1, et plus préférentiellement de 2,5∶1 à 1,5∶1. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, comprenant en outre (e) au moins un alcool monovalent en C 2-4 . Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, comprenant en outre (f) au moins un alcool gras. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, dans laquelle la composition se présente sous la forme d’un liquide à une température de 25 °C sous pression atmosphérique. Processus cosmétique de traitement d’une substance kératineuse, telle que le cuir chevelu et les cheveux, comprenant l’étape d’application de la composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 9 sur la substance kératineuse.