FR 3148911 A1 20241129 FR 2305195 A 20230525 COMPOSITION E/H COMPRENANT UN POLYMÈRE CATIONIQUE IONIQUEMENT RÉTICULÉ CHOISI PARMI LES CHITOSANS ET LES POLYLYSINES La présente invention concerne une composition comprenant une pluralité de phases aqueuses comprenant : (a) au moins un polymère cationique ; (b) au moins un acide non polymérique ayant deux valeurs de pKa ou plus ou un sel de celui-ci ; et (c) de l’eau, et une phase grasse comprenant : (d) au moins une huile, dans laquelle les phases aqueuses sont dispersées dans la phase grasse, et le (a) polymère cationique est choisi dans le groupe consistant en polylysines, chitosans et leurs mélanges, de préférence parmi les chitosans. La composition selon la présente invention peut offrir au moins une bonne hydratation à une substance kératineuse telle que la peau. Figure pour l'abrégé : néant COMPOSITION E/H COMPRENANT UN POLYMÈRE CATIONIQUE IONIQUEMENT RÉTICULÉ CHOISI PARMI LES CHITOSANS ET LES POLYLYSINES La présente invention concerne une composition E/H (eau dans l’huile) incluant un polymère cationique ioniquement réticulé choisi parmi les chitosans, les polylysines et leurs mélanges, ainsi qu’un processus cosmétique utilisant la composition. ÉTAT DE LA TECHNIQUE Comme on le sait dans l’art, certaines compositions cosmétiques utilisent un complexe polyionique, qui est formé avec un polymère anionique et un polymère cationique. Par exemple, WO 2021/125069 divulgue une composition qui est utile pour des traitements cosmétiques et comprend au moins une particule de complexe polyionique comprenant au moins un polymère cationique, au moins un polymère anionique et au moins un acide non polymérique ayant deux valeurs de pKa ou plus. WO 2021/125069 indique également que la composition qui y figure peut inclure de l’huile et peut prendre la forme d’une émulsion. DIVULGATION DE L'INVENTION Cependant, la composition divulguée dans le document WO 2021/125069 n’a été jugée stable que lorsqu’elle inclut une quantité très limitée d’huile, telle que 0,5 % en poids par rapport au poids total de la composition. Lorsque la composition qui y est divulguée inclut une quantité relativement importante d’huile, elle tend à être instable. Ainsi, la composition divulguée dans WO 2021/125069 se présente sous la forme H/E (huile dans l’eau). Il existe un besoin concernant une composition E/H qui peut offrir une bonne hydratation à une substance kératineuse telle que la peau. Ainsi, un objectif de la présente invention est de proposer une composition E/H qui peut offrir au moins une bonne hydratation à une substance kératineuse telle que la peau. L’objectif ci-dessus de la présente invention peut être atteint par une composition, de préférence une composition cosmétique, et plus préférentiellement, une composition cosmétique pour une substance kératineuse telle que la peau, comprenant : une pluralité de phases aqueuses comprenant : (a) au moins un polymère cationique ; (b) au moins un acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci ; (c) de l'eau, et une phase grasse comprenant : (d) au moins une huile, dans laquelle les phases aqueuses sont dispersées dans la phase grasse, et le (a) polymère cationique est choisi dans le groupe consistant en chitosans, polylysines et leurs mélanges, de préférence parmi les chitosans. La quantité du (des) (a) polymère(s) cationique(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 0,01 % à 15 % en poids, de préférence de 0,05 % à 10 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,1 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Le (b) acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci peut être un acide organique ou un sel de celui-ci, de préférence un acide organique hydrophile ou soluble dans l’eau ou un sel de celui-ci et, plus préférentiellement, l'acide phytique ou un sel de celui-ci. La quantité du ou des (b) acide(s) non polymérique(s) ayant deux ou plus de deux valeurs pKa ou de sel(s) de celui-ci dans la composition selon la présente invention peut être de 0,001 % à 10 % en poids, de préférence de 0,003 % à 5 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,005 % à 1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La quantité de (c) l’eau dans la composition selon la présente invention peut être de 10 % à 50 % en poids, de préférence, de 15 % à 45 % en poids et plus préférentiellement, de 20 % à 40 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La quantité de la ou des (d) huile(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 10 % à 50 % en poids, préférentiellement de 15 % à 45 % en poids, et plus préférentiellement de 20 % à 40 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La phase aqueuse dans la composition selon la présente invention peut comprendre en outre (e) au moins un polymère anionique. Le (e) polymère anionique peut être choisi dans le groupe consistant en les polysaccharides tels que l’acide alginique, l’acide hyaluronique et les polymères de cellulose, les (co)polyacides aminés anioniques tels que les (co)polyacides glutamiques, les (co)polyacides (méth)acryliques, les (co)polyacides amiques, le (co)polysulfonate de styrène, les (co)poly(sulfates de vinyle), le sulfate de dextrane, le sulfate de chondroïtine, les (co)polyacides maléiques, les (co)polyacides fumariques, les (co)polymères d'acide maléique, et leurs sels. La quantité du (des) (e) polymère(s) anionique(s)dans la composition selon la présente invention peut être de 0,001 % à 15 % en poids, de préférence de 0,005 % à 10 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,01 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La phase grasse dans la composition selon la présente invention peut en outre comprendre (f) au moins un acide gras, de préférence choisi parmi les acides gras saturés et insaturés, linéaires ou ramifiés en C 4 -C 26 , plus préférentiellement en C 6 -C 24 et encore plus préférentiellement en C 8 -C 22 . La quantité du (des) (f) acide(s) gras dans la composition selon la présente invention peut être de 0,01 % à 15 % en poids, de préférence de 0,05 % à 10 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,1 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La phase grasse dans la composition selon la présente invention peut en outre comprendre (g) au moins une argile modifiée organiquement, de préférence de l’hectorite modifiée organiquement et plus préférentiellement de l’hectorite de distéardimonium. La quantité des phases aqueuses dans la composition selon la présente invention peut être de 30 % à 70 % en poids, préférentiellement de 35 % à 65 % en poids, et plus préférentiellement de 40 % à 60 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La quantité de la phase aqueuse dans la composition selon la présente invention peut être de 30 % à 70 % en poids, préférentiellement de 35 % à 65 % en poids, et plus préférentiellement de 40 % à 60 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La présente invention concerne également un procédé cosmétique pour une substance kératineuse telle que la peau, comprenant l'application sur la substance kératineuse de la composition selon la présente invention ; et le séchage de la composition pour former un film cosmétique sur la substance kératineuse. Après une recherche minutieuse, les inventeurs ont découvert qu’il est possible de proposer une composition E/H qui peut offrir au moins une bonne hydratation à une substance kératineuse telle que la peau. Ainsi, la composition selon la présente invention comprend : une pluralité de phases aqueuses comprenant : (a) au moins un polymère cationique ; (b) au moins un acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci ; (c) de l'eau, et une phase grasse comprenant : (d) au moins une huile, dans laquelle les phases aqueuses sont dispersées dans la phase grasse, et le (a) polymère cationique est choisi dans le groupe consistant en chitosans, polylysines et leurs mélanges, de préférence parmi les chitosans. Le (a) polymère cationique peut être ioniquement réticulé par le (b) acide non polymérique ayant au moins deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci. La composition selon la présente invention peut offrir une bonne hydratation à une substance kératineuse telle que la peau. Ainsi, la composition selon la présente invention peut offrir à une substance kératineuse telle que la peau de bons effets hydratants (d'humidification) qui peuvent être durables. La composition selon la présente invention peut également offrir anti-caractère gras et/ou anti-transfert de couleur et/ou un anti-adhésivité à une substance kératineuse telle que la peau. Ainsi, la composition selon la présente invention peut offrir des effets anti-brillants qui peuvent être durables. En outre, la composition selon la présente invention peut offrir des effets anti-transfert de couleur, par exemple, d’un visage avec un maquillage tel qu’un fond de teint à un masque, qui peuvent être durables. En outre, la composition selon la présente invention peut offrir une bonne texture, telle qu’une sensation non adhésive au toucher, qui peut être durable. Si la composition inclut (f) au moins un acide gras, les effets anti-transfert de couleur procurés par la composition selon la présente invention peuvent être encore renforcés. Étant donné que les chitosans et les polylysines peuvent être obtenus à partir de ressources naturelles, le (a) polymère cationique est un ingrédient respectueux de l’environnement. Ainsi, la composition selon la présente invention peut inclure un ingrédient respectueux de l’environnement. La composition selon la présente invention comprend une pluralité de phases aqueuses, sous forme de phases dispersées ou discontinues, comprenant (c) l’eau. La composition selon la présente invention comprend une phase grasse, en tant que phase continue, comprenant la (d) huile. Si la composition selon la présente invention comprend (f) au moins un acide gras et/ou (g) au moins une argile organo-modifiée, elle ou elles peuvent être présentes dans la phase grasse. Le (a) polymère cationique peut être hydrophobisé par le (f) acide gras. Une partie du polymère cationique hydrophobisé (a) peut être présente entre la phase grasse et les phases aqueuses pour stabiliser les phases aqueuses. Ainsi, les phases aqueuses peuvent être dispersées de manière stable dans la phase grasse. La composition selon la présente invention est stable pendant une longue période. En d’autres termes, la séparation de phase de la composition selon la présente invention peut être empêchée pendant une longue période. Par conséquent, la composition selon la présente invention peut être stockée pendant une longue période. La composition selon la présente invention peut être utile en particulier pour un fond de teint ou une base de maquillage qui inclut une grande quantité d’une phase grasse, car elle peut offrir des effets de maquillage et/ou d’hydratation durables. Ci-après, la présente invention sera expliquée d'une manière plus détaillée. [Composition] (Polymère cationique) La composition selon la présente invention comprend (a) au moins un polymère cationique. Il n'y a aucune limite sur le type du (a) polymère cationique. Deux types différents de polymères cationiques ou plus peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type de polymère cationique ou une combinaison de différents types de polymères cationiques peuvent être utilisés. Un polymère cationique a une densité de charge positive. La densité de charge du (a) polymère cationique peut être comprise entre 0,01 meq/g et 20 meq/g, de préférence entre 0,05 et 15 meq/g et, plus préférentiellement, entre 0,1 et 10 meq/g. Le (a) polymère cationique peut être inclus dans la phase aqueuse incluant (c) de l’eau. Selon la présente invention, le (a) polymère cationique est choisi dans le groupe consistant en chitosans, polylysines et mélanges de ceux-ci. Il est préférable de choisir le (a) polymère cationique parmi les chitosans. Le poids moléculaire (Da) du (a) polymère cationique peut être inférieur à 20 000, de préférence inférieur à 15 000 et, plus préférentiellement, inférieur à 10 000. En d’autres termes, le (a) polymère cationique peut être un chitosan de faible poids moléculaire. Le poids moléculaire (Da) du (a) polymère cationique peut être supérieur à 1 000, de préférence supérieur à 1 500 et plus préférentiellement, supérieur à 2 000. Ainsi, le poids moléculaire (Da) du (a) polymère cationique peut être supérieur à 1 000 et inférieur à 20 000, de préférence supérieur à 1 500 et inférieur à 15 000, et plus préférentiellement, supérieur à 2 000 et inférieur à 10 000. Sauf indication contraire dans les descriptions, on entend par « poids moléculaire » un poids moléculaire moyen. Le poids moléculaire peut être mesuré ou déterminé par chromatographie par perméation de gel, par exemple, conformément à la norme ASTM D5296-19. Le Chitosan est très rare dans la nature. Il n’est rapporté que dans les exosquelettes de certains insectes tels que les reines de termites et dans les parois cellulaires d’une classe particulière de champignons, les zygomycètes. Le Chitosan peut être obtenu par désacétylation de chitine. La Chitine est un polysaccharide composé de plusieurs motifs N-acétyl-D-glucosamine liés entre eux par une liaison de type β (1,4). La structure chimique idéale du chitosan est une séquence de monomères β-D-glucosamine reliés par une liaison glycosidique (1→4). « Chitosan » selon la présente invention désigne tout copolymère formé de motifs constitutifs N-acétyl-D-glucosamine et D-glucosamine, dont le degré d’acétylation est inférieur à 90 %, de préférence inférieur à 80 %, de préférence inférieur à 70 %, de préférence inférieur à 60 %, de préférence inférieur à 50 %. Le Chitosan est constitué de motifs sucre de glucosamine (motifs désacétylés) et de motifs N-acétyl-D-glucosamine (motifs acétylés) liés entre eux par des liaisons de type β (1,4) et est un polymère de type Poly (N-acétyl-D-glucosamine)-poly (D-glucosamine). Plus préférentiellement, le degré d’acétylation du chitosan est inférieur ou égal à 40 %, de préférence inférieur ou égal à 35 %, de préférence inférieur ou égal à 25 %, de préférence inférieur ou égal à 15 %, et de préférence inférieur ou égal à 10 %. Le degré d’acétylation est le pourcentage de motifs acétylés par rapport au nombre de motifs totaux, il peut être déterminé par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF) ou par titrage par une base forte. Le chitosan de la présente invention est de préférence un polysaccharide préparé à partir d’une origine fongique. En particulier, il est extrait et purifié à partir de sources alimentaires sûres et abondantes ou de sources fongiques biotechnologiques telles que Agaricus bisporus ou Aspergillus niger . Le chitosan de la présente invention est de préférence dérivé du mycélium d’un champignon de type Ascomycete, et notamment Aspergillus niger et/ou d’un champignon Basidiomycete, et en particulier Lentinula edodes (shiitake) et/ou Agaricus bisporus . De préférence, le champignon est Aspergillus niger . Le Chitosan peut être d’origine OGM (Organismes Génétiquement Modifiés), mais de préférence d’origine non-OGM. Le chitosan selon la présente invention est natif, c’est-à-dire qu’il n’est pas modifié. Il ne contient notamment aucune modification chimique. Une méthode de préparation du chitosan est celle décrite dans WO03/068824. De préférence, le chitosan utilisé dans la présente invention est sous forme de poudre. Il est commercialisé par Glentham Life Science sous le nom GU3511. La polylysine est également bien connue. La polylysine peut être un homopolymère naturel de la L-lysine qui peut être produit par fermentation bactérienne. Par exemple, la polylysine peut être de la ε-Poly-L-lysine, généralement utilisée comme conservateur naturel dans les produits alimentaires. La polylysine est un polyélectrolyte qui est soluble dans les solvants polaires tels que l’eau, le propylène glycol et le glycérol. La polylysine est disponible dans le commerce sous différentes formes, telles que poly D-lysine et poly L-lysine. La poly-L-Lysine est préférable. La polylysine peut se présenter sous la forme de sel et/ou de solution. La quantité du (des) (a) polymère(s) cationique(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 0,01 % en poids ou plus, de préférence de 0,05 % en poids ou plus et, plus préférentiellement, de 0,1 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. La quantité du (des) (a) polymère(s) cationique(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 15 % en poids ou moins, de préférence de 10 % en poids ou moins et, plus préférentiellement, de 5 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité du (des) (a) polymère(s) cationique(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 0,01 % à 15 % en poids, de préférence de 0,05 % à 10 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,1 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. (Acide non polymérique ayant deux constantes de dissociation acide ou plus) La composition selon la présente invention comprend (b) au moins un acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci, c’est-à-dire au moins un acide non polymérique ayant deux ou plus de deux constantes de dissociation acide ou un sel de celui-ci. La valeur de pKa (constante de dissociation acide) est bien connue de l’homme du métier et doit être déterminée à une température constante telle que 25 °C. Le (b) acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci peut être inclus dans la phase aqueuse incluant (c) de l’eau. Le (b) acide non polymérique ayant deux valeurs de pKa ou plus peut faire office de réticulant pour le (a) polymère cationique. Le terme « non polymérique » signifie ici que l’acide n’est pas obtenu par polymérisation de deux monomères ou plus. Par conséquent, l’acide non polymérique ne correspond pas à un acide obtenu en polymérisant deux monomères ou plus, tels que le polyacide acrylique. Il est préférable que le poids moléculaire de l'acide non polymérique ayant deux valeurs pKa ou plus ou d'un sel de celui-ci soit de 1000 ou moins, de préférence, de 800 ou moins, et plus préférentiellement, de 700 ou moins. Il n'y a pas de limite au type du (b) acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci. Deux types différents ou plus de (b) acides non polymériques ayant deux valeurs pKa ou plus ou de sels de ceux-ci peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type de (b) acide non polymérique ayant deux valeurs pKa ou plus ou un sel de celui-ci ou une combinaison de différents types de (b) acides non polymériques ayant deux valeurs pKa ou plus ou de sels de ceux-ci peut être utilisé(e). On entend ici par « sel » un sel formé par l’ajout de base(s) appropriée(s) à l’acide non polymérique ayant deux valeurs pKa ou plus, qui peut être obtenu à partir d’une réaction avec l’acide non polymérique ayant deux valeurs pKa ou plus avec la(les) base(s) selon des procédés connus de l’homme du métier. Comme sel, on peut mentionner des sels de métal, par exemple des sels de métal alcalin tels que Na et K et des sels de métal alcalino-terreux tels que Mg et Ca et des sels d’ammonium. L'acide non polymérique ayant deux valeurs pKa ou plus ou un sel de celui-ci peut être un acide organique ou un sel de celui-ci, et de préférence un acide organique hydrophile ou soluble dans l’eau ou un sel de celui-ci. L’acide non polymérique ayant deux valeurs pKa ou plus peut avoir au moins deux groupes acide choisis dans le groupe consistant en un groupe carboxylique, un groupe sulfurique, un groupe sulfonique, un groupe phosphorique, un groupe phosphonique, un groupe hydroxyle phénolique et un mélange de ceux-ci. L’acide non polymérique ayant deux valeurs pKa ou plus peut être un acide polyvalent non polymérique tel que l'acide phosphorique. L’acide non polymérique ayant deux valeurs pKa ou plus peut être choisi dans le groupe consistant en acides dicarboxyliques, acides disulfoniques et acides diphosphoriques, et un mélange de ceux-ci. Le (b) acide non polymérique ayant deux ou plusieurs valeurs pKa ou un sel de celui-ci peut être choisi dans le groupe consistant en l’acide oxalique, l’acide malonique, l’acide succinique, l’acide glutarique, l’acide adipique, l’acide pimélique, l’acide subérique, l’acide azélaïque, l’acide sébacique, l’acide fumarique, l’acide maléique, l’acide malique, l’acide citrique, l’acide aconitique, l’acide oxaloacétique, l’acide tartarique et leurs sels ; l’acide aspartique, l’acide glutamique et leurs sels ; l’acide sulfoniquetéréphtalylidène dicamphre ou leurs sels (Mexoryl SX), la Benzophénone-9 ; l’acide phytique et ses sels ;Red 2 (Amaranth), Red 102 (New Coccine), Yellow 5 (Tartrazine), Yellow 6 (Sunset Yellow FCF), Green 3 (Fast Green FCF), Blue 1 (Brillant blue FCF), Blue 2 (Indigo Carmine), Red 201 (Lithol Rubine B), Red 202 (Lithol Rubine B), (Lithol Rubine BCA), Red 204 (Lake Red CBA), Red 206 (Lithol Red CA), Red 207 (Lithol Red BA), Red 208 (Lithol Red SR), Red 219 (Brilliant Lake Red R), Red 220 (Deep Maroon), Red 227 (Fast Acid Magenta), Yellow 203 (Quinoline Yellow WS), Green 201 (Alizanine Cyanine Green F), Green 204 (Pyranine Conc), Green 205 (Light Green SF Yellowish), Blue 203 (Patent Blue CA), Blue 205 (Alfazurine FG), Red 401 (Violamine R), Red 405 (Permanent Re F5R), Red 502 (Ponceau 3R), Red 503 (Ponceau R), Red 504 (Ponceau SX), Green 401 (Naphthol Green B), Green 402 (Guinea Green B), and Black 401 (Naphthol Blue Black); acide folique, acide ascorbique, acide erythorbique et leurs sels ; cystine et ses sels ; EDTA et ses sels ; glycyrrhizine et ses sels ; et un mélange de ceux-ci. Il peut être préférable que le (b) acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un de ses sels soit choisi dans le groupe consistant en acide téréphtalylidène dicamphre sulfonique et ses sels (Mexoryl SX), Yellow 6 (Sunset Yellow FCF), acide ascorbique, acide phytique et ses sels, et un mélange de ceux-ci. Le (b) acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci peut être un acide organique ou un sel de celui-ci, de préférence un acide organique hydrophile ou soluble dans l’eau ou un sel de celui-ci et, plus préférentiellement, l'acide phytique ou un sel de celui-ci. La quantité du ou des (b) acide(s) non polymérique(s) ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou sel(s) de celui-ci dans la composition selon la présente invention peut être de 0,001 % en poids ou plus, de préférence de 0,003 % en poids ou plus et, plus préférentiellement, de 0,005 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. La quantité du ou des (c) acide(s) non polymérique(s) ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou sel(s) de celui-ci dans la composition selon la présente invention peut être de 10 % en poids ou moins, de préférence de 5 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 1 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité du ou des (b) acide(s) non polymérique(s) ayant deux ou plus de deux valeurs pKa ou de sel(s) de celui-ci dans la composition selon la présente invention peut être de 0,001 % à 10 % en poids, de préférence de 0,003 % à 5 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,005 % à 1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. (Eau) La composition selon la présente invention comprend (c) de l'eau. L’eau (c) peut constituer les phases aqueuses, qui peuvent être dispersées ou des phases discontinues, dans la composition selon la présente invention. La quantité de (c) l'eau peut être de 10 % en poids ou plus, de préférence, de 15 % en poids ou plus et plus préférentiellement, de 20 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. Par ailleurs, la quantité de (c) l'eau peut être de 50 % en poids ou moins, de préférence, de 45 % en poids ou moins et plus préférentiellement, de 40 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité de (c) l'eau peut être de 10 % à 50 % en poids, de préférence, de 15 % à 45 % en poids et plus préférentiellement, de 20 % à 40 % en poids, par rapport au poids total de la composition. (Huile) La composition selon la présente invention comprend (d) au moins une huile. Si deux (d) huiles ou plus sont utilisées, elles peuvent être identiques ou différentes. La ou les (d) huile(s) peuvent constituer une phase grasse, qui peut être une phase continue, dans la composition selon la présente invention. Ici, « huile » désigne un composé gras ou une substance grasse qui est sous la forme d’un liquide ou d’une pâte (non solide) à température ambiante (25 °C) sous pression atmosphérique (760 mmHg). En tant qu'huiles, celles généralement utilisées en cosmétique peuvent être utilisées seules ou en combinaison. Ces huiles peuvent être volatiles ou non volatiles. La (d) huile peut être une huile non polaire telle qu’une huile hydrocarbonée, une huile de silicone ou similaire ; une huile polaire telle qu’une huile végétale ou animale et une huile d’ester ou une huile d’éther ; ou un de leurs mélanges. La (d) huile peut être choisie dans le groupe consistant en huiles d'origine végétale ou animale, huiles synthétiques, huiles de silicone, huiles hydrocarbonées et alcools gras. À titre d’exemples d’huiles végétales, on peut citer l'huile d'abricot, l’huile de lin, l’huile de camélia, l’huile de noix de macadamia, l’huile de maïs, l’huile de vison, l’huile d’olive, l’huile d’avocat, l’huile de sasanqua, l’huile de ricin, l’huile de carthame, l’huile de jojoba, l’huile de tournesol, l’huile d’amande, l’huile de colza, l’huile de sésame, l’huile de soja, l’huile d’arachide et leurs mélanges. À titre d’exemples d’huiles animales, on peut citer le squalène et le squalane. À titre d’exemples d’huiles synthétiques, on peut citer les huiles d’alcane telles que l’isododécane et l’isohexadécane, les huiles d’ester, les huiles d’éther et les triglycérides artificiels. Les huiles d’ester sont de préférence des esters liquides de monoacides ou polyacides aliphatiques saturés ou insaturés, linéaires ou ramifiés en C 1 -C 26 et de monoalcools ou polyalcools aliphatiques saturés ou insaturés, linéaires ou ramifiés en C 1 -C 26, le nombre total d’atomes de carbone des esters étant supérieur ou égal à 10. Préférentiellement, pour les esters de monoalcools, au moins un parmi l’alcool et l’acide d'où sont dérivés les esters de la présente invention est ramifié. Parmi les monoesters de monoacides et de monoalcools, on peut citer palmitate d'éthyle, palmitate d'éthyl hexyle, palmitate d'isopropyle, carbonate de dicaprylyle, myristates d'alkyle tels que myristate d'isopropyle ou myristate d'éthyle, stéarate d'isocétyle, isononanoate de 2-éthylhexyle, isononanoate d'isononyle, néopentanoate d'isodécyle et néopentanoate d'isostéaryle. On peut également utiliser des esters d’acides dicarboxyliques ou tricarboxyliques en C 4 -C 22 et d’alcools en C 1 -C 22, ainsi que des esters d’acides monocarboxyliques, dicarboxyliques ou tricarboxyliques et de dihydroxy, trihydroxy, tétrahydroxy ou pentahydroxy alcools non-sucre en C 4 -C 26 . Il peut notamment être fait mention des composés suivants : sébacate de diéthyle ; sarcosinate d’isopropyle lauroyle ; sébacate de diisopropyle ; sébacate de bis(2-éthylhexyle) ; adipate de diisopropyle ; adipate de di-n-propyle ; adipate de dioctyle ; adipate de bis(2-éthylhexyle) ; adipate de diisostéaryle ; maléate de bis(2-éthyléthyléthylyle) ; citrate de triisopropyle ; citrate de triisocétyle ; citrate de triisostéaryle ; trilactate de glycéryle ; trioctanoate de glycéryle ; citrate de trioctyldodecyle ; citrate de trioléyle ; diheptanoate de néotyle glycol ; diisononanoate de diéthylène glycol. En tant qu’huiles d’esters, on peut utiliser des esters de sucre et des diesters d’acides gras en C 6 - C 30 et préférentiellement en C 12 - C 22 . Il est rappelé que le terme « sucre » désigne les composés à base d'hydrocarbures portant de l'oxygène contenant plusieurs fonctions alcool, avec ou sans fonctions aldéhyde ou cétone, et comprenant au moins 4 atomes de carbone. Ces sucres peuvent être des monosaccharides, des oligosaccharides ou des polysaccharides. Des exemples de sucres appropriés qui peuvent être cités comportent saccharose, glucose, galactose, ribose, fucose, maltose, fructose, mannose, arabinose, xylose et lactose et leurs dérivés, notamment les dérivés alkyle, tels que les dérivés méthyle, par exemple le méthylglucose. Les esters de sucre d'acides gras peuvent être choisis notamment dans le groupe comprenant les esters ou mélanges d’esters de sucres décrits précédemment et d’acides gras linéaires ou ramifiés, saturés ou insaturés en C 6 - C 30 , et préférentiellement en C 12 - C 22 . S’ils sont insaturés, ces composés peuvent avoir une à trois doubles liaisons carbone-carbone conjuguées ou non conjuguées. Les esters selon cette variante peuvent également être choisis parmi les monoesters, les diesters, les triesters, les tétraesters, les polyesters et leurs mélanges. Ces esters peuvent être, par exemple, des oléates, laurates, palmitates, myristates, béhénates, cocoates, stéarates, linoléates, linolénates, caprates et arachidonates, ou leurs mélanges tels que, notamment, des esters mixtes d’oléopalmitate, d'oléostéarate et de palmitostéarate, ainsi que tétraéthyl hexanoate de pentaérythrityle. Plus particulièrement, on utilise des monoesters et des diesters et notamment des monooléates ou dioléates, stéarates, béhénates, oléopalmitates, linoléates, linolénates et oléostéarates de saccharose, de glucose ou de méthylglucose. Un exemple qui peut être cité est le produit vendu sous le nom Glucate® DO par la société Amerchol, qui est un dioléate de méthylglucose. À titre d'exemples d'huiles d'esters préférables, on peut citer, par exemple, adipate de diisopropyle, adipate de dioctyle, hexanoate de 2-éthylhexyle, laurate d'éthyle, octanoate de cétyle, octanoate d'octyldodécyle, néopentanoate d'isodécyle, propionate de myristyle, 2-éthylhexanoate de 2-éthylhexyle, octanoate de 2-éthylhexyle, caprylate/caprate de 2-éthylhexyle, palmitate de méthyle, palmitate d'éthyle, palmitate d'isopropyle, carbonate de dicaprylyle, lauroyl sarcosinate d'isopropyle, isononanoate d'isononyle, palmitate d'éthylhexyle, laurate d'isohexyle, laurate d'hexyle, stéarate d'isocétyle, isostéarate d'isopropyle, myristate d'isopropyle, oléate d'isodécyle, tri(2-éthylhexanoate) de glycéryle, tétra(2-éthylhexanoate) de pentaérythrityle, succinate de 2-éthylhexyle, sébacate de diéthyle, et leurs mélanges. À titre d’exemples de triglycérides artificiels, on peut citer, par exemple, les capryl caprylyl glycérides, le trimyristate de glycéryle, le tripalmitate de glycéryle, le trilinolénate de glycéryle, le trilaurate de glycéryle, le tricaprate de glycéryle, le tricaprylate de glycéryle, le tri(caprate/caprylate) de glycéryle et le tri(caprate/caprylate/linolénate) de glycéryle). À titre d’exemples d’huiles de silicone, on peut citer les organopolysiloxanes linéaires tels que le diméthylpolysiloxane, le méthylphénylpolysiloxane, le méthylhydrogénpolysiloxane et similaires ; les organopolysiloxanes cycliques tels que le cyclohexasiloxane, l’octaméthylcyclotétrasiloxane, le décaméthylcyclopentasiloxane, le dodécaméthylcyclohexasiloxane, et similaires ; et leurs mélanges. De préférence, l’huile de silicone est choisie parmi les polydialkylsiloxanes liquides, notamment les polydiméthylsiloxanes (PDMS) liquides et les polyorganosiloxanes liquides comprenant au moins un groupe aryle. Ces huiles de silicone peuvent également être organo-modifiées. Les silicones organomodifiés qui peuvent être utilisés selon la présente invention sont des huiles de silicone telles que définies ci-dessus, et comprennent dans leur structure un ou plusieurs groupes organofonctionnels attachés via un groupe à base d'hydrocarbures. Les organopolysiloxanes sont définis plus en détail dans Walter Noll’s Chemistry and Technology of Silicones (1968), Academic Press. Ils peuvent être volatils ou non volatils. Lorsqu’elles sont volatiles, les silicones sont plus particulièrement choisies parmi celles ayant un point d’ébullition compris entre 60 °C et 260 °C, et plus particulièrement parmi : (i) les polydialkylsiloxanes cycliques comprenant de 3 à 7 et de préférence, de 4 à 5 atomes de silicium. Il s’agit, par exemple, de l’octaméthylcyclotétrasiloxane vendu en particulier sous le nom Volatile Silicone® 7207 par Union Carbide ou Silbione® 70045 V2 par Rhodia, du décaméthylcyclopentasiloxane vendu sous le nom Volatile Silicone® 7158 par Union Carbide, Silbione® 70045 V5 par Rhodia, et du dodécaméthylcyclopentasiloxane vendu sous le nom Silsoft 1217 par Momentive Performance Materials, et leurs mélanges. On peut également citer les cyclocopolymères du type diméthylsiloxane/méthylalkylsiloxane, tels que Silicone Volatile® FZ 3109 vendu par la société Union Carbide, de formule : On peut également citer les mélanges de polydialkylsiloxanes cycliques avec des composés organosiliciés, tels que le mélange d’octaméthylcyclotétrasiloxane et de tétraméthylsilylpentaérythritol (50/50) et le mélange d’octaméthylcyclotétrasiloxane et d'oxy-1,1'-bis(2,2',2',2',3,3'-hexatriméthylsilyloxy)néopentane ; et (ii) les polydialkylsiloxanes volatils linéaires contenant 2 à 9 atomes de silicium et ayant une viscosité inférieure ou égale à 5×10 -6 m 2 /s à 25 °C. Un exemple est le décaméthyltétrasiloxane vendu notamment sous le nom SH 200 par la société Toray Silicone. Des silicones appartenant à cette catégorie sont également décrites dans l’article publié dans Cosmetics and Toiletries, Vol. 91, Jan. 76, pp. 27-32, Todd & Byers, Volatile Silicone Fluids for Cosmetics . La viscosité des silicones est mesurée à 25 °C selon la norme ASTM 445 Annexe C. Des polydialkylsiloxanes non volatils peuvent également être utilisés. Ces silicones non volatils sont plus particulièrement choisis parmi les polydialkylsiloxanes, parmi lesquels on peut citer principalement les polydiméthylsiloxanes contenant des groupes terminaux triméthylsilyle. Parmi ces polydialkylsiloxanes, on peut citer, de manière non limitative, les produits commerciaux suivants : les huiles Silbione ® des gammes 47 et 70 047 ou les huiles Mirasil ® vendues par Rhodia, par exemple l’huile 70 047 V 500 000 ; les huiles de la gamme Mirasil ® vendues par la société Rhodia ; les huiles de la gamme 200 de la société Dow Corning, comme la DC200 avec une viscosité de 60.000 mm 2 /s ; et les huiles Viscasil ® de General Electric et certaines huiles de la gamme SF (SF 96, SF 18) de General Electric. On peut également citer les polydiméthylsiloxanes contenant des groupes terminaux diméthylsilanol connus sous le nom dimethiconol (CTFA), tels que les huiles de la gamme 48 de la société Rhodia. Parmi les silicones contenant des groupes aryle, on peut citer les polydiarylsiloxanes, notamment les polydiphénylsiloxanes et les polyalkylarylsiloxanes tels qu'une huile de phényl silicone. L’huile de phényl silicone peut être choisie parmi les phényl silicones de formule suivante : dans laquelle R 1 à R 10 sont, indépendamment les uns des autres, des radicaux à base d'hydrocarbures en C 1 -C 30 saturés ou insaturés, linéaires, cycliques ou ramifiés, préférentiellement des radicaux à base d'hydrocarbures en C 1 -C 12 et plus préférentiellement des radicaux à base d'hydrocarbures en C 1 -C 6 , en particulier des radicaux méthyle, éthyle, propyle ou butyle, et m, n, p et q sont, indépendamment les uns des autres, des entiers de 0 à 900 inclus, de préférence de 0 à 500 inclus et, plus préférentiellement de 0 à 100 inclus, à condition que la somme n+m+q ne soit pas de 0. Les produits vendus sous les noms suivants sont des exemples que l'on peut citer : les huiles Silbione® de la gamme 70 641 de Rhodia ; les huiles des gammes Rhodorsil® 70 633 et 763 de Rhodia ; l’huile Dow Corning 556 Cosmetic Grade Fluid de Dow Corning ; les silicones de la gamme PK de Bayer, comme le produit PK20 ; certaines huiles de la gamme SF de General Electric, comme SF 1023, SF 1154, SF 1250 et SF 1265. En tant qu'huile de phényl silicone, la phényl triméthicone (R 1 à R 10 sont méthyle ; p, q et n = 0 ; m=1 dans la formule ci-dessus) est préférable. Les silicones liquides organomodifiés peuvent notamment contenir des groupes polyéthylèneoxy et/ou polypropylèneoxy. On peut ainsi citer le silicone KF-6017 proposé par Shin-Etsu, et les huiles Silwet® L722 et L77 de la société Union Carbide. Les huiles hydrocarbonées peuvent être choisies parmi : des alcanes inférieurs en C 6 - C 16 , linéaires ou ramifiés, éventuellement cycliques. Les exemples que l'on peut mentionner incluent l’hexane, l’undécane, le dodécane, le tridécane et les isoparaffines, par exemple l’isohexadécane, l’isododécane et l’isodécane ; et les hydrocarbures linéaires ou ramifiés contenant plus de 16 atomes de carbone, tels que paraffines liquides, gelée de pétrole liquide, polydécènes et polyisobutènes hydrogénés tels que Parleam® et squalane. À titre d’exemples préférés d’huiles hydrocarbonées, on peut citer, par exemple, les hydrocarbures linéaires ou ramifiés tels que l’isohexadécane, l’isododécane, le squalane, l’huile minérale (par exemple, la paraffine liquide), la paraffine, la vaseline ou le pétrolatum, les naphtalènes, et similaires ; le polyisobutène hydrogéné, l’isoeicosane et le copolymère de décène/butène et leurs mélanges. Le terme « gras » dans l’alcool gras signifie l’inclusion d’un nombre relativement important d’atomes de carbone. Ainsi, les alcools qui ont 4 atomes de carbone ou plus, préférentiellement 6 ou plus, et plus préférentiellement 12 atomes de carbone ou plus, sont englobés dans la portée des alcools gras. L’alcool gras peut être saturé ou insaturé. L’alcool gras peut être linéaire ou ramifié. L’alcool gras peut avoir la structure R-OH dans laquelle R est choisi parmi des radicaux saturés et insaturés, linéaires et ramifiés contenant de 4 à 40 atomes de carbone, préférentiellement de 6 à 30 atomes de carbone, et plus préférentiellement de 12 à 20 atomes de carbone. Dans au moins un mode de réalisation, R peut être choisi parmi les groupes alkyle en C 12 -C 20 et alcényle en C 12 -C 20 . R peut ou non être substitué par au moins un groupe hydroxyle. À titre d’exemples de l’alcool gras, on peut citer l’alcool laurique, l’alcool cétylique, l’alcool stéarylique, l’alcool isostéarylique, l’alcool béhénylique, l’alcool undécylénylique, l’alcool myristylique, l’octyldodécanol, l’hexyldécanol, l’alcool oléylique, l’alcool linoléylique, l’alcool palmitoléylique, l’alcool arachidonylique, l’alcool érucylique et les mélanges de ceux-ci. Il est préférable que l’alcool gras soit un alcool gras saturé. Ainsi, l’alcool gras peut être choisi parmi des alcools en C 6 -C 30 saturés ou insaturés, linéaires ou ramifiés, de préférence des alcools en C 6 - C 30 saturés, linéaires ou ramifiés, et plus préférentiellement, des alcools en C 12 -C 20 saturés, linéaires ou ramifiés. L'expression « alcool gras saturé » désigne ici un alcool ayant une longue chaîne carbonée saturée aliphatique. Il est préférable que l’alcool gras saturé soit choisi parmi n'importe quels alcools gras en C 6 -C 30 saturés, linéaires ou ramifiés. Parmi les alcools gras en C 6 -C 30 saturés, linéaires ou ramifiés, des alcools gras en C 12 -C 20 saturés, linéaires ou ramifiés peuvent être utilisés préférentiellement. N'importe quels alcools gras en C 16 -C 20 saturés, linéaires ou ramifiés, peuvent être utilisés préférentiellement. Les alcools gras en C 16 -C 20 ramifiés peuvent encore plus préférentiellement être utilisés. À titre d'exemples d'alcools gras saturés, on peut citer alcool laurique, alcool cétylique, alcool stéarylique, alcool isostéarylique, alcool béhénylique, alcool undécylénylique, alcool myristylique, octyldodécanol, hexyldécanol, et leurs mélanges. Dans un mode de réalisation, l’alcool cétylique, l’alcool stéarylique, l’octyldodécanol, l’hexyldécanol, ou un mélange de ceux-ci (par exemple, l’alcool cétéarylique) ainsi que l’alcool béhénylique, peuvent être utilisés comme alcool gras saturé. Selon au moins un mode de réalisation, l’alcool gras utilisé dans la composition selon la présente invention est préférentiellement choisi parmi l’octyldodécanol, l’hexyldécanol, et leurs mélanges. Il peut être préférable de choisir la (d) huile parmi les huiles d’ester synthétiques, les huiles hydrocarbonées, les huiles de silicone et leurs mélanges. La quantité de la ou des (d) huile(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 10 % en poids ou plus, préférentiellement de 15 % en poids ou plus, et plus préférentiellement de 20 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. La quantité de la ou des (d) huile(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 50 % en poids ou moins, préférentiellement de 45 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 40 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité de la ou des (d) huile(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 10 % à 50 % en poids, préférentiellement de 15 % à 45 % en poids, et plus préférentiellement de 20 % à 40 % en poids, par rapport au poids total de la composition. (Polymère anionique) La composition selon la présente invention peut comprendre en outre (e) au moins un polymère anionique. Un seul type de polymère anionique peut être utilisé, mais deux types différents ou plus de polymères anioniques peuvent être utilisés en combinaison. Un polymère anionique a une densité de charge négative. La densité de charge du (e) polymère anionique peut être de 0,1 meq/g à 20 meq/g, de préférence de 1 à 15 meq/g et, plus préférentiellement, de 4 à 10 meq/g si le (e) polymère anionique est un polymère anionique synthétique, et le degré moyen de substitution du (e) polymère anionique peut être de 0,1 à 3,0, de préférence de 0,2 à 2,7 et, plus préférentiellement, de 0,3 à 2,5 si le (e) polymère anionique est un polymère anionique naturel. Il peut être préférable que le poids moléculaire du (e) polymère anionique soit supérieur ou égal à 1.000, de préférence supérieur ou égal à 2.000, encore plus préférentiellement, égal ou supérieur à 5.000, encore plus préférentiellement supérieur ou égal à 10.000, encore plus préférentiellement supérieur ou égal à 50.000 et, encore plus préférentiellement supérieur ou égal à 100.000, supérieur ou égal à 1 000 000 ou plus. Sauf indication contraire dans les descriptions, on entend par « poids moléculaire » une masse moléculaire moyenne en poids. Le (e) polymère anionique peut avoir au moins une fraction chargeable négativement et/ou chargée négativement choisie dans le groupe consistant en un groupe sulfurique, un groupe sulfate, un groupe sulfonique, un groupe sulfonate, un groupe phosphorique, un groupe phosphate, un groupe phosphonique, un groupe phosphonate, un groupe carboxylique et un groupe carboxylate. Le (e) polymère anionique peut être un homopolymère ou un copolymère. Par « copolymère », on entend aussi bien les copolymères obtenus à partir de deux sortes de monomères que ceux obtenus à partir de plus de deux sortes de monomères, tels que les terpolymères obtenus à partir de trois sortes de monomères. Le (e) polymère anionique peut être choisi parmi des polymères anioniques naturels et synthétiques, et de préférence les polymères anioniques naturels. Le (e) polymère anionique peut comprendre au moins une chaîne hydrophobe. Le (e) polymère anionique, qui peut comprendre au moins une chaîne hydrophobe, peut être obtenu par copolymérisation d’un monomère (a) choisi à partir d’acides carboxyliques comprenant une insaturation α,β-éthylénique (monomère a') et un acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique (monomère a") avec un monomère non actif en surface (b) comprenant une insaturation éthylique autre que (a) et/ou un monomère (c) comprenant une insaturation éthylique résultant de la réaction d’un monomère acrylique comprenant une insaturation α,β-monoéthylénique ou d’un monomère comprenant une insaturation monoéthylénique avec un composant monohydrique amphiphile non ionique ou avec une amine grasse primaire ou secondaire. Ainsi, le (e) polymère anionique avec au moins une chaîne hydrophobe peut être obtenu par deux voies de synthèse : soit par copolymérisation des monomères (a') et (c), ou (a'), (b) et (c), ou (a") et (c), ou (a""), (b) et (c), soit par modification (et notamment par estérification ou amidation) d’un copolymère formé à partir des monomères (a') ou des monomères (a'") et (b), ou (a) et (b), par un composé monohydrique non ionique amphiphile ou une amine grasse primaire ou secondaire. Il peut notamment être fait mention, en tant que copolymères d’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique, de ceux mentionnés à l’article « Micelle formation of random copolymers of sodium 2-(acrylamido)-2-methylpropanesulfonate et un macromonomère tensioactif non ionique tel qu'étudié par fluorescence et diffusion dynamique de lumière – Macromolecules, 2000, Vol. 33, No. 10 – 3694-3704 » et dans les demandes EP-A-0 750 899 et EP-A-1 069 172. L’acide carboxylique comprenant une insaturation α,β-monoéthylénique constituant le monomère (a') peut être choisi parmi de nombreux acides et, notamment l’acide acrylique, l’acide méthacrylique, l’acide crotonique, l’acide itaconique et l’acide maléique. De préférence c'est de l'acide acrylique ou méthacrylique. Le copolymère peut comprendre un (b) monomère comprenant une insaturation monoéthylénique qui n’a pas de propriété tensioactive. Les monomères préférés sont ceux qui donnent des polymères insolubles dans l’eau lorsqu’ils sont homopolymérisés. Ils peuvent être choisis, par exemple, parmi les acrylates et méthacrylates d’alkyle en C 1 -C 4 , tels que l’acrylate de méthyle, l’acrylate d’éthyle, l’acrylate de butyle ou les méthacrylates correspondants. Les monomères les plus préférés sont l’acrylate de méthyle et l’acrylate d’éthyle. Les autres monomères pouvant être utilisés sont, par exemple, le styrène, le vinyltoluène, l’acétate de vinyle, l’acrylonitrile et le chlorure de vinylidène. Les monomères non réactifs sont préférés, ces monomères étant ceux dans lesquels le groupe éthylénique unique est le seul groupe réactif dans les conditions de polymérisation. Toutefois, les monomères qui comprennent des groupes qui réagissent sous l’effet de la chaleur, tels que l’acrylate d’hydroxyéthyle, peuvent être utilisés en option. Le monomère (c) est obtenu par réaction d’un monomère acrylique comprenant l’insaturation en α,β-monoéthylénique, tel que (a), ou d’un monomère d’isocyanate comprenant une insaturation monoéthylénique avec un composé amphiphile monohydrique non ionique ou une amine grasse primaire ou secondaire. Les composés amphiphiles monohydriques non ioniques ou les amines grasses primaires ou secondaires utilisées pour produire le monomère non ionique (c) sont bien connus. Les composés amphiphiles monohydriques non ioniques sont généralement des composés hydrophobes alcoxylés comprenant un oxyde d’alkylène formant la partie hydrophile de la molécule. Les composés hydrophobes sont généralement composés d’un alcool aliphatique ou d’un alkylphénol, dans les composés desquels une chaîne carbonée comprenant au moins six atomes de carbone constitue la partie hydrophobe du composé amphiphile. Les composés amphiphiles monohydriques non ioniques préférés sont des composés répondant à la formule (V) suivante : R-(OCH 2 CHR’) m -(OCH 2 CH 2 ) n -OH (V) dans laquelle R est choisi parmi les groupes alkyle ou alkylène comprenant de 6 à 30 atomes de carbone et les groupes alkylaryle ayant des radicaux alkyle comprenant de 8 à 30 atomes de carbone, R' est choisi parmi les groupes alkyle comprenant de 1 à 4 atomes de carbone, n est un nombre moyen allant d’environ 1 à 150 et m est un nombre moyen allant d’environ 0 à 50, sous réserve que n soit au moins aussi grand que m. De préférence, dans les composés de formule (V), le groupe R est choisi parmi les groupes alkyle comprenant de 12 à 26 atomes de carbone et les groupes alkylphényle dans lesquels le groupe alkyle est C 8 -C 13 ; le groupe R' est le groupe méthyle ; m = 0 et n = 1 à 25. Les amines grasses primaires et secondaires préférées sont composées d’une ou deux chaînes alkyle comprenant de 6 à 30 atomes de carbone. Le monomère utilisé pour former le monomère uréthane non ionique (c) peut être choisi parmi des composés très variés. On peut utiliser tout composé comprenant une insaturation copolymérisable, telle qu’une insaturation acrylique, méthacrylique ou allylique. Le monomère (c) peut être obtenu en particulier à partir d’un isocyanate comprenant une insaturation monoéthylénique telle que, en particulier, l’isocyanate de α,α-diméthyl-m-isopropénylbenzyle. Le monomère (c) peut être choisi, en particulier, parmi les acrylates, les méthacrylates ou les itaconates d’alcool oxyéthylé (1 à 50 EO) C 6 -C 30 , tels que le méthacrylate de stéareth-20, le méthacrylate de béhényle oxyéthylé (25 EO), l’itaconate de monocétyle oxyéthylénique (20 EO), l’itaconate de monostéaryle oxyéthyléthylé (20 EO) ou l’acrylate modifié par des alcools polyoxyéthyléniques (25 EO) C 12 -C 24 et parmi les isocyanates de diméthyl-m-isopropénylbenzyl d’alcool éthylé (1 à 50 EO) C 6 -C 30 , tels que, en particulier, l’isocyanate de diméthyl-m-isopropénylbenzyle d’alcool béhénylique oxyéthyléné. Conformément à un mode de réalisation spécifique de la présente invention, le (e) polymère anionique est choisi parmi les terpolymères acryliques obtenus à partir (a) d’un acide carboxylique comprenant une insaturation α,β﻿-éthylénique, (b) d’un monomère non actif en surface comprenant une insaturation éthylénique autre que (a), et (c) d’un monomère d’uréthane non ionique qui est le produit de réaction d’un composé amphiphile monohydrique non ionique avec un isocyanate comprenant une insaturation monoéthylénique. Il peut notamment être fait mention, en tant que (e) polymères anioniques comprenant au moins une chaîne hydrophobe de composés suivants : terpolymère d’acide acrylique/d'acrylate d’éthyle/d’acrylate d’alkyle, tel que le produit sous forme de dispersion aqueuse à 30 % commercialisé sous la dénomination Acusol 823 par Rohm & Haas ; copolymère d'acrylates/méthacrylate de stéareth-20, tel que le produit commercialisé sous la dénomination Aculyn 22 par Rohm & Haas ; terpopolymère d’acide (méth)acrylique/d'acrylate d’éthyle/de méthacrylate de béhényle oxyéthyléné (25 EO), tel que le produit sous forme d’émulsion aqueuse commercialisé sous la dénomination Aculyn-28 par Rohm & Haas ; copolymère d’acide acrylique/d'itaconate de monocétyle oxyéthyléné (20 EO), tel que le produit sous forme de dispersion aqueuse à 30 % commercialisé sous la dénomination Structure 3001 par National Starch ; copolymère d’acide acrylique/itaconate de monostéaryle oxyéthyléné (20°EO), tel que le produit sous forme de dispersion aqueuse à 30 % commercialisé sous la dénomination Structure 2001 par National Starch ; acrylates/acrylate modifiés par le copolymère d'alcool polyoxyéthylé (25 OE) C 12 -C 24 , tel que le latex copolymère à 30-32 % commercialisé sous la dénomination Synthalen W2000 par 3V SA ; ou terpolymère d'acide méthacrylique/acrylate de méthyle/isocyanate de diméthyl-isopropénylbenzyle d’alcool béhénylique éthoxylé, tel que le produit sous forme de dispersion aqueuse à 24 % et comprenant 40 groupes oxyde d’éthylène divulgué dans le document EP-A-0 173 109. Les (e) polymères anioniques peuvent également être du Polyester-5, tel que le produit vendu sous le nom de Eastman AQ™ 55S Polymer par EASTMAN CHEMICAL de formule chimique ci-dessous. HO-G-A-G-A-G-A-G-A-G-A-G-A-G-A-G-A-G-OH | | SO 3 - Na + SO 3 - Na + A : fraction acide dicarboxylique G : fraction glycol SO 3 - Na + : groupe sulfo sodium OH : groupe hydroxyle Il peut être préférable que le (e) polymère anionique soit choisi dans le groupe consistant en les polysaccharides tels que l’acide alginique, l’acide hyaluronique et les polymères de cellulose (par exemple, carboxyméthylcellulose),(co)polyacides aminés anioniques tels que les (co)polyacides glutamiques, (co)polyacides (méth)acryliques, (co)polyacides amiques, (co)polysulfonate de styrène, (co)poly(sulfate de vinyle), sulfate de dextrane, sulfate de chondroïtine, (co)polyacides maléiques, (co)polyacides fumariques, (co)polymères d'acide maléique, et leurs sels. Le copolymère d’acide maléique peut comprendre un ou plusieurs comonomères d’acide maléique, et un ou plusieurs comonomères choisis parmi l’acétate de vinyle, l’alcool vinylique, la vinylpyrrolidone, les oléfines comprenant de 2 à 20 atomes de carbone et le styrène. Par « copolymère d’acide maléique », on entend tout polymère obtenu par copolymérisation d’un ou plusieurs comonomères d’acide maléique et d’un ou plusieurs comonomères choisis parmi l’acétate de vinyle, l’alcool vinylique, la vinylpyrrolidone, les oléfines comprenant de 2 à 20 atomes de carbone, tels que l’octadécène, l’éthylène, l’isobutylène, le diisobutylène ou l’isooctylène, et le styrène, les comonomères d’acide maléique étant facultativement partiellement ou complètement hydrolysés. On utilisera de préférence des polymères hydrophiles, à savoir des polymères ayant une solubilité dans l’eau supérieure ou égale à 2 g/L. Dans un aspect avantageux de la présente invention, le copolymère d’acide maléique peut avoir une fraction molaire de motifs acide maléique comprise entre 0,1 et 1, plus préférentiellement, entre 0,4 et 0,9. La masse molaire moyenne en poids du copolymère d’acide maléique peut être comprise entre 1 000 et 500 000 et, de préférence, entre 1 000 et 50 000. Il est préférable que le copolymère d’acide maléique soit un copolymère de styrène/acide maléique et, plus préférentiellement, un copolymère de styrène/acide maléique. On utilisera de préférence un copolymère de styrène et d’acide maléique dans un rapport 50/50. On peut utiliser, par exemple, le copolymère styrène/acide maléique (50/50), sous forme de sel d’ammonium à 30 % dans l’eau, commercialisé sous la référence SMA1000H® par Cray Valley ou le copolymère styrène/acide maléique (50/50), sous forme de sel de sodium à 40 % dans l’eau, commercialisé sous la référence SMA1000HNa® par Cray Valley. L’utilisation du copolymère styrène/acide maléique tel qu'un copolymère styrène de sodium/acide maléique peut améliorer la mouillabilité d’un film préparé par la composition selon la présente invention. Dans un mode de réalisation préféré, le (e) polymère anionique peut être choisi parmi l’acide hyaluronique, ses sels (par exemple, hyaluronate de sodium) et leurs dérivés. L’acide hyaluronique peut être représenté par la formule chimique suivante. Dans le cadre de la présente invention, le terme « acide hyaluronique » couvre en particulier le motif de base de l’acide hyaluronique de formule : Il s’agit de la plus petite fraction d’acide hyaluronique comprenant un dimère de disaccharide, à savoir l’acide D-glucuronique et la N-acétylglucosamine. L'expression « acide hyaluronique et ses dérivés » comprend également, dans le contexte de la présente invention, le polymère linéaire comprenant le motif polymérique décrit ci-dessus, liés ensemble dans la chaîne via des liaisons glycosidiques alternées β(1,4) et β(1,3), ayant un poids moléculaire (PM) qui peut varier entre 380 et 13 000 000 daltons. Ce poids moléculaire dépend en grande partie de la source à partir de laquelle l’acide hyaluronique est obtenu et/ou des procédés de préparation. L'expression « acide hyaluronique et ses dérivés » comprend également, dans le contexte de la présente invention, les sels d’acide hyaluronique. Comme sels, il peut être fait mention de sels de métal alcalin tels que les sels de sodium et de potassium, de sels de métal alcalino-terreux tels que les sels de magnésium, les sels d’ammonium et leurs mélanges. À l’état naturel, l’acide hyaluronique est présent dans les gels péricellulaires, dans la substance de base des tissus conjonctifs des organes vertébrés tels que le derme et les tissus épithéliaux et, en particulier, dans l’épiderme, dans le liquide synovial des articulations, dans l’humeur vitrée, dans le cordon ombilical humain et dans l’apophyse crista galli. Ainsi, le terme « acide hyaluronique et ses dérivés » comprend toutes les fractions ou sous-unités d’acide hyaluronique ayant une masse moléculaire en particulier dans la gamme de masse moléculaire rappelée ci-dessus. Dans le contexte de la présente invention, on utilise de préférence des fractions d’acide hyaluronique qui n’ont pas d’activité inflammatoire. A titre d’illustration des différentes fractions d’acide hyaluronique, il peut être fait référence au document « Hyaluronan fragments: an information-rich system », R. Stern et al., European Journal of Cell Biology 58 (2006) 699-715, qui passe en revue les activités biologiques énumérées de l’acide hyaluronique en fonction de son poids moléculaire. Selon un mode de réalisation préféré de la présente invention, les fractions d’acide hyaluronique convenant pour l’utilisation couverte par la présente invention ont un poids moléculaire compris entre 50 000 et 5 000 000, en particulier entre 100 000 et 5 000 000, notamment entre 400 000 et 5 000 000 Da. Dans ce cas, le terme utilisé est acide hyaluronique de haut poids moléculaire. En variante, les fractions d’acide hyaluronique qui peuvent également convenir à l’utilisation couverte par la présente invention ont un poids moléculaire compris entre 50 000 et 400 000 Da. Dans ce cas, il est qualifié d'acide hyaluronique à masse moléculaire intermédiaire. En variante à nouveau, les fractions d’acide hyaluronique qui peuvent convenir à l’utilisation couverte par la présente invention ont un poids moléculaire inférieur à 50 000 Da. Dans ce cas, le terme utilisé est acide hyaluronique de faible poids moléculaire. Enfin, le terme « acide hyaluronique et ses dérivés » comprend également les esters d’acide hyaluronique, en particulier, ceux dans lesquels tout ou partie des groupes carboxyliques des fonctions acides sont estérifiés avec des alkyles oxyéthylés ou des alcools, contenant de 1 à 20 atomes de carbone, notamment avec un degré de substitution au niveau de l’acide D-glucuronique de l’acide hyaluronique compris entre 0,5 et 50 %. Il peut notamment être fait mention des esters méthyliques, éthyliques, n-propyliques, n-pentyliques, benzyliques et dodécyliques de l’acide hyaluronique. Ces esters ont notamment été décrits dans D. Campoccia et al. « Semisynthetic resorbable materials from hyaluronan esterification », Biomaterials 19 (1998) 2101-2127. Le dérivé d’acide hyaluronique peut être, par exemple, de l’acide hyaluronique acétylé ou un sel de celui-ci. Les poids moléculaires indiqués ci-dessus sont également valables pour les esters d’acide hyaluronique. L’acide hyaluronique peut notamment être de l’acide hyaluronique fourni par la société Hyactive sous le nom commercial CPN (MW : 10 à 150 kDa), par la société Soliance sous le nom commercial Cristalhyal (MW : 1,1 fois 10 6 ), par la société Bioland sous le nom Nutra HA (MW : 820 000 Da), par la société Bioland sous le nom Nutra AF (MW : 69 000 Da), par la société Bioland sous le nom Oligo HA (MW : 6100 Da) ou encore par la société Vam Farmacos Metica sous le nom D Factor (MW : 380 Da). La quantité du ou des (e) polymère(s) anionique(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 0,001 % en poids ou plus, de préférence de 0,005 % en poids ou plus et, plus préférentiellement, de 0,01 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. Par ailleurs, la quantité du (des) (e) polymère(s) anionique(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 15 % en poids ou moins, de préférence de 10 % en poids ou moins et, plus préférentiellement, de 5 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité du (des) (e) polymère(s) anionique(s)dans la composition selon la présente invention peut être de 0,001 % à 15 % en poids, de préférence de 0,005 % à 10 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,01 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. [Acide Gras] La composition selon la présente invention peut comprendre (f) au moins un acide gras. Si deux acides gras ou plus sont utilisés, ils peuvent être identiques ou différents. Le terme « acide gras » désigne ici un acide carboxylique avec une longue chaîne carbonée aliphatique. Le (f) acide gras comporte au moins 4 atomes de carbone, de préférence au moins 6 atomes de carbone et, plus préférentiellement, au moins 8 atomes de carbone. Le (f) acide gras peut comprendre jusqu’à 26 atomes de carbone, de préférence jusqu’à 24 atomes de carbone et, plus préférentiellement, jusqu’à 22 atomes de carbone. Il est préférable que le (f) acide gras soit choisi parmi un acide gras en C 4 -C 26 , plus préférentiellement un acide gras en C 6 -C 24 , et encore plus préférentiellement un acide gras en C 8 -C 22 . Le (f) acide gras peut être choisi parmi les acides gras saturés ou insaturés, linéaires ou ramifiés. Ainsi, le (f) acide gras peut être choisi parmi les acides gras saturés et insaturés, linéaires ou ramifiés en C 4 -C 26 , de préférence en C 6 - 24 , plus préférentiellement en C 8 -C 22 . Comme acides gras insaturés, linéaires ou ramifiés, des acides gras mono-insaturés, linéaires ou ramifiés ou des acides gras polyinsaturés, linéaires ou ramifiés peuvent être utilisés. Comme fraction insaturée des acides gras insaturés, linéaires ou ramifiés, une double liaison carbone-carbone ou une triple liaison carbone-carbone peuvent être mentionnées. À titre d’acide gras saturé, on peut citer, par exemple, l’acide caprylique (C 8 ), l’acide pelargonique (C 9 ), l’acide caprique (C 10 ), l’acide laurique (C 12 ), l’acide myristique (C 14 ), l’acide pentadécanoïque (C 15 ), l’acide palmitique (C 16 ), l’acide heptadécanoïque (C 17 ), l’acide stéarique (C 18 ), l’acide isostéarique (C 18 ), l’acide nonadécanoïque (C 19 ), l’acide arachidique (C 20 ), l’acide béhénique (C 22 ) et l’acide lignocérique (C 24 ). En tant qu’acide gras insaturé, on peut citer, par exemple, l’acide myristoléique (C 14 ), l’acide palmitoléique (C 16 ), l’acide oléique (C 18 ), l’acide linoléique (C 18 ), l’acide linolénique (C 18 ), l’acide élaïdique (C 18 ), l’acide arachidonique (C 20 ), l’acide éicosénoïque (C 20 ), l’acide érucique (C 22 ) et l’acide nervonique (C 24 ). Il est préférable que le (f) acide gras soit choisi parmi les acides gras saturés ou insaturés, linéaires ou ramifiés en C 8 -C 18 , et plus préférentiellement dans le groupe consistant en acide caprylique, acide caprique, acide oléique, acide linoléique, acide stéarique, acide isostéarique et leurs mélanges. Le (f) acide gras peut prendre la forme d’un acide libre ou la forme d’un sel de celui-ci. En tant que sel de l’acide gras, on peut citer un sel inorganique tel qu’un sel de métal alcalin (un sel de sodium, un sel de potassium ou similaire) et un sel de métal alcalino-terreux (un sel de magnésium, un sel de sel, ou similaire) ; et un sel organique tel qu’un sel d’ammonium (un sel d’ammonium quaternaire ou similaire) et un sel d’amine (un sel de triéthanolamine, un sel de triéthylamine, ou similaire). Un seul type de sel d’acide gras ou une combinaison de différents types de sels d’acide gras peuvent être utilisés. En outre, une combinaison d’un ou plusieurs acides gras sous forme d’acide libre et d’un ou plusieurs acides gras sous forme de sel peut être utilisée, dans laquelle un ou plusieurs types de sels peuvent également être utilisés. La quantité du ou des (f) acide(s) gras dans la composition selon la présente invention peut être de 0,01 % en poids ou plus, de préférence de 0,05 % en poids ou plus et plus préférentiellement, de 0,1 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. Il peut être encore plus préférable que la quantité du ou des (f) acide(s) gras dans la composition selon la présente invention soit supérieure ou égale à 1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Par ailleurs, la quantité du ou des (f) acide(s) gras dans la composition selon la présente invention peut être de 15 % en poids ou moins, de préférence de 10 % en poids ou moins et plus préférentiellement, de 5 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. Il peut être encore plus préférable que la quantité du ou des (f) acide(s) gras dans la composition selon la présente invention soit de 4 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité du ou des (f) acide(s) gras dans la composition selon la présente invention peut aller de 0,01 % à 15 % en poids, de préférence, de 0,05 % à 10 % en poids et plus préférentiellement, de 0,1 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Il peut être encore plus préférable que la quantité du ou des (f) acide(s) gras dans la composition selon la présente invention soit de 1 % à 4 % en poids, par rapport au poids total de la composition. (Argile organo-modifiée) La composition selon la présente invention peut comprendre (g) au moins une argile organo-modifiée. Si deux argiles organo-modifiées ou plus sont utilisées, elles peuvent être identiques ou différentes. L’argile organo-modifiée signifie des argiles traitées avec des composés organiques, notamment choisies parmi les amines quaternaires et tertiaires. En échangeant les cations intercouches d’origine contre des organocations (typiquement des ions alkylammonium quaternaires ou tertiaires), une surface organophile est générée, comprenant des fractions organiques liées de manière covalente. La (g) argile organo-modifiée peut être présente entre la phase grasse et la phase aqueuse pour stabiliser la phase aqueuse dans la composition selon la présente invention. Il peut être préférable que la (g) argile organo-modifiée se présente sous la forme de particules. Les argiles organo-modifiées qui peuvent être mentionnées comportent les bentonites organo-modifiées, telles que le produit vendu sous le nom Bentone 34 par la société Rheox, et les hectorites organo-modifiées telles que les produits vendus sous les noms Bentone 27 et Bentone 38 par la (hectorite de distéardimonium) par la société Rheox, et le nom MP250 (bentonite de stéaralconium) par la société BYK Additives & Instrumentals. On peut citer notamment les argiles modifiées telles que le silicate de magnésium modifié (Bentone gel VS38 de Rheox), les hectorites modifiées telles que l’hectorite modifiée avec un chlorure d’ammonium d’acide gras en C10 à C22, par exemple l’hectorite modifiée avec du chlorure de distéaryldiméthylammonium, par exemple le produit vendu sous le nom Bentone 38VCG par la société Elementis ou le produit vendu sous le nom Bentone 38 CE par la société Rheox, ou le produit vendu sous le nom Bentone Gel V55V par la société Elementis. Il est préférable que la (g) argile organo-modifiée soit choisie parmi les bentonites organo-modifiées, les hectorites organo-modifiées et leurs mélanges. En tant que (g) argile organo-modifiée, on peut mentionner l’hectorite de distéardimonium. Il est préférable que la (g) argile organo-modifiée ait été traitée avec des composés choisis en particulier parmi les amines quaternaires et les amines tertiaires. La quantité de la ou des (g) argile(s) organo-modifiée(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 0,01 % en poids ou plus, de préférence de 0,05 % en poids ou plus et plus préférentiellement, de 0,1 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. La quantité de la ou des (g) argile(s) organo-modifiée(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 15 % en poids ou moins, de préférence de 10 % en poids ou moins et, plus préférentiellement, de 5 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité de la ou des (g) argile(s) organo-modifiée(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 0,01 % à 15 % en poids, de préférence de 0,05 % à 10 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,1 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. (pH) Le pH de la composition selon la présente invention peut être de 3 à 9, de préférence de 3,3 à 8,5 et, plus préférentiellement, de 3,5 à 8. À un pH de 3 à 9, le (a) polymère cationique ou un complexe du (a) polymère cationique et du (b) acide non polymérique ayant deux valeurs de pKa ou plus ou un sel de celui-ci peut être très stable. Le pH de la composition selon la présente invention peut être corrigé en ajoutant au moins un agent alcalin et/ou au moins un acide, autre que le (b) acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci. Le pH de la composition selon la présente invention peut également être corrigé en ajoutant au moins un agent tampon. (Agent alcalin) La composition selon la présente invention peut comprendre au moins un agent alcalin. Deux agents alcalins ou plus peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type d’agent alcalin ou une combinaison de différents types d’agents alcalins peut être utilisé(e). L’agent alcalin peut être un agent alcalin inorganique. Il est possible que l’agent alcalin inorganique soit choisi dans le groupe composé des éléments suivants : l’ammoniaque, les hydroxydes de métal alcalin, les hydroxydes de métal alcalino-terreux, les phosphates de métal alcalin et les monohydrogénophosphates tels que le phosphate de sodium ou le monohydrogénophosphate de sodium. Comme exemples d’hydroxydes de métal alcalin inorganique, on peut citer l’hydroxyde de sodium et l’hydroxyde de potassium. À titre d’exemples d’hydroxydes de métal alcalino-terreux, on peut citer l’hydroxyde de calcium et l’hydroxyde de magnésium. En tant qu’agent alcalin inorganique, l’hydroxyde de sodium est préférable. L’agent alcalin peut être un agent alcalin organique. Il est préférable que l’agent alcalin organique soit choisi dans le groupe consistant en monoamines et leurs dérivés ; diamines et leurs dérivés ; polyamines et leurs dérivés ; acides aminés basiques et leurs dérivés ; oligomères d’acides aminés basiques et leurs dérivés ; polymères d’acides aminés basiques et leurs dérivés ; urée et ses dérivés ; et guanidine et ses dérivés. À titre d’exemples d’agents alcalins organiques, on peut citer les alcanolamines telles que la mono-, di- et tri-éthanolamine, et l’isopropanolamine ; l’urée, la guanidine et ses dérivés ; les acides aminés basiques tels que l’ornithine ; et les diamines telles que celles décrites dans la structure ci-dessous : dans laquelle R désigne un alkylène tel que le propylène facultativement substitué par un hydroxyle ou un radical alkyle en C 1 -C 4 , et R 1 , R 2 , R 3 et R 4 désignent indépendamment un atome d'hydrogène, un radical alkyle ou un radical hydroxyalkyle en C 1 -C 4 , dont un exemple peut être la 1,3-propanediamine et ses dérivés. L'agent ou les agents alcalins peu(ven)t être utilisé(s) en une quantité allant de 0,01 % à 15 % en poids, de préférence de 0,02 % à 10 % en poids et plus préférentiellement, de 0,03 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition, en fonction de leur solubilité. (Acide) La composition selon la présente invention peut comprendre au moins un acide. Deux acides ou plus peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type d’acide ou une combinaison de différents types d’acides peut être utilisé(e). Comme acide, on peut mentionner tous les acides inorganiques ou organiques, de préférence inorganiques, qui sont couramment utilisés dans les produits cosmétiques. On peut utiliser un acide monovalent et/ou un acide polyvalent. Un acide monovalent tel que l’acide citrique, l’acide lactique, l’acide sulfurique, l’acide phosphorique et l’acide chlorhydrique (HCl) peut être utilisé. L’acide lactique peut être préférable. Le(s) acide(s) pe(uven)t être utilisé(s) en une quantité allant de 0,01 % à 15 % en poids, de préférence de 0,02 % à 10 % en poids et plus préférentiellement, de 0,03 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition, en fonction de leur solubilité. (Ingrédient facultatif) La composition selon la présente invention peut comprendre, en plus des ingrédients susmentionnés, un ou plusieurs ingrédients facultatifs typiquement employés dans les cosmétiques, en particulier, des filtres UV organiques ou inorganiques ; des tensioactifs/émulsifiants, des épaississants hydrophiles ou lipophiles, dérivés, par exemple, de polymères synthétiques autres que le (a) polymère cationique ; des solvants organiques volatils ou non volatils, tels que l’éthanol ; des polymères amphotères ; des polymères non ioniques tels que le bêta-glucane ; des silicones et dérivés de silicone autres que la (e) l’huile ; des extraits naturels dérivés d’animaux ou de végétaux autres que le (a) polymère cationique ou de la (d) huile ; des cires ; et similaires, dans une plage qui n’altère pas les effets de la présente invention. La composition selon la présente invention peut comprendre le ou les additifs facultatifs ci-dessus en une quantité de 0,01 % à 30 % en poids, de préférence de 0,05 % à 20 % en poids et plus préférentiellement, de 0,1 % à 10 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La composition selon la présente invention peut inclure une quantité très limitée de tensioactif(s)/émulsifiant(s) et/ou épaississant(s) synthétique(s) et/ou solvant(s) organique(s) en vue de respecter l’environnement. La quantité de tensioactif(s)/émulsifiant(s) et/ou d'épaississant(s) synthétique(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 1 % en poids ou moins, de préférence de 0,1 % en poids ou moins et, plus préférentiellement, de 0,01 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. Il est particulièrement préférable que la composition selon la présente invention ne comporte pas de tensioactif/émulsifiant ou d'épaississant synthétique ou solvant organique. [Préparation] La composition selon la présente invention peut être préparée en mélangeant le(s) ingrédient(s) essentiel(s) comme expliqué plus haut, et le(s) ingrédient(s) optionnel(s), si nécessaire, comme expliqué ci-dessus. Le procédé et les moyens pour mélanger les ingrédients essentiels et facultatifs ci-dessus ne sont pas limités. Tout procédé et moyen classique peut être utilisé pour mélanger les ingrédients essentiels et facultatifs ci-dessus afin de préparer la composition selon la présente invention. La composition selon la présente invention peut être préparée par mélange simple ou facile avec un moyen de mélange classique tel qu’un agitateur ou homogénéisateur. De plus, le chauffage peut ne pas être nécessaire. Par conséquent, le processus de préparation de la composition selon la présente invention peut être respectueux de l’environnement. [Application cosmétique] La composition selon la présente invention peut être utilisée en tant que composition cosmétique. Ainsi, la composition cosmétique selon la présente invention peut être destinée à être appliquée sur une substance kératineuse. Par substance kératineuse, on entend ici une matière contenant de la kératine comme élément constitutif principal et, à titre d'exemple, la peau, le cuir chevelu, les lèvres, les cheveux ou poils et similaires. Par conséquent, il est préférable que la composition cosmétique selon la présente invention soit utilisée pour un procédé cosmétique pour la substance kératinique, en particulier la peau. Ainsi, la composition cosmétique selon la présente invention peut être une composition cosmétique pour la peau, de préférence, une composition cosmétique de soin de la peau ou une composition de maquillage de la peau, et plus préférentiellement, une composition cosmétique de soin de la peau. [Forme] La composition selon la présente invention comprend une pluralité de phases aqueuses et une phase grasse, où les phases aqueuses sont dispersées dans la phase grasse. Ainsi, la phase aqueuse peut fonctionner comme une phase dispersée ou une phase discontinue, et la phase grasse peut fonctionner comme une phase continue. La phase aqueuse comprend le(s) (a) polymère(s) cationique(s), le(s) (b) acide(s) non polymérique(s) ayant au moins deux valeurs de pKa ou sel(s) de celui-ci, et (c) l’eau. Si la composition selon la présente invention comprend le ou les (e) polymère(s) anionique(s), la phase aqueuse peut comprendre le ou les (e) polymère(s) anionique(s). La phase grasse comprend la (d) huile. Si la composition selon la présente invention comprend le (f) acide gras et/ou la (g) argile organo-modifiée, la phase grasse peut comprendre le (f) acide gras et/ou la (g) argile organo-modifiée. La quantité des phases aqueuses dans la composition selon la présente invention peut être de 30 % à 70 % en poids, préférentiellement de 35 % à 65 % en poids, et plus préférentiellement de 40 % à 60 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La quantité de la phase grasse dans la composition selon la présente invention peut être de 30 % à 70 % en poids, préférentiellement de 35 % à 65 % en poids, et plus préférentiellement de 40 % à 60 % en poids, par rapport au poids total de la composition. [ Film ] La composition selon la présente invention peut être utilisée pour préparer aisément un film. Ainsi, la présente invention peut également porter sur un processus de préparation d’un film, de préférence un film cosmétique, facultativement d’une épaisseur de 0,5 μm ou plus, plus préférentiellement de 1,0 μm ou plus, et encore plus préférentiellement de 1,5 μm ou plus, comprenant : l’application sur un substrat, de préférence une substance kératineuse, plus préférentiellement la peau, de la composition selon la présente invention ; et le séchage de la composition. La borne supérieure de l’épaisseur du film selon la présente invention n’est pas limitée. Ainsi, par exemple, l’épaisseur du film selon la présente invention peut être de 1 mm ou moins, de préférence 500 μm ou moins, plus préférentiellement 300 μm ou moins, et encore plus préférentiellement 100 μm ou moins. Étant donné que le processus ci-dessus pour la préparation du film selon la présente invention comprend les étapes d’application de la composition selon la présente invention sur un substrat, de préférence une substance kératineuse, et plus préférentiellement, la peau, et de séchage de la composition, le procédé selon la présente invention ne nécessite pas de dépôt à la tournette ou de pulvérisation, et il est donc même possible de préparer facilement un film relativement épais. Ainsi, le processus de préparation d'un film selon la présente invention peut préparer un film relativement épais sans aucun équipement spécial tel que des tournettes de dépôt et des machines de pulvérisation. Même si le film selon la présente invention est relativement épais, il est encore fin et peut être transparent, et peut donc ne pas être facile à percevoir. Ainsi, le film selon la présente invention peut être utilisé de préférence comme film cosmétique. Si le substrat n’est pas une substance kératineuse telle que la peau, la composition selon la présente invention peut être appliquée sur un substrat fait de toute matière autre que la kératine. Les matières du substrat non kératinique ne sont pas limitées. Deux matières ou plus peuvent être utilisées en combinaison. Ainsi, un seul type de matière ou une combinaison de différents types de matières peuvent être utilisés. Dans tous les cas, il est préférable que le substrat soit souple ou élastique. Si le substrat n’est pas une substance kératineuse, il est préférable que le substrat soit soluble dans l’eau, car il est possible de laisser le film selon la présente invention en lavant le substrat à l’eau. À titre d’exemples des matières solubles dans l’eau, il peut être fait mention de polyacides (méthacryliques), de polyéthylèneglycols, de polyacrylamides, de polyalcool vinylique (PVA), d’amidon, d’acétates de cellulose, et similaires. Le PVA est préférable. Si le substrat non kératineux se présente sous la forme d’une feuille, il peut avoir une épaisseur supérieure à celle du film selon la présente invention, afin de faciliter la manipulation du film fixé à la feuille de substrat. L’épaisseur de la feuille de substrat non kératineux n’est pas limitée, mais peut être de 1 μm à 5 mm, de préférence de 10 μm à 1 mm, et plus préférentiellement, de 50 à 500 μm. Il est plus préférable que le film selon la présente invention puisse être libéré du substrat non kératineux. Le mode de libération n’est pas limité. Par conséquent, le film selon la présente invention peut être décollé du substrat non kératineux, ou libéré par la dissolution de la feuille de substrat dans un solvant tel que l’eau. La présente invention peut également concerner : (1) Un film, de préférence cosmétique, de préférence d’une épaisseur de préférence supérieure à 0,5 μm, plus préférentiellement, supérieure à 1,0 μm, et encore plus préférentiellement, supérieure à 1.5 μm, préparé par un processus comprenant : l’application sur un substrat, de préférence une substance kératineuse, et plus préférentiellement sur la peau, de la composition selon la présente invention ; et le séchage de la composition, et (2) Un film, de préférence un film cosmétique, facultativement d’une épaisseur supérieure de préférence à 0,5 μm, plus préférentiellement, supérieure à 1,0 μm, encore plus préférentiellement, supérieure à 1,5 μm, comprenant : (a) au moins un polymère cationique choisi dans le groupe consistant en chitosans, polylysines et mélanges de celles-ci, de préférence parmi les chitosans ; (b) au moins un acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci ; et (d) au moins une huile. Le film peut également inclure (e) au moins un polymère anionique et/ou (f) au moins un acide gras et/ou (g) au moins une argile organo-modifiée. Les explication ci-dessus concernant le (a) polymère cationique, le (b) acide non polymérique ayant deux valeurs ou plus de pKa ou un sel de celui-ci, et la (d) huile, ainsi que des ingrédients facultatifs tels que le (e) polymère anionique, le (f) acide gras et la (g) argile organo-modifiée, peuvent s’appliquer à ceux des films (1) et (2) ci-dessus. Le film ainsi obtenu peut être autoportant. Le terme « autoportant » signifie ici que le film peut se présenter sous la forme d’une feuille et peut être manipulé comme une feuille indépendante sans l'assistance d’un substrat ou d’un support. Ainsi, le terme « autoportant » peut avoir la même signification que « autoporteur ». Il est préférable que le film selon la présente invention soit hydrophobe. Dans le présent mémoire descriptif, le terme « hydrophobe » signifie que la solubilité du film dans l’eau (de préférence avec un volume de 1 litre) à 20-40 °C, de préférence de 25-40 °C, et plus préférentiellement de 30-40 °C est inférieure à 10 % en poids, de préférence inférieure à 5 % en poids, plus préférentiellement inférieure à 1 % en poids, et encore plus préférentiellement inférieure à 0,1 % en poids, par rapport au poids total du film. Il est le plus préférable que le film ne soit pas soluble dans l’eau. Si le film selon la présente invention est hydrophobe, le film peut avoir des propriétés de résistance à l'eau et, par conséquent, il peut rester sur une substance kératineuse telle que la peau, même si la surface de la substance kératineuse est mouillée en raison, par exemple, de la transpiration et de la pluie. Ainsi, lorsque le film selon la présente invention offre un effet cosmétique, l’effet cosmétique peut durer longtemps. D’autre part, le film selon la présente invention peut être facilement retiré d’une substance kératineuse telle que la peau dans des conditions alcalines telles qu’un pH de 8 à 12, de préférence de 9 à 11. Par conséquent, le film selon la présente invention est difficile à éliminer avec de l’eau, tandis qu’il peut être facilement éliminé avec un savon qui peut procurer de telles conditions alcalines. Le film selon la présente invention peut comprendre au moins une couche de polymère biocompatible et/ou biodégradable. Deux polymères biocompatibles et/ou biodégradables ou plus peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type de polymère biocompatible et/ou biodégradable ou une combinaison de différents types de polymères biocompatibles et/ou biodégradables peut être utilisée. Le terme polymère « biocompatible » dans le présent mémoire descriptif signifie que le polymère n’a pas d’interaction excessive entre le polymère et les cellules du corps vivant, y compris la peau, et que le polymère n’est pas reconnu par le corps vivant comme un matériau étranger. Le terme polymère « biodégradable » dans le présent mémoire descriptif signifie que le polymère peut être dégradé ou décomposé dans un corps vivant en raison, par exemple, du métabolisme du corps vivant lui-même ou du métabolisme des micro-organismes qui peuvent être présents dans le corps vivant. De plus, le polymère biodégradable peut être dégradé par hydrolyse. Si le film selon la présente invention comprend un polymère biocompatible et/ou biodégradable, il peut être moins irritable ou non irritable pour la peau, et/ou il peut ne pas contaminer l'environnement. En fait, le film selon la présente invention peut inclure (a) au moins un polymère cationique choisi parmi les chitosans et/ou les polylysines qui sont tous deux des polymères biodégradables. En conséquence, le film selon la présente invention peut être respectueux de l'environnement. De plus, en raison de l’utilisation d’un polymère biocompatible et/ou biodégradable, la feuille cosmétique selon la présente invention peut bien adhérer à la peau. Le film selon la présente invention peut être utilisé pour des traitements cosmétiques d'une substance kératineuse, de préférence la peau, en particulier le visage. Le film selon la présente invention peut revêtir n’importe quelle forme. Par exemple, il peut être utilisé comme masque complet ou comme timbre pour une partie du visage telle que la joue, le nez et le contour des yeux. [Procédé et utilisation cosmétique] La présente invention concerne également : un processus cosmétique pour une substance kératineuse telle que la peau, comprenant : l’application sur la substance kératineuse de la composition selon la présente invention ; et le séchage de la composition pour former un film cosmétique sur la substance kératineuse ; ou une utilisation de la composition selon la présente invention pour la préparation d’un film cosmétique sur une substance kératineuse telle que la peau. Le processus cosmétique désigne ici un procédé cosmétique non thérapeutique de soin et/ou maquillage de la surface d’une substance kératineuse telle que la peau. Dans à la fois le procédé et l'utilisation ci-dessus, le film cosmétique ci-dessus est résistant à l’eau d’un pH inférieur ou égal à 7, et peut être retiré avec de l’eau d’un pH supérieur à 7, de préférence 8 ou plus et, de préférence, 9 ou plus. En d’autres termes, le film ci-dessus peut être résistant à l’eau dans des conditions neutres ou acides telles qu’un pH de 7 ou moins, de préférence, dans une plage de 6 ou plus et 7 ou moins et plus préférentiellement, dans une plage de 5 ou plus et 7 ou moins, tandis que le film cosmétique ci-dessus peut être retiré dans des conditions alcalines telles qu’un pH supérieur à 7, de préférence 8 ou plus et plus préférentiellement, de 9 ou plus. La limite supérieure du pH est de préférence 13, plus préférentiellement 12, et encore plus préférentiellement 11. Par conséquent, le film cosmétique ci-dessus peut être résistant à l’eau et peut donc rester sur une substance kératinique telle que la peau même si la surface de la substance kératinique est mouillée en raison, par exemple, de la transpiration et de la pluie. D’autre part, le film cosmétique ci-dessus peut être facilement retiré d’une substance kératinique telle que la peau dans des conditions alcalines. Par conséquent, le film selon la présente invention est difficile à éliminer avec de l’eau, tandis qu’il peut être facilement éliminé avec un savon qui peut procurer des conditions alcalines. Si le film cosmétique ci-dessus inclut un filtre UV qui peut être présent dans la composition selon la présente invention, le film cosmétique ci-dessus peut protéger une substance kératineuse telle que la peau des rayons UV, limitant ainsi le noircissement de la peau, améliorant la couleur et l’uniformité du teint, et/ou traitant le vieillissement de la peau. En outre, le film cosmétique ci-dessus peut avoir des effets cosmétiques tels que la capture du sébum, la matification de l'aspect d’un substrat de kératine tel que la peau, l’absorption ou l’absorption d’une mauvaise odeur, et/ou la protection de la substance kératineuse contre, par exemple, la saleté ou les polluants, même si le film cosmétique ne contient aucun ingrédient actif cosmétique. En outre, le film cosmétique ci-dessus peut immédiatement changer ou modifier l'aspect de la peau en modifiant la réflexion de la lumière sur la peau et autres, même si le film cosmétique ne contient aucun ingrédient actif cosmétique. Il est donc possible que le film cosmétique ci-dessus dissimule des défauts cutanés tels que des pores ou des rides. En outre, le film cosmétique ci-dessus peut immédiatement changer ou modifier la sensation au toucher de la peau en modifiant la rugosité de surface de la peau et similaire. En outre, le film cosmétique ci-dessus peut protéger immédiatement la peau en couvrant la surface de la peau et en faisant écran pour la peau, en tant que barrière, contre des contraintes environnementales telles que les polluants, les contaminants et autres. Les effets cosmétiques ci-dessus peuvent être ajustés ou contrôlés en modifiant la composition chimique, l’épaisseur et/ou la rugosité de surface du film cosmétique ci-dessus. Si le film cosmétique ci-dessus inclut au moins un ingrédient actif cosmétique autre que la (d) huile, le film cosmétique peut avoir des effets cosmétiques procurés par le ou les ingrédient actifs cosmétiques supplémentaires. Par exemple, si le film cosmétique contient au moins un ingrédient actif cosmétique choisi parmi les agents anti-âge, les agents anti-sébum, les agents déodorants, les agents anti-transpirants, les agents blanchissants et un mélange de ceux-ci, le film cosmétique peut traiter le vieillissement de la peau, absorber le sébum sur la peau, contrôler la transpiration sur la peau et/ou le blanchiment de la peau. Il est également possible d’appliquer une composition cosmétique de maquillage sur le film ou la feuille cosmétique selon la présente invention après son application sur la peau. La présente invention peut également concerner une utilisation de (a) au moins un polymère cationique choisi dans le groupe consistant en chitosans, polylysines et mélanges de celles-ci, de préférence parmi les chitosans, et (b) au moins un acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci, dans une composition comprenant : une pluralité de phases aqueuses comprenant : (c) de l'eau, et une phase grasse comprenant : (d) au moins une huile, dans laquelle les phases aqueuses sont dispersées dans la phase grasse, afin d'offrir une bonne hydratation à une substance kératineuse telle que la peau. L’utilisation selon la présente invention peut également offrir à une substance kératineuse telle que la peau un caractère anti-gras et/ou anti-transfert de couleur et/ou anti-adhésivité. La composition peut également inclure (e) au moins un polymère anionique et/ou (f) au moins un acide gras et/ou (g) au moins une argile organo-modifiée. Si la composition inclut (f) au moins un acide gras, le caractère anti-transfert de couleur peut être davantage renforcé. Les explications ci-dessus concernant le (a) polymère cationique, le (b) acide non polymérique ayant deux valeurs de pKa ou plus ou un sel de celui-ci, (c) l’eau et la (d) huile, ainsi que des ingrédients facultatifs tels que le (e) polymère anionique, le (f) acide gras et la (g) argile organo-modifiée peuvent s’appliquer à ceux de l’utilisation ci-dessus. EXEMPLES La présente invention sera décrite de manière plus détaillée à l’aide d’exemples. Toutefois, ces exemples ne doivent pas être interprétés comme limitant la portée de la présente invention. Exemples 1-6 et exemples comparatifs 1-5 [Préparations] Chacune des compositions selon les Exemples 1 à 6 et les Exemples Comparatifs 1 à 5 a été préparée en mélangeant les ingrédients montrés dans Les tableaux 1 à 4. Les valeurs numériques des quantités d’ingrédients montrées dans les Tableaux 1 à 4 sont toutes basées sur des « % en poids » de matières premières. Les détails de la préparation sont les suivants. Tout d’abord, tous les ingrédients de la phase huileuse ont été bien mélangés. D’autre part, la phase aqueuse a été préparée séparément par la méthode suivante : un polyanion (hyaluronate de sodium et, le cas échéant, carboxyméthylcellulose de sodium) a d’abord été dissous dans l’eau. Ensuite, une polycation (polylysine ou chitosan) et un réticulant (acide phytique) ont été ajoutés pour créer une particule de gel de complexe polyionique (PGP pour Polyion complex Gel Particle). Après l’ajout de tous les autres ingrédients pour la phase aqueuse, la phase aqueuse a été ajoutée à la phase huileuse et émulsifiée pour former une composition de type E/H. Par l'Exemple 3-5 et les Exemples Comparatifs 2-3, de l’éthanol a été ajouté après l’émulsification. Ex. 1 Ex. 2 Ex. Comp. 1 FP PEG-9 POLYDIMÉTHYLSILOXYÉTHYL DIMÉTHICONE 3,5 3,5 3,5 ISOSTÉARATE DE SORBITAN 0,5 0,5 0,5 CETYL ETHYLHEXANOATE 12 12 12 HOMOSALATE 3 3 3 DIMÉTHICONE qsp 100 qsp 100 qsp 100 ISOHEXADECANE 7,5 7,5 7,5 ACIDE OLÉIQUE - 1,7 - PALMITATE DE DEXTRINE 2 2 2 DIMÉTHICONE (et) POLYMÈRE RÉTICULÉ DIMÉTHICONE/VINYL DIMÉTHICONE 2 2 2 DIOXYDE DE TITANE TRAITÉ EN SURFACE 5,5 5,5 5,5 AP EAU 39,68 39,68 39,68 SULFATE DE MAGNÉSIUM - - 0,7 GLYCÉRINE 6 6 6 PHÉNOXYÉTHANOL 0,7 0,7 0,7 BUTYLÈNE GLYCOL 9 9 9 GOMME DE CELLULOSE - - 0,5 HYALURONATE DE SODIUM 0,53 0,53 0,53 POLYLYSINE (Solution aqueuse à 25 % en poids) 1,06 1,06 - ACIDE PHYTIQUE (Solution aqueuse à 50 % en poids) 0,27 0,27 - Valeur HCC (avant application) (a) 18 16 16 Valeur HCC (4 heures après application) (b) 46 41 37 Hydratation ((b)-(a)) Bonne Bonne Témoin Caractère anti-gras Bon Bon Témoin Anti-transfert de masque Bon Très bon Témoin FP : Phase grasse AP : Phase aqueuse Ex. 3 Ex. 4 Ex. Comp. 2 FP SÉBACATE DE DIISOPROPYLE 6,25 6,25 6,25 DIMÉTHICONE qsp 100 qsp 100 qsp 100 ISODODÉCANE 10 10 10 PEG-10 DIMÉTHICONE 5 5 5 TOCOPHÉROL 0,1 0,1 0,1 TRIMÉTHYLSILOXYSILICATE 5 5 5 HECTORITE DE DISTÉARDIMONIUM 1 1 1 DIOXYDE DE TITANE TRAITÉ EN SURFACE 1 1 1 OXYDES DE FER TRAITÉS EN SURFACE 0,1 0,1 0,1 SILICE 10,5 10,5 10,5 AP EAU 26 26,375 26 HYALURONATE DE SODIUM 0,25 0,25 - POLYLYSINE (Solution aqueuse à 25 % en poids) 0,5 - - CHITOSAN - 0,125 - ACIDE PHYIQUE (Solution aqueuse à 50 % en poids) 0,14 0,14 - GLYCÉRINE 11 11 11 PHÉNOXYÉTHANOL 0,5 0,5 0,5 ÉTHANOL 5 5 5 Valeur HCC (avant application) (a) 12,0±2,3 13,1±2,8 12,2±2,7 Valeur HCC (4 heures après application) (b) 36,8±2,1 38,3±2,1 35,8±2,6 Hydratation ((b)-(a)) Bonne Bonne Témoin FP : Phase grasse AP : Phase aqueuse Ex. 5 Ex. Comp. 3 FP SÉBACATE DE DIISOPROPYLE 2 2 DIMÉTHICONE qsp 100 qsp 100 ISODODÉCANE 10 10 PEG-10 DIMÉTHICONE 5 5 TOCOPHÉROL 0,1 0,1 TRIMÉTHYLSILOXYSILICATE 5 5 HECTORITE DE DISTÉARDIMONIUM 1 1 DIOXYDE DE TITANE TRAITÉ EN SURFACE 1 1 OXYDES DE FER TRAITÉS EN SURFACE 0,1 0,1 SILICE 10 10 AP EAU 26 26 HYALURONATE DE SODIUM 0,06 0,06 CARBOXYMÉTHYLCELLULOSE DE SODIUM 0,19 0,19 POLYLYSINE (Solution aqueuse à 25 % en poids) 0,5 - ACIDE PHYTIQUE (Solution aqueuse à 50 % en poids) 0,14 - BUTYLÈNE GLYCOL 5 5 GLYCÉRINE 6 6 SULFATE DE MAGNÉSIUM 0,7 0,7 PHÉNOXYÉTHANOL 0,5 0,5 ÉTHANOL 5 5 Valeur HCC (avant application) (a) 11,6±1,5 12,6±1,4 Valeur HCC (4 heures après application) (b) 36,4±1,8 32,4±5,0 Hydratation ((b)-(a)) Bonne Témoin FP : Phase grasse AP : Phase aqueuse Ex. 6 Ex. Comp. 4 Ex. Comp. 5 FP SÉBACATE DE DIISOPROPYLE 2 2 2 DIMÉTHICONE qsp 100 qsp 100 qsp 100 ISODODÉCANE 10 10 10 PEG-10 DIMÉTHICONE 5 5 5 TOCOPHÉROL 0,1 0,1 0,1 TRIMÉTHYLSILOXYSILICATE 5 5 5 HECTORITE DE DISTÉARDIMONIUM 1 1 1 DIOXYDE DE TITANE TRAITÉ EN SURFACE 1 1 1 OXYDES DE FER TRAITÉS EN SURFACE 0,1 0,1 0,1 SILICE 10 10 10 AP EAU 22 22,64 22,89 HYALURONATE DE SODIUM 0,25 0,25 - POLYLYSINE (Solution aqueuse à 25 % en poids) 0,5 - - ACIDE PHYTIQUE (Solution aqueuse à 50 % en poids) 0,14 - - BUTYLÈNE GLYCOL 5 5 5 GLYCÉRINE 10 10 10 SULFATE DE MAGNÉSIUM 0,7 0,7 0,7 PHÉNOXYÉTHANOL 0,5 0,5 0,5 ÉTHANOL 5 5 5 Valeur HCC (avant application) (a) 11,5±3,0 9,5±2,7 - Valeur HCC (4 heures après application) (b) 35,0±3,7 30,4±4,4 - Hydratation ((b)-(a)) Bonne Témoin - Évaluation de l'adhésivité Bonne Mauvaise Témoin FP : Phase grasse AP : Phase aqueuse [Évaluations] (Hydratation) L’hydratation a été évaluée en comparant les valeurs d’hydratation de la couche cornée (HCC) d’une peau nue avant application et après 4 heures d’application de chacune des compositions selon les exemples 1 à 6 et les exemples comparatifs 1 à 4. En tant que dispositif d’évaluation, un dispositif GP SKIN (GPOWER Inc.) a été utilisé pour mesurer HCC. Tout d’abord, la (a) valeur HCC de l’avant-bras des panélistes a été mesurée. Ensuite, 50 mg de chacune des compositions selon les exemples 1 à 6 et les exemples comparatifs 1 à 4 ont été appliqués sur l’avant-bras (5 x 5 cm). Au bout de 4 heures, la composition a été essuyée et la (b) valeur HCC de l’avant-bras a été à nouveau mesurée. La différence entre les valeurs HCC ((b)-(a)) avant l’application et 4 heures après l’application a été calculée. La différence qui indique l’hydratation a été évaluée selon les critères suivants. Bonne : La différence est supérieure à celle du témoin Mauvaise : Identique au témoin En ce qui concerne le témoin, merci de reporter aux Tableaux 1 à 4. Les valeurs mesurées des valeurs HCC et les résultats de l’évaluation ci-dessus sont montrées dans les Tableaux 1 à 4. (Caractère anti-gras et anti-transfert de masque) 200 mg de la composition selon l’exemple 1 ou 2 ont été appliqués sur la moitié du visage de deux panélistes. 200 mg de la composition selon l’exemple comparatif 1 ont également été appliqués, à titre de témoin, sur l’autre moitié du visage des deux panélistes. Ensuite, un fond de teint classique a été appliqué sur le visage et un masque non tissé a été mis sur le visage. Au bout de 8 heures, le caractère gras de la peau a été évalué visuellement en vérifiant le niveau de brillance de la peau du visage par les experts. Le transfert de masque a également été évalué visuellement par le transfert de couleur vers le masque. Très bon : Beaucoup moins de caractère gras/transfert de masque que le témoin Bon : Moins de caractère gras/transfert de masque que le témoin Mauvais : Identique au témoin Les résultats sont présentés sur les lignes « Caractère anti-gras » et « Anti-transfert de masque » dans le Tableau 1. (Évaluation de l’adhésivité) Chacune des compositions selon l’exemple 6, l’exemple comparatif 4 ou l’exemple comparatif 5 a été appliquée sur la peau de 3 panélistes. La composition selon l’Exemple Comparatif 5 a été utilisée comme témoin. L’adhésivité de la peau appliquée a été évaluée par les 3 panélistes selon les critères suivants. Bonne : Moins adhésif que le témoin Mauvaise : Identique au témoin Très mauvaise : Pire que le témoin Les résultats sont montrés dans le Tableau 4. (Résumé) Selon le Tableau 1, on peut trouver en comparant l’Exemple 1 à l’Exemple Comparatif 1 que le premier montrait de meilleurs hydratation, caractère anti-gras et anti-transfert de masque par le fait de comporter le polycation, le polyanion et le réticulant, que le dernier. De plus, par l’ajout d’un acide gras (acide oléique) (cf. Exemple 2), la propriété anti-transfert de masque a été renforcée. Selon le Tableau 2, il peut être constaté en comparant l’Exemple 3 ou 4 à l’Exemple Comparatif 2 que le premier montrait une meilleure hydratation par le fait de comporter le polycation, le polyanion et le réticulant, que le dernier. Lors de l’utilisation du chitosan au lieu de la polylysine comme polycation (cf. Exemple 4), l’hydratation a été encore renforcée. Selon le Tableau 3, on peut trouver en comparant l’Exemple 5 à l’Exemple Comparatif 3 que le premier présentait une meilleure hydratation par le fait de comporter le polycation (polylysine) et le réticulant (acide phytique), en plus des polyanions (hyaluronate de sodium et CMC de sodium), que le dernier comprenant uniquement les polyanions. Selon le Tableau 4, on peut trouver en comparant l’Exemple 6 à l’Exemple Comparatif 4 que le premier présentait une meilleure hydratation par le fait de comporter le polycation (polylysine) et le réticulant (acide phytique), en plus du polyanion (hyaluronate de sodium), que le dernier incluant uniquement le polyanion. En outre, en comparant l’exemple comparatif 4 à l’exemple comparatif 5 du Tableau 4, on peut constater que l’adhésivité s’est aggravée par le fait de ne comporter que le polyanion (hyaluronate de sodium). Cependant, en ajoutant la polycation et le réticulant (cf. Exemple 6), l’adhésivité a été réduite. On peut en déduire que l’adhésivité provenant principalement de la glycérine a été couverte par le fait de comporter un réseau de gel de glycéryle qui consiste en le polycation, le réticulant, le polyanion et la glycérine. Cependant, seul le polyanion ne peut créer aucun réseau de gel de glycérine, ce qui renforce même l’adhésivité. Composition, préférentiellement composition cosmétique, et plus préférentiellement composition cosmétique pour une substance kératineuse telle que la peau, comprenant une pluralité de phases aqueuses comprenant : (a) au moins un polymère cationique ; (b) au moins un acide non polymérique ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou un sel de celui-ci ; (c) de l'eau, et une phase grasse comprenant : (d) au moins une huile, dans laquelle les phases aqueuses sont dispersées dans la phase grasse, et le (a) polymère cationique est choisi dans le groupe consistant en chitosans, polylysines et mélanges de ceux-ci, de préférence parmi les chitosans. Composition selon la revendication 1, dans laquelle la quantité du ou des (a) polymère(s) cationique(s) peut être de 0,01 % à 15 % en poids, de préférence de 0,05 % à 10 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,1 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 ou 2, dans laquelle le (b) acide non polymérique ayant deux valeurs pKa ou plus ou sel de celui-ci est un acide organique ou un sel de celui-ci, de préférence, un acide organique hydrophile ou soluble dans l’eau ou un sel de celui-ci et plus préférentiellement, l'acide phytique ou un sel de celui-ci. Composition selon l'une des revendications 1 à 3, dans laquelle la quantité du ou des (b) acide(s) non polymérique(s) ayant deux ou plus de deux valeurs de pKa ou sel(s) de ceux-ci dans la composition va de 0,001 % à 10 % en poids, de préférence de 0,003 % à 5 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,005 % à 1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle la quantité de (c) l'eau dans la composition va de 10 % à 50 % en poids, préférentiellement de 15 % à 45 % en poids, et plus préférentiellement de 20 % à 40 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, dans laquelle la composition comprend en outre (e) au moins un polymère anionique. Composition selon la revendication 6 , dans laquelle le (e) le polymère anionique est choisi dans le groupe consistant en les polysaccharides tels que l’acide alginique, l’acide hyaluronique et les polymères de cellulose, les (co)polyacides aminés anioniques tels que les (co)polyacides glutamiques, les (co)polyacides (méth)acryliques, les (co)polyacides amiques, le (co)polysulfonate de styrène, les (co)poly(sulfates de vinyle), le sulfate de dextrane, le sulfate de chondroïtine, les (co)polyacides maléiques, les polyacides fumariques, les (co)polymères d'acide maléique et leurs sels. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans laquelle la phase grasse comprend en outre (f) au moins un acide gras, de préférence choisi parmi les acides gras saturés et insaturés, linéaires ou ramifiés en C 4 -C 26 , plus préférentiellement en C 6 -C 24 , et encore plus préférentiellement en C 8 -C 22 . Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, dans laquelle la phase grasse comprend en outre (g) au moins un minéral argileux modifié organiquement, de préférence de l’hectorite modifiée organiquement et plus préférentiellement de l’hectorite de distéardimonium. Procédé cosmétique pour une substance kératineuse telle que la peau, comprenant : l'application sur la substance kératineuse de la composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 ; et le séchage de la composition pour former un film cosmétique sur la substance kératineuse.