FR 3144756 A1 20240712 FR 2300194 A 20230109 COMPOSITION DE SOIN DU CUIR CHEVELU COMPRENANT UN AGENT ACTIF SOLIDE LIPOPHILE, UN MONOALCOOL ET UN ÉPAISSISSANT HYDROPHILE La présente invention concerne une composition stable de soin d’un cuir chevelu, comprenant (a) au moins un agent actif solide lipophile, (b) au moins un monoalcool comportant 2 à 6 atomes de carbone, et (c) au moins un épaississant hydrophile. Figure pour l'abrégé : néant COMPOSITION DE SOIN DU CUIR CHEVELU COMPRENANT UN AGENT ACTIF SOLIDE LIPOPHILE, UN MONOALCOOL ET UN ÉPAISSISSANT HYDROPHILE La présente invention concerne une composition cosmétique de soin du cuir chevelu, comprenant au moins un agent actif solide lipophile, au moins un monoalcool et au moins un épaississant hydrophile. CONTEXTE DE L'ART Dans le domaine des cosmétiques pour cheveux/cuir chevelu, afin d’obtenir des effets de soin, des agents actifs sont généralement inclus dans les compositions. Afin d’obtenir de meilleurs effets de soin, des agents actifs de type solide peuvent être employés. En général, les agents actifs de type solide sont formulés dans des cosmétiques en émulsion, tels qu’une crème, pour obtenir des formulations stables. Cependant, pour les cosmétiques pour cheveux/cuir chevelu, les consommateurs préfèrent généralement des formulations moins huileuses. Par conséquent, il existe une demande concernant des formulations stables et moins huileuses comprenant des ingrédients solides cosmétiques pour les produits de soin des cheveux/du cuir chevelu. DIVULGATION DE L'INVENTION Un objectif de la présente invention est de proposer une composition stable et moins huileuse pour le soin d’un cuir chevelu, comprenant des ingrédients solides. L’objectif ci-dessus de la présente invention peut être atteint par une composition de soin d'un cuir chevelu, comprenant : (a) au moins un agent actif solide lipophile, (b) au moins un monoalcool comportant 2 à 6 atomes de carbone, et (c) au moins un épaississant hydrophile. Le (a) agent actif solide lipophile peut être un composé organique. Le (a) agent actif solide lipophile peut être un agent actif pour la peau et/ou le cuir chevelu. Le (a) agent actif solide lipophile peut être choisi parmi les agents actifs anti-vieillissement et les agents actifs aux propriétés anti-radicaux libres ou les piégeurs de radicaux libres pour la peau et/ou le cuir chevelu. Le (a) agent actif solide lipophile peut être choisi parmi les rétinols (vitamine A) et les dérivés tels que les esters de rétinol, le palmitate de rétinyle, le propionate de rétinyle, les carotènes dont le bêta-carotène, le tocophérol (vitamine E) et les dérivés tels que l’acétate de tocophéryle, les vitamines D, la vitamine D2, la vitamine D3, le palmitate d’ascorbyle, les glycérides de vitamine F, la coenzyme Q10 ou l’ubiquinone, les céramides, les esters d’acide organique et les matières insaponifiables ayant une propriété cosmétique et/ou dermatologique incluant le tocotriénol, la sésamine, les phytostérols, les squalènes, les cires et les terpènes, de préférence le a) agent actif pulvérulent est choisi parmi les esters d’acide organique choisis parmi le férulate d'éthyle, ou l’oryzanol et en particulier le Gamma-oryzanol. Le (c) épaississant hydrophile peut être choisi parmi les gommes. Le (c) épaississant hydrophile peut comprendre au moins deux types d’épaississants hydrophiles en combinaison. Le(s) (a) agent(s) actif(s) solide(s) lipophile(s) peut (peuvent) être présent(s) en une teneur allant de 0,01 % à 5 % en poids, de préférence de 0,05 % à 3 % en poids, et plus préférentiellement de 0,2 % à 1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Le(s) (b) monoalcool(s) peut (peuvent) être présent(s) en une teneur allant de 1 % à 40 % en poids, de préférence de 3 % à 30 % en poids, et plus préférentiellement de 5 % à 25 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Le(s) épaississant(s) peut (peuvent) être présent(s) en une teneur allant de 0,05 % à 5 % en poids, de préférence de 0,1 % à 3 % en poids, et plus préférentiellement de 0,15 % à 1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La composition peut être sous une forme de non-émulsion, telle qu’une solution, en particulier une solution aqueuse, et un sérum. La composition peut être une composition cosmétique de type sans rinçage. La composition peut comprendre une (des) huile(s) en une quantité allant de 0 % à 5 % en poids, de préférence de 0 % à 0,5 % en poids, et plus préférentiellement de 0 % à 0,1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La présente invention concerne également un processus cosmétique de soin ou de revitalisation d’un cuir chevelu, comprenant l’étape d’application sur les cheveux et/ou le cuir chevelu de la composition selon la présente invention. Après une recherche minutieuse, les inventeurs ont étonnamment découvert qu’une combinaison du (a) agent actif solide lipophile, du (b) monoalcool et du (c) épaississant hydrophile peut offrir une stabilité à des compositions même s’il ne comprend pas une quantité substantielle d’huiles, et ont donc finalisé l’invention. Ainsi, la composition de soin du cuir chevelu selon la présente invention comprend : (a) au moins un agent actif solide lipophile, (b) au moins un monoalcool comportant 2 à 6 atomes de carbone, et (c) au moins un épaississant hydrophile. Le composition selon la présente invention sera décrite de manière détaillée dans ce qui suit. [Composition] La composition de soin d’un cuir chevelu selon la présente invention comprend (a) au moins un agent actif solide lipophile, (b) au moins un monoalcool comportant 2 à 6 atomes de carbone, et (c) au moins un épaississant hydrophile. Les compositions selon la présente invention peuvent être utilisées comme compositions pour la revitalisation et/ou le soin d’un cuir chevelu. La composition selon la présente invention peut prendre diverses formes, telles qu’une solution, un gel, une lotion, un sérum, une suspension, une dispersion, un fluide, un lait, une pâte, une crème, une mousse et similaires. Dans certains modes de réalisation préférés, la composition selon la présente invention est sous une forme de non-émulsion, telle qu’une solution, en particulier une solution aqueuse, et un sérum. La composition utilisée selon la présente invention est de préférence destinée à être utilisée en tant que composition cosmétique sans rinçage (ou à laisser). Le terme « sans rinçage » désigne une composition qui n’est pas destinée à être lavée/rincée ou éliminée immédiatement après application. Une composition sans rinçage est différente d’une composition de type à rincer, qui est destinée à être rincée après avoir été utilisée sur des matières kératineuses. Les ingrédients inclus dans la composition selon la présente invention seront décrits de manière détaillée ci-dessous. (Agent actif solide lipophile) La composition selon la présente invention comprend (a) au moins un agent actif solide lipophile. Deux (a) agents actifs solides lipophiles ou plus peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type d’agent actif solide lipophile ou une combinaison de différents types d’agents actifs solides lipophiles peut être utilisé(e). Le terme « lipophiles » indique ici des matières qui sont solubles dans les huiles à une concentration d’au moins 1 % en poids par rapport au poids total des huiles à température ambiante (25 °C) et pression atmosphérique (10 5 Pa). Le terme « solide » signifie qu’une substance est solide à 25 °C sous 1 atm. Le (a) agent actif solide lipophile peut se présenter sous forme de poudre. Le terme « poudre » utilisé ici signifie des particules de toute forme, qui sont insolubles dans le milieu de la composition, en particulier l’eau. Le (a) agent actif solide lipophile peut être de toute forme, plaquettaire, sphérique ou oblongue, quelle que soit la forme cristallographique (par exemple lamellaire, cubique, hexagonale, orthorhombique, etc.). La taille moyenne de particule de l’agent actif solide lipophile n’est pas limitée, mais en général est de 50 μm ou moins, de préférence de 20 μm ou moins et, plus préférentiellement, de 10 μm ou moins. La taille moyenne de particule de l’agent actif solide lipophile peut être de 0,01 μm ou plus, et de préférence de 0,1 μm ou plus. Le terme « taille moyenne de particule primaire » utilisé ici représente un diamètre moyen en taille moyenne en nombre qui est donné par la distribution de taille de particule statistique à la moitié de la population, désignée par D50. Par exemple, le diamètre moyen en taille moyenne en nombre peut être mesuré par un analyseur de distribution de taille de particule par diffraction laser, tel que Mastersizer 2000 de Malvern Corp. Le (a) agent actif solide lipophile peut être un agent actif insoluble dans l’eau. L’expression « insoluble dans l’eau » désigne ici les matières qui sont solubles dans l’eau à une concentration inférieure à 0,1 % en poids, en particulier inférieure à 0,01 % en poids, par rapport au poids total de l’eau à température ambiante (25 °C) et à pression atmosphérique (10 5 Pa). Le (a) agent actif solide lipophile peut être choisi parmi les agents actifs cosmétiques et/ou dermatologiques, en particulier les agents actifs pour la peau et/ou le cuir chevelu. Le (a) agent actif solide lipophile peut être choisi parmi les agents actifs de soin de la peau et/ou du cuir chevelu, tels que les agents actifs anti-vieillissement et les agents actifs aux propriétés anti-radicaux libres ou les piégeurs de radicaux libres pour la peau et/ou le cuir chevelu. En particulier, le (a) agent actif solide lipophile de la présente invention peut être des agents actifs lipophiles et/ou insolubles dans l’eau cosmétiques et/ou dermatologiques, en particulier des agents actifs lipophiles et insolubles dans l’eau choisis parmi des agents actifs anti-vieillissement et des agents actifs aux propriétés anti-radicaux libres ou des piégeurs de radicaux libres. Dans un mode de réalisation préféré, le (a) agent actif solide lipophile de la présente invention comprend un composé organique. Le (a) agent actif solide lipophile de la présente invention peut être un composé organique. Il peut être préférable que le poids moléculaire du composé organique formant le (a) agent actif solide lipophile soit de 150 ou plus, de préférence 300 ou plus, plus préférentiellement de 450 ou plus ; et/ou soit de 3 000 ou moins, de préférence de 2 000 ou moins, et plus préférentiellement de 1 000 ou moins. Il peut être préférable que le poids moléculaire du composé organique formant le (a) agent actif solide lipophile soit compris entre 150 et 3 000, de préférence entre 300 et 2 000 et, plus préférentiellement, entre 450 et 1 000. Sauf indication contraire dans les descriptions, on entend par « poids moléculaire » une masse moléculaire moyenne en nombre. En ce qui concerne le (a) agent actif solide lipophile, on peut utiliser des rétinols (vitamine A) et des dérivés tels que des esters de rétinol, le palmitate de rétinyle, le propionate de rétinyle, des carotènes dont le bêta-carotène, le tocophérol (vitamine E) et des dérivés tels que de l’acétate de tocophéryle, des vitamines D, de la vitamine D2, de la vitamine D3, le palmitate d’ascorbyle, des glycérides de vitamine F, de la coenzyme Q10 ou de l’ubiquinone, des céramides, des esters d’acide organique et des matières insaponifiables ayant des propriétés cosmétiques et/ou dermatologiques telles que du tocotriénol, de la sésamine, des phytostérols, des squalènes, des cires et des terpènes. Dans un mode de réalisation préféré de la présente invention, le (a) agent actif solide lipophile est un ester d’acide organique, en particulier ceux représentés par une formule (I), ou un isomère géométrique de celui-ci, un sel acide ou basique organique ou minéral de celui-ci, ou un solvate de celui-ci, en particulier des hydrates : formule (I) dans laquelle : R 1 , R 4 et R 5 représentent, indépendamment l’un de l’autre, un atome d’hydrogène ou un groupe hydroxyle, de préférence un atome d’hydrogène ; R 2 représente un atome d’hydrogène, un groupe hydroxyle ou un groupe (C 1 -C 6 )alcoxy, de préférence un groupe (C 1 -C 4 )alcoxy, en particulier méthoxy ; R 3 représente un groupe hydroxyle ou un groupe (C 1 -C 6 )alcoxy, de préférence un groupe hydroxyle ; et R 6 représente un groupe choisi parmi : i) (C 1 -C 6 )alkyle, de préférence (C 1 -C 4 )alkyle, en particulier méthyle ou éthyle, facultativement substitué par un ou plusieurs groupes choisis parmi hydroxyle, amino, carboxyle et/ou amido, de préférence hydroxyle et/ou carboxyle, ii) cycloalkyle, facultativement substitué par un ou plusieurs groupes choisis parmi (C 1 -C 10 )alkyle, (C 2 -C 10 )alcényle, hydroxyle, amino, carboxyle et/ou amido, de préférence hydroxyle et/ou carboxyle, et iii) glycosyle. Un groupe alkyle (C x -C z ) représente une chaîne hydrocarbonée linéaire ou ramifiée comprenant de x à z atomes de carbone. Par exemple, un groupe alkyle (C 1 -C 6 ) représente une chaîne hydrocarbonée linéaire ou ramifiée comprenant de 1 à 6 atomes de carbone. Un groupe (C x -C z )alcényle représente une chaîne hydrocarbonée linéaire ou ramifiée comprenant de x à z atomes de carbone, et comprenant une ou plusieurs insaturations conjuguées ou non conjuguées, de préférence une seule insaturation. Par exemple, un groupe alcényle (C 2 -C 10 ) représente une chaîne hydrocarbonée linéaire ou ramifiée comprenant de 2 à 10 atomes de carbone et comprenant une ou plusieurs insaturations. Un groupe (C x -C z )alcoxy représente un radical -O-(C x -C z )alkyle dans lequel le groupe (C x -C z )alkyle est tel que défini précédemment. Selon un mode de réalisation particulier de l’invention, dans la formule (I), R6 représente un groupe (C 1 -C 6 ) alkyle i), tel que défini ci-dessus. Selon un autre mode de réalisation particulier de l’invention, dans la formule (I), R6 représente un groupe cycloalkyle monocyclique non aromatique saturé ou insaturé, de préférence saturé ii), comprenant de 5 à 7 atomes de carbone et facultativement substitué par un ou plusieurs groupes alkyle (C 1 -C 4 ) et/ou par un ou plusieurs groupes choisis parmi hydroxyle, amino, carboxyle et/ou amido, de préférence hydroxyle et/ou carboxyle. En particulier, le groupe cycloalkyle est le cyclohexyle, facultativement substitué par 1 à 5 groupes hydroxyle et/ou carboxyle. En particulier, le groupe cycloalkyle est cyclohexyle et est facultativement substitué par un ou plusieurs groupes choisis parmi hydroxyle, amino, carboxyle et/ou amido, de préférence hydroxyle et/ou carboxyle. Plus particulièrement, le groupe cycloalkyle est cyclohexyle, facultativement substitué par 1 à 5 groupes hydroxyle et/ou carboxyle. Selon un autre mode de réalisation particulier de l’invention, dans la formule (I), R 6 représente un groupe cycloalkyle polycyclique ii), comprenant de préférence entre 2 et 5 cycles fusionnés, comprenant de 12 à 32 atomes de carbone et étant facultativement substitué ; en particulier, le cycloalkyle est un groupe polycyclique comprenant entre 4 et 5 cycles fusionnés, lesdits cycles étant à 3, 5 ou 6 chaînons et contenant 16 à 20 atomes de carbone, mieux encore 17 ou 18 atomes de carbone, ledit cycloalkyle étant facultativement substitué par un ou plusieurs groupes alkyle ou alcényle linéaires ou ramifiés (C 1 -C 10 ) ou linéaires ou ramifiés (C 2 -C 10 ). De préférence, l’ester d’acide organique est de formule (I) dans laquelle : R 1 , R 4 et R 5 représentent des atomes d’hydrogène ; R 2 représente un groupe hydroxyle ou un groupe alcoxy (C 1 -C 6 ), de préférence un groupe alcoxy (C 1 -C 4 ), en particulier méthoxy ; R 3 représente un groupe hydroxyle ou un groupe alcoxy (C 1 -C 6 ) ; et R 6 représente un groupe choisi parmi i) alkyle (C 1 -C 6 ), de préférence alkyle (C 1 -C 4 ), ainsi que leurs isomères géométriques, leurs sels acides ou basiques organiques ou minéraux, et leurs solvates tels que les hydrates. Selon un mode de réalisation particulièrement préféré, l’ester de formule (I) est de formule (I') ci-dessous : formule (I') dans laquelle : R 6 est tel que défini ci-dessus ; et - R 7 représente un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle C 1 -C 6 . Selon un mode de réalisation, l’ester d’acide organique peut plus particulièrement être de formule (I') dans laquelle R 6 représente un groupe alkyle (C 1 -C 6 ) et de préférence alkyle (C 1 -C 4 ), de préférence un groupe éthyle ; et R 7 est un groupe alkyle (C 1 -C 6 ) et de préférence alkyle (C 1 -C 4 ), de préférence un groupe méthyle. Selon ce mode de réalisation, le férulate d’éthyle est préféré. Selon un mode de réalisation, l’ester d’acide organique peut plus particulièrement être de formule (I') dans laquelle R 6 représente un groupe cycloalkyle monocyclique saturé comprenant de 5 à 7 atomes de carbone, facultativement substitué par un ou plusieurs groupes, de préférence entre 1 et 4 groupes, choisis parmi l’hydroxyle et/ou le carboxyle ; et R 7 est un atome d’hydrogène. Selon ce mode de réalisation, l’acide chlorogénique est préféré. Selon un mode de réalisation, l’ester d’acide organique peut plus particulièrement être de formule (I') dans laquelle R 6 représente un groupe polycyclique comprenant entre 3 et 5 cycles saturés fusionnés, comprenant entre 16 et 20 atomes de carbone, substitué par au moins un, de préférence au moins deux, groupes alkyle (C 1 -C 4 ), de préférence éthyle, et par au moins un, de préférence un, groupe alkyle ramifié (C 8 -C 10 ) ou alkyle (C 8 -C 10 ), et R 7 est un groupe alkyle (C-C 6 ) et de préférence alkyle (C 1 -C 4 ), de préférence un groupe méthyle. Les composés des formules (I) et (I') selon l’invention sont de préférence choisis parmi des composés naturels ou des composés d’origine naturelle. Il s’agit de préférence de composés « verts ». Comme exemples particuliers d’esters de formule (I) ou (I'), on peut citer le férulate de méthyle, le férulate d’éthyle, l’acide chlorogénique, le férulate d’isopropyle ou les esters d’acide férulique de stérols, tels que l’oryzanol, notamment le gamma-oryzanol. Selon un autre mode de réalisation, l’oryzanol, et en particulier le Gamma-oryzanol, est particulièrement préféré. Les composés des formules (I) et (I') peuvent être obtenues par toute méthode connue de l’homme du métier. Par exemple, les esters d’acide férulique peuvent être obtenus par estérification de l’acide férulique, qui est lui-même obtenu, par exemple, par biosynthèse via une méthoxylation de l’acide caféique à l’aide de l’enzyme acide caféique-O-méthyltransférase , ou par extraction à partir d’un extrait végétal, en particulier le son de blé, par exemple à l’aide de bases concentrées telles que l’hydroxyde de sodium et l’hydroxyde de potassium. Le Gamma-Oryzanol peut être obtenu par extraction à l’aide d’un solvant organique, notamment à partir de son de riz. Un certain nombre de composés de formule (I) ou (I') sont également disponibles dans le commerce, par exemple Gamma-oryzanol disponible sous le nom commercial Oryzanol ® auprès de la société Tsuno Rice Fine Chemicals, Gamma Oryzanol ® auprès de la société Ikeda ou Oryzanolgamma V ® auprès de la société Ichimaru Pharcos, férulate d'éthyle sous la référence Ethyl Ferulate, Natural ou COS par la société Gfn Selco, également disponible auprès de Sigma-Aldrich, et acide chlorogénique sous la référence Eucommia Leaves Extract Chlorogenic Acid 98 % par la société Guilin LaYN Natural Ingredients. De préférence, le (a) agent actif solide lipophile est choisi parmi les esters d’acide organique choisis parmi le ferulate d’éthyle, l’oryzanol et en particulier le Gamma-oryzanol. Le (a) agent actif solide lipophile peut être présent en une quantité de 0,01 % en poids ou plus, de préférence de 0,05 % en poids ou plus, et de manière davantage préférée de 0,2 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. Le(s) (a) agent(s) actif(s) solide(s) lipophile(s) peut (peuvent) être présent(s) en une quantité de 5 % en poids ou moins, de préférence de 3 % en poids ou moins, et de manière davantage préférée de 1 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. Le(s) (a) agent(s) actif(s) solide(s) lipophile(s) peut (peuvent) être présent(s) en une teneur allant de 0,01 % à 5 % en poids, de préférence de 0,05 % à 3 % en poids, et plus préférentiellement de 0,2 % à 1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. (Monoalcool) La composition selon la présente invention comprend (b) au moins un monoalcool comportant de 2 à 6 atomes de carbone. Deux ou plusieurs types des monoalcools peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type du monoalcool ou une combinaison de différents types des monoalcools peut être utilisé(e). Le (b) monoalcool comportant 2 à 6 atomes de carbone peut être soluble dans l’eau. L’expression « soluble dans l’eau » désigne ici un alcool qui peut se dissoudre dans une quantité de 0,1 g ou plus, 0,5 g ou plus, ou 1 g ou plus dans 100 mL d’eau à température ambiante (25 °C) et à pression atmosphérique (10 5 Pa). Le monoalcool peut être un monoalcool linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé comportant de 2 à 6 atomes de carbone, de préférence de 2 à 4 atomes de carbone, ne comportant qu’une fonction hydroxyle (OH). Le monoalcool peut être un monoalcool aliphatique comportant de 2 à 6 atomes de carbone, de préférence de 2 à 4 atomes de carbone Le terme « monoalcool aliphatique » désigne ici tout composé alcane saturé, linéaire ou ramifié, ne comportant qu’une fonction hydroxyle (OH). Le(s) monoalcool(s) aliphatique(s) présent(s) dans les compositions de l’invention peu(ven)t être choisi(s) parmi l’éthanol, le propanol, le butanol, l’isopropanol, l’isobutanol et leurs mélanges. Dans un mode de réalisation préféré de la présente invention, le monoalcool peut être choisi parmi un monoalcool aliphatique linéaire comportant de 2 à 6 atomes de carbone, de préférence de 2 à 4 atomes de carbone, tels que l’éthanol, le propanol, le butanol et leurs mélanges. La quantité du (des) (b) monoalcool(s) dans la composition selon la présente invention peut être supérieure ou égale à 1 % en poids, de préférence supérieure ou égale à 3 % en poids, et, plus préférentiellement, supérieure ou égale à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. La quantité du (des) (b) monoalcool(s) dans la composition selon la présente invention peut être inférieure ou égale à 40 % en poids, de préférence inférieure ou égale à 30 % en poids et plus préférentiellement inférieure ou égale à 25 % en poids par rapport au poids total de la composition. La quantité du (des) (b) monoalcool(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 1 % à 40 % en poids, de préférence, de 3 % à 30 % en poids et plus préférentiellement, de 5 % à 25 % en poids, par rapport au poids total de la composition. (Épaississant hydrophile) La composition selon la présente invention comprend (c) au moins un épaississant hydrophile. Deux ou plusieurs types d'épaississants hydrophiles peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type d’épaississant hydrophile ou une combinaison de différents types d’épaississants hydrophiles peuvent être utilisés. L’expression « hydrophile » désigne ici des matériaux solubles dans l’eau à une concentration de 1 % en poids ou plus par rapport au poids total de l’eau à température ambiante (25 °C) et à pression atmosphérique (10 5 Pa). Le ou les épaississant(s) hydrophile(s) sont préférentiellement choisis parmi les polymères épaississants portant des motifs sucre, tels que les polymères épaississants non associatifs portant des motifs sucre, les polymères épaississants non associatifs sans motifs sucre, les polymères épaississants associatifs, et les mélanges de ces composés. Au sens de la présente invention, le terme « motif sucre » signifie un composé hydrocarboné portant de l'oxygène contenant plusieurs fonctions alcool, avec ou sans fonctions aldéhyde ou cétone, et qui comprend au moins 4 atomes de carbone. Les motifs sucre peuvent facultativement être modifiés par substitution, et/ou par oxydation et/ou par déshydratation. Les motifs sucre qui peuvent être inclus dans les polymères épaississants hydrophiles de la présente invention sont de préférence dérivés d'un ou plusieurs des sucres suivants : glucose, galactose, arabinose, rhamnose, mannose, xylose, fucose, anhydrogalactose, acide galacturonique, acide glucuronique, acide mannuronique, sulfate de galactose, sulfate d'anhydrogalactose et fructose. Il est préférable de choisir l’épaississant parmi les polysaccharides. Les polymères épaississants contenant des motifs sucre qui peuvent notamment être mentionnés incluent les gommes natives telles que : a) les exudats d'arbre ou d'arbuste, incluant : - la gomme arabique (polymère ramifié de galactose, d'arabinose, de rhamnose et d'acide glucuronique) ; - la gomme ghatti (polymère dérivé de l'arabinose, du galactose, du mannose, du xylose et de l'acide glucuronique) ; - la gomme karaya (polymère dérivé de l'acide galacturonique, du galactose, du rhamnose et de l'acide glucuronique) ; - la gomme adragante (polymère d'acide galacturonique, de galactose, de fucose, de xylose et d'arabinose) ; b) les gommes résultant d’algues, dont : - l'agar-agar (polymère dérivé du galactose et de l'anhydrogalactose) ; - les alginates (polymères d'acide mannuronique et d'acide glucuronique) ; - carraghénanes et furcelleranes (polymères de sulfate de galactose et de sulfate d'anhydrogalactose) ; c) les gommes résultant de graines ou de tubercules, dont : - la gomme de guar (polymère de mannose et de galactose) ; - la gomme de caroube (polymère de mannose et de galactose) ; - la gomme de fenugrec (polymère de mannose et de galactose) ; - la gomme de tamarin (polymère de galactose, de xylose et de glucose) ; - la gomme de konjac (polymère de glucose et de mannose) ; d) les gommes microbiennes, incluant : - la gomme de xanthane (polymère de glucose, d'acétate de mannose, de mannose/acide pyruvique et d'acide glucuronique) ; - la gomme de gellane (polymère de glucose partiellement acylé, de rhamnose et d'acide glucuronique) ; - la gomme de scléroglucane (polymère de glucose) ; e) les extraits végétaux, dont : - la cellulose (polymère de glucose) ; - l'amidon (polymère de glucose) et - l’inuline. Ces polymères peuvent être modifiés physiquement ou chimiquement. En tant que traitement physique, on peut en particulier mentionner la température. Les traitements chimiques qui peuvent être mentionnés incluent les réactions d'estérification, d'éthérification, d'amidation et d'oxydation. Ces traitements peuvent conduire à des polymères qui peuvent notamment être non ioniques, anioniques ou amphotères. De préférence, les polymères épaississants portant des motifs sucre ne sont pas traités chimiquement ou physiquement. Les gommes de guar non ioniques qui peuvent être utilisées selon l'invention peuvent être modifiées par des groupes (poly)hydroxyalkyle en C 1 -C 6 . Parmi les groupes (poly)hydroxyalkyle en C 1 -C 6 , on peut mentionner, à titre d'exemple, les groupes hydroxyméthyle, hydroxyéthyle, hydroxypropyle et hydroxybutyle. Ces gommes de guar sont bien connues dans l'art antérieur et peuvent être préparées, par exemple, en faisant réagir des oxydes d'alcène correspondants, par exemple, des oxydes de propylène, avec la gomme de guar de façon à obtenir une gomme de guar modifiée par des groupes hydroxypropyle. Le degré d'hydroxyalkylation varie de préférence de 0,4 à 1,2 et correspond au nombre de molécules d'oxyde d'alkylène consommées par le nombre de fonctions hydroxyle libres présentes sur la gomme de guar. De telles gommes de guar non ioniques facultativement modifiées par des groupes hydroxyalkyle sont vendues, par exemple, sous les noms commerciaux Jaguar HP8, Jaguar HP60 et Jaguar HP120 par la société Rhodia Chimie. Parmi les amidons qui peuvent être utilisés, on peut citer, par exemple, les macromolécules sous forme de polymères comprenant des motifs basiques qui sont des motifs anhydroglucose. Le nombre de ces motifs et leur assemblage permettent de distinguer l’amylose (polymère linéaire) de l’amylopectine (polymère ramifié). Les proportions relatives d’amylose et d’amylopectine, ainsi que leur degré de polymérisation, peuvent varier selon l’origine botanique des amidons. L’origine botanique des molécules d’amidon pouvant être utilisées dans la présente invention peut être des céréales ou des tubercules. Ainsi, les amidons sont choisis, par exemple, parmi l’amidon de maïs, l’amidon de riz, l’amidon de manioc, l’amidon d’orge, l’amidon de pomme de terre, l’amidon de blé, l’amidon de sorgho et l’amidon de pois. Les amidons peuvent être modifiés chimiquement ou physiquement, notamment par une ou plusieurs des réactions suivantes : prégélatinisation, oxydation, réticulation, estérification, éthérification, amidation, traitements thermiques. Des phosphates diamidon ou des composés riches en phosphate diamidon seront utilisés de préférence, par exemple le produit vendu sous les références Prejel VA-70-T AGGL (phosphate diamidon hydroxypropyl de manioc gélatinisé), Prejel TK1 (phosphate diamidon de manioc gélatinisé) et Prejel 200 (phosphate diamidon de manioc acétyl gélatinisé) par la société Avebe, ou Structure Zea de National Starch (phosphate diamidon de maïs gélatinisé). Selon l’invention, des amidons amphotères peuvent également être utilisés, ces amidons amphotères comprenant un ou plusieurs groupes anioniques et un ou plusieurs groupes cationiques. Les groupes anioniques et cationiques peuvent être liés au même site réactif de la molécule d’amidon ou à différents sites réactifs ; ils sont de préférence liés au même site réactif. Les groupes anioniques peuvent être de type carboxylique, phosphate ou sulfate, de préférence carboxylique. Les groupes cationiques peuvent être de type amine primaire, secondaire, tertiaire ou quaternaire. Les molécules d’amidon peuvent provenir de toute source végétale d’amidon, en particulier du maïs, de la pomme de terre, de l’avoine, du riz, du tapioca, du sorgho, de l’orge ou du blé. Il est également possible d’utiliser les hydrolysats des amidons mentionnés ci-dessus. L’amidon provient de préférence de la pomme de terre. Les amidons peuvent être facultativement hydroxyalkylés en C 1 -C 6 ou alkylés en C 1 -C 6 (tels que acétylés). Les amidons peuvent également avoir subi des traitements thermiques. Les polymères épaississants non associatifs de l’invention peuvent être des polymères à base de cellulose ne comprenant pas une chaîne grasse en C 10 - C 30 dans leur structure. Selon l’invention, le terme « polymère à base de cellulose" désigne tout composé polysaccharide ayant dans sa structure des séquences de résidus de glucose liés entre eux via des liaisons β-1,4 ; en plus des celluloses non substituées, les dérivés de cellulose peuvent être anioniques, cationiques, amphotères ou non ioniques. Ainsi, les polymères de cellulose qui peuvent être utilisés selon l’invention peuvent être choisis parmi les celluloses non substituées, dont celles sous forme microcristalline, et les éthers de cellulose. Parmi ces polymères à base de cellulose, on distingue les éthers de cellulose, les esters de cellulose et les éthers d'ester de cellulose. Parmi les esters de cellulose figurent les esters minéraux de cellulose (nitrates de cellulose, sulfates, phosphates, etc.), les esters de cellulose organique (monoacétates, triacétates, amidopropionates, acétatebutyrates, acétatepropionates et acétatetrimellitates de cellulose, etc.) et les esters organiques/minéraux mixtes de cellulose, tels que les sulfates d'acétatebutyrate de cellulose et les sulfates acétatepropionate de cellulose. Parmi les éthers d'ester cellulosique, on peut citer les phtalates d'hydroxypropylméthylcellulose et les sulfates d'éthylcellulose. Parmi les éthers de cellulose non ioniques sans chaîne grasse enC 10 -C 30 ,çàd qui sont non associatifs, on peut citer les alkylcelluloses en (C 1 -C 4 ) telles que les méthylcelluloses et les éthylcelluloses, par exemple Ethocel standard 100 Premium de Dow Chemical; les (poly)hydroxy(C 1 -C 4 )alkylcelluloses telles que les hydroxyméthylcelluloses, les hydroxyéthylcelluloses, par exemple Natrosol 250 HHR commercialisée par Aqualon et les hydroxypropylcelluloses, par exemple Klucel EF commercialisée par Aqualon ; les (poly)hydroxy(C 1 -C 4 )alkyl-(C 1 -C 4 )alkylcelluloses mixtes telles que les hydroxypropylméthylcelluloses, par exemple Methocel E4M de Dow Chemical ; les hydroxyéthylméthylcelluloses, les hydroxyéthyléthylcelluloses, (par exemple le Bermocoll E 481 FQ de Akzo Nobel) et les hydroxybutylméthylcelluloses. Parmi les éthers de cellulose anioniques sans chaîne grasse, on peut citer les (poly)carboxy(C 1 -C 4 )alkylcelluloses et leurs sels. À titre d'exemple, on peut mentionner les carboxyméthylcelluloses, les carboxyméthylméthylcelluloses (par exemple Blanose 7M de la compagnie Aqualon) et les carboxyméthylhydroxyéthylcelluloses, et les sels de sodium de celles-ci. Parmi les éthers de cellulose cationiques sans chaîne grasse, on peut mentionner les dérivés de cellulose cationiques tels que les copolymères de cellulose ou les dérivés de cellulose greffés avec un monomère d'ammonium quaternaire soluble dans l'eau, et décrits en particulier dans le brevet US 4 131 576, tels que les (poly)hydroxy(C 1 -C 4 )alkyl celluloses, par exemple les hydroxyméthyl-, hydroxyéthyl- ou hydroxypropylcelluloses greffées notamment avec un sel de méthacryloyléthyltriméthylammonium, méthacrylamidopropyltriméthylammonium ou diméthyldiallylammonium. Les produits commerciaux correspondant à cette définition sont plus particulièrement les produits vendus sous les noms de Celquat L 200 et Celquat H 100 par la société National Starch. Le degré d'hydroxyalkylation, qui correspond au nombre de molécules d'oxyde d'alkylène consommées par le nombre de fonctions hydroxyle libres présentes sur la gomme de guar peut, par exemple, varier de 0,4 à 1,2. Parmi les polymères épaississants non associatifs ne portant pas de motifs sucre qui peuvent être utilisés selon l’invention, on peut citer les homopolymères ou copolymères d’acide acrylique ou d’acide méthacrylique réticulés, les homopolymères ou copolymères d’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique réticulés et leurs copolymères d’acrylamide réticulés, les homopolymères d’acrylate d’ammonium, ou les copolymères d’acrylate d’ammonium et d’acrylamide, seuls ou en mélanges. Une première famille de polymères épaississants non associatifs qui peut être utilisée est représentée par des homopolymères d’acide acrylique réticulés. Les polymères épaississants non associatifs peuvent également être des copolymères d’acide (méth)acrylique réticulés, tels que le polymère vendu sous le nom Aqua SF1 par la société Noveon. Les polymères épaississants non associatifs peuvent être choisis parmi les homopolymères d’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique réticulés et leurs copolymères d’acrylamide réticulés. Parmi les copolymères réticulés partiellement ou totalement neutralisés d’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique et d’acrylamide, on peut citer en particulier le produit décrit dans l’exemple 1 du document EP 503 853, et il peut être fait référence audit document concernant ces polymères. La composition peut également comprendre, en tant que polymères épaississants non associatifs, des homopolymères d’acrylate d’ammonium ou des copolymères d’acrylate d’ammonium et d’acrylamide. On peut également utiliser des polymères épaississants cationiques de type acrylique. Parmi les polymères épaississants hydrophiles, on peut également citer les polymères associatifs qui sont bien connus de l’homme du métier et notamment de nature non ionique, anionique, cationique ou amphotère. Il est rappelé que les polymères associatifs sont des polymères capables, en milieu aqueux, de s’associer de manière réversible entre eux ou avec d’autres molécules. Leur structure chimique comprend plus particulièrement au moins une région hydrophile et au moins une région hydrophobe. Le terme « groupe hydrophobe » désigne un radical ou polymère avec une chaîne hydrocarbonée saturée ou insaturée, linéaire ou ramifiée, comprenant au moins 10 atomes de carbone, de préférence de 10 à 30 atomes de carbone, en particulier de 12 à 30 atomes de carbone et plus préférentiellement de 18 à 30 atomes de carbone. De préférence, le groupe à base d’hydrocarbures est dérivé d’un composé monofonctionnel. À titre d’exemple, le groupe hydrophobe peut être dérivé d’un alcool gras tel que l’alcool stéarylique, l’alcool dodécylique ou l’alcool décylique. Il peut également désigner un polymère à base d’hydrocarbures, par exemple le polybutadiène. Parmi les polymères associatifs de type anionique qui peuvent être mentionnés figurent : - (a) ceux comprenant au moins un motif hydrophile et au moins un motif allyl éther à chaîne grasse, plus particulièrement ceux dont le motif hydrophile est constitué par un monomère anionique éthylénique insaturé, plus particulièrement un acide vinylcarboxylique et plus particulièrement un acide acrylique ou un acide méthacrylique ou leurs mélanges. Parmi les polymères assiciatifs anioniques ceux particulièrement préférés selon l'invention sont des polymères formés de 20 % à 60 % en poids d’acide acrylique et/ou d’acide méthacrylique, de 5 % à 60 % en poids de (méth)acrylates d’alkyle inférieur, de 2 % à 50 % en poids d’allyl éther à chaîne grasse de formule (I), et de 0 % à 1 % en poids d’un agent de réticulation qui est un monomère polyéthylénique insaturé copolymérisable bien connu, par exemple, le phtalate de diallyle, le (méth)acrylate d’allyle, le divinylbenzène, le diméthacrylate de (poly)éthylèneglycol et le méthylènebisacrylamide. Parmi ces derniers polymères, ceux qui sont particulièrement préférés sont les terpolymères réticulés d’acide méthacrylique, d’acrylate d’éthyle et d’éther d’alcool stéarylique de polyéthylène glycol (10 OE) (Steareth-10), en particulier ceux vendus par la société CIBA sous les noms Salcare SC80® et Salcare SC90®, qui sont des émulsions aqueuses à 30 % d’un terpolymère réticulé d’acide méthacrylique, d’acrylate d’éthyle et de stéareth-10 allyl éther (40/50/10). - (b) ceux comprenant i) au moins un motif hydrophile de type acide carboxylique oléfinique insaturé, et ii) au moins un motif hydrophobe de l’ester d'alkyle (C 10 -C 30 ) de type acide carboxylique insaturé. Des esters d'alkyle (C 10 -C 30 ) d'acides carboxyliques insaturés qui sont utiles dans l'invention comprennent l'acrylate de lauryle, l'acrylate de stéaryle, l'acrylate de décyle, l'acrylate d'isodécyle et l'acrylate de dodécyle, et les méthacrylates correspondants, le méthacrylate de lauryle, le méthacrylate de stéaryle, le méthacrylate de décyle, le méthacrylate d'isodécyle et le méthacrylate de dodécyle. Les polymères anioniques de ce type sont décrits et préparés, par exemple, selon les brevets US 3,915,921 et US 4,509,949. Les monomères éthyléniquement insaturés portant un groupe sulfonique sont notamment choisis parmi l’acide vinylsulfonique, l’acide styrènesulfonique, les acides (méth)acrylamido(C - C 22 )alkylsulfoniques, les acides N-(C 1 - C 22 )alkyl(méth)acrylamido(C 1 -C 22 )alkylsulfoniques tels que l’acide undécylacrylamidométhanesulfonique, et également partiellement ou totalement neutralisés de ceux-ci, et leurs mélanges. Les acides (méth)acrylamido(C 1 -C 22 )alkylsulfoniques, par exemple l’acide acrylamidométhanesulfonique, l’acide acrylamidoéthanesulfonique, l’acide acrylamidopropanesulfonique, l’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique, l’acide méthacrylamido-2-méthylpropanesulfonique, l’acide 2-acrylamido-n-butanesulfonique, l’acide 2-acrylamido-2,4,4-triméthylpentanesulfonique, l’acide 2-méthacrylamidododécylsulfonique ou l’acide 2-acrylamido-2,6-diméthyl-3-heptanesulfonique, et également partiellement ou totalement neutralisés de ceux-ci, seront plus préférentiellement utilisés. L’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique (AMPS), ainsi que ses formes partiellement ou totalement neutralisées, seront plus particulièrement utilisés. Les polymères de cette famille peuvent être choisis en particulier parmi les polymères AMPS amphiphiles statistiques modifiés par réaction avec une C 6 -C 22 n-monoalkylamine ou di-n-alkylamine, et tels que ceux décrits dans la demande de brevet WO 00/31154. Ces polymères peuvent également contenir d’autres monomères hydrophiles éthyléniquement insaturés choisis, par exemple, parmi les acides (méth)acryliques, leurs dérivés alkyliques β-substitués ou leurs esters obtenus avec des monoalcools ou des mono- ou polyalkylène glycols, des (méth)acrylamides, de la vinylpyrrolidone, de l’anhydride maléique, de l’acide itaconique ou de l’acide maléique, ou des mélanges de ces composés. Les polymères préférés de cette famille sont choisis parmi les copolymères amphiphiles d’AMPS et d’au moins un monomère hydrophobe éthyléniquement insaturé. Ces mêmes copolymères peuvent également contenir un ou plusieurs monomères éthyléniquement insaturés ne comprenant pas de chaîne grasse, tels que des acides (méth)acryliques, leurs dérivés alkylés β-substitués ou leurs esters obtenus avec des monoalcools ou des mono- ou polyalkylène glycols, des (méth)acrylamides, de la vinylpyrrolidone, de l’anhydride maléique, de l’acide itaconique ou de l’acide maléique, ou des mélanges de ces composés. En tant que polymères cationiques de poly(vinyllactame) selon l’invention, des terpolymères de vinylpyrrolidone/diméthylaminopropylméthacrylamide/tosylate de dodécyldiméthylméthacryl-amidopropylammonium, des terpolymères de vinylpyrrolidone/diméthylaminopropylméthacrylamide/tosylate de cocoyldiméthylméthacrylamidopropylammonium, des terpolymères de vinylpyrrolidone/diméthylaminopropylméthacrylamide/tosylate ou chlorure de lauryldiméthylméthacrylamidopropylammonium sont utilisés en particulier. Les polymères associatifs amphotères sont de préférence choisis parmi ceux comprenant au moins un motif cationique non cyclique. Plus particulièrement, ceux préparés à partir de ou comprenant 1 à 20 % molaire, de préférence 1,5 à 15 % molaire et encore plus particulièrement 1,5 à 6 % molaire de monomère à chaîne grasse par rapport au nombre total de moles de monomères sont préférés. Les polymères associatifs amphotères selon l’invention sont décrits et préparés, par exemple, dans la demande de brevet WO 98/44012. Parmi les polymères associatifs amphotères selon l’invention, ceux qui sont préférés sont les terpolymères d’acide acrylique/chlorure de (méth)acrylamidopropyltriméthylammonium/méthacrylate de stéaryle. De préférence, les polyuréthane polyéthers comprennent au moins deux types de chaînes lipophiles à base d’hydrocarbures contenant de 6 à 30 atomes de carbone, séparées par un bloc hydrophile, les chaînes à base d’hydrocarbures pouvant être des chaînes latérales ou des chaînes à l’extrémité du bloc hydrophile. En particulier, il est possible d'envisager une ou plusieurs chaînes latérales. En outre, le polymère peut comprendre une chaîne à base d’hydrocarbures à une extrémité ou aux deux extrémités d’un bloc hydrophile. Les polyuréthane polyéthers peuvent être multiblocs, en particulier sous forme de tribloc. Les blocs hydrophobes peuvent être à chaque extrémité de la chaîne (par exemple : copolymère tribloc portant un bloc central hydrophile) ou distribués à la fois aux extrémités et dans la chaîne (par exemple, copolymère multibloc). Ces mêmes polymères peuvent également être des polymères greffés ou des polymères en étoile. Les polyuréthane polyéthers à chaîne grasse non ionique peuvent être des copolymères triblocs, dont le bloc hydrophile est une chaîne polyoxyéthylène comprenant de 50 à 1000 groupes oxyéthylène. Les polyuréthane polyéthers non ioniques comprennent une liaison uréthane entre les blocs hydrophiles, d’où l’origine du nom. Par extension, les polyuréthane polyéthers à chaîne grasse non ionique sont également inclus dans ceux dans lesquels les blocs hydrophiles sont reliés aux blocs lipophiles via d’autres liaisons chimiques. Il est encore plus particulièrement préféré d’utiliser un polyuréthane polyéther qui peut être obtenu par polycondensation d’au moins trois composés comprenant (i) au moins un polyéthylène glycol comprenant de 150 à 180 mol d’oxyde d’éthylène, (ii) de l'alcool stéarylique ou de l'alcool décylique, et (iii) au moins un diisocyanate. De préférence, le(s) épaississant(s) hydrophile(s) est/sont choisi(s) parmi les polymères contenant des motifs sucre. De préférence, le ou les épaississants hydrophiles sont choisis parmi les gommes natives. Plus préférentiellement encore, le(s) épaississant(s) hydrophile(s) est/sont choisi(s) parmi les gommes microbiennes, telles que la gomme de xanthane, la gomme de gellane et la gomme de scléroglucane. Dans un autre mode de réalisation préféré de la présente invention, l’épaississant hydrophile comprend au moins deux types d’épaississants hydrophiles en combinaison. Dans un mode de réalisation plus préféré, l’épaississant hydrophile comprend au moins deux types d’épaississants hydrophiles choisis parmi les polymères portant des motifs sucre, de préférence des gommes natives, et plus préférentiellement des gommes microbiennes, telles que la gomme de xanthane, la gomme de gellane et la gomme de scléroglucane. La quantité du (des) épaississants(s) hydrophile(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 15 % en poids ou moins, de préférence de 10 % en poids ou moins, et plus préférentiellement de 5 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la première composition. La quantité du (des) (c) épaississant(s) hydrophile(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 0,05 % en poids ou plus, de préférence de 0,1 % en poids ou plus et, plus préférentiellement, de 0,15 % en poids ou plus, par rapport au poids total de la composition. La quantité du (des) (c) épaississant(s) hydrophile(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 5 % en poids ou moins, de préférence de 3 % en poids ou moins et, plus préférentiellement, de 1 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité du (des) (c) épaississant(s) hydrophile(s) dans la composition selon la présente invention peut être de 0,05 % à 5 % en poids, de préférence de 0,1 % à 3 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,15 % à 1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. (Autres ingrédients) - Alcool de sucre La composition selon la présente invention peut comprendre au moins un alcool de sucre. Deux ou plusieurs types d'alcools de sucre peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type d’alcool de sucre ou une combinaison de différents types d’alcools de sucre peut être utilisé(e). L’alcool de sucre est un composé obtenu en réduisant un ou plusieurs groupes carbonyle d’un saccharide. Dans certains modes de réalisation, l’alcool de sucre peut être choisi parmi un alcool de sucre et un mélange de celui-ci, réduit d’un saccharide, d’un dérivé de celui-ci et d’un mélange de celui-ci. Le saccharide, son dérivé ou son mélange peut être non substitué ou substitué par au moins un substituant tel qu’un groupe alkyle, un groupe hydroxyalkyle, un groupe alcoxy, un groupe acyle ou un groupe carbonyle. Dans certains modes de réalisation, l’alcool de sucre peut être dérivé de monosaccharides et/ou de disaccharides, de trisaccharides et d’un mélange de ceux-ci. Dans certains modes de réalisation, l’alcool de sucre peut être dérivé d’un monosaccharide choisi parmi, par exemple, un pentose tel que le ribulose, le xylose, le ribose, l’arabinose, le lyxose et le désoxyribose, un hexose tel que l’allulose, le fructose, le sorbose, le tagatose, l’allose, l’altrose, le glucose, le mannose, le gulose, l’idose, le galactose, le fucose, le fuculose et le rhamnose ainsi qu'un heptose, tel que le sedoheptulose. Dans ce contexte, l’alcool de sucre dérivé d’un monosaccharide est également appelé alcool de sucre monosaccharide. Dans certains modes de réalisation, l’alcool de sucre peut être dérivé de disaccharides tels que le saccharose, le lactose, le maltose et le tréhalose. Dans ce contexte, l’alcool de sucre dérivé d’un disaccharide est également appelé alcool de sucre disaccharide. Dans certains modes de réalisation, l’alcool de sucre peut être dérivé de trisaccharides tels que maltotriose, cellotriose, 2'-fucosyllactose, gentianose, raffinose et mélicitose. Dans certains modes de réalisation préférés, l’alcool de sucre peut être choisi dans un groupe comprenant l’érythritol, le lactitol, le maltitol, le mannitol, l’arabitol, le xylitol, le sorbitol et un mélange de ceux-ci. Dans d’autres modes de réalisation préférés, l’alcool de sucre peut être choisi dans un groupe comprenant l’érythritol, le lactitol, le maltitol, le mannitol, l’arabitol, le sorbitol et un mélange de ceux-ci. Dans un mode de réalisation préféré de la présente invention, l’alcool de sucre comprend au moins un alcool de sucre monosaccharide. Dans un mode de réalisation préféré de la présente invention, l’alcool de sucre comprend au moins un alcool de sucre disaccharide. Dans un mode de réalisation préféré de la présente invention, l’alcool de sucre comprend au moins deux types d’alcools de sucre. Dans un autre mode de réalisation préféré de la présente invention, l’alcool de sucre (b) comprend au moins un alcool de sucre monosaccharide, tel que l’érythritol, le mannitol et le sorbitol, et au moins un alcool de sucre disaccharide tel que le maltitol et le lactitol en combinaison. La quantité de l'alcool de sucre dans la composition selon la présente invention peut être de 0,05 % à 3 % en poids, de préférence de 0,1 % à 2 % en poids et, plus préférentiellement, de 0,2 % à 1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. - Polyol La composition selon la présente invention peut comprendre au moins un polyol. Deux polyols ou plus peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type du polyol ou une combinaison de différents types des polyols peut être utilisé(e). Au sens de la présente invention, le terme « polyol » doit être entendu comme désignant toute molécule organique comprenant au moins deux groupes hydroxyle libres. Le polyol qui convient à une utilisation dans l’invention peut être un composé de type alkyle linéaire, ramifié ou cyclique, saturé ou insaturé, comportant au moins deux fonctions -OH sur la chaîne alkyle. De préférence, un polyol qui peut être utilisé dans la composition selon l’invention est un composé de type alkyle linéaire ou ramifié, de préférence linéaire portant au moins deux fonctions -OH, de préférence 2 à 5 fonctions -OH, plus préférentiellement 2 à 4 fonctions -OH, et encore plus préférentiellement 2 ou 3 fonctions -OH sur la chaîne alkyle. Les polyols qui conviennent avantageusement à la formulation des compositions cosmétiques selon la présente invention sont ceux comportant notamment de 2 à 8 atomes de carbone ou par exemple de 3 à 6 atomes de carbone. Les polyols qui peuvent être utilisés selon la présente invention sont choisis parmi les polyols linéaires ou ramifiés, de préférence linéaires comportant de 3 à 8 atomes de carbone ; on peut citer en particulier : - les diols tels que l’hexylène glycol, le dipropylène glycol, le pentylène glycol, le propylène glycol et le butylène glycol ; et - les triols, tels que le glycérol (glycérine), et des mélanges de ceux-ci. La quantité du polyol dans la composition selon la présente invention peut être de 0,1 % à 10 % en poids, de préférence de 0,5 % à 5 % en poids et, plus préférentiellement, de 1 % à 3 % en poids, par rapport au poids total de la composition. -Tensioactif non ionique La composition selon la présente invention peut comprendre au moins un tensioactif non ionique. Si au moins deux tensioactifs non ioniques sont utilisés, ils peuvent être identiques ou différents. Le tensioactif non ionique peut avoir une valeur HLB (pour Hydrophilic Lipophilic Balance) de 3,0 à 7,0, de préférence de 3,5 à 6,0, et plus préférentiellement de 4,0 à 5,0. Alternativement, le tensioactif non ionique peut avoir une valeur HLB de 11 à 17, de préférence de 12 à 16, et plus préférentiellement de 13 à 15. Si deux ou plusieurs tensioactifs non ioniques sont utilisés, la valeur HLB est déterminée par la moyenne pondérée des valeurs HLB de tous les tensioactifs non ioniques. Le tensioactif non ionique peut être choisi parmi : (1) les tensioactifs choisis parmi les esters de polyglycéryle d’acide gras, les alkyl glycérides polyoxyalkylénés et les éthers gras polyoxyalkylénés ; (2) les esters mixtes d’acide gras ou d’alcool gras, d’acide carboxylique et de glycérol ; (3) les esters d’acides gras de sucres et les éthers d’alcools gras de sucres ; (4) les tensioactifs choisis parmi les esters gras de sorbitan et les esters gras oxyalkylénés de sorbitan, et les esters gras oxyalkylénés ; (5) les copolymères séquencés d’oxyde d’éthylène (A) et d’oxyde de propylène (B), (6) les alkyl (C 16 -C 30 ) éthers polyoxyéthylénés (1-40 EO) et polyoxypropylénés (1-30 PO), (7) les tensioactifs de silicone, et (8) des mélanges de ceux-ci. Le tensioactif (1) peut être un fluide à une température inférieure ou égale à 45°C. Le tensioactif (1) peut être en particulier : - esters d'acides gras de polyglycéryle d'au moins un, de préférence un, acide gras comprenant au moins un groupe hydrocarboné en C 8 -C 22 saturé ou insaturé, linéaire ou ramifié, tel qu'un groupe alkyle ou alcényle en C 8 -C 22 , de préférence un groupe alkyle ou alcényle en C 8 -C 18 , et plus préférentiellement un groupe alkyle ou alcényle en C 8 -C 12 , et de 2-12 glycérols, de préférence 2-10 glycérols et plus préférentiellement 2-8 glycérols ; - les alkyl glycérides polyoxyéthylénés (PEGylés) tels que les dérivés polyéthylène glycol d’un mélange de mono-, di- et tri-glycérides d’acides caprylique et caprique (de préférence 2 à 30 motifs oxyde d’éthylène, plus préférentiellement 2 à 20 motifs oxyde d’éthylène, et encore plus préférentiellement 2 à 10 motifs oxyde d’éthylène), par exemple, les glycérides capryliques/capriques PEG-6, les glycérides capryliques/capriques PEG-7 et le cocoate de glycéryle PEG-7 ; - les éthers gras polyoxyéthylénés d'au moins un alcool gras, de préférence un, comprenant au moins un groupe hydrocarboné en C 8 -C 22 saturé ou insaturé, linéaire ou ramifié, tel qu'un groupe alkyle ou alcényle en C 8 -C 22 , de préférence un groupe alkyle ou alcényle en C 8 -C 18 , et plus préférentiellement un groupe alkyle ou alcényle en C 8 -C 12 , et de 2 à 60 oxydes d'éthylène, de préférence de 2 à 30 oxydes d'éthylène, et plus préférentiellement de 2 à 10 oxydes d'éthylène ; et - leurs mélanges. Il est préférable que l’ester de polyglycéryle d’acide gras ait une fraction de polyglycérol dérivée de 2 à 10 glycérols, plus préférentiellement de 2 à 8 glycérols, et plus préférentiellement encore de 4 à 6 glycérols. L’ester de polyglycéryle d’acide gras peut être choisi parmi les mono, di et triesters d’acide saturé ou insaturé, de préférence d’acide saturé, incluant 8 à 22 atomes de carbone, de préférence 8 à 18 atomes de carbone, et plus préférentiellement 8 à 12 atomes de carbone, tels que l’acide caprylique, l’acide caprique, l’acide laurique, l’acide oléique, l’acide stéarique, l’acide isostéarique et l’acide myristique. Les éthers gras polyoxyalkylénés, de préférence les éthers gras polyoxyéthylénés, peuvent comprendre de 2 à 60 motifs oxyde d’éthylène, de préférence de 2 à 30 motifs oxyde d’éthylène, et plus préférentiellement de 2 à 10 motifs oxyde d’éthylène. La chaîne grasse des éthers peut être choisie en particulier parmi les motifs lauryl, béhényl, arachidyl, stéaryl et cétyl, et leurs mélanges, tels que le cétéaryl. A titre d’exemples d’éthers gras éthoxylés, on peut citer les éthers d’alcool laurique comportant 2, 3, 4 et 5 motifs oxyde d’éthylène (noms CTFA : Laureth-2, Laureth-3, Laureth-4 et Laureth-5), tels que les produits vendus sous les noms Nikkol BL-2 par la société Nikko Chemicals, Emalex 703 par la société Nihon Emulsion Co, Ltd, Nikkol BL-4 par la société Nikko Chemicals et EMALEX 705 par la société Nihon Emulsion Co, Ltd. On peut également citer, par exemple, les éthers d’alcool stéarylique comprenant 2, 3, 4, 5 et 20 motifs oxyde d’éthylène (noms CTFA : Steareth-2, Steareth-3, Steareth-4, Steareth-5 et Steareth-20), tels que les produits vendus sous les noms Emalex 602 par la société Nihon Emulsion Co, Ltd, Emalex 603 par la société Nihon Emulsion Co, Ltd, Nikkol BS-4 par la société Nikko Chemicals, et Emalex 605 par la société Nihon Emulsion Co, Ltd. Il est également préférable que les éthers gras polyoxyalkylénés soient des éthers de polyéthylène glycol d'alcools ou d'alcools gras en C 8 -C 24 et leurs dérivés polyoxyalkylénés et des éthers de polypropylène glycol d'alcools ou d'alcools gras en C 4 -C 24 tels que le butyl éther PPG-14 et le stéaryl éther PPG-15. Les (2) esters mixtes d’acides gras, ou d’alcool gras, d’acide carboxylique et de glycérol, utilisables comme tensioactif non ionique ci-dessus, peuvent être choisis en particulier dans le groupe comprenant les esters mixtes d’acide gras ou d’alcool gras à chaîne alkyle ou alcényle contenant de 8 à 22 atomes de carbone, de préférence de 8 à 18 atomes de carbone, et plus préférentiellement de 8 à 12 atomes de carbone, et d’α-hydroxyacide et/ou d’acide succinique, avec le glycérol. L’α-hydroxyacide peut être, par exemple, l’acide citrique, l’acide lactique, l’acide glycolique ou l’acide malique, et leurs mélanges. La chaîne alkyle des acides ou alcools gras dont sont issus les esters mixtes utilisables dans la nanoémulsion de la présente invention peut être linéaire ou ramifiée, et saturée ou insaturée. Il peut s’agir notamment de chaînes stéarate, isostéarate, linoléate, oléate, béhénate, arachidonate, palmitate, myristate, laurate, caprate, isostéaryle, stéaryle, linoléyle, oléyle, béhényle, myristyle, lauryle ou capryle, et leurs mélanges. A titre d’exemples d’esters mixtes utilisables dans la nanoémulsion de la présente invention, on peut citer l’ester mixte de glycérol et du mélange d’acide citrique, d’acide lactique, d’acide linoléique et d’acide oléique (nom CTFA : Glyceryl citrate/lactate/linoleate/oleate) vendu par la société Hüls sous le nom Imwitor 375 ; l’ester mixte d’acide succinique et d’alcool isostéarylique avec le glycérol (nom CTFA : Isostearyl diglyceryl succinate) vendu par la société Hüls sous le nom Imwitor 780 K ; l’ester mixte d’acide citrique et d’acide stéarique avec du glycérol (nom CTFA : Glyceryl stearate citrate) vendu par la société Hüls sous le nom Imwitor 370 ; l’ester mixte d’acide lactique et d’acide stéarique avec du glycérol (nom CTFA : Glyceryl stearate lactate) vendu par la société Danisco sous le nom Lactodan B30 ou Rylo LA30. Les (3) esters d'acides gras de sucres, utilisables comme tensioactif non ionique ci-dessus, peuvent être choisis en particulier dans le groupe comprenant les esters ou mélanges d'esters d'acide gras en C 8 -C 22 et de saccharose, de maltose, de glucose ou de fructose, et les esters ou mélanges d'esters d'acide gras en C 14 -C 22 et de méthylglucose. Les acides gras en C 8 -C 22 ou C 14 -C 22 formant le motif gras des esters utilisables dans la présente invention comprennent une chaîne alkyle ou alcényle linéaire saturée ou insaturée contenant respectivement de 8 à 22 ou de 14 à 22 atomes de carbone. Le motif gras des esters peut être choisi en particulier parmi les stéarates, béhénates, arachidonates, palmitates, myristates, laurates et caprates, et leurs mélanges. Les stéarates sont de préférence utilisés. Les (3) éthers d'alcools gras de sucres, utilisables comme tensioactif non ionique ci-dessus, peuvent être solides à une température inférieure ou égale à 45°C et peuvent être choisis en particulier dans le groupe comprenant les éthers ou mélanges d'éthers d'alcools gras en C 8 -C 22 et de glucose, de maltose, de saccharose ou de fructose, et les éthers ou mélanges d'éthers d'un alcool gras en C 14 -C 22 et de méthylglucose. Il s’agit en particulier des alkylpolyglucosides. Les alcools gras en C 8 -C 22 ou C 14 -C 22 formant le motif gras des éthers qui peuvent être utilisés dans la nanoémulsion de la présente invention comprennent une chaîne alkyle ou alcényle linéaire, saturée ou insaturée, contenant respectivement de 8 à 22 ou de 14 à 22 atomes de carbone. Le motif gras des éthers peut être choisi en particulier parmi les motifs décyle, cétyle, béhényle, arachidyle, stéaryle, palmityle, myristyle, lauryle, capryle, hexadécanoyle, et leurs mélanges, tel que le cétéaryle. Les (4) esters gras de sorbitan et les esters gras oxyalkylénés de sorbitan qui peuvent être utilisés comme tensioactif non ionique ci-dessus peuvent être choisis dans le groupe comprenant les esters d'acides gras de sorbitan en C 16 -C 22 et les esters d'acides gras de sorbitan oxyéthylénés en C 16 -C 22 . Ils peuvent être formés à partir d’au moins un acide gras comportant au moins une chaîne alkyle linéaire saturée contenant, respectivement, de 16 à 22 atomes de carbone, et du sorbitol ou du sorbitol éthoxylé. Les esters oxyéthylénés peuvent généralement comprendre de 1 à 100 motifs éthylène glycol et de préférence de 2 à 40 motifs oxyde d’éthylène (OE). Ces esters peuvent être choisis en particulier parmi les stéarates, béhénates, arachidates, palmitates, et leurs mélanges. Les stéarates et les palmitates sont de préférence utilisés. Les (4) esters gras oxyalkylénés, de préférence les esters gras éthoxylés, utilisables comme tensioactif non ionique ci-dessus, peuvent être des esters formés de 1 à 100 motifs oxyde d’éthylène, de préférence de 2 à 60 motifs oxyde d’éthylène, et plus préférentiellement de 2 à 30 motifs oxyde d’éthylène, et d’au moins une chaîne d’acide gras contenant de 8 à 22 atomes de carbone, de préférence de 8 à 18 atomes de carbone, et plus préférentiellement de 8 à 12 atomes de carbone. La chaîne grasse dans les esters peut être choisie en particulier parmi les motifs stéarate, béhénate, arachidate et palmitate, et leurs mélanges. A titre d’exemples d’esters gras éthoxylés, on peut citer l’ester d’acide stéarique comprenant 40 motifs oxyde d’éthylène, tel que le produit commercialisé sous le nom Myrj 52 (nom CTFA : PEG-40 stearate) par la société ICI, ainsi que l’ester d’acide béhénique comprenant 8 motifs oxyde d’éthylène (nom CTFA : PEG-8 behenate), tel que le produit commercialisé sous le nom Compritol HD5 ATO par la société Gattefosse. Les (5) copolymères séquencés d’oxyde d’éthylène (A) et d’oxyde de propylène (B), utilisables comme tensioactif non ionique ci-dessus, peuvent être choisis en particulier parmi les copolymères séquencés de formule (I) : HO(C 2 H 4 O) x (C 3 H 6 O) y (C 2 H 4 O) z H (I) dans laquelle x, y et z sont des nombres entiers tels que x+z va de 2 à 100 et y va de 14 à 60, et leurs mélanges, et plus particulièrement parmi les copolymères séquencés de formule (I) ayant une valeur HLB allant de 8,0 à 14,0. Les (6) alkyl (C 16 -C 30 ) éthers polyoxyéthylénés (1-40 EO) et polyoxypropylénés (1-30 PO), qui peuvent être utilisés comme le tensioactif non ionique ci-dessus, peuvent être choisis dans le groupe consistant en : PPG-6 Decyltetradeceth-30 ; Polyoxyethylene (30) Polyoxypropylene (6) Tetradecyl Ether tel que ceux vendus sous le nom Nikkol PEN-4630 de Nikko Chemicals Co, PPG-6 Decyltetradeceth-12; Polyoxyethylene (12) Polyoxypropylene (6) Tetradecyl Ether tel que ceux vendus sous le nom Nikkol PEN-4612 from Nikko Chemicals Co., PPG-13 Decyltetradeceth-24 ; Polyoxyethylene (24) Polyoxypropylene (13) Decyltetradecyl Ether tel que ceux vendus comme UNILUBE 50MT-2200B de NOF Corporation, PPG-6 Decyltetradeceth-20 ; Polyoxyethylene (20) Polyoxypropylene (6) Decyltetradecyl Ether tel que ceux vendus sous le nom Nikkol PEN-4620 de Nikko Chemicals Co, PPG-4 Ceteth-1 ; Polyoxyethylene (1) Polyoxypropylene (4) Cetyl Ether tel que ceux vendus par Nikkol PBC-31 de Nikko Chemicals Co, PPG-8 Ceteth-1 ; Polyoxyethylene (1) Polyoxypropylene (8) Cetyl Ether tel que ceux vendus sous le nom Nikkol PBC-41 de Nikko Chemicals Co, PPG-4 Ceteth-10; Polyoxyethylene (10) Polyoxypropylene (4) Cetyl Ether tel que ceux vendus sous le nom Nikkol PBC-33 de Nikko Chemicals Co., PPG-4 Ceteth-20; Polyoxyethylene (20) Polyoxypropylene (4) Cetyl Ether tel que ceux vendus sous le nom Nikkol PBC-34 de Nikko Chemicals Co., PPG-5 Ceteth-20 ; Polyoxyethylene (20) Polyoxypropylene (5) Cetyl Ether tel que ceux vendus sous le nom Procetyl AWS de Croda Inc, PPG-8 Ceteth-20 ; Polyoxyethylene (20) Polyoxypropylene (8) Cetyl Ether tel que ceux vendus sous le nom Nikkol PBC-44 par Nikko Chemicals Co. et PPG-23 Steareth-34 ; Polyoxyéthylène Polyoxypropylene Stearyl Ether (34 EO) (23 PO) tel que ceux vendus sous le nom Unisafe 34S-23 de Pola Chemical Industries. Ils peuvent offrir à une composition une stabilité sur une longue durée, même si la température de la composition est augmentée et diminuée dans une période relativement courte. En tant que (7) tensioactifs de silicone, qui peuvent être utilisés comme le tensioactif non ionique ci-dessus, on peut mentionner ceux divulgués dans les documents US-A-5364633 et US-A-5411744. Le (7) tensioactif de silicone en tant que tensioactif non ionique ci-dessus peut de préférence être un composé de formule (I) : dans lesquelles : R 1 , R 2 et R 3 , indépendamment l'un de l'autre, représentent un radical alkyle en 1-C 6 ou un radical -(CH 2 )x-(OCH 2 CH 2 )y-(OCH 2 CH 2 CH 2 )z-OR 4 , au moins un radical R 1 , R 2 ou R 3 n'étant pas un radical alkyle ; R 4 étant un hydrogène, un radical alkyle ou un radical acyle ; A est un nombre entier allant de 0 à 200 ; B est un nombre entier allant de 0 à 50 ; à condition que A et B ne soient pas simultanément égaux à zéro ; x est un nombre entier allant de 1 à 6 ; y est un nombre entier compris entre 1 et 30 ; z est un nombre entier allant de 0 à 5. Selon un mode de réalisation préféré de la présente invention, dans le composé de formule (I), le radical alkyle est un radical méthyle, x est un nombre entier allant de 2 à 6 et y est un nombre entier allant de 4 à 30. A titre d’exemples de tensioactifs de silicone de formule (I), on peut citer les composés de formule (II) : dans laquelle A est un nombre entier allant de 20 à 105, B est un nombre entier allant de 2 à 10 et y est un nombre entier allant de 10 à 20. A titre d’exemples de tensioactifs silicone de formule (I), on peut également citer les composés de formule (III) : H-(OCH 2 CH 2 ) y -(CH 2 ) 3 -[(CH 3 ) 2 SiO] A’ -(CH 2 ) 3 -(OCH 2 CH 2 ) y -OH (III) dans laquelle A’ et y sont des entiers allant de 10 à 20. Le ou les tensioactifs non ioniques peuvent être présents dans la composition selon la présente invention en une quantité de 0,1 % à 10 % en poids, de préférence de 0,5 % à 7 % en poids, et plus préférentiellement de 1 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. -Acide aminé La composition selon la présente invention peut comprendre au moins un acide aminé. Deux ou plusieurs types d'acides aminés peuvent être utilisés en combinaison. Ainsi, un seul type d'alcool de sucre ou une combinaison de différents types d’acides aminés peut être utilisé(e). L’acide aminé peut inclure un analogue, un solvate, un hydrate, un stéréoisomère et un sel de celui-ci. L’acide aminé possède au moins un groupe amino et au moins un groupe carboxyle. Le groupe amino peut être un groupe amino primaire, un groupe amino secondaire ou un groupe amino tertiaire. L’acide aminé peut être de forme D ou L. L’acide aminé peut être choisi parmi les acides aminés acides, les acides aminés basiques, les acides aminés neutres et leurs mélanges. Les acides aminés acides ont généralement un groupe amino et deux groupes carboxyle. Les acides aminés acides peuvent inclure l’acide glutamique et l’acide aspartique. Les acides aminés basiques ont généralement deux groupes amino et un groupe carboxyle. Les acides aminés basiques peuvent inclure l’arginine, la lysine, l’histidine et l’ornithine. Le nombre de groupe(s) amino et le nombre de groupe(s) carboxyle dans les acides aminés neutres sont identiques. Les acides aminés neutres peuvent inclure la glycine, l’alanine, la valine, la leucine, l’isoleucine, la sérine, la thréonine, la cystéine, la méthionine, l’asparagine, la glutamine, la proline, la phénylalanine, la tyrosine et le tryptophane. Dans certains modes de réalisation préférés, l’acide aminé peut être choisi parmi les acides aminés basiques et leurs mélanges. En particulier, des modes de réalisation préférés, l’acide aminé peut être l’arginine. L’acide aminé peut être choisi parmi les acides α-aminés, les acides β-aminés, les acides γ-aminés et les acides δ-aminés. L’acide α-aminé peut être choisi parmi les acides α-aminés non cycliques et les acides α-aminés cycliques. L’acide α-aminé non cyclique peut être choisi dans le groupe consistant en alanine, arginine, asparagine, acide aspartique, cystéine, glutamine, acide glutamique, glycine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, proline, sérine, thréonine, tryptophane, tyrosine et valine. L’acide α-aminé cyclique peut être choisi parmi les acides α-aminés cycliques non aromatiques tels que l’acide pyrrolidone carboxylique (acide pyrroglutamique ou acide pidolique). L’acide pyrrolidone carboxylique peut être formé par condensation intramoléculaire avec le groupe amino et le groupe carboxyle de l’acide glutamique. Dans certains modes de réalisation, l’acide aminé peut être choisi parmi les dérivés d’acides aminés. Les dérivés des acides aminés (dérivés d’acides aminés) peuvent être choisis parmi les acides aminés dans lesquels l’atome d’hydrogène sur l’atome d’azote du groupe amino dans les acides aminés est substitué par au moins un substituant. En tant que substituant, on peut mentionner, par exemple, un groupe alkyle, un groupe acyle, un groupe alcényle, un groupe alcoxyle, un groupe amino et un groupe alcoxycarbonyle. Le groupe alkyle peut être un groupe alkyle linéaire, ramifié ou cyclique. Le groupe alkyle peut être un groupe alkyle en C 1 -C 6 linéaire ou ramifié, de préférence un groupe alkyle en C 1 -C 4 , tel qu’un groupe méthyle, un groupe éthyle, un groupe propyle, un groupe i-propyle et un groupe butyle. D’autre part, le groupe alkyle peut être un groupe alkyle en C 3 -C 6 cyclique, tel qu’un groupe cyclopentyle et un groupe cyclohexyle. Le groupe acétyle peut être un groupe acétyle en C 1 - C 6 tel qu’un groupe formyle et un groupe acétyle. Le groupe alcényle peut être un groupe alcényle en C 2 -C 6 tel qu’un groupe vinyle, un groupe allyle, un groupe butylène, un groupe pentényle et un groupe hexényle. Le groupe alcoxy peut être un groupe alcoxy en C 1 -C 6 tel qu’un groupe méthoxy, un groupe éthoxy et un groupe propoxy. Le groupe alcoxycarbonyle peut être un groupe alcoxycarbonyle en C 1 -C 6 tel qu’un groupe méthoxycarbonyle, un groupe éthoxycarbonyle et un groupe propoxycarbonyle. Le substituant ci-dessus peut être encore substitué par au moins un groupe tel qu’un atome halogène, un groupe amino, un groupe nitro, un groupe cyano, un groupe hydroxyle et un groupe aromatique tel qu’un groupe phényle. Dans un mode de réalisation, l’acide aminé peut être choisi parmi les sels d’acides aminés ou les sels de dérivés d’acides aminés. Le type de sels d’acides aminés ou des sels de dérivés d’acides aminés n'est pas limité. Les sels peuvent être des sels acides ou des sels basiques. En tant que sels acides, on peut citer, par exemple, les sels d’acide inorganique tels que le chlorhydrate, les sulfates, les nitrates et les phosphates, et les sels d’acide organique tels que les citrates, les oxalates, les acétates, les formiates, les maléates et les tartrates. À titre de sels basiques, on peut citer, par exemple, les sels de base inorganiques tels que le sel de sodium, le sel de potassium, le sel de calcium, le sel de magnésium, le sel de cuivre, le sel de zinc, le sel d’aluminium et les sels d’ammonium, et les sels de base organiques tels que les sels de triéthylammonium, les sels de triéthanolammonium, les sels de pyridinium et les sels de diisopropyl ammonium. La ou les acide(s) aminé(s) peuvent être présents dans la composition selon la présente invention en une quantité de 0,01 % à 5 % en poids, de préférence de 0,03 % à 3 % en poids, et plus préférentiellement de 0,05 % à 1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. - Eau La composition selon la présente invention inclut préférentiellement de l'eau. La quantité d'eau dans la composition selon la présente invention peut être de 40 % en poids ou plus, de préférence de 50 % en poids ou plus, plus préférentiellement de 60 % en poids ou plus, encore plus préférentiellement de 95 % en poids ou moins, et de préférence de 85 % en poids ou moins ; et plus préférentiellement de 80 % en poids ou moins, par rapport au poids total de la composition. La quantité d’eau dans la composition selon la présente invention peut être de 40 % à 95 % en poids, de préférence de 50 % à 85 % en poids et, plus préférentiellement, de 60 % à 80 % en poids, par rapport au poids total de la composition. -Additifs La composition selon la présente invention peut en outre comprendre un ou plusieurs des adjuvants qui sont communs dans les domaines de la cosmétique et de la dermatologie, choisis parmi les tensioactifs cationiques, anioniques ou amphotères ; les polymères ou mélanges cationiques, anioniques, non ioniques, amphotères ou zwitterioniques de ceux-ci ; les agents gélifiants ; les agents pénétrants ; les correcteurs de pH tels que l’hydroxyde de sodium ; les agents antipelliculaires ; les antioxydants ; les hydratants tels que le hyaluronate de sodium ; les émollients ; les agents actifs hydrophiles ; les piégeurs de radicaux libres ; les agents séquestrants tels que la gluconolactone ; les agents de suspension ; les tampons ; les parfums ; les émollients ; les agents dispersants ; les teintures et/ou pigments ; les agents filmogènes ; les stabilisants ; les conservateurs ; les co-conservateurs ; les agents opacifiants ; les agents qui peuvent provoquer une sensation de refroidissement, tels que le menthol ; et leurs mélanges. La composition selon la présente invention peut en outre comprendre des extraits de plantes, tels que des extraits de plantes Nymphéacées, par exemple, extrait de racine de Nymphaea alba ou extrait de racine de gingembre. La quantité des extraits de plantes Nymphéacées peut aller de 0,0001 % à 1 % en poids, de préférence de 0,0005 % à 0,5 % en poids, plus préférentiellement de 0,001 % à 0,1 % en poids, encore plus préférentiellement de 0,001 % à 0,05 % en poids, ou en particulier de 0,001 % à 0,01 % en poids, par rapport au poids total de la composition. En tant qu’ingrédient actif hydrophile, on peut citer la vitamine B3 et ses dérivés, l’acide ascorbique et ses dérivés, les dérivés de résorcinol, les dérivés de C-glycoside, l’acide salicylique et ses dérivés, les α-hydroxyacides, le niacinamide et leurs mélanges. La quantité des additifs inclus dans la composition selon la présente invention n’est pas limitée, mais peut être de 0,01 à 30 % en poids par rapport au poids total de la composition selon la présente invention. Dans certains modes de réalisation préférés, la composition selon la présente invention est exempte d’huiles ou comprend une infime quantité d’huiles. Dans certains modes de réalisation, les huiles peuvent être présentes dans la composition de la présente invention dans une quantité allant de 0 % à 5 % en poids, de préférence de 0 % à 0,5 % en poids, et plus préférentiellement de 0 % à 0,1 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Dans certains modes de réalisation préférés, la composition selon la présente invention est exempte d'huile (çàd 0 % en poids, par rapport au poids total de la composition). On entend ici par « huile » un composé ou une substance grasse qui se présente sous la forme d’un liquide ou d’une pâte (non solide) à température ambiante (25 °C) sous pression atmosphérique (760 mmHg). A titre d'huiles, celles généralement utilisées en cosmétique peuvent être utilisées seules ou en combinaison. Ces huiles peuvent être volatiles ou non volatiles. Les huiles peuvent inclure des huiles volatiles ou non volatiles ; ces huiles peuvent être des huiles à base d’hydrocarbures, en particulier d’origine animale ou végétale, des huiles synthétiques, des huiles de silicone, des huiles fluorées ou des mélanges de celles-ci. L’huile peut être choisie parmi les huiles d’ester, les alcools gras et leurs combinaisons. Au sens de la présente invention, « huile à base d’hydrocarbures » ou « huile hydrocarbonée » est censée signifier une huile contenant principalement des atomes d’hydrogène et de carbone et facultativement des atomes d’oxygène, d’azote, de soufre et/ou de phosphore. L’huile à base d’hydrocarbures ne comprend aucun atome de silicium. Au sens de la présente invention, l'expression « huile de silicone » signifie une huile comprenant au moins un atome de silicium et en particulier, au moins un groupe Si-O, telle que la diméthicone. Le pH de la composition selon la présente invention peut généralement être, par exemple, de 2 à 7, de préférence de 3 à 7, et plus préférentiellement de 4 à 6. La composition selon la présente invention peut être fabriquée selon des techniques habituelles dans l’art, par exemple, en mélangeant les ingrédients (a) à (c). Lesdits autres ingrédients peuvent être mélangés à ces ingrédients. En mélangeant ces ingrédients, ils peuvent être chauffés si nécessaire. [Processus et utilisation cosmétique] La présente invention concerne un processus cosmétique de soin ou de revitalisation du cuir chevelu, comprenant l’application sur le cuir chevelu de la composition selon la présente invention. Par processus cosmétique, on entend ici un procédé cosmétique non thérapeutique pour le soin et/ou la revitalisation d’une matière kératineuse. L’étape d’application peut être réalisée par tout moyen classique tel qu’un applicateur, par exemple les mains, un pulvérisateur et une brosse. L’étape d’application peut être une étape d’application topique. La composition selon la présente invention est censée être utilisée en tant que composition cosmétique de type sans rinçage. Par conséquent, le processus cosmétique selon la présente invention n’inclut pas d’étape de rinçage ou d'élimination par lavage de la composition appliquée après l’étape d’application. Dans un mode de réalisation de la présente invention, le processus cosmétique de la présente invention n’inclut pas d’étape de rinçage ou d'élimination par lavage de la composition appliquée dans l’heure, de préférence dans les 2 heures, plus préférentiellement dans les 4 heures, et encore plus préférentiellement dans les 8 heures après l’étape d’application. En outre, la présente invention concerne également une utilisation de la composition selon la présente invention dans le domaine des cosmétiques, en particulier le soin et/ou la revitalisation du cuir chevelu. La présente invention concerne également une utilisation du (b) monoalcool et du (c) épaississant hydrophile pour stabiliser des compositions comprenant le (a) agent actif solide lipophile. La composition peut comprendre de l’huile ou des huiles dans une quantité allant de 0 % à 5 % en poids, de préférence de 0 % à 0,5 % en poids, et plus préférentiellement de 0 % à 0,1 % en poids, par rapport au poids total de la composition, ou la composition peut être exempte d’huiles. Les mêmes explications données pour la composition, (a) au moins un agent actif solide lipophile, (b) au moins un monoalcool comportant 2 à 6 atomes de carbone, (c) au moins un épaississant hydrophile dans l’invention de composition peuvent être appliquées à celles pour le processus et l’utilisation selon la présente invention. La composition utilisée dans le processus et l'utilisation selon la présente invention peut inclure l'un quelconque des ingrédients facultatifs expliqués ci-dessus pour la composition selon la présente invention. EXEMPLES La présente invention sera décrite de manière plus détaillée à l’aide d’exemples. Toutefois, ces exemples ne doivent pas être interprétés comme limitant la portée de la présente invention. [Composition] Les compositions selon les exemples 1 à 4 et les exemples comparatifs 1 à 3 ont été préparées conformément au protocole suivant. Les formulations sont montrées dans le Tableau 1 ci-dessous. Oryzanol a été obtenu auprès de TSUNO RICE FINE CHEMICALS, vendu sous le nom « Gamma Oryzanol ». Dans le Tableau 1, tous les composants sont basés sur le « % en poids » comme matières premières actives. [Protocole de préparation] 1) Ajouter les ingrédients solubles dans l’eau, tels que le caprate de polyglycéryle-4, l’extrait de nymphaea alba, le propylène glycol, l’arginine et les composés de sucre, le cas échéant, à l’eau 2) Agiter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement dissous à température ambiante. 3) Ajouter les ingrédients huileux ou solides tels que l’extrait de gingembre et l’oryzanol. Pré-corriger du pH à un niveau légèrement acide (environ 6) 4) Agiter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement dissous à température ambiante 5) Ajouter le hyaluronate de sodium, l’éthanol, la gomme de sclérote, la gomme de xanthane, le menthol et corriger le pH final à 5,3. [Évaluation] (Stabilité) 10 g de chacune des compositions selon les exemples 1 à 4 et les exemples comparatifs 1 à 3 ont été placés à des températures différentes, à savoir 4 °C, 25 °C, 37 °C ou 45 °C, pendant deux mois. Ensuite, l’aspect et le changement de viscosité de chacune des compositions ont été évalués avec les critères suivants. -Viscosité La viscosité de chacune des compositions a été mesurée avec VISCOMAN™(GILSON Technology) à température ambiante. OK : le changement de viscosité après le stockage était de 10 % ou moins NG : le changement de viscosité après stockage était supérieur à 10 % -Aspect OK : Aucune séparation de phase et aucun changement de couleur n’ont été observés à toutes les températures. NG : Une séparation de phase et un changement de couleur ont été observés à toutes les températures. Les résultats sont montrés dans le Tableau 1. Ingrédients Ex. 1 comp. 2 comp. 3 Ex. 4 Ex. comp. 1 Comp. Ex. 2 Comp. Ex. 3 Oryzanol 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Éthanol 20 5 5 5 - 5 20 Gomme de sclérote 0,2 0,2 0,2 - 0,2 - - Gomme de xanthane 0,15 0,15 - 0,15 0,15 - - Maltitol (et) sorbitol 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 Propylène glycol 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 Gluconolactone 2 2 2 2 2 2 2 Caprate de polyglycéryle-4 2 2 2 2 2 2 2 Arginine 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 Extrait de racine de gingembre 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 Menthol 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 Extrait de racine de Nymphaea Alba 0,003 0,003 0,003 0,003 0,003 0,003 0,003 Hyaluronate de sodium 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 Hydroxyde de sodium qs pH 5,3 qs pH 5,3 qs pH 5,3 qs pH 5,3 qs pH 5,3 qs pH 5,3 qs pH 5,3 Eau désionisée qs 100 qs 100 qs 100 qs 100 qs 100 qs 100 qs 100 Évaluation Viscosité OK OK OK OK NG OK OK Aspect OK OK OK OK NG NG NG Comme on peut le voir dans les résultats montrés dans le tableau 1, les compositions selon les exemples 1 à 4, qui comprennent les ingrédients (a) à (c) de la présente invention, présentaient une stabilité améliorée. En revanche, la composition selon l’Exemple Comparatif 1, qui n’incluait pas le monoalcool, ainsi que les Exemples Comparatifs 2 et 3, qui n’incluaient pas l’épaississant hydrophile, ne présentaient pas de bonne stabilité. En conséquence, il peut être conclu que la composition selon la présente invention est très préférable en tant que composition cosmétique de soin et/ou la revitalisation du cuir chevelu, car elle peut proposer des compositions stables même si elle comprend des ingrédients solides et ne comprend pas de quantité substantielle d’huiles. Composition de soin du cuir chevelu, comprenant : (a) au moins un agent actif solide lipophile, (b) au moins un monoalcool comportant 2 à 6 atomes de carbone, et (c) au moins un épaississant hydrophile. Composition selon la revendication 1, dans laquelle le (a) agent actif solide lipophile est un composé organique. Composition selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle le (a) agent actif solide lipophile est un agent actif pour la peau et/ou le cuir chevelu. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le (a) agent actif solide lipophile est choisi parmi les agents actifs anti-vieillissement et les agents actifs avec des propriétés anti-radicaux libres ou des piégeurs de radicaux libres pour la peau et/ou le cuir chevelu. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le (a) agent actif solide lipophile est choisi parmi les rétinols (vitamine A) et les dérivés tels que les esters de rétinol, le palmitate de rétinyle, le propionate de rétinyle, les carotènes dont le bêta-carotène, le tocophérol (vitamine E) et les dérivés tels que l’acétate de tocophéryle, les vitamines D, la vitamine D2, la vitamine D3, le palmitate d'ascorbyle, les glycérides de vitamine F, la coenzyme Q10 ou l’ubiquinone, les céramides, les esters d’acide organique et les matières insaponifiables ayant des propriétés cosmétiques et/ou dermatologiques dont le tocotriénol, la sésamine, les phytostérols, les squalènes, les cires et les terpènes, de préférence le a) agent actif pulvérulent est choisi parmi les esters d’acide organique choisis parmi le ferulate d’éthyle, l’oryzanol et en particulier le Gamma-oryzanol. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le (c) épaississant hydrophile est choisi parmi les polymères épaississants portant des motifs sucre. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le (c) épaississant hydrophile est choisi parmi les gommes. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle la composition est sous une forme de non-émulsion, telle qu’une solution, en particulier une solution aqueuse, et un sérum. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle la composition est une composition cosmétique de type sans rinçage. Processus cosmétique de soin ou de revitalisation d’un cuir chevelu, comprenant l’étape d’application sur le cuir chevelu de la composition selon l’une quelconque des revendications précédentes.