FR 3143349 A1 20240621 FR 2213841 A 20221219 Composition cosmétique transparente avec acide ascorbique , un polymère cationique spécifique , et au moins polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose La présente invention a pour objet une composition cosmétique comprenant : - au moins 30% en poids d’eau par rapport au poids total de composition, - au moins 5% en poids d’acide ascorbique par rapport au poids total de composition, - au moins un polymère cationique choisi parmi les gommes de galactomannane cationiques et les polymères cellulosiques cationiques modifiés par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire, et - au moins 0,005 % en poids d’un polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose ladite composition ayant un pH compris entre 5 et 7, de préférence entre 5,5 et 6,5. Elle a également pour objet un procédé cosmétique de soin des matières kératiniques utilisant cette composition. Figure pour l'abrégé : néant Composition cosmétique transparente avec acide ascorbique, un polymère cationique spécifique, et au moins un polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose La présente invention concerne une composition cosmétique transparente aqueuse, comprenant de l’acide ascorbique, au moins un polymère cationique choisi parmi les gommes de galactomannane cationiques et les polymères cellulosiques cationiques modifiés par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire, et au moins un polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose. Dans les applications cosmétiques, il est courant d’ajouter l’acide ascorbique (vitamine C) comme actif régénérant de la peau grâce à la stimulation de la synthèse de collagène responsable de la fermeté de la peau, ou encore comme dépigmentant, car cette vitamine diminue la production de mélanine responsable des taches brunes. L’acide ascorbique est connu également pour ses propriétés anti-oxydantes. Cependant, lorsque l’acide ascorbique est introduit en milieu aqueux (comme les émulsions ou les sérums) à des taux importants (i.e. par exemple supérieurs à 5% en poids, de préférence supérieurs à 10% en poids), sa formulation est difficile à réaliser, car il se déstabilise et change de couleur de façon drastique. Ce changement de couleur peut aller jusqu’à une coloration marron, ce qui est rédhibitoire pour le consommateur.trice. En outre, ces compositions aqueuses de type sérum ou solution gélifiée ont l’inconvénient d’être collantes lors de l’étalement sur la peau, ce qui n’est pas satisfaisant pour le concommateur.trice. C’est pourquoi on trouve sur le marché des compositions aqueuses de type sérum ou solution, qui comprennent de l’acide ascorbique sous forme de poudre à solubiliser de façon extemporanée. L’inconvénient de ce type de produits est que la vitamine C finit par se dégrader dans le milieu aqueux. Ces produits perdent ainsi de leur attrait car les consommatrices préfèrent, pour des raisons de praticité, des sérums sans manipulation préalable, avec la garantie d’une stabilité de couleur et sans dégradation chimique. Il existe donc un besoin pour une composition cosmétique aqueuse comprenant de l’acide ascorbique qui soit stable, i.e. qui reste de la même couleur qu’à l’origine (blanc en général) et de la même texture, et qui ne dégrade pas l’actif, notamment conserve sa transparence, et qui présente des propriétés sensorielles satisfaisantes pour l’utilisateur.trice, notamment un collant acceptable lors de l’application de la composition sur la peau. De manière surprenante, la Demanderesse a mis en évidence que des polyholosides hétérogènes particuliers, permettent d’obtenir des compositions comprenant au moins un polymère cationique spécifique et de l’acide ascorbique présent notamment à une forte teneur supérieure ou égale à 5% en poids, plus particulièrement supérieure ou égale à 10% en poids par rapport au poids total de la composition, qui présentent des propriétés sensorielles lors de l’application, notamment un collant acceptable lors de l’étalement sur les matières kératiniques telles que la peau, tout en étant notamment stables dans le temps et en température. Ainsi, la présente invention se rapporte à une composition cosmétique comprenant : - au moins 30% en poids d’eau par rapport au poids total de composition, - au moins 5% en poids d’acide ascorbique par rapport au poids total de composition, - au moins un polymère cationique choisi parmi les gommes de galactomannane cationiques et les polymères cellulosiques cationiques modifiés par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire, et - au moins 0,005 % en poids d’un polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose, ladite composition ayant un pH compris entre 5 et 7. L’invention se rapporte également à un procédé cosmétique de soin des matières kératiniques, de préférence la peau, comprenant l’application sur lesdites matières kératiniques d’une composition selon l’invention. Dans le cadre de la présente invention, les teneurs sont exprimées, sauf mention contraire explicite, en poids de matière active. De préférence, la composition selon l’invention est une solution aqueuse, plus préférentiellement une solution aqueuse d’apparence légèrement gélifiée. De préférence, la composition selon l’invention est monophasique. Cette composition peut être appelée « sérum ». Par « sérum », on entend une composition de texture fluide, d’aspect légèrement gélifié, coulante, et de préférence concentrée en acide ascorbique (i.e. de préférence au moins 5% en poids d’acide ascorbique, et plus particulièrement au moins 10% en poids d’acide ascorbique). De préférence, la composition selon l’invention est substantiellement exempte de tensioactifs. Par « substantiellement exempte de tensioactifs », on entend que la composition selon l’invention présente une teneur en tensioactifs inférieure ou égale à 2% en poids, par rapport au poids total de la composition, de préférence inférieure ou égale à 1% en poids. Les tensioactifs peuvent être préférentiellement des peptisants, dont la concentration est comprise entre 0,1 et 2% en poids ; ils permettent la solubilisation d’une faible quantité d’huile(s) ou de composés ou actifs lipophiles ou de parfum(s) (i.e. concentration de parfum(s) ou huile(s) ou composé(s) lipophile(s) comprise entre 0,05% et 2%). Phase aqueuse La composition selon l’invention comprend de l’eau, qui constitue la phase aqueuse. L'eau utilisée peut être de l'eau déminéralisée stérile et/ou une eau florale telle que de l'eau de rose, de l'eau de bleuet, de l'eau de camomille ou de l'eau de tilleul, et/ou une eau thermale ou minérale naturelle. La composition comprend de préférence au moins 30% en poids d’eau par rapport au poids total de la composition. La composition comprend de préférence de 30% à 93% en poids d’eau par rapport au poids total de la composition, plus préférentiellement de 50 % à 90% encore plus préférentiellement de 55% à 85%. La phase aqueuse peut également comprendre au moins un solvant organique soluble dans l’eau, à 25°C. De préférence, le solvant organique soluble dans l’eau est choisi parmi les alcools, les polyols et leurs mélanges. Parmi les alcools, on peut citer les alcools en C 1 -C 10 , plus préférentiellement en C 1 -C 5 , tels que l'éthanol, l'isopropanol, le propanol et le butanol. Le polyol est, de préférence, choisi parmi les polyols ayant de 2 à 20 atomes de carbone, plus préférentiellement de 2 à 8 atomes de carbone, comme le glycérol, le diglycérol, le propylèneglycol, l'isoprène glycol, le dipropylèneglycol, le butylène glycol, l'hexylène glycol, le 1,3-propanediol, le pentylène glycol, le caprylyl glycol les polyéthylèneglycols ayant de 2 à 200 motifs d’oxyde d’éthylène et leurs mélanges. De préférence, le solvant organique soluble dans l’eau est choisi parmi les polyols, de préférence le glycérol et/ou l’hexylène glycol et/ou le pentylène glycol. Dans un mode de réalisation particulier, la composition comprend de 1% à 25% en poids de solvant organique soluble dans l’eau, par rapport au poids total de la composition, plus particulièrement de 2% à 30% en poids, encore plus particulièrement de 5 à 20% en poids. Dans un mode de réalisation particulier, la composition selon l’invention comprend un polyol, de préférence le caprylyl glycol, à une teneur de 0,1% à 2% en poids par rapport au poids total de la composition, plus particulièrement à une teneur de 0,2% à 1,5% en poids. Acide ascorbique L’acide ascorbique au sens de l’invention correspond de préférence à l’acide L-ascorbique, ou vitamine C. Elle a pour structure la formule (A) : La composition selon l’invention comprend au moins 5% en poids d’acide ascorbique par rapport au poids total de la composition (soit à une teneur supérieure ou égale à 5% en poids d’acide ascorbique par rapport au poids total de la composition), préférentiellement au moins 7% en poids, et plus préférentiellement au moins 10% en poids. De préférence, la composition comprend de 5% à 30% en poids d’acide ascorbique, par rapport au poids total de la composition, préférentiellement de 10% à 20% en poids, plus préférentiellement de 7% à 15% en poids. Comme montré en exemples, de façon surprenante, les compositions selon l’invention sont stables, comprennent notamment 12% en poids d’acide ascorbique, et présentent une bonne stabilité chimique après 1 semaine à 45°C pour 0.4% de polyquaternium-67 et 0,011% de BIOSACCHARIDE GUM-1, tout en présentant une bonne propriété de collant lors de l’application. Cette propriété de collant lors de l’application est acceptable car, notée sur une échelle de collant (évaluation 45 secondes après application) allant de 1 (pas collant) à 5 (très collant), les compositions selon l’invention ont une note de 2,8, et cette note est inférieure à la composition comparative comprenant 12% en poids d’acide ascorbique dans l’eau (notée 3,05). Polyholosides hétérogènes La composition selon l’invention comprend au moins 0,005% en poids d’un polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose par rapport au poids total de la composition (soit à une teneur supérieure ou égale à 0,005% en poids de matière active d’un polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose par rapport au poids total de la composition). Les saccharides, de formule C n (H 2 O) n , sont généralement divisés en deux catégories : les oses ou sucres simples, et les osides ou association de plusieurs molécules. Parmi les osides, on peut distinguer (1) les holosides qui sont formés uniquement de sucres et (2) les hétérosides qui sont constitués par un ou plusieurs oses et une partie non glucidique. De plus, parmi les polyholosides, on peut encore distinguer les polyholosides homogènes qui résultent de l'association d'un même ose, et les polyholosides hétérogènes qui résultent soit de l'association d'oses différents, soit de l'association d'oses ayant la même formule chimique brute mais de configuration géométrique différente (isomères D et L par exemple), considérés également dans la présente description comme des oses différents. C'est cette dernière catégorie, constituée des polyholosides hétérogènes, qui est plus particulièrement concernée par la présente invention. Par "polyholoside hétérogène", on entend selon la présente invention des polymères constitués de l'association d'oses différents ou d'oses ayant la même formule chimique brute mais de configuration géométrique différente (isomères D et L par exemple). Ainsi, le polyholoside hétérogène selon l'invention est constitué uniquement de sucres et résulte de l'association d'au moins deux oses différents dont l’un est le fucose. Les polyholosides selon l'invention peuvent être constitués de 2 à 10 oses, composés couramment appelés oligoholosides, ou de plus de 10 oses, composés couramment appelés polyholosides. Les oses présents dans le polyholoside selon l'invention peuvent être choisis parmi tous les oses envisageables, d'origine naturelle ou synthétique, et notamment tels que : - les aldoses comme . les pentoses : ribose, arabinose, xylose ou apiose, par exemple, . les hexoses : glucose, fucose, mannose ou galactose, par exemple, - les cétoses tels que le fructose, - les désoxyoses, tels que le rhamnose, le digitoxose, le cymarose ou l'oléandrose, - les dérivés d'ose tels que les acides uroniques comme les acides mannuronique, guluronique, galacturonique ou glucuronique, ou encore les itols comme le mannitol ou le sorbitol. Dans le cadre de la présente invention, on peut utiliser un polyholoside hétérogène seul, ou un mélange de polyholosides hétérogènes. De préférence, le polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose, comprend un motif fucose présent en une quantité de 10-90% en poids, de préférence 15-35% en poids, par rapport au poids de matière sèche de polyholoside. Dans un mode de réalisation préféré, le polyholoside hétérogène selon l'invention peut comprendre des motifs fucose, galactose et acide galacturonique. Dans un mode de réalisation particulièrement préféré, le polyholoside hétérogène comprend un enchaînement linéaire de α-L-Fucose, de α-D-Galactose et d’acide galacturonique. Un tel polyholoside est notamment disponible auprès de la société SOLABIA sous la dénomination commerciale Fucogel 1.5P ® . Le ou les composé(s) polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose peuvent être présent(s) dans la composition selon l’invention en une teneur matière active allant de 0,005 % à 0,04 % en poids, de préférence de 0,008 % à 0,02 % en poids et mieux de 0,009 % à 0,012 % en poids par rapport au poids total de la composition. Polymère cationique choisi parmi les gommes de galactomannane cationiques et les polymères cellulosiques cationiques modifiés par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire Le polymère cationique selon l’invention est choisi parmi les gommes de galactomannane cationiques (guars cationiques) et les polymères cellulosiques cationiques modifiés par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire (de préférence le polyquaternium-67). En effet, ces polymères sont plus favorables notamment à la stabilité des compositions. Le polymère cationique selon l’invention peut être une gomme de galactomannane cationique (guar cationique). On entend par « gomme de galactomannane cationique » toute gomme de galactomannane contenant des groupements cationiques et/ou des groupements ionisables en groupements cationiques. Les galactomannanes sont des polysaccharides composés principalement d'unités galactose et mannose, dans lesquels les unités mannose sont liées par une liaison 1-4-glycosidique et la ramification galactose a lieu au moyen d’un pont 1-6 aux unités mannose. Chaque cycle des unités galactose ou mannose (ou unités sucre) porte trois groupes hydroxyle libres disponibles pour la réaction chimique. Les galactomannanes se trouvent généralement dans l'endosperme des graines de légumineuses telles que le guar ou la caroube. Les groupements cationiques préférés sont choisis parmi ceux comportant des groupements amine primaires, secondaires, tertiaires et/ou quaternaires. Les gommes de galactomannane cationiques utilisées ont généralement une masse moléculaire moyenne en poids comprise entre 500 et 5x10 6 environ, et de préférence comprise entre 10 3 et 3x10 6 environ. Les gommes de galactomannane cationiques utilisables selon la présente invention sont par exemple des gommes comportant des groupements cationiques trialkyl (C 1 -C 4 ) ammonium. De préférence, 2 % à 30 % en nombre des fonctions hydroxyles de ces gommes portent des groupements cationiques trialkylammonium. Parmi ces groupements trialkylammonium, on peut tout particulièrement citer les groupements triméthylammonium et triéthylammonium. Encore plus préférentiellement, ces groupements représentent de 5 % à 20 % en poids du poids total de la gomme de galactomannane modifiée. Selon l’invention, la gomme de galactomannane cationique est de préférence une gomme de guar comportant des groupements hydroxypropyl trialkylammonium, plus préférentiellement une gomme de guar comportant des groupements hydroxypropyl triméthylammonium, c’est à dire une gomme de guar modifiée par exemple par du chlorure de 2,3-époxypropyl triméthylammonium. Ces gommes de galactomannane en particulier de guar modifiées par des groupements cationiques sont des produits déjà connus en eux-mêmes et sont par exemple décrits dans les brevets US 3 589 578 et US 4 031 307. De tels produits sont par ailleurs vendus notamment sous les dénominations commerciales Jaguar EXCEL, Jaguar C13 S, Jaguar C 15, Jaguar C 17 et Jaguar C162 (Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride) par la société Rhodia, sous la dénomination Amilan ® Guar (Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride) par la société Degussa, et sous la dénomination N-Hance ® 3000 (Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride) par la société Aqualon. Le polymère cationique selon l’invention peut alternativement être un polymère cellulosique cationique modifié par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire. Au sens de la présente invention, un "polymère cellulosique cationique" désigne tout polymère cellulosique non siliconé (ne comprenant pas d’atome de silicium) contenant des groupements cationiques et/ou des groupements ionisables en groupements cationiques, et de préférence ne contenant pas de groupements anioniques et/ou des groupements ionisables en groupements anioniques. Par polymère « cellulosique », on entend selon l’invention tout composé polysaccharidique possédant dans sa structure au moins 20 enchaînements de résidus glucose unis par des liaisons β-1,4. Le polymère cellulosique peut être associatif, c'est-à-dire posséder dans sa structure au moins une chaîne grasse en C 8 -C 30 . Les polymères cellulosiques cationiques susceptibles d'être utilisés ont de préférence une masse molaire moyenne en poids (Mw) comprise entre 5000 et 5.10 6 environ, de préférence comprise entre 10 3 et 3.10 6 environ. Parmi les celluloses cationiques, on peut citer plus particulièrement les éthers de cellulose comportant des groupements ammonium quaternaires modifiés par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire. Parmi les celluloses quaternisées, on peut citer en particulier les celluloses quaternisées modifiées par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire, tels que les groupes alkyle linéaire, arylalkyle linéaire ou ramifié, alkylaryle linéaire, de préférence alkyl linéaire, ces groupes comportant au moins 8 atomes de carbone, notamment de 8 à 30 atomes de carbone, mieux de 10 à 24, voire de 10 à 14, atomes de carbone ; ou des mélanges de ceux-ci. De préférence, on peut citer les hydroxyéthylcelluloses quaternisées modifiées par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire, tels que les groupes alkyle linéaire, arylalkyle linéaire, alkylaryle linéaire, de préférence alkyle linéaire, ces groupes comportant au moins 8 atomes de carbone, notamment de 8 à 30 atomes de carbone, mieux de 10 à 24, voire de 10 à 14, atomes de carbone ; ou des mélanges de ceux-ci. Préférentiellement, on peut citer les hydroxyéthylcelluloses de formule (Ib) : dans laquelle : - R représente un groupement ammonium RaRbRcN+-, Q- dans lequel Ra, Rb, Rc, identiques ou différents représentent un atome d’hydrogène ou un alkyle, linéaire, en C1-C30, de préférence un alkyle et Q- représente un contre-ion anionique tel qu’un halogénure comme un chlorure ou bromure ; - R’ représente un groupement ammonium R’aR’bR’cN+–, Q’- dans lequel R’a, R’b, R’c, identiques ou différents représentent un atome d’hydrogène ou un alkyle, linéaire, en C1-C30, et Q’- représente un contre-ion anionique tel qu’un halogénure comme un chlorure ou bromure ; de préférence un alkyle ; étant entendu qu’au moins l’un des radicaux Ra, Rb, Rc, R’a, R’b, R’c représente un alkyle, linéaire, en C8-C30 ; - n, x et y, identiques ou différents, représentent un nombre entier compris entre 1 et 10000. De préférence, dans la formule (Ib), au moins l’un des radicaux Ra, Rb, Rc, R’a, R’b, R’c représente un alkyle linéaire en C8-C30 ; mieux en C10-C24, voire en C10-C14 ; on peut en particulier citer le radical dodécyle (C12). De préférence, le ou les autres radicaux représentent un alkyle linéaire en C1-C4, notamment méthyle. De préférence, dans la formule (Ib), un seul des radicaux Ra, Rb, Rc, R’a, R’b, R’c représente un alkyle linéaire en C8-C30 ; mieux en C10-C24, voire en C10-C14 ; on peut en particulier citer le radical dodécyle (C12). De préférence, tous les autres radicaux représentent un alkyle linéaire en C1-C4, notamment méthyle. Encore mieux, R peut être un groupement choisi parmi –N + (CH 3 ) 3 , Q’ - et –N + (C 12 H 25 )(CH 3 ) 2 , Q’ - , de préférence un groupement –N + (CH 3 ) 3 , Q’ - . Encore mieux, R’ peut être un groupement –N + (C 12 H 25 )(CH 3 ) 2 , Q’ - . Le pourcentage d’azote peut varier de 0,1 à 10% en poids par rapport au poids total de polymère, de préférence de 0,2 à 5% en poids et mieux de 0,5 à 3% en poids. On peut notamment citer les polymères de dénomination INCI : - Polyquaternium-24, tel que le produit QUATRISOFT LM 200®, commercialisé par la société AMERCHOL/DOW CHEMICAL ; - PG-Hydroxyethylcellulose Cocodimonium Chloride, tel que le produit CRODACEL QM® ; - PG-Hydroxyethylcellulose Lauryldimonium Chloride (alkyle en C12), tel que le produit CRODACEL QL® et - PG-Hydroxyethylcellulose Stearyldimonium Chloride (alkyle en C18) tel que le produit CRODACEL QS®, commercialisés par la société CRODA. On peut également citer les hydroxyéthylcelluloses de formule (Ib) dans lesquels R représente l’halogénure de triméthylammonium et R’ représente l’halogénure de diméthyldodécylammonium, préférentiellement R représente le chlorure de triméthylammonium Cl-,(CH3)3N+– et R’ représente du chlorure de diméthyldodécylammonium Cl-,(CH3)2(C12H25)N+–. Ce type de polymère est connu sous la dénomination INCI Polyquaternium-67 ; comme produits commerciaux, on peut citer les polymères SOFTCAT POLYMER SL® tels que les SL-100, SL-60, SL-30, SL-5 et SX-1300X de la société AMERCHOL /DOW CHEMICAL. Plus particulièrement, le polymère cellulosique cationique est choisi parmi les hydroxyéthyl celluloses ayant réagi avec un triméthyl ammonium époxyde et un lauryl diméthyl ammonium époxyde (dénomination INCI POLYQUATERNIUM-67). Il est de préférence commercialisé sous la denomination Softcat Polymer SL-100 ou Softcat Polymer SX-1300X par Amerchol. De préférence, le polymère cationique est choisi parmi les gommes de guar comprenant des groupements cationiques trialkylammonium et les hydroxyéthylcelluloses quaternisées modifiées par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire ; de préférence parmi les gommes de guar modifiées par un sel de 2,3-époxypropyl triméthylammonium et les hydroxyéthylcelluloses de formule (Ib) dans lesquels R représente l’halogénure de triméthylammonium et R’ représente l’halogénure de diméthyldodécylammonium et de préférence parmi le chlorure de Guar Hydroxypropyl Tri-Methyl Ammonium et les hydroxyéthyl celluloses ayant réagi avec un triméthyl ammonium époxyde et un lauryl diméthyl ammonium époxyde (nom INCI polyquaternium-67). La teneur totale en matière active du ou des polymères cationiques, présents dans la composition selon l’invention, va de préférence de 0,05 à 5% en poids, de préférence de 0,3 à 4% en poids, et plus préférentiellement de 0,1 à 0,5% en poids par rapport au poids total de la composition. pH de la composition La composition selon l’invention présente un pH de 5,0 à 7,0. Avantageusement, le pH de la composition est compris entre 5,5 et 6,5. De préférence, la composition cosmétique selon l’invention comprend au moins une base. La base est notamment utilisée pour augmenter le pH final de la composition entre 5,0 et 7,0, de préférence entre 5,5 et 6,5. La base peut être choisie parmi les bases minérales comme par exemple les hydroxydes de métaux alcalins, l’hydroxyde de sodium ou l’hydroxyde de potassium. De préférence, la base de la composition est un hydroxyde de métal alcalin, de préférence l’hydroxyde de sodium ou l’hydroxyde de potassium, de préférence l’hydroxyde de sodium. En effet, ces bases sont plus avantageuses que des bases azotées, comme la triéthanolamine, sur la stabilisation de la couleur (i.e. moindre jaunissement). De préférence, la base de la composition selon l’invention est présente dans un ratio pondéral base : acide ascorbique allant de 0,2 à 0,3. La composition peut également comprendre un ou plusieurs additif(s) classiquement utilisé(s) dans les compositions cosmétiques comme par exemple des actifs, des séquestrants, des conservateurs ou encore des parfums. De préférence, parmi les actifs utilisables, on préfère l’adénosine, l’acide salicylique, l’acide glycolique, l’acide hyaluronique, la niacinamide (Vitamine B3), le tocophérol ou encore les parfums. La composition selon l’invention peut comprendre au moins un séquestrant. Parmi les séquestrants préférés, on peut citer les sels de l’acide éthylène diamine disuccinique. L’acide éthylène diamine disuccinique est un composé de formule (B) : (II) De préférence, le sel de l’acide éthylène diamine disuccinique est choisi parmi les sels de métaux alcalins, tels que des sels de potassium et des sels de sodium, des sels d’ammonium, et des sels d’amine. Les sels de métaux alcalins de l’acide éthylènediamine disuccinique sont plus particulièrement préférés. De préférence, le sel de l’acide éthylène diamine disuccinique utilisé selon l’invention est le trisodium éthylène diamine disuccinate. Un tel composé est par exemple celui commercialisé sous la dénomination Natrlquest® E30 par la société Innospec Active Chemicals, ou encore celui commercialisé sous la dénomination Octaquest E30 ® par la société Octel Performance Chemicals. De préférence, la composition selon l’invention comprend de 0,01% à 2,5% en poids, de préférence de 0,05% à 1,5% en poids, plus préférentiellement de 0,07% à 0,3% en poids de sel de l’acide éthylène diamine disuccinique, par rapport au poids total de la composition. Il est entendu que la teneur en sel de l’acide éthylène diamine disuccinique correspond à la teneur en matière active, dite encore matière sèche, de sel de l’acide éthylène diamine disuccinique introduite dans la composition. Selon une variante particulière de réalisation, le sel de l’acide éthylène diamine disuccinique peut être introduit dans la composition dissous dans l’eau, notamment en une teneur allant de 25 % à 50 % en poids, de préférence de 35 % à 40 % en poids dans l’eau. Un tel composé est par exemple celui commercialisé sous la dénomination Natrlquest® E30 par la société Innospec Active Chemicals, à 37 % en poids dans l’eau. La composition selon l’invention peut comprendre au moins un conservateur. Parmi les conservateurs préférés, on peut citer l’hydroxyacétophénone, le phénoxyethanol et leurs mélanges. De préférence, la composition selon l’invention comprend de 0,1% à 2% en poids, de préférence de 0,2% à 1,5% en poids, plus préférentiellement de 0,4% à 0,8% en poids de conservateur(s) par rapport au poids total de la composition. De préférence, la composition de la présente invention est transparente. Par composition transparente, on entend au sens de la présente invention une composition présentant une valeur de turbidité inférieure à 200 NTU, de préférence inférieure à 150 NTU, de préférence inférieure à 100 NTU. De préférence, la turbidité des compositions est au moins égale à 1 NTU. Les NTU (unités de turbidité néphélométrique) sont les unités de mesure de la turbidité d'une composition. La mesure de la turbidité est réalisée, par exemple, avec un turbidimètre modèle 2100P de Hach Company, les tubes utilisés pour la mesure étant référencés AR397A cat 24347-06. Les mesures sont effectuées à température ambiante (de 20°C à 25°C). De préférence, la composition est transparente et présente une valeur de turbidité comprise entre 1 et 200 NTU, de préférence entre 1 et 150 NTU, de préférence inférieure à 100 NTU. Enfin, l’invention se rapporte aussi à un procédé cosmétique de soin des matières kératiniques, de préférence la peau, comprenant l’application sur lesdites matières kératiniques d’une composition selon l’invention. Des exemples concrets, mais nullement limitatifs, illustrant l'invention, vont maintenant être donnés. Les expressions « compris entre … et … » et « allant de … à … » ou « au moins .. » doivent se comprendre bornes incluses, sauf si le contraire est spécifié. EXEMPLES Dans les exemples, la pression est la pression atmosphérique, sauf indication contraire. Sauf mention contraire, les pourcentages sont exprimés en poids par rapport au poids total de composition (% p/p). Exemple 1 : Compositions selon l’invention On prépare les compositions A à C selon l’invention ci-dessous selon le protocole suivant: - Dans un premier bécher: Introduire l’eau (environ 60°C) et y ajouter dans l’ordre suivant les ingrédients de la phase A : caprylyl glycol, trisodium éthylène diamine disuccinate, hydroxyacetophenone. - Une fois que tout a été dissous, que la phase est bien limpide, sans cristaux, laisser refroidir à température ambiante. - Ajouter la phase précédente : le polyquaternium-67 avec une agitation moyenne et longue pour assurer un déploiement efficace du polymère. - Introduire l’acide ascorbique, en la saupoudrant sur la préparation du dessus. - Ajouter la soude diluée dans de l’eau, en ajustant le pH entre 5.8 à 6 - Introduire la cas échéant, sous agitation, le BIOSACCHARIDE GUM-1 ou de la XANTHANE GUM. Mesure de stabilité La stabilité des compositions est évaluée à différents intervalles de temps et à des températures différentes : à température ambiante (25°C) au terme de T = 24 heures ; à TA et 45°C au terme de T = 1 semaine. Si un déphasage, un relargage, une modification d’aspect ou l’apparition de cristaux est constaté au terme d’un délai inférieur à 1 semaine, il est conclu à un défaut de stabilité. Evaluation de la transparence Pour l’évaluation de la transparence, un prélèvement de 30 ml est introduit dans des tubes normés. La mesure de la turbidité en NTU est réalisée, par exemple, avec un turbidimètre modèle 2100P de Hach Company, les tubes utilisés pour la mesure étant référencés AR397A cat 24347-06. Les mesures sont effectuées à température ambiante (de 20°C à 25°C). Evaluation du collant On mesure également la diminution du collant des formules fraiches à l’application : évaluation 45 sec après application du collant par un panel de 10 experts entrainés à reproduire une gestuelle d’évaluation normée comprenant les formules bornes (échelle d’évaluation de 1 à 5, 1 étant pas collant et 5 très collant). Le protocole d’évaluation du collant est le suivant : 50µl de produit sont appliqués sur le dos d’une main recouverte d’une membrane qui mime les caractéristiques de la peau. Avec trois doigts de l’autre main (index, majeur et annulaire), on réalise 15 tours en 15 secondes. Puis attendre 15 secondes, refaire 15 tours en 15 secondes. L’évaluation du collant se fait au bout des 45 secondes avec les doigts applicateurs, par évaluation tactile, on tapote 2 fois. La peau adhère ou pas selon une notation entre 1 et 5 (selon l’échelle d’évaluation de 1 à 5, 1 étant pas collant et 5 très collant). Les évaluations sont réalisées par un panel d’un minimum de 10 personnes expertes. Se rincer les doigts entre chaque produit avec une chiffonnette humidifiée d’eau chaude. On considère une amélioration du collant par rapport à un produit de référence, dans le cas présente une composition de référence ne comprenant pas de BIOSACCHARIDE GUM-1, lorsqu’une amélioration d’au moins 9% dans la notation est observée. La composition A selon l’invention présentent les propriétés suivantes: - Maintien de la transparence inférieur à 10 NTU au cours du temps et en température (après 1 semaine à 45°C) - Pas de cristaux observés macroscopiquement et microscopiquement au cours du temps et en température (après 1 semaine à 45°C) - Stabilité physico-chimique au cours du temps et en température (après 1 semaine à 45°C). - Bonne propriété de collant lors de l’application de la composition sur la peau La composition A selon l’invention est stable et transparente à une semaine à 45°C. La note de collant 45 secondes après application de la composition A selon l’invention, comprenant du BIOSACCHARIDE GUM-1, est significativement diminuée par rapport à la composition B hors d’invention ne comprenant pas le BIOSACCHARIDE GUM-1; de 3,05 à 2,80. La note de collant 45 secondes après application de la composition C hors l’invention, comprenant 0.11% de XANTHAN GUM, est significativement augmentée par rapport à la composition A selon l’invention comprenant du BIOSACCHARIDE GUM-1 de 2.80 à 3.25. Ainsi de manière surprenante les compositions selon l’invention comprenant au moins 0,011% en poids de matière active de composé polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose, en particulier le BIOSACCHARIDE GUM-1, diminue significativement le collant lors de l’application d’une composition aqueuse comprenant une forte teneur en acide ascorbique (12% en poids par rapport au poids total de la composition), et un polymère cationique tel que le polyquaternium-67, en comparaison d’une composition ne comprenant pas de composé polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose selon l’invention (composition B), ou comprenant un autre composé polysaccharide tel que la gomme de xanthane (composition C). La composition A selon l’invention présente une bonne propriété de collant lors de l’application sur la peau. Composition cosmétique comprenant : - au moins 30% en poids d’eau par rapport au poids total de composition, - au moins 5% en poids d’acide ascorbique par rapport au poids total de composition, - au moins un polymère cationique choisi parmi les gommes de galactomannane cationiques et les polymères cellulosiques cationiques modifiés par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire, et - au moins 0,005 % en poids d’un polyholoside hétérogène comprenant au moins un motif fucose, ladite composition ayant un pH compris entre 5 et 7. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce qu’elle comprend de 30 % à 93% en poids d’eau par rapport au poids total de la composition, plus préférentiellement de 50 à 90%, encore plus préférentiellement de 55 % à 85%. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins un solvant organique soluble dans l’eau, à 25°C, choisi parmi les alcools, les polyols et leurs mélanges ; de préférence choisi parmi les alcools en C 1 -C 10 , plus préférentiellement en C 1 -C 5 , tels que l'éthanol, l'isopropanol, le propanol et le butanol, et les polyols ayant de 2 à 20 atomes de carbone, comme le glycérol, le diglycérol, le propylèneglycol, l'isoprène glycol, le dipropylèneglycol, le butylène glycol, l'hexylène glycol, le 1,2-octanediol, le 1,3-propanediol, le pentylène glycol, les polyéthylèneglycols ayant de 2 à 200 motifs d’oxyde d’éthylène et leurs mélanges. Composition selon l’une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins 10% en poids d’acide ascorbique par rapport au poids total de la composition, de préférence la composition comprend de 5% à 30% en poids d’acide ascorbique, par rapport au poids total de la composition, préférentiellement de 10% à 20% en poids, plus préférentiellement de 7% à 15% en poids. Composition selon l’une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que le polymère cationique est choisi parmi les gommes de guar comprenant des groupements cationiques trialkylammonium et les hydroxyéthylcelluloses quaternisées modifiées par des groupements comportant au moins une chaîne grasse linéaire ; de préférence parmi les gommes de guar modifiées par un sel de 2,3-époxypropyl triméthylammonium et les hydroxyéthylcelluloses de formule (Ib) dans lesquels R représente l’halogénure de triméthylammonium et R’ représente l’halogénure de diméthyldodécylammonium et de préférence parmi le chlorure de Guar Hydroxypropyl Tri-Methyl Ammonium et les hydroxyéthyl celluloses ayant réagi avec un triméthyl ammonium époxyde et un lauryl diméthyl ammonium époxyde (nom INCI polyquaternium-67). Composition selon l’une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu’elle comprend de 0,05% à 5% en poids en matière active de polymère cationique, par rapport au poids total de la composition, plus préférentiellement de 0,3% à 4% en poids, encore plus préférentiellement de 0,1% à 0,5% en poids. Composition selon l’une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que le polyholoside hétérogène comprend des motifs fucose, galactose et acide galacturonique. Composition selon l’une des revendications 1 à 7, caractérisée en ce que le polyholoside hétérogène comprend un enchaînement linéaire de α-L-Fucose, de α-D-Galactose et d’acide galacturonique, plus particulièrement est le composé de nom INCI BIOSACCHARIDE GUM-1. Composition selon l’une des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que le polyholoside hétérogène comprend un motif fucose présent en une quantité de 10 à 90% en poids, de préférence 15 à 35% en poids, par rapport au poids de matière sèche de polyholoside. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que ledit polyholoside hétérogène est présent en une teneur matière active allant de 0,005 % à 0,04 % en poids, de préférence de 0,008 % à 0,02 % en poids et mieux de 0,009 % à 0,012 % en poids par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une des revendications 1 à 10, caractérisée en ce que le pH de la composition est compris entre 5,5 et 6,5. Composition selon l’une des revendications 1 à 11, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins une base, de préférence la base de la composition est un hydroxyde de métal alcalin, de préférence l’hydroxyde de sodium ou l’hydroxyde de potassium, et plus préférentiellement l’hydroxyde de sodium. Composition selon l’une des revendications 1 à 12, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins un additif choisi parmi les actifs, les séquestrants, les conservateurs et les parfums, de préférence elle comprend au moins un séquestrant choisi parmi les sels de l’acide éthylène diamine disuccinique et/ou au moins un conservateur, de préférence choisi parmi l’hydroxyacétophénone, le phénoxyéthanol et leurs mélanges. Composition selon l’une des revendications 1 à 13, caractérisée en ce qu’elle comprend au moins un conservateur choisi parmi l’hydroxyacétophénone, le phénoxyéthanol et leurs mélanges. Procédé cosmétique de soin des matières kératiniques, de préférence la peau, comprenant l’application sur lesdites matières kératiniques d’une composition selon l’une des revendications 1 à 14.