FR 3137572 A1 20240112 FR 2206833 A 20220705 COMPOSITIONS APPROPRIÉES COMME FIXATEURS L'invention concerne des compositions, en particulier des compositions de fixateur pour produits cosmétiques, incluant (1) au moins un polyphénol X comprenant au moins deux groupes phénol différents ; (2) au moins un composé non ionique Y (poly)glycérolé et/ou polyoxyalkyléné ; (3) un système de solvant incluant (i) de l'eau dans une quantité d'au moins environ 10 % en poids par rapport au poids total de la composition ; et (ii) au moins un monoalcool en C2-C5 dans une quantité efficace pour inhiber la formation d'un précipité de composé X et de composé Y dans la composition avant application ; (4) au moins un agent chélateur ; et (5) au moins un composé d'acide ascorbique, ainsi que des procédés, kits et ensembles comprenant de telles compositions dans un/des récipient(s) ou en application. Figure pour l'abrégé : Néant COMPOSITIONS APPROPRIÉES COMME FIXATEURS DOMAINE DE L'INVENTION La présente invention concerne des compositions, en particulier des compositions de fixateur pour produits cosmétiques, comprenant (1) au moins un polyphénol X comprenant au moins deux groupes phénol différents ; (2) au moins un composé non ionique Y (poly)glycérolé et/ou polyoxyalkyléné ; (3) un système de solvant comprenant (i) de l'eau dans une quantité d'au moins environ 10 % en poids par rapport au poids total de la composition ; et (ii) au moins un monoalcool en C2-C5 dans une quantité efficace pour inhiber la formation d'un précipité de composé X et de composé Y dans la composition avant application ; (4) au moins un agent chélateur ; et (5) au moins un composé d'acide ascorbique, ainsi que des procédés, kits et ensembles comprenant de telles compositions dans un/des récipient(s) ou en application. EXAMEN DU CONTEXTE A l'heure actuelle, sur le marché des soins et du maquillage des matières kératiniques, de nombreux produits revendiquent une tenue tout au long de la journée, résistant à des facteurs externes tels que l'eau, le sébum, le frottement mécanique, etc. (mascara waterproof, rouges à lèvres résistant aux repas, fonds de teint longue tenue). Les produits longue tenue pour les lèvres, les cils, les sourcils ou le visage, qui peuvent être utilisés à domicile, sont principalement à base de polymères de revêtement synthétiques en la présence de solvants organiques. Pour le maquillage des lèvres et le maquillage du visage, on connaît des compositions comprenant une résine de silicone en tant qu'agent de revêtement, comme le composé ayant pour nom INCI : Trimethylsiloxysilicate ou un composé ayant pour nom INCI : Polypropylsilsesquioxane, ou en variante un copolymère de silicone acrylate comme le produit ayant pour nom INCI : Acrylates/polytrimethylsiloxymethacrylate copolymer). Les produits de maquillage longue tenue pour les cils et/ou les sourcils (mascaras, ligneurs) utilisent quant à eux des cires ou des particules de polymère filmogènes en suspension aqueuse du type latex (à savoir : copolymères styrène/acrylate). Outre ces produits longue tenue, la tendance actuelle est au maquillage semi-permanent. Tout particulièrement, ces dernières années, les produits de maquillage classiques se sont retrouvés en concurrence avec le marché du maquillage semi-permanent dans les salons professionnels. On le rencontre dans le secteur du maquillage des yeux (mascara semi-permanent, maquillage permanent des cils, extensions de cils, etc.), des sourcils (semi-pigmentation dite pigmentation à la lame), du teint (taches de rousseur, grains de beauté ou ensemble du visage, effet bonne mine ou teint éclatant) ou des lèvres (tatouage semi-permanent). Cette nouvelle tendance pousse les consommateurs à rechercher une tenue de plus en plus longue pour plus de praticité (éviter de se maquiller et de se démaquiller quotidiennement, effet bonne mine dès le réveil, etc.). Cependant, les consommateurs, de plus en plus exigeants quant à la composition de leurs produits cosmétiques, cherchent également à utiliser des produits dont les ingrédients sont bien tolérés tels que des ingrédients naturels, dont les ingrédients ont un impact environnemental faible ou nul et/ou dont les ingrédients sont compatibles avec de nombreux conditionnements. Le but de la présente invention est de proposer des compositions qui offrent une excellente tenue des effets cosmétiques attendus, notamment de la couleur du maquillage sur les matières kératiniques (peau, lèvres, ongles, cheveux, cils, sourcils) qui peuvent prolonger la durée de la composition cosmétique sur les matières kératiniques, ainsi qu'améliorer la tenue de la composition cosmétique sur les matières kératiniques et sa résistance à des forces externes telles qu'un frottement mécanique, l'eau, la sueur et la transpiration, le sébum, l'huile, etc. En outre, le but de la présente invention est de proposer des compositions qui offrent une tenue des effets cosmétiques attendus, notamment de la couleur du maquillage sur les matières kératiniques, associée à un bon niveau de confort par rapport aux systèmes classiques, en particulier à base de résine de silicone. L'utilisation d'acide tannique dans les compositions a été rapportée. Par exemple, le document CN104971200 est intitulé « Tannic acid pH-stable hemorrhoid gel and preparation method thereof » et décrit comme objet de proposer un gel contre les hémorroïdes à l'acide tannique au pH stable de telle sorte que lorsque le gel entre en contact avec le tissu anal faiblement alcalin et les selles faiblement alcalines, il peut toujours conserver un pH=4,5-4,8, de sorte que l'acide tannique et les autres matières premières agissent en synergie, jouent un meilleur rôle dans la cicatrisation astringente des hémorroïdes. De plus, le document CN108175765 est intitulé « Acid-sensitive controlled-release anti-inflammatory gel as well as preparation method and application thereof », où l'objet est de concevoir une structure d'hydrogel d'acide hyaluronique selon les caractéristiques de chute de pH provoquée par l'accumulation de métabolites inflammatoires dans la cavité articulaire, de proposer un gel anti-inflammatoire à libération contrôlée sensible à l'acide qui est formé par de l'acide hyaluronique modifié par acide phénylboronique et de l'acide tannique dans des conditions neutres à faiblement alcalines. Le document US 8 377 853 (correspondant au document CA2649412) est intitulé « Aqueous gels for well bore strengthening » et divulgue dans l'abrégé « Un procédé de traitement d'une formation géologique est divulgué, le procédé peut inclure : l'injection d'un agent gélifiant dans la formation géologique ; l'injection d'un agent de réticulation dans la formation géologique ; et la réaction de l'agent gélifiant et de l'agent de réticulation pour former un gel. L'agent gélifiant peut inclure au moins un élément parmi une lignine, un lignosulfonate, un tannin, un acide tannique, une lignine modifiée, un lignosulfonate modifié, un tannin modifié, un acide tannique modifié, des biopolymères, des amidons, de la carboxyméthylcellulose, des polyacrylates, des polyacrylamides, des polyamines, des polyéther amines, des polyvinyl amines, des polyéthylène imines et des combinaisons de ceux-ci. L'agent de réticulation peut inclure au moins un élément parmi l'éthylène glycol diglycidyliéther, le propylène glycol diglycidyléther, le butylène glycol diglycidyliéther, le sorbitol polyglycidyléther, trimethylolpropane triglycidyléther, le sorbitol polyglycidyléther, le diglycidyléther de néopentyl glycol, le 1,6-hexanediol époxydé, des dérivés d'aziridine, des polyalcalène glycols fonctionnalisés par époxy, un amidon oxydé, un dialdéhyde polymérique, un adduit d'aldéhyde, un tétra méthoxy propane, un acétal hydrolysé et des combinaisons de ceux-ci.” En outre, des effets stabilisateurs généraux de compositions utilisant divers ingrédients ont également été rapportés, tels que dans Effect of Sodium Metabisulphite and Disodium Ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) on the Stability of Ascorbic Acid in Vitamin C Syrup, Researcher 2014 ; 6(10), qui concerne l'utilisation d'EDTA et de méta bisulfite de sodium et d'acide ascorbique supplémentaire pour améliorer la stabilité du sirop de vitamine C. Il demeure nécessaire de proposer des compositions améliorées telles que des compositions de fixateur possédant des propriétés améliorées quant à la facilité et/ou au confort d'application de la composition, à la stabilité de la composition et/ou à la stabilité de la couleur de la composition, et en particulier des propriétés améliorées liées à la présence de polyphénols tels que de l'acide tannique dans les compositions, y compris des propriétés telles qu'une stabilité améliorée des polyphénols par rapport à une oxydation et/ou une hydrolyse conduisant à une agrégation de sous-produits. En conséquence, un aspect de la présente invention est une composition, en particulier une composition de fixateur, qui possède des propriétés améliorées quant à la facilité et/ou au confort d'application de la composition, à la stabilité de la composition et/ou à la stabilité de la couleur de la composition, et en particulier des propriétés améliorées liées à la présence de polyphénols tels que de l'acide tannique dans les compositions, y compris des propriétés telles qu'une stabilité améliorée des polyphénols par rapport à une oxydation et/ou une hydrolyse conduisant à une agrégation de sous-produits. La présente invention concerne des compositions, en particulier des compositions de fixateur pour produits cosmétiques, comprenant (1) au moins un polyphénol X comprenant au moins deux groupes phénol différents, (2) au moins un composé non ionique Y (poly)glycérolé et/ou polyoxyalkyléné, (3) un système de solvant comprenant (i) de l'eau dans une quantité d'au moins environ 10 % en poids par rapport au poids total de la composition ; et (ii) au moins un monoalcool en C2-C5 dans une quantité efficace pour inhiber la formation d'un précipité de composé X et de composé Y dans la composition avant application, (4) au moins un agent chélateur et (5) au moins un composé d'acide ascorbique. De préférence, la composition comprend en outre au moins un agent gélifiant. De préférence en outre, la composition est une composition de gel et/ou possède un pH inférieur à 7. La présente invention concerne également des procédés de soin et/ou de maquillage de matière kératineuse par application de compositions de la présente invention sur la matière kératineuse dans une quantité suffisante pour prendre soin de la matière kératineuse et/ou pour la maquiller. La présente invention concerne également des procédés de fixation d'une composition cosmétique (par exemple, composition de couche de couleur) et/ou d'apprêt de la matière kératineuse pour une composition cosmétique (par exemple, composition de couche de couleur) par application de compositions de la présente invention sur la matière kératineuse (apprêt) et/ou une composition cosmétique (par exemple, composition de couche de couleur) précédemment appliquée sur la matière kératineuse (fixation) en une quantité suffisante pour apprêter la matière kératineuse pour la composition cosmétique et/ou en une quantité suffisante pour obtenir une fixation de la composition cosmétique précédemment appliquée sur la matière kératineuse. La présente invention concerne également des kits comprenant, sous forme de compositions distinctes dans un ou plusieurs récipients à l'intérieur des kits, (A) une composition, en particulier une composition de fixateur pour produits cosmétiques, comprenant (1) au moins un polyphénol X comprenant au moins deux groupes phénol différents, (2) au moins un composé non ionique Y (poly)glycérolé et/ou polyoxyalkyléné, (3) un système de solvant comprenant (i) de l'eau dans une quantité d'au moins environ 10 % en poids par rapport au poids total de la composition ; et (ii) au moins un monoalcool en C2-C5 dans une quantité efficace pour inhiber la formation d'un précipité de composé X et de composé Y dans la composition avant application, (4) au moins un agent chélateur et (5) au moins un composé d'acide ascorbique ; et (B) au moins une composition de couche de couleur comprenant au moins un colorant. De préférence, la composition comprend en outre au moins un agent gélifiant. De préférence en outre, la composition est une composition de gel et/ou possède un pH inférieur à 7. La présente invention concerne également des ensembles, tels qu'appliqués sur une matière kératineuse, comprenant (A) au moins une première couche d'au moins une composition de couche de couleur ; et (B) au moins une seconde couche d'au moins une composition, en particulier une composition de fixateur pour produits cosmétiques, comprenant (1) au moins un polyphénol X comprenant au moins deux groupes phénol différents, (2) au moins un composé non ionique Y (poly)glycérolé et/ou polyoxyalkyléné, (3) un système de solvant comprenant (i) de l'eau dans une quantité d'au moins environ 10 % en poids par rapport au poids total de la composition ; et (ii) au moins un monoalcool en C2-C5 dans une quantité efficace pour inhiber la formation d'un précipité de composé X et de composé Y dans la composition avant application, (4) au moins un agent chélateur et (5) au moins un composé d'acide ascorbique. De préférence, l'au moins une seconde couche est appliquée au-dessus de l'au moins une première couche (auquel cas la seconde couche est une couche de fixateur formée par application d'une composition de fixateur sur la première couche). Toutefois, si l'au moins une première couche est appliquée au-dessus de l'au moins une seconde couche, l'au moins une seconde couche est une couche d'apprêt formée par l'application d'une composition d'apprêt au-dessus d'une matière kératineuse). De préférence, la composition comprend en outre au moins un agent gélifiant. De préférence en outre, la composition est une composition de gel et/ou possède un pH inférieur à 7. Il doit être entendu qu'à la fois la description générale précédente et la description détaillée suivante sont fournies à titre d'exemple et d'explication uniquement, et ne limitent pas l'invention. DESCRIPTION DÉTAILLÉE DE L'INVENTION Dans la description suivante de l'invention et les revendications annexées à celle-ci, il doit être entendu que les termes utilisés ont leurs significations ordinaires et habituelles dans l'art, sauf mention contraire. « Environ » tel qu'utilisé ici signifie à 10 % près le nombre indiqué (par exemple, « environ 10 % » signifie de 9 % à 11 % et « environ 2 % » signifie de 1,8 % à 2,2 %). « un » ou « une » tel qu'utilisé ici signifie « au moins un(e) » « Au moins un(e) » signifie un(e) ou plusieurs et inclut ainsi des composants individuels ainsi que des mélanges/combinaisons. Telles qu'utilisées ici, toutes les plages fournies sont censées inclure chaque plage spécifique à l’intérieur des plages données, et toutes les combinaisons de sous-plages intermédiaires. Ainsi, une plage de 1 à 5 inclut de manière spécifique 1, 2, 3, 4 et 5, ainsi que les sous-plages 2 à 5, 3 à 5, 2 à 3, 2 à 4, 1 à 4, etc. « Filmogène », « polymère filmogène » ou « agent filmogène » tel qu'utilisé ici signifie un polymère ou une résine qui laisse un film sur le substrat auquel il(elle) est appliqué(e), par exemple, après qu'un solvant accompagnant la matière filmogène s'est évaporé, a été absorbé dans le substrat et/ou dissipé sur celui-ci. « Cire » tel qu'utilisé ici signifie un composé gras lipophile qui est solide à température ambiante (25 °C) et passe de l'état solide à l'état liquide de façon réversible, ayant une température de fusion supérieure à 30 °C et, par exemple, supérieure à 45 °C, et une dureté supérieure à 0,5 MPa à température ambiante. « Tensioactif » et « émulsifiant » sont utilisés de manière interchangeable tout au long du présent mémoire . Le terme « substitué » tel qu'utilisé ici signifie comprenant au moins un substituant. Des exemples non limitatifs de substituants incluent des atomes, tels que des atomes d'oxygène et des atomes d'azote, ainsi que des groupes fonctionnels, tels que des groupes hydroxyle, des groupes éther, des groupes alcoxy, des groupes acyloxyalkyle, des groupes oxyalkylène, des groupes polyoxyalkylène, des groupes acide carboxylique, des groupes amine, des groupes acylamino, des groupes amide, des groupes contenant de l'halogène, des groupes ester, des groupes thiol, des groupes sulfonate, des groupes thiosulfate, des groupes siloxane et des groupes polysiloxane. Le(s) substituant(s) peut/peuvent être encore substitué(s). « Volatil », tel qu’utilisé ici, signifie ayant un point éclair inférieur à environ 100 °C. « Non volatil », tel qu’utilisé ici, signifie ayant un point éclair supérieur à environ 100 C. « Polymère » tel qu'utilisé ici signifie un composé qui est constitué d'au moins deux monomères. « Exempt » ou « sensiblement exempt » ou « dépourvu de » tel qu'utilisé ici signifie que bien qu'il soit préférable qu'aucune quantité du composant spécifique ne soit présente dans la composition, il est possible qu'il y ait de très petites quantités de celui-ci dans les compositions de l'invention à condition que ces quantités n'affectent pas matériellement au moins une, de préférence la plupart, des propriétés avantageuses des compositions de conditionnement de l'invention. Ainsi, par exemple, « exempte de triéthanolamine (TEA) » signifie qu'une quantité efficace (à savoir, supérieure à des quantités infimes) de TEA est omise de la composition (à savoir, d'environ 0 % en poids), « sensiblement exempte de TEA » signifie que de la TEA est présente dans des quantités ne dépassant pas 0,1 % en poids, et « dépourvue de TEA » signifie que de la TEA est présente dans des quantités ne dépassant pas 0,25 % en poids, sur la base du poids total de la composition. La même nomenclature s'applique à tous les autres ingrédients identifiés tout au long de la demande et dans ce paragraphe, tels que par exemple, les huiles (les compositions de l'invention qui sont « exemptes d'huiles », « sensiblement exemptes d'huiles » et « dépourvues d'huile » ont des significations en accord avec l'examen fait au sein de ce paragraphe), même si ce n'est pas spécifiquement indiqué pour chaque ingrédient identifié. Les exemples examinés de l'utilisation d'un tel langage sont censés être fournis à titre d'exemple, et non de limitation. L'expression « résultat de maquillage » telle qu'utilisée ici désigne des compositions où la couleur reste la même ou sensiblement la même qu'au moment de l'application, telle que vue à l'œil nu, après une période de temps prolongée. Le « résultat de maquillage » peut être évalué en évaluant les propriétés de longue tenue grâce à n'importe quel procédé connu dans l'art pour l'évaluation de telles propriétés. Par exemple, la longue tenue peut être évaluée par un essai impliquant l'application d'une composition à des matières kératiniques telles que les lèvres et en évaluant la couleur de la composition après une période de temps prolongée. Par exemple, la couleur d'une composition peut être évaluée immédiatement après application à des matières kératiniques telles que les lèvres et ces caractéristiques peuvent ensuite être ré-évaluées et comparées au bout d'un certain temps. En outre, ces caractéristiques peuvent être évaluées par rapport à d'autres compositions, telles que des compositions disponibles dans le commerce. L'expression « matière kératineuse » ou « matière kératinique » signifie les ongles naturels, les lèvres, la peau telle que celle du visage, du corps, des mains et de la zone autour des yeux, et les fibres de kératine telles que les cheveux, les cils, les sourcils, les poils d'un humain, ainsi que les rajouts synthétiques, tels que faux cils, faux sourcils, faux ongles, etc. L'expression « physiologiquement acceptable » signifie compatible avec la matière kératineuse et ayant une couleur, une odeur et un toucher agréables, et qui ne provoque pas une gêne inacceptable (picotement ou tiraillement) susceptible de décourager un consommateur d'utiliser la composition. Les niveaux de pH acceptables pour les compositions de la présente invention sont de préférence acides, à savoir, inférieurs à 7, de préférence de 6,5 ou moins, de préférence de 6,0 ou moins, de préférence de 5,5 ou moins, y compris toutes les plages et sous-plages entre elles, telles que par exemple, de 3 à 5, de 4 à 6, de 3 à 4,5, etc. Les compositions de la présente invention peuvent être également sous la forme d'une composition de gel. L'expression « composition de gel » signifie une composition qui ne s'écoule pas comme un liquide lorsqu'elle est appliquée à un substrat, une composition qui possède un réseau tridimensionnel qui empêche la composition de s'étaler sur un substrat, ou de s'égoutter de celui-ci, après application en raison de la gravité sur une courte période de temps (par exemple, en moins de 10 secondes). G’ (module de stockage) est supérieur à G” (module de perte) dans toutes les plages de contrainte jusqu'à une contrainte de 300 %. De préférence, G’ (module de stockage) est supérieur à G” (module de perte) à une faible contrainte, mais avec G’ diminuant et G” augmentant, le gel présente un point de croisement à une contrainte > 0,1 %, de préférence, une contrainte > 1 %, et de préférence une contrainte de moins de 200 %, de préférence une contrainte de moins de 150 %. L'expression « point de croisement de gel » (point Sol/Gel) signifie le point auquel G" (module de perte) croise G' (module de stockage), rapporté en % de contrainte. Il s'agit du point auquel une composition passe d'un état plutôt solide à un état plutôt liquide. Ci-après un exemple d'un procédé de détermination d'un point de croisement de gel : G” (module de perte) et G’ (module de stockage) en utilisant un rhéomètre Discovery HR-3 de TA Instruments, ayant une géométrie de plaque parallèle de 40 mm sur une plaque de Peltier plate en acier inoxydable. L'essai peut être exécuté à 25 °C avec un paramètre d'essai de fréquence angulaire de 1,0 rad/s et un balayage logarithmique : % de contrainte de 0,01 à 1 000,0 %. 5 points par décade. Résultats rapportés en % de contrainte. L'expression « interaction de liaison hydrogène » signifie une interaction impliquant un atome d'hydrogène de l'un des deux réactifs et un hétéroatome électronégatif de l'autre réactif, tel que l'oxygène, l'azote, le soufre et le fluor. Dans le contexte de l'invention, la liaison hydrogène se forme entre les fonctions hydroxyle (OH) des groupes phénol réactifs du polyphénol X et des groupes hydroxyle réactifs du composé Y, qui sont capables de former une liaison hydrogène avec celles desdits groupes phénol du polyphénol X. L'expression « agent de revêtement formé par interaction avec des liaisons hydrogène d'au moins un polyphénol X comprenant au moins deux groupes phénol différents avec le composé Y"» signifie que les conditions sont satisfaites de sorte que la réaction peut être opérée entre les deux réactifs, en particulier que : i) la quantité de polyphénol X est suffisante dans la composition le contenant, et ii) le composé Y est soluble, miscible ou solubilisé par un autre solvant dans le milieu de la composition le contenant, et iii) le composé Y possède un nombre suffisant de groupes accepteurs de liaison hydrogène pour réagir avec les groupes phénols de polyphénol X et, dans le milieu de la composition le contenant, et iv) le composé Y, dans le milieu de la composition le contenant, ne comprend pas dans sa structure un quelconque groupe qui ne permet pas la formation d'une liaison hydrogène avec les fonctions des groupes phénol réactifs du polyphénol X, comme par exemple, un ou plusieurs groupes anioniques. Un « composé naturel » désigne un quelconque composé dérivé directement d'une substance naturelle telle qu'une plante sans avoir subi une quelconque modification chimique.. Un « composé d'origine naturelle » désigne un quelconque composé dérivé d'un composé naturel qui a subi une ou plusieurs modifications chimiques, par exemple par réaction de synthèse organique, sans les propriétés du composé naturel ayant été modifié. Un « composé synthétique » désigne un quelconque composé qui n'est pas un composé naturel ni un composé d'origine naturelle. La « température ambiante » signifie 25 °C. La « pression atmosphérique » signifie 760 mmHg, à savoir 10 5 pascals. Un « agent de revêtement » désigne un quelconque composé qui est capable de former un dépôt sur la surface d'une matière kératinique à laquelle il a été appliqué. Un « agent inhibant une liaison hydrogène » désigne un quelconque composé qui est capable d'empêcher une interaction de liaison hydrogène entre le polyphénol X et le composé Y et/ou qui est capable de dissocier le complexe formé par ladite interaction en rompant la liaison hydrogène. Un « précipité » ou une « précipitation » désigne le résultat d'une interaction de liaison hydrogène entre le polyphénol X et le composé Y dans la composition. Un « agrégat » ou une « agrégation » désigne le résultat d'une décomposition de polyphénol X dans la composition en raison de réactions telles qu'une hydrolyse et/ou oxydation. Les compositions et procédés de la présente invention peuvent comprendre, consister en, ou consister essentiellement en les éléments essentiels et limitations de l'invention décrits dans les présentes, ainsi que n'importe quels ingrédients, composants ou limitations additionnels ou optionnels décrits dans les présentes ou utiles par ailleurs. Par exemple, le système de solvant peut « consister essentiellement en » de l'eau et un monoalcool en C2-C5 et/ou le système de tensioactif peut « consister essentiellement en » un/des tensioactif(s) identifié(s) ou des types de tensioactifs examinés ci-après. Aux fins de la présente invention, la « propriété fondamentale et nouvelle » associée aux compositions, composants et procédés qui « consistent essentiellement en » des ingrédients ou actions identifiés est une stabilité du polyphénol telle que mise en évidence par une quantité réduite d'obscurcissement de couleur et d'agrégation telle que définie plus haut. Il est fait référence dans les présentes à des noms de marque de matériaux comprenant, mais sans s'y limiter, les polymères et composants optionnels. Les inventeurs ici n'ont pas l'intention de se limiter aux matériaux décrits et référencés par un certain nom de marque. Des matériaux équivalents (par exemple, ceux obtenus d'une source différente sous un nom ou numéro (de référence) catalogue différent) à ceux référencés par un nom de marque peuvent s'y substituer et être utilisés dans les procédés décrits et revendiqués dans les présentes.. Tous les pourcentages et rapports sont calculés en poids sauf mention contraire. Tous les pourcentages sont calculés sur la base du poids total d'une composition sauf mention contraire. Tous les niveaux de composant ou composition font référence au niveau actif de ce composant ou cette composition, et s'entendent hors impuretés, par exemple, hors solvants résiduels ou produits dérivés, qui peuvent être présents dans les sources disponibles dans le commerce. Tous les brevets ou demandes de brevet U.S. divulgués ici sont expressément incorporés à titre de référence dans leur intégralité. Polyphénol X La présente invention concerne des compositions comprenant au moins un polyphénol X comprenant au moins deux groupes phénol différents. Les polyphénols X qui peuvent être utilisés selon la présente invention incluent dans leur structure au moins deux groupes phénol différents. Le terme « polyphénol » désigne un quelconque composé contenant dans sa structure chimique au moins deux et de préférence au moins trois groupes phénol. Le terme « groupe phénol » désigne un quelconque groupe comprenant un cycle aromatique, de préférence un cycle benzénique, y compris au moins un groupe hydroxyle (OH). L'expression « groupes phénol différents » désigne des groupes phénol qui sont chimiquement différents. Les polyphénols X qui peuvent être utilisés selon l'invention peuvent être synthétiques ou naturels. Ils peuvent être sous forme isolée ou contenus dans un mélange, notamment contenus dans un extrait de plante. Les polyphénols sont des phénols comprenant au moins deux groupes phénol qui sont différemment substitués sur le cycle aromatique. Les deux catégories de polyphénols sont les flavonoïdes et les non-flavonoïdes. Des exemples de flavonoïdes qui peuvent être mentionnés incluent les chalcones telles que phlorétine, phloridzine, aspalathine ou néohespéridine ; les flavanols tels que catéchine, fisétine, kaempférol, myricétine, quercétine, rutine, procyanidines, proanthocyanidines, pyroanthocyanidines, théaflavines ou théarubigines (ou théarubrines) ; les dihydroflavonols tels qu'astilbine, dihydroquercétine (taxifoline) ou silibinine ; les flavanones telles que hespéridine, néohespéridine, hespérétine, naringénine ou naringine ; les anthocyanines telles que cyanidine, delphinidine, malvidine, péonidine ou pétunidine ; les tannins de catéchine tels que l'acide tannique ; les isoflavonoïdes tels que daidzéine ou génistéine ; les néoflavanoïdes ; les lignanes telles que le pyrorésorcinol ; et des mélanges de ceux-ci. Parmi les polyphénols naturels qui peuvent être utilisés selon l'invention, il peut également être fait mention des lignines. Des exemples de non-flavonoïdes qui peuvent être mentionnés incluent les curcuminoïdes tels que le curcumin ou le tétrahydrocurcumin ; les stilbénoïdes tels que l'astringine, le resvératrol ou la rhaponticine ; les aurones telles que l'auréusidine ; et des mélanges de ceux-ci. En tant que polyphénols qui peuvent être utilisés selon l'invention, il peut être fait mention de l'acide chlorogénique, du verbascoside, des coumarines substituées par des phénols. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le polyphénol X sera choisi à partir de tannins catéchiques tels que les gallotannins choisis parmi un acide tannique ; les ellagitannins tels que épigallocatéchine, épigallocatéchine gallate, castalagine, vescalagine, vescaline, castaline, casuarictine, castanopsinines, excoécarianines, grandinine, gradinine, roburines, ptérocarinine, acutissimine, tellimagrandines, sanguiine, potentilline, pédunculagine, géraniine, acide chébulagique, acide répandisinique, ascorgéraniine, stachyurine, casuarinine, casuariine, punicacortéine, coriariine, caméliatannin, isodeshydrodigalloyle, déhydrodigalloyle, hellinoyle, punicalagine et rhoiptéléanines. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le polyphénol X est une épigallocatéchine, en particulier un extrait de thé vert ayant pour nom INCI Green Tea Extract (extrait de thé vert), comprenant notamment au moins 45 % d'épigallocatéchine par rapport au poids total dudit extrait, par exemple, le produit commercialisé sous le nom Dermofeel Phenon 90 M-C® par la société Evonik Nutrition & Care ou le produit commercialisé sous le nom Tea Polyphenols Green Tea Extract® par la société Tayo Green Power. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le polyphénol X est une procyanidine ou un mélange de procyanidines, en particulier un extrait d'écorce de pin maritime ayant pour nom INCI Pinus pinaster Bark/Bud Extract, comprenant notamment au moins 65 % en poids de procyanidines par rapport au poids total dudit extrait, tel que le produit commercialisé sous le nom Pycnogenol® par la société Biolandes Arômes. L'acide tannique sera utilisé plus particulièrement en tant que polyphénol X. Selon un mode de réalisation particulier, le(s) composé(s) Y selon l'invention est/sont de préférence présent(s) en une teneur supérieure ou égale à 0,5 % en poids, de préférence supérieure ou égale à 0,8 % en poids, de préférence supérieure ou égale à 1 % en poids, plus particulièrement supérieure ou égale à 2 % en poids par rapport au poids total de la composition le(s) contenant. Selon un mode de réalisation particulier, le(s) polyphénol(s) X selon l'invention est/sont de préférence présent(s) en une teneur allant d'environ 0,5 à environ 30 % en poids, de préférence d'environ 0,75 à environ 25 % en poids, de préférence d'environ 1 à environ 25 % en poids, et de préférence, d'environ 2 à environ 15 % en poids, par rapport au poids total de la composition le(s) contenant, y compris toutes les plages et sous-plages entre ces plages telles que, par exemple, de 3 à 8 % en poids, de 0,5 à 7,5 % en poids, de 2 à 5 % en poids, etc. Composé non ionique Y La présente invention concerne des compositions comprenant au moins un composé non ionique Y (poly)glycérolé et/ou polyoxyalkyléné. De préférence, le composé non ionique Y a une masse moléculaire supérieure à 200 g/mol. Aux fins de la présente invention, l'expression « composé polyoxyalkyléné » désigne une quelconque molécule comprenant dans sa structure chimique au moins une chaîne comprenant des unités d'oxyalkylène, en particulier des unités d'oxyéthylène - (OCH 2 CH 2 ) n et/ou des unités d'oxypropylène - (OCH 2 CH 2 CH 2 ) p , où n et p sont supérieurs ou égaux à 2. Aux fins de la présente invention, l'expression « composé polyglycérolé » désigne une quelconque molécule comprenant dans sa structure chimique un groupe glycérol ou une chaîne comprenant des unités de glycérol -(O-CH 2 -CHOH-CH 2 ) m , où m est supérieur ou égal à 2 ; l’expression « composé glycérolé » désigne une quelconque molécule comprenant dans sa structure chimique un groupe glycérol ou une chaîne comprenant des unités de glycérol -(O-CH 2 -CHOH-CH 2 ) m , où m est égal à 1 ; et l'expression « composé (poly)glycérolé désigne une quelconque molécule comprenant dans sa structure chimique un groupe glycérol ou une chaîne comprenant des unités de glycérol -(O-CH 2 -CHOH-CH 2 ) m , où m est supérieur ou égal à 1. Dans un mode de réalisation préféré, la masse molaire du composé Y est supérieure à 350 g/mol. En tant qu'exemples de composés non ioniques Y monoglycérolés ou (poly)glycérolés ou polyoxyalkylénés, on peut citer les composés suivants : (1) éthers d'alkyle glycérolés tels qu'éther de glycéryl lauryle, (2) tensioactifs non ioniques d'éther d'alkyle (poly)glycérolé, en particulier choisi parmi éther de polyglycéryl-2-oléyle et éther de polyglycéryl-4 oléyle, (3) Esters de glycérol ou de polyglycérol d'acides gras, qui sont optionnellement polyhydroxylés, choisis en particulier parmi polyricinoléate de polyglycéryle-3, diisostéarate de polyglycéryle-2, diisostéarate de polyglycéryle-4, caprate de polyglycéryle-4, stéarate de polyglycéryle-2, dicitrate/stéarate de polyglycéryle-3, dioléate de polyglycéryle-10, diisostéarate de polyglycéryle-3, triisostéarate de polyglycéryle-2, laurate de polyglycéryle-10, stéarate citrate de glycéryle et dipolyhydroxystéarate de polyglycéryle-2, (4) Cires polyoxyéthylénées ou (poly)glycérolées, notamment choisies parmi des cires d'ester polyoxyéthylénées telles que cire de jojoba polyoxyéthylénée, PEG-8 Beeswax, PEG-60 Lanolin, PEG-75 Lanolin, PPG-12-PEG-50 Lanolin etPolyglyceryl-3 Beeswax, (5) polyéthylène glycols du type H(O-CH 2 -CH 2 ) n -OH, choisis en particulier parmi PEG-6, PEG-8, PEG-14M, PEG-20, PEG-45M, PEG-90, PEG-90M, PEG-150, PEG-180 et PEG-220, (6) Poloxamères du type HO-(CH 2 -CH 2 -O) n -(CHCH 3 -CH 2 -O)O-(CH 2 -CH 2 -O)p-H, (7) polypropylène glycol alkyl éthers du type : C n H 2n+1 -(O-C(CH 3 )H-CH 2 ) o -(O-CH 2 -CH 2 ) p -OH choisis en particulier parmi PPG-26-Buteth-26, PPG-5-Ceteth-20 et PPG-6-Decyltetradeceth-30, (8) composés du type : H(O-C(C n H 2n+1 )-CH 2 ) o -(CH 2 -CH 2 -O) p -(CH 2 -C(C q H 2q+1 )H-O) r H en particulier, PEG-45/Dodecyl Glycol Copolymer. (9) composés du type : C n H 2n+1 -(O-CH 2 -CH 2 ) o -O-CH 2 -C(C p H 2p+1 )HOH en particulier, Ceteareth-60 Myristyl Glycol, (10) glycérols polyoxyéthylénés, en particulier glycérol oxyéthyléné avec 26 OE (Glycereth-26), (11) alkylpolyéthylène glycols du type C n H 2n+1 -(O-CH 2 -CH 2 ) o -OH, choisis en particulier parmi Ceteth-2, Ceteth-10, Ceteth-20, Ceteth-25, Isoceteth-20, Laureth-2, Laureth-3, Laureth-4, Laureth-12, Laureth-23, Oleth-2, Oleth-5, Oleth-10, Oleth-20, Oleth-25, Deceth-3, Deceth-5, Beheneth-10, Steareth-2, Steareth-10, Steareth-20, Steareth-21, Steareth-100, Ceteareth-12, Ceteareth-15, Ceteareth-20, Ceteareth-25, Ceteareth-30, Ceteareth-33, Coceth-7 et Trideceth-12, (12) alkylamines polyoxyéthylénées du type CH 3 -(CH 2 ) n -(CH=CH) o -(CH) p -N((CH 2 -CH 2 -O)H) q ((CH 2 -CH 2 -O) r H), en particulier : PEG-2-Oleamine, (13) esters d'acide gras de polyéthylène glycol du type C n H 2n+1 -(CH=CH 2 ) o -C p H 2p -CO-(O-CH 2 -CH 2 ) n -OH ou C n H 2n+1 -(CH=CH) o -C p H 2p -CO-(O-CH 2 -CH 2 ) q -O-CO-C r H 2r+1 ou C n H 2n+1 -(CH=CH) o -CO-(O-CH 2 -CH 2 ) q -O-C n H 2n+1 ou C n H 2n+1 -O-CH(alkyl)-(CH 2 ) p -(O-CH 2 -CH 2 ) q -O-CO-C r H 2r+1 choisis en particulier parmi PEG-6 Isostearate, PEG-6 Stearate, PEG-8 Stearate, PEG-8 Isostearate, PEG-20 Stearate, PEG-30 Stearate, PEG-32 Stearate, PEG-40 Stearate, PEG-75 Stearate, PEG-100 Stearate, PEG-8 Distearate, PEG-150 Distearate, Mereth-3 Myristate, PEG-4 Olivate, Propylene Glycol Ceteth-3 Acetate et PEG-30 Dipolyhydroxystearate, (14) alkylglycérides polyoxyéthylénés, choisis en particulier parmi PEG-6 Caprylic/Capric Glycerides, PEG-60 Almond Glycerides, PEG-10 Olive Glycerides et PEG-45 Palm Kernel Glycerides, (15) alkylglycose polyoxyéthylénés, choisis en particulier parmi Methyl-Gluceth-10 et Methyl-Gluceth-20, (16) esters de sucre polyoxyéthylénés tels que PEG-120 Methyl Glucose Dioleate ou PEG-20 Methyl Glucose Sesquistearate, (17) éthers d'alkyl glycol polyoxyalkylénés tels que PPG-1-PEG-9 Lauryl Glycol Ether, (18) esters et éthers de pentaérythritol polyoxyéthylénés ou (poly)glycérolés, choisis en particulier parmi PEG-150 Pentaerythrityl Tetrastearate, (19) polysorbates, choisis en particulier parmi Polysorbate-20, Polysorbate-21, Polysorbate-60, Polysorbate-61, Polysorbate-80 and Polysorbate-85, (20) polyamines polyoxyéthylénées, en particulier PEG-15 Cocopolyamine, (21) esters de dihydrocholestéryl polyoxyéthylénés de structure : [Chem 1] en particulier Dihydrocholeth-30, (22) ingrédients polyoxyéthylénés choisis parmi le mélange de glycérides de palme polyoxyéthylénés (200 OE) et d'huile de noix de coco polyoxyéthylénée (7 OE), PEG-7 Glyceryl Cocoate, PEG-30 Glyceryl Cocoate, PEG-40 Hydrogenated Castor Oil, PEG-60 Hydrogenated Castor Oil, PEG-30 Glyceryl Stearate, PEG-200 Glyceryl Stearate, PEG-20 Glyceryl Triisostearate, PEG-55 Propylene Glycol Oleate, PEG-70 Mango Glycerides, Hydrogenated Palm/Palm Kernel Oil PEG-6 Esters, PEG-200 Hydrogenated Glyceryl Palmitate et PEG-7 Glyceryl Cocoate, (23) beurres polyoxyéthylénés, en particulier le beurre de karité polyoxyéthyléné, (24) silicones polyoxyalkylénées et/ou (poly)glycérolées, choisies en particulier parmi PEG/PPG-17/18 Dimethicone, PEG/PPG-18/18 Dimethicone, Trideceth-9 PG-Amodimethicone et PEG/PPG-22/24 Dimethicone, (25) silanes polyoxyalkylénés et/ou (poly)glycérolés, choisies en particulier parmi Bis-PEG-18 Methyl Ether Dimethyl Silane et Bis-PEG-18 Methyl Ether Dimethyl Silane, (26) copolymères d'acrylate polyoxyéthylénés ou (poly)glycérolés, en particulier le copolymère ayant pour nom INCI : Acrylate/Palmeth-25 Acrylate Copolymer, (27) alcanediols polyoxyalkylénés tels que PEG-8 Caprylyl Glycol, (28) amides et stérols de colza polyoxyéthylénés, choisis en particulier parmi PEG-4 Rapeseed Amide et PEG-5 Rapeseed Sterol, (29) lanolines polyoxyéthylénées telles que Laneth-15, (30) esters d'acide gras de sorbitol polyoxyéthylénés tels que PEG-40 Sorbitan Peroleate, (31) esters glycérolés polyoxyéthylénés tels que Glycereth-25 PCA Isostearate, (32) copolymères d'acrylate polyoxyéthylénés ou (poly)glycérolés, en particulier le copolymère ayant pour nom INCI : Acrylate/Palmeth-25 Acrylate Copolymer, et (33) les mélanges de ceux-ci. Selon un mode de réalisation particulier, le(s) composé(s) Y selon l'invention est/sont de préférence présent(s) en une teneur supérieure ou égale à 0,5 % en poids, de préférence supérieure ou égale à 0,8 % en poids, de préférence supérieure ou égale à 1 % en poids, plus particulièrement supérieure ou égale à 2 % en poids par rapport au poids total de la composition le(s) contenant. Selon un mode de réalisation particulier, le(s) composé(s) Y selon l'invention est/sont de préférence présent(s) en une teneur d'environ 0,5 à environ 30 % en poids, de préférence d'environ 0,75 à environ 25 % en poids, de préférence d'environ 1 à environ 25 % en poids, et de préférence d'environ 2 à environ 15 % en poids, par rapport au poids total de la composition le(s) contenant, y compris toutes les plages et sous-plages intermédiaires telles que, par exemple, de 3 à 8 % en poids, de 0,5 % à 7,5 % en poids, de 2 à 5 % en poids, etc. Selon un mode de réalisation préférentiel de l'invention, le rapport molaire des groupes hydroxyle (OH) réactifs du/des polyphénol(s) X sur les groupes hydroxyle du/des composé(s) Y qui sont réactifs avec ceux du/des polyphénol(s) X va de préférence de 1/3 à 20 (20/1), de préférence de 1/2 à 15 (15/1) et de préférence de 3/4 à 4 (4/1). Système de solvant La présente invention propose des compositions comprenant un système de solvant comprenant (i) de l'eau dans une quantité d'au moins environ 10 % en poids par rapport au poids total de la composition ; et (ii) au moins un monoalcool en C2-C5 dans une quantité efficace pour inhiber la formation d'un précipité du composé X et du composé Y dans la composition avant application. Les monoalcools en C2-C5 appropriés incluent l'éthanol, le propanol, le butanol, le pentanol, l'isopropanol, l'isobutanol et l'isopentanol. L'éthanol est particulièrement préféré. De préférence, le(s) monoalcool(s) en C2-C5 est/sont présent(s) dans les compositions de la présente invention dans une quantité efficace pour inhiber la formation d'un précipité du composé X et du composé Y dans la composition avant application. De préférence, le(s) monoalcool(s) en C2-C5 est/sont présent(s) dans les compositions de la présente invention dans des quantités allant d'environ 5 % à environ 75 %, de préférence d'environ 10 % à environ 65 %, de préférence d'environ 20 % à environ 55 %, et de préférence d'environ 25 % à environ 50 %, en poids, sur la base du poids total de la composition, y compris toutes les plages et sous-plages entre elles telles que, par exemple, d'environ 25 à environ 65 %. Selon les modes de réalisation préférés, les compositions de la présente invention comprennent en outre de l'eau. De préférence, les compositions comprennent au moins environ 10 % d'eau en poids, de préférence dans des quantités d'environ 10 % à environ 75 %, de préférence d'environ 15 % à environ 65 %, de préférence d'environ 20 % à environ 55 %, et de préférence d'environ 25 % à environ 50 %, en poids, sur la base du poids total de la composition, y compris toutes les plages et sous-plages entre elles, telles que, par exemple, d'environ 35 % à environ 55 %. De préférence, le composant solvant des compositions de la présente invention consiste essentiellement en, ou consiste en, de l'eau et des monoalcools en C2-C5. De préférence, le composant solvant de la composition est « exempt de », « dépourvu de » ou« sensiblement exempt de » solvants autres que de l'eau et des monoalcools en C2-C5. Selon des modes de réalisation préférés, les compositions de la présente invention sont dépourvues, exemptes ou sensiblement exemptes d'huiles. Selon des modes de réalisation préférés, les compositions de la présente invention sont dépourvues, exemptes ou sensiblement exemptes de cires. Agent chélateur Des modes de réalisation préférés de la présente invention proposent des compositions comprenant en outre au moins un agent chélateur. Ces agents chélateurs sont connus dans l'art et décrits, par exemple, dans l'encyclopédie « Chelating agents » Kirk Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, Vol. 5 pp. 708-739, publiée en 2003 et les éditions suivantes. Les agents chélateurs appropriés incluent, mais sans s'y limiter, les polyphosphates, les acides aminocarboxyliques, les 1,3-dicétones, les acides hydroxycarboxyliques, les polyamines, les amino-alcools, les bases aromatiques hétérocycliques, les aminophénols, les bases de Schiff, les tétrapyrroles, les composés de soufre, les composés macrocycliques synthétiques et les polymères et les acides phosphoniques. De préférence, les agents chélateurs sont choisis parmi les acides aminocarboxyliques. Des exemples spécifiques d'agents chélateurs appropriés incluent, sans s'y limiter, l'acide éthylènediaminetétraacétique (EDTA), l'étidronate tétrasodique, le pyrophosphate tétrasodique, l'éthylènediamine tétraméthylène phosphonate pentasodique, le staminate de sodium, le glutamate diacétate tétrasodique, l'acide tétraacétique, le DPTA (acide 1,3-diaminopropanetétraacétique), et des mélanges de ceux-ci. Selon des modes de réalisation préférés, les compositions de l'invention comprennent un/des agent(s) chélateur(s) dans une quantité allant d'environ 0,0001 à environ 5 %, de préférence d'environ 0,0002 à environ 3 %, de préférence d'environ 0,002 à environ 1 %, et de préférence d'environ 0,005 à 1 %, en poids sur la base du poids total de la composition, y compris toutes les plages et sous-plages entre elles telles que, par exemple, de 0,002 à 0,007 %, de 0,001 à 4 %, de 0,00025 à 1,25 %, etc.. Composé d'acide ascorbique La présente invention propose des compositions comprenant en outre au moins un composé acide ascorbique. Le composé d'acide ascorbique peut être de la vitamine c (acide ascorbique) ou des versions substitués de la vitamine c. Le(s) composé(s) d'acide ascorbique peuvent servir d'antioxydants dans les compositions de l'invention et sont ainsi de préférence ajoutés dans des quantités efficaces d'antioxydant. Les composés d'acide ascorbique appropriés incluent les esters d'acide ascorbique (Vitamine C) qui incluent, mais sans s'y limiter, l'ester/les esters hydrosolubles ou liposolubles d'acide ascorbique, tels que par exemple, tétrahexyldécyl ascorbate, ascorbyl palmitate, magnésium ascorbyl phosphate, ascorbyl glucoside , glucosamine ascorbate, ascorbyl acétate et des mélanges de ceux-ci.. Selon des modes de réalisation préférés, les compositions de l'invention comprennent un/des composé(s) d'acide ascorbique dans une quantité allant d'environ 0,01 à environ 5 %, de préférence d'environ 0,05 à environ 3 %, de préférence d'environ 0,1 à environ 1 %, et de préférence d'environ 0,25 à 0,75 %, en poids, sur la base du poids total de la composition, y compris toutes les plages et sous-plages entre elles telles que, par exemple, de 0,1 à 3 %, de 0,2 à 1 %, de 0,075 à 0,75 %, etc. De préférence, le composant antioxydant des compositions de la présente invention consiste essentiellement en, ou consiste en, un(des) composé(s) d'acide ascorbique. De préférence, le composant antioxydant de la composition est « exempt », « dépourvu » ou « sensiblement exempt » d'antioxydants autres qu'un(des) composé(s) d'acide ascorbique, en particulier d'antioxydants de sulfites et/ou de bisulfite. Agent gélifiant Des modes de réalisation préférés de la présente invention proposent des compositions comprenant en outre optionnellement au moins un agent gélifiant. Les agents gélifiants appropriés incluent n'importe quel agent gélifiant capable de procurer un épaississement à un système de solvant à teneur élevée en alcool tel que par exemple, les (co)polymères d'acide acrylique, tels que les homo- ou co-polymères à poids moléculaire élevé comprenant de l'acide acrylique, optionnellement réticulés avec un polyéther de polyalcényle, y compris certains polymères identifiés comme « carbomère » ainsi que les polymères amphiphiles. De préférence, l'agent gélifiant est un polymère amphiphile. Les agents gélifiants, de préférence les polymères amphiphiles, peuvent comprendre au moins un monomère éthyléniquement insaturé, contenant de préférence un groupe sulfonique, sous forme libre ou sous forme partiellement ou totalement neutralisée. Les polymères amphiphile peuvent comprendre au moins une partie hydrophobe. La partie hydrophobe présente dans ces « polymères » contient de préférence de 6 à 50 atomes de carbone, de préférence de 6 à 22 atomes de carbone, de préférence de 6 à 18 atomes de carbone et de préférence de 12 à 18 atomes de carbone, y compris toutes les plages et sous-plages entre elles. Les polymères amphiphiles peuvent avoir une masse molaire allant de 50 000 g/mole à 10 000 000 g/mole, de préférence de 80 000 g/mole à 8 000 000 g/mole, et de préférence de 100 000 g/mole à 7 000 000 g/mole. Les polymères amphiphiles peuvent être basés sur au moins un monomère hydrophile A éthyléniquement insaturé et sur au moins un monomère hydrophobe B. De préférence, le monomère A comprend une fonction acide fort, en particulier une fonction acide sulfonique ou acide phosphonique. Le monomère hydrophobe B comprend au moins un radical hydrophobe, choisi parmi : des radicaux alkyle linéaires en C 6 -C 18 saturés ou insaturés (par exemple, n-hexyle, n-octyle, n-décyle, n-hexadécyle, n-dodécyle ou oléyle) ; des radicaux alkyle ramifiés (par exemple, isostéarique) ou des radicaux alkyle cycliques (par exemple, cyclododécane ou adamantane) ; des radicaux fluoro ou alkylfluoro en C 6 -C 18 (par exemple, le groupe de formule —(CH 2 ) 2 —(CF 2 ) 9 —CF 3 ) ; un radical ou des radicaux cholestéryle dérivé(s) du cholestérol (par exemple, hexanoate de cholestéryle) ; des groupes polycycliques aromatiques, par exemple, naphthalène ou pyrène ; et des radicaux de silicone ou alkylsilicone ou alkylfluorosilicone. Parmi ces radicaux, les radicaux alkyle linéaires et ramifiés sont préférés. Les polymères amphiphiles peuvent être hydrosolubles ou hydrodispersables sous forme neutralisée. Les polymères amphiphiles peuvent être réticulés. Les agents de réticulation peuvent être choisis par exemple parmi les composés polyoléfiniquement insaturés communément utilisés pour la réticulation des polymères obtenus par polymérisation radicalaire. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, l'agent de réticulation est choisi parmi le méthylènebisacrylamide, le méthacrylate d'allyle ou le triacrylate de triméthylolpropane (TMPTA). Le degré de réticulation va de préférence de 0,01 % en moles à 10 % en moles, et de préférence de 0,2 % en moles à 2 % en moles, par rapport au polymère, y compris toutes les plages et sous-plages entre elles. Les polymères amphiphiles peuvent être des homopolymères ou copolymères. Les polymères amphiphiles peuvent être partiellement ou totalement neutralisés avec une base minérale (par exemple, hydroxyde de sodium, hydroxyde de potassium ou ammoniaque liquide) ou une base organique telle que monoéthanolamine, diéthanolamine, triéthanolamine, aminométhylpropanediol, N-méthylglucamine ou des acides aminés basiques, par exemple arginine et lysine, et des mélanges de ceux-ci. Les polymères amphiphiles peuvent être des homopolymères hydrosolubles ou hydrodispersables tels que, par exemple, des polymères optionnellement réticulés de sodium acide 2-acrylamido-2-méthylpropane sulfonique tels que celui utilisé dans le produit du commerce SIMULGEL 800 (nom CTFA : Sodium Polyacryloyldimethyl Taurate), des polymères réticulés d'ammonium acide 2-acrylamido-2-méthyl propane sulfonique (nom INCI : AMMONIUM POLYACRYLDIMEHYLTAURAMIDE) tels que le produit commercialisé sous l'appellation commerciale HOSTACERIN AMPS@ par Clariant. Les polymères amphiphiles peuvent être choisis parmi des polymères amphiphiles réticulés ou non réticulés d'acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulphonique (AMPS) et d'au moins un monomère éthyléniquement insaturé comprenant au moins une portion hydrophobe contenant de 6 à 30 atomes de carbone, de préférence de 6 à 22 atomes de carbone, de préférence de 6 à 18 atomes de carbone et de préférence de 12 à 18 atomes de carbone, y compris toutes les plages et sous-plages entre elles. Des exemples appropriés de polymères amphiphiles incluent, mais sans s'y limiter, les copolymères d'acide sulfonique hydrophobiquement modifiés tels que Ammonium Acryloyldiméthyltaurate/VP Copolymer (Aristoflex AVC de Clariant), Ammonium Acryloyldimethyltaurate/Beheneth-25 Methacrylate Crosspolymer (Aristoflex HMB de Clariant) (méthacrylate d'AMPS/béhényle éthoxylé réticulé), Ammonium Acryloyldimethyltaurate/Steareth-25 Méthacrylate Crosspolymer (Aristoflex HMS) (copolymère éthoxylé d'AMPS/stéaryl méthacrylate réticulé avec du triméthylol triacrylate), Aristoflex SNC (AMPS/C16-C18 éthoxylé réticulé), Aristoflex LNC (AMPS/C12-C14 non réticulé), et des mélanges de ceux-ci. De préférence, le cas échéant, l'agent/les agents gélifiant(s) est/sont présent(s) dans les compositions de la présente invention dans des quantités allant d'environ 0,05 à environ 5 % en poids, de préférence de 0,1 à 2,5 % en poids, préférablement de 0,3 à 2 % et de préférence de 0,5 à 1 % en poids, tous les poids étant basés sur le poids de la composition dans son ensemble, y compris toutes les plages et sous-plages entre elles telles que, par exemple, 0,1 à 1,5 %, 0,25 à 1,25 %, 0,4 à 0,75 %, etc. Phase huileuse Selon des modes de réalisation de la présente invention, les compositions de la présente invention peuvent en outre comprendre optionnellement au moins une huile. Une « huile » signifie n'importe quel milieu non aqueux qui est liquide à température ambiante (25 C) et à la pression atmosphérique (760 mm Hg). Les huiles appropriées peuvent être volatiles ou non volatiles. Les huiles appropriées incluent des huiles de silicone volatiles. Des exemples de ces huiles de silicone volatiles incluent les huiles de silicone linéaires ou cycliques ayant une viscosité à température ambiante inférieure ou égale à 6 cSt et ayant de 2 à 7 atomes de silicium, ces silicones étant optionnellement substituées par des groupes alkyle ou alcoxy de 1 à 10 atomes de carbone. Les huiles spécifiques qui peuvent être utilisées dans l'invention incluent octaméthyltétrasiloxane, décaméthylcyclopentasiloxane, dodécaméthylcyclohexasiloxane, heptaméthyloctyltrisiloxane, hexaméthyldisiloxane, décaméthyltétrasiloxane, dodécaméthylpentasiloxane et leurs mélanges. D'autres huiles volatiles qui peuvent être utilisées incluent KF 96A ayant une viscosité de 6 cSt, un produit commercial de Shin Etsu ayant un point éclair de 94 °C. De préférence, les huiles de silicone volatiles ont un point éclair d'au moins 40 °C. Les huiles appropriées incluent les huiles volatiles non silicones et peuvent être choisies parmi les huiles hydrocarbonées volatiles, les esters volatils et les éthers volatils. Des exemples de ces huiles non silicone volatiles incluent, mais sans s'y limiter, les huiles hydrocarbonées volatiles ayant de 8 à 16 atomes de carbone et leurs mélanges et en particulier, les alcanes ramifiés en C 8 à C 16 tels que les isoalcanes en C 8 à C 16 (également connus sous le nom d'isoparaffines), l'isododécane, l'isodécane, et par exemple, les huiles commercialisées sous les dénominations commerciales Isopar ou Permethyl. De préférence, les huiles non silicone volatiles ont un point éclair d'au moins 40 °C. Les huiles appropriées incluent les huiles ou esters synthétiques de formule R 5 COOR 6 dans laquelle R 5 représente un résidu d'acide gras supérieur linéaire ou ramifié contenant de 1 à 40 atomes de carbone, y compris de 7 à 19 atomes de carbone, et R 6 représente une chaîne à base d'hydrocarbure ramifiée contenant de 1 à 40 atomes de carbone, y compris de 3 à 20 atomes de carbone, avec R 6 + R 7  10, tels que, par exemple, huile de Purcellin (octanoate de cétostéaryle), isononanoate d'isononyle, benzoate d'alkyle en C 12 à C 15 , myristate d'isopropyle, palmitate de 2-éthylhexyle et octanoates, décanoates ou ricinoléates d'alcools ou de polyalcools ; les esters hydroxylés, par exemple lactate d'isostéaryle ou malate de diisostéaryle ; les esters de pentaérythritol ; et les éthers synthétiques contenant de 10 à 40 atomes de carbone. Le cas échéant, l'huile/les huiles est/sont présente(s) dans les compositions de la présente invention dans une quantité allant d'environ 0,1 % à environ 20 % en poids, plus préférablement d'environ 0,4 % à environ 15 % en poids, et de préférence d'environ 0,5 % à environ 10 % en poids, sur la base du poids total de la composition, y compris toutes les plages et les sous-plages au sein de ces plages. Selon des modes de réalisation préférés, toutefois, les compositions de la présente invention sont sensiblement exemptes, dépourvues ou exemptes d'huiles. Selon des modes de réalisation préférés, toutefois, les compositions de la présente invention sont sensiblement exemptes, dépourvues ou exemptes d'huiles volatiles telles que, par exemple, l'isododécane. Selon des modes de réalisation préférés, les compositions de la présente invention sont sensiblement exemptes, dépourvues ou exemptes d'huiles de silicone telles que par exemple, la diméthicone. Agents colorants Des modes de réalisation préférés de la présente invention proposent des compositions comprenant en outre optionnellement au moins un agent colorant. Selon ces modes de réalisation, l'au moins un agent colorant est de préférence choisi parmi des pigments, des teintures, telles que des teintures liposolubles, des pigments nacrés et des agents perlés. Les teintures liposolubles représentatives qui peuvent être utilisées selon la présente invention incluent rouge Soudan, DC Red 17, DC Green 6, ß-carotène, huile de soja, brun Soudan, DC Yellow 11, DC Violet 2, DC Orange 5, annatto et jaune de quinoléine. Les pigments nacrés qui peuvent être utilisés selon la présente invention peuvent être choisis parmi des pigments nacrés blancs tels que du mica revêtu de titane ou d'oxychlorure de bismuth, des pigments nacrés colorés tels que du mica de titane avec des oxydes de fer, du mica de titane avec de l'oxyde bleu ferrique ou de chrome, du mica de titane avec un pigment organique choisi parmi ceux susmentionnés, et des pigments nacrés à base d''oxychlorure de bismuth. Les pigments, qui peuvent être utilisés selon la présente invention, peuvent être choisis parmi des pigments blancs, colorés, inorganiques, organiques, polymères, non polymères, revêtus et non revêtus. Des exemples représentatifs de pigments minéraux incluent le dioxyde de titane, optionnellement traité en surface, l'oxyde de zirconium, l'oxyde de zinc, l'oxyde de cérium, les oxydes de fer, les oxydes de chrome, le violet de manganèse, le bleu outremer, l'hydrate de chrome et le bleu ferrique. Des exemples représentatifs de pigments organiques incluent le noir de carbone, les pigments de type D & C, et les laques à base de carmin de cochenille, baryum, strontium, calcium et aluminium. Le cas échéant, les agents colorants peuvent être présents dans les compositions de la présente invention dans une quantité insuffisante pour conférer une couleur visible aux compositions (à savoir, les couleurs des compositions de la présente invention sont un résultat de facteur(s) autre(s) que la présence de quantités efficaces de coloration d'agents de coloration, tel(s) que par exemple, l'hydrolyse du polyphénol X qui peut procurer une couleur aux compositions) et/ou en une quantité insuffisante pour modifier les caractéristiques de couleur visibles d'une composition cosmétique colorée (par exemple, une composition de maquillage telle qu'un fond de teint) lorsque la composition de la présente invention est utilisée en conjugaison avec la composition cosmétique colorée en tant que composition d'apprêt ou de fixateur. De préférence, les compositions de la présente invention sont exemptes, sensiblement exemptes ou dépourvues d'agents de coloration tels que définis ci-dessus. Additifs supplémentaires La composition de l'invention peut également comprendre un quelconque additif d'ordinaire utilisé dans le domaine considéré. Par exemple, des agents filmogènes, des cires, des dispersants tels que le poly(acide 12-hydroxystéarique), des écrans solaires, des agents conservateurs, des parfums, des charges, des agents neutralisants, des agents actifs cosmétiques et dermatologiques, des hydratants, des élastomères de silicone et des mélanges de ceux-ci peuvent être ajoutés. Une liste non exhaustive de ces ingrédients peut être trouvée dans la publication de la demande de brevet U.S. n° 2004/0170586, dont l'intégralité du contenu est incorporée aux présentes à titre de référence. D'autres exemples de composants supplémentaires appropriés peuvent être trouvés dans les autres références qui ont été incorporées à titre de référence dans la présente demande. Encore d'autres exemples de ces ingrédients supplémentaires peuvent être trouvés dans le International Cosmetic Ingredient Dictionary and Handbook (9 ème éd. 2002). Toutefois, il doit être entendu que des modes de réalisation de la présente invention incluent des compositions qui sont « exemptes », « sensiblement exemptes » ou « dépourvues » des ingrédients indiqués dans ce paragraphe tels que des agents filmogènes et cires. Un homme du métier veillera à sélectionner les additifs supplémentaires éventuels et/ou leur quantité de sorte que les propriétés avantageuses de la composition selon l'invention ne soient pas, ou pas sensiblement, compromises par l'ajout envisagé. Ces substances peuvent être choisies de manière diverse par l'homme du métier afin de préparer une composition qui possède les propriétés souhaitées, par exemple, la consistance ou la texture. Il va sans dire que la composition de l'invention doit être cosmétiquement ou dermatologiquement acceptable, à savoir qu'elle doit contenir un milieu physiologiquement acceptable non toxique et doit pouvoir être appliquée sur les cils d'êtres humains. Des modes de réalisation préférés de la présente invention proposent des procédés de soin, et/ou de maquillage, de matière kératineuse par l'application de compositions de la présente invention sur la matière kératineuse en une quantité suffisante pour prendre soin de, et/ou pour maquiller, la matière kératineuse. De même, des modes de réalisation préférés de la présente invention incluent des procédés de préparation de la matière kératineuse pour une composition cosmétique et/ou de fixation d'une composition cosmétique qui a été précédemment appliquée sur la matière kératineuse par application de compositions de la présente invention au-dessus de la matière kératineuse avant application d'une composition cosmétique (apprêt) et/ou par application de compositions de la présente invention au-dessus d'une composition cosmétique précédemment appliquée sur la matière kératineuse (fixation). De préférence, le « maquillage » de la matière kératinique inclut l'application d'au moins un agent colorant à la matière kératinique (soit dans la composition elle-même, soit dans une composition de couche de couleur appliquée soit au-dessus, soit au-dessous de la composition comme décrit plus haut) dans une quantité suffisante pour donner de la couleur à la matière kératinique. Selon les modes de réalisation préférés précédents, les compositions de la présente invention sont appliquées par voie topique à la matière kératineuse souhaitée. Les compositions peuvent être appliquées à la zone souhaitée selon besoin, de préférence une ou deux fois par jour, plus préférablement une fois par jour et puis on les laisse préférablement sécher avant de les soumettre à un contact tel qu'avec un vêtement ou d'autres objets (par exemple, une composition de couche de couleur ou une couche de finition appliquée au-dessus de la composition). De préférence, on laisse sécher la composition pendant environ 1 minute ou moins, plus préférablement pendant environ 45 secondes ou moins. Des modes de réalisation préférés de la présente invention proposent des procédés de stabilisation de polyphénols X par rapport à une réduction d'agrégation telle que définie plus haut, dans lesquels la composition, en particulier une composition de durcisseur pour produits cosmétiques, comprend (1) au moins un polyphénol X comprenant au moins deux groupes phénol différents, (2) au moins un composé non ionique Y (poly)glycérolé et/ou polyoxyalkyléné, et (3) un système de solvant comprenant (i) de l'eau dans une quantité d'au moins environ 10 % en poids par rapport au poids total de la composition ; et (ii) au moins un monoalcool en C2-C5 dans une quantité efficace pour inhiber la formation d'un précipité de composé X et de composé Y dans la composition avant application, dans lequel le procédé comprend l'ajout d'au moins un agent chélateur et d'au moins un composé d'acide ascorbique à la composition pendant la préparation de la composition dans une quantité suffisante pour stabiliser le polyphénol X par rapport à une réduction d'agrégation telle que définie plus haut dans la composition. Les quantités de l'au moins un agent chélateur et d'au moins un composé d'acide ascorbique ajoutées à la composition pendant la préparation de la composition pour stabiliser le polyphénol sont de préférence les quantités indiquées plus haut en liaison avec ces ingrédients. Des modes de réalisation préférés de la présente invention proposent des kits comprenant, sous forme de compositions distinctes dans un ou plusieurs récipients à l'intérieur des kits, (A) une composition, en particulier une composition de fixateur pour produits cosmétiques, comprenant (1) au moins un polyphénol X comprenant au moins deux groupes phénol différents, (2) au moins un composé non ionique Y (poly)glycérolé et/ou polyoxyalkyléné, (3) un système de solvant comprenant (i) de l'eau dans une quantité d'au moins environ 10 % en poids par rapport au poids total de la composition ; et (ii) au moins un monoalcool en C2-C5 dans une quantité efficace pour inhiber la formation d'un précipité de composé X et de composé Y dans la composition avant application, (4) au moins un agent chélateur et (5) au moins un composé d'acide ascorbique ; et (B) au moins une autre composition telle qu'une composition de couche de couleur comprenant au moins un colorant. De préférence, la composition comprend en outre au moins un agent gélifiant. De préférence en outre, la composition est une composition de gel et/ou possède un pH inférieur à 7. Les compositions (A) et (B) peuvent être contenues dans différentes portions ou sections du même récipient à l'intérieur du kit. Toutefois, les compositions (A) et (B) peuvent également se trouver dans différents récipients à l'intérieur du kit. Des modes de réalisation préférés de la présente invention proposent des ensembles, tels qu'appliqués sur une matière kératineuse, comprenant (A) au moins une première couche d'au moins une composition, en particulier d'une composition de fixateur pour produits cosmétiques, comprenant (1) au moins un polyphénol X comprenant au moins deux groupes phénol différents ; (2) au moins un composé non ionique Y (poly)glycérolé et/ou polyoxyalkyléné, (3) un système de solvant comprenant (i) de l'eau dans une quantité d'au moins environ 10 % en poids par rapport au poids total de la composition ; et (ii) au moins un monoalcool en C2-C5 dans une quantité efficace pour inhiber la formation d'un précipité de composé X et de composé Y dans la composition avant application, (4) au moins un agent chélateur et (5) au moins un composé d'acide ascorbique ; et (B) au moins une seconde couche d'une composition de couche de couleur comprenant au moins un colorant, où l'au moins une seconde couche est appliquée au-dessus (où la composition de l'invention est une composition d'apprêt) ou au-dessous (où la composition de l'invention est une composition de fixateur) de l'au moins une première couche. De préférence, la composition comprend en outre au moins un agent gélifiant. De préférence en outre, la composition est une composition de gel et/ou possède un pH inférieur à 7. Sauf mention contraire, tous les nombres exprimant des quantités d'ingrédients, des conditions de réaction, etc. utilisés dans la description et les revendications doivent être entendus comme étant modifiés dans tous les cas par le terme « environ ». En conséquence, sauf indication contraire, les paramètres numériques fournis dans la description suivante et les revendications jointes sont des approximations qui peuvent varier en fonction des propriétés souhaitées que l'on cherche à obtenir grâce à la présente invention. Bien que les plages et paramètres numériques définissant la large portée de l'invention soient des approximations, les valeurs numériques fournies dans les exemples spécifiques sont rapportées aussi précisément que possible. Toutefois, toute valeur numérique contient intrinsèquement certaines erreurs résultant nécessairement de l'écart-type trouvé dans leurs mesures respectives. Les exemples suivants sont censés illustrer l'invention sans limiter sa portée en conséquence. Les pourcentages sont fournis sur une base en poids. Exemples Exemple I – Préparation de la composition Des compositions ont été formulées en mélangeant les ingrédients du tableau suivant. Exemple de l'invention 1 Exemple de l'invention 2 Exemple de l'invention 3 Exemple comparatif 1 Exemple comparatif 2 EAU 48,05 47,55 48,05 48,30 48,05 ÉTHANOL 39 39 39 39 39 ACIDE TANNIQUE 5 5 5 5 5 TENSIOACTIF PEG 5 5 5 5 5 ÉPAISSISSANT AMPS 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 SILICE SILYLÉE 2 2 2 2 2 GLUCOSIDE D'ASCORBYLE 0,25 0,75 0 0 0 ACIDE ASCORBIQUE 0 0 0,25 0 0 NAICINAMIDE 0 0 0 0 0,25 CHÉLATEUR 0,002 0,005 0,002 0 0,002 TOTAL 100 100 100 100 100 Exemple II – Protocoles d'essai A. Essai d'agrégation Une composition est placée dans une étuve à 45 o C pendant 4 semaines ou 8 semaines. La composition est observée visuellement pour s'assurer de l'absence d'une agrégation dans la composition. Une agrégation visible à l'intérieur de la composition indique une instabilité de la composition. B. Essai d'évaluation de couleur Une composition est placée dans une étuve à 45 o C pendant 4 semaines ou 8 semaines. La couleur peut être évaluée lorsqu'elle est retirée de l'étuve. La couleur de la composition peut tout d'abord être observée visuellement. Des compositions contenant différents antioxydants et/ou agents chélateurs peuvent être comparées pour déterminer des différences de couleur, des couleurs plus claires indiquant une meilleure stabilité de la composition, en particulier une meilleure stabilité du polyphénol X à l'intérieur de la composition. De cette manière, l'effet sur la stabilité de la composition, en particulier sur la stabilité du polyphénol X, de différents antioxydants et/ou agents chélateurs peut être déterminé. Deuxièmement, une analyse colorimétrique peut être réalisée pour déterminer plus quantitativement la couleur de la composition et ainsi la stabilité de la composition, en particulier la stabilité du polyphénol X à l'intérieur de la composition. Par exemple, la composition peut être déposée sur des cartons blancs, en revêtant le carton blanc avec une épaisseur de 6 mils. Au bout d'une durée fixée pour permettre au dépôt (ou revêtement) de sécher (par exemple, 1 à 4 heures), un spectromètre couleur peut être utilisé pour déterminer la valeur de couleur de zones du carton blanc avec ou sans le dépôt (ou revêtement). La couleur pour les deux zones peut être enregistrée à l'aide de valeurs L, a, b comme connu dans l'art. Les valeurs de différence de couleur ΔE peuvent être calculées en utilisant les différences des valeurs L, a et b dans les zones blanches et revêtues/présentant un dépôt du carton comme suit : Exemple III – Essai Des compositions ont été préparées conformément au tableau ci-dessus. Ces compositions ont été placées dans une étuve à 45 o C pendant une période de 4 semaines et de 8 semaines. Les valeurs ΔE ont été déterminées comme décrit plus haut. Composition de l'invention 1 : ΔE = 2,57 (4 semaines) ; ΔE = 3,78 (8 semaines). Composition de l'invention 2 : ΔE = 2,96 (4 semaines) ; ΔE = 3,51 (8 semaines). Composition de l'invention 3 : ΔE = 7,52 (4 semaines) ; en 8 semaines, l'échantillon est devenu liquide et il a été difficile de revêtir le carton avec l'épaisseur nécessaire (6 mil) pour obtenir des mesures précises. Composition comparative 1 : ΔE = 5,55 (4 semaines) ; ΔE = 6,25 (8 semaines). Composition comparative 2 : ΔE = 3,60 (4 semaines) ; ΔE = 6,34 (8 semaines). Ces résultats indiquent que les compositions de l'invention contenant à la fois un agent chélateur et des composés d'acide ascorbique ont été sensiblement plus stables que les compositions ne contenant pas les deux ingrédients. Les compositions de l'invention 1 et 2 contenaient du glucoside d'ascorbyle et un chélateur et ont toutes deux présenté des changements de couleur limités et aucune agrégation visible. La composition de l'invention 3 contenait de l'acide ascorbique et un chélateur. C'était une composition plus foncée (rouge) indiquant que la vitamine C ne procure pas une stabilité de couleur aussi bonne que des compositions telles que des esters d'acide ascorbique, ce qui s'est avéré être un bénéfice supplémentaire étonnant des esters d'acide ascorbique. Toutefois, cela n'a pas empêché l'agrégation du composé de polyphénol X comme décrit plus haut. La composition comparative 1 ne contenait pas d'agent chélateur ni de composé d'acide ascorbique. Elle contenait des agrégations visibles à la fois à 4 semaines et à 8 semaines. On a également observé une augmentation de la taille et du nombre d'agrégats en 8 semaines par rapport à 4 semaines. Avec une augmentation des agrégats marron, le dépôt (revêtement) de film a perdu son uniformité, ne permettant pas des évaluations précises et inférieures de la couleur. La composition comparative 2 contenait du niacinamide à la place du composé d'acide ascorbique. Elle ne contenait pas d'agent chélateur. Elle a uniquement légèrement amélioré l'inhibition des propriétés d'obscurcissement de couleur, et des agrégations se sont formées. Au contraire, une composition de l'invention concernant du glucosyde d'ascorbyle et un agent chélateur était d'une couleur beaucoup plus claire et ne contenait pas d'agrégations visibles, indiquant une meilleure stabilité du polyphénol X. Ces résultats indiquent que les compositions de l'invention contenant à la fois un agent chélateur et un composé d'acide ascorbique ont présenté une couleur sensiblement plus stable que les compositions ne contenant qu'un agent chélateur. Composition comprenant (a) au moins un polyphénol X comprenant au moins deux groupes phénol différents ; (b) au moins un composé non ionique Y (poly)glycérolé et/ou polyoxyalkyléné ; (c) un système de solvant comprenant (i) de l'eau dans une quantité d'au moins environ 10 % en poids par rapport au poids total de la composition ; et (ii) au moins un monoalcool en C2-C5 dans une quantité efficace pour inhiber la formation d'un précipité de composé X et de composé Y dans la composition avant application ; (d) au moins un agent chélateur ; et (e) au moins un composé d'acide ascorbique. Composition selon la revendication 1, sous la forme d'une composition de gel. Composition selon une quelconque revendication précédente, dans laquelle la composition comprend en outre au moins un agent gélifiant qui est un polymère amphiphile. Composition selon une quelconque revendication précédente, dans laquelle l'au moins un composé polyphénolique X est de l'acide tannique. Composition selon une quelconque revendication précédente, dans laquelle l'au moins un monoalcool en C2-C5 est de l'éthanol. Composition selon les revendications 1 à 5, dans laquelle l'au moins un composé d'acide ascorbique est du glucoside d'ascorbyle. Composition selon les revendications 1 à 5, dans laquelle l'au moins un composé d'acide ascorbique est de l'acide ascorbique. Composition selon une quelconque revendication précédente, dans laquelle le pH est inférieur à 7. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle la composition est sensiblement exempte d'agents colorants. Procédé de maquillage de matière kératineuse comprenant l'application d'une composition de couche de couleur à la matière kératineuse pour former une composition appliquée, et l'application de la composition de l'une quelconque des revendications précédentes au-dessus de la composition appliquée.