FR 3125038 A1 20230113 FR 2107501 A 20210709 La présente invention relève du domaine agricole et concerne un procédé écologique low-tech qui permet de transformer les invendus agricoles (produits abîmés, périmés ou impropres à la consommation), les déchets ménagers biodégradables (fanes, épluchures de cuisine, coquilles, carcasses, os) et l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et de granules solides. L'association optimale des paramètres techniques de la présente invention, allant de la préparation des ingrédients (étape 1 qui comprend les phases A, B, C, D et E) au séchage du mélange final obtenu (étape 3), aboutit à un produit fini (étapes 4, 5 et 6) suivant le diagramme technologique annexé en figure 1 et simplifié en figure 2 pour illustrer l'invention. L'optimisation des différentes opérations unitaires et la maîtrise des points critiques du présent procédé, pour une production semi-industrielle, ont permis de stabiliser la poudre fine et les granules solides et de garantir leur conservation dans tout récipient sec, à l’abri de l’humidité. Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée. Introduction et domaine technique de l'invention La présente invention relève du domaine de l’agriculture a pour objet un procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles (produits abîmés, périmés ou impropres à la consommation), des déchets ménagers biodégradables (fanes, épluchures de cuisine, coquilles, carcasses, os) et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et de granules solides. Les caractéristiques des engrais biologiques obtenus, suivant les différentes étapes du procédé écologique et low-tech faisant l’objet de la présente invention, reproduisent fidèlement la composition et la texture des sols des forêts tropicales et subtropicales et constituent une source naturelle et considérable d’éléments nutritifs (azote, phosphore, potassium…), d’éléments indispensables (calcium, magnésium, soufre…) et d’oligoéléments (fer, manganèse, zinc, cuivre, bore, molybdène…) pour le secteur agricole biologique, tout en ayant l'aptitude à être commercialisés sous forme de poudre fine et de granules solides. Technique antérieure et problématiques Problématique 1 : l’industrie des engrais, essentiellement dominée par la production d’engrais chimiques, rencontre de nombreuses contraintes techniques, économiques et environnementales non négligeables, dont notamment : le coût de production très élevé avec des procédés complexes et laborieux, les quantités d’énergies consommées par les processus de production l’ajout d’additifs dangereux pour la santé humaine et animale, la contamination des nappes d'eau phréatiques par drainage des substances chimiques, utilisées lors des étapes de production, dont certaines sont très souvent non détectables par les méthodes d’analyses actuelles, le rendement très faible à long terme des engrais chimiques dû à la perte des éléments nutritifs par drainage (fortes pluies, coulées de boues …), le prix d’achat du produit final devenu trop couteux pour les petits agriculteurs et les ménages à faibles revenus qui souhaitent entretenir un potager à long terme ou se lancer dans des modes de cultures comme l’hydroponie ou la permaculture, les dépenses énergétiques et financières considérables dans l’extraction de l’azote atmosphérique : les techniques employées pour extraire l’azote de l’air (à l’exemple du procédé Haber-Bosch), sont reconnues pour consommer à elles seules plus de un (1) pour cent (100) de toute l’énergie produite dans le monde. Le phosphore, quant à lui, est extrait de roches phosphatées dont les gisements se concentrent dans un petit nombre de pays, ce qui pourrait à l’avenir entraîner une forte fluctuation des prix. Les engrais « biologiques » commercialisés, et proposés comme solution alternative aux engrais chimiques, sont essentiellement concentrés en azote, en phosphore et en potassium, et restent en grande majorité dépourvus de nombreux éléments indispensables à la bonne régénération des sols. Ces engrais « biologiques » contiennent très souvent des résidus de produits chimiques issus de leurs procédés de fabrication et nécessitent, en général, plusieurs campagnes, et donc de nombreux examens plus approfondis de leur rentabilité sur le long terme, avant de pouvoir se rendre compte de leur efficacité. Ces engrais « biologiques » ne sont donc pas sans danger pour la santé humaine et animale, comme le témoignent de nombreux cas de chiens et de chats empoisonnés par l’épandage d’engrais biologiques. Problématique 2 : parallèlement, toutes les productions agricoles ne connaissent pas le même destin. Selon une étude menée pour le Congrès International « SAVE FOOD ! » à Interpack, Düsseldorf (Allemagne) en 2011, l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) a montré que le gaspillage alimentaire représenterait environ 1,3 milliard de tonnes par an, soit près d’un tiers de la production totale des denrées alimentaires destinées à la consommation humaine. De nos jours, cette même organisation estime que, entre la récolte et la vente au détail, environ 13,8% de la production agricole est perdue : ce qui représente une perte financière de près de 400 milliards de dollars. En France, selon le ministère de l’Agriculture qui confirme les données de la FAO, ces pertes alimentaires représentent près de 20% de la production, pour un coût de 16 milliards d’euros, soit environ 240 € par an et par personne, dont 150 € sont payés directement par le consommateur. Le gaspillage alimentaire est donc un problème systémique, bien plus qu’un enjeu environnemental. Le procédé faisant l’objet de la présente invention fournit une solution, efficace et écoresponsable, à l’ensemble de ces deux (2) problématiques précédemment citées, à savoir : un procédé écologique et respectueux de la santé humaine et animale (problématique 1), qui valorise à la fois les invendus agricoles, tous les déchets ménagers biodégradables et l’urine humaine (problématique 2). Solutions et effets avantageux apportés La régénération et l'accroissement de la fertilité des sols sont les principales priorités en agriculture, avec un intérêt particulier pour la nutrition durable et optimale des plantes. Le procédé faisant l’objet de la présente invention est pensé pour favoriser des accroissements constants de la productivité des sols et des rendements agricoles. Sur le plan environnemental, la présente invention s’inscrit dans une démarche écoresponsable en valorisant les invendus agricoles (produits abîmés, périmés ou impropres à la consommation), tous les déchets ménagers biodégradables (fanes, épluchures de cuisine, carcasses) et l’urine humaine, tout en luttant efficacement pour la réduction du gaspillage alimentaire. La présente invention permet le retour des nutriments au sol et contribue donc à l’échelle humaine au processus naturel de recyclage de biodéchets. Sur le plan économique, la présente invention a pour but de favoriser l'optimisation du coût de production des engrais biologiques et fertilisants naturels des sols, ainsi que l’amélioration du rendement du produit final. L’objectif visé est d’offrir à l’agriculteur une alternative locale, bon marché et écoresponsable aux engrais chimiques et, dans une large mesure, d’augmenter la marge du profit du producteur par rapport au marché actuel. Le produit final est pensé pour être écologique, sans contaminants pour les nappes d'eau phréatiques et sans production de polluants environnementaux, ni de résidus dangereux pour la santé humaine ou animale. Enfin, sur le plan humain, le procédé faisant l’objet de la présente invention nécessite peu de main d’œuvre qualifiée : seulement trois (3) à cinq (5) collaborateurs suffisent pour une production semi-industrielle. État de la technique La présente invention décrit un procédé de fabrication simple et écoresponsable, spécialement conçu pour produire des engrais biologiques et fertilisants naturels des sols, sous forme de poudre fine et de granules solides. Le produit final résulte d’un mélange optimisé des invendus agricoles (produits abîmés, périmés ou impropres à la consommation), des déchets ménagers biodégradables (fanes, épluchures de cuisine, coquilles, carcasses), de l’urine humaine, de compost, d’une mixture de fumiers (poules, vaches, chevaux) et de miel biologique ou miel de forêt non traité et non raffiné, afin de reproduire fidèlement la composition de base des sols des forêts tropicales et subtropicales. Ces sols sont reconnus pour être très riches en matières organiques, en humus et autres éléments nutritifs, indispensables à la régénération optimale des sols, au développement de la biodiversité et à la bonne croissance durable des plantes. Le procédé faisant l’objet de la présente invention comprend les cinq (5) grandes étapes suivantes, numérotées 1, 2, 3, 4 et 5, selon le diagramme technologique annexé en et simplifié en pour illustrer l'invention. ÉTAPE 1 : préparation des ingrédients Cette première étape comprend cinq (5) phases (nommées respectivement A, B, C, D et E) et permet de préparer les différents ingrédients nécessaires à la composition des engrais biologiques et fertilisants naturels des sols. Afin de gagner en temps, les différentes Phases A, B, C, D et E peuvent et doivent être réalisées simultanément. PHASE A : Préparation des ingrédients verts La préparation des ingrédients verts ou ingrédients non compostés se fait suivant les six (6) petites étapes A1, A2, A3, A4, A5 et A6 suivantes : A1 : réception + tri La matière première est réceptionnée et triée pour enlever les produits non biodégradables (sachets, matières plastiques, métaux etc.). La matière première est constituée essentiellement de déchets de cuisine biodégradables et de déchets verts : épluchures, peau de banane, consoude, bouleau, pissenlit, Marc de café, ortie, algues vertes, coquilles (œuf, moules, etc.), carcasses (os, cornes, etc.). Les sources principales de la matière première sont : les productions agricoles abîmées ou impropres à la consommation ainsi que les déchets biodégradables des ménages, de la restauration, de l’industrie agroalimentaire, du commerce, de la distribution et des marchés. A2 : lavage à l’eau courante oxygénée Après réception et tri des matières premières, un premier lavage à l’eau courante, oxygénée par aération, est effectué dans des bacs à recirculation pour retirer plus de 80% des agents de surface (traces de pesticides, d’antibiotiques, particules de poussières ou de carburants.). Une pompe à air (une sorte de colonne de bulles) permet d’injecter de l’air dans l’eau pour l’aérer en permanence ; ce qui limite un développement bactérien. L’eau de lavage est recyclée en circuit fermé pour être réutilisée plusieurs fois à chaque lavage après un passage dans un filtre, comme c’est le cas dans la filtration de l’eau des aquariums. A3 : incubation 1 à l’eau + vinaigre d’alcool Les ingrédients verts lavés sont ensuite incubés pendant une (1) heure dans de l’eau contenant du vinaigre d’alcool. La dilution optimale du vinaigre est de : un dixième (1/10). L’utilisation de vinaigre blanc ou de vinaigre de cidre (vinaigre de pomme) est à envisager pour mieux débarrasser les ingrédients de résidus de pesticides et tuer une grande majorité de bactéries et de virus. Un mélange de vinaigres (90% de vinaigre d’alcool + 10% vinaigre de cidre) peut être utilisé comme alternative au vinaigre d’alcool. Le vinaigre de cidre est reconnu pour son pouvoir désinfectant 100% naturel. Ici aussi, l’eau au vinaigre utilisée est recyclée, après un passage dans un filtre, pour être réutilisée. A4 : incubation 2 à l’eau + d’Epsom naturel, non traité et non raffiné Les ingrédients verts, lavés, sont incubés pendant 3 heures dans une eau contenant du sel d’Epsom (sulfate de magnésium) naturel, non traité et non raffiné pour favoriser un traitement antiparasitaire. En effet, une concentration élevée de sel, sulfate de magnésium ou chlorure de sodium, permet de tuer de nombreux parasites externes. Le brusque changement de la pression osmotique fait « éclater » les cellules des différents parasites. Posologie : trente-cinq (35) grammes de sel d’Epsom par litre d’eau, pour un pH de 8,3. Il s’agit de la salinité moyenne et du pH de l'eau de mer. Il est préférable de privilégier l’utilisation du sel d’Epsom qui est reconnu pour sa richesse en vitamines naturelles et pour son rôle dans la nutrition des plantes. En effet, des études ont montré que le sel d’Epsom renforcerait les racines et stimulerait l’absorption de la chlorophylle et la régénérescence des plantes. En l’absence du sel d’Epsom, l’utilisation du gros sel de mer brute non raffiné peut être envisagée. Dans ce cas de figure, et si le produit final n’est pas destiné à être utilisé sur des sols très pauvres en sels minéraux, une incubation dans de l’eau distillée pendant environ trois (3) heures sera nécessaire pour permettre d’enlever les traces de sels en trop. A5 : séchage température ambiante + découpe + pesée Le séchage des ingrédients verts, après les deux (2) premières incubations, se fait à température ambiante dans un endroit sec et bien aéré, toute la journée soit environ douze (12) heures. Ensuite, les ingrédients verts sont découpés en très petits morceaux, pour faciliter leur manipulation dans les prochaines étapes, et pesés avant la troisième et dernière incubation dans de l’urine humaine purifiée. A6 : incubation 3 avec de l’urine humaine purifiée Les ingrédients, séchés, découpés et pesés, sont incubés dans de l’urine humaine purifiée durant toute la nuit à température ambiante, soit environ douze (12) heures, avant le mélange final à l’étape 2. L’urine humaine est, au préalable, à purifier comme décrit en Phase B de ce procédé de fabrication. PHASE B : Préparation de l’urine humaine purifiée La purification de l’urine se fait suivant les six (6) petites étapes B1, B2, B3, B4, B5 et B6 suivantes : B1 : réception de l’urine humaine brute L’urine humaine est collectée puis stockée dans une cuve en plastique, pendant sept (7) jours, pour la faire décanter. Il est préférable de collecter l’urine par l’usage de toilettes à séparation dans lesquelles l’urine s’écoule à l’avant de la cuvette dans une canalisation particulière, grâce à l’installation d’une cloison. Une autre manière de collecter l’urine humaine serait d’utiliser des urinoirs publics, comme c’est souvent le cas lors des concerts en plein air ou des festivals. Le stockage de l’urine se fait dans une salle fortement aérée pour éviter les fuites d’odeurs et ce, à l’abri de la chaleur et de la lumière. B2 : filtration mécanique Une première filtration mécanique est effectuée pour se débarrasser des grosses molécules contenues dans l’urine. Le principe de filtration mécanique utilisé est le même que celui servant à filtrer l’eau de pluie ou l’eau des aquariums. Cette technique implique l’utilisation, dans une colonne de filtration, de petites pierres, du sable fin nettoyé et des mousses de filtration à grosses et petites mailles, qui vont aspirer les grosses particules et les retenir. Il serait judicieux d’utiliser des matériaux neutres et indissolubles, pour éviter toute réaction entre les produits chimiques contenus dans l’urine et les composantes desdits matériaux. B3 : stabilisation de l’urine Plusieurs laboratoires de recherche ont mis au point diverses techniques pour traiter l’urine humaine et en récupérer les matières nutritives. Nous utilisons un processus biologique de stabilisation qui passe par la nitrification : l’azote, qui est présent dans l’urine sous forme d’ammonium, est transformé en nitrates par des bactéries. La nitrification, même partielle, suffit largement à stabiliser l’azote, et donc à stabiliser l’urine. Ce processus de stabilisation de l’urine implique l’utilisation des bactéries dites « diazotrophes », comme observé lors de la mise en route des systèmes de culture aquaponique ou lors des traitements de l’urine dans les stations d’épuration. Il s’agit notamment des souches bactériennes Nitrosomas et Nitrobacter qui permettent la dégradation de l'ammoniaque (excrétions contenues dans l’urine humaine) en nitrites (NO 2 ) puis en nitrates (NO 3 ), qui sont considérées comme les meilleurs nutriments de base pour les plantes, avec le potassium et les phosphates. Ce processus de stabilisation se fait de la manière suivante : l’urine humaine est déversée dans une cuve en plastique contenant les souches bactériennes Nitrosomas et Nitrobacter indispensables pour le bon fonctionnement de la nitrification, des particules de plastique sont mises en suspension dans la cuve pour offrir aux bactéries Nitrosomas et Nitrobacter un support idéal pour se développer, de l’air comprimé est insufflé, avec des pompes à air, pour alimenter tout le système en oxygène et pour favoriser un bon brassage de l’urine. Ce processus peut aussi se faire sous forme d’un circuit fermé (deux cuves sont reliées par une canalisation dans laquelle l’urine va circuler librement d’une cuve à l’autre, propulsée par une pomme à recirculation), comme c’est le cas lors du cyclage des systèmes aquaponiques avec de l’urine humaine. Il s’agit en autre d’un processus de démarrage des systèmes de culture aquaponique. B4 : analyse des paramètres Les nitrates (NO 3 ) constituent le produit final essentiel du cycle de l’azote. En aquaponie, le taux de nitrates parfait est situé entre 40 et 120 ppm (parties par million avec 1ppm = 1mg/kg). En hydroponie, certains cultivateurs dépassent largement les 600 ppm pour cultiver à 800ppm sans nuire aux plantes et à la biodiversité. Une double mesure du taux de nitrates est donc à effectuer en début et en fin de journée, afin de s’assurer que ces valeurs ne soient pas dépassées et que le pH optimal soit stabilisé entre 6,0 à 7,0. Car, il a été montré que les pH inférieurs à 5,5 inhibent la minéralisation de l’azote. B5 : filtration biologique Une deuxième filtration dite « biologique » est effectuée avec un filtre à charbon actif pour garantir que les résidus médicamenteux et autres produits chimiques sont éliminés de l'urine avant le stockage. En effet, la filtration au charbon actif en grain (CAG), très répandue dans les filières de production d’eau potable à partir des eaux souterraines ou de surface, permet un affinage de l’urine pour éliminer les composés à l’origine des odeurs (la géosmine ou le 2-méthylisobornéol (MIB)), les pesticides et sous-produits de pesticides, les hydrocarbures chlorés et autres composés organiques volatils (COV), les perturbateurs endocriniens et les nombreux micropolluants xénobiotiques, les résidus médicamenteux et les résidus de tous nos produits d'entretien et d'hygiène, utilisés au quotidien. Les polluants organiques de l’urine sont par nature très variés et peuvent aller de micropolluants, tels que des pesticides, aux substances organiques naturelles. Le traitement de l’urine au charbon actif en grain permet à sa structure très poreuse d’adsorber cette large gamme de composés. Le charbon actif en grain doit donc posséder un nombre de pores suffisants afin que les molécules puissent être transportées vers les sites d’adsorption. Les paramètres tels que l’indice d’iode permettent de fournir une indication sur la porosité du charbon. B6 : stockage urine purifiée La solution finale est alors de l’urine purifiée et prête à être utilisée à l’étape d’incubation A8 (décrite dans la phase A de préparation des ingrédients verts ou ingrédients non compostés) et aussi à l’étape 2 de ce procédé de fabrication. L’urine purifiée peut être stockée dans un récipient hermétique en plastique placé dans une salle fortement aérée, à l’abri de la chaleur et de la lumière. L’utilisation de l’urine humaine permet d’augmenter la richesse en de nombreux éléments nutritifs du produit final et de compenser ainsi les différentes pertes de la valeur fertilisante des engrais biologiques, occasionnées par le séchage solaire. En cas de faible quantité d’urine collectée, le thé de lombricompost, issu de la décomposition de la matière organique par les lombrics, peut être utilisé comme solution alternative. En effet, le thé de lombricompost est riche humus ainsi qu’en minéraux, en vitamines et en oligo-éléments facilement assimilables par les plantes et bénéfique à l’activité microbienne indispensable à la fertilité du sol. PHASE C : Préparation du compost ou lombricompost La préparation du compost se fait suivant les quatre (4) petites étapes nommées C1, C2, C3 et C4 suivantes : C1 : réception du compost brut + tri Le compost est réceptionné et étalé sur des bacs en aciers inoxydables pour un préséchage à température ambiante, s’il est trop humide. Une alternative serait de déshumidifier le compost en ajoutant un « absorbant naturel » comme des feuilles mortes ou de la paille afin d’absorber le surplus d'humidité. Pour éviter cette étape, il est préférable de privilégier l’utilisation d’un compost déjà séché. C2 : nettoyage du compost Le compost préséché est ensuite nettoyé et débarrassé de tout élément non biodégradable, avant d’être remis à sécher s’il est encore humide. C3 : séchage modéré du compost Le séchage solaire se fait à l’ombre dans une serre et ce, de manière modérée. C4 : stockage du compost sec Le compost sec est ensuite pesé et stocké dans un endroit à l’abri de l’humidité. Le compost est ainsi prêt à être utilisé dans l’étape 2 du processus du présent procédé de fabrication. PHASE D : Préparation du mélange de fumiers La préparation du mélange de fumiers se fait suivant les cinq (5) petites étapes D1, D2, D3, D4 et D5 suivantes : D1 : réception des fumiers Les différents types de fumiers sont réceptionnés et mis à sécher dans des bacs en aciers inoxydables, s’ils sont trop humides. Il est préférable de privilégier un mélange de fumier de cheval, de poule et de vache pour leurs qualités et leurs vertus, largement reconnues en agronomie et en agriculture. D2 : nettoyage des fumiers Les différents fumiers séchés sont ensuite nettoyés et débarrassés de tout élément non biodégradable, avant d’être mélangés. D3 : mélange des fumiers Les différents fumiers sont mélangés à proportion égale et le mélange est remué lentement pour permettre une meilleure homogénéisation. Le mélange des différents fumiers se fait à proportion égale de manière à conserver un équilibre : un tiers (1/3) de fumier de cheval, ajout d’un tiers (1/3) de fumier de poule et ajout d’un tiers (1/3) de fumier de vache. D4 : séchage modéré du mélange des fumiers Le séchage solaire du mélange des différents fumiers se fait à l’ombre dans une serre et ce, de manière modérée, comme précédemment décrit en C3. D5 : stockage du mélange de fumiers Le mélange des différents fumiers est ensuite pesé et stocké dans un endroit à l’abri de l’humidité. Le mélange de fumiers est alors prêt à être utilisé dans l’étape 2 du processus du présent procédé de fabrication. PHASE E : Préparation du miel biologique ou miel des forêts La phase E (étape 1) de ce procédé de fabrication consiste en la préparation du miel biologique ou du miel des forêts non traité et non raffiné. Le miel est réceptionné, pesé et stocké pour utilisation dans l’étape 2 suivante, du processus du présent procédé de fabrication. Le miel doit être utilisé tel que recueilli directement des ruches, sans filtration. ÉTAPE 2 : mélange des phases A+B+C+D+E Un mélange est effectué avec les ingrédients issus des cinq (5) phases A, B, C, D et E de l’étape 1, afin d’obtenir une pâte malléable. Le mélange est rendu pâteux avec l’ajout de l’urine précédemment purifiée en phase B de l’étape 1 de ce procédé de fabrication, pour favoriser une meilleure homogénéisation de la pâte. Le mélange pâteux est obtenu selon la formule suivante : 63(A+B) + 27,7C + 9D + 0,3E La formule peut être légendée comme suite : A : ingrédients verts ou non compostés précédemment décrits dans la phase A de l’étape 1 de ce procédé de fabrication, B : urine humaine purifiée précédemment décrite dans la phase B, A + B : mélange des ingrédients verts et de l’urine humaine précédemment décrite à l’étape A6 de la phase A, C : compost précédemment décrit dans la phase C de l’étape 1 de ce procédé de fabrication, D : mélange de fumiers précédemment décrit dans la phase D de l’étape 1 de ce procédé de fabrication, E : miel des forêts ou miel biologique précédemment décrit dans la phase E de l’étape 1 de ce procédé de fabrication, Le mélange pâteux est donc composé de 63% du mélange ingrédients verts + urine humaine, de 27,7% de compost, de 9% du mélange de fumiers et de 0,3% de miel des forêts ou miel biologique. Le mélange pâteux est mis sous remuement lent jusqu'à une homogénéisation complète de la pâte. Un rajout d’urine humaine purifiée, si besoin il y a, est à envisager afin de mieux garantir une homogénéisation complète du mélange. Ajustement du ph Avant de procéder au séchage du mélange final, le pH dudit mélange est ajusté avec du phosphate de calcium Ca 3 (PO 4 ) 2 . L'objectif est d’obtenir un pH ajusté de manière optimale aux besoins du sols encaissant et du type de plantes à cultiver. Plusieurs gammes de produits sont donc à réaliser avec différents pH compris entre 6,0 et 7,0. Les phosphates de calcium sont très utilisés dans la fabrication d'engrais et le phosphore joue un rôle important dans le métabolisme énergétique de tous les êtres vivants, d’où l’importance de sa présence dans les engrais. ÉTAPE 3 : séchage solaire à l’ombre sous serre Pour obtenir une pâte en parfait état pour la réduction en poudre et la granulation, le séchage solaire se fait de manière modérée à l’ombre sous serre pendant une durée comprise entre trois (3) et sept (7) jours en fonction de l’intensité du soleil. Le séchage solaire combine l’action du rayonnement solaire sur la serre et un retournement mécanique à l’aide d’un scarificateur, une sorte de grand rouleau horizontal, utilisé comme mélangeur. De ce fait, l’air qui se charge de vapeur d’eau, entre l’entrée et la sortie de la serre, occasionne alors le séchage modéré du mélange. Un système de ventilation assure le renouvellement de l’air et l’aération est maintenue par des ventilateurs placés au niveau des ouvertures sur le toit de la serre. Ces ventilateurs créent un vent artificiel, et par des ouvertures latérales, expulsent l’air hors de la serre. Cette méthode est largement utilisée lors des séchages solaires, sous serre, pour la déshydratation mécanique classique des boues de station d’épuration. Tout séchage rapide ou toute exposition à la lumière solaire pendant le séchage peut favoriser les pertes de la valeur fertilisante du produit final. Le séchage solaire assure une stabilisation de la pâte et limite le développement des odeurs désagréables. Très concentré, le taux de matière sèche du produit final est d’environ 85 %. ÉTAPE 4 : broyage et réduction en poudre fine Le mélange séché à l’ombre sous serre est broyé pour obtenir une poudre très fine, avant une éventuelle transformation en granules solides. L’engrais biologique et fertilisant naturel des sols, ainsi obtenu sous forme de poudre fine, permet une minéralisation plus rapide des sols encaissants et une nutrition immédiate et adéquate des plantes. ÉTAPE 5 : Granulation La poudre fine, obtenue dans la précédente étape 4, est ensuite transformée en grains, ou granulés, dans le but d'améliorer la machinabilité de la poudre et ses propriétés. La poudre granulée permet une libération plus lente de la totalité des éléments nutritifs qu'elle contient dans les sols encaissants. La libération lente varie selon la nature et, surtout, selon l'acidité ou l’alcalinité du sol encaissant. Cette libération lente et modérée des éléments nutritifs permet donc de garantir : l'augmentation du rendement d'assimilation de l'engrais par les plantes, l’activation et la préservation de la biodiversité du sol le maintien longue durée de la fertilité du sol, la réduction de la dégradation du sol, le développement des micro-organismes capables de convertir l'azote de l'air en ammoniac favorisant ainsi la fixation biologique de l'azote, le renforcement de la rétention d'eau dans le sol. Le procédé de fabrication écologique et low-tech, faisant l’objet de la présente invention, est caractérisé par la facilitation de la phase de granulation, étape après le séchage modéré et la réduction en poudre fine de la forme pâteuse, étapes précédemment décrites. Utilisation Le but de la présente invention se résume en la production d’engrais biologiques et de fertilisants naturels des sols selon un procédé écologique et low-tech, dans l’optique de favoriser la nutrition immédiate et durable des plantes, ainsi que la régénération et l'accroissement de la fertilité des sols pour le secteur agricole. Afin de satisfaire cet objectif, le mode opératoire, qui contribue à la qualité et à l’efficacité du produit final, peut être résumé comme suit : Étape 1 : préparation des ingrédients Phase A : préparation des ingrédients verts ou non compostés A1 : réception + tri A2 : lavage à l’eau courante oxygénée A3 : incubation 1 avec de l’eau + vinaigre A4 : incubation 2 avec de l’eau + sel d’Epsom naturel, non traité et non raffiné A5 : séchage à température ambiante + découpe + pesée A6 : incubation 3 avec de l’urine purifiée Phase B : préparation de l’urine purifiée B1 : réception urine brute B2 : filtration mécanique B3 : stabilisation B4 : analyse des paramètres B5 : filtration biologique B6 : stockage urine purifiée Phase C : préparation du compost ou lombricompost C1 : réception du compost brute C2 : nettoyage C3 : séchage modéré C4 : stockage compost sec Phase D : préparation du mélange de fumiers D1 : réception des fumiers D2 : nettoyage D3 : mélange des fumiers D4 : séchage modéré D5 : stockage du mélange des fumiers secs Phase E : préparation du miel biologique ou miel des forêts Étape 2 : mélange des phases selon la formule : 63(A+B) + 27,7C + 9D + 0,3E Étape 3 : séchage solaire à l’ombre sous serre Étape 4 : broyage et réduction en poudre fine Étape 5 : granulation. Le produit final est à la fois un engrais et un fertilisant naturel des sols cent (100) pour cent (100) biologique, sous forme de poudre fine et de granules solides. Les engrais biologiques et fertilisants naturels des sols, produits par le procédé faisant l’objet de la présente invention, ont une double fonction : amendement organique qui se concentre sur les vertus du sol avec une action efficace sur les différentes couches du sol engrais biologique qui apporte aux plantes, immédiatement et de manière optimal, de nombreux nutriments nécessaires à leur croissance, tout en leur assurant une alimentation équilibrée et continue. Les engrais biologiques et fertilisants naturels des sols, produits par le procédé faisant l’objet de la présente invention, peuvent être librement utilisés dans les champs de culture à petite et grande échelle, les plantations, les potagers, les jardins botaniques ou espaces verts, les jardins familiaux et les plantes d’intérieur, ainsi que dans des systèmes de culture comme l’hydroponie ou la permaculture en fonction des besoins des plantes cultivées. POSOLOGIE Pour une utilisation optimale à grande échelle, les différentes quantités d’engrais biologiques et fertilisants des sols à appliquer dépendent fortement de la qualité du sol encaissant et donc des résultats empiriques des essais réalisés sur le terrain, de l'analyse du sol et/ou des plantes, d’un bilan des éléments nutritifs ainsi que des modèles mathématiques de la dynamique de ces éléments nutritifs. En l'absence de ces informations, la connaissance des quantités des différents éléments nutritifs, prélevés par les plantes cultivées au niveau des rendement souhaités, permet d’estimer les réels besoins en éléments nutritifs. En général, pour un usage professionnel ou utilisation sur grandes cultures, la posologie recommandée pour une culture sur sol est de : 25 kilogrammes pour une superficie de 100m 2 à 150m 2 . Vertus des produits du procédé de cette invention Les vertus des engrais biologiques et fertilisants naturels des sols produits par le procédé de la précédente invention peuvent être énumérés comme suit : fertilisation naturelle des sols grâce aux éléments nutritifs principalement issus des végétaux, du compostage des déchets biodégradables, des fumiers, de l’urine humaine purifiée et du miel des forêts, rééquilibrage de plusieurs substances comme les sels minéraux (par exemple le calcium pour faciliter les échanges ioniques et la fixation du phosphore), apports complémentaires de tous les nutriments essentiels à la croissance et au développement optimal des plantes, amélioration des différentes qualités physiques, biophysiques, biologiques et chimiques des sols, apports complémentaires de carbone digeste pour favoriser le stockage du carbone dans les sols, actions sur différentes couches du sol et sur l’activation biologique (biodiversité fonctionnelle), enrichissement en micro-organismes et autre faune du sol, amélioration considérable des rendements en quantité comme en qualité, dynamisation de la productivité agricole grâce à la rétention d’eau qui est permise par la formation d’une couche d’humus en surface, prolifération bactérienne et stimulation de la croissance racinaire, amélioration de la résistance des racines en situation de stress. Hygiénisation Pour l’hygiénisation du produit final, le présent procédé est conçu pour être agréé pour le traitement des déchets biodégradables et des sous-produits humains et animaux, conformément au règlement européen n°1069/2009. Le mélange des matières premières est déshydraté au moyen d’un flux d’air chaud à plus de 70°C à l’ombre et ce, pendant plusieurs jours, afin de favoriser l’hygiénisation de la matière organique sans la carboniser. Cette hygiénisation maitrisée permet la destruction des agents pathogènes tels que Escherichia coli , salmonelles, entérobactéries et autres bactéries phytopathogènes. Elle favorise cependant la conservation des rhizobactéries (PGPR : Plant Growth Promoting Rhizobacteria) qui sont requises pour la minéralisation et la solubilisation des éléments nutritifs et la stimulation de la croissance des plantes (PGPR). Aspects règlementaires Le mode opératoire du procédé faisant l’objet de la présente invention respecte les aspects réglementaires et les normes de la règlementation, en ce qui concerne la gestion de biodéchets ainsi que la production et la vente de produits utilisables en agriculture biologique. Les principales normes concernées sont : la norme NFU44-095 (amendements organiques ou composts), la norme NFU44-551 (supports de cultures, terreaux, boues d’épuration), et la norme NFU42-001 (matières fertilisantes). Études des sols des forêts La formulation du procédé de la présente invention a été pensée pour reproduire fidèlement la composition des sols des forêts tropicales et subtropicales. Les données ayant permis d’étudier et de déterminer la composition des sols desdites forêts sont issues de différentes études scientifiques réalisées sur des échantillons prélevés dans les pays suivants : [Table 1] : principales études réalisées sur composition des sols des forêts tropicales et subtropicales. Liste non exhaustive des principales études ayant contribué à la formulation du protocole de la présente invention. Continent Pays Études Afrique Afrique du Sud Kumwenda et al. 1996 ; Mager et Hui, 2012 Benin Blanchart et al. 2006 Botswana Kgosikoma et al. 2015 ; Sarah et al. 2010 Cameroun Nguemezi et al. 2020 ; Ngaiwi et al. 2019 Côte d’Ivoire Guéi et Tondoh, 2012 Éthiopie Getachew, 2020 ; Kassa et al. 2019 ; Tilahun, 2007 Ghana Chiti et al. 2009 Guinée Koné et al. 2011 Kenya Okoth et Odhiambo, 2009 ; Ayuke et al. 2019; Bationo, 2004 ; Bationo, 2008; Esilaba et al. 2002 ; Kamau et al. 2019 ; Lagerlöf et al. 2014 ; Lesueur, 2013 ; Mairura et al. 2007 ; Njoroge et al. 2018 ; Muriithi-Muchane, 2013 ; Murage et al. 2000, Mugwe et al. 2009 Malawi Snapp, 1998 Nigeria Adeniyi et al. 2018 ; Adeboye et al. 2011 Congo Bernhard-Reversat, 2001 ; Kamau Zimbabwe Borrero et Guillermo, 2010 ; Lelei, 2015 ; Mtambanengwe et Mapfumo, 2005 Asie Australie Es-Gromadzki, 2005 Chine Jiao et al. 2011 ; Liu et al. 2013 Bangladesh Hossain et al. 2002 Inde Bhuyan et al. 2013 ; Chaudhary et al. 2016 ; Cherkupally et Reddy, 2017 ; Choudhary et al. 2010 ; Choudhary et al. 2016 ; Devi, 2015 ; Dhanya et al. 2013 ; Ghosh et al. 2009 ; Gunaga et al. 2011 ; Gupta et Malik, 1999 ; Lepcha et Devi, 2020 ; Reddy et al. 2012; Pattanayak et Mishra, 1989 ; Pant et al. 2017 Népal Bhandari et al. 2013; Gaire, 2003 ; Ghani et al. 1997 ; Gregory, 1995 ; Mathema et al. 1999 ; Tawari et al. 2009 ; Regmi et al. 2004; Paudel et Jha, 2003 Hong Kong Chau et al. 2000 Indonesie Matheus et al. 2013 ; Supriyadi et al. 2014 Philippines Motavallia et al. 2000 Sri Lanka Drechsel et al. 2004 Thailand Choosai et al. 2010 Vietnam Dang, 2005; Jouquet et al. 2012 ; Amérique latine Brésil Barrios et al. 2006 ; Barros et al. 2002 ; Barros et al. 2003 ; Bignell, 2009 ; Buch et al. 2015 ; Castilho et al., 2016 ; Cherubin et al., 2016 ; Demetrio et al., 2020 ; Freitas et al., 2019 ; Lo-Man-Hung et al. 2011 ; Santos-Araujo et al. 2017 ; Rousseau et al., 2010 ; Rosa et al. 2019 ; Rangel-Vasconcelos et al. 2015; Pereira et al. 2017 ; Nogueira et al. 2006 ; Moura et al. 2015 Mexique Castellanos-Navarrete et al. 2012 ; Geissen et al. 2009 ; Huerta et al. 2006 ; Huerta et al. 2007 Colombie Decaëns et al. 1994; Estrada et al. 2019 ; Lavelle et al. 2014 ; Lo-Man-Hung et al. 2011 Costa Rica Eaton et al. 2011 Honduras Pauli et al. 2005 Venezuela López-Hernández et al. 2014 Nicaragua Rousseau et al. 2013 Enfin, il est à noter que les données actuelles de la littérature scientifique en agriculture et en agronomie ont largement contribué à la mise au point et à la validation de cette approche expérimentale. Les références bibliographiques des différentes études scientifiques analysées sont listées en annexe dans la partie bibliographie. Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée, caractérisé en ce que la fabrication comprend cinq (5) grandes étapes qui vont de la préparation des ingrédients (étape 1 avec les phases A, B, C, D et E) jusqu'à la réduction du mélange final, séché à l’ombre sous serre, en poudre fine et granulée (étape 5). Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée selon la revendication 1, caractérisé en ce que l’étape 1 du procédé de fabrication comprend les phases A, B, C, D et E de qui sont définies comme suit : A pour la préparation des ingrédients verts ou non compostés, B pour la préparation de l’urine humaine purifiée, C pour la préparation du compost ou lombricompost, D pour la préparation du mélange de fumiers et E pour la préparation du miel biologique ou miel des forêts. Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée selon la revendication 2, caractérisé en ce que la fabrication comprend en l’étape 2 un mélange final des éléments préparés dans les différentes phases A, B, C, D et E de l’étape 1, selon la formulation : 63(A+B) + 27,7C + 9D + 0,3E. Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée selon la revendication 3, caractérisé en ce que l’urine humaine, en cas de faible quantité collectée, peut librement être remplacé par le thé de lombricompost. Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée selon la revendication 4, caractérisé en ce que le produit final, sous forme de poudre fine ou sous forme de granules solides, peut être conservé pendant plusieurs années dans un endroit sec permettant une bonne circulation de l’air et à l’abri de l’humidité. Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée selon la revendication 5, caractérisé en ce que le produit final amende les sols encaissants naturellement en éléments nutritifs (azote, phosphore, potassium), en éléments indispensables (calcium, magnésium, soufre) et en nombreux oligoéléments (fer, manganèse, zinc, cuivre, bore, molybdène). Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée selon la revendication 6, caractérisé en ce que le produit final contribue au processus naturel de recyclage des éléments biodégradables et à la nutrition optimale et durable des plantes, par le retour des nutriments au sol. Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée selon la revendication 7, caractérisé en ce que le produit final favorise un rendement et une efficacité nettement supérieurs sur le long terme aux engrais chimiques commercialisés. Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée selon la revendication 8, caractérisé en ce que le produit final est composé d’ingrédients naturels et biodégradables, sans produits dangereux et sans risque de pollution environnementale. Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée selon la revendication 9, caractérisé en ce que tous les ingrédients du produit final sont utilisés individuellement en agriculture et sont également reconnus pour leurs vertus dans la fertilisation des sols et la nutrition naturelle des plantes. Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée selon la revendication 10, caractérisé en ce que le produit final est un concentré d’ingrédients naturellement présents dans les sols des forêts tropicales et subtropicales et offrent de nombreux nutriments biodisponibles pour les sols et pour les plantes. Procédé écologique low-tech de transformation des invendus agricoles, des déchets ménagers biodégradables et de l’urine humaine en engrais biologiques et fertilisants naturels des sols sous forme de poudre fine et granulée selon la revendication 11, caractérisé en ce que le produit final est écologique, sans produits dangereux et sans risques de contamination des nappes phréatiques.