FR 3124365 A1 20221230 FR 2106856 A 20210625 L'invention concerne un dispositif de libération de liquide couplable au goulot (2) d’une bouteille. Le dispositif de libération de liquide comprend un système de perçage porté par un dispositif adaptateur (11), un porte-contenant (12) déplaçable en monte et baisse, et un dispositif de maintien (13) configuré pour présenter une configuration active dans laquelle un contenant (3) est maintenu dans le porte-contenant (2), et une configuration inactive dans laquelle le contenant (3) peut être retiré du porte-contenant (2). Le dispositif (1) de libération de liquide comprend aussi une bague de commande (14) montée rotative par rapport au dispositif adaptateur (11). La bague de commande (14) est configurée de sorte que la rotation de la bague de commande (14) dans un sens donné, entraîne un déplacement du porte-contenant (12) par rapport à la bague de commande (14) vers le système de perçage (112). La bague de commande (14) permet de verrouiller la configuration active du dispositif de maintien (13) par déplacement du porte-contenant (12) par rapport à la bague de commande (14) vers le système de perçage. Il est aussi proposé un procédé correspondant. Figure pour l’abrégé : Fig. 5C Dispositif de libération de liquide couplable au goulot d’une bouteille et procédé de libération de liquide correspondant DOMAINE DE L’INVENTION La présente invention concerne de manière générale la libération de liquide dans une bouteille. ART ANTERIEUR On connait de l’état de la technique, et notamment du document EP2864216, un dispositif de libération de liquide couplable au goulot d’une bouteille. Cependant, un tel dispositif de libération de liquide est fastidieux à utiliser. En effet, un tel dispositif de libération de liquide nécessite d’assembler par vissage plusieurs pièces entre elles. Une pièce supérieure formant capot de maintien coopère par vissage avec une pièce qui loge une capsule pour pouvoir maintenir la capsule, et la pièce qui loge la capsule coopère par vissage avec une pièce qui forme à la fois un adaptateur monté sur le goulot de la bouteille et un système de découpe de l’opercule. Il existe un risque que la pièce formant capot, qui maintient la capsule dans la pièce qui reçoit la capsule, soit mal vissée ou se dévisse involontairement, ce qui risque de poser un problème d’étanchéité du dispositif entre la pièce qui reçoit la capsule et la pièce formant capot. En outre, la pièce qui reçoit la capsule doit être actionnée par vissage sur la pièce adaptateur pour découper l’opercule de la capsule, et ce vissage doit être réalisé entièrement pour obtenir l’étanchéité entre la pièce qui reçoit la capsule et l’adaptateur. En cas de vissage insuffisant ou de dévissage involontaire, l’étanchéité entre ces deux pièces (porte-capsule et adaptateur) n’est plus assurée. Le fait d’avoir plusieurs pièces à visser pour assembler et utiliser le dispositif libération de liquide, risque de perturber l’utilisateur. En effet, l’utilisateur peut ne pas identifier de manière fiable quelle pièce il doit tourner pour obtenir la découpe de l’opercule, et un vissage incomplet de l’une ou l’autre des pièces entraîne un problème d’étanchéité. Par ailleurs dans le document EP2864216, les trois pièces (pièce adaptateur, pièce porte-capsule, et pièce capot) qui composent le dispositif de libération de liquide sont vissées ensemble, de sorte que lorsque l’utilisateur souhaite dévisser une de ces pièces, il existe un risque que si l’utilisateur ne maintient pas les bonnes pièces, il desserre partiellement ou totalement une des deux autres, entraînant un problème d’étanchéité ou de démontage du bouchon. Pour éviter ce désagrément, l’utilisateur doit, après chaque recharge d’une capsule, bien vérifier le bon serrage des trois pièces qui composent le dispositif. Enfin, lorsque la bouteille contient un liquide, par exemple de l’eau, un tel dispositif ne permet pas de placer une capsule en attente de libération dans le dispositif monté sur la bouteille, par exemple pour une libération ultérieure du liquide de la capsule dans la bouteille, tout en assurant l’étanchéité du dispositif de libération de liquide. En effet, pour conserver l’étanchéité entre la pièce qui loge la capsule et l’adaptateur, la pièce qui loge la capsule doit être entièrement vissée sur l’adaptateur ce qui provoque nécessairement la découpe de l’opercule de la capsule, et ne permet donc pas de conserver la capsule non ouverte dans la pièce porte-capsule pour une libération de liquide ultérieure. Un tel usage, que ne permet pas le document EP2864216, est utile notamment lorsque le liquide contenu dans la capsule, par exemple un produit pharmaceutique, doit être consommé dès son mélange avec celui présent dans la bouteille, ou ne peut être conservé qu’à l’état isolé dans son emballage. La présente invention a pour but de proposer un nouveau dispositif de libération de liquide et un procédé correspondant permettant de pallier tout ou partie des problèmes exposés ci-dessus. A cet effet, l’invention a pour objet un dispositif de libération de liquide couplable au goulot d’une bouteille, permettant de percer un contenant, de sorte qu’un liquide du contenant tombe dans la bouteille, le dispositif de libération de liquide comprenant : - un dispositif adaptateur apte à être fixé, de manière retirable, sur le goulot de la bouteille, le dispositif adaptateur présentant un corps creux ; - un système de perçage porté par le dispositif adaptateur, permettant de percer le contenant, tel qu’une capsule présentant un opercule, - un dispositif de réception, appelé porte-contenant, comprenant un logement de réception permettant de recevoir le contenant, le porte-contenant étant déplaçable en monte et baisse à l’intérieur du corps creux du dispositif adaptateur ; - un dispositif de maintien configuré pour présenter : - une configuration active dans laquelle le contenant est maintenu dans le porte-contenant, et - une configuration inactive dans laquelle le contenant peut être retiré du porte-contenant ; caractérisé en ce que le dispositif de libération de liquide comprend aussi une bague de commande montée rotative par rapport au dispositif adaptateur ; la bague de commande étant configurée de sorte que la rotation de la bague de commande dans un sens donné, entraîne un déplacement du porte-contenant par rapport à la bague de commande vers le système de perçage, la bague de commande étant configurée pour permettre de verrouiller la configuration active du dispositif de maintien par déplacement du porte-contenant par rapport à la bague de commande vers le système de perçage, le porte-contenant présentant une ouverture de passage communiquant avec le logement de réception, pour permettre au système de perçage de percer le contenant de sorte que le liquide du contenant s’écoule à travers ladite ouverture de passage, puis à travers une ouverture de passage ménagée dans le dispositif adaptateur. La conception du dispositif de libération de liquide selon l'invention permet de réaliser une opération de verrouillage du dispositif de maintien en configuration active, et une opération de perçage du contenant par une même bague de commande. A l’état descendu du porte-contenant par rapport à la bague de commande, la bague de commande permet de former une butée vis-à-vis du dispositif de maintien l’empêchant de passer en configuration inactive. Selon un mode d’utilisation particulier, le contenant, par exemple une capsule, peut être conservé dans le porte-contenant, en attente d’utilisation, en position verrouillée du dispositif de maintien sans pour autant avoir à percer ce contenant, justement pour pouvoir transporter l’ensemble de la bouteille, qui peut déjà contenir un liquide tel que de l’eau, et le dispositif de libération de liquide monté sur la bouteille avec un contenant, par exemple une capsule de sirop, déjà chargé dans le dispositif de libération de liquide, et prêt à être utilisé, ou un produit qui doit être mélangé avec le contenu de la bouteille juste avant sa consommation. La position verrouillée du porte-contenant assure que le contenant est bien maintenu par le dispositif de maintien, dans le porte-contenant, ce qui assure l’étanchéité contenant/porte-contenant. Par ailleurs l’étanchéité entre le porte-contenant et le dispositif adaptateur peut être assurée quelle que soit la position du porte-contenant dans le dispositif adaptateur, grâce à un système d’étanchéité. Selon un mode de réalisation, le système d’étanchéité comprend un joint qui s’étend sur la paroi périphérique extérieure, de préférence en partie inférieure, du porte-contenant, qui vient s’appliquer sur une zone lisse de la paroi périphérique intérieure de l’adaptateur. Avantageusement, le joint est ainsi en appui sur une zone de la paroi périphérique intérieure de l’adaptateur qui est de préférence située en dessous de crans de positionnement du porte-contenant, ménagés dans la paroi intérieure de l’adaptateur. Une telle conception du dispositif de libération de liquide permet avec une seule pièce à tourner, à savoir la bague de commande, de commander la fonction de verrouillage du maintien du contenant dans le porte-contenant, et la fonction de perçage du contenant, tout en conservant l’étanchéité du dispositif de libération de liquide au cours du déplacement du porte-contenant, en particulier en position de perçage. Selon un mode de réalisation, la présence de crans ménagés dans l’adaptateur, de préférence en combinaison avec des indications visuelles ménagées sur la partie supérieure de la bague de commande, permet à l’utilisateur d’identifier rapidement et de manière fiable la position dans laquelle se trouve le porte-contenant et ainsi la fonction associée (position initiale d’introduction/retrait du contenant, position de verrouillage du dispositif de maintien du contenant, position(s) de perçage). Il convient de noter que dans le document EP2864216, si le vissage du porte-contenant sur l’adaptateur n’est pas réalisé jusqu’au bout, l’étanchéité n’est pas assurée, et si on visse jusqu’au bout la capsule est percée. Inversement, avec le dispositif selon l'invention, si l’utilisateur fait remonter le contenant en tournant la bague de commande dans le sens d’une remontée du contenant, celui-ci reste maintenu par le dispositif de maintien tant que le dispositif de maintien n’est pas désactivé par l’utilisateur. L’étanchéité est alors maintenue entre le porte-contenant et le contenant. Comme rappelé ci-dessus, l’étanchéité peut être par ailleurs assurée grâce au joint, tel qu’un joint, par exemple un joint torique, appliqué entre la paroi extérieure du porte-contenant et la paroi intérieure de l’adaptateur et, lorsqu’il est présent, par un mécanisme de commande d’obturation de l’ouverture de fond de l’adaptateur, grâce au rappel du mécanisme en position de fermeture. Avantageusement, le fait que le dispositif selon l'invention ne soit pas démontable, sans outil, par l’utilisateur permet de simplifier son utilisation par l’utilisateur qui n’a pas à assembler plusieurs pièces et ne risque pas de perdre de pièce. A l’inverse on notera que dans le document EP2864216, les pièces du dispositif de libération de liquide sont démontables et doivent être assemblées par l’utilisateur. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, la montée et la descente du contenant (ou du porte-contenant) nécessitent une simple rotation d’une bague. Avantageusement, la bague de commande entraîne le déplacement à coulissement du porte-contenant le long d’une rainure, de préférence ménagée dans le dispositif adaptateur. La rotation de la bague de commande n’affecte pas l’assemblage des pièces, ce qui permet de conserver l’étanchéité du système. La bague coopère par pas de vis avec le porte-contenant et repose sur l’adaptateur en étant de préférence emboîtée sur l’adaptateur tout en restant libre à rotation par rapport à l’adaptateur. L’opération de rotation de la bague pour le perçage va dans le sens d’un renfort du serrage de l’adaptateur sur le goulot. La rotation de la bague dans l’autre sens (sens inverse des aiguilles d’une montre) ne rencontre pas d’opposition. En effet cette rotation n’est pas le desserrage d’un pas de vis mais uniquement la rotation de la bague sur le bord du dispositif adaptateur et la seule résistance sera le saut d’un éventuel crantage pour lequel un réglage approprié de ce dernier permet un retour arrière sans forcer et ainsi d’éviter tout dévissement du bouchon. De cette façon, l’utilisateur peut manipuler le dispositif de libération de liquide en tenant la bouteille d’une main et le dispositif de libération de liquide de l’autre, au lieu de tenir deux pièces du dispositif comme l’impose le brevet EP2864216B1 pour maintenir l’étanchéité. Le dispositif de libération peut aussi comporter une ou plusieurs des caractéristiques suivantes prises dans toute combinaison techniquement admissible. Selon une caractéristique optionnelle, le dispositif de maintien comprend des éléments de maintien, tels que des bras de maintien, articulés au porte-contenant, lesdits éléments de maintien étant aptes à coopérer entre eux en configuration active pour empêcher une sortie du contenant par le dessus du porte-contenant. Selon une caractéristique optionnelle, le dispositif comprend un système de guidage à coulissement du porte-contenant par rapport au dispositif adaptateur, de sorte que la rotation de la bague de commande entraîne le déplacement à coulissement du porte-contenant, sans rotation du porte-contenant par rapport au dispositif adaptateur. Selon une caractéristique optionnelle, par rotation de la bague de commande, le porte-contenant est apte à prendre sélectivement plusieurs positions par rapport au dispositif adaptateur, lesdites positions comprenant : - une position, dite position initiale, selon laquelle le dispositif de maintien peut passer de la configuration inactive à la configuration active, et inversement ; - une position dite position de verrouillage, selon laquelle, en configuration active du dispositif de maintien, le dispositif de maintien est verrouillé dans ladite configuration active ; - une position, dite première position de perçage, selon laquelle le système de perçage pénètre sur une première distance à travers l’ouverture de passage du porte-contenant ; et - optionnellement, une position, dite deuxième position de perçage selon laquelle le système de perçage pénètre sur une deuxième distance, plus grande que la première distance, à travers l’ouverture de passage du porte-contenant. Selon une caractéristique optionnelle, la rotation de la bague de commande dans un sens donné permet, à partir de la position initiale, de déplacer le porte-contenant de manière à lui faire prendre successivement la position de verrouillage, la première position de perçage et, optionnellement, la deuxième position de perçage. Selon une caractéristique optionnelle, le dispositif comprend un système de crantage pour la position de verrouillage, la position de perçage, et de préférence la position initiale, permettant à l’utilisateur de détecter la position atteinte par le porte-contenant. Selon une caractéristique optionnelle, le porte-contenant, de préférence sa partie inférieure, est équipé d'un joint d'étanchéité apte à venir en appui d’une paroi périphérique intérieure du corps creux du dispositif adaptateur. Selon une caractéristique optionnelle, le joint d’étanchéité du porte-contenant et le dispositif adaptateur sont configurés de telle sorte que, quelle que soit la position du porte-contenant par rapport au dispositif adaptateur, le joint d'étanchéité est en compression contre une paroi lisse du dispositif adaptateur. Selon une caractéristique optionnelle, la bague de commande comprend un épaulement radial interne qui forme une butée haute pour le porte-contenant empêchant une sortie du porte-contenant par rapport à la bague de commande. Selon une caractéristique optionnelle, la partie inférieure de la bague de commande est munie d'une zone encliquetable avec une zone correspondante du dispositif adaptateur. Selon une caractéristique optionnelle, le dispositif comprend un mécanisme de commande permettant de commander l’ouverture et la fermeture de l’ouverture de passage ménagée dans le fond du dispositif adaptateur. Selon une caractéristique optionnelle, le mécanisme de commande comprend : - un élément d’appui avec lequel une partie du porte-contenant est apte à venir en appui, tel qu’un plateau présentant au moins un orifice de passage, ledit élément d’appui étant déplaçable vers le fond du dispositif adaptateur ; - de préférence, un système de rappel, tel qu’un ressort, de l’élément d’appui, dans une position dite haute ; et - un élément obturateur, encore appelé clapet, monté solidaire en déplacement de l’élément d’appui. Selon une caractéristique optionnelle, le système de perçage comprend un organe de perçage, encore appelé doigt de perçage, qui présente deux dents de perçage, l’une des dents étant plus haute que l’autre dent. Selon une caractéristique optionnelle, le dispositif de maintien est configuré pour, même en configuration active, laisser visible le contenant présent dans le porte-contenant. Selon une caractéristique optionnelle, le dispositif de libération de liquide est configuré pour, avant et après perçage, permettre de retirer le contenant sans avoir à démonter de pièces du dispositif de libération de liquide. Selon une caractéristique optionnelle, à l’état fixé du dispositif de libération de liquide sur le goulot d’une bouteille, le dispositif de maintien et le porte-contenant sont configurés pour permettre de retirer le contenant sans retirer le dispositif de libération de liquide du goulot de la bouteille. Selon une caractéristique optionnelle, le dispositif comprend, par exemple sur le dispositif de maintien et/ou le porte-contenant, un élément de détrompage, apte à coopérer avec un détrompeur correspondant ménagé sur le contenant, pour permettre de positionner le contenant dans une orientation prédéfinie à l’intérieur du porte-contenant. L'invention concerne également un ensemble comprenant un dispositif de libération de liquide selon l'un quelconque des modes de réalisation et options présentés ci-dessus, et un contenant adapté à être introduit dans le porte-contenant du dispositif de libération de liquide. Selon un mode de réalisation, l’ensemble comprend une bouteille sur le goulot de laquelle est monté le dispositif de libération de liquide. L'invention concerne également un procédé de perçage d’un contenant pour qu’un liquide contenu dans le contenant tombe dans une bouteille, ledit procédé comprenant les étapes suivantes : - monter un dispositif de libération de liquide conforme à l’un quelconque des modes de réalisation et options présentés ci-dessus, sur le goulot d’une bouteille, telle qu’une gourde ; - introduire le contenant dans le porte-contenant, le dispositif de maintien étant en configuration inactive ; - faire passer le dispositif de maintien en configuration active pour maintenir le contenant dans le porte-contenant ; - tourner la bague de commande pour déplacer le porte-contenant dans une position de verrouillage de la configuration active du dispositif de maintien, et - continuer à tourner la bague de commande jusqu’à ce que le système de perçage perce le contenant et que le liquide du contenant tombe dans la bouteille. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront encore de la description qui suit, laquelle est purement illustrative et non limitative et doit être lue en regard des dessins annexés, sur lesquels : - la est une vue en perspective d’un dispositif de libération de liquide selon un mode de réalisation de l’invention, en position initiale "0" du porte-contenant permettant d’inactiver le dispositif de maintien pour introduire un contenant dans le porte-contenant ou le retirer ; - la est une vue en coupe axiale du dispositif de libération de liquide de la , avec schématisation du goulot d’une bouteille sur lequel est fixé l’adaptateur du dispositif de libération de liquide ; - la est une vue en perspective du dispositif de libération de liquide de la monté sur le goulot d’une bouteille ; - la est une vue en perspective d’une partie de la coupe de la , montrant des crans de positionnement du porte-contenant par rapport à l’adaptateur du dispositif de libération de liquide ; - la est une vue en perspective d’une partie du dispositif de la , montrant un contenant avant son introduction dans le porte-contenant du dispositif, et à l’état ouvert (configuration inactive) du dispositif de maintien ; - la est une vue en perspective du dispositif de la , à l’état introduit du contenant dans le porte-contenant du dispositif et à l’état fermé (configuration active) du dispositif de maintien ; - la est une vue de dessus d’un dispositif de libération de liquide selon un mode de réalisation, à l’état introduit d’un contenant et à l’état tourné de la bague de commande en position de verrouillage, pour verrouiller le dispositif de maintien à l’état fermé (configuration active) en faisant descendre le porte-contenant par rapport à la bague de commande ; - la est une vue en coupe d’une partie du dispositif de la , montrant le blocage du dispositif de maintien par la bague de commande, à l’état tourné de la bague de commande en position de verrouillage pour verrouiller le dispositif de maintien en configuration active ; - la est une vue en coupe du dispositif de la , montrant la descente du porte-contenant dans l’adaptateur et par rapport à la bague de commande, à l’état tourné de la bague de commande en position de verrouillage pour verrouiller le dispositif de maintien à l’état actif ; - la est une vue de détail d’une partie de la , montrant la coopération du porte-contenant avec un cran de l’adaptateur en position de verrouillage pour verrouiller le dispositif de maintien à l’état actif ; - la est une vue de dessus du dispositif de libération de liquide de la , à l’état tourné de la bague de commande en une position de perçage, pour percer le contenant en faisant descendre le porte-contenant par rapport à la bague de commande, tandis que le dispositif de maintien, qui est à l’état actif verrouillé, maintient le contenant dans le porte-contenant ; - la est une vue en coupe du dispositif de la , montrant la descente du porte-contenant dans l’adaptateur et par rapport à la bague de commande, à l’état tourné de la bague de commande dans ladite position de perçage ; - la est une vue de détail d’une partie du dispositif de la , montrant la coopération du porte-contenant avec un autre cran de l’adaptateur dans ladite position de perçage ; - la est une vue en coupe d’un dispositif selon un autre mode de réalisation, et d’un contenant présentant deux chambres parallèles séparées par une cloison verticale, à l’état non percé desdites chambres, la bague de commande étant en position de verrouillage du dispositif de maintien ; le dispositif comprenant un système de perçage configuré pour permettre de percer les deux chambres l’une après l’autre ; - la est une vue du dispositif et du contenant de la en configuration de perçage d’une première chambre du contenant ; - la est une vue du dispositif et du contenant de la en configuration de perçage de la deuxième chambre, après perçage de la première chambre ; - la est une vue éclatée et en coupe d’un contenant présentant deux chambres en série séparées par une paroi horizontale, la première chambre logeant un organe de perçage qui s’étend d’un premier opercule à un deuxième opercule du contenant ; - la est une vue en coupe d’un dispositif de libération de liquide selon un autre mode de réalisation, et du contenant de la ; le dispositif de libération de liquide comprenant un système de perçage configuré pour, en coopération avec l’organe de perçage du contenant, permettre de percer les deux chambres simultanément ; - la est une vue du dispositif de libération de liquide et du contenant de la en configuration de perçage des chambres du contenant ; - la est une vue en coupe d’un dispositif de libération de liquide selon un autre mode de réalisation de l’invention avec un contenant présentant deux chambres en série séparées par une paroi horizontale, la première chambre logeant un organe de perçage qui s’étend entre deux opercules mais à distance de l’opercule le plus proche du système de perçage du dispositif de libération de liquide, pour permettre un perçage successif des deux chambres ; - la est une vue de la en configuration de perçage de la première chambre ; - la est une vue de la en configuration de perçage de la deuxième chambre, après perçage de la première chambre du contenant ; - est un logigramme présentant plusieurs étapes d’un procédé selon un mode de réalisation de l’invention. 1. Dispositif (1) de libération de liquide couplable au goulot (2) d’une bouteille (200), permettant de percer un contenant (3) de sorte qu’un liquide du contenant (3) tombe dans la bouteille (200), le dispositif (1) de libération de liquide comprenant : - un dispositif adaptateur (11) apte à être fixé, de manière retirable, sur le goulot (2) de la bouteille, le dispositif adaptateur (11) présentant un corps creux (110) ; - un système de perçage (112) porté par le dispositif adaptateur (11), permettant de percer le contenant (3), tel qu’une capsule présentant un opercule (32), - un dispositif de réception, appelé porte-contenant (12), comprenant un logement de réception (1203) permettant de recevoir le contenant (3), le porte-contenant (12) étant déplaçable en monte et baisse à l’intérieur du corps creux (110) du dispositif adaptateur (11) ; - un dispositif de maintien (13) configuré pour présenter une configuration active dans laquelle le contenant (3) est maintenu dans le porte-contenant (2), et une configuration inactive dans laquelle le contenant (3) peut être retiré du porte-contenant (2) ; caractérisé en ce que le dispositif (1) de libération de liquide comprend aussi une bague de commande (14) montée rotative par rapport au dispositif adaptateur (11) ; la bague de commande (14) étant configurée de sorte que la rotation de la bague de commande (14) dans un sens donné, entraîne un déplacement du porte-contenant (12) par rapport à la bague de commande (14) vers le système de perçage (112), la bague de commande (14) étant configurée pour permettre de verrouiller la configuration active du dispositif de maintien (13) par déplacement du porte-contenant (12) par rapport à la bague de commande (14) vers le système de perçage (112), le porte-contenant (12) présentant une ouverture de passage (1232) communiquant avec le logement (1203) de réception, pour permettre au système de perçage (112) de percer le contenant (3) de sorte que le liquide du contenant (3) s’écoule à travers ladite ouverture de passage (1232), puis à travers une ouverture de passage (113) ménagée dans le dispositif adaptateur (11). 2. Dispositif (1) de libération de liquide selon la revendication 1, dans lequel le dispositif de maintien (13) comprend des éléments de maintien, tels que des bras de maintien, articulés au porte-contenant (12), lesdits éléments de maintien étant aptes à coopérer entre eux en configuration active pour empêcher une sortie du contenant (3) par le dessus du porte-contenant (12). 3. Dispositif (1) de libération de liquide selon la revendication 1 ou 2, dans lequel le dispositif comprend un système de guidage (1216, 117) à coulissement du porte-contenant (12) par rapport au dispositif adaptateur (11), de sorte que la rotation de la bague de commande (14) entraîne le déplacement à coulissement du porte-contenant (12), sans rotation du porte-contenant par rapport au dispositif adaptateur (11). 4. Dispositif (1) de libération de liquide selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel, par rotation de la bague de commande (14), le porte-contenant (12) est apte à prendre sélectivement plusieurs positions par rapport au dispositif adaptateur (11), lesdites positions comprenant : - une position, dite position initiale, selon laquelle le dispositif de maintien (13) peut passer de la configuration inactive à la configuration active, et inversement ; - une position dite position de verrouillage, selon laquelle, en configuration active du dispositif de maintien, le dispositif de maintien (13) est verrouillé dans ladite configuration active ; - une position, dite première position de perçage, selon laquelle le système de perçage (112) pénètre sur une première distance à travers l’ouverture de passage (1232) du porte-contenant (12) ; et - optionnellement, une position, dite deuxième position de perçage selon laquelle le système de perçage (112) pénètre sur une deuxième distance, plus grande que la première distance, à travers l’ouverture de passage (1232) du porte-contenant (12). 5. Dispositif (1) de libération de liquide selon la revendication 4, dans lequel la rotation de la bague de commande (14) dans un sens donné permet, à partir de la position initiale, de déplacer le porte-contenant (12) de manière à lui faire prendre successivement la position de verrouillage, la première position de perçage et, optionnellement, la deuxième position de perçage. 6. Dispositif (1) de libération de liquide selon la revendication 4 ou 5, dans lequel le dispositif comprend un système de crantage (1217, 1107) pour la position de verrouillage, la position de perçage, et de préférence la position initiale, permettant à l’utilisateur de détecter la position atteinte par le porte-contenant (12). 7. Dispositif (1) de libération de liquide selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le porte-contenant (12), de préférence sa partie inférieure, est équipé d'un joint d'étanchéité (127) apte à venir en appui d’une paroi périphérique intérieure du corps creux (110) du dispositif adaptateur (11). 8. Dispositif (1) de libération de liquide selon la revendication 7, dans lequel le joint d’étanchéité (127) du porte-contenant (12) et le dispositif adaptateur (11) sont configurés de telle sorte que, quelle que soit la position du porte-contenant (12) par rapport au dispositif adaptateur (11), le joint d'étanchéité (127) est en compression contre une paroi lisse du dispositif adaptateur (11). 9. Dispositif (1) de libération de liquide selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la bague de commande (14) comprend un épaulement radial interne (142) qui forme une butée haute pour le porte-contenant (12) empêchant une sortie du porte-contenant (12) par rapport à la bague de commande (14). 10. Dispositif (1) de libération de liquide selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la partie inférieure de la bague de commande (14) est munie d'une zone encliquetable (1411) avec une zone correspondante du dispositif adaptateur (11). 11. Dispositif (1) de libération de liquide selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le dispositif comprend un mécanisme de commande (15) permettant de commander l’ouverture et la fermeture de l’ouverture de passage (113) ménagée dans le fond du dispositif adaptateur (11). 12. Dispositif (1) de libération de liquide selon la revendication 11, dans lequel le mécanisme de commande (15) comprend : - un élément d’appui (151) avec lequel une partie du porte-contenant (12) est apte à venir en appui, tel qu’un plateau présentant au moins un orifice de passage (1513), ledit élément d’appui étant déplaçable vers le fond du dispositif adaptateur (11) ; - de préférence, un système de rappel (152), tel qu’un ressort, de l’élément d’appui (151), dans une position dite haute ; et - un élément obturateur (153), encore appelé clapet, monté solidaire en déplacement de l’élément d’appui (151). 13. Dispositif (1) de libération de liquide selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le système de perçage (112) comprend un organe de perçage (1125), encore appelé doigt de perçage, qui présente deux dents de perçage (1125a, 1125b), l’une des dents étant plus haute que l’autre dent. 14. Dispositif (1) de libération de liquide selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le dispositif de maintien (13) est configuré pour, même en configuration active, laisser visible le contenant (3) présent dans le porte-contenant (12). 15. Dispositif (1) de libération de liquide selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le dispositif comprend, par exemple sur le dispositif de maintien (13) et/ou le porte-contenant (12), un élément de détrompage (139), apte à coopérer avec un détrompeur (39) correspondant ménagé sur le contenant (3), pour permettre de positionner le contenant (3) dans une orientation prédéfinie à l’intérieur du porte-contenant (12). 16. Ensemble comprenant un dispositif (1) de libération de liquide selon l'une quelconque des revendications précédentes, et un contenant (3) adapté à être introduit dans le porte-contenant (12) du dispositif (1) de libération de liquide. 17. Ensemble selon la revendication 16 comprenant une bouteille sur le goulot (2) de laquelle est monté le dispositif (1) de libération de liquide. 18. Procédé de perçage d’un contenant (3) pour qu’un liquide contenu dans le contenant (3) tombe dans une bouteille (200), ledit procédé comprenant les étapes suivantes : - monter (1010) un dispositif (1) de libération de liquide conforme à l’une quelconque des revendications précédentes, sur le goulot (2) d’une bouteille (200), telle qu’une gourde ; - introduire (1020) le contenant (3) dans le porte-contenant (12), le dispositif de maintien (13) étant en configuration inactive ; - faire passer (1030) le dispositif de maintien (13) en configuration active pour maintenir le contenant (3) dans le porte-contenant (12) ; - tourner (1040) la bague de commande (14) pour déplacer le porte-contenant (12) dans une position de verrouillage de la configuration active du dispositif de maintien (13), et - continuer (1050) à tourner la bague de commande (14) jusqu’à ce que le système de perçage (112) perce le contenant (3) et que le liquide du contenant (3) tombe dans la bouteille (200).