FR 3111799 A1 20211231 FR 2006913 A 20200630 Composition comprenant une association d ’ esters de polyglycérol La présente invention concerne une composition comprenant au moins une phase grasse continue, au moins une phase aqueuse à une concentration d’au moins 50,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition, et dispersée dans ladite phase grasse, au moins un ester de polyglycérol avec un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques, au moins un ester d’un polyglycérol comportant de 4 à 15 unités de glycérol et d’au moins un acide gras, linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 6 à 24 atomes de carbone, et du trihydroxystéarate de glycéryle, le ratio massique ester de polyglycérol avec au moins un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques / ester d’un polyglycérol et d’au moins un acide gras étant strictement supérieur à 0,7. Figure pour l’abrégé : Néant Composition comprenant une association d’esters de polyglycérol La présente invention vise à proposer, pour le domaine du soin et/ou du maquillage des matières kératiniques, notamment de la peau et/ou des lèvres, et en particulier de la peau, une nouvelle composition cosmétique, sous la forme d’une émulsion eau-dans-huile, tout particulièrement intéressante au regard de ses performances techniques, notamment en termes de viscosité, de stabilité, et des ressentis sensoriels qu’elle procure à l’utilisateur lors de son application sur celles-ci, et en particulier sur la peau. Par « matières kératiniques » au sens de la présente invention, on entend désigner notamment la peau, les lèvres et/ou les cils, en particulier la peau et/ou les lèvres, et de préférence la peau du corps et/ou du visage, et plus préférentiellement du visage. Les émulsions peuvent être définies comme étant des systèmes hétérogènes comprenant au moins deux phases liquides immiscibles, ou présentant une très faible miscibilité entre elles. Dans ces systèmes, l’une des phases est dispersée sous la forme de fines gouttelettes dans l’autre phase, de manière à observer un mélange macroscopiquement homogène à l’œil nu. Classiquement, le formulateur de compositions cosmétiques utilise des systèmes émulsionnés associant une phase aqueuse pour la fraîcheur et une phase grasse pour le confort. Le point fort de ces systèmes est de permettre l’association au sein d’une même composition, d’ingrédients ou d’actifs cosmétiques possédant des affinités distinctes vis à vis de ces deux phases aqueuse et grasse, non miscibles à température ambiante. Les systèmes émulsionnants de type émulsions inverses (émulsions eau-dans-huile, la phase aqueuse se trouvant sous une forme dispersée dans la phase grasse continue), présentent de nombreux avantages, au regard de l’effet savonneux réduit mais également du bon niveau de couvrance et de l’aspect homogène qu’ils procurent comparativement aux émulsions directes (émulsions huile-dans-eau). Leur point faible est en revanche une sensation importante de gras et de collant, et donc un manque de légèreté pour les textures obtenues. Afin de pallier ces inconvénients, il a déjà été proposé de formuler des émulsions inverses comprenant une teneur en phase aqueuse particulièrement importante, notamment d’au moins 50,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Ces émulsions sont couramment appelées émulsions inverses HIPE, pour « High Internal Phase Emulsion » en langue anglaise. Les émulsions inverses HIPE présentent des propriétés rhéologiques tout particulièrement avantageuses, en particulier en termes de viscosité, permettant leur conditionnement en pot. Cependant, la forte teneur en phase aqueuse de ces compositions induit une proportion importante de gouttelettes, qui sont également plus grosses et donc plus proches les unes des autres que dans le cadre d’une émulsion inverse « classique », comprenant une teneur en phase aqueuse strictement inférieure à 50,0 % en poids. Il existe donc, pour ces compositions, un risque accru de coalescence entre les gouttelettes, conduisant à une déstabilisation de l’émulsion. Des associations de tensioactifs ont déjà été proposées dans l’art antérieur afin de stabiliser des émulsions Eau-dans-Huile de type HIPE, par exemple dans les documents WO 2013/120823 et WO 2013/120829. Néanmoins, ces compositions ne s’avèrent pas totalement satisfaisantes, notamment au regard du sensoriel apporté. En outre, les conservateurs généralement employés dans les compositions cosmétiques, notamment celles conditionnées en pot, ont également un effet déstabilisant de ces émulsions inverses HIPE, du fait de leur caractère amphiphile, leur conférant une action à l’interface des gouttelettes de phase aqueuse dispersée. Cette action à l’interface des gouttelettes provoque en outre une diminution de l’activité antimicrobienne de ces conservateurs, et donc une diminution indésirable de la durée de conservation des compositions cosmétiques ainsi formulées. Enfin, il est courant de mettre en œuvre des charges dans les compositions cosmétiques, telles que des charges diffusantes ou encore à effet flouteur qui ont pour vocation d’estomper la visibilité du relief de la peau. Toutefois, l’introduction de charges, en particulier en quantité importante, peut également conduire à une déstabilisation de ladite composition et induire des propriétés cosmétiques non conformes aux attentes des utilisateurs. Il subsiste donc un besoin de compositions cosmétiques, formulées sous la forme d’émulsions Eau-dans-Huile de type HIPE, associant des performances techniques particulièrement avantageuses en termes de propriétés sensorielles et rhéologiques, tout en étant stables. Il demeure également un besoin de formuler de telles compositions associant aux actifs cosmétiques des conservateurs performants, notamment pour un conditionnement en pot, sans altérer leurs performances techniques avantageuses, en particulier en termes de stabilité. Enfin, il demeure également un besoin de disposer de compositions compatibles avec les exigences actuelles des consommateurs, notamment d’un point de vue environnemental. La présente invention vise précisément à répondre à tout ou partie de ces besoins. Ainsi, selon un premier de ses aspects, la présente invention concerne une composition, notamment cosmétique, en particulier de maquillage et/ou de soin des matières kératiniques, comprenant : - au moins une phase grasse continue ; - au moins une phase aqueuse à une concentration d’au moins 50,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition, et dispersée dans ladite phase grasse ; - au moins un ester de polyglycérol avec au moins un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques, issu de l’estérification entre au moins un polyglycérol et (i) au moins un acide poly(hydroxystéarique) ; (ii) au moins un acide di- et/ou tricarboxylique ; et (iii) au moins un acide gras saturé ou insaturé, linéaire ou ramifié ayant de 6 à 22 atomes de carbone ; - au moins un ester de polyglycérol comportant de 4 à 15 unités de glycérol et d’au moins un acide gras, linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 6 à 24 atomes de carbone ; et - du trihydroxystéarate de glycéryle, le ratio massique ester de polyglycérol avec au moins un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques / ester d’un polyglycérol et d’au moins un acide gras étant strictement supérieur à 0,7, de préférence supérieur à 1,0. Il est entendu que le ratio massique est exprimé en matière active des composants. A la connaissance des inventeurs, la stabilisation d’une composition cosmétique sous la forme d’une émulsion Eau-dans-Huile de type HIPE par une combinaison d’actifs spécifiques selon l’invention, à savoir au moins deux esters de polyglycérol tels que définis ci-dessus, dans un ratio massique spécifique, et du trihydroxystéarate de glycéryle, n’a jamais été décrite dans l’art antérieur. Les inventeurs ont constaté, de manière surprenante, que l’association d’au moins deux esters de polyglycérol tels que définis ci-dessus, mis en œuvre dans un ratio massique spécifique, et de trihydroxystéarate de glycéryle, permet de stabiliser efficacement l’émulsion eau-dans-huile de type HIPE les comprenant. En outre, les compositions ainsi obtenues présentent des propriétés cosmétiques particulièrement avantageuses, en particulier au regard des effets sensoriels procurés à l’utilisateur au cours de l’application, notamment en termes d’effets gras et de collant diminués, d’effet fraîcheur amélioré ou encore d’absence d’effet de savonnage (film blanc à l’application sur la peau). Avantageusement, une composition selon l’invention ne comprend pas d’ingrédients controversés, et en particulier ne comprend pas de composés siliconés, telles que des huiles siliconées. Une composition selon l’invention est en particulier mise en œuvre pour le soin et/ou le maquillage des matières kératiniques, et de préférence pour le soin des matières kératiniques. Ainsi, l’invention concerne encore, selon un autre de ces aspects, un procédé cosmétique de maquillage et/ou de soin, de préférence de soin, des matières kératiniques, en particulier de la peau, comprenant au moins une étape d’application sur lesdites matières kératiniques d’une composition selon l’invention. D’autres caractéristiques, variantes et avantages des compositions selon l’invention ressortiront mieux à la lecture de la description et des exemples qui vont suivre. Description détaillée Composition Comme énoncé précédemment, une composition selon l’invention peut être cosmétique et/ou dermatologique, et de préférence est cosmétique. Une composition selon l’invention est généralement adaptée à une application topique sur la peau et comprend donc généralement un milieu physiologiquement acceptable, c’est-à-dire compatible avec la peau. Il s’agit de préférence d’un milieu cosmétiquement acceptable, c’est-à-dire qui présente une couleur, une odeur et un toucher agréables et ne génère pas d’inconforts inacceptables, c’est-à-dire picotements, tiraillements, rougeurs, susceptibles de détourner l’utilisateur d’appliquer cette composition. Une composition cosmétique selon l’invention se présente sous la forme d’une émulsion inverse de type HIPE, à savoir comprenant une phase grasse continue et une phase aqueuse en une teneur d’au moins 50 % en poids, dispersée dans ladite phase grasse. En particulier, une composition selon l’invention présente de préférence une viscosité allant de 0,1 à 10 Pa.s, de préférence de 0,5 à 8,0 Pa.s, plus préférentiellement de 2,5 à 7,0 Pa.s. La viscosité de la composition est mesurée à 25°C à l’aide d’un Rhéomat RM100 Touch ® (société LAMY) équipé d’un mobile MS-R4 tournant à une vitesse de rotation de 200 tours/minutes. La mesure est prise après 10 minutes de rotation. Les mesures de viscosité sont réalisées au maximum 1 semaine après fabrication. Une composition selon l’invention peut être conditionnée en pot. Une composition selon l’invention peut être préparée selon les techniques bien connues de l’Homme de l’art. Esters de polyglycérol avec un acide poly(hydroxystéarique) Comme mentionné ci-dessus, une composition selon l’invention comprend au moins un ester de polyglycérol avec un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques, issu de l’estérification entre au moins un polyglycérol et (i) au moins un acide poly(hydroxystéarique) ; (ii) au moins un acide di- et/ou tricarboxylique ; et (iii) au moins un acide gras saturé ou insaturé, linéaire ou ramifié ayant de 6 à 22 atomes de carbone. Peuvent plus particulièrement être cités les esters issus de la réaction d’un mélange de polyglycérol avec (i) au moins un acide poly(hydroxystéarique) avec de 1 à 10, de préférence de 2 à 8, encore plus préférentiellement de 2 à 5 unités de polyglycérol (de préférence 4 unités) ; (ii) au moins un acide dicarboxylique aliphatique, linéaire ou ramifié ayant de 2 à 16 atomes de carbone, de préférence de 4 à 14 atomes de carbone (de préférence l’acide sébacique); et (iii) au moins un acide gras saturé ou insaturé, linéaire ou ramifié ayant de 6 à 22 atomes de carbone, de préférence de 16 à 20 atomes de carbone (de préférence l’acide isostéarique). Avantageusement, le degré d’estérification du mélange de polyglycérol est compris entre 20 et 40 %, de préférence entre 40 et 70 %. Selon un mode préféré, l’ester de polyglycérol avec un acide poly(hydroxystéarique) est issu de l’estérification entre un mélange de polyglycérol et (i) d’acide poly(hydroxystéarique) avec 4 unités de polyglycérol ; (ii) d’acides dicarboxyliques aliphatiques, linéaires ou ramifiés ayant 8 à 12 atomes de carbone ; et (iii) d’acides gras saturés ou insaturés, linéaires ou ramifiés ayant de 16 à 20 atomes de carbone. Comme exemple préféré d’ester d’acide poly(hydroxystéarique) et de polyglycérol, on peut citer le polyglycéryl-4 diisostéarate/polyhydroxystéarate/sébacate de formule : où PHS désigne l’acide polyhydroxystéarique et IS désigne l’acide isostéarique. Un tel composé polyglycéryl-4 diisostéarate/polyhydroxystéarate/sébacate est par exemple vendu sous la dénomination I solan ® GPS par la société E vonik Goldschmidt . L’ester de polyglycérol avec un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques selon l’invention peut être avantageusement mis en œuvre en mélange avec d’autres esters de polyglycérol, en particulier comprenant 3 unités polyglycérols, avec au moins un acide gras, en particulier un acide oléique. De façon encore plus préférée, on utilisera dans la composition de l’invention le mélange Polyglyceryl-4 Diisostearate/Polyhydroxystearate/Sebacate (and) Caprylic/Capric Triglyceride (and) Polyglyceryl-3 Oleate (and) Diisostearoyl Polyglyceryl-3 Dimer Dilinoleate vendu sous la dénomination Isolan ® 17 MB par la société Evonik Goldschmidt . Une composition selon l’invention comprend avantageusement entre 0,5 % et 5,0 % en poids, de préférence entre 1,0 % et 4,0 % en poids, plus préférentiellement entre 1,5 % et 3,5 % en poids d’au moins un ester de polyglycérol avec un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques tel(s) que défini(s) ci-dessus, par rapport au poids total de la composition. Esters de polyglycérol et d’un acide gras Comme mentionné précédemment, une composition selon l’invention comprend au moins un ester d’un polyglycérol comportant de 4 à 15 unités de glycérol et d’au moins un, en particulier d’un, acide gras, linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 6 à 24 atomes de carbone. De préférence, le(s) ester(s) de polyglycérol et d’acide gras sont choisis parmi les esters issus de la réaction de polyglycérol comprenant de 4 à 12 unités glycérol, de préférence de 4 à 10 unités glycérol et d’un acide gras saturé ou insaturé, linéaire ou ramifié ayant de 8 à 22 atomes de carbone, de préférence de 8 à 20 atomes de carbone, mieux de 12 à 20 atomes de carbone, encore mieux de 16 à 20 atomes de carbone. Comme exemple d’acides gras convenant à la synthèse de l’ester de polyglycérol et d’au moins un acide gras selon l’invention peuvent être cités l’acide isostéarique, l’acide stéarique, l’acide linoléique, l’acide oléique, l’acide béhénique, l’acide myristique, l’acide laurique, l’acide caprique et leurs mélanges. De préférence, le(s) ester(s) de polyglycérol et d’acide gras sont choisis parmi les esters issus de la réaction d’estérification entre un polyglycérol comprenant de 4 à 5 unités glycérol, en particulier comprenant 4 unités glycérol, et au moins un acide monocarboxylique aliphatique comprenant une chaîne alkyle ayant de 16 à 20 atomes de carbone, telles qu’une chaîne stéaryle et/ou isostéaryle. On peut citer par exemple l’ester issu de la réaction de polyglycérol-4 (homopolymère de glycérol comprenant 4 unités glycérol) et d’acide isostéarique (nom INCI : polyglyceryl-4 isostearate) tel que celui commercialisé sous la dénomination Isolan ® GI34 par la société Evonik Goldschmidt . Une composition selon l’invention comprend avantageusement entre 0,1 % et 5,0 % en poids, de préférence entre 0,5 % et 4,0 % en poids, plus préférentiellement entre 1,0 % et 4,0 % en poids d’au moins un ester de polyglycérol et d’acide gras, par rapport au poids total de la composition. Selon un mode de réalisation, les esters de polyglycérol présents dans une composition selon l’invention, et tels que définis ci-dessus, ont un HLB, mesuré à 25 °C, inférieur ou égal à 8,0, de préférence compris entre 0,1 et 8,0, plus préférentiellement compris entre 2,0 et 8,0. Le HLB (pour « Hydrophilic Lipophilic Balances » en langue anglaise, ou balance hydrophile-lipophile) est le rapport ente la partie hydrophile et la partie lipophile dans la molécule de tensioactif. Ce terme est bien connu de l’homme du métier et est décrit par exemple dans « The HLB system, A time-saving guide to Emulsifier Selection », publié par ICI Americas Inc, 1984. Le HLB du ou des tensioactifs utilisés selon l’invention peut être déterminé par la méthode de G riffin ou la méthode de D avies . Comme mentionné ci-dessus, le ratio massique ester de polyglycérol avec au moins un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques / ester d’un polyglycérol et d’au moins un acide gras est strictement supérieur à 0,7. Il est de préférence supérieur ou égal à 0,8, plus préférentiellement supérieur ou égal à 1. En particulier, le ratio massique ester de polyglycérol avec au moins un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques / ester d’un polyglycérol et d’au moins un acide gras peut être compris entre 0,8 et 2,0. Trihydroxystéarate de glycéryle Comme mentionné précédemment, une composition selon l’invention comprend du trihydroxystéarate de glycéryle (nom INCI : trihydroxystearin). Le trihydroxystéarate de glycéryle est un composé de formule (I) : Il s’agit d’une cire, à savoir un composé lipophile, solide à température ambiante (25 °C), à changement d’état solide/liquide réversible, ayant un point de fusion supérieur ou égal à 30 °C, en particulier supérieur à 60 °C. Au sens de l’invention, la température de fusion correspond à la température du pic le plus endothermique observé en analyse thermique (DSC) telle que décrite dans la norme ISO 11357-3 ; 1999. Le point de fusion de la cire peut être mesuré à l’aide d’un calorimètre à balayage différentiel (DSC), par exemple le calorimètre vendu sous la dénomination « MDSC 2920 » par la société TA Instruments. Une composition selon l’invention comprend avantageusement entre 0,01 % et 2,0 % en poids, en particulier entre 0,1 % et 1,5 % en poids, de préférence entre 0,1 % et 1 % en poids, plus préférentiellement entre 0,2 % et 0,8 % en poids de trihydroxystéarate de glycéryle, par rapport au poids total de la composition. Phase grasse Comme mentionné précédemment, une composition selon l’invention comprend au moins une phase grasse continue. La phase grasse contient de préférence au moins une huile, notamment une huile cosmétique. Elle peut contenir en outre d’autres corps gras. Par « huile », on entend un composé non aqueux, non miscible à l’eau, liquide à température ambiante (20 °C) et pression atmosphérique (760 mm de Hg). Une phase grasse convenant à la préparation des compositions notamment cosmétiques selon l’invention peut comprendre des huiles hydrocarbonées, siliconées, fluorées ou non, ou leurs mélanges. De préférence, une composition selon l’invention comprend moins de 2,0 % en poids d’huile(s) siliconée(s), en particulier moins de 1,0 % en poids d’huile(s) siliconée(s), de préférence moins de 0,5 % en poids d’huile(s) siliconée(s), par rapport au poids total de la composition, et plus préférentiellement est dénuée d’huile(s) siliconée(s). Une composition comprenant une teneur limitée en huile(s) siliconée(s) est avantageusement plus naturelle, mais également plus légère, moins collante et moins rugueuse au toucher, avec un fini plus doux, qu’une composition comprenant 2 % en poids ou plus d’huile(s) siliconée(s), par rapport au poids total de la composition. Les huiles pourront être volatiles ou non volatiles. Elles peuvent être d’origine animale, végétale, minérale ou synthétique. Par « non volatile », on entend une huile dont la pression de vapeur à température ambiante et pression atmosphérique, est non nulle et inférieure à 10 - 3 mm de Hg (0,13 Pa). Au sens de la présente invention, on entend par « huile siliconée », une huile comprenant au moins un atome de silicium, et notamment au moins un groupe Si-O. On entend par « huile fluorée », une huile comprenant au moins un atome de fluor. On entend par « huile hydrocarbonée », une huile contenant principalement des atomes d’hydrogène et de carbone. Les huiles peuvent éventuellement comprendre des atomes d’oxygène, d’azote, de soufre et/ou de phosphore, par exemple, sous la forme de radicaux hydroxyles ou acides. Par « huile volatile », on entend, au sens de l’invention, toute huile susceptible de s’évaporer au contact de la peau en moins d’une heure, à température ambiante et pression atmosphérique. L’huile volatile est un composé cosmétique volatil, liquide à température ambiante, ayant notamment une pression de vapeur non nulle, à température ambiante et pression atmosphérique, notamment ayant une pression de vapeur allant de 0,13 Pa à 40000 Pa (10 - 3 à 300 mm de Hg), en particulier allant de 1,3 Pa à 13000 Pa (0,01 à 100 mm de Hg), et plus particulièrement allant de 1,3 Pa à 1300 Pa (0,01 à 10 mm de Hg). On peut notamment citer les huiles volatiles hydrocarbonées ayant de 8 à 16 atomes de carbone, les alcanes ramifiés en C 8 -C 16 comme les iso-alcanes (appelées aussi isoparaffines) en C 8 -C 16 , l’isododécane, l’isodécane, l’isohexadécane et par exemple les huiles vendues sous les noms commerciaux d’Isopars ou de Permetyls, les esters ramifiés en C 8 -C 16 comme le néopentanoate d’iso-hexyle, et leurs mélanges. En particulier, l’huile volatile hydrocarbonée est choisie parmi les huiles volatiles hydrocarbonées ayant de 8 à 16 atomes de carbone et leurs mélanges. On peut également citer les alcanes linéaires volatils comprenant de 8 à 16 atomes de carbone, en particulier de 10 à 15 atomes de carbone, et plus particulièrement de 11 à 13 atomes de carbone, par exemple tels que le n-dodécane (C 12 ) et le n-tétradécane (C 14 ) vendus par Sasol respectivement sous les références Parafol® 12-97 et Parafol® 14-97, ainsi que leurs mélanges, le mélange undécane-tridécane, les mélanges de n-undécane (C 11 ) et de n-tridécane (C 13 ) obtenus aux exemples 1 et 2 de la demande WO 2008/155059 de la Société Cognis, et leurs mélanges. On peut citer également les mélanges d’alcanes linéaires ou ramifiés, de préférence d’origine végétale, suivants - un mélange d’alcanes ramifiés en C 15 -C 1 9 , par exemple celui qui est commercialisé par la société SEPPIC sous la dénomination EMOGREEN® L15 ; - un mélange d’alcanes linéaires et/ou ramifiés en C 15 -C 19 , par exemple celui qui est commercialisé par la société S eppic sous la dénomination E mogreen ® L19. De préférence, une composition selon l’invention peut comprendre au moins une huile hydrocarbonée choisie parmi les alcanes linéaires volatils comprenant de 11 à 13 atomes de carbone, en particulier un mélange undécane-tridécane, et les alcanes linéaires et/ou ramifiés en C 15 -C 19 , en particulier un mélange d’alcanes linéaires et/ou ramifiés en C 15 -C 19 . En particulier, de telles huiles hydrocarbonées peuvent être présentent dans une composition selon l’invention en une teneur allant de 3,0 % à 25,0 % en poids, de préférence de 7,0 % à 20,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Comme huiles volatiles siliconées, on peut citer les huiles volatiles siliconées linéaires telles que l’hexamethyldisiloxane, l’octamethyltrisiloxane, le decamethyltetrasiloxane, le tetradecamethylhexasiloxane, l’hexadecamethylheptasiloxane et le dodecaméthylpentasiloxane. Comme huiles volatiles siliconées cycliques, on peut citer l’hexamethylcyclotrisiloxane, l’octamethylcylotetrasiloxane, le decamethylcyclopentasiloxane, le cyclohexasiloxane et le dodecamethylcyclohexasiloxane, et en particulier le cyclohexasiloxane. Peuvent également être citées les huiles hydrocarbonées, fluorées et/ou les huiles siliconées non volatiles. Comme huile hydrocarbonée non volatile, on peut notamment citer : - les huiles hydrocarbonées d’origine animale, - les huiles hydrocarbonées d’origine végétale, telle que le squalane, les éthers de synthèse ayant de 10 à 40 atomes de carbone, comme le dicaprylyl ether, - les esters de synthèse, comme les huiles de formule R 1 COOR 2 , dans laquelle R 1 représente un reste d’un acide gras linéaire ou ramifié comportant de 1 à 40 atomes de carbone et R 2 représente une chaîne hydrocarbonée, notamment, ramifiée contenant de 1 à 40 atomes de carbone à condition que R 1 + R 2 soit supérieur ou égal à 10. Les esters peuvent être, notamment, choisis parmi les esters d’alcool et d’acide gras, comme par exemple, l’octanoate de cétostéaryle, les esters de l’alcool isopropylique, tels que le myristate d’isopropyle, le palmitate d’isopropyle, le palmitate d’éthyle, le palmitate de 2-éthyl-hexyle, le stéarate d’isopropyle, le stéarate d’octyle, les esters hydroxylés, comme le lactate d’isostéaryle, l’hydroxystéarate d’octyle, les ricinoléates d’alcools ou de polyalcools, le laurate d’hexyle, les esters de l’acide néopentanoïque, comme le néopentanoate d’isodécyle, le néopentanoate d’isotridécyle, les esters de l’acide isononanoïque, comme l’isononanoate d’isononyle, l’isononanoate d’isotridécyle, l’isononanoate d’octyle, l’érucate d’oléyle, l’isopropyl sarcosinate de lauroyle, le sébacate de diisopropyle, l’isocétyl stéarate, l’isodécyl néopentanoate, l’isostéaryl béhénate ; - les esters de polyols et les esters du pentaérythritol, comme le tétrahydroxystéarate/tétraisostéarate de dipentaérythritol, - les alcools gras liquides à température ambiante à chaîne carbonée ramifiée et/ou insaturée ayant de 12 à 26 atomes de carbone, comme le 2-octyldodécanol, l’alcool isostéarylique, l’alcool oléique, - les acides gras supérieurs en C 12 -C 22 , tels que l’acide oléique, l’acide linoléique, l’acide linolénique, et leurs mélanges, - les carbonates, tels que le dicaprylyl carbonate, - les huiles siliconés non phénylées, comme par exemple la caprylyl méthicone, et - les huiles siliconés phénylées, comme par exemple les phényl triméthicones, les phényl diméthicones, les phényl triméthylsiloxy diphénylsiloxanes, les diphényl diméthicones, les diphényl méthyldiphényl trisiloxanes, et les 2-phényléthyl triméthylsiloxysilicates, les diméthicones ou phényltriméthicone de viscosité inférieure ou égale à 100 cSt, la triméthylpentaphényltrisiloxane, et leurs mélanges ; ainsi que les mélanges de ces différentes huiles. En particulier, la composition peut comprendre en outre au moins une huile non volatile, en particulier choisie parmi les huiles hydrocarbonées apolaires non volatiles. Par « huile apolaire » au sens de la présente invention, on entend une huile dont le paramètre de solubilité à 25 °C, δ a , est égal à 0 (J/cm 3 ) ½ . La définition et le calcul des paramètres de solubilité dans l’espace de solubilité tridimensionnel de Hansen sont décrits dans l’article de C. M. Hansen : « The three dimensional solubility parameters », J. Paint Technol. 39, 105 (1967). Selon cet espace de Hansen : - δ D caractérise les forces de dispersion de London issues de la formation de dipôles induits lors des chocs moléculaires ; - δ p caractérise les forces d’interactions de Debye entre dipôles permanents ainsi que les forces d’interactions de Keesom entre dipôles induits et dipôles permanents ; - δ h caractérise les forces d’interactions spécifiques (type liaisons hydrogène, acide/base, donneur/accepteur, etc.) ; et - δ a est déterminé par l’équation : δ a = (δp² + δh²) ½ . Les paramètres δ p , δ h , δ D et δ a sont exprimés en (J/cm 3 ) ½ . L’huile hydrocarbonée apolaire non volatile est exempte d’atome d’oxygène. De façon préférée, l’huile hydrocarbonée apolaire non volatile peut être choisie parmi les hydrocarbures linéaires ou ramifiés, d’origine minérale ou synthétique. En particulier, elle peut être choisie parmi : - l’huile de paraffine ou ses dérivés, - l’huile de vaseline, - les polybutylènes, par exemple l’Indopol H-100 (de masse molaire ou M W = 965 g/mol), l’Indopol H-300 (M W = 1340 g/mol), l’Indopol H-1500 (M W = 2160 g/mol) commercialisés ou fabriqués par la société Amoco, - les polyisobutènes et les polyisobutènes hydrogénés, par exemple le Parléam ® commercialisé par la société Nippon Oil Fats, le Panalane H-300 E commercialisé ou fabriqué par la société Amoco (M W = 1340 g/mol), le Viseal 20000 commercialisé ou fabriqué par la société Synteal (M W = 6000 g/mol), le Rewopal PIB 1000 commercialisé ou fabriqué par la société Witco (M W = 1000 g/mol), - les copolymères décène/butène, les copolymères polybutène/polyisobutène par exemple l’Indopol L-14, - les polydécènes et les polydécènes hydrogénés, par exemple le Puresyn 10 (M W = 723 g/mol), le Puresyn 150 (M W = 9200 g/mol) commercialisés ou fabriqués par la société Mobil Chemicals, - et leurs mélanges. Ladite huile non volatile peut être également une huile ester, en particulier ayant entre 18 et 70 atomes de carbones. A titre d’exemples, on peut citer les mono-, di- ou tri- esters. Les huiles esters peuvent notamment être hydroxylées. L’huile ester non volatile peut de préférence être choisie parmi : - les monoesters comprenant entre 18 et 40 atomes de carbone au total, en particulier les monoesters de formule R 1 COOR 2 dans laquelle R 1 représente le reste d’un acide gras linéaire ou ramifié comportant de 4 à 40 atomes de carbone et R 2 représente une chaîne hydrocarbonée notamment ramifiée contenant de 4 à 40 atomes de carbone à condition que R 1 + R 2 soit supérieur ou égal à 18, comme par exemple l’huile de Purcellin (octanoate de cétostéaryle), l’isononanoate d’isononyle, le benzoate d’alcool en C 12 à C 15 , le palmitate d’éthyl 2-hexyle, le néopentanoate d’octyledodécyle, le stéarate d’octyl-2 dodécyle, l’érucate d’octyl-2 dodécyle, l’isostéarate d’isostéaryle, le sebacate de diisopropyle, le benzoate d’octyl-2 dodécyle, des octanoates, décanoates ou ricinoléates d’alcools ou de polyalcools, le myristate d’isopropyle, le palmitate d’isopropyle, le stéarate de butyle, le laurate d’hexyle, le palmitate de 2-éthyl-hexyle, le laurate de 2-hexyl-décyle, le palmitate de 2-octyl-décyle, le myristate de 2-octyldodécyle, le succinate de 2-diéthyl-hexyle, l’isoamyl laurate. De façon préférée, il s’agit des esters de formule R 1 COOR 2 dans laquelle R 1 représente le reste d’un acide gras linéaire ou ramifié comportant de 4 à 40 atomes de carbone et R 2 représente une chaîne hydrocarbonée notamment ramifiée contenant de 4 à 40 atomes de carbone, R 1 et R 2 étant tels que R 1 + R 2 soit supérieur ou égal à 18. De façon préférée, l’ester comprend entre 18 et 40 atomes de carbone au total. A titre de monoesters préférés, on peut citer l’isononanoate d’isononyle, l’érucate d’oléyle et/ou le néopentanoate d’octyl-2-docécyle ; - les diesters, notamment comprenant entre 18 et 60 atomes de carbone au total, en particulier entre 18 et 50 atomes de carbone au total. On peut notamment utiliser les diesters de diacide carboxylique et de monoalcools, tel que de préférence le diisostéaryle malate ou les diesters de glycol et de monoacides carboxyliques, tels que le diheptanoate de néopentylglycol ou le polyglycéryle-2 diisostéarate, notamment tel que le composé vendu sous la référence commerciale Dermol DGDIS par la société Akzo ; - les triesters, notamment comprenant entre 35 et 70 atomes de carbone au total, en particulier tel que les triesters de triacide carboxylique, tels que le triisostéaryle citrate, ou le tridécyl trimellitate, ou les triesters de glycol et de monoacides carboxyliques tel que le triisostéarate de polyglycérol-2 ; - les tétraesters, notamment ayant un nombre total de carbone allant de 35 à 70, tel que les tétraesters de pentaérythritol ou de polyglycérol et d’un monoacide carboxylique, par exemple tels que le tétrapélargonate de pentaérythrityle, le pentaérythrityle de tétraisostéarate, le tétraisononanoate de pentaérythrityle, le tri décyl-2 tétradécanoate de glycéryle, le tétraisostéarate de polyglycéryle-2 ou encore le tétra décyl-2 tétradécanoate de pentaérythrityle ; - les polyesters obtenus par condensation de dimère et/ou trimère d’acide gras insaturé et de diol tels que ceux décrits dans la demande de brevet FR 0 853 634, tels qu’en particulier de l’acide dilinoléique et du 1,4-butanediol. On peut notamment citer à ce titre le polymère commercialisé par Biosynthis sous la dénomination Viscoplast 14436H (nom INCI : dilinoleic acid/butanediol copolymer), ou encore les copolymères de polyols et de dimères diacides, et leurs esters, tels que le Hailuscent ISDA ; - les esters et polyesters de dimère diol et d’acide mono- ou dicarboxylique, tels que les esters de dimère diol et d’acide gras et les esters de dimère diols et de dimère diacide carboxylique, en particulier pouvant être obtenus à partir d’un dimère diacide carboxylique dérivé en particulier de la dimérisation d’un acide gras insaturé notamment en C 8 à C 34 , notamment en C 12 à C 22 , en particulier en C 16 à C 20 , et plus particulièrement en C 18 , tels que les esters de diacides dilinoléiques et de dimères diols dilinoléiques, par exemple tels que ceux commercialisés par la société Nippon Fine Chemical sous la dénomination commerciale Lusplan DD-DA5 ® et DD-DA7 ® ; - les copolymères vinylpyrrolidone/1-héxadécène, comme par exemple celui vendu sous la dénomination Antaron V–216 (également appelé Ganex V216) par la société ISP (M W = 7300 g/mol) ; - les huiles hydrocarbonées végétales telles que les triglycérides d’acides gras (liquides à température ambiante), notamment d’acides gras ayant de 7 à 40 atomes de carbone, tels que les triglycérides des acides heptanoïque ou octanoïque ou l’huile de jojoba, en particulier, on peut citer les triglycérides saturés tels que le caprylic/capric triglycéride, le triheptanoate de glycéryle, le trioctanoate de glycérine, les triglycérides d’acide en C 18 - 36 tels que ceux commercialisés sous la référence DUB TGI 24 par Stéarineries Dubois ; et les triglycérides insaturés tels que l’huile de ricin, l’huile d’olive, l’huile de ximénia, l’huile de pracaxi ; - et leurs mélanges. De préférence, une composition selon l’invention peut comprendre au moins une huile hydrocarbonée non volatile choisie parmi les éthers de synthèse ayant de 10 à 40 atomes de carbone, comme le dicaprylyl ether, les carbonates, tel que le dicaprylyl carbonate, les triglycérides d’acides gras, en particulier saturés tel que le caprylic/capric triglycéride, les alcools gras liquides à température ambiante à chaîne carbonée ramifiée et/ou insaturée ayant de 12 à 26 atomes de carbone, comme le 2-octyldodécanol et les esters de formule R 1 COOR 2 dans laquelle R 1 représente le reste d’un acide gras linéaire ou ramifié comportant de 4 à 40 atomes de carbone et R 2 représente une chaîne hydrocarbonée notamment ramifiée contenant de 4 à 40 atomes de carbone, R 1 et R 2 étant tels que R 1 + R 2 soit supérieur ou égal à 18, tel que l’isoamyl laurate. Plus préférentiellement, une composition selon l’invention peut comprendre au moins une huile hydrocarbonée non volatile choisie parmi les éthers de synthèse ayant de 10 à 40 atomes de carbone, comme le dicaprylyl ether, les carbonates, tel que le dicaprylyl carbonate, les triglycérides d’acides gras, en particulier saturés tel que le caprylic/capric triglycéride, et leurs mélanges. En particulier, de telles huiles hydrocarbonées non volatiles peuvent être présentes dans une composition selon l’invention en une teneur allant de 6,0 % à 25,0 % en poids, de préférence de 12,0 % à 20,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Les autres corps gras pouvant être présents dans la phase huileuse sont par exemple les acides gras comportant de 8 à 30 atomes de carbone, comme l’acide stéarique, l’acide laurique, l’acide palmitique et l’acide oléique ; les cires, distinctes du trihydroxystéarate de glycéryle, comme la lanoline, la cire d’abeille, la cire de Carnauba ou de Candellila, les cires de paraffine, de lignite ou les cires microcristallines, la cérésine ou l’ozokérite, les cires synthétiques comme les cires de polyéthylène, les cires de Fischer-Tropsch ; les résines de silicone telles que la trifluorométhyl-C 1 -C 4 -alkyldimethicone et la trifluoropropyldimethicone ; et les élastomères de silicone comme les produits commercialisés sous les dénominations « KSG » par la société Shin-Etsu, sous les dénominations « Trefil » ou « BY29 » par la société Dow Corning ou sous les dénominations « Gransil » par la société Grant Industries. A titre de corps gras, une composition selon l’invention peut comprendre de préférence au moins une cire d’alcool gras. De telles cires peuvent être choisis parmi l’alcool laurique ou laurylique, l’alcool myristique ou myristylique, l’alcool cétylique, l’alcool stéarylique, l’alcool arachidylique, l’alcool béhénylique, l’alcool lignocérylique, l’alcool cérylique, l’alcool montanylique, l’alcool myricylique et leurs mélanges. Préférentiellement, la cire d’alcool gras est l’alcool cétylique. A titre de corps gras, une composition selon l’invention peut comprendre de préférence au moins un beurre, en particulier un beurre végétal. Le ou les beurres végétaux convenant à l’invention sont de préférence choisis dans le groupe comprenant le beurre d’avocat, le beurre de cacao, le beurre de karité, le beurre de kokum, le beurre de mangue, le beurre de murumuru, le beurre de noix de coco, le beurre de noyaux d’abricots, le beurre de sal, le beurre d’urucum et leurs mélanges, et en particulier est le beurre de karité. Ces corps gras peuvent être choisis de manière variée par l’Homme du métier afin de préparer une composition ayant les propriétés, par exemple de consistance ou de texture, souhaitées. De préférence, une composition selon l’invention comprend une phase grasse contenant au moins un corps gras. Selon un mode de réalisation préféré, une composition selon l’invention comprend au moins une huile hydrocarbonée non volatile, et de préférence au moins une huile hydrocarbonée apolaire. De préférence, une composition selon l’invention comprend au moins une, en particulier deux, huiles hydrocarbonées non volatiles et une huile ester non volatile. De préférence, une composition selon l’invention comprend au moins une huile choisie parmi les huiles hydrocarbonées d’origine végétale, et en particulier au moins un mélange d’alcanes linéaires ou ramifiés. Selon un mode de réalisation particulièrement préféré, une composition selon l’invention comprend en outre au moins un corps gras solide, en particulier une cire d’alcool gras et/ou un beurre. De façon préférée, la teneur en phase grasse est comprise entre 5,0 % et 50 % en poids, en particulier entre 10 % et 30 % en poids, et de préférence entre 15 % et 25 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Phase aqueuse Comme mentionné précédemment, une composition selon l’invention comprend au moins une phase aqueuse à une concentration d’au moins 50,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition, et dispersée dans la phase grasse définie ci-dessus. La phase aqueuse comprend de l’eau et éventuellement un solvant hydrosoluble. Par « solvant hydrosoluble » selon la présente invention, on entend désigner un composé liquide à température ambiante et miscible à l’eau (miscibilité dans l’eau supérieure à 50 % en poids à 25 °C et pression atmosphérique). Une eau convenant à l’invention peut être une eau florale, telle que l’eau de bleuet et/ou une eau minérale telle que l’eau de VITTEL, l’eau de LUCAS ou l’eau de LA ROCHE POSAY et/ou une eau thermale. Les solvants hydrosolubles utilisables dans la composition de l’invention peuvent en outre être volatils. Parmi les solvants hydrosolubles pouvant être utilisés dans la composition selon l’invention, on peut citer notamment les monoalcools inférieurs ayant de 1 à 5 atomes de carbone tels que l’éthanol et l’isopropanol, les glycols ayant de 2 à 8 atomes de carbone tels que l’éthylène glycol, l’héxylène glycol, le propylène glycol, le 1,3-butylène glycol et le dipropylène glycol, les cétones en C 3 et C 4 et les aldéhydes en C 2 -C 4 . Selon une variante de réalisation, la phase aqueuse d’une composition selon l’invention peut comprendre au moins un polyol en C 2 -C 32 . Par « polyol », il faut comprendre, au sens de la présente invention, toute molécule organique comportant au moins deux groupements hydroxyle libres. De tels polyols sont plus particulièrement connus pour conférer à la composition des propriétés accrues en termes d’hydratation. En effet ces composés sont susceptibles de pénétrer dans le stratum corneum et de le maintenir hydraté. De préférence, un polyol conforme à la présente invention est présent sous forme liquide à température ambiante. Un polyol convenant à l’invention peut être un composé de type alkyle, linéaire, ramifié ou cyclique, saturé ou insaturé, portant sur la chaîne alkyle au moins deux fonctions –OH, en particulier au moins trois fonctions –OH, et plus particulièrement au moins quatre fonctions –OH. Les polyols convenant pour la formulation d’une composition selon la présente invention sont en particulier ceux présentant notamment de 2 à 32 atomes de carbone, de préférence de 3 à 16 atomes de carbone. Le polyol peut être par exemple choisi parmi l’éthylène glycol, le pentaérythritol, le triméthylolpropane, le propylène glycol, le 1,3-propanediol, le butylène glycol, l’isoprène glycol, le pentylène glycol, l’héxylène glycol, le caprylyl glycol, le glycérol, les polyglycérols, tels que les oligomères du glycérol comme le diglycérol, les polyéthylènes glycols, et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation préféré de l’invention, ledit polyol est choisi parmi l’éthylène glycol, le pentaérythritol, le triméthylolpropane, le propylène glycol, le dipropylène glycol, le caprylyl glycol, le glycérol, les polyglycérols, les polyéthylènes glycols, et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation particulier, la composition de l’invention peut comprendre au moins un polyol, en particulier choisi parmi la glycérine, le propanediol, et leurs mélanges. Lorsqu’ils sont présents, le(s) polyol(s) sont de préférence présents dans une composition selon l’invention en une teneur allant de 1,0 % à 20 % en poids, mieux de 3,0 % à 15 % en poids, de préférence de 5,0 % à 10 % en poids, par rapport au poids total de ladite composition. La phase aqueuse peut comprendre en outre des agents de stabilisation, par exemple le chlorure de sodium, le dichlorure de magnésium et le sulfate de magnésium. La phase aqueuse peut également comprendre tout composé hydrosoluble ou hydrodispersible compatible avec une phase aqueuse tels que des gélifiants, des polymères filmogènes, des épaississants, des tensioactifs et leurs mélanges. De façon préférée, la phase aqueuse est présente dans une composition selon l’invention en une teneur allant de 50 % à 90 % en poids, de préférence de 60 % à 85 % en poids, et plus préférentiellement de 65 % à 75 % en poids, par rapport au poids total de ladite composition. Additifs Conservateurs Une composition selon l’invention peut comprendre en outre au moins un agent conservateur. Bien entendu, le ou les agents conservateurs éventuellement présents dans une composition selon l’invention sont choisis de sorte à ne pas altérer les propriétés de la composition, en particulier en termes de stabilité. Les agents conservateurs peuvent être mis œuvre afin de réduire la prolifération microbienne et augmenter la durée de conservation des composition, notamment cosmétiques, en particulier conditionnées en pot. Les conservateurs peuvent être choisis parmi les antibiotiques, les antifongiques et leurs mélanges. De tels agents conservateurs sont par exemple les alcools, les glycols, les parabènes, les acides benzoïques, le benzoate de sodium, l’acide sorbique, le sorbate de potassium, l’acide salicylique, le salicylate de sodium, le phénoxyéthanol ou encore le chlorphénésine. Plus généralement, ces agents sont décrits dans l’ouvrage « International Cosmetic Ingredient Dictionary and Handbook » Seventh Edition, volume 2, pages 1654 et 1655. A titre d’agents antimicrobiens peuvent être cités, par exemple, les actifs suivants : dérivés de β-lactam, dérivés de quinolone, ciprofloxacine, norfloxacine, tétracycline et ses sels (chlorhydrate), érythromycine et ses sels (de zinc, estolate, stéarate), amikacine et ses sels (sulfate), 2,4,4’-trichloro-2’-hydroxy diphenyl éther (triclosan), 3,4,4’-trichlorobanilide (tricarban), phénoxyéthanol, phénoxypropanol, phénoxyisopropanol, doxycycline et ses sels (chlorhydrate), capréomycine et ses sels (sulfate), chlorexidine et ses sels (gluconate, chlorhydrate), chlorotétracycline et ses sels (chlorhydrate), oxytétracycline et ses sels (chlorhydrate), clindamycine et ses sels (chlorhydrate), éthambutol et ses sels (chlorhydrate), hexamidine et ses sels (iséthionate), métronidazole et ses sels (chlorhydrate), pentamidine et ses sels (chlorhydrate), gentamicine et ses sels (sulfate), kanamycine et ses sels (sulfate), linéomycine et ses sels (chlorhydrate), méthacycline et ses sels (chlorhydrate), méthenamine et ses sels (hippurate, mandelate), minocycline et ses sels (chlorhydrate), néomycine et ses sels (sulfate), netilmicine et ses sels (sulfate), paromomycine et ses sels (sulfate), streptomycine et ses sels (sulfate), tobramycine et ses sels (sulfate), miconazole et ses sels (chlorhydrate), amanfadine et ses sels (sulfate, chlorhydrate), octopirox, parachlorometaxylenol, nystatine, tolnaftate, zinc pyrithione, clotrimazole, acide salicylique, acide n-octanoyl-5 salicylique (ou acide capryloyl-salicylique), peroxyde de benzoyle, acide 3-hydroxybenzoique, acide glycolique, acide lactique, acide 4-hydroxybenzoique, acide acétylsalicylique, acide 2-hydroxybutanoique, acide 2-hydroxypentanoique, acide 2-hydroxyhexanoique, acide phytique , acide N-acetyl-L-cysteine, acide lipoique, acide azélaïque, acide arachidonique, ibuprofen, naproxen, hydrocortisone, acetominophen, resorcinol, chlorhydrate de lidocaine, sulfate de néocycine, octoxyglycérine, octanoylglycine (ou capryloylglycine), caprylylglycol (1,2-octanediol), acide 10-hydroxy-2-décanoique, et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation préféré, une composition selon l’invention comprend un mélange de conservateurs comprenant au moins un alcool, de préférence l’éthanol, au moins un glycol, de préférence le pentylène glycol, de l’acide salicylique, du sorbate de potassium et de l’acide phytique. Une composition selon l’invention peut comprendre entre 1,0 % et 12 % en poids de conservateurs, de préférence entre 2,0 % et 9,0 %, plus préférentiellement entre 4,0 % et 9,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Tensioactifs Une composition selon l’invention peut comprendre des tensioactifs émulsionnants, de préférence non-ioniques, distincts des esters de polyglycérol définis ci-dessus. Bien entendu, le ou les tensioactifs émulsionnant éventuellement présents dans une composition selon l’invention sont choisis de sorte à ne pas altérer les propriétés de la composition, en particulier en termes de stabilité. Comme exemples de tensioactifs émulsionnants, on peut citer les alkyl esters ou éthers de sorbitan, de polyols ou de sucres, distincts des polyglycérols. Comme exemples d’esters alkylés de polyols peuvent être cités les esters de polyéthylène glycol comme le PEG-30 dipolyhydroxystéarate, tel que le produit commercialisé sous le nom Arlacel® P135 par la société ICI. Comme exemples d’esters de glycérol et/ou de sorbitan, peuvent être cités l’isostéarate de sorbitan, tel que le produit commercialisé sous la dénomination Arlacel® 987 par la société ICI ou l’isostéarate de sorbitan et de glycérol, tel que le produit commercialisé sous la dénomination Arlacel® 986 par la société ICI et leurs mélanges. Comme exemples de tensioactifs émulsionnants peuvent également être cités les tensioactifs siliconés, comme les diméthicone copolyols ou les élastomères de silicone. Comme exemples de diméthicones copolyol peut être cité celui ayant le nom INCI Dimethicone (and) PEG/PPG-18/18 Dimethicone vendu sous la marque X-22-6711D ® par la société SHIN ETSU, le mélange de cyclométhicone et de diméthicone copolyol, vendu sous la dénomination DC5225 ® C par la société Dow Corning, et les alkyls-dimethicone copolyols tels que le laurylmethicone copolyol vendu sous la dénomination DC5200 Formulation Aid par la société Dow Corning ; le cetyl diméthicone copolyol comme le cetyl PEG/PPG-10/1 Dimethicone tel que le produit vendu sous la dénomination Abil EM ® 90 par la société Evonik G oldschmidt . Selon un mode de réalisation préféré, une composition selon l’invention comprend au moins un tensioactif émulsionnant choisi parmi les esters de glycérol et d’acide gras en en C 8 -C 24 , en particulier en C 12 -C 22 , tel que l’ester de glycérol et d’acide stéarique (nom CTFA : Glyceryl stearate). Une composition selon l’invention peut comprendre entre 0,01 % et 2,0 % en poids de tensioactif émulsionnant, distinct des esters de polyglycérol définis ci-dessus, en particulier un ester de glycérol et d’acide stéarique, de préférence entre 0,05 % et 1,5 % en poids, plus préférentiellement entre 0,1 % et 1,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Charges Avantageusement, une composition selon l’invention peut comprendre en outre une ou plusieurs charge(s), en particulier choisies parmi celles classiquement utilisées dans les compositions de soin et/ou de maquillage. Par « charges », au sens de la présente invention, on entend désigner des particules incolores ou blanches, solides de toutes formes, de nature minérale ou organique, naturelle ou synthétique, qui se présentent sous une forme insoluble et dispersée dans le milieu de la composition. Bien entendu, ces charges sont utilisées dans teneurs et conditions appropriées afin de ne pas être préjudiciable aux propriétés de la composition. Elles permettent de conférer à la composition les contenant de la douceur, de la matité et de l’uniformité au maquillage. En outre ces charges permettent avantageusement de lutter contre différentes agressions telles que le sébum ou la sueur. A titre illustratif de ces charges peuvent être cités le talc, le mica, la silice, le kaolin, les poudres de poly-β-alanine et de polyéthylène, les poudres de polymère tétrafluoroéthylène (Téflon®), la lauroyl-lysine, l’amidon, le nitrure de bore, les microsphères creuses polymériques telles que celles de chlorure de polyvinylidène/acrylonitrile comme l’Expancel® (Nobel Industrie), de copolymères d’acide acrylique, les microbilles de résine de silicone (Tospearls® de Toshiba, par exemple), les particules de polyorganosiloxanes élastomères, le carbonate de calcium précipité, le carbonate et l’hydro-carbonate de magnésium, l’hydroxyapatite, le sulfate de barium, les oxydes d’aluminium, les poudres de polyuréthane, les charges composites, les microsphères de silice creuses, et les microcapsules de verre ou de céramique. On peut également utiliser des particules, qui ont la forme de portions de sphères creuses, telles que décrites dans les demandes de brevet JP-2003 128 788 et JP-2000 191 789. De préférence, une composition conforme à l’invention comprend au moins une charge, en particulier choisie parmi la lauroyl-lysine, le talc, le carbonate de calcium, et leurs mélanges. En particulier, de telles charges peuvent être présentes dans une composition selon l’invention dans une teneur comprise entre 0,5 % et 10 % en poids, notamment comprise entre 1,0 % et 7,0 % en poids, en particulier comprise entre 1,5 % et 5,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Matières colorantes Une composition selon l’invention peut comprendre en outre au moins une matière colorante particulaire ou non, hydrosoluble ou non, et de préférence à raison d’au moins 0,01 % en poids par rapport au poids total de la composition. Pour des raisons évidentes, cette quantité est susceptible de varier significativement au regard de l’intensité de l’effet coloriel recherchée et de l’intensité coloriel procuré par les matières colorantes considérées et son ajustement relève clairement des compétences de l’homme de l’art. Une composition selon l’invention peut comprendre de 0,01 % à 25 % en poids, notamment de 0,1 % à 25 % en poids, en particulier de 1,0 % à 20 % en poids, et de préférence de 2,5 % à 15 % en poids de matières colorantes, par rapport au poids total de ladite composition. Comme précisé ci-dessus, les matières colorantes convenant à l’invention peuvent être hydrosolubles mais également liposolubles. Par « matière colorante hydrosoluble », au sens de l’invention, on entend tout composé généralement organique, naturel ou synthétique, soluble dans une phase aqueuse ou les solvants miscibles à l’eau et apte à colorer. A titre de colorants hydrosolubles convenant à l’invention peuvent notamment être cités les colorants hydrosolubles synthétiques ou naturels tels que par exemple le FDC Red 4, le DC Red 6, le DC Red 22, le DC Red 28, le DC Red 30, le DC Red 33, le DC Orange 4, le DC Yellow 5, le DC Yellow 6, le DC Yellow 8, le FDC Green 3, le DC Green 5, le FDC Blue 1, la bétanine (betterave), le carmin, la chlorophylline cuivrée, le bleu de méthylène, les anthocyanines (enocianine, carotte noire, hibiscus, sureau), le caramel, la riboflavine. Les colorants hydrosolubles sont, par exemple, le jus de betterave et le caramel. Par « matière colorante liposoluble », au sens de l’invention, on entend tout composé généralement organique, naturel ou synthétique, soluble dans une phase huileuse ou les solvants miscibles à un corps gras et apte à colorer. A titre de colorants liposolubles convenant à l’invention peuvent notamment être cités les colorants liposolubles, synthétiques ou naturels tels que par exemple, le DC Red 17, le DC Red 21, le DC Red 27, le DC Green 6, le DC Yellow 11, le DC Violet 2, le DC Orange 5, le rouge Soudan, les carotènes (le β-carotène, le lycopène), les xanthophylles (capsanthine, capsorubine, lutéine), l’huile de palme, le brun Soudan, le jaune quinoléine, le rocou, le curcumin. Les matériaux particulaires colorants peuvent être présents à raison de 0,01 % à 25 % en poids, par rapport au poids total de la composition les contenant. Il peut notamment s’agir de pigments, de nacres et/ou de particules à reflets métalliques. Par « pigments », il faut comprendre des particules blanches ou colorées, minérales ou organiques, insolubles dans une solution aqueuse, destinées à colorer et/ou opacifier la composition les contenant. Une composition selon l’invention peut comprendre de 0,01 % à 25 % en poids, notamment de 0,1 % à 25 % en poids, en particulier de 1,0 % à 25 % en poids, et de préférence de 2,5 % à 15 % en poids de pigments, par rapport au poids total de ladite composition. De préférence, lorsque la composition selon l’invention est une composition de maquillage, elle peut comprendre au moins 2,5 % en poids, de préférence au moins 10 % en poids et plus préférentiellement au moins 15 % en poids, de pigments, par rapport au poids total de ladite composition. Les pigments peuvent être blancs ou colorés, minéraux et/ou organique. Comme pigments minéraux utilisables dans l’invention, on peut citer les oxydes ou dioxydes de titane, de zirconium ou de cérium, ainsi que les oxydes de zinc, de fer ou de chrome, le bleu ferrique, le violet de manganèse, le bleu outremer et l’hydrate de chrome, et leurs mélanges. Il peut également s’agir d’un pigment ayant une structure qui peut être par exemple de type séricite/oxyde de fer brun/dioxyde de titane/silice. Un tel pigment est commercialisé par exemple sous la référence Coverleaf NS ou JS par la société Chemicals And Catalysts et présente un rapport de contraste voisin de 30. Il peut encore s’agir de pigments ayant une structure qui peut être, par exemple, de type microsphères de silice contenant de l’oxyde de fer. Un exemple de pigment présentant cette structure est celui commercialisé par la société Miyoshi sous la référence PC Ball PC-LL-100 P, ce pigment étant constitué de microsphères de silice contenant de l’oxyde de fer jaune. De manière avantageuse, les pigments conformes à l’invention sont les oxydes de fer et/ou les dioxydes de titane. Par « nacres », il faut comprendre des particules colorées de toute forme, irisées ou non, notamment produites par certains mollusques dans leur coquille ou bien synthétisées, et qui présentent un effet de couleur par interférence optique. Une composition selon l’invention peut comprendre de 0 % à 15 % en poids de nacres, par rapport au poids total de ladite composition. Les nacres peuvent être choisies parmi les pigments nacrés, tels que le mica titane recouvert avec un oxyde de fer, le mica titane recouvert avec de l’oxychlorure de bismuth, le mica titane recouvert avec de l’oxyde de chrome, le mica titane recouvert avec un colorant organique, ainsi que les pigments nacrés à base d’oxychlorure de bismuth. Il peut également s’agir de particules de mica à la surface desquelles sont superposées au moins deux couches successives d’oxydes métalliques et/ou de matières colorantes organiques. On peut également citer, à titre d’exemple de nacres, le mica naturel recouvert d’oxyde de titane, d’oxyde de fer, de pigment naturel ou d’oxychlorure de bismuth. Parmi les nacres disponibles sur le marché, on peut citer les nacres Timica, Flamenco et Duochrome (sur base de mica) commercialisées par la société ENGELHARD, les nacres Timiron commercialisées par la société Merck, les nacres sur base de mica Prestige commercialisées par la société Eckart et les nacres sur base de mica synthétique Sunshine commercialisées par la société Sun Chemical. Les nacres peuvent plus particulièrement posséder une couleur ou un reflet jaune, rose, rouge, bronze, orangé, brun, or et/ou cuivré. De manière avantageuse, les nacres conformes à l’invention sont les micas recouverts de dioxyde de titane ou d’oxyde de fer ainsi que l’oxychlorure de bismuth. Par « particules à reflet métallique », au sens de la présente invention, on entend tout composé dont la nature, la taille, la structure et l’état de surface lui permet de réfléchir la lumière incidente notamment de façon non iridescente. Les particules à reflet métallique utilisables dans l’invention sont en particulier choisies parmi : - les particules d’au moins un métal et/ou d’au moins un dérivé métallique ; - les particules comportant un substrat, organique ou minéral, monomatière ou multimatériaux, recouvert au moins partiellement par au moins une couche à reflet métallique comprenant au moins un métal et/ou au moins un dérivé métallique ; et - les mélanges desdites particules. Parmi les métaux pouvant être présents dans lesdites particules, on peut citer par exemple Ag, Au, Cu, Al, Ni, Sn, Mg, Cr, Mo, Ti, Zr, Pt, Va, Rb, W, Zn, Ge, Te, Se et leurs mélanges ou alliages. Ag, Au, Cu, Al, Zn, Ni, Mo, Cr, et leurs mélanges ou alliages (par exemple les bronzes et les laitons) sont des métaux préférés. Par « dérivés métalliques », on désigne des composés dérivés de métaux notamment des oxydes, des fluorures, des chlorures et des sulfures. A titre illustratif de ces particules, on peut citer des particules d’aluminium, telles que celles commercialisées sous les dénominations Starbrite 1200 EAC ® par la société Siberline et Metalure ® par la société Eckart et des particules de verre recouvertes d’une couche métallique notamment celles décrites dans les documents JP-A-09188830, JP-A-10158450, JP-A-10158541, JP-A-07258460 et JP-A-05017710. Traitement hydrophobe des matières colorantes Les matières colorantes pulvérulentes telles que décrites précédemment peuvent être traitées en surface, totalement ou partiellement, avec un agent hydrophobe, pour les rendre plus compatibles avec la phase huileuse de la composition de l’invention, notamment pour qu’ils aient une bonne mouillabilité avec les huiles. Ainsi, ces pigments traités sont bien dispersés dans la phase huileuse. Des pigments traités hydrophobes sont notamment décrits dans le document EP-A-1086683. L’agent de traitement hydrophobe peut être choisi parmi les silicones comme les méthicones, les diméthicones, les perfluoroalkylsilanes ; les acides gras comme l’acide stéarique ; les savons métalliques comme le dimyristate d’aluminium, le sel d’aluminium du glutamate de suif hydrogéné ; les perfluoroalkyl phosphates ; les polyoxydes d’hexafluoropropylène ; les perfluoropolyéthers ; les acides aminés ; les acides aminés N-acylés ou leurs sels ; la lécithine, le trisostéaryle titanate d’isopropyle, le sébaçate d’isostéaryle, et leurs mélanges. Le terme alkyle mentionné dans les composés cités précédemment désigne notamment un groupe alkyle ayant de 1 à 30 atomes de carbone, de préférence ayant de 5 à 16 atomes de carbone. Actifs Selon un mode de réalisation préféré, une composition selon l’invention comprend en outre au moins un actif cosmétique additionnel. En particulier, l’actif cosmétique additionnel peut-être au moins un actif hydrophile et/ou un actif lipophile. Comme actifs cosmétiques, on peut citer par exemple les agents hydratants, les agents dépigmentants, les agents desquamants, les humectants, les agents anti-âge, les agents matifiants, les agents cicatrisants, les agents anti-bactériens, les vitamines et leurs dérivés, les composés antioxydants, les filtres solaires, et leurs mélanges. Le ou les actif(s) additionnel(s) peut (peuvent) notamment être choisi(s) parmi : - les vitamines et leurs dérivés, notamment leurs esters ; - les humectants comme l’urée, les hydroxyurées, le glycérol, les polyglycérols, le glycérolglucoside, le diglycérolglucoside, les polyglycérylglucosides, et le xylitylglucoside ; - les composés antioxydants ; - les actifs anti-âge, tels que les composés d’acide hyaluronique et les composés d’acide salicylique ; - les filtres solaires ; et - leurs mélanges. De tels actifs peuvent être présents dans une composition selon l’invention en une teneur allant de 0,05 % à 5,0 % en poids, de préférence de 0,05 % à 1,5 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Destination de la composition Une composition selon l’invention peut se présenter sous la forme d’une composition cosmétique de soin et/ou de maquillage des matières kératiniques, de préférence d’une composition cosmétique de soin des matières kératiniques, en particulier du corps ou du visage, de préférence du visage. Ces compositions peuvent constituer des crèmes de nettoyage, de protection, de traitement ou de soin pour le visage, pour les mains, ou pour le corps, par exemple crèmes de jour, crèmes de nuit, crèmes maquillantes, crèmes de fond de teint ou des crèmes solaires. Selon un mode de réalisation, une composition selon l’invention se présente sous la forme d’une composition pour le soin des matières kératiniques, en particulier de la peau du corps ou du visage, de préférence du visage. En particulier, une composition de l’invention peut se présenter sous la forme d’une composition de soin anti-âge de la peau du corps ou du visage, en particulier du visage. Selon un autre mode de réalisation, une composition de l’invention peut se présenter sous la forme d’une composition de maquillage des matières kératiniques, en particulier du corps ou du visage, de préférence du visage. Ainsi, selon un sous-mode de ce mode de réalisation, une composition de l’invention peut se présenter sous la forme d’une composition de base de maquillage pour le maquillage. Une composition de l’invention peut en particulier se présenter sous la forme d’un fond de teint ou d’une crème teintée. De telles compositions sont notamment préparées selon les connaissances générales de l’Homme de l’art. Ainsi, l’invention concerne également l’utilisation d’une composition selon l’invention pour le soin et/ou le maquillage des matières kératiniques, de préférence pour le soin, en particulier de la peau du corps et/ou du visage. L’invention concerne également un procédé cosmétique de maquillage et/ou de soin des matières kératiniques, en particulier de la peau, comprenant au moins une étape d’application sur lesdites matières kératiniques, d’une composition telle que définie précédemment. De préférence, l’invention concerne également un procédé cosmétique de soin des matières kératiniques, en particulier de la peau, comprenant au moins une étape d’application sur lesdites matières kératiniques, d’une composition telle que définie ci-dessus. Les procédés cosmétiques de maquillage et/ou de soin des matières kératiniques, en particulier de la peau, sont non-thérapeutiques. En particulier, une composition selon l’invention peut être mise en œuvre dans le but de lutter contre les signes du vieillissement cutanés. Ainsi, la présente demande concerne encore l’utilisation d’une composition selon l’invention afin de lutter contre les signes du vieillissement cutané. La composition peut être appliquée sur la peau à la main ou à l’aide d’un applicateur. Les expressions « compris entre … et … », « comprend de … à … », « formé de … à … », et « allant de … à … » doivent se comprendre bornes incluses, sauf si le contraire est spécifié. L’invention est illustrée plus en détail par les exemples présentés ci-après. Sauf indication contraire, les quantités indiquées sont exprimées en pourcentage massique. Méthodes de mesure et évaluation Mesure de stabilité Une première méthode d’évaluation de la stabilité est effectuée par observation de la composition au cours du temps, comparativement à une référence. L’instabilité peut être détectée par évaluation du relargage, du crémage, de la coalescence, de la formation d’un film en surface, de marbrures … Les variations de texture, d’aspect, de couleur et d’odeur peuvent également être évaluées. En particulier, les compositions sont observées après stockage pendant 2 mois à une température d’environ 45 °C. Une autre méthode d’évaluation de la stabilité peut être effectuée par mesure de la viscosité. La mesure de la viscosité du produit est effectuée avec un viscosimètre Rheomat 35 RM 180 selon la méthode CID-012-02. On effectue la mesure du couple nécessaire pour vaincre la résistance du fluide dont on veut déterminer la viscosité à l'aide d'un élément immergé (mobile ou corps de mesure) tournant à une vitesse choisie et constante (5rpm). La mesure est effectuée avec un ensemble produit à analyser - godet - corps de mesure à 25°C. Le mobile utilisé pour faire les mesures est choisi selon la viscosité du produit à analyser : - M1 : lotion ; - M2 : lait fluide ; - M3 : crème, lait épais ; - M4 : crème épaisse ; - Pénétromètre : textures type baumes (forces exercées en grammes dans le produit). Le volume de substance introduit dans le godet du mobile est de 25mL. Le support du système et le corps de mesure sélectionné sont placés dans l'appareil pour la mesure. Elle est mesurée à 25°C sur un rhéomat. Plusieurs mobiles peuvent être utilisés selon la viscosité du jus. Les résultats sont exprimés en unité de déviation (UD). L’écart type est de ± 5 UD pour des valeurs de viscosité inférieures ou égales à 50 UD et de ± 7 UD pour des valeurs de viscosité supérieures à 50. Encore une autre méthode d’évaluation de la stabilité consiste à observer les formules au microscope en lumière non polarisée aux grossissements x100 et si besoin x400. Ceci permet d’évaluer la finesse des gouttes et/ou l’absence d’agrégats et/ou la présence de cristaux. Enfin, la stabilité de la composition peut être évaluée par examen des défauts de la composition après plusieurs cycles de changement de température. Chaque cycle est constitué des étapes suivantes : a) Maintien de la composition à 20 °C pendant 6 heures ; b) Descente de température jusqu’à -20 °C sur une durée de 6 heures ; c) Maintien de la composition à -20 °C pendant 6 heures ; et d) Montée en température jusqu’à 20 °C sur une durée de 6 heures. Dix cycles sont réalisés et les défauts de la composition sont évalués entre chaque cycle. L’apparition de défauts entre le premier et le cinquième cycles inclus indique une instabilité importante de la composition. Evaluation des propriétés sensorielles Les propriétés sensorielles d’une composition peuvent être évaluées par un panel de 30 personnes habilitées et entraînées, ayant appliquées quotidiennement la composition pendant 10 jours. En particulier, le collant, l’effet gras et le glissant pendant l’application et après application sur la peau sont déterminés. Exemple 1 Les compositions de soin anti-âge pour le visage, sous forme d’émulsions eau-dans-huile, 1 et 2 selon l’invention, sont préparées, à partir des proportions pondérales telles que détaillées dans le tableau 1 ci-après. Les valeurs sont exprimées en pourcentage en poids, par rapport au poids total de la composition. Protocole de préparation des compositions Les compositions sont préparées selon le protocole détaillé ci-dessous, dans un réacteur Minilab. Mettre la phase A en cuve et chauffer à 75 °C jusqu’à dissolution du glyceryl stearate sous pâles puis diminuer la température à 53 °C. En parallèle peser la phase C et chauffer sous défloculeuse à 50 °C jusqu'à homogénéisation complète. Séparer la phase B en deux, en prélevant 300 g dans un bécher. Ajouter B en cuve à une température comprise entre 50 °C et 55 °C puis agiter 10 minutes à l’aide de pâles à 50 Tours/min et d’un Rotor à 4000 Tours/min. Dans la cuve à 50-55 °C, ajouter la première partie de la phase B par le cône d'introduction en 5 minutes puis homogénéiser sous vide à - 0,5 bar pendant environ 3 minutes à l’aide de pâles à 70 Tours/min et d’un Rotor à 4000 Tours/min. Lancer le refroidissement au bain marie à 20°C et laisser l'agitation sous vide à - 0,5 bar à l’aide de pâles à 40 Tours/min et d’un Rotor à 2000 Tours/min Lorsque la température est inférieure à 30 °C, intégrer la deuxième partie de la phase B provenant du bécher par le cône d'introduction en goutte à goutte pendant 15 minutes sous agitation sous vide à -0,5 bar à l’aide de pâles à 70 Tours/min et d’un Rotor à 4000 Tour/min. Intégrer ensuite la charge par le haut de la cuve en environ 10 secondes sous agitation à l’aide de pâles à 60 Tours/min puis raclage des pâles suivi de 5 minutes d'agitation sous vide à - 0,5 bar à l’aide de pâles à 70 Tours/min et d’un Rotor à 4000 Tours/min. Intégrer la phase alcool par le cône d'introduction en environ 5 minutes suivi de 5 minutes d'homogénéisation sous vide à -0,5 bar à l’aide de pâles à 70 Tours/min et d’un Rotor à 4000 Tours/min. Comparaison et résultats Les propriétés sensorielles des formules 1 et 2 selon l’invention ont été évaluées par le panel, comme détaillé ci-dessus, et comparées à celles des compositions commerciales listées dans le tableau 2 ci-dessous. Les formules 3 à 7 hors invention se distinguent des compositions selon l’invention de par leur galénique, puisque ce sont des émulsions Huile-dans-Eau. Par ailleurs, ces formules ne comprennent aucun ester de polyglycérol conforme à l’invention et sont en outre exemptes d’hydroxystéarate de glycéryle. Résultats La formule 1 selon l’invention permet d’obtenir une hydratation durable de la peau, un teint lumineux et régénéré, masquant les ridules et les signes de fatigue. La peau apparaît plus jeune et en bonne santé. La formule 1 selon l’invention est plus légère, et apporte un bénéfice anti-âge supérieur, comparativement à la formule 3 hors invention. La formule 1 selon l’invention présente de meilleures performances en termes d’effet gras à l’application, de collant à l’application et de fini gras sur la peau, comparativement à la formule 4 hors invention. Par ailleurs, la formule 1 selon l’invention est moins glissante à l’application que la formule 5 hors invention. La formule 2 selon l’invention est peu grasse et peu collante. En particulier, elle est moins collante à l’application que la formule 6 hors invention et moins grasse à l’application que la formule 7 hors invention. Par ailleurs, les formules 1 et 2 selon l’invention sont stables. Exemple 2 Les compositions de soin anti-âge pour le visage, sous forme d’émulsions eau-dans-huile, 8 à 12 selon l’invention, sont préparées, à partir des proportions pondérales telles que détaillées dans le tableau 3 ci-après. Les valeurs sont exprimées en pourcentage en poids, par rapport au poids total de la composition. Résultats Les formules 8 à 12, selon l’invention, sont stables et présentent de bonnes propriétés sensorielles. En particulier, la formule 9 présente un bon glissant et procure un fini doux après application. Exemple 3 La composition de soin anti-âge pour le visage, sous forme d’émulsions eau-dans-huile, 13 hors invention, en particulier dont le ratio ester de polyglycérol avec au moins un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques / ester d’un polyglycérol et d’un acide gras est égal à 0,7, est préparée, à partir des proportions pondérales telles que détaillées dans le tableau 4 ci-après. Les valeurs sont exprimées en pourcentage en poids, par rapport au poids total de la composition. Résultat La formule 13 n’est pas stable et présente un déphasage après un passage à l’étuve cyclique. Exemple 4 Les compositions de soin anti-âge pour le visage, sous forme d’émulsions eau-dans-huile, 14 à 16 hors invention, en particulier ne comprenant pas d’ester d’un polyglycérol et d’un acide gras tel que défini selon l’invention, sont préparées, à partir des proportions pondérales telles que détaillées dans le tableau 5 ci-après. Les valeurs sont exprimées en pourcentage en poids, par rapport au poids total de la composition. Résultats Les formules 14 à 16 ne présentent pas une stabilité satisfaisante notamment évaluée par une étude cyclique. Également, après stockage pendant 2 mois à 45 °C, un déphasage des compositions est observé. Exemple 5 Les compositions de soin anti-âge pour le visage, sous forme d’émulsions eau-dans-huile, 17 à 20, hors invention, ne comprenant ni ester d’un polyglycérol et d’un acide gras, ni hydroxystéarate de glycéryle tels que définis selon l’invention, sont préparées, à partir des proportions pondérales telles que détaillées dans le tableau 6 ci-après. Les valeurs sont exprimées en pourcentage en poids, par rapport au poids total de la composition. Résultats Les formules 17 à 20, non conformes à l’invention, sont stables mais ne présentent pas des propriétés sensorielles satisfaisantes. En particulier, les formules 18 à 20 laissent un fini gras et brillant après application sur la peau. En outre, la formule 18 provoque la formation de plaques et la composition 20 a un aspect filmogène. Par ailleurs, ces compositions ne permettent pas d’être conservées de manière satisfaisante. Composition, notamment cosmétique, en particulier de maquillage et/ou de soin des matières kératiniques, comprenant : - au moins une phase grasse continue ; - au moins une phase aqueuse à une concentration d’au moins 50,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition, et dispersée dans ladite phase grasse ; - au moins un ester de polyglycérol avec au moins un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques, issu de l’estérification entre au moins un polyglycérol et (i) au moins un acide poly(hydroxystéarique) ; (ii) au moins un acide di- et/ou tricarboxylique ; et (iii) au moins un acide gras saturé ou insaturé, linéaire ou ramifié ayant de 6 à 22 atomes de carbone ; - au moins un ester de polyglycérol comportant de 4 à 15 unités de glycérol et d’au moins un acide gras, linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 6 à 24 atomes de carbone ; et - du trihydroxystéarate de glycéryle ; le ratio massique ester de polyglycérol avec au moins un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques / ester d’un polyglycérol et d’au moins un acide gras étant strictement supérieur à 0,7, de préférence supérieur à 1,0. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que l’ester de polyglycérol avec un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques est issu de l’estérification entre un mélange de polyglycérol et (i) d’acide poly(hydroxystéarique) avec 4 unités de polyglycérol ; (ii) d’acides dicarboxyliques aliphatiques, linéaires ou ramifiés ayant 8 à 12 atomes de carbone ;et (iii) d’acides gras saturés ou insaturés, linéaires ou ramifiés ayant de 16 à 20 atomes de carbone, et de préférence est le polyglycéryl-4 diisostéarate/polyhydroxystéarate/sébacate. Composition selon la revendication 1 ou 2, comprenant entre 0,5 % et 5,0 % en poids, de préférence entre 1,0 % et 4,0 % en poids, plus préférentiellement entre 1,5 % et 3,5 % en poids, d’au moins un ester de polyglycérol avec un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques, par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l’ester de polyglycérol et d’acide gras est choisi parmi les esters issus de la réaction d’estérification entre un polyglycérol comprenant de 4 à 5 unités glycérol, en particulier comprenant 4 unités glycérol, et au moins un acide carboxylique aliphatique comprenant une chaîne alkyle ayant de 16 à 20 atomes de carbone, telles qu’une chaîne stéaryle et/ou isostéaryle. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant entre 0,1 % et 5,0 % en poids, de préférence entre 0,5 % et 4,0 % en poids, plus préférentiellement entre 1,0 % et 4,0 % en poids d’au moins un ester de polyglycérol et d’acide gras, par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant entre 0,01 % et 2,0 % en poids, en particulier entre 0,1 % et 1,5 % en poids, de préférence entre 0,1 % et 1 % en poids, plus préférentiellement entre 0,2 % et 0,8 % en poids, de trihydroxystéarate de glycéryle, par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant entre 5,0 % et 50 % en poids de phase grasse, en particulier entre 10 % et 30 % en poids, et de préférence entre 15 % et 25 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant moins de 2,0 % en poids d’huile(s) siliconée(s), en particulier moins de 1,0 % en poids d’huile(s) siliconée(s), de préférence moins de 0,5 % en poids d’huile(s) siliconée(s), par rapport au poids total de la composition, et plus préférentiellement étant dénuée d’huile(s) siliconée(s). Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant au moins une huile hydrocarbonée choisie parmi les alcanes linéaires volatils comprenant de 11 à 13 atomes de carbone, en particulier un mélange undécane-tridécane, et les alcanes linéaires et/ou ramifiés en C 15 -C 19 , en particulier un mélange d’alcanes linéaires et/ou ramifiés en C 15 -C 19 . Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant au moins une huile hydrocarbonée non volatile choisie parmi les éthers de synthèse ayant de 10 à 40 atomes de carbone, comme le dicaprylyl ether, les carbonates, tel que le dicaprylyl carbonate, les triglycérides d’acides gras, en particulier saturés tel que le caprylic/capric triglycéride, et leurs mélanges. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant de 50 % à 90 % en poids de phase aqueuse, de préférence de 60 % à 85 % en poids, et plus préférentiellement de 65 % à 75 % en poids, par rapport au poids total de ladite composition. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant en outre au moins un conservateur, en particulier un mélange de conservateurs comprenant au moins un alcool, de préférence l’éthanol, au moins un glycol, de préférence le pentylène glycol, de l’acide salicylique, du sorbate de potassium et de l’acide phytique. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant en outre au moins un tensioactif émulsionnant distinct des esters de polyglycérols, de préférence choisi parmi les esters de glycérol et d’acide gras en en C 8 -C 24 , en particulier en C 12 -C 22 , tel que l’ester de glycérol et d’acide stéarique. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant en outre au moins une charge, en particulier choisie parmi la lauroyl-lysine, le talc, le carbonate de calcium, et leurs mélanges. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant en outre au moins un polyol, en particulier choisi parmi la glycérine, le propanediol, et leurs mélanges. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle présente une viscosité allant de 0,1 à 10 Pa.s, de préférence de 0,5 à 8,0 Pa.s, plus préférentiellement de 2,5 à 7,0 Pa.s. Procédé cosmétique de soin des matières kératiniques, en particulier de la peau, comprenant au moins une étape d’application sur lesdites matières kératiniques, d’une composition telle que définie selon l’une quelconque des revendications 1 à 16.