FR 3117034 A1 20220610 FR 2012687 A 20201204 Lysat de cal comprenant une teneur élevée en métabolite de cal et son procédé de préparation Sont décrits un lysat de cal contenant un métabolite de cal sans perte de métabolite de cal et son procédé de préparation, une capsule contenant un lysat de cal préparé par encapsulation par revêtement du lysat de cal avec un matériau polymère naturel et son procédé de préparation, et une composition destinée à une application cutanée externe et une composition cosmétique qui inclut le lysat de cal ou la capsule contenant le lysat de cal en tant qu’ingrédient actif. Le lysat de cal de la présente invention contient une grande quantité d’un métabolite de cal sans perte de métabolite de cal et permet ainsi une pénétration ou une absorption de métabolite de cal directement dans la peau, fournissant ainsi des effets du métabolite de cal pour la prévention et l’amélioration de divers symptômes cutanés. Aucune figure Lysat de cal comprenant une teneur élevée en métabolite de cal et son procédé de préparation DOMAINE DE L’INVENTION La présente invention porte sur un lysat de cal présentant une teneur élevée en métabolites de cal, un procédé de préparation du lysat de cal, et une composition incluant le lysat de cal. CONTEXTE DE L’INVENTION En botanique, un cal désigne généralement une masse non organisée de cellules indifférenciées de parenchyme de plante. Le cal est également appelé cellule souche végétale en raison de sa capacité à se différencier en une plante entière par le biais d’un traitement à l’aide de régulateurs de croissance végétale ou équivalents. Ces dernières années, des techniques de culture de tissus végétaux ont été développées afin de produire divers métabolites d’origine végétale par une culture de masse de cellules de cal sans endommagement des plantes. La culture de cal est par conséquent d’un grand intérêt pour l’industrie. Un cal est une cellule d’origine végétale et est de ce fait entouré d’une paroi cellulaire composée de cellulose, de pectine, et de lignine qui ne peuvent pas se dégrader dans le corps humain. Pour cette raison, même si le cal lui-même est appliqué sur une peau humaine, les métabolites contenus dans le cal ne peuvent pas pénétrer dans la peau humaine, car la peau humaine ne présente aucune cellulase pour décomposer la paroi cellulaire du cal, et la force physique de pression du cal sur la peau avec les mains pour l’application sur la peau n’est pas assez forte pour rompre la paroi cellulaire. En d’autres termes, les métabolites dans le cal ne sont pas disponibles pour utilisation comme composant bénéfique directement sur la peau humaine simplement en appliquant le cal lui-même sur la peau. Par conséquent, divers procédés ont été essayés pour utiliser les métabolites contenus dans le cal comme composants bénéfiques dans le corps humain. Un de ces procédés consiste à utiliser une extraction, une séparation et une purification des composants bénéfiques provenant d’un cal avec un solvant organique présentant une solubilité élevée dans un composant spécifique. Cependant, le procédé est problématique du fait de la difficulté à extraire des composants bénéfiques avec un haut rendement et de l’utilisation d’une grande quantité de solvants organiques inadaptés à la peau humaine lors d’un processus répétitif de fractionnement et de concentration pour obtenir une teneur donnée en composants bénéfiques. Un autre procédé implique une extraction supercritique ou équivalent qui n’emploie pas de solvants organiques. Cependant, le procédé d’extraction supercritique nécessite un équipement onéreux et consomme beaucoup d’énergie pour la réalisation du processus, il est donc compliqué d’atteindre une faisabilité économique qui soit avantageuse avec ce procédé. En outre, les procédés d’extraction classiques ne peuvent utiliser la totalité des nutriments d’une plante, mais impliquent une intégration très élevée de seulement une partie des composants bénéfiques pour perdre ou éliminer les composants bénéfiques autres que ceux hautement intégrés. À terme, ils ne peuvent utiliser pleinement les métabolites contenus dans le cal, mais ne font pas de bénéfices suffisants par rapport au coût. L’ensemble des brevets classiques concernant des cals, tels que les brevets coréens enregistrés n° 10-1791641 et 10-0931768 et le brevet coréen publié n° 10-2020-0011239 impliquent une extraction par solvant ou une extraction supercritique de cal et une application de composants bénéfiques contenus dans le cal sur la peau humaine et présentent également les problèmes mentionnés ci-dessus, qui nécessitent toujours d’être résolus. Bref résumé de l’invention Par conséquent, les inventeurs de la présente invention se sont employés à développer un procédé pour une utilisation de métabolites contenus dans un cal en tant que composants utiles dans le corps humain et ont découvert que la réalisation d’une homogénéisation mécanique du cal à une pression spécifique permet non seulement d’appliquer les métabolites dans le cal au corps humain en tant que composants bénéfiques sans perte de métabolites de cal, mais accroît nettement la pénétration et l’absorption des métabolites dans le cal dans la peau humaine, augmentant de manière significative les divers effets bénéfiques des métabolites dans le cal sur la peau humaine, complétant ainsi la présente invention. Un objet de la présente invention est de fournir un procédé destiné à la préparation d’un lysat de cal contenant des métabolites d’un cal sans perte de métabolites de cal, le procédé incluant une étape de réalisation d’une homogénéisation mécanique d’un cal à une pression prédéterminée. Un autre objet de la présente invention est de fournir un lysat de cal préparé par le procédé. Encore un autre objet de la présente invention est de fournir un procédé d’encapsulation du lysat de cal pour accroître une conservation et une stabilité du lysat de cal. Un autre objet de la présente invention est de fournir une capsule contenant le lysat de cal encapsulé. Encore un autre objet de la présente invention est de fournir une composition avec une pénétration cutanée et une absorption cutanée améliorées de métabolites de cal, la composition incluant le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal. Un autre objet de la présente invention est de fournir une composition pour une application cutanée externe pour une amélioration de l’hydratation de la peau, une prévention ou une amélioration des rides cutanées, un éclaircissement de la peau, une amélioration de l’élasticité de la peau, ou une amélioration de la carnation, la composition destinée à une application cutanée externe incluant la composition susmentionnée. Un autre objet de la présente invention est de fournir une composition cosmétique pour une amélioration de l’hydratation de la peau, une prévention ou une amélioration des rides cutanées, un éclaircissement de la peau, une amélioration de l’élasticité de la peau, ou une amélioration de la carnation, la composition cosmétique incluant la composition susmentionnée. Encore un autre objet de la présente invention est de fournir un procédé pour une amélioration de l’hydratation de la peau, une prévention ou une amélioration des rides cutanées, un éclaircissement de la peau, une amélioration de l’élasticité de la peau, ou une amélioration de la carnation, le procédé incluant une administration de la composition pour une application cutanée externe ou la composition cosmétique sur un sujet biologique individuel. Un autre objet de la présente invention est de fournir l’utilisation du lysat de cal telle que définie ci-dessus ou la capsule contenant un lysat de cal telle que définie ci-dessus en tant qu’ingrédient actif, pour une amélioration de l’hydratation de la peau, une prévention ou une amélioration des rides cutanées, un éclaircissement de la peau, une amélioration de l’élasticité de la peau, ou une amélioration de la carnation. Dans un aspect, la présente invention fournit un procédé destiné à la préparation d’un lysat de cal contenant un métabolite de cal sans perte de métabolites de cal qui inclut une étape de réalisation d’une homogénéisation mécanique d’un cal à une pression prédéterminée. Tel qu’utilisé ici, le terme « cal » désigne une masse non organisée de cellules indifférenciées de parenchyme de plante, y compris un cal isolé à partir de tissu végétal, un cal obtenu par induction d’une dédifférenciation d’une section végétale, ou un cal formé par la culture du cal. Le terme « plante », tel qu’utilisé ici, désigne à la fois des plantes ligneuses et des plantes herbacées. Des exemples de la plante peuvent inclure des arbres fruitiers, par ex., un pommier, un poirier, un kaki, une vigne, et un ginkgo, des conifères, par ex., un pin, un pin à noix, et un métaséquoia, des feuillus, par ex., un forsythia, un magnolia, et un cerisier, des plantes herbacées annuelles, par ex., un cosmos, un pourpier à grandes fleurs, et des pois, des plantes herbacées bisannuelles, par ex., de l’orge, du blé, une bourse-à-pasteur, et une arabette de thalius, et des plantes herbacées pérennes, par ex., un pissenlit, une campanule, et une armoise. Dans un exemple spécifique, une grande quantité de cal peut être produite dans un procédé de stérilisation des branches d’une plante, de mise en place dans un milieu favorable à l’induction d’un cal, d’induction d’un cal, puis de repiquage du cal induit. Le milieu favorable à l’induction d’un cal peut être un milieu basique connu dans le domaine connexe, tel qu’un milieu MS, SH, N6, ou B5. Le milieu favorable à l’induction d’un cal, un milieu solide, peut inclure de l’agar, de la gomme gélifiante, et équivalents en plus du milieu basique. Le milieu peut en outre inclure du sucre, des sels inorganiques, des vitamines, des acides aminés, des régulateurs de croissance, etc., si nécessaire. Des exemples du régulateur de croissance peuvent inclure, mais sans s’y limiter, un acide acétique (AA) indole, un acide acétique naphtalène (NAA), de la zéatine, du 6-benzylaminopurine (BA), et de la kinétine. Le régulateur de croissance peut être utilisé seul ou en combinaison avec un ou plusieurs autres régulateurs de croissance. L’induction de cal peut être réalisée dans des conditions de température connues dans le domaine connexe, par ex., 20 à 30 °C, pour une période d’induction, par ex., 5 à 10 semaines. Le repiquage de cal peut être réalisé dans un milieu de culture de cal bien connu dans le domaine connexe, de préférence un milieu liquide contenu dans un bioréacteur à agitation par circulation d’air. Des exemples du milieu liquide incluent un milieu MS ou un milieu SH. Le milieu peut en outre inclure du sucre, des sels inorganiques, des vitamines, des acides aminés, des régulateurs de croissance, etc., en plus du milieu MS ou SH, si nécessaire. Le repiquage de cal peut être réalisé dans des conditions de température connues dans le domaine connexe, par ex., 20 à 30 °C, pour une période de repiquage, par ex., 2 à 6 semaines. Par conséquent, le procédé de préparation d’un lysat de cal contenant un métabolite de cal selon la présente invention peut en outre inclure un prélèvement d’un cal avant l’homogénéisation mécanique du cal sous haute pression. L’étape de prélèvement d’un cal inclut, comme décrit ci-dessus, un prélèvement d’un cal isolé à partir d’un tissu végétal et/ou un prélèvement d’un cal produit par induction d’une dédifférenciation d’une section végétale. En outre, l’étape de prélèvement d’un cal peut inclure un prélèvement d’un cal adulte obtenu par culture de cal en utilisant le cal isolé à partir d’un tissu végétal ou le cal produit par une dédifférenciation induite d’une section végétale. La culture de cal peut être réalisée, comme décrit ci-dessus, dans un milieu de culture de cal bien connu dans le domaine connexe, en particulier, un milieu liquide contenu dans un bioréacteur à agitation par circulation d’air. Des exemples du milieu liquide incluent un milieu MS ou un milieu SH. Le milieu peut en outre inclure du sucre, des sels inorganiques, des vitamines, des acides aminés, des régulateurs de croissance, etc., en plus d’un milieu MS ou SH, si nécessaire. De plus, le cal de la présente invention inclut des embryons somatiques résultant de la différenciation d’un cal. Dans la présente divulgation, le cal inclut des embryons somatiques obtenus par différenciation d’un cal, sauf mention contraire. Le procédé de préparation d’un lysat de cal contenant un métabolite de cal sans perte de métabolite de cal selon la présente invention peut inclure une réalisation d’une homogénéisation mécanique d’un cal sous haute pression. Le terme « homogénéisation mécanique », tel qu’utilisé ici, désigne une perturbation et une homogénéisation d’un matériau cible avec un broyeur à boulets/billes, un rotor-stator, ou un homogénéisateur de type à lame selon une approche mécanique. L’homogénéisation mécanique est réalisée dans des conditions de pression élevée, c.-à-d., 200 à 2000 bar, de manière davantage préférée 300 à 1800 bar, et de manière encore davantage préférée 500 à 1500 bar. Lorsque la plage de pression est inférieure à 200 bar, l’efficacité d’une exposition des métabolites dans le cal à l’extérieur de la paroi cellulaire est trop faible pour espérer obtenir les effets des métabolites de cal. Lorsque la plage de pression est supérieure à 2000 bar, la pression excessive provoque une modification des propriétés et de l’apparence voire une destruction des métabolites, en particulier, des composants bénéfiques, dans le cal, rendant difficile l’obtention des effets des métabolites de cal, et rendant les métabolites de cal susceptibles à un changement de qualités de couleur ou d’odeur et donc inadaptés à une utilisation dans les compositions mentionnées ci-après. De plus, le processus d’homogénéisation mécanique est effectué dans des conditions de pression élevée pour une durée de cycle de 15 à 30 minutes, de préférence de 18 à 22 minutes, plus préférablement de 19 à 21 minutes, et de manière préférée entre toutes de 20 minutes. En outre, le processus d’homogénéisation mécanique est réalisé 2 à 5 fois, de préférence 2 à 4 fois, et de manière davantage préférée 3 fois. Si la fréquence et la durée de cycle du processus d’homogénéisation mécanique sont en dessous de la plage définie, la paroi cellulaire qui empêche l’élution et la dispersion des métabolites de cal n’est pas suffisamment perturbée, et les métabolites de cal ne peuvent donc être élués ou dispersés que dans une faible mesure. Si la fréquence et la durée de cycle de l’homogénéisation mécanique sont au-dessus de la plage définie, la paroi cellulaire est suffisamment fragmentée tant que la fréquence et la durée de cycle sont dans la plage définie, et elle ne sera pas davantage perturbée, ce qui est inefficace. En tant que tel, l’homogénéisation mécanique de cal à haute pression affaiblie et rompt la force de liaison des composants constituants (par ex., la cellulose, la pectine, et la lignine ou la cutine) de la paroi cellulaire empêchant l’élution des métabolites de cal par une force de cisaillement mécanique, une cavitation, ou équivalent. Cela facilite non seulement l’élution et la dispersion des métabolites de cal mais permet également aux métabolites de cal d’exister naturellement sous la forme d’un lysat de cal avec les restes des composants constituants de la paroi cellulaire détruite. De plus, l’homogénéisation mécanique résulte en une destruction non pas uniquement d’une partie de la paroi cellulaire, mais d’au moins 50 %, de préférence au moins 60 %, de manière davantage préférée au moins 70 %, de manière encore davantage préférée au moins 80 %, et de manière encore davantage préférée au moins 90 % de la paroi cellulaire, ce qui accélère l’élution et la dispersion des métabolites de cal et amène les métabolites de cal à exister naturellement en tant que lysat de cal avec les restes des composants constituants de la paroi cellulaire détruite. Le terme « métabolite de cal », tel qu’utilisé ici, désigne une substance contenant des composants bénéfiques à la peau humaine qui sont produits par les organites d’un cal, y compris, mais sans s’y limiter, un composant pour une amélioration de l’hydratation de la peau, un composant pour une prévention ou une amélioration des rides cutanées, un composant pour un éclaircissement de la peau, un composant pour une amélioration de l’élasticité de la peau, et un composant pour une amélioration de la carnation. Le terme « perte de métabolite de cal », tel qu’utilisé ici, désigne le fait que la teneur en une substance de référence spécifique contenue dans un lysat de cal préparé selon le procédé de la présente invention est 1,3 fois, de préférence 1,25 fois, et de manière davantage préférée 1,2 fois inférieure à la teneur en la substance de référence spécifique dans un lysat de cal obtenu par un procédé différent du procédé de la présente invention, tel qu’un procédé réalisé de la même manière que le procédé de la présente invention à l’exception de la réalisation de l’homogénéisation mécanique du cal sous la pression de 100 bar, ou dans un extrait à l’eau chaude du cal préparé par un autre procédé différent du procédé de la présente invention. En conséquence, le terme « sans perte de métabolite de cal », tel qu’utilisé ici, désigne le fait que la teneur en une substance de référence spécifique contenue dans un lysat de cal préparé selon le procédé de la présente invention est 1,2 fois, de préférence 1,25 fois, et de manière davantage préférée 1,3 fois supérieure à la teneur en la substance de référence spécifique contenue dans un lysat de cal obtenu par un procédé différent du procédé de la présente invention, tel qu’un procédé qui est identique au procédé de la présente invention à l’exception de la réalisation de l’homogénéisation mécanique du cal sous la pression de 100 bar, ou dans un extrait à l’eau chaude de cal préparé par un procédé différent du procédé de la présente invention. Des exemples de la substance de référence spécifique peuvent inclure, mais sans s’y limiter, des flavonoïdes et des terpénoïdes. Le terme « lysat de cal », tel qu’utilisé ici, désigne le fait que des métabolites de cal et un cal (de préférence, des organites de cal) dont les parois cellulaires sont détruites par le procédé décrit ci-dessus sont présents dans un état dispersé ou dissout. Dans la présente invention, le lysat de cal est caractérisé par le fait d’être préparé selon le procédé décrit ci-dessus et est ainsi également appelé « homogénéisat haute pression de cal » par commodité. Par ailleurs, le procédé de préparation d’un lysat de cal contenant un métabolite de cal selon la présente invention peut en outre inclure, si nécessaire, un retrait du lysat de cal d’organites cellulaires non bénéfiques pour la peau humaine, tels que des noyaux, des mitochondries, et une vacuole, après réalisation d’une homogénéisation mécanique du cal sous haute pression. Le retrait des composants non bénéfiques pour la peau humaine provenant du lysat de cal peut être réalisé par tout procédé approprié sélectionné en fonction du composant cible à retirer, tel qu’une filtration, une centrifugation, un traitement enzymatique, ou une chromatographie sur colonne. Dans un autre aspect, la présente invention fournit un lysat de cal préparé comme décrit ci-dessus. Le lysat de cal de la présente invention est caractérisé par le fait d’être préparé par une homogénéisation mécanique d’un cal sous haute pression. En particulier, le lysat de cal de la présente invention est une substance dans laquelle les liaisons des composants constituant la paroi cellulaire du cal sont rompues par une force de cisaillement mécanique et une cavitation pour cisailler différentes parties de la paroi cellulaire. Cela permet de faciliter l’élution de métabolites de cal sans perte de métabolites de cal. Le terme « perte de métabolite(s) de cal », tel qu’utilisé ici, désigne le fait que la teneur en substance de référence spécifique contenue dans un lysat de cal préparé selon le procédé de la présente invention est 1,3 fois, de préférence 1,25 fois, et de manière davantage préférée 1,2 fois inférieure à la teneur en substance de référence spécifique contenue dans un lysat de cal obtenu par un procédé différent du procédé de la présente invention, tel qu’un procédé qui est identique au procédé de la présente invention à l’exception de la réalisation de l’homogénéisation mécanique du cal sous la pression de 100 bar, ou dans un extrait à l’eau chaude de cal préparé par un procédé différent du procédé de la présente invention. En conséquence, le terme « sans perte de métabolite de cal », tel qu’utilisé ici, désigne le fait que la teneur en substance de référence spécifique contenue dans un lysat de cal préparé selon le procédé de la présente invention est 1,2 fois, de préférence 1,25 fois, et de manière davantage préférée 1,3 fois supérieure à la teneur en substance de référence spécifique contenue dans un lysat de cal obtenu par un procédé différent du procédé de la présente invention, tel qu’un procédé qui est identique au procédé de la présente invention à l’exception de la réalisation de l’homogénéisation mécanique du cal sous la pression de 100 bar, ou dans un extrait à l’eau chaude de cal préparé par un procédé différent du procédé de la présente invention. Des exemples de la substance de référence spécifique peuvent inclure, mais sans s’y limiter, des flavonoïdes et des terpénoïdes. Plus spécifiquement, l’extrait de cal classique présente un problème en ce que seuls les composants bénéfiques solubles dans un solvant spécifique sont extraits dans l’extrait de cal, il n’est donc pas possible d’utiliser les composants bénéfiques insolubles dans le solvant spécifique. De plus, l’extraction supercritique de cal classique peut impliquer une destruction insuffisante de la paroi cellulaire, rendant difficile l’élution des métabolites de cal, et nécessiter une consommation élevée d’énergie et un équipement onéreux pour rompre la paroi cellulaire afin de faciliter l’élution des métabolites de cal. En outre, l’homogénéisation par ultrasons classique de cal n’est pas efficace pour réduire des cellules végétales à une taille suffisamment petite pour permettre aux cellules végétales d’être absorbées dans la peau humaine, et même si le lysat de cal peut être préparé, sa préparation nécessite un temps de traitement très long et présente une limite quant au traitement des cals en grandes quantités disponibles pour un usage commercial. En revanche, le lysat de cal préparé selon la présente invention présente les avantages suivants sur les techniques classiques décrites ci-dessus utilisant des cals. (1) Le lysat de cal préparé selon la présente invention est obtenu par perturbation de différentes parties de la paroi cellulaire de cal avec une faible consommation d’énergie pour une courte durée, facilitant l’élution de métabolites de cal. Dans un exemple spécifique, le lysat de cal préparé selon la présente invention présente une teneur significativement supérieure en flavonoïdes et en terpénoïdes par rapport à un lysat de cal préparé par le procédé classique (par ex., un extrait à l’eau chaude de cal) dans d’autres conditions de pression. (2) Dans le lysat de cal préparé selon la présente invention, des métabolites de cal sont présents dans un état général naturellement dispersé ou dissout avec les composants constituants de la paroi cellulaire perturbée en raison de la perturbation de la paroi cellulaire de cal. Cela permet avantageusement d’utiliser l’ensemble des composants dans les métabolites de cal bénéfiques pour la peau humaine. Dans un exemple spécifique, le lysat de cal de la présente invention est bien plus efficace pour une amélioration de l’hydratation de la peau, une prévention ou une amélioration des rides cutanées, un éclaircissement de la peau, une amélioration de l’élasticité de la peau, et une amélioration de la carnation qu’un lysat de cal obtenu par un procédé classique (par ex., un extrait à l’eau chaude de cal) dans d’autres conditions de pression. (3) Dans le lysat de cal préparé selon la présente invention, des métabolites de cal sont présents dans un état dispersé ou dissout en raison de la perturbation de la paroi cellulaire de cal, assurant une pénétration et une absorption élevées dans la peau humaine. Dans un exemple spécifique, le lysat de cal de la présente invention est 2,04 à 8 fois plus perméable dans la peau qu’un lysat de cal préparé par un procédé classique (par ex., un extrait à l’eau chaude de cal) dans d’autres conditions de pression. Dans encore un autre aspect, la présente invention fournit une capsule contenant un lysat de cal qui est préparé par encapsulation en revêtant le lysat de cal décrit ci-dessus avec un matériau polymère naturel. Le lysat de cal contenu dans la capsule de la présente invention est tel que décrit ci-dessus. Dans la capsule de la présente invention, le matériau polymère naturel est un matériau dérivé de plantes, de minéraux, ou de microorganismes, de préférence un matériau thermoplastique qui est solide à température ambiante et fond à la température corporelle, une chaleur de frottement, ou une pression lors d’une application sur la peau. Des exemples du matériau polymère naturel peuvent inclure, mais sans s’y limiter, au moins un sélectionné parmi de l’agar, de la pectine, de l’acide alginique, de l’alginate, de la carraghénine, du curdran, de l’amidon, de la gomme gellane, du glucomannane, de la gomme de caroube, de la gomme de guar, de la gomme de tara, de la gomme arabique, de la gomme xanthane, de l’acide hyaluronique, de la gomme Karaya, de la gomme adragante, de la gomme de mélèze, du dextran, de la cellulose, et un mélange de ceux-ci. L’encapsulation de la présente invention est caractérisée par l’émulsification et la dispersion du lysat de cal dans un polymère naturel à l’état liquide. L’émulsification peut consister à préparer le lysat de cal dans une formulation solubilisée ou une formulation d’émulsion telle qu’une émulsion eau-huile (W/O), une émulsion huile-eau (O/W), une émulsion eau dans huile dans eau (W/O/W), ou une émulsion huile dans eau dans huile (O/W/O). L’émulsification peut impliquer une utilisation d’un tensioactif ou d’un émulsifiant, qui peut être ionique ou non-ionique. Des exemples du tensioactif ou de l’émulsifiant peuvent inclure un poloxamère ou un pluronique, du polyéthylène glycol, du monostéarate de polyéthylène glycol, du laurylsulfate de sodium, de l’huile de ricin polyoxyéthylénée, et de l’huile de ricin hydrogénée. Ici, le tensioactif ou l’émulsifiant peuvent être utilisés dans une quantité de 5 à 30 parties en poids, de préférence de 5 à 20 parties en poids, par rapport à 100 parties en poids du lysat de cal. Le matériau polymère naturel, tel qu’un matériau thermoplastique, peut être liquéfié à des températures élevées de 50 °C ou plus, de préférence de 50 °C à 90 °C, de manière davantage préférée de 60 à 90 °C, de manière encore davantage préférée de 70 à 90 °C, et de manière préférée entre toutes de 80 à 90 °C. Dans la capsule de la présente invention, le rapport pondéral entre le matériau polymère naturel et le lysat de cal est de 1:0,001 à 1:10, spécifiquement de 1:0,005 à 1:10, et plus spécifiquement de 1:0,05 à 1:10. Si le rapport pondéral se trouve dans la plage définie ci-dessus, la capsule peut accroître la conservation et la stabilité de l’ingrédient actif, un lysat de cal, et apporter des qualités favorables pour une meilleure application cutanée lors d’une utilisation sur la peau, tout en augmentant la conservation de l’ingrédient actif, le lysat de cal, dans l’environnement de stockage. La capsule de la présente invention peut présenter une taille moyenne de particule de 0,1 à 30 mm, spécifiquement de 0,5 à 10 mm, et plus spécifiquement de 1 à 10 mm. Si la taille moyenne de particule se trouve dans la plage définie ci-dessus, cela pourrait améliorer la conservation et la stabilité du lysat de cal contenu dans la capsule. Afin d’améliorer la fonte et la facilité d’étalement pour une meilleure application cutanée, la capsule de la présente invention peut présenter un point de fusion de 30 à 50 °C, de préférence de 35 à 45 °C, et plus préférablement de 36 °C ou plus, ce qui aide à la stabilité de la capsule, et 45 °C ou moins, ce qui aide à la compatibilité et la facilité d’étalement de la capsule. La capsule contenant un lysat de cal selon la présente invention accroît la conservation et la stabilité de l’ingrédient actif, un lysat de cal, et apporte des qualités favorables pour une meilleure application cutanée lors d’une utilisation sur la peau, tout en augmentant la conservation de l’ingrédient actif, le lysat de cal, dans l’environnement de stockage. Dans encore un autre aspect, la présente invention fournit un procédé de préparation d’une capsule contenant un lysat de cal qui inclut une préparation du lysat de cal spécifié plus haut puis un revêtement du lysat de cal préparé avec un matériau polymère naturel pour encapsuler le lysat de cal. Le lysat de cal est tel que décrit plus haut, et une description de celui-ci sera omise par la suite. L’étape de préparation du lysat de cal, tel que décrit ci-dessus, est définie comme la réalisation d’une homogénéisation mécanique d’un cal à une pression de 200 à 2000 bar ; ou une réalisation d’une homogénéisation mécanique d’un cal, et un retrait d’un composant non bénéfique pour la peau humaine à partir de l’homogénéisat mécanique résultant du cal ; ou un prélèvement d’un cal, une réalisation d’une homogénéisation mécanique du cal prélevé, et un retrait de composants non bénéfiques pour la peau humaine à partir de l’homogénéisat mécanique résultant du cal. L’étape de préparation du lysat de cal est décrite ci-dessus, et la description ci-dessus sera prise comme référence. L’étape de revêtement du lysat de cal préparé avec un matériau polymère naturel pour encapsuler le lysat de cal consiste à émulsifier le lysat de cal et disperser une émulsion du lysat de cal dans un matériau polymère naturel à l’état liquide pour encapsuler le lysat de cal. L’émulsification peut consister à préparer le lysat de cal dans une formulation solubilisée ou une formulation d’émulsion telle qu’une émulsion eau-huile (W/O), une émulsion huile-eau (O/W), une émulsion eau dans huile dans eau (W/O/W), ou une émulsion huile dans eau dans huile (O/W/O). L’émulsification peut impliquer une utilisation d’un tensioactif ou d’un émulsifiant, qui peut être ionique ou non-ionique. Des exemples du tensioactif ou de l’émulsifiant peuvent inclure un poloxamère ou un pluronique, du polyéthylène glycol, du monostéarate de polyéthylène glycol, du laurylsulfate de sodium, de l’huile de ricin polyoxyéthylénée, et de l’huile de ricin hydrogénée. Ici, le tensioactif ou l’émulsifiant peuvent être utilisés dans une quantité de 5 à 30 parties en poids, de préférence de 5 à 20 parties en poids, par rapport à 100 parties en poids du lysat de cal. Le matériau polymère naturel est un matériau dérivé de plantes, de minéraux, ou de microorganismes, de préférence un matériau thermoplastique qui est solide à température ambiante et fond à la température corporelle, une chaleur de frottement, ou une pression lors d’une application sur la peau. Des exemples du matériau polymère naturel peuvent inclure, mais ne sont pas spécifiquement limités à, au moins un sélectionné parmi de l’agar, de la pectine, de l’acide alginique, de l’alginate, de la carraghénine, du curdran, de l’amidon, de la gomme gellane, du glucomannane, de la gomme de caroube, de la gomme de guar, de la gomme de tara, de la gomme arabique, de la gomme xanthane, de l’acide hyaluronique, de la gomme Karaya, de la gomme adragante, de la gomme de mélèze, du dextran, de la cellulose, et un mélange de ceux-ci. Le matériau polymère naturel à l’état liquide peut être préparé par liquéfaction du matériau polymère naturel des propriétés décrites ci-dessus à des températures élevées de 50 °C ou plus, de préférence de 50 °C à 90 °C, de manière davantage préférée de 60 °C à 90 °C, de manière encore davantage préférée de 70 °C à 90 °C, et de manière préférée entre toutes de 80 °C à 90 °C. Le rapport pondéral entre le matériau polymère naturel et le lysat de cal peut être de 1:0,001 à 1:10, spécifiquement de 1:0,005 à 1:10, et plus spécifiquement de 1:0,05 à 1:10. Si le rapport pondéral se trouve dans la plage définie ci-dessus, la capsule peut accroître la conservation et la stabilité de l’ingrédient actif, un lysat de cal, et apporter des qualités favorables pour une meilleure application cutanée lors d’une utilisation sur la peau, tout en augmentant la conservation de l’ingrédient actif, le lysat de cal, dans l’environnement de stockage. Afin d’accroître la stabilité de la capsule, l’étape d’encapsulation peut en outre inclure une dispersion d’une émulsion du lysat de cal dans un matériau polymère naturel à l’état liquide puis une régulation de la température externe à 20 °C ou moins, spécifiquement -10 °C à 15 °C, et plus spécifiquement 0 °C à 10 °C. À cet égard, le procédé de régulation de température peut inclure, mais sans s’y limiter, une régulation de la température avec un dispositif incluant des réfrigérants congelés, tels qu’une huile de silicone, de l’huile minérale, de l’huile de paraffine, de l’azote liquide, de l’oxygène liquide, et de l’air liquide, où le dispositif est disposé à l’extérieur d’un réacteur. Dans ce cas, il est possible de préparer une capsule contenant un lysat de cal qui est non seulement facile à réguler en termes de rapport pondéral du matériau polymère naturel formant la capsule sur le lysat de cal contenu dans la capsule, mais présente également une excellente formabilité. La capsule ainsi préparée peut présenter une taille moyenne de particule de 0,1 à 30 mm, spécifiquement de 0,5 à 10 mm, et plus spécifiquement de 1 à 10 mm. Si la taille moyenne de particule se trouve dans la plage définie ci-dessus, cela pourrait améliorer davantage la conservation et la stabilité du lysat de cal contenu dans la capsule. Dans encore un autre aspect, la présente invention fournit une composition avec une pénétration cutanée et une absorption cutanée accrues de métabolites de cal, la composition incluant le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal. Le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal utilisés dans la composition de la présente invention sont tels que décrits ci-dessus. La composition avec une pénétration cutanée et une absorption cutanée accrues de métabolites de cal selon la présente invention peut contenir, à titre d’ingrédient actif, le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal en une quantité de 0,01 à 100 % en poids, de préférence de 1 à 90 % en poids, et plus préférablement de 5 à 80 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Dans un exemple spécifique, l’ingrédient actif, c.-à-d., le lysat de cal même ou le lysat de cal contenu dans la capsule, est une substance contenant des métabolites de cal et rendant l’élution et la dispersion des métabolites de cal plus faciles sans perte de métabolites de cal, tel que décrit plus haut. Par conséquent, comme démontré dans un test de perméabilité dans un équivalent dermique, le lysat de cal de la présente invention présente une perméabilité dans un équivalent dermique 2,04 à 8 fois supérieure à celle d’un lysat de cal classique obtenu sous la forme d’un extrait à l’eau chaude de cal ou équivalent. En conséquence, la composition de la présente invention permet une pénétration cutanée rapide d’une grande quantité du lysat de cal contenant des métabolites de cal dans un état élué ou dispersé et augmente l’absorption cutanée du lysat de cal. Ainsi, la composition peut offrir des effets bénéfiques en raison de l’action des métabolites de cal élués et dispersés sur la peau, y compris, mais sans s’y limiter, une amélioration de l’hydratation de la peau, un éclaircissement de la peau, une amélioration des rides cutanées, de l’élasticité de la peau, et de la carnation. Dans un aspect spécifique, la présente invention fournit une composition destinée à une application cutanée externe qui inclut le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal. Le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal selon la présente invention sont tels que décrits ci-dessus. La composition destinée à une application cutanée externe selon la présente invention peut inclure, à titre d’ingrédient actif, en particulier à titre d’ingrédient actif cosmétique, une composition présentant une pénétration cutanée et une absorption cutanée améliorées de métabolites de cal, laquelle composition peut être incluse seule ou en combinaison avec un excipient si nécessaire. L’excipient n’est pas spécifiquement limité tant qu’il s’agit d’un excipient adapté à un usage externe. Par exemple, l’excipient peut inclure des solvants hydrophiles, y compris de l’eau purifiée, de l’éthanol, etc. ; des huiles végétales y compris de l’huile de jojoba, etc. ; des huiles animales, y compris de la squalane, etc. ; des lubrifiants, y compris de la paraffine liquide, etc. ; des alcools aliphatiques, y compris de l’alcool cétylaryle, etc. ; des produits de traitement de la peau, y compris du propylène glycol, du butylène glycol, de la glycérine, de l’acétate de tocophéryle, du distéarate de polyglycéryl-3 méthylglucose, etc. ; des tensioactifs, y compris de la triéthanolamine, du stéarate de glycéryle, etc. ; des épaississants, y compris des polymères de vinyle carboxy, etc. ; des émulsifiants ; des conservateurs ; et des parfums. La composition destinée à une application cutanée externe selon la présente invention peut inclure le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal en une quantité de 0,1 à 80 % en poids, de préférence de 1 à 50 % en poids, et plus préférablement de 10 à 50 % en poids. Si la teneur du lysat de cal ou de la capsule contenant un lysat de cal est inférieure à 0,1 % en poids, cela résulte en un rendu des effets du lysat de cal dans une moindre mesure. Si la teneur du lysat de cal ou de la capsule contenant un lysat de cal est supérieure à 80 % en poids, les effets du lysat de cal sont très faibles pour la teneur. La composition destinée à une application externe présente d’excellents effets en raison de l’action des métabolites de cal contenus dans le lysat de cal, y compris, mais sans s’y limiter, une amélioration de l’hydratation de la peau, une prévention ou une amélioration des rides cutanées, un éclaircissement de la peau, une amélioration de l’élasticité de la peau, ou une amélioration de la carnation. Dans un autre aspect spécifique, la présente invention fournit une composition comprenant le lysat de cal ou la capsule contenant le lysat de cal, à titre d’ingrédient actif. Le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal selon la présente invention sont tels que décrits ci-dessus. Spécifiquement, les compositions peuvent inclure des formulations pour une application cutanée externe et des produits d’hygiène personnelle. Plus spécifiquement, les compositions peuvent inclure, mais sans s’y limiter, des nettoyants désinfectants, des mousses pour la douche, des bains de bouche, des lingettes humides désinfectantes, des détergents, des savons pour les mains, ou des onguents. Lorsque le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal de la présente invention est utilisée à titre d’ingrédient actif, le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal peut être utilisée seule ou en combinaison avec d’autres ingrédients actifs et appliquée de manière appropriée selon les procédés classiques. La quantité ajoutée de l’ingrédient actif peut être déterminée de manière appropriée en fonction de la finalité d’utilisation. La composition de la présente invention peut inclure le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal en une quantité de 0,1 à 80 % en poids, spécifiquement de 1 à 50 % en poids, et plus spécifiquement de 10 à 50 % en poids. Si la teneur du lysat de cal ou de la capsule contenant le lysat de cal est inférieure à 0,1 % en poids, cela résulte en un rendu des effets du lysat de cal dans une moindre mesure. Si la teneur du lysat de cal ou de la capsule contenant le lysat de cal est supérieure à 80 % en poids, les effets du lysat de cal sont très faibles pour la teneur. La composition présente d’excellents effets en raison de l’action des métabolites de cal contenus dans le lysat de cal, y compris, mais sans s’y limiter, une amélioration de l’hydratation de la peau, une prévention ou une amélioration des rides cutanées, un éclaircissement de la peau, une amélioration de l’élasticité de la peau, ou une amélioration de la carnation. Dans un autre aspect spécifique, la présente invention fournit une composition cosmétique incluant le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal. La composition cosmétique de la présente invention peut en outre inclure des ingrédients communément utilisés dans des compositions cosmétiques en plus du lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal. Par exemple, la composition cosmétique peut inclure des adjuvants typiques, tels que des antioxydants, des stabilisants, des agents solubilisants, des vitamines, des pigments, et des parfums, et des véhicules. La composition cosmétique de la présente invention peut être préparée dans une quelconque formulation typique du domaine connexe, y compris, mais sans s’y limiter, une solution, une suspension, une émulsion, une pâte, un gel, une crème, une lotion, une poudre, un savon, une huile nettoyante contenant un tensioactif, un fond de teint en poudre, un fond de teint en émulsion, un fond de teint en cire, et un spray. Plus en détail, la composition cosmétique peut être préparée dans une formulation telle qu’une crème nutritive, un astringent, un tonique, une lotion, une essence, un gel nutritif, ou une crème de massage. Lorsque la formulation de la composition cosmétique est une pâte, une crème, ou un gel, le composant véhicule dans la composition peut être une huile animale, une huile végétale, une cire, de la paraffine, de l’amidon, de l’adragante, des dérivés de cellulose, du polyéthylène glycol, du silicone, de la bentonite, de la silice, du talc, de l’oxyde de zinc, et équivalents. Lorsque la formulation de la composition cosmétique est une poudre ou un spray, le composant véhicule dans la composition peut être du lactose, du talc, de la silice, de l’hydroxyde d’aluminium, du silicate de calcium, ou de la poudre polyamide. En particulier, dans le cas d’une formulation de spray, la composition cosmétique peut en outre inclure un propulseur tel que du chlorofluorohydrocarbone, du propane/butane, ou du diméthyléther. Lorsque la formulation de la composition cosmétique est une solution ou une émulsion, le composant véhicule dans la composition peut être un solvant, un agent solubilisant, ou un émulsifiant, y compris, mais sans s’y limiter, de l’eau, de l’éthanol, de l’isopropanol, du carbonate d’éthyle, de l’acétate d’éthyle, de l’acétate de benzyle, du benzoate de benzyle, du propylène glycol, de l’huile de 1,3-butylglycol, un ester aliphatique de glycérol, du polyéthylène glycol, ou un ester aliphatique de sorbitane. Lorsque la formulation de la composition cosmétique est une suspension, le composant véhicule dans la composition peut être un diluant à l’état liquide tel que de l’eau, de l’éthanol, ou du propylène glycol, un agent de mise en suspension tel que de l’alcool isostéarylique éthoxylé, un ester de polyoxyéthylène sorbitol, ou un ester de sorbitane polyoxyéthyléné, de la cellulose microcristalline, du métahydroxyde d’aluminium, de la bentonite, de l’agar, de l’adragante, ou équivalents. Lorsque la formulation de la composition cosmétique est un détergent contenant un tensioactif, le composant véhicule dans la composition peut être un sulfate d’alcool aliphatique, un sulfate d’éther d’alcool aliphatique, un monoester d’acide sulfosuccinique, de l’iséthionate, un dérivé d’imidazolinium, de la taurate de méthyle, du sarcosinate, un sulfate d’éther d’amide aliphatique, de l’alkylamidobétaïne, un alcool aliphatique, de la glycéride aliphatique, du diéthanolamide aliphatique, une huile végétale, un dérivé de lanoline, un ester aliphatique de glycérol éthoxylé, et ainsi de suite. La composition cosmétique de la présente invention peut inclure le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal en une quantité de 0,1 à 80 % en poids, spécifiquement de 1 à 50 % en poids, et plus préférablement de 10 à 50 % en poids. Si la teneur du lysat de cal ou de la capsule contenant un lysat de cal est inférieure à 0,1 % en poids, les effets du lysat de cal ne peuvent être rendus que dans une moindre mesure. Si la teneur du lysat de cal ou de la capsule contenant un lysat de cal est supérieure à 80 % en poids, cela rend les effets du lysat de cal très faibles pour la teneur. La composition cosmétique présente d’excellents effets en raison de l’action des métabolites de cal contenus dans le lysat de cal, y compris, mais sans s’y limiter, une amélioration de l’hydratation de la peau, une prévention ou une amélioration des rides cutanées, un éclaircissement de la peau, une amélioration de l’élasticité de la peau, ou une amélioration de la carnation. Dans un autre aspect spécifique, la présente invention fournit un procédé pour une amélioration de l’hydratation de la peau, une prévention ou une amélioration des rides cutanées, un éclaircissement de la peau, une amélioration de l’élasticité de la peau, ou une amélioration de la carnation, le procédé comprenant une étape d’administration de la composition incluant un lysat de cal ou une capsule contenant un lysat de cal sur un sujet biologique individuel. Le terme « prévenir », tel qu’utilisé ici, est défini comme la suppression de l’apparition d’un symptôme chez un sujet biologique individuel qui n’a jamais été diagnostiqué du symptôme mais qui est enclin au symptôme. Le terme « améliorer » ou « traiter », tel qu’utilisé ici, désigne (a) la suppression ou (b) l’allègement d’un symptôme chez un sujet biologique individuel. Le terme « sujet biologique individuel », tel qu’utilisé ici, désigne des mammifères, y compris des humains, capables d’atteindre les objets mentionnés plus haut par l’administration de la composition contenant un lysat de cal ou une capsule contenant un lysat de cal à titre d’ingrédient actif selon la présente invention, les exemples de ces mammifères incluant des humains peuvent inclure un singe, une vache, un cheval, un cochon, un mouton, un chien, un chat, un rat, une souris, ou un chimpanzé. Le terme « administration », tel qu’utilisé ici, désigne l’introduction d’une substance définie chez un sujet biologique individuel par le biais de tout procédé approprié. Le mode d’administration de la composition selon la présente invention est oral ou parentéral, de préférence parentéral, par toute voie générale tant que la composition peut atteindre le tissu cible. De plus, la composition de la présente invention peut être administrée par tout dispositif conçu pour déplacer la substance active vers un sujet cible, tel qu’une cellule. Un dosage approprié de la composition de la présente invention varie en fonction de l’état du sujet biologique individuel et de son poids, de la forme de dosage de l’ingrédient actif, et de la fréquence. Mais il peut être sélectionné de manière appropriée par le spécialiste du domaine. Le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal peut être administré, si nécessaire, de une à cinq fois par jour, à une dose journalière de 1,0 à 3,0 ml pour un adulte. La composition comprenant le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal selon la présente invention peut contenir le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal en une quantité de 0,1 à 80 % en poids, spécifiquement de 1 à 50 % en poids, et plus préférablement de 10 à 50 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Si la teneur du lysat de cal ou de la capsule contenant un lysat de cal est inférieure à 0,1 % en poids, cela résulte en un rendu des effets du lysat de cal dans une moindre mesure. Si la teneur du lysat de cal ou de la capsule contenant le lysat de cal est supérieure à 80 % en poids, cela rend les effets du lysat de cal très faibles pour la teneur. Le procédé de préparation d’un lysat de cal selon la présente invention est un procédé de préparation d’un lysat de cal présentant une teneur élevée en métabolites de cal même sans utiliser de solvant nocif pour le corps humain, mais évitant une perte de métabolites de cal, comparé à l’extrait de cal classique ou équivalent. Le lysat de cal ainsi préparé par le procédé contient des métabolites de cal, qui sont élués à partir d’un cal et dispersés dans le lysat de cal, et permettent ainsi une pénétration et une absorption rapides des métabolites de cal directement dans la peau. En outre, la capsule contenant le lysat de cal permet également une pénétration et une absorption rapides des métabolites de cal directement dans la peau, accroît la conservation et la stabilité de l’ingrédient actif, un lysat de cal, et apporte des qualités favorables pour une meilleure application cutanée lors d’une utilisation sur la peau, tout en augmentant la conservation de l’ingrédient actif, un lysat de cal, dans l’environnement de stockage. De plus, la composition comprenant le lysat de cal ou la capsule contenant un lysat de cal contient des métabolites de cal, qui sont élués à partir d’un cal et dispersés dans le lysat de cal, et ainsi présentent d’excellentes performances d’amélioration de l’hydratation de la peau, de prévention ou d’amélioration des rides cutanées, d’éclaircissement de la peau, d’amélioration de l’élasticité de la peau, ou d’amélioration de la carnation, en raison de l’action des métabolites de cal. Par conséquent, la composition peut être utilisée de manière bénéfique en tant que préparation pour une application cutanée et préparation cosmétique. Description détaillée de l’invention Ci-après, une description détaillée sera donnée pour mieux comprendre la présente invention en se référant à des exemples, qui peuvent être soumis à diverses modifications et variantes et non destinés à limiter la portée de la présente invention. Les exemples de la présente invention divulgués ici sont fournis pour permettre aux spécialistes du domaine de mieux comprendre la présente invention dans son entièreté. Exemple de préparation 1 Des branches de pommier cultivées cette année-là (nom scientifique : Malus pumila , nom de la variété : pomme Fuji, partie prélevée : partie comprenant le cambium dans des branches, durée de croissance : 1 à 6 mois) ont été immergées dans 35 % v/v de peroxyde d’hydrogène pendant 10 minutes puis 70 % v/v d’éthanol pendant 1 minute, et ensuite agitées pendant 30 minutes dans une solution à 2 % v/v d’hypochlorite de sodium pour stérilisation. Les branches de pommier stérilisées ont été lavées avec de l’eau stérile cinq fois ou plus et découpées en petites sections d’environ 1 cm. Une section ainsi obtenue a été placée dans un milieu de base contenant 30 g/l de saccharose, 4,0 g/l de gomme gélifiante, 1 ppm de NAA utilisé comme régulateur de croissance, 4,4 g/l de poudre MS, et le reste d’eau purifiée et mise en culture pendant 8 semaines dans un incubateur à 25 °C pour induire la formation d’un cal. Le cal induit a été repiqué à des intervalles de 5 semaines pour une prolifération et une purification. Le cal induit tel que décrit ci-dessus a été inoculé dans un bioréacteur à agitation par circulation d’air, cultivé par culture de cellules en suspension pendant 6 semaines dans un incubateur à 25 °C dans l’obscurité, puis récolté. À cet égard, le milieu de culture était un milieu MS préparé dans le même volume du milieu de base en excluant la gomme gélifiante du milieu de base, et la culture de cellules en suspension a été réalisée pendant 6 semaines dans un incubateur à 25 °C dans l’obscurité. Exemple de préparation 2 Les procédures ont été réalisées de la même manière que celle décrite dans l’exemple de préparation 1, à l’exception du fait que des branches de Lycium chinense cultivées cette année-là (nom scientifique : Lycium chinense , partie prélevée : partie comprenant le cambium dans des branches, durée de croissance : 1 à 6 mois) ont été utilisées à la place des branches de pommier cultivées cette année-là. Exemple de préparation 3 Les procédures ont été réalisées de la même manière que celle décrite dans l’exemple de préparation 1, à l’exception du fait que des branches de vigne cultivées cette année-là (nom scientifique : Vitis vinifera L. , nom de la variété : Campbell, partie prélevée : partie comprenant le cambium dans des branches, durée de croissance : 1 à 6 mois) ont été utilisées à la place des branches de pommier cultivées cette année-là. Exemple 1 500 ml du cal de pommier obtenu dans l’exemple de préparation 1 ont été prélevés et soumis à 3 cycles d’homogénéisation à 200 bar avec chaque temps de cycle de 20 minutes dans un homogénéisateur haute pression (nom du produit : Scientz-150, fabricant : Ningbo Scientz Biotechnology Co., Ltd.). L’homogénéisat haute pression de cal de pommier ainsi obtenu par une homogénéisation haute pression a été traité à 75 °C pendant 30 minutes pour une pasteurisation et une inactivation enzymatique dans un processus de traitement supplémentaire puis utilisé. Exemple 2 Les procédures ont été réalisées pour préparer un homogénéisat haute pression de cal de pommier de la même manière que celle décrite dans l’exemple 1, à l’exception du fait que la pression de l’homogénéisateur haute pression était de 500 bar. Exemple 3 Les procédures ont été réalisées pour préparer un homogénéisat haute pression de cal de pommier de la même manière que celle décrite dans l’exemple 1, à l’exception du fait que la pression de l’homogénéisateur haute pression était de 1 000 bar. Exemple 4 Les procédures ont été réalisées pour préparer un homogénéisat haute pression de cal de pommier de la même manière que celle décrite dans l’exemple 1, à l’exception du fait que la pression de l’homogénéisateur haute pression était de 2 000 bar. Exemple 5 500 ml de culture de cal de Lycium chinense obtenue dans l’exemple de préparation 2 ont été prélevés et soumis à 3 cycles d’homogénéisation à 200 bar avec chaque temps de cycle de 20 minutes dans un homogénéisateur haute pression (nom du produit : Scientz-150, fabricant : Ningbo Scientz Biotechnology Co., Ltd.). L’homogénéisat haute pression de cal de plante ainsi obtenu par une homogénéisation haute pression a été traité à 75 °C pendant 30 minutes pour une pasteurisation et une désactivation enzymatique dans un processus de traitement supplémentaire puis utilisé. Exemple 6 Les procédures ont été réalisées pour préparer un homogénéisat haute pression de cal de Lycium chinense de la même manière que celle décrite dans l’exemple 5, à l’exception du fait que la pression de l’homogénéisateur haute pression était de 500 bar. Exemple 7 Les procédures ont été réalisées pour préparer un homogénéisat haute pression de cal de Lycium chinense de la même manière que celle décrite dans l’exemple 5, à l’exception du fait que la pression de l’homogénéisateur haute pression était de 1000 bar. Exemple 8 Les procédures ont été réalisées pour préparer un homogénéisat haute pression de cal de Lycium chinense de la même manière que celle décrite dans l’exemple 5, à l’exception du fait que la pression de l’homogénéisateur haute pression était de 2000 bar. Exemple 9 500 ml de culture de cal de vigne obtenue dans l’exemple de préparation 3 ont été prélevés et soumis à 3 cycles d’homogénéisation à 200 bar avec chaque temps de cycle de 20 minutes dans un homogénéisateur haute pression (nom du produit : Scientz-150, fabricant : Ningbo Scientz Biotechnology Co., Ltd.). L’homogénéisat haute pression de cal de vigne ainsi obtenu par une homogénéisation haute pression a été traité à 75 °C pendant 30 minutes pour une pasteurisation et une désactivation enzymatique dans un processus de traitement supplémentaire puis utilisé. Exemple 10 Les procédures ont été réalisées pour préparer un homogénéisat haute pression de cal de vigne de la même manière que celle décrite dans l’exemple 9, à l’exception du fait que la pression de l’homogénéisateur haute pression était de 500 bar. Exemple 11 Les procédures ont été réalisées pour préparer un homogénéisat haute pression de cal de vigne de la même manière que celle décrite dans l’exemple 9, à l’exception du fait que la pression de l’homogénéisateur haute pression était de 1000 bar. Exemple 12 Les procédures ont été réalisées pour préparer un homogénéisat haute pression de cal de vigne de la même manière que celle décrite dans l’exemple 9, à l’exception du fait que la pression de l’homogénéisateur haute pression était de 2000 bar. Exemple comparatif 1 500 ml de la culture de cal de pommier obtenue dans l’exemple de préparation 1 ont été prélevés, retirés du milieu de culture, immergés dans 1 l d’eau stérile, puis soumis à une extraction à l’eau chaude à 80 °C pendant 60 minutes. La solution extraite ainsi obtenue a été filtrée à travers un papier filtre (Advantes, No. 2) pour préparer un extrait à l’eau chaude de cal. Exemple comparatif 2 500 ml de la culture de cal de Lycium chinense obtenue dans l’exemple de préparation 2 ont été prélevés, retirés du milieu de culture, immergés dans 1 l d’eau stérile, puis soumis à une extraction à l’eau chaude à 80 °C pendant 60 minutes. La solution extraite ainsi obtenue a été passée à travers un papier filtre (Advantes, No. 2) pour préparer un extrait de cal de Lycium chinense à l’eau chaude. Exemple comparatif 3 500 ml de la culture de cal de vigne obtenue dans l’exemple de préparation 3 ont été prélevés, retirés du milieu de culture, immergés dans 1 l d’eau stérile, puis soumis à une extraction à l’eau chaude à 80 °C pendant 60 minutes. La solution extraite ainsi obtenue a été passée à travers un papier filtre (Advantes, No. 2) pour préparer un extrait de cal de vigne à l’eau chaude. Exemple comparatif 4 Les procédures ont été réalisées pour préparer un homogénéisat haute pression de cal de vigne de la même manière que celle décrite dans l’exemple 9, à l’exception du fait que la pression de l’homogénéisateur haute pression était de 100 bar. Exemple comparatif 5 Les procédures ont été réalisées pour préparer un homogénéisat haute pression de cal de vigne de la même manière que celle décrite dans l’exemple 9, à l’exception du fait que la pression de l’homogénéisateur haute pression était de 2100 bar. Exemple 13 30 % en poids de l’homogénéisat haute pression de cal de vigne préparé dans l’exemple 12, 65 % en poids d’eau purifiée, et 5 % en poids d’un émulsifiant ont été mélangés, et le mélange résultant a été émulsifié à 60-70 °C pour préparer une émulsion huile-eau (O/W). 20 ml de l’émulsion ont été ajoutés à 80 ml d’une solution préparée en dissolvant 2 % en poids d’agar utilisé comme matériau polymère naturel dans 98 % en poids d’eau purifiée à des températures élevées de 80-90 °C et dispersés pour encapsulation pendant 2 heures dans les mêmes conditions de température. La capsule ainsi obtenue avait une taille moyenne de particule d’environ 5 mm. Exemple 14 Les ingrédients donnés par la composition du tableau 1 suivant ont été mélangés dans un réacteur et émulsifiés à une température élevée de 70 °C. À la fin de l’émulsification, la température du réacteur a été réduite à 45 °C. La capsule contenant le cal de vigne telle que préparée dans l’exemple 13 a été mélangée et dispersée dans une composition, qui a ensuite été refroidie à 30 °C pour préparer une formulation cosmétique de crème nutritive. Exemple comparatif 6 Les ingrédients donnés par la composition du tableau 1 suivant ont été mélangés dans un réacteur et émulsifiés à une température élevée de 70 °C. À la fin de l’émulsification, la température du réacteur a été réduite à 45 °C. L’extrait de cal en capsule tel que préparé dans l’exemple 3 a été mélangé et dispersé dans une composition, qui a ensuite été refroidie à 30 °C pour préparer une formulation cosmétique de crème nutritive. Exemple comparatif 7 Les ingrédients donnés par la composition du tableau 1 suivant ont été mélangés dans un réacteur et émulsifiés à une température élevée de 70 °C. À la fin de l’émulsification, la température du réacteur a été réduite à 45 °C. L’émulsion a été dispersée puis refroidie à 30 °C pour préparer une formulation cosmétique de crème nutritive. [Table 1] Ingrédients (% en poids) Exemple 14 Exemple comparatif 6 Exemple comparatif 7 Homogénéisat de cal de vigne de l’exemple 12 15 - - Extrait de cal de vigne de l’exemple comparatif 3 - 15 - Huile de jojoba 5 5 5 Paraffine liquide 7 7 7 Alcool cétylarylique 2 2 2 Distéarate de polyglycéryl-3 méthylglucose 2 2 2 Stéarate de glycéryle 0,5 0,5 0,5 Squalane 3 3 3 Propylène glycol 4 4 4 Glycérine 5 5 5 Triéthanolamine 0,3 0,3 0,3 Polymère de vinyle carboxy 0,3 0,3 0,3 Acétate de tocophéryle 0,2 0,2 0,2 Conservateur, parfum - 0,1 - Eau purifiée 65,7 55,6 70,7 Total 100 100 100 Exemple expérimental 1 : Évaluation de l’efficacité de pénétration cutanée Un équivalent dermique (DE) a été utilisé pour mesurer l’effet de pénétration cutanée des échantillons des exemples 1 à 12 et des exemples comparatifs 1 à 5. L’équivalent dermique a été préparé par mise en culture de fibroblastes normaux humains dans un milieu contenant du collagène et un DMEM (milieu de Eagle modifié de Dulbecco) dans un incubateur à 5 % de CO 2 à 37 °C pendant 24 heures puis mise en culture de kératinocyte épidermique sur la surface des fibroblastes normaux humains dans un K-SFM (milieu de culture de kératinocytes sans sérum) contenant un EGF (facteur de croissance épidermique) et un BPE (extrait d’hypophyse de bovin) pendant 7 jours pour former une structure épiderme-derme multicouche. Chaque échantillon des exemples 1 à 12 et des exemples comparatifs 1 à 5 a été appliqué à la couche supérieure de l’équivalent dermique préparé dans les mêmes conditions d’incubation. Après 4 heures d’incubation, la quantité de l’échantillon pénétrant dans l’équivalent dermique a été analysée par CLHP. Les résultats expérimentaux sont présentés dans le tableau 2 ci-dessous. Les substances utilisées comme référence pour l’analyse CLHP de perméabilité étaient l’acide chlorogénique, la rutine, le resvératrol, etc. [Table 2] Div. Perméabilité pour l’équivalent dermique (ug/ml) Exemple 1 Homogénéisat de cal de pommier (200 bar) 13,2 Exemple 2 Homogénéisat de cal de pommier (500 bar) 19,4 Exemple 3 Homogénéisat de cal de pommier (1000 bar) 33,7 Exemple 4 Homogénéisat de cal de pommier (2000 bar) 38,4 Exemple 5 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (200 bar) 12,7 Exemple 6 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (500 bar) 19,4 Exemple 7 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (1000 bar) 32,5 Exemple 8 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (2000 bar) 37,2 Exemple 9 Homogénéisat de cal de vigne (200 bar) 10,4 Exemple 10 Homogénéisat de cal de vigne (500 bar) 19,5 Exemple 11 Homogénéisat de cal de vigne (1000 bar) 32,8 Exemple 12 Homogénéisat de cal de vigne (2000 bar) 37,8 Exemple comparatif 1 Extrait de cal de pommier 4,8 Exemple comparatif 2 Extrait de cal de Lycium chinense 5,3 Exemple comparatif 3 Extrait de cal de vigne 5,1 Exemple comparatif 4 Homogénéisat de cal de vigne (100 bar) 8,4 Exemple comparatif 5 Homogénéisat de cal de vigne (2100 bar) 40,0 Comme on peut le constater d’après le tableau 2, les échantillons des exemples 1 à 12 incluant des homogénéisats de cals de plantes préparés à partir de cal de pommier, de cal de Lycium chinense, ou de cal de vigne par un homogénéisateur haute pression à 200-2000 bar étaient 2,04 (10,4/5,1) à 8 (38,4/4,8) fois nettement supérieurs en perméabilité pour l’équivalent dermique que ceux des exemples comparatifs 1, 2 et 3 utilisant des extraits à l’eau chaude des mêmes cals de plantes. De plus, l’échantillon de l’exemple comparatif 4 où la pression pour l’homogénéisation était inférieure à 200 bar présentait une perméabilité cutanée inférieure à celle des exemples de la présente invention et présentait une grande quantité de résidus, dont des parois cellulaires demeurant non rompues. L’échantillon de l’exemple comparatif 5 où la pression pour l’homogénéisation était supérieure à 2000 bar présentait une perméabilité suffisamment élevée, mais présentait un changement de propriétés et d’apparence tels que de qualités de couleur et d’odeur, montrant que l’échantillon était inadapté à une utilisation dans des compositions pour une application externe. Exemple expérimental 2 : Évaluation de l’efficacité d’hydratation cutanée Un total de 30 participants hommes et femmes âgés de 20 à 50 ans ont été recrutés pour participer à une évaluation de l’efficacité d’hydratation cutanée. Il a été demandé à chaque participant d’appliquer 10 g de chaque échantillon préparé dans les exemples 1 à 13 et les exemples comparatifs 1 à 5 sur la surface d’une région cutanée abdominale avec une surface de 2,5 cm x 2,5 cm. Après 24 heures, la perte d’eau transépidermique (TEWL) a été mesurée à l’aide d’un évapomètre TEWA (Tewameter TM 210, Allemagne). L’évapomètre TEWA a été conçu pour calculer automatiquement et fournir une valeur moyenne des mesures acquises pour un temps de mesure prédéterminé. La perte d’eau transépidermique (TEWL) a été mesurée dans une pièce à température et humidité constante maintenues à 22 °C et 40 % d’humidité relative (RH) sans déplacement d’air ni d’exposition directe au soleil. De plus, les mesures pour un total de 30 participants ont été moyennées pour chaque échantillon d’exemples et d’exemples comparatifs. Les résultats expérimentaux sont présentés dans le tableau 3 ci-dessous. [Table 3] Div. TEWL (g/m 2 /h) Exemple 1 Homogénéisat de cal de pommier (200 bar) 15,2 Exemple 2 Homogénéisat de cal de pommier (500 bar) 13,7 Exemple 3 Homogénéisat de cal de pommier (1000 bar) 11,1 Exemple 4 Homogénéisat de cal de pommier (2000 bar) 10,4 Exemple 5 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (200 bar) 16,3 Exemple 6 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (500 bar) 14,1 Exemple 7 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (1000 bar) 11,5 Exemple 8 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (2000 bar) 10,1 Exemple 9 Homogénéisat de cal de vigne (200 bar) 14,3 Exemple 10 Homogénéisat de cal de vigne (500 bar) 12,1 Exemple 11 Homogénéisat de cal de vigne (1000 bar) 11,2 Exemple 12 Homogénéisat de cal de vigne (2000 bar) 10,5 Exemple 13 Formulation de capsule d’homogénéisat de cal de vigne (2000 bar) 9,2 Exemple comparatif 1 Extrait de cal de pommier 28,4 Exemple comparatif 2 Extrait de cal de Lycium chinense 25,4 Exemple comparatif 3 Extrait de cal de vigne 26,7 Exemple comparatif 4 Homogénéisat de cal de vigne (100 bar) 20,3 Exemple comparatif 5 Homogénéisat de cal de vigne (2100 bar) 19,7 Comme on peut le constater d’après le tableau 3, les échantillons des exemples 1 à 12 incluant des homogénéisats de cals de plantes préparés à partir de cal de pommier, de cal de Lycium chinense, ou de cal de vigne par un homogénéisateur haute pression à 200-2000 bar présentaient une efficacité d’hydratation cutanée nettement supérieure à celle des exemples comparatifs 1, 2 et 3 utilisant des extraits à l’eau chaude des mêmes cals de plantes et des exemples comparatifs 4 et 5 où la pression pour l’homogénéisation était en dehors de la plage définie de la présente invention. En particulier, l’échantillon de l’exemple 13, une formulation de capsule contenant un homogénéisat de cal de vigne revêtu d’agar, avait une TEWL davantage améliorée en raison de l’action combinée étant donné que l’enveloppe extérieure de la capsule était également appliquée sur la peau pendant l’application de l’échantillon. Exemple expérimental 3 : Évaluation de l’efficacité de prévention des rides Des anticorps ont été utilisés pour mesurer l’activité de collagénase, une enzyme responsable de la dégradation du collagène. Des fibroblastes normaux humains (Pacific Co., Ltd.) ont été inoculés dans une microplaque à 6 puits contenant un milieu DMEM à un taux de 2 x 10 5 cellules/puits et mis en culture dans un incubateur à 5 % de CO 2 à 37 °C pendant 24 heures. Après 24 heures d’incubation, le milieu de culture a été retiré de chaque puits. Les échantillons ont été traités par concentration et mis en culture pendant encore 24 heures. Après 24 heures d’incubation, le milieu de culture cellulaire a été prélevé pour préparer un échantillon de test. 10 ng/ml d’un facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-alpha, Sigma, USA), connu comme une substance induisant une activité de collagénase, a été ajouté à la microplaque à 6 puits dans laquelle les fibroblastes normaux humains ont été mis en culture. À l’aide d’une trousse de dosage de collagénase de type 1 (Amersham Biosciences, RPN2629), une absorbance à 450 nm a été déterminée avec un lecteur ELISA (Bio-Tek ELx808™ Series Ultra Microplate Reader, Royaume-Uni). Le témoin était de l’eau distillée. Les mesures d’absorbance ont été utilisées pour calculer le taux d’inhibition de collagénase selon l’équation 1 ci-dessous. Les résultats sont présentés dans le tableau 4 ci-dessous. [Équation 1] Taux d’inhibition de collagénase (%) = 100 – {[(A1 - B1) - (C1 - D1)]/(A1 - B1)} x 100 A1 : Absorbance du témoin B1 : Absorbance du blanc du témoin C1 : Absorbance du groupe expérimental D1 : Absorbance du blanc du groupe expérimental [Table 4] Div. Taux d’inhibition de collagénase (%) Exemple 1 Homogénéisat de cal de pommier (200 bar) 30,2 Exemple 2 Homogénéisat de cal de pommier (500 bar) 32,7 Exemple 3 Homogénéisat de cal de pommier (1000 bar) 45,2 Exemple 4 Homogénéisat de cal de pommier (2000 bar) 47,7 Exemple 5 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (200 bar) 33,5 Exemple 6 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (500 bar) 37,4 Exemple 7 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (1000 bar) 44,2 Exemple 8 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (2000 bar) 47,8 Exemple 9 Homogénéisat de cal de vigne (200 bar) 33,4 Exemple 10 Homogénéisat de cal de vigne (500 bar) 39,6 Exemple 11 Homogénéisat de cal de vigne (1000 bar) 40,6 Exemple 12 Homogénéisat de cal de vigne (2000 bar) 43,8 Exemple 13 Formulation de capsule d’homogénéisat de cal de vigne (2000 bar) 51,4 Exemple comparatif 1 Extrait de cal de pommier 14,8 Exemple comparatif 2 Extrait de cal de Lycium chinense 15,4 Exemple comparatif 3 Extrait de cal de vigne 14,5 Exemple comparatif 4 Homogénéisat de cal de vigne (100 bar) 21,8 Exemple comparatif 5 Homogénéisat de cal de vigne (2100 bar) 29,4 Comme on peut le constater d’après le tableau 4, les échantillons des exemples 1 à 12 incluant des homogénéisats de cals de plantes préparés à partir de cal de pommier, de cal de Lycium chinense, ou de cal de vigne par un homogénéisateur haute pression à 200-2000 bar présentaient une efficacité de prévention de rides nettement supérieure à celle des exemples comparatifs 1, 2 et 3 utilisant des extraits à l’eau chaude des mêmes cals de plantes et des exemples comparatifs 4 et 5 où la pression pour l’homogénéisation était en dehors de la plage définie de la présente invention. En particulier, l’échantillon de l’exemple 13, une formulation de capsule contenant un homogénéisat de cal de vigne revêtu d’agar, avait une efficacité d’inhibition de collagénase davantage améliorée en raison de l’action combinée étant donné que l’enveloppe extérieure de la capsule était également appliquée sur la peau pendant l’application de l’échantillon. Exemple expérimental 4 : Évaluation d’efficacité d’inhibition de tyrosinase Dans cette expérience, des cellules de mélanome murin (B-16 F1, Korea Cell Line Bank) ont été inoculées dans une plaque à 6 puits avec un milieu DMEM contenant 10 % de sérum de fœtus de bovin (FBS) à un taux de 1 x 10 5 cellules/puits et mises en culture dans des conditions de 5 % de CO 2 et 37 °C jusqu’à ce qu’environ 80 % ou plus des cellules soient immobilisées au fond des puits. Ensuite, l’échantillon a été retiré du milieu, transféré vers un autre milieu de culture dilué à une concentration appropriée, puis mis en culture dans des conditions de 5 % de CO 2 et 37 °C pendant 3 jours. Les cellules retirées du milieu ont été lavées avec une solution physiologique tamponnée au phosphate (PBS), traitées à la trypsine et prélevées. Les cellules ainsi prélevées ont été comptées en utilisant un hématimètre (Tiefe Depth Profondeur 0,100 mm, Paul Marienfeld GmbH & Co. KG, Allemagne), centrifugées à 5000 à 10 000 tr/min pendant 10 minutes, puis retirées du liquide surnageant pour obtenir un culot. Le culot cellulaire a été pulvérisé en utilisant un tampon de lyse et centrifugé à 12 000 tr/min pendant 10 minutes pour obtenir le liquide surnageant. Le liquide surnageant ainsi obtenu a été mesuré concernant l’absorbance à 492 nm avec un lecteur de microplaque (Bio-Tek ELx8081U, USA) pour déterminer l’activité de tyrosinase par nombre constant de cellules. L’absorbance a été utilisée pour calculer le taux d’inhibition de tyrosinase selon l’équation 2 ci-dessous. Les résultats expérimentaux sont présentés dans le tableau 5 ci-dessous. Le blanc du groupe expérimental était des réactifs autres que la solution de tyrosinase, c’est-à-dire, des réactifs constitués de tyrosine, un homogénéisat de cal, un extrait de cal, et une solution tampon de phosphate de sodium. Le blanc du groupe témoin a été préparé en remplaçant l’homogénéisat de cal et l’extrait de cal avec du méthanol dans le blanc du groupe expérimental. [Équation 2] Taux d’inhibition de tyrosinase (%) = 100 – {[(A2 - B2) - (C2 - D2)]/(A2 - B2)} x 100 A2 : Absorbance du témoin B2 : Absorbance du blanc du témoin C2 : Absorbance du groupe expérimental D2 : Absorbance du blanc du groupe expérimental [Table 5] Div. Taux d’inhibition de tyrosinase (%) Exemple 1 Homogénéisat de cal de pommier (200 bar) 24,4 Exemple 2 Homogénéisat de cal de pommier (500 bar) 27,1 Exemple 3 Homogénéisat de cal de pommier (1000 bar) 30,4 Exemple 4 Homogénéisat de cal de pommier (2000 bar) 33,5 Exemple 5 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (200 bar) 26,7 Exemple 6 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (500 bar) 27,4 Exemple 7 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (1000 bar) 28,6 Exemple 8 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (2000 bar) 32,4 Exemple 9 Homogénéisat de cal de vigne (200 bar) 25,4 Exemple 10 Homogénéisat de cal de vigne (500 bar) 29,7 Exemple 11 Homogénéisat de cal de vigne (1000 bar) 30,1 Exemple 12 Homogénéisat de cal de vigne (2000 bar) 33,4 Exemple 13 Formulation de capsule d’homogénéisat de cal de vigne (2000 bar) 31,7 Exemple comparatif 1 Extrait de cal de pommier 12,6 Exemple comparatif 2 Extrait de cal de Lycium chinense 9,7 Exemple comparatif 3 Extrait de cal de vigne 12,1 Exemple comparatif 4 Homogénéisat de cal de vigne (100 bar) 22,3 Exemple comparatif 5 Homogénéisat de cal de vigne (2100 bar) 25,9 Comme on peut le constater d’après le tableau 5, les échantillons des exemples 1 à 12 incluant des homogénéisats de cals de plantes préparés à partir de cal de pommier, de cal de Lycium chinense, ou de cal de vigne par un homogénéisateur haute pression à 200-2000 bar présentaient une efficacité d’inhibition de tyrosinase nettement supérieure à celle des exemples comparatifs 1, 2 et 3 utilisant des extraits à l’eau chaude des mêmes cals de plantes et l’exemple comparatif 4 où la pression pour l’homogénéisation était inférieure à 200 bar. De plus, l’échantillon de l’exemple comparatif 5 où la pression pour l’homogénéisation était supérieure à 2000 bar présentait une efficacité d’inhibition de tyrosinase suffisamment élevée, mais un changement de propriétés et d’apparence telles que des qualités de couleur et d’odeur, ce qui a démontré que l’échantillon était inadapté à une utilisation dans des formulations pour une application externe ou des compositions cosmétiques. En outre, l’échantillon de l’exemple 13, une formulation de capsule contenant un homogénéisat de cal de vigne revêtu d’agar, présentait également une excellente efficacité d’inhibition de tyrosinase. Exemple expérimental 5 : Évaluation de l’efficacité d’éclaircissement de la peau Il a été demandé à 100 participants sains hommes et femmes adultes présentant un mélasma, des tâches de rousseur, ou une hyperpigmentation d’utiliser les formulations de crème nutritive préparées dans l’exemple 14 et les exemples comparatifs 6 et 7 puis de mesurer la variation de la teinte de couleur de la peau (∆L) avec un chromamètre (Minolta CR300). Dans cette expérience, les 100 participants sains hommes et femmes adultes présentant un mélasma, des tâches de rousseur ou une hyperpigmentation ont été aléatoirement divisés en trois groupes (A, B, C) de 20 personnes. Il a été demandé aux groupes A, B, et C de participants d’appliquer le groupe expérimental 1, le groupe témoin, et le groupe comparatif 1, respectivement, sur la peau deux fois par jour pendant 12 semaines et de mesurer la variation de la teinte de la peau. Les résultats expérimentaux sont présentés dans le tableau 6 ci-dessous. [Table 6] Participant exemple 14 (Groupe A) Exemple comparatif 6 (Groupe B) Exemple comparatif 7 (Groupe C) 1 6,2 5,7 4,4 2 5,4 4,9 3,4 3 5,6 4,8 3,0 4 6,6 4,5 2,4 5 5,7 4,1 3,6 6 6,6 5,7 2,4 7 6,3 5,9 4,1 8 5,1 5,2 3,3 9 6,8 4,7 3,4 10 6,1 4,2 3,8 11 4,9 3,8 2,6 12 6,2 5,4 4,5 13 6,3 6,2 4,2 14 5,6 4,1 3,4 15 5,8 5,0 3,7 16 6,3 5,3 2,2 17 6,7 5,4 2,5 18 6,9 5,2 3,5 19 6,5 4,9 2,9 20 6,1 5,1 2,7 Moyenne 6,1 5,0 3,3 Comme on peut le constater d’après le tableau 6, la formulation de crème nutritive de l’exemple 14 incluant un homogénéisat de cal de plante préparé à partir d’un cal de vigne par un homogénéisateur haute pression à 200-2000 bar présentait une efficacité d’éclaircissement de la peau nettement supérieure à celle du témoin utilisant un véhicule (exemple comparatif 7) seul. En particulier, elle présentait même une efficacité d’éclaircissement de la peau significativement supérieure à celle de la crème nutritive de l’exemple comparatif 6 utilisant un extrait à l’eau chaude d’un cal de vigne. Exemple expérimental 6 : Évaluation de l’efficacité antioxydante L’activité antioxydante a été évaluée en mesurant la capacité de piégeage de radicaux libres, DPPH (1,1-diphényl-2-picrylhydrazyl). DPPH, un radical à couleur, a été utilisé pour déterminer directement la capacité de piégeage de radicaux de l’échantillon. 50 µl de chaque échantillon des exemples 1 à 13 et des exemples comparatifs 1 à 5 ont été mélangés avec 1 ml d’une solution de DPPH de 100 µM. Le mélange résultant a été soumis à une réaction et une incubation à 20 °C (température ambiante) à 30 minutes. Puis, la quantité de DPPH restante a été déterminée par la mesure d’absorbance à 517 nm. À la fin de la réaction, l’activité de piégeage de radicaux libres (%) de l’échantillon a été calculée selon l’équation 3 ci-dessous. Les résultats expérimentaux sont présentés dans le tableau 7 ci-dessous. À cet égard, le témoin positif était 400 µg/ml d’acide ascorbique, et le blanc était de l’eau purifiée. [Équation 3] Capacité de piégeage de radicaux (%) = {1 – (absorbance de groupe à échantillon / absorbance de groupe sans échantillon) x 100} [Table 7] Div. Capacité de piégeage de radicaux libres (%) Exemple 1 Homogénéisat de cal de pommier (200 bar) 80,2 Exemple 2 Homogénéisat de cal de pommier (500 bar) 83,6 Exemple 3 Homogénéisat de cal de pommier (1000 bar) 88,5 Exemple 4 Homogénéisat de cal de pommier (2000 bar) 90,3 Exemple 5 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (200 bar) 77,2 Exemple 6 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (500 bar) 80,9 Exemple 7 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (1000 bar) 84,3 Exemple 8 Homogénéisat de cal de Lycium chinense (2000 bar) 89,6 Exemple 9 Homogénéisat de cal de vigne (200 bar) 82,6 Exemple 10 Homogénéisat de cal de vigne (500 bar) 85,3 Exemple 11 Homogénéisat de cal de vigne (1000 bar) 87,3 Exemple 12 Homogénéisat de cal de vigne (2000 bar) 90,1 Exemple 13 Formulation de capsule d’homogénéisat de cal de vigne (2000 bar) 88,8 Exemple comparatif 1 Extrait de cal de pommier 50,4 Exemple comparatif 2 Extrait de cal de Lycium chinense 38,1 Exemple comparatif 3 Extrait de cal de vigne 40,4 Exemple comparatif 4 Homogénéisat de cal de vigne (100 bar) 37,5 Exemple comparatif 5 Homogénéisat de cal de vigne (2100 bar) 61,2 Témoin Acide ascorbique (400 µg/ml) 80,7 Blanc Eau distillée 0 Comme on peut le constater d’après le tableau 7, les échantillons des exemples 1 à 12 incluant des homogénéisats de cals de plantes préparés à partir de cal de pommier, de cal de Lycium chinense, ou de cal de vigne par un homogénéisateur haute pression à 200-2000 bar et l’exemple 13 préparé en tant que formulation de capsule présentaient une efficacité antioxydante nettement supérieure à celle des exemples comparatifs 1, 2 et 3 utilisant des extraits à l’eau chaude des mêmes cals de plantes et des exemples comparatifs 4 et 5 préparés à une pression en dehors de la plage définie de la présente invention. En particulier, tous les échantillons des exemples 1 à 13 présentaient une efficacité de piégeage de radicaux nettement supérieure même à celle du témoin positif, l’acide ascorbique. Exemple expérimental 7 : Évaluation de la teneur en flavonoïdes 10 ml de chaque échantillon des exemples 1 à 13 et des exemples comparatifs 1 à 5 ont été filtrés à travers un filtre à seringue de 0,2 µm pour préparer un échantillon de test. La teneur totale en polyphénol a été déterminée à l’aide d’une méthode de Folin-Denis (Gutfinger R. 1981). 1 mg de chaque échantillon a été dissout dans 1 ml d’eau distillée. Une dilution au dixième a été réalisée pour préparer une solution diluée. 0,2 ml d’un réactif au phénol de Folin-Ciocalteu, a été ajouté à 2 ml de la solution diluée, qui a ensuite été maintenue à température ambiante pendant 3 minutes. 2 ml de Na 2 CO 3 à 2 M ont été ajoutés à la solution diluée pour activer une réaction, qui a duré une heure. Le liquide surnageant résultant a été soumis à un lecteur de microplaque pour une mesure à 725 nm. La teneur a été déterminée à partir d’une courbe étalon obtenue à l’aide de l’étalon de l’acide gallique. Les résultats expérimentaux sont présentés dans le tableau 8 ci-dessous. Exemple expérimental 8 : Évaluation de la teneur en terpénoïdes 10 ml de chaque échantillon des exemples 1 à 13 et des exemples comparatifs 1 à 5 ont été filtrés à travers un filtre à seringue de 0,2 µm pour préparer un échantillon de test. Chaque échantillon a été lyophilisé à -20 °C pendant 48 heures puis soumis à une extraction avec de l’éther de pétrole (60-80 °C). L’extrait ainsi obtenu a été filtré et concentré. Puis la fraction du concentré a été analysée par chromatographie en couche mince (CCM) sur un gel de silice C en utilisant un solvant d’acétate de benzène-éthyle (99:1). L’échantillon a été analysé en utilisant une colonne de verre par chromatographie gaz-liquide (Shimadzu GC07A, Kyoto, Japon). Une quantification a été réalisée par une courbe étalon en utilisant l’étalon de l’artémisinine, et la teneur totale en terpénoïdes a été déterminée par CLHP en utilisant un éluant méthanol-eau (80:20)(0,8 ml/min). Les résultats de mesures sont présentés dans le tableau 8 ci-dessous. [Table 8] Teneur en flavonoïdes (mg/l) Teneur en terpénoïdes (mg/l) Exemple 1 178,55 42,15 Exemple 2 223,44 45,48 Exemple 3 267,89 52,22 Exemple 4 303,21 56,31 Exemple 5 163,63 38,66 Exemple 6 186,59 42,11 Exemple 7 200,06 57,67 Exemple 8 254,64 73,32 Exemple 9 201,66 33,54 Exemple 10 264,38 54,22 Exemple 11 297,69 66,45 Exemple 12 321,28 78,83 Exemple 13 110,06 31,22 Exemple comparatif 1 83,32 10,23 Exemple comparatif 2 61,55 11,25 Exemple comparatif 3 88,54 12,82 Exemple comparatif 4 91,32 22,33 Exemple comparatif 5 93,27 27,13 Comme indiqué dans le tableau 8, tous les échantillons de la présente invention selon les exemples 1 à 13 présentaient une teneur nettement supérieure en composants bénéfiques pour la peau, tels que des flavonoïdes et des terpénoïdes, que celles des exemples comparatifs 1 à 5. Exemple expérimental 9 : Évaluation de la stabilité de formulation Les échantillons des exemples 12 et 13 et l’exemple comparatif 3 ont été évalués par rapport à la stabilité à la lumière de la manière suivante. D’abord, 4 aliquotes de chaque échantillon, avec un volume de 30 ml par aliquote, ont été placées dans un récipient étanche à la lumière et un récipient perméable à la lumière, stockées dans un thermostat maintenu à un éclairage de 1000 ± 200 lux et une température de 25 ± 2 °C (température ambiante) puis soumises à une chromatographie liquide rapide à des intervalles de 2 semaines. Pour une analyse de resvératrol par chromatographie liquide rapide, 0,1 g de chaque échantillon a été dissout dans 10 ml de méthanol pur à 100 % et soumis à trois cycles de pulvérisation avec chaque durée de cycle de 10 secondes puis une extraction pendant 12 heures. L’extrait ainsi obtenu a été centrifugé et filtré à travers un filtre nylon de 0,2 µm pour un solvant organique pour préparer une solution d’échantillon de test. Chaque 10 µl de solution d’échantillon de test et la solution d’étalon a été utilisé pour déterminer les aires de pics du resvératrol (C 14 H 12 NO 3 ), AT (Aire du test : l’aire des pics pour l’échantillon de test) et AS (Aire de l’étalon : l’aire des pics pour l’échantillon étalon), selon la méthode de chromatographie liquide dans les conditions de fonctionnement suivantes. [Équation 4] Quantité de resvératrol (C 14 H 12 NO 3 )(mg) = quantité de produit étalon de resvératrol (mg) x AT/AS [Conditions de fonctionnement] Détecteur : Spectrophotomètre à ultraviolets Colonne : Une colonne présentant environ 5 µm de gel de silice octadécylsilylée pour une chromatographie liquide conditionnée dans un tube d’acier inoxydable avec un diamètre intérieur de 4,6 mm et une longueur de 15 cm, ou un équivalent Température de colonne : température ambiante Phase mobile : Eau avec 0,1 % de TFA : acétonitrile = 70:30 Débit : 1,0 ml/min [Table 9] Lumière Durée (semaine) Quantité de resvératrol restante (%) Exemple comparatif 3 Exemple 12 Exemple 13 Lumière occultée/Exposition à la lumière 0 100 100 100 Lumière occultée 2 84 91 100 Lumière occultée 4 69 85 98 Exposition à la lumière 2 55 77 93 Exposition à la lumière 4 22 55 76 Comme on peut le constater d’après le tableau 9, il a été observé que l’homogénéisat de cal de vigne de l’exemple 12 a conservé une quantité résiduelle de resvératrol plus élevée que celle de l’extrait à l’eau chaude d’un cal de vigne de l’exemple comparatif 3. De plus, la stabilité du resvératrol a été sensiblement améliorée dans une formulation de capsule présentant l’homogénéisat de cal de plante revêtu d’agar comme dans l’exemple 13. Des variations ou des modifications simples de la présente invention peuvent être facilement réalisées par l’homme du métier, et de telles variations ou modifications sont toutes destinées à être incluses dans la portée de la présente invention. Procédé de préparation d’un lysat de cal contenant un métabolite de cal sans perte de métabolite de cal, le procédé comprenant une étape d’homogénéisation mécanique d’un cal à une pression de 200 à 2000 bar. Procédé selon la revendication 1, comprenant en outre, avant l’étape d’homogénéisation mécanique, au moins une étape sélectionnée dans le groupe consistant en : (a) un isolement d’un cal à partir d’un tissu végétal et un prélèvement du cal isolé ; (b) une induction d’une dédifférenciation d’une section de végétal pour produire un cal et un prélèvement du cal produit ; et (c) une mise en culture du cal prélevé selon l’étape (a) ou (b) pour faire pousser le cal et un prélèvement du cal. Procédé selon la revendication 1 ou 2, comprenant en outre une étape de retrait d’un composant non bénéfique à la peau humaine à partir d’un homogénéisat mécanique du cal après l’étape d’homogénéisation mécanique. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel la perte de métabolite de cal consiste à avoir la teneur en une substance de référence spécifique contenue dans le lysat de cal 1,3 fois inférieure à la teneur en la substance de référence spécifique dans un lysat de cal préparé par un procédé différent du procédé selon la revendication 1. Procédé selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le métabolite de cal est une substance contenant un composant bénéfique à la peau humaine, produit par un organite du cal. Procédé selon la revendication 5, dans lequel le lysat de cal présente au moins un effet sélectionné dans le groupe consistant en une amélioration de l’hydratation de la peau, une prévention ou une amélioration des rides cutanées, une amélioration de l’élasticité de la peau, un éclaircissement de la peau, et une amélioration de la carnation, en raison de l’action du composant bénéfique à la peau humaine. Lysat de cal contenant un métabolite de cal sans perte de métabolite de cal, le lysat de cal étant préparé par homogénéisation mécanique d’un cal à une pression de 200 à 2000 bar. Lysat de cal selon la revendication 7, dans lequel la perte de métabolite de cal consiste à avoir la teneur en une substance de référence spécifique contenue dans le lysat de cal 1,3 fois inférieure à la teneur en la substance de référence spécifique dans un lysat de cal préparé avec un procédé différent du procédé selon la revendication 1. Lysat de cal selon la revendication 7 ou 8, dans lequel le métabolite de cal est une substance contenant un composant bénéfique à la peau humaine, produit par un organite du cal. Capsule contenant un lysat de cal, la capsule étant préparée par encapsulation par revêtement du lysat de cal selon l’une quelconque des revendications 7 à 9 avec un matériau polymère naturel. Capsule contenant un lysat de cal selon la revendication 10, dans laquelle le rapport pondéral entre le matériau polymère naturel et le lysat de cal est de 1:0,001 à 1:10. Capsule contenant un lysat de cal selon la revendication 10 ou 11, dans laquelle le matériau polymère naturel est au moins un sélectionné dans le groupe consistant en agar, pectine, acide alginique, alginate, carraghénane, curdran, amidon, gomme gellane, glucomannane, gomme de caroube, gomme de guar, gomme de tara, gomme arabique, gomme xanthane, acide hyaluronique, gomme Karaya, gomme adragante, gomme de mélèze, dextran, cellulose, et un mélange de ceux-ci. Procédé de préparation d’une capsule contenant un lysat de cal, le procédé comprenant un revêtement du lysat de cal selon l’une quelconque des revendications 7 à 9 avec un matériau polymère naturel pour encapsuler le lysat de cal. Procédé selon la revendication 13, dans lequel le matériau polymère naturel est au moins un sélectionné dans le groupe consistant en agar, pectine, acide alginique, alginate, carraghénane, curdran, amidon, gomme gellane, glucomannane, gomme de caroube, gomme de guar, gomme de tara, gomme arabique, gomme xanthane, acide hyaluronique, gomme Karaya, gomme adragante, gomme de mélèze, dextran, cellulose, et un mélange de ceux-ci. Procédé selon la revendication 13 ou 14, dans lequel à l’étape d’encapsulation, le rapport pondéral entre le matériau polymère naturel et le lysat de cal est de 1:0,001 à 1:10. Utilisation du lysat de cal selon l’une quelconque des revendications 7 à 9 ou capsule contenant un lysat de cal selon l’une quelconque des revendications 10 à 12 en tant qu’ingrédient actif pour améliorer l’hydratation de la peau, prévenir ou améliorer les rides cutanées, éclaircir la peau, améliorer l’élasticité de la peau, ou améliorer la carnation. Composition cosmétique pour améliorer l’hydratation de la peau, prévenir ou améliorer les rides cutanées, éclaircir la peau, améliorer l’élasticité de la peau, ou améliorer la carnation, la composition cosmétique comprenant le lysat de cal selon l’une quelconque des revendications 7 à 9 ou la capsule contenant un lysat de cal selon l’une quelconque des revendications 10 à 12. Procédé cosmétique pour améliorer l’hydratation de la peau, prévenir ou améliorer les rides cutanées, éclaircir la peau, améliorer l’élasticité de la peau, ou améliorer la carnation, le procédé incluant l’administration de la composition cosmétique selon la revendication 17 sur la peau d’un sujet biologique individuel.