FR 3111532 A1 20211224 FR 2006359 A 20200618 L’invention concerne un dispositif de contrôle d’accès physique d’individus potentiellement porteurs d’une pathologie contagieuse à une zone sensible, comportant des moyens (50) pour délimiter une zone de passage d’individus et au moins un moyen de test (51, 52) d’un paramètre physiologique d’un individu, caractérisé en ce que ledit moyen de test (51,52) comporte d’une part un dispositif d’émission-réception (52) d’un faisceau optique (53) envoyé à travers l’air expiré par un individu lors de sa présence dans la zone de passage et des moyens de traitement analogiques et numériques d’analyse par spectroscopie du faisceau optique retour, configurés pour autoriser ou refuser l’accès d’un individu à la zone sensible en fonction du résultat du traitement. Figure pour l’Abrégé : figure 3 Système et procédé de contrôle d’accès massif utilisant des indicateurs de pathologies DOMAINE DE L’INVENTION L’invention concerne un dispositif de contrôle d’accès physique utilisant des tests rapides d’indicateurs de pathologies pour déterminer si des individus au sein d’une foule dans des environnements publics ou semi-publics sont susceptibles d’être porteurs de germes de maladies contagieuses à potentiel pandémique, afin de donner accès ou non à ces personnes à des zones sensibles. Un exemple d’une maladie contagieuse qui peut être recherchée à l’aide du système de contrôle d’accès selon l’invention est celle correspondant au virus dit SARS-COV 2 ou COVID-19. L’invention sera décrite dans ce cadre à titre de simple exemple, sans aucun caractère limitatif. ETAT DE LA TECHNIQUE Pour certaines pathologies comme celles liées au COVID-19, à la tuberculose, au SRAS ou autres, on connaît déjà des procédés de tests composites ou hiérarchisés consistant à faire d’abord un test de température corporelle non invasif à l’aide d’un thermomètre infrarouge pour déterminer si un individu est potentiellement contaminé et ne doit pas être autorisé à accéder à une zone sensible. En cas de détection d’une température corporelle anormale correspondant à une réaction de défense immunitaire de l’organisme, l’individu testé est alors soumis à un test plus invasif tel qu’un test biologique classique utilisant un prélèvement sanguin, ou encore un test dit « PCR » consistant à faire des prélèvements dans les fosses nasales à l’aide d’un écouvillon, puis à envoyer les échantillons prélevés à un laboratoire d’analyses biologiques capable de vérifier la présence d’un agent pathogène donné, avant qu’un médecin ne pose finalement un diagnostic sur la base des résultats d’analyse. Le test de température corporelle par détection infrarouge est rapide, mais peu indicatif et peu sélectif dès lors qu’une pathologie peut avoir des symptômes multiples. On a ainsi constaté que dans le cas du Covid-19, certains individus infectés ne présentaient pas de température corporelle anormale, mais présentaient d’autres symptômes comme la perte de goût ou d’odorat, ou encore une absence totale de symptômes. Par ailleurs, lorsqu’une élévation de température corporelle existe, elle peut en fait correspondre à plusieurs pathologies. De même, l’individu testé a pu prendre des drogues pharmaceutiques pour faire baisser la fièvre. A lui seul ce test de température corporelle ne permet donc pas de conclure à la probabilité d’une pathologie spécifique. Il ne constitue donc pas une base fiable ou suffisante pour contrôler l’accès d’un individu à telle ou telle zone sensible. Le test biologique en laboratoire donne de meilleures réponses, mais ses principaux inconvénients sont le temps de traitement pour acheminer les échantillons vers le laboratoire, faire les analyses biologiques et obtenir les résultats, ainsi que le coût des consommables utilisés pour prélever et manipuler les échantillons. Même avec des analyses effectuées par lots à l’aide de machines robotisées, le temps pour obtenir des résultats se compte en heures, voire en jours. Pendant ce laps de temps, des individus potentiellement contagieux peuvent contaminer un grand nombre d’autres personnes, à moins de les isoler en quarantaine à titre conservatoire en attendant les résultats, ce qui présente également une série d’inconvénients. De plus, compte tenu du temps d’attente des résultats, les tests biologiques ne peuvent pas être utilisés pour autoriser ou refuser l’accès d’un individu à une zone sensible, d’autant plus que l’individu même déclaré sain a pu être contaminé pendant le temps d’attente des résultats et présente malgré tout un risque de propagation d’une pathologie contagieuse au sein d’une foule. On connaît par ailleurs les tests dits sérologiques, qui sont pratiqués a posteriori dans une population pour détecter ceux des individus qui ont été exposés à un agent pathogène donné, en vérifiant si ces individus ont naturellement formé des anticorps vis-à-vis de cet agent. Clairement, les tests sérologiques peuvent avoir un certain intérêt à titre statistique sur l’évolution d’une contagion dans une région, mais ils n’ont aucun intérêt dans la détection en temps réel de la présence d’une pathologie dans l’organisme d’un individu, à des fins de contrôle d’accès. En outre, ce genre de test peut malgré tout présenter un niveau élevé de « faux négatifs », à savoir des résultats qui concluent à une absence de contamination, alors que l’individu est pourtant contaminé. Dans le cas du COVID-19, il a été prouvé que le taux de faux négatifs pouvait aller jusqu’à 50 % pour des appareils basés sur des tests sérologiques. On voit donc en résumé que ni les tests sérologiques a posteriori, ni la combinaison d’un test de température à la volée suivi d’un test biologique classique ne permettent de répondre à la problématique du dépistage en temps réel ou quasi-réel d’individus en grand nombre qui cherchent à accéder à des zones sensibles comme les espaces publics, les infrastructures de transport en public, ou des espaces semi-publics comme les stades sportifs, les centres commerciaux ou autres. BUT DE L’INVENTION L’invention vise à pallier les inconvénients précités, et à proposer un système de contrôle d’accès physique apte à permettre d’identifier de manière plus efficace que les simples tests de température corporelle, et en un temps néanmoins très court, des individus potentiellement porteurs d’une pathologie contagieuse, par exemple celle induite par le virus dit COVID-19. Bien entendu le contrôle d’accès peut être appliqué à une foule d’individus humains ou à des animaux, mais l’invention sera décrite à titre d’exemple en rapport avec des individus humains, sans limiter la portée de l’invention. Le système et le procédé selon l’invention visent notamment à effectuer des tests rapides à grande échelle, notamment pour l’accès à des environnements publics ou semi-publics à haute fréquentation, tels que par exemple les gares, les aéroports, les stades sportifs, les centres commerciaux, ou pour les animaux, les zones d’élevage intensif (par exemple pour la détection de la fièvre aphteuse), etc. OBJET DE L’INVENTION Dans son principe, l’invention consiste à proposer un système pour effectuer, à la place du test de température par caméra infrarouge déjà connu, ou en complément de celui-ci, un test portant sur l’haleine expirée par les individus, en utilisant des méthodes de spectroscopie. Les techniques spectroscopiques permettent de sonder la matière par différentes méthodes pour en déduire des informations sur la structure des molécules qui composent cette matière. Une technique spectroscopique a pour principe d'irradier un corps ou un milieu à l’aide d’une radiation électromagnétique et de voir quelles sont les conséquences de cette radiation sur ce corps. Selon la technique mise en jeu, on pourra déduire des spectres obtenus des informations sur la structure de ce milieu, en l’espèce la nature des métabolites compris dans l’haleine expirée. Or on sait de plus en plus établir des corrélations entre la nature des métabolites expirés, à savoir des COV (acronyme pour « Composé Organique Volatile ») et l’existence ou non de telle ou telle pathologie. On sait que certains des métabolites expirés ou la variation de leurs concentrations peuvent constituer des biomarqueurs de certaines pathologies. Ainsi, il a été prouvé qu’une concentration élevée d’oxyde nitrique dans l’air expiré peut être corrélée avec l’asthme, et certaines pathologies gastro-intestinales (notamment une contamination par le Helicobacter Pylori) peuvent être révélées par des concentrations anormales d’hydrogène ou de méthane dans l’air expiré. Mais le prélèvement et les analyses chimiques d’haleine sont effectués à l’heure actuelle dans des environnements de laboratoire d’analyse qui sont incompatibles avec des tests en temps réel et dans le cadre de foules d’individus. Ainsi, plusieurs publications scientifiques ont démontré que des changements dans la composition ou les concentrations de certains COV présents dans l’air expiré sont des biomarqueurs potentiels pour la détection et la surveillance des maladies, telles que les obstructifs chroniques des maladies pulmonaires (MPOC), le cancer colorectal et bien d'autres pathologies. Cependant, les études en question font appel à des techniques de chromatographie en phase gazeuse (GC-MS) qui sont des méthodes hors ligne nécessitant un appareillage sophistiqué car les échantillons doivent être collectés (et potentiellement stockés) sur, par exemple, des tubes de désorption thermique (TD), ou un échantillonnage doit être réalisé à l’aide de sacs étanches, avant l'analyse. D'autres technologies couramment utilisées comprennent la spectrométrie de masse à réaction de transfert de protons (PTR-MS) et spectrométrie de masse à tube à flux ionique sélectionné (SIFT-MS). Ces technologies sont des méthodes en ligne reproductibles (donc adaptées à l'analyse en temps réel), mais les plateformes techniques utilisées sont encore très coûteuses, prennent beaucoup de temps et manquent de portabilité. Elles ne sont donc pas adaptées au problème posé. L’invention prévoit un dispositif innovant et très rapide pour effectuer l’analyse d’haleine en utilisant des technologies de mesures optiques en environnement ouvert, sans avoir à utiliser des tubes ou des sacs d’échantillons, simplement en tirant un faisceau optique adéquat à travers l’air expiré par un individu, et en analysant en temps réel l’interaction du faisceau optique avec les molécules d’air expiré dans l’environnement ouvert. Il devient dès lors possible à l’aide d’un système configuré de manière adéquate, d’utiliser l’analyse d’haleine par spectroscopie à des fins de contrôle d’accès. Au titre du faisceau optique, l’invention prévoit d’utiliser notamment la technologie dite LIDAR (acronyme pour « Light Detection And Ranging » en terminologie anglo-saxonne) faisant appel à un faisceau laser traversant l’air expiré dans une zone de passage, mais en milieu ouvert. On utilisera en particulier la technologie Lidar Raman. Le faisceau optique est associé à un système informatique mettant en œuvre des algorithmes capables de déterminer en temps réel des changements dans les métabolites expirés, ou dans les proportions de métabolites, par rapport à des normes établies, et qui pourraient indiquer la probabilité de telle ou telle pathologie avec un degré de fiabilité bien supérieur à celui de l’analyse de température corporelle. En fonction du degré de fiabilité recherché pour le contrôle d’accès à une zone sensible, les individus détectés positifs à l’issue des tests rapides de spectroscopie d’haleine pourront éventuellement être soumis à des tests un peu plus lents mais encore plus fiables consistant à analyser de façon plus poussée et en milieu fermé la chimie des métabolites expirés ou présents dans l’haleine ou les fosses nasales. On utilisera à cet effet un système de type « nez électronique » capable de renifler l’haleine préalablement transférée dans un volume d’analyse fermé et normalisé. Pour l’analyse d’haleine, il s’agit alors d’effectuer un prélèvement (de préférence à l’aide d’un sac flexible stérile et jetable), préférentiellement avec un système de pré concentration et une barrette de capteurs de gaz, pour une recherche plus large de marqueurs de la signature chimique de telle ou telle pathologie dans l’haleine, par exemple une infection au COVID-19. Selon l’invention, le test de reniflage électronique d’haleine peut être remplacé ou complété par un test de reniflage électronique de sueur, dans la mesure où l’odeur de la sueur prélevée par exemple au creux des mains d’un individu à l’aide d’un morceau de coton et transférée dans une enceinte d’analyse fermée peut être corrélée à l’existence d’une pathologie. Le système de test d’haleine par Lidar Raman selon l’invention est bien adapté à un contrôle très rapide d’individus potentiellement contaminés à mesure qu’ils se déplacent à travers un point de passage obligé pour aller rejoindre une zone sensible. Les étapes d’analyse d’haleine et de sueur par nez électronique sont des étapes plus analytiques et un peu moins rapides qui peuvent servir de confirmation en cas de test positif par la technologie d’analyse d’haleine par Lidar Raman. L’invention a donc pour objet un dispositif de contrôle d’accès physique d’individus potentiellement porteurs d’une pathologie contagieuse à une zone sensible, comportant des moyens pour délimiter une zone de passage d’individus et au moins un moyen de test d’un paramètre physiologique d’un individu, caractérisé en ce que ledit moyen de test comporte d’une part un dispositif d’émission-réception d’un faisceau optique envoyé à travers l’air expiré par un individu lors de sa présence dans la zone de passage, et des moyens de traitement analogiques et numériques aptes à analyser par spectroscopie le faisceau optique retour et à autoriser ou refuser l’accès d’un individu à la zone sensible en fonction du résultat du traitement. Selon un mode de réalisation préférentiel, ledit dispositif d’émission-réception est un dispositif Lidar Raman. Selon un mode de réalisation, les moyens pour délimiter une zone de passage sont constitués par un portique en forme de U renversé, ou des parois délimitant une zone de passage, et le dispositif d’émission-réception du faisceau optique est disposé sur ledit portique ou sur lesdites parois, ou dans leur proximité immédiate. Avantageusement, le dispositif comporte des moyens de signalisation visuels ou acoustiques pour signaler à l’individu contrôler et à un opérateur du dispositif, l’autorisation ou le refus d’accès à la zone sensible. Selon un mode de réalisation avantageux, le dispositif d’émission-réception du faisceau optique et les moyens de traitement sont configurés de manière à déterminer dans l’air expiré la concentration des métabolites ou des composés organiques volatils indicatifs de certaines pathologies, en particulier des pathologies contagieuses comme par exemple celles issues du Covid-19. A cet effet, le dispositif est configuré pour détecter la concentration absolue ou relative d’un grand nombre de molécules dont on sait dans l’état de la technique qu’elles sont peuvent être indicatives de certaines pathologies. Parmi ces molécules, on prendra notamment NO2, CO2, CO, H2, Alcool, méthane, Acétaldéhyde, acétonitrile, isoprène, acétone, éthylène, pentane … Selon un mode de réalisation, le dispositif selon l’invention comporte des moyens de ventilation de la zone de passage pour éliminer l’air expiré entre deux tests successifs. Cela contribuera à une meilleure fiabilité du contrôle individuel. En outre, le dispositif pourra comporter un moyen de détection de la phase d’expiration d’un individu, couplé avec l’émission-réception du faisceau optique. Cela évitera de lancer une phase de contrôle au cas où un individu à contrôler retiendrait sa respiration pour éviter le contrôle. Selon un mode de réalisation avantageux, le dispositif pourra comporter des moyens de reconnaissance d’image configurés pour reconnaître la zone de la bouche et du nez d’un individu dans la zone de passage et pour diriger le faisceau optique vers cette zone. Cela permettra d’améliorer l’efficacité du contrôle par faisceau optique. Alternativement ou en complément, le dispositif pourra comporter des moyens pour diriger un flux d’air neutre autour du visage de l’individu à contrôler de façon à emmener l’air d’expiration et le diriger vers un volume ou un récipient de contrôle prédéfini, puis à diriger le faisceau optique à travers ce volume de contrôle prédéfini. Selon un mode de réalisation, le dispositif de contrôle d’accès pourra comporter en outre une caméra infrarouge pour déterminer la température corporelle d’un individu, ce qui donnera une indication supplémentaire concernant l’état éventuellement pathologique de l’individu testé, à prendre en compte pour autoriser ou refuser l’accès à une zone sensible. Selon un mode de réalisation, afin de renforcer encore la fiabilité du contrôle d’accès, au prix d’un certain ralentissement de la procédure, le dispositif peut comporter un étage de test secondaire comportant des moyens de captage d’haleine ou de sueur de l’individu déjà testé par l’étage primaire à Lidar, et un nez électronique configuré pour comparer chimiquement l’odeur de l’haleine ou de la sueur à un ensemble de signatures chimiques correspondant à des biomarqueurs de pathologies prédéfinies, comme par exemple celles dues au Covid-19. L’invention a également pour objet un procédé de contrôle d’accès physique d’individus à une zone sensible, caractérisé en ce qu’il comporte une étape d’analyse d’air expiré par faisceau optique à l’aide d’un dispositif de contrôle tel que décrit plus haut, et une étape d’autorisation ou de refus d’accès en fonction du résultat de l’étape d’analyse d’air expiré. Selon un mode de réalisation, le procédé selon l’invention comporte en outre une étape d’analyse de la température corporelle d’un individu. Selon un mode de réalisation, le procédé selon l’invention comporte en outre une étape d’analyse chimique de l’air expiré et/ou de la sueur d’un individu contrôlé, à l’aide d’un nez électronique. DESCRIPTION DETAILLEE DE L’INVENTION L’invention sera décrite plus en détail à l’aide des figures, dans lesquelles : La figure 1 représente un organigramme du procédé de contrôle d’accès de base selon l’invention, utilisant uniquement l’analyse d’haleine par spectroscopie Lidar ; La figure 2 représente un organigramme d’une variante du procédé de contrôle d’accès selon l’invention, utilisant en combinaison l’analyse d’haleine par spectroscopie Lidar et l’analyse d’haleine et/ou de sueur par nez électronique ; La figure 3 représente de façon schématique une vue de face et de profil de la composante de spectroscopie Lidar du système de contrôle d’accès selon l’invention ; La figure 4 représente de façon schématique un dispositif d’émission-réception de type Lidar. On se réfère à la qui représente schématiquement le procédé de test de base selon l’invention, appliqué à un individu qui souhaite se rendre dans une zone sensible. L'individu traverse un poste de contrôle 1 d’haleine par spectroscopie laser. Il s’agit notamment d’une détection optique effectuée par Lidar Raman qui permet de détecter et de quantifier des molécules gazeuses. Mais d’autres capteurs optiques sont possibles, à base de diodes laser. L’équipement de test détermine en 2 si le test est positif, indiquant la présence d’une pathologie recherchée, ou négatif. Une signalisation 3, par exemple un signal sonore ou visuel, indique à l’individu et à l’opérateur du dispositif si le test est positif ou négatif. Dans le cas où il est positif, l'individu présente une forte probabilité d'être infecté par une pathologie contagieuse et le dispositif de contrôle lui refusera en 4 l'accès à la zone sensible. Dans le cas contraire, si le test est négatif, aucune pathologie contagieuse n'est détectée et le dispositif de contrôle permet en 5 à l'individu d'accéder à la zone sensible. La représente schématiquement un procédé de test plus élaboré dans lequel on effectue pour commencer en 11 un test d’haleine par Lidar, et si le test d’haleine est négatif, une signalisation l’indique en 30, et une autorisation d’accès est donnée à l’individu en 40. Dans le cadre de ce second procédé de contrôle d’accès, si le contrôle d’haleine par Lidar est négatif, l’accès à la zone sensible est accordé dans les mêmes conditions de rapidité que dans le procédé selon la . Par contre, si le test d’haleine par spectroscopie laser est positif en 20, on le signale en 30 et on effectue en 41 un test d'haleine complémentaire en utilisant un nez électronique. L’accès à une zone sensible n’est alors accordé ou refusé qu’à l’issue du test d’haleine ou de sueur par nez électronique, ce qui augmente le niveau de sécurité du contrôle d’accès, au prix d’une vitesse de contrôle un peu plus lente. Mais le test 41 à l'aide du nez électronique peut également porter sur une analyse de la sueur de l’individu, en complément ou en remplacement du test d’haleine par nez électronique. Dans chacune des deux variantes du procédé de contrôle, l’étape de contrôle d’haleine par Lidar 1, 11 peut être complétée par un contrôle de température corporelle comme déjà connu en soi. Un exemple de poste de contrôle d’accès rapide basé sur le contrôle spectroscopique d’haleine par Lidar est schématisé en . Ce poste de contrôle se présente sous la forme d’un point de passage obligé, délimité par exemple par un portique 59 en forme de U renversé portant l’appareillage de contrôle 51,52, mais il pourrait aussi bien s’agir de simples parois verticales délimitant un corridor de passage dans lequel s’engageraient les individus l’un après l’autre. Un tourniquet (non représenté) pourra assurer la distanciation physique des individus successifs et le fait qu’un seul individu à la fois se présente dans le champ de contrôle. Sur l’une des parois du portique 50 ou sur une structure de support jouxtant le corridor de passage est fixé au moins un appareil de spectroscopie 52, de préférence un appareil Lidar Raman, dont le faisceau laser 53 est dirigé vers l’individu à contrôler. Le Lidar peut avoir un faisceau unique, ou une pluralité de faisceaux capables de balayer la zone de contrôle à des hauteurs différentes afin de pouvoir traverser l’air expiré par des individus de tailles différentes. Alternativement, un second appareil Lidar 52 peut être fixé à une hauteur différente du premier afin de tester l’air expiré par des personnes de plus petite taille ou des enfants. La longueur d’onde (par exemple dans l’infrarouge à 1064 nm) et la puissance du faisceau laser du Lidar 652 sont choisies de manière à ne pas présenter de risque de sécurité pour les personnes. À la différence du radar qui emploie des ondes radio ou du sonar qui utilise des ondes acoustiques, le Lidar ou « radar optique » utilise de la lumière (du spectre visible, infrarouge ou ultraviolet). Celle-ci est quasiment toujours issue d’un laser, et donc cohérente. Les applications principales du Lidar sont la mesure de distances basée sur le délai entre l’émission et la réception d’un faisceau laser frappant une cible distante, en connaissant la vitesse de propagation de la lumière du laser. Le principe général d’un système Lidar utilisé dans le cadre de l’invention est basé sur la diffusion Raman vibrationnelle et est schématisé en . Un instrument Lidar 52 comporte, de façon connue en soi, un ou plusieurs lasers émettant des impulsions brèves 54 vers une cible 55 à analyser, (en l’occurrence des cibles microscopiques constituées par les molécules ou gouttelletes contenues dans l’air expiré). Le Lidar 52 comporte en outre de façon connue un ensemble de détection du faisceau réfléchi par la cible, comprenant des filtres optiques, des polariseurs et des détecteurs rapides, un convertisseur analogique-numérique pour convertir la réponse analogique en un signal numérique, et une informatique pour gérer le fonctionnement de l’instrument Lidar 52 et pour enregistrer et traiter les signaux numériques et afficher les mesures en temps réel. Dans l’atmosphère et les autres milieux diffus, beaucoup d’autres paramètres (concentrations de gaz et de particules spécifiques, densité, température…) peuvent être mesurés si l’on sait isoler l’effet des différentes interactions entre la lumière et la matière le long du faisceau laser. L’onde électromagnétique de la lumière dans le domaine spectral visible est très directive et elle peut interagir avec des objets de taille microscopique, en particulier des molécules. Dans l’atmosphère, il s’agit d’analyser les échos lumineux provenant des molécules de l’air ou des particules (aérosols, gouttelettes d’eau ou cristaux de glace) en suspension dans la cible 55 traversée par le faisceau laser. On étudie l’intensité de la rétrodiffusion ou de l’atténuation de la lumière par ces constituants. Comme dans une échographie, le signal reçu représente une coupe de l’atmosphère traversée. La difficulté du traitement de ce signal est de séparer les effets d’atténuation de ceux de la rétrodiffusion, ainsi que la contribution respective des particules en suspension et des différentes molécules. En l’espèce, le Lidar 52 utilisé est configuré pour détecter la présence de certains composés natifs de COV dans l’haleine, correspondant à des marqueurs de certaines pathologies, en particulier des pathologies contagieuses comme le Covid-19 qui justifie la mise en place d’un contrôle d’accès. Ces composés incluent notamment les molécules de NO2, CO2, CO, H2, Alcool, méthane, Acétaldéhyde, acétonitrile, isoprène, acétone , éthylène, pentane etc.). La concentration absolue ou relative des différents marqueurs d’une pathologie qui sont mesurés par le Lidar sont comparés en temps réel par un système de traitement informatique pourvu d’une base de données et préalablement étalonné à l’aide d’une analyse de ces marqueurs sur des individus avérés contaminés par cette pathologie, et sur des individus sains. Ainsi la concentration absolue ou relative des COV recherchés pourra être comparée en temps réel à des concentrations de référence stockées dans la base de données, et le système en déduira la probabilité de présence de tel ou tel pathogène et en fonction de cette probabilité accordera ou non l’accès physique à la zone sensible. Le système de traitement informatique (non représenté) peut être localisé sur le poste de contrôle lui-même au plus près de l’appareil Lidar 52, et associé à un appareil Lidar unique. Alternativement, il serait possible de mutualiser les ressources de traitement informatique et la base de données en les déportant sur un site centralisé et en connectant différents appareils Lidar 52 à ce site centralisé à l’aide de moyens de télécommunications rapides comme un réseau internet sans fil. Afin d’augmenter la fiabilité des résultats de contrôle, il est préférable de s’assurer que le faisceau Lidar 53 traverse bien de l’air expiré par un individu donné, et non pas simplement l’air ambiant dans le poste de contrôle, ou l’air expiré par un individu ayant précédemment traversé le poste de contrôle. Il peut alors être utile d’associer le Lidar à un capteur de respiration capable de détecter au moins une expiration de l’individu contrôlé en environnement ouvert, c’est-à-dire sans que l’individu n’ait à souffler dans un appareil tel qu’un spiromètre ou équivalent. Cela peut par exemple être réalisé par un traitement d’images apte à détecter les fluctuations de volume thoracique dues à la respiration, le retour du faisceau Lidar étant alors analysé pendant une phase de diminution du volume thoracique. D’autres méthodes sont envisageables, comme la détection faciale pour détecter la zone du nez et de la bouche de l’individu à contrôler, afin de diriger le faisceau du Lidar préférentiellement vers cette zone. Cette disposition pourra éventuellement être couplée avec un moyen d’analyse des turbulences de l’air au voisinage de la bouche ou du nez pendant la phase d’expiration. Dans un souci d’augmenter encore la fiabilité du contrôle, il pourra également être utile de maitriser encore davantage les flux d’air dans le poste de contrôle, notamment avec des moyens de ventilation automatisés (non représentés) capables de détecter le passage d’un individu dans la zone de contrôle et de ventiler alors la zone pour ainsi minimiser voire éviter le mélange de l’air expiré par des individus successifs. Alternativement, il pourrait être utile de diriger un flux d’air autour du visage de l’individu à contrôler pour ainsi diriger l’air d’expiration vers un volume ou un récipient de contrôle prédéfini et le faisceau du Lidar 52 serait alors dirigé à travers ce volume de contrôle prédéfini. Toutes ces mesures permettent d’augmenter la fiabilité des résultats du contrôle d’haleine par Lidar, sans pour autant ralentir de façon notable la circulation des individus à travers le poste de contrôle. Lorsque le système de contrôle d’haleine par Lidar détectera une concentration problématique de certains métabolites dans l’air expiré, il pourra diriger l’individu testé vers un poste de contrôle secondaire conçu pour confirmer le résultat du contrôle Lidar par une analyse par nez électronique, connue en soi. Dans ce cas l’individu sera invité à expirer de l’air dans un volume d’air normalisé, par exemple un sac en matière plastique de volume prédéfini, couplé à un dispositif de nez électronique, pour effectuer une analyse quantitative des métabolites. Dans la mesure où il a été prouvé que l’odeur de la sueur peut également être fortement corrélée à l’existence de telle ou telle pathologie, il pourra être possible de compléter ou de remplacer l’analyse d’haleine par nez électronique, par une analyse de sueur également par nez électronique, en utilisant avantageusement une rondelle de coton, manipulée à l’aide d’une canne (pour garder les distances) qui permettrait par exemple de prélever de la sueur sur les paumes de la main, et la rondelle de coton sera ensuite analysée par le nez électronique. Là encore, les capteurs des nez électroniques et l’électronique de traitement associée pourront être localisés dans chaque zone de contrôle secondaire. Alternativement, les capteurs du nez électronique seront localisés dans différentes zones de contrôles secondaires proches des zones de contrôle primaire par analyse d’haleine par Lidar, et associés à des moyens de télécommunication, et les moyens d’analyse et de traitement du nez électronique seront mutualisés par plusieurs capteurs et localisés dans un centre de contrôle centralisé. AVANTAGES DE L’INVENTION L’invention permet d’atteindre les buts fixés. Grâce au système et au procédé de contrôle d’accès selon l’invention il est possible de mettre en œuvre une phase de test très rapide et automatisée qui ne nécessite pas d’intervention humaine, à savoir l’analyse d’haleine non invasive par Lidar ou autres capteurs optiques, éventuellement associée ou complétée par une détection de température corporelle, tout en obtenant des résultats bien plus fiables que la détection de température seule. Ainsi il devient possible de localiser rapidement les individus les plus susceptibles d’être porteurs d’une pathologie cible, et de les empêcher de rejoindre une zone sensible. Si nécessaire, ce contrôle primaire peut être suivi de phases de tests secondaires, automatisés ou non, comportant des analyses plus poussées de la chimie de l’air expiré, de la chimie de la sueur, et/ou des analyses sanguines, puis de soumettre éventuellement les résultats d’analyses à un médecin à des fins de diagnostic médical et de traitement. Les capteurs utilisés pour analyser l’air expiré permettent de traduire la signature moléculaire unique détectée, en un signal électrique et une donnée numérique qui peut être analysée par des algorithmes d’intelligence artificielle de reconnaissance de forme ou de signature permettant d’obtenir des résultats définitifs en un temps court, de l’ordre de moins de 30 secondes, après avoir comparé l’empreinte de l’haleine ou de la sueur de la personne testée avec celles contenues dans une banque de données contenant des valeurs correspondant à des pathologies contagieuses induites par des virus ou des bactéries, ou éventuellement d’autres maladies contagieuses comme la tuberculose, ou encore la grippe aviaire ou la fièvre aphteuse dans le cas des animaux, ou encore des maladies non contagieuses comme le diabète, la maladie de Chron. L’invention permet ainsi de faciliter un accès plus sécurisé des personnes à des environnements publics ou semi-publics à haute fréquentation, tels que les gares, aéroports, centres commerciaux etc., ou de déterminer rapidement des zones infectées d’une ville aux fins de les mettre en quarantaine. Dispositif de contrôle d’accès physique d’individus potentiellement porteurs d’une pathologie contagieuse à une zone sensible, comportant des moyens (50) pour délimiter une zone de passage d’individus et au moins un moyen de test (51, 52) d’un paramètre physiologique d’un individu, caractérisé en ce que ledit moyen de test (51,52) comporte d’une part un dispositif d’émission-réception (52) d’un faisceau optique (53) envoyé à travers l’air expiré par un individu lors de sa présence dans la zone de passage et des moyens de traitement analogiques et numériques d’analyse par spectroscopie du faisceau optique retour, configurés pour autoriser ou refuser l’accès d’un individu à la zone sensible en fonction du résultat du traitement. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit dispositif d’émission-réception (52) est un dispositif Lidar Raman. Dispositif selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce les moyens pour délimiter une zone de passage sont constitués par un portique (50) en forme de U renversé, ou des parois délimitant une zone de passage, et en en ce que le dispositif (52) d’émission-réception du faisceau optique est disposé sur ledit portique (50) ou sur lesdites parois. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comporte des moyens de signalisation visuels ou acoustiques pour signaler l’autorisation ou le refus d’accès à la zone sensible. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le dispositif (52) d’émission-réception du faisceau optique et les moyens de traitement comportent des moyens de détermination dans l’air expiré de la concentration de métabolites ou de composés organiques volatils indicatifs de certaines pathologies, en particulier le Covid-19. Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce lesdits moyens de détermination sont des moyens pour détecter la concentration absolue ou relative de molécules prises parmi NO2, CO2, CO, H2, Alcool, méthane, Acétaldéhyde, acétonitrile, isoprène, acétone , éthylène, pentane. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comporte des moyens de ventilation de la zone de passage pour éliminer l’air expiré entre deux tests successifs. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comporte un moyen de détection de la phase d’expiration d’un individu, couplé avec l’émission-réception du faisceau optique. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comporte des moyens de reconnaissance d’image configurés pour reconnaître la zone de la bouche et du nez d’un individu dans la zone de passage et pour diriger le faisceau optique vers cette zone. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comporte des moyens pour diriger un flux d’air autour du visage de l’individu à contrôler de façon à diriger l’air d’expiration vers un volume ou un récipient de contrôle prédéfini et à diriger le faisceau optique à travers ce volume de contrôle prédéfini. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comporte en outre une caméra infrarouge (51) pour déterminer la température corporelle d’un individu. Dispositif selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comporte un étage de test secondaire comportant des moyens de captage d’haleine ou de sueur d’un individu, et un nez électronique configuré pour comparer chimiquement l’odeur de ou de la sueur à un ensemble de signatures chimiques correspondant à des biomarqueurs de pathologies prédéfinies, en particulier celles dues au Covid-19. Procédé de contrôle d’accès physique d’individus à une zone sensible, caractérisé en ce qu’il comporte une étape (1) d’analyse d’air expiré par faisceau optique à l’aide d’un dispositif selon l’une quelconque des revendications 1 à 12, et une étape (4,5 ; 44, 45) d’autorisation ou de refus d’accès en fonction du résultat de l’étape (1) d’analyse d’air expiré. Procédé de contrôle selon la revendication 13, caractérisé en ce qu’il comporte en outre une étape d’analyse de la température corporelle d’un individu. Procédé selon la revendication 13 ou la revendication 14, caractérisé en ce qu’il comporte en outre une étape d’analyse chimique de l’air expiré et/ou de la sueur d’un individu contrôlé, à l’aide d’un nez électronique.