FR 3117036 A1 20220610 FR 2012780 A 20201207 Composition pour le soin, l ’ hygiène et/ou le nettoyage des matières kératiniques La présente invention vise une composition en particulier cosmétique et non thérapeutique, pour le soin, l’hygiène et/ou le nettoyage des matières kératiniques comprenant au moins tout ou partie d’un lysat, isolé ou non d’un milieu de fermentation, d’une protéobactérie non pathogène et aérobie ou une fraction (glyco)oligopeptidique isolée d’un tel lysat, (ii) au moins un mucopolysaccharide, en particulier de poids supérieur à 10kD, et (iii) au moins un agent hydratant distinct de (i) et de (ii) de préférence en formulation aqueuse et en présence d’électrolytes. Elle vise en outre un procédé de soin, d’hygiène et/ou de nettoyage d’une matière kératinique comprenant la mise en œuvre d’une telle composition. Compositions pour le nettoyage des matières kératiniques La présente invention concerne le domaine des compositions de soin, d’hygiène et/ou de nettoyage pour le traitement cosmétique des matières kératiniques notamment de la peau, du visage et du corps et des fibres kératiniques comme les cheveux et la barbe. Elle vise plus particulièrement à proposer un produit de nettoyage pour matières kératiniques, apte à se substituer efficacement à un nettoyage aqueux conventionnel sur tout ou partie du corps et qui s’adapte également au lavage des cheveux. Comme il ressort de ce qui suit, les inventeurs ont mis au point un nouveau produit de soin, d’hygiène et/ou de nettoyage corporel efficace et qui a pour intérêt significatif d’avoir été élaboré au regard de la composition de la salive qui est un fluide très dilué, composé à plus de 99% d’eau. Pour mémoire, la salive est composée d’une variété d’électrolytes, dont des ions sodium, potassium, calcium, magnésium, bicarbonate et phosphates. Sont également présents dans la salive des immunoglobulines, protéines, enzymes, mucines et des espèces azotés, tels que l’urée et l’ammoniac. Les bicarbonates, phosphates et urée agissent pour moduler le pH et le pouvoir tampon de la salive. Les protéines macromoléculaires et les mucines servent à nettoyer, agréger et / ou attacher des microorganismes oraux et contribuent au métabolisme de la plaque dentaire. Les ions calcium, phosphate et protéines modulent notamment la déminéralisation et reminéralisation. Quant aux immunoglobulines, protéines, et enzymes, elles contribuent à l’action antibactérienne. Enfin, en tant que revêtement séro-muqueux, la salive lubrifie et protège les tissus buccaux. La composition selon l’invention est donc avantageusement un produit dit bio-inspiré. A ce titre, elle permet de répondre aux attentes d’un grand nombre de consommateurs désireux de s’affranchir, désormais le plus possible, des produits dits « chimiques » au profit des produits dits « naturels » qui sont avantageusement non persistants dans l’environnement. Contre toute attente, les inventeurs ont par ailleurs constaté que la composition selon l’invention procure des bénéfices en termes de nettoyage, d’hydratation, de lubrification, tout en respectant le microbiome des matières kératiniques, en particulier de la peau et des cheveux et procure d’une part, une nouvelle perception sensorielle douce et agréable et d’autre part, un effet protecteur des matières kératiniques par effet filmogène après séchage. Plus précisément, l’invention vise au principal une composition, en particulier cosmétique et non thérapeutique, pour le soin, l’hygiène et/ou le nettoyage des matières kératiniques comprenant au moins (i) tout ou partie d’un lysat, isolé ou non d’un milieu de fermentation d’une protéobactérie non pathogène et aérobie ou une fraction (glyco)oligopeptidique isolée d’un tel lysat, (ii) au moins un mucopolysaccharide, en particulier de poids supérieur à 10kD, (iii) au moins un agent hydratant distinct de (i) et de (ii) et notamment choisi parmi le glycérol, l’aminoglycérol, l’urée, leurs sels et leurs mélanges, - le cas échéant, au moins un électrolyte et le cas échéant au moins un actif cosmétique distinct de (i), (ii) et (iii). Selon une variante de réalisation, la composition contient un lysat entier ou un extrait de lysat, isolé de son milieu de fermentation. Selon une autre variante de réalisation, la composition contient ledit lysat au sein d’un milieu de fermentation complet le contenant. En particulier, la bactérie appartient au genre Vitreoscilla sp. Plus particulièrement, il s’agit de la bactérie Vitreoscilla filiformis et de préférence la souche Vitreoscilla filiformis ATCC 15551. Une composition selon l’invention est adaptée pour une administration par voie topique, c’est-à-dire pour une application en surface des matières kératiniques. Par matières kératiniques, on entend, selon l’invention, la peau du corps, du visage et/ou du contour des yeux, les lèvres, les ongles, les muqueuses, les cils, les sourcils, les poils, la barbe, le cuir chevelu et/ou les cheveux, ou toute autre zone cutanée du corps. Plus particulièrement les matières kératiniques selon l’invention sont le cuir chevelu, les cheveux et/ou la peau. Par « la peau », on entend l’ensemble de la peau du corps, et de manière préférée, la peau du visage, du décolleté, du cou, des bras et avant-bras, voire de manière plus préférée encore, la peau du visage, notamment du front, nez, joues, menton, contour des yeux. Selon une première variante de réalisation, la composition selon l’invention comprend de l’eau, notamment à raison d’au moins 10% en poids, en particulier plus de 50% en poids et plus particulièrement plus de 80% en poids par rapport à son poids total, et au moins un électrolyte et se présente donc sous la forme d’une solution aqueuse. Ainsi, l’invention vise en outre un procédé cosmétique non thérapeutique pour le soin, l’hygiène et/ou le nettoyage d’une matière kératinique comprenant l’application d’au moins une composition selon l’invention et contenant au moins de l’eau et au moins un électrolyte, sur ladite matière kératinique. Selon une seconde variante de réalisation, la composition selon l’invention est sous une forme solide et de préférence anhydre. Au sens de l’invention le terme « anhydre » entend qualifier une composition contenant moins de 10% en poids d’eau en particulier moins de 5% en poids d’eau, notamment moins de 2% d’eau par rapport à son poids total et de préférence étant totalement dénuée d’eau. Au sens de l’invention, une composition solide peut être ou non à l’état pulvérulent. Plus particulièrement, elle peut se présenter sous la forme d’un lyophilisat. La présente invention vise alors également un procédé cosmétique non thérapeutique pour le soin, l’hygiène et/ou le nettoyage d’une matière kératinique comprenant au moins les étapes consistant à : (a) disposer d’un milieu aqueux physiologiquement acceptable, (b) disposer d’une composition selon l’invention sous une forme solide, en particulier anhydre, et notamment à l’état de lyophilisat, (c) procéder à la mise en contact extemporanée de ladite composition (b) avec ledit milieu aqueux (a) dans des conditions propices à la solubilisation et/ou dispersion des composants de ladite composition dans ledit milieu et (d) mettre en contact le mélange obtenu à l’étape précédente avec ladite matière kératinique, étant entendu qu’au moins un électrolyte est présent dans ledit milieu aqueux (a) et/ou dans ladite composition (b). Au sens de la présente invention, on entend désigner par « milieu physiologiquement acceptable », un milieu convenant à l’administration d’une composition par voie topique, et compatible avec toutes les matières kératiniques d’êtres humains telles que la peau, les lèvres, les ongles, les muqueuses, les cils, les sourcils, le cuir chevelu et/ou les cheveux, ou toute autre zone cutanée du corps. Selon l’invention, un milieu physiologiquement acceptable est préférentiellement un milieu cosmétiquement acceptable, c’est-à-dire sans odeur, ou aspect désagréable, et qui est parfaitement compatible avec la voie d’administration topique. Ainsi, une composition selon l’invention contenant de l’eau, et notamment sous la forme d’une solution aqueuse, peut être utilisée comme produit de nettoyage du corps tel qu’un produit de douche, un produit pour le bain, un produit de nettoyage des mains, comme un produit de nettoyage des cheveux tel qu’un shampooing, ou encore pour le nettoyage du visage par exemple comme produit démaquillant des yeux, du visage ou des lèvres. La présente invention vise aussi un procédé cosmétique non thérapeutique de gommage de la peau comprenant l’application d’au moins une composition cosmétique selon l’invention et contenant au moins de l’eau et au moins un électrolyte sur ladite peau. Elle vise aussi un procédé cosmétique non thérapeutique de démaquillage des cils, des lèvres et/ou de la peau, notamment du visage, comprenant l’application d’au moins une composition cosmétique selon l’invention et contenant au moins de l’eau et au moins un électrolyte sur ladite zone à démaquiller. L’invention pourra être mieux comprise à la lecture de la description détaillée qui va suivre, des exemples de mise en œuvre, non limitatifs de celle-ci, et à l’examen de la . représente d’un manière schématique le protocole gestuel de nettoyage considéré pour tester l’efficacité de compositions selon l’invention. Description détaillée Composition selon l’invention Comme précisé ci-dessus, les compositions selon l’invention associent au moins tout ou partie d’un lysat, isolé ou non, d’un milieu de fermentation d’une protéobactérie ou une fraction spécifique d’un tel lysat, au moins un mucopolysaccharide, au moins un agent hydratant annexe et sont appliquées topiquement sous une forme associée à de l’eau et à un ou plusieurs électrolytes. Lysat de milieu de fermentation de bactéries Un lysat désigne communément un matériau obtenu à l’issue de la destruction ou dissolution de cellules biologiques par un phénomène dit de lyse cellulaire provoquant ainsi la libération des constituants biologiques intracellulaires et cellulaires naturellement contenus dans les cellules biologiques considérées. Au sens de la présente invention, le terme lysat désigne l’intégralité du lysat obtenu par lyse de la protéobactérie concernée. Un lysat est donc formé de l’intégralité de ses constituants biologiques intracellulaires notamment ses métabolites et les constituants des parois et membranes cellulaires générés lors de sa lyse cellulaire. Au sens de l’invention, le terme « métabolite » désigne toute substance issue du métabolisme du microorganisme considéré selon l’invention. Cette lyse cellulaire peut être accomplie par différentes technologies, telles que par exemple un choc osmotique, un choc thermique, par ultrasons, ou encore sous contrainte mécanique de type centrifugation. Plus particulièrement, ce lysat peut être obtenu selon la technologie décrite dans le brevet US 4, 464,362. Comme précisé ci-dessus, selon un mode de réalisation particulier, une composition selon l’invention contient l’intégralité ou seulement une partie d’un lysat du milieu de fermentation ou encore de la biomasse d’une protéobactérie. Ainsi, une partie du lysat peut être isolée à partir du lysat entier par un procédé de centrifugation. Il peut par exemple s’agir du surnageant du lysat. A titre illustratif et non limitatif des protéobactéries non pathogènes et aérobies convenant à l’invention, peuvent notamment être citées les bactérie(s) appartenant au genre Vitreoscilla sp, au genre Sphingomonas sp, ou au genre Pseudoalteromonas sp. Plus précisément, la bactérie est une bactérie filamenteuse non synthétique telle que définie selon la classification de Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology (Vol. 3, sections 22 et 23, 9ème édition, 1989), appartenant au genre Vitreoscilla sp. Plus particulièrement, il s’agit de la bactérie Vitreoscilla filiformis . Dans un mode de réalisation particulier, la bactérie est une souche Vitreoscilla filiformis , de préférence la souche Vitreoscilla filiformis ATCC 15551. Pour préparer le lysat d’une bactérie du genre Vitreoscilla sp, on peut se reporter en particulier à la description de la demande de brevet WO-A-94-02158 ou de la demande de brevet WO2008/138839. Selon une autre variante particulière, la composition selon l’invention contient le lysat, dans un milieu de fermentation complet. Au sens de l’invention, l’expression « lysat dans un milieu de fermentation complet » signifie que le lysat est présent, dans la composition selon l’invention le contenant, formulé dans son milieu de culture complet d’origine, lequel milieu de culture complet est le milieu dans lequel les bactéries ont été cultivées jusqu’après la phase de croissance microbienne ayant conduit à l’utilisation des substrats nutritifs présents initialement dans le milieu de culture. Plus précisément, ce « milieu de fermentation complet » entend désigner un milieu issu du procédé de culture ayant été utilisé pour la croissance et la lyse cellulaire du microorganisme, ledit milieu n’ayant subi par ailleurs aucune manipulation additionnelle visant à séparer et/ou éliminer tout ou partie de ses constituants non aqueux. Plus particulièrement, le milieu de fermentation complet est tout ou partie, en termes de quantité, du milieu de culture ayant servi à la fermentation de ladite bactérie et dans lequel il a été procédé consécutivement à sa lyse cellulaire. Ce milieu de fermentation dit complet contient donc les fractions cytoplasmique et cytosolique, les fragments de paroi cellulaire et les métabolites formés et/ou libérés lors de la lyse cellulaire de ladite bactérie et l’intégralité des entités biologiques susceptibles d’être générées et libérées spontanément par la bactérie lors de son processus de fermentation et donc déjà présentes dans le milieu de fermentation avant la lyse cellulaire de celle-ci. Ainsi, dans un mode de réalisation particulier, une composition selon l’invention contient le lysat de la souche Vitreoscilla filiformis , de préférence la souche Vitreoscilla filiformis ATCC 15551, dans son milieu de fermentation complet. Ce lysat en milieu complet peut notamment être obtenu selon le protocole décrit dans la demande de brevet EP 2 830 588. Selon encore une autre variante particulière, une composition selon l’invention contient la fraction (glyco)oligopeptidique isolée d’un lysat d’une biomasse dite encore milieu de fermentation d’une protéobactérie. Au sens de l’invention, l’expression fraction (glyco)oligopeptidique couvre une fraction contenant au moins un oligopeptide et/ou au moins un glycooligopeptide. Au sens de la présente invention, on entend par oligopeptide, un hétérooligopeptide et par glycooligopeptide, un oligopeptide lié de façon covalente à un radical glycosylé mono- ou oligo-glucidique, généralement de faible taille. La masse de la partie glycosylée d’un glycooligopeptide peut aller de 5 à 40% de la masse moléculaire de l’ensemble glycooligopeptide. Cette fraction oligopeptidique peut être obtenue via un procédé consistant en : - la culture d’au moins une protéobactérie sur un milieu de fermentation dans des conditions propices à la prolifération de ladite bactérie, et - une étape de centrifugation, et - éventuellement ajustement du pH, et - la digestion enzymatique du culot issu de la centrifugation desdites bactéries dans ledit milieu de fermentation. La fraction (glyco)peptidique isolée est ainsi obtenue par une étape de digestion enzymatique dudit lysat effectuée à partir d’enzymes carbohydrase et protéase. Plus précisément, la fraction oligopeptidique au sens de l’invention désigne notamment la fraction issue de la digestion du culot issu de la centrifugation qui est éventuellement ajusté à un pH donné et par la suite traité par une enzyme carbohydrase et une enzyme protéase. Pour isoler la fraction oligopeptidique d’une protéobactérie(s) d’une souche Vitreoscilla filiformis , on peut se reporter en particulier à la description de la demande de brevet WO2018/108973. Plus précisément, la fraction oligopeptidique ainsi isolée est constituée de 30 à 50% d’oligopeptides, entre 1% et 10% d’acides aminés et de 10 à 20% d’un mélange d’oligosaccharides et de monosaccharides. Généralement, les oligopeptides ont un poids moléculaire compris entre 200 Da et 3 kDa, avec une distribution peptidique centrée sur la zone 200-800 Da. En particulier, les oligopeptides sont des peptides entre 2 et 7 acides aminés en moyenne. L’acide glutamique, la glutamine, l’histidine et l’arginine constituent au moins 15% desdits 1 à 10% d’acides aminés. De manière préférée les oligosaccharides sont choisis parmi le stachyose, le saccharose, le glucose, le fructose et le théhalose. Mucopolysaccharide Les mucopolysaccharides sont une classe de polysaccharides, également appelées glycosaminoglycanes, composées d’amino-sucres chimiquement liés en unités répétitives pour former des composés de type polymère linéaire non ramifié. Ces composés sont tout particulièrement avantageux pour apporter une hydratation longue durée à la peau ou au cuir chevelu . En particulier, les mucopolysaccharides sont présents dans les compositions selon l’inventions sous une forme distincte d’un lysat. Conviennent plus particulièrement à l’invention, les mucopolysaccharides de poids supérieurs à 10kD. Les mucopolysaccharides convenant à l’invention peuvent notamment être choisis parmi les polysaccharides extraits d’algues marines, notamment vertes, rouges ou brunes et tout particulièrement parmi les carraghénanes, alginates, ulvanes, fucoïdanes, chitosan, chitine, leurs sels, leurs extraits et leurs mélanges. Une composition selon l’invention, peut ainsi contenir à titre de mucopolysaccharides au moins un alginate. L’acide alginique est une substance naturelle extraite d’algues brunes ou de bactéries. L’acide alginique forme des sels hydrosolubles (alginates) avec les métaux alcalins, tels que le sodium, le calcium, le potassium, le lithium et les (C 1 -C 8 ) alkylamines et (C 1 -C 8 ) alkylammoniums tels que la méthylamine, l’éthanolamine, la diéthanolamine et la triéthanolamine. Une composition selon l’invention, peut également contenir à titre de mucopolysaccharides au moins un ulvane, l’un de ses sels ou extraits. Les ulvanes sont des polysaccharides anioniques sulfatés contenant du rhamnose obtenus à partir d’algues vertes appartenant à l’ordre des ulvales. Les ulvanes sont des polysaccharides anioniques sulfatés solubles dans l’eau qui sont localisés dans la paroi cellulaire. L’ulvane convenant à l’invention provient préférablement d ’ Ulva lactuca . L’ulvane peut être mise en œuvre sous la forme de l’extrait nommé « OligoUlvane » et pouvant être obtenu selon le brevet FR 3 075 644. Une composition selon l’invention, peut aussi contenir à titre de mucopolysaccharides au moins un fucoïdane, l’un de ses sels ou extraits. Le fucoïdane, extrait d’algues, est un terme générique désignant un polysaccharide qui comprend du fucose sulfaté en tant que composant saccharidique. Il peut notamment s’agir du produit commercial Matrigenics distribué par la société Codif. Une composition selon l’invention, peut également contenir à titre de mucopolysaccharides au moins un (co) polymère de la glucosamine choisi parmi le chitosane et ses sels. Le chitosane est un polyoside composé de D-glucosamine et de N-acétyl-D-glucosamine. Il peut être mis en œuvre en tant que tel ou sous la forme d’un de ses sels, tels que des sels avec un acide carboxylique comprenant 1 à 6 atomes de carbone comme l’acide acétique, l’acide thioglycolique, l’acide adipique, l’acide ascorbique, l’acide formique, l’acide glycolique et l’acide lactique. Ce chitosan peut notamment être mis en œuvre sous la forme du produit commercial Kionutrime distribué par la société Kytozyme. En particulier, une composition selon l’invention contient à titre de mucopolysaccharides, au moins un carraghénane ou l’un de ses sels. Les carraghénanes sont des polysaccharides sulfatés et linéaires, comprenant de longues chaînes galactanes formées d’unités disaccharide, qui constituent les parois cellulaires de diverses algues rouges, à partir desquelles ils peuvent être obtenus. Parmi ces algues rouges, on peut citer de manière non limitative Kappaphycus alvarezii, Eucheuma denticulatum, Eucheuma spinosum, Chondrus crispus, Betaphycus gelatinum, Gigartina skottsbergii, Gigartina canaliculata, Sarcothalia crispata, Mazzaella musceapellata, Mastnocariformatus cordiforme, Irocariformata cordiforme, Irrocariformata cordiforme, Mazzaella musceapusellatus et Irocariformatus cordiforme. Les carraghénanes convenant particulièrement à l’invention sont les carraghénanes de forme lambda, kappa ou iota, leurs hybrides et leurs mélanges en toutes proportions. Il peut donc s’agir d’un carraghénane seul ou d’un mélange de carraghénanes. Plus précisément, ces carraghénanes sont choisis parmi les composés suivants : - Iota carraghénane ; - Kappa carraghénane ; - Mélange lambda/kappa carraghénane notamment commercialisé sous le nom Satiagel et - Lambda carraghénane. Les carraghénanes de la présente invention peuvent être utilisés sous forme acide ou sous forme salifiée. Les sels acceptables pouvant être mentionnés de manière non limitative comprennent les sels de lithium, de sodium, de potassium, de calcium, de zinc et d’ammonium ou les sels obtenus avec un contre-ion de base organique, tel qu’une alkylamine primaire, secondaire ou tertiaire (C 1 -C 6 ), en particulier la triéthylamine ou la butylamine voire la forme basique d’acides aminés comme les arginine et lysine par exemple. Le poids moléculaire des carraghénanes utiles pour la présente invention est généralement compris entre 10x10 3 et 100x10 6 Da et en particulier entre 15x10 3 et 10x10 5 Da. Les carraghénanes particulièrement utilisables dans l’invention comprennent majoritairement des formes lambda, ou se présentent sous forme lambda. Le terme « majoritairement » signifie que le pourcentage de ce type de chaîne dans la composition du produit est supérieur ou égal à 50%, cette proportion pouvant être supérieure ou égale à 80% dans certains modes de réalisation. En particulier, une composition selon l’invention, contient un carraghénane dérivé de Chondrus crispus ou Kappaphycus alvarezii. Les carraghénanes extraits de Chondrus crispus, peuvent notamment être ceux commercialisés par la société Cargill sous les dénominations respectives Satiagum UTC 30 Carrageenan lamda Cargill et Satiagum UTC 10 Carrageenan lamda Cargill. Une composition selon l’invention, en formulation galénique aqueuse peut comprendre de 0,01 à 5% et de préférence 0,02 à 0,1% en poids de mucopolysaccharide(s) et notamment en carraghénane(s) par rapport au poids total de la composition. Le ou les mucopolysaccharides selon l’invention est associé à au moins un agent hydratant annexe notamment choisi parmi le glycérol, l’aminoglycérol, l’urée, leurs sels et leurs mélanges. L’agent hydratant est dit annexe car il est distinct d’un lysat ou d’un mucopolysaccharide tels que requis selon l’invention et détaillés ci-dessus. En particulier, une composition selon l’invention, comprend un ou plusieurs mucopolysaccharide(s) et un ou plusieurs agents hydratants annexes notamment dans un rapport pondéral agent(s) hydratant(s)/ mucopolysaccharide(s) variant de 50 à 1000 et de préférence de 100 à 500 et notamment de 200 à 400. La quantité en agent(s) hydratant(s) annexe(s) dans une composition selon l’invention, en formulation aqueuse peut varier de 1 à 30% de préférence de 5 à 20% en poids par rapport au poids total de la composition. Electrolytes Une composition selon l’invention peut en outre comprendre un ou plusieurs électrolytes. Comme électrolytes utilisables dans la composition selon l’invention, on peut citer plus particulièrement les sels de métal alcalino-terreux et en particulier les sels de calcium, les sels de métal alcalin et par exemple les sels de sodium et de potassium, ainsi que les sels de magnésium, de manganèse, et leurs mélanges. Les ions constituant ces sels peuvent être choisis par exemple parmi les carbonates, les bicarbonates, les sulfates, les phosphates, les sulfonates, les glycérophosphates, les borates, les bromures, les chlorures, les fluorures, les nitrates, les acétates, les hydroxydes, les persulfates ainsi que les ions d’α-hydroxyacides (citrates, tartrates, lactates, malates) ou d’acides de fruits, les ions d’β-hydroxy- acides (salicylates, hydroxy-2 alcanoates, n-alkyl-salicylates et n-alcanoyl-salicylates), ou encore les ions d’acides aminés (aspartate, arginate, glycocholate, fumarate). D’une manière générale, une composition selon l’invention contient au moins un mélange de plusieurs électrolytes choisis parmi les sels de métal alcalino-terreux et en particulier les sels de calcium, les sels de métal alcalin et en particulier les sels de sodium et de potassium, ainsi que les sels de magnésium, de manganèse et les carbonates, bicarbonates, sulfates, phosphates, bromures, chlorures et fluorures. On peut aussi utiliser un mélange naturel d’électrolytes ou un mélange dont la composition est proche de celle d’un mélange naturel, et en particulier les mélanges en poudre commercialisés sous les noms commerciaux poudre de bulk powders® et electrolytes de global medics®, à diluer dans de l’eau déminéralisée. Les électrolytes peuvent être introduits en tant que tels ou sous la forme une solution généralement de l’eau ou un milieu aqueux les contenant à l’état de soluté comme par exemple une eau de mer, une eau thermale ou une eau minérale. En général, une eau minérale est propre à la consommation, ce qui n’est pas toujours le cas d’une eau thermale. Chacune de ces eaux contient, entre autres, des minéraux solubilisés et des oligoéléments. La nature de ses sels et leurs quantités respectives sont bien entendues ajustées pour être physiologiquement acceptables. Ainsi, par exemple, dans le cas où de l’eau de mer est considérée à titre de source en électrolytes, elle est mise en œuvre sous une forme appauvrie en NaCl voire désalifiée. Milieu aqueux Une composition selon l’invention peut comprendre au moins 50% en poids et en particulier au moins 80% en poids d’un milieu aqueux par rapport à son poids total. En particulier, une composition selon l’invention comprend de l’eau et au moins un électrolyte et en particulier est sous la forme d’une solution aqueuse. Ce milieu aqueux est ou contient de l’eau et de préférence de l’eau de source, thermale ou minérale. Il peut également être formé en partie d’eau de mer, qui comme détaillé ci-dessus peut être considérée dans une composition selon l’invention à titre de source en électrolytes. L’eau thermale ou l’eau minérale utilisée peut être choisie par exemple parmi l’eau de Vittel, les eaux du bassin de Vichy, l’eau d’Uriage, l’eau de la Roche Posay, l’eau de la Bourboule, l’eau d’Enghien-les-bains, l’eau de Saint-Gervais-les bains, l’eau de Néris-les-bains, l’eau d’Allevard-les-bains, l’eau de Digne, l’eau des Maizières, l’eau de Neyrac-les-bains, l’eau de Lons le Saunier, les Eaux Bonnes, l’eau de Rochefort, l’eau de Saint Christau, l’eau des Fumades, l’eau d’Avène et l’eau de Tercis-les-bains. Selon un mode de réalisation, une composition selon l’invention contient de l’eau et au moins un mélange de plusieurs électrolytes choisis parmi les sels de métal alcalino-terreux et en particulier les sels de calcium, les sels de métal alcalin et en particulier les sels de sodium et de potassium, ainsi que les sels de magnésium, de manganèse et les carbonates, bicarbonates, sulfates, phosphates bromures, chlorures et fluorures notamment à raison de 1 à 20% de préférence de 0,10 à 0,5% par rapport à son poids total. Selon une variante particulière de l’invention, la composition selon l’invention contient : - au moins la fraction oligopeptidique isolée d’un lysat d’un milieu de fermentation d’une protéobactérie Vitreoscilla filiformis , notamment la souche Vitreoscilla filiformis ATCC 15551, - au moins un mucopolysaccharide, notamment au moins un carraghénane, - au moins un agent hydratant choisi parmi le glycérol, l’aminoglycérol, l’urée, leurs sels et leurs mélanges, - au moins de l’eau de mer désalifiée et - de l’eau. A titre illustratif et non limitatif de compositions selon l’invention peuvent notamment être citées les compositions aqueuses de soin, d’hygiène et/ou de nettoyage contenant : - au moins la fraction oligopeptidique isolée d’un lysat d’un milieu de fermentation d’une protéobactérie Vitreoscilla filiformis , notamment la souche Vitreoscilla filiformis ATCC 15551, - environ 0,05% en poids d’au moins un mucopolysaccharide, notamment au moins un carraghénane, par rapport à son poids total, - environ 15% en poids d’au moins un agent hydratant choisi parmi le glycérol, l’aminoglycérol, l’urée, leurs sels et leurs mélanges par rapport à son poids total, - environ 10% en poids d’eau de mer désalifiée par rapport à son poids total et - environ 74% en poids d’eau, distincte de l’eau de mer, par rapport à son poids total. Tensioactifs Une composition selon l’invention peut en outre contenir un ou plusieurs tensioactifs notamment pour leurs propriétés détergentes. Ce composant tensio-actif est bien entendu choisi d’une part, pour sa compatibilité avec les aux autres ingrédients présents dans la composition et d’autres part pour ne pas porter préjudice aux qualités recherchées pour la composition revendiquée. En particulier, ce composant tensio-actif est choisi parmi les biosurfactants Les tensio-actifs de type laurylsulfate peuvent également convenir. Toutefois, lorsque les compositions selon l’invention sont tout particulièrement dédiées à être assimilées à des produits dits biosourcés, les biosurfactants sont privilégiés. Pour mémoire, les biosurfactants sont des tensioactifs d’origine microbienne. Ils sont produits et excrétés par plusieurs souches bactériennes spécifiques, notamment celles du genre Pseudomonas et Bacillus. Plusieurs types de biosurfactants existent parmi lesquels les glycolipides (dont les rhamnolipides), et les lipopeptides convenant tout particulièrement à l’invention. Ces biosurfactants ont pour intérêt d’être à la fois dotés d’une efficacité en tant que tensioactif et biodégradables et donc d’être avantageusement non persistants dans l’environnement, un des objectifs poursuivis selon la présente invention. De tels tensio-actifs sont notamment décrits dans l’article D.K De Santos et al. 18 March 2016 International Journal of Molecular Sciences. A titre illustratif et non limitatif des tensio-actifs convenant à l’invention peuvent notamment être cités l’acide spiculisporique (acide-S) et ses sels en particulier celui commercialisé sous le nom S acid par la société Iwota Chemical, les rhamnolipides en particulier celui commercialisé sous le nom Rhamnolipid L par la société Kaneka, les Sophorolipides, en particulier celui commercialisé sous le nom Sopholiance S par la société Soliance-Givaudan, et les surfactines en particulier celles commercialisées sous le nom commercial Surfactin sodium salt par la société Evonik. A djuvant s De façon connue, les compositions de soin et de nettoyage et donc celles selon l’invention peuvent contenir outre les composés requis selon l’invention, un ou plusieurs adjuvants conventionnels dans le domaine cosmétique (parfum, charges, absorbeurs d’odeur, matières colorantes…) et un ou plusieurs actifs cosmétiques ou thérapeutiques différents des actifs requis selon l’invention. Plus particulièrement, ce ou ces autres actifs cosmétiques ou thérapeutiques, peuvent être choisis parmi les filtres solaires; les agents desquamants ou exfoliants comme par exemple les composés dérivés d’acide salicylique ou leurs sels ; les agents dépigmentants ; les pro-pigmentants ; les alpha-hydroxyacides ; les agents anti-bactériens; les agents anti-radicalaires ; les agents anti-pollution ; les rétinoïdes ; les extraits, de champignons, de végétaux distincts des algues, de bactéries autres que les protéobactéries; les protéines hydrolysées, partiellement hydrolysées ou non hydrolysées ; les enzymes, les hormones, les extraits de levure, les vitamines et leurs dérivés, les flavonoïdes et isoflavones, et leurs mélanges. Ils peuvent notamment être choisis parmi des enzymes notamment les protéases utiles pour la digestion des cornéocytes comme par exemple la Papaine de la société BASF ou Patel papain industries, les beta-glucosidases telles que celles d’amandes comme la cellobiose commercialisée par Novozymes ou la beta glucosidase A spergillus niger de Megazymes, la subtilisine notamment telle que celles commercialisées par Novozyme, l’alcalase comme notamment la collupilin commercialisée par DSM et la bromelaine de la société Enzybel. Les quantités de ces différents adjuvants sont celles classiquement utilisées dans le domaine considéré, et par exemple peuvent varier de 0,01 à 5% et de préférence de 0.1 à 1% en poids du poids total de la composition. Formules galéniques Les compositions selon l’invention sont adaptées à une application par voie topique externe. Pour se faire, elles peuvent se présenter au moment de l’application sous une forme galénique liquide et notamment sous la forme de solutions aqueuses, hydroalcooliques, de solutions ou dispersions du type lotion gel ou sérum voire d’émulsions de consistance liquide . Lorsque la composition est une émulsion, la proportion de la phase grasse peut aller de 0,5 % à 30 % en poids, et de préférence de 1 % à 20 % en poids par rapport au poids total de la composition. Les huiles, les cires, les émulsionnants voire co-émulsionnants utilisés dans la composition sous forme d’émulsion sont choisis parmi ceux classiquement utilisés dans le domaine cosmétique. Ces formes liquides peuvent être par exemple imprégnées sur un substrat d’application par exemple fibreux, comme un coton par exemple, ou encore de type éponge pour être ensuite appliquées sur les matières kératiniques telles que la peau du visage, du corps ou les cheveux ou la barbe. Selon une autre variante de réalisation préférée, ces formes galéniques liquides peuvent également être préparées extemporanément juste au moment de l’application, à partir d’une composition selon l’invention sous forme solide et de préférence anhydre notamment telle que détaillée ci-dessus. Cette forme galénique solide peut notamment consister en une forme lyophilisée qui peut se présenter sous l’aspect d’un comprimé ou lyoc et sa mise en œuvre est associée à celle d’un milieu physiologiquement acceptable qui se présente sous une forme fluide propice à la solubilisation et/ou la dispersion du comprimé ou lyoc. Comme précisé ci-dessus, ce milieu physiologiquement acceptable peut contenir tout ou partie du composant électrolyte de la composition selon l’invention. Ce type de formulation sous forme solide et notamment de lyophilisat possède les avantage(s) d’être facilement transportable car d’un encombrement très réduit, d’une grande disponibilité, d’une mise en œuvre aisée et de ne soulever aucune difficulté et/ou contrainte en termes de stockage. Cette lyophilisation peut être réalisée selon des méthodes conventionnelles. Ainsi, il peut être avantageux que la composition sous forme solide contienne en outre un additif de lyophilisation notamment pour faciliter la lyophilisation via la texturation de la composition, mais aussi la réhydratation de la forme lyophilisée, lorsque celle-ci se présente sous forme de poudre, galet, comprimé, feuillet. A titre d’exemple d’additif de lyophilisation, on peut citer la silice et ses dérivés, les argiles, les dérivés cellulosiques (HEC, HPC, HMPC…), les polymères d’origine naturelle les xanthanes, la gomme de caroube, les gommes de guar, les pectines, l’agar-agar, les polymères d’origine bactérienne comme l’acide hyaluronique, le dextrane, la gellane et les hydrogels tels que les carbomers, les dérivés d’AMPS. Il peut aussi être intéressant qu’une composition selon l’invention, dédiée à être dispersée dans un milieu aqueux, contienne un mélange acide citrique et bicarbonate de sodium qui en produisant du gaz facilite sa dissolution. En variante, la formulation galénique d’une telle composition de type comprimé ou lyoc peut être adaptée pour que la mise en dispersion de l’intégralité de cette composition dans une quantité fixée en milieu physiologiquement acceptable, procure une composition diluée dédiée à un usage unique. Selon un mode de réalisation particulier, le procédé selon l’invention peut comprendre une étape consistant à solubiliser et/ou disperser la composition de l’invention sous forme solide, dans l’eau d’un bain ou d’une douche ou d’une eau thermale et donc destinée à être mise en contact avec une matière kératinique et notamment la peau. La mise en contact de la forme solide peut être réalisée extemporanément par son immersion directe dans l’eau d’un bain par exemple. On peut également envisager que cette mise en contact soit réalisée de manière plus progressive. Ainsi, il existe des dispositifs de pommes de douche agencés pour permettre l’insertion dans la pomme, de compositions solides dédiées par exemple au soin. La solubilisation de la composition est alors assurée progressivement au contact de l’eau diffusant à travers la pomme. Le mélange de composition sous forme solide et du milieu physiologiquement acceptable peut être appliqué par tout moyen permettant une répartition uniforme et notamment à l’aide d’un coton, d’une tige, d’un pinceau, d’une gaze, d’une spatule ou d’un tampon, ou encore par pulvérisation, et peut être ou non éliminée par rinçage à l’eau ou à l’aide d’un détergent doux. Ces compositions sont préparées selon les méthodes usuelles. Les compositions selon l’invention peuvent être utilisées sur toutes les matières kératiniques telles que la peau, le cuir chevelu, les cheveux, les cils, les sourcils, les ongles ou les muqueuses, notamment sous la forme d’un produit d’hygiène, par exemple sous la forme d’un produit de nettoyage de la peau, des muqueuses et/ou des cheveux, de la barbe, en particulier sous la forme d’un produit de nettoyage et/ou de démaquillage de la peau (du visage et/ou du corps), sous la forme d’un produit de douche, sous la forme d’un shampoing et après-shampoing, sous la forme d’un produit de rasage, sous la forme d’un masque à rincer, sous la forme d’un produit exfoliant (appelé aussi desquamant ou désincrustant) aussi bien pour le visage que pour le corps ou pour les mains, après addition de particules exfoliantes. Un autre objet de l’invention est un procédé de nettoyage d’une matière kératinique, telle que la peau, du cuir chevelu, des cheveux, des cils, des sourcils, des ongles ou des muqueuses, comprenant au moins une étape d’application sur la matière kératinique d’une composition telle que définie ci-dessus, et le cas échéant au moins une étape de rinçage. Les exemples qui suivent servent à illustrer l’invention sans toutefois présenter un caractère limitatif. Les quantités indiquées sont en % en poids sauf mention contraire et exprimés en poids de matière sèche. Les noms des composés utilisés sont indiqués en nom CTFA ou en nom chimique. Matériels et méthodes Test de l ’ efficacité d ’ un e composition selon l ’ invention Ce test vise à évaluer son pouvoir nettoyant sur une salissure formée d’un mélange de particules de charbon et de sébum, détaillé ci-après et qui est déposé sur un modèle de peau. Modèle s de peau : Peau synthétique lisse (punch diamètre 5cm) de la société Biolax : Bioskin Plate K520 épaisseur 2mm fixée avec du scotch double face sur une plaque en liège recouverte de papier aluminium. Application 7,6 µl/cm² d’un mélange d’huile d’avocat (de la société Expanscience, huile vierge) + charbon (Sigma Aldrich, charbon actif) à 2% en poids du mélange, est appliqué, soit 5x30 µl de la solution (huile+charbon 2%) à la pipette à piston avec inclinaison de la peau synthétique pour répartir la solution de façon homogène à température ambiante et humidité ambiante. Protocole de n ettoyage Il est réalisé 5 minutes après application de la composition de salissure. 2ml de la solution lavante considérée sont appliqués sur un coton à démaquiller du commerce (Demakup), puis un geste de récupération/frottement avec le coton est effectué sur la zone à nettoyer, sous la forme de 9 passages, avec 3 doigts, 3 passages vers la gauche 3 zigzag 3 vers la droite selon le protocole schématisé en . L’efficacité du nettoyage est appréciée par observation visuelle de l’état de la peau et de l’état du coton. Cette efficacité est caractérisée sur une échelle de performance allant de +++++ (l’état de la peau observé est net et parfaitement propre) à + (l’état de la peau n’est pas net et on observe encore de la salissure). La quantité de salissure récupérée lors de l’opération de nettoyage est déterminée selon le protocole suivant : le coton est pesé avant et après nettoyage et la quantité de salissure récupérée est estimée par soustraction du poids du coton, avant nettoyage, au poids du coton, après nettoyage. Détermination du r essenti s ensoriel Ce ressenti sensoriel est qualifié en appréciant l’aspect gras ressenti au toucher 3 minutes après le nettoyage de la peau avec la solution lavante considérée. L’expert note l’intensité de la sensation perçue sur une échelle allant de +++++ (effet sensoriel perçu agréable car toucher non gras) à – (effet sensoriel désagréable car toucher gras). Exemple 1 Préparation d ’ une fraction oligopeptidique isolée d ’ un lysat de V. filiformis La composition du milieu nutritif complet pour la culture de V. filiformis est détaillé en tableau 1. Pour obtenir la fraction oligopeptidique, il est procédé comme décrit ci-après. La souche initiale de V. filiformis est obtenue auprès de l’ATCC (souche 15551). La biomasse est obtenue par une fermentation dans un bioréacteur industriel de 3000 litres efficaces, la composition du milieu de culture est donnée ci-dessus. Durant la culture, le pH est maintenu constant (7.00), de même que la température (26°C) et l’oxygène dissous (0,5%). La culture est stoppée lorsque la teneur en matière sèche est atteinte 0,6% et la teneur en glucose atteint 0,035%. La fermentation de la souche V. filiformis est réalisée dans son milieu de culture complet. L’ensemble est centrifugé et le culot est traité par digestion enzymatique. Pour la digestion enzymatique est introduit d’abord une la carbohydrase Viscozyme® commercialisée par Novozyme dans une quantité de 0.2% w/w pendant une durée 3h à une température de 55°C le pH est ajusté et maintenu à 4.5 par de l’acide citrique, puis est introduit une protéase Sumizyme AP commercialisée par Novozyme dans une quantité de 0.04% w/w pendant une durée 3h à une température de 55°C le pH est maintenu à 4.5 après ajustement par ajout d’acide citrique si nécessaire et. Suite à cette deuxième digestion enzymatique, le milieu est neutralisé à pH 7 à l’aide d’une solution de soude (NaOH). L’inactivation de l’enzyme est réalisée en chauffant le milieu à une température de 90°C durant 15 minutes. Le milieu neutralisé et inactivé est clarifié par filtrations successives d’abord avec un filtre à poche 10µm puis un filtre K2. Une étape d’atomisation du milieu réactionnel complet clarifié est réalisée avec un atomiseur BUCHI mini spray dryer B-290 avec les paramètres suivants Pompe 30% ; Température INLET 160°C ; Température OUTLET 85°C ; Aspirator 95 ; Q flow 35. La fraction oligopeptidique est ensuite récupérée sous forme de poudre et est utilisée telle quelle dans les exemples qui suivent. Exemple 2 Préparation d ’ une composition conforme à l ’ invention Une formule A est préparée par simple mélange sous vortex à température ambiante c’est à dire variant de 18°C à 25°C, des 3 ingrédients détaillés en tableau 2. Une formule B est préparée en chauffant l’eau à 70°C et en lui incorporant sous agitation les deux autres ingrédients détaillés en tableau 3, jusqu’à leur solubilisation. Les deux formules sont ensuite mélangées pour former la composition attendue. Exemple 3 Préparation de compositions convenant à l’invention. Les compositions 2a à 2f détaillées ci-après en tableau 4 ont été préparées selon le protocole détaillé en exemple 2. Exemple 4 Test de l ’ e fficacité de nettoyage d ’ une composition selon l ’ invention La composition 2a de l’exemple 3 est testée pour son efficacité de nettoyage et les qualités perçues par l’utilisateur selon les protocoles détaillés au chapitre matériels et méthodes. La solution micellaire témoin Créaline H20 Bioderma et de l’eau sont testées parallèlement à titre de solutions lavantes témoins. Chaque test est réalisé trois fois pour évaluer la quantité de salissure récupérée. Le tableau 5 rend compte des résultats obtenus. Il ressort de ces résultats que la composition 2a de l’exemple 3 selon l’invention procure les meilleures performances en termes d’efficacité de nettoyage et de qualité sensorielle. Composition en particulier cosmétique et non thérapeutique, pour le soin, l’hygiène et/ou le nettoyage des matières kératiniques comprenant au moins (i) tout ou partie d’un lysat, isolé ou non d’un milieu de fermentation d’une protéobactérie non pathogène et aérobie ou une fraction (glyco)oligopeptidique isolée d’un tel lysat, (ii) au moins un mucopolysaccharide, en particulier de poids supérieur à 10kD, (iii) au moins un agent hydratant distinct de (i) et de (ii) et notamment choisi parmi le glycérol, l’aminoglycérol, l’urée, leurs sels et leurs mélanges, - le cas échéant, au moins un électrolyte et le cas échéant au moins un actif cosmétique distinct de (i), (ii) et (iii). Composition selon la revendication 1 contenant un lysat entier ou un extrait de lysat isolé de son milieu de fermentation le contenant. Composition selon la revendication 1 contenant ledit lysat entier dans un milieu de fermentation complet. Composition selon la revendication précédente dans laquelle ledit milieu de fermentation complet est tout ou partie, en termes de quantité, du milieu de culture ayant servi à la fermentation de ladite bactérie et dans lequel il a été procédé consécutivement à sa lyse cellulaire. Composition selon la revendication 3 ou 4 dans laquelle le mélange lysat et milieu de fermentation complet contient les fractions cytoplasmique et cytosolique, les fragments de paroi cellulaire et les métabolites formés et/ou libérés lors de la lyse cellulaire de ladite bactérie et l’intégralité des entités biologiques susceptibles d’être générées et libérées spontanément par la bactérie lors de son processus de fermentation et donc déjà présentes dans le milieu de fermentation avant la lyse cellulaire de celle-ci. Composition selon la revendication 1 dans laquelle ladite fraction (glyco)peptidique isolée est obtenue par une étape de digestion enzymatique dudit lysat effectuée à partir d’enzymes carbohydrase et protéase. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes dans laquelle ladite bactérie est une souche Vitreoscilla filiformis . Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes dans laquelle ladite bactérie est la souche Vitreoscilla filiformis (ATCC 15551). Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes contenant au moins un mucopolysaccharide extrait d’algues marines, en particulier choisi parmi les carraghénanes, alginates, ulvanes, fucoidanes, chitosan, chitine, leurs sels, leurs extraits et leurs mélanges et notamment contenant au moins un carraghénane en particulier dérivé de Chondrus crispus ou Kappaphycus alvarezii. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes comprenant, en formulation aqueuse, de 0,01 à 5% et de préférence 0,02 à 0,1% en poids de mucopolysaccharide(s) et notamment en carraghénane(s) par rapport à son poids total. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes comprenant un ou plusieurs mucopolysaccharide(s) et un ou plusieurs agents hydratants annexes dans un rapport pondéral agent(s) hydratant(s)/ mucopolysaccharide(s) variant de 50 à 1000 et de préférence de 100 à 500 et notamment de 200 à 400. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes contenant un mélange de plusieurs électrolytes choisis parmi les sels de métal alcalino-terreux et en particulier les sels de calcium, les sels de métal alcalin et en particulier les sels de sodium et de potassium, ainsi que les sels de magnésium, de manganèse et les carbonates, bicarbonates, sulfates, phosphates, bromures, chlorures et fluorures. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes se présentant sous une forme solide, en particulier anhydre et notamment à l’état de lyophilisat. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 12 comprenant de l’eau et au moins un électrolyte et en particulier sous la forme d’une solution aqueuse. Composition selon la revendication 14 comprenant au moins 50% en poids et en particulier au moins 80% en poids d’un milieu aqueux par rapport à son poids total. Composition selon la revendication 14 ou 15 contenant au moins - au moins la fraction oligopeptidique isolée d’un lysat d’un milieu de fermentation d’une protéobactérie Vitreoscilla filiformis , notamment la souche Vitreoscilla filiformis ATCC 15551, - environ 0,05% en poids d’au moins un mucopolysaccharide, notamment au moins un carraghénane, par rapport à son poids total, - environ 15% en poids d’au moins un agent hydratant choisi parmi le glycérol, l’aminoglycérol, l’urée, leurs sels et leurs mélanges par rapport à son poids total, - environ 10% en poids d’eau de mer désalifiée par rapport à son poids total et - environ 74% en poids d’eau, distincte de l’eau de mer, par rapport à son poids total. Procédé cosmétique non thérapeutique de soin, d’hygiène et/ou de nettoyage d’une matière kératinique comprenant au moins les étapes consistant à : (a) disposer d’un milieu aqueux physiologiquement acceptable, (b) disposer d’une composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 13 sous une forme solide, en particulier anhydre et notamment à l’état de lyophilisat, (c) procéder à la mise en contact extemporanée de ladite composition (b) avec ledit milieu aqueux (a) dans des conditions propices à la solubilisation et/ou dispersion des composants de ladite composition dans ledit milieu, et (d) mettre en contact le mélange obtenu à l’étape précédente avec ladite matière kératinique, étant entendu qu’au moins un électrolyte est présent dans ledit milieu aqueux (a) et/ou dans ladite composition (b). Procédé cosmétique non thérapeutique pour le soin, l’hygiène et/ou lenettoyage d’une matière kératinique comprenant l’application d’au moins une composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 13 et contenant au moins de l’eau et au moins un électrolyte ou selon la revendication 14 ou 15, sur ladite matière kératinique. Procédé cosmétique non thérapeutique de gommage de la peau comprenant l’application d’au moins une composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 13 et contenant au moins de l’eau et au moins un électrolyte ou selon la revendication 14 ou 15 sur ladite peau. Procédé cosmétique non thérapeutique de démaquillage des cils, des lèvres et/ou de la peau, notamment du visage, comprenant l’application d’au moins une composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 13 et contenant au moins de l’eau et au moins un électrolyte ou selon la revendication 14 ou 15 sur ladite zone à démaquiller.