FR 3112617 A1 20220121 FR 2007386 A 20200715 Système (1) d’analyse électro-physiologique de plusieurs plantes (P), comprenant un premier dispositif d’acquisition (2) comprenant :une pluralité de premières électrodes (21, 21’) chacune destinée à être connectée à une plante distincte pour capter un premier potentiel électrique analogique (P1, P1’), un premier multiplexeur (24, 24’) dont chacune des entrées est reliée à l’une des premières électrodes, le premier multiplexeur étant agencé pour multiplexer lesdits premiers potentiels électriques analogiques captés par les premières électrodes en un premier signal analogique multiplexé (S1, S1’), et un convertisseur analogique numérique (3) dont une entrée (31, 31’) est reliée à une sortie du premier multiplexeur pour recevoir ledit premier signal analogique multiplexé, le convertisseur analogique numérique étant agencé pour mesurer la différence de potentiel (P21, P21’) entre ledit premier signal analogique multiplexé et un potentiel électrique de référence (P2) et pour convertir la différence de potentiel mesurée en un signal numérique (S21, S21’). Figure à publier avec l’abrégé : Fig. 1 Système d’analyse électro-physiologique de plantes L’invention concerne le domaine de l’analyse électro-physiologique des plantes. Plus précisément, l’invention concerne un système d’analyse électro-physiologique de plusieurs plantes. Il a été observé que les plantes émettent des signaux électriques, notamment sous la forme de potentiels d’action, traduisant son état physiologique. En mesurant ces signaux électriques au moyen d’électrodes et en les analysant, il est ainsi possible de déterminer l’état physiologique d’une plante de façon plus rapide et plus fiable que par des moyens d’observation directe. En outre, en cas de détection d’une situation de stress ou de maladie, il est également possible de proposer, de façon immédiate et automatique, des actions correctives permettant d’y remédier. Toutefois, les systèmes d’analyse électro-physiologique des plantes existants sont conçus pour une utilisation en laboratoire et ne conviennent pas pour un usage agricole. En effet, les systèmes connus reposent, d’une part, sur un système d’acquisition de signaux électriques permettant de numériser ces signaux en vue de leur traitement et d’autre part sur un module de traitement de ces signaux numérisés implémentant notamment des méthodes d’analyses statistiques. Il est donc nécessaire d’acquérir une pluralité de signaux électriques de façon simultanée, sur de longues durées. Ainsi, pour un usage agricole, il est nécessaire d’installer plusieurs dispositifs d’acquisition dans un champ. Cette multiplicité de systèmes d’acquisition contraint dès lors à employer une multitude de câbles de transmission de données pour permettre l’acquisition et la transmission des signaux numérisés vers le module de traitement. Au-delà du coût de ces câbles, le nombre de câbles ainsi nécessaires nuit à la robustesse du système et à sa simplicité d’installation et d’utilisation. L’invention s’inscrit dans ce contexte et a ainsi pour but de remédier aux inconvénients cités, en proposant un système d’analyse électro-physiologique de plantes qui soit robuste, peu couteux et simple d’installation et d’utilisation. A ces fins, l’invention a pour objet un système d’analyse électro-physiologique de plusieurs plantes, comprenant un premier dispositif d’acquisition comprenant : une pluralité de premières électrodes chacune destinée à être connectée à une plante distincte pour capter un premier potentiel électrique analogique, un premier multiplexeur dont chacune des entrées est reliée à l’une des premières électrodes, le premier multiplexeur étant agencé pour multiplexer lesdits premiers potentiels électriques analogiques captés par les premières électrodes en un premier signal analogique multiplexé, et un convertisseur analogique numérique dont une entrée est reliée à une sortie du premier multiplexeur pour recevoir ledit premier signal analogique multiplexé, le convertisseur analogique numérique étant agencé pour mesurer la différence de potentiel entre ledit premier signal analogique multiplexé et un potentiel électrique de référence et pour convertir la différence de potentiel mesurée en un signal numérique. On comprend que, grâce à l’invention, il est possible de rassembler au sein d’un même signal numérique des données relatives aux signaux électriques émis par plusieurs plantes. La quantité de données recueillie par le premier dispositif d’acquisition est donc augmentée, tandis que le coût du système est diminué. En outre, la transmission de ce signal numérique vers un module de traitement numérique peut se faire via un moyen de transmission unique, notamment via un seul et même câble. On accroit ainsi la robustesse du système tout en simplifiant son installation et son exploitation. On entend par multiplexeur tout circuit électronique permettant de concentrer sur une même sortie du circuit différents signaux analogiques reçus sur différentes entrées du circuit, par exemple par sélection successive de chacune des entrées et commutation, pendant une durée donnée, d’un interrupteur reliant l’entrée sélectionnée à la sortie pour permettre la transmission du signal analogique reçu sur cette entrée sélectionnée vers la sortie. En variante, le multiplexeur pourra comporter un échantillonneur bloqueur. Avantageusement, la fréquence d’échantillonnage du convertisseur analogique numérique est déterminée en fonction du nombre d’entrées du multiplexeur, et donc du nombre de potentiels électriques analogiques multiplexés par le multiplexeur. Avantageusement, le premier dispositif d’acquisition comporte une pluralité de filtres, chaque filtre étant agencé pour filtrer l’un des premiers potentiels électriques analogiques captés par les premières électrodes. Le cas échéant, le premier multiplexeur est agencé pour multiplexer les premiers potentiels électriques analogiques filtrés. En d’autres termes, chaque entrée du multiplexeur est reliée à l’une des premières électrodes via l’un des filtres. L’agencement du multiplexeur en aval des filtres permet d’éviter que le multiplexeur vienne perturber l’acquisition des potentiels électriques par les premières électrodes. Chacun des filtres pourra comporter un filtre de lissage analogique et/ou un filtre de protection contre les décharges électrostatiques. Avantageusement, le premier dispositif d’acquisition comporte une pluralité d'amplificateurs opérationnels, chaque amplificateur étant agencé pour recevoir l’un des premiers potentiels électriques analogiques filtrés et un potentiel électrique de référence, la sortie de cet amplificateur étant relié à l’une des entrées du multiplexeur. Il a en effet été constaté que chaque commutation opérée par le multiplexeur incrémente, par une valeur donnée, la tension en sortie du multiplexeur, venant ainsi fausser, à terme, la valeur du signal fourni au convertisseur analogique numérique. L’amplification du premier potentiel électrique en amont du multiplexeur permet ainsi de compenser cette incrémentation. Dans un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif d’acquisition comporte une pluralité de deuxièmes électrodes chacune destinée à être connectée à l’une desdites plantes distinctes. Le cas échéant, le convertisseur analogique numérique comporte une deuxième entrée reliée à chacune des deuxièmes électrodes et à un potentiel électrique commun de référence. Si on le souhaite, le premier dispositif d’acquisition peut comporter une pluralité de filtres, chaque filtre étant agencé pour filtrer l’un des deuxièmes potentiels électriques analogiques captés par les deuxièmes électrodes. Dans ce mode, chaque composante du signal analogique multiplexé est comparée à un même potentiel électrique commun de référence. Ledit potentiel électrique commun de référence peut par exemple être obtenu à partir d’une masse du premier dispositif d’acquisition. Dans un autre mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif d’acquisition comporte une pluralité de deuxièmes électrodes chacune destinée à être connectée à l’une desdites plantes distinctes pour capter un deuxième potentiel électrique analogique. Le cas échéant, le premier dispositif d’acquisition comporte un deuxième multiplexeur dont chacune des entrées est reliée à l’une des deuxièmes électrodes, le deuxième multiplexeur étant agencé pour multiplexer lesdits deuxièmes potentiels électriques analogiques captés par les deuxièmes électrodes en un deuxième signal analogique multiplexé formant ledit potentiel électrique de référence. Chaque plante est ainsi connectée à une paire de première et deuxième électrodes, cette paire de première et de deuxième électrodes étant connectée à la plante de sorte à mesurer un champ électrique linéaire généré par la superposition des dépolarisations transitoires des membranes des cellules foliaires et/ou par les échanges ioniques au niveau du système racinaire. Par exemple, chacune des première et deuxième électrodes peut être connectée à la tige de la plante pour être en contact avec le phloème ou en variante, l’une des électrodes peut être connectée à la tige de la plante et l’autre des électrodes peut être connectée à un bulbe souterrain de la plante. Le cas échéant, le convertisseur analogique numérique peut comporter une première et une deuxième entrées pour recevoir respectivement les premier et deuxième signaux analogiques multiplexés obtenus à partir des paires d’électrodes. De préférence, les premier et deuxième multiplexeurs sont synchronisés. Par exemple, le premier potentiel électrique capté par la première électrode de chaque paire d’électrodes est transmis vers la sortie du premier multiplexeur pendant un intervalle de temps donné et le deuxième potentiel électrique capté par la deuxième électrode de chaque paire d’électrodes est transmis vers la sortie du deuxième multiplexeur pendant le même intervalle de temps donné. Avantageusement, le convertisseur analogique numérique comporte un amplificateur opérationnel, l'amplificateur opérationnel étant agencé pour recevoir le premier potentiel électrique analogique et ledit potentiel électrique de référence, le convertisseur analogique numérique comportant un convertisseur analogique numérique élémentaire delta-sigma relié à la sortie de l'amplificateur opérationnel. On entend par liaison entre la sortie d’un amplificateur opérationnel et un convertisseur analogique numérique élémentaire delta-sigma aussi bien une liaison simple entre un amplificateur à sortie simple et le convertisseur sur lequel transite le signal amplifié par l’amplificateur qu’une liaison double entre un amplificateur à sortie différentielle et le convertisseur où le signal amplifié est obtenu par la différence entre les signaux transitant sur chacune des lignes de la liaison double. Par exemple, l’amplificateur opérationnel pour être un amplificateur à gain programmable (également appelé PGA de l’anglais Programmable Gain Amplifier) de type faible bruit. Le cas échéant, l’amplificateur opérationnel pourra être agencé pour présenter un gain d’au maximum 24 et pour introduire un bruit dont le niveau moyen est inférieur à 5 µV et notamment sensiblement de 0,1µV dans le cas d’un amplificateur de gain de 24. Avantageusement, le convertisseur analogique numérique élémentaire delta-sigma est agencé pour présenter un taux d’échantillonnage supérieur à 50 SPS (sample per second) ou de 50Hz, voir supérieur à 250 SPS ou 250 Hz, et pour convertir un signal reçu en entrée en un signal numérique codé sur 24 bits. Le cas échéant, l’ensemble unitaire formé par un amplificateur opérationnel et un convertisseur analogique numérique élémentaire delta-sigma est agencé pour présenter un nombre de bits effectifs (également appelé ENOB, de l’anglais Effective Number Of Bits) d’au moins 16, et notamment d’au moins 19 pour un gain de l’amplificateur de 24 et pour un taux d’échantillonnage de 250 SPS. Cette combinaison est particulièrement adaptée pour l’analyse électro-physiologique des plantes dans la mesure où les différences de potentiel électrique issues des amplificateurs opérationnels sont des signaux analogiques de faible amplitude (de l’ordre du microvolt) qui peuvent amplifiés par l’amplificateur en introduisant peu de bruit et de distorsion, grâce à un faible gain, et qui pourtant être convertis par le convertisseur en des signaux numériques avec une haute résolution (de l’ordre du nanovolt). En variante, et notamment dans le cas où le système comporte une pluralité d’amplificateurs opérationnels en amont du convertisseur analogique numérique, le convertisseur analogique numérique peut être dépourvu d’amplificateur opérationnel et comporter un convertisseur analogique numérique élémentaire delta-sigma relié directement à la sortie du premier multiplexeur, et le cas échéant, à la sortie du deuxième multiplexeur. De préférence, le premier dispositif d’acquisition comporte un boîtier dans lequel sont agencé le multiplexeur, le convertisseur analogique numérique, et le cas échéant les filtres. Dans un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif d’acquisition comporte une autre pluralité de premières électrodes chacune destinée à être connectée à une plante distincte pour capter un premier potentiel électrique analogique et un autre premier multiplexeur dont chacune des entrées est reliée à l’une des autres premières électrodes, l’autre premier multiplexeur étant agencé pour multiplexer lesdits premiers potentiels électriques analogiques captés par les autres premières électrodes en un autre premier signal analogique multiplexé. Le cas échéant, le convertisseur analogique numérique est un convertisseur analogique numérique multivoies dont une autre entrée est reliée à une sortie de l’autre premier multiplexeur pour recevoir l’autre premier signal analogique multiplexé, le convertisseur analogique numérique étant agencé pour mesurer la différence de potentiel entre l’autre premier signal analogique multiplexé et un potentiel électrique de référence et pour convertir la différence de potentiel mesurée en un autre signal numérique. Si on le souhaite, le convertisseur analogique numérique multivoies est agencé pour mesurer les différences de potentiel entre chaque premier signal analogique multiplexé et un même potentiel électrique commun de référence. Avantageusement, le système d’analyse électro-physiologique comporte un module de traitement numérique du signal numérique converti par le convertisseur analogique numérique du premier dispositif d’acquisition. Ce module de traitement numérique peut par exemple être agencé pour déterminer un état physiologique de la ou des plantes connectées aux premières électrodes au moyen des signaux numériques convertis par le convertisseur analogique numérique multivoies. Si on le souhaite, le module de traitement numérique peut être embarqué dans le premier dispositif d’acquisition, par exemple en étant agencé dans le boîtier. En variante, le module de traitement numérique peut être distant du premier dispositif d’acquisition. Le cas échéant, le premier dispositif d’acquisition peut comporter une mémoire agencée dans le boîtier, le convertisseur analogique numérique comportant une sortie de données reliée à ladite mémoire, par exemple via un microcontrôleur agencé pour contrôler la lecture et l’écriture de données dans ladite mémoire, de sorte à pouvoir stocker les signaux numériques convertis dans ladite mémoire. De façon alternative ou cumulative, le premier dispositif d’acquisition peut comporter un connecteur et/ou un module de communication sans-fil relié à ladite sortie de données, par exemple via un microcontrôleur agencé pour contrôler la mise en forme et l’émission de données via cette sortie, pour transmettre les signaux numériques convertis au module de traitement de données. Avantageusement, le module de traitement peut être agencé pour mettre en œuvre un ou plusieurs procédés de traitement du signal numérique converti, démultiplexé ou non, pour déterminer un état physiologique des plantes. Il a en effet été observé que les différences de potentiels ainsi mesurées et donc les signaux numériques convertis présentent des variations qui sont fonctions de l’état physiologique de la plante, et notamment de son ensoleillement, de son stress hydrique, de son stress thermique, etc. Ces variations sont des variations de certaines composantes fréquentielles de ces signaux numériques convertis, et en particulier des variations de faibles amplitudes de composantes haute fréquence. Le module de traitement pourra être agencé pour procéder à une analyse spectrale des signaux numériques. Par exemple, le module de traitement pourra être agencé pour obtenir un spectre à partir des signaux numériques (par exemple au moyen d'une transformée de Fourier ou par une décomposition en ondelettes) et pour déterminer un ou plusieurs indicateurs de puissance spectrale à partir de ce spectre, et notamment un ou plusieurs indicateurs choisis parmi les indicateurs suivants : un front de fréquence spectrale (également appelé en anglais : Spectral Edge Frequency ou SEF), à savoir une fréquence en dessous de laquelle se trouve concentré 95 % de la puissance spectrale totale ; une fréquence médiane (également appelé en anglais : Mediane Edge Frequency ou MEF), à savoir une fréquence en dessous de laquelle se trouve concentré 50 % de la puissance spectrale totale ; un indice de puissance, à savoir la puissance spectrale totale contenue dans une bande de fréquence donnée, en notamment un indice de puissance dans les bandes de fréquence dite bêta (>0.5 Hz), alpha (0.3-0.4Hz), thêta (0.1-0.2 Hz) et delta (0-0.1 Hz) ; des ratios d'indices de puissance, et notamment un ratio de l'indice de puissance delta et l'indice de puissance thêta ; une entropie spectrale (également appelée en en anglais Power Spectrum Entropy ou PSE). Avantageusement, le module de traitement pourra mettre en œuvre des procédés d'analyse des variations de ce ou ces indicateurs, notamment pour reconnaitre un décalage du front de fréquence spectrale et/ou de la fréquence médiane selon un modèle donné ou encore une variation d'un indice de puissance ou d'un ratio d'indices de puissance selon un modèle donné, ou encore une variation de l'entropie spectrale selon un modèle donné. Il pourra par exemple s'agir d'un procédé de classification d'une variation de ce ou ces indicateurs parmi une bibliothèque de modèles de variation prédéterminés, chaque modèle de variation prédéterminé étant associé à un état physiologique donné d'une plante. Un tel procédé de classification pourra par exemple mis en œuvre par un algorithme de reconnaissance de motifs basé un apprentissage automatique de reconnaissance des modèles de ladite bibliothèque de modèles. La présente invention est maintenant décrite à l’aide d’exemples uniquement illustratifs et nullement limitatifs de la portée de l’invention, et à partir l’illustration jointe : représente un système d’analyse électro-physiologique de plantes selon un mode de réalisation de l’invention ; et représente un système d’analyse électro-physiologique de plantes selon un autre mode de réalisation de l’invention. On a représenté en , schématiquement et partiellement, un système d’analyse électro-physiologique 1 selon un premier mode de réalisation de l’invention. Le système 1 comporte un premier dispositif d’acquisition 2 comprenant une pluralité de premières électrodes 21 chacune destinée à être connectée à une plante distincte P pour capter un premier potentiel électrique analogique P1 et une pluralité de deuxièmes électrodes 22 chacune destinée à être connectée à l’une desdites plantes P, de sorte que chaque plante P soit connectée à une paire d’électrodes 21 et 22. Par exemple, pour chaque plante P, la première électrode 21 étant par exemple connectée au niveau d’une section supérieure de tige de la plante P pour être en contact avec le phloème et la deuxième électrode 22 étant par exemple connectée au niveau d’une section inférieure de la tige de la plante P également pour être en contact avec le phloème. Le premier dispositif d’acquisition 2 comporte en outre des autres pluralités de premières électrodes 21’ et de deuxièmes électrodes 22’, connectées par paire à des plantes P. Chacune des premières électrodes 21 et 21’ est reliée à un filtre 23, 23’ agencé pour lisser le premier potentiel électrique P1, P1’ capté par cette première électrode et pour protéger la plante P connectée à cette première électrode contre des décharges électrostatiques. Les deuxièmes électrodes 22, 22’ sont également chacune reliée à un filtre 23, 23’. Le premier dispositif d’acquisition 2 comporte des multiplexeurs 24 et 24’, dont les entrées sont reliées, via les filtres 23, aux premières électrodes 21 et 21’. Chacun des multiplexeurs 24 et 24’ est agencé pour multiplexer les premiers potentiels électriques P1, P1’ captés par les premières électrodes reliées à ses entrées en un premier signal analogique multiplexé S1, S1’. Le premier dispositif d’acquisition 2 comporte un convertisseur analogique numérique multivoies 3 pourvu de deux premières entrées 31 et 31’, chacune reliée à la sortie de l’un des multiplexeurs 24 et 24’ pour recevoir le premier signal analogique multiplexé S1, S1’. Le convertisseur analogique numérique multivoies 3 est en outre pourvu de deux deuxièmes entrées 32 et 32’, chacune reliée d’une part à chacune des deuxièmes électrodes 22, 22’ et d’autre part à un même potentiel électrique commun de référence P2, obtenu par exemple via une masse du premier dispositif d’acquisition 2. Le convertisseur analogique numérique multivoies 3 comporte deux amplificateurs opérationnels 33 et 33’ chacun agencé pour recevoir l’un des premiers signaux analogiques multiplexés S1 et S1’ depuis l’une des premières entrées 32 et 32’ et ledit potentiel électrique commun de référence P2 depuis l’une des entrées 32 et 32’ et pour mesurer une différence de potentiel électrique P21, P21’ entre ce premier signal analogique multiplexé P1, P1’ et le potentiel électrique commun de référence P2. Dans l’exemple décrit, chacun des amplificateur opérationnel 33, 33’ est un amplificateur à gain programmable, également appelés PGA (de l’anglais Programmable-Gain Amplifier), à faible bruit dont le gain peut être programmé jusqu’à une valeur de 24 sans qu’un niveau moyen du bruit introduit dans le signal amplifié par l’amplificateur dépasse une valeur sensiblement de 2 µV pour ce gain de 24. Le convertisseur analogique comporte en outre deux convertisseurs analogiques numériques élémentaires 34, 34’ de type delta-sigma relié à la sortie différentielle de l’un des amplificateurs opérationnels 33 et 33’ pour convertir la différence de potentiel électrique mesurée P21, P21’ en un signal numérique S21, S21’. Dans l’exemple décrit, chaque convertisseur élémentaire de type delta-sigma 34, 34’ est agencé pour échantillonner la différence de potentiel électrique P21, P21’, par exemple à une fréquence d’échantillonnage de 250 Hz, de sorte à obtenir un signal numérique S21, S21’ codé sur 24 bits. Cette combinaison de PGA à faible bruit et de convertisseurs de type delta-sigma permet d’obtenir un nombre de bits effectifs d’au moins 19 lorsque le gain de PGA est fixé à 24. De la sorte, le signal numérique S21, S21’ obtenu en sortie du convertisseur élémentaire 34, 34’ présente une résolution particulièrement satisfaisante, compte tenu des niveaux de tension observés pour les potentiels électriques captés par les électrodes. Il est à noter que la fréquence d’échantillonnage des convertisseurs élémentaires 34 et 34’ est déterminée en fonction du nombre d’entrées des multiplexeurs 24 et 24’. Le premier dispositif d’acquisition 2 comporte en outre une unité de raccordement 4 à un réseau de transmission de données 5 et une batterie 7 agencée pour alimenter électrique le premier dispositif d’acquisition 2 et notamment définir le potentiel électrique commun de référence P2. Les filtres 23 et 23’, les multiplexeurs 24 et 24’, le convertisseur analogique numérique multivoies 3, l’unité de raccordement 4 et la batterie 7 sont agencés dans un même boîtier 23 du premier dispositif d’acquisition 2. Enfin, le système 1 comporte un module de traitement numérique 6, raccordé au réseau de transmission de données 5 pour recevoir les signaux numériques S21 et S21’ et agencé pour mettre en œuvre un ou plusieurs procédés de traitement de ces signaux pour déterminer un état physiologique des plantes P connectées aux premières électrodes 21 et 21’. Sans que cela soit limitatif, le module de traitement 6 pourra être agencé pour obtenir un spectre à partir du signal numérique S21 et/ou S21’ (par exemple au moyen d'une transformée de Fourier ou par une décomposition en ondelettes) et pour déterminer un ou plusieurs indicateurs de puissance spectrale à partir de ce spectre, puis pour mettre en œuvre des procédés d'analyse des variations de ce ou ces indicateurs afin de déterminer l’état physiologique des plantes P. Bien que l’exemple décrit en ne décrive qu’un seul premier dispositif d’acquisition 2, il va de soi que le système d’analyse 1 pourra employer une pluralité de dispositifs d’acquisition, chacun étant semblable au premier dispositif d’acquisition 2 et étant connecté à une ou plusieurs autres plantes, les signaux numériques convertis par ces dispositifs étant tous transmis au module de traitement 6 pour y être traités. De même, on pourra prévoir que le premier dispositif d’acquisition 2 comporte plus de deux pluralités de paires de première et deuxième électrodes, le nombre de chaines filtre – multiplexeur - amplificateur opérationnel - convertisseur élémentaire correspondant dans ce cas aux nombres de pluralités de paires envisagées. On a représenté en , schématiquement et partiellement, un système d’analyse électro-physiologique 10 d’une pluralité de plantes P selon un deuxième mode de réalisation de l’invention. Ce système 10 est semblable, structurellement et fonctionnellement, au système 1 décrit en , à l’exception des caractéristiques décrites ci-après. Il est à noter qu’un seul ensemble de première et de deuxième électrodes 21, 22 associées à un multiplexeur 24, étant entendu que, de façon semblable à la , le système pourra comprendre d’autres ensembles de première et de deuxième électrodes associées à d’autres multiplexeurs pour alimenter le convertisseur analogique numérique multivoies 3. Dans l’exemple décrit, chaque paire d’électrodes 21, 22 reliée en amont à l’une des plantes P est connectée, en aval, via les filtres 23, à un amplificateur opérationnel 25, semblable à l’amplificateur 33 de la . Chaque amplificateur 25 reçoit donc le premier potentiel électrique analogique filtré P1 et le potentiel électrique de référence P2. La sortie de chacun des amplificateurs 25 est reliée à l’une des entrées du multiplexeur 24. Dans l’exemple décrit, les amplificateurs 25 étant des amplificateurs différentiels, le multiplexeur 24 est un multiplexeur différentiel et les sorties différentielles de chaque amplificateur 25 sont reliées à des entrées différentielles du multiplexeur 24. Les différences de potentiel électrique P21 mesurées et amplifiées par les amplificateurs 25 sont ainsi multiplexées par le multiplexeur 24. Dès lors, dans le cas où, du fait de sa conception, le multiplexeur 24 incrémente, pour chaque commutation qu’il opère, la valeur du signal multiplexé S1 d’une valeur donnée, l’amplification en amont du multiplexeur 24 permet de rendre cette incrémentation sans effet. On notera que dans cet exemple, le convertisseur analogique numérique 3 peut comporter un amplificateur opérationnel 33, tel que montré en , ou au contraire, en être dépourvu, les signaux multiplexés S1 étant dans ce cas directement convertis numériquement. La description qui précède explique clairement comment l'invention permet d'atteindre les objectifs qu'elle s'est fixée, et notamment en proposant un système d’analyse électro-physiologique de plantes dont un dispositif d’acquisition comprend un multiplexeur permettant de mutualiser sur un même signal multiplexé des données relatives aux signaux électriques émis par différentes plantes. On comprend ainsi la quantité de données acquises par le dispositif d’acquisition peut être accru tout en diminuant le nombre de câbles nécessaires à l’exploitation du système, ce qui permet de rendre le système plus robuste et plus simple. En tout état de cause, l'invention ne saurait se limiter aux modes de réalisation spécifiquement décrits dans ce document, et s'étend en particulier à tous moyens équivalents et à toute combinaison techniquement opérante de ces moyens. En particulier, on pourra prévoir de comparer les premiers potentiels électriques captés par les premières électrodes directement à des deuxièmes potentiels électriques captés par les deuxièmes électrodes, les deuxièmes entrées du convertisseur analogique numérique n’étant pas dans ce cas reliées à un même potentiel électrique commun de référence. Dans ce cas, on pourra employer des deuxièmes multiplexeurs agencés pour multiplexer les deuxièmes potentiels électriques en des deuxièmes signaux multiplexés, qui soient synchronisés avec les premiers multiplexeurs. Système (1) d’analyse électro-physiologique de plusieurs plantes (P), comprenant un premier dispositif d’acquisition (2) comprenant : une pluralité de premières électrodes (21, 21’) chacune destinée à être connectée à une plante distincte pour capter un premier potentiel électrique analogique (P1, P1’), un premier multiplexeur (24, 24’) dont chacune des entrées est reliée à l’une des premières électrodes, le premier multiplexeur étant agencé pour multiplexer lesdits premiers potentiels électriques analogiques captés par les premières électrodes en un premier signal analogique multiplexé (S1, S1’), et un convertisseur analogique numérique (3) dont une entrée (31, 31’) est reliée à une sortie du premier multiplexeur pour recevoir ledit premier signal analogique multiplexé, le convertisseur analogique numérique étant agencé pour mesurer la différence de potentiel (P21, P21’) entre ledit premier signal analogique multiplexé et un potentiel électrique de référence (P2) et pour convertir la différence de potentiel mesurée en un signal numérique (S21, S21’). Système (1) selon la revendication précédente, dans lequel le premier dispositif d’acquisition (2) comporte une pluralité de filtres (23, 23’), chaque filtre étant agencé pour filtrer l’un des premiers potentiels électriques analogiques (P1, P1’) captés par les premières électrodes (21, 21’), et dans lequel le premier multiplexeur (24, 24’) est agencé pour multiplexer les premiers potentiels électriques analogiques filtrés. Système (1) selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le premier dispositif d’acquisition (2) comporte une pluralité de deuxièmes électrodes (22, 22’) chacune destinée à être connectée à l’une desdites plantes distinctes (P) et dans lequel le convertisseur analogique numérique (3) comporte une deuxième entrée (32, 32’) reliée à chacune des deuxièmes électrodes et à un potentiel électrique commun de référence (P2). Système (1) selon l’une des revendications 1 à 2, dans lequel le premier dispositif d’acquisition (2) comporte une pluralité de deuxièmes électrodes (22, 22’) chacune destinée à être connectée à l’une desdites plantes distinctes (P) pour capter un deuxième potentiel électrique analogique et dans lequel le premier dispositif d’acquisition comporte un deuxième multiplexeur dont chacune des entrées est reliée à l’une des deuxièmes électrodes, le deuxième multiplexeur étant agencé pour multiplexer lesdits deuxièmes potentiels électriques analogiques captés par les deuxièmes électrodes en un deuxième signal analogique multiplexé formant ledit potentiel électrique de référence. Système (1) selon la revendication précédente, dans lequel les premier et deuxième multiplexeurs sont synchronisés. Système (1) selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le convertisseur analogique numérique (3) comporte un amplificateur opérationnel (33, 33’), l'amplificateur opérationnel étant agencé pour recevoir le premier potentiel électrique analogique (P1, P1’) et ledit potentiel électrique de référence (P2), le convertisseur analogique numérique comportant un convertisseur analogique numérique élémentaire delta-sigma (34, 34’) relié à la sortie de l'amplificateur opérationnel. Système (1) selon l’une des revendications précédentes, dans lequel le premier dispositif d’acquisition (2) comporte une autre pluralité de premières électrodes (21, 21’) chacune destinée à être connectée à une plante distincte (P) pour capter un premier potentiel électrique analogique (P1, P1’) et un autre premier multiplexeur (24, 24’) dont chacune des entrées est reliée à l’une des autres premières électrodes, l’autre premier multiplexeur étant agencé pour multiplexer lesdits premiers potentiels électriques analogiques captés par les autres premières électrodes en un autre premier signal analogique multiplexé (S1, S1’), et dans lequel le convertisseur analogique numérique (3) est un convertisseur analogique numérique multivoies dont une autre entrée (31, 31’) est reliée à une sortie de l’autre premier multiplexeur pour recevoir l’autre premier signal analogique multiplexé, le convertisseur analogique numérique étant agencé pour mesurer la différence de potentiel (P21, P21’) entre l’autre premier signal analogique multiplexé et un potentiel électrique de référence (P2) et pour convertir la différence de potentiel mesurée en un autre signal numérique (S21, S21’). Système (1) selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comporte un module de traitement numérique (6) du signal numérique (S21, S21’) converti par le convertisseur analogique numérique (3) du premier dispositif d’acquisition (2), le module de traitement étant agencé pour mettre en œuvre un ou plusieurs procédés de traitement de ce signal numérique pour déterminer un état physiologique desdites plantes (P) connectées auxdites premières électrodes (21, 21’).