FR 3110556 A1 20211126 FR 2005381 A 20200520 Emballage adapté pour contenir des denrées périssables tout en permettant leur visualisation comportant : - une barquette (1) en carton ou en matériau biodégradable adaptée pour contenir des denrées périssables, ladite barquette comportant une paroi de fond (10) et au moins une paroi périphérique (11, 12, 13, 14, 15), la barquette (1) formant ainsi une cavité destinée à contenir les denrées périssables et destinée à être fermée tout en permettant la visualisation des denrées périssables à travers une ouverture (O), et - une étiquette transparente (2) collée sur des bords de l’ouverture et comportant une partie non-adhésive (21) recouvrant au moins en partie l’ouverture de manière à maintenir les denrées dans la cavité tout en permettant leur visualisation, l’étiquette (2) étant formée en matériau biodégradable. Emballage et procédé de conditionnement permettant la visualisation de denrées La présente divulgation relève du domaine des emballages destinés à contenir des fruits et légumes et autres denrées périssables. Ces emballages présentent la particularité d’être configurés pour permettre la visualisation des denrées périssables tout en les empêchant de sortir de l’emballage. Il est connu d’emballer des denrées périssables dans des barquettes en plastique, les barquettes étant prévues pour être fermées par un couvercle en plastique ou être entourées par des films plastiques ou des filets en matière synthétiques. Ces emballages présentent l’avantage d’être peu coûteux mais sont peu écologiques. Afin de réduire l’impact environnemental, il a été proposé de remplacer les barquettes en plastique par des barquettes en carton ou en matériau biodégradable. Cette solution n’est pas satisfaisante puisqu’elle fait souvent appel à l’utilisation de films plastiques pour empêcher les denrées périssables de sortir de leur emballage tout en étant visibles pour le consommateur. Afin de limiter l’utilisation de film plastique, il a été proposé d’insérer les barquettes dans des manchons en carton comportant une fenêtre de visualisation recouverte d’un film plastique. Bien que la quantité de film plastique soit réduite, on augmente la quantité de carton utilisée pour l’emballage. Il existe également d’autres emballages entièrement en carton ou en matériau biodégradable comme par exemple des barquettes en carton comportant deux volets latéraux rabattables entourées d’un bandeau de papier. Le bandeau de papier permet, avec les volets latéraux, d’empêcher les fruits et légumes de sortir de la barquette tout en les gardant visibles. Par ailleurs, le bandeau peut être imprimé avec des codes-barres, des codes de traçabilité du produit et une date d’emballage par exemple, réduisant ainsi le nombre d’étapes permettant de procéder à l’emballage. Cette solution présente l’inconvénient de nécessiter l’utilisation d’une machine spécifique pour placer le bandeau autour de la barquette, ce qui est relativement couteux. De plus, cette solution ne permet pas aux producteurs d’emballer manuellement leurs fruits et légumes. Résumé La présente invention vise à remédier au moins à certains des inconvénients précités. Un but de la présente invention est notamment de proposer un emballage destiné à contenir des fruits et légumes ou autres denrées périssables dont l’impact environnemental est réduit, l’emballage proposé permettant de visualiser son contenu afin de vérifier son état tout en l’empêchant de sortir de l’emballage. Un autre but de l’invention est de proposer un procédé d’emballage facile à mettre en œuvre et peu coûteux, facilement adaptable à une chaine d’emballage existante. Un autre but de l’invention est de proposer un procédé d’emballage pouvant être mis en œuvre au moins partiellement manuellement par les producteurs. Il est proposé un emballage adapté pour contenir des denrées périssables tout en permettant leur visualisation comportant : - une barquette en carton ou en matériau biodégradable adaptée pour contenir des denrées périssables, ladite barquette comportant une paroi de fond et au moins une paroi périphérique, la barquette formant ainsi une cavité destinée à contenir les denrées périssables et destinée à être fermée tout en permettant la visualisation des denrées périssables à travers une ouverture, et - une étiquette transparente collée sur des bords de l’ouverture et comportant une partie non-adhésive recouvrant au moins en partie l’ouverture de manière à maintenir les denrées dans la cavité tout en permettant leur visualisation, l’étiquette étant formée en matériau biodégradable. On a ainsi formé un emballage écologique permettant la visualisation des denrées tout en les empêchant de sortir de la cavité formée par la barquette. La barquette et l’étiquette peuvent se détériorer facilement en ayant peu d’impact environnemental. En outre, lorsque la barquette est en carton, elle peut être séparée de l’étiquette et recyclée. De plus, lorsque l’étiquette transparente est imprimée, par exemple avec une encre biodégradable, on limite d’autant plus la quantité de matériaux utilisée pour l’emballage et son impact environnemental. Dans un mode de réalisation, l’ouverture est définie par des bords de la barquette formés par une extrémité, de l’au moins une paroi périphérique et l’étiquette transparente est collée sur la paroi périphérique de la barquette. Dans un mode de réalisation, l’emballage comporte en outre un couvercle en carton ou en matériau biodégradable pourvu d’au moins une découpe formant l’ouverture de la barquette une fois le couvercle en position sur celle-ci, et l’étiquette transparente est collée sur le couvercle de sorte que la partie non-adhésive recouvre chaque découpe. Dans un mode de réalisation, la barquette comprend deux paires de parois périphériques opposées l’une à l’autre et un volet rabattable relié à l’une des parois périphériques des deux paires, ledit volet comportant au moins une découpe formant l’ouverture de la barquette une fois le volet rabattu sur celle-ci, et l’étiquette est collée sur le volet de sorte que la partie non-adhésive recouvre chaque découpe. L’utilisation d’un volet rabattable comprenant au moins une découpe permet de rigidifier l’emballage et de limiter la portion de l’emballage uniquement recouverte de matériau biodégradable transparent. L’utilisation de plusieurs découpes permet de rigidifier la partie haute de l’emballage et de soumettre le matériau biodégradable à moins de contraintes lorsqu’il recouvre une pluralité de découpes. Dans un mode de réalisation, la barquette comprend deux paires de parois périphériques opposées l’une à l’autre, et la barquette comprend en outre, sur l’une des paires de parois périphériques, deux volets rabattables reliés chacun à une paroi périphérique, les volets rabattables étant conformés pour former, lorsqu’ils sont rabattus, un espace libre entre les deux volets, les deux volets formant des bords de l’ouverture sur laquelle est collée l’étiquette transparente. L’utilisation de deux volets rabattables permet de rigidifier l’emballage et de limiter le volume de la barquette lorsque celle-ci est stockée avant le conditionnement. Selon un autre aspect, il est proposé une barquette en carton ou en matériau biodégradable comprenant une paroi de fond et deux paires de parois périphériques opposées l’une à l’autre, la barquette comprenant en outre, sur l’une des paires de parois périphériques, deux volets rabattables. Les volets rabattables sont adaptés pour former, lorsqu’ils sont rabattus, un espace libre entre les deux volets, les deux volets formant deux bords d’une ouverture permettant un accès à des denrées périssables destinées à être contenues dans la barquette. Selon un autre aspect, il est proposé une étiquette transparente d’un emballage tel que décrit précédemment comportant une partie adhésive et une partie non adhésive, l’étiquette étant formée sur un film transparent biodégradable, de préférence imprimable. Selon un autre aspect, il est proposé un procédé de conditionnement de denrées périssables dans un emballage tel que décrit précédemment comportant: - une fourniture d’une barquette en carton ou en matériau biodégradable adaptée pour contenir des denrées périssables et comportant une paroi de fond et au moins une paroi périphérique, - un remplissage de la barquette avec les denrées périssables, - une fermeture de la barquette de manière à former un emballage comprenant une ouverture recouverte par une étiquette transparente, la fermeture de la barquette comprenant : * un collage de l’étiquette transparente sur des bords de l’ouverture de sorte qu’une partie non-adhésive de l’étiquette transparente recouvre l’ouverture, l’étiquette étant formée sur un film transparent biodégradable, de préférence imprimable. Avantageusement, les étapes du procédé peuvent être mises en œuvre de manière automatique ou de manière manuelle permettant le conditionnement chez des producteurs bénéficiant de peu de moyens. Dans un mode de réalisation, l’ouverture correspond à des bords de la barquette formés par une extrémité de l’au moins une paroi périphérique, et le collage de l’étiquette transparente sur les bords de l’ouverture permet la fermeture de la barquette. On limite ainsi le nombre d’étapes de conditionnement des denrées périssables. Dans un mode de réalisation, le procédé de conditionnement comprend en outre une étape de fourniture d’un couvercle en carton ou en matériau biodégradable comportant au moins une découpe, la découpe étant destinée à être recouverte par l’étiquette transparente et la fermeture de la barquette comprend une étape de : * dépôt du couvercle sur la barquette de manière à venir fermer partiellement la barquette, et * collage de l’étiquette transparente sur des bords de la découpe du couvercle, le collage de l’étiquette étant mis en œuvre après le dépôt du couvercle. L’utilisation d’un couvercle permet de réduire la quantité de film transparent biodégradable utilisé pour recouvrir l’ouverture de l’emballage et augmente la rigidité de l’emballage. Dans un mode de réalisation, la fermeture de la barquette comprend : * un rabattage d’un volet rabattable comprenant une découpe vers l’intérieur de la barquette, et * le collage de l’étiquette transparente sur des bords de l’ouverture de l’emballage comprend l’application de l’étiquette transparente sur des bords de la découpe de manière à recouvrir la découpe avec la partie transparente non adhésive, et * une fixation du volet sur la barquette, préférentiellement par le bais de l’étiquette transparente. L’utilisation d’un volet rabattable permet de réduire la quantité de film transparent biodégradable utilisé pour recouvrir l’ouverture de l’emballage et augmente la rigidité de l’emballage. Dans un mode de réalisation, la fermeture de la barquette comprend : * un rabattage de deux volets rabattables vers l’intérieur de la barquette de manière à créer un espace libre entre les deux volets, et * le collage de l’étiquette transparente sur les deux volets rabattus de manière à recouvrir l’espace libre entre les deux volets. L’utilisation de deux volets rabattables permet de rigidifier l’emballage et de limiter le volume de la barquette lorsque celle-ci est stockée avant le conditionnement. Dans un mode de réalisation, le procédé de conditionnement comprend le collage de l’étiquette sur les bords de l’ouverture à l’aide d’un moule configuré pour appuyer simultanément sur la partie adhésive de l’étiquette et sur les bords de l’ouverture. Avantageusement, le moule est conformé pour ne pas appuyer sur la partie non adhésive de l’étiquette et éviter son déchirement lors de l’application de celle-ci. On s’assure aussi qu’une pression uniforme est appliquée sur le moule et sur l’étiquette lors du collage, ce qui renforce l’adhésion de l’étiquette. Dans un mode de réalisation, le procédé de conditionnement comprend l’impression de l’étiquette transparente avant ou après le collage de l’étiquette. On réduit ainsi le temps de conditionnement et le nombre d’étapes à réaliser lors du conditionnement. Selon un autre aspect, il est proposé un dispositif applicateur d’étiquettes adhésives telles que décrites précédemment dans lequel - ledit dispositif applicateur d’étiquettes comprenant un moule pressoir configuré pour appuyer sur une partie adhésive d’une étiquette transparente de forme déterminée, et - ledit dispositif étant configuré pour appliquer une pression prédéfinie sur ledit moule de manière à faire adhérer la partie adhésive de forme déterminée de l’étiquette transparente de sorte que la partie transparente non-adhésive de l’étiquette recouvre au moins en partie l’ouverture. Selon encore un autre aspect, il est proposé une chaine de conditionnement adaptée pour mettre en œuvre le procédé de conditionnement décrit ci-dessus et comportant au moins : - un convoyeur de barquettes, - un dispositif de remplissage des barquettes avec les denrées, et - un applicateur d’étiquettes adapté pour appliquer les parties adhésives de l’étiquette sur la barquette de manière à fermer l’ouverture de la barquette tout en permettant la visualisation des denrées contenues dans celle-ci. D’autres caractéristiques, détails et avantages apparaîtront à la lecture de la description détaillée ci-après, et à l’analyse des dessins annexés, sur lesquels : Fig. 1 montre un vue éclatée d’un emballage selon un premier mode de réalisation. Fig. 2 montre une vue d’un emballage selon un second mode de réalisation. Fig. 3 montre une vue d’un emballage selon un troisième mode de réalisation. Fig. 4 montre une vue d’un emballage selon un quatrième mode de réalisation. Fig. 5 montre une vue d’un emballage selon un cinquième mode de réalisation. Fig. 6 représente de manière schématique un procédé de conditionnement selon un mode de réalisation. Fig. 7 représente de manière schématique un procédé de conditionnement selon un autre mode de réalisation. Fig. 8 illustre de manière plus détaillée une étape du procédé de conditionnement selon un mode de réalisation. Fig. 9 illustre partiellement une chaine de conditionnement selon un mode de réalisation. Les dessins et la description ci-après contiennent, pour l’essentiel, des éléments de caractère certain. Ils pourront donc non seulement servir à mieux faire comprendre la présente divulgation, mais aussi contribuer à sa définition, le cas échéant. La présente divulgation concerne un emballage adapté pour contenir des denrées périssables, telles que des fruits et légumes frais par exemple, tout en permettant leur visualisation. De manière avantageuse, l’emballage proposé limite l’impact environnemental de celui-ci lors de sa valorisation ou de sa dégradation. L’emballage comprend une barquette en carton ou en matériau biodégradable adaptée pour contenir les denrées périssables et donc rigide, la barquette formant ainsi une cavité destinée à contenir les denrées périssables. La barquette est destinée à être fermée tout en permettant la visualisation des denrées périssables à travers une ouverture. On notera que le carton est un matériau à la fois recyclable et biodégradable. Ainsi, on peut choisir de recycler ou non la barquette en carton selon le type de traitement de valorisation des déchets utilisé tout en limitant l’impact écologique de l’utilisation d’une barquette en un tel matériau. Ainsi, dans la présente demande, un « matériau biodégradable » est un matériau exclusivement biodégradable adapté pour former des barquettes rigides. Dans un premier mode de réalisation, illustré en référence à la figure 1, la barquette 1 peut comporter une paroi de fond 10 et au moins une paroi périphérique, et notamment une première paire de parois périphériques 11, 12 opposées l’une à l’autre et se faisant face et une deuxième paire de parois périphériques 13, 14 opposées l’une à l’autre et se faisant face comme illustré ici. La barquette 1 peut également comporter des parois périphériques supplémentaires, par exemple des parois périphériques 15 formant les coins de la barquette 1. Une étiquette transparente 2 est collée sur des bords d’une ouverture O définie par des bords de la barquette. Les bords de la barquette sont formés ici par une extrémité 11a, 12a, 13a, 14a, 15a des parois périphériques 11, 12, 13, 14, 15. L’étiquette transparente 2 peut comporter une partie centrale non-adhésive 21 recouvrant au moins en partie l’ouverture de manière à maintenir les denrées dans la cavité tout en permettant leur visualisation et une partie périphérique adhésive 22 collée sur des bords de l’ouverture. La partie périphérique adhésive 22 peut comprendre au moins deux rabats 22a adaptés pour être collés sur des parois périphériques de la barquette 1. Comme représenté sur la figure 1, la partie périphérique adhésive 22 comprend quatre rabats 22a destinés à être collés sur les parois périphériques 11, 12, 13, 14. L’étiquette 2 est formée en matériau biodégradable transparent tel qu’un film de cellulose par exemple. L’étiquette 2 permet de fermer la cavité formée par la barquette contenant les denrées périssables tout en permettant leur visualisation. Comme explicité ultérieurement, l’étiquette 2 peut être imprimée avant d’être collée sur la barquette par exemple. Dans ce mode de réalisation, la barquette et l’étiquette étant toutes deux biodégradables, leur détérioration a peu d’impact environnemental. Les figures 2 à 5 illustrent d’autres modes de réalisation de l’invention se basant sur la barquette illustrée en référence à la figure 1. Ainsi, les mêmes références numériques sont utilisées pour désigner les mêmes éléments. La figure 2 illustre un second mode de réalisation de l’invention. Dans ce mode de réalisation, l’emballage 1 comporte en outre un couvercle 3 en carton ou en matériau biodégradable comportant une face supérieure 32 pourvue d’au moins une découpe 31 formant l’ouverture de la barquette une fois le couvercle en position sur celle-ci comme représenté ici. Dans le mode de réalisation représenté ici, le couvercle 3 comprend des rebords 33 entourant les parois périphériques de la barquette 1 lorsque le couvercle 3 est posé sur la barquette 1. La barquette 1 et le couvercle 3 sont formés de préférence en un même matériau, par exemple en carton. Dans le mode de réalisation décrit ici, la partie adhésive 22 de l’étiquette comprend une partie centrale périphérique 22b entourant la partie centrale adhésive 21. La partie centrale périphérique 22b permet de coller l’étiquette transparente 2 sur les bords de l’ouverture formée par la découpe 31 sur la face supérieure 32 du couvercle 3. De manière facultative, la partie adhésive 22 peut comprendre un ou plusieurs rabats 22a destinés à fixer les rebords 33 du couvercle sur la barquette 1 comme représenté ici. On renforce ainsi, si nécessaire, le maintien du couvercle 3 sur la barquette et on évite aussi une ouverture intempestive de la barquette par des consommateurs avant achat par exemple. L’étiquette 2 peut comprendre deux rabats adhésifs 22a collés sur des rebords 33 du couvercle et sur deux parois périphériques 13, 14 de la barquette par exemple. La figure 3 illustre un troisième mode de réalisation de l’invention. Dans ce mode de réalisation, l’emballage 1 comprend un autre type de couvercle 4 destiné à être fixé sur la barquette par d’autres moyens de fixation tels que des protrusions 41 destinées à être reçues dans des logements 11b, 12b formés sur les extrémités 11a et 12a des parois périphériques 11, 12 et dans des encoches 13b, 14b formées à proximité des extrémités 13a, 14a des parois périphériques 13, 14 de la barquette 1. Le couvercle 4 présente au moins une découpe 42 formant l’ouverture de la barquette une fois le couvercle en position sur celle-ci. L’étiquette transparente 2 est collée de sorte que la partie non-adhésive 21 recouvre substantiellement la découpe 42 et la partie centrale périphérique 22b est collée sur le reste du couvercle 4 et sur les bords de la découpe 42. Dans ce mode de réalisation, la barquette 1 et le couvercle 4 sont formés de préférence en carton. Dans ce mode de réalisation, la barquette peut être recyclée et le couvercle avec l’étiquette stocké en attendant sa dégradation naturelle. La figure 4 illustre un quatrième mode de réalisation de l’invention. Dans ce mode de réalisation, la barquette 1 comprend en outre un volet rabattable 15’ relié à une paroi périphérique, ici la paroi périphérique 14. Le volet rabattable 15’ comporte au moins une découpe 16 formant l’ouverture de la barquette une fois le volet rabattu sur celle-ci comme représenté sur la figure 4. L’étiquette 2 est collée sur le volet 15’ de sorte que la partie non-adhésive 21 recouvre substantiellement la découpe 16. Dans le mode de réalisation décrit ici, le volet rabattable 15’ est plié sur son extrémité et fixé à la barquette 1 par le biais d’une étiquette supplémentaire 5. Il peut s’agir d’une étiquette de marquage biodégradable et non transparente par exemple sur laquelle sont imprimés des codes-barres, des codes de traçabilité du produit et/ou une date d’emballage par exemple. La figure 5 illustre un cinquième mode de réalisation. Dans ce mode de réalisation, la barquette 1 comprend en outre, en plus de la paroi de fond 10 et des parois périphériques 11, 12, 13, 14, 15, sur l’une des paires de parois périphériques, ici les parois 13 et 14, deux volets rabattables 17, 18 reliés chacun à la paroi 13 et la paroi 14, respectivement. Les volets rabattables 17, 18 sont conformés pour former, lorsqu’ils sont rabattus, un espace libre 19 entre les deux volets 17, 18. Les deux volets 17, 18 représentés forment deux bords de l’ouverture sur laquelle est collée l’étiquette transparente 2 par sa partie centrale périphérique 22b. L’étiquette transparente 2 utilisée est semblable à celle décrite en référence aux figures 3 et 4 et comporte une partie centrale non-adhésive 21 et une partie périphérique 22b adhésive. On notera que la géométrie des volets n’est pas limitative et que les deux volets rabattables peuvent également comprendre au moins une découpe. L’étiquette 2 est alors collée sur les volets de sorte que la partie non-adhésive 21 de l’étiquette recouvre chaque découpe par exemple. La figure 6 illustre un procédé de conditionnement de denrées périssables dans un emballage comportant un couvercle selon un mode de réalisation. Le procédé de conditionnement comprend la fourniture d’une barquette 1 telle que celle décrite en référence à la figure 1 par exemple destinée à être remplie de denrées périssables telles que des fruits et légumes par exemple. En particulier, une pile de barquettes 1 est positionnée dans un magasin et une barquette est dépilée lors de l’étape E1 sur le tapis d’un servo-convoyeur intermittent 6 par exemple. Ensuite, l’étape E2 de remplissage de la barquette avec les denrées périssables est mise en œuvre, par exemple à l’aide d’un distributeur de denrées automatique. En outre, le procédé de conditionnement comprend une étape de fermeture de la barquette de manière à former un emballage comprenant une ouverture recouverte par une étiquette transparente. L’étape de fermeture de la barquette comprend une étape E4 de collage d’une étiquette transparente 2 sur des bords de l’ouverture de sorte que la partie non-adhésive 21 de l’étiquette transparente 2 recouvre l’ouverture. Optionnellement, le procédé de conditionnement peut comprendre également la fourniture d’un couvercle en carton ou en matériau biodégradable comportant au moins une découpe, la découpe étant destinée à être recouverte par l’étiquette transparente. Une pluralité de couvercles est par exemple positionnée dans un magasin en vue d’en faciliter la distribution. L’étape de fermeture de la barquette comprend alors une étape E3 lors de laquelle un couvercle est déposé sur la barquette 1, par exemple le couvercle 2, de manière à fermer partiellement la barquette et donc la cavité formée par celle-ci. On rappelle ici que la cavité est partiellement fermée par le couvercle puisque celui-ci comprend au moins une découpe formant l’ouverture de la barquette une fois le couvercle en position sur celle-ci. Puis, lors de l’étape E4, l’étiquette transparente 2 est collée au moins sur le couvercle de sorte que la partie non-adhésive 21 de l’étiquette transparente recouvre au moins en partie l’ouverture et donc la découpe du couvercle de manière à maintenir les denrées dans la cavité tout en permettant leur visualisation. On notera qu’ici l’étape E3 de dépôt du couvercle et l’étape E4 de collage de l’étiquette permettent de fermer la barquette de manière à former un emballage comprenant une ouverture recouverte par une étiquette transparente. La figure 7 illustre un procédé de conditionnement de denrées périssables dans un emballage comprenant un ou des volets rabattables selon un autre mode de réalisation. Le procédé de conditionnement comprend la fourniture d’une barquette 1 destinée à être remplie de denrées périssables et comprenant un ou des volets rabattables tel que décrit en référence aux figures 4 et 5 par exemple. En particulier, une pile de barquettes 1 comprenant un ou des volets rabattables est positionnée dans un magasin et une barquette est dépilée lors de l’étape E1 sur le tapis d’un servo-convoyeur intermittent 6 par exemple. Dans le cas présent, une barquette 1 comprenant deux volets 17 et 18 décrits en référence à la figure 5 est représentée dans la figure 7. Ensuite, l’étape E2 de remplissage de la barquette avec les denrées périssables est mise en œuvre, par exemple à l’aide d’un distributeur de denrées automatique. Puis, lors de l’étape E35, le ou les volets rabattables sont rabattus, par exemple au moyen de guides longitudinaux exerçant une pression sur les volets de manière à les rabattre vers l’intérieur de la barquette. On rappelle ici que la cavité est partiellement fermée puisqu’il subsiste, après rabattage du ou des volets, une ouverture destinée à être recouverte par l’étiquette transparente tel que décrit précédemment en référence aux figures 4 et 5. Puis, lors de l’étape E4, une étiquette transparente 2 est collée au moins sur le ou les volets de sorte que la partie non-adhésive 21 de l’étiquette transparente recouvre au moins en partie l’ouverture de manière à maintenir les denrées dans la cavité tout en permettant leur visualisation comme décrit en référence aux figures 4 et 5 par exemple. Pour obtenir l’emballage de la figure 4, le procédé comprend en outre une étape de fixation du volet comportant le pliage du volet sur son extrémité et le collage de cette extrémité sur la paroi 13 par le biais d’une étiquette supplémentaire 5. Cela peut être réalisé de manière automatique par le biais de moyens connus de l’homme du métier. On notera qu’ici l’étape E35 de rabattage du ou des volets et l’étape E4 de collage de l’étiquette permettent de fermer la barquette de manière à former un emballage comprenant une ouverture recouverte par une étiquette transparente. La figure 8 représente de manière plus détaillée l’étape de collage E4 de l’étiquette transparente 2 selon un mode de réalisation. La figure 8 représente également, selon un mode de réalisation, une station de collage d’étiquettes 100 positionnée en regard de la bande du servo-convoyeur intermittent 6 sur lequel circule la barquette 1 lors des différentes étapes du procédé de conditionnement. Comme cela est illustré sur la figure 8, une pluralité d’étiquettes transparentes adhésives 2 reposent sur un film de support 101 aussi appelé bandeau support par l’homme du métier. Selon l’invention, les étiquettes transparentes sont formées sur un film en matériau biodégradable transparent et comportent une partie non-adhésive 21 de forme prédéterminée destinée à recouvrir l’ouverture de l’emballage ainsi qu’une partie 22 également de forme prédéterminée recouverte d’adhésif destinée à coller l’étiquette transparente comme décrit précédemment en référence aux figures 1 à 5. De manière connue de l’homme du métier, les étiquettes 2 sont recouvertes par un film de protection 102 destiné à recouvrir la partie adhésive 22 et la partie non adhésive 21 de chaque étiquette 2. On notera que le film de protection recouvre également la partie non-adhésive 21 de chaque étiquette 2. On remarquera que les étiquettes adhésives représentées ici correspondent aux étiquettes représentées sur les figures 3, 4 et 5 et comportent une partie centrale non adhésive 21 et une partie centrale adhésive 22b entourant la partie centrale non adhésive 21. Les étiquettes sont fournies sous la forme d’un rouleau 103 qui est déroulé par un système de traction et de mise sous tension comportant plusieurs cylindres 104, 105, 106 entrainés en rotation. Le cylindre 105 permet d’entrainer le déroulement du rouleau 103 vers le cylindre 104. Le film de protection 102 est enroulé sur le cylindre 106. Le film de support 101, après que le film de protection 102 ait été retiré, est enroulé sur le cylindre 104. L’étiquette 2 peut être collée sur les bords de l’ouverture du couvercle 3,4 ou du/des volets rabattables 15’ ; 17, 18 par un dispositif applicateur d’étiquettes adhésives configuré pour appliquer un moule pressoir 107 avec une pression uniforme sur l’étiquette 2 et plus particulièrement sur la partie adhésive périphérique 22b. Dans l’exemple décrit ici, l’étiquette transparente 2 est collée sur les bords de l’ouverture formés par les volets rabattables 17, 18 décrits précédemment et correspond donc à l’étape S4 décrite en référence à la figure 7. Le moule pressoir 107 est configuré pour appuyer sur une partie centrale adhésive 22b de forme prédéterminée. On notera que le moule pressoir 107 présente une ouverture 107a correspondant substantiellement à la partie centrale non-adhésive 21 de sorte que le moule pressoir 107 n’appuie pas sur la partie transparente non-adhésive 21 destinée à recouvrir l’ouverture de l’emballage. On évite ainsi de déchirer l’étiquette 2 à l’endroit où celle-ci doit maintenir les denrées. De manière optionnelle, le film biodégradable est imprimable à l’aide d’un dispositif d’impression 108 adapté, comprenant une tête d’impression à jet d’encre par exemple. La station de collage d’étiquette 100 comprend alors un dispositif d’impression 108 configuré pour imprimer des codes-barres, des codes de traçabilité du produit et une date d’emballage par exemple. De cette manière, on réduit le nombre d’étapes pour procéder à l’emballage des denrées périssables. On notera que l’étape d’impression peut être mise en œuvre avant l’étape de collage E4 comme illustré ici mais pas uniquement. En complément ou de manière alternative, lorsque l’étiquette transparente 2 comprend des rabats 22a destinés à être collés sur des parois périphériques de la barquette, comme illustré par exemple en référence à la figure 1 ou à la figure 2, l’étiquette transparente 2 peut être collée lors de l’étape E4 à l’aide d’un rouleau gomme applicateur commandé de manière adaptée. Le procédé de conditionnement dans un emballage de la figure 1 ne comprend alors pas d’étape E3 de pose de couvercle. La figure 9 illustre en partie une chaine de conditionnement selon un mode de réalisation. La chaine de conditionnement 200 comprend un convoyeur de barquettes 210, un dispositif de remplissage de barquettes avec les denrées (non représenté), un dispositif 220 configuré pour rabattre le ou les volets rabattables et un système applicateur d’étiquettes. Le convoyeur de barquettes 210 peut correspondre à un servo-convoyeur intermittent comme décrit précédemment et le dispositif de rabattage de volets 220 peut comporter un ou plusieurs guides longitudinaux semblables à ceux représentés de manière schématique sur la figure 9 par exemple. Dans le mode de réalisation décrit ici, le système applicateur d’étiquettes comprend un premier dispositif applicateur d’étiquettes 240 connu de l’homme du métier et configuré pour appliquer, à l’aide d’un rouleau gomme applicateur 241 une partie de l’étiquette 2 sur les bords de l’ouverture, la partie non adhésive 21 de l’étiquette recouvrant au moins en partie l’ouverture. Le système applicateur d’étiquettes comprend un deuxième dispositif applicateur d’étiquettes 260 comprenant un moule pressoir 261. Le moule pressoir 261 est configuré pour appuyer sur les rabats 22a de l’étiquette transparente 2 sans appliquer de contraintes sur la partie non adhésive 21 de l’étiquette 2. A cet effet, le moule pressoir 261 comprend au moins un bras 261a rabattable configuré pour appuyer sur au moins un rabat 22a de l’étiquette 2 de manière à le faire adhérer à au moins une paroi périphérique de la barquette. L’exemple illustré ici représente de manière schématique le rabattage des volets rabattables 17, 18 d’une barquette selon la figure 5 et l’application de l’étiquette 2 de manière à faire adhérer les deux rabats 22a à deux parois périphériques de la barquette pour obtenir l’emballage décrit en référence à la figure 5. Avantageusement, le moule pressoir 261 comprend aussi une partie 261b fixe permettant de maintenir au moins une partie de l’étiquette contre les bords de l’ouverture pendant que le ou les bras 261a se rabattent pour faire adhérer le ou les rabats contre au moins une paroi périphérique de la barquette. La partie 261b peut par exemple correspondre au moule pressoir 107 décrit précédemment et comprendre une ouverture 107a ou, au contraire, ne pas comporter d’ouverture lorsqu’une partie de l’étiquette 2 a déjà été collée sur les bords de l’ouverture par le biais du rouleau gomme applicateur 241. La présente divulgation ne se limite pas aux exemples décrits ci-avant, seulement à titre d’exemple, mais elle englobe toutes les variantes que pourra envisager l’homme de l’art dans le cadre de la protection recherchée. Emballage adapté pour contenir des denrées périssables tout en permettant leur visualisation comportant : - une barquette (1) en carton ou en matériau biodégradable adaptée pour contenir des denrées périssables, ladite barquette comportant une paroi de fond (10) et au moins une paroi périphérique (11, 12, 13, 14, 15), la barquette (1) formant ainsi une cavité destinée à contenir les denrées périssables et destinée à être fermée tout en permettant la visualisation des denrées périssables à travers une ouverture (O), et - une étiquette transparente (2) collée sur des bords de l’ouverture et comportant une partie non-adhésive (21) recouvrant au moins en partie l’ouverture de manière à maintenir les denrées dans la cavité tout en permettant leur visualisation, l’étiquette (2) étant formée en matériau biodégradable. Emballage selon la revendication 1, dans lequel : - l’emballage comporte en outre un couvercle (3 ; 4) en carton ou en matériau biodégradable pourvu d’au moins une découpe (31 ; 42) formant l’ouverture de la barquette une fois le couvercle (3 ; 4) en position sur celle-ci, - l’étiquette transparente est collée sur le couvercle de sorte que la partie non-adhésive recouvre chaque découpe. Emballage selon la revendication 1, dans lequel : - la barquette (1) comprend deux paires de parois périphériques opposées l’une à l’autre (11, 12, 13, 14) et un volet rabattable (15’) relié à l’une des parois périphériques des deux paires (14), ledit volet (15’) comportant au moins une découpe (16) formant l’ouverture de la barquette une fois le volet (15’) rabattu sur celle-ci, et - l’étiquette (2) est collée sur le volet (15’) de sorte que la partie non-adhésive (21) recouvre chaque découpe (16). Emballage selon la revendication 1, dans lequel : - la barquette (1) comprend deux paires de parois périphériques opposées l’une à l’autre (11, 12, 13, 14), - la barquette (1) comprend en outre, sur l’une des paires de parois périphériques (13, 14), deux volets rabattables (17, 18) reliés chacun à une paroi périphérique (13, 14), les volets rabattables (17, 18) étant conformés pour former, lorsqu’ils sont rabattus, un espace libre (19) entre les deux volets (17, 18), les deux volets (17, 18) formant des bords de l’ouverture sur laquelle est collée l’étiquette transparente (2). Barquette (1) en carton ou en matériau biodégradable comprenant une paroi de fond (10) et deux paires de parois périphériques opposées l’une à l’autre (11, 12, 13, 14), la barquette (1) comprenant en outre, sur l’une des paires de parois périphériques (13, 14), deux volets rabattables (17, 18), caractérisé en ce que les volets rabattables (17, 18) sont adaptés pour former, lorsqu’ils sont rabattus, un espace libre (19) entre les deux volets (17, 18), les deux volets (17, 18) formant deux bords d’une ouverture permettant un accès à des denrées périssables destinées à être contenues dans la barquette (1). Procédé de conditionnement de denrées périssables dans un emballage selon l’une des revendications 1 à 4, comportant: - une fourniture d’une barquette (1) en carton ou en matériau biodégradable adaptée pour contenir des denrées périssables et comportant une paroi de fond (10) et au moins une paroi périphérique (11, 12, 13, 14, 15), - un remplissage (E2) de la barquette (1) avec les denrées périssables, - une fermeture de la barquette de manière à former un emballage comprenant une ouverture recouverte par une étiquette transparente, la fermeture de la barquette comprenant : * un collage (E4) de l’étiquette transparente (2) sur des bords de l’ouverture de sorte qu’une partie non-adhésive (21) de l’étiquette transparente (2) recouvre l’ouverture, l’étiquette (2) étant formée sur un film transparent biodégradable. Procédé de conditionnement selon la revendication 6, dans lequel le procédé comprend en outre une étape de fourniture d’un couvercle (3 ; 4) en carton ou en matériau biodégradable comportant au moins une découpe (31 ; 42), la découpe étant destinée à être recouverte par l’étiquette transparente (2), - la fermeture de la barquette comprend une étape de : * dépôt du couvercle (E3) sur la barquette de manière à venir fermer partiellement la barquette, et * collage (E4) de l’étiquette transparente sur des bords de la découpe (31 ; 42) du couvercle, le collage de l’étiquette (2) étant mis en œuvre après le dépôt (E3) du couvercle (3 ; 4). Procédé de conditionnement selon la revendication 6 dans un emballage selon la revendication 3, - la fermeture de la barquette comprend : * un rabattage (E35) du volet rabattable (15’) vers l’intérieur de la barquette, et * le collage (E4) de l’étiquette transparente (2) sur des bords de l’ouverture de l’emballage comprend l’application de l’étiquette transparente sur des bords de la découpe de manière à recouvrir la découpe (16) avec la partie transparente non adhésive (21), et * une fixation du volet sur la barquette, préférentiellement par le bais de l’étiquette transparente. Procédé de conditionnement selon la revendication 6 dans un emballage selon la revendication 4, - la fermeture de la barquette (1) comprend : * un rabattage (E35) des deux volets rabattables (17, 18) vers l’intérieur de la barquette (1) de manière à créer un espace libre (19) entre les deux volets (17, 18), et * le collage (E4) de l’étiquette transparente (2) sur les deux volets (17, 18) rabattus de manière à recouvrir l’espace libre entre les deux volets (17, 18). Dispositif applicateur d’étiquettes adhésives comportant une partie adhésive (22) et une partie non-adhésive (21) destinée à recouvrir une ouverture d’un emballage selon l’une des revendications 1 à 4, dans lequel - ledit dispositif applicateur d’étiquettes comprenant un moule pressoir (107 ; 261) configuré pour appuyer sur une partie adhésive (22b ; 22a) d’une étiquette transparente (2) de forme déterminée, et - ledit dispositif étant configuré pour appliquer une pression prédéfinie sur le dit moule (107 ; 261) de manière à faire adhérer la partie adhésive de forme déterminée (22b ; 22a) de l’étiquette transparente (2) de sorte que la partie transparente non-adhésive (21) de l’étiquette (2) recouvre au moins en partie l’ouverture.