FR 3104929 A1 20210625 FR 1914985 A 20191219 Le dispositif d'étanchéité d’un couvercle (13) sur une cuve (12) d’un appareil de préparation culinaire équipé d’un outil tournant autour d’un axe, qui comporte, entre la cuve et le couvercle, un joint (21) définissant un plan dit « principal » perpendiculaire audit axe de rotation, dispositif dans lequel : a) la cuve présente un rebord (18) comportant une partie arrondie (26), b) le couvercle comporte une jupe (19) configurée pour pénétrer dans la cuve, et un logement (14) du joint du côté externe de la jupe configuré pour recouvrir le rebord de la cuve ; c) le dispositif d’étanchéité comporte un moyen de verrouillage du couvercle sur la cuve, qui compresse le joint entre le logement et le rebord de la cuve et d) le joint comporte une étanchéité primaire interne comportant, du côté opposé à la partie du joint en contact avec le logement, une extension (22) en matière souple, s’étendant perpendiculairement au plan principal du joint du côté interne du joint, en contact simultané avec la partie arrondie du rebord de la cuve et avec la face extérieure de la jupe du couvercle lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve . Figure pour l'abrégé : figure 2 DISPOSITIF D'ÉTANCHÉITÉ DE COUVERCLE SUR UNE CUVE D’UN APPAREIL DE PRÉPARATION CULINAIRE ÉQUIPÉ D'UN OUTIL TOURNANT DOMAINE TECHNIQUE DE L’INVENTION La présente invention vise un dispositif d'étanchéité de couvercle sur une cuve d’un appareil de préparation culinaire équipé d’un outil tournant. Elle s’applique, notamment, au domaine des appareils de préparation culinaire personnels ou professionnels. ETAT DE LA TECHNIQUE Dans les appareils de cuisson culinaire, il est d’usage de solidariser un joint avec le couvercle. Ce joint, en matière souple, est écrasé lors du positionnement du couvercle. Pour assurer la sécurité de l’utilisateur, notamment lorsque l’appareil de préparation culinaire comporte un outil en mouvement dans une cuve, le couvercle est verrouillé sur la cuve par un mouvement de rotation autour de son axe et de celui de la cuve. Ce mouvement de rotation provoque une usure rapide du joint. Lors du travail de l’outil, de la préparation culinaire, parfois très chaude, est projetée sur le couvercle et sur son joint. Sous l’effet de la pression créée par ce travail de la préparation, l’étanchéité n’est pas toujours assurée. A l’ouverture du couvercle, si l’utilisateur ne prend pas de précaution, la préparation chaude projetée sur le couvercle et sur le joint de couvercle coule, entrainant un risque d’accident. Ce phénomène est d’autant plus marqué lorsque le joint présente une forme avec des zones de rétentions. La présente invention vise à remédier à tout ou partie de ces inconvénients. A cet effet, selon un premier aspect, la présente invention vise un dispositif d'étanchéité de couvercle sur une cuve d’un appareil de préparation culinaire équipé d’un outil tournant autour d’un axe, qui comporte, entre la cuve et le couvercle, un joint définissant un plan dit « principal » perpendiculaire audit axe de rotation, dispositif dans lequel : a) la cuve présente un rebord comportant une partie arrondie, b) le couvercle comporte une jupe configurée pour pénétrer dans la cuve, et un logement du joint du côté externe de la jupe configuré pour recouvrir le rebord de la cuve ; c) le dispositif d’étanchéité comporte un moyen de verrouillage du couvercle sur la cuve, qui compresse le joint entre le logement et le rebord de la cuve et d) le joint comporte une étanchéité primaire interne comportant, du côté opposé à ladite partie du joint en contact avec le logement, une extension en matière souple, s’étendant perpendiculairement au plan principal du joint du côté interne du joint, en contact avec la partie arrondie du rebord de la cuve et avec la face extérieure de la jupe du couvercle lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve. L’écrasement du joint, notamment de son extension en matière souple, contre la partie arrondie du rebord de la cuve renvoie sa lèvre intérieure contre la face extérieure de la jupe du couvercle, assure un très haut niveau d’étanchéité. Dans des modes de réalisation, le dispositif d’étanchéité objet de l’invention comporte, de plus, une étanchéité secondaire externe comportant une face non plane du côté opposé à la face supérieure du joint, en contact avec le rebord de la cuve lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve. Grâce à ces dispositions, les étanchéités primaire et secondaire assurent un plus haut niveau d’étanchéité. Dans des modes de réalisation, le joint comporte une âme du côté destiné à être en contact avec le fond du logement, cette âme étant glissante et plus rigide que le reste du joint, ce joint étant libre en rotation par rapport au couvercle et immobile par rapport au bord de la cuve du fait de l’adhérence et de la compression d’une partie du joint plus souple que l’âme. Grâce à ces dispositions, le joint peut glisser contre le couvercle. On limite ainsi son usure. Dans des modes de réalisation le joint comporte une partie surmoulée sur l’âme plus rigide que la partie surmoulée. Grâce à ces dispositions, la structure du joint et sa résistance aux efforts est améliorée. Dans des modes de réalisation, la face non plane de l’étanchéité secondaire présente, dans un plan comportant l’axe de rotation, une section triangulaire. Cette forme à l’avantage de combler les éventuelles imperfections de surface du rebord de la cuve. Dans des modes de réalisation, le joint comporte au moins un détrompeur mécanique interdisant de verrouiller le couvercle sur la cuve si le joint est retourné par rapport au plan principal. Grâce à ces dispositions, le détrompeur mécanique interdit un défaut de positionnement du joint. Dans des modes de réalisation, la jupe du couvercle comporte une partie cylindrique dont la circonférence externe correspond, au jeu de fonctionnement près, à la circonférence interne d’une partie de la cuve reliée à la partie arrondie du rebord de la cuve. Selon un deuxième aspect, la présente invention vise un joint d’étanchéité pour un dispositif objet de l’invention, qui comporte : - une partie destinée à être en contact avec un fond de logement de joint d’un couvercle et - une étanchéité primaire interne comportant, du côté opposé à cette partie du joint, une extension s’étendant perpendiculairement au plan principal du joint du côté interne du joint, destinée à être simultanément en contact avec une partie arrondie du rebord d’une cuve, et avec une face extérieure de jupe du couvercle, lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve. Selon un troisième aspect, la présente invention vise un couvercle comportant une jupe, un logement de joint et un joint objet de l’invention, dans le logement de joint. Selon un quatrième aspect, la présente invention vise un appareil de préparation culinaire qui comporte un couvercle objet de l’invention et une cuve comportant un rebord comportant une partie arrondie et un moyen de verrouillage du couvercle sur la cuve. Les avantages, buts et caractéristiques particulières de ce joint, de ce couvercle et de cet appareil de préparation culinaire étant similaires à ceux du dispositif d’étanchéité objet de l’invention, ils ne sont pas rappelés ici. BREVE DESCRIPTION DES FIGURES D’autres avantages, buts et caractéristiques particulières de l’invention ressortiront de la description non limitative qui suit d’au moins un mode de réalisation particulier de l’outil et de l’appareil objets de la présente invention, en regard des dessins annexés, dans lesquels : représente, schématiquement, un appareil de préparation culinaire objet de l’invention, représente une vue en section d’une partie de l’appareil illustré en figure 1, représente, en perspective, un joint muni de détrompeurs, représente une vue en section d’une partie de l’appareil, représente, en perspective partielle, un détrompeur et un espace de déplacement de ce détrompeur dans un couvercle, représente une vue en section d’une partie de l’appareil présentant un moyen de verrouillage du couvercle sur la cuve et représente une vue de côté de la partie de l’appareil illustrée en figure 6. DESCRIPTION DES MODES DE REALISATION DE L’INVENTION La présente description est donnée à titre non limitatif, chaque caractéristique d’un mode de réalisation pouvant être combinée à toute autre caractéristique de tout autre mode de réalisation de manière avantageuse. Par ailleurs, chaque paramètre d’un exemple de réalisation peut être mis en œuvre indépendamment d’autres paramètres dudit exemple de réalisation. On note dès à présent que les figures ne sont pas à l’échelle. Les figures 1, 2, 4 et 5 représentent un appareil de préparation culinaire dans sa configuration où le couvercle est posé sur la cuve, un joint étant comprimé entre la cuve et le couvercle. On observe, en figure 1, un appareil de préparation culinaire 10 qui comporte une cuve 12 montée sur une base 11 et un couvercle 13 surmontant et fermant la cuve 12. La base 11, aussi appelée « bloc moteur », comporte un moteur (non représenté) pour actionner un outil (non représenté) positionné en fond de cuve 12. L’axe de rotation de l’outil est représenté en 30. La base 11 est éventuellement équipée d'une résistance chauffante pour chauffer la préparation culinaire, généralement liquide ou pâteuse, dans la cuve 12. Un joint circulaire se situe autour d’un plan dit « principal » 29 de séparation de la cuve 12 et du couvercle 13 afin de retenir cette préparation dans la cuve 12. Le plan 29 est généralement perpendiculaire à l’axe 30. L’appareil de préparation culinaire 10 étant représenté dans sa position d’utilisation, on appelle « haut » ou « supérieur », ce qui se trouve en haut des figures et « bas » ou « inférieur » ce qui se trouve en bas de ces figures. On appelle « intérieur » ou « interne », ce qui se trouve plus proche de l’axe 30 et « extérieur » ou « externe » ce qui se trouve plus éloigné. La partie 20 est représentée plus en détail et en section, en figure 2. On retrouve, en figure 2, une partie du couvercle 13 et une partie de la cuve 12. Le couvercle 13 présente une jupe interne 19 et un logement 14 dans lequel se loge le joint 21. La cuve 12 présente un rebord 18 sur lequel appuie le joint 21. Le rebord 18 présente une forme 26 arrondie, par exemple en tronc de tore de rayon r éventuellement poursuivie par une partie plane circulaire parallèle au plan 29. Le rebord 18 est ainsi réalisé avec une partie arrondie 26 reliée à une partie cylindrique 24 de la cuve 12. La jupe interne 19 s’engage dans la partie cylindrique 24 de la cuve 12. Le rôle de la jupe 19 est de protéger le joint 21 du flux de la préparation projetée sur le couvercle 13. En d’autres termes, la jupe 19 pénètre dans la cuve 12 d’une distance au moins égale au rayon r de la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12. La jupe interne 19 est mécaniquement ajustée à la cuve 12, pour casser la pression. Cette jupe 19 du couvercle 13 comporte une partie cylindrique dont la circonférence externe 25 correspond, au jeu de fonctionnement près, à la circonférence interne d’une partie de la cuve 12 reliée à la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12. Le couvercle 13 comporte un logement 14 du joint, du côté externe de la jupe 19. Le logement 14 recouvre le rebord 18 de la cuve 12. Dans les figures, le logement 14 présente un fond plan et une section rectangulaire. Dans des variantes, le logement 14 présente un fond arrondi et/ou une section non rectangulaire, par exemple polygonale. Le dispositif d’étanchéité comporte un moyen de verrouillage 31, 32 (voir figure 7) du couvercle 13 sur la cuve 12. Ce moyen de verrouillage 31 compresse le joint 21 entre le logement 14 du couvercle 13 et le rebord 18 de la cuve 12. En particulier, le joint 21 comporte une étanchéité primaire interne comportant, du côté opposé à la partie du joint en contact avec le logement 14, une extension 22 en matière souple, s’étendant perpendiculairement au plan principal 29 du joint 21, du côté interne du joint 21, en contact simultané avec la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12 et avec la face extérieure 25 de la jupe 19 du couvercle 13, lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve. L’écrasement du joint 21, notamment de son extension 22 en matière souple, contre la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12 renvoie la lèvre intérieure de cette extension 22 contre la face extérieure 25 de la jupe 19 du couvercle 13. Ce qui assure un très haut niveau d’étanchéité car les forces de résistance à la pression à l’intérieur de la cuve proviennent, à la fois, des forces de frottement de l’extension 22 sur la partie arrondie 26, sur la face extérieure 25 et de la résistance à la compression de l’extension 22. On note que cette extension 22 ne peut pas flamber car elle est retenue latéralement par la partie arrondie 26 et par la face extérieure 25. Préférentiellement, une étanchéité secondaire externe par rapport à l’extension 22 comportant une face non plane 23 du côté opposé à la partie du joint en contact avec le logement 14, cette face non plane 23 étant en contact avec le rebord 18 de la cuve 12 lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12. Préférentiellement et dans le mode de réalisation représenté dans les figures, le joint 21 est constitué de deux parties : - une âme 16 en face supérieure, c’est-à-dire en contact avec le fond du logement 14 du couvercle 13, réalisé dans une matière glissante et rigide et - un surmoulage 17 d’une matière plus tendre que l’âme 16. Le surmoulage 17 définit deux moyens pour étanchéifier l’appareil de préparation culinaire 10 : - une étanchéité primaire interne comportant, du côté opposé à l’âme, une extension 22 en matière plus souple que l’âme 16, s’étendant perpendiculairement au plan principal du joint 21 du côté interne du joint 21, en contact avec le rebord 18 de la cuve, le cas échéant avec la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve, et avec la face extérieure 25 de la jupe 19 du couvercle 13 lors de la compression du joint 21, pendant le verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12 et - une étanchéité secondaire externe comportant une face non plane du côté opposé à l’âme, en contact avec la partie plate du rebord 18 de la cuve 12 lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12. Dans d’autres modes de réalisation, le joint 21 n’est constitué que d’une seule matière. L’extension 22 est plus haute (la hauteur étant mesurée parallèlement à l’axe 30) et de diamètre (mesuré par rapport à l’axe 30) plus faible que la face non plane 23. Lors de la compression du joint 21 à la fermeture du couvercle, l’écrasement d’extension 22 en matière souple du joint 21, contre la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12 renvoie la lèvre intérieure de cette extension 22 contre la face extérieure 25 de la jupe 19 du couvercle 13, ce qui assure un très haut niveau d’étanchéité, dite primaire, de l’ensemble cuve 12 et couvercle 13. En d’autres termes, pendant le verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12, l'extension 22 est comprimée contre la forme arrondie 26 de la collerette de la cuve 12. La forme de l’extension 22, combinée avec la forme torique 26 de la collerette de la cuve 12, font que l’extension 22 se trouve plaquée également contre la face extérieure 25 de la jupe 19 du couvercle, créant ainsi l'étanchéité primaire. Lors de la fermeture de l’ensemble couvercle 13 et joint 21, seul le couvercle 13 effectue une rotation. Le joint 21 reste immobile par rapport au bord de la cuve 12 du fait de l’adhérence et de la compression d’une partie du joint plus souple que l’âme 16 et glisse sur le couvercle 13 par l’intermédiaire de la surface de l’âme dure 16 du joint 21. La forme du joint 21, conçue sans zone de rétention, combinée avec le principe d'étanchéité ainsi défini, lui-même combiné avec la jupe 19 et la partie arrondie 26 du rebord 18 minimisent voire suppriment le risque d'écoulement de la préparation projetée sur le couvercle 13 lors de l'ouverture de ce dernier. Dans d’autres modes de réalisation, le joint 21 est constitué d’une seule matière. Comme illustré en figures 2 et 6, la face non plane 23 de l’étanchéité secondaire présente préférentiellement, en section dans un plan comportant l’axe de rotation, une section triangulaire dont le sommet inférieur, libre, appuie sur le rebord 18 de la cuve 12. Comme illustré en figures 3 à 5, préférentiellement, le joint 21 comporte au moins un détrompeur mécanique 27, 28 interdisant de verrouiller le couvercle 13 sur la cuve 12 si le joint est retourné par rapport au plan principal 29. Comme illustré en figures 3 à 5, dans des modes de réalisation, au moins un détrompeur 27, 28 prend une forme à deux angles de direction opposées avec - une première face plane 33 en prolongation de l’âme 16 du côté destiné à être en contact avec le logement 14 du couvercle 13, - une deuxième face 34 perpendiculaire au fond du logement 14 et donc sensiblement parallèle à la face interne 25 de la jupe 19 et - une troisième face 35 parallèle à la première face 33 et dépassant du logement 14 du couvercle 13 à la fois vers le bas et vers l’extérieur. La troisième face 35 permet à un utilisateur d’attraper le détrompeur entre les doigts afin d’extraire le joint 21 lorsqu’il est usé ou pour le nettoyer ou nettoyer le logement 14. Comme illustré en figure 5, le joint 21 étant libre en rotation dans le logement 14, le détrompeur 27 ou 28 coulisse, pendant cette rotation, dans une échancrure 36 formée dans le bord externe du couvercle 13. La rotation du détrompeur 27 ou 28 dans cette échancrure correspond, au moins, à la rotation du couvercle 13 pendant son verrouillage sur la cuve 12. Les détrompeurs 27 et 28 interdisent un mauvais positionnement du joint 21 dans le couvercle 13 et permettent de retirer facilement le joint 21 de son logement 14 pour un nettoyage optimum. Comme on l’observe en figures 6 et 7, le moyen de verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12 comporte, dans des modes de réalisation, une ouverture 31 pratiquée dans le flanc externe du logement 14. Sur la face inférieure de cette ouverture 31, face présentant une pente 32, vient en appui une élongation 15 du bord 18 de la cuve 12. Lors de la rotation du couvercle 13 sur le bord 18 de la cuve 12, l’élongation 15 du bord 18 vient glisser sur la pente 32, ce qui provoque la compression progressive du joint 21. Une fois la pente 32 parcourue par l’élongation 15, une face inférieure horizontale de l’ouverture 31 accueille cette élongation 15. La présente invention vise aussi le joint d’étanchéité 21, le couvercle 13 comportant une jupe 19, un logement 14 de joint et un joint 21 dans le logement 14 et l’appareil de préparation culinaire qui comporte un couvercle 13 et une cuve 12 comportant un rebord 18 présentant une partie arrondie et un moyen de verrouillage 31 du couvercle 13 sur la cuve 12. Dispositif d'étanchéité d’un couvercle (13) sur une cuve (12) d’un appareil (10) de préparation culinaire équipé d’un outil tournant autour d’un axe (30), qui comporte, entre la cuve et le couvercle, un joint (21) définissant un plan dit « principal » perpendiculaire audit axe de rotation, dispositif caractérisé en ce que : a) la cuve présente un rebord (18) comportant une partie arrondie (26), b) le couvercle comporte une jupe (19) configurée pour pénétrer dans la cuve, et un logement (14) du joint du côté externe de la jupe configuré pour recouvrir le rebord de la cuve ; c) le dispositif d’étanchéité comporte un moyen (31, 32) de verrouillage du couvercle sur la cuve, qui compresse le joint entre le logement et le rebord de la cuve et d) le joint comporte une étanchéité primaire interne comportant, du côté opposé à la partie du joint en contact avec le logement, une extension (22) en matière souple, s’étendant perpendiculairement au plan principal du joint du côté interne du joint, en contact simultané avec la partie arrondie du rebord de la cuve et avec la face extérieure de la jupe du couvercle lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve. Dispositif d’étanchéité selon la revendication 1, qui comporte, de plus, une étanchéité secondaire (23) externe comportant une face non plane du côté opposé à la partie du joint en contact avec le logement, en contact avec le rebord de la cuve lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve. Dispositif d’étanchéité selon l’une des revendications 1 ou 2, dans lequel le joint comporte au moins un détrompeur mécanique interdisant de verrouiller le couvercle sur la cuve si le joint est retourné par rapport au plan principal. Dispositif d’étanchéité selon l’une des revendications 1 à 3, dans lequel le joint comporte une âme du côté destiné à être en contact avec le fond du logement, cette âme étant glissante et plus rigide que le reste du joint, ce joint étant libre en rotation par rapport au couvercle et immobile par rapport au bord de la cuve du fait de l’adhérence et de la compression d’une partie du joint plus souple que l’âme. Dispositif d’étanchéité selon la revendication 4, dans lequel le joint comporte une partie surmoulée sur l’âme plus rigide que la partie surmoulée. Dispositif selon l’une des revendications 1 à 5, dans lequel la jupe du couvercle comporte une partie cylindrique dont la circonférence externe correspond, au jeu de fonctionnement près, à la circonférence interne d’une partie de la cuve reliée à la partie arrondie du rebord de la cuve. Joint d’étanchéité (21) pour un dispositif d’étanchéité selon l’une des revendications 1 à 6, qui comporte : - une partie (16) destinée à être en contact avec un fond de logement (14) de joint d’un couvercle (13), - une étanchéité primaire interne comportant, du côté opposé à cette partie du joint, une extension (22) s’étendant perpendiculairement au plan principal (29) du joint du côté interne du joint, destinée à être simultanément en contact avec une partie arrondie (26) du rebord (18) d’une cuve (12), et avec une face extérieure (25) de jupe (19) du couvercle, lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve. Couvercle (13) comportant une jupe (19), un logement (14) de joint et un joint (21) selon la revendication 7. Appareil (10) de préparation culinaire qui comporte un couvercle (13) selon la revendication 8 et une cuve (12) comportant un rebord (18) comportant une partie arrondie (26) et un moyen (31, 32) de verrouillage du couvercle sur la cuve. Appareil (10) selon la revendication 9, qui comporte une base (11) comportant un moteur d’actionnement d’un outil positionné en fond de cuve (12), outil tournant autour d’un axe (30).