FR 3098683 A1 20210122 FR 1908196 A 20190719 Description Titre de l'invention : Dispositif pour l'amélioration du rendement et de la qualité des végétaux par exposition aux UVs, procédé et uti- lisations associées [pool La présente invention concerne le domaine de l'agronomie. Elle concerne plus parti- culièrement un dispositif mobile d'exposition lumineuse pour l'amélioration du rendement et de la qualité de matière biologique préférentiellement végétale, ainsi que le procédé et les utilisations associées. [0002] L'amélioration du rendement des cultures et de la qualité de la matière biologique produite est un enjeu actuel important dans le cadre du développement d'une agriculture durable et non polluante pour l'environnement. [0003] Aujourd'hui encore, l'utilisation des produits phytopharmaceutiques reste la solution la plus efficace pour optimiser le rendement des cultures. [0004] Les produits phytopharmaceutiques désignent toutes substances ou mélanges servant à empêcher, détruire ou repousser des organismes indésirables pour l'apiculture ou l'hygiène publique, à stimuler le métabolisme des plantes, leur croissance ou leur morphogénèse. Les familles de produits phytopharmaceutiques les plus couramment utilisées sont les pesticides, les hormones et les activateurs de croissance. Un produit phytophaimaceutique se présente souvent sous la forme d'une substance chimique associée ou non à des adjuvants. [0005] L'utilisation de ces substances est souvent préférée pour les cultures sur de grandes superficies comme dans les champs ou les serres de production, mais aussi dans les espaces verts publics et dans les jardins privés. En effet, les cultures sont plus difficiles à maîtriser du fait de la présence de nombreux facteurs biotiques et abiotiques pouvant affecter la croissance et, dans le cas des productions agricoles, la qualité finale des plantes à la récolte. [0006] Les effets néfastes des produits phytopharmaceutiques sur l'environnement et la contamination des ressources en eau potable telle que celle des nappes phréatiques sont reconnus. [0007] De nombreuses espèces animales telles que les oiseaux ou les insectes non nuisibles (Exemple : les pollinisateurs) sont affectées par les produits phytopharmaceutiques. En effet, un empoisonnement direct peut survenir en raison de la présence de résidus de produits phytopharmaceutiques, notamment lorsque des animaux pénètrent dans des champs traités. [0008] Le ruissellement des produits phytopharmaceutiques peut aussi affecter la faune aquatique en induisant notamment la mort ou la réduction de la population de poissons 2 et d'amphibiens. Cette mortalité peut être directe ou indirecte. Une exposition répétée aux produits phytopharmaceutiques peut être à l'origine de changements physiologiques et comportementaux mais peuvent aussi entraîner la décomposition des plantes privant ainsi les poissons d'oxygène. [0009] La consommation de produits ou produits dérivés issus d'une agriculture utilisant des produits phytopharmaccutiqucs est source de nombreuses études afin de déterminer les effets sur la santé à moyen et long ternie. [0010] L'OMS met d'ailleurs en garde contre les dangers directs et indirects liés à l'utilisation et à l'exposition aux produits phytopharmaceutiques pour l'Homme qui peuvent se manifester sous la forme d'intoxications aiguës ou d'effets chroniques. [0011] L'exposition aux produits phytopharmaccutiqucs est aussi suspectée d'être à l'origine de nombreux troubles et pathologies tels que notamment : - Troubles cognitifs ; - Troubles anxiodépressifs ; - Troubles du développement de l'enfant pendant la grossesse ; - Problèmes de fertilité et de fécondabilité ; - Problème de métabolisation des produits phytopharmaccutiqucs ; - Pathologies métaboliques (Obésité, diabète de type II, dysfonctionnement thyroïdien, ...) ; - Divers cancers tels que leucémie, cancer du testicule, tumeurs cérébrales, mélanomes, maladie de Hodgkin, maladie de Kahler ; - Maladie de Parkinson ; - Maladie d'Alzheimer ; et - Sclérose latérale amyotrophique. [0012] Compte tenu de ce qui précède, il existe aujourd'hui un besoin de développer et d'optimiser des techniques alternatives permettant d'obtenir des résultats sensiblement aussi efficaces qu'avec l'utilisation classique de produits phytopharmaceutiques mais moins nocives pour la santé et l'environnement. Aussi, le Demandeur s'est intéressé aux traitements des plantes sans utilisation de produits phytopharmaceutiques. Parmi ces traitements, le traitement des cultures par la lumière apparaît être une piste intéressante et prometteuse. Technique antérieure [0013] Le traitement des cultures par la lumière est une alternative intéressante permettant de pallier ces problèmes et qui ne présente pas les effets négatifs des produits phytopharmaceutiques pour l'environnement et la santé décrits ci-dessus. [0014] La lumière est l'un des facteurs environnementaux les plus importants qui régule la croissance et le développement des plantes. Les plantes ont besoin de lumière non 3 seulement pour la photosynthèse, niais aussi pour une régulation précise de leur développement. [0015] Plusieurs facteurs abiotiques sont susceptibles d'influencer le métabolisme et la vigueur des plantes tels que le manque d'eau, les températures excessives ou les rayonnements ultraviolets. [0016] Les rayonnements ultraviolets (UV), également appelés « lumière noire » parce qu'ils ne sont pas visibles à l'oeil nu, sont des rayonnements électromagnétiques de longueur d'onde plus courte que la lumière visible, mais plus longue que celle des rayons X. Ils ne peuvent être observés qu'indirectement, soit par fluorescence, soit à l'aide de détecteurs spécialisés. [0017] Les rayonnements ultraviolets, bleus et rouges sont impliqués dans diverses réponses photomorphogéniqucs. Les longueurs d'ondes UV-B (280-315 nm) sont hiologiquement actives et lorsqu'ils sont appliqués à des doses non délétères, ils induisent des changements dans l'expression des gènes, la physiologie, l'accumulation de métabolites et la morphologie des plantes. [0018] Comme pour les autres composants du spectre solaire, les effets des UV-B sur la physiologie végétale sont influencés par les hormones. Certaines de ces hormones, telles que notamment l'acide abscissiquc, l'acide jasmoniquc, l'acide salicylique et l'éthylène apparaissent principalement comme des facteurs d'adaptation aux variations de l'environnement et aux stress. D'autres voies hormonales utilisant notamment les gibbérellines et auxines confèrent principalement des changements morphologiques. [0019] L'utilisation des rayonnements UV-B influe donc le métabolisme des plantes pour agir sur leur morphologie et permet notamment la synthèse de molécules telles que les flavonoïdes ou encore l'accumulation de pigments phénoliques tels que les anthocyanines. [0020] Cependant, l'exploitation des UV-B pose des problèmes concrets. Une exposition prolongée de plusieurs heures voire de plusieurs jours, est requise pour être efficace. Or les expositions prolongées sont difficiles à mettre en oeuvre sur des cultures hors serres. [0021] Les rayonnements UV-C de leur côté sont suffisamment énergétiques pour casser des liaisons chimiques. L'absorption à des longueurs d'onde particulières peut être associée à des effets de résonance dans lesquels certains niveaux d'énergie dans un atome ou dans une molécule sont quasiment égalés par les énergies des photons incidents Utilisés à des doses élevées, les UV-C peuvent donc être à l'origine de dégâts directs sur différentes molécules (acide nucléiques, protéines...). [0022] Considérant ce qui précède, les rayonnements UV-C sont couramment utilisés à des fins de désinfection en surface. [0023] En effet, une fois la barrière cuticulaire franchie chez les végétaux, les rayonnements UV-C sont plus fortement absorbés que les UV-B ou les UV-A. Ceci est dû au fait que les rayonnements UV-C permettent d'exciter beaucoup plus de molécules que les rayonnements UV-B et UV-A qui ne sont absorbés que par les composés très conjugués ou porteurs de fonctions C=0 ou C+N par exemple. Etant absorbés plus fortement que les UV-B et les UV-A, les rayonnements UV-C ont beaucoup moins de chance de pénétrer profondément dans les tissus et donc d'exercer des effets de dégradation, notamment au niveau des molécules d'ADN. [0024] Les UV-C offrant une meilleure innocuité vis-à-vis des végétaux traités que les UV- B ou les UV-A, ils ont été testés sur différents types d'organes végétaux avec l'idée d'identifier des doses hormétiques, c'est-à-dire des doses permettant d'obtenir des effets biologiques positifs. [0025] Des documents brevets antérieurs divulguent en l'état, l'utilisation des UV notamment des UV-C sur des végétaux niais pour des fins différentes que celle de la présente invention. [0026] Le document W09533374 divulgue l'utilisation d'un véhicule sur mils se déplaçant de manière latérale afin d'émettre une décharge lumineuse composé d'un mélange d'UV-A, B, C, de lumière visible et d'infrarouge. Le temps d'exposition des plantes à cette décharge lumineuse est inférieur à dix secondes et préférentiellement de trois secondes. L'utilisation de cc dispositif est destinée à la destruction des plantes indésirables. Ainsi, ce document dissuade l'homme du métier d'utiliser les rayonnements, notamment les UV-C pour améliorer le rendement et la qualité de matière biologique. [0027] Le document W02007/049962 décrit l'utilisation d'un moyen de transport permettant de convoyer des plantes sous une source lumineuse composée d'au minimum de 90 % d'UV-C. Ce dispositif est utilisé à des fins de traitement des plantes ou des champignons pour contrôler la croissance de pathogènes, d'insectes nuisibles et également pour la destruction des parties aériennes de la plante. Ainsi, ce document n'envisage pas non plus l'utilisation d'impulsions lumineuses pour améliorer le rendement et la qualité de matière biologique. [0028] Le document FR3063974 décrit un dispositif doté d'un tapis roulant permettant une exposition directe des végétaux cueillis à des impulsions lumineuses d'UV-C permettant de décontaminer leur surface contaminée par des produits phytopharmaceutiques. Toutefois, ce document ne décrit pas de dispositif mobile comprenant un moyen de locomotion permettant le déplacement du dispositif, ni d'utilisation pour améliorer le rendement et la qualité de matière biologique. [0029] Enfin, le document DE19900616A1 décrit une méthode pour stimuler la production d'anthocyanes chez les plantes et les fruits à l'aide d'un dispositif lumineux émettant de la lumière à des longueurs d'ondes comprises dans le spectre visible mais aussi des UV-A et UV-B. Cependant, la méthode décrite ne mentionne pas l'utilisation d'UV-C pour l'amélioration du rendement et de la qualité de matière biologique, ni une durée d'exposition de l'ordre des secondes. Problèmes techniques 100301 Considérant ce qui précède, un problème que se propose de résoudre la présente invention consiste à développer un dispositif alternatif permettant de s'affranchir, ou à tout le moins, de grandement limiter l'utilisation de produits phytopharmaceutiques. Cette alternative doit permettre de présenter un rendement et unc qualité de matière biologique suffisante. [0031] Par ailleurs, ce dispositif se doit d'être plus écologique afin de préserver l'environnement, mais également simple d'utilisation. [0032] Ses applications doivent être réalisables à différentes échelles, aussi bien sous serre qu'en champ. Solution technique [0033] La solution à ce problème posé a pour premier objet un dispositif mobile d'exposition lumineuse pour l'amélioration du rendement et de la qualité de matière biologique comprenant : - un premier module d'émission d'une ou de plusieurs impulsions lumineuses, comprenant au moins un panneau de traitement lumineux dont la surface est comprise entre 0,01 m2 et 10 m2; - un deuxième module de réglage, à distance ou sur le dispositif, de la densité de puissance optique du panneau de traitement et éventuellement de la température dudit panneau ; - un moyen de locomotion permettant le déplacement du dispositif de préférence à une vitesse comprise entre 1 et 10 km/h ; caractérisé en ce que la densité de puissance optique du panneau est comprise entre 100 W/m2 et 10 000 W/rn2, préférentiellement entre 300 W/m2 et 3000 W/m2, et en cc que les impulsions lumineuses délivrées sur ladite matière biologique sont de longueurs d'ondes et/ou de durées identiques ou différentes mais inférieures ou égales à deux secondes, préférentiellement inférieures ou égales à une seconde. [0034] Lc Demandeur a plus particulièrement pu mettre en évidence que les rayonnements UV-C sont moins nocifs que les UV-B ou les UV-A chez les végétaux. Les rayonnements UV-C sont moins pénétrants dans les tissus en raison du microrelief de cristaux de cires épicuticulaires qui en provoquent la diffusion à la surface des feuilles. Après le franchissement de la barrière épicuticulaire, la pénétration est d'autant plus faible qu'il y a une forte absorption moléculaire dans les cellules végétales sous la cuticule. [0035] Compte tenu de ce qui précède, l'idée de l'exploitation des UV-C, plus fortement 6 énergétiques, en lieu et place des UV-B, pendant des temps beaucoup plus courts apparaît donc plus avantageuse au Demandeur. [0036] L'invention a pour deuxième objet un procédé d'amélioration du rendement et de la qualité de matières biologiques comprenant les étapes suivantes de : - mise en place d'un dispositif selon l'invention sur une exploitation agricole comprenant des plantations à traiter ; - passage dudit dispositif à travers les plantations, combiné à une exposition directe de la matière biologique à des impulsions lumineuses de longueurs d'ondes et/ou de durées identiques ou différentes, caractérisé en ce que les longueurs d'ondes sont identiques ou différentes et sont comprises entre 200 nm et 700 nm (UV-C, UV-B, UV-A, lumière visible), préférentiellement entre 200 et 280 nm (UV-C) ; et en ce que les durées d'exposition sont identiques ou différentes mais d'une durée inférieure ou égale à deux secondes, préférentiellement inférieure ou égale à une seconde. [0037] Enfin, elle a pour troisième objet l'utilisation d'un dispositif selon l'invention, pour la modification de la physiologie d'une matière biologique. Avantages apportés [0038] L'invention développée consiste en un dispositif mobile émettant des impulsions lu- mineuses présentant des qualités d'adaptabilité et de facilité d'utilisation régulière pour le traitement de surfaces de taille variable. [0039] Lc demandeur a pu mettre en évidence que les changements induits par les UV-B comprennent notamment : - un effet sur la morphologie (dimension des organes, architecture des plantes, vitesse de développement végétatif et reproducteur...), - des modifications des métabolismes primaire (protéines, lipides, glucides...) et secondaire (composés phénoliques, alcaloïdes, terpénoïdes, glucosinolates,...), - une amélioration du rendement. [0040] Ces mêmes changements peuvent être observés en utilisant des rayonnements UV-C avec des temps d'exposition plus courts lorsqu'ils sont utilisés à une puissance donnée et n'engendrent a priori pas d'effets négatifs sur les plantes. Ils sont perçus par les plantes et permettent de stimuler des voies de signalisation et métaboliques en influençant la croissance, le développement, la ramification, la floraison, le rendement et la qualité aussi bien en conditions normales que de stress. Appliqués à des doses hormétiques, c'est-à-dire des doses permettant d'obtenir des effets biologiques positifs, sans effets secondaires négatifs, ils sont exploitables dans le domaine de l'agronomie pour l'amélioration du rendement et de la qualité de matière biologique afin d'obtenir des produits commerciaux améliorés, notamment par leurs concentrations en composés 7 d'intérêt. Brève description des dessins [0041] L'invention et les avantages qui en découlent seront mieux compris à la lecture de la description et des modes de réalisation non limitatifs qui suivent, illustrés au regard des dessins annexés dans lesquels : [0042] Fig. 1 La figure 1 illustre en vue de face un dispositif selon l'invention qui est un module mobile d'exposition lumineuse 1 comprenant un premier module d'émission d'impulsions lumineuses 3 double face maintenu par un dispositif enjambeur 5 monté sur un tracteur 4. [0043] Fig 2 La figure 2 illustre en vue de face le dispositif selon l'invention qui est un module mobile d'exposition lumineuse 1 comprenant un premier module d'émission d'impulsions lumineuses 3 simple face maintenu par une structure inter-rangs 5 montée sur un tracteur 4. [0044] Fig 3A La figurc 3A illustre en vue de profil le dispositif selon l'invention qui est un module mobile d'exposition lumineuse 1 comprenant un premier module d'émission impulsions lumineuses 3 maintenu par un module de réglage mécanique 8 monté sur un tracteur 4 pour des cultures basses. Ledit module mobile d'exposition lumineuse 1 comprend également un module de réglage 6 de la densité de puissance optique du panneau de traitement et de la température ainsi qu'une source indépendante et/ou autonome d'énergie 7. [0045] Fig 3B La figurc 3B illustre en vue de face un dispositif selon l'invention qui est un module mobile d'exposition lumineuse 1 pour serre adapté aux cultures hautes de type tomate. [0046] Fig 3C La figurc 3C illustre en vue de face un dispositif selon l'invention qui est un module mobile d'exposition lumineuse 1 pour serre adapté aux cultures basses. [0047] Fig 4 La figure 4 montre, en vue de face, un exemple de structure possible d'un corps réflecteur 9 d'un dispositif selon l'invention comprenant au moins une source lumineuse 10, des réflecteurs 11 et un bloc de régulation de la température 12. [0048] Fig 5 La figure 5 montre, en vue de profil, la composition d'un exemple de corps ré- flecteur 9 d'un dispositif selon l'invention comprenant le bloc de régulation de la température 12 ainsi qu'un ensemble de capteurs de température et de puissance lumineuse 13. [0049] Fig 6 La figure 6 est un graphique associé à l'exemple 2 permettant de mettre en évidence les effets de différentes doses d'UV-C sur une masse de fûts de poireau. Des lettres différentes sur la figure indiquent l'existence de différences significatives au seuil de 5 % (test de Tukey). [0050] Fig 7 La figure 7 est un graphique associé à l'exemple 2 permettant de mettre en 8 évidence les effets de différentes doses d'UV-C sur la longueur de fûts de poireau. Des lettres différentes sur la figure indiquent l'existence de différences significatives au seuil de 5 % (test de Tukey). [0051] Fig 8 La figure 8 est un graphique associé à l'exemple 4 permettant de mettre en évidence les effets de différentes doses d'UV-C sur la quantité des phénols dans les tubercules racinaires de carotte. Des lettres différentes sur la figure indiquent l'existence de différences significatives au seuil de 5 % (test de Kruskal-Wallis). [0052] Fig 9 La figure 9 est un graphique associé à l'exemple 4 permettant de mettre en évidence les effets de différentes doses d'UV-C sur la quantité des flavonoïdes dans les tubercules racinaires de carotte. Des lettres différentes sur la figure indiquent l'existence de différences significatives au seuil de 5 % (test de Kruskal-Wallis). [0053] Fig 10 La figure 10 est un graphique associé à l'exemple 4 permettant de mettre en évidence les effets de différentes doses d'UV-C sur le % d'activité anti radicalaire dans les tubercules racinaires de carotte. Des lettres différentes sur la figure indiquent l'existence de différences significatives au seuil de 5 % (test de Kruskal-Wallis). [0054] Fig 11 La figure 11 est un graphique associé à l'exemple 5 qui illustre la somme totale de fleurs formées en fonction des traitements UV-C, du Vacciplant® et en association UV-C avec Vacciplant0 chez le fraisier `Gariguette au cours du temps. [0055] Fig 12 La figure 12 est un graphique associé à l'exemple 5 qui illustre le pourcentage de plants en fleurs en fonction des traitements UV-C, du Vacciplant® et en association UV-C avec Vacciplant0 chez le fraisier `Gariguette au cours du temps. [0056] Fig 13 La figure 13 est un graphique associé à l'exemple 6 qui montre les effets de deux doses d'UV-C sur le nombre de fruits verts chez le fraisier 'Gariguette', 8 semaines après plantation. Description des modes de réalisation [0057] Dans cette description, à moins qu'il ne soit spécifié autrement, il est entendu que, lorsqu'un intervalle est donné, il inclut les bornes supérieure et inférieure dudit intervalle. [0058] Selon l'invention, le dispositif mobile d'exposition lumineuse 1 pour l'amélioration du rendement et de la qualité de matière biologique 2 tel qu'illustré aux figures I à 3 comprend un premier module d'émission 3 d'une ou de plusieurs impulsions lumineuses. [0059] Par exposition lumineuse, le demandeur désigne une ou plusieurs sources lumineuses 9 provenant dudit dispositif émettant à des longueurs d'ondes comprises entre 200 nm et 700 nm. [0060] Le premier module du dispositif mobile d'exposition lumineuse 1, comprenant une ou plusieurs lampes à décharges selon l'invention permet d'émettre une ou plusieurs 9 impulsions lumineuses. A titre d'exemples non limitatifs de lampes utilisables, on peut citer les lampes basse, moyenne ou haute pression, les lampes à lumière pulsée ou Xénon, les lampes Excimcr, les lampes à LED ou encore les lampes à vapeur de mercure (254 nm). [0061] Les impulsions lumineuses se caractérisent notamment par leur durée et par leur longueur d'onde. [0062] Les durées des impulsions lumineuses sont nécessairement inférieures à deux secondes, préférentiellement inférieures ou égales à une seconde. [0063] De préférence, la durée des impulsions lumineuses est comprise entre une seconde et un millième de seconde. De préférence encore, elle est comprise entre une seconde et un centième de seconde. Les valeurs particulièrement préférées utilisées par le Demandeur sont d'une seconde, d'un dixième de seconde, d'un centième de seconde ou encore de 300ps ou de 500 ps. [0064] Le nombre et la fréquence des impulsions lumineuses sont modulés en fonction de la nature de la matière biologique à traiter 2. [0065] Les longueurs d'ondes des impulsions lumineuses sont généralement comprises entre 200 nm et 700 nm (UV-C, UV-B, UV-A, lumière visible), préférentiellement entre 200 et 280 nm (UV-C). De manière plus avantageuse encore, elles sont comprises entre 250 et 265 nm. [0066] Plus préférentiellement encore, les impulsions lumineuses peuvent être : - des flashs de lumière pulsée d'une longueur d'onde comprise entre 200 nm et 700 nm d'une durée de quelques centaines de microsecondes (par exemple 300 ps à 500ps) et - des flashs d'UV-C qui sont avantageusement des flashs de 1 à 2 secondes. [0067] Le dispositif selon l'invention permet l'amélioration du rendement et de la qualité de la matière biologique 2. [0068] Par matière biologique 2, on entend une matière végétale, un champignon ou encore des microorganismes ou milieux issus de culture de microorganismes. De préférence, la matière biologique 2 est une matière végétale. La matière végétale est une plante entière ou une partie d'une plante telle qu'une cellule, un tissu, une feuille, un fruit, une tige, une fleur ou encore une racine. [0069] Préférentiellement, ladite matière végétale provient d'exploitations agricoles comprenant des plantations. Ces plantations sont issues de vitro-plant, de l'agriculture, de la sylviculture ou de l'horticulture telles que les cultures maraîchères, fruitières, céréalières, oléagineuses ou protéagineuses. [0070] A titre d'exemples non limitatifs de matière végétale utilisable, on peut citer, les familles végétales suivantes : Amaranthaceae, Apiaceae, Arecaceae, Asteraceae, Bras- sicaceae, Cucurbitaceae, Fabaceae, Liliaceae, Musaceae, Poaceae, Rosaceae, Rubiaceae, Rutaceae'Solanaceae et Vitaceae. [0071] On peut également citer r herbe, c'est-à-dire toute plante annuelle ou vivace, non ligneuse, faisant partie des Angiospermes (monocotylédones ou dicotylédones), de couleur généralement verte. Plus particulièrement l'herbe désigne couramment les graminées, notamment les graminées fourragères, qui constituent les herbages, les prairies et les pelouses, et les familles voisines par leur morphologie, joncacées (les joncs) et cypéracées (les carex). [0072] De préférence, les espèces végétales utilisées sont : - Allium ampeloprasum var. porrum (Poireau), - Album cepa (Oignon), - Allium sativum - Brassica oleracea (Chou) dont var. italica (Brocoli) et var. botrytis' (Chou-fleur), - Capsicum annuum (Poivron), - Cucurbita pepo (Courgette), - Cucurbita maxima (Potiron), - Daucus canna (Carotte), - Elaeis guineensis (Palmier à huile), - Fragaria x atzanassa (Fraise), - Glycine mas (Soja), - Helianthus annuus (Tournesol), - Hordeum vulgare (Orge), - Lactuca sativa (Laitue), - Malus domestica (Pommier), - Mangifera indica (Manguier), - Musa spp. (Bananier), - Nicotiana tabacum (Tabac), - Onzp sativa (Riz), - Prunus persica (Pêcher), - Prunus aviurn (Cerisier), - Pyrus communis (Poirier), - Raphanus sativus (Radis), - Rosa hybrida (Rose), - Secale (Seigle), - Solanum lycopersicum (Tomate), - Solanurn tuberosum (Pomme de terre), - Triticum spp. (Blé), - Vitis viniféra (Vigne), - Zea mays (Maïs). 11 [0073] Selon l'invention, le dispositif permet d'émettre une ou plusieurs impulsions lu- mineuses à partir d'un ou plusieurs panneaux de traitement lumineux. [0074] Ces impulsions lumineuses peuvent être de longueur d'ondes, de puissance et/ou de durée différentes. De même, il est possible d'envisager de superposer des impulsions lumineuses différentes (en terme de longueur d'onde, de durée ou de puissance) lors du passage du dispositif [0075] Cela rend notamment possible une utilisation de différentes impulsions lumineuses de façon simultanée, séparée ou étalée dans le temps. [0076] Le premier module d'émission d'impulsions lumineuses 3 du dispositif selon l'invention comprend au moins un panneau de traitement lumineux dont la surface est comprise entre 0,01 m2 et 10 m2. [0077] Préférentiellement, la surface du panneau de traitement lumineux est comprise entre 0,01 m2 et 5 m2. Plus préférentiellement encore, la surface du panneau est comprise entre 0,01 m2 et 3 m2. La surface des panneaux préférentiellement utilisés est d'environ 0,4m2, 0,8 m2,1m2 ou 1,2 m2. [0078] Selon l'invention, le dispositif mobile d'exposition lumineuse 1 pour l'amélioration du rendement et de la qualité de matière biologique comprend un deuxième module de réglage 6. [0079] Le deuxième module de réglage 6 peut être contrôlé à distance ou directement sur le dispositif. [0080] De préférence, le deuxième module de réglage 6 permet à la fois un réglage de la densité de puissance optique du panneau de traitement mais également de la température dudit panneau. [0081] La température du panneau est régulée de manière active (par un ventilateur par exemple) ou passive (par un diffuseur thermique par exemple) par un bloc de régulation de la température 12 qui modifie la température grâce aux données qu'il reçoit d'un capteur de température 13. [0082] De préférence encore, le deuxième module de réglage permet de contrôler un module de réglage mécanique 8 assurant le bon positionnement des panneaux par rapport à la matière biologique 2 en particulier lorsque celle-ci est présentée sous la forme d'une culture basse comme illustrée aux figures 3A et 3C. [0083] La densité de puissance optique du panneau est comprise entre 100 W/m2 et 10 000 W/m2, préférentiellement entre 300 W/m2 et 3 000 W/m2. Les sources utilisées peuvent être notamment des lampes à décharges (notamment lampes basse, moyenne ou haute pression, lumière pulsée ou Xénon, lampes Excimer) ou LED. Les sources lumineuses 10 citées peuvent être avantageusement monté sur un support appelé corps réflecteur 9 comportant des réflecteurs 11 ainsi que le bloc de régulation de la température 12, afin de maîtriser le faisceau lumineux comme illustré dans la figure 4. 12 [0084] Plus préférentiellement encore, la densité de puissance optique du panneau est comprise entre 500 W/m2 et 2500 W/m2 avantageusement entre 1000 W/m2 et 2000 W/ m2. [0085] Bien entendu, l'homme du métier pourra adapter les réglages mentionnés ci-dessus en fonction de la surface et de la matière végétale à traiter. [0086] Selon l'invention, le dispositif mobile d'exposition lumineuse 1 pour l'amélioration du rendement et de la qualité de matière biologique 2 comprend également un moyen de locomotion permettant le déplacement du dispositif 4, de préférence à une vitesse comprise entre 1 et 10 km/h. Le moyen de locomotion 4 est avantageusement un moyen de traction ou de propulsion. [0087] De préférence, la vitesse du dispositif mobile est comprise entre 1 et 10 km/h. De préférence encore, elle est comprise entre 2 et 5 km/h. Les valeurs de vitesse particulièrement préférées utilisés par le Demandeur sont de 4 km/h, 3,6 km/h, 2,5 km/h et de 1,8 km/h. [0088] Le moyen de locomotion 4 comprend ou non des roues motrices pouvant se déplacer sur tous type de routes ou sur rails. 11 peut désigner selon la nature de la surface un appareil de traction composé de roues et assisté ou non par moteur. À titre d'exemples non limitatifs, on peut utiliser : - une brouette ou un chariot ; - un appareil de locomotion composé de roues se déplaçant sur rails se présentant par exemple sous la forme d'un chariot de traitement spécialisé ; - un tracteur couplé à une structure type enjambeur 5 pour les plus grandes superficies à traiter, ou - un espace de stockage composé de sangles à transporter sur le dos tel qu'un sac à dos par exemple. [0089] De préférence, le moyen de locomotion 4 utilisé est un appareil de traction ou propulsion composé de roues assisté par moteur thermique ou électrique. [0090] La superficie des zones à traiter est variable et peut généralement aller de 0,001m2 100 hectares. Préférentiellement, la superficie des zones à traiter correspond à la taille d'un champ de culture, d'une pépinière, d'un espace vert mais également d'un produit obtenu en post-récolte. [0091] Le dispositif selon l'invention est avantageusement alimenté par une source indé- pendante et/ou autonome d'énergie 7. Préférentiellement, la source d'énergie se présente sous la forme d'une batterie et/ou d'un alternateur. Alternativement, le dispositif peut aussi être assisté par la présence de panneaux solaires, d'un moteur électrique, à combustion, à explosion ou hybride. [0092] De façon avantageuse, le dispositif est alimenté par un alternateur monophasé ou triphasé, 50 ou 60 Hz, délivrant une tension comprise entre 110V et 500 V. De manière 13 préférentielle, cet alternateur dispose d'un dispositif de stabilisation de la tension et produira une puissance au moins égale à la puissance des lampes. A titre d'exemple, un dispositif présentant un panneau de 2 m2 devra être alimenté par un alternateur fournissant entre 250W et 25 000 W suivant la puissance optique surfacique retenue. [0093] L'invention a également pour objet un procédé d'amélioration du rendement et de la qualité de matières biologiques comprenant les étapes suivantes de : - mise en place d'un dispositif selon l'invention sur une exploitation agricole comprenant des plantations à traiter ; - passage dudit dispositif à travers les plantations combiné à une exposition directe de la matière biologique à des impulsions lumineuse de longueurs d'ondes et/ou de durées identiques ou différentes, caractérisé en ce que les longueurs d'ondes sont identiques ou différentes et sont comprises entre 200 nm et 700 nm (UV-C, UV-B. UV-A, lumière visible), préférentiellement entre 200 et 280 nm (UV-C) ; et en cc que les durées d'exposition sont identiques ou différentes mais d'une durée inférieure ou égale à deux secondes, préférentiellement inférieure ou égale à une seconde. [0094] Préférentiellement, le procédé selon l'invention est adapté à une matière biologique 2 qui est une matière végétale telle qu'un fruit, un légume, une graine, un vitroplant, un tubercule ou toute autre partie d'une plante. [0095] Enfin, l'invention a pour dernier objet l'utilisation d'un dispositif selon l'invention, pour la modification de la physiologie d'une matière biologique 2. [0096] Les impulsions lumineuses émises par l'utilisation de l'invention modifient la phy- siologie de la matière biologique. La modification de la physiologie d'une matière biologique 2 signifie la modification mécanique, physique et/ou biochimique du fait de son interaction avec l'environnement. [0097] Selon un premier mode préféré de réalisation, l'invention a pour objet l'utilisation d'un dispositif pour la modification du métabolisme primaire et/ou secondaire d'une matière biologique 2, préférentiellement d'une matière végétale. [0098] Préférentiellement, les effets sont observables sur le métabolisme primaire et se- condaire des végétaux. [0099] Le métabolisme primaire des végétaux désigne tous métabolites directement impliqués dans la croissance, le développement et la reproduction normale. Le métabolisme secondaire lui porte sur tous les métabolites existant à l'état de faibles concentrations dans les plantes. [0100] Les effets observables sont notamment une modification quantitative et qualitative de la production de molécules chimiques produites par le métabolisme primaire et secondaire des végétaux. A titre d'exemples non limitatifs, les molécules concernées 14 peuvent être des oses, des glucosinolates, des acides aminés, des protéines, des lipides, des terpénoïdes, des composés phénoliques, des alcaloïdes. [0101] Le Demandeur a notamment pu observer que le procédé selon l'invention permettait une augmentation de la concentration en flavonoïdes et terpènes. [0102] La modification quantitative et qualitative de la production de molécules chimiques produites par le métabolisme primaire et secondaire des végétaux peut entraîner la modification de la croissance et/ou du développement, l'augmentation des défenses ainsi que de la morphogenèse d'une matière biologique 2, préférentiellement d'une matière végétale notamment en situation de contrainte. [0103] Selon un deuxième mode préféré de réalisation, l'invention a pour objet l'utilisation d'un dispositif, pour la modification de la croissance et/ou le développement d'une matière biologique 2, préférentiellement d'une matière végétale. [0104] Selon un troisième mode préféré de réalisation, l'invention a pour objet l'utilisation d'un dispositif, pour augmenter les défenses d'une matière biologique 2, préférentiellement d'une matière végétale. [0105] De façon surprenante, le Demandeur a également pu mettre en évidence que l'utilisation du dispositif selon l'invention et notamment l'application d'impulsions lu- mineuses sur la matière biologique 2 permettait l'obtention des effets suivants : - provocation du tallage notamment chez les poacées ; - accélération du cycle de développement des plantes notamment pour les fraisiers ; - levée de dormance ; - augmentation des défenses de la plante ; - décontamination des plantes ; - induction de la précocité des fruits, notamment pour les fraisiers ; - amélioration de l'initiation florale notamment chez le soja, et les cultures oléa- gineuses comme le colza ou le tournesol, de la croissance et du rendement des cultures, notamment quand elles sont appliquées à des stades particuliers, comme le stade de remplissage des grains chez le blé ; - l'application à des stades précoces permet de réduire le risque de verse et d'améliorer le rendement en favorisant le développement racinaire et l'ancrage chez le blé ; - l'application à des stades précoces permet de réduire le risque de verse et d'améliorer le rendement en raccourcissant les entre-noeuds et en renforçant les tiges, comme chez le blé, le colza et le tournesol ; - l'application en cours de croissance permet de contrôler la croissance végétale en la réduisant ou en la stimulant, selon la dose, comme chez le gazon ; - l'application à des stades particuliers, notamment à proximité de la récolte et après récolte, permettent d'améliorer la qualité de nombreuses productions végétales comme le chanvre médicinal, la tomate, la pomme et le fraisier, en stimulant ou en modifiant la production de composés secondaires (composés phénoliques, terpénoïdes, alcaloïdes, glucosinolates...) - amélioration de la qualité de la production végétale en stimulant ou modifiant le métabolisme primaire ou secondaire résultant de la production d'arômes, de parfums, de pigments colorants et de phytomicronutriments. Mais aussi d'amidon et de protéines chez la pomme de terre et les céréales comme le blé, de lipides chez les cultures oléagineuses comme le tournesol et le colza, de protéines chez les cultures protéagineuses comme le soja, de fibres chez les cultures industrielles comme le chanvre, de sucres et d'acides organiques chez les cultures fruitières comme le pommier et de composés utilisés pour la production de biocarburants comme chez le colza et le tournesol ; [0106] Ainsi, les résultats obtenus par l'utilisation de cette invention peuvent également être applicable dans les domaines suivants, à titre d'exemples non limitatifs : - la pharmacologie, - la cosmétique, - l'industrie du papier et de ses dérivés, - l'industrie des arômes et des parfums, - l'industrie chi mique « verte », - l'industrie agroal mental re, - l'alimentation animale, - la nutraceutique. [0107] La présente invention va maintenant être illustrée au moyen des exemples suivants. Exemples [0108] Les premiers résultats obtenus avec des lampes à vapeurs de mercure (254 nm) montrent une supériorité des flashs d'UV-C (une seconde) par rapport aux expositions conventionnelles (une minute). Les flashs d' UV-C montrent des effets stimulants sur le métabolisme secondaire, la croissance, le rendement et la qualité de la production. Exemple 1 : Effets des flashs d'UV-C sur le métabolisme secondaire du tabac. [0109] Les plants de tabac ont été semés à JO. [0110] Les observations ont porté sur les effets de traitements par UV-C appliqués à la dose de 1 kJ/m2, soit sous forme de flashs d'une seconde (Dl), soit sous forme d'expositions conventionnelles d'une durée d'une minute (D2) sur la concentration en nicotine de feuilles de tabac issus de plants cultivés en pots sous serre. L'essai comportait aussi un témoin non traité. [0111] Le dispositif utilisé pour les traitements par UV-C était constitué de lampes à vapeurs de mercure (254 nm) et permettait de comparer des flashs et des expositions conventionnelles à dose et à longueur d'ondes égales. 16 [0112] Plusieurs traitements UV-C ont été réalisés, à savoir à J47, J54 et J61 ainsi qu'à 168. La récolte a cu lieu une semaine plus tard à J75. [0113] Deux feuilles basales ont été récoltées par plante, sur dix plantes par échantillon. Soit un total de 20 feuilles récoltées par échantillon. n= 3. Les feuilles ont été séchées à l'étuve à environ 80°C durant 48h puis broyées. [0114] La nicotine a été dosée par HPLC-DAD 260 nm et la concentration exprimée par rapport à la matière sèche. [0115] Tah. 1. Effet d'expositions conventionnelles et par flashs d'UV-C sur la concentration en nicotine dans les feuilles de tabac. Des lettres différentes indiquent des différences significatives au seuil de 5 %. Teneur en nscohne exprImée e (D de b matière sèche Téill 0 365 + 0.008 b flashs 0.452 0.037 c Expos txinns c venbonn es 0 35° + 0 005 a Tableau Conclusion : [0116] Les résultats du Tableau 1 montrent que les flashs d'UV-C permettent d'augmenter substantiellement (+ 17 %) la concentration en nicotine de feuilles de tabac par rapport au témoin, tandis que les expositions conventionnelles ont pour effet de la diminuer (8 %). Exemple 2 : Effets de différentes doses d'UV-C sous forme de flashs sur la croissance, le rendement et la qualité du poireau. [0117] Les plants de poireau ont été semés à JO. [0118] Les observations ont porté sur les effets de traitements par flashs d'UV-C appliqués à trois doses, 400, 800 et 1200 J/m2 sur la masse et la longueur des fûts. L'essai comportait aussi un témoin non traité (TNT). Le dispositif était totalement randomisé avec n = 11. [0119] Le dispositif utilisé pour les traitements par UV-C est constitué de lampes à vapeurs de mercure (254 nm). Les doses de 400, 800 et 1200 J/m2 ont été obtenues avec des temps d'exposition de ls, 2s et 3s, respectivement. [0120] Quatre traitements ont été réalisés, tous les 7 jours, entre J23 et J44. [0121] Les fûts ont été récoltés à J51, leur masse pesée et leur longueur mesurée. 17 Conclusion : [0122] Les résultats de la figure 6 montrent que les traitements ont permis d'augmenter la croissance et donc le rendement puisqu'on observe une augmentation de la masse à la récolte des fûts suite aux traitements effectués. De manière remarquable, l'effet le plus marqué a été observé avec le traitement de 400 J/m2 obtenu en ls. [0123] Les résultats de la figure 7 permettent de conclure qu'un effet morphogénétique et donc sur la « qualité de présentation » (rapport longueur sur masse) a également été observé. L'augmentation de masse n'est en effet pas totalement attribuable à l'augmentation de longueur. L'augmentation de longueur des fûts est significativement plus importante pour le traitement à 1200 J/m2. Exemple 3 : Effets des flashs d'UV-C sur la croissance et le développement de la carotte. [0124] La variété anthocyanée rouge GNIFF AB de la ferme de Sainte Marthe a été utilisée pour cet essai. [0125] Le semis a eu lieu à JO et la culture a été réalisée sous serre avec des températures comprises entre 17 °C et 26 °C. [0126] Le dispositif utilisé pour les traitements par UV-C était constitué de lampes à vapeurs de mercure (254 nm). Les doses de 100, 300 et 500 J/m2 ont toutes été obtenues avec un temps d'exposition de ls en jouant sur la distance entre les lampes et les plantes. Le dispositif expérimental comportait aussi un témoin n = 35. [0127] Les carottes ont été récoltées à J60. Le poids total, la longueur et le diamètre des racines ont été mesurés. La longueur des feuilles a été mesurée aussi. [0128] Tab. 2. Effet de différentes doses d'UV-C appliqués sous forme de flashs d'Is sur la longueur des feuilles, le poids total, la longueur, le diamètre et le rapport longueur sur diamètre des racines de carotte. >y, et *** correspondent à des différences avec le témoin, significatives aux seuils de 10 %, 5 % et 1%, respectivement (test de Student). 18 [Tablcaux2] Traitement Langueur Utes feunes (cm) Poids total (g) °rigueur des racines (cm) Damelre des Rapport iongueuridia ratines (mm) témoin 25 0.5 7.;3.+ 5 0 1 13.5 4 3.9 0.2 100-Jin12 27.9 ± 0..7 '" 0 4 "' 0 1 ' 14.9 0.5 - 33 ± 0 1 300 ern2 20.7 1- 0 0 " 10.5 + 0.5 ''" 5 3 0 1 10.2 + 0 ' 0.1' 2 - 0.5 nt 12.5 1- 0 6 5 12 17.0 3.0 -+01m Conclusion : [0129] Les flashs d'UV-C appliqués en cours de culture augmentent la longueur des feuilles ainsi que le poids total et le diamètre des racines. Seul le traitement à 100 J/m2 augmente la longueur des racines. On voit que les flashs d'UV-C stimulent la croissance et le rendement. Ils peuvent aussi exercer des effets morphogénétiques et donc sur la qualité de présentation en modifiant le rapport longueur/diamètre des racines (traitements à 300 et 500 J/m2). D'une manière générale, les effets sur la longueur des feuilles, le poids total et le diamètre des racines sont d'autant plus marqués que la dose appliquée est élevée. Exemple 4 : Effets des flashs d'UV-C sur la quantité des phénols, des flavonoïdes et sur l'activité anti radicalaire des carottes. [0130] La variété anthocyanée rouge GNIFF AB de la ferme de Sainte Marthe a été utilisée pour cet essai. [0131] Le semis a cu lieu à JO et la culture a été réalisée sous serre avec des températures comprises entre 17 °C et 26 °C. [0132] Le dispositif utilisé pour les traitements par UV-C était constitué de lampes à vapeurs de mercure (254 nm). Les doses de 100, 300 et 500 J/m2 ont toutes été obtenues avec un temps (l'exposition de is en jouant sur la distance entre les lampes et les plantes. Le dispositif expérimental comportait aussi un témoin n = 35. [0133] Les tubercules racinaires des carottes ont été récoltés à J60 puis broyées dans l'azote liquide et la poudre a servi pour le dosage des composées phénoliques, des Ilavonoïdes et l'ensemble des espèces anti-radicalaires. Conclusion : [0134] Les flashs d'UV-C appliqués en cours de culture augmentent la quantité la quantité 19 des phénols (figure 8) et des flavonoïdes (figure 9) et augmente l'activité anti radicalaire (figure 10) des tubercules racinaires des carottes. Ces augmentations sont significativement marquées avec la dose 300 J/m2. Exemple 5 : Effets des flashs d'UV-C sur le développement floral et l'homogénéité de floraison chez le fraisier. [0135] Des plants de fraisier dits « frigos » de la variété `Gariguette' ont été plantés en pots de 2 litres, sous serre verre à JO. [0136] Le dispositif utilisé pour les traitements par UV-C est constitué de lampes à vapeurs de mercure (254 nm). Les traitements ont consisté à appliquer une dose de 800 J/m2 (en 1 s) aux jours suivants - 15 112, J19 et J26. Les traitements ont porté sur des plants normaux et sur des plants traités avec un traitement éliciteur des défenses (Vacciplant0). Les traitements avec Vacciplant® ont été réalisés à J10 et à J24. L'essai randomisé comportait en plus des plants normaux traités par UV-C et des plants traités par UV-C et avec Vacciplant® des plants non traités et des plants uniquement traités avec Vacciplant®. n = 20. [0137] L'apparition des fleurs a été notée aux jours suivants : J10, J12, J14 depuis le début du test, notés comme JO, J-F2, J+4 sur la figure). Conclusion : [0138] Les figures 11 et 12 montrent que les traitements par flashs UV-C ont exercé un effet de stimulation sur le développement du fraisier, en l'occurrence d'accélération du développement floral, comme on peut le voir jusqu'à la date J+4 (J14). L'effet d'accélération du développement floral s'est exercé aussi bien sur les plants traités que sur les plants non traités par Vacciplant®. De manière remarquable, les traitements par flashs d'UV-C ont permis de contrecarrer l'effet négatif de Vacciplant® sur le taux de floraison du fraisier. Exemple 6 : Effets des flashs d'UV-C sur l'entrée en production du fraisier. [0139] Des plants de fraisier dits « frigos » de la variété `Gariguette' ont été plantés en pots de 21, sous serre à JO. [0140] Le dispositif utilisé pour les traitements par UV-C était constitué de lampes à vapeurs de mercure (254 nm). Les observations ont porté sur les effets de deux doses d'UV-C (Dl = 800 J/m2, D2 = 1600/m2), obtenues respectivement en 1 et 2s d'exposition. Les traitements aux UV-C ont été effectués aux jours suivants : J18, J25, J32 et J45. L'essai comportait un témoin (TNT) et n = 20. [0141] Les observations ont porté à J53 sur le nombre de fleurs, le nombre de fruits verts et le nombre de fruits mûrs. Conclusion : [0142] A J53, il n'y avait pas de différence clans le nombre de fleurs entre les plants traités et le témoin (résultats non montrés), ce qui est conforme aux observations de fin d'essai présentées dans l'exemple 4. La figure 13 permet de constater que le nombre de fruits verts était 50 % plus élevé dans le traitement Dl (800J/m2) et plus de 150 % plus élevé dans le traitement D2 (1600 J/m2) par rapport au témoin non traité. A J53, on observait de surcroît 8 fruits mûrs dans le seul traitement D2 (1600 J/m2) (résultats non montrés). Ces résultats démontrent qu'il est possible d'augmenter la production précoce par les traitements UV-C et que la dose influence le résultat. 21 [Revendication 1] [Revendication 2] [Revendication 3] [Revendication 4] REVENDICATIONSDispositif mobile d'exposition lumineuse (1) pour l'amélioration du rendement et de la qualité de matière biologique (2) comprenant : - un premier module d'émission (3) d'une ou de plusieurs impulsions lumineuses, comprenant au moins un panneau de traitement lumineux dont la surface est comprise entre 0,01 m2 et 10 m2 ; - un deuxième module de réglage (6), à distance ou sur le dispositif, de la densité de puissance optique du panneau de traitement et éventuellement de la température dudit panneau ; - un moyen de locomotion (4) permettant le déplacement du dispositif, de préférence à une vitesse comprise entre 1 et 10 km/h caractérisé en ce que la densité de puissance optique du panneau est comprise entre 100 W/m2 et 10 000 W/m2, préférentiellement entre 300 W/m2 et 3000 W/m2, et en ce que les impulsions lumineuses délivrées sur ladite matière biologique (2) sont de longueurs d'ondes et/ou de durées identiques ou différentes mais inférieures ou égales à deux secondes, préférentiellement inférieures ou égales à une seconde. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les impulsions lumineuses délivrées sur la matière biologique (2) présentent des longueurs d'ondes identiques ou différentes comprises entre 200 nm et 700 nm (UV-C, UV-B, UV-A, lumière visible), préférentiellement entre 200 et 280 nm (UV-C). Dispositif selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il est alimenté par une source indépendante et/ou autonome d'énergie (7), préférentiellement une batterie et/ou un alternateur. Procédé d'amélioration du rendement et de la qualité de matières biologiques (2) comprenant les étapes suivantes de : - mise en place d'un dispositif selon l'une des revendications précédentes sur une exploitation agricole comprenant des plantations à traiter ; - passage dudit dispositif à travers les plantations combiné à une exposition directe de la matière biologique (2) à des impulsions lumineuses de longueurs d'ondes et/ou de durées identiques ou différentes, caractérisé en ce que les longueurs d'ondes sont identiques ou différentes et sont comprises entre 200 nm et 700 nm (UV-C, UV-B, UV-A, lumière visible), préférentiellement entre 200 et 280 nm (UV-C) ; [Revendication 5] [Revendication 6] [Revendication 7] [Revendication 8] [Revendication 9] et en ce que les durées d'exposition sont identiques ou différentes mais d'une durée inférieure ou égale à deux secondes, préférentiellement inférieure ou égale à une seconde. Procédé selon la revendication 4, caractérisé en ce que la matière biologique (2) est une matière végétale telle qu'un fruit, un légume, une graine, un vitroplant, un tubercule ou toute autre partie d'une plante. Utilisation d'un dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, pour la modification de la physiologie d'une matière végétale, d'un champignon ou encore des microorganismes ou milieux issus de culture de microorganismes. (2). Utilisation d'un dispositif selon la revendication 6, pour la modification du métabolisme primaire et/ou secondaire d'une matière végétale, d'un champignon ou encore des microorganismes ou milieux issus de culture de microorganismes (2), préférentiellement d'une matière végétale. Utilisation d'un dispositif selon la revendication 6, pour la modification de la croissance et/ou le développement d'une matière végétale, d'un champignon ou encore des microorganismes ou milieux issus de culture de microorganismes (2), préférentiellement d'une matière végétale. Utilisation d'un dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que la matière végétale est choisie parmi le tabac, le poireau, la carotte et le fraisier.