FR 3101542 A1 20210409 FR 1910995 A 20191004 Selon l’invention, il est proposé l’utilisation de cellules végétales indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum obtenues par culture cellulaire in vitro , pour un traitement cosmétique non thérapeutique pour prévenir la glycation de macro-molécules de la peau, notamment les protéines, les acides nucléiques et/ou les lipides. UTILISATION DE cellules VÉGÉTALES de LEONTODIUM ALPINUM POUR UN TRAITEMENT cosmÉtique ANTIGLYCATION La présente invention se rapporte à l’utilisation de la plante Leontopodium nivale subsp. alpinum Cass, ci-après appelée Leontopodium alpinum , pour un traitement cosmétique, notamment par voie topique. La présente invention concerne ainsi l’industrie des cosmétiques et des produits d’hygiène et de soins personnels, s’appliquant à la peau et ses phanères, de mammifères animaux ou humains. Le Leontopodium alpinum, connu aussi sous le nom d’Edelweiss, est une plante herbacée de la famille des Asteraceae . Elle pousse en altitude au-delà de 1500 m sur les chaînes de montagnes des Pyrénées, des Alpes et de l’Himalaya, dans des zones peu hospitalières comme des ravines, des zones rocheuses, froides et très exposées aux UV. De ce fait, c’est une plante qui présente une excellente adaptation à ces conditions extrêmes au travers d’une panoplie de molécules d’intérêts et grâce à des poils protecteurs sur sa fleur et ses feuilles. En revanche, elle est relativement peu distribuée et ainsi plutôt rare. Des produits issus de la plante peuvent être obtenus par des méthodes d’extraction classiques directement à partir de la plante entière ou de ses parties ou par des méthodes de culture in vitro soit par culture cellulaire soit par culture de tissu à partir de lignées cellulaires ou tissulaires issues de différents organes de la plante. La présente invention concerne plus particulièrement les produits obtenus par culture in vitro de cellules ou de tissus. L’obtention par culture in vitro d’extraits d’origine végétale possède de nombreux avantages sur la voie agro-industrielle (culture de plantes en plein champ et extraction ultérieure en usine). Du fait de la maîtrise totale des conditions de cultures, les extraits obtenus par culture in vitro sont exempts de substances toxiques (herbicides, pesticides, engrais, métaux lourds et autres contaminants, comme ceux pouvant provenir de parasites des végétaux). Par ailleurs, le strict contrôle des conditions de culture in vitro réduit le risque de variation spontanée de la souche et garantit un profil reproductible de métabolites secondaires qui correspondent aux molécules d’intérêt recherchées, contrairement à la culture en plein champ où se pose le problème de la variabilité, liée aux conditions climatiques, météorologiques et géographiques et de leurs aléas. Par ailleurs encore, cette technologie s’affranchit d’obstacles tels que le cycle biologique naturel de la plante et la saisonnalité de production des métabolites secondaires, permettant une meilleure sécurité et rapidité d’approvisionnement. De plus, l’impact environnemental est minimal car limitant substantiellement la consommation en eau, évitant une consommation de terres arables, et prévenant de la pollution des sols. En outre, la biodiversité est préservée puisqu’il suffit d’un plant ou même d’une graine, pour initier une nouvelle culture in vitro . Enfin, cette technologie offre la possibilité d’orienter le métabolisme cellulaire vers la production des molécules d’intérêt (élicitation des cultures) et de réaliser des protocoles contrôlés et relativement rapides en vue d’augmenter les rendements en certaines molécules celles notamment produites en faible quantité dans la plante. Parmi les techniques existantes à ce jour dans le domaine de la culture in vitro des végétaux, on peut utiliser selon l’invention : la culture de cellules indifférenciées ou dédifférenciées : ce type de méthode comprend d’abord la création de lignées cellulaires fortement prolifératives en milieu gélosé soit à partir de cellules méristématiques qui sont des cellules indifférenciées, soit à partir de cellules dédifférenciées (poussant sous la forme de cals, suite au prélèvement d’un fragment de plante, feuille, tige, racine ou autre). Ces lignées sont ensuite cultivées en milieu liquide de façon à augmenter substantiellement la biomasse. À la fin du cycle de croissance et dans des conditions de milieu à définir et optimiser (recherche du bon milieu d’élicitation), la biomasse cellulaire va synthétiser les molécules d’intérêt. La culture est ensuite stoppée et soumise à une extraction au moment optimal de façon à obtenir une quantité maximale de molécules d’intérêt. A l’origine, on peut aussi utiliser des lignées cellulaires existantes déjà disponibles dans le commerce. la culture de tissu ou d’organe : ce type de culture peut concerner la partie racinaire (« root culture » en anglais), la partie aérienne (« shoot culture ») ou les embryons somatiques (« somatic embryo »). Dans ce type de méthode, on distingue les cultures ayant fait l’objet d’une transformation génomique par les bactéries Agrobactérium rhizogens (racines) ou Agrobactérium tumefasciens (tiges). Les cultures ainsi transformées de racines ou de parties aériennes ont un taux de croissance élevée et sont génétiquement très stables. Elles sont utilisées pour synthétiser les molécules d’intérêt après optimisation des paramètres d’élicitation. Ces cultures sont ensuite extraites par les voies classiques. De façon préférentielle, la présente invention est plus particulièrement dirigée vers des produits issus de la culture in vitro de cellules indifférenciées ou dédifférenciées, ci-après appelée culture cellulaire végétale. Les méthodes in vitro de culture cellulaire consistent schématiquement : le cas échéant dans un premier temps, à établir des lignées cellulaires à partir de cals (amas de cellules indifférenciées ou dédifférenciées) obtenus sur des coupures de parties de plantes (feuille, racine, tige, bourgeons, etc.) ; sélectionner une lignée cellulaire capable de produire à grande échelle une biomasse de cellules selon des critères pré-établis (phénotype constant et production optimale et constante de métabolites choisis, capacité à proliférer) ; puis à partir de cette lignée sélectionnée, à générer ladite biomasse cellulaire, éventuellement avec une étape d’élicitation, de préférence en fin de phase de prolifération ; et dans un troisième temps, à traiter la biomasse cellulaire obtenue pour récupérer les cellules entières, casser les agrégats cellulaires par une homogénéisation sous haute pression ou lyser ces cellules et le cas échéant extraire ensuite le contenu desdites cellules. Ce sont ces extraits et/ou cellules entières ou lysées qui peuvent ensuite être utilisés dans des compositions cosmétiques en tant qu’ingrédient actif avec le cas échéant un excipient physiologiquement acceptable et éventuellement d’autres ingrédients actifs complémentaires. La demande de brevet EP2319914 décrit cette technique in vitro pour obtenir des cellules indifférenciées en culture avec un rendement élevé en dérivés d’acide caféique pour une liste théorique de 33 espèces de plantes dont le Leontopodium alpinum . Les dérivés d’acide caféique concernés comprennent les phénylpropanoïdes glycosides ainsi que des acides caffeoylquiniques. Une activité inhibitrice de la hyaluronidase est présentée pour Leontopodium alpinum . Protéger l’acide hyaluronique de la digestion par la hyaluronidase permet à titre préventif de préserver l’intégrité du derme. La présente invention a pour but de proposer une nouvelle utilisation de cellules de Leontopodium alpinum obtenues par un procédé de culture cellulaire in vitro pour un traitement cosmétique. A cet effet, elle propose l’utilisation de cellules indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum obtenues par un procédé de culture cellulaire in vitro pour un traitement cosmétique non thérapeutique pour prévenir ou ralentir la glycation des macro-molécules de la peau, notamment les protéines, les acides nucléique et/ou les lipides. Le traitement selon l’invention permet donc de protéger la peau des dommages causés par la glycation. Le corps humain a besoin de sucre pour produire son énergie. Cependant le sucre qui est consommé n’est jamais utilisé en totalité par l’organisme à cette fin bénéfique. Une partie résiduelle de ce sucre absorbé va réagir de façon non enzymatique sur les groupements aminés des protéines, des acides nucléiques ou des lipides pour créer des produits de glycation avancée (en anglais « AGE products » pour « Advanced Glycosylated End-products » ou AGEs) qui s’accumulent avec le temps dans les tissus. La formation de nombreuses protéines glyquées dont les propriétés fonctionnelles, enzymatiques, structurelles sont altérées, a des conséquences sur le bon fonctionnement de la cellule ou l’organisme. Concernant la peau, les AGEs se retrouvent non seulement dans le derme mais aussi dans l’épiderme, jusque dans le stratum corneum . Les organes sont d’autant plus touchés que leurs protéines ont une longue durée de vie, comme le collagène, l’élastine, la fibronectine et les laminines. Ceci a pour conséquence d’altérer les propriétés mécaniques et élastiques de la matrice extra-cellulaire du derme, qui devient moins souple, plus rigide, mais aussi plus flasque et moins réactive. Au sein des cellules de la peau, les protéines mitochondriales sont glyquées ce qui provoque des diminutions de rendement dans la fabrication de l’ATP et une déficience dans la production d’énergie. Les AGEs modifient par ailleurs la perméabilité des vaisseaux, par la glycation / altération de leurs protéines matricielles. Les réactions de micro-inflammations qui se déroulent alors conduisent à une diminution des flux et une fuite des composés sanguins en dehors des vaisseaux. Ceci conduit à une accumulation de liquides et de déchets autour d’eux ce qui forme les cernes et certains types de poches. Les AGEs représentent donc une source majeure de dysfonctionnement cellulaire et leur accumulation tend à altérer les propriétés et les performances des tissus et des cellules : moindre souplesse, moindre mobilité, moindre réactivité, moindre production énergétique. Toutes les fonctions sont altérées. L’impact sur la peau de ces processus biochimiques, dont les effets viennent d’être décrits au niveau cellulaire, est donc important. La glycation se traduit par une peau terne, flasque, sans éclat, d’apparence fatiguée, par exemple présentant des cernes et des poches sous les yeux, des traits tirés, une peau manquant de tonicité et de souplesse. Il existe donc un vrai besoin dans ce domaine en cosmétique. La demanderesse a montré que les cellules indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum selon l’invention avait un effet préventif contre la glycation, pour ralentir, voire empêcher sa mise en œuvre. Un tel effet est indépendant de l’âge, l’utilisation selon l’invention n’étant pas limitée au traitement d’une peau âgée. Selon l’invention les cellules indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum peuvent être utilisées notamment : pour prévenir la fatigue cutanée ; et/ou pour prévenir une perte de souplesse de la peau ; et/ou pour conserver l’éclat du teint de la peau et de ses annexes ; et/ou pour empêcher la formation de cernes et de poches sous les yeux. Selon l’invention, les cellules indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum peuvent être utilisées après avoir été mélangées sous haute pression, afin d’homogénéiser le milieu et de casser les agrégats cellulaires. Selon l’invention, les cellules indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum peuvent être utilisées entières ou lysées, ou encore sous forme d’un extrait cellulaire réalisé à partir de ces cellules (débarrassées ou non des parois cellulaires). Selon l’invention, les cellules indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum peuvent être extraites par tout solvant physiologiquement acceptable, ou par un mélange quelconque de ces solvants. L’extraction peut se faire selon les différents procédés connus qu’il est possible de combiner : à chaud, par macération, décoction, infusion, pression, lixiviation, aux ultra-sons, aux micro-ondes, en lysant les cellules par tout procédé chimique ou physique approprié. La séparation des phases peut se faire par filtration ou centrifugation. Alternativement, il est possible d’extraire la biomasse avec un fluide supercritique ou subcritique. Selon l’invention, on peut aussi envisager une purification poussée de l’extrait cellulaire par toutes les méthodes disponibles industriellement, par partage liquide-liquide ou chromatographie, notamment à l’aide d’une résine adsorbante, afin de concentrer les molécules d’intérêt telles que les deux acides léontopodiques A et/ou B. Selon l’invention, les cellules indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum peuvent être également utilisées sous une forme séchée par atomisation ou lyophilisation de préférence. Cela permet leur stockage à long-terme et préserve leur activité biologique. Cela permet également de réaliser avantageusement des formulations anhydres, de type poudre par exemple. Dans la suite de la description, l’expression « cellules végétales » englobera les cellules indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum obtenues par un procédé de culture cellulaire in vitro , qu’elles soient entières ou lysées, qu’elles aient ou non subi une homogénéisation à haute pression, qu’elles soient fraiches ou sous forme sèche, ainsi que les extraits issus de ces cellules (débarrassés ou non des parois cellulaires). Selon l’invention, les cellules végétales peuvent être incorporées (par exemple mises en suspension ou solubilisées) dans un milieu physiologiquement acceptable et utilisées pour réaliser une composition cosmétique. Elles peuvent aussi être utilisées telles quelles, éventuellement broyées pour en définir et homogénéiser la granulométrie, dans une formule poudre sèche, par exemple de maquillage soin. Les cellules végétales séchées sont alors comprises dans une composition cosmétique anhydre. Selon un autre mode de réalisation, on utilise selon l’invention une composition cosmétique comprenant lesdites cellules végétales mises en suspension et/ou solubilisées dans une matrice hydrophile. De préférence encore, le traitement cosmétique selon l’invention est topique. De manière surprenante la Demanderesse a montré par des tests in vivo que le traitement cosmétique de peaux, par l’application d’une composition contenant des cellules indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum obtenues par un procédé de culture cellulaire in vitro , induisait sur ces peaux un effet anti-glycation. Les résultats de test sont présentés plus en détails ci-après dans la description. L’invention propose enfin l’utilisation des cellules végétales, telles que définies ci-dessus, pour la fabrication d’un ingrédient actif cosmétique non thérapeutique, ainsi que l’utilisation d’une composition comprenant ledit ingrédient actif destiné à prévenir la glycation des macro-molécules de la peau, notamment les protéines, les acides nucléiques et les lipides. Des exemples d’ingrédients actifs et de compositions cosmétiques sont donnés plus loin dans la description. Selon l’invention, on utilise des cellules végétales riches en acides léontopodiques A et/ou B, de préférence A et B. Des protéines, des acides aminés, des phytostérols, des lipides et des polysaccharides ont également été identifiés comme catégories de composés dans les cellules végétales utilisées selon l’invention. Pour obtenir les cellules dédifférenciées ou indifférenciées utilisables selon l’invention, le procédé suivant peut être mis en œuvre : à partir d’une lignée sélectionnée de Leontopodium alpinum , produire une pré-biomasse critique par des pré-cultures successives et de tailles croissantes ; produire une biomasse desdites cellules indifférenciées dans un bioréacteur à partir de ladite pré-biomasse et un milieu de culture adapté ; et séparer ladite biomasse enrichie en acides léontopodiques dudit milieu de culture et récupérer ainsi lesdites cellules indifférenciées. Selon d’autres caractéristiques optionnelles : l’étape de production en bioréacteur peut comprendre une étape d’élicitation, cela permettant avantageusement d’augmenter les taux en acides léontopodiques A et/ou B ou d’en faire varier la proportion relative ; et/ou on récolte la biomasse issue du réacteur par filtration après un temps de culture entre 7 et 21 jours ; de préférence entre 10 et 14 jours cela permettant avantageusement de produire la plus forte quantité de biomasse, avec une grande viabilité ; et/ou la biomasse peut être soumise à une étape d’homogénéisation sous haute pression, afin de casser les agrégats cellulaires ; et/ou une étape supplémentaire de séchage de la biomasse cellulaire peut-être ajoutée, de façon à la conserver à long terme ; et/ou les cellules pourront être extraites notamment dans un but d’enrichissement en acides léontopodiques A et B. D’une manière générale, l’élicitation des composés d’intérêt peut se faire par l’addition à la culture de fractions microbiennes (notamment des levures saccharomyces) : l’addition à la culture de molécules d’origine biologique comme par exemple le chitosan, le méthyljasmonate, l’acide jasmonique, l’acide salicylique ; l’addition à la culture de molécules d’origine non biologique comme par exemple le paclobutrazol ; l’application à la culture d’une variation de température, de pH ou d’un stress osmotique induit par un sucre non métabolisable, comme par exemple le mannitol ; le recours à un appauvrissement encore plus drastique du milieu en macroéléments et sucre ; l’addition à la culture de résines adsorbantes qui en plus d’éliciter la production des composés d’intérêt pourront les piéger. De préférence selon l’invention, l’élicitation est réalisée en modifiant le milieu de culture, notamment les taux de nutriments. Préparation de compositions pour la mise en œuvre de l’invention Une composition cosmétique, notamment topique, comprend des cellules végétales dans un milieu physiologiquement acceptable. Selon l’excipient et le dosage en cellules végétales, cette composition constituera un ingrédient actif concentré ou une composition finale moins concentrée directement destinée à l’utilisateur final. Par « milieu physiologiquement acceptable » on entend selon la présente invention, sans être limitatif, une solution aqueuse ou hydro alcoolique, une émulsion eau-dans-huile, une émulsion huile-dans-eau, une microémulsion, un gel aqueux, un gel anhydre, un sérum, une dispersion de vésicules, une poudre. « Physiologiquement acceptable » signifie que les compositions conviennent à une utilisation topique ou par voie orale, en contact avec les muqueuses, les ongles, le cuir chevelu, les cheveux, les poils et la peau de mammifère et plus particulièrement humaine, des compositions pouvant être ingérées ou injectées dans la peau, sans risque de toxicité, d’incompatibilité, d’instabilité, de réponse allergique, et autres. Ce « milieu physiologiquement acceptable » forme ce que l’on appelle classiquement l’excipient de la composition. Les cellules végétales peuvent être associées à d’autres ingrédients actifs à des concentrations efficaces pouvant agir de façon synergique ou en renfort pour atteindre les effets souhaités décrits pour l’invention, tels que les agents suivants : filtrant les radiations, notamment UVA et/ou UVB, hydratant, humectant, calmant, myorelaxant, amincissant, restructurant, raffermissant, repulpant, tenseur, agissant sur la microcirculation, agissant sur l’inflammation, sur les radicaux libres, , anti-rides, éclaircissants, agissant sur l’éclat du teint, anti-glycation, pro-pigmentants, agissants sur la couche cornée, sur la jonction derme-épiderme, sur la production de protéine HSPs, sur la fermeté, l’élasticité, la tonicité de la peau, la repousse des poils peptides, vitamines etc. Les cellules végétales peuvent être appliquées selon l’invention sur le visage, le corps, le décolleté, le cuir chevelu, les cheveux, les cils, les poils, sous n’importe quelle forme ou véhicule connus de l’homme de l’art, notamment sous forme de solution, de dispersion, d'émulsion, de pâte ou de poudre, individuellement ou en pré-mélange ou être véhiculée individuellement ou en pré-mélange par des vecteurs comme les macrocapsules, les microcapsules ou les nanocapsules, les macrosphères, les microsphères, ou les nanosphères, les liposomes, les oléosomes ou les chylomicrons, les macroparticules, les microparticules ou les nanoparticules, macroéponges, les microéponges ou les nanoéponges, les microémulsions ou les nanoémulsions, ou adsorbé sur des polymères organiques poudreux, les talcs, bentonites, spores ou exines et autres supports minéraux ou organiques. En cosmétique notamment, des applications peuvent être proposées notamment dans les gammes de soins de la peau du visage, du corps, des cheveux et des poils et des gammes de maquillages-soins, notamment les cils et sourcils. D’une manière générale, les cellules végétales selon la présente invention peuvent être utilisées sous n'importe quelle forme, dans une forme liée, incorporée ou adsorbée sur des macro -, micro -, et nanoparticules, ou sur macro-, micro- et nanocapsules, pour le traitement des textiles, des fibres naturelles ou synthétiques, des laines, et tous matériaux destinés à entrer en contact avec la peau et qui peuvent être employés dans l'habillement, les sous-vêtements de jour ou de nuit, les mouchoirs, ou les tissus, afin d’exercer son effet cosmétique par l'intermédiaire de ce contact peau/textile et permettre une délivrance topique continue. Le CTFA (« International cosmetic ingredient dictionary & handbook » (16ème édition, 2016) publié par « the Cosmetic, Toiletry, and Fragrance Association, Inc. », Washington, D.C.) décrit une grande variété, sans limitation, d’ingrédients cosmétiques et pharmaceutiques habituellement utilisés dans l’industrie du soin de la peau, qui conviennent pour être utilisés comme ingrédients additionnels dans les compositions selon la présente invention. D’autres actifs de soin de la peau additionnels qui sont particulièrement utiles peuvent être trouvés dans la documentation commerciale de Sederma et sur le site www.sederma.com. On peut aussi citer à titre d’exemples les actifs commerciaux suivants : la bétaïne, le glycérol, l’Actimoist Bio 2™ (Active organics), AquaCacteen™ (Mibelle AG Cosmetics), Aquaphyline™ (Silab), AquaregulK™ (Solabia), Carciline™ (Greentech), Codiavelane™ (Biotech Marine), Dermaflux™ (Arch Chemicals, Inc), Hydra'Flow™ (Sochibo), Hydromoist L™ (Symrise), RenovHyal™ (Soliance), Seamoss™ (Biotech Marine), Argireline™ (nom commercial de l’acétyl hexapeptide-3 de Lipotec), le spilanthol ou un extrait d’ Acmella oleracea connu sous le nom Gatuline Expression™, un extrait de Boswellia serrata connu sous le nom Boswellin™, Deepaline PVB™ (Seppic), Syn-AKE™ (Pentapharm), Ameliox™, Bioxilift™ (Silab), PhytoCellTec™Argan (Mibelle), Papilactyl D™ (Silab), Preventhelia™ (Lipotec), ou l’un ou plusieurs des ingrédients actifs suivants vendus par Sederma : Subliskin™, Venuceane™, Moist 24™, Vegesome Moist 24™, Essenskin™, Juvinity™, Revidrat™, Resistem™, Chronodyn™, Kombuchka™, Chromocare™, Calmosensine™, Glycokin factor S™, Biobustyl™, Idealift™, Ceramide 2™, Ceramide A2™, Ceramide HO3™, Legance™, Intenslim™, Prodizia™, Beautifeye™, Pacifeel TM , Zingerslim™, Meiritage™, Senestem™, Sebuless™, Majestem™, Apiscalp™, Rubistem™, Citystem TM , Neonyca TM , NG Insaponifiables de Beurre de Karité TM , Majestem TM , Hydronesis TM , Poretect TM , Crystalide TM , Amberstem TM ou des mélanges de ceux-ci. Parmi les extraits de plante (sous la forme d’extraits classiques ou préparés par une méthode in vitro ) pouvant être combinés avec le(s) peptide(s) cyclique(s) selon l’invention, on peut mentionner, en outre et en particulier, les extraits de lierre, par exemple de lierre grimpant (Hedera helix ), de Bupleurum chinensis , de Bupleurum falcatum , d’arnica (Arnica montana L.) , de romarin ( Rosmarinus officinalis N. ), de souci ( Calendula officinalis ), de sauge ( Salvia officinalis L. ), de ginseng ( Panax ginseng ), de ginko biloba, de millepertuis ( Hyperycum perforatum ), de fragon ( Ruscus aculeatus L. ), d’ulmaire ( Filipendula ulmaria L. ), d'orthosiphon ( Orthosiphon stamincus Benth.), d’algues ( Fucus vesiculosus ), de bouleau ( Betula alba ), de thé vert, de noix de cola ( Cola nipida ), de marronniers d'Inde, de bambou, Centella asiatica , de bruyère, fucus, saule, piloselle, les extraits d'escine, les extraits de cangzhu, les extraits de crysanthellum indicum , de plantes du genre Armeniacea, Atractylodis platicodon , Sinnomenum , pharbitidis , Flemingia , de Coleus comme C. forskohlii , C. blumei , C. esquirolii , C. scutellaroides, C. xanthantus et C. barbatus , comme un extrait de racines de Coleus barbatus , des extraits de Ballote , Guioa , Davallia , Terminalia , Barringtonia , Trema , Antirobia , Cecropia , Argania , Dioscoreae comme Dioscorea opposita ou mexicain, des extraits de Ammi visnaga , de Siegesbeckia , en particulier Siegesbeckia orientalis , des extraits végétaux de la familles des Ericaceae , en particulier des extraits de myrtilles ( Vaccinium angustifollium ) de Arctostaphylos uva ursi , Aloe vera , de plantes contenant des stérols (notamment des phytostérols), de Manjistha (extrait de plantes du genre Rubia , en particulier Rubia cordifolia ), de Guggal (extrait de plantes du genre Commiphora , en particulier Commiphora mukul ), un extrait de kola, camomille, trèfle violet, de Piper methysticum ( Kava Kava de Sederma), de Bacopa monieri (Bacocalmine™, Sederma) et de fouet de mer, de Glycyrrhiza glabra , de mûrier, de melaleuca (arbre à thé), de Larrea divaricata , de Rabdosia rubescens , de Euglena gracilis , de Fibraurea recisa hirudinea , de Chaparral sorghum , de fleur de tournesol, d’ Enantia chlorantha , de Mitracarpe du genre Spermacocea, de Buchu barosma , de Lawsonia inermis L. , d’ Adiantium capillus-veneris L. , de Chelidonium majus , de Luffa cylindrica , de « Japanese Mandarin » ( Citrus reticulata blanco var. unshiu ), de Camelia sinensis , de Imperata cylindrical , de Glaucium flavum , de Cupressus sempervirens , de Polygonatum multiflorum , de Loveyly hemsleya , de Sambucus nigra , de Phaseolus lunatus , de Centaurium , de Macrocystis pyrifera , de Turnera diffusa , de Anemarrhena asphodeloides , de Portulaca pilosa , d’ Humulus lupulus , de café Arabica, d’ Ilex paraguariensis , de Globularia cordifolia , d’ Oxydendron arboreum , d’ Albizzia julibrissin , de Zingiber zerumbet smith , d’ Astragalus membranaceus , d’ Atractylodes macrocephalae , de Plantago lanceolata , de Mirabilis jalapa , d’ Apium graveolens, de Marrubium vulgare ou d’orchidées. Les compositions selon la présente invention peuvent comprendre un ou plusieurs peptides, incluant, sans se limiter, les, di-, tri-, tetra-, penta- et hexapeptides et leurs dérivés. Selon un mode de réalisation particulier, la concentration du peptide additionnel, dans la composition, varie entre 1x10 -7 % et 20%, de préférence entre 1x10 -6 % et 10%, préférentiellement entre 1x10 -5 % et 5%, en poids. Le terme « peptide » désigne ici les peptides contenant 10 acides aminés ou moins, leurs dérivés, isomères et complexes avec d’autres espèces telles qu’un ion métal (e.g. cuivre, zinc, manganèse, magnésium, et autres). Le terme "peptides" se réfère à la fois à des peptides naturels et à des peptides de synthèse. Il se réfère également à des compositions qui contiennent des peptides et qui se rencontrent dans la nature, et/ou qui sont commercialement disponibles. Des exemples non limitatifs de dipeptides utilisables dans le cadre de la présente invention, comprennent la Carnosine (beta-AH), YR, VW, NF, DF, KT, KC, CK, KP, KK, TT, PA, PM ou PP. Des exemples non limitatifs de tripeptides comprennent RKR, HGG, GHK, GGH, GHG, KFK, KAvaK, KβAK, KAbuK, KAcaK, KPK, KMOK, KMO2K, PPL, PPR, SPR, QPA, LPA ou SPA. Des exemples non limitatifs de tétrapeptides sont RSRK (SEQ ID NO: 1), GQPR (SEQ ID NO: 2) ou KTFK (SEQ ID NO: 3), KTAK (SEQ ID NO: 4), KAYK (SEQ ID NO: 5) ou KFYK (SEQ ID NO: 6). Un exemple non limitatif de pentapeptide est le KTTKS (SEQ ID NO: 7) et d’hexapeptides les GKTTKS (SEQ ID NO: 8) et VGVAPG (SEQ ID NO: 9). D’autres peptides utilisables dans le cadre de la présente invention peuvent être choisis dans la liste suivante sans qu’elle soit limitative : les dérivés lipophiles de peptides, de préférence les dérivés palmitoyl et myristoyl, et les complexes avec les ions métal mentionnés plus haut (e.g. complexe cuivre du tripeptide HGG). Les dipeptides préférés comprennent par exemple le N-Palmitoyl-béta-Ala-His, N-Acetyl-Tyr-Arg-hexadecylester (Calmosensine™, Idealift™, Sederma), le Pal-KT, le Pal-RT (Sederma). Les tripeptides préférés comprennent notamment le N-Pal-Gly-Lys-His, (Pal-GKH, Sederma), le dérivé cuivre de HGG (Lamin™, Sigma), le Pal-GHK, la lipospondin (N-Elaidoyl-KFK) et ses analogues de substitution conservative, N-Acetyl-RKR-NH 2 (Peptide CK+), le N-Biot-GHK (Sederma), le Pal-KAvaK, le Pal-KβAlaK, le Pal-KAbuK, le Pal-KAcaK, le Pal-KMO2K (Sederma) et leurs dérivés. On peut également citer ici les tripeptides anti-âges de formule générale X–Pro*–Pro*–Xaa–Y décrits dans la demande WO2015181688 avec Xaa choisi parmi Leu, Arg, Lys, Ala, Ser, et Asp, en extrémité N terminale, X choisi parmi H, -CO-R1 et -SO2-R1 et en extrémité C terminale Y choisi parmi OH, OR1, NH2, NHR1 ou NR1R2, R1 et R2 étant, indépendamment l’un de l’autre, choisis parmi un groupement alkyle, aryle, aralkyle, alkylaryl, alkoxy et aryloxy, pouvant être linéaire, ramifié, cyclique, polycyclique, insaturé, hydroxylé, carbonylé, phosphorylé et/ou soufré, ledit groupement pouvant posséder dans son squelette un hétéroatome notamment O, S et/ou N, et Pro* correspondant à la Proline, un analogue ou un dérivé de celle-ci ; comprenant par exemple le Myr-PPL-OH et le Myr-PPR-OH. On peut également citer encore ici les dipeptides et tripeptides pro-pigmentants et/ou pro-Mec de formule générale X–(Xaa1)n–Pro*–Xaa2–Y décrits dans la demande WO2014/080376, avec n=0, 1 ou 2, Xaa1 un aminoacide hydrophobe choisi parmi Ala, Val, Met, Leu, Iso, Phe, Pro, et les analogues ou dérivés de ceux-ci ; ou un aminoacide polaire choisi parmi Ser, Thr, Tyr, Asp, Glu et les dérivés et analogues de ceux-ci ; et lorsque n=2 les deux aminoacides Xaa1 pouvant être identiques ou différents ; Xaa2 un aminoacide hydrophobe choisi parmi Ala, Val, Met, Leu, Iso, Phe, et les analogues ou dérivés de ceux-ci ; un aminoacide basique choisi parmi Arg, Lys, His, et les dérivés et analogues de ceux-ci ; en extrémité N terminale du peptide, X est choisi parmi H, -CO-R1 et -SO2-R1 ; en extrémité C terminale du peptide, Y est choisi parmi OH, OR1, NH2, NHR1 ou NR1R2, R1 et R2 étant, indépendamment l’un de l’autre, choisis parmi un groupement alkyle, aryle, aralkyle, alkylaryl, alkoxy et aryloxy, pouvant être linéaire, ramifié, cyclique, polycyclique, insaturé, hydroxylé, carbonylé, phosphorylé et/ou soufré, ledit groupement pouvant posséder dans son squelette un hétéroatome notamment O, S et/ou N ; Pro* correspondant à la Proline, un analogue ou un dérivé de celle-ci ; comprenant par exemple les peptides Pal-SPR-OH, Pal-PPR-OH, Pal-QPA-OH, Pal-LPA-OH, Myr-SPA-OH, Pal-PM-OH, Pal-PA-OH et Pal-PP-OH. Des dérivés tétrapeptides pouvant être utilisés dans le cadre de la présente invention comprennent, sans y être limités, le Pal-GQPR (Sederma) (SEQ ID NO: 10), le Pal-KTFK (SEQ ID NO: 11) ou Ela-KTFK (SEQ ID NO: 12), le Ela-KTAK (SEQ ID NO: 13), le Ela-KAYK (SEQ ID NO: 14) ou le Ela-KFYK (SEQ ID NO: 15). Des dérivés pentapeptides utilisables sont, sans y être limités, le Pal-KTTKS (SEQ ID NO: 16) (MATRIXYL™, Sederma), le Pal-YGGFX (SEQ ID NO: 17) avec X étant L ou P, le Pal-HLDIIX avec X étant W, F, Y, Tic, 7-hydroxy-Tic ou Tpi (SEQ ID NO: 18), ou leur mélange. Des dérivés hexapeptides utilisables, comprennent sans y être limités : Pal-VGVAPG (SEQ ID NO: 19), Pal-GKTTKS (SEQ ID NO: 20) et dérivés. On peut citer aussi le mélange Pal-GHK et Pal-GQPR (SEQ ID NO: 10) (Matrixyl 3000™, Sederma). Les compositions préférées disponibles dans le commerce contenant un tripeptide ou dérivé comprennent le Biopeptide CL™, Maxilip™ ou Biobustyl™ de Sederma. Les compositions préférées, disponibles dans le commerce, sources de tétrapeptides comprennent : RIGIN™, Eyeliss™, Matrixyl™ Reloaded et Matrixyl 3000™, qui contiennent entre 50 et 500 ppm de palmitoyl-GQPR (SEQ ID NO: 10) et un excipient, proposées par Sederma. Les peptides commerciaux suivants peuvent également être mentionnés comme ingrédients actifs additionnels : le Vialox™ (nom INCI = Pentapeptide-3 (peptide synthétique comprenant alanine, arginine, isoleucine, glycine et proline)), le Syn-ake™ (β-APDab-NH-Bzl) ou le Syn-Coll™ (Pal-KVK-OH) vendus par la société Pentapharm, l’Argireline™ (Ac-EEMQRR-NH 2 (Nom INCI = Acetyl hexapeptide-3) (SEQ ID NO: 21), le Leuphasyl™ (YAGFL) (SEQ ID NO: 22), l’Aldenine™ (GHK), le Trylagen TM (Nom INCI = Pseudoalteromonas Ferment Extract, Hydro lyzed Wheat Protein, Hydro lyzed Soy Protein, Tripeptide-10 Citrulline (produit de la réaction de Citrulline et du Tripeptide-10 (peptide synthétique constitué d’acide aspartique, d’isoleucine et de lysine)), Tripeptide-1), l’Eyeseryl™ (Ac-β-AHSH)(SEQ ID NO: 23), le Serilesine™ (SIKVAV) (SEQ ID NO: 24) ou le Decorinyl™ (Nom INCI : Tripeptide-10 Citrulline = produit de la réaction de Citrulline et du Tripeptide-10 (peptide synthétique constitué d’acide aspartique, d’isoleucine et de lysine) vendus par la société Lipotec, le Collaxyl™ (GPQGPQ (SEQ ID NO: 25)) ou la Quintescine™ (CG) vendus par la société Vincience, le Cytokinol™LS (hydrolysat de caséine) vendu par les Laboratoires Serobiologiques/Cognis, le Kollaren™ (GHK), l’IP2000™ (Pal-VYV) ou le Meliprene™ (Nom INCI = Monofluoroheptapeptide-1 : produit de la réaction d’acide acétique et d’un peptide synthétique contenant arginine, glycine, acide glutamique, histidine, norleucine, p-fluorophenylalanine et tryptophan) vendus par l’Institut Européen de Biologie Cellulaire, le Neutrazen™ (Pal-HFR-NH 2 ) vendu par la société Innovations, ou le BONT-L-Peptide™ (Nom INCI = Palmitoyl Hexapeptide-19 : produit de la réaction d’acide palmitique et d’Hexapeptide-19 (peptide synthétique constitué d’asparagine, d’acide aspartique, de lysine et de méthionine), le Timp-Peptide™ (Nom INCI = Acetyl Hexapeptide-20 : produit obtenu par acétylation d’Hexapeptide-20 (peptide synthétique constitué d’alanine, glycine, lysine, valine et proline) ou l’ECM Moduline™ (Nom INCI = Palmitoyl Tripeptide-28 : produit de la réaction de l’acide palmitique et de Tripeptide-28 (peptide synthétique constitué d’arginine, lysine et de phénylalanine) vendus par la société lnfinitec Activos. Il est également envisageable de combiner les cellules végétales selon l’invention avec un ou plusieurs peptides cycliques notamment ceux extraits de l’huile de graines de lin décrits dans la demande de brevet de la Demanderesse FR1850845. Plus spécifiquement, les cellules végétales selon l’invention peuvent être combinées également avec au moins l’un des composés choisis parmi les composés de la vitamine B3, les composés comme la niacinamide ou le tocophérol, les composés rétinoïdes comme le rétinol, l’hexamidine, l’acide α-lipoïque, le resvératrol ou la DHEA, l’acide hyaluronique, les peptides, notamment le N-acétyl-Tyr-Arg-O-hexadécyl, le Pal-VGVAPG (SEQ ID NO: 19), le Pal-KTTKS (SEQ ID NO: 16), le Pal-GHK, le Pal-KMO2K, le Pal-GQPR (SEQ ID NO: 10) et le Pal-K(P)HG, qui sont des actifs classiques utilisés dans les compositions topiques cosmétiques ou dermo-pharmaceutiques. La présente invention propose également encore une méthode de traitement topique cosmétique ou dermatologique pour l’amélioration de l’apparence et de l’état général de la peau et de ses phanères en prévenant la glycation de macro-molécules de la peau, notamment les protéines, les acides nucléiques et les lipides, comprenant l’application topique sur la peau d’un sujet qui en a besoin d’une quantité efficace de cellules végétales ou d’une composition les comprenant, dans un excipient physiologiquement acceptable. Par « traitement topique » ou « utilisation topique » on entend une application qui est destinée à agir à l’endroit où elle est appliquée : peau, muqueuse, phanères. La composition comprenant les cellules végétales selon l'invention peut être appliquée localement sur les zones ciblées. La quantité « efficace » dépend de divers facteurs, comme l’âge, l’état du patient, la gravité du désordre ou de la pathologie et du mode d’administration. Une quantité efficace signifie une quantité non toxique suffisante pour obtenir l’effet désiré. Lorsque les cellules végétales sont utilisées sous forme liquide, une composition formant l’ingrédient actif comprenant lesdites cellules végétales comprend de préférence au moins 0,04% d’acides léontopodiques A et B par rapport au poids total de l’ingrédient. Cet ingrédient est ensuite utilisable dans des formulations cosmétiques finales entre 0,1 et 10%, de préférence entre 1 et 5%, de préférence encore entre 2 et 3% et généralement 2% en poids de ladite formulation ; ce qui correspond à des teneurs en acides léontopodiques A et B dans les formulations cosmétiques finales comprises entre 0,00004% et 0,004%, de préférence comprises entre 0,0004% et 0,002%, de préférence encore comprises entre 0,0008% et 0,0012% et généralement d’au moins 0,0008% par rapport au poids total de composition. Lorsque les cellules végétales sont utilisées sous forme solide, la composition formant l’ingrédient actif comprenant lesdites cellules végétales comprend de préférence environ 5% d’acides léontopodiques A et B par rapport au poids total de l’ingrédient. Cet ingrédient est ensuite utilisable des formulations cosmétiques finales dans des proportions adaptées pour obtenir la teneur préférée en acides léontopodiques A et B mentionnée ci-dessus. Tous les pourcentages et ratios utilisés dans la présente demande sont par poids de la composition totale et toutes les mesures sont faites à 25°C à moins que cela ne soit précisé autrement. À titre d’exemple, pour un traitement cosmétique du visage, la Directive Européenne sur les Cosmétiques a fixé une quantité standard d’application d’une crème de 2,72 mg/cm 2 /jour/personne et pour une lotion pour le corps de 0,5 mg/cm 2 /jour/personne. Selon d’autres particularités, le procédé de traitement cosmétique selon l’invention peut être associé avec un ou plusieurs autres procédés de traitement visant la peau, comme par exemple les traitements par luminothérapie, par la chaleur ou par aromathérapie. Selon l’invention, il est possible de proposer des dispositifs à plusieurs compartiments ou kits destinés à la mise en œuvre du procédé décrit ci-dessus, et qui pourrait comprendre, à titre d’exemple, et sans que ce soit limitatif, dans un premier compartiment une composition contenant des cellules actives selon l’invention et dans un second compartiment un excipient et/ou actif additionnel, les compositions contenues dans lesdits premier et second compartiments étant ici considérées comme composition de combinaison pour une utilisation simultanée, séparée ou étalée dans le temps notamment dans l’un des traitements définis ci-dessus. La présente invention sera mieux comprise et d’autres avantages apparaîtront à la lumière de la description détaillée qui va suivre d’un exemple de préparation de cellules végétales, et de tests in vitro et in vivo réalisés sur ces cellules. A) Exemple de préparation de cellules végétales Création d’une lignée cellulaire Des morceaux choisis de feuilles du genre Leontopodium alpinum sont prélevés, lavés et coupés en petits morceaux de quelques mm, de façon à réaliser de 200 à 1500 explants. Après une série de traitements de décontamination puis de stérilisation, les morceaux sont placés sur un milieu de culture gélosé en présence d’un milieu nutritif contenant des hormones de croissance végétales afin d’induire la callogenèse (formation d’un cal). Après une période de temps appropriée, un amas de cellules dédifférenciées ou cal se forme, lequel est transféré sur une plus grande surface et dans un milieu frais de culture afin de pouvoir se multiplier. Un certain nombre de sous-cultures (transferts sur un milieu frais de culture) est réalisé pour stabiliser la lignée cellulaire, c’est-à-dire jusqu’à que celle-ci présente une vitesse de prolifération élevée et constante, une conservation du phénotype, une teneur constante en composés bioactifs d’intérêt (métabolites primaires et secondaires). La lignée cellulaire est ensuite soumise à une étape de sélection qui consiste à cultiver les cellules pendant une durée appropriée, à prélever les agrégats de cellules formés et à les inoculer dans un milieu de culture liquide pour une durée permettant d’obtenir la multiplication de l’agrégat cellulaire. La meilleure lignée cellulaire sera celle permettant d’obtenir le plus rapidement possible et de manière reproductible une biomasse importante ayant une teneur optimale en métabolites choisis, la meilleure activité biologique et un phénotype homogène. Celle-ci a été choisie également pour sa capacité à produire des acides léontopodiques A et B en une quantité d’environ 5% en poids mesurée par rapport au poids sec des cellules, mesurée par HPLC. Procédé industriel d’obtention d’une biomasse de cellules indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum et traitement de cette biomasse On partira d’une lignée cellulaire préparée comme décrit ci-dessus ou d’une lignée existante. La lignée de Leontopodium alpinum est, dans un premier temps, multipliée pour obtenir une quantité suffisante de biomasse de cellules dédifférenciées afin d’effectuer l’étape de production à grande échelle. Les étapes suivantes sont mises en œuvre : Inoculation de la lignée sélectionnée dans un milieu liquide et culture un temps suffisant pour obtenir une augmentation de la biomasse d’au moins 300% ; De façon optionnelle, transfert de la suspension obtenue en a) dans un milieu liquide frais et à nouveau culture un temps suffisant pour obtenir une augmentation de la biomasse d’au moins 300% ; De façon optionnelle, répétition de l’étape b) ; Transfert des suspensions cellulaires obtenues aux stades a) à c) dans un bioréacteur avec du milieu liquide frais, et conduite de la culture dans des conditions telles et pendant un temps suffisant pour obtenir une biomasse cellulaire contenant les métabolites d’intérêt c’est-à-dire les phénylpropanoides glycosides et acides léontopodiques en quantités suffisantes, cette étape de production en bioréacteur comprenant une étape d’élicitation réalisée en modifiant les taux de nutriments du milieu de culture. Le bioréacteur : Volume : de 5 à 50 fois plus grand que le volume de biomasse utilisée comme inoculum ; surface interne du bioréacteur lisse et uniforme (pas d’arêtes ou d’angles pouvant provoquer la rupture des parois des cellules). Conditions de culture : Milieu de culture : milieu comprenant des sels minéraux (solution de macroéléments et de microéléments), des vitamines, des hormones végétales ainsi que du sucrose. De l’agar végétal est ajouté dans les milieux solides. Température : entre 15°C et 35°C, de préférence entre 20°C et 30°C et de façon encore plus préférée à 25°C. Durée : entre 7 et 21 jours, de préférence entre 10 et 14 jours. Agitation de la biomasse : il est important que la biomasse soit aérée de façon optimale, et que dans le même temps, elle soit gardée agitée soit par un moyen interne, soit par un moyen externe. Il est nécessaire que l’agitation, bien que faible, soit efficace, surtout dans les étapes finales, quand la biomasse est en quantité importante. Pour les besoins de la présente invention, des moyens appropriés d’agitation par voie interne sont des hélices tournant entre 20 et 120 tours/min, de préférence à 60 tours/min, ou par voie externe des moyens d’agitation orbitale tournant de préférence entre 40 et 200 tours/min et de préférence à environ 120 tours/min. Oxygénation : normalement réalisée en utilisant de l’air stérile, à un débit de 0,5 à 4 litres par minute, de façon préférentielle entre 2 et 2,5 litres par minute, pour un volume de 10 litres de biomasse. De façon alternative, des mélanges de gaz contenant de 10% à 100% v/v d’oxygène peuvent être utilisés. Il sera préférable d’utiliser des moyens de diffusion de l’air ou de l’oxygène avec une buse ayant un débit compris entre 10 ml/mn et 600 ml/mn et de façon préférentielle entre 50 ml/mn et 350 ml/mn. Traitement de la biomasse obtenue Filtration pour éliminer le milieu de culture et récupérer la biomasse de cellules. Cette biomasse peut être caractérisée par son taux équivalent de cellules lyophilisées. Homogénéisation sous haute pression de la biomasse cellulaire : permet une réduction de la taille des agrégats cellulaires ; certaines cellules peuvent être éclatées et on peut être alors en présence d’un mélange de cellules entières et de cellules broyées, de préférence en gardant 10% de cellules entières. Caractérisation des composés actifs contenus dans les cellules par détermination analytique de métabolites primaires et secondaires produits par la culture incluant la teneur en protéines, phénylpropanoïdes glycosides dont acides léontopodiques A et B. Optionnellement : 1) séchage des cellules notamment par lyophilisation ou atomisation pour permettre une plus grande stabilité des composés d’intérêt, améliorer le stockage à long terme sans avoir à ajouter des conservateurs. 2) extraction du contenu des cellules par broyage/lyse/éclatement des cellules et séparation des phases liquide et solide (par centrifugation ou filtration ou autre), afin d’obtenir un extrait cellulaire particulier. 3) Purification de l’extrait cellulaire pour augmenter la teneur en acides léontopodiques. B) Préparation d’ingrédients actifs pour une utilisation selon l’invention La biomasse de cellules, soit telle qu’obtenue ci-dessus après filtration, soit sous forme séchée, ou encore l’extrait en résultant, est mélangée à un milieu physiologiquement acceptable formant l’excipient. À titre d’exemple préférentiel, ce milieu physiologiquement acceptable est une matrice hydrophile dans laquelle une biomasse de cellules entières est mise en suspension, par exemple dans le cas d’une composition cosmétique du glycérol et/ou du butylène glycol. Des additifs peuvent être aussi ajoutés le cas échéant, comme des agents antimicrobiens, des anti-oxydants, des agents stabilisants, des agents agissant sur le pH, des agents émulsifiants ou des agents épaississants, notamment un épaississant comme la gomme xanthane qui va favoriser le maintien en suspension des cellules. Un ingrédient actif à usage cosmétique peut ainsi être formé pour la mise en œuvre de l’invention, comprenant par exemple 20% en poids de biomasse fraiche de cellules dédifférenciées entières (correspondant à environ 1% de cellules sèches), dans un mélange excipient physiologiquement acceptable constitué de glycérol (environ 80%) et de gomme xanthane (0,3% en poids), ledit ingrédient ayant un taux au final d’environ 0,05% d’acides léontopodiques A et B (environ 15% d’acide A et 85% de B). Il va de soi que selon l’invention on pourrait utiliser des cellules végétales comprenant un taux différent d’acides léontopodiques, notamment plus élevé, soit obtenues directement grâce au procédé in vitro (par exemple grâce à une élicitation appropriée permettant d’augmenter le taux), soit obtenues par une phase de purification/concentration des cellules obtenues (par exemple par une étape de concentration après extraction du contenu cellulaire). A titre d’exemple, il est possible de fabriquer des cellules végétales sous forme d’un extrait purifié comprenant un taux d’acides léontopodiques élevé, par exemple un taux de 25% par rapport à la matière sèche, lesdites cellules étant elles-mêmes utilisées pour fabriquer un ingrédient actif comme expliqué ci-dessus. Ainsi, selon un autre exemple, un ingrédient actif, adapté aux formulations anhydres comme les formulations poudres compactes de maquillage-soin, peut être formé de cellules lyophilisées puis broyées, par exemple pour obtenir une granulométrie comprise entre 5 et 30 µm adaptée à ce type de formulation, et ayant un taux en acides léontopodiques (A+B) plus élevé, notamment de 1 à 15%, en particulier de 3 à 8%, de préférence d’environ 5% (toujours avec la même proportion d’environ 15% d’acide A et 85% de B), pour un effet plus prononcé et plus immédiat, notamment localisé. Des exemples de formulations cosmétiques mettant en œuvre ces ingrédients pour un effet anti-glycation selon l’invention sont présentés ci-dessous au point Galénique F). C) Résultats de tests in vitro Les tests in vitro ont été réalisés à partir d’un extrait Ethanol/Eau (70/30) de cellules lyophilisées de la culture cellulaire de Leontopodium alpinum (21% de cellules lyophilisées obtenues selon l’exemple ci-dessus dans le mélange de solvants). Cette solution est la solution mère et par exemple 0,1% de cette solution dans un milieu test correspond à une solution à 210ppm d’équivalent-cellules. Principe Ce test utilise une protéine modèle, l’albumine sérique, qui sert de cible et un sucre réducteur comestible issu de fruits. La protéine est progressivement glyquée (liée au sucre) de façon irréversible, lors d’une étape d’incubation à la chaleur, cette modification est suivie par fluorescence. L’extrait a été mis au contact de la protéine pendant cette phase et les modifications de glycation ont été suivies. Résultats Variation de la glycation de la protéine albumine Glycation / UF* Variation Témoin positif (Aminoguanidine) 0,03% 4818,5 -61 % 100 ppm d’équivalent-cellules 3566,5 -70 % 210 ppm d’équivalent-cellules 2216,8 -81 % 420 ppm d’équivalent-cellules 1546,5 -87 % Ces résultats montrent le fort potentiel anti-glycant de l’actif selon l’invention qui est capable de diminuer la formation des AGEs et potentiellement de contrôler leurs effets sur la peau terne et la dénaturation des protéines. D) Galénique Différentes formulations cosmétiques sont décrites ci-après. Des ingrédients actifs addit ionnels, venant le cas échéant en soutien et/ou en complément de l’activité de l’ingrédient actif selon l’invention à base de cellules indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum , peuvent être ajoutés dans la phase appropriée selon leur nature hydrophobe ou hydrophile. Ces ingrédients peuvent être de toute catégorie selon leur(s) fonction(s), le lieu d’application (corps, visage, cou, buste, mains, etc.), l’effet final recherché et le consommateur ciblé, par exemple spécifiques anti-rides, hydratant, anti-cernes, raffermissant, anti-glycation, volumateur, apaisant, myo-relaxant, anti-rougeurs, detoxifiant, etc. Ingrédient actif N°1 utilisé dans les formulations galéniques données ci-après : 20% en poids, par rapport au poids total de la composition de l’ingrédient, de cellules indifférenciées ou dédifférenciées fraiches (biomasse) selon l’invention (correspondant à environ 1% de cellules sèches), l’ingrédient ayant une teneur finale en acides léontopodiques A et B d’environ 0,05% dans un mélange excipient physiologiquement acceptable constitué de glycérol, d’épaississant gomme xanthane et d’acide citrique pour régler le pH le cas échéant. Cet ingrédient est préconisé entre 0,1 et 10%, de préférence entre 1 et 5%, de préférence encore entre 2 et 3% et généralement 2%. Ingrédient actif N°2 utilisé dans les formulations galéniques données ci-après : Cellules lyophilisées puis broyées ayant une granulométrie d’environ 15 µm (± 10µm) et ayant un taux en acides léontopodiques (A+B) d’au moins 3,5%, de préférence d’environ 6%. Cet ingrédient est préconisé entre 0025 et 2%, de préférence entre 0,005 et 0,1%, de préférence encore entre 0,01 et 0,05% et généralement 0,03%. 1) Forme « Crème » Produit % Nom INCI Partie A H 2 O Qsp100 Water Optasense G83 TM 0,30 Carbomer Partie B Brij S2-SS-(RB) TM 0,40 Steareth-2 Brij S10-SO-(RB) TM 1,20 Steareth-10 Crodafos CES-PA-(RB) TM 4,00 Cetearyl Alcohol & Dicetyl Phosphate & Ceteth-10 Phosphate Crodacol CS 90-PA-(RB) TM 1,50 Cetearyl Alcohol Laurocapram 2,50 Laurocapram BRB CM 56 TM 2,00 Cyclopentasiloxane & Cyclohexasiloxane Crodamol OSU-LQ-(RB) TM 7,00 Diethylhexyl Succinate Partie C Glycérine 4,00 Glycerin Octanediol 0,50 Caprylyl Glycol Partie D Phénoxyéthanol qs Phenoxyethanol Partie E Sorbate de potassium qs Potassium Sorbate Partie F H 2 O 4,00 Water NaOH 30 % 0,40 Sodium Hydroxide Partie G Ingrédient actif N°1 selon l’invention 1,00 à 5,00 / Protocole : Faire gonfler la partie A sans agitation et la mettre à chauffer à 75°C au bain-marie. Mettre la partie B à chauffer à 75°C au bain-marie. Fondre la partie C à 45°C. Rajouter la partie D dans la partie C, préalablement refroidie. Verser la partie C+D dans la partie A, sous agitation staro v= 500 t/mn. Verser la partie B dans la partie précédente, sous agitation staro v= 1000 t/mn. Extemporanément, rajouter la partie E, puis la partie F, bien homogénéiser. Rajouter la partie G, en dessous de 45°C, bien homogénéiser. Exemple d’ingrédient pouvant être ajouté à cette formulation : AQUALANCE TM : ingrédient actif hydratant osmoprotecteur commercialisé par Sederma (WO2009/104118) composé d’homarine et d’érythritol. CITYSTEM TM : ingrédient actif à base de cellules végétales obtenues in-vitro de Marrubium vulgare à forte concentration en Forsythoside B ; utilisé contre les attaques de la pollution : rend la peau douce et lisse, affine le grain de peau, atténue la visibilité des comédons, laissant la peau radieuse et purifiée. EYELISS TM : est un actif commercialisé par SEDERMA (WO2003/068141), qui aide à prévenir et lutter contre l’apparition des poches sous les yeux. 3% de cet ingrédient peuvent par exemple être ajoutés à la phase E de la formulation. 2) Forme sérum « base de teint » avec protection solaire Produit % Nom INCI Partie A H 2 O Qsp100 Water Sorbate de potassium 0,10 Potassium Sorbate Partie B Glycérine 2,00 Glycerin Phénoxyéthanol qs Phenoxyethanol Keltrol CG-SFT TM 0,60 Xanthan Gum Vivapur CS 032 TM 0,25 Microcrystalline Cellulose & Xanthan Gum Partie C Eusolex 4360 TM 1,80 Benzophenone-3 Eusolex 2292 TM 3,50 Ethylhexyl Methoxycinnamate & BHT Span 40-PW-(MV) TM 1,00 Sorbitan Palmitate Span 60-PW-(MV) TM 1,50 Sorbitan Stearate Crodamol GTCC-LQ-(RB) TM 1,35 Caprylic/Capric Triglyceride Prisorine 3505 TM 1,35 Isostearic Acid Partie D H 2 O 0,20 Water Acide Lactique 0,02 Lactic Acid Partie E Ingrédient actif N°1 selon l’invention 1,00 à 5,00 Protocole : Mettre la partie A sous agitation hélice v=500tr/min. Ajouter la partie B dans la partie A sous agitation hélice v=800tr/min ; bien homogénéiser. Mettre la partie A+B à chauffer à 75°C au bain marie. Chauffer la partie C au bain marie à 75°C, l’ajouter dans la partie A+B sous agitation staro v=1000tr/min. Homogénéiser. Ajuster le pH à 5,80±0,1 avec la partie D, en dessous de 35°C. Ajouter la partie E et bien homogénéiser. Eusolex 4360 TM est un filtre UVA et Eusolex 2292 TM un filtre UVB. Exemples d’ingrédients pouvant être ajoutés à cette formulation : VENUCEANE TM : ingrédient actif commercialisé par Sederma (WO2002/066668) qui prévient des signes visibles du photovieillissement (taches, rides, sécheresse...), protège les structures cellulaires des dommages engendrés par les UV et renforce l’intégrité de la peau. PACIFEEL TM : ingrédient actif commercialisé par Sederma, comprenant un extrait d’origine naturelle issu de la plante Mirabilis jalapa (Belle de nuit) qui soulage des sensations d’inconfort (démangeaisons, picotements), atténue la rougeur des peaux sensibles et réactives. PRODIZIA ™ : ingrédient actif commercialisé par Sederma comprenant un extrait d'Albizia julibrissin , qui favorise la réduction visible des signes de fatigue : cernes, poches, teint terne et traits tirés en réparant et protégeant la peau des dommages causés par la glycation. 3) Forme poudre pour maquillage Produit % Nom inci Partie A Talc Kaolin Sorbate de potassium Phénoxyéthanol Qsp100 2,50 qs qs Talc Kaolin Potassium Sorbate Phenoxyethanol Partie B Ingrédient actif N°2 selon l’invention 0,03 / Exemples d’ingrédients pouvant être ajoutés à cette formulation : VEGESOME MOIST 24 TM : ingrédient actif commercialisé par Sederma conçu spécialement pour la formulation de poudres de maquillage hydratantes ; il s’agit d’une poudre composée de particules creuses de 25 μm (des exines de Lycopodium clavatum ) chargées avec un extrait d’ Imperata cylindrica ayant des propriétés hydratantes. Utilisation de cellules végétales indifférenciées ou dédifférenciées de Leontopodium alpinum obtenues par un procédé de culture cellulaire in vitro comprenant de l’acide léontopodique A et/ou B pour un traitement cosmétique non thérapeutique pour prévenir la glycation de macro-molécules de la peau. Utilisation selon la revendication 1 pour prévenir la glycation des protéines, des acides nucléiques et/ou des lipides. Utilisation selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que les cellules végétales sont entières et/ou lysées. Utilisation selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu’on utilise un extrait cellulaire desdites cellules végétales. Utilisation selon l’une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce qu’on utilise les cellules végétales sous forme séchée. Utilisation selon la revendication 5, caractérisée en ce que les cellules végétales séchées sont broyées de manière à former une poudre. Utilisation selon la revendication 5 ou 6, caractérisée en ce que les cellules végétales séchées sont comprises dans une composition cosmétique anhydre. Utilisation selon l’une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que l’on utilise une composition cosmétique comprenant lesdites cellules végétales incorporées dans un milieu physiologiquement acceptable. Utilisation selon la revendication 8, caractérisée en ce que le milieu physiologiquement acceptable est une matrice hydrophile. Utilisation selon la revendication 9, caractérisée en ce que lesdites cellules végétales sont mises en suspension et/ou solubilisées dans le milieu physiologiquement acceptable. Utilisation selon l’une des revendications 1 à 10, caractérisée en ce que le traitement est topique.