FR 3098198 A1 20210108 FR 1907290 A 20190701 Description Titre de l'invention : Paroi amovible pour caisse de remuage per- fectionnée [0001] L'invention concerne le domaine des caisses de remuage de bouteilles en verre pour du vin effervescent, et plus particulièrement le domaine des caisses de remuage avec des parois amovibles. [0002] Le remuage est une étape de la préparation des vins effervescents destinée à éliminer les sédiments contenus dans le vin. Cette étape permet au vin d'être plus transparent et évite la formation d'un dépôt au fond des bouteilles. [0003] Lors de cette étape, les bouteilles sont tournées lentement autour de leur axe dans un sens et dans l'autre. Simultanément à cette rotation, les bouteilles sont progressivement redressées « sur pointe ». Ce processus permet de rassembler tous les sédiments en suspension dans le vin dans le goulot des bouteilles. Le remuage est suivi d'une étape de dégorgement, dont le but est d'évacuer les sédiments du goulot. [0004] Le mouvement de remuage des bouteilles peut être effectué manuellement ou peut être automatisé et piloté par des machines. L'automatisation de cette étape permet de diminuer fortement le temps qu'elle prend. En effet, le remuage manuel peut durer environ un mois et demi, tandis que lorsqu'il est automatisé, cela ne prend plus qu'environ sept jours. [0005] Pour rassembler un grand nombre de bouteilles et les faire tourner simultanément, il est connu d'utiliser un dispositif appelé caisse de remuage. Dans ce type de caisse, on peut disposer un grand nombre de bouteilles de manière à ce qu'elles aient toutes la même orientation. Ainsi, en couplant la caisse de remuage à des moyens de déplacement automatiques, il est possible de faire tourner toutes les bouteilles simplement en faisant évoluer l'orientation de la caisse de remuage. Pour effectuer le remuage, la caisse est fixée à un appareil de remuage, aussi appelé remueur. Ce remueur fait tourner l'ensemble de la caisse pour effectuer le remuage de toutes les bouteilles en même temps. [0006] Les caisses de remuage sont habituellement de forme générale sensiblement parallé- lépipédique et comprennent six parois permettant de retenir les bouteilles dans la caisse. Toutes les bouteilles sont posées les unes sur les autres, en quinconce, sur plusieurs couches. Les caisses de remuage de ce type peuvent contenir environs 500 bouteilles. [0007] Plus particulièrement, dans une caisse de remuage, l'une des parois est amovible de sorte à permettre de remplir la caisse de remuage de bouteilles. Cette paroi amovible comprend généralement deux portillons, chacun parallèle à un même plan, et des 2 moyens de réglage d'écartement des portillons verrouillable au moyen d'une crémaillère. Chaque portillon comprend des cames destinées à coopérer avec un chemin de came ménagé dans un montant de la caisse de remuage. Le chemin de came comprend une partie formant rampe. Les parties formant rampe des deux portillons sont d' inclinaison opposée. [0008] Afin de fermer la caisse de remuage après son remplissage, on introduit les cames des portillons dans les chemins de came des montants de la caisse de remuage. On écarte ensuite les deux portillons, l'inclinaison des rampes ayant tendance à rapprocher autant que possible les portillons des bouteilles jusqu'à trouver point de verrouillage discret de la crémaillère. Toutefois, la position permettant de rapprocher le plus possible les portillons des bouteilles, c'est-à-dire la position permettant de maintenir les bouteilles immobiles dans la caisse de remuage au cours du remuage, correspond généralement à une position entre deux butées de la crémaillère. En effet, la crémaillère permet un moyen de verrouillage discret, c'est-à-dire un verrouillage où seules des positions de verrouillage déterminées sont possibles définies en fonction de la position de butées, contrairement à un moyen de verrouillage continu qui autorise un verrouillage à n'importe quelle position. Ainsi, un léger jeu entre les bouteilles et la paroi amovible est créé, ce qui ne permet pas de maintenir correctement les bouteilles pendant le remuage. Les bouteilles peuvent alors s'abimer, et notamment présenter des traces de rayures dû au léger déplacement des bouteilles au cours du remuage. [0009] L'invention a notamment pour but de palier à cet inconvénient. [0010] A cet effet l'invention a pour objet une paroi amovible pour caisse de remuage de bouteilles, cette paroi étant sensiblement parallèle à un plan, dit plan de paroi P, comportant : - deux parties, appelées premier et deuxième portillons, chacun parallèle au plan de paroi, d'écartement réglable parallèlement au plan de paroi ; - des moyens de réglage d'écartement des portillons venouillables discrètement ; chaque portillon comprenant une came destinée à coopérer avec un chemin de came, ménagé sur la caisse, comportant une partie formant rampe, les deux parties tonnant rampes associées aux deux portillons respectifs étant d'inclinaisons opposées, caractérisée en ce que pour chaque portillon, la came est portée par une première extrémité libre d'une lame déformable élastiquement par courbure de rayon parallèle au plan de paroi P, une seconde extrémité de la lame étant fixée au portillon. [0011] Ainsi, cela permet, lorsque la position permettant de maintenir les bouteilles immobiles dans la caisse de remuage au cours du remuage correspond à une position entre deux butées de la crémaillère, de forcer le ven-ouillage contre la butée permettant le maintien des bouteilles, par déformation élastique de la lame. [0012] Suivant d'autres caractéristiques optionnelles de paroi amovible pour caisse de 3 remuage de bouteilles prises seules ou en combinaison : [0013] - La paroi comprend au moins une paire de premier et second éléments complé- mentaires de guidage des portillons, montés coulissant entre eux parallèlement à la direction d'écartement des portillons et au plan de paroi P, portés respectivement par les deux portillons. [0014] Ainsi, cela permet de pouvoir écarter et positionner correctement et facilement la paroi contre les bouteilles de la caisse de remuage. [0015] Les moyens de réglage d'écartement des portillons verrouillables com- prennent : [0016] - une crémaillère ménagée sur le premier élément de guidage, et [0017] - un coulisseau formant taquet porté par le portillon portant le second élément de guidage, destiné à coopérer avec la crémaillère. [0018] Ainsi, cela permet de maintenir l'écartement des portillons entre eux de sorte à maintenir la paroi dans une position permettant de maintenir les bouteilles immobiles dans la caisse de remuage au cours du remuage. [0019] La crémaillère est formée par des butées, formées par exemple, par des crevés ménagés dans le premier élément de guidage, ce premier élément de guidage étant en métal. [0020] Ainsi, cela permet de définir des positions de verrouillage déterminées en en fonction de la position des butées formées. Par ailleurs la formation de butées par des crevés permet de réaliser un gain de matière et d'alléger la paroi étant donné qu'il n'est ainsi pas nécessaire d'ajouter un élément formant crémaillère. [0021] - Le premier élément de guidage a une forme générale tubulaire de section sen- siblement rectangulaire, le coulisseau étant destiné à s'étendre à travers le second élément de guidage et une lumière ménagée dans une première face du premier élément de guidage, et la crémaillère étant ménagée sur une seconde face du premier élément de guidage opposée à la première face. [0022] Ainsi, cela permet de pouvoir facilement écarter les portillons l'un de l'autre, la cré- maillère étant ménagée à l'intérieur du premier élément de gênant pas l'écartement des portillons. [0023] La lumière est destinée à coopérer avec le coulisseau pour participer au guidage des portillons entre eux parallèlement à la direction d'écartement et au plan de paroi. [0024] Ainsi, cela permet de s'assurer un guidage correct des portillons lors de leur écartement. [0025] Les premier et second éléments complémentaires de guidage ont des formes générales tubulaires complémentaires participant au guidage des portillons entre eux parallèlement à la direction d'écartement et au plan de paroi. 100261 Ainsi, cela permet de maintenir correctement des portillons entre eux et s'assurer un guidage correct des portillons lors de leur écartement. [0027] - Les premier et second éléments complémentaires de guidage ont des formes générales complémentaires permettant, avant verrouillage, une mise en coopération entre eux par déplacement sensiblement perpendiculairement au plan de paroi P. [0028] Ainsi, cela permet de pouvoir installer dans la caisse de remuage un premier portillon puis un second portillon. Ainsi, la manipulation de la paroi sera plus aisée pour l'opérateur, notamment en manipulant des charges moins lourdes. [0029] La paroi comprend deux paires d'éléments complémentaires de guidage, des moyens de réglage d'écartement des portillons verrouillables étant associés à chaque paire d'éléments complémentaires de guidage. [0030] Ainsi, cela permet de s'assurer que les deux portillons sont bien maintenus entre eux et que la paroi est bien en position pour empêcher un mouvement des bouteilles dans la caisse au cours du remuage. [0031] Le coulisseau formant taquet est relié à une poignée de manoeuvre. [0032] Ainsi, cela permet de faciliter la manipulation du coulisseau, notamment lors du démontage de la paroi sur la caisse de remuage, en libérant le coulisseau de la butée. [0033] Le portillon portant le second élément de guidage comporte des moyens de rappel élastique du coulisseau vers une position de coopération avec la crémaillère [0034] Ainsi, cela permet de venouiller la position des portillons dès que le coulisseau passe une butée, et ainsi de garder l'écartement des portillons, même si l'opérateur lâche les portillons au cours de l'étape d'écartement. [0035] Chaque portillon comporte un cadre comprenant un bord interne portant la lame déformable et un bord externe, la came s'étendant à travers le cadre du portillon, de sorte à être saillante à l'extérieur du cadre. [0036] Ainsi, cela permet de positionner la lame sur un bord sur lequel elle ne sera pas gênée pour réaliser sa courbure. [0037] L'invention a également pour objet une caisse de remuage caractérisée en ce qu'elle comprend une paroi selon l'une quelconque des revendications précédentes et un corps de caisse dans lequel sont ménagés les chemins de came associés respectivement aux cames portées par les portillons. [0038] Ainsi, cela permet d'obtenir une caisse de remuage dans laquelle les bouteilles sont correctement maintenues, c'est-à-dire dans laquelle il n'y a pas de jeu entre la paroi et les bouteilles. Ainsi, les bouteilles ne s'abiment pas lors du remuage. Brève description des figures 100391 L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui va suivre donnée uniquement à titre d'exemple et faite en se référant aux dessins annexés dans lesquels : [0040] [fig.1] la figure 1 est une vue en perspective d'une caisse de rernuagc adaptée à des bouteilles de vin effervescent comprenant une paroi amovible selon l'invention ; [0041] [fig.2] la figure 2 est une vue en perspective, avant écartement, d'une paroi amovible de la caisse de remuage représentée sur la figure 1; [0042] [fig.3] la figure 3 est une vue en perspective, après écartement, d'une paroi amovible de la caisse de remuage représentée sur la figure 1; [0043] [fig.4] la figure 4 est une vue en perspective illustrant la coopération d'une came d'un portillon avec un chemin de came ménagé sur la caisse de remuage contenant des bouteilles ; [0044] [fig.5] la figure 5 est une vue en perspective d'une barre d'une caisse de rernuagc comprenant deux chemins de came formant rampes d'inclinaison opposées associées aux deux portillons respectifs ; [0045] [fig.6] la figure 6 est une vue en perspective d'un moyen de réglage d'écartement des portillons vcrrouillables discrètement ; [0046] [fig.7] la figure 7 est une vue partielle en perspective de deux portillons séparés selon une variante de réalisation ; [0047] [fig.8] la figure 8 est une vue en coupe des portillons selon la variante de la figure 7 illustrant des moyens de réglage d'écartement. Description détaillée [0048] On a représenté sur la figure 1 une caisse de remuage 10 adaptée, dans le cas de l'exemple décrit, à des bouteilles 11 de vin effervescent visibles sur la figure 4. La caisse de remuage 10 aune forme généralement parallélépipédique. Elle est munie de six parois 12, 13, 14, 15, 16 de formes généralement rectangulaires. On notera qu'une paroi n'est pas représentée sur la figure 1. Cette caisse 10 est destinée à contenir par exemple plus de 500 bouteilles 11 en verre contenant du vin effervescent. [0049] Chaque bouteille 11 est formée par une paroi en verre 17 délimitant un intérieur et un extérieur. Cette paroi en verre 17 est globalement de révolution et est débouchante au niveau d'une extrémité appelé col 18. L'extrémité opposée est appelée fond 19 de la bouteille 11. La partie médiane de la bouteille 11, reliant le col 18 et le fond 19, est appelé fût 20. [0050] Lorsque la caisse de remuage 10 est remplie de bouteilles 11, ces bouteilles sont disposées en quinconce sur plusieurs couches. L'ensemble des bouteilles 11 est globalement retenu par les différentes parois 12, 13, 14, 15, 16 de la caisse de remuage 10. Les bouteilles 11 sont orientées dans la même direction et dans le même sens. [0051] La caisse de remuage 10 comporte, plus particulièrement : 6 [0052] - quatre parois latérales 12, 13, 14, 15 destinées à coopérer avec les fûts 20 des bouteilles]] adjacentes à ces parois latérales 12, 13, 14, 15, une paroi de pointe 16 destinée à coopérer avec l'extrémité débouchante des cols 18 des bouteilles 11 adjacentes à cette paroi de pointe 16, une paroi de fond (non représentée) destinée à coopérer avec les fonds 19 des bouteilles 11 adjacentes à cette paroi de fond. [0053] Chacune de ces parois 12, 13, 14, 15, 16 est délimitée par quatre côtés disposés en rectangle. [0054] La paroi de pointe 16 comprend une plaque profilée 21 en créneaux réguliers dé- limitant des gorges 22 rectilignes parallèles à une première direction X. Chaque gorge 22 est délimitée par une paire de bords 23 opposées parallèles à la première direction X. Ces gorges 22 sont destinées à coopérer avec l'extrémité débouchante de cols 18 de bouteilles 11 pour tenter de les immobiliser selon une seconde direction Y perpendiculaire à la première direction X et à l'axe des bouteilles 11. Cette plaque profilée 21 est en tôle métallique. En variante, cette plaque profilée 21 peut être constituée essentiellement de polymère. [0055] La paroi de fond (non représentée) est une paroi amovible, dont chaque côté adjacent à l'une des parois latérales 12, 13, 14, 15. La paroi de fond comprend un grillage formé notamment par des fils métalliques rectilignes. Les moyens de fixation de cette paroi de fond amovible au reste de la caisse sont connus de l'homme du métier. [0056] Les parois latérales 12, 13, 14, 15 se répartissent en trois parois fixes 12, 13, 14 et une paroi amovible 15. Chacune de ces parois 12, 13, 14, 15 à un côté adjacent à l'un des côtés de la paroi de pointe 16, de sorte que chaque côté de la paroi de pointe 16 est adjacent à une et une seule paroi latérale 12, 13, 14, 15. [0057] Les trois parois fixes 12, 13, 14 comprennent des barres métalliques 24 et des fils métalliques 25 rectilignes assemblées selon des procédés connus de l'homme du métier, notamment par soudage. Les fils métalliques 25 des parois latérales sont destinées à coopérer avec des fûts 20 des bouteilles 11 de manière à les retenir dans la caisse de remuage 10. [0058] La caisse de remuage 10 comprend enfin la paroi latérale amovible 15. La paroi amovible 15 est, lorsqu'elle est assemblée sur la caisse de remuage 10, liée à deux parois latérales fixes 12, 13 formant un corps de la caisse de remuage 10. La paroi amovible 15 pour la caisse de remuage 10 de bouteilles 1 est sensiblement parallèle à un plan P, dit plan de paroi P. [0059] La figure 2 représente la paroi amovible 15 seule. La paroi amovible 15 comprend un premier portillon 26 et un deuxième portillon 27. Chacun des portillons 26, 27 est parallèle au plan de paroi P. L'écartement des premier 26 et second 27 portillons est réglable parallèlement au plan de paroi P, comme illustré sur les figures 2 et 3. Sur la 7 figure 2, on voit que les portillons 26, 27 sont rapprochés. Sur la figure 3, on voit que les portillons 26, 27 sont écartés parallèlement au plan de paroi P. On notera que dans l'exemple décrit, chaque portillon 26, 27 comporte un cadre C. Le cadre C de chaque portillon 26, 27 comprend un bord interne IN et un bord externe EX. [0060] La paroi amovible 15 comprend en outre des moyens de réglage 28 d'écartement des portillons 26, 27. Ces moyens de réglage 28 sont verrouillables discrètement, c'est-à-dire que le verrouillage est réalisé seulement dans des positions de verrouillage prédéterminées définies par des butées, contrairement à un moyen de verrouillage continu qui autorise un verrouillage dans n'importe quelle position. [0061] La paroi amovible 15 peut comprendre au moins une paire 29 de premier 29a et second 29b éléments complémentaires de guidage des portillons 26, 27. Les premier 29a et second 28b éléments complémentaires de guidage des portillons 26, 27 sont portés respectivement par les deux portillons 26, 27. Les premier 29a et second 29b éléments complémentaires de guidage des portillons 26, 27 sont montés coulissant entre eux parallèlement à la direction d'écartement E des portillons 26, 27 et au plan de paroi P. Les premier 29a et second 29b éléments complémentaires de guidage des portillons 26, 27 permettent de pouvoir écarter les portillons 26, 27 et positionner correctement et facilement la paroi amovible 15 contre les bouteilles 11 de la caisse de remuage 10. De préférence, la paroi amovible 15 comprend deux paires 29, 30 d'éléments complémentaires de guidage. On notera que, dans l'exemple décrit, des moyens de réglage 28 d'écartement des portillons 26, 27 verrouillables sont associés à chaque paire 29, 30 d'éléments complémentaires de guidage. [0062] Chaque portillon 26, 27 comprend au moins une came 31 destinée à coopérer avec un chemin de came 32 ménagé sur la caisse de remuage 10 et plus particulièrement sur les deux parois latérales fixes 12, 13 de la caisse de remuage 10. La came 31 est portée par une première extrémité libre 33 d'une lame 34 déformable élastiquement par courbure de rayon parallèle au plan de paroi P. Dans l'exemple décrit, chaque portillon 26, 27 porte deux cames 31. Seulement une came 31 sur les deux cames portées par chacun des portillons 26, 27 est portée par une lame 34. Chaque lame 34 de chacun des portillons 26, 27 est portée par un côté de chaque portillon 26, 27. Les deux lames 34 sont portées par deux côtés sensiblement diagonalement opposés de la paroi amovible 10. Par ailleurs, le bord interne IN du cache C de chaque portillon 26, 27 porte la lame 34 déformable élastiquement. On notera que la came 31 s'étend à travers le cadre C des portillons 26,27 respectivement. Ainsi, la came 31 de chaque portillon 26, 27 est saillante à l'extérieur du cadre C. Par ailleurs, les chemins de came 32 sont associés respectivement aux cames 31 portées par les portillons 26, 27. Une seconde extrémité 35 de la lame est fixée au portillon 26, 27. La seconde extrémité 35 de la lame peut par exemple être fixée par soudure. 8 [0063] Comme illustré sur la figure 5, chaque chemin de came 32 comprend une partie formant rampe 36. On notera que les deux parties formant rampes 36 associées aux deux portillons 26, 27 respectifs sont d'inclinaisons opposées. [0064] La figure 6 illustre les moyens de réglage 28 d'écartement des portillons 26, 27 ver- rouillables qui comprennent une crémaillère 37 et un coulisseau 38 formant taquet. [0065] La crémaillère 37 est ménagée sur un premier élément de guidage 30a et est formée par des butées 39. Dans l'exemple décrit, la crémaillère 37 est ménagée sur une face 40 du premier élément de guidage 30a, dite seconde face 40, opposée à une première face 41 du premier élément de guidage 30a. On notera que les butées 39 peuvent être formées par des crevés ménagés dans un premier élément de guidage 30a qui est en métal. [0066] De préférence, le premier élément de guidage 30a a une forme générale tubulaire de section sensiblement rectangulaire. Par ailleurs, une lumière 42 est ménagée dans la première face 41 du premier élément de guidage 30a. [0067] Le coulisseau 38 est ainsi destiné à s'étendre à travers le second élément de guidage 30b et la lumière 42 de sorte à coopérer avec la crémaillère 37 ménagée sur la seconde face 40 du premier élément de guidage 30a opposée à la première face 41. [0068] Le coulisseau 38 formant taquet, qui est destiné à coopérer avec la crémaillère 37, est porté par le portillon 26 qui porte le second élément de guidage 30b. [0069] De sorte à faciliter son débrayage, le coulisseau 38 formant taquet peut être relié à une poignée de manoeuvre 43. Par ailleurs, afin de verrouiller la position des portillons 26. 27 dès que le coulisseau 38 passe une butée 39, le portillon 26. 27 portant le second élément de guidage 29b, 30b peut comporter en outre des moyens de rappel élastique 44 du coulisseau 38 vers une position de coopération avec la crémaillère 37. Cela permet de garder l'écartement des portillons 26, 27, même si l'opérateur lâche les portillons 26, 27 au cours de l'écartement des portillons 26, 27. On notera que les moyens de rappel élastique 44 comportent de préférence un ressort. [0070] Dans l'exemple décrit, la lumière 42 est destinée à coopérer avec le coulisseau 38 de sorte à participer au guidage des portillons 26, 27 entre eux parallèlement à la direction d'écartement E et au plan de paroi P. [0071] Ainsi, afin de fermer la caisse de remuage 10 après l'avoir remplie de bouteilles 11, on introduit les cames 31 des portillons 26. 27 dans les chemins de came 32 ménagés sur les deux parois latérales fixes 12, 13 la caisse de remuage 10. On écarte ensuite les deux portillons 26, 27, l'inclinaison des rampes 36 ayant tendance à rapprocher autant que possible les portillons 26, 27 des bouteilles 11 jusqu'à trouver point de verrouillage discret de la crémaillère. [0072] En prolongeant l'écartement des portillons 26, 27, et afin d'éviter un jeu indésirable entre le fût 20 des bouteilles 11 et la paroi amovible 15, la lame 34 déformable élas- 9 tiquement se courbe selon rayon parallèle au plan de paroi P. Ainsi, cette déformation de la lame 34 engendre un mouvement de la came 31 associée, permettant d'écarter davantage les deux portillons 26, 27 jusqu'à amener le coulisseau 28 en coopération avec la butée 39 de la crémaillère qui permet de verrouiller la paroi amovible 15 dans la position permettant de maintenir les bouteilles 11 immobiles dans la caisse de remuage 10 au cours du remuage. On notera qu'une face du cadre C, destinée à être en contact avec les bouteilles 11, est recouverte d'un treillis métallique. [0073] Selon une variante de réalisation, illustrée aux figures 7 et 8, la paroi 15' comprends des premiers 30'a et des seconds 30'b éléments complémentaires de guidage qui ont des formes générales complémentaires. Ces formes générales complémentaires permettent, avant verrouillage des portillons entre eux, une mise en coopération entre eux par déplacement sensiblement perpendiculairement au plan de paroi P. [0074] Dans l'exemple décrit, et comme représenté sur la figure 8, le second élément de guidage 30'h a une forme de cornière complémentaire de la forme du premier élément de guidage 30'a de forme générale tubulaire de section sensiblement carré. [0075] Ainsi, selon cette variante de réalisation, pour fermer la caisse de remuage 10 après l'avoir remplie de bouteilles 11, on introduit par un déplacement vertical les cames 31 du portillon 26 portant les premiers éléments de guidage 30'a, dans les chemins de came 32 ménagés sur les deux parois latérales fixes 12, 13 de la caisse de remuage 10. On approche ensuite le second portillon 27 portant les seconds éléments de guidage 30'a et on met en coopération les premiers et seconds éléments de guidage complémentaires par un déplacement perpendiculaire au plan de paroi P. On écarte ensuite parallèlement au plan de paroi P les deux portillons 26. 27, l'inclinaison des rampes 36 ayant tendance à rapprocher autant que possible les portillons 26, 27 des bouteilles 11 jusqu'à trouver point de verrouillage discret de la crémaillère [0076] En prolongeant l'écartement des portillons 26, 27, et afin d'éviter un jeu indésirable entre le fût 20 des bouteilles 11 et la paroi amovible 15', la lame 34 déformable élastiquement se courbe selon rayon parallèle au plan de paroi P. Ainsi, cette déformation de la lame 34 engendre un mouvement de la came 31 associée, permettant d'écarter davantage les deux portillons 26. 27 jusqu'à amener le coulisseau 28 en coopération avec la butée 39 de la crémaillère qui permet de verrouiller la paroi amovible 15' dans la position permettant de maintenir les bouteilles 11 immobiles dans la caisse de remuage 10 au cours du remuage. [0077] L'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation présentés et d'autres modes de réalisation apparaîtront clairement à l'homme du métier. Il est notamment possible que chaque came de la paroi amovible soit fixée sur une lame respectivement, ou bien que seulement une came de la paroi amovible soit fixée sur une lame. [Revendication 1] [Revendication 2] [Revendication 3] [Revendication 4] REVENDICATIONSParoi amovible (15 ; 15') pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11), cette paroi (15;15') étant sensiblement parallèle à un plan, dit plan de paroi (P), comportant : - deux parties, appelées premier (26) et deuxième (27) portillons, chacun parallèle au plan de paroi (P), d'écartement réglable parallèlement au plan de paroi (P) ; - des moyens de réglage d'écartement (28) des portillons verrouillables discrètement ; chaque portillon (26,27) comprenant une came (31) destinée à coopérer avec un chemin de came (32), ménagé sur la caisse (10), comportant une partie formant rampe (36), les deux parties formant rampes (36) associées aux deux portillons (26. 27) respectifs étant d'inclinaisons opposées, caractérisée en ce que pour chaque portillon (26, 27), la came (31) est portée par une première extrémité libre (33) d'une lame (34) déformable élastiquement par courbure de rayon parallèle au plan de paroi (P), une seconde extrémité (35) de la lame étant fixée au portillon (26. 27). Paroi amovible (15 ;15') pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11) selon la revendication 1, dans laquelle la paroi (15 ; 15') comprend au moins une paire (29, 30) de premier (29a, 30a) et second (29b, 30b) éléments complémentaires de guidage des portillons, montés coulissant entre eux parallèlement à la direction d'écartement (E) des portillons et au plan de paroi (P), portés respectivement par les deux portillons (15 ; 15'). Paroi amovible (15) pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11) selon la revendication 2, dans laquelle les premier (29a, 30a) et second (29b, 30b) éléments complémentaires de guidage ont des formes générales tubulaires complémentaires participant au guidage des portillons (26, 27) entre eux parallèlement à la direction d'écartement et au plan de paroi (P). Paroi amovible (15') pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11) selon l'une quelconque des revendications 2 à 3, dans laquelle les premier (30'a) et second (30'b) éléments complémentaires de guidage ont des formes générales complémentaires permettant, avant verrouillaee, une mise en coopération entre eux par déplacement sensiblement perpendiculairement au plan de paroi (P). 11 [Revendication 5] [Revendication 6] [Revendication 7] [Revendication 8] [Revendication 9] [Revendication 10] [Revendication 11] Paroi amovible (15 ;15') pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11) selon l'une quelconque des revendications 2 à 4, dans laquelle la paroi comprend deux paires d'éléments complémentaires de guidage, des moyens de réglage d'écartement des portillons verrouillables étant associés à chaque paire d'éléments complémentaires de guidage. Paroi amovible (15 ;15') pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11) selon l'une quelconque des revendications 2 à 5, dans laquelle les moyens de réglage d'écartement (28) des portillons verrouillables comprennent: - une crémaillère (37) ménagée sur le premier élément de guidage, et - un coulisseau (28) formant taquet porté par le portillon portant le second élément de guidage, destiné à coopérer avec la crémaillère (37). Paroi amovible (15 ;15') pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11) selon la revendication 6, dans laquelle la crémaillère (37) est formée par des butées (39), formées par exemple, par des crevés ménagés dans le premier élément (29a, 30a) de guidage, ce premier élément (29a, 30a) de guidage étant en métal. Paroi amovible (15 ;15') pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11) selon la revendication 6 ou 7, dans laquelle le premier élément (29a, 30a) de guidage a une forme générale tubulaire de section sensiblement rectangulaire, le coulisseau (28) étant destiné à s'étendre à travers le second élément (29b, 30b) de guidage et une lumière ménagée dans une première face du premier élément (29a, 30a) de guidage, et la crémaillère (37) étant ménagée sur une seconde face du premier élément (29a, 30a) de guidage opposée à la première face. Paroi amovible (15 ;15') pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11) selon la revendication 8, dans laquelle la lumière (42) est destinée à coopérer avec le coulisseau (28) pour participer au guidage des portillons (26, 27) entre eux parallèlement à la direction d'écartement et au plan de paroi (P). Paroi amovible (15 ;15') pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11) selon l'une quelconque des revendications 6 à 9, dans laquelle le coulisseau (28) formant taquet est relié à une poignée de manoeuvre (43). Paroi amovible (15 ;15') pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11) selon l'une quelconque des revendications 6 à 10, dans laquelle le portillon (26, 27) portant le second élément (29b, 30b) de guidage comporte des moyens de rappel élastique du coulisseau (28) vers une 12 [Revendication 12] position de coopération avec la crémaillère (37). [Revendication 13] Paroi amovible (15 ;15') pour caisse de remuage (10) de bouteilles (11) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle chaque portillon comporte un cadre (C) comprenant un bord interne (IN) portant la lame (34) deformable et un bord externe (EX), la came (31) s'étendant à travers le cadre (C) du portillon (26, 27), de sorte à être saillante à l'extérieur du cadre (C). Caisse de remuage (10) caractérisée en ce qu'elle comprend une paroi (15 ;15') selon l'une quelconque des revendications précédentes et un corps de caisse dans lequel sont ménagés les chemins de came (32) associés respectivement aux carnes (31) portées par les portillons (26, 27).