FR 3100452 A1 20210312 FR 1909769 A 20190905 Méthode de diagnostic de peaux agées La présente invention concerne une méthode de diagnostic d’une peau âgée chez un sujet, comprenant une étape (a) de mesure, dans un échantillon de peau du sujet, du niveau d’au moins un N-glycane choisi dans le groupe constitué du glycane de type riche en mannose M7, du glycane de type riche en mannose M8, du glycane de type riche en mannose M9, du glycane de type complexe F(6)A2G(4)2S1 et du glycane de type complexe A2G1GalNAc1. Figure pour l'abrégé : néant Méthode de diagnostic de peaux agées La présente invention concerne une méthode de diagnostic de peaux âgées. Au cours du vieillissement la peau subit dans son ensemble de nombreux dommages, reflets d'altérations fonctionnelles, structurales et de dégradations de l'ensemble de ses compartiments, concomitantes d'une chute de la qualité de la vascularisation. Au niveau cellulaire, de nombreuses fonctions métaboliques sont touchées. L'épiderme s'affine avec le vieillissement, les kératinocytes perdent leur capacité de renouvellement et de réparation, la synthèse d'acide hyaluronique, de protéoglycanes s'effondre avec l'âge, la qualité et la cohésion de la jonction dermo-épidermique baissent rendant le tissu cutané plus fin et plus fragile, l'épaisseur de l'épiderme est plus fine, la jonction dermo-épiderme perd ses invaginations caractéristiques majeures d'une peau jeune. La peau peut aussi perdre de son éclat, présenter des altérations de son microrelief entraînant l’apparition d’une texture papyracée, une apparition de rides et ridules, présenter une augmentation de l’hétérogénéité du diamètre des pores, autant de signes perçus comme de « mauvaise forme » ou de fatigue et modifiant la perception de l'âge apparent. De ce qui précède, on comprend l'importance de trouver des biomarqueurs permettant de détecter les signes de vieillissement de la peau et en particulier lorsque ceux-ci ne sont pas encore visibles, afin de pouvoir réduire et/ou ralentir la progression de ces signes de vieillissement de la peau. La présente invention a pour objet de répondre à ce besoin. La glycosylation correspond à l’ajout d’une chaine oligo- ou polysaccharide à une protéine, un lipide ou toute autre molécule organique, et est une modification post-traductionnelle clé dans toutes les fonctions biologiques. Il s’agit de la modification post-traductionnelle la plus commune et est trouvée sur plus de 60% des protéines eucaryotes. Elle peut influencer de nombreux aspects de la structure et de la fonction de la protéine : son activité biologique, son immunogénicité, sa solubilité, son agrégation, sa demi-vie. Les glycoprotéines jouent un rôle clé dans une multitude de fonctions biologiques dans tous les tissus, telles que la signalisation cellulaire, la reconnaissance des récepteurs, l’inflammation, l’adhésion cellulaire, la migration et la différenciation. Dans la mesure où la synthèse de glycanes n’est pas menée par un modèle, contrairement à la synthèse d’ADN ou de protéine, il a été difficile d’étudier en détail les changements de structures des glycanes dans les tissus maladies ou âgés du fait du manque d’outils moléculaires suffisamment sensibles. Cependant, le développement récent d’outils glycomiques qualitatifs et quantitatifs, basé sur la disponibilité de glycosidases spécifiques, et de méthodes de chromatographie et de spectrométrie de masse sensibles, a permis aux glycobiologistes de caractériser en détail le glycome des tissus. L’importance de la glycosylation dans l’hémostasie de la peau a ainsi été soulignée dans des troubles congénitaux de la glycosylation. Les patients nouveaux-nés souffrant de ces maladies présentent des mutations dans les gènes codant les enzymes impliquées dans la voie de glycosylation, ce qui entraine plusieurs anomalies de la peau, telles qu’une peau ridée et affaissée, une peau d’orange, une peau sèche et une ichtyose (Kouwenberg et al. (2014) Pediatr . Dermatol . 31 :e1-5). Peu d’études glycomiques ont été conduites sur la peau, mais Uematsu et al. (2009) Mol. Cell . Proteomic s 8 :232-244 a montré que les N-glycomes dans l’épiderme humain et murin étaient très similaires. L’épiderme est caractérisé par une abondance d’oligosaccharides riches en mannose avec une présence plus faible d’espèces sialylées et fucosylées. Un profil réciproque a été identifié dans le derme. Néanmoins, à la connaissance des inventeurs, aucune étude n’a mis en évidence de marqueurs de la peau âgée dans le N-glycome de la peau. La présente invention résulte de la découverte inattendue par les inventeurs que seuls 3 glycanes de type riches en mannose, les glycanes M7, M8 et M9, et 2 glycanes de type complexe, les glycanes F(6)A2G(4)2S1 et A2G1GalNAc1, parmi tous les N-glycanes présents dans le stratum corneum de la peau, étaient exprimés différentiellement dans une peau âgée par rapport à une peau jeune. Ils ont en effet montré une diminution des niveaux des N-glycanes M7, M8, M9 et F(6)A2G(4)2S1, et une augmentation du niveau du N-glycane A2G1GalNAc1, dans des échantillons de peau âgée par rapport aux peaux jeunes. La présente invention concerne ainsi une méthode de diagnostic d’une peau âgée chez un sujet, comprenant une étape (a) de mesure, dans un échantillon de peau du sujet, du niveau d’au moins un N-glycane choisi dans le groupe constitué du glycane de type riche en mannose M7, du glycane de type riche en mannose M8, du glycane de type riche en mannose M9, du glycane de type complexe F(6)A2G(4)2S1 et du glycane de type complexe A2G1GalNAc1. La présente invention a également pour objet une méthode d’évaluation de l’efficacité d’un traitement cosmétique contre la peau âgée chez un sujet, ladite méthode comprenant, après une étape (pré-a) d’application du traitement cosmétique contre la peau âgée, une étape (a) de mesure du niveau d’au moins un N-glycane choisi dans le groupe constitué du glycane de type riche en mannose M7, du glycane de type riche en mannose M8, du glycane de type riche en mannose M9, du glycane de type complexe F(6)A2G(4)2S1 et du glycane de type complexe A2G1GalNAc1, dans un échantillon de peau dudit sujet. La présente invention concerne aussi une méthode de criblage de composés actifs pour traiter la peau âgée, ladite méthode comprenant les étapes suivantes : mettre en contact le composé actif candidat avec un échantillon de peau, mesurer le niveau d’au moins un N-glycane choisi dans le groupe constitué du glycane de type riche en mannose M7, du glycane de type riche en mannose M8, du glycane de type riche en mannose M9 et du glycane de type complexe F(6)A2G(4)2S1 et du glycane de type complexe A2G1GalNAc1, dans ledit échantillon de peau, comparer le niveau dudit au moins un N-glycane mesuré à l‘étape (B) avec un contrôle, et sélectionner le composé actif candidat comme étant un composé actif pour traiter le peau âgée lorsque le niveau du glycane de type riche en mannose M7 mesuré à l’étape (a) est supérieur au niveau du contrôle, le niveau du glycane de type riche en mannose M8 mesuré à l’étape (a) est supérieur au niveau du contrôle, le niveau du glycane de type riche en mannose M9 mesuré à l’étape (a) est supérieur au niveau du contrôle, le niveau du gylcane de type complexe F(6)A2G(4)2S1 mesuré à l’étape (a) est supérieur au niveau du contrôle et/ou le niveau du glycane de type complexe A2G1GalNAc1 mesuré à l’étape (a) est inférieur au niveau du contrôle. Brève description des figures La Figure 1 représente les trois types de N-glycanes : (1) de type riche en mannose, (2) de type complexe et (3) de type hybride. Exemple Exemple 1 Cet exemple montre que les N-glycanes M7, M8, M9, F(6)A2G(4)2S1 et A2G1GalNAc1 permettent de diagnostiquer une peau âgée. Matériel et méthodes Echantillons de stratum corneum L’analyse glycomique initiale a été réalisée sur un stratum corneum (SC) plantaire (SCP) obtenu à partir de râpages de pieds, de D-squame ou de strippings vernis . Les échantillons de SC étudiés ont été pris à partir de la jambe intérieure ou extérieure, dans une cohorte de femmes en bonne santé consistant en un groupe âgé (n = 10 ; 59-63 ans) et d’un groupe plus jeune (n = 10 ; 20-27 ans). Analyse des N- glycanes Préparation des N- glycanes marqués Les glycoprotéines ont été extraites des échantillons SC dans une plaque multi-puits dans un tampon 25mM NaHCO 3 pH 8,5 / 50 mM DTT / 0,1% SDS, pendant 10 min à 70°C. Les glycoprotéines ont ensuite été alkylées en présence de 50 mM d’isoacétamide pendant 30 min à température ambiante. Les échantillons ont ensuite été clarifiés par filtrations successives à travers des membranes de 1 µm et 0,22 µm. Les surnageants ont ensuite été concentrés sur une cartouche d’ultrafiltration (seuil de 10 kDa). Le concentrât a ensuite été incubé avec de la PNGase F pendant 1 h à 40°C pour libérer spécifiquement les N-glycanes, et ceux-ci ont été récupérés par centrifugation en utilisant des cartouches de filtration de 0,22 µm (seuil de 10 kDa). 10 µl de N-glycanes libérés et purifiés ont ensuite été marqués par fluorescence avec de l’aminoquinoline N-hydroxysuccinimidylcarbamate (AQC) ou de la 2-aminobenzamide (2AB) pendant 5 min à température ambiante. Les marqueurs libres ont été éliminés par extraction en phase solide. Analyse UPLC Les N-glycanes libérés ont été séparés par chromatographie UPLC/HILIC en utilisant un gradient linéaire de 12-88% MeCN sur une colonne hybride à pont d’éthylène ( ethylene bridge hybrid , BEH) glycane 150 x 2.1, i.d., 1,7 µM. Des runs de 40 min ont été réalisés et les pics de glycanes s’éluant ont été détectés en utilisant un détecteur de fluorescence à λ ex de 245 nm et λ em de 395 nm respectivement. Le système a été calibré en utilisant un standard externe d’oligomères de glucose hydrolysés et marqués au 2-AB ou au AQC, à partir duquel les temps de rétention pour les glycanes individuels ont été convertis en unités de glucose (GU). Des digestions par exoglycosidase, et des analyses échange d’anion faible – HPLC et LC-MS/MS ont été réalisées pour déterminer la structure de chaque glycane. L’annotation structurelle est pics chromatographiques en résultant a été réalisée en comparant les données de temps de rétention exprimées en unité de glucose (GU) avec une base de données de glycanes établie au NIBRT, la Glycobase 3.1. La nomenclature des N-glycanes d’Oxford et la représentation symbolique ont été utilisées. Analyse statistique L’aire de chaque pic intégré dans le chromatogramme a été calculée et les quantités de N-glycanes présents dans chaque aire ont été exprimées en pourcentage relatif du chromatogramme intégré total (quantité totale de N-glycanes dans l’échantillon). Les aires de pic pour les échantillons dupliqués ont été comparées ( i.e. écart-type et coefficient de variance %CV) et les aires moyennes ont été utilisées pour l’analyse statistique. Les données ont été exportées à partir d’Empower vers Excel pour une analyse en utilisant le package de logiciels statistiques R. Un script développé au NIBRT (basé sur le test de Tukey) a été utilisé pour analyser les données. Le script rapporte les p-values et génère des diagrammes en boite pour chaque pic dans le profil de glycanes. Résultats Les analyses comparées de N-glycanes présents dans le SC de femmes à peau âgée par rapport aux femmes à peau jeune ont montré qu’il y avait une diminution significative des N-glycanes de type riche en mannose M7, M8 et M9 et du glycane de type complexe F(6)A2G(4)2S1 et une augmentation du N-glycane de type complexe A2G1GalNAc1 dans les peaux âgées par rapport aux peaux jeunes. Les résultats sont présentés dans le tableau 1 ci-dessous. N- glycane Peau jeune Aire de pic relative (en %) moyenne Peau âgée Aire de pic relative (en %) moyenne p-value M9 3,25 2,6 4,32×10 -6 M8 5,2 5,05 0,0035 M7 8,14 7,85 0,0069 F(6)A2G(4)2S1 0,63 0,48 0,008 A2G1GalNAc1 3,67 4,01 0,00277 Tableau 1 : N-glycanes d’échantillons SC de peau âgée ou jeune. Les données d’air de pic relative % moyenne ont été analysées dans R en utilisant le test de Tukey montrant des diminutions significatives pour les N-glycanes M7, M8, M9 et F(6)A2G(4)2S1, et une augmentation significative pour le N-glycane A2G1GalNAc1. Les inventeurs n’ont pas identifié de différence pour les autres N-glycanes détectés dans les échantillons SC entre les peaux jeunes et les peaux âgées. Exemple 2 La méthode décrite dans l’exemple 1 a été appliquée pour évaluer l’efficacité d’une crème contre la peau âgée. Matériel et méthodes La méthode décrite dans l’exemple 1 a été appliquée pour évaluer l’efficacité d’une crème contre la peau âgée de la marque Yves Saint Laurent commercialisée depuis 2018 sous le nom de L’Or Rouge crème fine, dans un essai clinique sur visage complet dans lequel 25 volontaires femmes en bonne santé âgées de 50 à 60 ans ont appliqué 2 fois par jour le produit pendant une période de 2 mois. Après le traitement, l’analyse glycomique d’échantillons D-squames ® obtenus au début de l’étude et à la fin de l’étude à partir d’une zone de la joue, a été réalisée. Résultats L’analyse glycomique montre une augmentation significative des N-glycanes M8 et M9 dans le stratum corneum de la peau du visage indiquant que la formule promeut le profil de N-glycanes observé dans une peau jeune par rapport à une peau âgée. Les résultats sont détaillés dans le tableau 2 ci-dessous. N- glycane T 0 Aire de pic relative (en %) moyenne T 2 mois Aire de pic relative (en %) moyenne p-value M9 2,912 3,3592 0,002897 M8 4,822 5,2344 0,000973 Tableau 2 : Augmentations significatives des quantités relatives des N-glycanes M8 et M9 dans des échantillons de SC de femmes volontaires en bonne santé (n = 25) âgées de 50 à 60 ans après 2 mois de traitement topique avec la formulation cosmétique ci-dessus. Cet exemple confirme donc que les N-glycanes M8 et M9 permettent de déterminer l’efficacité d’un traitement cosmétique contre la peau âgée. Méthode de diagnostic d’une peau âgée chez un sujet, comprenant une étape (a) de mesure, dans un échantillon de peau du sujet, du niveau d’au moins un N-glycane choisi dans le groupe constitué du glycane de type riche en mannose M7, du glycane de type riche en mannose M8, du glycane de type riche en mannose M9, du glycane de type complexe F(6)A2G(4)2S1 et du glycane de type complexe A2G1GalNAc1. Méthode de diagnostic selon la revendication 1, dans laquelle le niveau dudit au moins un N-glycane est mesuré par chromatographie liquide à interaction hydrophile (HILIC), HPLC/UPLC ou spectrométrie de masse, et éventuellement digestions par exoglycosidases spécifiques. Méthode de diagnostic selon la revendication 1 ou 2, la méthode comprenant en outre les étapes consistant à : (b) comparer le niveau dudit au moins un N-glycane mesuré à l’étape (a) avec un contrôle, et (c) sur la base de la comparaison à l’étape (b), déterminer si la peau dudit sujet est une peau âgée. Méthode de diagnostic selon la revendication 3, dans laquelle ledit contrôle est la valeur moyenne du niveau dudit N-glycane chez une population de sujets ayant une peau jeune. Méthode de diagnostic selon la revendication 4, dans laquelle la peau dudit sujet est diagnostiquée comme étant une peau âgée lorsque : le niveau du glycane de type riche en mannose M7 mesuré à l’étape (a) dans l’échantillon de peau du sujet est inférieur au niveau du contrôle, le niveau du glycane de type riche en mannose M8 mesuré à l’étape (a) dans l’échantillon de peau du sujet est inférieur au niveau du contrôle, le niveau du glycane de type riche en mannose M9 mesuré à l’étape (a) dans l’échantillon de peau du sujet est inférieur au niveau du contrôle, le niveau du glycane de type complexe F(6)A2G(4)2S1 mesuré à l’étape (a) dans l’échantillon de peau du sujet est inférieur au niveau du contrôle, et/ou le niveau du glycane de type complexe A2G1GalNAc1 mesuré à l’étape (a) dans l’échantillon de peau du sujet est supérieur au niveau du contrôle. Méthode de diagnostic selon l’une des revendications 1 à 5, dans laquelle l’échantillon de peau est prélevé en frottant la surface de la peau. Méthode d’évaluation de l’efficacité d’un traitement cosmétique contre la peau âgée chez un sujet, ladite méthode comprenant, après une étape (pré-a) d’application du traitement cosmétique contre la peau âgée, une étape (a) de mesure du niveau d’au moins un N-glycane choisi dans le groupe constitué du glycane de type riche en mannose M7, du glycane de type riche en mannose M8, du glycane de type riche en mannose M9, du glycane de type compexe F(6)A2G(4)2S1 et du glycane de type complexe A2G1GalNAc1 dans un échantillon de peau dudit sujet. Méthode d’évaluation selon la revendication 7, comprenant en outre les étapes consistant à : (b) comparer le niveau dudit au moins un N-glycane mesuré à l’étape (a) avec un contrôle, et (c) sur la base de la comparaison à l’étape (b), déterminer si ledit traitement cosmétique contre la peau âgée est efficace chez ledit sujet. Méthode d’évaluation selon la revendication 8, dans laquelle le contrôle est le niveau dudit au moins N-glycane dans un échantillon de peau dudit sujet avant l’application dudit traitement cosmétique. Méthode de criblage de composés actifs pour traiter la peau âgée, ladite méthode comprenant les étapes suivantes : mettre en contact le composé actif candidat avec un échantillon de peau, mesurer le niveau d’au moins un N-glycane choisi dans le groupe constitué du glycane de type riche en mannose M7, du glycane de type riche en mannose M8, du glycane de type riche en mannose M9, du glycane de type complexe F(6)A2G(4)2S1 et du glycane de type complexe A2G1GalNAc1, dans ledit échantillon de peau, comparer le niveau dudit au moins un N-glycane mesuré à l‘étape (B) avec un contrôle, et sélectionner le composé actif candidat comme étant un composé actif pour traiter le peau âgée lorsque le niveau du glycane de type riche en mannose M7 mesuré à l’étape (a) est supérieur au niveau contrôle, le niveau du glycane de type riche en mannose M8 mesuré à l’étape (a) est supérieur au niveau contrôle, le niveau du glycane de type riche en mannose M9 mesuré à l’étape (a) est supérieur au niveau contrôle, le niveau du glycane de type complexe F(6)A2G(4)2S1 mesuré à l’étape (a) est supérieur au niveau contrôle et/ou le niveau du glycane de type complexe A2G1GalNAc1 mesuré à l’étape (a) est inférieur au niveau contrôle.