FR 3098685 A1 20210122 FR 1908259 A 20190719 Description Titre de l'invention : COMPOSITION DESTINEE A ETRE APPLIQUEE SUR UNE BARRIERE BIOLOGIQUE EXTERNE ET SON UTILISATION EN DERMO-COSMETIQUE ET POUR LE TRAITEMENT DES PLANTES [0001] La présente invention porte sur une composition destinée à être appliquée sur une barrière biologique externe et sur son utilisation dans le domaine de la dermocosmétique ainsi que pour le traitement des plantes. [0002] On entend par barrière biologique externe une enveloppe d'un organisme, laquelle constitue une interface directe entre ledit organisme et l'environnement extérieur et doit donc être protégée de toute agression par tout agent exogène, tout en permettant l'introduction d'agents actifs. [0003] Comme barrière biologique externe, on peut donc mentionner aussi bien la peau humaine ou animale que l'épiderme des parties aériennes des plantes, de la vigne, du blé, des fruits, des tomates, des pommes de terre, des graines etc. [0004] La peau humaine ou animale constitue l'interface directe entre l'homme et son envi- ronnement. Les dommages liés à l'environnement qu'elle peut subir peuvent être importants tels que des plaies ou des brûlures, mais peuvent aussi être progressifs, tels que les rides. [0005] Le mécanisme d'apparition des rides fait intervenir à la fois des facteurs intrinsèques et extrinsèques. Parmi les facteurs intrinsèques induisant la formation des rides, on retrouve plusieurs mécanismes : diminution de l'hydratation ; diminution de la production de collagène III et prédominance du collagène de type I plus rigide ; diminution de 50% du renouvellement cellulaire raréfaction des kératinocytes en raison de la diminution de la capacité de migration vers la surface de l'épiderme, et la perte d'élasticité des libres élastiques. [0006] De plus, l'agressivité tissulaire des radicaux libres est aujourd'hui bien documentée et l'organisme a son propre système de défense pour les neutraliser, mais, avec l'âge, l'efficacité de ce système décline et notre besoin en anti-oxydants augmente. [0007] A cc vieillissement génétiquement programmé s'ajoutent des facteurs environ- nementaux qui vont accélérer ce processus : les agressions chimiques, physico-chimiques, climatiques, pathologiques... Les comportements peuvent également largement influer sur l'aspect de notre peau : tabac, alcool, etc. Les dermatologues estiment que 90% du vieillissement cutané est dû à ces facteurs exogènes. [0008] De façon générale, le processus de réparation de la peau doit faire intervenir plusieurs facteurs, tels que la prolifération des cellules du derme et de l'épiderme ; la 2 synthèse et/ou le remodelage de la matrice extracellulaire ; la protection contre les radicaux libres. [0009] L'épiderme végétal est susceptible d'être attaqué par des agents pathogènes, tels que les virus, les bactéries, les champignons ou les insectes et peuvent alors répondre à ces attaques par le développement, en particulier sous l'action de composés dits élicitcurs, de réponses physiologiques ou métaboliques de défense naturelle qui consistent en : [0010] - le renforcement des barrières cellulaires préexistantes par la stimulation de la ligni- fication des parois des cellules végétales ; [0011] - la synthèse par la plante de composés à activité antibiotique, tels que les phy- toalexines ; [0012] - la synthèse de protéines enzymatiques pouvant s'attaquer à la paroi des pathogènes, telles que les chitinascs ou les glucanases. [0013] En dehors de la protection proprement dite de la peau et des barrières végétales externes, on peut mentionner d'une manière générale tous les traitements et derme-cosmétiques et tous les traitements appliqués en agriculture. [0014] La demande de brevet FR 3 057 438 et la demande de brevet déposée sous le numéro FR 1874070 décrivent des extraits des champignons applicables pour les traitements ci-dessus. [0015] Les inventeurs ont recherché à améliorer l'efficacité de ces traitements par des agents actifs connus appliqués sur ces barrières biologiques externes et ont découvert que ces agents actifs peuvent être combinés avec un constituant filmogène apte à former un film d'acide orthosilicique condensé sur la barrière biologique externe, lequel présente un effet barrière protecteur participant au maintien de l'hydratation naturelle de la barrière biologique externe. La condensation locale de l'acide orthosilicique est susceptible également de piéger des principes actifs par encapsulation dans de véritables « cages moléculaires ». [0016] Les inventeurs ont alors constaté de façon surprenante que les agents actifs se trouvant stabilisés au contact de la barrière biologique externe procurent un effet retard avantageux pour leur pénétration régulière et maîtrisée dans la barrière biologique externe. Il n'était pas évident que les agents actifs puissent garder leur activité. [0017] La présente invention a donc d'abord pour objet une composition comportant [0018] I. un constituant filmogène apte à produire un film d'acide orthosilicique condensé après application en phase aqueuse sur une barrière biologique externe et évaporation de la phase aqueuse et II. au moins un extrait de parois cellulaires de champignons comestibles macro- scopiques présentant une activité lorsqu'il est appliqué sur une barrière biologique externe, [0019] ladite composition étant apte à former, en application en phase aqueuse sur la 3 barrière biologique externe et après évaporation de ladite phase aqueuse, un film d'acide orthosilicique condensé piégeant le constituant (H). [0020] Le constituant (I) [0021] Le constituant filmogène (I) peut être constitué par : [0022] a) une eau minérale présentant [0023] - une teneur en Si, exprimée en SiOn, inférieure à 30 mg/L, étant notamment de 6 à 9 mg/L ; un résidu sec à 180°C inférieur à 30 mg/L ; et un pH de 5 à 6,5 ; ou [0024] h) l'eau minérale définie en a) à l'état concentré, en particulier concentrée par osmose inverse ; ou [0025] c) un produit de déshydratation-tel qu'un lyophilisat - de l'eau minérale définie en h). [0026] Le constituant (I) peut être une eau minérale présentant une proportion de Si d'au moins 25 % et une minéralité inférieure à30 mg/L exprimée en SiO2. Cette eau minérale peut présenter une teneur en Si de 6 à 9 mg/L exprimée en Si02. Le film recouvrant la barrière biologique externe pourra alors présenter une structure en fougères et/ou en flocons de neige, exempte de cristaux. L'eau minérale peut avoir un pH de 5 à [0027] L'eau minérale peut être une eau minérale naturelle ayant la composition suivante Calcium 0,9 mg/L Magnésium 0,42 mg/L Sodium 2,80 mg/L Potassium 0,26 mg/L Silice 6,93 mg/L Bicarbonates 3,3 mg/L Chlorures 3,23 mg/L Sulfates 0,65 mg/L Nitrates 3,04 mg/L Ninites 3000 Da (5) 7,8 Matière minérale (6) 24,9 Mn (kDa) (8) 25kDa 95% des composés organiques de l'extrait 100631 (1) La quantité d'oses neutres est obtenue par dosage par la méthode phénol acide sulfurique, selon Dubois et al. (Dubois, Gille, Hamilton, Rehers, Smith, Colorimetric 8 mcthod for determination of sugars and relative substances, Analytical Chemistry 28, 350-356 (1956)). [0064] (2) Les fi-glucanes sont dosés par un kit d'analyse (K-YBGL 09/14, Mcgazyme). [0065] (3) La quantification de la glucosamine est effectuée par dosage par le MBTH selon Smith et al. (Smith & Gilkerson : Quantitation of glycosaminoglycan hexosamine using 3-methyl-2-henzothiazolone hydrazonc hydrochloridc, Analytical Biochemistry 98, 478-480 (1979)). [0066] (4) La quantité de protéines totales est évaluée avec un dosage d'azote par Kjeldahl dont la valeur obtenue est multipliée par 6,25. [0067] (5) Les protéines > 3000 Da sont dosées par la méthode Bradford (Bradford, A rapid and sensitive method for the quantitation of microgram quantitics of protcin utilizing the principlc of protein-dyc hinding, Analytical Binchetnistry 72, 248-254 (1976)). [0068] (6) La matière minérale est quantifiée à la suite d'une calcination à 650°C. [0069] (7) La quantité de sucres totaux est calculée par différence avec la matière minérale et les protéines totales. [0070] (8) La masse moléculaire moyenne en nombre est déterminée par analyse en chroma- tographie d'exclusion stérique (SEC) couplée à la diffusion de la lumière et la viscosimétrie. [0071] Exemple 2 : Préparation d'eau de Trcignac concentrée [0072] On prépare, par osmose inverse, un concentrat d'eau minérale naturelle de Trcignac. [0073] L'eau de Treignac de départ a la composition suivante : [0074] [Tableaux2] Calcium 0,9 mg/L Magnésium 0,42 mg/L Sodium 2,80 mg/L Potassium 0,26 mg/L Silice 6,93 mg/L Bicarbonates 3,3 mg/L Chlorures 3,23 mg/L Sulfates 0,65 mg/L Nitrates 3,04 mg/L Nitriles REVENDICATIONS[Revendication 1] - Composition comportant : 1. un constituant filmogène apte à produire un film d'acide or- thosilicique condensé après application en phase aqueuse sur une barrière biologique externe et évaporation de la phase aqueuse ; et 11. au moins un extrait de parois cellulaires de champignons co- mestibles macroscopiques présentant une activité lorsqu'il est appliqué sur une barrière biologique externe, [Revendication 2] ladite composition étant apte à former, en application en phase aqueuse sur la barrière biologique externe et après évaporation de ladite phase aqueuse, un film d'acide orthosilicique condensé piégeant le constituant (-1). - Composition selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le constituant filmogène (I) est constitué par : a) une eau minérale présentant une teneur en Si, exprimée en SiO2, inférieure à 30 mg/L, étant notamment de 6 à 9 mg/L ; un résidu sec à 180°C inférieur à 30 mg/L ; et un pH dc 5 à 6,5 ; ou b) l'eau minérale définie en a) à l'état concentré, en particulier concentrée par osmose inverse ; ou c) un produit de déshydratation - tel qu'un lyophilisat - de l'eau minérale définie en b). [Revendication 3] - Composition selon la revendication 2, caractérisée par le fait que l'eau minérale est l'eau minérale de Trcignac naturelle. [Revendication 4] - Composition selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée par le fait que le ou les extraits (II) sc présentent en phase aqueuse ou sous forme déshydratée. [Revendication 5] - Composition selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée par le fait que le ou les extraits (II) sont des extraits alcalins. [Revendication 6] - Composition selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée par le fait que le ou les extraits (II) consistent en extraits de champignons macroscopiques comestibles choisis parmi les pleurotes, les coulemelles et 16 [Revendication 7] les champignons dc Paris. - Composition selon la revendication 6, caractérisée par le fait qu'un extrait (II) est obtenu ou susceptible d'être obtenu par : extraction alcaline, par une solution aqueuse d'au moins une base en présence d'au moins un agent réducteur, d'au moins un champignon comestible macroscopique réduit en poudre, pour obtenir un mélange ayant une partie liquide contenant les matières extraites solubles et une partie solide formée dc particules solides insolubles ; filtration du mélange obtenu pour en retirer la partie solide et clarification éventuelle de la partie liquide ; neutralisation de la partie liquide à l'aide d'au moins une résine échangeuse de cations et filtration/clarification éventuelle de la partie liquide ainsi neutralisée pour obtenir la substance biologiquemcnt active en phase aqueuse ; et traitement dc la phase aqueuse obtenue choisi parmi une dilution dans l'eau, une concentration, une déshydratation et une lyophilisation pour obtenir une substance biologiquement active respectivement davantage diluée dans l'eau, en solution aqueuse davantage concentrée, déshydratée sous forme de poudre ou lyophilisée. [Revendication 8] - Composition selon la revendication 6, caractérisée par le fait qu'un extrait (II) est obtenu ou susceptible d'être obtenu par : extraction alcaline d'une poudre de champignons macroscopiques comestibles, puis neutralisation de l'extrait obtenu avant de procéder à sa filtration ; dilution de l'extrait filtré, puis hydrolyse enzymatique par une glycosidase entre 10 et 65°C de l'extrait filtré dilué, l'hydrolyse ainsi pratiquée étant arrêtée en inactivant l'enzyme à une température supérieure à 65°C ; filtration de l'hydrolysat obtenu pour en isoler une fraction active de poids moléculaire inférieur à 100 kDa. [Revendication 9] - Composition selon l'une des revendications 2 à 8, caractérisée par le fait que le constituant (I) est de l'eau minérale telle que définie aux 17 [Revendication 10] [Revendication 11] [Revendication 12] [Revendication 13] points (a) et (h) de la revendication 2, et le constituant (II) est dissous ou dispersé ou mélangé dans le constituant (1), à raison notamment de 10 mg à 50 g de matière sèche de constituant (II) dans 1 L de composition. - Composition selon l'une des revendications 2 à 8, caractérisée par le fait qu'elle se présente sous une forme pulvérulente, par exemple, lyophilisée, formée par le mélange du constituant (1) sous forme d'un produit de déshydratation, tel qu'un lyophilisat, d'eau minérale telle que définie au point (c) de la revendication 2, et du constituant (II) sous une forme pulvérulente, le rapport pondéral du constituant (I) à l'état pulvérulent au constituant (II) à l'état pulvérulent étant notamment compris entre 1/2000 et 10/1. - Utilisation d'une composition telle que définie à l'une des revendications 1 à 10 comme agent protecteur d'une barrière biologique à l'encontre d'une agression par au moins un agent exogène. - Utilisation selon la revendication 11, caractérisée par le fait que la barrière biologique est un tissu végétal, le ou les agents exogènes sont des champignons pathogènes, des bactéries, des virus, des insectes et/ou un agent agresseur physique, tel que la pluie, le gel, la température et les stress environnementaux, et l'agent protecteur est un agent protecteur/ éliciteur/réparateur dudit tissu végétal, en particulier des plantes agronoiniquement utiles ou ornementales, notamment pour un traitement préventif contre les maladies cryptogamiques et les maladies bactériennes, notamment celles choisies dans le groupe formé par les maladies de conservation des fruits, les maladies de la vigne, des arbres fruitiers, des cultures légumières et des céréales, et notamment contre le mildiou (Plasmopara viticola), l'oïdium (Ervsiphe necator), les maladies causées par Xanthonwnas sp., par Pseudomonas syringae, le feu bactérien (Erwinia amylovora), la pourriture grise (Botrytis cinerea), le mildiou (Phytophthora infestans) de la pomme de terre, la rouille jaune (Septoria sp., Stagonospora nodorum), la fusariose des épis ( Fusarium graminearum) du blé et la tavelure du pommier (Venturia inaequalis), les maladies de conservation des pommes (Penicillium expansion), la moniliose (Monilia fructigena), les Gloésporioses ( Neofabrea sp., Glomerella sp., Nectria sp.). - Composition de traitement protecteur d'une barrière biologique végétale, caractérisée par le fait qu'elle consiste en une composition telle que définie à l'une des revendications 1 à 10, le cas échéant en combinaison avec au moins un co-agent choisi parmi les agents de for- 18 [Revendication 14] mulation compatibles, les agents anti-phytopathogènes, notamment choisis dans le groupe formé par les agents fongicides, les agents antibactériens, les agents antiviraux, les agents pesticides et les agents de biocontrôle, les éléments nutritifs pour les plantes, et les agents d'enrobage de fruits/légumes pour former une cire d'enrobage. - Procédé de traitement protecteur d'une barrière biologique végétale, caractérisé par le fait qu'il consiste à appliquer sur la barrière biologique végétale une composition selon la revendication 13 : par pulvérisation, telle que brumisation, sur les parties aériennes des plantes, aux stades végétatifs précoces et/ou aux stades végétatifs adultes et reproducteurs, en une fois ou en plusieurs fois, par exemple jusqu'à 40 fois, à des intervalles de temps répétés, notamment tous les deux à trente jours, la composition étant appliquée en phase aqueuse, dans laquelle le mélange des constituants (1) et (H) est présent à raison notamment de 0,1 à 50 g de matière sèche /L ; ou par trempage des produits récoltés, tels que fruits et légumes cueillis, dans ladite composition en phase aqueuse ; ou par arrosage de racines par ladite composition en phase aqueuse ; ou par enrobage de fruits/légumes, ladite composition en phase aqueuse ayant été placée sous la forme d'une cire d'enrobage, [Revendication 15] et dans le cas où le constituant filmogène (I) est constitué par un produit de déshydratation - tel qu'un lyophilisat - d'une eau minérale concentrée, le constituant (I), au moment de l'emploi, étant réhydraté par ajout d'une eau déminéralisée pour reconstituer ladite phase aqueuse. [Revendication 16] - Composition de traitement protecteur de la peau humaine ou animale, caractérisée par le fait qu'elle consiste en une composition telle que définie à l'une des revendications 1 à 10, en milieux aqueux ou à l'état de poudre en combinaison avec au moins un adjuvant cosmétique. - Procédé de traitement protecteur de la peau humaine ou animale, caractérisé par le fait qu'il consiste à répartir par étalement ou pulvérisation la composition telle que définie à la revendication 15, notamment sous forme de crème ou de solution, sur la zone de peau à traiter pour obtenir sur la peau un effet protecteur à chaque application, 19 notamment à raison de 0,005 à 100 g de mélange des constituants (1) et (II) pour 100 g de composition.