FR 3101753 A1 20210416 FR 1911487 A 20191015 La présente invention concerne une enceinte pour l’élevage des animaux, par exemple des bovins, qui comporte un couloir de circulation (C) équipé d’un système de collecte (2) pour la collecte des déjections. Ce système de collecte (2) comprend : (i) un revêtement de sol (3), comprenant une surface supérieure d’appui (31) et au moins une rigole (32) pour recevoir lesdites déjections par écoulement, (ii) des moyens de collecte (4), et (iii) des moyens de convoyage (5) pour convoyer les déjections au sein de ladite au moins une rigole (32). Les moyens de convoyage (5) comprennent un organe d’entrainement (6) qui comporte deux parties superposées dans ladite au moins une rigole (32). Et ladite surface supérieure d’appui (31) comprend au moins un couple (312) de bandes latérales (311), s’étendant sur la largeur dudit couloir de circulation (C). Dans ledit au moins un couple (312), lesdites bandes latérales (311) sont séparées par une rigole (32) et présentent chacune une pente descendante vers ladite au moins une ouverture supérieure (321) de ladite rigole (32), ladite pente étant orientée perpendiculairement audit axe longitudinal (C’) de sorte que ledit au moins un couple (312) de bandes latérales (311) définit une face diédrique concave. Figure pour l’abrégé : 1 Enceinte pour l’élevage des animaux, comportant un couloir de circulation équipé d’un système de collecte des déjections Domaine technique de l'invention La présente invention concerne le domaine technique des enceintes pour l’élevage des animaux, par exemple des bovins. Elle concerne en particulier les enceintes comportant un couloir de circulation qui est équipé d’un système de collecte pour la collecte des déjections s’écoulant au sein dudit couloir de circulation. Etat de la technique Le confort des animaux constitue un paramètre déterminant dans le rendement d’un élevage, qui influence notamment la santé, la prise alimentaire, la fertilité et la longévité des animaux. Ce confort des animaux est régi en particulier par des obligations légales qui sont définies dans les Traités d’Amsterdam (1999) et de Lisbonne (2009) relatifs au Protocole sur la protection et le bien-être des animaux, ainsi que par l’adoption de la seconde stratégie européenne pour le bien-être animal. En étable, ce confort implique notamment une évacuation rapide et efficace des déjections générées par les animaux. Cette gestion des déjections doit en effet permettre de réduire les émanations de gaz et la prolifération de bactéries dans l’enceinte d’élevage, et par conséquent d’améliorer les conditions d’ambiance et les performances sanitaires. Ces déjections sont en plus susceptibles de rendre le sol glissant, avec les risques de chute et de blessure qui en découlent. Plusieurs systèmes d’évacuation des déjections coexistent à ce jour : les systèmes d’évacuation mécanique, les systèmes de « châsse d’eau » et les systèmes de caillebotis. Dans le cadre d’une solution par « évacuation mécanique », les déjections présentes sur le sol sont raclées une à plusieurs fois par jour par un dispositif de raclage dénommé rabot (manœuvré par un tracteur ou par des moyens automatiques), pour être amenées jusqu’à une fosse de collecte située hors du bâtiment d’élevage. Toutefois, la séparation des urines et des fèces n’est pas optimale au sein d’un tel système d’évacuation, constituant ainsi une source importante d’ammoniac. De plus, l’installation d’un tel système d’évacuation implique des travaux de gros œuvre importants, qui sont difficiles à envisager dans une enceinte d’élevage existante. Avec une « chasse d’eau », un liquide de chasse évacue énergiquement les déjections dans un caniveau puis vers une fosse extérieure. Or, là encore, la séparation des urines et des fèces n’est pas optimale au sein d’un tel système d’évacuation, constituant encore une source importante d’ammoniac. De plus, la mise en œuvre d’un tel système conduit à une humidification importante des sols de l’enceinte d’élevage, susceptible de générer des problèmes d’adhérence et d’hygiène. Plus généralement, un revêtement de sol excessivement humide est susceptible de provoquer des problèmes sanitaires au niveau des pieds des animaux, notamment de boiteries, constituant un trouble majeur de santé en élevage. Parmi les infections à l’origine de boiteries, la dermatite digitée, encore appelée « maladie de Mortellaro », est la plus problématique. Il existe par conséquent un besoin de solutions techniques qui permettent une réduction de l’humidité des surfaces d’appui sur le sol des enceintes d’élevage tout en assurant une évacuation efficace des liquides (en particulier des urines), avantageusement cela sans nécessiter des travaux de gros œuvre importants, de sorte à améliorer les conditions d’adhérence et les conditions sanitaires des animaux. Il existe également un intérêt pour des solutions simples qui permettent une certaine séparation des urines et des fèces, de manière à limiter la production d’ammoniac dans les enceintes d’élevage. Afin de remédier à ces inconvénients de l’état de la technique, il existe des systèmes de collecte comprenant : - un revêtement de sol, comprenant des profilés de guidage destinés à recevoir les déjections, et - des moyens pour convoyer les déjections au sein de ces profilés de guidage, de manière à générer une circulation des déjections le long de ces profilés de guidage et en direction de moyens de collecte. De tels systèmes de collecte permettent une évacuation automatique et continue des liquides (notamment des urines), ce qui confère une certaine réduction de la production d’ammoniaque. En pratique, il serait intéressant d’améliorer encore l’efficacité de tels systèmes de collecte, cela de sorte à optimiser la séparation urines / fèces et limiter la production d’ammoniac. En outre, il est utile de pouvoir simplifier encore l’implantation de tels systèmes de collecte dans une enceinte d’élevage, aussi bien nouvelle qu’existante (amélioration ou rénovation), cela sans nécessiter la mise en œuvre de travaux de gros œuvre importants. Présentation de l'invention La présente invention concerne ainsi une enceinte pour l’élevage des animaux, par exemple des bovins. Cette enceinte comporte un couloir de circulation qui comporte un axe longitudinal et qui est équipé d’un système de collecte pour la collecte des déjections s’écoulant au sein dudit couloir de circulation. Le système de collecte comprend : (i) un revêtement de sol, comprenant : - une surface supérieure d’appui sur laquelle les animaux sont destinés à prendre appui, et - au moins une rigole, parallèle audit axe longitudinal, qui comporte au moins une ouverture supérieure débouchant au travers de ladite surface supérieure d’appui pour recevoir lesdites déjections par écoulement, (ii) des moyens pour la collecte des déjections circulant le long de ladite au moins une rigole, et (iii) des moyens de convoyage pour convoyer les déjections au sein de ladite au moins une rigole, de manière à générer une circulation desdites déjections le long de ladite au moins une rigole et en direction desdits moyens de collecte. Les moyens de convoyage comprennent un organe d’entrainement qui est associé à des moyens de manœuvre. L’organe d’entrainement comporte deux parties superposées dans ladite au moins une rigole : - une partie supérieure, apte à convoyer les déjections solides dans un premier sens de convoyage, tout en autorisant l’écoulement des déjections liquides, et - une partie inférieure, apte à convoyer les déjections liquides s’écoulant depuis ladite partie supérieure, dans un second sens de convoyage qui est inverse audit premier sens. Et, selon l’invention, la surface supérieure d’appui comprend au moins un couple de bandes latérales, s’étendant sur la largeur dudit couloir de circulation. Dans ledit au moins un couple, lesdites bandes latérales sont séparées par une rigole et présentent chacune une pente descendante vers ladite au moins une ouverture supérieure de ladite rigole. La pente est orientée perpendiculairement audit axe longitudinal de sorte que ledit au moins un couple de bandes latérales définit une face diédrique concave. Un tel système permet d’améliorer l’évacuation automatique et continue des liquides (notamment des urines) depuis la surface supérieure d’appui, jusqu’auxdites rigoles. La surface supérieure d’appui du revêtement de sol reste ainsi en permanence relativement peu humide, participant ainsi à améliorer les caractéristiques qualitatives du sol sur le plan de l’adhérence et de l’hygiène. Cette structure permet également une séparation rapide et relativement efficace des urines par rapport aux fèces, pour limiter la production d’ammoniac au sein de l’enceinte d’élevage. En effet, les urines vont tendre à être évacuées vers les rigoles, pour leur entrainement par les moyens de convoyage ; les fèces vont quant à elles tendre à rester sur la surface supérieure d’appui, pour leur évacuation par raclage mécanique (par exemple avec un rabot) ou par raclage aqueux (par exemple hydrocurage). Un tel système selon l’invention est en plus adapté à être implanté de manière simple au sein d’une enceinte d’élevage nouvelle ou existante (amélioration ou rénovation), cela sans nécessiter la mise en œuvre de travaux de gros œuvre importants. La surface supérieure d’appui moins humide permet aussi à l’onglon des bovins d’être plus dur, ce qui participe à la bonne santé du pied de ces animaux et qui contribue à diminuer les risques de glissades des animaux. Dans cet environnement moins humide et moins productif en ammoniac, le niveau bactérien et les pics de prolifération sont maintenus bas, ce qui rend la lutte contre les maladies du pied beaucoup plus simple. Un tel système de collecte est en plus particulièrement intéressant dans le cas d’un sol recouvert de paille. En effet, la surface supérieure d’appui tend à maintenir les matières solides (notamment la paille et les fèces) ; ainsi, ces matières solides sont susceptibles d’être raclées pour le nettoyage de ladite surface supérieure d’appui. Les moyens de convoyage sont ainsi protégés efficacement au sein des rigoles, sans risque (ou tout au moins en réduisant les risques) d’interagir avec les matières solides de sorte à assurer un phénomène de circulation optimal pour les déjections dans les rigoles respectives. Un tel système de collecte permet ainsi une collecte et une séparation particulièrement efficaces des déjections (solide / liquide), cela à partir d’une structure dont la mise en œuvre et la maintenance sont simplifiées. D’autres caractéristiques non limitatives et avantageuses du produit conforme à l’invention, prises individuellement ou selon toutes les combinaisons techniquement possibles, sont les suivantes : - le revêtement de sol comprend un unique couple de bandes latérales associé à une unique rigole positionnée avantageusement coaxialement audit axe longitudinal, ou deux couples de bandes latérales, dont les rigoles associées sont situées de part et d’autre dudit axe longitudinal ; de préférence, dans le cas de deux couples de bandes latérales, lesdits deux couples de bandes latérales sont juxtaposés et sont séparés l’un de l’autre par une rainure pour le guidage en translation d’un racleur ; - chaque bande latérale présente une pente de 1 à 5%, de préférence de 2 à 4% ; - chaque bande latérale présente une largeur allant de 500 à 2000 mm ; - ladite au moins une rigole contient au moins un profilé de guidage rapporté, destiné à recevoir lesdites déjections et contenant l’organe d’entrainement, lequel au moins un profilé de guidage comporte au moins une ouverture supérieure agencée au niveau de ladite au moins une ouverture supérieure de ladite rigole associée, pour permettre l’écoulement des déjections dans ledit profilé de guidage ; de préférence, ledit au moins un profilé de guidage comporte une paroi intermédiaire, pour définir une chambre supérieure et une chambre inférieure dans lesquelles cheminent, respectivement, la partie supérieure et la partie inférieure dudit organe d’entraînement, laquelle paroi intermédiaire comporte au moins une ouverture traversante ; encore de préférence, ledit au moins un profilé de guidage est réalisé dans un matériau plastique ; - ledit au moins un organe d’entrainement comprend une courroie dont les brins, avantageusement horizontaux, forment lesdites parties supérieure / inférieure, lesquels brins ont une largeur allant avantageusement de 40 à 100 mm ; - les bandes latérales possèdent chacune une face supérieure d’appui réalisée dans un matériau apte à subir une déformation élastique ; de préférence, les bandes latérales sont définies chacune par un longeron à section triangulaire, rapporté sur une chape dans laquelle est ménagée ladite au moins une rigole ; de préférence encore, le longeron comprend une embase qui comporte une face supérieure inclinée sur laquelle est rapportée une couche sus-jacente réalisée dans ledit matériau apte à subir une déformation élastique, laquelle embase est avantageusement réalisée dans un matériau en béton, avantageusement coulée ou préfabriquée, ou dans un matériau plastique, de préférence moulé ou injecté. Bien entendu, les différentes caractéristiques, variantes et formes de réalisation de l'invention peuvent être associées les unes avec les autres selon diverses combinaisons dans la mesure où elles ne sont pas incompatibles ou exclusives les unes des autres. Enceinte pour l’élevage des animaux, par exemple des bovins, laquelle enceinte (1) comporte un couloir de circulation (C) qui comporte un axe longitudinal (C’) et qui est équipé d’un système de collecte (2) pour la collecte des déjections s’écoulant au sein dudit couloir de circulation (C), lequel système de collecte (2) comprend : (i) un revêtement de sol (3), comprenant : - une surface supérieure d’appui (31) sur laquelle les animaux sont destinés à prendre appui, et - au moins une rigole (32), parallèle audit axe longitudinal (C’), qui comporte au moins une ouverture supérieure (321) débouchant au travers de ladite surface supérieure d’appui (31) pour recevoir lesdites déjections par écoulement, (ii) des moyens de collecte (4) pour la collecte des déjections circulant le long de ladite au moins une rigole (32), et (iii) des moyens de convoyage (5) pour convoyer les déjections au sein de ladite au moins une rigole (32), de manière à générer une circulation desdites déjections le long de ladite au moins une rigole (32) et en direction desdits moyens de collecte (4), lesquels moyens de convoyage (5) comprennent un organe d’entrainement (6) qui est associé à des moyens de manœuvre, lequel organe d’entrainement (6) comporte deux parties superposées dans ladite au moins une rigole (32) : - une partie supérieure (61), apte à convoyer les déjections solides dans un premier sens de convoyage, tout en autorisant l’écoulement des déjections liquides, et - une partie inférieure (62), apte à convoyer les déjections liquides s’écoulant depuis ladite partie supérieure (61), dans un second sens de convoyage qui est inverse audit premier sens, caractérisée en ce que ladite surface supérieure d’appui (31) comprend au moins un couple (312) de bandes latérales (311), s’étendant sur la largeur dudit couloir de circulation (C), et en ce que, dans ledit au moins un couple (312), lesdites bandes latérales (311) sont séparées par une rigole (32) et présentent chacune une pente descendante vers ladite au moins une ouverture supérieure (321) de ladite rigole (32), ladite pente étant orientée perpendiculairement audit axe longitudinal (C’) de sorte que ledit au moins un couple (312) de bandes latérales (311) définit une face diédrique concave. Enceinte pour l’élevage des animaux, selon la revendication 1, caractérisée en ce que le revêtement de sol (3) comprend : - un unique couple (312) de bandes latérales (311) associé à une unique rigole (32) positionnée avantageusement coaxialement audit axe longitudinal (C’), ou - deux couples (312) de bandes latérales (311), dont les rigoles (32) associées sont situées de part et d’autre dudit axe longitudinal (C’). Enceinte pour l’élevage des animaux, selon la revendication 2, caractérisée en ce que, dans le cas de deux couples (312) de bandes latérales (311), lesdits deux couples (312) de bandes latérales (311) sont juxtaposés et sont séparés l’un de l’autre par une rainure (315) pour le guidage en translation d’un racleur. Enceinte pour l’élevage des animaux, selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que chaque bande latérale (311) présente une pente de 1 à 5%, de préférence de 2 à 4%. Enceinte pour l’élevage des animaux, selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que chaque bande latérale (311) présente une largeur allant de 500 à 2000 mm. Enceinte pour l’élevage des animaux, selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que ladite au moins une rigole (32) contient au moins un profilé de guidage (35) rapporté, destiné à recevoir lesdites déjections et contenant l’organe d’entrainement (6), lequel au moins un profilé de guidage (35) comporte au moins une ouverture supérieure (351) agencée au niveau de ladite au moins une ouverture supérieure (321) de ladite rigole (32) associée, pour permettre l’écoulement des déjections dans ledit profilé de guidage (35). Enceinte pour l’élevage des animaux, selon la revendication 6, caractérisée en ce que ledit au moins un profilé de guidage (35) comporte une paroi intermédiaire (352), pour définir une chambre supérieure (353) et une chambre inférieure (354) dans lesquelles cheminent, respectivement, la partie supérieure (61) et la partie inférieure (62) dudit organe d’entrainement (6), laquelle paroi intermédiaire (352) comporte au moins une ouverture traversante (352a). Enceinte pour l’élevage des animaux, selon l’une quelconque des revendications 6 ou 7, caractérisée en ce que ledit au moins un profilé de guidage (35) est réalisé dans un matériau plastique. Enceinte pour l’élevage des animaux, selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que ledit au moins un organe d’entrainement (6) comprend une courroie dont les brins, avantageusement horizontaux, forment lesdites parties supérieure (61) / inférieure (62), lesquels brins (61, 62) ont une largeur allant avantageusement de 40 à 100 mm. Enceinte pour l’élevage des animaux, selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que les bandes latérales (311) possèdent chacune une face supérieure d’appui (311e) réalisée dans un matériau apte à subir une déformation élastique. Enceinte pour l’élevage des animaux, selon la revendication 10, caractérisée en ce que les bandes latérales (311) sont définies chacune par un longeron (316) à section triangulaire, rapporté sur une chape (S) dans laquelle est ménagée ladite au moins une rigole (32). Enceinte pour l’élevage des animaux, selon la revendication 11, caractérisée en ce que le longeron (316) comprend une embase (316b) qui comporte une face supérieure inclinée (316b1) sur laquelle est rapportée une couche sus-jacente (316a) réalisée dans ledit matériau apte à subir une déformation élastique, laquelle embase (316b) est avantageusement réalisée dans un matériau en béton, avantageusement coulée ou préfabriquée, ou dans un matériau plastique, de préférence moulé ou injecté.