FR 3096262 A1 20201127 FR 1905494 A 20190524 Description Titre de l'invention : Miel de foré't de l'île d'Ikaria comme actif anti- âge Domaine technique [0001] La présente invention concerne un procédé cosmétique de soin et/ou de maquillage des matières kératiniques, en particulier de la peau et/ou des lèvres et notamment de la peau du visage et/ou du cou, comprenant l'application topique sur lesdites matières kératiniques, de miel de forêt d'Ikaria ou d'une composition cosmétique en contenant. Le miel de forêt d'Ikaria y est notamment utilisé comme actif cosmétique destiné à prévenir et/ou diminuer les signes du vieillissement cutané, et/ou favoriser et/ou stimuler l'homéostasie cutanée, et/ou favoriser et/ou stimuler la régénération cutanée. Technique antérieure [0002] La peau est la première barrière de protection de l'organisme vis-à-vis de l'environnement. Notre peau est ainsi quotidiennement soumise à des stress d'origine exogène ou endogène susceptibles d'induire des réactions cutanées non pathologiques inesthétiques et/ou d'inconfort pouvant entraîner une accélération du vieillissement cutané. Les stress exogènes sont nombreux : ils sont notamment d'origine chimique, par exemple xénobiotiques, antigènes, allergènes, stress émotionnel, produits cosmétiques ; ou d'origine environnementale (température, climat, rayonnement UV, pollution atmosphérique, fumée de cigarette...) ou encore d'origine mécanique (frottements, rasages, nettoyage...). [0003] La peau est dotée d'un système nerveux dense, essentiellement constitué de ter- minaisons nerveuses libres pénétrant jusqu'aux couches les plus externes de la peau, et permettant notamment à l'organisme de ressentir son environnement et de s'y adapter. Par ailleurs, les prolongements des neurones sensitifs ou des fibres nerveuses qui composent le réseau neuronal cutané jouent également un rôle important en ayant des activités de régulation de l'épiderme notamment par le maintien de l'épaisseur de l'épiderme. [0004] Avec l'âge ou certains types de stress, en particulier les rayonnements UV et le stress émotionnel, on observe une dégénérescence et une diminution de la densité des fibres nerveuses. La diminution de leur densité est notamment responsable d'une perte d'épaisseur de la peau et d'une fonction barrière altérée ; la peau est plus mince, terne, avec des rougeurs plus visibles, une hydratation moindre et une peau plus sensible aux stimuli. Par exemple, les peaux fatiguées, stressées sont ainsi plus exposées à des réactions cutanées neuro-inflammatoires, engendrées par le stress émotionnel, qui viennent nourrir le statut pro-inflammatoire de la peau conduisant à la dégradation des 2 fibres de collagène et d'élastine, ralentissant la capacité de renouvellement cellulaire, et ainsi participant au vieillissement de la peau sur le long tenue. [0005] On comprend donc qu'outre ses fonctions purement sensitives, le système nerveux sensitif cutané joue également un rôle important dans le maintien de l'homéostasie et de la qualité de notre peau. Or, il existe un besoin constant de trouver des agents capables de prévenir et/ou diminuer les signes du vieillissement cutané, notamment permettant de lutter contre le stress émotionnel et en permettant de stimuler et/ou favoriser l'homéostasie et le renouvellement cutané. [0006] De manière inattendue, la Demanderesse a mis en évidence in vitro les effets 'anti-âge' du miel de forêt d'Ikaria sur des cultures de neurones sensitifs en coculturc avec des kératinocytes humains. Ce miel permet notamment de favoriser le développement des neurones sensitifs humains, d'augmenter l'expression des récepteurs TrkÀ, récepteurs de haute affinité au Ncrve Growth Factor (NGF) présents sur les neurones ; et des récepteurs MOR, récepteurs mu aux peptides opioïdcs présents sur les neurones, en renforçant ainsi leur bien-être et leur capacité de résistance aux agressions, et favorisant influe l'homéostasie des cellules sensitives dc la peau. Ces effets permettent donc d'envisager l'utilisation de cc miel pour prévenir et/ou diminuer les signes du vieillissement cutané. Exposé de l'invention [0007] Le premier objet de l'invention concerne un procédé cosmétique de soin et/ou dc ma- quillage des matières kératiniques, en particulier dc la peau et/ou des lèvres et notamment, de la peau du visage et/ou du cou, comprenant l'application topique sur lesdites matières kératiniques, de miel de forêt d'Ikaria ou d'une composition cosmétique en contenant. [0008] Un autre objet de l'invention porte sur l'utilisation cosmétique du miel de forêt d'Ikaria pour une application topique sur les matières kératiniques, en particulier la peau et/ou les lèvres et notamment la peau du visage et/ou du cou, en tant qu'actif cosmétique destiné à prévenir et/ou diminuer les signes du vieillissement cutané, et/ou favoriser et/ou stimuler l'homéostasie cutanée, et/ou favoriser et/ou stimuler la régénération cutanée. [0009] L'invention concerne finalement une composition cosmétique pour une application topique sur les matières kératiniques, en particulier sur la peau et/ou les lèvres et notamment la peau du visage et/ou du cou, comprenant du miel de forêt d'Ikaria et au moins un ingrédient cosmétique choisi parmi les filtres UV, les antioxydants, les parfums, les vitamines, les agents épaississants, les agents émollients, les agents hydratants, les agents anti-âge, les agents liftants, les agents tenseurs, les agents repulpants, les agents apaisants, les agents antipollution, les agents éclaircissants ou dé- 3 piementants, les charges, les nacres et leurs mélanges. Brève description des dessins [0010] [fie.11 Figure 1 : Dénombrement des neurones sensitifs humains dans la coculture après 10 jours de traitement par le miel de forêt d'Ikaria à 0.1%. [0011] [fie.21 Figure 2 : Evaluation de la longueur des prolongements des neurones sensitifs humains dans la coculture après 10 jours de traitement par le miel de forêt d'Ikaria 0.1%. [0012] [fie.31 Figure 3 : Evaluation du taux d'expression des récepteurs TrkA par les neurones sensitifs humains dans la coculture après 10 jours de traitement par le miel de forêt d'Ikaria à 0.1%. [0013] [fig.4[ Figure 4 : Evaluation du taux d'expression des récepteurs MOR par les neurones sensitifs humains dans la coculture après 10 jours de traitement par le miel de forêt d' Ficaria à 0.1%. Description des modes de réalisation Le miel de forêt d'Ikaria [0014] Le miel est l'un des produits issus de l'apiculture comme la gelée royale, la propolis, le pollen, le venin d'abeille et la cire. Ces produits sont toutefois distincts les uns des autres, tant par leur mode de production au sein de la ruche que par leur composition et leurs propriétés. [0015] Le miel et le pollen sont des substances qui constituent l'alimentation des abeilles pendant toute l'année, le premier apportant les sucres, le second les protéines. Le miel et le pollen peuvent être stockés pendant de longues périodes dans la ruche. [0016] Le miel est produit par les abeilles qui butinent, qui collectent le nectar des fleurs et le fabriquent par des digestions et régurgitations successives. Le pH acide de l'estomac des abeilles ainsi que les activités enzymatiques de l'invertase, la diastase et l'amylase, donnent lieu à une solution aqueuse supersaturée, composée de plus de 80% de sucres, principalement du fructose (environ 38%) et du glucose (environ 31%), avec des quantités plus faibles de sucrose, maltose et autres sucres complexes. Le miel est par ailleurs pauvre en graisses, fibres et protéines. Selon la variété des abeilles et l'environnement dans lequel elles évoluent, les différents miels peuvent présenter une grande variabilité. 100171 11 existe ainsi différents types de miels que l'on distingue en fonction du type floral ou encore en fonction de sa zone géographique d'origine, chacun présentant une saveur et un aspect caractéristique. On parle notamment de miel de nectar lorsque le miel est fabriqué par les abeilles à partir du nectar des fleurs qu'elles butinent, et en particulier de miel « monolloral » lorsque qu'il provient en grande partie d'une seule variété de fleurs, tandis que les autres miels seront qualifiés de « polytloraux ». [0018] Le 'miel de forêt d'Ikaria' ou 'miel de forêt de l'île d'Ikaria' utilisé dans le cadre de l'invention est un miel originaire de l'île grecque d'Ikaria, qui est confectionné par l'abeille grecque Apis mellifera cecropia. Il s'agit plus particulièrement d'un miel de bruyère d'été (Erica trianipuliflora) et de chêne vert (Quercus ilex). [0019] De façon surprenante, les inventeurs ont mis en évidence que le miel de forêt d'Ikaria présente notamment des effets bénéfiques sur le réseau neuronal cutané humain. Il est connu que ce réseau neuronal est indispensable à l'homéostasie et à la régénération cutanée, son développement et sa protection permettant de lutter contre les signes du vieillissement cutané. Ainsi, de par ses effets sur les cellules sensitives de la peau, le miel de forêt d'Ikaria permet de lutter contre la diminution de la capacité de régénération cutanée liée à l'âge ou au stress. [0020] Ainsi, le premier objet de l'invention porte sur un procédé cosmétique de soin et/ou de maquillage des matières kératiniques, en particulier de la peau et/ou des lèvres et notamment de la peau du visage et/ou du cou, comprenant l'application topique sur lesdites matières kératiniques, de miel de forêt d'Ikaria ou d'une composition cosmétique en contenant. [0021] Par 'matières kératiniques' selon r invention, on entend la peau et/ou ses phanères, et les lèvres. En particulier, il s'agira de la peau du visage et/ou du cou et/ou du corps, et des lèvres. [0022] Le procédé cosmétique de la présente invention est notamment destiné à prévenir et/ ou diminuer les signes du vieillissement cutané, et/ou favoriser et/ou stimuler l'homéostasie cutanée, et/ou favoriser et/ou stimuler la régénération cutanée. [0023] Par 'favoriser et/ou stimuler l'homéostasie cutanée' selon l'invention, on entend notamment que le miel de forêt d'lkaria est destiné à maintenir les équilibres fonctionnels de la peau et/ou des lèvres pour en préserver son fonctionnement optimal normal. [0024] Par 'favoriser et/ou stimuler la régénération cutanée' selon l'invention, on entend notamment que le miel de forêt d'lkaria est destiné à promouvoir le renouvellement et le développement cellulaire et tissulaire cutané, notamment de la peau et/ou des lèvres et la différenciation kératinocytaire. En particulier, on parlera de renouvellement épidermique. [0025] Dans un mode de réalisation préféré ledit miel de forêt d'Ikaria ou ladite composition cosmétique en contenant est appliqué sur une peau âgée ou présentant des signes de vieillissement et/ou une peau exposée à un stress et/ou une peau irritée. [0026] Selon un mode particulier, ledit miel de forêt d'Ikaria ou ladite composition cosmétique en contenant est appliqué sur une peau âgée ou présentant des signes de vieillissement et/ou une peau exposée à un stress, de préférence une peau âgée ou présentant des signes de vieillissement. 100271 Par 'peau exposée à un stress ou peau stressée' selon l'invention, on entend que la peau est soumise à un stress d'origine endogène ou exogène, notamment ou stress émotionnel ou chimique susceptible (l'induire des réactions cutanées non pathologiques inesthétiques, la peau est plus sensible aux stimuli, le teint est terne, la peau est visiblement fatiguée. [0028] Par 'peau irritée' selon r invention, on entend que la peau est soumise à un stress d'origine chimique ou mécanique susceptible d'induire des réactions cutanées non pathologiques inesthétiques, tel que des phénomènes de sécheresse cutanée, de micro-inflammation ou encore de rougeurs. [0029] De façon avantageuse, les compositions comprenant du miel de forêt d'Ikaria employées dans le cadre du procédé cosmétique de l'invention sont celles décrites ci-après. Utilisation du miel de forêt d'Ikaria [0030] Un autre objet de l'invention porte sur l'utilisation cosmétique du miel de forêt d'Ikaria pour une application topique sur les matières kératiniques, en particulier la peau et/ou les lèvres et notamment de la peau du visage et/ou du cou, en tant qu'actif cosmétique destiné à prévenir et/ou diminuer les signes du vieillissement cutané, et/ou favoriser et/ou stimuler l'homéostasie cutanée, et/ou favoriser et/ou stimuler la régénération cutanée. [0031] La présente invention porte encore sur le miel de forêt d'Ikaria pour une application topique sur les matières kératiniques, en particulier la peau et/ou les lèvres et notamment de la peau du visage et/ou du cou, pour une utilisation pour favoriser et/ou stimuler la régénération cutanée Compositions et galéniques [0032] Selon l'invention, le miel de forêt d'Ikaria est utilisé dans une quantité efficace pour obtenir l'effet recherché. Il peut être utilisé tel quel ou incorporé dans une composition cosmétique adaptée à une application topique sur les matières kératiniques. [0033] En particulier, le miel de forêt d'Ikaria est utilisé tel quel ou est présent dans ladite composition cosmétique en une teneur allant de 0.0001% à 10%, de préférence de 0.0005% à 5%, de préférence encore de 0.001% à 1% en poids par rapport au poids total de la composition. [0034] Dans un mode de réalisation préféré, ladite composition cosmétique comprenant du miel de forêt d'Ikaria est une composition de soin et/ou de maquillage des matières kératiniques, en particulier de la peau et/ou des lèvres et notamment de la peau du visage et/ou du cou. [0035] La composition cosmétique de l'invention comprend généralement, outre le miel de forêt d'Ikaria, un ou plusieurs excipients cosmétiques acceptables parmi ceux connus 6 de l'homme du métier en vue d'obtenir une composition pour l'application topique par exemple sous forme de lait, de crème, de pommade, d'émulsion eau-dans-huile ou huile-dans-eau, de baume, de stick, de gel, de lotion, de sérum, ou encore de poudre. [0036] La composition cosmétique de l'invention peut également se présenter sous forme d'un patch ou d'un masque, notamment un masque sous forme d'une crème épaisse, ou encore sous forme d'un masque cellulosique imbibé de miel de forêt d'Ikaria ou d'une composition en contenant. [0037] Dans un mode de réalisation préféré, ladite composition est sous la forme d'une émulsion, d'une lotion, d'un gel, d'une crème, d'une huile, d'un lait, d'un sérum, d'un baume, d'un stick ou d'une poudre. [0038] La composition cosmétique de l'invention peut se présenter sous toute forme galénique adaptée à une application topique sur les matières kératiniques en particulier de la peau et/ou des lèvres et notamment de la peau du visage et/ou du cou, comprenant du miel de forêt d'Ikaria et au moins un ingrédient cosmétique choisi parmi les filtres UV, les antioxydants, les parfums, les vitamines, les agents épaississants, les agents émollients, les agents hydratants, les agents anti-âge, les agents liftants, les agents tenseurs, les agents repulpants, les agents apaisants, les agents antipollution, les agents éclaircissants ou &pigmentants, les charges, les nacres et leurs mélanges. [0039] Dans un mode de réalisation préféré, la composition cosmétique de l'invention comprend du miel de forêt d'Ikaria dans une teneur allant de 0.0001% à 10%, de préférence de 0.0005% à 5%, de préférence encore de 0.001% à 1% en poids de matière première par rapport au poids total de la composition. [0040] Selon la nature de la composition, on sélectionnera un ou plusieurs excipients cosmé- tiquement acceptables parmi des polymères, des agents tensioactifs, des agents de rhéologie, des parfums, des électrolytes, des ajusteurs de pH, des agents anti-oxydants, des conservateurs, des colorants, des nacres, des pigments et leurs mélanges. [0041] Par « cosmétiquement acceptable » on entend que la composition convient à une uti- lisation topique, en contact avec la peau et/ou les lèvres de mammifère et plus particulièrement la peau et/ou les lèvres humaines. [0042] La phase aqueuse représente généralement de 1 à 99% en poids, par rapport au poids total de ladite composition. [0043] Phase aqueuse [0044] La phase aqueuse de la composition selon l'invention comprend de l'eau et éven- tuellement un solvant hydrosoluble. [0045] On entend par « solvant hydrosoluble » selon l'invention, un composé liquide à tem- pérature ambiante et miscible à l'eau (miscibilité dans l'eau supérieure à 50 % en poids à 25 °C et pression atmosphérique). On peut citer notamment : 7 [0046] - les mono-alcools inférieurs en C1-05 tels que l'éthanol, l'isopropanol et leurs mélanges; [0047] - les glycols en C2-C8 tels que l'éthylène glycol, le propylène glycol, le 1,3-butylène glycol, le dipropylène glycol, et leurs mélanges ; [0048] - les polyols en C2-C32 tels que les polyglycéiols, les polyéthylènes glycols, et leurs mélanges, [0049] et leurs mélanges. [0050] Elle peut comprendre également des gélifiants hydrophiles, des antioxydants, des conservateurs et leurs mélanges. [0051] A titre de « gélifiants hydrophiles », on peut citer notamment les polymères d'acide acrylique tels que ceux de Nom INCI Carbomer ou de référence commerciale Carbopol®, les copolymères d'acides acrylique et méthacrylique, les polymères carboxyvinyliqucs, les épaississants associatifs de type acrylique ou polyuréthane, les gélifiants polysaccharidiques tels que les alginates, les gommes naturelles ou modifiées telles que les gommes de xanthanc, les gommes de carraghénancs, les gommes d'agar, les gommes de guar, les gommes de gellanc, les chitosans, les mannancs, les pullulanes, les dérivés de la cellulose, la gélatine, les pectines, les gélifiants minéraux tels que les bentoncs ou les silices modifiées, et leurs mélanges. [0052] Par « gomme naturelle ou modifiée » on entend un polysaccharide éventuellement modifié qui s'hydrate en milieu aqueux pour former une solution visqueuse ou une dispersion. Parmi les gommes naturelles on inclut les extraits d'algues, les exsudats de plantes et les gommes extraites de grailles ou de racines végétales et celles obtenues par fermentation microbiologique. Les gommes modifiées ou semi-synthétiques comprennent les dérivés de la cellulose et de l'amidon et, de façon générale, les dérivés de toutes les gommes naturelles. [0053] La teneur en gélifiant(s) hydrophile(s) dans la composition cosmétique de l'invention ira généralement de 0,01% à 5%, notamment de 0,1% à 4%, de préférence de 0,2% à 3% et de préférence encore de 0,5% à 2% en poids par rapport au poids total de ladite composition. [0054] Phase grasse ou huileuse [0055] La composition cosmétique de l'invention peut comprendre en outre une phase grasse (corps gras solides) ou huileuse. [0056] On entend par « phase huileuse » une huile ou un mélange d'huiles miscibles entre elles, ou non. [0057] Par « huile », on entend, au sens de l'invention, un corps gras, non soluble dans l'eau, liquide à 25°C et pression atmosphérique. [0058] Ces huiles peuvent être volatiles ou non volatiles, végétale, minérale ou synthétique. [0059] Par « huile volatile », on entend selon l'invention une huile à caractère volatile 8 définie par au moins un des critères définis ci-dessous. [0060] La volatilité pourra être définie dans le cadre de l'invention par exemple une pression de vapeur mesurable à 25°C par une méthode empirique, et dont la valeur sera comprise entre 2.6 Pa et 40 000 Pa, par exemple entre 5 Pa et 20 000 Pa, entre 10 Pa et 8 000 Pa, voire entre 15 et 150 Pa. La pression de vapeur sera mesurée selon une des méthodes les mieux adaptées pour le composé d'intérêt, notamment selon la méthode recommandée par le document « OECD Guidel incs for the Testing of Chcmicals - Vapour pressure». (n°104 adoptées le 23 mars 2006). On peut alternativement choisir une huile volatile présentant une température d'ébullition à pression atmosphérique inférieure à 250°C, de préférence inférieure à 230°C et de préférence comprise entre 150°C et 220°C. Enfin, l'huile volatile pourra encore être définie comme une huile ayant un point éclair allant de 35°C to 100°C, de préférence entre 40°C et 80°C. [0061] Par « huile non volatile », on entend selon l'invention une huile ne répondant pas aux critères de volatilité définis ci-dessus, en particulier une huile ayant une pression de vapeur, mesurable à 25°C par une méthode empirique, inférieure à 2.6 Pa, de préférence inférieure à 0.13 Pa, mesurée notamment selon la méthode décrite ci-dessus. [0062] Une phase huileuse selon l'invention peut comprendre des huiles! composés na- turelles, hydrocarbonées, siliconées, et leurs mélanges. [0063] Ces composés huileux peuvent être volatiles ou non volatiles, liquide ou solide à 30°C, végétale, minérale ou synthétique. [0064] Par « huile naturelle », on entend selon l'invention des huiles végétales extraites de végétaux, racines, feuilles ou fruits, éventuellement transformées par estérification. [0065] Par « huile hydrocarbonée », on entend selon l'invention un composé une huile contenant principalement des atomes d'hydrogène et de carbone. [0066] Comme huiles non volatiles hydrocarbonées, on peut citer notamment les huiles hy- drocarbonées, les huiles hydrocarbonées d'origine végétale, les éthers de synthèse en CI0-C40, les esters de synthèse en CIO-C40, les alcools gras en C12-C26, les acides gras supérieurs en C12-C22, et leurs mélanges. [0067] On peut notamment citer le néopentanoate disohexyle ou un hydrocarbure tel que l'isododécane, l'isodécane, l'isohexadécane, le n-dodécane (Cl2) et le n-tétradécane (CI4) ou le mélange undécane-tridécane [0068] Par « huile siliconée », on entend selon l'invention une huile comprenant au moins un atome de silicium, et notamment au moins un groupe Si-O. [0069] Comme huiles non volatiles siliconées, on peut citer notamment les huiles siliconées phénylées, les huiles siliconées non phénylées, et leurs mélanges. [0070] A titre d'exemples, on peut citer les polydiméthylsiloxanes (PDMS) non volatiles, les polydiméthylsiloxanes comportant au moins un groupement alkyle ou alcoxy, en 9 C2-24, pendant et/ou en bout de chaîne siliconée, les silicones phénylées comme les phényl triméthicones, les phényl diméthicones, les phényl triméthylsiloxy cliphénylsiloxanes, les diphényl diméthicones, les diphényl méthyldiphényl trisiloxanes, les 2-phényléthyl triméthylsiloxysilicates. Comme polydiméthylsiloxanes, on peut citer notamment lleptaméthyl hexyltrisiloxane, lleptaméthyloctyl trisiloxane, l'hexaméthyl disiloxane, l'octaméthyl trisiloxane, le décaméthyl tétrasiloxane, le dodécaméthyl pentasiloxane, et leurs mélanges. [0071] La teneur en phase grasse ou huileuse dans la composition cosmétique de l'invention ira généralement de 0,2% à 45%, de préférence dc 0,5% à 30%, et de préférence encore de 2% à 25% en poids par rapport au poids total de ladite composition. [0072] Ingrédients additionnels [0073] La composition de l'invention peut également comprendre tout additif usuellement utilisé en cosmétique tels que des émulsionnants, des filtres UV, des antioxydants, des parfums, des agents actifs cosmétiques, comme par exemple des agents émollients, des agents hydratants, des vitamines, des agents anti-âge, des agents liftants, des agents tenseurs, des agents rcpulpants, des agents apaisants, des agents antipollution, des agents éclaircissants ou dépigmentants, des charges, des nacres et leurs mélanges. [0074] Avantageusement, la composition selon l'invention peut optionnellement comprendre outre le miel de forêt d'Ikaria, un autre miel. [0075] De préférence, le miel utilisé outre le miel de forêt d'Ikaria dans la composition selon l'invention est un miel du Maroc, un miel de Ouessant, un miel de Corse, un miel d'été de l'Archipel d'Aland. [0076] Selon plusieurs modes de réalisation, la composition de l'invention peut en outre comprendre un extrait de propolis, de la cire d'abeille ou de la gelée royale, notamment de la gelée royale d'abeille noire de Ouessant en particulier la gelée royale d'abeille de Ouessant dont il est fait mention dans la demande de brevet internationale W02018/115448 au nom de LVMH Recherche. [0077] Les ingrédients additionnels utilisés avantageusement dans la composition de l'invention peuvent être présents en une teneur allant de 0,0001% à 10%, de préférence de 0.001% à 5% en poids ((le matière première) par rapport au poids total de la composition. [0078] La présente invention va désormais être illustrée dans les exemples non limitatifs suivants. Les % sont exprimés en poids de matière première par rapport au poids total de la composition, sauf indication contraire. Exemples Miel de forêt d'Ikaria [0079] Le Miel dc forêt d'Ikaria utilisé dans les exemples ci-après est un miel provenant dc l'île grecque d'Ikaria où il est récolté dans les collines de la partie ouest de l'île. Le Miel de forêt d'Ikaria est confectionné par l'abeille Apis mellifera cecropia majoritairement à partir des bruyères d'été (Erica manipuliflora) et chênes verts (Quercus ilex). Exemple 1 : Matériel et méthodes [0080] 1.1 Modèle de coculturc de kératinocytes et de neurones sensitifs humains [0081] Les neurones sensitifs sont dérivés de cellules hiPS (human induccd Pluripotent Stem cens) elles-mêmes obtenues à partir de fibroblastes humains (Badja et al., Stem Cells Translational Medicine 2014). Les hiPS ont été ensemencées en plaques 6 puits coatées par une fine couche de Matrigel0 (Corning) dans un milieu de différenciation. Le milieu de différenciation est constitué de DMEM-F12 (Panbiotech) supplémenté par 10% de Knockout Serum Replacement (Life technologies), un cocktail d'inhibiteurs des voies de différenciation centrales et d'antibiotiques. Les cellules ont été maintenues en culture à 37°C et 5% de CO2. Le milieu de culture a été changé tous les 2 jours. [0082] Dans ces conditions, les hiPS se différencient en neurones sensitifs humains. Ils expriment notamment les récepteurs du NGF (TrkA) et des opiacés (MOR). [0083] A cc stade, les cellules ont été dissociées à l'aide de l'accutasc (Sigma Aldrich). Après centrifugation, les cellules ont été ensemencées en plaques 96 puits coatées par une fine couche de Matrigel® en milieu de différenciation pendant 2 jours. [0084] Après 24 heures de culture des neurones en plaques 96 puits, le miel de forêt d'Ikaria a été ajouté au milieu de culture. [0085] Après 9 jours de culture, le milieu a été changé par du milieu permettant la ma- turation des neurones sensitifs humains. Ce milieu est composé de DMEM-F12 supplémenté N2 (Life technologies), de facteurs de croissance tels que du BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor ; PanBiotech), du GDNF (Glial Derived Neurotrophic Factor ; PanBiotech), du NT3 (NeuroTrophin-3 PanBiotech) et d'antibiotiques, en présence ou non du miel de forêt d'Ikaria. Les cellules ont été maintenues en culture à 37°C et 5% de CO2. Le milieu a été changé tous les deux à trois jours. [0086] Après 14 jours, de culture, les kératinocytes ont été ajoutés dans les plaques au- dessus du tapis d'hiPS différenciés. [0087] Les kératinocytes issus d'un donneur adulte ont été préalablement amplifiés, en milieu de croissance pour kératinocytes sur un cycle avant d'être dissociés par trypsination et congelés. Ces kératinocytes ont été décongelés et amplifiés à nouveau sur un cycle en milieu de croissance pour kératinocytes puis dissociés par trypsination. [0088] Les kératinocytes ont été ensemencés dans un milieu de culture constitué de milieu de maturation pour les neurones sensitifs et de milieu de croissance pour kératinocytes 11 et en présence ou non du miel de forêt d'Ikaria. Les cellules ont été maintenues en culture à 37°C et 5% de CO,. Le milieu a été changé tous les deux à trois jours. [0089] 1.2. Traitement des neurones sensitifs humains par le miel de forêt d'Ikaria. [0090] Une culture de neurones sensitifs humains a été réalisée selon le protocole décrit dans l'exemple 1.1. Après 24 heures d'adhésion des neurones sensitifs en plaque 96 puits, la culture a été traitée selon les conditions finales (en respectant les différents temps de pré-incubation indiqués dans l'Exemple 1.1) suivantes : Milieu contrôle Milieu contrôle + Miel de forêt d'Ikaria à 0.1% [0091] Par condition de culture, 6 puits ont été réalisés. Les milieux de culture ont été changés tous les 2 à 3 jours avec les composés. [0092] 1.3. Protocole d' immunomarquagc [0093] Après 10 jours de culture, les cellules ont été fixées dans une solution de PFA 4% pendant 30 minutes à température ambiante. Les cultures ont ensuite été lavées 2 fois en PBS puis perméabilisées et les sites non spécifiques ont été bloqués par une solution de PBS contenant 0,1% de saponine, 1% de BSA et 1% de sérum de chèvre pendant 15 minutes à température ambiante. Les cellules ont été incubées en présence d'un anticorps monoclonal anti-TrkA (Abcam), et d'un anticorps polyclonal anti-MOR (Milliporc) pendant une nuit à 4°C. Ces anticorps ont été respectivement révélés par un anticorps marqué par un Alexa Fluor 488 (Molecular Probe), un anticorps marqué par Alexa Fluor 647 (Molecular Probe) et un anticorps marqué par Alexa Fluor 568 (Molecular Probe). Les noyaux ont été marqués par une solution de Hoechst dans la même solution que l'anticorps secondaire. [0094] Par puits de culture, 20 photographies ont été prises avec le microscope automatique (InCell 2200 ; GE Healthcare) au grossissement x20. Un dénombrement des neurones sensitifs a été effectué, la longueur des prolongements a également été mesurée pour chaque condition et comparés à la condition contrôle. La quantité de récepteurs au NGF (TrkA) exprimés par les neurones sensitifs a également été déterminée et comparée à la condition contrôle. Le taux d'expression du marqueur MOR a enfin été déterminé. [0095] Exemple 2 : Effet du miel de forêt d'Ikaria sur le système nerveux cutané [0096] L'effet du miel de forêt d'Ikaria sur un modèle de neurones sensitifs humains en coculture avec des kératinocytes a été étudié. [0097] Les protocoles mis en oeuvre dans le cadre de cette étude sont ceux décrits à l'Exemple 1. [0098] 2.1. Effet sur le réseau neuronal cutané [0099] Les résultats présentés dans la figure 1 montrent qu'un traitement par le miel de forêt d'Ikaria à 0.1% ne module pas de façon significative le nombre de neurones sensitifs 12 humains. Ceci indique que le miel de forêt d'Ikaria ne perturbe pas le ratio neurones/ cellules épidermiques et respecte l'équilibre neuronal cutané. [0100] Les résultats présentés dans la figure 2 montrent que le traitement par le miel de forêt d'Ikaria à 0.1% entrain° une augmentation significative de +30% (p REVENDICATIONS[Revendication 1] Procédé cosmétique de soin et/ou de maquillage des matières kéra- tiniques, en particulier de la peau et/ou des lèvres et notamment de la peau du visage et/ou du cou, comprenant l'application topique sur lesdites matières kératiniques, de miel de forêt d'Ikaria ou d'une composition cosmétique en contenant. [Revendication 2] Procédé cosmétique selon la revendication 1, destiné à prévenir et/ou diminuer les signes du vieillissement cutané, et/ou favoriser et/ou stimuler l'homéostasie cutanée, et/ou favoriser et/ou stimuler la régénération cutanée. [Revendication 3] Procédé cosmétique selon la revendication 1 ou la revendication 2, dans lequel ledit miel ou ladite composition cosmétique en contenant est appliqué sur une peau âgée ou présentant des signes de vieillissement et/ ou une peau exposée à un stress et/ou une peau initée. [Revendication 4] Procédé cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel le miel de forêt d'Ikaria est présent dans ladite composition en une teneur allant de 0.0001% à 10%, de préférence de 0.0005% à 5%, de préférence encore de 0.001% à 1% en poids de matière première par rapport au poids total de la composition. [Revendication 5] Procédé cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel la composition est une composition de soin et/ou de maquillage de la peau, en particulier de la peau du visage et/ou du cou. [Revendication 6] Procédé cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, dans lequel la composition est sous la forme d'une émulsion, d'une lotion, d'un gel, d'une crème, d'une huile, d'un lait, d'un sérum, d'un baume, d'un stick ou d'une poudre. [Revendication 7] Utilisation cosmétique du miel de forêt d'Ikaria pour une application topique sur les matières kératiniques, en particulier la peau et/ou les lèvres et notamment de la peau du visage et/ou du cou, en tant qu'actif cosmétique destiné à prévenir et/ou diminuer les signes du vieillissement cutané, et/ou favoriser et/ou stimuler l'homéostasie cutanée, et/ou favoriser et/ou stimuler la régénération cutanée. [Revendication 8] Composition cosmétique pour une application topique sur les matières kératiniques, en particulier sur la peau et/ou les lèvres et notamment la peau du visage et/ou du cou, comprenant du miel de forêt d'Ikaria et au moins un ingrédient cosmétique choisi parmi les filtres UV, les antioxydants, les parfums, les vitamines, les agents épaississants, les agents 19 [Revendication 9] émollients, les agents hydratants, les agents anti-âge, les agents liftants, les agents tenseurs, les agents repulpants, les agents apaisants, les agents antipollution, les agents éclaircissants ou dépigmentants, les charges, les nacres et leurs mélanges. Composition cosmétique selon la revendication 8, dans laquelle le miel de forêt elkaria est présent en une teneur allant de 0.0001% à 10%, de préférence de 0.0005% à 5%, de préférence encore dc 0.001% à 1% en poids de matière première par rapport au poids total de la composition.