FR 3095761 A1 20201113 FR 1904740 A 20190506 Description Titre de l'invention : Composition nutraceutique pour induire une perte de poids et réduire la graisse abdominale [Doon Domaine technique. [0002] L'invention concerne de nouvelles compositions nutraceutiques, à administration orale, basées sur la combinaison de probiotique(s) naturel(s) et d'ingrédients d'origine végétale incluant un extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum, une poudre de pommes déshydratées, une pectine végétale sous forme de poudre, un extrait sec de pomme titré à au moins 40% p/pe'trais d, sec de pomme en phloridzine. [0003] L'invention concerne également l'utilisation de ces nouvelles compositions nutra- ceutiques, notamment comme complément ou additif alimentaire, pour induire une perte dc poids corporel, réduire l'accumulation de graisse abdominale, notamment dc la graisse viscérale, diminuer le rapport en poids entre la masse grasse et la masse maigre, chez un mammifère, humain ou animal. [0004] Elle se rapporte de façon générale au domaine domaine des compositions nutra- ceutiques prébiotiques et/ou probiotiques ayant un effet nutritionnel et/ou physiologique et/ou thérapeutique bénéfique sur la santé humaine et animale, notamment un effet de lutte contre le surpoids [0005] Technique antérieure. [0006] Le surpoids et l'obésité sont un problème dc santé publique en France comme dans de nombreux pays. Le surpoids et l'obésité sont des états caractérisés par un excès dc graisses dans le tissu adipeux. Selon les données rassemblées par l'OMS, en 2016, plus de 1,9 milliard d'adultes en surpoids et plus de 650 millions étaient obèses. Chaque année, 2,8 millions de personnes au moins meurent du fait dc leur surpoids ou dc leur obésité (OMS, mai 2017). Les indicateurs les plus souvent utilisés pour estimer l'excès dc graisses dans le tissu adipeux sont l'Indice de Masse Corporelle (IMC) et le tour de taille. L'1MC, qui est, exprimé en kg/m2, est défini comme le poids (en kg) divisé par le carré de la taille (en mètres) d'une personne. L' I MC estime le degré de surpoids ou d'obésité et permet ainsi d'évaluer les risques pour la santé qui lui sont associés : chez l'adulte, un IMC compris entre 18,5 kg/m2 et 25 kg/m2 correspond à une corpulence dite « normale », c'est-à-dire non accompagnée de risques potentiels pour la santé. Un IMC compris entre 25 kg/m2 et 30 kg/m2 correspond à un surpoids, et un IMC de 30 kg/m2 et plus indique une obésité. Ces seuils servent de repères pour une évaluation individuelle, mais il est attesté que le risque de maladies chroniques augmente progressivement au-delà d'un IMC d'environ 22 kg/m2. A côté de l'IMC, la mesure du tour de taille est aussi souvent utilisée pour évaluer le risque sur la santé 2 associé au surpoids et à l'obésité, le tour de taille étant fortement corrélé à la masse grasse abdominale. Il est actuellement admis que la présence d'un excès de graisse à l'intérieur de l'abdomen entraîne un risque accru pour la santé (ex. diabète hypertension artérielle, augmentation de lipides dans le sang, etc.). Ainsi, chez l'adulte, des valeurs de tour de taille supérieures à 80 cm et 94 cm, respectivement pour les femmes et les hommes, sont liées à un risque modéré de complications métaboliques associées à l'obésité viscérale. Des valeurs supérieures à 88 cm et 102 cm, respectivement pour les femmes et les hommes, indiquent quant à elles un risque élevé de complications métaboliques. [0007] Le surpoids et l'obésité ont pour cause essentielle un déséquilibre énergétique entre les calories consommées et celles dépensées. Ainsi de manière générale, une plus grande consommation d'aliments riches en graisses et à haute densité énergétique associée à un manque d'activité physique, augmentent la masse corporelle. La société actuelle favorise ces effets, du fait de la sédentarisation, du mode d'alimentation (fast-food, régimes glycémiques élevés), du stress, du manque de sommeil, etc. Toutefois, l'excès de poids chez les individus en surpoids ou avec obésité n'est pas toujours dû à une mauvaise alimentation, elle peut être génétique, hormonale, voire héréditaire, et/ou duc à la prise de certains médicaments (ex. cortisol), au mode de vie sédentaire, au troubles du sommeil, au stress, ou encore à l'inflammation dite de bas grade qui empêcherait la perte de poids. Les conséquences négatives du surpoids ou l'obésité sur l'état de santé sont diverses et multiples : troubles métaboliques, complications cardiovasculaires, hypertension artérielle, troubles digestifs, diabète, dysfonction hépatique, le cancer, l'asthme, fatigue permanente, troubles du sommeil, altération de l'image de soi, déprime récurrente, etc. Par conséquent, il existe un besoin critique de compositions et de méthodes nutritionnelles et/ou thérapeutiques pour lutter contre l'excès de poids. [0008] Par ailleurs, de nombreuses études épidémiologiques, cliniques et animales ont montré que le surpoids et l'obésité sont associés à un état de stress oxydatif (ou oxydant) dû à un excès d'espèces radicalaires (ou réactives) de l'oxygène (ERO), telles que les anions superoxydes, le peroxyde d'hydrogène ou les radicaux hydroxyles, produites dans les cellules de l'organisme pal- rapport aux capacités antioxydantes de ces cellules. Les ERO sont généralement considérées comme des sous-produits toxiques du métabolisme normal de l'oxygène. Les ERO peuvent provenir de la chaîne respiratoire mitochondriale et de la NADPH oxydase. Les ERO sont impliquées dans le contrôle du poids corporel, mais il est généralement reconnu que le surpoids et l'obésité peuvent eux-mêmes induire un stress oxydatif par de multiples mécanismes biochimiques, tels que la génération de superoxyde à partir de NADPH oxydases (NOX), la phosphorylation oxydative, l'auto-oxydation du glycéraldéhyde, l'activation 3 de la protéine kinase C (PKC). Ces conditions sont favorables au développement d'un syndrome métabolique, notamment via la dérégulation des adipokines et des cytokines pro-inflammatoires. En outre, diverses études ont rapporté le rôle du stress oxydatif dans la pathogenese de l'obésité et ses facteurs de risque associés. Le stress oxydatif pourrait déclencher le surpoids et l'obésité en stimulant le dépôt de tissu adipeux blanc. De nombreuses études in-vitro et in-vivo ont révélé que le stress oxydatif peut entraîner une augmentation de la prolifération des preadipocytes, de la différenciation adipocytaire et de la taille des adipocytcs matures et que les ERO sont impliquées dans le contrôle du poids corporel. Autres facteurs qui semblent également contribuer au stress oxydatif notamment lié au surpoids et l'obésité incluent l'hyperleptinémie, l'inflammation chronique, l'ischémie réperfusion, faibles capacités antioxydantes de l'organisme, et les facteurs liés à notre mode de vie (tabagisme, exposition au soleil, aux nanoparticules et aux radiations, prise de médicaments, prise de la pilule contraceptive, hyperglycémie, faible consommation de fruits et légumes, etc.). (Exemples de revues sur le lien entre surcharge pondérale et stress oxydatif : Manna P. et Jain S. K. « Metabolic syndrome and related disorders, Metabolic Sytzdr. Relut. Disord. » Metab. Syndr. Rclat. Disord. (2015), 13 (10), 423-444; Savini 1. et al. « Obesity-Associated Oxidative Stress: Strategies Finalized b Improve Redox State», Int. J. Mol. Sci. (2013), 14(5), 10497-10538). Les stratégies pour réduire le stress oxydatif comprennent la perte de poids, l'activité physique et un régime riche en antioxydants. Il est en effet connu que la réduction de poids corporel diminue les marqueurs de stress oxydatif, améliore les capacités antioxydantes de l'organisme, diminue les facteurs de risques favorisant l'apparition et le développement des troubles de santé associés au surpoids et à l'obésité. (Bigomia S. J., et al. «Long-terni successfill weight loss improves vascular endothelial Miction in severelv obese indivicluals », Obesity (Silver Spring). (2010) April; 18(4):754-9). Il est aussi bien établi qu'un régime riche en fruits, légumes, grains entiers, légumineuses, poisson, huile d'olive et aliments fermentés laitiers est utile pour maintenir le poids et réduire l'incidence des maladies métaboliques (Sofi F. et al. «Accruing evidence on benelits of adherence to the Mediterranean diet on health: an updated systematic review and meta-analysis », Am. J. Clin. Nutr. (2010) Nov; 92(5):1189-96). Il est bien admis que les dommages oxydatifs induits par les ERO au niveau des lipides (peroxydation lipidique) et de l'ADN sont respectivement impliqués dans le développement des maladies cardiovasculaires et des cancers (Caputo F. et al. «Reelox modulation of the DNA damage response», Biochem Phartnacol (2012) ; 84: 1292-306.; Gey K. F. et aL «Increased risk of cardiovascular disease ait suboptimal plasma concentrations of essential antioxidants : an epidetniological update with special attention to carotene and vitamin C », Am. J. Clin. Nutr. (1993); 57 : 787S-97S). [0009] La gestion du poids est considérée comme un facteur clé pour réduire les risques associés au surpoids ainsi qu'à l'obésité. Par ailleurs, du point de vue de l'alimentation, de la nutrition et de la santé, il est essentiel de maintenir un poids-santé (IMC entre 18,5 kg/m2 à 25 kg/m2). Un grand nombre d'individus en surpoids ou avec obésité tentent de perdre du poids pour leur bien-être physique et/ou pour améliorer leur santé. [0010] Une méthode pour qu'une personne en surpoids ou souffrant d'obésité perde du poids et de la masse grasse est de suivre un régime hypocalorique, éventuellement associé à des médicaments et/ou compléments alimentaires, ainsi qu'à une activité physique régulière. Cependant, après une première phase de perte de poids, il est fréquent d'observer une reprise de poids chez les individus soumis au régime hypocalorique. Cc phénomène est connu sous le nom d'« effet rebond » ou effet « yo-yo ». De nombreux compléments alimentaires ou aliments fonctionnels sont actuellement proposés pour aider les personnes en surpoids ou souffrant d'obésité à perdre du poids et/ou à limiter la prise de poids, mais aucun ne s'est avéré totalement satisfaisant. En effet, la plupart des compléments alimentaires ou aliments fonctionnels actuellement sur le marché font preuve d'une efficacité insuffisante pour agir efficacement sur le métabolisme des graisses, pour diminuer le rapport de niasse grasse sur masse maigre, pour réduire la graisse abdominale et/ou pour préserver la masse musculaire, et dans certains cas, ils se sont révélés toxiques. Par ailleurs, ils ne permettent pas de préserver la niasse musculaire. Il convient de rappeler que la masse maigre, par opposition à la masse grasse, est l'un des deux compartiments corporels du corps. La masse maigre correspond à la masse totale de la peau, des os, des muscles, des organes et des liquides du corps de mammifères, y compris l'homme. L'importance physiologique de la masse maigre est plus élevée que celle de la masse grasse, et une perte importante de masse maigre présente un risque pour la santé. [0011] Compte tenu de ce qui précède, un objectif de la présente invention est de fournir de nouvelles compositions nutraceutiques ou alimentaires alternatives, et notamment des compositions nutraceutiques ou alimentaires qui seraient efficaces pour accélérer la perte de poids, pour réduire l'accumulation des graisses et qui seraient caractérisées par l'absence d'effets secondaires majeurs, par exemple fonte de la masse musculaire ou la masse maigre. [0012] Un autre objectif de la présente invention est de fournir de telles compositions nutra- ceutiques qui seraient efficaces pour réduire ou contrôler l'accumulation de la graisse abdominale, notamment de la graisse viscérale, et pour diminuer le rapport en poids entre la masse grasse et la masse maigre. [0013] Un autre objectif de la présente invention est de fournir de telles compositions nutra- ceutiques qui aideraient à maintenir ou à affiner la silhouette. [0014] Encore un autre objectif de la présente invention est de fournir de telles compositions nutraccutiques qui aideraient à maintenir ou accroître les capacités antioxydantes de l'organisme. [0015] Un autre but de l'invention est de proposer des compositions qui soient d'un prix de revient faible et dont les ingrédients actifs soient des produits naturels, particulièrement simples à obtenir, et ne présenteraient aucun effet gênant ou secondaire. [0016] Présentation de l'invention. [0017] La solution proposée par l'invention est une composition nutraccutique, utilisable, en particulier, pour induire une perte de poids corporel, réduire l'accumulation de graisse abdominale, notamment de la graisse viscérale, diminuer le rapport en poids entre la niasse grasse et la masse maigre chez un mammifère, humain ou animal. Cette composition est remarquable en ce qu'elle est destinée à une administration orale et en ce qu'elle comprend, en tant qu'ingrédient actif, la combinaison de : - au moins une bactérie probiotique; - au moins 5% p/pcombinaison d'un extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosurn; - au moins 5% p/pcombinais., d'une préparation à base de pomme, contenant, en poids par rapport au poids total de ladite préparation, de 60 % à 75% d'une poudre de pommes déshydratées, de 5 % à 15% une pectine végétale sous forme de poudre et de 10% à 35% d'un extrait sec de pomme titré à au moins 40% p/pcxtrait d ccdcrnimc en phloridzinc. [0018] De manière inattendue, la Demanderesse a découvert lors de ses recherches qu'en associant au moins une bactérie probiotique à un extrait sec d'algue brune Ascophyllum noclosum, à une poudre de pommes déshydratées, à une pectine végétale sous forme de poudre, et à un extrait sec de pomme titré à au moins 40% p/pcnit de scc dc pom nie en phloridzine tels que définis ci-dessus, on pouvait obtenir une composition nutraceutique qui présente un ou plusieurs des effets bénéfiques pour la santé humaine ou animale ci-dessous : - perte de poids corporel, - réduction du stockage de graisses, en particulier diminution de la graisse abdominale, notamment de la graisse viscérale, - diminution du rapport en poids masse grasse sur masse maigre, - baisse du taux de masse grasse, - préservation de la masse maigre, - diminution du tour de taille, - maintien ou amélioration de l'équilibre du microbiote intestinal, - maintien ou restauration ou accroissement de la diversité de bactéries probiotiques dans l'environnement digestif, - protection contre les excès d'espèces réactives de l'oxygène (ERO) qui peuvent résulter par exemple de l'oxydation des lipides et/ou d'un état de stress oxydatif, 6 - accroissement du métabolisme basal, - amélioration ou affinement de la silhouette. [0019] En outre la composition nutraceutique (ou sa combinaison) selon la présente invention est remarquablement bien tolérée du point de vue clinique. Elle est en outre peu coûteuse, étant basée sur des probiotiques naturels et produits issus de plantes, peu onéreux et disponibles sur le marché ou simples à produire selon des procédés connus de l'homme de l'art. [0020] Il convient de rappeler que la graisse abdominale comprend (i) la graisse abdominale sous-cutanée qui se trouve juste sous la peau et au-dessus des muscles abdominaux et qui est peut être palpée facilement au toucher et (ii) la graisse viscérale qui se trouve sous les muscles abdominaux et qui n'est pas palpable au toucher. Certaines études épidémiologique ont montré que les personnes en suipoids ayant un IMC compris entre 25 kg/m2à 30 kg/m2mais qui ont un taux de graisse viscérale élevé présentent un risque accru de mortalité par rapport à des personnes obèses présentant un taux de graisse viscérale moins élevé. [0021] Les probiotiques sont des microorganismes vivants qui améliorent l'équilibre microbien intestinal. Actuellement, différents microorganismes tels que par exemple les levures, les bactéries et en particulier les hifidobactéries, les laclobacilles, les leuconostoques, les pédiocoques et les lactocoques peuvent être utilisés en tant que pro-biotiques, en particulier dans le domaine agro-alimentaire. Dans l'alimentation humaine, ces microorganismes ou probiotiques sont principalement incorporés dans des produits laitiers fermentés tels que les yaourts. Les probiotiques sont également proposés comme compléments alimentaires. [0022] La pomme est un fruit comestible produit par le pommier, arbre du genre Malus. La pomme est le fruit le plus consommé dans le monde. Elle est très populaire parmi les consommateurs en raison de son goût agréable et aussi de sa richesse notamment en vitamines, fibres alimentaires et en composés phénoliques, y inclus l'acide chlorogénique, les procyanidines, l'épicatéchine, la phlorétine, la phloridzine et l'acide p - coumarique. Certaines de ses substances possèdent des propriétés physiologiques telles que des propriétés anti-oxydantes, anti-mutagènes, anti-allergiques, anti-cancéreuses, anti-diabétiques, and-bactériens, anti-viraux. [0023] L'algue brune Ascophyllum nodosum est une plante marine qui pousse le long des rives nord-atlantiques du Canada, des États-Unis et de l'Europe. Elle est récoltée l'été sur les côtes de l'Atlantique et de la Manche. C'est un véritable concentré de sels minéraux (potassium) et d'oligo-éléments (chrom, zinc, sélénium, manganèse), de vitamines (C, Bi, B2, B6 et B12) et d'iode. Bien que principalement utilisée comme source d'acide alginique, l'algue brune est également largement consommée comme aliment dans de nombreux pays asiatiques et dans plusieurs pays européens. L'algue 7 brune a deux groupes chimiques principaux: les polysaccharides et les polyphénols. Les composants polysaccharidiques comprennent les alginates, la laminarinc et les fucoïdanes. Les polyphénols d'algues brunes sont spécifiquement appelés phlorotannins. Ces derniers sont des oligomères du phloroglucinol (3,5-dihydroxyphénol). Ils peuvent avoir des effets anti-diabétiques, anti-cancérigènes, anti-oxydants, antibactériens, et radioprotectifs. [0024] Cependant, à la connaissance de la Demanderesse, il n'a encore jamais été suggéré d'associer au moins une bactérie probiotique à un extrait sec d'algue brune Ascophyllutn noclosurn, à une poudre de pommes déshydratées, à une pectine végétale sous forme de poudre, et à un extrait sec de pomme titré à au moins 40% p/pe,LndL de sec de pomme en phloridzinc, dans le but d'activer les fonctions métaboliques de l'organisme en favorisant la perte de poids corporel, la diminution de l'accumulation des graisses, notamment de la graisses abdominales, en particulier, de la graisse viscérale, et la diminution du rapport en poids entre la masse grasse et la masse maigre, chez les mammifères, y compris l'homme. [0025] D'autres caractéristiques avantageuses de l'invention sont listées ci-dessous. Chacune de ces caractéristiques peut être considérée seule ou en combinaison avec les caractéristiques remarquables définies ci-dessus, et faire l'objet, le cas échéant, d'une ou plusieurs demandes de brevet divisionnaires : - Préférentiellement, la ou les bactéries probiotiques sont choisies parmi les bactéries probiotiques des genres Lactobacillus spp., Bificlobacterium spp., et leurs mélanges. - De préférence, la ou les bactéries probiotiques sont choisies parmi Lactobacillus plantarum, en particulier Lactobacillus plantarum (LMG P-21021) ; Lactobacillus gasseri, en particulier, Lactobacillus gasseri (SGL09), Lactobacillus gasseri (THT 031301), et leurs combinaisons. - En particulier, la combinaison mise en oeuvre contient de 102 à 101' Wb de bactérie probiotique par gramme de ladite combinaison, en particulier de l0 5à 101° ufc de bactérie probiotique par gramme de ladite combinaison. - De préférence, l'extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum est présent dans ladite combinaison en quantité allant de 5% à 40% p/p . - Préférentiellement, ladite préparation à base de pomme est présente dans ladite combinaison en quantité allant de 5% à 4n%p. , //) combinaison - - Ladite combinaison peut en outre contenir un ou plusieurs extraits végétaux supplémentaires, de préférence un ou plusieurs extraits végétaux supplémentaires sélectionnés parmi un extrait sec du lotier comiculé (Lotus corniculatus L.); un extrait sec de graines de fenugrec (Trigonella,toenum graecum); un extrait sec du fruit d'une plante appartenant au genre Capsicum, ledit extrait de fruit contenant des capsacinoïdes, un extrait sec d'orange amère (Citrus aurantium) contenant de la synéphiine 8 et leurs combinaisons. - De préférence, ladite combinaison contient en outre un ou plusieurs ingrédients sélectionnés parmi les vitamines, les acides aminés, les sels minéraux, les oligoéléments, les antioxydants, les levures et leurs mélanges. - Ladite composition nutraceutique peut être associée ou mélangée à un excipient ou véhicule acceptable sur le plan physiologique. - Préférentiellement, ladite composition nutraceutique se présente sous forme d'unité de dosage. - De préférence, ladite composition nutraceutique se présente sous forme solide ou liquide, notamment, sous forme de poudre, de comprimé, de gélule, de préférence gélule gastrorésistante, de granulés, de capsule, de solution ou de suspension buvable. [0026] Selon un autre aspect, la présente invention vise une composition nutraceutique conforme à l'invention, pour son utilisation comme complément alimentaire ou produit probiotique ou médicament ou pour enrichir une boisson ou un produit alimentaire. [0027] Selon encore un autre aspect, la présente invention concerne une composition nutra- ceutique conforme à l'invention, pour son utilisation pour induire une perte de poids corporel, réduire l'accumulation de graisse abdominale, notamment de la graisse viscérale, diminuer le rapport en poids entre la masse grasse et la masse maigre, chez un mammifère, humain ou animal. [0028] Ladite composition nutraceutique peut par ailleurs, être utilisée chez un mammifère, humain ou animal, pour accroître la satiété, limiter l'absorption de lipides et/ou de sucres alimentaires, réguler l'équilibre du microbiote intestinal, pour maintenir ou accroître les défenses antioxydantes de l'organisme, maintenir ou accroître la diversité de bactéries probiotiques dans l'environnement digestif, modifier ou réguler au moins un des troubles du métabolisme du glucose ou des lipides, régulariser le transit-intestinal, et/ou lutter contre la tendance à la constipation. [0029] En particulier, le mammifère visé dans le cadre de la présente invention est un sujet humain ayant un Indice de Masse Corporel (IMC) supérieur à 18,5 kg/m2, en particulier compris entre 25 kg/m2 et 30 kg/m2. [0030] Selon un autre aspect, la présente invention vise un procédé pour préparer la com- position nutraceutique selon la présente invention. Ce procédé est remarquable en ce que l'on met la combinaison de principes actifs, en association ou mélange avec un ou plusieurs excipients ou véhicules acceptables sur le plan physiologique. [0031] Selon encore un autre aspect, la présente invention concerne une méthode non- thérapeutique ou cosmétique pour limiter l'absorption de calories, en particulier de lipides alimentaires, pour induire une perte de poids, pour réduire l'accumulation de la graisse abdominale, notamment la graisse viscérale, diminuer le rapport masse grasse sur masse maigre et/ou pour améliorer ou affiner la silhouette. Cette méthode non- 9 thérapeutique ou cosmétique est remarquable en ce qu'elle est administrée par voie orale à un mammifère, humain ou animal, à raison d'une dose journalière de 200 mg à 2000 mg, préférentiellement de 400 mg à 1200 mg. [0032] Description des modes de réalisation. [0033] Il convient tout d'abord de signaler que chacune des caractéristiques définies dans les modes de réalisation de la présente invention peut être considérée seule ou en combinaison avec les caractéristiques définies dans la partie ci-dessus concernant la divulgation de l'invention, autrement dit toute combinaison de deux, trois, quatre ou plusieurs modes de réalisation décrits dans le présente invention rentre dans le champ de la présente invention. [0034] Selon la présente invention, on propose des compositions nutraccutiques, à admi- nistration orale, basées sur la combinaison de probiotique(s) naturel(s) et d'ingrédients d'origine végétale incluant un extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosurn, une poudre de pommes déshydratées, une pectine végétale sous forme de poudre, un extrait sec de pomme titré à au moins 40% p/pextrair dc sec ric p.,,,,', en phloridzinc ; et le cas échéant un ou plusieurs ingrédients actifs supplémentaires. D'autres ingrédients actifs peuvent également être inclus dans les compositions nutraccutiques ou la combinaison selon la présente invention comme décrit dans l'ensemble du présent document de brevet. [0035] Une composition nutraceutique, à administration orale, préférée selon la présente invention, comprend, à titre d'ingrédient actif, une combinaison de : - au moins une bactérie probiotique; - au moins 5% p/pcon'i',, d'un extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum; - au moins 5% p/pco'i',, d'une préparation à base de pomme, contenant, en poids par rapport au poids total de ladite préparation, de 60 % à 75% d'une poudre de pommes déshydratées, de 5 % à 15% une pectine végétale sous forme de poudre et de 10% à 35% d'un extrait sec de pomme titré à au moins 40% p/pcxtrait de sec ce pee,me en phloridzine. [0036] De telles compositions ont des effets nutritionnels et/ou biologiques et/ou physio- logiques bénéfiques pour la santé humaine ou animale. Elles se sont avérées utiles pour stimuler le métabolisme des graisses, faciliter la perte de poids corporel, lutter contre la prise de poids, réduire l'accumulation de graisse abdominale, notamment de la graisse viscérale, et diminuer le rapport en poids entre la masse grasse et la masse maigre, chez un mammifère, humain ou animal. Avantageusement, les compositions nutraceutiques de la présente invention aident à réduire l'absorption de calories de plus de 600 kcal/jour, mieux de plus de 800 kcal/jour, encore mieux de plus de 1000 kcaUjour, à baisser l'indice de masse corporel (IMC) et le tour de taille, à diminuer de plusieurs pourcents le taux de masse grasse (> 3%), sans aucun effet gênant ou secondaire, en particulier sans entraîner de perte de masse maigre. Elles permettent également, avan- tageusement de maintenir ou améliorer l'équilibre du microbiote intestinale et/ou à maintenir ou accroître la diversité de bactéries probiotiques dans l'environnement digestif Elles peuvent également permettre de modifier ou réguler au moins un des troubles du métabolisme du glucose ou des lipides, de régulariser le transit-intestinal, et/ou lutter contre la tendance à la constipation. Elles peuvent également être utilisées pour maintenir ou améliorer le bien être général des mammifères, y compris l'homme, et/ou maintenir ou affiner la silhouette. Elles sont également utiles pour aider l'organisme à maintenir ou accroître ses capacités antioxydantes de l'organisme et/ou ses capacités d'élimination des déchets et de toxines, provenant de l'alimentation, de l'activité cellulaire, de la destruction de micro-organismes, de l'utilisation de médicaments, du métabolisme des graisses et/ou de la pollution environnementale. [0037] Elles constituent une source de probiotiques qui aident notamment à maintenir ou améliorer l'équilibre du microbiote intestinal, à décomposer (ou fermenter) les aliments (ex. fibres alimentaires) non digérés dans la partie supérieure du tube digestif, à synthétiser les vitamines, à empêcher les bactéries qui causent les maladies de proliférer, à renforcer le système immunitaire, et/ou à prévenir les infections gastro-intestinales causées par exemple par des bactéries résistantes aux antibiotiques. [0038] Elles constituent en outre une source intéressante en fibres ali- mentaires, hydrosolubles et insolubles, issues notamment de pomme et d'algue brune qui aident à réguler l'appétit et à limiter l'absorption de calories. Ces fibres ont la propriété de gonfler en absorbant l'eau. Après ingestion de la composition nutraceutique (ou sa combinaison) de la présente invention, les fibres vont gonfler dans l'estomac en formant une espèce de gel visqueux qui, d'une part, remplit l'estomac en engendrant un effet de balast satiétogène, et d'autre part, capte les graisses et les sucres contenus dans le bol alimentaire, limitant ainsi l'absorption de calories. Par ailleurs, les fibres alimentaires, notamment les fibres solubles comme la pectine, ont en outre, une fonction prébiotique. Elles constituent une nourriture appropriée pour les bactéries de la flore intestinale dont les lactobacilles et bifidobactéries qui participent à la régénération et la réparation de la muqueuse. Elles influent également sur le transit intestinal. [0039] Elles sont également riches en composés polyphénoliques tels que des tlavonoïdes comme la quercétine et le kaempférol; des acides phénoliques tels que l'acide salicylique ; des dérivés de l'acide hydroxycinnamique, comme l'acide chlorogénique ; des dihydrochalcones comme la phloridzine ; et des phlorotannins. De tels composés polyphénoliques agissent en synergie pour stimuler la production d'enzymes antioxydantes impliquées dans le système de défense de l'organisme contre les espèces radicalaires de l'oxygène (ERO) et/ou la synthèse d'une ou plusieurs enzymes du métabolisme des xénobiotiques. 11 [0040] Parmi les enzymes antioxydantes on peut citer la superoxyde dismutasc (SOD) qui neutralise les superoxydcs en oxygène et eau hydrogénée et les catalascs (CAT) qui transforme l'eau hydrogénée en eau et en oxygène. [0041] Par le terme xénobiotiques on entend les substances étrangères à l'organisme telles que les alcools, les médicaments tels que les antibiotiques, les pesticides, les polluants chimiques, ou autres xénobiotiques. Les xénobiotiques, souvent trop hydrophobes pour être éliminés directement par les reins ou dégradés par la bile, s'accumulent dans les lipides de l'organisme. Les enzymes du métabolisme des xénobiotiques (ou EMX) sont chargées de faciliter leur élimination en les rendant plus hydrophiles. [0042] Le métabolisme des xénobiotiques se décompose en 3 phases qui aboutissent au final à l'élhnination des substances étrangères dans la bile et l'urine. Les enzymes de la phase I (essentiellement des cytochromes P450), dites de fonctionnalisation, catalysent essentiellement les réactions d'oxydo-réduction et d'hydrolyse ; les enzymes de la phase II (glutathion-S-transférases ou GST. UDP glucuronosyltransférascs ou UGT, ou atrcs enzymes de la phase II), dites de conjugaison, catalysent les réactions de transfert, généralement après fonctionnalisation ; les transporteurs de la phase III (P-glycoprotcin ou Pgp, multidrug rcsistance protcins ou MRP ou autres transporteurs) transportent au travers des membranes des xénobiotiques, et surtout des dérivés conjugués. [0043] Plus précisément, la demanderesse considère que la stimulation de la production des enzymes antioxydantes et des enzymes du métabolisme des xénobiotiques par les substances actives de la composition nutraceutique (ou sa combinaison) suivant l'invention se fait via l'activation de la voie de signalisation du facteur de transcription Nrf2 (or nuclear.factor erythroid.-2-related factor 2) qui contrôle l'expression de gènes codant pour des enzymes antioxydantes ainsi que des enzymes de phase II. Nrf2 appartient à la sous-classe de la famille des facteurs de transcription (basic-leucine-Zipper) qui peut s'hétérodiméliser avec une des petites protéines Mafs, fonctionnant dès lors comme des activateurs transcriptionnels. De nombreuses études ont mis en évidence le rôle clé du facteur de transcription Nrf2 dans la régulation des enzymes anti-oxydantes telles que la catalase, la GPx ou encore la GST qui est également impliquée dans la détoxication des xénobiotiques (Hybertson B. M. et aL « Oxidative stress in health and disease: The therapeutic potential of Nrf2 activation»; Molecular Aspects of Medicine (2011), 32(4-6) :234-246; Lee, J. S. and Surh, Y. J. (2005b). «Nrf2 as a novel molecular target for chernoprevention.» Cancer Lett. (2005b) 224(2): 171-184; Ma, Q. (2013). «Role (11142 in oxidative stress and toxicity. » Annu. Rev. Pharmacol. Toxicol. (2013)53: 401-426). [0044] A l'état basal, Nrt2 est inactif et présent dans le cytoplasme sous forme liée à Ketch- ECH-associated protein 1 (Keap 1) : Keap 1 se fixe via le domaine Neh2 de Nrf2. 1-> Keap 1 est également lié avec la Cull in 3 (Cu13) formant le complexe Cu13- Kcap 1-ubiquitin E3 ligasc. Nrf2 sous forme ubiquitinylée est dégradé par le proteasorne. Lorsque les cellules sont exposées à un stress oxydatif ou électrophile, il y a augmentation de la production d'EROs qui induit un clivage Keapl/Nrf2, ce dernier transloque alors sous sa forme active dans le noyau où il s' hétérodi merise avec une protéine Maf. Une fois activé, Nrf2 se fixe sur les sites des éléments de réponse aux antioxydants (ARE) qui sont des séquences activatrices de la transcription de gènes intervenant dans le stress oxydant (Cardozo, L. F., et al. «Ntaritional strategies modulate inflammation and oxidative stress pathways via activation of the master antioxidatzt switch Nrf2. » Biochimie (2013) 95(8): 1525-1533 ; Ma, Q. «Role of nt12 in oxidative stress and toxicity. » Annu Rev Pharmacol Toxicol (2013) 53: 401-426; Taguchi, K. et al. «Molecular tnechanistns of the Keap I - Nrf2 pathway in stress re.spotzse and cancer evolution.» Genes Cells (2011)16(2): 123-140). La fixation de Nrf2 sur ces sites localisés dans la région promotrice de nombreux gènes de &taxification (la GST), anti-oxydants (la GR, la CAT, la GPx, NQ01, HO-1), ou impliqués dans la dégradation protéique par le proteasome et la prolifération cellulaire (Malhotra, D. et al. «Global ',lapping of binditzg sites for Ntl2 identifies novel targets in cell survival re.spon.se through ChIP-Sey profiling and network. analysis.» Nucleic Acids Rcs (2010) 3807): 5718- 5734) induit ainsi les différents systèmes de défense cellulaire (Lee, J. M. et al. «Nrf2, a tnulti-organ protector? » FASEB J (2005a) 19(9): 1061-1066; Taguchi et al. Taguchi, K. et al. «Molecular mechanisms of the KeaplNd2 pathwav in stress response and cancer evolution. » Genes Cells (2011)16(2): 123-140). L'activation des défenses anti-oxydantes par Nrf2 met en jeu différentes voies pour réguler l'homéostasie des ER0s. Nrf2 induit la transcription des gènes permettant : i) la neutralisation des anions superoxydes et peroxydes (GPx, SOD et Peroxiredoxines), la synthèse du glutathion et de NAPDH, iii) la régénération des protéines et cofacteurs oxydés (GR, TrxR), iv) l'activation de l'expression de la Trx et l'inhibition de celle de TrxIP, y) l'augmentation de transporteurs tels que le transporteur cystine/glutamate vi) l'induction de HO-1 vii) la chélation des métaux (Metallothionénines I et II, la ferritine) Nrf2 induit la transcription des gènes intervenant dans le métabolisme des xénobiotiques comme UDP-Glucoronosyltransferase 1A1 (UGT 1A1) chez l'homme ou le CYP 2A5. Il a récemment été démontré que Nrf2 régule aussi des processus mettant en jeu des espèces pro-oxydantes dont l'autophagie, l'inflammation et l'apoptose (Ma, Q. «Role of nrI2 in oxidative stress and toxicity.» Annu. Rev. Pharmacol. Toxicol. (2013).53: 401-426). [0045] Ingrédients de la composition nutraceutique selon la présente invention [0046] Préparation à base de pomme : [0047] La préparation à base de fruit de pomme utilisée dans le cadre de la présente 13 invention contient, en poids par rapport au poids total sec de ladite préparation : - de 60 % à 75% d'une poudre de pomme déshydratée ; - de S % à 15% d'une pectine végétale sous forme de poudre, notamment une pectine de pomme, pectine de citrus ou leur mélange ; - de 10% à 35% d'un extrait sec de pomme titré à au moins 40% p/pex,'it seede,''',, en phloridzinc. [0048] La préparation à base de pomme se présente sous forme de poudre avec une granu- lométrie inférieure à 1,5 mm, de préférence inférieure à 1,2 mm, préférentiellement inférieure à 1 mm, mieux inférieure à 800 microns. Elle constitue une source intéressante en minéraux tels que potassium, du cuivre, du magnésium, du fer, du manganèse et du phosphore ; en fibres alimentaire y incluses les fibres hydrosolubles et les fibres insolubles, et en composés phénoliques, notamment en flavan-3-ols tels que la catéchine et les procyanidols, en flavonoïdes comme la quercétinc, en acides phénoliques comme les dérives de l'acide hydroxycinnamiques tels que l'acide chlorogénique et en dihydrochalcones comme la phloridzinc (CAS : 60-81-1 ; 0-hétéroside de dihydrochalcone). [0049] La poudre de pomme déshydratée incorporée dans la préparation à base de pomme s'obtient de manière générale à partir du fruit frais de pomme, en particulier à partir de tranches ou morceaux comprenant la peau, la chair et les pépins du fruit frais, non mûr, de pommes. Typiquement, la poudre de pomme déshydratée est d'une granulométrie inférieure à 1,5 mm, de préférence inférieure à 1,2 mm, préférentiellement inférieure à 1 mm, mieux inférieure à 800 microns. Elle peut être obtenue par tout procédé connu de l'homme de l'art, par exemple par un procédé comprenant 0) une déshydratation ou une lyophilisation des tranches ou morceaux de pommes, notamment, une déshydratation ou lyophilisation osmotique, par exemple, dans une solution de saccharose, (ii) un broyage des tranches ou morceaux de pommes déshydratés, et (iii) un tamisage pour obtenir la poudre de pomme déshydratée. Celle-ci est aussi disponible clans le commerce. Elle peut notamment être obtenue auprès de l'entreprise Fruit0Foo& située en France. [0050] La poudre de pomme déshydratée apporte un concentré de substances utiles dans la présente invention, à savoir, des minéraux tels que potassium, du cuivre, du magnésium, du fer, du manganèse et du phosphore ; en fibres alimentaires y incluses les fibres hydrosolubles et les fibres insolubles, de la pectine, et en composés phénoliques, notamment en tlavan-3-ols tels que la catéchine et les procyanidols, en flavonoïdes comme la quercétine, en acides phénoliques comme les dérives de l'acide hydroxycinnarniques tels que l'acide chlorogénique et en dihydrochalcones comme la phloridzine. [0051] Les pectines d'origines végétales sont des fibres solubles naturellement présentes 14 dans des fruits et légumes comme le coing et l'orange, la pomme, la courgette et la carotte. On peut aussi les trouver dans les algues sous forme d'alginates. La pectine remplit de nombreuses fonctions (ex. texturant, gélifiant, épaississant, stabilisant, etc.) pour de nombreuses applications alimentaires ainsi que pour des applications, nutraceutiques ou pharmaceutiques. Non digestible par les enzymes intestinales, la pectine est fermentée par la flore bactérienne intestinale. Cette fermentation libèrerait, dans le côlon, des acides gras à courte chaîne (AGCC) tels que l'acide acétique, l'acide butyrique et l'acide propionique, qui ont pour effet de diminuer le pH du côlon et par voie de conséquence de freiner le développement des bactéries pathogènes telles que les streptocoques, Clostridium difficile, ou les entérobactéries comme les salmonelles ou Eschcrichia coli, d'une part, et de stimuler le croissance des bactéries bénéfiques pour la santé, en particulier des lactobacilles et des bifidobactéries endogènes de l'intestin chez le mammifère, humain ou animal, d'autre part. Certains travaux ont par ailleurs démontré qu'un environnement acide réduit l'activité des enzymes procarcinogènes, tels que la B-glucuronidase ou la13-glucosidase, diminuant ainsi le risque de cancer du côlon. Tous ces acides AGCC ont des fonctions importantes dans la physiologie de l'hôte. Le butyrate est presque entièrement consommé par l'épithélium du côlon et c'est une source majeure d'énergie pour les colonocytes. Acétate et propionate passent dans le sang de la circulation et sont éventuellement métabolisés par le foie (propionate) ou par les tissus périphériques en particulier le muscle en ce qui concerne l'acétate. Acétate et propionate pourraient avoir un rôle de modulateurs du métabolisme du glucose en améliorant la sensibilité à l'insuline. Concernant le rôle des AGCC, voir à titre d'exemples les articles suivants : BRIGHENTI F., et al., « Effect of neutralized and native vinegar on blond glucose and acetate responses to a mixed meal in healthy subjects, Eur. J. Clin. Nutr., 1995, 49 : 242-7 ; et CUMMINGS J.H., et al.,"Short chain fan)? acids in human large intestine, portal hepatic and venous blood". Gut, 1987, 28 : 1221-7). [0052] De nombreuses variétés de pectines sont disponibles sur le marché. En pratique, l'homme du métier sera en mesure de choisir parmi les pectines appropriées disponibles dans le commerce. 11 pourra par exemple utiliser une pectine à faible teneur en méthoxyle ayant un degré d'estérification inférieure à 50% obtenue à partir de pelures d'agrumes (ex. orange, citron) ou de marc de pommes ou leurs mélanges; en particulier, la pectine à faible teneur en méthoxyle ayant un degré d'estérification inférieure de 41% à 48% qui est disponible de la société Rettenmaier située en Allemagne ou commercialement sous la dénomination Pectine Classic AY 901 (E440) auprès de la société QUIMEDIS®, située en France. [0053] La pectine contribue à optimiser certains des effets procurés par la composition nu- traceutique de l'invention à savoir une satiété précoce et un ralentissement de la vidange gastrique, lorsque composition nutraccutique est ingérée avant les repas avec de l'eau. Elle participe également à la diminution de la vitesse d'absorption des glucides et des lipides dans l'intestin grêle. Elle peut également conférer à la composition nutraccutique de l'invention un effet pré-biotique, la pectine étant dégradée par le microbiote intestinal, notamment, au niveau du côlon, en acides gras à chaîne courte (AGCC) qui ont une influence favorable sur la santé. [0054] Extrait sec de pomme titré en phloridzitze : [0055] L'extrait sec de pomme présent dans la préparation à base de pomme est un extrait enrichi en différents composés phénoliques, y inclus l'acide chlorogenique, des proanthocyanidines, la rutinc et la phloridzinc (dérivé glycosylé de la phlorétinc). De préférence, l'extrait sec de pomme a une teneur en phloridzinc supérieure à 20% en poids par rapport au poids total sec de l'extrait de pomme, mieux une teneur au moins égale à 40% en poids par rapport au poids total sec de l'extrait de pomme. La phloridzinc a été utilisée dans le passé en tant qu'outil pharmaceutique pour l'investigation du transport du glucose. Elle s'est révélée efficace pour moduler la glycémie post-prandiale. Un des mécanismes d'action décrit serait que la phloridzinc entre en compétition avec les sucres simples et, par conséquent, limite leur transport dans le sang, en inhibant les cotransporteurs Na-glucose SGLT1 et SGLT2, voir par exemple les articles suivants :TAKII Hiroshi, et al. « Lowering Effect of Phenolic Glycosides on the Rise in Postprandial Glucose in Mice" Biosci. Biotech. Biochcm., 61(9), 1531-1535, 1997 ; Thorens, B.; et al., Glucose transporters in the 21st century. Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab.2010, 298, E141-E145). L'extrait sec de pomme se présente sous forme de poudre ayant une granulométrie inférieure à 1 mm, préférentiellement inférieure à 800 microns, de préférence, inférieure à 500 microns, mieux inférieure à 250 microns. Il peut être obtenu à partir du fruit de pommes non mûres par toute méthode d'extraction connue de l'homme de l'art. 11 est aussi disponible commercialement. Il peut notamment être obtenu auprès de divers fournisseurs par exemple la société DIANA NATURALS située en France et l'entreprise SKYHERBO située en Chine. [0056] L'extrait sec de pomme titré en phloridzine contribue à optimiser certains des effets procurés par la composition nutraceutique de l'invention, à savoir aider les mammifères, y compris l'homme, au moins, à maintenir une glycémie normale en limitant l'assimilation du glucose, à prévenir les pics de glycémie tout en réduisant la charge glycémique des repas, à diminuer l'envie de manger du sucre ou des produits sucrés et/ou à maintenir ou accroître les défenses antioxydantes de l'organisme. [0057] Extrait d'algue brune Ascophyllum noclosum : [0058] L'extrait d'algue brune Ascophyllum nodosum utilisé dans le cadre de la présente invention se présente, de préférence, sous forme d'une poudre, sèche ou humide (taux 16 d'humidité inférieur à 10%). Il peut être préparé à partir de la plante entière ou de n'importe quels tissus et parties de l'algue brune, de préférence des parties de feuilles et de tige de l'algue brune et selon des techniques généralement connues en elles-mêmes, titre d'exemple, un tel extrait sec d'algue brune peut être préparé à partir de feuilles et de tige de l'algue brune lavées, séchées et, le cas échéant broyées, par (i) une ou plusieurs extractions solide/liquide en présence d'un solvant aqueux tel que l'eau, (ii) une séparation des parties solides de la phase liquide, par exemple par centrifugation, (iii) une concentration de la phase liquide de préférence sous pression réduite et à basse température (inférieure à 100°C) pour obtenir un extrait liquide, (iv) une élimination du solvant aqueux notamment par lyophilisation ou par atomisation afin d'obtenir, l'extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum sous une forme sèche ou humide (taux d'humidité inférieur à 10%). Les techniques de lyophilisation ou nébulisation (« spray drying » en anglais) sont bien connues de l'homme du métier. Des excipients tels que la dextrine-maltose, peuvent être utilisés pour faciliter l'étape d'élimination du solvant évaporable (séchage, lyophilisation, nébulisation). L'extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum obtenu peut par ailleurs subir un broyage et tamisage pour en réduire la granulométrie, par exemple, à moins de 1,5 mm, de préférence, à moins de 1 mm, préférentiellement à moins de 700 microns. [0059] L'extrait sec d'algue brune mis en oeuvre est riche en composés phénoliques dont les phlorotannins. Ces derniers peuvent être composés de deux ou plusieurs phloroglucinol (3,5-dihydroxyphénol). Préférentiellement, il est titré à plus de 5% pipcxtrait d'algue en phlorotannins, le pourcentage de phlorotannins étant exprimé en équivalent acide chlorogénique par rapport au poids sec de l'extrait. La composition chimique et la teneur en composés phénoliques de l'extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum peut être déterminée par toute méthode d'analyse connue dans l'art, par exemple par chromatographie en phase liquide à haute performance couplée à un spectromètre de masse (HPLC-MS). [0060] L'extrait d'algue brune Ascophyllum nodosum sous fonine de poudre est aussi disponible commercialement. Il peut être obtenu auprès de divers fournisseurs, par exemple les sociétés AGRIMER et Bi° Sera& SAS, respectivement sous les dénominations AGAS007 et ID-alG®. [0061] L'extrait d'algue brune Ascophyllum nodosum contribue au moins à capter des lipides du bol alimentaire, à inhibiteur les enzymes digestives impliquées dans l'assimilation des graisses et des sucres et à induire la sensation de satiété, dans le but de générer une perte de poids corporel, de réduire l'accumulation de graisse abdominale, notamment de la graisse viscérale et /ou de diminuer le rapport en poids entre la masse grasse et la masse maigre chez un mammifère, humain ou animal [0062] Une portion de la composition nutraceutique, plus précisement sa combinaison 17 utilisée à titre d'ingrédient actif, comprend au moins 5% p/pi.','b,,,iso', de préférence jusqu'à 40% p/pbi en extrait sec d'algue brune. [0063] Dans les dosages (comprimé ou gélule) préférés de la présente invention, une portion de la composition nutraceutique comprend entre 19 mg à 155 mg d'extrait sec d'algue brune A scophyllunz nodosum. [0064] L'incorporation de l'extrait d'algue brune Ascopylhun noclosum dans la composition de la présente invention peut être réalisée par n'importe quelle méthode de formulation connue dans les domaines nutraccutiquc et pharmaceutique. [0065] Bactérie(s) probiotique(s) : [0066] La composition nutraccutique contient au moins une bactérie probiotique ayant un effet bénéfique sur la santé, notamment pour aider à maintenir ou améliorer l'équilibre du microbiote intestinal, à décomposer (ou fermenter) les aliments (ex. fibres alimentaires) non digérées dans la partie supérieure du tube digestif, à synthétiser les vitamines, à empêcher les bactéries qui causent les maladies de proliférer, à renforcer le système immunitaire, et/ou à prévenir les infections gastro-intestinales causées par des bactéries résistantes aux antibiotiques. [0067] Les bactéries probiotiques visées dans la présente invention peuvent être l'une quelconque des bactéries probiotiques connues et disponibles auprès de sources commerciales et/ou publiques, telles que la Collection Nationale de Cultures de Microorganismes (CNCM), l'Amcrican Tissue Culture Collection (ATCC), la Belgian Coordinated Collections of Microorganisms/Laboratmium voor Microbiologie Universiteit Gent (BCCM/LMG) ou autres. [0068] En particulier, les bactéries probiotiques convenant à l'invention peuvent être choisies dans le groupe comprenant les bactéries probiotiques de type ferments lactiques, choisies parmi les bactéries des genres Lactobacillus spp., Bffldobacterium spp. ; et leurs mélanges. [0069] A titre d'exemple non limitatif de bactéries du genre Lactobacillus spp., on peut notamment citer : Lactobacillus acklophilus, Lactobacillus brevis, Lactobacillus casei, Lactobacillus cellobitts, Lactobacillus crispants, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus farciminis, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus gallinarum, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus plantartun, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus lactis. [0070] A titre d'exemple non limitatif de bactéries du genre Bifidobacterium spp., on peut notamment citer : Bffldobacterium adolescentis, Bitidobacterium bffldum, Bffldobacteritun brève, Bffldobacterium intantis, Bffldobacterium animalis, Bffldobacterium laterosporus, Bffldobacterium longum, Bffldobacterium thermophilum. [0071] Selon un mode de réalisation, une bactérie probiotique convenant à l'invention est 18 choisie parmi les souches probiotiques : Lactobacillus plcuttarum,Lactobacillus gasseri, et leurs combinaisons. [0072] A titre d'exemple, on peut utiliser une ou plusieurs des souches pro- biotiques suivantes : - Lactobacillus plantarum (LMG P-21021) commercialisé sous la dénomination LP01 par la société Prohiotical® S.p.A. située en Italie ; déposée en 2001 à BCCM/ LMG (Belgian Coordinated Collections of Microorganisms/Laboratorium voor Microbiologie Universiteit Gent) ; - Lactobacillus gasseri (LMG 26661) commercialisée sous la dénomination THT 031301 par la société THT s.a. située en Blegique) et déposée en 2011 à BCCM/LMG; - Lactobacillus gasseri SGLO9 commercialisée par la société Nutraceutica© S.r.I.. située en Italie). [0073] D'autres bactéries probiotiqucs pouvant convenir sont également disponibles, comme celles décrites dans EP1945235B1 et W02009014421A1. [0074] Il convient de rappeler que les espèces Lactobacillus gasseri et Lactabacillus platztarum sont naturellement présentes dans l'appareil digestif de l'homme et des animaux. [0075] Les bactéries probiotiques mises en oeuvre dans le cadre de la présente invention peuvent être viables ou non viables. [0076] Par bactérie probiotique « non viable », on entend une population de bactérie(s) pro- biotique(s) qui n'est pas capable de se multiplier clans aucune des conditions de croissance connues. [0077] Par bactérie probiotique « viable », on entend une population de bactérie(s) pro- biotique(s) qui est capable de se multiplier dans des conditions appropriées dans lesquelles une multiplication de bactéries probiotiques est possible. Une population de bactéries probiotiques qui ne répond pas à la définition de "non viable" (comme indiqué ci-dessus) est considérée comme "viable". Par ailleurs, les populations de bactéries probiotiques dont seulement une partie (par exemple 10% ou moins) est encore capable de se multiplier dans des conditions de croissance appropriées, rentrent dans le champ du terme « viable ». [0078] Les bactéries probiotiques mises en oeuvre dans le cadre de la présente invention peuvent être produites en utilisant n'importe quel procédé de fermentation standard connu dans la technique. Elles peuvent être sous forme lyophilisées, présentées sous forme de poudre notamment. En général, elles se présentent sous forme de particules (par ex. granulés ou sphérules) associées à un ou plusieurs excipients appropriés ou microencapsulées dans un ou plusieurs matériaux d'encapsulation appropriés, afin de protéger les bactéries probiotiques par exemple vis-à-vis de l'oxygène et de l'humidité et de faciliter leur manipulation lors de la fabrication de la composition nutraceutique 19 (ou sa combinaison) selon la présente l'invention et d'assurer leur conservation dans ladite composition nutraceutique (ou sa combinaison) lors de son stockage. A titre d'exemples non limitatifs d'excipients appropriés on peut citer la gélatine, l'amidon modifié, le matodextrine, les alginates, le dcxtran, poudre de lait ou autre. A titre d'exemples non limitatifs de matériaux d'encapsulation appropriés, on peut citer les acides agas et les cires, les monoglycérides d'acides gras saturés, les diglycérides d'acides gras saturés, les polyglycérols estérifiés avec des acides gras saturés, les acides gras saturés libres, le dipalmitostéarate de glycéryle, les complexes à base de beepolle et d'argile, ou autres (voir par exemples les demande de brevets WO 01/68808 (LALLEMAND S.A.), W02013114185A1 (Probiotical S.P.A.), et WO 2013/153117 (Laboratoire BEEPRATTE)). Les matériaux d'encapsulation appropriés peuvent être gastrorésistants afin de protéger les particules de bactéries probiotiques des fluides gastriques durant leur trajet gastro-intestinal (résistance à l'acidité gastrique par exemple) pour une meilleure activité au niveau de l'intestin ou le côlon de l'hôte. [0079] Dans certains modes de réalisation de l'invention, les bactéries probiotiques utilisées sont des bactéries viables. L'utilisation de bactéries probiotiques viables offre l'avantage que ces bactéries peuvent faire partie du microbiotc intestinal, offrant ainsi des avantages supplémentaires pour la santé. La viabilité des bactéries probiotiques présentes dans la composition de l'invention peut être évaluée par toute technique de numération (ou dénombrement) bactérienne classique connue de l'homme du métier, par exemple par la méthode des Unités Formant Colonies (UFC) après dilutions décimales et étalement sur boites de Pétri (voir aussi à titre exemple les articles suivants : Lahtinen SJ, et al., « Comparison «four methods to enumerate probiotic bffidobacteria in a.fermented food product. Food Microbiology 2006.23(6):571-577» ; Jimmy Perdana, et al. « Novel Method for Enumeration of Viable Lactobacillus plantarum WCFS1 Cells after Single-Droplet Dning », Appl. Environ Microbiol. 2012 Nov; 78(22): 8082-8088. [0080] Dans des modes de réalisation particuliers, la composition nutraceutique de la présente invention en particulier sa combinaison utilisée à titre de principe actif, contient, préférentiellement, de 101 à 10'' UFC de bactérie probiotique par gramme de ladite combinaison, en particulier de 105à 10'° UFC de bactérie probiotique par gramme de ladite combinaison. La concentration indiquée ici correspond à la quantité de chaque bactérie probiotique utilisée pour la réalisation de ladite composition (ou combinaison). [0081] L'incorporation de la ou des bactéries probiotiques dans la composition (ou com- binaison) de la présente invention peut être réalisée par n'importe quelle méthode de formulation connue dans les domaines nutraceutique et pharmaceutique. [0082] Autres ingrédients : [0083] Il est également entendu qu'une composition nutraceutique (ou la combinaison mise en oeuvre) selon l'invention peut comprendre, outre la ou les bactéries probiotiques, l'extrait sec d'algue brune Ascophylluin noclosum, la poudre de pommes déshydratées, la pectine végétale sous forme de poudre, l'extrait sec de pomme contenant de la phloridzinc, un ou plusieurs ingrédients actifs supplémentaires. Bien entendu, l'homme du métier veillera à choisir ce ou ces éventuels ingrédients actifs supplémentaires, et/ou leur quantité, de manière telle que les propriétés avantageuses de la composition selon l'invention ne soient pas, ou substantiellement pas, altérées. [0084] Avantageusement, un ingrédient actif supplémentaire aide à améliorer le bien-être général des mammifères, y compris l'homme, et/ou à stimuler le métabolisme des graisses et/ou à favoriser une baisse de l'IMC et/ou à favoriser une réduction du tour de taille, et/ou à aider à réduire le rapport de masse grasse sur masse maigre et/ou à renforcer l'effet de lutte contre le stress oxydant associé au surpoids et/ou lié au vieillissement et/ou à réguler l'équilibre du microbiote (flore) intestinal et/ou à maintenir ou accroître la diversité de bactéries probiotiques dans l'environnement digestif Avantageusement encore, un ingrédient actif supplémentaire aide à traiter et/ ou prévenir des troubles qui sont souvent associés au surpoids et à l'obésité et/ou à l'inflammation de bas grade, tels que le stress, la fatigue, les troubles du sommeil. Les auteurs d'une méta-analyse, incluant des femmes et des hommes en surpoids ou avec obésité, de 18 pays, ont conclu que le manque de sommeil pourrait augmenter de 55% le risque d'avoir un IMC élevé (Cappuccio et al. - « Meta-Analvsis qf Short Sleep Duration and Obesitv in Children and Adults -SLEEP », (2008), Vol. 31, No. 5.). [0085] Préférentiellement, le ou les ingrédients actifs supplémentaires sont choisis parmi les extraits secs de plantes et/ou de fruits, les vitamines, les acides aminés, les sels minéraux, les oligoéléments, les levures et leurs mélanges. [0086] A titre d'exemples non limitatifs de tels extraits secs de plantes et/ou de fruits uti- lisables à titre d'ingrédients actifs supplémentaires, on peut notamment citer : un extrait de cola (Cola niticla L.); un extrait de marc de raisin ; un extrait de feuilles de thé vert (Camellia sinensis); un extrait de semences de fenouil (Foeniculum vulgare); un extrait d'artichaut (Cynara scolymus); un extrait de semence de fenugrec ( Trigonella foenurn graecum); un extrait de la racine de valériane (Valeriana officinalis ) ; un extrait de feuilles de mélisse (Melissa officinalis), un extrait de fleurs de tilleul ( Tilia platyphillos); un extrait d'écorce de saule blanc (Salix alba) ; un extrait d'orange amère (Citrus aurantium) ; un extrait de pépins de pamplemousse (Citrus maxima); un extrait d'échinacée (Echinacea angustifolia) ; un extrait de cynonhodon (Rosa canina ), un extrait du fruit d'acaï (Euterpe oleracea); un extrait du fruit de sureau (Sambucus nigra); un extrait de rhizome gingembre (Zingiber officinale); un extrait du fruit de camu-camu (Mvrciaria dubia); un extrait de racines de ginseng de Sibérie ( Eleuthe- 21 roco(7CUS semicasus); un extrait du fruit de noni (Morincla citrifolia); un extrait de feuilles de maté (Ilex paraguariensis); un extrait de feuilles et fleurs d'aubépine ( Crazaegus nzonogyna); un extrait de feuilles et fleurs d'eschscholtzia (Eschscholzia califortzica) : un extrait de fleurs dc la camomille allemande (camomille allemande); un extrait du lotier corniculé (Louis corniculatus); un extrait de fruit de myrtille ( Vaccinium myrtillus); un extrait de feuilles et fleurs de la reine-des-prés (Filipendula ultnaria); un extrait d'ortie piquante (Urtica dioica); un extrait de feuilles d'hamamélis (Hatnamelis virginiana); un extrait de feuilles de vigne rouge (Vizis vinifera); un extrait de feuilles de romarin (Rosmaritzus officinalis); un extrait de feuilles d'aloc vera (Abc barbadensis) ; un extrait de fruit de tamarin (Taznarindus indica); un extrait de racines dc gentiane jaune (Genziana 'mea) ; un extrait de pruneau (Prunus domestica L); un extrait dc vinaigre de cidre (Malus Prunus 41111.), et leurs mélanges. Tous ces extraits de plantes et dc fruits sont connus et disponibles commercialement. [0087] De tels extraits secs de plantes ou dc fruits peuvent être préparés, à partir des plantes ou de fruits correspondants, par tout procédé d'extraction de plantes ou de fruits connu de l'homme du métier. A titre d'exemple, de tels extraits secs de plantes ou dc fruits peuvent être obtenus à partir d'extraits aqueux, lesquels peuvent être obtenus à partir des plantes ou des fruits correspondants à l'aide d'un solvant aqueux. Par solvant aqueux on entend tout solvant constitué totalement ou pour part d'eau. On peut ainsi citer l'eau elle-même et les solvants hydro-alcooliques constitués, en toute proportion, d'eau et d'un alcool qui peut être l'éthanol, la glycérine, le méthanol, le propylène glycol, ou leurs mélanges. Les extraits de plantes peuvent également être des extraits alcooliques obtenus à l'aide d'un solvant alcoolique approprié tel que l'éthanol, le méthanol ou autre. Les extraits de plantes peuvent également être des extraits obtenus par extraction CO, supercritique. Les extraits de plantes peuvent être obtenus par tout procédé adapté, par exemple par un procédé comprenant les étapes suivantes : (a) macération ou d'une ou plusieurs parties de la plante considérée dans un solvant aqueux, hydro-alcoolique ou alcoolique ; (b) extraction solide/liquide ; (c) séparation/pressage ; (d) filtration par exemple par centifugation ; (e) évaporation/séchage par exemple par lyophilisation ou nébulisation en présence ou non d'excipient(s) tels que l'amidon modifié, le matodextrine ou autre ; (f) éventuellement, broyage de l'extrait sec obtenu sous forme sèche (poudre ou solide), avec en général un taux d'humidité inférieur à 10%, (g) tamisage ; (h) homogénéisation ; (i) conditionnement, de préférence sous atmosphère stérile. [0088] Les extraits de plantes et de fruits mentionnés plus hauts sont tous disponibles dans le commerce et peuvent être obtenus de différents fournisseurs, par exemple auprès des entreprises suivantes : France Herboristerie (France), Herbarom Laboratoire (France), Interaxion (France), et PLANTEX (France). [0089] Utilisés à titre d'ingrédients actifs supplémentaires, ils peuvent apporter des vitamines et/ou de substances actives et/ou des fibres alimentaires (hydrosolubles c/ou insolubles) et/ou des composés phénoliques similaires ou différents et/ou de ceux apportés par l'extrait d'algue brune Ascophyllutn nodosum et la préparation à base de pomme. Ils sont susceptibles de renforcer l'effet de perte de masse grasse et/ou de maintien ou d'accroissement de la masse maigre, et/ou l'effet antioxydant et/ou l'effet maintien de l'équilibre du microbiote (ou flore) intestinal et/ou l'effet de perte de poids corporel et/ou l'effet de diminution de la graisse abdominale, en particulier de la graisse viscérale, procurés par la composition nutraceutique selon la présente invention chez le mammifère, humain ou animal. Ils peuvent également contribuer à réduire le stress oxydant associé au surpoids et/ou lié au vieillissement ; et/ou à favoriser l'élimination de déchets et de toxines par le corps. [0090] Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, les extraits secs de plantes et/ ou de fruits utilisables à titre d'ingrédients actifs supplémentaires sont, préférentiellement, choisis parmi : un extrait sec du loticr corniculé (Lotus corniculatus ); un extrait sec de semences de fenugrec (Trigonella foenunz graecutn) contenant de la 4-Hydroxyisolcucine, un extrait sec d'orange amère (Citrus aurantium) titré à plus de 3% en poids en synéphrinc, un extrait sec du fruit (ou baie) d'une plante appartenant au genre Capsicum, ledit extrait de fruit contenant des capsacinoïdes, et le mélange d'au moins deux de ces d'ingrédients actifs supplémentaires. [0091] Dans des modes de réalisation, la combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif dans la composition de la présente invention peut contenir l'extrait sec du lotier comiculé ( Lotus corniculatus) en une quantité d'au moins 10% p/pco,'bin'i,' de préférence, en une quantité allant de 15% à 35% p/p','binds,'. [0092] Dans des modes de réalisation, la combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif dans la composition de la présente invention peut contenir l'extrait sec du fenugrec ( Trigonella foenum-graecurn) en une quantité d'au moins 1% pipco,,,,i,'iso,' de préférence, en une quantité allant de 1% à 11% p/pco,'bindson. [0093] Dans des modes de réalisation, la combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif dans la composition de la présente invention peut contenir l'extrait sec d'orange amère ( Citrus aurantiurn) titré à plus de 1% en synéphrine, préférentellement, à 6% en synéphrine, à raison d'au moins 20% p/pen,'bin'' de préférence, en une quantité allant de 25% à 38% P/Pcombinaison- [0094] Dans des modes de réalisation, la combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif dans la composition de la présente invention peut contenir l'extrait sec du fruit (ou baie) d'une plante appartenant au genre Capsicum, ledit extrait de fruit contenant des capsacinoïdes, en une quantité d'au moins 0,5% pipcombi'ison, de préférence, en une quantité 23 allant de 0,5% à 8% p/pec,',b,',ist,'. [0095] Toute combinaison de deux, trois, quatre ou plusieurs de ces modes de réalisation rentre dans le champ de la présente invention. [0096] Louer corniculé (Lotus corniculatus) : [0097] Le loticr corniculé (Lotus corniculatus) est une petite plante vivace, qui mesure entre 15 et 60 cm de hauteur, pousse dans différentes régions tempérées du monde. On la trouve dans les champs, dans les prairies et en montagne, jusqu'à 3 000 m d'altitude. Ses petites fleurs jaune orangé apparaissent au printemps. Elles se regroupent en couronnes et sont teintes de pourpre à leur sommet. Le loticr corniculé (Lotus corniculatus) est traditionnellement utilisé dans la prise en charge des troubles du sommeil (insomnies), de l'anxiété, du stress et des états dépressifs légers. En effet, sa tige fleurie renferme des nitrilosides et des flavonoïdes aux propriétés sédatives et à action spasmophilique (sur les nerfs). De manière générale, on utilise la partie aérienne (tige, feuilles et fleurs) de la plante pour préparer l'extrait sec du loticr corniculé (Lotus corniculatus). Préférentiellement, l'extrait sec du loticr corniculé (Lotus corniculatus) se présente sous forme d'une poudre, sèche ou humide (taux d'humidité inférieur à 10%). Il peut être associé ou mélangé à un ou plusieurs excipients tels que le maltodextrine. Il peut s'obtenir selon tout procédé d'extraction connu en soi. Il peut par ailleurs être obtenu auprès notamment de l'entreprise PLANTEX située en Rance, où il est disponible sous la référence PR 653. [0098] L'extrait sec du ioder comiculé (Lotus corniculatus) constitue une source inté- ressante de flavonoïdes comme la quercétine (3,5,7,3',4'-pentahydroxyflavone) et le kaempférol (3,5,7,41-tetrahydroxyflavone) lesquels sont généralement présents sous forme d'hétéroside (lié à au moins un sucre) ; et de tannins condensés également appelés proanthocyanidins (voir par exemple les articles de REYNAUD Joël et al. « The flavonoids of Lotus corniculatus », 2005, Lotus Newsletter, vol. 35 (1), 75-82; MEZRAG, Abderrahman, et al. « Phytochemical investigation and cytotoxic activity of Lotus corniculatus »; Koelzer, Janatna et al. « Evaluation of the anti-inflatninatory ellicacy of Lotus corniculatus », Food Chemistry, 117 (2009) 444-450. [0099] La composition chimique de l'extrait de lotier corniculé utilisé peut être déterminée par toute méthode d'analyse connue dans l'art, par exemple par chromatographie en phase liquide à haute performance couplée à un spectromètre de masse (HPLC-MS). [0100] Par ailleurs, des études ont indiqué certains effets de Lotus Corniculatus, notamment: effets antibactériens, anticoagulants, anti-inflammatoires et antiparasites (voir par exemple, Koelzer J, et al., « Evaluation of the anti-intlammatory efficacy of Lotus corniculatus », J Foodchem., 117 (3), 2009, 444-450 ; Ramirez-Restrepoa CA,. « Use of Lotus Corniculatus containing condensed Tannins to increase summer lamb growth under commercial dry land farming conditions with minimal out hehnintic (french 24 input», J Anim Feed Scitecnol., 117 (1), 2004, 85-105; Molan Al, et al., « The effect of condensed Tannin front Lotus Corniculatus and Lotus Pedunculatus on the Growth of Proteolytic Rumen Bacteria in Vitro and their possible mode of Action», J. Canmicroboil., 47(7). 2001, 623-633. [0101] Lorsqu'il est présent dans la composition nutraccutique (ou sa combinaison) de la présente invention, et sans vouloir être lié par un mécanisme d'action, l'extrait de Ioder corniculé contribue au maintien ou à l'amélioration de l'équilibre du tnicrobiote et/ou à l'accroissement de la diversité du microbiote, notamment en stimulant la prolifération de bactéries probiotiques endogènes bénéfiques pour la santé, et/ou à l'accroissement des défenses antioxydantcs de l'organisme. L'extrait du Ioder corniculé est riche en tannins condensés (proanthocyanidins), ces derniers étant très faiblement absorbés dans l'intestin grêle, viennent s'accumuler dans le côlon et seraient alors métabolisés par le microbiote intestinal produisant des composés de faible poids moléculaire pouvant être absorbés dans la circulation. Par ailleurs, les tannins condensés du loticr corniculé et/ou leurs métabolites bactériens peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé directement dans le tractus gastro-intestinal (Cl) grâce à leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes et antiprolifératives. [0102] Extrait sec de semences de fenugrec (Trigonellalbetzum graecum) [0103] Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est une petite plante légumineuse qui est très répandue dans le monde méditerranéen ainsi qu'en Inde et en Chine. Il est traditionnellement proposé pour traiter le diabète. Il permet de réguler les sécrétions pancréatiques (notamment l'insuline). La graine du fenugrec est constituée de mucilages (20 à 45 %), de protéines (environ 27 %), de saponines, d'acides aminés (4-hydroxyisoleucine), de flavonoïdes (tels que vitexine, vicénines, dérivés de l'orientine) et de lipides dont l'acide linoléique et l'acide linolénique. Les principaux usages des graines ou extraits de graines de fenugrec sont la stimulation de l'appétit à forte dosage (plus de 1 g/jour) et de la lactation, la régulation des sécrétions pancréatiques (notamment l'insuline) et du diabète et la consolidation des fractures. Le fenugrec est intégré à liste des monographies de la pharmacopée communautaire élaborée par le HMPC (Committee On Herbal Medicinal Products, réf. EMA/ HMPC/146221/2010). [0104] De préférence, l'extrait sec de semences de fenugrec (Trigonellalbenum graecum ) contenant de la 4-Hydroxyisoleucine, se présente sous forme d'une poudre, sèche ou humide (taux d'humidité inférieur à 10%). 11 peut être associé ou mélangé à un ou plusieurs excipients tels que le maltodextrine. En pratique, la granulométrie de la poudre est inférieure à 1,2 mm, préférentiellement inférieure à-1 mm, mieux inférieure à 800 microns. L'extrait sec de semences de fenugrec (Trigonella ,foenum graecum) peut s'obtenir selon tout procédé d'extraction connu en soi. Il peut par ailleurs être obtenu auprès notamment des sociétés PLANTEX et Naturel ingrédients situées en France. [0105] Lorsqu'il est présent dans la composition nutraceutique (ou sa combinaison) de la présente invention, il contribue à, au moins, influer sur le métabolisme des graisses et/ ou à maintenir ou améliorer une glycémie normale et/ou à la lutte contre la prise de poids. [0106] Extrait sec de fruit Capsicum : [0107] Les capsaïcinoïdcs font parties de la famille des alcaloïdes présents dans les piments, groupe de plantes faisant partie du genre Capsicum et de la famille des solanacées. Ils donnent l'effet piquant au piment. Ce sont des substances liposolubles. A titre d'exemple de capsacinoïdcs utilisables dans la présente invention, ou peut notamment citer : la capsaïcinc (trans-8-méthyl-N-vanilly1-6-Nonenamide), la dihydrocapsaïcine, la nordihydrocapsaïcine, r homodihydro-capsakinc, l'homocapsaïcine, et leurs mélanges. A titre d'exemples de plantes du genre Capsicum ont, notamment, citer Capsicum annum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, Capsicutn pubescens. Les capsaïcinoïdcs sont connus pour leurs propriétés antioxydantes, anti-cancer, anti-obésité, anti-inflammatoires, antimicrobiennes, analgésiques, etc. Il est aussi connu que les capsaïcinoïdes peuvent irriter la muqueuse gastrique. Parmi les variétés de plantes du genre Capsicum utilisables dans le cadre de la présente invention on peut notamment citer le piment de Cayenne (Capsicum annum ) et le piment d'Amérique du sud (Capsicum baccatum). [0108] L'extrait sec de fruits de plantes du genre Capsictun peut être préparé à partir de fruits de Capsicum d'une seule espèce ou d'espèces différents. De préférence, il se présente sous forme d'une poudre, sèche ou humide (taux d'humidité inférieur à 10%). Il peut être associé ou mélangé à un ou plusieurs excipients tels que le maltodextrine. En pratique, la granulométrie de la poudre est inférieure à 1,2 mm, préférentiellement inférieure à 1 mrn, mieux inférieure à 800 microns. Il contient des capsacinoïdes, y compris la capsaïcine, la dihydrocapsaïcine et la nordihydrocapsaïcine, de préférence en une teneur d'au moins 2% p/p,''air', fruit capcic',,, [0109] L'extrait sec de fruits Capsicum peut s'obtenir selon tout procédé d'extraction connu en soi. Il est par ailleurs commercialisé sous le code 300237 par la société OmniActive située aux Etats-Unis d'Amérique. En général, un tel extrait sec de fruits de plantes, est utilisé dans la présente invention dans des doses faibles (inférieure à 35 mg/jour) qui ne génèrent aucune irritation de la muqueuse gastrique. [0110] Lorsqu'il est présent dans la composition nutraceutique (ou sa combinaison), il contribue à, au moins, influer sur le métabolisme des graisses et/ou à maintenir ou améliorer les défenses antioxydantes de l'organisme et/ou à lutter contre la prise de poids. 26 [0111] Extra& sec d'oranee amère (Glu-us aurantium) : [0112] Cirrus aurantium (la bigarade, l'orange amère ou l'orange de Séville) est l'un des agrumes appartenant à la famille Rutaccac. Il est connu pour son goût extrêmement amer et aigre. Elle se distingue des oranges douces par ses fruits à peau plus épaisse et plus rugueuse et à pulpe acide et amère. Le Citrus auratztium inclut les variétés : Berguamot, Chinitto, Daida et Séville. L'écorce d'orange amère est composée essentiellement de la cellulose, rhémicellulose, substances pectiques, des pigments (flavonoïdes, anthocyanincs et caroténoïdes) et des huiles essentielles. Elle contient également d'autres composés tels que, les glucides, les minéraux, des protéines et peu de lipides. L'écorce ou zeste d'orange amère renferme de la synéphrine et de la Nméthyltéramine, des substances actives aux propriétés adrénergiques (action stimulante similaire à celle de l'adrénaline). De la même façon que l'adrénaline, la synéphrinc présente dans d'écorce d'orange amère est capable de stimuler la thermogenèse (développement de la chaleur chez les êtres vivants) en activant les récepteurs alpha et bêta-adrénergiques. Une des méthodes pharmacologiques reconnue actuellement pour le traitement et la prévention de l'obésité est la stimulation de la thermogenèse, entraînant une augmentation de la dépense énergétique. L'écorce de l'orange amère contient plus de 15% de composés phénoliques que les fruits épluchés. Il constitue une bonne source de flavonones (néoériocitrinc, naringinc et néohesperidinc), de flavone glycosilés (diosrnétine) et de caroténoïdes dont la lutéine, la zéaxanthine et la cryptoxanthine. La poudre d'écorce d'orange amère est aussi connue pour ses propriétés sédatives, anxiolytiques, anticancéreuses, hypolipémiantes, anti-inflammatoires, spasmolytiques, anti-infectieux, toniques digestives, hémostatiques. [0113] L'extrait sec d'orange amère se présente sous forme d'une poudre, sèche ou humide (taux d'humidité inférieur à 10%). Il peut être associé ou mélangé à un ou plusieurs excipients tels que le maltodextrine. En pratique, la granulométrie de la poudre est inférieure à 1,2 mm, préférentiellement inférieure à 1 mm, mieux inférieure à 800 microns. Il contient au moins des composés phénoliques (voir ci-dessus) et de la synéphrine. La teneur en synéphine est, de préférence, supérieure à 2% p/pc',,i, ''r nranc amère. préférentiellement d'au moins 6% pipext,-scerron,,,'',,tc. [0114] L'extrait sec d'orange amère peut s'obtenir selon tout procédé d'extraction connu en soi. Il est par ailleurs commercialisé sous la dénomination ORANG6001 NATURAL EXTRACT située en France. En général, un tel extrait sec d'orange amère, est utilisable dans la présente invention dans des doses faibles (inférieure à 150 mg/jour). Lorsqu'il est présent clans la composition nutraceutique (ou sa combinaison), il contribue à, au moins, influer sur le métabolisme des graisses et/ou à maintenir ou améliorer les défenses de l'organisme et/ou à lutter contre la prise de poids. [0115] Vitamines : 27 [0116] Les vitamines utilisables à titre d'ingrédients actifs supplémentaires dans le cadre de la présente invention comprennent, sans y être limitées, la vitamine A qui n'est présente que dans les aliments d'origine animale niais qui est indispensable à la structure cellulaire ; une ou des vitamines du groupe B (B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B7, B8 (biotinc), B9 (acide folique), B12 (cyanocobalamine)) qui jouent un rôle important dans le métabolisme des cellules et dans le fonctionnement du système immunitaire ; la vitamine C (acide ascorbique) qui est un antioxydant bien connu, la vitamine D qui favorise l'absorption du phosphore et du calcium, et la vitamine E (tocophérol) qui intervient dans le bon fonctionnement cellulaire, leurs mélanges. Préférentiellement, les vitamines sont celles du groupe B ayant une fonction sur le métabolisme des lipides et/ ou des glucides. De préférence, les vitamines sont choisies parmi les vitamines Bi, B2, B3, B6, BR, B12 et leurs mélanges. La concentration en vitamine(s) peut aller jusqu'à 6% p/p','binai'' préférentiellement entre 0,01% à 5% p/p,,,''bindson. [0117] Sels minéraux et oligoéléments : [0118] Les sels minéraux et oligoéléments utilisables à titre d'ingrédients actifs supplé- mentaires dans le cadre de la présente invention sont ceux indispensables à l'organisme et à son fonctionnement métabolique. Ils comprennent préférentiellement, sans y être limités, un ou plusieurs sels de cuivre (anti-infectieux), de sélénium (diurétique, antiradicalaire), dc magnésium (améliore les échanges cellulaires, diurétique), de zinc (intervenant dans les processus cicatriciels tissulaires), de phosphore (intervenant dans les réactions cellulaires), de molybdène (dont la carence entraine un déficit d'excrétion urinaire), de calcium, de chrome, de cobalt, de fluor, de bore, et leurs combinaisons. La concentration en sel(s) minéraux et/ou en oligoéléments peut aller jusqu'à 3 % p/p..- préférentiellement entre 0,01 à 1% p/p',,,i,,'ison. [0119] Acides aminés : [0120] Le ou les acides aminés utilisables à titre d'ingrédients actifs supplémentaires dans le cadre de la présente invention comprennent, sans y être limités, les acides aminés, notamment les acides aminés essentiels, y inclus, la glutamine, l'arginie, la lysine, pyroglutamique, la cystéine et la valine, ainsi que leurs dérivés N-acétylés et/ou leurs sels d'addition avec les acides minéraux physiologiquement acceptables tels que l'acide chlorhydrique. La concentration en acides aminés peut aller jusqu'à 3% p/p.- préférentiellement entre 0,01 à 2% p/p',,,i,,'ison. Les acides aminés peuvent favoriser par leur métabolisme une action complémentaire et/ou synergique. [0121] Antioxydants : [0122] A titre d'exemple non limitatif d'antioxydants utilisables dans le cadre de la présente invention on peut citer la vitamine A (rétinol ou caroténoïdes), la vitamine C et la vitamine E, les flavonoïdes, et leurs mélanges. 28 [0123] Levures : [0124] A titre d'exemple non limitatif de levures utilisables dans le cadre de la présente invention, on peut notamment citer les levures du genre Saccharomyces, ou des extraits de telles levures (par exemple des préparations mcmbranaires, vésiculaires, protéiques, etc.), en particulier, les levures ou extraits de levures du genre Saccharomyces cerevisiae. On peut par exemple utiliser des levures (ou extraits de levures enrichis en Sélénium, en particulier pour leurs propriétés anti-oxydantes. D'autres levures du genre Saccharomyces peuvent également être utilisées comme par exemple celles qui sont utilisées dans l'industrie agro-alimentaire telles que la Saccharomyces botdardii connue en France sous le nom d'Ultra-Levure. La concentration en levures peut aller jusqu'à 5% p/p,ornbinaison, préférentiellement entre 0,01 à 3% p/p-mbinaison. [0125] Les vitamines, les sels minéraux, les oligoéléments, les acides aminés, les anti- oxydants, et les levures sont tous disponibles commercialement. [0126] L'incorporation de tels ingrédients actifs supplémentaires (extraits de plantes et/ou de fruits, vitamines, minéraux, oligoéléments, acides aminés, antioxydants, levures) dans la combinaison ou la composition selon la présente invention peut être réalisée par n'importe quelle méthode de formulation connue dans les domaines nutraceutique et pharmaceutique. [0127] Selon un mode de réalisation préféré, la composition nutraceutique, en particulier,la combinaison utilisée dans le cadre de la présente invention, contient : - de 1% à 15% p/p','binai', d'une ou de plusieurs bactéries probiotiques (10 à 1012 ufc, en particulier de 10 à 101° ufc de bactérie probiotique par gramme combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée), - de 5 % à 40 % p/p','binai', de la préparation à base de pomme, - de 5 % à 40 % p/p','binai', d'extrait sec (l'algue brune (Ascophyllum noclosum), - jusqu'à 10% p/pco,,,,in'i,,, de vitamines. [0128] Par « /0 UFC de bactérie probiotique par gramme de combinaison sont mis en oeuvre », on entend la quantité par souche de bactérie introduite dans la combinaison lors de la fabrication de celle-ci. [0129] Selon un autre mode de réalisation préféré, la composition nutraceutique, en par- ticulier, la combinaison utilisée dans le cadre de la présente invention, contient : - au moins 1% p/pco,,,in'i',, d'une ou de plusieurs bactéries probiotiques (103 à 1012 ufc, en particulier de 10 à 101° ufc de bactérie probiotique par gramme de combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée), - au moins 15% p/pcombinaison d'extrait sec du lotier corniculé (Lotus Corniculatus), - au moins S % p/pcombinaison de la préparation à base de pomme, - au moins S % p/pcombinaison d'extrait sec (l'algue brune (Ascophylltun nottosum), - jusqu'à 6% pipcombinai.de vitamines. 29 [0130] Selon encore un autre mode de réalisation préféré, la composition nutraceutique, en particulier, la combinaison utilisée dans le cadre de la présente invention, contient : - au moins 1% p/peombi',d,' d'une ou de plusieurs bactéries probiotiques (103 à 1012 ufc, en particulier de 105à 1010 ufc de bactérie probiotique par gramme de combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée), - au moins 5 % p/pec,',,i''i,' de la préparation à base de pomme, - au moins 5 % p/pec,',,i''i,' d'extrait sec d'algue brune (Ascophyllum nodosum), - au moins 0,5 % p/peo',,i',d,' d'extrait sec du fruit (ou baie) d'une plante appartenant au genre Capsicurn, ledit extrait de fruit contenant des capsacinoïdes, - jusqu'à 6% p/pit,',,i''i,' de vitamines. [0131] Selon encore un autre mode de réalisation préféré, la composition nutraceutique, en particulier, la combinaison utilisée dans le cadre de la présente invention, contient : - au moins 1% p/peombi',d,' d'une ou de plusieurs bactéries probiotiques (103 à 10'2 ufc, en particulier de 105à 1010 ufc de bactérie probiotique par gramme de combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée), - au moins 15% p/pcombinai- d'extrait sec du loticr corniculé (Lotus Corniculatus), - au moins 5 % p/pco,,,,in'ison de la préparation à base de pomme, - au moins 5 % p/pco,,,,in'ison d'extrait sec d'algue brune (Ascophyllum nodosum) - au moins 0,5 % d'extrait sec du fruit (ou baie) d'une plante appartenant au genre Capsicurn, ledit extrait de fruit contenant des capsacinoïdes, - jusqu'à 6% p/pco,,,,in'ison de vitamines. [0132] Selon encore un autre mode de réalisation préféré, la composition nutraceutique, en particulier, la combinaison utilisée dans le cadre de la présente invention, contient : - au moins 1% p/pcombin'i',, d'une ou de plusieurs bactéries probiotiques (103 à 1012 ufc, en particulier de 10 à 101° ufc de bactérie probiotique par gramme de combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée), - au moins 5 % p/pco,,,,in'ison de la préparation à base de pomme, - au moins 5% p/pcombin'i',, d'extrait sec (l'algue brune (Ascophyllum nodosurn), - au moins 1% p/pcombin'i',, d'extrait sec de graines de fenugrec (Trigonella foenumgraecum), - jusqu'à 6% p/pco,,,,in'ison de vitamines. [0133] Selon encore un autre mode de réalisation préféré, la composition nutraceutique, en particulier, la combinaison utilisée dans le cadre de la présente invention, contient : - au moins 1% p/pcombinaison d'une ou de plusieurs bactéries probiotiques (103 à 1012 ufc, en particulier de 105à 101" ufc de bactérie probiotique par gramme combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée), - au moins 5 % p/pcombinaison de la préparation à base de pomme, - au moins 5% p/pcombinaison d'extrait sec (l'algue brune (Ascophyllum nodosurn), - au moins 20% p/pit,',bimii,,,, d'extrait sec d'orange amère (Citrus aurantium) titré à plus de 3% se, d'orange 'lite en synéphrine, - jusqu'à 6% p/pcbi',,iso' de vitamines. [0134] Selon encore un autre mode de réalisation préféré, la composition nutraccutique, en particulier, la combinaison utilisée dans le cadre de la présente invention, contient : - au moins 1% p/peombi',d,' d'une ou de plusieurs bactéries probiotiques (103 à 1012 ufc, en particulier de 105 à 1010 ufc de bactérie probiotique par gramme de combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée), - au moins 15% p/peombi',d,' d'extrait sec du loticr corniculé (Lotus Corniculatus), - au moins 5 %P"Pcornbinaisonde la préparation à base de pomme, - au moins 5% p/peombi',d,' d'extrait sec d'algue brune (Ascoph)'llum nodosum), - au moins 1% p/peombi',d,' d'extrait sec de graines de fenugrec (Trigotzella foenumgraecutn), - jusqu'à 6% p/pco,,,,in'ison de vitamines. [0135] Selon encore un autre mode de réalisation préféré, la composition nutraccutique, en particulier, la combinaison utilisée dans le cadre de la présente invention, contient : - au moins 1% p/pcombinais., d'une ou de plusieurs bactéries probiotiques (103 à 10'2 ufc, en particulier de 10' à 101° ufc de bactérie probiotique par gramme de combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée), - au moins 15% p/pco,,,in'i',, d'extrait sec du loticr corniculé (Lotus Cornicttlatus), - au moins 5 % p/pco,,,,in'ison de la préparation à base de pomme, - au moins 5% p/pcombin'i',, d'extrait sec (l'algue brune (Ascophyllum nodosum), - au moins 20% p/pcombin'i',, d'extrait sec d'orange amère (Citrus aurantium) titré à plus de 3% de synéphrine, - jusqu'à 6% p/pco,,,,in'ison de vitamines. [0136] Selon encore un autre mode de réalisation préféré, la composition nutraceutique, en particulier, la combinaison utilisée dans le cadre de la présente invention, contient : - au moins 1% p/pcombin'i',, d'une ou de plusieurs bactéries probiotiques (103 à 1012 ufc, en particulier de 10 à 101° ufc de bactérie probiotique par gramme de combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée), - au moins 15% p/pcombin'i',, d'extrait sec du lotier corniculé (Lotus Corniculatus), - au moins 5 % p/pco,,,,in'ison de la préparation à base de pomme, - au moins 5% p/pcombin'i',, d'extrait sec (l'algue brune (Ascophyllum nodosum), - au moins 1% p/pcombinaison d'extrait sec de graines de fenugrec (Trigonella foenumgraectun), - au moins 20% p/pcombinaison d'extrait sec d'orange amère (Citrus aurantium) titré à plus de 3% de synéphrine, - au moins 0,5 % p/pcombinaison d'extrait sec du fruit (ou baie) d'une plante appartenant 31 au genre Capsicutn, ledit extrait de fruit contenant des capsacinoïdes, - jusqu'à 6% p/pc,''bi',,is,'' de vitamines. [0137] Selon encore un autre mode de réalisation préféré, la composition nutraceutique, en particulier, la combinaison utilisée dans le cadre de la présente invention, contient : - de 1% à 6% p/pc,''bi,,,i,',' d'une ou de plusieurs bactéries probiotiques (103 à 1012 ufc, en particulier de 105à 1010 ufc de bactérie probiotique par gramme combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée), - de 15% à 35% p/pc,''bi',,i,',' d'extrait sec du loticr corniculé (Lotus Comiculatus), - de 9% à 20% p/pc,''bi',,i,',' de la préparation à base de pomme, - de 7% à 20% p/pc,''bi',,i,',' d'extrait sec d'algue brune (Ascophyllum nodosum), - de 1% à 11% p/pc,''bi',,i,',' d'extrait sec de graines de fenugrec (Trigonelle' foetuun- graecutn), - de 28% à 38% p/pc,''bi',,i,',' d'extrait sec d'orange amère (Citrus aurantium) titré à plus de 3% de synéphrinc, - de 0,5% à 8% p/p,,,,'bin'isnn d'extrait sec du fruit (ou baie) d'une plante appartenant au genre Capsicutn, ledit extrait de fruit contenant des capsacinoïdes), - jusqu'à 6% p/pco,,,,in'ison ,en particulier 0,5 à 5% p/pc','binaiso,' de vitamines. [0138] Avantageusement, la composition nutraceutique, en particulier, sa combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif, contient, par dose unitaire, del a, à 1012 ufc, en particulier de 105à 10'° ufc de bactérie probiotique par gramme de combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée. [0139] Dans un mode de réalisation particulier de l'invention, la composition nutraceutique, en particulier, sa combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif, contient, par dose unitaire : - au moins 19 mg de la préparation à base de pomme, préférentiellement de 19 mg à 155 mg; - au moins 19 mg d'extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum. préférentiellement de 19 mg à 155 mg. [0140] Dans un mode de réalisation particulier de l'invention, la composition nutraceutique, en particulier, sa combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif, contient, par dose unitaire : - i0 à 1012 ufc, en particulier de 105à 101° ufc de bactérie probiotique par gramme combinaison sont mis en oeuvre pour chaque souche de bactérie utilisée - au moins 19 mg de la préparation à base de pomme, préférentiellement de 19 mg à 155 mg; - au moins 19 mg d'extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum, préférentiellement de 19 mg à 155 mg. [0141] Dans des modes de réalisation particuliers de l'invention, la composition nutra- 31 ceutique, en particulier, sa combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif, peut en outre contenir, par dose unitaire (par exemple par comprimé ou gélule), - au moins 100 mg d'extrait sec d'orange amère titré à 6% en synéphrine préférentiellement de 107 mg à 147 mg ; et/ou - au moins 1 mg d'extrait sec de graines de fenugrec, préférentiellement de 3 mg à 43 mg ; et/ou - au moins 0,5 mg d'extrait sec du fruit (ou baie) d'une plante appartenant au genre Capsiewn, ledit extrait de fruit contenant des capsacinoïdes, préférentiellement de 1 mg à 31 mg ; et/ou - jusqu'à 20 mg, en particulier jusqu'à 39 mg de vitamines. On observe alors de façon avantageuse un effet de synergie. [0142] Il convient de rappeler que la préparation à base de pomme utilisée dans la présente invention, y compris dans les différents modes de réalisation préférés, contient, en poids par rapport au poids total de ladite préparation, de 60 % à 75% de la poudre de pommes déshydratées, de 5 % à 15% de pectine végétale sous forme de poudre et de 10% à 35% d'extrait sec de pomme titré à au moins 40% p/pcnit de scc de pomme en phloridzinc. [0143] Les extraits secs de plantes et/ou de fruits ainsi que la combinaison les contenant et mise en oeuvre dans le cadre de la présente invention se présentent, de préférence, sous forme de poudre avec une granulométrie inférieure à 1,5 mm, préférentiellement, inférieure à 1,2 mm, préférentiellement, inférieure à 1 mm, encore préférentiellement, inférieure à 800 microns, mieux inférieure à 600 microns. La granulométrie peut être mesurée par toute technique connue en soi, par exemple en utilisant un granulomètre laser ou une série de tamis normalisés selon les prescriptions de la pharmacopée européenne 2-1-4. [0144] Préférentiellement, les extraits de plantes et de fruits utilisés dans le cadre de la présente invention sont issus de l'agriculture biologique. [0145] Outre la combinaison (bactérie(s) probiotique(s), préparation à base de pomme extrait sec d'algue brune, et le cas échéant, ingrédient(s) actif(s) supplémentaire(s)) utilisée à titre d'ingrédient actif, la composition nutraceutique de l'invention peut aussi comprendre un ou plusieurs excipients ou véhicules acceptables sur le plan physiologique. [0146] Par « physiologiquement acceptable » on entend au sens de la présente invention que le produit, ici l'excipient, est compatible avec une utilisation nutraceutique, alimentaire pharmaceutique de la composition de l'invention, c'est- à-dire qu'il n'est pas toxique pour l'homme lorsqu'il est utilisé dans une composition pharmaceutique ou nutraceutique. [0147] Par « excipient » ou « véhicule », on entend de manière traditionnelle tout composé 33 ou composition, tel que diluant, lubrifiant, dispersant, désintégrant, anti-agglomérant, ou colorant (par exemple extrait de spiruline), arôme ou solvant, destiné à agir comme simple support, c'est-à-dire qui n'est pas destiné à avoir une activité physiologique ou biologique. L'homme du métier sait quel type de composés utiliser pour chacune des classes d'excipients ci-dessus et dans quelle proportion. De tels excipients ou véhicules et de tels additifs, sont bien connus dans le domaine nutraceutique ou pharmaceutique et ne font pas ici l'objet d'une description détaillée. [0148] Des véhicules et des excipients (ou adjuvants) physiologiquement acceptables sont aussi décrits dans l'ouvrage intitulé "Handbook of Pharmaccutical Excipients," Seconde édition, American Pharrnaccutical Association, 1994. [0149] De manière générale, lorsque la composition nutraceutique de la présente invention comprend un ou plusieurs excipients ou véhicules acceptables sur le plan physiologique, ces excipients ou véhicules peuvent représenter jusqu'à 80 %, en particulier, 10% à 60% en poids par rapport au poids total de la composition nutraceutique. [0150] Procédé - galénique - applications : [0151] La composition nutraceutique, ou sa combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif conformément à la présente invention, peut être obtenue par n'importe quelle méthode de formulation connue dans les domaines nutraceutique et pharmaceutique. En particulier, la composition nutraceutique, ou sa combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif peut être obtenue par un procédé comprenant au moins : - une étape de mélange entre au moins une bactérie probiotique, une préparation à base de pomme et un extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum, et le cas échéant, un ou plusieurs ingrédients actifs supplémentaires (extraits secs de plantes et/ ou de fruits, vitamines, acides aminés, sels minéraux, oligoéléments, levures ou leurs mélanges), - et le cas échéant, une étape dans laquelle on met ladite combinaison en association ou mélange avec un ou plusieurs excipients ou véhicules acceptables sur le plan physiologique. [0152] La combinaison d'au moins une bactérie probiotique, d'une préparation à base de pomme et d'un extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum, et le cas échéant, un ou plusieurs ingrédients actifs supplémentaires, conformément à la présente invention, a montré de bonnes capacités à induire une perte de poids corporelle, à diminuer le stockage de graisses corporelles, réduire le rapport entre la masse grasse et la masse maigre, à réduire la graisse abdominale, en particulier la graisse viscérale, chez les mammifères, y compris l'homme, démontrant ainsi son intérêt dans les domaines nutraceutiques, nutritionnels, alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. [0153] Les compositions (ou leur combinaison) selon l'invention peuvent être des com- 34 positions pharmaceutiques, cosmétiques, nutraceutiques, alimentaires ou homepathiqucs. Elles sont en particulier adaptées à une administration orale (incluant buccale et sublinguale) avec ou sans excipient(s) ou véhicule(s) physiologiquement acceptable(s). Elles peuvent être formulées pour l'administration aux mammifères, y compris l'homme. Dans ce contexte, différentes formes galéniques sont possibles, comme notamment des formes solides et liquides. [0154] A titre d'exemple de formes galéniques solides, on peut notamment citer les cachets ; les comprimés, éventuellement, enrobés, orodispersibles, pelliculés, gastrorésistants et/ ou ou à libération modifiée ; les dragées ; les capsules à enveloppe molle ou les gélules, éventuellement, pelliculées et/ou gastrorésistantes ; les gommes ou pâtes à mâcher ; les granules ; les granulés ; les pilules ; les pastilles ; les poudres notamment de poudre compressée ou de poudre libre conditionnée de préférence en sachets unitaires. [0155] Parmi les formes galéniques liquides, les compositions de l'invention peuvent notamment se présenter sous forme d'émulsion buvable (peut être en goutte), de suspension buvable (peut être en goutte), d'huiles de macération, de teinture officinale, de teinture mère, liquide (par exemple lait), ou gel oral, sirop. [0156] Les formes unitaires d'administration appropriées par voie orale comprennent les formes solides telles que les comprimés, les gélules, les poudres, les granules et les formes liquides telles que les solutions ou suspensions orales dans des liquides aqueux ou non aqueux, les mousses ou les gels comestibles ou alimentaires, ou les émulsions liquides eau-dans-huile ou huile-clans-eau. [0157] Lorsque l'on prépare une composition solide sous forme de comprimé, on mélange généralement la combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif dans le cadre de la présente invention, avantageusement sous forme de poudre, avec un ou plusieurs excipients acceptables sur le plan physiologique tels que, sans s'y limiter, le phosphate dicalcique, le phosphate tricalcique, la cellulose microcristalline, le talc, le stéarate de magnésium, la croscarmellose sodique, l'hydroxypropyl-méthylcellulose (HPMC), le polydextrose, le carbonate de calcium, un extrait de spiruline, le maltodextrine et les triglycérides à chaîne moyenne. On peut enrober les comprimés de saccharose ou d'autres matières appropriées ou encore on peut les traiter de telle sorte qu'ils aient une activité prolongée ou retardée et qu'ils libèrent d'une façon continue une quantité prédéterminée des ingrédients actifs de la composition selon l'invention. On peut aussi, revêtir les comprimés d'au moins une couche gastrorésistante pour les protéger des fluides gastriques durant leur trajet gastro-intestinal (résistance à l'acidité gastrique par exemple). [0158] On obtient une préparation en gélules en mélangeant généralement la combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif dans le cadre de la présente invention, avanta- geusement sous forme de poudre, avec un ou plusieurs excipients et en versant le mélange obtenu dans des gélules molles ou dures, en particulier des gélules à base de la gomme gellane et d'hydroxypropylméthylcellulose (HPMC). Les excipients tels que le talc, le stéarate de magnésium, le phosphate tricalcique, sous forme solide peuvent être ajoutés dans la composition avant sa mise en gélule. Un désintégrant ou un solubilisant tels que par exemple le carbonate de calcium ou le carbonate de sodium peuvent également être ajoutés afin d'améliorer la disponibilité du médicament après la prise de la gélule. On peut aussi, revêtir les gelules d'au moins une couche gastrorésistante pour les protéger des fluides gastriques durant leur trajet gastro-intestinal (résistance à l'acidité gastrique par exemple). [0159] Les compositions nutraceutiques peuvent être contenues dans un conditionnement, un emballage ou un appareil distributeur en même temps que une notice d'emploi. Avantageusement, les compositions nutraccutiques sous forme de comprimés ou de gélules se présentent dans un conditionnement étanche, qui peut être constitué par un pilulier (par ex. pilulier en polypropylène ou en polyéthylène haute densité), un sachet en plastique ou en aluminium, ou un blister, notamment, un blister (alvéole) en PVC/ PVDC, recouvert d'un film aluminium pour une protection optimale. [0160] La composition nutraceutique selon la présente invention peut être destinée à une uti- lisation comme produit de nutrition ou produit de santé. [0161] Par « produit de nutrition », on entend tous les produits ayant un effet nutritionnel et/ ou physiologique, cela comprend notamment, les compléments alimentaires, les aliments, les produits diététiques, etc. [0162] Par « complément alimentaire », en entend une denrée alimentaire dont le but est de compléter le régime normal et qui constitue une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés, commercialisés sous forme de doses, à titre d'exemples non limitatifs, de formes de présentation on peut citer les gélules, les comprimés, les poudres et les autres formes galéniques solides analogues destinées à être prises en unités mesurées (voir aussi Directive 2002/46/CE du Parlement européen et du Conseil, en date du 10 juin 2002, relative au rapprochement des législations des Etats membres, concernant les compléments alimentaires). [0163] Préférentiellement, le complément alimentaire est destiné à aider les mammifères, y compris l'homme à perdre du poids et à réduire l'accumulation de graisse abdominale, notamment de la graisse viscérale, à diminuer le rapport en poids entre la masse grasse et la masse maigre, notamment pour maintenir ou améliorer le bien être général et/ou pour améliorer ou affiner la silhouette, dudit mammifère. [0164] Par « produit de santé », on entend tous les produits ayant un effet bénéfique pour la santé, en prévention ou en traitement, que cet effet soit physiologique, pharma- 36 cologique ou probiotique, notamment les produits pharmaceutiques ou médicaments ou des produits probiotiques. [0165] La composition nutraceutique selon la présente invention peut également être utilisée pour notamment compléter un régime destiné à aider les mammifères, y inclus l'homme, à augmenter le métabolisme basal, à réduire le rapport entre masse graisse sur masse maigre, réduire la graisse abdominale, en particulier la graisse viscérale, et/ ou à améliorer la silhouette chez lesdits mammifères ; ou pour enrichir des boissons ou des produits alimentaires : par exemple, sans y être limite, les produits lactés, les repas dits « diététiques », et les salades de légumes ou de fruits. [0166] La composition nutraceutique selon l'invention peut également être associée avec un médicament, un aliment ou un régime diététique pour obtenir des effets synergiques de lutte contre le surpoids et l'obésité, le stress oxydatif, et/ou l'inflammation de bas grade. [0167] Compte tenu des propriétés biologiques, probiotiques et antioxydantes intéressantes de la combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif dans le cadre de la présente invention, la composition nutraceutique de la présente invention est particulièrement appropriée pour stimuler le métabolisme des graisses chez le mammifère pour entrainer une perte de poids corporel et pour entrainer une diminution d'un ou de plusieurs pourcents de l'indice IMC et du tour de taille, et avantageusement une diminution du rapport de masse grasse sur masse maigre. Elle améliore le bien être général et permet d'améliorer ou affiner la silhouette. Elle est également bien adaptée pour réguler l'équilibre du rnicrobiote (flore) intestinal et/ou pour maintenir ou accroître la diversité de bactéries probiotiques dans l'environnement digestif chez les mammifères. Elle est encore également adaptée à la prise en charge du stress oxydatif et de l'inflammation, plus particulièrement l'inflammation de bas grade chez le mammifère et de ses troubles associés. [0168] Par le terme « mammifère » on entend l'être humain ou l'animal, tel que, mais sans y être limité, le chat, le chien et le cheval. En particulier, le mammifère est un sujet humain ayant un Indice de Masse Corporel (IMC) supérieur à 18,5 kg/m2, en particulier compris entre 18,5 kg/in' et 30 kg/m2. [0169] Plus particulièrement, le mammifère est un sujet humain ayant un Indice de Masse Corporel (IMC) compris entre 18,5 kg/m2 et 30 kg/m2 désirant perdre une portion du poids corporel pour améliorer sa santé ou pour son bien-être ou pour affiner la silhouette. En effet, Il n'est pas rare que certaines personnes qui ont actuellement un poids-santé (IMC entre 18,5 kg/m2 à 25 kg/m2), recherchent une perte de poids supplémentaire afin d'améliorer leurs performances sportives et / ou répondre à des critères de classification de poids requis par exemple pour la pratique d'un sport donné. Par ailleurs, d'autres personnes peuvent être motivées pal- l'obtention d'une image 37 corporelle plus attrayante. [0170] Aussi, la composition nutraccutique de la présente invention est avantageusement destinée à une utilisation pour aider les mammifères, y compris l'humain, à stimuler le métabolisme des graisses, à perdre de la graisse abdominale notamment de la graisse viscérale et à réduire le rapport de la masse grasse sur la niasse maigre et/ou à perdre un ou plusieurs pourcents de l'indice WC et du tour de taille. [0171] La composition nutraccutique de la présente invention est en outre utile pour aider les mammifères, y compris l'humain, à perdre du poids et à perdre un ou plusieurs pourcents de l'indice IMC et du tour de taille. [0172] La composition nutraccutique de la présente invention est également utilisable chez les mammifères, y compris l'humain, pour réguler l'équilibre du microbiote (flore) intestinal et/ou pour maintenir ou accroître la diversité de bactéries probiotiques dans l'environnement digestif. [0173] La composition nutraccutique de la présente invention est également utilisable pour accroître les défenses antioxydantcs de l'organisme. Elle peut notamment être utilisée dans une méthode de prévention et/ou de traitement du stress oxydatif ou oxydant. On rappelle que le stress oxydatif ou oxydant se trouve au centre des processus de vieillissement et de l'apparition de nombreuses pathologies par l'intermédiaire de la dénaturation des protéines, des lipides, des sucres et même de l'ADN (matériel génétique de la cellule). [0174] Par ailleurs, étant riches en polyphénols et en substances capables d'influencer l'activité enzymatique de la lipase et de l'amylase, les compositions nutraceutiques (ou combinaisons) selon l'invention peuvent également être utilisées pour diminuer le taux de cholestérols total, et de triglycérides/triacyl-glycérols sériques. [0175] La présente invention a également pour objet une méthode non-thérapeutique ou cosmétique pour limiter l'absorption de calories, en particulier de lipides alimentaires, pour induire une perte de poids, pour réduire l'accumulation de la graisse abdominale, notamment de la graisse viscérale, diminuer le rapport masse grasse sur masse maigre et/ou pour améliorer ou affiner la silhouette. Dans cette méthode non-thérapeutique ou cosmétique, la composition nutraceutique (ou sa combinaison) peut être administrée par voie orale à un mammifère, humain ou animal, à raison d'une dose journalière de 200 mg à 2000 mg, préférentiellement de 400 mg à 1200 mg et de préférence sous forme de comprimés ou de gélules notamment de comprimés ou gélules gastrorésistants. Cette dose journalière peut être administrée en une, deux, trois ou quatre fois, par exemple lors d'un programme continu qui peut être nommé « brûle graisse » d'une durée allant de deux à quatre semaines, ou à titre occasionnel en vue de gérer d'éventuels écarts alimentaires ou prise de poids. [0176] Les exemples suivants sont donnés à titre d'illustration de l'invention et n'ont pas de 38 caractère limitatif. [0177] Les pourcentages, quantités et rapports utilisés ci-dessous sont donnés tous en poids par rapport au poids total de la combinaison utilisée à titre d'ingrédient actif « Icn bh,''o'», sauf indication contraire, par exemple par «baae« p/pe',i, de pomme», « Suid', umhe», et p/11,, fruit "rutin, ,onindique que le pourcentage est enaee poids par rapport au poids sec de, respectivement, la préparation à base de pomme, l'extrait de pomme contenant la phloridzine, l'extrait d'orange amère et l'extrait sec fruit capcicum. [0178] La ou les bactéries probiotiques, la préparation à base de pomme, l'extrait sec d'algue brune Ascophyllum noclosutn, ainsi que les autres ingrédients actifs supplémentaires sont utilisés sous forme de poudre. [0179] La préparation à base de pomme utilisée dans la présente invention, y compris dans les différents modes de réalisation préférés, contient, en poids par rapport au poids total de ladite préparation, de 60 % à 75% de la poudre de pommes déshydratées, de % à 15% de pectine végétale sous forme de poudre et de 10% à 35% d'extrait sec de pomme titré à au moins 40% p/penrait de scc dc pomme en phloridzine. [0180] Sources des Ingrédients utilisés dans les exemples ci-dessous [0181] 1,1 Bactéries probiotiques : Lactobacillus plantarum (LMG P-21021) commercialisé sous la dénomination LP01 par la société ProbioticaF S.p.A. située en Italie ; Lactobacillus gasseri (LMG 26661) commercialisée sous la dénomination THT 031301 par la société THT s.a. située en Belgique) ; Lactobacillus gasseri S0L09, commercialisée depuis plusieurs années par la société Nutraceutice S.r.l. située en Italie. Ces bactéries se présentent sous forme de particules, en particulier de microparticules enrobées d'un agent enrobant, qui peut être gastrorésistant. Les fiches techniques reçues des fournisseurs indiquent la concentration en cellules vivantes: plus de 100 x 109 CFU/g pour le Lactobacillus plantartun LPOI (LMG P-21021) ; 50 x 109 CFU/g pour le Lactobacillus gasseri SGLO9 ; S x 101° CFU/g pour le Lactobacillus gasseri THT 031301 (LMG 26661). [0182] 2) Extraits de fruits et de plantes : La poudre de pomme déshydratée est aussi disponible dans le commerce. Elle peut notamment être obtenue auprès de l'entreprise Fruit0Foo& située en France. La pectine de pomme (à faible teneur en méthoxyle ayant un degré d'estérification inférieure de 41% à 48%) a été obtenue de la société QUIMIDIS®, située en France, qui le commercialise sous la dénomination Pectine Classic AY 901 (E440). L'extrait sec de pomme (lot n°20161021I) a été obtenu de l'entreprise SkyherbO® située en Chine. 39 L'extrait d'algue brune Ascophyllum tzodosum a été obtenu de la société AGRIMER qui le commercialise sous la dénomination AGAS007. L'extrait sec du lotier corniculé (Lotus corniculatus L) peut être obtenu auprès notamment de l'entreprise PLANTEX située en France, où il est disponible sous la référence PR 653. L'extrait sec de semences de fenugrec (Trigonella foenunz graecum) est disponible sous la référence PR 3475 de l'entreprise PLANTEX située en France. L'extrait sec d'orange amère (Citrus aurantium) est titré à 6% pffin', d'orange amère en synéphrinc. Il est commercialisé sous la dénomination 0RANG6001 NATURAL EXTRACT située en France. L'extrait sec de fruits de plantes du genre Capsictun est commercialisé sous le code 300237 par la société OrnniActive située aux Etats Unis d'Amérique [0183] Les compositions chimiques des différents extraits de plantes et de fruits utilisés dans la présente invention peuvent être déterminées par toute méthode d'analyse connue dans l'art, par exemple par chromatographie en phase liquide à haute performance couplée à un spectromètre de masse (HPLC-MS). [0184] La granulométrie de la composition nutraccutique (ou sa cominaison) et de chacun de ses ingrédients peut être mesurée par toute technique connue en soi, par exemple en utilisant un granulomètre laser ou une série de tamis normalisés selon les prescriptions de la pharmacopée européenne 2-1-4. [0185] EXEMPLES [0186] Exemple 1 : Les compositions préférées A, B. C de l'invention associent au moins : [Tableauxl] Ingrédients Quantité* (mg) A A B Préparation à base de pomme 19 à 155 19 à 155 19 à 155 Extrait sec d'algue brune 19 à 155 19 à 155 19 à 155 Lactobacillus gasseri* THT 031301 (LMG 26661) 2 à 26 2 à 26 1 à 13 Ladobacillus plantarum* LP01 (LMG P-2/021) 1 à 13 1 à 13 1 à 13 Lamobacillus gasseri * SGLO9 1 à 13 Vitamines REVENDICATIONSComposition nutraceutique, notamment utile pour induire une perte de poids corporel, réduire l'accumulation de graisse abdominale, notamment de la graisse viscérale et diminuer le rapport en poids entre la masse grasse et la niasse maigre chez un mammifère, humain ou animal, laquelle composition est sous une forme adaptée à une administration orale et comprend, en tant qu'ingrédient actif, la combinaison de : - au moins une bactérie probiotique; - au moins 5% p/pc,''Ft,,,i,,, d'un extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum; - au moins 5% p/pc,''Ft,,,i,,, d'une préparation à base de pomme, contenant, en poids pal- rapport au poids total de ladite préparation, de 60 % à 75% d'une poudre de pommes déshydratées, de 5 % à 15% une pectine végétale sous forme de poudre et de 10% à 35% d'un extrait sec de pomme titré à au moins 40% p/pekrajd. ',,,,''',', en phloridzine. Composition nutraceutique selon la revendication 1, caractérisée en ce que la ou les bactéries probiotiques sont choisies parmi les bactéries probiotiques des geru-es Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp., et leurs mélanges. Composition nutraceutique selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que la bactérie probiotique est choisie parmi Lactobacillus plantarum, en particulier Lactobacillus plantarum (LMG P-21021) ; Lactobacillus gasseri, en particulier, Lactobacillus gasseri (SGL09), Lactobacillus gassen (THT 031301), et leurs combinaisons. Composition nutraceutique selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que la combinaison mise en oeuvre contient de 10 à 1012 UFC de bactérie probiotique par gramme de ladite combinaison, en particulier de 105à 1010 UFC de bactérie probiotique par gramme de ladite combinaison. Composition nutraceutique selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que l'extrait sec d'algue brune Ascophyllum nodosum est présent dans ladite combinaison en quantité allant de 5% à 40% pip combinaison - Composition nutraceutique selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que ladite préparation à base de pomme est présente dans ladite combinaison en quantité allant de 5% à 40% p/p atm- [Revendication 7] 44 [Revendication 8] binaison - [Revendication 9] Composition nutraceutique selon l'une quelconque des revendications 1 [Revendication 10] [Revendication 11] à 6, caractérisée en ce que ladite combinaison contient en outre un ou plusieurs extraits végétaux supplémentaires, de préférence un ou plusieurs extraits végétaux supplémentaires sélectionnés parmi un extrait sec du loticr corniculé (Loms corniculams L); un extrait sec de graines de fenugrcc (Trigonella foeman gramma), un extrait sec du fruit d'une plante appartenant au genre Capsicum, ledit extrait de fruit contenant des capsacinoïdes, un extrait sec d'orange amère (Citrus aurantium) contenant de la synéphrine et leurs combinaisons. Composition nutraceutique selon l'une quelconque des revendications 1 [Revendication 12] à 7, caractérisée en ce que ladite combinaison contient en outre un ou plusieurs ingrédients sélectionnés parmi les vitamines, les acides aminés, les sels minéraux, les oligoéléments, les antioxydants, les levures et leurs mélanges. [Revendication 13] Composition nutraceutique selon l'une quelconque des revendications 1 [Revendication 14] à 8, caractérisée en ce qu'elle est associée ou mélangée à un excipient ou véhicule acceptable sur le plan physiologique. Composition nutraceutique selon l'une quelconque des revendications 1 à 8 sous forme d'unité de dosage. Composition nutraceutique selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme solide ou liquide, notamment, sous forme de poudre, de comprimé, de gélule, de préférence gélule gastrorésistante, de granulés, de capsule, de solution ou de suspension buvable. Composition nutraceutique selon la revendication 8, pour une utilisation comme complément alimentaire ou produit probiotique ou médicament ou pour enrichir une boisson ou un produit alimentaire. Composition nutraceutique selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, pour une utilisation pour induire une perte de poids corporel, réduire l'accumulation de graisse abdominale, notamment de la graisse viscérale, diminuer le rapport en poids entre la masse grasse et la masse maigre, chez un mammifère, humain ou animal. Composition nutraceutique selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, pour une utilisation, chez un mammifère, humain ou animal, pour accroître la satiété, limiter l'absorption de lipides et/ou de sucres alimentaires, réguler l'équilibre du microbiote intestinal, pour maintenir ou accroître les défenses antioxydantes de l'organisme, maintenir ou 45 [Revendication 15] accroître la diversité de bactéries probiotiques dans l'environnement digestif, modifier ou réguler au moins un des troubles du métabolisme du glucose ou des lipides, régulariser le transit-intestinal, et/ou lutter contre la tendance à la constipation. [Revendication 16] Composition nutraccutique pour son utilisation selon la revendication 13 ou 14, caractérisée en ce que le mammifère est un sujet humain ayant un Indice de Masse Corporel OMC) supérieur à 18,5 kg/m2, en particulier compris entre 25 kg/m2 et 30 kg/m2. Procédé pour préparer une composition nutraceutique pour administration orale selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que l'on met la combinaison de principes actifs, en association ou mélange avec un ou plusieurs excipients ou véhicules acceptables sur le plan physiologique.