FR 3094221 A1 20201002 FR 1903357 A 20190329 Description Titre de l'invention : Utilisation cosmétique non thérapeutique d'amidon carboxalkylé dans une émulsion pour des effets sensoriels coussin et moelleux Domaine technique 100011 L'invention relève du domaine des cosmétiques, notamment des émulsions huile- dans-eau, ou eau-dans-huile, comprenant un agent sensoriel à effets « coussin » et effet « moelleux ». Problème technique 100021 Un besoin actuel des formulateurs de produits cosmétiques est de disposer d'ingrédients fonctionnels, notamment à fonctionnalité sensorielle, qui soient naturels ou d'origine naturelle. 100031 Les utilisateurs de produits cosmétiques recherchent actuellement une expérience sensorielle appelée « effet coussin ». 100041 De manière surprenante et inattendue, l'invention permet de proposer un produit cosmétique à « effet coussin » avec un agent sensoriel d'origine naturelle. Description des modes de réalisation [0005] L'invention porte sur l'utilisation cosmétique non thérapeutique d'un amidon granulaire carboxyalkylé dans une émulsion huile-dans-eau ou eau-dans-huile, préférentiellement huile-dans-eau, comme agent sensoriel à effet. coussin et à effet moelleux. [0006] Autrement dit, l'invention porte sur l'utilisation d'un amidon granulaire car- boxyalkylé dans une émulsion huile-dans-eau ou eau-dans-huile, préférentiellement huile-dans-eau, pour que ladite émulsion présente un profil sensoriel caractérisé par un effet coussin, et un moelleux. [0007] Selon l'invention, l'effet coussin présente un score supérieur ou égal 7, préféren- tiellement supérieur ou égal à 7,5, le score étant mesuré par une évaluation par un panel sensoriel avec le kit « EBltouch® ». [0008] Selon l'invention, l'effet moelleux présente un score supérieur ou égal à 7, préféren- tiellement supérieur ou égal à 7,5, le score étant mesuré par une évaluation par un panel sensoriel avec le kit « EBltouch® ». [0009] Amidon granulaire carboxyalkylé [0010] Selon un premier mode de réalisation, l'amidon utile à l'invention est un amidon granulaire carboxyalkylé. 100111 L'amidon peut être un amidon de maïs, de pomme de terre, de blé, de riz, de pois, d'avoine, de lentilles, de féveroles, de fèves, de haricots, de pois chiches, de manioc, 2 ou des combinaisons de ceux-ci. [0012] Par « granulaire », la demanderesse entend que l'amidon se présente sous la forme de granules présentant une structure organisée en alternances de couches cristallines, semi-cristallines et amorphes. Cette organisation est généralement caractérisée par l'observation de motifs de biréfringence sous exposition à une lumière polarisée, aussi appelés « croix de malte ». Elle peut aussi être caractérisée par une mesure de diffraction des rayons X. [0013] Par « carboxyalkylé », la demanderesse entend un amidon ayant été modifié chi- miquement par au moins une carhoxyalkylation. [0014] Par "carboxyalkylation" au sens de la présente invention, on entend notamment sans que cette liste soit limitative, toute modification chimique apte à remplacer tout ou partie des groupements hydroxyl igues 0-H de l'amidon par des groupements de type 0-(CH2)n-COOH, de type 0-(CH2)n-COOX, de type O-CH-COOH-(CH2)m-COOH, ou de type O-CH-COOH-(CH2)m-COOX dans lesquels : - n est égal à zéro (réaction de cyanuration) ou supérieur, de préférence compris entre 1 (réaction de carboxyméthylation) et 4 (réaction de carhoxyhutylation) et tout préférentiellement égal à 1 (carboxyméthylation) ou 2 (réaction de carboxyéthylation ou réaction de cyanoéthylation) - m est supérieur à zéro et notamment égal à 1 (carhoxyalkylation par mise en oeuvre d'acide chloromalonique par exemple), - X est un cation, de préférence monovalent, choisi notamment dans le groupe comprenant le sodium, le potassium et le lithium, en particulier le sodium et le potassium, le sodium étant généralement préféré. [0015] Préférentiellement l'amidon granulaire carboxyalkylé est choisi parmi les amidons carboxyméthylés, carboxyéthylés, carboxypropylés, ou un mélange de ceux-ci. L'amidon granulaire carboxyalkylé utile à l'invention peut aussi avoir été modifié par au moins deux modifications chimiques de carboalkylation, préférentiellement choisies parmi la carboxyméthylation, la carboxyéthylation, la carboxypropylation. [0016] De façon particulièrement avantageuse, la carboxyalkylation consiste en une réaction de carboxyméthylation au moyen d'acide monochloracétique ou de l'un de ses sels, en particulier de monochloracétate de sodium. [0017] Des exemples d'amidon carboxyméthylés utiles à l'invention sont le Glycolys0 ou le Explosol® commercialisé par Roquette Frères, le Vivastar0 ou le Explotab® de JRS Pharma. [0018] Amidon granulaire carboxyalkylé et réticulé [0019] Selon un deuxième mode de réalisation, l'amidon utile à l'invention est un amidon granulaire carboxyalkylé et réticulé. L'amidon granulaire carboxylkylé peut être réticulé par un agent de réticulation choisi parmi les acides polyfonctionnels, les an- 3 hydrides de polyacides, ou les molécules organiques basiques polyfonctionnelles, ainsi que leurs sels métalliques. [0020] Les acides polyfonctionnels ayant réticulé l'amidon carboxyalkylé peuvent être les acides polycarboxyl igues, comme l'acide citrique, ou les acides polyphosphoriqucs, comme l'acide triphosphorique; Des anhydrides de polyacides ayant réticulé l'amidon carhoxyalkylé peuvent être les anhydrides de polyacides mixte tels que l'anhydride mixte adipiquc - acétique. Les molécules organiques basiques polyfonctionnelles ayant réticulé l'amidon carboxyalkylé peuvent être les polyphosphates. Leurs sels métalliques peuvent être les sels de sodium, de manganèse, de calcium, de manganèse, de fer, de cuivre, de zinc. Une variante préférée d'agent de réticulation est les sels de sodium de polyacides, tels que le trimétaphosphate de sodium, le tripolyphosphate de sodium. D'autres agents de réticulation ayant réticulé l'amidon carboxyalkylé peuvent être les aldéhydes polyfonctionnels, tels que le glyoxal ; les époxydes halogénés, tels que répichlorhydrine ; les diisocyanates aliphatiques ou aromatiques, dont la chaîne alkyl compte moins de 8 atomes de carbone, tels que le diisocyanate d' hexaméthylène ; les oxohalogénures, tels que roxychlorure de phosphore. [0021] Emulsion [0022] L'émulsion selon l'invention peut être une émulsion huile-dans-eau obtenue par émulsification d'une phase grasse dans une phase aqueuse en présence de tensioactifs, ou une émulsion eau-dans-huile obtenue par érnulsification d'une phase aqueuse dans une phase grasse en présente de tensioactifs. Préférentiellement, l'émulsion est une émulsion huile-dans-eau. [0023] Phase grasse [0024] La phase grasse peut renfermer au moins une huile. Au sens de la présente invention, on entend par « huile » un composé liquide à température ambiante (25°C), et qui, lorsqu'il est introduit à raison d'au moins 1% en poids dans l'eau à 25°C, n'est pas du tout soluble dans l'eau, ou soluble à hauteur de moins de 10% en poids, par rapport au poids d'huile introduit dans l'eau. [0025] La phase grasse liquide comprend avantageusement une ou plusieurs huiles non volatiles qui procurent un effet émollient sur la peau. On peut citer les esters gras tels que l'isononoate de cetearyl, I'isononoate d'isotridecyl, l'isostearate d'isostearyl, l'isostearate d'isopropyl, le myristate d'isopropyl, le palmitate d'isopropyl, stéarate de butyle, le laurate d'hexyle, l'isononate d'isononyle, le palmitate de 2-éthyl-hexyle, le laurate de 2-hexyldécyle, le palmitate de 2-octyl décyle, le myristate ou la lactate de 2-octyldodécyle, le succinate de 2-diéthyl hexyle, le malate de diisostéaryle, la tracétine , la tricprine , les triglycerides d'acide caprylique/caprique, le mélange de caprate et caprylate de coco, les benzoates d'alcools en C12 à C15, les esters de glycol tels que le butylène glycol cocoate, le triisostéarate de glycérine, l'acetate de to- copherol, les acides gras supérieurs tels que l'acide myristique, l'acide palmitique, l'acide stéarique, l'acide helénique, l'acide oléique, l'acide linoléique, l'acide linolénique ou l'acide isostéarique, les alcools gras supérieurs tel que l'alcool oléique, les huiles végétales comme l'huile d'avocat, l'huile de camélias, l'huile de noisette, l'huile de tsuhaki, l'huile de noix de cajou, l'huile d'argan, l'huile de soja, l'huile de pépins de raisin, l'huile de sésame, l'huile de mals, l'huile de germes de blé, l'huile de colza, l'huile de tournesol, l'huile de coton, l'huile de jojoba, l'huile d'arachide, l'huile d'olive et leurs mélanges, les beurres végétaux comme le beurre de karité, le beurre de camcllia. [0026] Ces huiles peuvent également être des huiles de type hydrocarbures ou siliconnécs telles que l'huile de paraffine, de squalanc, la vaseline, les diméthyls siloxancs et leurs mélanges. [0027] La phase grasse liquide peut également comprendre des huiles volatiles. Par huile volatile, on entend une huile susceptible de s'évaporer de la peau, en moins d'une heure à température ambiante et pression atmosphérique. Les huiles volatiles peuvent être par exemple choisies parmi les huiles de silicones ou triglycérides d'acides gras courts pour réduire le toucher gras. [0028] La phase grasse de l'émulsion selon l'invention peut en outre avantageusement comprendre au moins un agent structurant de phase grasse tel qu'un gélifiant lipophile, une cire et/ou un composé pâteux. [0029] Par « cire », on entend un corps gras à changement d'état liquide / solide réversible, ayant une température de fusion supérieure à 30°C et généralement inférieure à 90°C, qui est liquide dans les conditions de préparation de l'émulsion et présente à l'état solide une organisation cristalline anisotrope. Les cires utilisées selon l'invention peuvent être constituées de cires polaires ou apolaires ou d'un mélange des deux. Par « apolaire », on entend une cire ne renfermant que des atomes de carbone, d'hydrogène et/ou de phosphore et en particulier un hydrocarbure. [0030] Les cires polaires peuvent notamment être choisies parmi les cires animales, les cires végétales et les cires synthétiques ou de silicone renfermant des groupements polaires tels que les esters. On peut ainsi mentionner les cires de Carnauba, de Candelilla, d'abeille (Cera alba), d'insecte de Chine (Ericerus pela); du Japon, de Sumac, de Montan, les triesters d'acides en C8-C20 et de glycérine tels que le tribéhénate de glycérine, le stéarate de glycol acétylé commercialisé notamment par la société VEVY sous la dénomination commerciale CETACENE, et leurs mélanges. Ces cires peuvent notamment être utilisées sous forme prédispersée dans une huile, comme c'est le cas du mélange de cire de candelilla et d'huile de graine de jojoba. [0031] On entend par "composé pâteux" des corps gras lipophiles qui, comme les cires, sont capables de subir un changement d'état liquide/solide réversible et ont à l'état solide une organisation cristalline anisotrope, mais qui se différencient des cires par le fait qu'ils renferment, à une température de 23°C, une fraction liquide et une fraction solide. [0032] Phase aqueuse [0033] L'émulsion selon l'invention peut comprendre une phase aqueuse comprenant de l'eau et optionnellemcnt, un ou plusieurs solvants organiques miscible à l'eau, et/ou un ou plusieurs agents de rhéologie. [0034] L'agent de rhéologie peut notamment être un agent épaississant de la phase aqueuse, un agent gélifiant ou un agent suspensif, tels que par exemple les gommes issues de plantes comme la gomme arabique, la gomme de konjac , la gomme de guar ou leurs dérivés ; les gommes extraits d'algues comme les alginates; les gommes issues d'une fermentation microbienne comme les xanthanes, les mannancs , les scléroglucanes ou leurs dérivés ; la cellulose et ses dérivés comme la carboxyrnéthylcellulose ou r hydroxyéthylcellulosc ; l'amidon et ses dérivés comme en particulier les amidons modifiées, notamment acétyles, carboxyméthyles, octénylsuccinates ou hydroxypropylés ; les polymères synthétiques comme les polyacide-acryliques ou les carbomères. [0035] Tensioactifs [0036] L'émulsion selon l'invention peut également comprendre un ou plusieurs ten- sioactifs, choisis de préférence parmi les émulsionnants eau-dans-huile (E/H) ou huiledans-eau (H/E). [0037] L'émulsionnant huile-dans-eau (H/E) peut notamment être choisi parmi les esters de sorbitane éventuellement polyéthoxylés, les esters d'acides gras et de glycérol, les esters ou polyesters d'acides gras et de sucrose, les esters d'acides gras et de polyéthylèneglycol, les polysiloxanes modifiés polyéthers, les éthers d'alcools gras et de polyéthylèneglycol, les alkylpolyglycosides et la lécithine hydrogénée, sans que cette liste ne soit limitative. [0038] L'émulsionnant eau-dans-huile (E/H) peut être choisi parmi les esters gras non éthoxylés de polyols, et notamment parmi les esters gras non éthoxylés de glycérol, de polyglycérols, de sorbitol, de sorbitan, d'anydroch-ohexitols comme en particulier l'isosorbide, de mannitol, de xylitol, d'érythritol, de maltitol, de saccharose, de glucose, de polydextrose, de sirops de glucose hydrogéné, de dextrines et d'amidons hydrolysés. [0039] L'émulsionnant E/H peut être choisi parmi les esters gras non éthoxylés de polyols obtenus à partir d'acide gras ou par trans-estérification à partir d'huile ou de mélanges d'huiles. Les acides gras utilisés comprennent de 8 à 22 atomes de carbone, de préférence de 10 à 18 atomes de carbone, et en particulier de 12 à 18 atomes de carbone. Ces acides peuvent être linéaires ou ramifiés, saturés ou insaturés, posséder 6 une ou des fonctions hydroxyles latérales. Les huiles peuvent être saturées ou insaturées, de liquide à solide à température ambiante, et posséder éventuellement des fonctions hydroxyle, de préférence d'indice d'iode compris entre 1 et 145, et en particulier de 5 à 105. [0040] L'émulsionnant E/H peut être avantageusement choisi parmi les systèmes émul- sionnants composés d'une cyclodextrine et d'un émulsionnant eau-dans-huile d'origine naturelle, tels que le système émulsionnant commercialisé par Roquette Frères sous le nom Beauté hy Roquette® DS146. [0041] Matière colorante [0042] L'émulsion selon l'invention peut encore comprendre au moins une matière colorante choisie parmi les colorants hydrosolubles ou liposolubles, les charges ayant pour effet de colorer et/ou opacifier l'émulsion et/ou de colorer les lèvres, telles que les pigments, les nacres, les laques (colorants hydrosolubles adsorbés sur un support minéral inerte) et leurs mélanges. Ces matières colorantes peuvent être éventuellement traitées en surface par un agent hydrophobe tel que les silanes, silicones, savons d'acides gras, C9-15 fluoroalcool phosphates, copolymères acrylate/dimethicone, copolymères mixtes C9-15 fluoroalcool phosphates / silicones, lécithines, cire de carnauba, polyéthylène, chitosan et acides aminés éventuellement acyles tels que la lauroyl lysine, le disodium stearoyl glutamate et l'aluminium acyl glutamate. Les pigments peuvent être minéraux ou organiques, naturels ou de synthèse. Des exemples de pigments sont notamment les oxydes de fer, de titane ou de zinc, ainsi que les pigments composites et les pigments goniochromatiques, perlescents, interférentiels, photochromes ou thennochromes, sans que cette liste ne soit limitative. [0043] Charges [0044] L'émulsion selon l'invention peut en outre renfermer au moins une charge. Par ce terme, on entend toute particule de forme quelconque (notamment sphérique ou lamellaire), minérale ou organique, insoluble dans l'émulsion. Des exemples de charges sont le talc, le mica, la silice, le kaolin, le nitrure de bore, l'amidon, l'amidon modifié par l'anhydride octénylsuccinique, les polyamides, les résines de silicone, les poudres d'élastomères de silicone et les poudres de polymères acryliques, en particulier de poly(méthacrylate de méthyle) ou les poudres de copolymère styrène acrylate (Sunsphere Powders de Dow). [0045] Evaluation du profil sensoriel avec le kit « EBltouch® [0046] Le profil sensoriel est évalué par un panel de personnes entraînées et avec le kit EBltouch® » vendu par l'Ecole de Biologie Industrielle, située à l'adresse 49 avenue des Genottes, CS90009, 95895 Cergy-Pontoise, France. Le panel est constitué de 18 personnes âgées de 20 à 23 ans. [0047] Le kit « EBItouchC) » comprend des produits de références, appelés « borne », pour 7 chaque critère d'évaluation sensorielle, appelé « descripteur ». Pour chacun de ces descripteurs, le kit comporte une borne « 0 », qui correspond à la sensation minimale du descripteur, et une borne « 10 » qui correspond à la sensation maximale du descripteur. [0048] Chaque pancliste applique les produits à évaluer (au moins deux) sur la face an- térieure de son avant-bras, en étalant environ 0,02 gramme de chaque produit selon un disque de diamètre environ égal à 5 cm. Tous les descripteurs sont évalués en même temps, lors des six étapes suivantes : aspect du produit, prise du produit, application du produit, juste après application du produit, unc minute après application, deux minutes après application. [0049] Les évaluations des panclistes sont traitées statistiquement pour établir, pour chaque descripteur, une moyenne, qui est le « score » du descripteur, et un écart-type, et la valeur du paramètre «p ». [0050] De manière surprenante et inattendue, l'émulsion selon l'invention présente, selon une évaluation par un panel sensoriel avec le kit « EBItouch® » : - un effet coussin ayant un score supérieur ou égal 7, préférentiellement supérieur ou égal à 7,5, - et/ou un moelleux ayant un score supérieur ou égal à 7, préférentiellement supérieur ou égal à 7,5, - et/ou un poudré ayant un score supérieur ou égal à 5,0, préférentiellement supérieur ou égal à 5,5, - et/ou un touché doux ayant un score supérieur ou égal à 5,0, préférentiellement supérieur ou égal à 5,5. [0051] Grâce à l'utilisation selon l'invention, l'émulsion huile-dans-eau, ou eau-dans-huile, a la texture d'une crème fouettée. [0052] Agent sensoriel à effet « coussin » et moelleux [0053] Au regard de la précédente description de l'utilisation selon l'invention, on entend par « agent sensoriel à effet coussin et moelleux », un ingrédient fonctionnel apte à conférer à une émulsion, de type huile-dans-eau ou eau-dans-huile, un profil sensoriel présentant un descripteur « effet coussin » et un descripteur « moelleux », préférentiellement ayant des scores supérieurs ou égaux à 7 selon l'évaluation par un panel sensoriel avec le kit « EBltouch® ». Exemples [0054] Exemple 1 : préparation d'une émulsion huile-dans-eau de type « crème fouettée » [0055] On prépare une émulsion huile-dans-eau de type « crème fouettée » selon la com- position du tableau 1, en suivant le protocole ci-après. L'agent sensoriel à effet coussin et moelleux est le Glycolys® de la société Roquette Frères. C'est un amidon carboxyméthylé. 8 [0056] [Tableaux 1] Phase Nom Commercial (fournisseur) Nom INCI %m Al Eau déminéralisée Aqua Qsp 100 Al Polysorb® LP (Roquette Frères) Isosorbide 10,00 A2 Beauté hy Roquette® DS112 (Roquette Frères) Acetate starch (and) Hy- droxyethylcellulose (and) Xanth an gum 2,00 B Miglyol coco 810 (101 oleo GmbH) Coco-capryl ate/Caprate 5,00 B Miglyol T-C7 (TOI oleo GmbH) Trihept anoin 3,00 B Lexfeel N5 (Inolex) Diheptyl Succinate (and) Capryloyl Glycerin/Sebacic Acid Copolymer 5,00 B EmogreenTM L15 (Seppic) C15-19 Alkane 1,50 B Montanov 68 (Seppic Cetearyl Alcohol (and) Cetearyl Glucoside 2,00 C Glycolys (Roquette Frères) Sodium Carboxymetyl Starch 3,00 D Microcare PHC (Thor Phanoxyethanol (and) Chlor- phenesin (and)Glycerin 1,00 E Nova Hypo Free 1114984 (Robertet) Fragrance 0,10 [0057] On mélange les ingrédients de la phase Al et on chauffe à 80°C sous agitation douce à la pale défloculeuse à 250-500 ipm. On disperse la phase A2 dans la phase Al sous agitation à la pale défloculeuse à 500-1000 rpm, en maintenant une température de 80°C et sous agitation pendant 40 minutes. A part, on prépare la phase B en mélangeant les ingrédients et en chauffant à 80°C. [0058] En maintenant la température de 80°C, on émulsionne la phase B dans la phase Al+A2 sous agitation à la pale défloculeuse à 2000-3000 rpm pendant 10 minutes. On laisse ensuite refroidir naturellement à 20-25°C sous agitation à 500-1000 rpm. Facultativement, on termine en ajoutant la phase D et E sous agitation à 500-1000 rpm. [0059] Selon le même protocole, on prépare une émulsion huile-dans-eau selon la com- 9 position du tableau 1 sans le Glycolys® de Roquette. On obtient une crème, à laquelle la crème selon l'invention est comparée. [0060] Exemple 2 : évaluation du profil sensoriel par un panel [0061] Les profils sensoriels de l'émulsion huile-dans-eau sans Glycolys0 et de celle avec le Glycolys0, de l'exemple 1, sont évaluées par un panel de dix-huit personnes expertes dans l'analyse de la texture des produits cosmétiques, en utilisant le kit d'évaluation sensoriel « EBItouch® » vendu par l'Ecolc de Biologie Industrielle, à l'adresse 49 avenue des Genottes, CS90009, 95895 Cergy-Pontoise, France. [0062] Descripteurs d'aspect : [0063] Les trois premiers descripteurs évalués sont des caractéristiques visuelles du produit. L'examen du produit se fait dans le pot, sous une lampe équipée d'une ampoule de température 5500 K. [0064] Le descripteur « opaque » d'un produit est défini par le fait que le produit laisse ou non passer la lumière. [0065] Le descripteur de « blancheur » est défini par la palette de couleurs de référence du kit « EBTtouch® ». Le produit est comparé à la palette de couleur par un panel d'évaluateurs. [0066] Le descripteur de « brillant » est défini par le fait que le produit réfléchit ou non la lumière. [0067] Descripteurs de prise : [0068] Les descripteurs suivants sont évalués lors de la prise en main du produit. L'examen de 50 à 100 pL du produit étudié se fait entre le pouce et l'index, sous la lampe. [0069] Le descripteur « fluide » est évalué lorsque qu'une pression est exercée sur le produit, entre le pouce et l'index. S'il n'a aucune tenue, qu'il s'écoule des doigts et s'écarte de la zone de pression, il est fluide, à l'inverse il est non fluide. [0070] Le descripteur « effet coussin » est évalué en exerçant deux légères pressions du produit entre le pouce et l'index. Quand on sent un rebond ou amorti ou coussin sous les doigts, alors on parle d'effet coussin. L'amplitude du rebond ou amorti est évaluée par une note sur 10 : 0 correspond à la référence « borne fluide » du kit EBltouch®, 10 correspond à la « crème mains réparatrice mains abîmées, à l'allantoïne » de « Mixa ». [0071] Le descripteur « filant » est évalué en plaçant le produit entre le pouce et l'index et qu'on écarte lentement les 2 doigts, il se forme un fil continu entre les 2 doigts. Le fil se rompt pour un écartement des doigts important. [0072] Le descripteur « glissant » est évalué en plaçant le produit entre le pouce et l'index et qu'on effectue un mouvement de frottement (comme «claquer des doigts »), il n'y a pas de résistance. Le produit facilite le déplacement des 2 doigts. [0073] Descripteurs d'application : [0074] Lors de l'application par étalement du produit, trois autres descripteurs sont évalués. L'examen du produit se fait sous la lampe, après avoir déposé sur la main 50 à 100 pL du produit étudié, pendant son étalement en 10 rotations. [0075] Le descripteur « moelleux » (softness en anglais) est évalué pendant l'application, de la 2éme à la 5 èmc rotation. Quand on a une sensation d'enfoncement ou d'épaisseur, on parle alors de moelleux. L'amplitude du moelleux est évaluée par une note sur 10 : 0 correspond à la borne « Fluide » du kit EBItouch®, 10 correspond à la borne « Non opaque » du kit EBItouch0. [0076] Le descripteur « blanchissant » est évalué pendant l'application, de la à la 5 èmc rotation : le produit blanchit la peau. [0077] Le descripteur « étalement » est évalué entre la 5 èmc et la 10 ème rotation : il n'y a pas de résistance au mouvement. [0078] Les derniers descripteurs sont évalués après avoir effectué les 10 rotations. [0079] Descripteurs immédiatement après application : [0080] Le descripteur « poudré » est évalué entre la 2ème et la Sème rotation. Les doigts glissent bien sur la peau. Le produit est perçu comme une substance poudreuse sur la peau. L'amplitude du poudré est évalué par une note sur 10 : 0 correspond à la borne « Glissant » du kit EBltouch®, 10 correspond à la hase de teint « The POREfessionnal : Pearl Primer » de « Benefit » [0081] Descripteurs après 1 minute : [0082] Pour les quatre descripteurs suivants, l'examen se fait sous la lampe, sur la peau, 1 minute après l'étalement de 50 à 100R1 du produit. [0083] Le descripteur « doux » (smooth en anglais) est évalué en effectuant un glissement sur la peau, un toucher sec et glissant est ressenti. [0084] Le descripteur « collant » est évalué par trois mouvements de pression sur la peau avec l'index : une adhésion est ressentie. [0085] Le descripteur « gras » est évalué par pincement de la peau entre le pouce et l'index : on évalue l'épaisseur du produit entre les doigts. [0086] Les critères de propriétés sensorielles améliorés dans l'émulsion selon l'invention sont : l'effet coussin, le moelleux, le poudré, le doux. [0087] Le tableau 2 présente les profils sensoriels évalués pour une émulsion huile-dans-eau sans amidon selon l'invention, et pour une émulsion huile-dans-eau avec un amidon selon l'invention (le Glycolys®), telles que préparées à l'exemple 1. [0088] 11 [Tableaux2] Critère sensoriel Emulsion sans Glycolys Emulsion avec Glycolys Opaque 10,00 10,00 Blanc 9.94 10,00 Brillant 8,94 7,81 Fluide 8,88 1,44 Effet coussin 1,06 7,94 Filant 1,38 3,00 Glissant 9,25 7,31 Moelleux 3,25 7,63 Blanchissant 1,06 3,31 Etalcment 8,56 5,75 Poudré 0,69 5,63 Doux 3,50 6,00 Collant 3,75 2,94 Gras 6,25 7,00 Pas de résidu 6,94 7,06 100891 Le panel sensoriel a permis de démontrer que l'amidon carboxyalkylé réticulé Glycolys® permet d'obtenir une émulsion huile-dans-eau présentant un effet coussin, un moelleux, un poudré et un touché doux. 12 [Revendication 1] [Revendication 2] [Revendication 3] [Revendication 4] [Revendication 5] [Revendication 6] [Revendication 7] [Revendication 8] [Revendication 9] REVENDICATIONSUtilisation cosmétique non thérapeutique d'un amidon granulaire carboxyalkylé dans une émulsion huile-dans-eau ou eau-dans-huile, préférentiellement huile-dans-eau, comme agent sensoriel à effet coussin et à effet moelleux. Utilisation cosmétique non thérapeutique selon la revendication précédente, caractérisée en ce que le profil sensoriel de ladite préparation cosmétique présente un effet coussin, et/ou un moelleux. Utilisation cosmétique non thérapeutique selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que l'amidon granulaire carboxyalkylé est choisi parmi les amidons carboxyméthylés, les amidons carboxyéthylés, les amidons carboxypropylés. Utilisation cosmétique non thérapeutique selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que l'amidon granulaire carboxyalkylé est aussi réticulé par un agent de réticulation. Utilisation cosmétique non thérapeutique selon la revendication précédente caractérisée en ce que l'agent de réticulation est choisi parmi les acides polyfonctionnels, les anhydrides de polyacides, ou les molécules organiques basiques polyfonctionnelles, ainsi que leurs sels métalliques. Utilisation cosmétique non thérapeutique selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que l'amidon est un amidon de maïs, de pomme de terre, de blé, de riz, de pois, d'avoine, de lentilles, de féveroles, de fèves, de haricots, de pois chiches, de manioc, ou des combinaisons de ceux-ci. Utilisation cosmétique non thérapeutique selon la revendication précédente, caractérisée en ce que l'effet coussin présente un score supérieur ou égal 7, préférentiellement supérieur ou égal à 7,5, le score étant mesuré par une évaluation par un panel sensoriel avec le kit « EBltouch® ». Utilisation cosmétique non thérapeutique selon la revendication précédente, caractérisée en ce que le moelleux présente un score supérieur ou égal à 7, préférentiellement supérieur ou égal à 7,5, le score étant mesuré par une évaluation par un panel sensoriel avec le kit « EBltouch® ». Utilisation cosmétique non thérapeutique selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que l'émulsion huile-dans-eau, ou eau- 13 dans-huile, a la texture d'une crème fouettée.