FR 3084344 A1 20200131 FR 1870874 A 20180727 Description Titre de l'invention : Contenant pour liquide Domaine technique [0001] La présente invention concerne le domaine du conditionnement de liquides, notamment pour le stockage et le transport des liquides en équilibre de pression avec un gaz. [0002] En particulier, la présente invention concerne le conditionnement de boissons gazeuses (telles que la bière) pour le transport, le stockage et la distribution de celles-ci en débit de boissons ou chez les particuliers. Technique antérieure [0003] Les boissons gazeuses, comme par exemple la bière, sont des produits élaborés dans des usines (ou des brasseries pour le cas de la bière), puis conditionnées dans des contenants, comme par exemple des fûts. Elles sont ensuite distribuées dans des débits dc boisson ou chez les particuliers au travers de réseaux adaptés à chaque marché. [0004] Dans le cas de la bière par exemple, celle-ci contient du dioxyde de carbone dissout en équilibre avec du dioxyde dc carbone gazeux sous pression. Cet équilibre de pression est nécessaire à la conservation des propriétés organolcptiqucs de la bière. Les récipients qui servent à la conservation, au transport puis à la distribution finale dc la bière doivent donc résister à une surpression interne de l'ordre dc 1 à 4 bars. [0005] La bière est par ailleurs un produit issu de la fermentation de différentes matières or- ganiques en phase aqueuse. La propreté et l'état sanitaire du contenant de stockage sont importants afin que la bière ne se dégrade pas sous Faction dc fermentations non contrôlées induites par des bactéries présentes dans le contenant au moment du remplissage. [0006] On peut citer deux types dc contenants pour le transport et la distribution de la bière. [0007] Lc premier type regroupe les fûts. Ils sont de grande contenance (au moins 10 litres, généralement 30 litres). En outre, ils sont majoritairement destinés au marché des débits de boisson ou aux évènements publics ou privés (fêtes, kermesses, etc.). La bière est extraite des fûts au moment de la consommation grâce à la pression dans le fût qui doit être maintenue constante au fur et à mesure que le fût se vide. [0008] Le deuxième type regroupe les bouteilles et les Inini-fûts. Ils sont quant eux de contenance limitée Ils sont généralement destinés aux marchés de la consommation individuelle et des débits de boisson. [0009] La bière est un produit sur lequel le prix du contenant et aussi celui de son transport ou de son stockage (plein ou vide) a un impact fort sur le prix de vente aux distributeurs ou consommateurs. Il peut représenter une part de l'ordre de 10% pour des I distances entre lieu de production et lieu de consommation à l'échelle d'une ville. La réduction de ce coût est un réel enjeu pour les brasseurs car elle permet l'augmentation de leurs marges. Une autre raison est qu'elle permet aussi de rendre plus accessibles certains clients dans des zones géographiques éloignées. En réduisant le coût de transport, il est possible de toucher une clientèle plus importante, en s'affranchissant du critère d'éloignement. [0010] D'autres enjeux et contraintes viennent s'ajouter à cela. [0011] La réduction de l'empreinte écologique liée au stockage, au transport et au recyclage des contenants est également un enjeu fort, surtout en ce qui concerne le marché des micro-brasseries qui y sont majoritairement sensibles. [0012] En outre, les fûts destinés aux débits de boisson doivent avoir au moins trois caracté- ristiques. [0013] Une première caractéristique est qu'ils doivent être adaptés au remplissage en brasserie. Les fûts doivent donc être compatibles avec le matériel de remplissage des brasseurs. [0014] Une deuxième caractéristique est que les fûts doivent être adaptés au transport, à la conservation et parfois à la deuxième fermentation de la bière. Il s'agit donc d'une double caractéristique logistique (y compris le retour ou le recyclage des fûts vides) et sanitaire. [0015] Une troisième caractéristique est que les fûts doivent être adaptés au service de la bière. Ils doivent donc être compatibles avec les lignes de distribution dans les débits de boisson (lignes dites « pythons »). Ils doivent aussi être compatibles avec un service rapide et sans interruption durant les horaires d'ouverture (10 fûts d'une même bière peuvent être débités durant une même soirée). [0016] Pour répondre à ces contraintes, plusieurs solutions existent. [0017] Une première solution (majoritaire sur le marché) utilise des fûts métalliques réuti- lisables. Ces fûts sont achetés par les brasseurs qui les récupèrent une fois vidés dans les débits de boisson et qui les reconditionnent à chaque usage. Cette première solution souffre de nombreux inconvénients. [0018] Tout d'abord, ce type de fût a un coût très élevé alors qu'ils doivent être achetés en grand nombre par les brasseurs. Cela constitue donc un investissement et une immobilisation de capitaux très importants pour eux. Ce coût peut limiter les brasseurs dans leurs ventes pendant les pics de consommation (pendant les vacances ou les évènements sportifs). Le choix d'un surdimensionnement du parc de fûts pour faire face aux pics de consommation n'est pas forcément une solution pertinente économiquement. En outre, ces fûts, dont le coût est élevé peuvent être perdus ou volés lors des transports retour vers les brasseurs. [0019] Au-delà du coût intrinsèque élevé des fûts métalliques, ceux-ci nécessitent des coûts 3 d'entretien élevés. En effet, les fûts métalliques doivent être nettoyés à chaque usage ce qui nécessite le recours à des laveuses qui sont également un investissement pour les brasseries et à des produits potentiellement irritants et polluants. Le travail de nettoyage est en outre pénible pour les ouvriers qui l'exécutent. [0020] En termes de logistique, ces fûts sont lourds, plus d'une dizaine de kilogrammes par unité ce qui les rend difficiles à manipuler quand ils sont pleins (de l'ordre de 45 kilogrammes). Cela les rend aussi très chers à transporter car une masse inerte et non vendue doit être transportée à l'aller et au retour. [0021] En termes d'utilisation, les fûts métalliques nécessitent l'usage de dioxyde de carbone pour la distribution en débit de boisson. Lc dioxyde de carbone est injecté dans le fût pour équilibrer la pression nécessaire à la conservation de la bière et pour fournir la force nécessaire à la circulation dans la ligne de distribution. L'installation qui fournit le dioxyde de carbone (bonbonne de dioxyde de carbone) constitue un coût pour le débit de boisson et doit rester fonctionnelle tout le temps de la distribution (pas de distribution possible si la bonbonne est vide). Il faut noter que certains débits de boisson utilisent de l'air comprimé (issu d'un compresseur et donc à coût moindre et avec un risque très faible d'interruption de service) en lieu et place du dioxyde de carbone, au risque de dégrader la bière du fait de la présence d'oxygène et d'azote sous pression à son contact. [0022] En termes de structure, les fûts métalliques sont complexes à fabriquer et à manipuler. Ils sont en général équipés de têtes de connexion (dont il existe plusieurs modèles) qui permettent le branchement à la ligne de distribution et à l'installation de mise en pression. Ces têtes regroupent en un seul objet les deux types de connexion (sortie de bière et entrée de pression) ce qui conduit à avoir des têtes de connexion relativement complexes (gérant l'étanchéité d'un tlux liquide et d'un tlux gazeux) et des manipulations relativement complexes au changement de fût (coupure de circuits, purges éventuelles, réouverture de circuits) qui peuvent prendre jusqu'à 10 minutes par changement et nécessitent un apprentissage. Enfin ces fûts doivent être utilisés en position verticale et une fois vides il en sort du dioxyde de carbone qui peut s'introduire dans la ligne de distribution et provoquer des incidents (moussage). Il s'ensuit que de tels fûts ne peuvent pas simplement être montés en Série-Parallèle (pour augmenter la quantité de bière délivrée en un service) car une fois vides le dioxyde de carbone émis perturbe trop la distribution. [0023] Une deuxième solution utilise des fûts en plastique (usuellement du PET) jetables (usage unique) dans lequel le dioxyde de carbone est injecté au contact de la bière (ce type de fûts est distribué sous les noms commerciaux Dolium® ou PetainenD par exemple). Ces fût répondent à la plupart des inconvénients des fûts métalliques mais souffrent encore d'un certain nombre de problèmes. 4 100241 En particulier, bien qu'ils suppriment la problématique du retour vers les brasseurs et du nettoyage par l'utilisation du PET et leur usage unique, ces fûts restent complexes dans leur structure et leur utilisation en débit de boisson. En réalité, seul le matériau du fût change, mais pas la structure. Les inconvénients des fûts métalliques à ce sujet subsistent donc. [0025] En outre, bien que le PET soit en théorie recyclable, ce type de fût ne l'est en pratique que très peu. L'empreinte écologique reste donc très négative pour ce type dc fûts. [0026] Une troisième solution utilise des fûts en plastique jetables à poche (usage unique de l'ensemble). La bière est enfermée dans une poche maintenue sous pression par un gaz injecté entre le fût et la poche (cc type dc fût est distribué sous le nom commercial KeykegC) par exemple). A la différence de la deuxième solution, le gaz injecté n'entre pas au contact dc la bière. Le matériau utilisé est aussi le PET. [0027] Ainsi, les fûts selon cette troisième solution souffrent en réalité des mêmes incon- vénients que les fûts selon la deuxième solution (complexité et empreinte écologique réelle négative). [0028] Une quatrième solution utilise des fûts en plastique réutilisables dans lesquels sont insérées des poches à usage unique et dans lesquelles est stockée la bière (cc type dc système est distribué sous le nom commercial Ecofass® par exemple). [0029] Cette solution réintroduit en fait l'un des inconvénients majeurs des fûts métalliques car le fût en plastique réutilisable réintroduit la problématique de la logistique retour. Ce fût réutilisable à un coût très important et induit un coût logistique important. En outre, il souffre toujours des mêmes autres problèmes que ceux relevés pour les autres solutions. [0030] Ainsi, malgré les différentes solutions disponibles pour contenir les boissons gazeuses telles que par exemple la bière, il existe encore un besoin pour un contenant optimal en termes de coût, de logistique, de structure et d'empreinte écologique. [0031] Les problématiques évoquées ci-dessus ne se posent en réalité pas uniquement pour la bière ou les boissons gazeuses de ce type. On peut rencontrer ce type de problématiques pour ce qui concerne d'autres types de boissons comme par exemple le vin. En outre on peut rencontrer ce type de problématique dans des domaines différent encore comme par exemple le gaz liquéfiée. Ainsi, le besoin identifié ci-dessous ne concerne pas que la bière et de type de boissons gazéifié mais aussi d'autres types de liquides ou gaz liquéfiés. [0032] La présente invention s'inscrit dans ce cadre. Résumé de l'invention [0033] Selon un premier aspect, l'invention concerne un contenant pour liquide comportant : un premier niveau de stockage configuré pour stocker le liquide, un deuxième niveau de pressurisation configuré pour recevoir un gaz de manière à garder le premier niveau sous pression, dans lequel les premier et deuxième niveaux peuvent être stockés à plat avec une épaisseur de moins de 5 cm lorsqu'ils sont vides de liquide gazéifié et de gaz, le contenant comportant en outre, une enveloppe configurée pour maintenir lesdits premier et deuxième niveaux dans un volume maximal, ladite enveloppe étant configure° pour être stockée à plat avec une épaisseur de moins de 5 cm. [0034] Par exemple, ladite enveloppe est détachable desdits premier et deuxième niveaux. [0035] Par exemple encore, ladite enveloppe comporte une ouverture pour l'introduction et l'extraction desdits premier et deuxième niveaux. [0036] Selon des réalisations, ladite ouverture est réversible en ouverture et en fermeture. [0037] Lc premier niveau de stockage peut être contenu dans le deuxième niveau de stockage. [0038] Alternativement, les premier et deuxième niveaux peuvent être juxtaposés. [0039] Alternativement, les premier et deuxième niveaux peuvent avoir une paroi commune. [0040] Selon des réalisations, le premier niveau comporte une première poche munie d'une première partie de raccord anti-retour. [0041] Par exemple, le deuxième niveau comporte une deuxième poche munie d'une deuxième partie de raccord anti-retour. [0042] Par exemple encore, lesdites première et deuxième parties de raccord anti-retour sont intégrées. [0043] Selon des réalisations, ladite enveloppe comporte une ouverture pour le passage de la première partie de raccord anti-retour et/ou la deuxième partie de raccord anti-retour. [0044] Il est possible de prévoir que la première partie de raccord et/ou la deuxième partie de raccord comporte : - un premier corps de raccord, - une première base configurée pour se déplacer à l'intérieur du premier corps de raccord, - une première butée non étanche comprise à l'intérieur du premier corps de raccord pour limiter le déplacement de la première base dans une première direction du premier corps de raccord, et - un premier épaulement étanche compris à l'intérieur du premier corps de raccord pour limiter le déplacement de la première base dans une deuxième direction du premier corps de raccord et pour empêcher le retour de fluide depuis la première poche et/ou la deuxième poche, et - des premiers moyens de connexion à une troisième partie de raccord d'un système 6 d'injection et/ou d'extraction de fluide. [0045] Selon des réalisations, la première partie de raccord et/ou la deuxième partie de raccord comporte en outre une première tige s'étendant depuis ladite première base, dans la deuxième direction, ladite première tige étant configurée pour empêcher le contact étanche entre ladite première hase et ledit premier épaulement une fois ladite première partie de raccord connectée à ladite troisième partie de raccord. [0046] Selon des exemples, le contenant est configuré pour contenir un liquidé gazéifié et le premier niveau est configuré pour stocker le liquide gazéifié de manière à conserver les propriétés gazeuses dudit liquide gazéifié. [0047] Selon un deuxième aspect, l'invention concerne un système de distribution de liquide gazéifié comportant : - un contenant selon le premier aspect, - un dispositif d'injection et/ou d'extraction de fluide, et - un kit de connexion dudit contenant au dispositif d'injection et/ou d'extraction comprenant ladite troisième partie de raccord, dans lequel cette troisième partie de raccord comporte : - un deuxième corps de raccord, - des deuxièmes moyens de connexion à ladite deuxième partie de raccord, - une deuxième hase configurée pour se déplacer à l'intérieur du deuxième corps de raccord, - une deuxième butée non étanche comprise à l'intérieur du deuxième corps de raccord pour limiter le déplacement de la deuxième base dans une première direction du corps de raccord, et - un deuxième épaulement étanche compris à l'intérieur du deuxième corps de raccord pour limiter le déplacement de la deuxième base dans une deuxième direction du deuxième corps de raccord et pour empêcher le retour de fluide depuis la première poche et/ou la deuxième poche, et - une deuxième tige s'étendant depuis ladite deuxième base, dans la deuxième direction, ladite deuxième tige étant configurée empêcher le contact étanche entre ladite deuxième base et ledit premier épaulement une fois ladite troisième partie de raccord connectée à ladite première ou deuxième partie de raccord. [0048] Par exemple, lesdites première et deuxième tiges sont axialement alignées lorsque les premiers et deuxièmes moyens de connexion sont connectés et dans lequel les longueurs des tiges sont choisies en sorte que lorsque la première base est en contact avec la première butée, la deuxième base n'entre pas en contact avec le deuxième épaulement d'étanchéité, et lorsque la deuxième base est en contact avec la deuxième butée, la première base n'entre pas en contact avec le premier épaulement d'étanchéité. 7 [0049] Selon des réalisations, ledit kit de connexion comporte en outre : - une quatrième partie de raccord anti-retour, - une cinquième partie de raccord anti-retour, et - des moyens de circulation de fluide depuis la quatrième partie de raccord vers lesdites troisième et cinquième parties de raccord, dans lequel ladite quatrième partie de raccord comporte un moyen de réglage d'une pression différentielle pour autoriser la circulation de fluide. [0050] Selon un troisième aspect, l'invention concerne un contenant pour liquide comportant : un premier niveau de stockage configure pour stocker le liquide, un deuxième niveau de pressurisation configuré pour recevoir un gaz de manière à garder le premier niveau sous pression, dans lequel les premier et deuxième niveaux peuvent être stockés à plat lorsqu'ils sont vides de liquide gazéifié et de gaz, dans lequel le premier niveau comporte une première poche munie d'une première partie de raccord anti-retour, dans lequel le deuxième niveau comporte une deuxième poche munie d'une deuxième partie de raccord anti-retour, dans lequel la première partie de raccord et/ou la deuxième partie de raccord comporte : - un premier corps de raccord, - une première base configurée pour se déplacer à l'intérieur du premier corps de raccord, - une première butée non étanche comprise à l'intérieur du premier corps de raccord pour limiter le déplacement de la première base dans une première direction du premier corps de raccord, et - un premier épaulement étanche compris à l'intérieur du premier corps de raccord pour limiter le déplacement de la première base dans une deuxième direction du premier corps de raccord et pour empêcher le retour de fluide depuis la première poche et/ou la deuxième poche, et - des premiers moyens de connexion à une troisième partie de raccord d'un système d'injection et/ou d'extraction de fluide. [0051] Selon des réalisations, la première partie de raccord et/ou la deuxième partie de raccord comporte en outre une première tige s'étendant depuis ladite première base, dans la deuxième direction, ladite première tige étant configurée pour empêcher le contact étanche entre ladite première base et ledit premier épaulement une fois la première partie de raccord connectée à ladite troisième partie de raccord. [0052] Par exemple, lesdites premières et deuxièmes parties de raccord anti-retour sont 8 intégrées. [0053] Selon des réalisations, le contenant comporte en outre une enveloppe configurée pour maintenir lesdits premier et deuxième niveaux dans un volume maximal, ladite enveloppe étant configurée pour être stockée à plat. [0054] Par exemple, ladite enveloppe comporte une ouverture pour le passage de la première partie de raccord and-retour et/ou la deuxième partie de raccord anti-retour. [0055] Selon des réalisations, ladite enveloppe est détachable desdits premier et deuxième niveaux. [0056] Par exemple, ladite enveloppe comporte une ouverture pour l'introduction et l'extraction desdits premier et deuxièmes niveaux. [0057] Par exemple encore, ladite ouverture est réversible en ouverture et en fermeture. [0058] Selon des réalisations, le premier niveau de stockage est contenu dans le deuxième niveau de stockage. [0059] Par exemple, les premier et deuxième niveaux sont juxtaposés. [0060] Par exemple, les premier et deuxième niveaux ont une paroi commune. [0061] Par exemple encore, le contenant est configuré pour contenir un liquidé gazéifié et dans lequel le premier niveau est configuré pour stocker le liquide gazéifié de manière à conserver les propriétés gazeuses dudit liquide gazéifié. [0062] Par exemple, les premier et deuxième niveaux peuvent être stockés à plat avec une épaisseur de moins de 5 cm lorsqu'ils sont vides de liquide gazéifié et de gaz. Par exemple encore, ladite enveloppe est configurée pour être stockée à plat avec une épaisseur de moins de 5 cm. [0063] Selon un quatrième aspect, l'invention concerne un système de distribution de liquide gazéifié comportant : - un contenant selon le troisième aspect, [0064] - un dispositif d'injection et/ou d'extraction de fluide, et - un kit de connexion dudit contenant au dispositif d'injection et/ou d'extraction comprenant ladite troisième partie de raccord, dans lequel cette troisième partie de raccord comporte : - un deuxième corps de raccord, - des deuxièmes moyens de connexion à ladite deuxième partie de raccord, - une deuxième base configurée pour se déplacer à l'intérieur du deuxième corps de raccord, - une deuxième butée non étanche comprise à l'intérieur du deuxième corps de raccord pour limiter le déplacement de la deuxième base dans une première direction du corps de raccord, et - un deuxième épaulement étanche compris à l'intérieur du deuxième corps de raccord pour limiter le déplacement de la deuxième base dans une deuxième direction 9 du deuxième corps de raccord et pour empêcher le retour de fluide depuis la première poche et/ou la deuxième poche, et - une deuxième tige s'étendant depuis ladite deuxième base, dans la deuxième direction, ladite deuxième tige étant configurée empêcher le contact étanche entre ladite deuxième base et ledit premier épaulement une fois la troisième partie de raccord connectée à ladite première ou deuxième partie de raccord. [0065] Par exemple, lesdites première et deuxième tiges sont axialement alignées lorsque les premiers et deuxièmes moyens de connexion sont connectés et dans lequel les longueurs des tiges sont choisies en sorte que lorsque la première hase est en contact avec la première butée, la deuxième base n'entre pas en contact avec le deuxième épaulement d'étanchéité, et lorsque la deuxième hase est en contact avec la deuxième butée, la première hase n'entre pas en contact avec le premier épaulement d'étanchéité. [0066] Par exemple encore, ledit kit de connexion comporte en outre : - une quatrième partie de raccord anti-retour, - une cinquième partie de raccord anti-retour, et - des moyens de circulation de fluide depuis la quatrième partie de raccord vers lesdites troisième et cinquième parties de raccord, dans lequel ladite quatrième partie de raccord comporte un moyen de réglage d'une pression différentielle pour autoriser la circulation de fluide. Brève description des dessins [0067] D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront à la lecture de la présente description détaillée qui suit, à titre d'exemple non limitatif, et des figures annexées parmi lesquelles: [0068] Ur ig.1 J illustre schématiquement un mode de réalisation à trois niveaux, [0069] [fig.2] illustre des modes de réalisation de manchons du raccord, [0070] Kig.31 illustre des modes de réalisation de manchons du raccord, [0071] [fig.4] illustre l'utilisation et le fonctionnement de contenants selon des modes de réa- lisation, [0072] [fig.5] illustre l'utilisation et le fonctionnement de contenants selon des modes de réa- lisation, [0073] [fig.6] illustre l'utilisation et le fonctionnement de contenants selon des modes de réalisation, [0074] [fig.7] illustre l'utilisation et le fonctionnement de contenants selon des modes de réa- lisation, [0075] [fig.8] illustre l'utilisation et le fonctionnement de contenants selon des modes de réa- lisation, [0076] [fig.9] illustre l'utilisation et le fonctionnement de contenants selon des modes de réa- lisation, [0077] [fig.10] illustre l'utilisation et le fonctionnement de contenants selon des modes de réa- lisation, [0078] [fig.11] illustre des raccords rapides à étanchéité double sens, [0079] [fig.12] illustre des raccords rapides à étanchéité double sens, [0080] [fig.13] illustre des raccords rapides à étanchéité double sens, [0081] [fig.14] est un symbole schématisant les parties de raccord décrites sans réducteur de pression intégré, [0082] [fig.15] illustre un réducteur de pression, [0083] [fig.16] illustre un contenant selon des modes de réalisation, [0084] [fig.17] illustre un kit de connexion pour connecter un contenant à un système de débit de liquide (ou de remplissage), [0085] [fig.18] illustre un montage dit série-parallèle de trois contenants, [0086] [fig.19] illustre une enveloppe maillée par un fil de trame et un fil de chaîne selon des réa- lisations, [0087] [fig.20] illustre une enveloppe selon des modes de réalisations, [0088] [fig.21] est un symbole schématisant les parties de raccord décrites avec réducteur de 11 pression intégré. Description des modes de réalisation [0089] Les modes de réalisation de l'invention qui sont décrits dans ce qui suit offrent un grand nombre d'avantages parmi lesquels on peut citer : la limitation de l'investissement du brasseur en fûts ce qui lui permet de ne pas limiter sa capacité de vente lors de pics de consommation par exemple en été, la suppression des risques liés aux pertes des fûts lors des retours éventuels, la suppression des opérations de nettoyage des fûts, la limitation de la masse à transporter ou manutentionner tant pleins que vides (l'ergonomie pour les employés est améliorée), la limitation du volume logistique de stockage à vide, la limitation du coût et de l'empreinte écologique du transport, la limitation dc l'empreinte écologique des déchets générés par l'usage du contenant, la possibilité d'utiliser une source de pression simple, fiable et peu couteusc, la possibilité d'utiliser une installation simple et dans les débits de boisson qui permette de minimiser le temps d'indisponibilité d'une ligne de distribution, la possibilité de conserver à long terme de la bière pendant le stockage mais aussi une fois le contenant entamé, l'optimisation du coût du stockage et du transport ramené au litre de bière vendu. [0090] La structure du contenant selon les modes de réalisation de l'invention comporte plusieurs niveaux. [0091] Dans un premier niveau (« niveau 1 »), le contenant selon l'invention comporte une poche ou un ensemble de poches dont la fonction est de stocker un liquide gazéifié, c'est-à-dire un liquide dans lequel sont piégées des bulles de gaz inerte (type CO2). [0092] Ccttc poche ou cet ensemble de poches est adapté(e) pour la conservation du liquide stocké, notamment ses qualités alimentaires pour le cas de boissons. En particulier, la poche ou l'ensemble de poches peut permettre d'offrir une imperméabilité aux agents oxydants et empêcher la pollution du liquide par des résidus potentiellement nocifs (par exemple dc type perturbateur endocriniens) issus de la poche ou de l'ensemble de poches elle-même. [0093] Il n'est pas nécessaire pour cette poche ou ensemble de poches de disposer de carac- téristiques particulières comme par exemple une grande résistance mécanique ou une couleur particulière (qui permet de filtrer certaines radiations lumineuses préjudiciables à la qualité du produit). Ce relâchement de contrainte permet de simplifier le choix du matériau pour cette poche. [0094] La seule résistance mécanique attendue de ce niveau 1 est celle permettant de résister à la pression exercée par le gaz contenu dans le Niveau 2 décrit ci-après et aux effets 12 mécaniques liés aux ballottements dans les phases de transport (phénomène dit de « Flex-Cracking » en terminologie anglo-saxonne). [0095] Les matériaux utilisables sont par exemple des films en : EVOH (Ethylene vinyl alcohol), PVC (Polychlorure de vinyle) souple, MET-PET (Polyester métallisé), LLDPE (acronyme de "Linear low-density polyethylene" en terminologie anglo- saxonne) ou le MDPE (acronyme de "Medium-density polyethylene" en terminologie anglo-saxonne). [0096] Dans un deuxième niveau (« niveau 2 ») le contenant comporte une poche ou un ensemble de poches dont la fonction est de contenir un gaz sous pression qui maintient le niveau 1 sous pression de façon à ce que liquide stocké ne dégaze pas et fournir par la môme occasion l'énergie nécessaire à la distribution du liquide. [0097] Cc deuxième niveau peut être contenu à l'intérieur du premier niveau. Alterna- tivement, les deux niveaux sont juxtaposés tout en permettant au niveau 2 de maintenir le niveau 1 sous pression. Par exemple, on peut prévoir une paroi commune pour les deux niveaux. [0098] Dans une première alternative, cette poche ou ensemble de poche du niveau 2 dispose de caractéristiques d'opacité et de résistance mécanique et d'inextensibilité suffisantes. Ainsi, le niveau 2 dispose d'un volume maximal qu'il ne peut pas dépasser. Le niveau 2 est alors conçu pour présenter ces caractéristiques en plus d'être étanche au gaz de mise en pression. [0099] Dans une deuxième alternative, ces caractéristiques d'opacité, de résistance mécanique et d'inextensibilité ne sont pas imposées à ce niveau 2. Elles sont alors reportées dans un troisième niveau de poche (« niveau 3 »). [0100] Ce niveau 3 du contenant comporte une enveloppe ou ensemble d'enveloppes permettant d'assurer les caractéristiques manquantes au niveau 2 (inextensibilité, résistance mécanique et/ou opacité). [0101] Selon certaines réalisations, le niveau 3 peut être conçu de manière détachable des niveaux 1 et 2, c'est-à-dire qu'il est possible d'utiliser le niveau 3 d'un contenant avec d'autres jeux de niveaux 1 et 2. Cela permet ainsi une réutilisation du niveau 3. Le niveau 3 peut être désolidarisé des niveaux 1 et 2 grâce à un démontage partiel ou total de l'enveloppe ou au travers d'un média intégré à l'enveloppe qui permet son ouverture et sa fermeture sans opération de démontage. [0102] Cette enveloppe ou ensemble d'enveloppes de niveau 3 peut être réalisée grâce à un matériau maillé dont la taille de la maille (orifice vide) est suffisamment petite pour permettre à la poche ou ensemble de poches de niveau 2 de s'appuyer dessus sans rompre. Cette caractéristique permet d'utiliser pour ce niveau 3 des matériaux comme 13 des grillages, des tissus à la trame et à la chaîne plus ou moins serrées ou des assemblages souples de type « cote de maille » (en métal ou en tout autre matériau approprié). [0103] Ces différents niveaux poches permettent ainsi : d'assurer que le volume total du liquide et gaz contenus à l'intérieur ne dépasse pas une certaine limite (inextensibilité), de pouvoir le cas échéant protéger le produit conservé de certaines radiations lumineuses (opacité), de préserver le produit à conserver de toute pollution et de séparer le gaz de mise en pression du produit à conserver. [0104] De manière avantageuse, le niveau 1 comporte une « interface de tirage » lui permettant de se raccorder à une ligne de remplissage ou de distribution de liquide en le préservant de tout contact avec le gaz de mise en pression. [0105] De manière avantageuse encore, le niveau 2 est doté d'une « interface pression » lui permettant de se raccorder à une ligne de mise en pression en préservant le liquide stocké de tout contact avec le gaz de mise en pression. [0106] Par exemple, ces 2 interfaces peuvent être rassemblées en une seule ou être séparées selon la compatibilité souhaitée avec les systèmes de raccordement existants [0107] Le niveau 3 peut quant à lui comporter un ou plusieurs passage permettant le passage de « l'interface pression » et de « l'interface tirage » ou de l'interface unique tout en permettant leur raccord aux appareils extérieurs de façon simple (remplissage, tirage, mise en pression) et en préservant le cas échéant la possibilité de dissociation des niveaux 1 et 2 du niveau 3. [0108] La figure 1 illustre schématiquement un mode de réalisation à trois niveaux. [0109] Le niveau 1 comporte une poche 100 définissant un volume 107 contenant le liquide à stocker et à distribuer. Le niveau 2 comporte une poche 101 qui contient la poche 100 (alternativement, au lieu d'être comprise dans la poche 100, la poche 101 peut simplement lui être juxtaposée ou encore avoir une paroi commune). Le volume 108 entre la poche 100 et la poche 101 contient le gaz permettant de garder le liquide de la poche 100 sous pression et permettre le tirage du liquide (dans le cas de deux poches juxtaposées, le gaz sous pression est contenu dans le volume de la poche 101). Le niveau 3 est optionnel et comporte une enveloppe 102 qui limite le volume total du contenant. [0110] La poche 100 est munie d'une interface de tirage 103 munie d'un raccord standard permettant le remplissage ou le tirage du liquide selon le mode d'utilisation (par exemple un raccord de type « aquastop »). Cette interface est connectée de manière étanche avec la poche 100 et traverse de manière étanche la poche 101 qui comporte un passage prévu à cet effet. L'interface 103 traverse aussi l'enveloppe 102 qui 14 contient clic aussi un passage 105 prévu à cet effet, qui lui, n'est pas nécessairement étanche. [0111] La poche 101 est munie d'une interface de pression 104 munie d'un raccord permettant l'injection ou l'éjection de gaz sous pression selon un mode d'utilisation (par exemple un raccord rapide mâle de type ISO 6150B). Cette interface est connectée à la poche 101 de manière étanche. L'interface 104 traverse l'enveloppe 102 qui contient aussi un passage 106 prévu à cet effet, qui n'est pas nécessairement étanche. [0112] Le niveau 3 pouvant être détachable, les passages 105 et 106 peuvent permettre de retirer les interfaces 103 et 104. [0113] Selon des modes de réalisation, les niveaux 1 et 2 sont des plastiques soudables. Les niveaux 1 et 2 peuvent alors être soudés à un manchon traversant à cet endroit. Le manchon dispose alors du côté intérieur d'une bordure permettant la soudure des poches ou ensemble de poches de niveaux 1 et 2 et présentant côté extérieur une interface mâle de raccord rapide de type de ceux utilisés couramment dans les systèmes d'arrosage. Il s'agit par exemple d »une interface de raccord de type de la marque « Gardena® ». [0114] Un mode de réalisation d'une enveloppe 102 est décrit en référence aux figures 19 et 20. [0115] La figure 19 illustre une enveloppe maillée par un fil de trame 1901 et un fil de chaîne 1902. Cette trame laisse des surfaces libres marquées « dS » dans la figure 19. Ces surfaces libres peuvent être plus ou moins importantes et possiblement nulles. Une trame selon ce mode de réalisation permet de diminuer les contraintes sur la poche 101 de niveau 2 qui s'appuie sur ce maillage lorsqu'elle est insérée dans l'enveloppe 102 et que le contenant est empli de liquide et/ou de gaz. Le tenseur des contraintes auquel est soumise la poche 101 de niveau 2 est en effet proportionnel à la différence de pression PI-PO entre l'intérieur et l'extérieur et à la surface dS. [0116] Si la surface dS est nulle (dans le cas d'une enveloppe continue ou d'un tissu à mailles très serrées) alors le tenseur des contraintes est nul et la poche de niveau 2 est soumise à un effort d'écrasement et n'est soumise à aucun effort transverse. Aucune spécification de résistance n'est alors à définir pour la poche 101 de niveau 2. [0117] Pour des caractéristiques de résistance mécanique données de la poche 101 de niveau 2 (coefficients d'élasticité, limite élastique, etc.), il suffit de choisir une enveloppe maillée dont la surface et la géométrie de maille permettent au matériau de la poche de niveau 2 de rester dans le domaine élastique. Le calcul de la maille optimale (taille et géométrie) doit se faire par calcul par éléments finis dans une phase de prédimensionnement du système puis être confirmé par une phase d'essai. [0118] La figure 20 illustre la façon dont une enveloppe 102 peut être réalisée. Une pièce de tissu 2001 est découpée pour servir de première paroi. Par exemple, il s'agit d'une paroi ne comportant pas les orifices de passage pour les interfaces de tirage et de pression. Dans ce cas cette paroi peut être qualifiée de paroi arrière. Une deuxième pièce de tissu 2002 est découpée selon la même forme que la pièce 2001. Cette deuxième pièce peut quant à elle comporter les orifices de passage des interfaces de tirage et de pression 105 et 106. On peut alors qualifier cette pièce de paroi avant. Les orifices sont pratiqués dans la pièce de tissu et éventuellement renforcés. Des poignées de transport et des fixations pour le gerbage 2004 sont optionnellement fixées à la pièce 2002. Par exemple, ces poignées sont cousues sur la pièce 2002. Une ouverture rapide 400, comme par exemple une fermeture éclair ou des boutons, peuvent éventuellement être montés de manière à pouvoir changer les niveaux 1 et 2 sans démontage de l'ensemble (c'est-à-dire dans le cas d'une enveloppe en tissu sans avoir à la découdre). Les deux morceaux de tissus sont ensuite superposés puis cousus avec une couture 2006 dont le fil et les caractéristiques de point permettent le respect des caractéristiques mécaniques attendues. [0119] Alternativement, en lieu et place de pièces de tissus, des pièces en PVC peuvent être assemblées. Dans cet exemple, les pièces, au lieu d'être cousues ensembles, peuvent être soudées sur leurs bords. La soudure de bord peut être utilisée avec d'autres types de matériaux compatibles avec cette technique. [0120] L'avantage de ces modes de fabrication est que l'enveloppe vide est livrable à plat avant remplissage et après tirage complet du produit stocké. L'avantage logistique procuré est un gain de place d'un facteur 20 par rapport à l'ensemble des produits concurrents. [0121] D'une manière générale, les niveaux 1, 2 et 3 du contenant permettent un stockage à plat de celui-ci ou de chacun des éléments qui le composent. Un tel stockage à plat est par exemple rendu possible par une épaisseur à plat de chacun de ces niveaux et/ou du contenant de 5 cm ou moins (épaisseur W1 illustrée à la figure 5 par exemple). Une telle épaisseur peut par exemple être de 1 cm ou moins. On peut aussi prévoir une épaisseur entre 1 et 5 cm selon les matériaux utilisés. Des plages de valeur pour cette épaisseur peuvent aussi être 2 cm ou moins, 3 cm ou moins ou encore 4 cm ou moins. D'autres exemples peuvent aussi être entre 2 et 3 cm, entre 3 et 4 cm ou entre 4 et 5 cm. Des combinaisons de ces places de valeurs sont aussi envisageables. Toutes ces places de valeurs sont aussi possibles pour les niveaux 1 et 2 et les poches qu'ils contiennent. [0122] Selon certains modes de réalisation, les dimensions du contenant sont de l'ordre de 150 cm de longueur, 30 cm de largeur et 1 cm d'épaisseur lorsqu'il est vide de liquide et de gaz. Ce même contenant lorsqu'il est totalement plein de liquide et/ou de gaz peut avoir des dimensions de l'ordre de 140 cm de longueur. Cette longueur est rétrécie par rapport au contenant vide car ses dimensions dans le plan orthogonal à sa longueur ont 16 augmenté du fait du gonflage par le liquide et/ou le gaz. Ces dimensions dans ce plan sont par exemple comprises dans un diamètre de 20 cm. [0123] La figure 2 illustre un mode de réalisation du manchon du raccord 103 dans le cas d'une poche 100 comprise dans une poche 101. Dans un souci de concision, le système anti-retour n'est pas illustré. Il peut néanmoins être réalisé de manière classique par la personne du métier (par exemple un système anti-retour classique ou un à double sens pouvant être intégré ou pas au manchon). [0124] Lc manchon comporte une base 201, par exemple circulaire, à laquelle sont soudées les poches 100 et 101, par exemple par une soudure 200 du type de celles utilisées pour les soudures thermoplastiques (soudure thermique ou à ultrasons ou haute fréquence). L'extrémité 202 du manchon comporte des moyens de fixation et d'étanchéité pour le raccordement à un système de débit du liquide contenu dans la poche 100 ou un système de remplissage de la poche. L'extrémité 202 se trouve à une distance de la base 201 suffisante pour permettre le passage du manchon au travers du niveau 3 et de l'enveloppe 102 sans gêner la fixation du manchon au système de débit ou de remplissage. [0125] Cette extrémité 202 comporte un anneau d'étanchéité 203 maintenu dans une première rainure circonférentielle. Cet anneau est apte à coopérer avec un orifice du système de débit. Elle comporte en outre une deuxième rainure 204 apte à coopérer avec des moyens de fixation du système de débit pour maintenir le manchon connecté. [0126] La figure 3 illustre un mode de réalisation du manchon du raccord 104. Comme pour le raccord 103, dans un souci de concision, le système anti-retour n'est pas illustré. El peut néanmoins être réalisé de manière classique par la personne du métier (par exemple un système anti-retour classique ou un à double sens pouvant être intégré ou pas au manchon). [0127] Le manchon comporte une base 301, par exemple circulaire, à laquelle est soudée la poche 101, par exemple par une soudure 300 du type de celles utilisées pour les soudures des thermoplastiques (soudure thermique ou à ultrasons ou haute fréquence). L'extrémité 302 du manchon comporte des moyens de fixation et d'étanchéité pour le raccordement à un système d'injection et d'éjection de gaz. Par exemple, cette extrémité est du type ISO 6150B. L'extrémité 302 se trouve à une distance de la base 301 suffisante pour permettre le passage du manchon au travers du niveau 3 et de l'enveloppe 102 sans gêner la fixation du manchon au système de d'injection ou d'éjection de gaz. [0128] L'utilisation et le fonctionnement de contenants selon des modes de réalisation sont décrits en référence aux figures 4 à 10. [0129] Dans un premier temps, comme illustré par la figure 4, les poches de niveaux 1 et 2 sont introduites dans une enveloppe de niveau 3. Cette étape peut être réalisée dans 17 l'usine de fabrication des fûts, dans un site de reconditionnement ou dans le site de conditionnement du liquide à distribuer. L'enveloppe 102 peut être une enveloppe neuve ou une enveloppe réutilisée suite à un renvoi par un débit de boisson (le circuit de retour va être décrit dans ce qui suit). [0130] Dans les modes de réalisations où l'enveloppe 102 est solidaire des niveaux 1 et 2, cette étape peut être omise. [0131] L'enveloppe comporte ainsi un système d'ouverture et de fermeture 400 permettant l'introduction des poches de niveaux 1 et 2. Ce système d'ouverture et de fermeture peut être par exemple une fermeture éclair (de type ZIP), un système de boutons. Le système de fermeture peut être réversible ou irréversible. Par exemple, il est possible de prévoir une couture qui sera défaite lorsqu'il y aura besoin de retirer les poches de niveaux 1 et 2 de l'enveloppe. Une nouvelle couture pourra alors être réalisée lorsque de nouvelles poches seront introduites. [0132] L'enveloppe comporte aussi deux ouvertures 403 et 401 pour permettre le passage des manchons 103, 104 respectivement. [0133] Avant remplissage, l'ensemble formé par les poches de niveaux 1 et 2 tout comme l'enveloppe 102 de niveau 3 sont dans un format ultra compact. Ils peuvent être stockés à plat, voire être plies ou roulés. Leur poids est par ailleurs très faible. [0134] Ensuite, comme illustré par la figure 5, le contenant va être connecté à des systèmes de remplissage de liquide et d'injection de gaz. Le manchon 103 est connecté à un système de remplissage 404 qui introduit (comme indiqué par la flèche) un liquide L (par exemple de la bière) dans la poche 100 de niveau 1. Le manchon 104 est connecté à un système d'injection 405 qui introduit un gaz G (par exemple du CO2) dans la poche 101 de niveau 2. [0135] Le contenant une fois rempli est illustré par la figure 6. C'est l'enveloppe 102 de niveau 3 qui fixe le volume maximal extérieur du contenant. La quantité de gaz introduite dans la poche 102 dépend de ce volume maximal et de la quantité de liquide introduite dans la poche 100. L'objectif est de conserver les qualités, par exemple alimentaires, du liquide. En particulier, l'objectif est de conserver le gaz lui-même contenu dans le liquide. [0136] Comme on peut le constater sur la ligure 6, la poche 100 qui est pratiquement à plat sur la figure 5 (épaisseur W1) a maintenant augmenté de volume. Il a maintenant une épaisseur W2 plus grande que WL Il en est de même pour la poche 101. Ces poches sont maintenant sous pression et sont maintenues par l'enveloppe 102. [0137] Le contenant ainsi conditionné est maintenant prêt pour le transport vers les débits de boisson ou les particuliers. Le transport est facilité par le fait que le poids transporté va pratiquement exclusivement être constitué par le liquide contenu dans la poche 100, le poids des poches 100, 101, du gaz G et de l'enveloppe 102 sont négligeables. 18 [0138] Une fois reçu par le débit de boisson ou le particulier, le contenant est connecté à un système de débit de liquide comme illustré par la figure 7. [0139] Lc manchon 103 est connecté à un système d'extraction de liquide 406 qui extrait (comme l'indique la flèche) le liquide L de la poche 100. A cet effet, la manchon 104 est quant à lui connecté à un injecteur de gaz 407 qui (comme la flèche l'indique) injecte un gaz O dans la poche 101 pour compenser la diminution du volume de la poche 100 du fait de l'extraction de liquide, cela afin de maintenir une bonne pression du gaz dans le liquide. [0140] Une fois le liquide L extrait de la poche, comme illustré par la figure 8, la poche 100 est de nouveau aplatie. Le volume laissé vide par le liquide qui a été extrait est occupé par du gaz O dans la poche 101 qui elle a donc un volume final plus important. [0141] En fin d'utilisation, le gaz G de la poche 101 est extrait en utilisant l'injecteur de gaz 407 qui peut fonctionner de manière réversible (comme indiqué par la flèche). [0142] Comme illustré par la figure 9, une fois que le gaz O de la poche 101 a été vidé, l'ensemble des poches de niveaux 1 et 2 retrouve une forme complètement aplatie et peut être retirée de l'enveloppe de niveau 3 au travers de l'ouverture 400. [0143] Ensuite, comme illustré par la figure 10, les poches 100 et 101 peuvent être mises au rebut 1000, préférentiellement pour être recyclées. [0144] L'enveloppe 102 quant à elle peut être renvoyée dans un site de reconditionnement pour une réutilisation. A cet effet, l'enveloppe 102 peut avoir des dimensions qui lui permettent d'être aplatie, voire pliée ou roulée, de sorte à pouvoir être insérée dans un pli compatible avec les standards des services postaux. Préférentiellement, il peut s'agir d'un pli de type enveloppe rectangulaire. Bien entendu, l'enveloppe 102 peut être renvoyée vers l'usine selon d'autres moyens logistiques que la Poste. Néanmoins, l'enveloppe pouvant être aplatie, cette logistique est simplifiée et son coût réduit (volume et poids réduits). [0145] Pour inciter les débits de boisson à renvoyer les enveloppes 102 pour leur réuti- lisation, un pli préaffranchi peut être livré avec le contenant. Alternativement, une tarification ou un système de collecte avantageux peuvent être prévus pour les débits de boisson acceptant de renvoyer les enveloppes 102. [0146] L'enveloppe 102 est quant à elle réalisée dans des matériaux recyclables et à faibles coûts. Pour le cas où le débit de boisson ou le particulier ne renvoie pas l'enveloppe 102, cela ne pénalise pas les coûts de distribution du liquide. [0147] Selon des modes de réalisation, des raccords rapides à étanchéité double sens peuvent être utilisés pour le manchon 103 et/ou le manchon 104. [0148] Ce type de raccord permet la connexion et la déconnexion des interfaces à la volée sans que du fluide ou du gaz sous pression ne s'écoule ni du récipient rempli (dans lequel le liquide est extrait) ni de la source de remplissage (les deux étant sous 19 pression). Le recours à cc type de raccord permet une simplification notable des opérations de changement de contenant dans le débit de boisson et donc un gain de temps. Cc raccord rapide à étanchéité double sens est décrit en référence aux figures 11 à 13. [0149] Lc raccord comporte une première partie 1100 décrite en référence à la figure 11. Cette partie 1100 comporte un corps 1101 dans lequel peut se déplacer une partie mobile. Cette partie mobile comporte une hase 1102 à partir de laquelle s'étend une tige 1103. La hase 1102 est mobile entre une butée mécanique 1105 et un épaulement d'étanchéité 1104 présents sur la surface interne du corps 1101. L'étanchéité résulte à la fois d'un état de surface de l'épaulement 1104 et de l'état de surface et de la matière de la hase 1102 (typiquement du caoutchouc sous forme de joint torique). Dans le corps 1101, la pression exercée sur la partie mobile, du côté de la tige 1103 est notée P0. La pression exercée du côté de la hase 1102 opposée à la tige 1103 est notée Pl . Lorsque la pression Pl est supérieure à la pression P0, la hase 1102 est plaquée contre la l'épaulement d'étanchéité 1104. Inversement, lorsque la pression PO est supérieure à la pression Pl, la hase 1102 est plaquée contre la butée 1105. Ainsi, cette partie du raccord permet de fermer la circulation de liquide ou de gaz lorsque la pression PI est supérieure à la pression P2 et de permettre la circulation de fluide dans les autres cas. En effet, la butée mécanique 1105 bloque le mouvement de la hase 1102 mais ne ferme pas de manière étanche cette partie du raccord. [0150] Du côté de la tige 1103, le corps 1100 comporte des moyens de fixation à une deuxième partie du raccord 1200 décrite en référence à la figure 12. Par exemple, ces moyens de fixation sont un filetage femelle, dans lequel un filetage mâle correspondant de la partie 1200 peut être vissé. Ce filetage femelle est réalisé sur la surface interne du corps 1101, du côté de la tige 1103. [0151] La deuxième partie 1200 du raccord comporte un corps 1201 dans lequel peut se déplacer une partie mobile. Cette partie mobile comporte une base 1202 à partir de laquelle s'étend une tige 1203. La base 1202 est mobile entre une butée mécanique 1204 et un épaulement d'étanchéité 1205 présents sur la surface interne du corps 1201. L'étanchéité résulte à la fois d'un état de surface de l'épaulement 1205 et de l'état de surface et de la matière de la base 1202 (typiquement du caoutchouc sous forme de joint torique). Dans le corps 1201, la pression exercée sur la partie mobile, du côté de la tige 1203 est notée P0. La pression exercée du côté de la base 1202 opposée à la tige 1203 est notée P2. Lorsque la pression P2 est supérieure à la pression P0, la base 1202 est plaquée contre la l'épaulement d'étanchéité 1205. Inversement, lorsque la pression PO est supérieure à la pression P2, la base 1202 est plaquée contre la butée 1204. Ainsi, cette partie du raccord permet de fermer la circulation de liquide ou de gaz lorsque la pression P2 est supérieure à la pression P2 et de permettre la circulation de fluide dans les autres cas. En effet, la butée mécanique 1203 bloque le mouvement de la hase 1202 mais ne ferme pas de manière étanche cette partie du raccord. [0152] Pour la fixation des parties 1100 et 1200 le filetage male évoqué ci-avant est réalisé sur la surface externe du corps 1201, du côté de la tige 1203. [0153] Comme illustré par la figure 13, les parties 1100 et 1200 peuvent être fixées l'une à l'autre. [0154] Les parties 1100 et 1200 se fixent l'une à l'autre par leurs côtés respectifs présentant les tiges 1103 et 1104. Dans l'exemple du filetage, le filetage de la partie 1200 se visse dans celui de la partie 1100. Bien entendu, d'autres types de moyens de fixation peuvent être envisagés (par exemple un système de cl ipsage ou autre). [0155] Avant d'être fixées l'une à l'autre, la pression Pl sur la hase 1102 (du côté opposé à la tige 1103) est supérieure à la pression externe P0. Cette partie du raccord est donc fermée à la circulation de fluide ou de gaz. En outre, la pression P2 sur la hase 1202 (du côté opposé à la tige 1203) est supérieure à la pression externe P0. Cette partie du raccord est donc aussi fermée à la circulation de fluide ou de gaz. [0156] Lorsque les parties 1100 et 1200 sont fixées l'une à l'autre, les tiges 1103 et 1203 sont en contact. Leurs longueurs son choisies en sorte à ce que, lorsque la hase 1202 entre en contact avec la butée 1204, la hase 1102 n'est pas en contact avec l'épaulement d'étanchéité 1104. Elles sont aussi choisies en sorte que, lorsque la hase 1102 entre en contact avec la butée 1105, la hase 1202 n'est pas en contact avec l'épaulement d'étanchéité 1205. [0157] De cette manière, les parties 1100 et 1200 du raccord dont toujours passantes et laissent possible la circulation de liquide et/ou de gaz. En fonction de la différence de pression entre PI et P2, les bases 1102 et 1202 sont en contact avec les butées 1104 et 1205, mais du fait du choix des longueurs des tiges 1103 et 1203, elles ne sont jamais en contact avec les épaulements d'étanchéité 1104, 1205. [0158] Des modes de réalisation dans lesquels plusieurs contenants selon l'invention sont disposés en série ou en parallèle pour débiter de la boisson sont maintenant décrits. Afin de simplifier les figures, les parties de raccord 1100 ou 1200 sont schématisées par le symbole de la figure 14. Le côté gauche de la figure est le côté sur lequel le connecteur symétrique est branché et le côté droit celui relié au conteneur ou à la source de fluide. [0159] Selon ce symbole, lorsque la pression PO en amont 1400 est plus forte que la pression PI en aval 1401 ou lorsque le raccord est branché à son homologue, la partie de raccord est passante et laisse le liquide ou le gaz circuler (cela correspond au cas oit la base de la tige est plaquée contre la butée mécanique 1105 ou 1204). Inversement, lorsque la pression PI est plus forte en aval 1401 que la pression PO en amont 1400 et que le raccord n'est pas branché à son homologue, la partie de raccord est bloquée et 21 empêche le liquide ou le gaz de circuler (cela correspond au cas où la hase de la tige est plaquée contre l'épaulement d'étanchéité). [0160] La table de fonctionnement d'une telle partie de raccord est alors la suivante : [0161] [Tabl eaux 1] Pression Non raccordé ou raccordé à un raccord standard Raccordé à un autre raccord étanchéité double sens PO > P1 Passant de PO vers P1 Passant double sens PO P1 + dP Passant de PO vers P1 Passant double sens PO