FR 3084142 A1 20200124 FR 1856746 A 20180720 SYSTEME DE CHAUFFAGE D'EAU A PRECHAUFFAGE PAR EN ERGI E RENOUVELABLE AVEC COMPLEMENT PAR CHAUFFAGE I NSTANTANE L'invention est relative à un système de chauffage de l'eau. On connait des installations domestiques dans lesquelles le système de chauffage de l'eau sanitaire comprend un chauffe-eau à énergie renouvelable du type chauffe-eau thermodynamique. De tels chauffe-eaux possèdent une cuve dans laquelle est chauffée l'eau. L'utilisateur qui souhaite prendre une douche prélève de l'eau chaude de 10 la cuve. Dans certains pays, pour un bon confort d'utilisation, la température de l'eau prélevée doit avoisiner les 70°C. Lorsque la capacité de stockage de la cuve est comprise entre 30 et 300 litres et que toute l'eau chaude de la cuve, ou la quasi-totalité, a été préalablement consommée par une ou plusieurs personnes, un nouvel 15 utilisateur doit attendre que l'eau de la cuve se réchauffe à la température désirée avant de pouvoir disposer d'eau à la température souhaitée. Le temps d'attente peut aisément avoisiner les 30 mn pour les petites capacités et plusieurs heures pour les grosses capacités, ce qui peut s'avérer problématique pour le nouvel utilisateur en fonction de ses contraintes 20 horaires. Il existe donc un besoin de permettre à un utilisateur d'un tel système de chauffage de pouvoir obtenir plus rapidement qu'auparavant de l'eau chaude, notamment pour prendre une douche. La présente invention a ainsi pour objet un système de chauffage 25 comprenant : - un chauffe-eau à énergie renouvelable qui comporte au moins un ballon de stockage d'eau comprenant au moins une cuve contenant de l'eau ayant une arrivée d'eau froide et une sortie d'eau chaude, et un dispositif de préchauffage de l'eau de la cuve par l'énergie renouvelable, 30 - un dispositif de chauffage instantané complémentaire de l'eau préalablement préchauffée dans la cuve et qui est disposé sur la sortie d'eau chaude. Ainsi, l'eau qui est prélevée par l'utilisateur est par exemple chauffée en deux étapes : -en premier lieu, l'eau est préchauffée par le dispositif de préchauffage de l'eau du chauffe-eau à énergie renouvelable jusqu'à une température 5 donnée (par exemple 50°C) qui est inférieure à la température de confort ou d'utilisation à laquelle l'utilisateur va utiliser l'eau, et -en second lieu, l'eau déjà préchauffée subit un chauffage complémentaire, interne ou externe au ballon du chauffe-eau, par l'intermédiaire du dispositif de chauffage instantané, jusqu'à la température de 10 confort ou d'utilisation souhaitée (par exemple 70°C). Le préchauffage permet de chauffer un volume donné d'eau (ex : 80L) d'une température initiale (par exemple entre 5 et 30°C), jusqu'à une température intermédiaire (par exemple 50°C), en profitant du gain énergétique de l'énergie renouvelable dans son efficacité maximum. Ceci 15 permet également de réduire le temps de fonctionnement principalement sur des chauffe-eaux thermodynamiques dont le temps de chauffage serait supérieur à 12 h pour atteindre des températures de l'ordre de 70°C. En effet, les meilleures performances énergétiques d'un chauffe-eau à énergie renouvelable sont réalisées au début de l'opération de chauffage et chutent 20 lorsque le fluide atteint une certaine température (par exemple 50°C). Le système selon l'invention exploite donc les performances énergétiques du chauffe-eau à énergie renouvelable dans sa phase où il est le plus efficace. La puissance installée du chauffe-eau peut ainsi être réduite tout en conservant un temps de chauffage raisonnable inférieur à 10 h, et en permettant de 25 réduire son coût (en sélectionnant des composants moins énergivores tels que le ventilateur et le compresseur du circuit thermodynamique), de même que le volume de stockage d'eau de la cuve. Le dispositif de chauffage instantané assure ensuite le chauffage complémentaire de l'eau préchauffée sur le circuit de sortie de l'eau de la cuve 30 depuis la température intermédiaire (par exemple 50°C) jusqu'à la température de confort ou d'utilisation (par exemple 70°C). Ce chauffage complémentaire instantané permet d'élever instantanément la température de l'eau selon le débit d'utilisation et la puissance du chauffage complémentaire (par exemple 21,5°C pour 4500 W avec un débit 3 l/mn). En énergie renouvelable il faut un temps très long pour obtenir le même résultat avec des rendements faibles du système. Par exemple, pour un chauffe-eau thermodynamique de puissance inférieure à 400 W sur une cuve de 80 litres il 5 faut plus de 3 h avec des COP inférieurs à 1,5 pour passer de 50°C à 70°C. L'utilisateur obtient plus rapidement de l'eau chaude à la température souhaitée (de confort ou d'utilisation) qu'avec un chauffe-eau à énergie renouvelable qui serait utilisé pour réaliser l'intégralité du chauffage. Comme l'eau de la cuve est préchauffée à une température intermédiaire entre la température initiale et la température de confort, la température de l'eau stockée est réduite par rapport à la température souhaitée (de confort ou d'utilisation) et les déperditions énergétiques ou pertes statiques de la cuve sont de ce fait réduites. En outre, cette température de stockage réduite améliore la durée de 15 vie de certains composants, notamment en réduisant le temps de fonctionnement de composants critiques (ex : pompe, compresseur, vannes..) et réduit les phénomènes d'entartrage de la cuve. Par ailleurs, lorsque la cuve est en acier émaillée une amélioration de la tenue à la corrosion de la cuve peut être constatée en raison de cette 20 température de stockage réduite. Le revêtement en émail interne à la cuve est donc moins susceptible d'être dégradé avec le temps. Par ailleurs des revêtements thermoplastiques peuvent être envisagés pour protéger la cuve. De manière générale, un ballon de stockage d'eau dans un système 25 de chauffage selon l'invention comprend une ou plusieurs cuves contenant de l'eau qui sont renfermées à l'intérieur d'une enveloppe externe ou habillage. Selon d'autres caractéristiques possibles : - le chauffe-eau à énergie renouvelable est un chauffe-eau thermodynamique ; 30 - le chauffe-eau à énergie renouvelable est un chauffe-eau solaire par exemple à thermosiphon ou avec pompe de recirculation ; - le dispositif de chauffage instantané est un chauffe-eau instantané électrique ; -le dispositif de chauffage instantané complémentaire est disposé à l'intérieur dudit au moins un ballon de stockage d'eau; -le dispositif de chauffage instantané complémentaire est disposé à l'extérieur dudit au moins un ballon de stockage d'eau; 5 -le système de chauffage comporte un système de pilotage ou régulation des actions de préchauffage par le dispositif de préchauffage de l'eau du chauffe-eau et/ou de chauffage complémentaire de l'eau préchauffée par le dispositif de chauffage instantané complémentaire. La présente invention a également pour objet un ensemble 10 comprenant une installation sanitaire et un système de chauffage de l'eau raccordé à l'installation sanitaire. Le système de chauffage de l'eau est conforme au système de chauffage brièvement exposé ci-dessus. La présente invention a en outre pour objet un procédé de gestion d'un système de chauffage d'eau conforme au système de chauffage brièvement exposé ci-dessus. Le procédé est caractérisé en ce qu'il comprend une étape d'activation ou de non activation du dispositif de chauffage instantané en fonction d'une valeur de température d'eau Tes en sortie dudit dispositif de chauffage instantané par rapport à une valeur de température d'eau Tec de la cuve de stockage. Selon d'autres caractéristiques possibles : -lorsque la température d'eau Tes est supérieure à la température Tec, le procédé comprend une étape d'activation du dispositif de chauffage instantané ; -le procédé peut comporter en outre une étape de désactivation du 25 dispositif de préchauffage, ceci afin de ne pas augmenter la puissance consommée. D'autres caractéristiques et avantages apparaîtront au cours de la description qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple et faite en référence aux dessins annexés, sur lesquels : -la figure 1 est une vue schématique générale d'un système de chauffage d'eau selon un mode de réalisation de l'invention ; -la figure 2 illustre une variante de réalisation du système de la figure 1 dans laquelle le dispositif de chauffage instantané complémentaire est à 5 l'intérieur de l'enveloppe du ballon de stockage ; -la figure 3 illustre une application du système de la figure 1 où le chauffe-eau est de type thermodynamique ; -les figures 4a et 4b illustrent deux applications du système de la figure 1 où le chauffe-eau est de type solaire thermosiphon ; 10 -la figure 5 illustre une application possible d'un système de chauffage selon l'invention à une installation sanitaire ; -la figure 6 est une vue plus détaillée du système de la figure 1 ; -la figure 7 illustre sous la forme de blocs fonctionnels un système de chauffage d'eau selon un mode de réalisation de l'invention ; 15 -les figures 8, 9 et 10 illustrent différents modes de fonctionnement possibles d'un système de chauffage d'eau selon un mode de réalisation de l'invention. Comme représenté à la figure 1 et désigné par la référence générale notée 10, un système de chauffage d'eau selon un premier mode de réalisation de l'invention comprend : 20 -un chauffe-eau à énergie renouvelable 12 qui comporte un ballon de stockage d'eau sanitaire comprenant une cuve 14 munie d'une arrivée d'eau froide 16 et d'une sortie d'eau chaude 18, et un dispositif connu de préchauffage de l'eau contenue dans la cuve (non représenté sur la figure 1), -un dispositif 20 de chauffage instantané complémentaire de l'eau 25 préchauffée qui est disposé sur le circuit de sortie d'eau chaude. Le ballon du chauffe-eau 12 comprend de manière générale au moins une cuve, c'est-à-dire qu'il peut comprendre une ou plusieurs cuves qui seront appelées « cuve » tout simplement par la suite. Il en est de même pour tous les modes de réalisation de l'invention. La cuve est entourée par une 30 enveloppe ou enceinte qui constitue l'habillage. Cet habillage peut comprendre un isolant thermique (ex : mousse de polyuréthane) autour de la cuve et une tôle agencée autour de l'isolant avec un capotage installé en-dessous de la cuve. Dans l'exemple représenté le dispositif de chauffage instantané complémentaire est disposé à l'extérieur du ballon de stockage 12, en aval de la sortie 18 bien qu'il puisse alternativement être disposé à l'intérieur du ballon de stockage, sur le circuit de sortie d'eau préchauffée, comme 5 représenté sur la figure 2. Sur la figure 2 le ballon 13 du chauffe-eau à énergie renouvelable 11 comporte une cuve 13a munie d'une arrivée d'eau froide 15 et d'une sortie d'eau chaude 17. La cuve 13a renferme un dispositif connu de préchauffage de l'eau qui 10 y est contenue (non représenté sur la figure 2). Le ballon 13 comporte également une deuxième partie 13b, disposée par exemple en-dessous de la cuve, communiquant avec la cuve 13a via un élément de conduite ou raccord hydraulique 13c. L'eau préchauffée dans la première partie 13a de cuve sort de cette partie par l'élément 13c. 15 L'arrivée d'eau froide 15 est ici représentée sous la forme d'une conduite qui traverse la partie inférieure 13b pour déboucher dans la cuve 13a. La partie inférieure 13b est par exemple délimitée par un capot qui vient se fixer sous la cuve. 20 La partie 13b contient un dispositif 19 de chauffage instantané complémentaire de l'eau préchauffée qui est disposé sur le circuit de sortie d'eau chaude et, plus particulièrement, est raccordé, d'une part, à l'élément 13c pour recevoir l'eau préchauffée et, d'autre part, à la sortie 17 pour délivrer hors du ballon de stockage 13 de l'eau chauffée à une température donnée (le circuit de sortie d'eau chaude inclut l'élément 13c jusqu'à la sortie 17). D'autres formes de réalisation d'un dispositif de chauffage instantané complémentaire disposé à l'intérieur d'une cuve de chauffe-eau à énergie renouvelable sont bien entendu envisageables. Par exemple, la partie 13b contenant le dispositif de chauffage instantané peut ne pas être située en dessous de la cuve mais au-dessus de la cuve (par exemple lorsque le ballon est posé au sol), voire elle peut être agencée le long de la cuve (par exemple verticalement) pour des raisons d'encombrement. Dans la description de la figure 1 le chauffe-eau à énergie renouvelable peut être de n'importe quel type. À titre d'exemple, la figure 3 illustre un chauffe-eau thermodynamique connu en soi (pompe à chaleur) et les figures 4a et 4b illustrent des chauffe-eaux de type solaire à thermosiphon 5 également connus en soi, à l'exception de la présence d'un dispositif complémentaire de chauffage instantané d'eau. Sur la figure 3, le dispositif complémentaire 20 est représenté à l'extérieur du ballon de stockage mais, bien entendu, il peut alternativement être disposé à l'intérieur de ce ballon de stockage comme sur la figure 2. Il en est de même pour les systèmes de 10 chauffage des figures 4a-b. Plus particulièrement, le chauffe-eau thermodynamique de la figure 3 comprend un circuit thermodynamique dans lequel circule un fluide frigorigène et qui comporte, de manière connue, successivement dans le sens de circulation du fluide : 15 -un condenseur Cl disposé autour de la cuve du ballon 14 (dans un exemple de réalisation le condenseur peut être réalisé sous la forme d'une ceinture annulaire comprenant une pluralité de canaux parallèles entre eux et enroulés autour de la cuve ; alternativement, le condenseur peut être disposé à l'intérieur de la cuve) ; 20 -un organe de détente C2 tel qu'un détendeur ; -un évaporateur C3 qui est par exemple en contact avec de l'air extérieur afin d'en extraire des calories ; -un compresseur C4 compressant le fluide avant sa condensation dans le condenseur Cl où le fluide transfère ses calories à l'eau contenue dans la 25 cuve. Le circuit thermodynamique, via son condenseur, forme le dispositif de préchauffage de l'eau de la cuve. Les chauffe-eaux solaires des figures 4a et 4b illustrent respectivement un chauffe-eau solaire thermodynamique : 30 -de type fermé (fig.4a) dans lequel l'eau d'un circuit primaire récupère les calories dans un panneau solaire et passe dans un échangeur dans une cuve ou autour de la cuve (dit double enveloppe) du ballon de stockage pour réchauffer l'eau sanitaire ; -de type ouvert (fig.4b) dans lequel l'eau sanitaire circule dans le panneau solaire et va directement dans le ballon de stockage pour réchauffer l'eau sanitaire. Ces deux systèmes de chauffe-eau fonctionnent sans pompe mais par 5 gravité en utilisant la différence de densité entre eau chaude et eau froide. Dans les deux systèmes le dispositif de chauffage instantané est disposé à l'extérieur du ballon de stockage d'eau. Plus particulièrement, le chauffe-eau solaire de type fermé (fig.4a) 30 comprend un ballon de stockage qui comporte une cuve de stockage d'eau 32 10 renfermant un échangeur de chaleur non représenté et un panneau solaire 34 raccordé à l'entrée et à la sortie de l'échangeur respectivement par des conduites 36 et 38. La cuve 32 est équipée d'une conduite d'arrivée d'eau sanitaire froide 40 et d'une sortie d'eau sanitaire chaude 42. 15 Le système de chauffage de la figure 4a comporte en outre sur la sortie 42, à l'extérieur de la cuve 32, un dispositif de chauffage instantané d'eau 44 analogue au dispositif 20 des figures 1 et 3. Le système comporte également, de manière optionnelle, un réducteur de température 46 disposé sur la sortie 42 en amont de l'entrée 44a du 20 dispositif 44. Le réducteur de température permet d'éviter que de l'eau trop chaude pénètre dans le dispositif de chauffage instantané 44. Il convient de noter que l'arrivée d'eau froide est également raccordée au réducteur de température 46. Le dispositif 44 fournit de l'eau chaude sanitaire à la température finale 25 souhaitée par l'utilisateur via la conduite de sortie 44b. Le chauffe-eau solaire de type ouvert (fig.4b) 50 comprend un ballon de stockage qui comporte une cuve de stockage d'eau 52 et un panneau solaire 54 alimenté en entrée par une arrivée d'eau froide sanitaire 56 et qui est raccordé en sortie à la cuve 52 par une conduite 58. 30 La cuve 52 est équipée d'une sortie d'eau chaude sanitaire 60 sur laquelle est monté, de façon optionnelle, un réducteur de température 62, en amont de l'entrée 64a d'un dispositif de chauffage instantané de l'eau 64. Le dispositif 64 fournit de l'eau chaude sanitaire à la température finale souhaitée par l'utilisateur via la conduite de sortie 64b. À titre de variante non représentée, un chauffe-eau solaire équipé d'un dispositif de chauffage instantané complémentaire peut également comporter 5 une pompe permettant de faire circuler l'eau entre la cuve du chauffe-eau et le panneau solaire (système solaire à fonctionnement forcé). Le fonctionnement est identique à la version thermodynamique. De retour aux figures 1 et 3, le dispositif de chauffage instantané complémentaire 20 est par exemple un chauffe-eau instantané de type 10 électrique. La puissance de ce dispositif est dimensionnée en fonction des besoins de chauffage complémentaires et notamment en fonction de la capacité de la cuve 14. Ce dispositif 20 est par exemple composé d'une résistance électrique 15 (la puissance électrique est par exemple comprise entre 3 et 4,5 KW bien que d'autres valeurs de puissance électrique peuvent être envisagées) disposée à l'intérieur d'une enveloppe ou enceinte dans laquelle circule l'eau provenant de la sortie 18. L'eau ainsi chauffée sort du dispositif 20 par la sortie 20a afin d'être acheminée jusqu'à un équipement où l'utilisateur pourra se servir de 20 cette eau chaude directement ou bien mélangée avec une autre eau. Alternativement, le dispositif 20 peut être d'un autre type non représenté ici. Ce qui précède concernant le dispositif 20 s'applique également au dispositif de chauffage instantané complémentaire des figures 2, 4a et 4b. 25 La figure 5 représente un exemple possible d'ensemble comprenant, d'une part, une installation sanitaire IS qui comprend notamment une installation de douche ID et, d'autre part, un système de chauffage d'eau tel que celui de la figure 1 (éventuellement remplacé/complété par celui de la figure 2 ou celui des figures 3, 4a-b). Le système 10 de la figure 1 est 30 raccordé à l'installation de douche par une conduite 11. Cet ensemble comporte en amont une source d'eau S (ex réseau d'eau sanitaire...) qui alimente notamment le système 10 par une conduite 12. 10 L'installation ID comporte également deux points de fourniture d'eau chaude H et P2 (il peut s'agir de robinets de lavabos, d'évier...) raccordés au système 10, en aval de celui-ci, tout comme l'installation de douche. Le chauffage instantané procuré par le dispositif 20 permet ainsi à 5 l'utilisateur de la douche, tout comme à l'utilisateur des points d'eau H et P2, d'obtenir de l'eau chaude à la température souhaitée plus rapidement qu'auparavant et avec tous les avantages décrits ci-dessus (notamment avant l'énumération des figures) ou ci-dessous. Un système de pilotage ou de gestion du système de chauffage d'eau 10 selon un mode de réalisation de l'invention est prévu afin de piloter les actions de préchauffage par le dispositif de préchauffage du chauffe-eau à énergie renouvelable et/ou de chauffage complémentaire par le dispositif 20 ou analogue. En d'autres termes, ce système régule les priorités de fonctionnement entre les deux dispositifs lorsque cela est souhaité. 15 Ce système peut être de type mécanique (par exemple en utilisant un thermostat mécanique qui détermine le dispositif à activer pour la chauffe ou qui décide d'activer les deux dispositifs) ou électronique (par exemple en utilisant des relais pour commander l'alimentation des dispositifs en vue de leur chauffe...). 20 La figure 6 illustre de manière plus détaillée que la figure 1 différents composants internes du chauffe-eau à énergie renouvelable 12 et du dispositif de chauffage instantané complémentaire 20. Les proportions géométriques entre le chauffe-eau et le dispositif 20 ont été volontairement exagérées afin de rendre visible les différents composants internes au dispositif qui, 25 généralement, est d'un volume réduit par rapport à celui de la cuve. Le chauffe-eau 12 qui peut alternativement être de type solaire comprend par exemple une carte électronique 21 sur laquelle une consigne de température 22 (Tcc) peut être fixée (en usine) ou réglable par l'utilisateur (par une molette ou des touches de changements consigne) pour le 30 préchauffage de l'eau dans la cuve de stockage 14 du ballon. Une sonde de température 23 est placée à l'intérieur ou en surface de la cuve afin de mesurer la température de l'eau Tec dans celle-ci. La sonde est disposée de manière à permettre le fonctionnement du système de 11 préchauffage à énergie renouvelable et peut permettre de donner une indication sur la température Tec. Selon un mode de réalisation alternatif, une deuxième sonde 23a est placée en partie basse, en sortie de la cuve de stockage du ballon (option 1) pour indiquer la température exacte d'entrée 5 dans le système de chauffage instantané 10 ou en partie haute (option 2). La deuxième sonde 23a reliée à carte électronique remplira la même fonction que la sonde 23 mais avec plus de précision du fait de son positionnement. Sur la conduite de sortie 18 qui relie la cuve 14 du ballon au dispositif 20 un réducteur de température pré-réglé (optionnel) 24 est positionné. 10 Le dispositif 20 peut comprendre plus particulièrement, et successivement sur l'arrivée d'eau dans le dispositif, un détecteur de débit 25, un circuit de circulation d'eau interne comprenant au moins une résistance électrique 26 et, en aval de celle-ci, une sonde de température 27, par exemple située à l'intérieur du dispositif, sur l'eau qui a été chauffée par la 15 résistance, en amont de la sortie 20a. La sonde 27 mesure une température d'eau Tes en sortie du dispositif 20 (température de soutirage ou puisage de l'eau qui correspond sensiblement à la température d'utilisation de l'eau). Le dispositif 20 peut comprendre en outre une sécurité thermique 28 disposée sur la cuve comprenant la résistance électrique ou en sortie du 20 système de chauffage de l'eau. La sécurité thermique a pour fonction de couper la fonction chauffage réalisée par la résistance électrique en cas de dépassement d'une température prédéterminée. Le dispositif 20 comporte en outre une carte électronique 29 qui est reliée à différents composants du dispositif pour son fonctionnement seul 25 et/ou en coopération avec le chauffe-eau 12. Afin de ne pas surcharger le dessin, la carte 29 n'est pas représentée en liaison avec les composants sur la figure 6. Une consigne C (température de consigne Tci) est par ailleurs accessible à l'utilisateur pour le réglage de la température finale souhaitée 30 pour l'eau sortant du dispositif 20. Cette consigne est généralement située à l'extérieur de l'enceinte du dispositif 20 et peut prendre la forme d'une interface homme-machine avec afficheur ou de simples boutons ou d'une molette de réglage pour monter ou descendre la température de consigne Tci. 12 On notera que certains des composants internes au dispositif 20 peuvent être omis ou agencés différemment à l'intérieur de l'enceinte du dispositif, voire à l'extérieur de l'enceinte pour certains composants. La figure 7 illustre sous la forme de schémas bloc fonctionnels des 5 interactions possibles entre les cartes électroniques du dispositif de chauffage instantané et du chauffe-eau ainsi qu'entre chacune des cartes et certains composants du dispositif et du chauffe-eau. Les alimentations respectives du dispositif de chauffage instantané et du chauffe-eau sont notées respectivement Al et A2 et fournissent l'alimentation électrique à chaque carte 10 ainsi qu'à certains composants même si cela n'est pas représenté sur la figure. De manière générale, l'utilisateur indique une consigne de température souhaitée Tci sur le dispositif de chauffage instantané 20. Comme illustré sur la figure 7, les informations suivantes sont fournies à la carte électronique 29 du dispositif 20 : 15 -un débit fourni par le détecteur de débit ou débitmètre 25 (il peut s'agir d'un simple contact établi par un flotteur), -la consigne de température sélectionnée Tci, -une température de sortie fournie par la sonde 27. On notera que si aucun débit ou un débit trop faible est détecté par le 20 détecteur 25 le dispositif 20 est arrêté. Si la température de consigne Tci est inférieure à la température de sortie mesurée par la sonde 27, un processus de régulation du système se met en place. Dans le cadre d'un fonctionnement du système avec priorité donnée au 25 dispositif de chauffage instantané, l'information est fournie par la carte électronique 29 du dispositif 20 à la carte électronique 21 du chauffe-eau 12 ou à un relais. Si le dispositif de chauffage instantané est en fonctionnement, le chauffe-eau à énergie renouvelable est arrêté. 30 Si le dispositif de chauffage instantané est à l'arrêt, le chauffe-eau à énergie renouvelable peut être mis en fonctionnement. Dans le cas où la consigne de température du chauffe-eau à énergie renouvelable Tcc est inférieure à la température mesurée par la sonde 23 (et 13 éventuellement la sonde 23a) de ce chauffe-eau, alors ce dernier peut fonctionner pour réchauffer l'eau de la cuve. Dans le cas contraire le chauffe-eau est arrêté. Les deux cartes électroniques du dispositif de chauffage instantané et 5 du chauffe-eau peuvent être regroupées sur une seule et même carte électronique. On notera que ce qui vient d'être décrit en référence aux figures 6 et 7 s'applique à tous les systèmes décrits ci-dessus et notamment à ceux concernant un chauffe-eau solaire à pompe. Dans le cas d'un chauffe-eau 10 solaire thermosiphon les deux systèmes de chauffage (solaire et instantané) sont indépendants pour leur fonctionnement, et l'un des deux systèmes n'est pas prioritaire par rapport à l'autre. On va maintenant décrire en relation avec les figures 8 à 10 différents modes de fonctionnement possibles du dispositif de chauffage instantané et du 15 chauffe-eau à énergie renouvelable selon l'invention. Les figures 8 à 10 se présentent sous la forme d'étapes de plusieurs algorithmes. La figure 8 illustre un mode opératoire dans lequel le dispositif de chauffage instantané complémentaire fonctionne lorsque le chauffe-eau à énergie renouvelable ne fonctionne pas et inversement (avec priorité de 20 chauffage au dispositif instantané). L'algorithme de la figure 8 débute par une première étape S1 de détection (par exemple pilotée par le flotteur 25 du chauffe-eau instantané 20) d'un puisage ou tirage d'eau en aval du système de chauffage selon l'invention (que ce soit celui de la figure 5, par exemple au niveau de 25 l'installation de douche ou de l'un quelconque des points de puisage P1, P2 __ou l'un quelconque des systèmes précédemment décrits). En cas de détection, cette étape est suivie d'une étape S2 de comparaison entre la température de soutirage Tes (Température Tes fournie par exemple par la sonde 27 dans le cas de la figure 6) et la température de 30 consigne Tci indiquée par l'utilisateur sur le dispositif de chauffage instantané 20. Lorsque la température Tes est inférieure à la température de consigne Tci, le dispositif de préchauffage du chauffe-eau 12 est désactivé afin de 14 mettre à l'arrêt le chauffe-eau 12 et le dispositif de chauffage instantané fonctionne et régule la température afin que la température d'eau en sortie du dispositif atteigne la valeur de consigne Tci (étape S3). Lorsque la température Tes est supérieure ou égale à la température 5 de consigne Tci, l'étape S2 est suivie d'une étape de comparaison S4 qui intervient lorsqu'aucun puisage n'est détecté lors du test de l'étape Si. Au cours de l'étape S4 on détermine si la température mesurée dans la cuve Tec (température fournie par exemple par la sonde 23 dans le cas de la figure 6) est inférieure à la température de consigne de la cuve Tcc (par 10 exemple 55° C). Dans l'affirmative, cette étape est suivie d'une étape S5 au cours de laquelle le dispositif de chauffage instantané est désactivé (pas de soutirage) et le dispositif de préchauffage du chauffe-eau fonctionne. L'étape S5 est suivie de l'étape S4 déjà décrite pour une régulation de 15 la température d'eau de la cuve 14. Dans le cas où la température mesurée dans la cuve est supérieure ou égale à la température de consigne de la cuve Tcc, l'étape S4 est suivie d'une étape S6 au cours de laquelle le dispositif de préchauffage du chauffe-eau est désactivé ainsi que le dispositif de chauffage instantané. 20 Dans ce mode opératoire la puissance électrique maximale correspond à la puissance électrique du dispositif de chauffage instantané. La figure 9 illustre un mode opératoire dans lequel le chauffe-eau à énergie renouvelable peut fonctionner ou non lorsque le dispositif de chauffage instantané complémentaire fonctionne (mode de fonctionnement indépendant 25 des deux chauffages). L'algorithme de la figure 9 débute par une première étape S10 de détection d'un puisage ou tirage d'eau en aval du système de chauffage selon l'invention (que ce soit celui de la figure 5, par exemple au niveau de l'installation de douche, ou l'un quelconque des points de puisage H, P2 __ou 30 l'un quelconque des systèmes précédemment décrits). En cas de détection, cette étape est suivie d'une étape 611 de comparaison entre la température de soutirage Tes (température Tes fournie par exemple par la sonde 27 dans le cas de la figure 6) et la température de 15 consigne Tci indiquée par l'utilisateur sur le dispositif de chauffage instantané 20. Lorsque la température Tes est inférieure à la température de consigne Tci, cette étape est suivie d'une étape S12 de comparaison entre la 5 température mesurée dans la cuve Tec (température fournie par exemple par la sonde 23 dans le cas de la figure 6) et la température de consigne de la cuve Tci (par exemple 55° C). Dans l'affirmative, cette étape est suivie d'une étape S13 au cours de laquelle le dispositif de préchauffage du chauffe-eau fonctionne et le dispositif 10 de chauffage instantané peut fonctionner et la température de sortie de ce dernier est régulée afin que la température d'eau en sortie du dispositif atteigne la valeur de consigne Tci. Dans le cas où la température mesurée dans la cuve (par la sonde 23 et optionnellement 23a) est supérieure ou égale à la température de consigne 15 de la cuve Tcc, l'étape S12 est suivie d'une étape S14 au cours de laquelle le dispositif de préchauffage du chauffe-eau est désactivé (chauffe-eau 12 à l'arrêt) et le dispositif de chauffage instantané peut fonctionner et la température de sortie de ce dernier est régulée afin que la température d'eau en sortie du dispositif atteigne la valeur de consigne Tci. 20 De retour à l'étape S11, lorsque la température Tes est supérieure ou égale à la température de consigne Tci, l'étape S11 est suivie d'une étape de comparaison S15 qui intervient lorsqu'aucun puisage n'est détecté lors du test de l'étape S10. Au cours de l'étape S15 on détermine si la température mesurée dans 25 la cuve Tec (température fournie par exemple par la sonde 23 dans le cas de la figure 6 et optionnellement 23a) est inférieure à la température de consigne de la cuve Tcc (par exemple 55° C). Dans l'affirmative, cette étape est suivie d'une étape S16 au cours de laquelle le dispositif de chauffage instantané 20 est désactivé et le dispositif de 30 préchauffage du chauffe-eau 12 fonctionne. L'étape S16 est suivie de l'étape S15 déjà décrite pour une régulation de la température d'eau de la cuve. 16 Dans le cas où la température mesurée dans la cuve est supérieure ou égale à la température de consigne de la cuve Tcc, l'étape S15 est suivie d'une étape S17 au cours de laquelle le dispositif de préchauffage du chauffe-eau 12 est désactivé ainsi que le dispositif de chauffage instantané 20. 5 Dans ce mode opératoire la puissance électrique maximale correspond à la somme de la puissance électrique du dispositif de chauffage instantané 20 et de la puissance électrique du dispositif de préchauffage du chauffe-eau 12. La figure 10 illustre un mode opératoire dans lequel le dispositif de chauffage instantané complémentaire 20 fonctionne en coopération avec un 10 chauffe-eau à énergie renouvelable de type solaire à thermosiphon comme ceux des figures 4a-b. L'algorithme de la figure 10 débute par une première étape S20 de détection d'un puisage ou tirage d'eau en aval du système de chauffage selon l'invention (que ce soit celui de la figure 5, par exemple au niveau de 15 l'installation de douche, ou l'un quelconque des points de puisage P1, P2 ...ou l'un quelconque des systèmes précédemment décrits). En cas de détection, cette étape est suivie d'une étape S21 de comparaison entre la température de soutirage Tes (température Tes fournie par exemple par la sonde 27 dans le cas de la figure 6) et la température de 20 consigne Tci indiquée par l'utilisateur sur le dispositif de chauffage instantané 20. Lorsque la température Tes est inférieure à la température de consigne Tci, cette étape est suivie d'une étape S22 au cours de laquelle le dispositif de chauffage instantané fonctionne et la température de sortie de ce dernier est 25 régulée afin que la température d'eau en sortie du dispositif atteigne la valeur de consigne Tci. Lorsque la température Tes est supérieure ou égale à la température de consigne Tci, l'étape S21 est suivie d'une étape S23 qui intervient lorsqu'aucun puisage n'est détecté lors du test de l'étape S10 et qui prévoit la 30 désactivation du dispositif de chauffage instantané. Dans ce mode opératoire la puissance électrique maximale correspond à la puissance électrique du dispositif de chauffage instantané. Le chauffe-eau 17 solaire à thermosiphon a un fonctionnement énergétique (il n'est pas régulé) et est autonome. On notera que la description des figures 1 à 10 s'applique de même au cas d'un système de chauffage dont le chauffe-eau à énergie renouvelable 5 comporte plusieurs ballons de stockage montés en série, le dispositif de chauffage instantané étant disposé sur la sortie d'eau chaude du dernier ballon dans l'ordre de circulation de l'eau REVENDICATIONS1. Système de chauffage (10) comprenant : - un chauffe-eau à énergie renouvelable (11 ; 12 ; 30 ; 50) qui comporte au moins un ballon de stockage d'eau comprenant au moins une cuve (13 ; 14 ; 32 ; 52) contenant de l'eau ayant une arrivée d'eau froide (15 ; 16 ;40 ;56) et une sortie d'eau chaude (13c ;18 ;42 ;60), et un dispositif de préchauffage de l'eau de la cuve par l'énergie renouvelable, - un dispositif de chauffage instantané complémentaire (19 ; 20 ; 44 ; 64) de l'eau préalablement préchauffée dans la cuve et qui est disposé sur la sortie d'eau chaude. 2. Système de chauffage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le chauffe-eau à énergie renouvelable est un chauffe-eau thermodynamique (11 ; 12). 3. Système de chauffage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le chauffe-eau à énergie renouvelable est un chauffe-eau solaire (30 ; 50). 4. Système de chauffage selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le dispositif de chauffage instantané complémentaire est un chauffe-eau instantané électrique (19 ; 20 ; 44 ; 64). 5. Système de chauffage selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le dispositif de chauffage instantané complémentaire (19) est disposé à l'intérieur dudit au moins un ballon de stockage d'eau (13). 6. Système de chauffage selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le dispositif de chauffage instantané complémentaire (20 ;44 ;64) est disposé à l'extérieur dudit au moins un ballon de stockage d'eau (12). 7. Système de chauffage selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu'il comporte un système de pilotage des actions de 19 préchauffage par le dispositif de préchauffage de l'eau du chauffe-eau et/ou de chauffage complémentaire de l'eau préchauffée par le dispositif de chauffage instantané complémentaire. 8. Ensemble comprenant une installation sanitaire et un système de 5 chauffage de l'eau raccordé à l'installation sanitaire, le système de chauffage étant conforme à l'une des revendications 1 à 7. 9. Procédé de gestion d'un système de chauffage d'eau selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu'il comprend une étape d'activation ou de non activation du dispositif de chauffage instantané 10 en fonction d'une valeur de température d'eau Tes en sortie dudit dispositif de chauffage instantané par rapport à une valeur de température d'eau Tec de la cuve. 10.Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce que lorsque la température d'eau Tes est supérieure à la température Tec, le procédé 15 comprend une étape d'activation du dispositif de chauffage instantané. 11.Procédé selon la revendication 10, caractérisé en ce que le procédé comporte en outre une étape de désactivation du dispositif de préchauffage.