FR 3083210 A1 20200103 FR 1906893 A 20190625 Description Titre de l'invention : Aménagement de cabine pour un aéronef et aéronef [0001] La présente invention concerne un aménagement de cabine pour un aéronef et un aéronef. [0002] Les cuisines de bord des aéronefs à passagers, appelées « galleys » , comprennent ty- piquement un ou plusieurs bâtis de cuisines de bord, c'est-à-dire différents modules préfabriqués de type rayonnages ou armoires, qui présentent souvent une structure de base monolithique et qui possèdent différentes fonctions intégrées. Ces bâtis de cuisines de bord comprennent habituellement des tiroirs qui sont conçus pour recevoir des conteneurs et/ou des conteneurs roulants (en anglais « trolley » ou « galley cart ») et/ou pour recevoir différents composants de cuisines de bord pour la préparation de plats et/ou de boissons. Les composants des cuisines de bord sont par exemple des bouilloires, des machines à café, des fours à chaleur tournante, des plaques de cuisson, des éviers, des récipients réfrigérants, des réfrigérateurs et autres. [0003] Afin de mettre à la disposition des passagers le plus de place possible, on tente d'intégrer les bâtis des cuisines de bord avec le plus faible encombrement possible à l'intérieur des aéronefs. Cependant, plus particulièrement dans les aéronefs à passagers, le besoin en fonctions de services et de surveillance disponibles dans la cabine augmente. Par exemple, des caméras de surveillance, dont les images sont affichées sur un écran, sont souvent intégrées dans les cabines des aéronefs, de façon à ce que le personnel navigant puisse avoir en permanence un oeil sur les passagers. En outre, ces écrans affichent souvent les missions du personnel de bord ou les demandes de services adressées au personnel de bord. [0004] Certaines de ces exigences ont fait l'objet de ce qu'on appelle le projet E-CAB (« E-enablcd Cabin and Associated Logistics for lmproved Passcngcr Services and Operational Efficiency » ; [0005] https://cordis.europa.cu/docs/publications/ I 228/122807331-6 en.pdt), dans le cadre duquel un bâti de cuisine de bord avec un écran a été développé. [0006] L'objectif de la présente invention est de mettre à disposition un concept de cabine pour un aéronef qui offre de meilleures fonctionnalités. [0007] Cet objectif est atteint grâce aux objets définis par l'invention. [0008] Selon un premier aspect de la présente invention, un aménagement de cabine pour un aéronef est prévu. L'aménagement de cabine comprend un bâti de cuisine de bord qui comprend au moins une surface de projection, et un dispositif de projection au moyen duquel des informations graphiques peuvent être projetées sur l' au moins une surface 2 de projection. [0009] Selon un autre aspect de la présente invention, un aéronef avec un tel aménagement de cabine est prévu. [0010] Une idée de hase de la présente invention est de prévoir, au lieu d'un dispositif d'affichage, un dispositif de projection, par exemple un vidéoprojecteur, et de projeter, au moyen de ce dispositif de projection, un champ de projection, qui contient des informations graphiques, sur une surface plane du bâti de cuisine de bord. Cela permet de continuer d'utiliser la surface de projection du bâti de cuisine de bord en tant que surface de rangement, de plan de travail ou d'une autre manière, cc qui optimise ainsi considérablement l'utilisation de l'espace. Un autre avantage est qu'il est possible de se passer d'un dispositif d'affichage sur le bâti de cuisine de bord. Il est ainsi possible de se passer également des mesures de protection habituelles pour les dispositifs d'affichage et de la maintenance qui y est associée. En outre, il est également possible de se passer de structures de rangement séparées pour les dispositifs d'affichage, l'espace disponible étant ainsi mieux utilisé. Un autre avantage assoué est que les surfaces de projection peuvent être nettoyées facilement, cc qui permet également d'améliorer l'hygiène au niveau du bâti de cuisine de bord. [0011] Des conceptions et développements avantageux résultent de modes de réalisation particuliers de l'invention, en lien avec la description. [0012] Selon un mode de réalisation de l'aménagement de cabine, il est prévu que le dispositif de projection soit conçu pour projeter une surface de commande interactive en tant qu'information graphique sur l'au moins une surface de projection. Le champ de projection qui est projeté sur la surface de projection peut alors être utilisé non seulement pour l'affichage d'informations mais également pour l'entrée d'instructions de commande. Cela permet d'améliorer encore la fonctionnalité de l'aménagement de cabine. [0013] Plus particulièrement, il peut être prévu que, par l'intermédiaire de la surface de commande interactive, des unités fonctionnelles de l'aménagement de cabine puissent être contrôlées, par exemple des composants de la cuisine de bord comme les machines à café, les réfrigérateurs ou autres ou les composants de la cabine, comme un éclairage de cabine. [0014] Pour la réalisation d'une surface de commande interactive projetée, des dispositifs de projection correspondants sont déjà connus. De tels dispositifs de projection comprennent un ou plusieurs capteurs optiques, par exemple un capteur infrarouge, qui sont conçus pour détecter un mouvement et/ou une modification des propriétés de rayonnement dans certaines parties de la surface de projection. [0015] Selon un autre mode de réalisation de l'aménagement de cabine, il est prévu que le dispositif de projection soit fixé au bâti de cuisine de bord. Cela offre l'avantage de 3 créer un aménagement de cabine compact. Plus particulièrement, des mouvements relatifs entre le dispositif de projection et la surface de projection prévue sur le bâti de cuisine de bord sont ainsi réduits, ce qui améliore la qualité de l'image. [0016] Selon un autre mode de réalisation, le dispositif de projection est logé de manière pivotante. Plus particulièrement, le dispositif de projection peut être logé de manière pivotante sur le bâti de cuisine de bord. Cela comporte l'avantage de permettre l'utilisation au choix de différentes surfaces du bâti de cuisine de bord en tant que surface de projection. [0017] Selon un autre mode de réalisation, le dispositif de projection est conçu pour projeter les informations graphiques au choix sur une première surface de projection ou sur une deuxième surface de projection différente de la première surface de projection du bâti de cuisine de bord. Cela permet un montage mécaniquement stable du dispositif de projection à une structure de fixation de l'aménagement de cabine, par exemple à une structure de fixation prévue sur le bâti de cuisine de bord ou à une structure de fixation prévue sur un carénage interne de la structure du fuselage de l'aéronef. En même temps, le champ de projection peut être disposé à différents endroits du bâti de cuisine de bord. Cela peut par exemple être réalisé par l'intermédiaire d'une optique pivotante du dispositif de projection. [0018] Selon un autre mode de réalisation, il est prévu que le bâti de cuisine de bord comprenne une structure à rayonnages avec des tiroirs s'étendant dans une direction de profondeur. [0019] Plus particulièrement, une surface de projection horizontale, orientée transver- salement par rapport à la direction de profondeur, peut être prévue en tant que surface de projection du bâti de cuisine de bord. Plus particulièrement, un vecteur normal de la surface de projection horizontale est orienté transversalement par rapport à la direction de profondeur. La surface de projection horizontale elle-même s'étend donc le long de la direction de profondeur. En option, la surface de projection horizontale est constituée d'une surface de rangement placée avant un des tiroirs par rapport à la direction de profondeur. En variante ou en plus, la surface de projection horizontale peut également être constituée d'une surface d'une rallonge, qui est mobile entre une position rétractée et une position déployée, dans laquelle la rallonge dépasse de la structure à rayonnages par rapport à la direction de profondeur. Des surfaces utilisées habituellement comme surfaces de rangement ou plans de travail peuvent ainsi être utilisées comme surfaces de projection. Cela facilite la perception intuitive des informations graphiques dans le champ de projection par le personnel de bord tandis qu'il travaille sur ces surfaces. [0020] Selon un autre mode de réalisation, une surface de projection verticale, qui est orientée le long de la direction de profondeur, est prévue en tant que surface da projection du bâti de cuisine de bord. Plus particulièrement, un vecteur normal de la surface de projection verticale est orienté le long de la direction de profondeur. La surface de projection verticale elle-même s'étend donc transversalement par rapport à la direction de profondeur. Plus particulièrement, la deuxième surface de projection peut être constituée d'une protection frontale terminant un tiroir. Cela facilite ainsi, plus particulièrement, la perception, par le personnel de bord, des informations graphiques à plus grande distance, par exemple lorsqu'un steward est assis sur cc qu'on appelle un « flight attendant scat » prévu à cet effet lors du décollage ou de l'atterrissage. [0021] En ce qui concerne les indications de direction et les axes, plus particulièrement les indications de direction et les axes concernant l'extension des structures physiques, on entend ici par une extension d'un axe, d'une direction ou d'une structure « le long » d'un autre axe, direction ou structure, que ceux-ci, plus particulièrement les tangentes obtenues à un endroit correspondant des structures, forment entre elles un angle inférieur à 45 degrés, de préférence inférieur à 30 degrés et plus particulièrement de préférence sont parallèles entre eux. [0022] En ce qui concerne les indications de direction et les axes, plus particulièrement les indications de direction et les axes concernant l'extension des structures physiques, on entend ici par une extension d'un axe, d'une direction ou d'une structure « transversalement » par rapport à un autre axe, direction ou structure, que ceux-ci, plus particulièrement les tangentes obtenues à un endroit correspondant des structures, forment entre aux un angle supérieur ou égal à 45 degrés, de préférence supérieur ou égal à 60 degrés et plus particulièrement de préférence sont perpendiculaires entre eux. [0023] Dans la suite, la présente invention est expliquée en référence aux figures des dessins qui montrent : [0024] [fig.1] une vue simplifiée schématique d'un aéronef selon un exemple de réalisation de la présente invention ; [0025] [fig.2] un aménagement de cabine selon un exemple de réalisation de la présente invention dans une vue de dessus schématique d'un côté frontal d'un bâti de cuisine de bord de l'aménagement de cabine ; [0026] [fig.3] un aménagement de cabine selon un autre exemple de réalisation de la présente invention dans une vue en perspective schématique d'un côté frontal d'un bâti de cuisine de bord de l'aménagement de cabine ; et [0027] [fig.4] un aménagement de cabine selon un autre exemple de réalisation de la présente invention dans une vue en perspective schématique d'un côté frontal d'un bâti de cuisine de bord de l'aménagement de cabine. [0028] Sur les figures, les mêmes repères désignent les mêmes composants ou des composants ayant des fonctions identiques, sauf indication contraire. [0029] La Fig. 2 représente une vue frontale schématique d'un aménagement de cabine 1 avec un bâti de cuisine de bord 2 et un dispositif de projection 3. L'aménagement de cabine 1 peut par exemple être prévu dans une cabine de passagers d'un aéronef 100, plus particuliers d'un avion à passagers, tel que représenté à titre d'exemple sur la Fig. 1. Comme on le voit sur la Fig. 1, le bâti de cuisine de bord 2 peut par exemple être disposé au niveau de l'arrière de l'aéronef 100 à proximité d'une zone d'entrée. [0030] Le bâti de cuisine 2, représenté purement à titre d'exemple sur la Fig. 2, comprend une structure à rayonnages 20 et une rallonge 40. La structure à rayonnages 2 comprend un ou plusieurs tiroirs 23. Les tiroirs 23 sont définis chacun par des parois latérales de compartiments 24 et des parois transversales de compartiments 25. Les parois latérales de compartiments 24 et les parois transversales de compartiments 25 et donc les tiroirs 23 s'étendent dans une direction de profondeur T du bâti de cuisine de bord 2, les parois de fond de compartiments 25 s'étendant transversalement par rapport aux parois latérales de compartiments 23. Les tiroirs 23 sont conçus pour recevoir un ou plusieurs composants de cuisine de bord 10, par exemple sous la forme de conteneurs roulants, comme cela est représenté sur la Fig. 2 pour les tiroirs inférieurs 23, ou sous la forme de boîtes, comme cela est représenté sur la Fig. 2 à titre d'exemple pour le tiroir supérieur gauche 23. Comme cela est représenté à titre d'exemple sur les Fig. 3 et 4, un réfrigérateur, des machines à café ou d'autres objets peuvent également être logés en tant que composants de cuisine de bord 10 dans les tiroirs 23. Les composants de cuisine de bord 10 constituent des unités fonctionnelles F de l'aménagement de cabine. D'autres unités fonctionnelles F peuvent par exemple être un système d'éclairage de la cabine de l'aéronef ou un système de climatisation (non représenté) de la cabine de l'aéronef. Sur la Fig. 2, à titre d'exemple, sont représentés symboliquement une machine à café 12 et un système d'éclairage 13 en tant qu'unités fonctionnelles F. [0031] La disposition ou la répartition des tiroirs 23, représentée sur la Fig. 2, est représentée uniquement à titre d'exemple. Bien entendu, la structure à rayonnages 20 peut également présenter une disposition différente des tiroirs 23 s'étendant dans la direction de profondeur T, comme cela est représenté sur la Fig. 2. [0032] La rallonge 40 du bâti de cuisine de bord 2 peut, plus particulièrement, être disposée entre deux tiroirs 23, comme cela est représenté à titre d'exemple sur les Fig. 2 à 4. Plus particulièrement, la rallonge 40 peut être disposée entre deux parois transversales de compartiments 25 adjacentes. Comme on le voit sur la Fig. 3, la rallonge 40 comprend une plaque de support 41 s'étendant à plat avec une surface plane 40a. La rallonge 40 est mobile entre une position rétractée et une position déployée. Sur la Fig. 3, la rallonge 40 est représentée dans la position déployée. Comme on le voit sur la Fig. 3, la rallonge 40 dépasse, dans la position déployée, de la structure à rayonnages 6 20, plus particulièrement par rapport à la direction de profondeur T. Dans la position rétractée, la rallonge 40 est posée au moins partiellement à l'intérieur de la structure à rayonnages 20, comme cela est représenté à titre d'exemple sur la Fig. 4. La position rétractée peut, plus particulièrement, être définie par le fait qu'au moins 50 %, de préférence au moins 75 et plus particulièrement de préférence au moins 90 % de l'extension longitudinale de la plaque de support 41 soient disposés à l'intérieur de la structure à rayonnages 20. Pour le guidage de la rallonge 40 entre la position rétractée et la position déployée, un agencement de rails de guidage (non représentés), fixé à la structure à rayonnages 20, qui définit une direction d'extraction, peut être prévu. [0033] Comme cela est représenté en outre sur les Fig. 3 et 4, le bâti de cuisine de bord 2 peut présenter une surface de rangement 20a disposée avant un des tiroirs 23 par rapport à la direction de profondeur T. La surface de rangement 20a peut, par exemple, être constituée d'une surface d'une paroi transversale de compartiment 25. Dans le bâti de cuisine de bord 2, représenté à titre d'exemple sur les Fig. 3 et 4, la surface de rangement 20a s'étend sur toute la largeur le long d'une direction transversale C du bâti de cuisine de bord 2. La plaque de support 41 de la rallonge 40 est disposée, dans la position déployée de la rallonge 40, par rapport à la direction de profondeur T, avant la surface de rangement 20a et s'étend de préférence parallèlement à celle-ci. [0034] Comme cela est représenté à titre d'exemple sur la Fig. 2, un ou plusieurs tiroirs 23 peuvent être fermés par une protection frontale 26. La protection frontale 26 peut par exemple pivoter entre une position de fermeture, dans laquelle la protection frontale 26 recouvre une ouverture du tiroir 23 et une position de libération, dans laquelle la protection frontale 26 libère l'ouverture du tiroir 23. Sur la Fig. 2, la protection frontale 26 est représentée, à titre d'exemple dans la position de fermeture. [0035] Le dispositif de projection 3 est conçu pour la projection d'informations graphiques I sur au moins une surface de projection 2a prévue sur le bâti de cuisine de bord 2. Le dispositif de projection 3 peut par exemple être un projecteur LCD, un projecteur DLP ou un projecteur LED Plus particulièrement, le dispositif de projection 3 peut être conçu pour produire un champ de projection 30 en tant que surface éclairée sur la surface de projection 2a, les informations graphiques I étant constituées de différentes luminosités, couleurs ou autres propriétés optiques du champ de projection 30. Le champ de projection 30 peut par exemple présenter une forme rectangulaire, comme cela est représenté à titre d'exemple sur les Fig. 2 à 4. [0036] Les informations graphiques I projetées peuvent par exemple être des images prises par une caméra vidéo (non représentée), plus particulièrement des images animées, des informations concernant des demandes de services de passagers ou autres. [0037] Le dispositif de projection 3 est monté à une structure de fixation 4 de l'aménagement de cabine 1. La structure de fixation 4 peut par exemple être constituée 7 d'une structure de carénage ou de support 104 du fuselage de l'aéronef 101, comme cela est représenté schématiquement sur la Fig. 2. Le dispositif de projection 3 peut également être monté directement sur le bâti de cuisine de bord 2, par exemple à une des parois latérales de compartiment 24, comme cela est représenté à titre d'exemple sur les Fig. 3 et 4. La paroi latérale de compartiment 24 constitue alors la structure de fixation 4. Le dispositif de projection 3 peut également être logé sur la structure de fixation 4 de manière rotative autour d'un axe de rotation D3, afin de projeter les informations graphiques Tau choix sur une première surface de projection 21a ou sur une deuxième surface de projection 22a différente de la première surface de projection 21 a. Bien entendu, le dispositif de projection 3 peut également être logé ou monté de manière fixe sur la structure de fixation 4. De manière générale, le dispositif de projection 3 est orienté vers la surface de projection 2a du bâti de cuisine de bord 2, plus particulièrement disposé en face de celle-ci, comme cela est représenté à titre d'exemple sur les Fig. 2 à 4. [0038] Sur la Fig. 2, est représenté, à titre d'exemple, un bâti de cuisine de bord 2, dans lequel la surface de projection 2a est constituée d'une surface 26a de la protection frontale 26. Cette surface 26a s'étend transversalement par rapport à la direction de profondeur T ou un vecteur normal de cette surface 26a est orienté le long de la direction de profondeur T. Il est également envisageable de projeter le champ de projection 30 sur une autre surface du bâti de cuisine de bord 2 orientée le long de la direction de profondeur T. En général, l'information graphique I peut donc être projetée sur une surface de projection verticale 2v orientée le long de la direction de profondeur T. [0039] Sur la Fig. 3, est représentée, à titre d'exemple, l'utilisation de la surface 40a de la rallonge 40, plus particulièrement de la plaque de support 41 de la rallonge 40, en tant que surface de projection 2a. Sur la Fig. 4, l'information graphique I ou le champ de projection 30 contenant celle-ci est projeté(e) sur la surface de rangement 20a placée avant les tiroirs 23 par rapport à la direction de profondeur T. en tant que surface de projection 2a. La surface de rangement 20a et la surface 40a de la rallonge 40 s'étendent chacune le long de la direction de profondeur T ou un vecteur normal de ces surfaces 20a, 40a est orienté respectivement transversalement par rapport à la direction de profondeur T. En général, l'information graphique I peut donc être projetée sur une surface de projection horizontale 2h orientée transversalement pal- rapport à la direction de profondeur T. [0040] La surface de projection 2a, réalisée ou prévue sur le bâti de cuisine de bord 2 est de préférence plane. En outre, il est avantageux que la surface de projection soit blanche ou généralement claire, afin d'obtenir un bon contraste et une représentation de haute qualité de l'information graphique. 8 [0041] Comme on le voit sur les Fig. 3 et 4, il peut être prévu que les informations graphiques 1 ou le champ de projection 30 puissent être projetés au choix sur une première surface de projection 21a ou sur une deuxième surface de projection 22a différente de la première surface de projection 21a. Dans le hâti de cuisine de bord 2 représenté à titre d'exemple sur les Fig. 3 et 4, la surface 40a de la rallonge 40 constitue, dans la position déployée de la rallonge 40, la première surface de projection 21a et la surface de rangement 20a constitue la deuxième surface de projection 22a. Afin de projeter le champ de projection 30 au choix sur la première ou la deuxième surface de projection 21a, 22a, le dispositif de projection 3 peut par exemple être pivoté autour dc l'axe dc rotation D3. En outre, en option, le dispositif de projection 3 comprend, par exemple, une optique pivotante 31, afin de faire pivoter un trajet de rayon S généré par le dispositif de projection 3, qui arrive sous la forme d'un champ de projection 30 sur la surface de projection 2a du hâti de cuisine de bord 2. En général, le dispositif de projection 3 peut être conçu pour projeter les informations graphiques I au choix sur la première surface de projection 21a ou sur la deuxième surface de projection 22a. [0042] Le dispositif de projection 3 peut, plus particulièrement, être conçu pour projeter une surface de commande interactive en tant qu'information graphique I sur l'au moins une surface de projection 2a. Par exemple, il peut être prévu que des icônes 11 soient projetées sur la surface dc projection 2a, comme cela est représenté de manière symbolique sur la Fig. 2. Le personnel utilisateur peut effectuer une entrée de données déterminée en touchant une de ces icônes Il. Pour cela le dispositif de projection 3 relève ou détecte que l'icône Il a été touchée, par exemple à l'aide d'un capteur infrarouge (non représenté) et génère un signal représentant la détection d'un contact avec l'icône II correspondante. Comme cela est représenté de manière symbolique sur la Fig. 2, il peut être prévu que le dispositif de projection 3 soit couplé de manière fonctionnelle soit directement soit indirectement par l'intermédiaire d'un dispositif de commande supplémentaire (non représenté) aux unités fonctionnelles F, par exemple par des lignes de données ou par des interfaces de transmissions de données sans fil, par exemple une interface WIFI. Sur la Fig. 2, ce couplage fonctionnel est représenté symboliquement par les lignes LI et L2. En général, les unités fonctionnelles F de l'aménagement de cabine 1 peuvent être contrôlées, en option, par l'intermédiaire de la surface de commande interactive. [0043] Bien que la présente invention ait été expliquée ici à l'aide d'exemples de réalisation, elle ne s'y limite pas et peut être modifiée de diverses manières. Plus particulièrement, des combinaisons des présents exemples de réalisation sont envisageables. [0044] LISTE DES REPÈRES [0045] 1 Aménagement de cabine [0046] 2 Bâti de cuisine de bord [0047] 2a Surface de projection [0048] 2h Surface de projection horizontale [0049] 2v Surface de projection verticale [0050] 3 Dispositif de projection [0051] 4 Structure de fixation [0052] 10 Composants de la cuisine de bord [0053] 12 Machine à café [0054] 13 Système d'éclairage [0055] 20 Structure à rayonnages [0056] 20a Surface de rangement [0057] 21a première surface de projection [0058] 22a deuxième surface de projection [0059] 23 Tiroirs [0060] 24 Parois latérales de compartiments [0061] 25 Parois transversales de compartiments [0062] 26 Protection frontale [0063] 26a Surface de la protection frontale [0064] 30 Champ de projection [0065] 31 Optique [0066] 40 Rallonge [0067] 40a Surface de la rallonge [0068] 100 Aéronef [0069] 101 Fuselage de l'aéronef [0070] 104 Structure de support du fuselage de l'aéronef [0071] C Direction transversale du bâti de cuisine de bord [0072] F Unités fonctionnelles [0073] I Informations graphiques [0074] Il Icônes [0075] LI, L2 Lignes [0076] S Trajet de rayons [0077] T Direction de profondeur 10