FR 3082731 A1 20191227 FR 1855703 A 20180626 DISPERSIONS COMPRENANT DES GOUTTES MACROSCOPIQUES DISPERSEES DANS UNE PHASE CONTINUE COMPRENANT DES PARTICULES REFLECHISSANTES La présente invention a pour objet une dispersion stable comprenant une phase dispersée sous forme de gouttes macroscopiques et une phase continue, ladite phase continue comprenant des particules réfléchissantes. Elle a également pour objet une composition, notamment cosmétique, io contenant ladite dispersion ainsi que leurs utilisations dans le domaine cosmétique. On constate un intérêt croissant pour conférer des propriétés de maquillage à des compositions cosmétiques, en particulier de soin. Néanmoins, l'introduction de certains ingrédients peut être préjudiciable à l'aspect général de ces compositions. C'est notamment le cas avec des particules réfléchissantes, principalement utilisées 15 pour leurs propriétés visuelles, en particulier pour leur effet étincelant, pailleté ou nacré qu'elles peuvent conférer aux compositions et également aux utilisateurs lors de l'application. En effet, une dérive de teinte (également appelée dérive colonelle) est observée entre une phase comprenant des particules réfléchissantes et cette même phase mise en oeuvre à titre de phase continue dans une émulsion. En 20 particulier, il est difficile de maintenir l'intensité de la couleur d'une phase comprenant des particules réfléchissantes lorsque figurée par la phase continue d'une émulsion. C'est pourquoi les compositions pailletées, notamment cosmétiques, sont généralement monophasiques, de manière à éviter cette dérive colorielle. 15 Il existe donc un besoin pour de nouvelles compositions, notamment cosmétiques, qui ne présentent pas les inconvénients susmentionnés. Plus généralement, le développement de compositions, notamment cosmétiques, sous forme d'émulsion qui soient stables et dont le problème de dérive colonelle susmentionné est atténué, voire résolu, demeure un objectif constant. En particulier, la présente invention a pour but de fournir des compositions, notamment cosmétiques, sous forme de dispersion contenant des particules réfléchissantes dans lesquelles le problème de dérive colonelle, en particulier les dérives en termes de clarté, voire de chroma et d'angle de teinte, est/sont 35 atténué(s), voire résolu(s). 2 Ainsi, l'invention concerne une dispersion contenant une phase dispersée comprenant des gouttes et une phase continue, dans laquelle : - la phase dispersée et la phase continue sont non miscibles entre elles à température ambiante et pression atmosphérique ; - les gouttes possédant un diamètre supérieur ou égal à 100 F.Jrrl représentent un volume supérieur ou égal à 60%, voire supérieur ou égal à 70%, de préférence supérieur ou égal à 80%, et mieux supérieur ou égal à 90 % du volume total de la phase dispersée et/ou au moins 60%, voire au moins 70%, de préférence au moins 10 80%, et mieux au moins 90 %, des gouttes possèdent un diamètre supérieur ou égal à 100 pm ; et - la phase continue comprend des particules réfléchissantes. Ainsi, la dispersion comprend une phase dispersée sous forme de gouttes. Comme il ressort des exemples ci-après, une dispersion selon l'invention est 15 dotée d'un rendu esthétique inattendu. En effet, les inventeurs ont observé de manière inattendue que la taille des gouttes de phase dispersée d'une dispersion comprenant des particules réfléchissantes en phase continue impacte fortement le rendu visuel de ladite dispersion, en particulier la clarté (12), voire également le chroma (C*) et l'angle de teinte (h*). 20 Dans le cadre de la présente invention, une dispersion susmentionnée peut être désignée indifféremment par le terme" émulsion". Selon l'invention, le pH d'une dispersion est typiquement compris entre 4,0 et 8,0, en particulier entre 5,0 et 7,0. Les gouttes d'une dispersion selon l'invention sont avantageusement sensiblement sphériques et présentent avantageusement une monodispersité apparente (i. e. qu'elles sont perçues à l'oeil comme des sphères identiques en diamètre). Dans la suite de la présente description, les gouttes précités pourront également être désignées par « gouttes (01) >). Selon un mode de réalisation, une dispersion selon l'invention ne comprend 30 pas de tensioactif. L'invention concerne également une composition, notamment cosmétique, comprenant une dispersion selon l'invention, de préférence en association avec un milieu physiologiquement acceptable. L'invention concerne encore un procédé non thérapeutique de traitement 35 cosmétique d'une matière kératinique, notamment la peau et/ou les cheveux, et plus 3 particulièrement la peau, comprenant une étape d'application sur ladite matière kératinique d'une dispersion ou d'une composition cosmétique selon l'invention. DISPERSION Une dispersion selon l'invention comprend une phase dispersée comprenant des gouttes et une phase continue, la phase dispersée et la phase continue étant non miscibles entre elles à température ambiante et pression atmosphérique. Ainsi, une dispersion selon l'invention peut-être : - une dispersion simple, c'est-à-dire directe (i.e. de type huile-dans-eau) io ou inverse (i.e. de type eau-dans-huile), voire de type huile-dans-huile ; ou - une dispersion multiple, notamment double, et en particulier de type eau-dans-huile-dans-eau, huile-dans-eau-dans-huile ou huile-dans-huile-dans-eau. Une dispersion selon l'invention présente l'avantage d'être stable (ou « cinétiquement stable »), notamment au cours du temps et pendant le transport. 15 Par ), on entend notamment désigner, au sens de la présente invention, l'absence de crémage ou de sédimentation des gouttes de phase dispersée dans la phase continue, l'absence d'opacification de la phase continue, l'absence d'agrégation des gouttes entre elles, et notamment l'absence de coalescence ou de mûrissement d'Oswald des gouttes entre elles, et l'absence de fuite de matières de 30 la phase dispersée vers la phase continue, ou inversement. Température et pression Sauf indication contraire, dans tout ce qui suit, on considère qu'on se trouve à la température ambiante (par exemple T-25°C ± 2°C)et pression atmosphérique 25 (760 mm de Hg, soit 1,013.105 Pa ou 1013 mbar). Viscosité La viscosité d'une dispersion selon l'invention peut varier de façon importante ce qui permet d'obtenir des textures variées. Selon un mode de réalisation, une dispersion selon l'invention a une viscosité comprise de 1 mPa.s à 500 000 mPa.s, de préférence de 10 mPa.s à 300 000 mPa.s, mieux de 100 mPa.s à 100 000 mPa.s, et plus particulièrement de 1 000 mPa.s à 30 000 mPa.s, telle que mesurée à 25°C. La viscosité est mesurée à température ambiante et à pression ambiante, par 35 la méthode décrite dans W02017046305. 4 De préférence, la phase continue d'une dispersion selon l'invention est liquide à température ambiante et pression atmosphérique, c'est-à-dire apte à s'écouler sous son propre poids. En d'autres termes, la phase continue n'est pas solide à température ambiante et à pression ambiante. En particulier, à température ambiante et pression atmosphérique, la phase continue liquide d'une dispersion selon l'invention a une viscosité telle que mesurée à 25°C comprise de 1 mPa.s à 5 000 mPa.s, de préférence de 10 mPa.s à 4 000 mPa.s, notamment de 100 mPa.s à 3 000 mPa.s, en particulier de 200 mPa.s à 1 500 mPa.s. Phase continue Comme indiqué précédemment, une dispersion selon l'invention comprend une phase continue, ladite phase continue étant aqueuse ou huileuse, de préférence aqueuse. De préférence, la phase continue est sous forme liquide à température 15 ambiante et pression atmosphérique. La phase continue est avantageusement suspensive vis-à-vis des gouttes de phase dispersée. De préférence, les gouttes de phase dispersée demeurent suspendues dans la phase continue sur une période de temps prolongée, par exemple supérieure à 1 mois, de préférence supérieure à 3 mois, et mieux 20 supérieure à 6 mois. Outre le visuel associé, ce caractère suspensif permet de prévenir/limiter les phénomènes de coalescence des gouttes entre elles et/ou de crémage et/ou de sédimentation des gouttes dans la phase continue, et de prévenir le risque d'inhomogénéité de répartition des particules réfléchissantes et donc de prévenir toute altérations du rendu visuel d'une dispersion selon l'invention. L'homme du métier saura ajuster la viscosité et/ou la nature de la phase continue pour assurer la suspensivité des gouttes de phase dispersée dans la phase continue. Phase dispersée La phase dispersée et la phase continue sont non miscibles entre elles à température ambiante et pression atmosphérique. Selon une première variante, la phase dispersée est une phase grasse et la phase continue est une phase aqueuse. Selon une deuxième variante, la phase dispersée est une phase aqueuse et la 35 phase continue est une phase grasse. Selon une troisième variante, la phase dispersée et la phase continue sont toutes les deux des phases huileuses non miscibles entre elles à température ambiante et pression atmosphérique. Par « huiles non miscibles » au sens de la présente invention, on entend que le mélange de ces deux huiles ne conduit pas à une solution uniphasique homogène. L'homme du métier saura ajuster le choix des huiles pour satisfaire au critère « non miscible » susmentionné. Des d'huiles non miscibles entre elles sont notamment décrits dans FR1752204 dont le contenu est incorporé par référence. Une dispersion selon l'invention peut comprendre de 0,5 % à 80%, de préférence de 1% à 70%, mieux de 2,5% à 60%, en particulier de 5% à 50%, de préférence de 7,5% à 40%, mieux de 10% à 30%, et tout particulièrement de 15% à 20%, en poids de phase dispersée par rapport au poids total de la dispersion. Comme décrit précédemment, la phase dispersée est sous forme de gouttes macroscopiques, c'est-à-dire visibles à l'oeil nu. Avantageusement, les gouttes possédant un diamètre supérieur ou égal à 100 pm représentent un volume supérieur ou égal à 60%, voire supérieur ou égal à 70%, de préférence supérieur ou égal à 80%, et mieux supérieur ou égal à 90 % du volume total de la phase dispersée. Selon un mode de réalisation préféré, au moins 60%, voire au moins 70%, de préférence au moins 80%, et mieux au moins 90 %, des gouttes possèdent un diamètre supérieur ou égal à 100 pm, de préférence supérieur ou égal à 150 pm, mieux supérieur ou égal à 200 pm, en particulier supérieur ou égal à 250 pm, de préférence supérieur ou égal à 300 pm, en particulier supérieur ou égal à 400 pm et mieux supérieur ou égal à 500 pm. Les gouttes (01), au sens de la présente invention, peuvent être choisies parmi des particules pleines ou matricielles, des particules de type coeur/écorce (ou « core/shell » et également désignée par le terme « capsule »), et leur mélange. Les gouttes (01) peuvent être monophasiques ou multiphasiques. Par exemple, elles comprennent un coeur (qui comprend au moins une phase) et une écorce (ou enveloppe ou membrane) encapsulant totalement le coeur, le coeur pouvant lui-même comprendre une ou plusieurs phases. Selon un mode de réalisation, une goutte selon l'invention est une particule pleine (ou monophasique). Parmi ces gouttes pleines, on peut notamment citer des particules à base d'au moins un polyélectrolyte gélifié, par exemple à base d'alginate et/ou au moins un polymère, par exemple l'Estogel M de PolymerExpert 35 (INCI: CASTOR OIL / IPDI COPOLYMER & CAPRYLIC / CAPRIC 6 TRIGLYCERIDE), de préférence un polymère thermosensible, par exemple l'agaragar ou le RheoPearl KL2 (INCI : dextrin palmitate), et leurs mélanges. Selon un autre mode de réalisation, une goutte selon l'invention est une particule de type coeur/écorce. Selon un premier mode de réalisation, une goutte de type coeur/écorce est une capsule qui comprend un coeur, de préférence liquide ou au moins en partie gélifié ou au moins en partie thixotrope, et une écorce, encapsulant totalement ledit coeur, ledit coeur étant monophasique, et en particulier à base d'une phase non miscible avec la phase continue à température ambiante et pression atmosphérique. io Un tel type de goutte correspond alors à une capsule simple comprenant : - deux phases distinctes, une phase interne, de préférence liquide ou au moins en partie gélifié ou au moins en partie thixotrope, formant le coeur et une phase externe entourant la phase interne et formant l'écorce ; ou - une unique phase entourée totalement par une écorce résultant par exemple 15 d'une réaction de coacervation telle que décrite ci-après. Selon un autre mode de réalisation, une goutte de type coeur/écorce est une capsule qui comprend un coeur, de préférence liquide ou au moins en partie gélifié ou au moins en partie thixotrope, et une écorce encapsulant totalement ledit coeur, ledit coeur comportant une goutte intermédiaire d'une phase intermédiaire, la phase 20 intermédiaire étant placée au contact de l'écorce, et au moins une, de préférence une unique, goutte interne d'une phase interne disposée dans la goutte intermédiaire. La phase intermédiaire est par exemple réalisée à base d'une solution non miscible avec la phase interne à température ambiante et pression atmosphérique. A titre illustratif, lorsque la phase intermédiaire est aqueuse, la phase interne est huileuse, et à l'inverse lorsque la phase intermédiaire est huileuse, la phase interne est aqueuse. Un tel type de particule correspond alors à une capsule complexe signifiant que le coeur, de préférence liquide, visqueux ou thixotrope, comporte une unique goutte intermédiaire d'une phase intermédiaire, la phase intermédiaire étant placée au contact de l'écorce, et au moins une, de préférence une unique, goutte interne d'une phase interne disposée dans la goutte intermédiaire. Selon une variante, le coeur comprend une phase intermédiaire au sein de laquelle se trouve une pluralité de gouttes de phase(s) interne(s). Avantageusement, la phase intermédiaire comprend au moins un agent 35 gélifiant, notamment tel que défini ci-dessous. L'agent gélifiant contribue notamment 7 à améliorer la suspension de laies goutte(s) interne(s) disposée(s) dans la goutte intermédiaire selon ce mode de réalisation et prévient/évite les phénomènes de crémage ou de sédimentation de la/les goutte(s) interne(s) disposée(s) dans la goutte intermédiaire. De préférence, la phase dispersée est transparente ou tout du moins translucide. La propriété de transparence ou de translucidité de la phase dispersée est déterminée de la façon suivante : on coule la composition à tester (30mL) dans un pot Volga 30mL, on laisse la composition pendant 24 heures à température ambiante et on place en dessous une feuille blanche sur laquelle est tracée au io feutre noir une croix d'environ 2mm d'épaisseur. Si la croix est visible à l'ceil nu à la lumière du jour à une distance d'observation de 40 cm, la composition est transparente ou translucide. Cet aspect transparent ou translucide est avantageux au regard des avantages recherchés. 15 Selon un mode de réalisation particulier : - la phase continue peut se présenter sous la forme d'une émulsion directe ou inverse, la taille des gouttes (02) étant de préférence inférieure à la taille des gouttes (01) ; et/ou - la phase dispersée, voire la phase intermédiaire et/ou la phase interne dans 20 le cas d'une dispersion multiple (ou capsule complexe) telle que définie ci-dessous, peu(ven)t se présenter sous la forme d'une émulsion respectivement sous forme de gouttes (03) et/ou (04), la taille des gouttes (03) et/ou (04) étant nécessairement inférieure à la taille des gouttes (01). Les gouttes (02) et/ou (03) et/ou (04) sont de préférence microscopiques, c'est-à-dire non visibles à l'oeil nu et notamment d'une taille inférieure à 100 F.trn, de préférence inférieure à 20 pm, et mieux inférieure à 10 pm. Préférentiellement, la taille des gouttes (02) et/ou (03) et/ou (04) est comprise entre 0,1 pm et 90 pm, de préférence entre 0,25 pm et 75 lm, en particulier entre 0,5 pm et 50 pm, et de préférence entre 1 pm et 20 pm. Optionnellement, les gouttes (02) et/ou (03) et/ou (04) comprennent une écorce formée d'au moins un polymère anionique, en particulier un carbomère, et d'au moins un polymère cationique, en particulier une amodiméthicone, tels que définis ci-dessous. En d'autres termes, les gouttes (02) et/ou (03) et/ou (04) sont différentes et 35 indépendantes des gouttes (01). 8 Ces gouttes (02) et/ou (03) et/ou (04), de taille réduite, autorise la mise en oeuvre d'ingrédients pas ou peu compatibles entre eux lorsque présents au sein d'une même phase et/ou permettent d'avoir un effet sur la texture. En effet, une dispersion selon l'invention comprenant de telles gouttes (02) et/ou (03) et/ou (04) finement dispersées présente des qualités d'onctuosité améliorées. Avantageusement, l'homme du métier saura ajuster la nature et/ou la quantité des matières premières constituant ces gouttes (02) et/ou (03) de telle manière que les propriétés avantageuses de la dispersion selon l'invention, en particulier la transparente de la phase dispersée formant les gouttes (01), ne soient pas ou io substantiellement pas altérées par l'adjonction envisagée. Phase aqueuse Une phase aqueuse selon l'invention comprend de l'eau. Outre l'eau distillée ou déionisée, une eau convenant à l'invention peut être aussi une eau de source 15 naturelle ou une eau florale. Selon un mode de réalisation, le pourcentage massique d'eau de la phase aqueuse est d'au moins 30%, de préférence d'au moins 40%, en particulier d'au moins 50%, et mieux d'au moins 60%, notamment compris entre 70% et 98%, et préférentiellement compris entre 75% et 95%, par rapport à la masse totale de ladite 20 phase aqueuse. Selon un mode de réalisation particulier, lorsque la phase aqueuse de la dispersion selon l'invention est la phase continue et que cette dernière comprend au moins un carbomère, elle peut en outre comprendre au moins une base. Elle peut comprendre une base unique ou un mélange de plusieurs bases différentes. Selon ce mode de réalisation particulier, la présence d'au moins une base dans ladite phase continue aqueuse contribue notamment à rehausser la viscosité de cette dernière. Selon un mode de réalisation, la base présente dans la phase aqueuse est une base minérale. Selon un mode de réalisation, la base minérale est choisie dans le groupe constitué des hydroxydes des métaux alcalins et des hydroxydes des métaux alcalino-terreux. De préférence, la base minérale est un hydroxyde de métaux alcalins, et notamment NaOH. Selon un mode de réalisation, la base présente dans la phase aqueuse est une base organique. Parmi les bases organiques, on peut citer par exemple l'ammoniaque, la pyridine, la triéthanolamine, 35 l'aminométhylpropanol, ou encore la triéthylamine. 9 Une dispersion selon l'invention peut comprendre de 0,01% à 10% en poids, de préférence de 0,01% à 5% en poids, et préférentiellement de 0,02% à 1% en poids de base, de préférence de base minérale, et notamment de NaOH, par rapport au poids total de ladite dispersion. Phase grasse Une phase grasse selon l'invention comprend au moins une huile, au moins un agent gélifiant lipophile, et leur mélange, de préférence au moins une huile. Huiles La phase grasse peut comprendre au moins une huile, de préférence dans laquelle le polymère cationique tel que décrit ci-après (lorsque présent), est soluble. L'huile correspond donc avantageusement à un bon solvant du polymère cationique (lorsque présent). 15 La phase grasse d'une dispersion selon l'invention peut comprendre une seule huile ou un mélange de plusieurs huiles. Une dispersion selon l'invention peut donc comprendre au moins une, au moins deux, au moins trois, au moins quatre, au moins cinq, voire plus, d'huile(s) telle(s) que décrite(s) ci-après. On entend par « huile » un corps gras liquide à la température ambiante. 20 Comme huiles utilisables dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple : - les huiles hydrocarbonées d'origine végétale, telles que l'huile de jojoba hydrogénée, l'huile de tournesol hydrogénée, l'huile de ricin hydrogénée, l'huile de coprah hydrogénée ; 15 - les huiles hydrocarbonées d'origine animale, telles que le perhydrosqualène et le squalane ; - les esters et les éthers de synthèse, notamment d'acides gras, comme les huiles de formules R1COOR2 et R10R2 dans laquelle R1 représente le reste d'un acide gras en Cg à C29, et R2 représente une chaîne hydrocarbonée, ramifiée ou non, en C3 à C30, comme par exemple l'huile de Purcellin, l'isononanoate d'isononyle, le néopentanoate d'isodécyle, le myristate d'isopropyle, le palmitate d'éthy1-2-hexyle, le stéarate d'octy1-2-dodécyle, l'érucate d'octy1-2-dodécyle, l'isostéarate d'isostéaryle ; les esters hydroxylés comme l'isostéaryl lactate, l'octylhydroxystéarate, l'hydroxystéarate d'octyldodécyle, le diisostéaryl-malate, le 35 citrate de triisocétyle, les heptanoates, octanoates, décanoates d'alcools gras ; les 10 esters de polyol, comme le dioctanoate de propylène glycol, le diheptanoate de néopentylglycol et le diisononanoate de diéthylèneglycol ; et les esters du pentaérythritol comme le tétrabéhénate de pentaérythrityle (DUB PTB) ou le tétraisostéarate de pentaérythrityle (Prisorine 3631) ; - les hydrocarbures linéaires ou ramifiés, d'origine minérale ou synthétique, tels que les huiles de paraffine, volatiles ou non, et leurs dérivés, la vaseline, les polydécènes, le polyisobutène hydrogéné tel que l'huile de Parléam ; - les huiles de silicone, comme par exemple les polyméthylsiloxanes (PDMS) volatiles ou non à chaine siliconée linéaire ou cyclique, liquides ou pâteux à io température ambiante, notamment les cyclopolydiméthylsiloxanes (cyclométhicones) telles que la cyclohexasiloxane et la cyclopentasiloxane ; les polydiméthylsiloxanes (ou diméthicones) comportant des groupements alkyle, alcoxy ou phényle, pendant ou en bout de chaine siliconée, groupements ayant de 2 à 24 atomes de carbone ; les silicones phénylées comme les phényltriméthicones, 15 les phényldiméthicones, les phényltriméthylsiloxydiphényl-siloxanes, les diphényl- diméthicones, les diphénylméthyldiphényl trisiloxanes, les 2-phényléthyltriméthylsiloxysilicates, et les polyméthylphénylsiloxanes ; - les alcools gras ayant de 8 à 26 atomes de carbone, comme l'alcool cétylique, l'alcool stéarylique et leur mélange (alcool cétylstéarylique), ou encore 20 l'octyldodécanol ; - les huiles fluorées partiellement hydrocarbonées et/ou siliconées comme celles décrites dans le document JP-A-2-295912 ; - et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation, l'huile est choisie parmi les huiles 25 hydrocarbonées ayant de 8 à 16 atomes de carbone, et notamment les alcanes ramifiés en C3-C16 (appelées aussi isoparaffines ou isoalcanes), comme l'isododécane (encore appelé 2,2,4,4,6-pentaméthylheptane), l'isodécane, l'isohexadécane, et, par exemple, les huiles vendues sous les noms commerciaux d'Isoparse ou de Permethyls®. Selon un mode de réalisation préféré, l'huile est choisie dans le groupe constitué de l'isononanoate d'isononyle, de la diméthicone, de l'isohexadécane, du polydiméthylsiloxane, de l'octyldodécanol, du néopentanoate d'isodécyle et de leurs mélanges. De préférence, l'huile est l'isononanoate d'isononyle. 11 Selon un autre mode de réalisation, la phase grasse ne comprend pas d'huile de silicone, et de préférence ne comprend pas de polydiméthylsiloxane (PDMS). Avantageusement, une dispersion selon l'invention comprend au moins une huile non volatile hydrocarbonée contenant plus de 90%, de préférence plus de 95%, d'acides gras de longueur de chaînes supérieure ou égale à 18 atomes de carbone, de préférence supérieure ou égale à 20 atomes de carbone, en particulier comprise entre Cis et 038, de préférence entre 020 et 028, et mieux entre 020 et 022 (huile H1). Par >, on entend une huile dont la pression de vapeur à io température ambiante et pression atmosphérique, est non nulle et inférieure à 0,02 mm de Hg (2,66 Pa) et mieux inférieure à 10-3 mm de Hg (0,13 Pa). Ainsi, à titre d'huiles H1, on peut citer l'huile de jojoba, l'huile de lin, l'huile de Perilla, l'huile de Inca Inchi, l'huile de rose musquée, l'huile de colza, l'huile de chanvre, l'huile d'amande douce, l'huile de maïs, l'huile d'abricot, l'huile de ricin, 15 l'huile de Meadowfoam (INCI : Limnanthes Alba (Meadowfoam) Seed Oil) et leurs mélanges, de préférence l'huile de jojoba et/ou l'huile de Meadowfoam, et mieux l'huile de Meadowfoam. L'homme du métier saura ajuster la nature et/ou la teneur en huile(s), notamment pour assurer une stabilité cinétique satisfaisante de la dispersion selon 20 l'invention et conserver les effets techniques avantageux précités. Selon un mode de réalisation, la teneur en huile(s) dans la phase grasse est comprise entre 0 % et 100 %, en particulier entre 1% et 99,49%, de préférence entre 20% et 90%, et en particulier entre 30% et 60%, en poids par rapport au poids total de la phase grasse. 25 De préférence, notamment lorsque la phase grasse est la phase dispersée, la phase grasse a une densité supérieure à 0,8, de préférence supérieure à 0,85, et en particulier supérieure à 0,90. En effet, la densité de la phase grasse a un impact sur la suspension des gouttes : plus la densité de la phase grasse est éloignée de celle de la phase aqueuse et plus le risque de déphasage est important. Particules réfléchissantes Dans une dispersion selon l'invention, les particules réfléchissantes sont présentes en phase continue. De préférence, une dispersion selon l'invention ne comprend pas de particules réfléchissantes sous une forme encapsulée, notamment 35 ne comprend pas de particules réfléchissantes en phase dispersée. 12 Par « particules réfléchissantes », on désigne au sens de la présente invention des particules dont la taille, la structure, notamment l'épaisseur de la ou des couches qui la constituent et leur natures physique et chimique, et l'état de surface, leur permettent de réfléchir la lumière incidente. Cette réflexion peut, le cas échéant, posséder une intensité suffisante pour créer à la surface de la dispersion selon l'invention, lorsque cette dernière est notamment appliquée sur une matière kératinique, des points de surbrillance visibles à l'oeil nu, c'est-à-dire des points plus lumineux qui contrastent avec leur environnement en semblant briller. Dans le cadre de la présente invention, les particules réfléchissantes io susmentionnée peuvent être désignées indifféremment par le terme « paillettes ». Selon un mode de réalisation particulier, les particules réfléchissantes ont un rapport « d / e » supérieur à 10, où « d » représente la plus grande dimension des particules réfléchissantes et « e » représente l'épaisseur des particules réfléchissantes. De préférence, le rapport entre la plus grande dimension et 15 l'épaisseur des particules réfléchissantes « d / e » est supérieur ou égal à 10, en particulier supérieur ou égal à 20, et mieux supérieur ou égal à 50. Les particules réfléchissantes, quelle que soit leur forme, peuvent avoir une dimension comprise entre 5 et 1 000 pm, plus préférentiellement entre 10 et 750 pm, en particulier entre 50 et 500 pm, et mieux entre 100 et 250 pm. La taille des 20 particules est de préférence supérieure ou égale à 10 pm, mieux supérieure ou égale à 20 pm, encore mieux supérieure ou égale à 40 pm. Lorsqu'une dispersion selon l'invention comprend en outre au moins un agent colorant en phase continue, les particules réfléchissantes sont avantageusement sélectionnées de manière à ne pas altérer significativement l'effet de coloration 25 généré par cet agent de coloration associé et plus particulièrement de manière à optimiser cet effet en terme de rendu de couleur. Les particules réfléchissantes peuvent plus particulièrement posséder une couleur ou un reflet jaune, rose, rouge, bronze, orangé, brun, or et/ou cuivré. Ces particules réfléchissantes peuvent présenter des formes variées. Ces particules peuvent être notamment en forme de plaquettes ou globulaires, en particulier sphériques. Les particules réfléchissantes, quelle que soit leur forme, peuvent présenter une structure multicouche ou non et, dans le cas d'une structure multicouche, par exemple au moins une couche d'épaisseur uniforme, notamment d'un matériau réfléchissant. 13 Lorsque les particules réfléchissantes ne présentent pas de structure multicouche, elles peuvent être composées par exemple d'oxydes métalliques, par exemple des oxydes de titane ou de fer obtenus par synthèse. Lorsque les particules réfléchissantes présentent une structure multicouche, celles-ci peuvent par exemple comporter un substrat naturel ou synthétique, notamment un substrat synthétique au moins partiellement enrobé par au moins une couche d'un matériau réfléchissant notamment d'au moins un métal ou composé métallique. Le substrat peut être monomatière, multimatériau, organique et/ou inorganique. io Plus particulièrement, il peut être choisi par les verres, les céramiques, le graphite, les oxydes métalliques, les alumines, les silices, les silicates, notamment les aluminosilicates et les borosilicates, le mica synthétique et leurs mélanges, cette liste n'étant pas limitative. Le matériau réfléchissant peut comporter une couche de métal ou d'un 15 composé métallique. Des particules de verre recouvertes d'une couche métallique sont décrites notamment dans les documents JP-A-09188830, JP-A-10158450, JP-A-10158541, JP-A-07258460 et JP-A-05017710. Toujours à titre d'exemple de particules réfléchissantes comportant un 20 substrat minéral enrobé d'une couche de métal, on peut citer également les particules comportant un substrat de borosilicate enrobé d'argent, encore appelées « nacres blanches ». Des particules à substrat de verre revêtu d'argent, en forme de plaquettes, sont vendues sous la dénomination MICROGLASS METASHINE REFSX 2025 PS 25 par la société TOYAL. Des particules à substrat de verre revêtu d'alliage nickel/chrome/molybdène sont vendues sous la dénomination CRYSTAL STAR GF 550, GF 2525 par cette même société. Les particules réfléchissantes quelle que soit leur forme, peuvent également être choisies parmi les particules à substrat synthétique enrobé au moins partiellement d'au moins une couche d'au moins un composé métallique, notamment un oxyde métallique, choisi par exemple parmi les oxydes de titane, notamment Ti02, de fer notamment Fe203, d'étain, de chrome, le sulfate de baryum et les composés suivants : MgF2, CrF3, ZnS, ZnSe, Si02, A1203, MgO, Y203, Se03, SiO, Hf02, Zr02, Ce02, Nb205, Ta205, MoS2et leurs mélanges ou 35 alliages. 14 A titre d'exemple de telles particules, on peut citer par exemple les particules comportant un substrat de mica synthétique revêtu de dioxyde de titane, ou les particules de verre enrobé soit d'oxyde de fer brun, d'oxyde de titane, d'oxyde d'étain ou d'un de leurs mélanges comme celles vendues sous la marque REFLECKS® par la société ENGELHARD. Les particules réfléchissantes peuvent être ou non goniochromatiques et/ou interférentielles ou non. Les particules réfléchissantes peuvent être choisies parmi les nacres, les particules interférentielles réfléchissantes, les agents (de coloration) 10 goniochromatiques, les pigments diffractant, et leurs mélanges. Par « nacres ", il faut comprendre des particules colorées de toute forme, irisées ou non, notamment produites par certains mollusques dans leur coquille ou bien synthétisées et qui présentent un effet de couleur par interférence optique. Les nacres peuvent être choisies parmi les pigments nacrés tels que le mica 15 titane recouvert avec un oxyde de fer, le mica recouvert d'oxychlorure de bismuth, le mica titane recouvert avec de l'oxyde de chrome, le mica titane recouvert avec un colorant organique notamment du type précité ainsi que les pigments nacrés à base d'oxychlorure de bismuth. Il peut également s'agir de particules de mica à la surface desquelles sont superposées au moins deux couches successives d'oxydes 20 métalliques et/ou de matières colorantes organiques. Les nacres peuvent plus particulièrement posséder une couleur ou un reflet jaune, rose, rouge, bronze, orangé, brun, or et/ou cuivré. A titre illustre' des nacres pouvant être mises en oeuvre dans le cadre de la présente invention, on peut notamment citer les nacres de couleur or notamment 25 commercialisées par la société ENGELHARD sous le nom de Brillant gold 212G (Timica), Gold 222C (Cloisonne), Sparkle gold (Timica), Gold 4504 (Chromalite) et Monarch gold 233X (Cloisonne) ; les nacres bronzes notamment commercialisées par la société MERCK sous la dénomination Bronze fine (17384) (Colorona) et Bronze (17353) (Colorona) et par la société ENGELHARD sous la dénomination Super bronze (Cloisonne) ; les nacres oranges notamment commercialisées par la société ENGELHARD sous la dénomination Orange 363C (Cloisonne) et Orange MCR 101 (Cosmica) et par la société MERCK sous la dénomination Passion orange (Colorona) et Matte orange (17449) (Microna) ; les nacres de teinte brune notamment commercialisées par la société ENGELHARD sous la dénomination Nu- 35 antique copper 340XB (Cloisonne) et Brown CL4509 (Chromalite) ; les nacres à 15 reflet cuivre notamment commercialisées par la société ENGELHARD sous la dénomination Copper 340A (Timica); les nacres à reflet rouge notamment commercialisées par la société MERCK sous la dénomination Sienna fine (17386) (Colorona) ; les nacres à reflet jaune notamment commercialisées par la société ENGELHARD sous la dénomination Yellow (4502) (Chromalite) ; les nacres de teinte rouge à reflet or notamment commercialisées par la société ENGELHARD sous la dénomination Sunstone 0012 (Gemtone) ; les nacres roses notamment commercialisées par la société ENGELHARD sous la dénomination Tan opale 0005 (Gemtone) ; les nacres noires à reflet or notamment commercialisées par la société 10 ENGELHARD sous la dénomination Nu antique bronze 240 AB (Timica), les nacres bleues notamment commercialisées par la société MERCK sous la dénomination Matte blue (17433) (Microna), les nacres blanches à reflet argenté notamment commercialisées par la société MERCK sous la dénomination Xirona Silver et les nacres orangées rosées vert doré notamment commercialisées par la société 15 MERCK sous la dénomination Indian summer (Xirona), et leurs mélanges. On peut également citer des particules interférentielles réfléchissantes à base de verre telles que Ronastar commercialisées par MERCK ou des particules interférentielles synthétiques à base de mica telles que Sunshine commercialisées par SUN CHEMICAL ou PROMINENCE commercialisées par NIKON KOKEN et leur mélange. On peut également envisager d'utiliser à titre de particules réfléchissantes, un agent de coloration goniochromatique sous réserve que cet agent réponde à l'exigence d'effet de teinte requise selon l'invention et ne perturbe pas, par ailleurs, la perception visuelle de la composition en terme d'effet couleur. Cet agent de coloration goniochromatique peut être notamment choisi parmi les structures multicouches interférentielles. Le pigment goniochromatique peut, par exemple, être choisi parmi les structures interférentielles multicouches, les agents colorants à cristaux liquides, et leurs mélanges. 30 A titre d'exemple, une structure multicouche peut comprendre au moins deux couches, chaque couche étant réalisée par exemple à partir d'au moins un matériau choisi dans le groupe constitué par les matériaux suivants: Mg F2, CeF3, ZnS, ZnSe, Si, SiO2, Ge, Te, Fe2O3, Pi, Va, A1203, MgO, Y203, S203, SiO, Hf02, ZrO2, Ce02, Nb205, Ta205, Ti02, Ag, Al, Au, Cu, Rb, Ti, Ta, VSI, Zn, MoS2, cryolite, alliages, polymères et leurs combinaisons. 16 La structure multicouche peut éventuellement être symétrique par rapport à une couche centrale en ce qui concerne la nature chimique des couches empilées. Selon l'épaisseur et la nature des différentes couches, différents effets sont obtenus. Des exemples de pigments ayant ces structures sont commercialisés sous la dénomination commerciale XIRONA par MERCK (Darmstadt). A titre d'exemple, les agents de coloration à cristaux liquides comprennent des silicones ou des éthers de cellulose sur lesquels des groupes mésomorphiques ont été greffés. Des exemples de particules goniochromatiques cristallines liquides io appropriées sont celles vendues par CHENTX, et celles vendues sous la dénomination commerciale HELICONE® HC par VVACKER. Les pigments goniochromatiques appropriés sont des nacres; des pigments ayant des effets sur des substrats synthétiques, en particulier des substrats de type alumine, silice, borosilicate, oxyde de fer ou aluminium; ou des particules interférentielles provenant 15 d'un film de polytéréphtalate. Le matériau peut en outre contenir des fibres goniochromatiques dispersées. De telles fibres pourraient présenter une longueur inférieure à 80 pm, par exemple. Le terme "pigment diffractant" tel qu'utilisé dans la présente invention désigne un pigment qui est capable de produire une variation de couleur en fonction de 20 l'angle d'observation lorsqu'il est éclairé par de la lumière blanche en raison de la présence d'une structure qui diffracte la lumière. Un tel pigment est parfois appelé pigment holographique ou pigment à effet arc-en-ciel. Un pigment diffractant peut comprendre une matrice de diffraction capable, 25 par exemple, de diffracter un rayon incident de lumière monochromatique dans des directions prédéterminées. La matrice de diffraction peut comprendre un motif périodique, en particulier une ligne, la distance entre deux motifs adjacents étant du même ordre de grandeur que la longueur d'onde de la lumière incidente. Lorsque la lumière incidente est polychromatique, la matrice de diffraction sépare les différentes composantes spectrales de la lumière et produit un effet arc-en-ciel. En ce qui concerne la structure des pigments diffractants, on se reportera à l'article "Pigments présentant des effets diffractifs" d'Albert° Argoitia et Matt Witzman, 2002, Society of Vacuum Coaters, 45111 Annual Technical Conference 35 Proceedings, 2002, dont le contenu est incorporé ici par référence. 17 Le pigment diffractant peut être réalisé avec des motifs de profils différents, notamment triangulaires, symétriques ou asymétriques, crénelés, de largeur constante ou non constante, sinusoïdale ou étagée. La fréquence spatiale de la matrice et la profondeur du motif seront choisies en fonction du degré de séparation souhaité des différents ordres. A titre d'exemple, la fréquence peut être comprise entre 500 et 3000 lignes par mm. De préférence, les particules de pigment diffractant ont chacune une forme aplatie, en particulier sous la forme d'une plaquette. La même particule de pigment peut comprendre deux matrices de diffraction croisées, perpendiculaires ou non, et 10 ayant ou non le même espacement. Le pigment diffractant peut avoir une structure multicouche comprenant une couche de matériau réfléchissant, recouverte sur au moins un côté par une couche d'un matériau diélectrique. Cette couche peut conférer au pigment diffractant une meilleure rigidité et durabilité. Le matériau diélectrique peut ainsi, par exemple, être 15 choisi parmi les matériaux suivants: MgF2, 6i02, A1203, A1F3, CeF3, LaF3, NdF3, SmF2, BaF2, CaF2, LiF, et leurs combinaisons. Le matériau réfléchissant peut, par exemple, être choisi parmi les métaux et leurs alliages ainsi que parmi les matériaux réfléchissants non métalliques. Les métaux qui peuvent être mentionnés comprennent Al, Ag, Cu, Au, Pt, Sn, Ti, Pd, Ni, 20 Co, Rd, Nb, Cr, et leurs matériaux, combinaisons ou alliages. Un tel matériau réfléchissant peut constituer seul le pigment diffractant qui est alors une monocouche. En variante, le pigment diffractant peut comprendre une structure multicouche comportant un substrat en un matériau diélectrique recouvert sur au moins une face par une couche réfléchissante, voire encapsulant complètement le substrat. Une couche d'un matériau diélectrique peut également recouvrir la ou les couches réfléchissantes. Le matériau diélectrique utilisé est ainsi de préférence inorganique et peut, par exemple, être choisi parmi les fluorures métalliques, les oxydes métalliques, les sulfures métalliques, les nitrures métalliques, les carbures métalliques et leurs combinaisons. Le matériau diélectrique peut être à l'état cristallin, semi-cristallin ou amorphe. Le matériau diélectrique dans cette configuration peut, par exemple, être choisi parmi les matériaux suivants: MgF2, SiO, Si02, A1203) Ti02, WO, AIN, BN, B4C, WC, TiC, TiN, N4Si3, ZnS, particules de verre, diamant les carbones de type et leurs combinaisons. En variante, le 35 pigment diffractant peut être composé d'un matériau céramique diélectrique ou 18 préformé tel qu'un minéral en lamelles naturelles, par exemple mica peroskovite ou talc, ou lamelles synthétiques formées de verre, d'alumine, de Si02, de carbone, d'oxyde de fer / mica le mica revêtu de BN, de BC, de graphite, d'oxychlorure de bismuth et leurs combinaisons. Au lieu d'une couche d'un matériau diélectrique, d'autres matériaux qui améliorent les propriétés mécaniques peuvent convenir. De tels matériaux peuvent comprendre de la silicone, des siliciures métalliques, des matériaux semiconducteurs formés à partir d'éléments des groupes III, IV et V, des métaux ayant une structure cristalline cubique centrée, des compositions ou matériaux 10 Cermet, des verres semi-conducteurs et leurs diverses combinaisons. Le pigment diffractant utilisé peut notamment être choisi parmi ceux décrits dans la demande de brevet US-2003/0031870 publiée le 13 février 2003. Un pigment diffractant peut, par exemple, comprendre la structure suivante: MgF2 / AI! MgF2, un pigment diffractant ayant cette structure étant commercialisé sous la dénomination commerciale 15 SPECTRAFLAIR 1400 Pigment Silver par FLEX PRODUCTS, ou SPECTRFLAIR 1400 Pigment Silver FG. La proportion en poids de MgF2 peut être comprise entre 80% et 95% du poids total du pigment. D'autres pigments diffractants sont vendus sous les dénominations commerciales METALURE® PRISMATIC par ECKART®. D'autres structures possibles sont Fe / Al / Fe ou Al / Fe / Al. 20 La dimension du pigment diffractant peut, par exemple, être comprise entre 5 et 200 gm, mieux entre Set 100 gm, par exemple entre Set 30 pm. L'épaisseur des particules de pigment diffractant peut être de 3 pm ou moins, de préférence de 2 lm, par exemple de l'ordre de 1 gni. Bien entendu, l'homme du métier veillera à choisir la nature et/ou la quantité en particules réfléchissantes en fonction de la nature aqueuse ou grasse de la phase considérée de la dispersion selon l'invention et/ou au regard du procédé de fabrication de ladite dispersion. Ces ajustements relèvent des connaissances générales de l'homme du métier. De préférence, les particules réfléchissantes peuvent être présentes dans une 30 dispersion selon l'invention en une teneur allant de 0,1 % à 60 % en poids, notamment de 0,25 % à 40 °A) en poids, en particulier de 0,5 % à 20 % en poids, mieux de 1 à 10 % en poids, en particulier de 1,5 "/. à 5 ")/c. en poids, et tout particulièrement de 2,5 % à 5 °A en poids, par rapport au poids de la phase continue, voire par rapport au poids total de la dispersion. 35 19 Agent gélifiant Une dispersion selon l'invention, en particulier la phase continue et/ou la phase dispersée, peu(ven)t en outre comprendre au moins un agent gélifiant, différents des huiles décrit(e)s précédemment et des polymères cationique et anionique décrits ci-après. Dans le cadre de l'invention, et sauf mention contraire, on entend par « agent gélifiant », un agent permettant d'augmenter la viscosité de la phase le comprenant dépourvue dudit agent gélifiant, et d'atteindre notamment une viscosité finale de la phase gélifiée supérieure à 1 000 mPa.s, de préférence supérieure à 10 000 mPa.s, io mieux supérieure à 50 000 mPa.s, et tout particulièrement supérieure à 100 000 mPa.s. Le choix en agent(s) gélifiant(s) s'effectue notamment au regard de la nature de la phase dispersée. Ainsi, pour des raisons évidentes de compatibilité, l'agent gélifiant est lipophile ou liposoluble lorsque présent dans la phase grasse et 15 hydrophile ou hydrosoluble lorsque présent dans la phase aqueuse. Agent gélifiant lipophile Un agent gélifiant lipophile peut être choisi parmi les agents gélifiants organiques ou minéraux, polymériques ou moléculaires ; les corps gras solides à 20 température et pression ambiante, notamment choisis parmi les cires, les corps gras pâteux, les beurres ; et leurs mélanges. Agent gélifiant lipophile organique ou minéral, polymérique ou moléculaire Comme gélifiant lipophile minéral, on peut citer les argiles éventuellement modifiées comme les hectorites modifiées par un chlorure d'ammonium en 010 à 022, comme l'hectorite modifiée par du chlorure de di-stéaryl di-méthyl ammonium telle que, par exemple, celle commercialisée sous la dénomination de Bentone 38V® par la société ELEMENTIS. On peut également citer l'hectorite modifiée par du chlorure de distéaryldiméthylammonium, connue également comme bentonite de 30 quaternium-18, telle que les produits commercialisés ou fabriqués sous les dénominations Bentone 34 par la société Rheox, Claytone XL, Claytone 34 et Claytone 40 commercialisés ou fabriqués par la société Southern Clay, les argiles modifiées connues sous la dénomination de bentonites de benzalkonium et de quaternium-18 et commercialisées ou fabriquées sous les dénominations Claytone HT, Claytone GR et Claytone PS par la société Southern Clay, les argiles modifiées 20 par du chlorure de stéaryldiméthylbenzoylammonium, connues comme bentonites de stéralkonium, telles que les produits commercialisés ou fabriqués sous les dénominations Claytone ARA et Claytone AF par la société Southern Clay, et Baragel 24 commercialisé ou fabriqué par la société Rheox. On peut également citer la silice pyrogénée éventuellement traitée hydrophobe en surface dont la taille des particules est inférieure à 1 pm. Il est en effet possible de modifier chimiquement la surface de la silice, par réaction chimique générant une diminution du nombre de groupes silanol présents à la surface de la silice. On peut notamment substituer des groupes silanol par des groupements 10 hydrophobes : on obtient alors une silice hydrophobe. Les groupements hydrophobes peuvent être : - des groupements triméthylsiloxyle, qui sont notamment obtenus par traitement de silice pyrogénée en présence de l'hexaméthyldisilazane. Des silices ainsi traitées sont dénommées « Silica silylate » selon le CTFA (Sème édition, 2000). 15 Elles sont par exemple commercialisées sous les références Aerosil R812® par la société DEGUSSA, CAB-O-SIL TS-530e par la société CABOT ; ou - des groupements diméthylsilyloxyle ou polydiméthylsiloxane, qui sont notamment obtenus par traitement de silice pyrogénée en présence de polydiméthylsiloxane ou du diméthyldichlorosilane. Des silices ainsi traitées sont 20 dénommées ), un copolymère réticulé résultant de la polymérisation d'un monomère d'acide méthacrylique et d'un monomère d'acrylate d'alkyle comprenant de 1 à 4 atomes de carbones. De préférence, dans ce copolymère, l'acide méthacrylique représente de 20% à 80% en poids, de préférence de 35% à 65% en poids du poids total du copolymère. De préférence, dans ce copolymère, l'acrylate d'alkyle représente de 15% à 10 80% en poids, de préférence de 35% à 65% en poids du poids total du copolymère. En particulier, l'acrylate d'alkyle est choisi parmi le méthacrylate d'alkyle, l'acrylate d'éthyle et l'acrylate de butyle. Selon un mode de réalisation, le polymère réticulé ou le copolymère réticulé selon l'invention, présent dans la phase aqueuse continue, est choisi dans le groupe 15 constitué des polymères ou copolymères suivants : Acrylates Copolymer, Acrylates crosspolymer-4, Acrylates crosspolymer-3, Polyacrylate-2 Crosspolymer et Polyacrylate-14 (noms INCI). Parmi lesdits polymères ci-dessus, on préfère tout particulièrement, selon la présente invention, les produits vendus par la société LUBRIZOL sous les 20 dénominations commerciales Fixate Superhold (nom INCI = Polyacrylate-2 Crosspolymer), Fixate Freestyle Polymer (nom INCI = Acrylates crosspolymer-3), Carbopol® Aqua SF1 (nom INCI = Acrylates copolymer) et Carbopol® Aqua SF2 (nom INCI = Acrylates crosspolymer-4). De préférence, le copolymère réticulé est le Carbopol® Aqua SF1 (nom INCI - /5 Acrylates copolymer). Selon un mode de réalisation, le copolymère réticulé est choisi parmi les copolymères réticulés d'acide acrylique ou méthacrylique et d'acrylates d'alkyle comprenant de 1 à 4 atomes de carbone. Selon l'invention, la dispersion de l'invention peut comprendre de 0,1% à 10% en poids, de préférence de 0,5% à 8% en poids, et préférentiellement de 1% à 3% en poids de polymère(s) réticulé(s) ou copolymère(s) réticulé(s) par rapport au poids de la phase le(s) comprenant, voire par rapport au poids total de la dispersion. Selon l'invention, les dispersions selon l'invention peuvent comprendre un carbomère et un copolymère réticulé Carbopol® Aqua SF1 (nom INCI = Acrylates 35 copolymer). 37 Polymère cationique Dans le cadre de la présente demande, et sauf mention contraire, on entend par "polymère de type cationique" ou « polymère cationique » un polymère comportant des fonctions chimiques de type cationique. On peut aussi parler de polyélectrolyte cationique. De préférence, le polymère cationique est lipophile ou liposoluble. Dans le cadre de la présente demande, et sauf mention contraire, par "fonction chimique de type cationique", on entend une fonction chimique B capable io de capter un proton pour donner une fonction BH+. Selon les conditions du milieu dans lequel il se trouve, le polymère de type cationique comporte donc des fonctions chimiques sous forme B, ou bien sous forme BH+, son acide conjugué. Comme exemple de fonctions chimiques de type cationique, on peut citer les fonctions amine primaire, secondaire et tertiaire, éventuellement présentes sous 15 forme de cations ammoniums. Comme exemple de polymère de type cationique, on peut citer tout polymère formé par la polymérisation de monomères dont au moins une partie porte des fonctions chimiques de type cationique, tel que des fonctions amine primaire, secondaire ou tertiaire. 20 De tels monomères sont par exemple l'aziridine, ou tout monomère éthyléniquement insaturé comportant au moins une fonction amine primaire, secondaire ou tertiaire. Parmi les exemples de polymères cationiques appropriés à la mise en oeuvre de l'invention, on peut citer l'amodiméthicone, dérivé d'un polymère silicone (polydiméthylsiloxane, aussi appelé diméthicone), modifié par des fonctions amine primaire et amine secondaire. On peut également citer des dérivés de l'amodiméthicone, comme par exemple des copolymères de l'amodiméthicone, l'aminopropyl diméthicone, et plus généralement des polymères silicones linéaires ou ramifiés comportant des fonctions amines. On peut citer le copolymère de bis-isobutyl PEG-14/amodiméthicone, le Bis (C13-15 Alkoxy) PG-Amodimethicone, le Bis-Cetearyl Amodimethicone et le bishydroxy/méthoxy amodiméthicone. 38 On peut également citer les polymères de type polysaccharide comprenant des fonctions amine, tel que le chitosan ou les dérivés de gomme guar (chlorure d'hydroxypropyltrimonium guar). On peut également citer les polymères de type polypeptide comprenant des fonctions amine, tel que la polylysine. On peut également citer les polymères de type polyéthylèneimine comprenant des fonctions amine, tel que la polyéthylèneimine linéaire ou branchée. Selon un mode de réalisation, le polymère cationique est un polymère silicone modifié par une fonction amine primaire, secondaire ou tertiaire, tel que 10 l'amodiméthicone. Selon un mode de réalisation, les gouttes, et en particulier l'écorce desdites gouttes, comprennent de l'amodiméthicone. Selon un mode de réalisation particulièrement préféré, le polymère cationique 15 répond à la formule suivante : \ R \ CH, \ (Si CH, 2 R I ix Si-0 I R 1 CH, R /y \CHaiz 3 NH2 20 dans laquelle : - R1, R2 et R3, indépendamment les uns des autres, représentent OH ou CH3; - R4 représente un groupe -CH2- ou un groupe -X-NH- dans lequel X est un radical alkylène divalent en C3 ou C4 ; - x est un nombre entier compris entre 10 et 5 000, de préférence entre 30 et 1 000, et mieux entre 80 et 300 ; - y est un nombre entier compris entre 1 et 1 000, de préférence entre 2 et 100, et mieux entre 2 et 20 ; et - z est un nombre entier compris entre 0 et 10, de préférence entre 0 et 1, et mieux est égal à 1. Dans la formule susmentionnée, lorsque R4 représente un groupe -X-NH-, X est relié à l'atome de silicium. Dans la formule susmentionnée, R1, R2 et R3 représentent de préférence CH3. Dans la formule susmentionnée, R4 est de préférence un groupe -(CH2)3-NH-. 39 Selon l'invention, la dispersion peut comprendre de 0,01% à 10%, de préférence de 0,05% à 5%, en poids de polymère(s) cationique(s), notamment d'amodiméthicone(s), par rapport au poids de la phase le(s) comprenant. Composé (s) additionnel(s) Selon l'invention, une dispersion selon l'invention, en particulier la phase continue et/ou la phase dispersée, peu(ven)t en outre comprendre au moins un composé additionnel différent des huiles, des agents gélifiant, des particules réfléchissantes et des polymères anionique et cationique susmentionné(e)s. io Les dispersions selon l'invention peuvent ainsi en outre comprendre des poudres ; des agents colorants, notamment choisis parmi les agents colorants hydrosolubles ou non, liposolubles ou non, organiques ou inorganiques, les matériaux à effet optique, les cristaux liquides, et leurs mélanges ; des agents particulaires insolubles dans la phase grasse, notamment choisis dans le groupe 15 constitué des pigments, des céramiques, des polymères, notamment des polymères acryliques, et de leurs mélanges ; des charges, notamment telles que décrites dans FR1755907 ; des élastomères de silicone émulsionnants et/ou non émulsionnants, notamment tels que décrit dans EP2353577 ; des agents de texture, notamment les polyéthyleneglycols (e.g. commercialisé sous la dénomination Carbowax) ou la 20 glycérine ; des conservateurs ; des humectants ; des stabilisateurs ; des chélateurs ; des émollients ; des agents modificateurs de pH, de force osmotique et/ou des modificateurs d'indice de réfraction etc... ou tout additif cosmétique usuel ; et leurs mélanges. Egalement, les dispersions selon l'invention peuvent en outre comprendre au moins un actif biologique/cosmétique choisi parmi les agents hydratants, les agents cicatrisants, les agents dépigmentants, les filtres UV, les agents desquamants, les agents antioxydants, les actifs stimulant la synthèse des macromoléculaires dermiques et/ou épidermiques, les agents dermodécontractants, les agents antitranspirants, les agents apaisants, les agents anti-âge, les agents parfumants, et leurs mélanges. De tels actifs sont notamment décrits dans FR 1 558 849. Bien entendu, l'homme du métier veillera à choisir les éventuels composé(s) additionnel(s) et/ou leur quantité de telle manière que les propriétés avantageuses de la dispersion selon l'invention ne soient pas ou substantiellement pas altérées par l'adjonction envisagée. Egalement, l'homme du métier veillera à choisir la nature 35 et/ou la quantité en composé(s) additionnel(s) en fonction de la nature aqueuse ou grasse de la phase considérée et/ou au regard du procédé de fabrication de la dispersion. Ces ajustements relèvent des connaissances générales de l'homme du métier. Procédé de préparation Une dispersion selon l'invention peut être préparée par différents procédés. Ainsi, une dispersion selon l'invention présente l'avantage de pouvoir être préparée selon un procédé simple >, notamment tel que décrit dans FR1850550. L'homme du métier saura ajuster les paramètres procédés, notamment les débits et la vitesse du racleur, pour parvenir aux tailles des gouttes visées, renseignées ci-dessous. 30 Paramètres observés : A l'issu de la fabrication des compositions A et B, on observe : 1) la stabilité cinétique des dispersions, 2) le diamètre moyen et le diamètre pondéré en volume des gouttes de la 35 phase dispersée selon la méthode décrite précédemment, 3) le rendu esthétique des compositions par simple observation visuelle, et 4) la couleur en réflexion des compositions selon la méthode décrite ci-dessus. Résultats : Stabilité Diamètre moyen Rendu esthétique Couleur cinétique des gouttes (en réflexion) (en micron) Composition RAS** 10 Effet pailleté laiteux, Voir figure 1 comparative fade A Composition RAS** 145 Effet pailleté intense B selon l'invention 4" RAS : Rien à signaler La répartition de la taille des gouttes en volume des compositions A et B est représentée en figure 2, dans laquelle on observe que les gouttes possédant un diamètre supérieur ou égal à 100 pm représentent un volume supérieur à 60% du volume total de la phase dispersée. Les compositions A et B sont stables. Notamment, aucun déphasage, aucun crémage des gouttes et aucune sédimentation des particules réfléchissantes n'est observé après 2 mois à température ambiante. 15 Par rapport à la référence, on constate que l'ajout de la phase grasse modifie le chroma (C") et l'angle de Teinte (h") de manière similaire pour les compositions A et B. En revanche, on observe une différence significative entre les compositions A et B au niveau de la clarté (L*). La clarté augmente pour la composition comparative A, ce qui correspond au blanchiment classiquement observé, l'échantillon 20 émulsionné étant en effet quasi opaque. En revanche, la clarté est diminuée pour la composition B selon l'invention et ce dans des proportions significatives et inattendues. 25 51 Exemple 2: Cet exemple comparatif est similaire à celui de l'exemple 1 mais diffère essentiellement par la composition des phases formant les dispersions, la teneur en phase dispersée et les tailles de gouttes. La composition des phases (fluides) formant les dispersions est la suivante : Nom Fournisseur Nom INCI % w/w % w/w Phases final PHASE AQUEUSE sous total 100,00 QSP Eau osmosée / Aqua 87,91 67,09 GLYCERINE CODEX Interchimie GLYCERIN, AQUA 2,86 2,18 ZEMEA PROPANEDIOL Dupont Tate & Lyle PROPANEDIOL 4,29 3,27 EDETA BD BASE DISODIUM [DIA 0,04 0,03 ALCASEALAN HAKUTO ALCALIGENES 0,04 0,03 POLYSACCHARIDES CARBOPOL ETD 2050 Lubrizol CARBOMER 0,14 0,11 MICROCARE PE Thor PHENOXYETHANOL, AQUA 1,14 0,87 MICROCARE EMOLLIENT Thor PENTYLENE GLYCOL, 2,86 2,18 PTG AQUA Ronastar Gold Merck CALCIUM ALUMINIUM 0,17 0,13 BOROSILICATE Sunshine Glitter Copper Sunchemical 0,21 0,16 Sunshine Glitter Bronze Sunchemical 0,31 0,24 SODIUM HYDROXIDE Panréac SODIUM HYDROXIDE 0,024 0,018 PELLETS PRS CODEX PHASE GRASSE sous total 100 23,68 ISONONANOATE Stearinerie ISONONYL QSP 15,50 D'ISONONYLE - DUB ININ Dubois ISONONANOATE CAS-3131 PILOT Nusil AMODIMETHICONE 0,20 0,047 DUB 810C Stearinerie CAPRYLATE CAPRATE DE 6,67 1,58 Dubois COPRAH ESTOGEL M PolymerExpert CASTOR OIL / IPDI 6,67 1,58 COPOLYMER & CAPRYLIC / CAPRIC TRIGLYCERIDE Parfum / Fragrance 1,00 0,24 NIKKOL MEADOWFOAM Drom Limnanthes Alba 20,00 4,74 (Meadowfoam) Seed Oil TOTAL 100 Protocole de préparation : Pour l'OF : Composition comparative C Le Phénoxyéthanol, le Pentylèneglycol et l'EDTA sont incorporés dans l'eau. Le mélange est agité pendant 5 min. Le carbomère est ensuite dispersé dans le 52 mélange précédent sous agitation pendant 30 minutes à l'aide d'une pâle défloculeuse. Sous agitation, la glycérine, puis ZEMEA PROPANEDIOL, RONASTAR GOLD, ALCASEALAN et les paillettes sont ensuite ajouté(e)s, et le mélange est placé sous agitation jusqu'à homogénéisation. La soude est ensuite ajoutée et on mélange la solution pendant 10 minutes. Composition D selon l'invention La phase continue repose ici sur la mise en oeuvre de deux phases, une OF1 et une OF2F, OF1 et 0F2 étant identiques à l'OF de la composition comparative C, 10 à la différence que l'OF1 est dénuée des particules réfléchissantes. Pour l'IF: On chauffe l'ISONONYL ISONONANOATE à 80°C puis on 4oute l'ESTOGEL M sous agitation jusqu'à obtenir une solution homogène et on laisse refroidir jusqu'à 15 température ambiante. On ajoute au mélange l'amodiméthicone puis le DUB 810C, le Parfum et le NIKKOL MEADOVVFOAM, sous agitation jusqu'à homogénéisation. Cette phase grasse est transparente. 20 Procédé de fabrication : Composition comparative C: cette dispersion est obtenue par mise en oeuvre d'un procédé REVENDICATIONS1. Dispersion contenant une phase dispersée comprenant des gouttes et une phase continue, dans laquelle : - la phase dispersée et la phase continue sont non miscibles entre elles à température ambiante et pression atmosphérique ; - les gouttes possédant un diamètre supérieur ou égal à 100 pm représentent un volume supérieur ou égal à 60%, voire supérieur ou égal à 70%, de préférence supérieur ou égal à 80%, et mieux supérieur ou égal à 90 % du volume total de la io phase dispersée et/ou au moins 60%, voire au moins 70%, de préférence au moins 80%, et mieux au moins 90 %, des gouttes possèdent un diamètre supérieur ou égal à 100 pm ; et - la phase continue comprend des particules réfléchissantes. 15 2. Dispersion selon la revendication 1, dans laquelle : - les gouttes possédant un diamètre supérieur ou égal à 200 pm, mieux supérieur ou égal à 300 pm, en particulier supérieur ou égal à 400 pm, de préférence supérieur ou égal à 500 pm, voire supérieur ou égal à 1 000 pm, représentent un volume supérieur ou égal à 60%, voire supérieur ou égal à 70%, de 20 préférence supérieur ou égal à 80%, et mieux supérieur ou égal à 90 % du volume total de la phase dispersée, et/ou - au moins 60%, voire au moins 70%, de préférence au moins 80%, et mieux au moins 90 %, des gouttes possèdent un diamètre supérieur ou égal à 150 pm, voire supérieur ou égal à 200 pm, mieux supérieur ou égal à 250 pm, de préférence supérieur ou égal à 300 pm, en particulier supérieur ou égal à 400 pm, et mieux supérieur ou égal à 500 pm. 3. Dispersion selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle la phase continue comprend entre 0,1% et 60%, de préférence entre 0,25% et 40%, en particulier entre 0,5% et 20%, et notamment entre 1% et 10%, en poids de particules réfléchissantes par rapport au poids de la phase continue, voire par rapport au poids total de la dispersion. 56 4. Dispersion selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle les gouttes comprennent une écorce, de préférence ladite écorce comprenant au moins un polymère anionique et au moins un polymère cationique. 5. Dispersion selon la revendication 4, dans laquelle le polymère cationique est un polymère silicone modifié par une fonction amine primaire, secondaire ou tertiaire, tel que l'amodiméthicone, et notamment répond à la formule suivante : 10 ira \ 72 r, Si-0 ( Si-0) (Si R I I 3 15 dans laquelle : - R1, R2 et R3, indépendamment les uns des autres, représentent OH ou 0H3; - R4 représente un groupe -0H2- ou un groupe -X-NH- dans lequel X est un radical alkylène divalent en 03 ou C4 ; - x est un nombre entier compris entre 10 et 5 000 ; 20 - y est un nombre entier compris entre 1 et 1 000 ; et - z est un nombre entier compris entre 0 et 10. 6. Dispersion selon l'une quelconque des revendications 4 à 5, dans laquelle le polymère anionique est un polymère comprenant des unités monomères 25 comportant au moins une fonction chimique acide carboxylique, de préférence choisi parmi les carbomères, les copolymères réticulés acrylates/010-30 alkyl acrylate, et leur mélange. 7. Dispersion selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, dans laquelle la phase continue et/ou la phase dispersée comprend/comprennent en outre au moins un agent gélifiant. 8. Dispersion selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, dans laquelle la phase dispersée est une phase grasse et la phase continue est une 35 phase aqueuse. \ CH2 /4 R4 y z 57 9. Dispersion selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que ladite dispersion ne comprend pas de tensioactif. 10. Procédé de préparation d'une dispersion telle que définie selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, comprenant les étapes suivantes : - optionnellement, le chauffage d'un premier fluide, par exemple un fluide aqueux FE, et/ou d'un deuxième fluide, par exemple un fluide huileux FI, notamment à une température comprise de 40°C à 150°C, lesditspremier fluide et deuxième 10 fluide étant non miscibles entre eux à température ambiante et pression atmosphérique ; - la mise en contact du premier fluide et du deuxième fluide ; et - la formation de gouttes, constituée du premier fluide ou du deuxième fluide, dispersées dans une phase continue formée par l'autre fluide parmi le premier fluide 15 et le deuxième fluide, lesdites gouttes comprenant optionnellement une écorce isolant le coeur des gouttes de la phase continue, dans lequel : - les gouttes possédant un diamètre supérieur ou égal à 100 pm représentent un volume supérieur ou égal à 60%, voire supérieur ou égal à 70%, de préférence 20 supérieur ou égal à 80%, et mieux supérieur ou égal à 90 % du volume total de la phase dispersée et/ou au moins 60%, voire au moins 70%, de préférence au moins 80%, et mieux au moins 90 %, des gouttes possèdent un diamètre supérieur ou égal à 100 pm ; et - la phase continue comprend des particules réfléchissantes. 25 11. Composition, notamment cosmétique, comprenant une dispersion selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, en association avec un milieu physiologiquement acceptable. 12. Procédé non thérapeutique de traitement cosmétique d'une matière kératinique, notamment la peau et/ou les cheveux, et plus particulièrement la peau, comprenant une étape d'application sur ladite matière kératinique d'une dispersion selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 ou d'une composition cosmétique selon la revendication 11.