FR 2983730 A1 20130614 FR 1161481 A 20111212 La présente invention se rapporte au domaine de la fabrication de compositions cosmétiques. De manière générale, les compositions cosmétiques sont utiles pour améliorer protéger l'apparence du corps humain. Les compositions cosmétiques englobent les 5 compositions destinées au soin et/ou au maquillage des matières kératiniques. Au sens de l'invention, on entend englober par "matières kératiniques" la peau, les muqueuses, les lèvres, le cuir chevelu, les cils, les sourcils et les cheveux. Les compositions cosmétiques englobent les shampoings, les crèmes de soin pour la peau, les lotions, les poudres, les parfums, les compositions de rouge à lèvres, les 10 vernis à ongles, les compositions de maquillage pour le visage et pour les yeux, les compositions de permanentage capillaire, les compositions de coloration capillaire, les laques et les gels capillaires, les déodorants, les produits pour bébé, les huiles de bain, les produits moussants pour le bain, les sels de bains, ou encore des beurres cosmétiques tel que les compositions à base de beurre de cacao. 15 Un grand nombre de compositions cosmétiques se présentent sous la forme d'émulsions, lesquelles doivent demeurer stables, à la fois pendant la période de stockage et après leur application sur le corps. Afin de contrôler la viscosité ou la stabilité des compositions cosmétiques, il est classiquement recouru à des substances hydrocolloïdes qui ont la. capacité à fixer et 20 retenir l'eau à raison d'un multiple de leur poids. Ces hydrocolloïdes induisent un épaississement des compositions cosmétiques. Comme hydrocolloïdes, on utilise principalement des organopolymères tels que des polyacylates réticulés (aussi appelés "carbomères"). Or, pour la fabrication de compositions cosmétiques, il existe un intérêt 25 croissant pour l'utilisation de substances naturelles, en particulier de substances naturelles d'origine végétale. La substitution de substances obtenues par synthèse chimique par des substances naturelles concerne des composants variés d'une composition cosmétique, c'est-à-dire à la fois les principes actifs cosmétiques et les divers excipients. On connaît des agents stabilisants ou épaississants naturels, tels que les alcools 30 gras ou encore les gommes végétales. Toutefois, l'expérience illustre que les agents stabilisants ou épaississants naturels couramment utilisés ne permettent pas l'obtention de compositions cosmétiques, y compris de compositions cosmétiques sous forme d'émulsion ou de beurre, ayant les propriétés de viscosité souhaitées. Les compositions cosmétiques conçues à base d'agents épaississants et/ou stabilisants naturels présentent souvent un effet de savon indésirable, c'est-à-dire génèrent un film blanc persistant à la surface de la peau. Lorsque l'on ajoute un alcool gras ou une combinaison d'alcools gras pour épaissir des compositions cosmétiques, notamment des compositions cosmétiques sous forme d'émulsion, le niveau de viscosité- désiré n'est atteint que pour une grande quantité d'alcool(s) gras, laquelle contribue à accroître l'effet de savon, ce qui réduit substantiellement les propriétés de pénétration à travers la peau et est particulièrement inesthétique. Lorsque l'on ajoute des polymères naturels connus, même en grande quantité, le niveau d'épaississement ou de viscosité désiré ne peut en général pas être atteint, ce qui conduit à une faible stabilité de la composition cosmétique finale. Les polymères naturels connus englobent les celluloses, les amidons, la gomme xanthane, la gomme de guar, la 15 gomme de caroube, la gomme de scléroglucanne, les carraghénanes ou encore les pectines. De plus, l'utilisation de la quantité de polymère(s) naturel(s) qui permet un accroissement significatif de la viscosité d'une composition cosmétique entraîne simultanément une perte des propriétés de texture, ce qui se matérialise par un comportement filant lors de l'application sur les matières kératiniques et par un peluchage 20 de la composition, en particulier à la surface de la peau. Il existe un besoin dans l'état de la technique pour la disponibilité de compositions cosmétiques à base de substances naturelles, lesquelles présentent la viscosité ou la stabilité désirée sans entraîner de propriété indésirable, en particulier sans entraîner d'effet de savon ou de peluchage lors de son application sur la peau ou sur des 25 fibres kératiniques. De manière inattendue, il est montré selon l'invention que des compositions cosmétiques possé - t le niveau de viscosité désiré, et ne présentant pas les inconvénients ci-dessus, peuvent être préparées par ajout d'une combinaison de scléroglucane et de caroube, dans des proportions définies. 30 De manière inattendue, il est aussi montré selon l'invention que les propriétés de viscosité désirées d'une composition cosmétique sont obtenues par l'addition d'une quantité réduite d'une telle combinaison de scléroglucane et de caroube. La présente invention est relative à une composition cosmétique comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, une combinaison de scléroglucane et de caroube dans un rapport pondéral caroube/scléroglucane allant de 25/75 à 45/55. La présente invention est aussi relative à l'utilisation d'une combinaison de scléroglucane et de caroube un rapport pondéral scléroglucane/earoube allant de 80/20 à 60/40 pour ajuster la viscosité d'une composition cosmétique. La présente invention a aussi trait à un procédé de traitement cosmétique de matières kératiniques comprenant l'application sur lesdites matières kératiniques d'une composition cosmétique telle que définie ci-dessus. Dans le cadre de l'invention, et à moins d'une autre indication, les bornes d'un domaine de valeurs sont comprises dans ce domaine. On a montré selon l'invention que Liation de la combinaison de scléroglucane et de caroube dans des rapports pondéraux respectivement supérieur ou inférieur au rapport pondéral prescrit ci-dessus ne permet pas de générer les propriétés de viscosité désirées. Ainsi, les résultats des exemples montrent qu'une combinaison scléroglucane et de caroube dans un rapport pondéral scléroglucane/caroube supérieur à 80/20, conduit à l'obtention d'une composition ayant un faible niveau de viscosité. Egalement, les résultats des exemples montrent qu'une combinaison de 20 scléroglucane et de caroube dans un rapport pondéral scléroglucane/caroube inférieur à. 60/40 conduit aussi à l'obtention d'une composition ayant un niveau de viscosité insuffisant au regard de l'effet technique recherché. De manière surprenante, il est montré selon l'invention un effet synergique . d'une combinaison de scléroglucane et de caroube, dans la gamme de rapports pondéraux 25 définie ci-dessus, sur les propriétés de viscosité d'une composition, et plus spécifiquement des propriétés de viscosité d'une composition cosmétique. Par "effet synergique", on entend selon l'invention que l'effet sur la viscosité de la combinaison de scléroglucane et de caroube, à une quantité en poids donnée de ladite combinaison, est supérieur à l'addition des effets de la même quantité en poids donnée de 30 chacun des deux composés utilisés seuls. On a déjà décrit l'utilisation de scléroglucane ou de caroube dans des compositions cosmétiques. De plus, des utilisations combinées de scléroglucane et de caroube sont déjà connues dans l'état de la technique. La demande PCT n° WO 01/70271 décrit des préparations pour compositions topiques exemptes de tensio-actif. Afin de surmonter les inconvénients liés à l'utilisation d'agents tensio-actifs, en particulier pour la préparation extemporanée de compositions pour application topique, il est décrit l'utilisation combinée de scléroglucane et de carrageenane. L'exemple 2 illustre une composition de ce type ui comprend également de la gomme de caroube. Aucun effet technique particulier n'est associé à la présence de la gomme de caroube. Toutefois, à la connaissance du demandeur, l'utilisation combinée de scléroglucane et de caroube - . s un rapport pondéral mannane de scléroglucane/caroube variant de 80/20 à 60/40 n'a pas été décrite - l'état de la technique. Il n'a pas été décrit non plus d'effet synergique entre le scléroglucane et le caroube sur les propriétés de viscosité d'une composition, a fortiori dans la gamme de rapports pondéraux scléroglucane/caroube précitée. Scléroglucane Les scléroglucanes sont des polymères hydrosolubles naturels non ioniques qui sont produits par de nombreux champignons filamentaires, tels que par exemple Sclerotiurn rolfisii. Au sens de l'invention, on entend par "scléroglucane" un colloïde hydrophile se présentant sous la forme d'un polymère de D-glucopyranose, en général d'origine microbienne, en particulier d'origine fongique, qui est connu pour stabiliser et épaissir des systèmes aqueux en accroissant leur viscosité. A l'échelle industrielle, on obtient des scléroglucanes par culture aérobie 25 immergée de souches de microorganismes choisies, en particulier de souches de champignons choisies. Notamment le scléroglucane peut être obtenu de manière connue, par un procédé de fermentation aérobie d'un champignon du genre Sclerotium. Les scléroglucanes sont constitués d'un enchaînement d'unités de 5-1,3-glucose 30 avec un enchaînement de base de trois unités de 5-1,3-glucose comprenant une chaîne latérale de 5-1,6-glucose. Les scléroglucanes sont des composés de formule (I) suivante : dans laquelle n est un entier allant de 500 à 1600. L'entier "n" matérialise le degré de polymérisation dudit scléroglucane. Dans certains modes de réalisation, le scléroglucane a un poids moléculaire moyen variant de 1x106 à 12x106, ce qui inclut de 2x106 à 10x106. Préférentiellement, le poids moléculaire d'un scléroglucane est déterminé selon l'indice de Taudinger ("Staudinger Index") ri en utilisant l'équation (A) de Mark-Houwink suivante : MW = [1/4x45x10-7j1/1.49. Les scléroglucanes selon l'invention englobent les produits commercialisés sous la dénomination Acti CSTM par la Société Sanofi Bio Industries, tel que le produit commercialisé sous la référence Actigum CS 11TM. Les scléroglucanes selon l'invention englobent les produits commercialisés sous la dénomination AmigeltM par la Société. Alban Muller International. Sont également englobés d'autres scléroglucanes tels que celui traité au glyoxal décrit dans la demande de brevet français n° FR2633940. Caroube Pour la présente description, les termes "caroube" et "gomme de caroube" 20 peuvent être utilisés indifféremment et désignent le même objet. La gomme de caroube est un épaississant polysaccharidique d'origine naturelle. C'est un produit bien connu et utilisé dans les produits alimentaires et cosmétiques. En tan qu'additif alimentaire, la gomme da caroube est aussi désignée "E410". Elle est extraite des graines de caroubier (Ceratonia siliqua L..) qt est un 25 arbre à feuillages persistants originaire de Syrie et d'Asie mineure, mais cultivé sur tout le littoral méditerranéen. 5 0 H %OH OH CH2 CH2OH 0 H OH H O H OH OH OH - (I), La gomme de caroube provient de la mince enveloppe brune qui recouvre les graines de caroube. La gomme de caroube est aisément accessible dans le commerce. A titre illustratif, on peut citer la gomme de caroube commercialisée sous la dénomination Genu- Gum(14, par exemple sous la référence RL 200, par la Société Kelco. On peut également citer la gomme de caroube commercialisée sous la dénomination Gelloido^ LB 100 par la Société FMC BioPolymer (USA). On peut également citer la gomme de caroube commercialisée sous la dénomination Phytaluronate par la Société Pentapharm. La gomme de caroube est composée d'une chaîne principale constituée d'unités 10 de D-mannopyranose liées en f3(1-4) portant des branchements latéraux constitués d'une seule unité de D-galactopyranose en position a(1-6). La gomme de caroube est, en général, connue pour ses propriétés texturantes et plus particulièrement pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Les solutions de gomme de caroube, jusqu'à 0,5% en poids, se présentent sous 15 une forme liquide. A 1% en poids, le liquide est légèrement visqueux, voire gélatineux. Cc -r3inaison de scléroglucane et de caroube La présente invention concerne une composition cosmétique comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, une combinaison de scléroglucane et de caroube 20 dans un rapport pondéral scléroglucane/caroube allant de 80/20 à 60/40. L'invention est également relative à l'utilisation d'une combinaison de scléroglucane et de caroube dans un rapport pondéral scléroglucane/caroube allant de 80/20 à 60/40 pour ajuster la viscosité d'une composition cosmétique. Les différents aspects de l'invention sont décrits ci-dessous, en relation 25 notamment avec les caractéristiques de la composition cosmétique utilisée. Dans certains modes de réalisation, la combinaison de scléroglucane et de caroube se présente sous la forme d'une solution dans laquelle les deux substances sont dissoutes et mélangées. Dans certains modes de réalisation, on prépare séparément une solution de 30 scléroglucane et une solution de caroube, à des concentrations finales respectives connues, puis on mélange des volumes appropriés de chacune des solutions pour réaliser la 2 983 730 7 combinaison de scléroglucane et de caroube dans le rapport pondéral scléroglucane/caroube désiré. Selon certaines alternatives, le mélange liquide scléroglucane/caroube est utilisé à une concentration finale scléroglucane/caroube élevée, aux fins de constituer une 5 solution de stockage du mélange. Ladite solution de stockage peut être ensuite utilisée pour la fabrication d'une composition cosmétique selon l'invention. A titre d'exemple, la concentration finale du mélange liquide scléroglucane/caroube peut être dix fois supérieure à la concentration finale dudit mélange dans la composition cosmétique finale prête à l'emploi. Dans ce cas, la préparation de la composition cosmétique comprend une étape d'addition du mélange scléroglucane/caroube par dilution de dix fois de la solution de stockage du mélange scléroglucane/caroube, par référence à la composition cosmétique finale. Selon d'autres alternatives, pour la préparation de la composition cosmétique finale, on ajoute séparément les quantités appropriées de solutions de stockage de scléroglucane et de caroube, à la fois (i) dans le rapport pondéral scléroglucane/caroube désiré et (ii) dans la quantité (scléroglucane + caroube) appropriée pour obtenir la concentration finale désirée du mélange scléroglucane/caroube dans la composition cosmétique finale, puis on réalise une étape de mélange afin de répartir de manière homogène le scléroglucane et de caroube dans l'ensemble de la composition qui est préparée. Selon encore d'autres alternatives, le scléroglucane et le caroube sont ajoutés directement sous forme de poudre pendant le procédé de préparation de la composition cosmétique. Selon une première alternative, le scléroglucane et le caroube sous forme de poudre sont préalablement mélangés, dans le rapport pondéral scléroglucane/caroube désiré, puis c'est le mélange scléroglucane/caroube sous forme de poudre qui est ajouté durant le procédé de fabrication de la composition cosmétique. Selon une seconde alternative, la poudre de scléroglucane et la poudre de caroube sont ajoutées séparément, en quantités appropriées, durant le procédé de fabrication de la composition cosmétique. Selon encore d'autres alternatives, l'un parmi le scléroglucane et le caroube est 30 ajouté sous forme de poudre et l'autre parmi le scléroglucane et le caroube est ajouté sous forme d'une solution liquide. g Lorsqu'ils sont utilisés sous forme liquide, le scléroglucane, le caroube ou le mélange scléroglucane/caroube sont préférentiellement dissous dans une solution aqueuse, ce qui inclut de l'eau. Lorsque le scléroglucane et/ou le caroube sont utilisés sous forme de poudre, la composition intermédiaire dans laquelle ils sont introduits doit contenir une quantité d'eau ou d'un liquide aqueux qui est suffisante pour permettre leur dissolution, ainsi leur présence sous forme dissoute dans la composition cosmétique finale. Les résultats des exemples montrent l'effet synergique de la combinaison de scléroglucane et de caroube, dans le rapport pondéral scléroglucane/caroube allant de 80/20 à 60/40, sur la viscosité du produit final. En particulier, les exemples montrent l'effet synergique de la combinaison de scléroglucane et de caroube, dans la gamme de rapports pondéraux prescrits par l'invention, puisque la valeur de viscosité obtenue avec ladite combinaison peut atteindre 10 fois la valeur de viscosité obtenue avec le scléroglucane seul utilisé dans la même 15 quantité pondérale que la combinaison scléroglucane/caroube. De manière encore plus surprenante, les exemples montrent que la présence de caroube en combinaison avec le scléroglucane permet l'obtention d'une valeur de viscosité pratiquement dix fois supérieure à la valeur de viscosité obtenue avec le scléroglucane seul, alors que le caroube n'a aucun effet lorsqu'il est utilisé seul dans les conditions 20 testées. Cet effet synergique substantiel permet l'obtention d'un niveau de viscosité désiré pour la composition cosmétique finale avec une concentration finale réduite de la combinaison scléroglucane/caroube, dans un rapport pondéral prescrit par l'invention. Les exemples montrent qu'un haut niveau de viscosité de la composition finale 25 est obtenu avec une concentration finale de la combinaison scléroglucane/caroube de 1 pour cent en poids, par rapport au poids total de la composition finale, c'est-à-dire en général de la composition cosmétique finale. Ainsi, dans certaine modes de réalisation de l'invention, la concentration finale de la combinaison de scléroglucane et de caroube dans la composition cosmétique finale 30 est inférieure à 20% en poids, par rapport au poids total de ladite composition cosmétique. Dans ces modes de réalisation, la concentration finale de la combinaison scléroglucane/caroube englobe des concentrations finales inférieures à 19%, 18%, 17%, 16%, 15%, 14%, 13%, 12%, 11%, et 10 % en poids, par rapport au poids total de la composition cosmétique fmale. Dans une composition cosmétique selon l'invention, la concentration finale de la combinaison de scléroglucane et de caroube, dans un rapport pondéral prescrit par l'invention, est préférentiellement supérieure à 0,001% en poids, par rapport au poids final de ladite composition cosmétique. Dans ces modes de réalisation, la concentration fmale de la combinaison de scléroglucane et de caroube englobe les - concentrations finales supérieures à 0,005%, 0,01%, 0,05%, et 0,1%. La combinaison de scléroglucane et de caroube permet de contrôler la viscosité 10 de la composition cosmétique finale ainsi que sa stabilité dans le temps. La combinaison de scléroglucane et de caroube permet de contrôler la viscosité de la composition cosmétique finale ainsi que sa stabilité dans le temps. Ainsi, la combinaison de scléroglucane et de caroube est utilisée comme agent de viscosité ou agent épaississant. 15 Dans le cadre de l'invention, la viscosité est mesurée à l'aide d'un Rhéomat I 200 (Société LAMY), équipé d'un mobile MS-R1, MS-R2, MS-R3, MS-R4 ou MS-R5 choisi en fonction de la consistance de la composition, tournant à un cisaillement de 200 s-1. Dans des modes de réalisation préférés, la combinaison de scléroglucane et de 20 caroube est utilisée pour contrôler la viscosité de compositions cosmétiques constituées essentiellement, ou constituées exclusivement, de substances naturelles, en particulier de substances naturelles d'origine végétale. Par « composé naturel », on entend un composé que l'on obtient directement de la terre ou du sol, ou à partir de végétaux ou d'animaux, via, le cas échéant, un ou des 25 processus physiques, comme par exemple un broyage, un raffinage, une distillation, une purification ou une filtration. Par composé « d'origine naturelle », on entend un composé naturel ayant subi un ou des traitements chimiques ou industriels annexes, engendrant des modifications n'affectant pas les qualités essentielles de ce composé et/ou un composé 30 comprenant majoritairement des constituants naturels ayant ou non subi des transformations, comme indiquées ci-dessus. A titre d'exemple non limitatif de traitement chimique ou industriel annexe engendrant des modifications n'affectant pas les qualités essentielles d'un composé naturel, on peut mentionner ceux autorisés par les organismes de contrôle tels qu'Ecocert (Référentiel des produits cosmétiques biologiques et écologiques, janvier 2003) ou définis dans les manuels reconnus dans le domaine, tels que « Cosmetics and Toiletries Magazine », 2005, vol. 120, 9:10. Agents cosmétique additionnels La composition selon l'invention peut également comprendre un ou plusieurs agent(s) épaississant(s) additionnel(s), distinct(s) des gommes de scléroglucane et de caroube, choisi(s) de préférence parmi les gélifiants d'origine naturelle et les polysacc 'des d'origine végétale et/ou biotechnologique. Ces polysaccharides peuvent le cas échéant être modifiés chimiquement pour favoriser leur valence hydrophile, comme c'est le cas des dérivés de cellulose, en particulier des hydroxyalkyle celluloses (ex : hydroxyéthylcellulose). Comme exemples de polysaccharides d'origine végétale utilisables selon l'invention, on peut citer notamment : a) des gommes différentes des gommes de scléroglucane et de caroube, telles que les gommes de carraghénane, les gommes de guar et leurs dérivés non ioniques (hydroxypropyl guar), la gomme arabique, la gomme de konjac ou mannane, la gomme Tragacanthe, la gomme Ghatti, la gomme Karaya, la gomme d'agar, et leurs mélanges ; comme exemples, on peut citer la gomme de guar commercialisée sous la dénomination Ja HP105" par la société Rhodia ; la gomme de mannane et konjace (1% de glucomannane) commercialisée par la société GfN ; b) des amidons modifiés ou non, tels que ceux issus, par exemple, de céréales comme le blé, le maïs ou le riz, de légumes comme le pois blond, de tubercules comme les pommes de terre ou le manioc, les amidons de tapioca ; des dextrines, telles que les dextrines de mais ; comme exemples, on peut citer notamment l'amidon de riz Remy DR l® commercialisé par la société Remy ; l'amidon de maïs Be de la société Roquette ; la fécule de pomme de terre modifiée par l'acide 2-chloroethyl aminodipropionique neutralisé à la soude commercialisé sous la dénomination Structure Solanacee par la société National Starch ; la poudre d'amidon de tapioca natif commercialisée sous la dénomination Tapioca pure° par la société National Starch ; c) des dextrines, telles que la dextrine extraite de maïs sous la dénomination Index® de la société National Starch ; d) les celluloses et leurs dérivés, en particulier les alkyle ou hydroxyalkyle celluloses ; on peut citer notamment les méthylcelluloses, hydroxyalkylcelluloses, éthylhydroxyéthylcelluloses, carboxyméthyl-celluloses. Comme exemples, on peut citer les cétyl hydroxy éthyl celluloses sous les dénominations Polysurf 67CS® et Natrosol Plus 330® d'Aqualon ; e) les pectines, f) le chitosane et ses dérivés, g) les polyholosides comprenant au moins deux oses, de préférence d'origine naturelle, et notamment choisis parmi : - les aldoses comme les pentoses (par exemple le ribose, arabinose, xylose ou apiose) ; les hexoses (par exemple le glucose, fucose, mannose ou galactose) ; les cétoses tels que le fructose ; les désoxyoses, tels que le rhamnose, le digitoxose, le cymarose ou l'oléandrose ; les dérivés d'ose tels que les acides uroniques comme les acides mannuronique, guluronique, galacturonique ou glycuronique ; ou encore les itols comme le mannitol ou le sorbitol. On peut citer en particulier le polyoside comprenant des motifs fucose, 20 galactose et acide galacturonique, et par exemple un enchaînement linéaire de a-LFucose, de a-D-Galactose et d'acide galacturonique comme par exemple le Fucogel 1000 PP® (société SOLABIA), h) les polysaccharides anioniques, en particulier d'origine biotechnologique, tel que le polysaccharide anionique possédant comme unité de répétition un 25 tétrasaccharide composé de L-fucose, D-glucose et d'acide glucuronique, tel que celui portant le nom INCI Biosaccharide Gum-4 commercialisé sous la référence GLYCOFILM 1.5P par la société Solabia. i) les argiles telles que les laponites et leurs mélanges. Le ou les agent(s) épaississant(s) additionnel(s) peuvent être présent(s) dans 30 la composition selon l'invention en une teneur allant de 0,05 à 15% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1 à 10% en poids et mieux de 0,5 à 5% en poids. Selon un mode de réalisation de l'invention, la composition ne comprend pas d'agents épaississants additionnels. De préférence, la composition selon l'invention comprend moins de 1,5% en poids de polymères épaississants ou gélifiants synthétiques, de préférence moins de 1%, 5 mieux moins de 0,5%, voire moins de 0,2% en poids. Elle peut être en particulier totalement exempte de polymères épaississants ou gélifiants synthétiques. De tels polymères synthétiques sont par exemple des polymères acryliques (famille des Carbopol), des copolymères acryliques/alkyl acrylates ou des (co)polymères à base d'acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique (par exemple les polymères 10 commercialisés sous la dénomination Pemulen, Sepigel ou Simulgel, Aristoflex). La composition selon l'invention peut comprendre en outre un ou plusieurs tensioactif(s), de préférence naturels ou d'origine naturelle, et choisi(s) parmi les tensioactifs anioniques, cationiques, non ioniques, amphotères ou zwittérioniques. On peut se reporter au document « Encyclopedia of Chemical Technology, 15 KIRK-O ER », volume 22, p. 333-432, Sème édition, 1979, WILEY, pour la défmition des propriétés et des fonctions (émulsionnant) des tensioactifs, en particulier p.347-377 de cette référence, pour les tensioactifs anioniques, amphotériques et non ioniques. Les tensioactifs anioniques peuvent être choisis notamment parmi les dérivés 20 anioniques ° de protéines d'origine végétale, les aminoacides et les dérivés des aminoacides, les alkyl sulfates, les alkyl éther sulfates, les sulfonates, les iséthionates, les taurates, les sulfosuccinates, les alkyl sulfoacétates, les phosphates et alkylphosphates, les polypeptides, les dérivés anioniques d'alkyl polyglucoside, les savons (sels d'acides gras), les dérivés de l'huile de soja, les dérivés d'acide lactique, et 25 leurs mélanges. Les dérivés anioniques de protéines d'origine végétale sont des hydrolysats de protéine à groupement hydrophobe, ledit groupement hydrophobe pouvant être naturellement présent dans la protéine ou être ajouté par réaction de la protéine et/ou de l'hydrolysai. de protéine avec un composé hydrophobe. Les protéines sont d'origine 30 végétale, et le groupement hydrophobe peut être notamment une chaîne grasse, par exemple une chaîne alkyle comportant de 10 à 22 atomes de carbone. Comme dérivés anioniques de protéines d'origine végétale, utilisables dans la composition selon l'invention, on peut plus particulièrement citer les hydrolysats de protéines de blé, de soja, d'avoine ou de soie, comportant une chaîne alkyle ayant de 10 à 22 atomes de carbone et leurs sels. La chaîne alkyle peut être notamment une chaîne lauryle et le sel peut être un sel de sodium, de potassium et/ou d'ammonium. On peut citer par exemple les sels de sodium, de potassium et/ou d'ammonium des hydrolysats de protéine de soie modifiée par l'acide laurique, tels que le produit commercialisé sous la dénomination KAWA SILK par la société Kawaken ; les sels de sodium, de potassium et/ou d'ammonium des hydrolysats de protéine de blé modifiée par l'acide laurique, tels que le sel de potassium commercialisé sous la dénomination AMINOFOAM W OR par la société Croda (nom CTFA : Potassium lauroyl wheat aminoacids) et le sel de sodium commercialisé sous- la dénomination PROTEOL LW 30 par la société Seppic (nom CTFA : sodium lauroyl wheat aminoacids) ; les sels de sodium, de potassium et/ou d'ammonium des hydrolysats de protéine d'avoine comportant une chaîne alkyle ayant de 10 à 22 atomes de carbone, et plus spécialement les sels de sodium, de potassium et/ou d'ammonium des hydrolysats de protéine d'avoine modifiée par l'acide laurique, tels que le sel de sodium commercialisé sous la dénomination PROTEOL OAT (nom CTFA : Sodium lauroyl oat aminoacids), le PROTEOL SAV 50S ( nom INCI : Sodium cocoyl aminoacid), le PROTEOL APL (nom INCI: sodium cocoyl apple amino acids) par la société Seppic, l'AMARANTH S (nom INCI : sodium cocoyl hydrolyzed amaranth proteins) et leurs mélanges. Comme alkyl éther sulfates, on peut citer par exemple le lauryl éther sulfate de sodium (C12-14 70/30) (2,2 0E) commercialisé sous les dénominations SIPON AOS 225e ou TEXAPON N702 PATEe par la société Cognis, le lauryl éther sulfate d'ammonium (C12-14 70/30) (3 0E) commercialisé sous la dénomination SIPON LEA 370i) par la société Cognis, l'alkyl (C12-C14) éther (9 0E) sulfate d'ammonium commercialisé sous la dénomination RHODAPEX AB/20* par la société Rhodia Chimie. Comme sulfonates, on peut citer par exemple les alpha-oléfines sulfonates 30 comme l'alpha-oléfine sulfonate de sodium (C14-16) commercialisé sous la dénomination BIO-TERGE AS-40® par la société Stepan, commercialisé sous les dénominations WITCONATE AOS PROTEGE et SULFRAMINE AOS PH 12e par la société Witco ou commercialisé sous la dénomination BIO-TERGE AS-40 CG 114 Par la société Stepan, l'oléfine sulfonate de sodium secondaire commercialisé sous la dénomination HOSTAPUR SAS 30 par la société Clariant ; les alkyl aryl sulfonates linéaires comme le xylène sulfonate de sodium commercialisé sous les dénominations MANROSOL SXS30 MANROSOL SXS40 fp MANROSOL SXS93 par la société Manro. On peut également citer le mélange Comme alkyl sulfoacétates, on peut citer le laurylsulfoacétate comme par exemple celui qui est commercialisé en mélange avec le méthyl-2-sulfolaurate de sodium et le sulfolaurate-2-de disodium sous la référence STEPAN MILE) PCL par la société Stepan. Comme iséthionates, on peut citer les acyliséthionates comme le cocoyliséthionate de sodium, tel que le produit commercialisé sous la dénomination JORDAPON CI P trè, par la société Jordan. Comme taurates, on peut citer le sel de sodium de méthyltaurate d'huile de palmiste commercialisé sous la dénomination HOSTAPON CT PATEe4 par la société Clariant ; les N-acyl N-méthyltaurates comme le N-cocoyl N-methyltaurate de sodium commercialisé sous la dénomination HOSTAPON LT-SFiI par la société Clariant ou commercialisé sous la dénomination NIKKOL CMT-30-T* par la société Nikkol, le palmitoyl methyltaurate de sodium commercialisé sous la dénomination NIKKOL PMT par la société Nikkol. Comme sulfosuccinates, on peut citer par exemple le mono-sulfosuccinate d'alcool laurylique (C12/C14 70/30) oxyéthyléné (3 0E) commercialisé sous les dénominations SETAC1N 103 SPECIAL , REWOPOL SB-FA 30 K 4) par la société Witco, le sel di-sodique d'un hemi-sulfosuccinate des alcools C12-C14, commercialisé sous la dénomination SETAC1N F SPECIAL PASTE par la société Zschinuner Schwarz, l'oléamidosulfosuccinate di-sodique oxyéthyléné (2 0E) commercialisé sous la dénomination STANDAPOL SH 135e par la société Cognis, le mono-sulfosuccinate d'amide laurique oxyéthyléné (5 0E) commercialisé sous la dénomination LEBON A-5000e4 par la société Sanyo, le sel di-sodique de mono-sulfosuccinate de lauryl citrate .oxyéthyléné (10 0E) commercialisé sous la dénomination REWOPOL SB CS 50'I par la société Witco, le sel di-sodique de mono-sulfosuccinate d'alcool laurique commercialisé sous la dénomination REWOPOL SB F12134 par la société Witco, le mono-sulfosuccinate de mono-éthanolamide ricinoléique commercialisé sous la dénomination REWODERM S 1333 par la société Witco. fj) Comme phosphates et °alkylphosphates, on peut citer par exemple les monoalkylphosphates et les dialkyl phosphates, tels que le mono-phosphate de lauryle commercialisé sous. la dénomination MAP 20t.D par la société Kao Chemicals, le sel de potassium de l'acide dodécyl-phosphorique, mélange de mono- et di-ester (diester majoritaire) commercialisé sous la dénomination CRAFOL AP-310. par la société Cognis, le mélange de monoester et de di-ester d'acide octylphosphorique, commercialisé sous la dénomination CRAFOL AP-20@ par la société Cognis, le mélange de monoester et de diester d'acide phophorique de 2-butyloctanol éthoxylé (7 moles d'OE), commercialisé sous la dénomination ISOFOL 12 7 EO-PHOSPHATE ESTER* par la société Condea, le sel de potassium ou de triéthanolamine de monoalkyl (C12-C13) phosphate commercialisé sous les références ARLATONE MAP 230K40 et ARLATONE MAP 230T-60(..) par la société Uniqema, le lauryl phosphate de potassium commercialisé sous la dénomination DERMALCARE ' XC-99/09'1 par la société Rhodia Les dérivés anioniques d'alkyl-polyglucosides peuvent être notamment des citrates, tartrates, sulfosuccinates, carbonates et éthers de glycérol obtenus à partir des alkyl polyglucosides. On peut citer par exemple le sel de sodium d'ester tartrique de cocoylpolyglucoside (1,4), commercialisé sous la dénomination EUCAROL AGE-ET 4;«,4. par la société Cesalpinia, le sel di-sodique d'ester sulfosuccinique de cocoylpolyglucoside (1,4), commercialisé sous la dénomination ESSAI 512 MK4 par la société Seppic, le sel de sodium d'ester citrique de cocoyl polyglucoside (1,4) commercialisé sous la dénomination EUCAROL AGE-EC1? par la société Cesalpinia. En particulier, les tensioactifs anioniques peuvent être choisis parmi les savons (sels d'acides gras), les dérivés de l'huile de soja, les dérivés d'acide lactique, les aminoacides, les acylaniinoacides, leurs sels, et leurs mélanges. Les savons sont obtenus à partir d'un acide gras qui est partiellement ou totalement saponifié (neutralisé) par un agent basique. Ce sont des savons de métal alcalin ou alcalino-terreux ou de bases organiques. Comme acides gras, on peut utiliser les acides gras saturés, linéaires ou ramifiés, comportant de 8 à 30 atomes de carbone, et de préférence comportant de 8 à 22 atomes de carbone. Cet acide gras peut être en particulier choisi parmi l'acide palmitique, l'acide stéarique, l'acide myristique, l'acide laurique et leurs mélanges. Comme agents basiques, on peut utiliser par exemple les hydroxydes de métaux alcalins (hydroxyde de sodium et hydroxyde de potassium ou potasse), les hydroxydes de métaux alcalino-terreux (par exemple de magnésium), l'hydroxyde d'ammonium, ou encore les bases organiques comme la triéthanolamine, la Nméthylglucamine, la lysine et l'arginine. Les savons peuvent être notamment des sels alcalins d'acide gras, l'agent basique étant un hydroxyde de métal alcalin, et de préférence l'hydroxyde de potassium 10 ou potasse (KOH). La quantité d'agent basique doit être suffisante pour que l'acide gras soit au moins partiellement neutralisé. On peut citer notamment le laurate de sodium ou de potassium, le myristate de potassium, le palmitate de potassium, le stéarate de potassium, le cocoate de 15 potassium ou encore les sels d'acide stéarique de KOH formés in situ. Les dérivés de l'huile de soja et leurs sels sont en particulier les acides gras et sels d'acides gras dérivés de l'huile de soja (dont le nom INCI est « glycine soja oil » ou « soybean oil ») et en particulier les sels de métaux alcalins tels que Na, Li, K, de préférence Na ou K, et d'acides gras issus du soja, tels que le potassium soyate comme 20 par exemple celui qui est commercialisé par la société Noveon. Comme acylaminoacides, on peut citer par exemple le cocoylglycinate de sodium commercialisé par la société Ajinomoto sous la dénomination Amilite GCS-12, le cocoylglycinate de sodium commercialisé par la société Ajinomoto sous la dénomination Amilite GCK-12, le cocoyl glutamate de disodium commercialisé par la 25 société Ajinomoto sous la dénomination Amisoft ECS-22SB, le lauroyl glutamate de sodium commercialisé par la société Ajinomoto sous la dénomination Amisoft LS11, le lauroyl sarcosinate de sodium commercialisé par la société Seppic sous la dénomination ORAMIX L 30, les sodium et disodium stearoyl glutamate commercialisés par la société Ajinomoto sous les dénomination Amisoft HS21 P et HS11 Pf et le cocoyl sarcosinate 30 de sodium commercialisé par la société ZSCHI I ER & SCHWARZ sous la dénomination Protelan LS 9011/C. On peut également citer le sel de sodium de lauroyl aminoacides d'avoine tel que le Proteol OAT commercialisé par la société Seppic ou le composé portant le nom INCI sodium cocoyl aminoacids tel que le Proteol SAV 505 de Seppic. Les dérivés des aminoacides peuvent être choisis par exemple parmi les sarcosinates et notamment les acylsarcosinates comme le lauroyl sarcosinate de sodium commercialisé sous la dénomination SARKOSYL NL. 97 174 par la société Ciba ou commercialisé sous la dénomination O IX L 3041 par la société Seppic, le myristoyl sarcosinate de sodium, commercialisé sous la dénomination NIKKOL SARCOSINATE 1V11\141 par la société Nikkol, le palmitoyl sarcosinate de sodium, commercialisé sous la dénomination NIKKOL SARCOSINATE PN .1 par la société Nikkol ; les alaninates comme le N-lauroyl-N-methylamidopropionate de sodium, commercialisé sous la dénomination SODIUM NIKKOL ALANINATE LN 30 par la société Nikkol ou commercialisé sous la dénomination ALANONE ALEI,par la société Kawaken, et le Nlauroyl N-methylalanine triéthanolamine, commercialisé sous la dénomination ALANONE ALTA (D par la société Kawaken ; les N-acylglutamates comme le mono- cocoylglutamate de triéthanolamine commercialisé sous la dénomination ACYLGLUTAMA1E CT-1241 par la société Ajinomoto, et le lauroyl-glutamate de triéthanolamine commercialisé sous la dénomination ACYLGLUT TE LT-12ID par la société Ajinomoto, le cocoyl-glutamate de triéthanolamine commercialisé sous la dénomination Amisoft CT-1241 par la société Ajinomoto ; les aspartates comme le mélange de N-lauroylaspartate de triéthanolamine et de N-myristoylaspartate de triéthanolamine, commercialisé sous la dénomination ASPARACK 41 par la société Mitsubishi ; les citrates. Les dérivés d'acide lactiques ou leurs sels peuvent être choisis parmi les dérivés d'acide acyl lactylique, leurs sels (lactylates) tels que le stearoyl lactylate tel que 25 par exemple celui commercialisé par la société Oleon NV sous le nom Radiamuls 2980 ; le sodium stearoyl lactylate tel que proposé par exemple par la société Oleon NV sous le dénomination Radiamuls 2990, par la société lshamns : sous le nom Akoline SL, par la société Uniquema sous le nom Priazul 2134 ou encore par Dr Straetmans sous le nom Dermofeel SL ; le sodium isostearoyl lactylate tel que celui commercialisé par 30 Uniquema sous le nom Priazul 2133 ; le sodium behenoyl lactylate par exemple commercialisé par la société Rita Corporation sous le nom Pationic SBL ; le sodium cocoyl lactylate tel que celui commercialisé par la société Rita sous le nom Pationic SCL, le sodium oleoyl lactylate, le sodium lauroyl lactylate (PATIONIC 138C de Caravan), le sodium caproyl lactylate (CAPMTJL S8L-G de Abitec). On peut également citer le mélange cocoamphoacétate de sodium, glycérine, lauryl glucoside, cocoylglutamate de sodium, lauryl glucose carboxylate de sodium 5 commercialisé par la société Cognis sous la référence Plantapon SF. Les tensioactifs amphotères (ce terme incluant les tensioactifs amphotères et zwitterioniques) peuvent être choisis par exemple parmi les bétaïnes, les Nalkylamidobétaïnes et leurs dérivés, les dérivés de la glycine, les sultaïnes, les alkyl polyaminocarboxylates, les alkylamphoacétates et leurs mélanges. 10 Comme bétaïnes, on peut citer notamment les alkylbétaïnes comme par exemple la cocobétaïne comme le produit commercialisé sous la dénomination DEHYTON AB-30(14. par la société Cognis, la laurylbétaïne comme le produit commercialisé sous la dénomination GENAGEN KB41 par la société Clariant, la laurylbétaïne oxyethylénée (10 0E), comme le produit commercialisé sous la 15 dénomination LAURYLETHER(10 0E)BETAINE414 par la société Shin Nihon Rica, la stéarylbétarne oxyéthylénée (10 0E) comme le produit commercialisé sous la dénomination STEARYLETHER(10 OE)BETAINE par la société Shin Nihon Rica. Parmi les N-alkylamidobétaines et leurs dérivés, on peut citer par exemple la cocamidopropyl bétaine commercialisée sous la dénomination LEBON 2000 HG par 20 la société Sanyo, sous la dénomination EMPIGEN BBC* par la société Albright & Wilson, sous les dénominations Tego Betain F 50 et CK D par la société EVONIK GOLDSC I IDT, ou encore celles commercialisées en mélange avec du glyceryl lauratec comme les références commerciales Tego Betain HS ou Antil HS 60 d'EVONIK GOLDSCHMIDT, la lauramidopropyl bétaïne commercialisée sous la 25 dénomination REWOTERIC AMB12134 par la société Witco. Comme sultaines, on peut citer le cocoyl-amidopropylhydroxy-mlfobetaine commercialisé sous la dénomination CROSULTAINE C-501-4 par la société Croda. Comme alkyl polyaminocarboxylates (APAC), on peut citer le cocoylpolyamino-carboxylate de sodium, commercialisé sous la dénomination 30 HOLAK 7 CX/C 01? et AMPHOLAK 7 CX 114 par la société Akzo Nobel, le stéaryl- polyamidocarboxylate de sodium commercialisé sous la dénomination AMPHOLAK 7 TX/C par la société Akzo Nobel, la carboxyméthyloléyl-polypropylamine de sodium, commercialisé sous la dénomination AMPHOLAK X07/C@ par la société Akzo Nobel. Comme allcylamphoacétates, on peut citer par exemple le N-cocoyl-Ncarboxyméthoxyéthyl-N-carboxyméthyl-éthylènediamine N-di-sodique (nom CTFA : 5 disodium cocamphodiacetate) comme le produit commercialisé sous la dénomination MIRANOL C2M CONCENTRE NPO par la société Rhodia Chimie, et le N-cocoyl-Nhydroxyéthyl-N-carboxyméthyl-éthylènediamine N-sodique (nom CTFA : sodium cocamphoacetate). Les tensioactifs non ioniques peuvent être choisis par exemple parmi les 10 alkyl polyglucosides (APG), les esters de maltose, les esters de sucrose, les gommes hydrophobées, les alcools gras polyglycérolés, les esters de glycéryle et d'acide gras, les esters de glycérol oxyalkylénés, les esters de sucre oxyalkylénés, les esters d'acide gras et de polyéthylène glycol, les esters d'acide gras et de sorbitan, les dérivés de glucamine comme l'éthyl-2 hexyl oxy-carbonyl n-méthyl glucamine, et leurs mélanges. 15 Comme alkylpolyglucosides, on utilise de préférence ceux contenant ta_ groupe alkyle comportant de 6 à 30 atomes de carbone et de préférence de 8 à 16 atomes de carbone, et contenant un groupe hydrophile (glucoside) comprenant de préférence 1,2 à 3 unités de saccharide. On peut citer par exemple le decylglucoside (Alkyl-C9/C11- polyglucoside (1.4)) comme le produit commercialisé sous la dénomination MYDOL 10 20 0 par la société Kao Chemicals, le produit commercialisé sous la dénomination PLANTAREN 2000 UP (1) par la société Cognis, et le produit commercialisé sous la dénomination ORAMIX NS 10 1) par la société Seppic ; le caprylylkapryl glucoside comme le produit commercialisé sous la dénomination O' I X CG 110 0 par la société Seppic ou PLANTACARE 810 P par la société Cognis ; le laurylglucoside 25 comme les produits commercialisés sous les dénominations PLANTAREN 1200 N 0 et PLANTACARE 1200 0 par la société Cognis ; et le coco-glucoside comme le produit commercialisé sous la dénomination PLANTACARE 818/UP $14 par la société Cognis, le cétostéaryl glucoside éventuellement en mélange avec l'alcool cétostéarylique, commercialisé par exemple sous la dénomination MONTANOV 68 par la société 30 Seppic, sous la dénomination TEGO-CARE CG90 par la société Goldschmidt et sous la dénomination EMULGADE KE3302 par la société Henkel ; l'arachidyl glucoside, par exemple sous la forme du mélange d'alcools arachidique et béhénique et d'arachidyl glucoside commercialisé sous la dénomination MONTANOV 202 par la société Seppic; le cocoyléthylglucoside, par exemple sous la forme du mélange (35/65) avec les alcools cétylique et stéarylique, commercialisé sous la dénomination MONTANOV 82 par la société Seppic, les C12 à C20 alkyl glucosides tels que ceux commercialisés en mélange avec des alcools gras en C14 à C22 sous la référence MONTANOV L par la société Seppic. Les esters de glycérol oxyalkylénés sont notamment les dérivés polyoxyéthylénés des esters de glycéryle et d'acide gras et de leurs dérivés hydrogénés. Ces esters de glycérol oxyalkylénés peuvent être choisis par exemple parmi les esters de 10 glycéryle et d'acides gras hydrogénés et oxyéthylénés tel que le PEG-200 hydrogenated glyceryl palmate commercialisé sous la dénomination Rewoderm LI-S 80 par la société Goldschmidt ; les cocoates de glycéryle oxyéthylénés comme le PEG-7 glyceryl cocoate commercialisé sous la dénomination Tegosoft GC par la société Goldschmidt, et le PEG30 glyceryl cocoate commercialisé sous la dénomination Rewoderm LI-63 par la société 15 Goldschmidt ; et leurs mélanges. Les esters de sucres oxyalkylénés sont notamment les éthers de polyéthylène glycol des esters d'acide gras et de sucre. Ces esters de sucre oxyalkylénés peuvent être choisis par exemple parmi les esters de glucose oxyéthylénés tels que le PEG-120 méthyl glucose dioléate commercialisé sous la dénomination Glucamate DOE 120 par la 20 société Amerchol. Les esters d'acide gras et de polyéthylène glycol sont de préférence des esters d'acides gras en C16-C22 comportant de 8 à 100 unités d'oxyde éthylène. La chaîne grasse des esters peut être notamment choisie parmi les motifs stéaryle, béhényle, arachidyle, palmityle, cétyle et leurs mélanges tel que cétéaryle, et de 25 préférence une chaîne stéaryle. Le nombre d'unités d'oxyde d'éthylène peut aller de 8 à 100, de préférence de 10 à 80, et mieux de 10 à 50. Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, ce nombre peut aller de 20 à 40. A titre d'exemple d'ester d'acide gras et de polyéthylène glycol, on peut 30 citer les esters d'acide stéarique comprenant respectivement 20, 30, 40, 50, 100 unités d'oxyde d'éthylène, tels que les produit commercialisés respectivement sous la dénomination Myrj 49 P (stéarate de polyéthylène glycol 20 OE ; nom CTFA : PEG-20 2 9 83 7 3 0 21 stearate), Myrj 51, Myrj 52 P (stéarate de polyéthylèneglycol 40 OE ; nom CTFA : PEG40 stearate), Myrj 53, Myrj 59 P par la société CRODA. Les esters d'acide gras en C16-C22 et de sorbitan sont en particulier des esters d'acides en C16-C22 et de sorbitan et sont formés par estérification d'au moins un acide 5 gras comportant au moins une chaîne alkyle linéaire saturée ou insaturée, ayant respectivement de 16 à 22 atomes de carbone, avec le sorbitol. Ces esters peuvent être notamment choisis parmi les stéarates, béhénates, arachidates, palmitates, oléates de sorbitan, et leurs mélanges. On utilise de préférence des stéarates et palmitates de sorbitan, et préférentiellement les stéarates de sorbitan. On peut citer à titre d'exemple d'ester de sorbitan utilisable dans composition selon l'invention, le monostéarate de sorbitan (nom CTFA : Sorbitan stearate) vendu par la société Croda sous la dénomination Span 60, le tristéarate de sorbitan vendu par la société Croda sous la dénomination Span 65 V, le monopalmitate de sorbitan (nom CTFA : Sorbitan palmitate) vendu par la société Croda sous la dénomination Span 40, le monoléate de sorbitan vendu par la société Croda sous la dénomination Span 80 V, le trioléate de sorbitan vendu par la société Uniquema sons la dénomination Span 85 V. de préférence, l'ester de sorbitan utilisé est le tristéarate de sorbitan. Les esters de glycéryle et d'acide gras peuvent être obtenus notamment à 20 partir d'un acide comportant une chaîne alkyle linéaire saturée, ayant de 16 à 22 atomes de carbone. Comme ester de glycéryle et d'acide gras, on peut citer notamment le stéarate de glycéryle (mono-, di- et/ou tri-stéarate de glycéryle) (nom CTFA : Glyceryl stearate), le ricinoléate de glycéryle, et leurs mélanges. De préférence, l'ester de glycéryle et d'acide gras utilisé est choisi parmi les stéarates de glycéryle. 25 On peut également citer le mélange de stéarate de glycéryle et de monostéarate de polyéthylène glycol 100 0E, et en particulier celui comprenant un mélange 50/50, commercialisé sous la dénomination Arlacel 165 par la société Croda. Comme esters de sucrose, on peut citer les esters de sucrose et d'acides gras comprenant de 12 à 30 atomes de carbone, en particulier 12 à 20 atomes de carbone, 30 lesdits esters pouvant comprendre de 2 à 5 chaînes grasses, comme par exemple le distéarate de sucrose, le tristéarate de sucrose, le sucrose palmitate, le sucrose laurate, le sucrose cocoate, le sucrose myristate et leurs mélanges. On peut citer en particulier le sucrose cocoate comme le TEGOSOFT PSE de la société GOLDSCHMIDT, le sucrose myristate tel que le Surfhope SE COSME C1416 de Mitsubishi Kagaku Foods Corp., le sucrose laurate comme le Surfhope SE COSME C-1216, le sucrose laurate comme le Surfhope SE COSME C-1215L, le mélange d'esters de saccharose et d'acides palmitique et/ou stéarique (nom INCI sucrose palmitate) tel que commercialisé sous la référence Surfhope SE COSME C-1616. On peut aussi citer à titre d'çxemples d'esters ou de mélanges d'esters de sucrose d'acide gras : - les produits vendus sous les dénominations F160, F140, F110, F90, F70, 10 SL40 par la société CRODESTA, désignant respectivement les palmito-stéarates de sucrose formés de 73% de monoester et 27% de di- et tri-ester, de 61% de monoester et 39% de di-, tri-, et tétra-ester, de 52% de monoester et 48% de di-, tri-, et tétra-ester, de 45% de monoester et 55% de di-, tri-, et tétra-ester, de 39% de monoester et 61% de di-, tri-, et tétra-ester, et le mono-laurate de sucrose; 15 - les produits vendus sous la dénomination RYOTO SUGAR ESTERS par exemple référencés B370 et correspondant au béhénate de saccharose formé de 20% de monoester et 80% de di-triester-polyester; - le mono-di-palmito-stéarate de sucrose commercialisé par la société GOLDSCHMIDT sous la dénomination TEGOSOFT PSE. 20 Par gomme hydrophobée ou modifiée hydrophobe on entend une gomme modifiée par des chaînes hydrophobes, en particulier modifié par greffage de chaînes hydrophobes sur le squelette hydrophile de la gomme. On peut citer par exemple la gomme arabique proposée sous la dénomination EMULSIFYING 500 A ou 500 L par la société Alland & Robert, la gomme d'arabinogalactane proposée sous la dénomination 25 Laracare A200 par la société Lonza, la gomme de scléroglucane comme celle proposée par la société Alban Muller sous la référence Amigel Granule, la cellulose proposée par la société sous la référence Cellulose Water Dispersion (4/96) par la société DAIICHI KOGYO SEIYAKU, le mélange pectine et dextrose commercialisé par la société Cargill sous la référence Unipectine OF 600C, les polysaccharides branchés naturels tels que le 30 Biolygel de Soliance, la lauryl inuline carbamate (Inutec SP 1 de la société ORAFTI). On peut utiliser en particulier comme tensioactifs non ioniques, les alkyl polyglucosides (APG), les esters de sucrose, les gommes hydrophobées et leurs mélanges. Les tensioactifs cationiques utilisables selon la présente invention sont 5 notamment les sels d'amines grasses primaires, secondaires ou tertiaires, éventuellement polyoxyalkylénées ; les sels d'ammonium quaternaire ; les dérivés d'imidazoline ; les oxydes d'amines à caractère cationique, et/ou l'un de leurs mélanges. Les sels d'ammonium quaternaires sont en particulier : (a) ceux qui présentent la formule générale (1V) suivante R1 ,R3 N, X 10 (W) dans laquelle les radicaux R1 à R4, qui peuvent être identiques ou différents, représentent un radical aliphatique, linéaire ou ramifié, comportant de 1 à 30 atomes de carbone, ou un radical aromatique tel que aryle ou alkylaryle. Les radicaux aliphatiques peuvent comporter des hétéroatomes tels que notamment l'oxygène, l'azote, le soufre, les 15 halogènes. Les radicaux aliphatiques sont par exemple choisis parmi les radicaux alkyle, alcoxy, polyoxyalkylène(C2-C6), alkylamide, alkyl(C12-C22)amido alkyle(C2-C6), alkyl(Ci2-C22)acétate, hydroxyalkyle, comportant environ de 1 à 30 atomes de carbone; X est un anion choisi dans le groupe des halogénures, phosphates, acétates, lactates, alkyl(C2-C6)sulfates, alkyl-ou-alkylarylsulfonates, De préférence R1 et R2 désigne un 20 alkyle en C1-C4, ou un hydroxyalkyle en C1-C4. (b) les sels d'ammonium quaternaire de l'imidazolinium, comme par exemple celui de formule (V) suivante R6 N N CH2-CH2-N(R8)-CO-R5 x- 'R7 (V) dans laquelle R5 représente un radical alcényle ou alkyle comportant de 8 à 25 30 atomes de carbone par exemple dérivés des acides gras de coprah, R6 représente un atome d'hydrogène, un radical alkyle en C1-C4 ou un radical alcényle ou alkyle comportant de 8 à 30 atomes de carbone, R7 représente radical alkyle en C1-C4, R8 représente un atome d'hydrogène, un radical alkyle en C1-C4, X" est un anion choisi dans le groupe des halogénures, phosphates, acétates, lactates, alkylsulfates, alkyl-ouallcylarylsulfonates. De préférence, R5 et R6 désignent un mélange de radicaux alcényle ou alkyle comportant de 12 à 21 atomes de carbone par exemple dérivés des acides gras du suif, R7 désigne méthyle, R8 désigne hydrogène. (c)les sels de diammonitun quaternaire de formule (VI) : ++ Io 112 N- (CH2)3- N- R/4 2X R11 R13 (VI) dans laquelle R9 désigne un radical aliphatique comportant environ de 16 à 30 atomes de carbone, RIGI, R11, R12, R13 et R14, identiques ou différents sont choisis parmi l'hydrogène ou un radical alkyle comportant de 1 à 4 atomes de carbone, et X est un anion choisi - le groupe des halogénures, acétates, phosphates, nitrates et méthylsulfates. (d) les sels d'ammonium quaternaire contenant au moins une fonction ester 15 par exemple ceux de formule (VII) suivante : crrizro R18 IIo R/7 C ( 0 Cnr12n )3, N - ( Cp H2p 0)-R16 R15 I laquelle : - R15 est choisi parmi les radicaux alkyles en C1-C6 et les radicaux hydroxyalkyles ou dihydroxyalkyles en Ci-C6 ; 20 - R16 est choisi parmi : H - le radical R19 C - les radicaux R20 hydrocarbonés en Ci-C22 linéaires ou ramifiés, saturés ou insaturés, 2983 730 25 - l'atome d'hydrogène, - R18 est choisi parmi : o I I - le radical R2t C - les radicaux R22 hydrocarbonés en Ci-C6 linéaires ou ramifiés, saturés ou 5 insaturés, - l'atome d'hydrogène, - R17, R19 et R21, identiques ou différents, sont choisis parmi les radicaux hydrocarbonés en C7-C21, linéaires ou ramifiés, saturés ou insaturés ; - n, p et r, identiques ou différents, sont des entiers valant de 2 à 6 ; 10 - y est un entier valant de 1 à 10 ; - x et z, identiques ou différents, sont des entiers valant de 0 à 10, - K est un anion simple ou complexe, organique ou inorganique ; Sous réserve que la somme x + y + z vaut de 1 à 15, que lorsque x vaut 0 alors R16 désigne R20 et que lorsque z vaut 0 alors R18 désigne R22. Les radicaux alkyles R15 peuvent être linéaires ou ramifiés et plus particulièrement linéaires. De préférence R15 désigne un radical méthyle, éthyle, hydroxyéthyle ou dihydroxypropyle et plus particulièrement un radical méthyle ou éthyle. Avantageusement, la somme x + y + z vaut de 1 à 10. Lorsque R16 est un radical R20 hydrocarboné, il peut être long et avoir de 12 à 22 atomes de carbone ou court et avoir de 1 à 3 atomes de carbone. Lorsque R18 est un radical R22 hydrocarboné, il a de préférence 1 à 3 atomes de carbone. Avantageusement, R17, R19 et R21, identiques ou différents, sont choisis parmi les radicaux hydrocarbonés en C11-C21, linéaires ou ramifiés, saturés ou insaturés, et plus particulièrement parmi les radicaux alkyle et alcényle en C11-C21, linéaires ou ramifiés, saturés ou insaturés. De préférence, x et z, identiques ou différents, valent 0 ou 1. Avantageusement, y est égal à 1. De préférence, n, p et r, identiques ou différents, valent 2 ou 3 et encore plus particulièrement sont égaux à 2. L'anion est de préférence un halogénure (chlorure, bromure ou iodure) ou un alkylsulfate plus particulièrement méthylsulfate. On peut cependant utiliser le me . esulfonate, le phosphate, le nitrate, le tosylate, un anion dérivé d'acide organique tel que l'acétate ou le lactate ou tout autre anion compatible avec l'ammonium à fonction ester. L'anion K est encore plus particulièrement le chlorure ou le méthylsulfate. On utilise plus particulièrement les sels d'ammonium de formule (VII) dans laquelle : - R15 désigne un radical méthyle ou éthyle, - x et y sont égaux à 1 ; z est égal à 0 ou 1 - n, p et r sont égaux à2 - R16 est choisi parmi : H - le radical R19 C - les radicaux méthyle, éthyle ou hydrocarbonés en C14-C22 - l'atome d'hydrogène ; - R18 est choisi parmi : 0 H - le radical R21-C --- - l'atome d'hydrogène ; R17, R19 et R21, identiques ou différents, sont choisis parmi les radicaux hydrocarbonés en C13-C17, linéaires ou ramifiés, saturés ou insaturés et de préférence parmi les radicaux alkyles et alcényle en C13-C17, linéaires ou ramifiés, saturés ou insaturés. Avantageusement, les radicaux hydrocarbonés sont linéaires. Parmi les sels d'ammonium quaternaire de formule (IV) on préfère, d'une part, les chlorures de tétraalkylammonium comme par exemple les chlorures de dialkyldiméthylammonium ou d'alkyltriméthylammonium, dans lesquels le radical alkyl comporte environ de 12 à 22 atomes de carbone, en particulier les chlorures de béhényltriméthylammonium, de distéaryldiméthylammonium, de cétyltriméthylammonium, de benzyldiméthylstéaryl ammonium ou encore, d'autre part, le chlorure de palmitylamidopropyltriméthylammonium ou le chlorure de stéaramidopropyldiméthyl (myristyl acétate) amrnori,;-,-, commercialisé sous la dénomination "CERAPHYL 70" par la société VAN DYK. On peut citer par exemple les composés de formule (V) tels que les sels 5 (chlorure ou méthylsulfate notamment) de diacyloxyéthyl diméthyl ammonium, de diacyloxyéthyl hydroxyéthyl méthyl ammonium, de monoacyloxyéthyl dihydroxyéthyl méthyl ammonium, de triacyloxyéthyl méthyl ammonium, de monoacyloxyéthyl hydroxyéthyl diméthyl ammonium et leurs mélanges. Les radicaux acyles ont de préférence 14 à 18 atomes de carbone et proviennent plus particulièrement d'une huile 10 végétale comme l'huile de palme ou de tournesol. Lorsque le composé contient plusieurs radicaux acyles, ces derniers peuvent être identiques ou différents. Ces produits sont obtenus par exemple par estérification directe dé la triéthanolamine, de la triisopropanolamine, d'alkyldiéthanolamine ou d'alkyldiisopropanolamine éventuellement oxyalkylénées sur des acides gras ou sur des 15 mélanges d'acides gras d'origine végétale ou animale ou par transestérification de leurs esters méthyliques. Cette estérification est suivie d'une quaternisation à l'aide d'un agent alkylant tel qu'un halogénure d'alkyle (méthyle ou éthyle de préférence), un sulfate de dialkyle (méthyle ou éthyle de préférence), le méthanesulfonate de méthyle, le paratoluènesulfonate de méthyle, la chlorhydrine du glycol ou du glycérol. 20 De tels composés sont par exemple commercialisés sous les dénominations DEHYQW 'T par la société COGNIS, STEPANQUAT par la société STEPAN, NOXAMIUM par la société CECA, REWOQUAT WE 18 et REWOQUAT W75 par la société DEGUS SA. On peut aussi utiliser les sels d'ammonium contenant au moins une fonction 25 ester décrits dans les brevets US-A-4874554 et US-A-4137180. Des sels de diarrn-nonium quaternaire de formule (VI) convenant à l'invention comprennent notamment le diehlorure de propanesuif diammOnium. Les tensioactifs utilisés préférentiellement la composition selon l'invention peuvent être en particulier des tensioactifs non ioniques, et en particulier des 30 tensioactifs d'origine naturelle, dans lesquels on inclut les composés qui peuvent être présents dans la nature et qui sont reproduits par synthèse chimique. Ils peuvent être notamment choisis parmi les savons (sels d'acides gras), les dérivé de l'huile de soja, les dérivé d'acide lactique, les esters de sucre et d'acide gras, les esters de glycérol ou de polyglycérol et d'acide gras comprenant de 10 à 22 atomes de carbone, de préférence de 10 à 18 atomes de carbone, tel que l'acide 'aurique, les aminoacides, les acylaminoacides, leurs sels, les alkyl polyglucosides (APG), les gommes hydrophobées et leurs mélanges. On peut également citer les tensioactifs anioniques choisis parmi les sels d'acylaminoacides tels que les glutamates, les glycinates, les dérivés d'acide lactiques ou leurs sels, comme les lactylates, les citrates et leurs mélanges. En particulier, la composition selon l'invention peut comprendre au moins un tensioactif non ionique, choisi de préférence parmi les esters de glycérol ou de 10 polyglycérol et d'acide gras comprenant de 10 à 22 atomes de carbone, de préférence de 10 à 18 atomes de carbone, tel que l'acide 'aurique. Le ou les tensioactif(s) peuvent être présent(s) dans la composition en une teneur allant de 0,1 à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,5 à 15% en poids et mieux de 0,5 à 5% en poids. 15 La composition selon l'invention peut également comprendre au moins un agent moussant choisi parmi les saponines telles que les saponines extraites d'arbres à savon (Sapindus mukurossi , Sapindus trifoliatus), Réglisse (Glycyrrhiza glabra), marron d'Inde (Aesculus hippocastanum), bacoppa (Baccopa monneria), Salsepareille (Smilax medica, Smilax aspera, Smilax ornata) , Bois de panama (Quillaja saponaria), 20 saponaire (Saponaria officinalis), ginseng (Panax ginseng), yucca (Yucca schidigera), croix de malte (Tribulus terrestris), Juazirine (Zizyphus joazeiro), Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum), asperge d'Inde (Asparagus racemosus, luzerne (Medicago sativa ) et leurs mélanges. Les saponines peuvent être présentes en une teneur allant de 0,1 à 20% en 25 poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,2 à 15%, et mieux de 0,5 à 10% en poids. La composition selon l'invention peut comprendre au moins une huile, c'est-à-dire un corps gras liquide à température ambiante (20-25°C). L'huile peut être choisie parmi les huiles volatiles ou non volatiles, d'origine 30 végétale, minérale ou synthétique, et leurs mélanges. Ces huiles sont physiologiquement acceptables. Comme huiles utilisables dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple : - les huiles hydrocarbonées d'origine animale, telles que le perhydrosqualène ; - les huiles hydrocarbonées d'origine végétale, telles que les triglycérides liquides d'acides gras comportant de 4 à 10 atomes de carbone comme les triglycérides des acides heptanoïque ou octanoïque ou encore, par exemple, les huiles de tournesol, de maïs, de soja, de courge, de pépins de raisin, de sésame, de noisette, d'abricot, de macadamia, d'arara, de coriandre, de ricin, d'avocat, les triglycérides des acides caprylique/caprique comme ceux commercialisés par la société Stearineries Dubois ou ceux commercialisés sous les dénominations Miglyol 810, 812 et 818 par la société Dynamit Nobel, l'huile de jojoba, l'huile de beurre de karité ; - les esters et les éthers de synthèse, notamment d'acides gras : Les esters gras peuvent être choisis par exemple parmi ceux obtenus à partir d'un alcool à chaîne linéaire, ou ramifiée, saturée ou insaturée ayant de 1 à 24 atomes de carbone et d'un acide gras à chaîne linéaire ou ramifiée, ayant de 3 à 24 atomes de- carbone. Comme esters gras, on peut citer par exemple le caprate/caprylate d'éthyl-2 hexyle (ou caprate/caprylate d'octyle), le laurate d'éthyle, le laurate de butyle, le laurate d'hexyle, le laurate d'isohexyle, le laurate d'isopropyle, le myristate de méthyle, le myristate d'éthyle, le myristate de butyle, le myristate d'isobutyle, le myristate d'isopropyle, le myristate d'octyl-2 dodécyle, le monococoate d'éthyl-2 hexyle (ou monococoate d'octyle), le palmitate de méthyle, le palmitate d'éthyle, le palmitate d'isopropyle, le palmitate d'isobutyle, palmitate d'ethyl-2 hexyle (ou palmitate d'octyle), le stéarate de butyle, le stéarate d'isopropyle, le stéarate d'isobutyle, le stéarate d'éthyl-2 hexyle (ou stéarate d'octyle), l'isostéarate d'isopropyle, le stéarate d'isocétyle, l'isostéarate d'isotéaryle, le pelargonate d'ethyl-2 hexyle (ou pelargonate d'octyle), l'hydroxystéarate d'éthyl-2 hexyle (ou hydroxystéarate d'octyle), le decyl oleate, Padipate de di-isopropyle, l'adipate de di-éthyl-2 hexyle (ou adipate de di-octyle), l'adipate de diisocetyle, le succinate d'ethyl-2 hexyle (ou succinate d'octyle), le sébacate de diisopropyle, le malate d'ethyl-2 hexyle (ou malate d'octyle), le caprate/caprylate de pentaérythritol, l'hexanoate d'éthyl-2 hexyle (ou hexanoate d'octyle), l'octanoate d'octyldodécyle, le néopentanoate d'isodécyle, le néopentanoate d'isostéaryle, le neopentanoate d' octyldodecyle, l'isononanoate d'isononyle, l'isononanoate d'isotridécyle, l'isononanoate de cétéaryle, l'isononanoate d'isodécyle, l'isononanoate d'isotridécyle, le lactate de lauryle, le lactate de myristyle, le lactate de cétyle, le propionate de myristyle, l'éthyl-2 hexanoate d'éthyl-2 hexyle (ou éthyl-2 hexanoate d'octyle), l'octanoate d'éthyl-2 hexyle (ou octanoate d'octyle), l'ethyl-2 hexanoate de cetyle, le pentaérythritol de tétraisostéarate, le lauroyl sarcosinate d'isopropyle (Eldew SL 205 de de la société Unipex), le dicaprylyl carbonate (Cetiol CC de la société Cognis), le benzoates d'alcools gras en C12-C15 (Finsolv TN de la société FINETEX). Comme éthers gras, on peut citer le Dicaprylyl ether (Cetiol OE de la société 10 Cognis). - les hydrocarbures linéaires ou ramifiés, d'origine minérale ou synthétique, tels que les huiles de paraffine, volatiles ou non, et leurs dérivés, la vaseline, les polydécènes, l'isohexadecane, l'isododecane, le polyisobutène hydrogéné tel que l'huile de Parléam® ; 15 - les alcanes linéaires volatiles de préférence d'origine végétale, comprenant de 9 à 15 atomes de carbone, en particulier de 10 à 15 atomes de carbone, et plus particulièrement de .11 à 14 atomes de carbone. Ils peuvent présenter un point éclair compris dans l'intervalle variant de 30 à 120 °C, et plus particulièrement de 40 à 100 °C et sont de préférence liquides à température ambiante (environ 25 °C) et à la pression 20 atmosphérique (760 mmHg). A titre d'exemple d'alcane linéaire volatile convenant à l'invention, on peut mentionner les alcanes décrits dans les demandes de brevets de la société Cognis WO 2007/068371, ou W02008/155059 (mélanges d'alcanes distincts et différant d'au moins un carbone). Ces alcanes sont obtenus à partir d'alcools gras, eux-mêmes obtenus à partir 25 d'huile de coprah ou de palme. A titre d'exemple d'alcane linéaire convenant à l'invention, on peut citer le n-nonane (C9), le n-décane (C10), le n-undécane (C11), le n-dodécane (C12), te n- tridécane (C13), le n-tétradecane (C14), le n-pentadécane (C15), et leurs mélanges, et en particulier le mélange de n-undécane (C11) et de n-tridécane (C13) décrit à l'exemple 1 30 de la demande W02008/155059 de la Société Cognis, et le mélange n-dodécane (C12) et de n-tétradécane (C14) vendu par Sasol sous les références P - FOL 12-97 et PARAFOL 14-97, respectivement dodécane et tétradécane linéaires ainsi que leurs mélanges. On pourra utiliser l'alcane linéaire volatil seul ou en mélange d'au moins deux alcanes volatils distincts et différant entre eux d'un nombre de carbone d'au moins 1, et notamment un mélange d'au moins deux alcanes linéaires volatiles comportant de 10 à 15 atomes de carbone distincts et différant entre eux d'un nombre de carbone d'au moins 2, et en particulier un mélange d'alcanes linéaires volatiles C11/C13 ou un mélange d'alcanes linéaires volatiles Cl 2/C14, en particulier un mélange n-undécane/ntridécane (un tel mélange peut être obtenu selon l'exemple 1 ou l'exemple 2 du WO 2008/155059) ;- les huiles fluorées partiellement hydrocarbonées et/ou siliconées comme celles décrites dans le document JP-A-2-295912 ; - et leurs mélanges. On utilise de préférence les huiles choisies parmi les huiles végétales ou d'origine végétale. L'huile peut être présente en teneur °allant de 0,5% à 90% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 1 à 80% en poids, et mieux de 1 à 70% en poids. Les compositions cosmétiques de l'invention peuvent, en outre, contenir des adjuvants habituels dans le domaine cosmétique, tels que les antioxydants, les conservateurs, les parfums, les peptisants de parfums, les matières colorantes, les charges, les actifs hydrophiles ou lipophiles. La nature des adjuvants et leurs quantités doivent être telles qu'elles ne modifient pas les propriétés de la composition selon l'invention. Les quantités de ces adjuvants sont celles classiquement utilisées dans le domaine cosmétique et par exemple de 0,001 à 10 % du poids total de la composition. Comme actifs utilisables dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple les agents apaisants comme l'allantoïne et le bisabolol ; les eaux florales telles que l'eau de tilleul ou l'eau de bleuet ; l'acide glycyrrhétinique et ses sels ; les antibactériens comme l'octopirox, le triclosan et le triclocarban ; les huiles essentielles ; les vitamines telles que par exemple le rétinol (vitamine A), l'acide ascorbique (vitamine C), le tocophérol (vitamine E), la niacinamide (vitamine PP ou B3), le panthénol (vitamine B5) et leurs dérivés tels que par exemple les esters de ces vitamines (palmitate, acétate, propionate), l'ascorbyl phosphate de magnésium, la vitamine C glycosylée ou acide glucopyranosyl ascorbique (Ascorbyl glucoside) ; les co-enzymes tels que le coenzyme Q10 ou ubiquinone et le co-enzyme R ou biotine ; les hydrolysats de protéine ; les extraits végétaux et notamment les extraits de plancton ; et leurs mélanges. Comme charges, on peut citer les charges minérales telles que le talc ou silicate de magnésium (granulométrie: 5 microns) commercialisé sous la dénomination LUZENAC 15 M00 par la société LUZENAC, le kaolin ou silicate d'aluminium comme par exemple celui commercialisé sous la dénomination KAOLIN SUPREME 471) par la société IMERYS, ou les charges organiques telles que l'amidon comme par exemple le produit commercialisé sous la dénomination AMIDON DE MAIS B 0 par la société ROQUETTE, les microsphéres de Nylon comme celles commercialisées sous la dénomination ORGASOL 2002 UD NAT COS 011 par la société ATOCFIEM, les billes de cellulose telles que les Cellulobeads D-10 de DAITO KASEI KYOGO, la lauroyl lysine, les poudres micronisées de végétaux (tels que litchi, cranberry, noix de coco) telles que celles commercialisées sous la dénomination Microzest par la société Lessonia, la poudre de liège, les microsphères à base de copolymère de chlorure de vinylidene/Acrylonitrile/methacrylonitrile enfermant de l'isobutane, expansées comme celles commercialisées sous la dénomination EXPANCEL 551 DE par la société EXPANCEL. L'homme de métier veillera à choisir ces éventuels additifs et leurs quantités 20 de manière à ce qu'ils ne nuisent pas aux propriétés des compositions de la présente invention. Dans certains modes de réalisation, que ladite composition cosmétique est choisie parmi une composition pour les soins de la peau et une composition pour les soins des cheveux. 25 La présente invention est également relative à une composition cosmétique comprenant une combinaison de scléroglucane et de caroube dans un rapport pondéral scléroglucane/caroube allant de 80/20 à 60/40, en association avec un ou plusieurs agents cosmétiques. Dans certains modes de réalisation de lu composition cosmétique définie ci-30 dessus, le rapport pondéral scléroglucane/caroube varie de 75/25 à 65/35. Dans certains modes de réalisation, la concentration finale de la combinaison scléroglucane/caroube est supérieure à 0,001%, par rapport au poids total de ladite composition cosmétique. Dans certains modes de réalisation, la concentration finale de la combinaison 5 scléroglucane/caroube est inférieure à 20% en poids, par rapport au poids total de ladite composition cosmétique. Dans certains modes de réalisation de la composition cosmétique défmie ci-dessus, celle-ci es 't choisie parmi une composition pour les soins de la peau et une composition pour les soins des cheveux. 10 La présente invention est aussi relative à un procédé de traitement cosmétique de matières kératiniques comprenant l'application sur lesdites matières kératiniques d'une composition cosmétique telle que définie dans la présente description. Une composition de l'invention peut se présenter sous toutes les formes galéniques envisageables. Notamment, une composition selon l'invention peut avoir la 15 forme d'une solution aqueuse, hydro-alcoolique; d'une dispersion; d'une émulsion eaudans-huile, huile-dans-eau ou multiple; d'une suspension; de microcapsules ou microparticules; de dispersions vésiculaires de type ionique et/ou non ionique; de composition pour aérosol comprenant également un agent propulseur sous pression. Préférentiellement, la composition selon l'invention peut être une émulsion 20 huile-, s-eau. Une composition selon l'invention peut se présenter sous la forme d'une composition pour soin capillaire, notamment un shampooing, une lotion de mise en plis, une lotion traitante, une crème ou un gel coiffant, une composition de teinture, notamment d'oxydation, des lotions restructurantes pour les cheveux, une composition de permanente 25 (notamment une composition pour le premier temps d'une permanente), une lotion ou un gel antichute, un shampooing antiparasitaire. Elle peut également se présenter sous la forme d'une composition de nettoyage, de protection, de traitement ou de soin pour le visage, pour les mains, pour les pieds, pour les grands plis anatomiques ou pour le corps (par exemple crèmes de jour, crème de nuit, 30 crème démaquillante, composition anti-solaire, lait corporels de protection ou de soin, laits après-solaire, lotion, gel ou mousse pour le soin de la peau, comme des lotion de nettoyage, composition de bronzage artificiel); une composition de maquillage du corps ou du visage telle qu'un fond de teint; une composition pour le bain; une composition désodorisante comprenant par exemple un agent bactéricide; une composition après-rasage; une composition épilatoire; une composition contre les piqûres d'insectes; une composition anti-douleur ; une composition dermatologique ou pharmaceutique pour traiter certaines maladies de la peau comme l'eczéma, la rosacée, le psoriasis, les lichens, les prurits sévères. Lorsqu'une composition selon l'invention est destinée à un usage de type peeling, elle peut également se présenter sous toutes les formes galéniques évoquées ci-dessus pour autant qu'elle s'élimine facilement par rinçage, et notamment sous forme de gel 10 aqueux, de solution aqueuse ou hydroalcoolique. Une composition selon l'invention peut être appliquée par tout moyen permettant une répartition uniforme et notamment à l'aide, d'un coton, d'une tige, d'un pinceau, d'une gaze, d'une spatule ou d'un tampon, ou encore par pulvérisation, et peut être éliminée par rinçage à l'eau ou à l'aide d'un détergent doux. 15 Une composition selon l'invention peut se présenter sous une forme fluide de type liquide vaporisable ou non, sous forme de pâte, d'émulsion directe ou inverse, ou de gel ou de support imprégné. En particulier, une composition selon l'invention peut se présenter sous une forme solide, notamment compacte, pulvérulente ou coulée ou sous une forme de stick. 30 20 Une composition selon l'invention peut également se présenter sous la forme d'un produit de soin, d'un produit solaire ou après solaire, d'un produit de soin de photo-protection quotidienne, d'un produit pour le corps, d'un fond de teint à appliquer sur le visage ou sur le cou, d'un produit anti-cernes, d'un correcteur de teint, d'une crème 35 teintée ou d'une base de maquillage pour le maquillage pour le visage ou d'une composition de maquillage 25 pour le corps. Une composition selon l'invention peut être mise en oeuvre à des fins d'amélioration de l'état général d'un épiderme, en particulier de la peau, et notamment pour le maintient ou la restauration de ses fonctions physiologiques et/ou de son aspect esthétique. 30 Ainsi, une composition selon l'invention peut être avantageusement mise en oeuvre afin de lutter contre le vieillissement de l'épiderme, maintenir et/ou stimuler l'hydratation et/ou lutter contre le dessèchement de la peau, améliorer la tonicité de la peau, maintenir ou restaurer la souplesse et l'élasticité de la peau, améliorer la minéralisation de l'épiderme, améliorer la vitalité de l'épiderme, faciliter les échanges inter-cellulaires, et lutter contre les gerçures et l'aspect craquelé de la peau. Une composition selon l'invention peut être destinée à une application 5 cosmétique et/ou dermatologique. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront mieux des exemples qui suivent, donnés à titre illustratif et non limitatif. Dans ce qui suit ou ce qui précède, les proportions sont données en pourcentage pondéral, sauf indications contraires. 10 La figure 1 illustre la courbe de viscosité d'une composition comprenant 1 % en poids d'une combinaison scléroglucane/caroube dans la gamme de rapports pondéraux caroube/scléroglucane allant de 0/100 à 100/0. En abscisse : rapport pondéral caroube/scléroglucane. En ordonnées : valeurs de viscosité, exprimées en Pa.s. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront mieux des 15 exemples qui suivent, donnés à titre illustratif et non limitatif. Dans ce qui suit ou ce qui précède, les proportions sont données en pourcentage pondéral, sauf indications contraires. Exemple 1 : Effet de la combinaison mannane de scléroglucane et de caroube sur la viscosité. 20 A. Matériels et méthodes Comme scléroglucane, on a utilisé AMIGUM d'ALBAN MULLER Comme caroube, on a utilisé VISCOGUM BCR 13/250 de CARGILL On a préparé une série de compositions comprenant une concentration finale de 25 la combinaison scléroglucane/caroube de 1% en poids, par rapport au poids total de la composition. Chaque composition de la série comprenait un rapport pondéral scléroglucane/caroube spéçifique. On a réalisé une séries de compositions comprenant les rapports pondéraux scléroglucane:caroube suivants : 100/0, 67/33, 50/50, 33/67 et 0/100. 30 Les deux valeurs extrêmes concernent des compositions comprenant, pour la combinaison scléroglucane/caroube, exclusivement du scléroglucane (100/0) ou exclusivement du caroube (0/100). On a réalisé les compositions de test représentées dans le Tableau 1 ci-dessous. Tableau 1 Type Composé teneu cosmétique r finale Conservateur éthylparabène propylparabène et 0,5** Agent Combinaison 1,0** stabilisant scléroglucane/caroube* solvant eau 98,5* * Combinaison scléroglucane/caroube dans chacun des rapports pondéraux scléroglucane/caroube : 100/0, 67/33, 50/50, 33/67 et 0/100 ** pourcentage en poids, par rapport au poids total de la composition. La viscosité ainsi que le comportement de ces solutions a été étudié à l'aide d'un rhéomètre. Le rhéomètre utilisé est le HAAKE Mars (Modulai. Advanced Rheometer System). Il est muni d'un rotor sur lequel sont fixées les géométries, de tailles diverses 15 qui viennent au contact de l'échantillon, d'un capteur optique mesurant la vitesse de rotation, d'un plateau dont la température est contrôlée par effet pelletier, relié à un bain d'huile pour les échanges calorifiques, et d'un PC de pilotage de l'appareil. Il peut fonctionner soit en contrainte imposée, soit en vitesse imposé grâce à 20 une boucle d'asservissement. Le choix de la géométrie dépend directement du type de produit à tester. L'ensemble de produits étudiés étant de consistance moyenne, on choisira la géométrie cône/plan (au détriment d'une géométrie plan/plan, pour des produits contenant des particules solides). La vitesse de cisaillement est alors, la même en tout point de 25 l'échantillon. Pour les produits fluides, une géométrie cône-plan en titane-sablé de 60mm de diamètre avec angle de 1° sera utilisée. Pour les produits consistants, une géométrie cône-plan en titane-sablé de 35mm de diamètre avec un angle de 20 pourra être préférée. Les géométries sont munies d'une cloche pour éviter la projection et l'évaporation. Protocole de mesure à l'écoulement En écoulement, les mesures sont réalisées en contrainte imposée à l'équilibre. Le produit est soumis à des contraintes croissantes et on mesure la variation du gradient de vitesse correspondante. On en déduit la courbe d'écoulement, qui représente l'évolution de la viscosité en fonction du gradient de cisaillement. Les mesures réalisées permettent d'accéder à de très faibles cisaillements et d'estimer le seuil d'écoulement, c'est-à-dire la contrainte à appliquer pour que le produit commence à s'écouler. L'échantillon est mis en température à 25°C pendant 120s par effet Peltier. On effectue un écoulement en contrainte par paliers de 0.1 jusqu'à 500Pa au maximum, et on relève une vingtaine de points de mesures distribuées de façon logarithmique. Ces mesures sont donc effectuées sur une large gamme de déformation et décrivent le comportement et la texture des polymères au repos (faible taux de cisaillement) et lors de la prise et l'étalement (forts taux de cisaillement aux alentours de 500 à 1000 s-1). B. Résultats Les résultats sont représentés sur la Figure 1 ainsi que dans le tableau 2 ci- dessous. 30 Tableau 2 Rapport pondéral Viscosité (en Pa.s à 0,001 s-1) scléroglucane/caroube 100/0 1762,0 67/33 14830,0 50/50 2649,0 33/67 887,4 0/100 2,2 Les résultats de l'Exemple 1 montrent que, pour une gamme définie de valeurs 5 du rapport pondéral scléroglucane/caroube, on observe un accroissement drastique de la viscosité de la composition. Ces résultats montrent que, pour ladite gamme définie de valeurs du rapport pondéral scléroglucane/caroube, on peut utiliser la combinaison scléroglucane/caroube, à 10 faible concentration finale, pour contrôler la viscosité d'une composition d'intérêt. Exemples de compositions cosmétiques à ajouter par L'OREAL, SVP Exemple d'un soin pour la peau r % en poids Ingrédients ACIDE CITRIQUE ajusteur de pH ARGININE ajusteur de pH ACIDE SALICYLIQUE 0,2 "BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER" 3 CERA ALBA 1 ALCOOL CETEARYLIQUE 0,5 ETHER DICAPRYLYLIQUE 15 AGAR 0,67 GOMME SCLEROTIUM 0,33 Ingrédients % en poids GLYCERINE 5 SUCROSE STEARATE et SUCROSE DISTEARATE 2,5 GLYCERYL CAPRYLATE 0,5 AQUA qsp 100 Exemple d'un shampooing pour cheveux Ingrédient % en poids ACIDE CITRIQUE ajusteur de pH ARGININE ajusteur de pH ACIDE SALICYLIQUE 0,2 AGAR 0,67 GOMME SCLEROTIUM 0,33 GLYCERINE 5 DISODIUM COCOAMPHODIACETATE 5 GLYCERYL CAPRYLATE 0,5 AMMONIUM LAURYL SULFATE 30 AQUA Qsp 100