FR 2985638 A1 20130719 FR 1250389 A 20120116 L'invention se situe dans le domaine de l'ostréiculture. La présente invention concerne plus précisément un dispositif pour la culture d'huîtres. On connaît déjà dans l'état de la technique, une méthode de 5 culture des huîtres, qui consiste à placer celles-ci dans des poches constituées d'un filet rigide en matière plastique, ces poches étant posées à plat sur des structures métalliques, dénommées "tables". Cette méthode nécessite toutefois de retourner les poches à intervalles réguliers, ("virage" ou "tournage" des poches), pour obtenir des 10 huîtres de formes régulières, aptes à être commercialisées. Cette opération de virage prend du temps, puisqu'elle nécessite de retourner les poches une à une. L'invention a pour but de remédier à cet inconvénient de l'état de la technique et de fournir un dispositif qui permette de réduire le temps 15 consacré à cette opération de retournement des poches. A cet effet, l'invention concerne un dispositif pour la culture d'huîtres. Conformément à l'invention, ce dispositif comprend une structure de support sur laquelle sont fixés plusieurs casiers d'élevage ou 20 de stockage des huîtres, cette structure de support étant munie sur au moins l'un de ses côtés d'un organe d'accrochage qui permet de manipuler et de retourner ladite structure de support. Selon d'autres caractéristiques avantageuses et non limitatives de l'invention, prises seules ou en combinaison : 25 - la structure de support comprend une pluralité de tiges, assemblées entre elles de façon que ladite structure de support présente la forme générale d'un parallélépipède et l'organe d'accrochage est disposé au centre de l'une des faces, dite "première face latérale", dudit parallélépipède ; 30 - un deuxième organe d'accrochage est disposé au centre d'une seconde face latérale dudit parallélépipède, opposée à la première face latérale, et l'axe de rotation (X-X') de ladite structure de support passe par ces deux organes d'accrochage ; - le ou les organe(s) d'accrochage est (sont) une anse fixée à au moins l'une desdites tiges ; - les tiges constituant ladite structure de support sont disposées de façon à définir trois zones au sein de ladite structure de support, à savoir une zone centrale de réception des casiers d'élevage ou de stockage des huitres et deux zones dites "de piétement", dans lesquelles il n'y a pas de casiers d'élevage ou de stockage des huitres, ces deux zones de piétement étant situées de part et d'autre de ladite zone centrale ; - les casiers d'élevage ou de stockage des huitres 10 comprennent au moins une porte et ils sont disposés au sein de ladite structure de support de façon que leur porte débouche sur l'une des faces, dite "avant" et/ou "arrière" du parallélépipède ; - lesdits casiers d'élevage ou de stockage des huitres sont réalisés en matière plastique rigide. 15 L'invention concerne également un procédé de retournement du dispositif précité. Conformément à l'invention, ce procédé comprend les étapes consistant à : - accrocher un crochet relié par un câble à un engin de levage, 20 à chacun desdits organes d'accrochage, alors que ledit dispositif repose au sol, sur l'une des faces de la structure de support, - soulever ledit dispositif et le faire pivoter autour de l'axe de rotation (X-X'), 25 - le reposer au sol de façon que la structure de support repose sur une autre de ses faces. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront de la description qui va maintenant en être faite, en référence aux dessins joints, qui représentent, à titre indicatif mais non limitatif, un 30 mode de réalisation possible de l'invention. Sur ces dessins : - la figure 1 est une vue en perspective du dispositif conforme à l'invention, - les figures 2A à 2C et 3A à 3C sont des schémas 35 représentant différentes étapes du retournement du dispositif de la figure 1. En se reportant à la figure 1, on peut voir un dispositif 1 de culture d'huîtres, disposé sur le sol S. Ce dispositif 1 comprend une structure de support 2, sur laquelle sont fixés plusieurs casiers 3 de stockage des huîtres. De façon avantageuse, la structure de support 2 est réalisée à partir de tiges, assemblées entre elles de façon que cette structure présente la forme générale d'un parallélépipède, par exemple un parallélépipède rectangle. Le terme "tige" désigne de manière générale tout type 10 d'élément allongé, tel qu'un tube ou un profilé, par exemple. Ces tiges sont de préférence réalisées en métal et sont avantageusement soudées entre elles ou assemblées. Le parallélépipède ainsi formé présente deux faces latérales 200 opposées et quatre faces longitudinales, à savoir une face supérieure 15 201, une face inférieure 202, une face avant 203 et une face arrière 204. Les références aux positions "supérieure", "inférieure", "avant" et "arrière" sont données par rapport à la position du dispositif sur la figure 1. Les tiges de la structure de support 2 définissent ainsi quatre montants 21, deux montants centraux 22, disposés chacun entre une paire 20 de montants verticaux 21 au niveau des faces latérales 200, quatre traverses 23 reliant les extrémités des montants 21 deux à deux, deux traverses centrales 24 reliant la partie centrale des montants 21 deux à deux, quatre longerons 25 définissant les quatre arêtes longitudinales du parallélépipède rectangle et enfin, une pluralité de longerons centraux 26 25 s'étendant au niveau des faces avant 203 et arrière 204, parallèlement aux longerons 25. Dans le mode de réalisation représenté sur la figure 1, les longerons centraux 26 sont au nombre de cinq sur chacune des faces avant et arrière. 30 Les longerons centraux 26 sont disposés, au sein de la structure de support 2, de façon à définir à l'intérieur de celle-ci deux zones, à savoir une zone centrale longitudinale 260 de réception des casiers 3 et deux zones de piétement 261, situées de part et d'autre de ladite zone centrale et qui ne reçoivent pas de casiers 3. 35 Dans la zone de réception 260, les casiers d'élevage ou de stockage des huîtres 3 sont disposés les uns à côté des autres, de façon à former plusieurs colonnes de casiers superposés. Dans l'exemple représenté sur la figure 1, la structure 2 permet de supporter cinq colonnes de quatre casiers, soit un total de vingt casiers 3. On notera qu'à des fins de simplification de la figure, l'intégralité des casiers 3 n'a pas été représentée dans toutes les colonnes. De préférence, chaque casier 3 présente la forme générale d'un parallélépipède rectangle allongé. Ces casiers 3 sont réalisés à partir d'un filet en matière plastique, de préférence rigide. Chaque casier 3 présente une porte 30 à l'une de ses 10 extrémités, voire aux deux. Cette porte ou ces portes permet(tent) l'accès au casier. Les différents casiers 3 d'élevage ou de stockage des huitres sont fixés notamment sur les longerons centraux 26, à l'aide de tout type de moyens de fixation 31, par exemple des liens ou des attaches passant 15 autour de ces longerons et au travers des mailles des casiers 3. A des fins de simplification également, ces attaches 31 ont été représentées uniquement sur le casier 3 situé à l'extrême gauche de la figure 1. Bien entendu, les casiers situés aux extrémités de la structure 20 2 pourraient également être fixés sur les montants 21 ou 22 ou les traverses centrales 24. Les casiers 3 sont fixés sur la structure 2, de façon que les portes 30 s'étendent sensiblement dans le plan de la face avant 203, et dans le plan de la face avant 203 et de la face arrière 204, si les casiers 3 25 présentent deux portes. Selon une variante de réalisation non représentée sur la figure 1, deux casiers 3 peuvent être disposés bout à bout de façon que leurs fonds respectifs soient en contact l'un avec l'autre et que leurs portes débouchent respectivement sur la face avant 203 et sur la face 30 arrière 204 de parallélépipède. On pourrait ainsi doubler le nombre de casiers disposés sur une structure 2 donnée. De façon avantageuse, les zones de piétement 261 ne comportent pas de casiers 3, de sorte que lorsque la structure de support 2 repose sur le sol S, par sa face inférieure 202 ou supérieure 201, les 35 casiers 3 les plus bas sont écartés du sol S et les huîtres qui y sont contenues ne risquent pas ainsi d'être ensablées ou envasées. Conformément à l'invention, la structure de support 2 comprend sur au moins l'une de ses faces, notamment ses faces latérales 200, et de préférence sur les deux, un organe d'accrochage 27. Comme on peut le voir sur la figure 1, cet organe d'accrochage 27 présente avantageusement la forme d'une anse 270, soudée à ses deux extrémités sur la traverse centrale 24. Eventuellement, cette anse est renforcée par une barre 271 qui s'étend dans un plan sensiblement vertical entre le milieu de l'anse 270 et le montant central 22. L'anse 270 et la barre 271 sont avantageusement également 10 réalisées en métal et assemblées ou soudées sur le montant central 22 et la traverse centrale 24. Un axe longitudinal X-X' passe par les deux organes d'accrochage 27. Cet axe X-X' définit un axe de rotation autour duquel la structure 2 (et donc le dispositif 1 de culture d'huîtres) peut pivoter. 15 Les différents éléments qui viennent d'être décrits ne représentent bien sûr qu'un mode de réalisation possible de l'invention. Le nombre de longerons 26 pourrait être différent de façon à supporter plus ou moins de casiers 3 d'élevage ou de stockage des huîtres. De même, la longueur du dispositif est adaptée en fonction du 20 nombre de colonnes de casiers 3 que l'on souhaite avoir. Des traverses ou des montants additionnels pourraient être prévus afin de rigidifier encore l'ensemble. Par ailleurs, les longerons centraux 26 pourraient être remplacés par des montants sur lesquels seraient fixés les casiers 3. Enfin, selon une variante simplifiée, les longerons 25 25 pourraient éventuellement être supprimés, la zone de piètement 261 étant alors définie uniquement par les traverses 23 et les extrémités des montants 21. Le procédé de retournement du dispositif 1 pour la culture d'huîtres conforme à l'invention va maintenant être décrit en faisant 30 référence aux figures 2A à 2C. Dans la position initiale représentée sur la figure 2A, la face inférieure 202 repose sur le sol S. Deux crochets, de préférence, du type crochet tournant, sont fixés sur chacun des organes d'accrochage 27. Ils sont reliés via un câble à un organe de levage. Ces crochets, ce câble et 35 cet organe de levage ne sont pas représentés sur les figures à des fins de simplification. La structure 2 est en contact avec le sol S uniquement par les deux longerons 25 et les deux traverses 23. Elle peut donc aisément être soulevée du sol S, puisque l'effet de succion exercé par ce sol sablonneux ou vaseux est assez faible. Une fois soulevé du sol, le dispositif 1 peut être entraîné en rotation autour de l'axe X-X', voir par exemple les flèches F sur la figure 2B, jusqu'à faire un demi-tour et que la face supérieure 201 du parallélépipède repose sur le sol. Le dispositif conforme à l'invention permet donc aisément de 10 retourner en une seule opération un grand nombre de casiers 3 de stockage des huîtres, ce qui simplifie grandement le travail de l'ostréiculteur. Une fois soulevé du sol, l'ensemble de la structure de support 2 et les crochets de l'organe de levage sont faiblement sollicités, de sorte que les risques de rupture de ces pièces sont grandement évités. 15 Une variante de mise en oeuvre du procédé de retournement va maintenant être décrite en faisant référence aux figures 3A à 3C. La position de départ sur la figure 3A est identique à celle représentée sur la figure 2A. Un seul organe d'accrochage 27 est cette fois utilisé. Le 20 crochet est fixé sur l'organe 27 et relié à un câble et à un engin de levage. Le dispositif 1 est soulevé de façon à être amené verticalement et à reposer sur sa face d'extrémité 200 (flèche F1). Dans cette position, il peut également pivoter autour de l'axe X-X'. On le fait ensuite basculer de nouveau, selon le sens de la 25 flèche F2, jusqu'à l'amener dans la position représentée sur la figure 3C où la face supérieure 201 repose contre le sol S. On notera également que l'opérateur peut ouvrir les portes 30 puis faire pivoter le dispositif, comme décrit ci-dessus, de façon à vider simultanément plusieurs casiers 3.