FR 2968314 A1 20120608 FR 1059983 A 20101201 PROCEDE DE DETECTION ET DE QUANTIFICATION DE MICROORGANISMES Domaine de l'invention La présente invention concerne un procédé de détection et de quantification de 5 microorganismes dans un échantillon. Arrière-plan de l'invention La détection de microorganismes vivants dans certains échantillons est d'une importance cruciale, notamment dans le domaine médical et l'industrie agro-alimentaire. 10 La méthode standard de détection reste la culture microbienne qui requiert souvent plusieurs jours pour l'obtention d'un nombre de microorganismes suffisant pour identifier le germe recherché. Dans le cas d'une recherche à partir d'un échantillon issu de patient, ce délai avant l'obtention de résultats implique souvent une administration antibiotique préventive à large spectre au patient. Pour les bactéries pathogènes, l'augmentation du nombre de souches 15 résistantes aux antibiotiques est donc une conséquence possible de ce protocole de médication qui ne cible pas une bactérie particulière mais une multitude d'autres espèces bactériennes. Le diagnostic bactériologique se fait classiquement en deux temps : - une première phase de croissance, généralement sur milieu solide, des bactéries pour en avoir un nombre suffisant et isoler la bactérie suspectée ; à ce stade, l'étude sur 20 milieu de culture solide, de la forme des colonies permet une identification préliminaire des bactéries ; en outre cette phase est fréquemment couplée à une détection non spécifique des bactéries, par culture en milieu liquide basée sur l'acidification du milieu de culture ou des variations des propriétés optiques du milieu, par exemple par diffusion de la lumière, ce qui donne une idée sur l'éventuelle 25 présence de bactéries dans l'échantillon ; une deuxième phase d'identification de la bactérie par croissance en milieu sélectif, puis d'étude des caractères biochimiques et immunologiques, suivant une clé dichotomique, qui va des caractères les plus vastes aux plus pointus, pour aboutir à une espèce bactérienne particulière. 30 Dans les applications médicales, une étape supplémentaire avant le traitement thérapeutique est souvent nécessaire, elle consiste à réaliser un antibiogramme afin de tester le niveau de résistance de la bactérie vis-à-vis des différents antibiotiques de la pharmacopée. Cette méthode nécessite au moins 24h de croissance et, pour certaines espèces bactérienne, jusqu'à plusieurs jours de culture avant identification visuelle. Dans tous les cas la durée de l'analyse est cruciale, et les étapes d'enrichissement puis d'analyse sont très longues (un à plusieurs jours). Afin de réduire ce délai, des méthodes in vitro de détection plus rapides de la croissance bactérienne ont été développées. Cependant, toutes ces approches sont basées sur des systèmes multi-étapes impliquant d'abord une phase de culture pour augmenter le nombre de bactéries présentes dans l'échantillon, puis, au moins une phase d'identification et de caractérisation. Des automates de suivi de la croissance bactérienne ont été récemment introduits sur le marché, par exemple, le BACTEC 9000 de Becton-Dickinson et BacT/ALTER de BioMérieux. Ces automates font appel au dosage de COz dégagé lors de la prolifération bactérienne. L'utilisation de ces automates pour hémoculture a permis d'augmenter la sensibilité des tests en particulier lors d'hémoculture et par conséquent de diminuer les délais de réponse (Lamy et al. (2005) Biotribune 16:37-39 ; Croizet et al. (2007) Spectra Biologie 160:45-51). Ces automates ne permettent toutefois pas d'identifier spécifiquement les genres et espèces de bactéries. Plus récemment, la société Accelr8 a mis sur le marché un dispositif de concentration microfluidique qui adsorbe, de façon non spécifique, les bactéries sur une surface de polymère chimiquement fonctionnalisée. Dans ce cas, la détection de la croissance de microorganisme précède leur identification. En effet, les bactéries sont d'abord multipliées sur un support puis identifiées grâce à un procédé d'immunofluorescence suivi d'une analyse par microscopie. Il est à noter que ce procédé reste relativement laborieux puisque les deux étapes de culture puis de détection sont réalisées successivement. Des procédés assez proches impliquant un système d'impulsions électriques pour concentrer les spores de Bacillus subtilis afin de les détecter par un système optique associé ont été développés par Zourob et al. (2005) Lab Chip 5:1350-1365. Ce procédé n'implique pas de culture et détecte directement les spores présentes dans un échantillon. Il nécessite cependant l'utilisation de microsystèmes assez complexes. Des techniques utilisant des procédés de détection électrochimiques ont également été proposées. Les plus performantes sont basées sur des principes impédimétriques (Yang et al. (2004) Anal. Chem.76:1107-13 ; Huang et al. (2010) Biosensors & Bioelectronics 25:1204-11). Ces procédés impliquent souvent l'utilisation d'un médiateur redox utilisé comme sonde. Dans ce cas, le milieu de mesure doit être supplémenté en médiateur, typiquement l'hexacyanoferrate, utilisé à des concentrations de l'ordre de 1 à 10 mm. Cela reste un inconvénient majeur puisque l'effet de concentrations relativement élevées (mM) de ce type de composés sur les microorganismes à détecter reste mal connu et peut être source d'interférences avec le milieu biologique. Les techniques optiques sans traceur peuvent en principe s'affranchir de l'ajout de composés exogènes et sont donc plus directes. La technique de résonnance plasmonique de surface (SPR) a été appliquée à la détection de lysats bactériens par Taylor et al. (2006) Biosensors and Bioelectronics 22:752-758. Dans ce cas, la détection est précédée par une lyse bactérienne puis, le signal est amplifié par une liaison avec un anticorps secondaire spécifique. Des limites de détection situées entre 104 et 106 bactéries/ml sont atteintes. Ce procédé nécessite donc, soit des échantillons très contaminés soit une culture préalable pour atteindre ces seuils. De plus, étant donné que la détection se réalise sur lysat bactérien, la méthode n'est pas adaptée à l'indentification de bactéries vivantes. Enfin, d'autres travaux ont été rapportés, qui permettent de détecter la germination des spores d'Aspergillus piger et de Candida albicans à l'aide de micro-leviers (Nugaeva et al. (2007) Microsc. A1h:mana/. 13:13-17 ; Nugaeva et al. (2005) Biosensors and Bioelectronics 21:849-856). Ce type de détection se déroule dans l'air, en chambre humide et présente l'inconvénient de ne pas pouvoir être réalisé en milieu liquide. Par ailleurs, elle n'est applicable qu'à la détection de la germination de spores fongiques, préalablement capturées. Résumé de l'invention La présente invention découle de la découverte, par les inventeurs, que le couplage de la culture d'un microorganisme et de 1a mesure d'un signal différentiel généré par la fixation spécifique du microorganisme par un ligand, c'est-à-dire que la culture et la mesure du signal différentiel se font de manière simultanée, permettait d'abaisser le seuil de détection du microorganisme et de diminuer significativement le temps d'analyse, par rapport aux techniques habituelles. En conséquence, la présente invention concerne un procédé de détection d'au moins un microorganisme présent dans un échantillon, comprenant : - la culture en milieu liquide de l'échantillon en présence d'au moins un ligand spécifique du microorganisme et d'au moins un capteur présentant une affinité pour le microorganisme inférieure à celle du ligand, la liaison d'un composé sur le ligand produisant un premier signal mesurable et la liaison d'un composé sur le capteur produisant un deuxième signal mesurable ; - la détermination de valeurs du premier et du deuxième signal pour au moins une durée de culture ; dans lequel on déduit que l'échantillon comprend le microorganisme lorsque les valeurs du premier signal et du deuxième signal pour une même durée de culture sont différentes. Dans un mode de réalisation particulier du procédé selon l'invention, lorsque l'échantillon comprend un microorganisme, on détermine en outre la quantité de microorganismes présents dans l'échantillon au début de la culture à partir de l'évolution de la valeur du premier signal en fonction de la durée de culture. Dans un autre mode de réalisation du procédé selon l'invention, lorsque l'échantillon comprend un microorganisme, on détermine la sensibilité du microorganisme à au moins un antimicrobien à partir de l'évolution de la valeur du premier signal en fonction de la durée de culture après introduction de l'antimicrobien dans la culture. La présente invention concerne également un dispositif adapté à la mise en oeuvre d'un procédé tel que défini ci-dessus, comprenant au moins une chambre adaptée pour la culture en milieu liquide d'un microorganisme, la chambre comprenant au moins un ligand spécifique du microorganisme et au moins un capteur ne présentant pas d'affinité pour le microorganisme, la liaison d'un composé sur le ligand produisant un premier signal mesurable et la liaison d'un composé sur le capteur produisant un deuxième signal mesurable, le ligand et le capteur étant fixés sur un support de manière à être en contact avec le milieu liquide à étudier. Description détaillée de l'invention Comme on l'entend ici, un microorganisme est de préférence un organisme procaryote ou eucaryote, unicellulaire ou pluricellulaire. Toutefois, lorsque le microorganisme est pluricellulaire, on préfère que les cellules constituant le microorganisme pluricellulaire soient homogènes en terme de différentiation, c'est-à-dire que le microorganisme ne comprenne pas des cellules ayant différentes spécialisations. De préférence, le microorganisme selon l'invention est vivant, c'est-à-dire qu'il est capable de se multiplier. Par ailleurs, le microorganisme selon l'invention est de préférence unicellulaire. A ce titre, le microorganisme selon l'invention peut être une forme unicellulaire d'un organisme pluricellulaire selon son stade de développement ou de reproduction. En outre, un microorganisme selon l'invention peut également être constitué de cellules isolées ou de fragments de tissus isolés d'un métazoaire. Ainsi, le microorganisme selon l'invention peut également être une cellule de mammifère, notamment humaine, tel qu'une cellule tumorale ou une cellule sanguine, par exemple un lymphocyte ou une cellule mononucléée du sang périphérique. De préférence, le microorganisme selon l'invention est donc un microorganisme, en particulier unicellulaire, sélectionné dans le groupe constitué d'une bactérie, d'un champignon, d'une levure, d'une algue, d'un protozoaire, et d'une cellule isolée de métazoaire. De manière particulièrement préférée, le microorganisme selon l'invention est une bactérie, en particulier du genre Streptococcus ou Escherichia. L'échantillon selon l'invention peut être de tout type, dans la mesure où il peut comprendre un microorganisme. De préférence, l'échantillon selon l'invention est sélectionné dans le groupe constitué d'un échantillon biologique, d'un échantillon alimentaire, d'un échantillon d'eau, notamment d'eau douce ou de mer, d'un échantillon de sol et d'un échantillon d'air. Les échantillons biologiques selon l'invention proviennent d'organismes vivants ou ayant été vivants, notamment d'animaux ou de végétaux. Les échantillons provenant d'animaux, notamment de mammifère, peuvent être liquides ou solides, et comprennent, notamment, le sang, le plasma, le sérum, le liquide céphalorachidien, l'urine, les selles, le liquide synovial, le sperme, les sécrétions vaginales, les sécrétions buccales, des prélèvements respiratoires, provenant en particulier des poumons, du nez, ou de la gorge, du pus, des liquides d'ascite, ou des prélèvements de sérosités cutanées ou conjonctivales. Comme cela apparaîtra de manière claire à l'homme du métier, la culture en milieu liquide selon l'invention est conduite de manière à obtenir une multiplication du microorganisme éventuellement présent dans l'échantillon mis en culture et que l'on cherche à détecter. Les techniques et les conditions de culture de microorganismes en milieu liquide sont bien connues de l'homme du métier, qui sait notamment définir, pour chaque microorganisme, le milieu nutritif adéquat, la température de croissance optimale, par exemple 37°C pour de nombreuses bactéries pathogènes des mammifères, ainsi que l'atmosphère nécessaire à la multiplication d'un microorganisme selon l'invention. Par ailleurs, des milieux de culture faiblement sélectifs, c'est-à-dire permettant la croissance d'un grand nombre de microorganismes de types différents, seront préférentiellement utilisés. La durée de culture est également adaptable pour chaque microorganisme, en fonction de sa vitesse de croissance. Généralement, la durée de culture sera inférieure à 24 h. En outre, la culture pourra être stoppée dès que l'information recherchée, détection, détermination de la quantité, ou sensibilité aux antimicrobiens, aura pu être obtenue. Avantageusement, le procédé de l'invention est sensible et permet de détecter 1a présence de microorganismes dans des échantillons contenant des concentrations faibles de microorganisme, par exemple inférieures à 102 ou 103 microorganismes/m1. Le ligand selon l'invention est de tout type permettant de se lier spécifiquement à un microorganisme ou à plusieurs microorganismes apparentés. Il peut notamment s'agir : - d'un récepteur naturel du microorganisme, tel qu'un sucre polysaccharidique ou un lipide complexe, c'est-à-dire un lipide comprenant au moins un groupement alipidique, notamment de type protéique, glucidique, phosphoré, ou azoté ; d'une protéine ou d'une glycoprotéine, telle que plasminogène par exemple, qui se lie à plusieurs espèces bactériennes du genre Streptococcus ; de bactériophages entiers, éventuellement inactivés, de fragments de bactériophages ou de protéines de bactériophages ; - d'immunoglobulines, telles que les anticorps et leurs fragments comprenant la partie variable, ciblant spécifiquement un antigène, ou constante, qui peut être liée par les bactéries du genre Staphylococcus qui comprennent la protéine A, ou les fragments de récepteurs de 10 cellules T (TCR) ; - de composés synthétiques, notamment : - des petites molécules organiques comprenant en particulier de 1 à 100 atomes de carbone, - des composés de nature peptidique, tels que des scFv (single chain 15 variable fragment), - des composés de nature polynucléotidique, tels que les aptamères, ou - des composés de nature polysaccharidique ; - des broyats, lysats ou extraits d'organismes ou de tissus vivants ; - des matériaux synthétiques présentant une surface d'adsorption de microorganismes ; 20 ou - de mélanges comprenant deux, ou plus, des ligands définis ci-dessus. Ainsi, le ligand selon l'invention est de préférence sélectionné dans le groupe constitué d'un anticorps, d'un fragment d'anticorps, d'un scFv, d'un aptamère, d'une protéine ou d'une glycoprotéine, de bactériophages entiers, éventuellement inactivés, de fragments de 25 bactériophages, et de protéines de bactériophages. Le capteur selon l'invention sert de témoin négatif. En conséquence, il est de préférence d'une nature semblable à celle du ligand. Par ailleurs, le capteur selon l'invention présente moins d'affinité pour le microorganisme à détecter que le ligand, c'est-à-dire que selon l'invention il présente de préférence une affinité pour le microorganisme inférieure au 30 moins 10 fois, notamment inférieure au moins 100 fois, 1000 fois, 10 000 fois, 100 000 ou 1 000 000 fois à celle du ligand pour le microorganisme. De manière davantage préférée, le capteur selon l'invention ne présente pas d'affinité pour le microorganisme. Comme on l'entend ici, le signal mesurable selon l'invention est directement généré par la fixation ou la liaison d'un composé, notamment un microorganisme, sur le ligand ou le capteur. En particulier, le signal mesurable selon l'invention ne provient de préférence pas d'un médiateur, telle qu'une sonde d'oxydoréduction, ou d'un marqueur présent dans le milieu, ou ajouté au milieu, autre que le ligand et le capteur selon l'invention. Ainsi, de préférence, le signal mesurable selon l'invention ne provient pas de la fixation additionnelle d'un marqueur spécifique du microorganisme sur un microorganisme déjà fixé par le ligand ou le capteur. Le signal peut être mesuré par toute technique adaptée à la mesure d'au moins deux signaux simultanément, en particulier directe, et notamment par microscopie, par résonance plasmonique de surface, par miroirs résonnant, par mesure d'impédance, par un microsystème électromécanique (MEMS), tel que des microbalances à quartz ou despoutres flexibles, , par mesure d'absorption de lumière, en particulier ultraviolette ou visible, ou encore par mesure de fluorescence, notamment si le microorganisme est lui même fluorescent, qui sont bien connues de l'homme du métier. A ce titre, comme cela apparaîtra clairement à l'homme du métier, le marqueur défini ci-dessus ne désigne pas un microorganisme selon l'invention ; ainsi le signal selon l'invention peut provenir du microorganisme lorsqu'il est fixé par le ligand ou le capteur. La résonance plasmonique de surface est particulièrement préférée selon l' invention. De préférence, le ligand et le capteur sont fixés sur un support. Plus préférablement, le support permet la transduction du signal produit par la liaison d'un composé au ligand et/ou au capteur, notamment de sorte que le signal puisse être mesuré par les techniques mentionnées ci-dessus. De tels supports sont bien connus de l'homme du métier et comprennent, notamment, des substrats transparents recouverts de surfaces métalliques, continues ou discontinues, adaptés à la mesure par résonance plasmonique de surface. Ainsi, dans un mode de réalisation préféré de l'invention, le ligand et le capteur sont fixés sur un support, identique ou différent, qui est lui-même constitutif d'une biopuce. Par ailleurs, le ligand et le capteur, le ou les supports, ou le dispositif, selon l'invention, peuvent être compris dans un récipient destiné à recueillir des liquides susceptibles de contenir des microorganismes, ou destiné à cultiver des microorganismes, tels qu'un flacon d'hémoculture ou une poche de stomacher par exemple. De préférence également, le signal est mesuré en temps réel, notamment sans qu'il soit nécessaire d'effectuer des prélèvements de la culture pour mesurer le signal. Le signal mesuré est de préférence enregistré, par exemple sous la forme de courbe portant l'intensité du signal s mesuré en fonction du temps. Il est également possible d'enregistrer des images du support sur lequel sont fixés le ligand et le capteur selon l'invention afin de déterminer le degré, ou le niveau, d'occupation du ligand et du capteur par le microorganisme. Dans des modes de réalisation particuliers de l'invention, le procédé selon l'invention permet de détecter la présence de plusieurs microorganismes différents, de déterminer la quantité de différents microorganismes présents dans l'échantillon, ou de déterminer la sensibilité de différents microorganismes à un ou plusieurs antimicrobien, il suffit alors que plusieurs ligands respectivement spécifiques des différents microorganismes soient utilisés. Un tel procédé est alors dit multiplexe. Comme on l'entend ici, le terme « antimicrobien » se réfère à tout composé microbicide, inhibant la croissance du microorganisme, ou réduisant sa prolifération, notamment à tout composé antibiotique, bactéricide ou bactériostatique, tel que l'érythromycine. Par ailleurs, le terme « antimicrobien » se réfère également, notamment lorsque le microorganisme selon l'invention est une cellule tumorale, à tout composé anticancéreux, notamment chimiothérapeutique, destiné à détruire le microorganisme ou à réduire sa prolifération. Description des figures Figures 1, 2 et 3 Les figures 1 à 3 sont issues de trois expériences indépendantes et représentent la variation de réflectivité (dR, axe des ordonnées, en %) mesurée par imagerie de résonance plasmonique de surface, en fonction de la durée de culture (axe des abscisses, temps en min), d'une biopuce fonctionnalisée à l'aide (i) d'anticorps anti-CbpE (grandes étoiles, triplicat) dirigés contre Streptococcus pneumoniae, (ii) de plasminogène (P1g) (grands cercles, triplicat), (iii) d'IgG non spécifiques de S. pneumoniae (grands triangles, triplicat) et (iv) de pyrrole uniquement (grand carrés). et mise en présence d'une culture de S. pneumoniae souche R6 à la concentration initiale de 102 bactéries/ml (Figure 1), 103 bactéries/m1 (Figure 2) et 104 bactéries/ml (Figure 3), dans un volume d'échantillon de 500 µL (soient respectivement 50, 500 et 5000 bactéries). Par ailleurs, à titre de témoins, et notées (c), les courbes obtenues à l'aide de la même biopuce mise en présence d'un milieu de culture non ensemencé sont également présentées. Figure 4 La figure 4 représente la variation de réflectivité (ARspR, axe des ordonnées, en %), mesurée par imagerie de plasmons de surface, d'une biopuce fonctionnalisée à l'aide d'anticorps anti-CbpE dirigés contre Streptococcus pneumoniae (plot positif) et de pyrrole uniquement (plot négatif), en présence d'une culture de S. pneumoniae, en fonction de la durée de culture (axe des abscisses, t en min), ainsi qu'une courbe modélisant la réflectivité du plot fonctionnalisée à l'aide d'anticorps anti-CbpE (courbe calculée). Figure 5 La figure 5 représente la variation de réflectivité (dR, axe des ordonnées, en %) d'une biopuce fonctionnalisée à l'aide d'anticorps anti-CbpE dirigés contre Streptococcus pneumoniae, de plasminogène (Plg), d'IgG non spécifiques de S. pneumoniae, et de pyrrole uniquement, mise en présence d'une culture de S. pneumoniae souche R6 à la concentration initiale de 104 bactéries/ml dans deux cuves en parallèle, dans lesquelles est respectivement ajouté au temps t = 250 min, (i) de l'érythromycine à une concentration finale de 40 mg/ml diluée dans l'éthanol à la concentration finale de 0,08%, (+ ATB), (ii) de l'éthanol (EtOH) à la concentration finale de 0,08%. EXEMPLES Exemple 1 : détection de microorganismes dans un échantillon Construction d'une biopuce Une biopuce à protéines a été préparée en utilisant la méthode d'éléctro- 25 polymérisation des protéines sur un prisme à surface dorée (utilisé comme une électrode de travail), comme cela est décrit par Grosjean et al. (2005) Analytical Biochemistry 347:193-200, à partir d'un conjugué protéine-pyrrole en présence de pyrrole libre. Brièvement, l'électro-polymérisation du pyrrole libre et des protéines couplées au pyrrole-NHS est faite par un cône de pipette contenant une tige en platine servant de contre électrode ; la 30 polymérisation est effectuée par des pulses électriques rapides de 100ms (2.4 V) entre l'électrode de travail et la contre-électrode, comme cela est notamment décrit par Guédon et al. (2000) Anal. Chem. 72:6003-6009. Chaque espèce protéique a été déposée sous forme de triplicata sur la surface dorée du prisme afin d'estimer la reproductibilité du processus.20 Les ligands utilisés sont les suivants : - Ligands reconnaissant Streptoccocus pneumoniae (i) anticorps anti-CbpE préparés selon Attali et al. (2008) Infect. Immun. 76:466-76 (ii) plasminogène humain (Sigma Aldrich). - Capteurs pour les témoins négatifs : (iii) IgG de lapin purifiées (Sigma Aldrich) ou IgG monoclonaux anti-toxine botulique ; (iv) Pyrrole (Tokyo kasei, TCI) Tous ces produits ont été couplés au pyrrole puis déposés sous forme de plots sur le prisme doré selon un plan de dépôt adapté à la forme des cuves permettant la culture des microorganismes. Chaque cuve est munie de 2 compartiments indépendants pouvant contenir deux échantillons différents dont un témoin. Préparation des cultures de bactéries Les pneumocoques souche R6 ont été cultivés dans du milieu de culture Todd Hewitt (TH de Mast Diagnostic). La culture a été arrêtée pendant la phase de croissance optimale des bactéries, c'est à dire à une densité optique mesurée à 600 nm (D0600) de 0,4, ce qui correspond à une concentration bactérienne d'environ 108 bactéries/ml. Des dilutions successives ont été réalisées en milieu TH afin d'obtenir des concentrations de 102 à 104 bactéries/ml. Mesure en imagerie de résonance plasmonique de surface (SPRi) : Les mesures en imagerie SPR ont été réalisées à l'aide du système SPRi-Lab de Genoptics (Orsay, France). La biopuce a été préalablement bloquée à l'aide de tampon PBS comprenant 1% de sérum albumine bovine (BSA) pendant 15 minutes. 0,5 millilitre d'échantillon contenant éventuellement des bactéries sont introduits dans le compartiment « échantillon », alors que du milieu de culture dépourvu de pneumocoques est introduit dans le compartiment « témoins ». Le sytème est placé dans l'enceinte de l'appareil SPRi chauffée à 37°C. La cuve est bouchée afin d'éviter l'évaporation du milieu de culture pendant la croissance réalisée en l'absence d'agitation. En parallèle, des témoins de croissance ont été réalisés. Plusieurs tube contenant 1 ml de la culture à 103 bactérie/ml ont été préparés et incubés dans une étuve à 37°C. La D0600 a été mesurée toutes les heures, afin de suivre l'évolution de la croissance bactérienne en fonction du temps et la comparer avec les courbes de croissance en SPRi. Les bactéries ont été cultivées pendant 16 heures. Tableau 1 : Suivi de la croissance par mesure de la densité optique à 600 nm Durée de culture DO 1 heure 0,08 2 heures 0,13 3 heures 0,15 4 heures 0,17 heures 0,19 6 heures 0,25 7 heures 0,46 Etude de la sélectivité Après injection de 500 bactéries, on observe sur la Figure 2 que les premiers signaux, liés à la capture des bactéries par les anticorps anti-CbpE ainsi que par le plasminogène, sont détectables après environ 300 minutes. Au delà de 400 minutes, un signal devient visible pour les plots portant les témoins négatifs (accrochages non spécifiques). Les signaux (c) obtenus dans la cuve témoins, sans ensemencement bactérien, restent négatifs On observe également une croissance bactérienne significative entre 300 et 400 minutes à partir du Tableau 1. L'injection d'une quantité moindre de bactéries (50 bactéries, Figure 1), et d'une quantité supérieure (5000 bactéries, Figure 3), génère également un accroissement de signal visible. Les décalages temporels observés correspondent bien à un temps de génération de l'ordre de 30 minutes. Exemple 2 : quantification des bactéries présentes dans l'échantillon de départ La Figure 4 présente l'évolution temporelle des variations de la réflectivité mesurée en imagerie SPR (ORsPR) observées sur le plot fonctionnalisé par l'anticorps anti-CbpE et sur un plot témoin négatif comprenant uniquement du pyrrole. 5 On voit qu'après une période de latence d'environ 400 minutes, pendant laquelle l'évolution du signal est masquée par le bruit expérimental, l'augmentation de réflectivité est clairement exponentielle. A ce titre, la Figure 4 montre également la courbe représentative de la fonction ARsPR = Ro 2 (e') - Ro qui modélise l'évolution de ARsPR observée sur le plot fonctionnalisé par l'anticorps anti-CbpE en utilisant pour la valeur de 30 minutes pour i qui est typique du temps de doublement de population associé à Streptococcus pneumoniae. Le facteur multiplicatif Ro est proportionnel au nombre de microorganismes présents initialement dans l'échantillon. La détermination de ce facteur permet donc une évaluation quantitative des bactéries présentes initialement dans l'échantillon. A partir de 550 minutes, on s'écarte de ce régime exponentiel. Cette réduction du rythme de croissance peut être attribuée aux limitations induites par des modifications du milieu de culture, notamment sont appauvrissement susceptible d'affecter significativement la croissance bactérienne, comme le sait l'homme du métier. La courbe du témoin négatif reste près de zéro jusqu'à 600 minutes. Par la suite, on peut observer un début d'augmentation de ARsPR attribuable aux interactions non spécifiques entre Streptococcus pneumoniae et la surface du plot témoins. Exemple 3 : Inhibition d'une croissance par addition d'antibiotique La Figure 5 présente l'impact de l'ajout d'un antibiotique (ABT) (érythromycine, Aldrich) ciblant les pneumocoques, à la concentration finale de 40 mg/ml, et d'éthanol (EtOH) à la concentration finale de 0,08%, sur la réflectivité d'une culture Streptococcus pneumoniae, ensemencée à 103 bactéries/ml, après 250 min de culture. On observe que l'ajout de l'antibiotique provoque une nette diminution de la pente des courbes reflétant la réflectivité particulièrement marquée pour les plots portant les anticorps anti-CbpE et le plasminogène. La diminution est donc liée à une inhibition de la croissance bactérienne. Par ailleurs, aucune diminution n'est observée lors de l'ajout de solution contrôle à la même concentration d'éthanol, ce qui démontre que l'inhibition de la croissance bactérienne précédemment observée est directement imputable à l'action de l'antibiotique et non pas à un effet de solvant. Par conséquent, le procédé de quantification de la croissance bactérienne de l'invention est utile pour établir un antibiogramme. REVENDICATIONS1. Procédé de détection d'au moins un microorganisme présent dans un échantillon, comprenant - la culture en milieu liquide de l'échantillon en présence d'au moins un ligand spécifique du microorganisme et d'au moins un capteur présentant une affinité pour le microorganisme inférieure à celle du ligand, la liaison d'un composé sur le ligand produisant un premier signal mesurable et la liaison d'un composé sur le capteur produisant un deuxième signal mesurable ; - la détermination de valeurs du premier et du deuxième signal pour au moins une durée de culture ; dans lequel on déduit que l'échantillon comprend le microorganisme lorsque les valeurs du premier signal et du deuxième signal pour une même durée de culture sont différentes. 2. Procédé de détection selon la revendication 1, dans lequel le microorganisme est sélectionné dans le groupe constitué d'une bactérie, d'un champignon, d'une algue, d'un protozoaire, et d'une cellule isolée de métazoaire. 3. Procédé selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle le ligand est sélectionné dans le groupe constitué d'un anticorps, d'un fragment d'anticorps, d'un scFv, d'un aptamère (ADN, ARN), d'une protéine ou d'une glycoproteine, de bactériophages entiers, éventuellement inactivés, de fragments de bactériophages, et de protéines de bactériophages. 4. Procédé selon l'une des revendications 1 à 3, dans lequel l'échantillon est sélectionné dans 25 le groupe constitué d'un échantillon biologique, d'un échantillon alimentaire, d'un échantillon d'eau, d'un échantillon de sol, et d'un échantillon d'air. 5. Procédé selon l'une des revendications 1 à 4, dans lequel le ligand et/ou le capteur sont fixés sur un support de transduction du signal produit par la liaison d'un composé au ligand 30 et/ou au capteur. 6. Procédé selon l'une des revendications 1 à 5, dans lequel le premier et le deuxième signal sont mesurés en temps réel. 7. Procédé selon l'une des revendications 1 à 6, dans lequel le signal est mesuré par microscopie, par résonance plasmonique de surface, par miroir résonnant, par mesure d'impédance, par microbalance à quartz, par poutre flexible, par mesure d'absorption de lumière, ou par mesure de fluorescence de microorganismes fluorescents. 8. Procédé selon l'une des revendications 1 à 7, dans lequel le signal est mesuré en temps réel par résonnance plamsonique de surface. 9. Procédé selon l'une des revendications 1 à 8, dans lequel le signal mesurable selon 10 l'invention ne provient pas d'un médiateur ou d'un marqueur présent dans le milieu, ou ajouté au milieu, autre que le ligand et le capteur selon l'invention. 10. Procédé selon l'une des revendications 1 à 9, dans lequel, lorsque l'échantillon comprend un microorganisme, on détermine en outre la quantité de microorganismes présents dans 15 l'échantillon au début de la culture à partir de l'évolution de la valeur du premier signal en fonction de 1a durée de culture. 11. Procédé selon l'une des revendications 1 à 10, dans lequel, lorsque l'échantillon comprend un microorganisme, on détermine la sensibilité du microorganisme à au moins un 20 antimicrobien à partir de l'évolution de la valeur du premier signal en fonction de la durée de culture après introduction de l'antimicrobien dans la culture. 12. Dispositif adapté à la mise en oeuvre d'un procédé tel que défini dans l'une des revendications 1 à 11, comprenant au moins une chambre adaptée pour la culture en milieu 25 liquide d'un microorganisme, la chambre comprenant au moins un ligand spécifique du microorganisme et au moins un capteur présentant une affinité pour le microorganisme inférieure à celle du ligand, la liaison d'un composé sur le ligand produisant un premier signal mesurable et la liaison d'un composé sur le capteur produisant un deuxième signal mesurable, le ligand et le capteur étant fixé sur un support de manière à être en contact avec le milieu de 30 culture liquide. 13. Dispositif selon la revendication 12, compris dans un récipient destiné à recueillir des liquides susceptibles de contenir des microorganismes et/ou à cultiver des microorganismes.5