FR 2970863 A1 20120803 FR 1100298 A 20110201 Dispositif pour procéder à une inoculation d'un produit vétérinaire dans l'aile d'une volaille. Le domaine de l'invention est celui de la conception et de la fabrication des dispositifs d'assistance aux pratiques vétérinaires. Plus précisément, l'invention concerne un dispositif pour inoculer à des oiseaux, et plus particulièrement à des volailles, des produits vétérinaires selon une technique visant à inoculer le ou les produits vétérinaires au niveau de l'aile de la volaille. Dans le domaine de l'élevage des volailles, il est classique de devoir administrer aux volailles des produits vétérinaires, et en particulier des vaccins. Pour certaines volailles et certains produits vétérinaires, une méthode d'inoculation consiste à déposer le produit vétérinaire au niveau de la membrane située en partie avant de l'aile et s'étendant entre le radius et l'humérus de l'aile dite membrane alaire. Il est à noter qu'à cet endroit, la membrane alaire présente une épaisseur relativement faible, de l'ordre de 1 mm d'épaisseur. Cette méthode d'inoculation, appelée aussi transfixion ou « wing-web », est largement utilisée pour le vaccin vivant ne pouvant être administré que par cette voie, le vaccin contre la variole aviaire. La variole aviaire est une maladie présente dans le monde entier et due à un virus à ADN appartenant au genre Avipoxvirus de la famille des poxviridae. On distingue des espèces différentes d'un point de vue antigénique : poxvirus du poulet (Avipoxvirus galli), du dindon (Avipoxvirus meleagridis), du pigeon (Avipoxvirus columbae), du canari (Avipoxvirus serini). La variole aviaire est une maladie faiblement contagieuse, affectant entre autres les poules et les dindes, qui se caractérise par la présence de lésions diphtériques sur les muqueuses digestives et respiratoires supérieures. La vaccination contre cette maladie est très importante dans les élevages car elle a un lourd impact économique. En effet, la variole aviaire est à l'origine d'une chute de ponte et affecte les performances de croissance des oiseaux. De plus, depuis plusieurs années, les virus de la variole, et notamment de la variole aviaire, sont apparus comme des vecteurs remarquables, grâce à des constructions de génie génétique, pour l'induction d'une immunité contre les antigènes étrangers pour lesquels ils codent. Ces vecteurs sont d'ailleurs utilisés pour vacciner les volailles contre plusieurs autres maladies et on peut citer, à titre d'exemple, le Vectormune® FP-LT de Ceva Santé Animale qui contient un poxvirus vivant du poulet génétiquement modifié pour exprimer in vivo des antigènes de la laryngotrachéite infectieuse aviaire. Ainsi, la méthode de transfixion est largement utilisée dans les élevages avicoles et fait partie intégrante des campagnes de vaccination, que ce soit pour vacciner les volailles contre la variole aviaire ou contre d'autres maladies infectieuses. Actuellement, cette méthode de vaccination s'opère de la façon suivante : - l'opérateur saisit la volaille et lui déploie une aile de façon à faire apparaître la membrane alaire ; - l'opérateur trempe une aiguille dans un réservoir de vaccin, cette aiguille présentant . une rainure s'étendant longitudinalement et formant une sorte de réserve pour une dose de produit vétérinaire ; - l'opérateur pique et traverse l'aile de la volaille au niveau de ladite membrane alaire, sur un point voire deux points (transfixion). Le produit vétérinaire présent dans la réserve de l'aiguille se dépose de part et d'autre de l'aiguille, dans la plaie effectuée par l'aiguille. Une méthode de vaccination, plus généralement d'administration de produit vétérinaire, ainsi effectuée présente plusieurs inconvénients parmi lesquels : - la pratique manuelle d'administration d'un produit vétérinaire s'avère excessivement longue et fastidieuse, ceci d'autant plus que le nombre de volailles à traiter peut être très important ; s - l'administration de produits vétérinaires n'est pas réalisée avec une grande précision, la technique de dosage par la réserve de l'aiguille s'avérant en pratique imprécise, voire aléatoire ; l'aiguille servant à l'inoculation de produits vétérinaires est successivement en contact avec les volailles et avec le produit vétérinaire contenu dans le réservoir dans lequel l'aiguille est trempée, au risque de polluer le réservoir de produit vétérinaire ; il existe un risque pour l'opérateur de se blesser avec l'aiguille. L'invention a notamment pour objectif de pallier ces inconvénients de l'art antérieur. Plus précisément, l'invention a pour objectif de proposer un dispositif d'assistance à l'inoculation d'un produit vétérinaire dans la membrane alaire d'une volaille qui permette de délivrer une dose précise et constante de produits vétérinaires. L'invention a également pour objectif de fournir un tel dispositif qui permette d'administrer un produit vétérinaire à une volaille plus efficacement et plus rapidement qu'avec les solutions de l'art antérieur. Un autre objectif de l'invention est de. fournir un tel dispositif qui permette, pour l'opérateur, de procéder à l'administration de produit vétérinaire de façon sécurisée et ergonomique. Ces objectifs, ainsi que d'autres qui apparaîtront par la suite, sont atteints grâce à l'invention qui a pour objet un dispositif pour procéder à une inoculation d'au moins un produit vétérinaire à au moins une volaille, ladite inoculation étant destinée à être effectuée au niveau de la membrane alaire située en partie avant de l'aile et s'étendant entre le radius et l'humérus de l'aile, caractérisé en ce qu'il comprend : 15 20 25 - une mâchoire comprenant une partie supérieure et une partie inférieure délimitant entre elles un espace de réception destiné à recevoir ladite membrane alaire ; - un outil de scarification porté par un élément support, ledit outil de scarification présentant un canal destiné à délivrer une dose de produit vétérinaire, - des moyens de dosage du produit vétérinaire, reliés d'une part à un réservoir du produit vétérinaire et, d'autre part, au canal dudit outil de scarification, ladite mâchoire et/ou ledit élément support étant mobile l'un vers l'autre et prévus pour permettre d'amener ledit outil de scarification dans ledit espace de réception. Un dispositif selon l'invention procure de nombreux avantages parmi lesquels : il procure clairement une assistance à l'opérateur, lui permettant d'effectuer le traitement des volailles plus rapidement et dans des conditions de confort et de sécurité améliorés ; - il assure un dosage précis et constant du ou des produits vétérinaires inoculés ; il évite les risques de pollution du ou des produits vétérinaires stockés dans le réservoir, en évitant le contact direct entre le moyen de scarification et le réservoir ; - de façon générale, le circuit par lequel est acheminé le produit vétérinaire dans le dispositif est isolé de tout environnement extérieur (à l'exception bien sûr du passage par lequel il est délivré). Selon un mode de réalisation préférentiel, le dispositif comprend une languette externe à la mâchoire susceptible de coopérer avec l'une des parties inférieure et supérieure de la mâchoire pour tendre la membrane et/ou repousser les plumes de l'aile. De cette façon, on augmente encore l'efficacité de l'inoculation réalisée, ceci pour les raisons suivantes : la membrane alaire, dans la zone de scarification, est tendue ce qui à pour but de garantir le fait que l'outil de scarification va entailler de la façon souhaitée la membrane alaire (contrairement à la situation dans laquelle la membrane est détendue, celle-ci pouvant alors se déformer sous la poussée de l'outil de scarification au risque que l'entaille ne soit que partiellement exécutée) ; - ' les plumes sont écartées de la zone de scarification, ce qui tend à limiter le risque que le produit vétérinaire soit déposé sur les plumes et non sur la plaie elle-même. Selon une solution avantageuse, ladite languette est déformable entre une position hors de la mâchoire et une position à l'intérieure de la mâchoire contre l'une des parties inférieure et supérieure de celle-ci. Ainsi, comme cela va être expliqué plus en détails par la suite, la languette présente une position au repos hors de la mâchoire et, lorsque l'aile d'une volaille est introduite dans la mâchoire et qu'un déplacement relatif entre la mâchoire et l'outil de scarification est imposé par l'opérateur, la languette va s'engager à l'intérieur de la mâchoire, ceci en s'engageant dans l'espace entre l'aile de la volaille et la partie de la mâchoire correspondante, ce qui provoque la déformation de la languette. Avantageusement, ladite languette présente un passage au travers duquel ledit outil de scarification est destiné à être engagé. De cette façon, on s'assure que l'action de la languette ne va pas interférer avec celle de l'outil de scarification. Selon un mode de réalisation préféré, ledit élément support s'étend sous ladite mâchoire et au moins la partie inférieure de ladite mâchoire présente un passage au travers duquel ledit outil de scarification est destiné à être engagé. On comprend que, selon ce mode de réalisation, le traitement de la volaille s'opère par un déplacement vers le bas de la mâchoire en direction de l'outil de scarification, ce dernier passant au travers de la partie inférieure de la mâchoire. Il est toutefois envisageable de concevoir un autre mode de réalisation selon lequel l'outil de scarification sera déplacé vers le bas, en direction de la mâchoire, en passant au travers d'un passage aménagé dans la partie supérieure de la mâchoire, ceci en inversant les positions respectives de la mâchoire et de l'outil de scarification. Avantageusement, ladite partie supérieure présente un orifice s'étendant dans l'alignement du passage de ladite partie inférieure de la mâchoire, cet orifice étant préférentiellement pourvu d'un insert formant butée pour ledit outil de scarification. Ainsi, en fin de course, l'outil de scarification vient en appui contre l'insert, celui-ci étant conçu pour éviter de procurer une usure prématurée des parties saillantes de l'outil de scarification. Selon une solution préférée, ledit outil de scarification présente une forme tubulaire s'étendant entre une base portée par ledit élément support et une extrémité de scarification présentant au moins une pointe. La forme tubulaire combinée à la présence d'une pointe sur cet outil permet à celui-ci d'exercer une double fonction : celle de permettre la scarification et celle de permettre l'acheminement du ou des produits vétérinaires, en étant reliée à un circuit incluant les moyens de dosage. Préférentiellement, ladite extrémité de scarification présente quatre pointes. On augmente ainsi le nombre des incisions réalisées par l'outil de scarification, augmentant la surface de contact du ou des produits vétérinaires avec les incisions ainsi réalisées. Selon un mode de réalisation avantageux, le dispositif comprend un bâti, ledit élément support étant monté fixe sur ledit bâti tandis que ladite mâchoire est montée mobile sur ledit bâti de façon à pouvoir être rapprochée ou éloignée dudit élément support. On comprend donc que, dans cette configuration, c'est la mâchoire qui est déplacée en direction de l'élément support. Une telle configuration s'avère particulièrement avantageuse dans le cas où la mâchoire est placée au-dessus de l'élément support, une poussée vers le bas de la mâchoire pouvant être exercée simplement et selon un geste relativement naturel de la part de l'opérateur pour effectuer le traitement de la volaille. Dans ce cas, lesdits moyens d'entraînement peuvent être actionnés manuellement et/ou assisté par des moyens connus de l'homme du métier comme par exemple une pompe pneumatique commandée par une commande actionnée par le pied. Avantageusement un levier destiné à être actionné manuellement est monté sur un bras secondaire mobile solidairement avec ladite mâchoire selon une direction de déplacement, ledit élément support s'étendant dans ladite direction de déplacement entre le bras et la mâchoire. Un tel levier peut alors être manoeuvré par une poussée exercée directement par l'opérateur. Selon un mode de réalisation particulier, ladite mâchoire est portée par un bras primaire et ledit élément support présente une portion en forme de gouttière dans laquelle ledit bras primaire est guidé. Préférentiellement, ledit levier présente une extrémité pourvue d'une platine destinée à former une surface d'appui. Selon une solution préférée, les parties supérieure et inférieure de la mâchoire sont espacées l'une de l'autre d'une hauteur conçue pour qu'un radius et/ou un humérus d'une aile d'oiseau viennent en butée contre elles. Selon une solution avantageuse, lesdits moyens de dosage comprennent une micro pompe montée sur ledit élément support. Avantageusement, ledit réservoir est monté sur ledit élément support. Le réservoir peut ainsi être monté sur une zone du dispositif dans laquelle il est aisé de contrôler le niveau de produit vétérinaire contenu dans le réservoir et dans laquelle le réservoir peut aisément être remplacé ou rempli. Selon une solution avantageuse, le dispositif comprend un jeu d'au moins deux mâchoires, chacune étant appropriée, en termes de dimensions de l'espace de réception, à une morphologie d'aile, qui évolue avec l'âge de la volaille, l'espace de réception de l'une des mâchoires étant par exemple supérieur, au moins en hauteur, à l'espace de réception de l'autre mâchoire. De cette façon, on peut disposer de différentes mâchoires, chacune étant appropriée, en termes de dimensions de l'espace de réception, à une morphologie d'aile, qui évolue avec l'âge de la volaille (en particulier s'agissant de l'épaisseur de la membrane, des muscles et de l'ossature). Préférentiellement, le dispositif selon l'invention est utilisé pour des volailles choisies parmi les poules, les canards ou les dindes. Selon une première application avantageuse, un dispositif selon l'invention est utilisé pour la vaccination des volailles contre la variole aviaire et tous types de vaccins adaptés pour l'application par transfixion ou scarification. Selon une deuxième application avantageuse, un dispositif selon l'invention est utilisé pour l'administration à des volailles d'un vaccin comprenant un virus de la variole modifié génétiquement pour exprimer in vivo des antigènes d'un ou plusieurs maladies infectieuses. Dans ce cas, les maladies infectieuses sont choisies parmi le groupe constitué par la maladie de Newcastle, la laryngotrachéite infectieuse, l'encephalomyelite aviaire et les mycoplasmes aviaires. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront plus clairement à la lecture de la description suivante d'un mode de réalisation préférentiel de l'invention, donné à titre d'exemple illustratif et non limitatif, et des dessins annexés parmi lesquels : - les figures 1 et 2 sont chacune une vue en perspective et d'ensemble d'un dispositif selon l'invention ; les figures 3 et 4 sont chacune une vue partielle en perspective d'un dispositif selon l'invention ; la figure 5 est une autre vue partielle en perspective d'un dispositif selon l'invention, en cours de fonctionnement ; les figures 6 et 7 illustrent deux mâchoires différentes susceptibles d'équiper un dispositif selon l'invention ; la figure 8 est une représentation anatomique d'une aile de volaille. Tel qu'indiqué précédemment, le principe de l'invention consiste à proposer un dispositif pour procéder à une inoculation d'au moins un produit vétérinaire à une volaille. En référence à la figure 8, une telle inoculation est effectuée dans le contexte de l'invention au niveau de la membrane alaire M située en partie avant AV de l'aile A et s'étendant entre le radius R et l'humérus H de l'aile. En référence aux figures 1 et 2, un dispositif selon l'invention comprend : - un bâti 1, englobant selon le présent mode de réalisation un ensemble caréné et pourvu de plusieurs accessoires décrits plus en détails par la suite ; - une mâchoire 2 à l'intérieure de laquelle l'aile d'une volaille est destinée à être placée en vue de lui inoculer un produit vétérinaire ; un outil de scarification 30 porté par un élément support 3 ; des moyens de dosage 4 du produit vétérinaire, et un réservoir 40 rapporté sur le dispositif (de façon amovible, en 30 vue de son remplacement) et relié (également de façon amovible) aux moyens de dosage. En outre, la mâchoire 2 et/ou l'élément support 3 sont mobiles l'un vers l'autre et sont prévus pour permettre d'amener l'outil de scarification 30 en contact avec l'aile d'une volaille placée dans la mâchoire 2 en vue d'entailler la membrane indiquée précédemment. Tel qu'indiqué sur la figure 1, la mâchoire 2 présente un espace de réception 22 destiné à recevoir la membrane alaire située en partie avant de l'aile s'étendant entre le radius et l'humérus de l'aile, cet espace de réception étant délimité entre une partie supérieure 20 et une partie inférieure 21 de la mâchoire. Les parties supérieure et inférieure de la mâchoire 2 sont positionnées l'une par rapport à l'autre de façon à présenter entre elles un écartement prévu de telle sorte que l'espace de réception soit ajusté en hauteur approximativement à l'épaisseur de la membrane alaire destinée à être introduite dans la mâchoire. En tout état de cause, les parties supérieure et inférieure 20, 21 de la mâchoire sont espacées l'une de l'autre d'une hauteur inférieure à la hauteur du radius et/ou l'humérus de l'aile de l'oiseau. Il est à noter que l'espace de réception ainsi réalisé est limité en hauteur au point de ne pas permettre à l'opérateur d'introduite un doigt dans l'espace de réception. De plus, la profondeur de l'espace de réception est dimensionnée de façon particulière. En effet, l'espace de réception est prévu de telle sorte que toute la membrane alaire de l'oiseau, dans sa dimension d'avant en arrière, vienne prendre place dans l'espace de réception. Par conséquent, le radius et/ou l'humérus viennent en butée à l'entrée de la mâchoire, contre les parties supérieure et inférieure de celle-ci, une fois la membrane correctement positionnée à l'intérieure de la mâchoire ou, en d'autres termes, complètement engagée d'avant en arrière entre les parties supérieure et inférieure de la mâchoire. On note que la forme d'extrémité des parties supérieure et inférieure de la mâchoire peut varier : elles peuvent présenter une forme arrondie à leur 2970863 ii extrémité libre, telles qu'illustrées par la figure 2, ou une forme plus anguleuse (quoique constituée de courbes) telle qu'illustrée par les figures 6 et 7, adaptée à l'angle formé par le radius et l'humérus de l'aile, ce qui permet de mieux centrer la membrane alaire dans la mâchoire. 5 De plus, en référence à ces figures 6 et 7, un dispositif selon l'invention peut être proposé avec un jeu de plusieurs mâchoires dont les écartements E entre les parties supérieure 20 et inférieure 21 diffèrent de l'une à l'autre et dont l'angle a peut varier de l'une à l'autre. Ainsi, l'opérateur peut choisir l'une ou l'autre mâchoire en fonction de l'âge de la volaille et de sa morphologie de façon 10 à rendre l'espace de réception le plus approprié à l'épaisseur de la membrane alaire. En outre, l'utilisation de la mâchoire la plus appropriée permet d'obtenir le meilleur calage possible des os de l'aile (radius et humérus) contre les parties supérieure et inférieure de la mâchoire. Par ailleurs, tel qu'illustré par les figures 1 à 4, l'outil de scarification 30 15 présente une forme tubulaire s'étendant entre une base 31 portée par l'élément support 3 et une extrémité de scarification présentant au moins une pointe, l'outil de scarification selon le présent mode de réalisation présentant quatre pointes 301. En outre, l'outil de scarification 30 présente un canal 302, sous forme 20 d'un évidement axial débouchant à chaque extrémité de l'outil de scarification. Ce canal 302 est destiné, une fois l'outil de scarification ayant entaillé la membrane alaire placée dans la mâchoire, et tandis que l'outil de scarification est maintenu entre la partie supérieure 20 et la partie inférieure 21 de la mâchoire, à délivrer une dose de produit vétérinaire sur et/ou sous la membrane alaire. 25 On note que la délivrance de la dose de produit vétérinaire peut être provoquée juste avant, pendant ou juste après la scarification de la membrane par l'outil du dispositif. Tel que cela apparaît sur les figures 1 et 2, les moyens de dosage 4 sont constitués par une micro-pompe montée sur l'élément support 3. Une telle micro-pompe est un organe connu de l'homme du métier. En l'occurrence, la micro-pompe utilisée est dimensionnée de façon à délivrer des doses de 0,01 ml. Le réservoir 40 de produit vétérinaire est lui aussi monté sur l'élément support 3, sur une face de l'élément support opposée à celle portant les moyens de dosage. Le réservoir 40 est relié aux moyens de dosage par un conduit souple 41. Un autre conduit 42 relie les moyens de dosage 4 à l'outil de scarification 30, ce conduit 42 communiquant avec le canal 302 de l'outil de scarification en passant au travers de l'élément support 3 par l'intermédiaire d'un passage 310 (figure 4) prévu à cet effet. Selon le présent mode de réalisation, le dispositif présente une configuration selon laquelle : l'élément support 3 s'étend sous la mâchoire 2 ; - l'élément support est monté fixe sur le bâti 1 tandis que la mâchoire est portée par un bras primaire 23 monté mobile sur le bâti 1, de telle sorte que la mâchoire 2 puisse être approchée ou éloignée de l'outil de scarification (dont les pointes sont par conséquent dirigées vers le haut). Dans cette configuration, on note que : la partie inférieure 21 de la mâchoire présente un orifice 210 dimensionné et positionné de façon à permettre le passage de l'outil de scarification 30 en vue d'amener celui-ci dans l'espace de réception 22 délimité entre la partie inférieure et la partie supérieure de la mâchoire ; la partie supérieure 20 de la mâchoire présente un orifice 200, coaxial avec l'orifice 210 de la partie inférieure, et permettant d'amener l'outil de scarification au-delà de l'espace de réception 22, ceci en pénétrant à l'intérieur de la partie supérieure. De plus, l'orifice 200 est pourvu d'un insert 201 (représenté en traits pointillés sur la figure 4) formant butée pour l'outil de scarification. Cet insert prend ici la forme d'une rondelle, déformable ou non, contre laquelle les pointes de l'outil de scarification sont destinées à venir en appui. Selon une variante envisageable, l'insert peut également prendre la forme d'une pièce tronconique contre laquelle l'outil de scarification vient en butée en étant coaxial avec la pièce tronconique, cette dernière étant prévue pour que son extrémité de plus petit diamètre vienne se placer, en fin de course, entre les pointes de l'outil de scarification tandis que les pointes vienne en butée contre la surface externe de la pièce tronconique. Selon une autre caractéristique de l'invention, le dispositif comprend des moyens d'entraînement destinés à être actionnés en l'occurrence manuellement en vue de déplacer la mâchoire 2 vers l'élément support 3. Tel que cela apparaît sur les figures 1 et 4, ces moyens d'entraînement comprennent : un bras secondaire 60, mobile solidairement avec la mâchoire 2 selon la direction du déplacement D (indiquée en traits pointillés sur la figure 4, et correspondant selon le présent mode de réalisation à une courbe passant par le centre de l'orifice 200 de la partie supérieure 20 de la mâchoire, par le centre 210 de la partie inférieure 21 de la mâchoire et par le point central entre les quatre pointes de l'outil de scarification) de la mâchoire en direction de l'outil de scarification, le bras secondaire 60 s'étendant en dessous de l'élément support 3 de telle sorte que, selon le présent mode de réalisation, l'élément support 3 s'étend entre le bras secondaire et la mâchoire dans la direction de déplacement ; un levier 6, monté dans un orifice 600 du bras secondaire 60, de façon à s'étendre perpendiculairement, dans une direction horizontale, au bras secondaire, ce levier présentant à son extrémité libre une platine 61 destinée à former une surface d'appui soit pour la main de l'opérateur soit pour le corps 20 25 30 d'une volaille (dans ce cas, l'opérateur entraîne ensemble vers le bas le levier et la volaille). Selon cette configuration, on comprend que le plan médian du bras primaire dans lequel s'inscrit la direction de déplacement, le plan médian du bras secondaire dans lequel s'inscrit la direction de déplacement et le plan médian de l'élément support dans lequel s'inscrit la direction de déplacement D sont confondues. Il est à noter que le levier 6 peut être monté indifféremment d'un côté ou de l'autre du bras secondaire, en fonction de la latéralisation de l'opérateur, permettant en d'autres termes de placer le levier à gauche ou à droite du dispositif. Par ailleurs, le bras primaire portant la mâchoire et le bras secondaire portant le levier sont tous deux montés fixes sur un bras commun (non représenté) pivotant sur une partie fixe du bâti. En outre, tel que cela apparaît sur la figure 2, un ressort de rappel 32 est relié par l'une de ses extrémités au bras primaire 23 et, par l'autre de ses extrémités, à l'élément support 3. Un tel ressort est destiné à travailler en compression : lorsque le bras primaire est entraîné vers le bas (ceci sous l'action d'une poussée vers le bas exercée sur le levier 6), le ressort 32 est comprimé. Il en résulte que, lorsque la poussée sur le levier est relâchée, le ressort tend à ramener le bras primaire dans une position de repos écartée de l'élément support. En référence à la figure 3, on note par ailleurs que l'élément support 3 présente sur une portion de sa longueur une forme de gouttière 33 dans laquelle le bras primaire 23 est guidé latéralement. En effet, en position basse du bras primaire, celui-ci vient s'inscrire dans la gouttière 33. On note de plus que la mâchoire 2 est réalisée sous forme d'un embout fixé à l'extrémité du bras primaire 23, cet embout formant une excroissance. La gouttière 33 prend fin dans une zone coïncidant avec le début de l'excroissance formée par la mâchoire 2 lorsque le bras 23 est en position basse. Selon une autre caractéristique de l'invention, le dispositif comprend une languette 5, externe à la mâchoire 2, et susceptible de coopérer avec l'une des parties inférieure et supérieure de la mâchoire. Selon le présent mode de réalisation illustré par les figures 1 à 4, la languette est montée à l'extrémité de l'élément support 3 et s'étend vers le haut, selon une direction oblique, en direction de la mâchoire 2. Cette languette 5 est réalisée dans un matériau déformable, et présente une épaisseur lui permettant de fléchir d'une position telle que celle illustrée par les figures 3 et 4, dans laquelle elle s'étend hors de l'espace de réception 22 de la mâchoire, à une position selon laquelle elle s'étend en partie à l'intérieur de l'espace de réception 22, entre la partie inférieure de la mâchoire 2 et l'aile A d'une volaille (telle qu'illustrée par la figure 5). De plus, la partie inférieure 21 de la mâchoire 2 présente à son extrémité libre une cavité 211, une fente 212 traversant la partie inférieure de la mâchoire en débouchant d'une part dans la cavité 211 et, d'autre part, dans l'espace de réception 22. Cette fente est apte et prévue pour permettre le passage de la languette 5 au travers de la partie inférieure de la mâchoire. D'autre part, l'élément support 3 présente une longueur à partir du bâti supérieure à celle de l'ensemble formé par le bras primaire et de la mâchoire 2. La languette 5 est montée par sa base à l'extrémité de l'élément support et s'étend de façon oblique en direction de la fente 212 qui se trouve à une distance inférieure par rapport au bâti à la distance qui sépare la base de la languette et le bâti. On note que la fente 212 est réalisée de façon à traverser la partie inférieure de la mâchoire selon une direction quasiment confondue avec celle correspondant à l'inclinaison de la languette 5. On note de plus que la languette 5 présente un évidement 50 formant un passage au travers duquel l'outil de scarification 30 est destiné à être engagé lorsque la mâchoire est en position rapprochée de l'élément support 3. . Cet évidement 50 présente une forme oblongue qui permet de placer l'évidement en correspondance avec l'orifice 210 de la partie inférieure 21 de la mâchoire, ceci sans nécessiter de positionner de façon précise la languette par rapport à la partie inférieure de la mâchoire. Le fonctionnement d'un dispositif selon l'invention dans son mode de réalisation décrit précédemment est le suivant. L'opérateur se saisit d'une volaille et écarte une des ailes de celle-ci de façon à faire apparaître la membrane alaire située en partie avant de l'aile et s'étendant entre le radius et l'humérus de l'aile. Cette partie de la membrane dégagée est introduite dans la mâchoire 2, entre la partie inférieure et la partie supérieure de la mâchoire qui délimite l'espace de réception. Le corps de la volaille est présenté de telle sorte que le dessous de l'aile est dirigé vers le bas. Tandis que l'opérateur maintient la volaille avec l'aile engagée dans la mâchoire du dispositif, l'opérateur provoque un déplacement vers le bas du levier 6, ceci en exerçant directement ou indirectement une poussée sur la platine 61 du levier. La descente du levier s'accompagne simultanément de la descente du bras primaire 23 et, par conséquent, de la mâchoire 2 en direction de l'élément support 3. Au fur et à mesure de cette descente, l'outil de scarification s'engage dans l'orifice 210 de la partie inférieure de la mâchoire. Dans le même temps la languette 5 s'engage dans la fente 212 de la partie inférieure de la mâchoire. La descente se poursuit de telle sorte que la languette 5 soit contrainte de se déformer en fléchissant pour prendre place dans l'espace de réception entre l'aile de la volaille et la partie inférieure de la mâchoire. L'espace de réception est dimensionné en hauteur de telle sorte que la languette 5 se place au contact de la partie inférieure d'une part et, au contact de l'aile de la volaille d'autre part, ceci de façon à : repousser la membrane vers l'avant de l'aile, ce qui revient à tendre la membrane ; repousser les plumes éventuellement présentes dans l'espace de réception vers l'avant de l'aile. La longueur de la languette 5 et la hauteur de l'outil de scarification sont prévus l'une par rapport à l'autre de telle sorte que la languette soit en place dans l'espace de réception (c'est-à-dire avec l'évidement 50 amené en coïncidence avec l'orifice 210 de la partie inférieure de la mâchoire) avant que l'outil de scarification 30 débouche de la partie inférieure dans l'espace de réception. La descente de la mâchoire se poursuit alors quelque peu jusqu'à ce que les pointes de l'outil de scarification traverse la membrane, ceci jusqu'à pénétrer l'orifice 200 de la partie supérieure 20 de la mâchoire. Les pointes de l'outil de scarification viennent alors au contact de l'insert déformable 201 placé à l'intérieur de l'orifice 200 de la partie supérieure de la mâchoire. A ce stade, une dose de produit vétérinaire est aspirée dans le réservoir 40 par la micro pompe 4, cette dose de produit vétérinaire étant envoyée, par l'intermédiaire du conduit 42, à l'intérieure de l'outil de scarification jusqu'à être déposée sur l'aile et/ou sous l'aile (la membrane étant très fine à cet endroit de l'aile). On rappelle que la délivrance de la dose de produit vétérinaire peut être réalisée indifféremment juste avant, ou pendant ou juste après l'incision de l'aile par l'outil de scarification. Tel que cela apparaît sur la figure 2, la micro-pompe comprend une chambre 44 et un piston 43 agencés de façon connue en soi de telle sorte qu'un retrait partiel du piston hors de la chambre provoque une aspiration de produit tandis qu'une poussée du piston dans la chambre provoque une expulsion du produit présent dans la chambre hors de la chambre. Par ailleurs, le bras primaire 23 porte un doigt 230 couplé à une tige 231 (entourée d'un ressort assistant le rappel en position haute de la tige) qui s'étend dans un passage traversant la paroi de l'élément support 3 jusqu'à un deuxième doigt 232 solidarisé au piston 43 de la micro-pompe. Ainsi, le déplacement vers le haut du bras primaire (tandis que . l'élément support 3 reste fixe) provoque une aspiration de produit dans la chambre et le déplacement vers le bas du bras primaire (tandis que l'élément support 3 reste fixe) provoque une expulsion de produit en direction de l'outil de scarification. L'action sur le levier par l'opérateur peut ensuite être relâchée. Le ressort 32 provoque alors le retour du bras primaire vers sa position au repos, éloigné de l'élément support 3. Par ailleurs, le bâti porte plusieurs organes fonctionnels, à savoir : deux leds 10, en partie supérieure du bâti, procurant un moyen de contrôle pour l'opérateur : les deux leds 10 pourront, à titre d'exemple, être simultanément vertes lorsque le dispositif est au repos tandis qu'elles seront simultanément rouges lorsque le déplacement vers le bas de la mâchoire est correctement réalisé pour procéder à l'inoculation du produit vétérinaire ; deux leds électroluminescentes 11, placées en partie avant du bâti, et orientées de façon à permettre un éclairage de la zone de scarification ; un compteur 12, destiné à afficher le nombre de doses de produit vétérinaire délivrées. Selon un mode de réalisation préféré, le dispositif selon l'invention est utilisé pour réaliser des vaccinations des volailles contre la variole aviaire. Selon un autre mode de réalisation de l'invention, le dispositif est utilisé pour réaliser la vaccination des volailles en inoculant des virus de la variole 25 aviaire génétiquement modifiés pour exprimer in vivo des antigènes d'un ou plusieurs maladies infectieuses (vaccins vectoriels). De manière préférée mais non limitative, les virus de la variole génétiquement modifiés expriment in vivo des antigènes de la maladie de Newcastle, de la laryngotrachéite infectieuse, de l'encephalomyelite aviaire ou 30 des mycoplasmes aviaires. 15 20 Selon un mode de réalisation avantageux, le dispositif selon l'invention est utilisé pour réaliser la vaccination des volailles et plus particulièrement des poules, des canards et des dindes. REVENDICATIONS1. Dispositif pour procéder à une inoculation d'au moins un produit vétérinaire à au moins une volaille, ladite inoculation étant destinée à être effectuée au niveau de la membrane alaire située en partie avant de l'aile et s'étendant entre le radius et l'humérus de l'aile, caractérisé en ce qu'il comprend : une mâchoire (2) comprenant une partie supérieure (20) et une partie inférieure (21) délimitant entre elles un espace de réception (22) destiné à recevoir ladite membrane alaire ; un outil de scarification (30) porté par un élément support (3), ledit outil de scarification présentant un canal (302) destiné à délivrer une dose de produit vétérinaire, des moyens de dosage (4) du produit vétérinaire, reliés d'une part à un réservoir (40) du produit vétérinaire et, d'autre part, au canal (302) dudit outil de scarification, ladite mâchoire (2) et/ou ledit élément support étant mobiles l'un vers 20 l'autre et prévus pour permettre d'amener ledit outil de scarification (30) dans ledit espace de réception (22). 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend une languette (5) externe à la mâchoire (2) susceptible de coopérer avec l'une des parties inférieure (21) et supérieure (20) de la mâchoire pour tendre la 25 membrane et/ou repousser des plumes de l'aile. 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite languette (5) est déformable entre une position hors de la mâchoire (2) et une position à l'intérieur de la mâchoire (2). 4. Dispositif selon l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que ladite 30 languette (5) présente un passage (50) au travers duquel ledit outil de scarification (30) est destiné à être engagé. - 2970863 21 5. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit élément support (3) s'étend sous ladite mâchoire (2) et en ce qu'au moins la partie inférieure (21) de ladite mâchoire présente un passage (210) au travers duquel ledit outil de scarification (30) est destiné à être engagé. 5 6. Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce que la partie supérieure (20) ladite mâchoire présente un orifice (200) s'étendant dans l'alignement du passage (210) de la partie inférieure (21) de la mâchoire. 7. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que ledit orifice (200) est pourvu d'un insert (201) formant butée pour ledit outil de scarification 10 (30). 8. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que ledit outil de scarification (30) présente une forme tubulaire s'étendant entre une base (31) portée par ledit élément support (3) et une extrémité de scarification présentant au moins une pointe (301). 15 9. Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que ladite extrémité de scarification présente quatre pointes (301). 10. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé en ce qu'il comprend un bâti (1), ledit élément support (3) étant monté fixe sur ledit bâti (1) tandis que ladite mâchoire (2) est montée mobile sur ledit bâti 1) de façon à pouvoir être rapprochée ou éloignée dudit élément support (3)- 11. Dispositif selon la revendication 10, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens d'entraînement manuels et/ou assistés en vue de déplacer la mâchoire (2) et/ou ledit élément support (3) l'un vers l'autre. 12. Dispositif selon la revendication 11, caractérisé en ce que ledit moyen d'entraînement est un levier (6) monté sur un bras secondaire (60) mobile solidairement avec ladite mâchoire (2) selon une direction de déplacement, ledit élément support (3) s'étendant dans ladite direction de déplacement entre ledit bras secondaire (60) et ladite mâchoire (2). 13. Dispositif selon la revendication 12, caractérisé en ce que ladite mâchoire(2) est portée par un bras primaire (23) et en ce que ledit élément support (3) présente une portion en forme de gouttière (33) dans laquelle ledit bras primaire (23) est guidé. 14. Dispositif selon l'une quelconque des revendications Il à 13, caractérisé en ce que ledit levier (6) présente une extrémité pourvue d'une platine (61) destinée à former une surface d'appui. 15. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 14, caractérisé en ce que les parties supérieure (20) et inférieure (21) de la mâchoire (2) sont espacées l'une de l'autre d'une hauteur conçue pour qu'un radius et/ou un humérus d'une aile d'oiseau viennent en butée contre elles. 16. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 15, caractérisé en ce que lesdits moyens de dosage (4) comprennent une micro-pompe montée sur ledit élément support (3). 17. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 16, caractérisé en ce que ledit réservoir (40) est monté sur ledit élément support (3). 18. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend un jeu d'au moins deux mâchoire (2)s, chacune étant appropriée, en termes de dimensions de l'espace de réception, à une morphologie d'aile, qui évolue avec l'âge de la volaille. 19. Utilisation d'un dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes sur des volailles choisies parmi les poules, les canards ou les dindes.