FR 2959043 A1 20111021 FR 1052853 A 20100414 B10-0653FR - ODE/EHE Société civile dite : "THOAS" Procédé de transmission d'informations relatives à des prestations fournies par des établissements de restauration. Invention de : Bruno MOREL-FATIO Procédé de transmission d'informations relatives à des prestations fournies par des établissements de restauration. L'invention concerne la mise à disposition dynamique par des établissements de restauration d'informations relatives à des prestations évoluant dans le temps. Les salariés d'entreprise de villes de taille importante ne bénéficiant pas de cantine déjeunent généralement dans des établissement de restauration à proximité de leur lieu de travail. Ces établissements ne fonctionnent souvent pas au maximum de leur capacité d'accueil sur la période du déjeuner. La concurrence d'établissements voisins influe sur le nombre de couverts servis en général en fonction du rapport qualité/prix et du choix offert. Au quotidien, généralement, le choix d'un client pour un établissement plutôt qu'un autre relève souvent de critères aléatoires non rationnels, mais également du désir de varier son menu, et de la disponibilité au sein de l'établissement à un moment donné. Le choix se fait rarement en fonction des plats du jour offerts par les établissements, pour la simple raison que le temps du salarié est compté et qu'il ne dispose pas assez de temps pour faire le tour des établissements pour consulter leur carte quotidienne. L'invention se propose de résoudre ces inconvénients en proposant un système mettant en oeuvre un procédé de transmission d'informations statiques et dynamiques relatives aux prestations fournies par des établissements restauration sélectionnés en fonction de la localisation de l'utilisateur du système. Selon un aspect de l'invention, il est proposé dans un mode de mise en oeuvre, un procédé de transmission d'informations relatives à des prestations fournies par des établissements de restauration comprenant une étape d'envoi d'informations transmises par les établissements de restauration vers un serveur central, une étape de localisation géographique d'un utilisateur, une étape de traitement des informations à délivrer à l'utilisateur en fonction de sa localisation, et une étape de fourniture des informations traitées à l'utilisateur en fonction de sa localisation. Selon une caractéristique générale, les informations comprennent des informations dynamiques mises à jour par les établissements de restauration dans un intervalle de temps compris entre une minute et un jour. Les informations traitées peuvent être réceptionnées par l'utilisateur à l'aide d'un navigateur Internet sur un ordinateur ou à l'aide d'application spécifiques nomades développées spécifiquement pour des dispositifs portables de type Smartphone ou TabletPc. De préférence, les informations dynamiques comprennent notamment les plats du jour actualisés quotidiennement, le nombre de places disponibles dans le lieu de restauration, et/ou le nombre de places étant actualisé régulièrement dans un intervalle de temps compris entre une minute et une heure, et préférentiellement entre une minute et 15 minutes. Ainsi, l'utilisateur peut être informé du nombre de places disponibles à un moment donné et décaler son déjeuner en fonction, si l'établissement dans lequel il souhaite déjeuner est complet à ce moment. Les établissements de restauration peuvent ainsi fonctionner au maximum de leur capacité sur une période plus longue et par conséquent réaliser plus de couverts et donc améliorer leur rentabilité. Avantageusement, les informations peuvent comprendre des informations statiques comportant la localisation de l'établissement de restauration, son identification, et des informations relatives à ses prestations dont la fréquence de modification est supérieure à un jour et préférentiellement supérieure à quinze jours. Les informations relatives aux prestations dont la fréquence de modification est supérieure au jour peuvent comprendre le menu fixe de l'établissement, les horaires d'ouverture et la capacité maximale de l'établissement. La localisation géographique de l'utilisateur peut avantageusement être réalisée de manière automatique à partir d'une réception de signaux électroniques de données de géolocalisation, par exemple le GPS. Ces données de géolocalisation peuvent être émises par un dispositif portable, à partir duquel l'utilisateur interagit avec le système, à partir du serveur central. Les informations délivrées à l'utilisateur peuvent également être modifiées dynamiquement selon les déplacements de l'utilisateur en fonction des données de géolocalisation reçues. Les informations délivrées à l'utilisateur étant modifiées dynamiquement selon les déplacements de l'utilisateur, le nombre d'informations délivrées par le serveur central aux moyens de réception des informations de l'utilisateur peut être continuellement géré de manière à ce que le volume de données correspondent au débit de données que les moyens de réception de l'utilisateur peut supporter. La localisation de l'utilisateur peut également être réalisée manuellement par l'utilisateur ce qui peut lui permettre de s'informer sur les établissements de restauration dans une localisation où il doit se rendre alors qu'il n'a pas quitté son lieu d'origine ou bien alors qu'il est en route. Avantageusement, l'étape de traitement des informations peut également comprendre une étape de prise en compte des préférences de l'utilisateur. Les préférences de l'utilisateur peuvent avoir été mémorisées préalablement lors d'une émission par l'utilisateur des informations relatives à ses préférences de sorte à créer un profil de l'utilisateur qui sera mémorisé pour des usages ultérieurs, notamment des systèmes d'alerte informant de manière automatique l'utilisateur d'un événement nouveau pouvant le concerner. Les informations de préférences de l'utilisateur peuvent comprendre les plats préférés de l'utilisateur, les allergies, les goûts qu'il aime et qu'il n'aime pas. Selon un autre aspect, il est proposé, dans un mode de réalisation, un système de transmission d'informations relatives à des prestations fournies par des établissements de restauration comprenant un serveur central, des moyens de réception d'informations émises par les établissements de restauration vers le serveur central, des moyens de localisation géographique d'un utilisateur aptes à recevoir des informations de géolocalisation d'un utilisateur, des moyens de traitement aptes à déterminer les informations à délivrer à l'utilisateur en fonction de sa localisation, et des moyens de fourniture des informations traitées aptes à délivrer les informations traitées à l'utilisateur en fonction de sa localisation. Selon une caractéristique générale, le système comprend des moyens de mises à jour dynamiques aptes à mettre à jour les informations, les informations comprenant des informations dynamiques mises à jour par les établissements de restauration dans un intervalle de temps compris entre une minute et un jour. Le système comprend préférentiellement des premiers moyens d'interfaçage entre les établissements de restauration et le serveur central. De préférence, le système comprend des seconds moyens d'interfaçage entre l'utilisateur et le serveur central. Avantageusement, les moyens de localisation géographiques peuvent comprendre un module de localisation automatique apte à recevoir des signaux électroniques de données de géolocalisation, par exemple des données de GPS. Les moyens de mise à jour peuvent avantageusement être aptes à délivrer des informations mises à jour dynamiquement selon les déplacements de l'utilisateur. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparaîtront à l'examen de la description détaillée d'un mode de mise en oeuvre et d'un mode de réalisation de l'invention nullement limitatifs, et des dessins annexés, sur lesquels : - la figure 1 présente un organigramme d'un procédé de transmission d'informations relatives à des prestations fournies par des établissements de restauration selon un mode de mise en oeuvre ; - la figure 2 représente, de manière schématique, un système de transmission d'informations relatives à des prestations fournies par des établissements de restauration selon un mode de réalisation. Sur la figure 1 a été représenté un organigramme d'un procédé de transmission d'informations relatives à des prestations fournies par des établissements de restauration selon un mode de mise en oeuvre. Dans le mode de mise en oeuvre du procédé de transmission d'informations relatives à des prestations fournies par des établissements de restauration, tels que des restaurants ou des brasseries par exemple, présenté ici, il est tout d'abord réalisée une première étape 100 de réception d'informations émises par les établissements de restauration vers un serveur central. Sur un site Internet, un établissement peut émettre des informations relatives à ses prestations qui seront alors enregistrés sur un serveur central. Dans un cas où un établissement de restauration ne disposerait pas d'un accès à Internet, il est également possible de renseigner ces informations au serveur via une assistance téléphonique qui se charge alors d'entrer les informations recueillies dans le serveur central. Ces informations comprennent pour chaque établissement de restauration des informations statiques et des informations dynamiques relatives à leurs prestations. Les informations statiques émises par chaque établissement de restauration comprennent la localisation de l'établissement de restauration et son identification, sa dénomination, ainsi que toute autre information relative à ses prestations habituelles. Les prestations habituelles étant dans cet exemple des prestations dont la fréquence de modification est supérieure au jour et préférentiellement supérieure à quinze jours. Les prestations habituelles peuvent ainsi être, par exemple, le menu fixe de l'établissement ou le menu saisonnier en fonction de la fréquence de changement de la carte, et la capacité maximale de l'établissement qui ne varie généralement que lors du changement été/hiver dans le cas où il y a une terrasse, ou dans le cas où des travaux sont réalisés. Les informations dynamiques émises par chaque établissement de restauration sont des informations relatives aux plats du jour actualisés quotidiennement, et au nombre de places disponibles dans le lieu de restauration à un moment donné, le nombre de places pouvant être actualisé régulièrement dans un intervalle de temps compris entre une minute et une heure, et plus généralement entre une minute et 15 minutes. Ces informations dynamiques permettent ainsi pour l'établissement de restauration d'informer les utilisateurs, c'est-à-dire sa clientèle utilisatrice d'un système utilisant ce procédé, des plats quotidiennement modifiés et d'attirer ainsi plus de clientèle, mais également d'informer les utilisateurs du nombre de places disponibles à un moment donné. Ainsi les utilisateurs peuvent décaler leur heure de déjeuner en fonction, si l'établissement dans lequel il souhaite déjeuner est complet à ce moment. Ainsi, pour les établissements de restauration, il est possible de fonctionner au maximum de leur capacité sur une période plus longue et par conséquent réaliser plus de couverts et donc un chiffre d'affaire plus conséquent tout en faisant bénéficier à l'utilisateur d'un confort supérieur grâce à une meilleure gestion de son temps. Dans une étape 200 est réalisée une localisation géographique de l'utilisateur. Cette localisation géographique peut être réalisée manuellement par l'utilisateur à l'aide d'une émission d'une adresse depuis, par exemple, un site Internet, vers un serveur central. Cette entrée localisation géographique manuelle peut ainsi permettre à l'utilisateur de s'informer sur les établissements de restauration située dans une zone aux alentours d'un lieu où il se trouve ou bien d'un lieu où il doit se rendre selon les informations de localisation qu'il a fournies. La localisation géographique de l'utilisateur peut également être réalisée de manière automatique à partir d'une réception de signaux électroniques de données de géolocalisation, par exemple des signaux électroniques de GPS. Ces données de géolocalisation peuvent être émises par un dispositif portable à partir duquel l'utilisateur interagit avec le système comme un Smartphone par exemple. Puis, dans une étape suivante 300 est réalisé un traitement des informations à délivrer à l'utilisateur en fonction de sa localisation géographique à partir des informations émises par les établissements de restauration. Les informations ainsi traitées en fonction de la localisation de l'utilisateur sont alors délivrées dans une étape de fourniture 400 à ce dernier. Les informations traitées peuvent être réceptionnées par l'utilisateur à l'aide d'un navigateur Internet sur un ordinateur ou à l'aide d'application spécifiques nomades développées spécifiquement pour des dispositifs portables de type Smartphone ou TabletPc. Lors de l'étape 300 de traitement des informations, il est également possible de réaliser une étape intermédiaire de prise en compte des préférences de l'utilisateur. Les préférences de l'utilisateur peuvent avoir été mémorisées préalablement lors d'une émission par l'utilisateur des informations relatives à ses préférences de sorte à créer un profil de l'utilisateur mémorisé pour des usages ultérieurs. Les informations de préférences de l'utilisateur peuvent comprendre les plats préférés de l'utilisateur, les allergies, les goûts qu'il aime et qu'il n'aime pas. I1 est à noter qu'à l'aide de la localisation géographique dynamique à partir des données de géolocalisation GPS, il est possible d'effectuer des mises à jour régulières des informations traitées délivrées à l'utilisateur en fonction des déplacements de l'utilisateur. I1 est ainsi possible d'ajouter une étape supplémentaire 500 de détection de changement de localisation. Si les données de géolocalisation GPS ont changées , la localisation géographique de l'utilisateur est modifiée dans l'étape 200, entraînant par conséquent un nouveau traitement des informations à délivrer pour une nouvelle localisation avant une nouvelle fourniture des informations traitées dans une étape 400. Sinon, tant que les données de géolocalisation GPS n'ont pas changé, l'étape supplémentaire 500 est répétée. Ainsi, les informations traitées délivrées à l'utilisateur étant modifiées dynamiquement selon les déplacements de l'utilisateur, le nombre d'informations délivrées par le serveur central aux moyens de réception des informations de l'utilisateur peut être continuellement géré de manière à ce que le volume de données correspondent au débit de données que les moyens de réception de l'utilisateur peut supporter. La figure 2 présente un mode de réalisation d'un système 1 de transmission d'informations relatives à des prestations fournies par des établissements de restauration mettant en oeuvre le procédé décrit précédemment. Le système 1 comprend des moyens de réception 2 permettant de recueillir les informations émises par les établissements de restauration vers un serveur central 3. Les informations statiques et les informations dynamiques relatives aux prestations des établissements de restauration émises depuis des terminaux connectés au réseau Internet sont ainsi réceptionnées par les moyens de réception 2 afin d'être mémorisées dans le serveur central 3. Le système 1 comprend également des moyens 4 de localisation géographique d'un utilisateur permettant de recevoir des informations de géolocalisation de l'utilisateur. Les informations de géolocalisation peuvent être délivrées au serveur central 3 ou directement à des moyens de traitement 5 qui déterminent un lot d'informations à délivrer à l'utilisateur en fonction de la localisation de ce dernier. Enfin le système 1 comprend des moyens 6 de fourniture des informations traitées aptes à délivrer les informations traitées par les moyens de traitement 5 à l'utilisateur en fonction de sa localisation. Le système 1 comprend des interfaces 7 fournissant un moyen permettant l'échange d'informations entre les établissements de restauration et le serveur central. I1 peut aussi comprendre des seconds moyens d'interfaçage 8 entre l'utilisateur et le serveur central. Enfin, le système peut comprendre des moyens 9 de mise à jour dynamique permettant de délivrer des informations mises à jour dynamiquement selon les déplacements de l'utilisateur. Ces moyens de mises à jour sont couplées en sortie des moyens de localisation et détecte un changement de localisation de l'utilisateur. Si un changement est détecté, les moyens 9 de mise à jour délivre un signal aux moyens de traitement 5 apte à réinitialiser les moyens de traitement et ainsi refaire un traitement des informations à délivrer. La communication des différents moyens avec le premier et le second moyens d'interfaçage peut être réalisée via des moyens de communication 10, par exemple de type réseau Internet. REVENDICATIONS1. Procédé de transmission d'informations relatives à des prestations fournies par des établissements de restauration, comprenant une étape d'envoi d'informations transmises par les établissements de restauration vers un serveur central, une étape de localisation géographique d'un utilisateur, une étape de traitement des informations à délivrer à l'utilisateur en fonction de sa localisation, et une étape de fourniture des informations traitées à l'utilisateur en fonction de sa localisation, caractérisé en ce que les informations comprennent des informations dynamiques mises à jour par les établissements de restauration dans un intervalle de temps compris entre une minute et un jour. 2. Procédé selon la revendication 1, dans lequel les des informations dynamiques comprennent les plats du jour actualisés quotidiennement, et/ou le nombre de places disponibles dans le lieu de restauration, le nombre de places étant actualisé régulièrement dans un intervalle de temps compris entre une minute et une heure, et préférentiellement entre une minute et 15 minutes. 3. Procédé selon l'une des revendications 1 ou 2, dans lequel les informations comprennent des informations statiques comportant la localisation de l'établissement de restauration, son identification, et des informations relatives à ses prestations dont la fréquence de modification est supérieure à un jour et préférentiellement supérieure à quinze jours. 4. Procédé selon l'une des revendications 1 à 3, dans lequel la localisation géographique de l'utilisateur est réalisée de manière automatique à partir d'une réception de signaux électronique de données de géolocalisation. 5. Procédé selon l'une des revendications 1 à 4, dans lequel les informations délivrées à l'utilisateur sont modifiées dynamiquement selon les déplacements de l'utilisateur. 6. Système (1) de transmission d'informations relatives à des prestations fournies par des établissements de restauration, comprenantun serveur central (3) , des moyens de réception (2) d'informations émises par les établissements de restauration vers le serveur central (3), des moyens de localisation géographique (4) d'un utilisateur aptes à recevoir des informations de géolocalisation d'un utilisateur, des moyens de traitement (5) aptes à déterminer les informations à délivrer à l'utilisateur en fonction de sa localisation, et des moyens de fourniture (6) des informations traitées aptes à délivrer les informations traitées à l'utilisateur en fonction de sa localisation, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de mises à jour (9) dynamique aptes à mettre à jour les informations, les informations comprenant des informations dynamiques mises à jour par les établissements de restauration dans un intervalle de temps compris entre une minute et un jour. 7. Système selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'il comprend des premiers moyens d'interfaçage (7) entre les établissements de restauration et le serveur central (3). 8. Système selon l'une des revendications 6 ou 7, caractérisé en ce qu'il comprend des seconds moyens d'interfaçage (8) entre l'utilisateur et le serveur central (3). 9. Système selon l'une des revendications 6 à 8, caractérisé en ce que les moyens (9) de mise à jour dynamique sont aptes à délivrer des informations mises à jour dynamiquement selon les déplacements de l'utilisateur.