FR 2962300 A1 20120113 FR 1055562 A 20100708 Dispositif de séparation de coquilles bi-valves La présente invention se rapporte au domaine de la conchyliculture et se rapporte notamment aux dispositifs permettant de trier, selon leur forme, des coquilles bivalves, telles que des coquilles saint ou des huitres. Plus particulièrement, elle concerne un dispositif de séparation des coquilles bivalves dites plates et des coquilles bivalves dites creuses. Il est connu dans l'art antérieur des dispositifs pour trier les coquilles selon leur calibre. Par exemple le document FR 2 603 454 décrit un dispositif d'alimentation pour calibreuse à coquilles de toutes sortes permettant de séparer des coquilles déposées en vrac et de les amener une à une sur une calibreuse. Une fois calibrée elles sont reprises manuellement pour être emballées et expédiées. Toutefois ce document ne propose pas de dispositif permettant de séparer les coquilles plates présentant une forme sensiblement plate et ronde, des coquilles creuses, présentant une forme sensiblement allongée et un relief plus irrégulier. Les coquilles plates et les coquilles creuses provenant de différents mollusques marins tels que les coquilles saint jacques ou les huitres. Actuellement le tri des coquilles plates et des coquilles creuses est réalisé manuellement. Toutefois, cette méthode de tri est fastidieuse et longue pour un opérateur et ne peut être réalisée automatiquement. Cela engendre des coût de production important. Il existe aussi des dispositifs de séparation comportant des bras qui réalisent des mouvements de va et vient de haut en bas permettant de faire sauter les coquilles creuses situées sur un tapis et ainsi de les séparer des coquilles plates. Toutefois le rendement de ce type de dispositif n'est pas satisfaisant. Le but de la présente invention est de pallier ces inconvénients et de proposer un dispositif de séparation automatique permettant d'améliorer le rendement d'une ligne de tri. A cet effet le dispositif tel que décrit précédemment est caractérisé en ce qu'il comporte un tapis d'alimentation adapté à recevoir les coquilles et se déplaçant selon une direction longitudinale de sorte à les transporter vers un module de séparation, le module de séparation comportant un premier et un deuxième tapis d'amenée s'étendant chacun entre une première et une deuxième extrémité et se déplaçant selon une direction transversale perpendiculaire à la direction longitudinale, le premier et le deuxième tapis d'amenée étant inclinés par rapport à la direction verticale et présentant chacun un bord supérieur et un bord inférieur, la distance séparant les bords supérieurs des deux tapis d'amenée étant plus grande que la distance séparant les bords inférieurs, de sorte que les coquilles plates puissent glisser entre les deux tapis d'amenée du modules de séparation et tomber par gravité en dessous du module de séparation, et les coquilles creuses étant coincées entre les deux tapis d'amenée et amenées vers l'une des extrémités du module de séparation. Grâce à ces dispositions le dispositif permet la séparation des coquilles présentant un relief irrégulier et présentant une épaisseur plus importante que les coquilles plates. Selon d'autres caractéristiques : - le tapis d'alimentation comporte un tapis élévateur et un tapis intermédiaire, le tapis élévateur permettant le transport des coquilles depuis une trémie vers le tapis intermédiaire disposé en hauteur, le tapis intermédiaire s'étendant dans un plan sensiblement horizontal entre une première extrémité disposée adjacente au tapis élévateur et une deuxième extrémité disposée adjacente au module de séparation ; - les deux tapis d'amenée du module de séparation sont symétriques par rapport à un plan vertical ; - les deux tapis d'amenée du module de séparation se déplacent dans le même sens et à la même vitesse ; - le dispositif comporte en outre des moyens d'entraînement adaptés à entraîner les tapis d'amenée du module de séparation selon un sens et une vitesse déterminée ; - la deuxième extrémité du tapis intermédiaire est disposée au-dessus du bord supérieur du premier tapis d'amenée du module de séparation, sensiblement dans un même plan vertical ; - le deuxième tapis d'amenée du module de séparation comporte un déflecteur s'étendant depuis le bord supérieur dans un plan sensiblement vertical ; - la vitesse du tapis intermédiaire est réglable de sorte à coopérer avec la vitesse des tapis d'amenée du module de séparation ; - le dispositif comporte au moins à une de ses extrémités un dispositif de récupération des coquilles bloquées dans le module de séparation, tel qu'un contenant ou une ligne d'alimentation. La présente invention sera mieux comprise à la lecture de la description détaillée qui suit réalisée sur la base des dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 représente une vue de dessus d'un dispositif de séparation selon l'invention, - la figure 2 représente une vue de dessus du module de séparation du dispositif selon l'invention, - la figure 3 représente une vue latérale du module de séparation, - la figure 4 illustre une vue de détail d'une extrémité longitudinale du module de séparation, - les figures 5 et 6 représentent une vue agrandie des moyens de réglages du module de séparation. Le dispositif 10 selon l'invention permet de séparer deux formes de coquilles, provenant des huîtres ou coquille saint jacques. Dans la description qui suit, les coquilles données à titre d'exemple seront celles des coquilles saint jacques. Toutefois, cet exemple n'est pas limitatif, et l'invention peut s'appliquer à d'autres types de mollusques marins bivalves. Les coquilles saint jacques sont des mollusques marins bivalves qui se développent en mer. Elles comportent une coquille plate présentant une forme sensiblement ronde et plane et une coquille creuse présentant une forme concave irrégulière et ornée de reliefs pouvant se vendre comme emballage pour les produits alimentaires. Le dispositif 10 selon l'invention propose de séparer les deux types de coquilles avant leur mise en emballage en vue de leur vente dans le commerce. A cet effet le dispositif 10 comporte un module de séparation 12 sur lequel sont amenées les coquilles plates et creuses mélangées par l'intermédiaire d'un tapis d'alimentation 14. Le tapis d'alimentation 14 est disposé entre une trémie 16 où les coquilles plates et creuses sont disposées en vrac et le module de séparation 12 où les coquilles sont triées. Le tapis d'alimentation 14 s'étend selon une direction longitudinale entre la trémie 16 et le module de séparation 12 et transporte les coquilles depuis la trémie 16 vers le module de séparation 12. A cet effet le tapis d'alimentation 14 comporte un tapis élévateur 18 et un tapis intermédiaire 20. Le tapis élévateur 18 permet de transporter les coquilles depuis la trémie 16 disposée sur le sol vers le tapis intermédiaire 20 disposé en hauteur. Le tapis élévateur 18 se présente sous la forme d'un convoyeur à bande sans fin qui se déplace par rotation. Il comporte des tasseaux disposés perpendiculairement sur le convoyeur. Les tasseaux permettent d'assurer un flux régulier des coquilles en entrée. A titre d'exemple, les tasseaux présentent une hauteur de 4 cm et deux tasseaux consécutifs sont espacés de 30 cm. Les coquilles sont ainsi amenées selon un rythme régulier vers le tapis intermédiaire 20. Le tapis intermédiaire 20 prolonge le tapis élévateur 18, mais s'étend dans un plan sensiblement horizontal entre une première extrémité 20a disposée adjacente au tapis élévateur 18 et une deuxième extrémité 20b disposée adjacente au module de séparation 12. Selon une variante, le tapis intermédiaire 20 comporte un déflecteur non représenté, espacé du tapis intermédiaire 20 d'une distance de 15 cm de sorte à empêcher qu'une hauteur trop importante de coquille soit déversée sur le tapis intermédiaire et permettant de réguler le flux d'arrivée des coquilles. Le déflecteur présente la forme rectangulaire de 45 cm par 15 cm. Le tapis intermédiaire peut comporter en outre des languettes PVC de 3 cm de largeur et de 14cm de hauteur, les languettes étant espacées de 1cm par rapport au tapis intermédiaire 20. Le tapis intermédiaire 20 déverse les coquilles dans le module de séparation 12. Ce dernier est constitué d'un premier et d'un deuxième tapis d'amenée 22, 24 s'étendant chacun entre une première 22a, 24a et une deuxième 22b, 24b extrémités et se déplaçant selon une direction transversale perpendiculaire à la direction longitudinale. La deuxième extrémité 20b du tapis intermédiaire 20 est disposée au-dessus du premier tapis d'amenée 22 du module de séparation 12. Chaque tapis d'amenée 22, 24 est formé d'une bande sans fin qui permet le déplacement en continu des coquilles. Chaque tapis d'amenée 22, 24 est entrainé par des poulies 26, 28 motorisées dans un sens déterminé. selon une variante les tapis d'amenée 22, 24 sont déplaçables dans les deux sens de déplacement. Le premier tapis d'amenée 22 présente un brin interne 30 qui fait face au brin interne 32 du deuxième tapis d'amenée 24. Les brins internes 30, 32 sont inclinés l'un par rapport à l'autre d'un angle a compris entre 10° et 30°. Avantageusement, les tapis d'amenée 22, 24 sont disposés symétriquement par rapport à un plan vertical. Chaque brin présente un bord supérieur 30a, 32a et un bord inférieur 30b, 32b. De préférence, la deuxième extrémité 20b du tapis intermédiaire 20 est disposée au-dessus du bord supérieur 30a du premier tapis d'amenée 22 du module de séparation 12, sensiblement dans un même plan vertical. La distance séparant les bords supérieurs 30a, 32a des deux brins 30, 32 est plus grande que la distance d séparant les bords inférieurs 30b, 32b. La distance entre les bords inférieurs 30b, 32b est déterminée de sorte que les coquilles plates et les déchets de coquilles puissent glisser entre les deux tapis d'amenée 22, 24 du module de séparation 12 et tomber par gravité en dessous du module de séparation 12. Les coquilles creuses restent alors coincées entre les deux tapis d'amenée 22, 24 et transportées vers l'une des extrémités du module de séparation 12. La distance d entre les bords inférieurs 30b, 32b est réglable par des moyens qui seront détaillés dans la suite de la description, de manière à adapter le dispositif 10 à l'épaisseur des coquilles plates qui sont versées dans la trémie 16 et qui doivent faire l'objet d'un tri. De préférence la séparation des coquilles creuses et des coquilles plates est obtenue lorsque la distance d séparant les bords inférieurs 30b, 32b est comprise entre 1,5 et 2,5cm. Les premiers et deuxième tapis d'amenée 22, 24 sont montés chacun sur deux poulies 26, 28 pivotantes, elles-mêmes montées sur un cadre 34 supportées par des pieds. Ainsi les tapis d'amenée 22, 24 sont disposés en hauteur par rapport au sol, et un bac de récupération des coquilles plates peut être disposé sous le module de séparation 12. Les poulies 26, 28 sont entraînées en rotation par des moyens d'entrainement 50a, 50b connus de l'homme du métier, tels que des moto-réducteurs avec variateur électronique de vitesse. L'angle d'inclinaison entre les brins internes 30, 32 des tapis d'amenée 22, 24 correspond à l'angle d'inclinaison entre les poulies 26, 28. La distance entre les tapis d'amenée 22, 24 du module de séparation 12 est réglable par l'intermédiaire d'un système de vis 38, disposé à l'extrémité supérieur des poulies 26, 28, et connu de l'homme du métier transformant le mouvement de rotation en mouvement de translation, et d'un système de réglage 40 comprenant deux parties fixes 40a, 40b montées respectivement sur les extrémités inférieures des poulies 26, 28. Les parties fixes sont reliées entre elles par un bras 40a monté coulissant par rapport à l'une ou l'autre des parties. Il est ainsi possible de déplacer les poulies 26, 28 d'un tapis d'amenée 22, 24 et de modifier l'écartement entre les tapis d'amenée 22, 24. Le module de séparation 12 s'étend entre une première et une deuxième extrémités longitudinales. Un dispositif de récupération, tel qu'un contenant 42 ou une ligne d'alimentation 44, des coquilles bloquées dans le module de séparation 12, est disposé au moins à côté d'une des extrémités du module de séparation 12. Sur la figure 1, un troisième tapis d'amenée 46 est disposé à proximité de la deuxième extrémité du module de séparation 12. Les coquilles creuses coincées entre les brins internes 30, 32 des tapis d'amenée 22, 24 du module de séparation 12 sont alors déversées sur le troisième tapis d'amenée 46, qui les transporte, selon le sens de déplacement, jusqu'à un contenant 42 ou une ligne d'alimentation 44. De préférence, le deuxième tapis d'amenée 24 du module de séparation 12 comporte un déflecteur de blocage 48 empêchant les coquilles ou déchets d'être déversées au-delà du module de séparation 12. La présente invention fonctionne de la manière suivante : Les coquilles creuses et plates en vrac sont amenées régulièrement par l'intermédiaire du tapis élévateur 18, puis du tapis intermédiaire 20 vers le module de séparation 12. La vitesse de déplacement du tapis intermédiaire 20 est réglable de sorte à coopérer avec la vitesse des tapis d'amenée 22, 24 du module de séparation 12. Les coquilles chutent entre les deux tapis d'amenée 22, 24 du module de séparation 12. Comme indiqué précédemment, les coquilles plates et les déchets chutent entre les tapis d'amenée 22, 24 et tombent sous le module de séparation 12 dans bac prévu à cet effet. Les coquilles creuses, présentant une épaisseur plus important que les coquilles plates, sont coincées entre les deux brins internes 30, 32 des tapis d'amenée 22, 24 du module de séparation 12, et sont transportées jusqu'à une extrémité du module de séparation 12 débouchant sur un contenant 42 ou une autre ligne d'alimentation 44 où elles seront emballées. A titre d'exemple, les tapis d'amenée 22, 24 présentent une largeur de 250 mm et une longueur de 1000mm et se déplacent dans le même sens à une vitesse de 1,2m/s. Le tapis intermédiaire 20 présente une largeur de 60 mm et une longueur de 1000mm et se déplace à une vitesse linéaire de 0,44m/s. REVENDICATIONS1. Dispositif de séparation des coquilles bivalves plates et des coquilles bivalves creuses, caractérisé en ce qu'il comporte : - un tapis d'alimentation (14) adapté à recevoir les coquilles et se déplaçant selon une direction longitudinale de sorte à les transporter vers un module de séparation (12), - le module de séparation (12) comportant une premier et un deuxième tapis d'amenée (22, 24) s'étendant chacun entre une première (22a, 24a) et une deuxième extrémité (22b, 24b) et se déplaçant selon une direction transversale perpendiculaire à la direction longitudinale, le premier et le deuxième tapis d'amenée (22, 24) étant inclinés par rapport à la direction verticale et présentant chacun un bord supérieur (30a, 32a) et un bord inférieur (30b, 32b), la distance séparant les bords supérieurs (30a, 32a) des deux tapis d'amenée (22, 24) étant plus grande que la distance séparant les bords inférieurs (30b, 32b), de sorte que les coquilles plates puissent glisser entre les deux tapis d'amenée (22, 24) du module de séparation (12) et tomber par gravité en dessous du module de séparation (12), et les coquilles creuses étant coincées entre les deux tapis d'amenée (22, 24) et amenées vers l'une des extrémités du module de séparation (12). 2. Dispositif de séparation selon la revendication précédente, dans lequel le tapis d'alimentation (14) comporte un tapis élévateur (18) et un tapis intermédiaire (20), le tapis élévateur (18) permettant le transport des coquilles depuis une trémie (16) vers le tapis intermédiaire (20) disposé en hauteur, le tapis intermédiaire (20) s'étendant dans un plan sensiblement horizontal entre une première extrémité (20a) disposée adjacente au tapis élévateur (18) et une deuxième extrémité (20b) disposée adjacente au module de séparation (12). 3. Dispositif selon la revendication précédente, dans lequel les deux tapis d'amenée du module de séparation (12) sont symétriques par rapport à un plan vertical. 4. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, dans lequel les deux tapis d'amenée (22, 24) du module de séparation (12) se déplacent dans le même sens et à la même vitesse. 5. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, comportant en outre des moyens d'entraînement adaptés à entraîner les tapis d'amenée (22, 24) du module de séparation (12) selon un sens et une vitesse déterminée. 6. Dispositif selon l'une des revendications 2 à 5, dans lequel la deuxième extrémité (20b) du tapis intermédiaire (20) est disposée au-dessus du bord supérieur (30a) du premier tapis d'amenée (22) du module de séparation (12), sensiblement dans un même plan vertical. 7. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, dans lequel le deuxième tapis d'amenée (24) du module de séparation (12) comporte un déflecteur (48) s'étendant depuis le bord supérieur (32a) dans un plan sensiblement vertical. 8. Dispositif selon l'une des revendications 2 à 7, dans lequel la vitesse du tapis intermédiaire (20) est réglable de sorte à coopérer avec la vitesse des tapis d'amenée (22, 24) du module de séparation (12). 9. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, comportant au moins à une de ses extrémités un dispositif de récupération des coquilles bloquées dans le module de séparation (12), tel qu'un contenant (42) ou une ligne d'alimentation (44).