FR 2967404 A1 20120518 FR 1059415 A 20101116 DISPOSITIF D'EMBALLAGE, NOTAMMENT POUR LE CONDITIONNEMENT DE PRODUITS DE BOULANGERIE ; SACHET D'EMBALLAGE INCLUS DANS CE DISPOSITIF ET PROCEDE DE FABRICATION DUDIT SACHET Domaine technique Le domaine de l'invention est celui du conditionnement de produits, en particulier de produits alimentaires, dans des sachets d'emballage destinés à contenir les produits depuis leur fabrication industrielle, jusqu'à leur stockage, chez le consommateur. 10 Plus précisément, l'invention se rapporte à des sachets d'emballage, généralement en plastique, pour le conditionnement de produits divers (pulvérulents ou en morceaux), alimentaires ou non. 15 Les produits alimentaires plus spécialement concernés peuvent être des féculents (pâtes, riz, etc.), des produits de pâtisserie (e.g. viennoiseries), des produits de boulangerie, notamment des produits de panification industrielle tels que des pains de mie, des pains briochés (de préférence tranchés), des pains pour hamburger ou analogues. 20 Les produits conditionnés dans ces sachets d'emballage peuvent être massifs, liquides, pâteux, rangés, en vrac, ou autres. L'invention concerne un dispositif d'emballage comprenant, d'une part, un sachet d'emballage, de préférence en plastique ou en papier alimentaire, et, d'autre part, un 25 système de fermeture mis en place à l'emballage du produit après fabrication, et comprenant un lien d'obturation (bague/clip ou fil déformable) permettant de former une collerette dans la partie supérieure du sachet. L'invention concerne également un procédé de fabrication dudit sachet d'emballage. 30 Arrière-plan technologique et problème technique Classiquement, les produits de boulangerie ou de pâtisserie sont conditionnés dans des sachets réalisés dans un matériau plastique ou dans un papier alimentaire. Les films plastiques généralement utilisés pour ces sachets d'emballage, sont en polypropylène ou en 35 polyéthylène. Ce système de fermeture à l'usage, est, par exemple, constitué par un clip ou une bague de fermeture en matériau déformable (ruban plastique à armature en fils métalliques)5 fonctionnant par pincement, un lien en matériau déformable (ruban plastique à armature en fils métalliques) fonctionnant par torsion, une pince ou un ruban adhésif. Un tel système doit être ôté et remis en place par le consommateur à chaque prélèvement dans le sachet. Ces éléments de fermeture qui ne font pas partie intégrante du sachet, sont susceptibles d'être aisément égarés dès le premier usage. Le système du ruban adhésif de fermeture présente, quant à lui, l'inconvénient de perdre rapidement son pouvoir collant, et donc sa capacité à fermer le sachet par étranglement après quelques utilisations. Pour tenter de pallier ces inconvénients, le sac d'emballage selon le modèle d'utilité espagnol ES-1065801-U, est conçu pour permettre, après une première ouverture du sac, la fermeture ultérieure de celui-ci de manière commode. Pour ce faire, la partie supérieure de ce sac comprend une ligne de prédécoupe qui définit, après ouverture par découpe, deux branches qui peuvent être nouées entre elles pour assurer la fermeture ultérieure du sac. En réalité, ce sac d'emballage de pain selon le modèle d'utilité espagnol ES-1065801-U n'est pas facile à utiliser. La découpe selon la ligne de prédécoupe n'est pas systématiquement nette et franche. Cette opération peut endommager le sac d'emballage. En outre, la fermeture par un noeud reste approximative. Ce manque d'herméticité peut compromettre la durée de conservation du produit. Enfin, le dénouage pour les ouvertures successives, n'est pas forcément aisé à réaliser par l'utilisateur. On connait par ailleurs des sachets en plastique pour le conditionnement de coton hydrophile, présentant au voisinage de leur extrémité ouverte, des cordelettes logées dans des gaines prévues sur le pourtour du sachet en matière plastique, et permettant la fermeture de cette extrémité ouverte en tirant d'un côté du système sur l'une des cordelettes, et simultanément, sur la cordelette située à l'opposé, de l'autre côté de l'ouverture du sac. Le brevet EP-941936-B1 décrit par exemple un tel système de fermeture de sacs en plastique pour coton hydrophile par tirage de cordelettes dans des directions opposées. Les documents EP-410937-B1, DE-8901806-A1 ou DE-4024630-A1, concernent le même sujet. Obiectifs de l'invention La présente invention vise à remédier aux inconvénients des sachets d'emballage en matériau souple connus, et à proposer un nouveau dispositif d'emballage qui satisfasse à au moins l'un des objectifs énoncés ci-dessous : être un sachet d'emballage de produits divers, notamment de produits de boulangerie ou de pâtisserie, permettant une fermeture du sachet juste après emballage au sortir de la fabrication, et une fermeture à l'usage par le consommateur qui soit simple et pratique ; être un sachet d'emballage de produits divers, notamment de produits de boulangerie ou de pâtisserie, incluant un système de fermeture compatible avec les technologies de fabrication de tels sachets d'emballage ; être un sachet d'emballage de produits divers, notamment de produits de 5 boulangerie ou de pâtisserie, dans lequel le système de fermeture à l'usage ne risque d'être perdu dès la première utilisation ; être un sachet d'emballage de produits divers, notamment de produits de boulangerie ou de pâtisserie, offrant un système de fermeture à l'usage pratique, fiable et économique ; 10 être un sachet d'emballage de produits divers, notamment de produits de boulangerie ou de pâtisserie, compatible avec une fermeture par resserrement ou étranglement de la partie supérieure ouverte du sac, de manière à former une collerette ou une papillote ; être un sachet d'emballage de produits divers, notamment de produits de 15 boulangerie ou de pâtisserie, offrant un système de fermeture à l'usage qui, outre sa simplicité de fonctionnement et sa fiabilité, permette une bonne fermeture du sachet de manière à ne pas nuire à la durée de conservation du produit alimentaire, par exemple du pain ; être un sachet d'emballage de produits divers, notamment de produits de 20 boulangerie ou de pâtisserie, qui soit esthétique et ludique pour le consommateur. Un autre objectif essentiel de l'invention est de fournir un procédé de fabrication d'un tel dispositif ou d'un tel sachet d'emballage qui soit économique, simple et compatible avec les technologies déjà existantes de fabrication en continu à l'échelle industrielle de sachets 25 d'emballage en matériau souple, par exemple, en film plastique ou en papier alimentaire. Description de l'invention Tout ou partie des objectifs ci-dessus sont atteints par l'invention qui concerne, en premier chef, un dispositif d'emballage destiné à contenir notamment des produits de boulangerie, 30 comprenant un sachet d'emballage comportant un fourreau fermé à l'une de ses extrémités par un fond et ouvert à l'autre extrémité, caractérisé : o en ce que ce fourreau est équipé d'un système de fermeture à l'usage incluant au moins une gaine transversale dans laquelle est logée au moins une tirette de 35 fermeture par étranglement du fourreau, o en ce que ce système de fermeture à l'usage est plus proche du plan transversal médian du fourreau que de l'ouverture, o et en ce qu'il comprend un système de fermeture à l'emballage comprenant au moins un lien d'obturation destiné à être placé entre le système de fermeture à l'usage et l'ouverture pour former une collerette par étranglement du fourreau. Ainsi, le dispositif d'emballage selon l'invention offre t'il, par une astucieuse combinaison de deux systèmes de fermeture, respectivement : un système de fermeture mis en place au conditionnement juste après la fabrication, et un système de fermeture, manoeuvrable aisément de multiples fois lors de l'usage, à savoir pour le prélèvement et la consommation du contenu du sachet. Le lien d'obturation constituant le système de fermeture à l'emballage, peut être jeté ou égaré par le consommateur lors du premier usage. Le système de fermeture à l'usage permet de refermer le sac en reformant une collerette par étranglement, tout en assurant une fermeture efficace limitant au maximum le passage de l'air, et ainsi les phénomènes de dessèchement des produits, de même que les contaminations microbiologiques extérieures. On évite ainsi le recours à des systèmes de fermeture à éléments séparables du type liens d'obturation, bagues, clips, pinces, etc. Le dispositif d'emballage innovant selon l'invention remédie aux inconvénients des sacs connus, tout en conservant les propriétés classiques et recherchées de transparence, de toucher, de brillance, d'absence de crissement désagréable au froissement, de bonnes caractéristiques d'impression et de coût raisonnable. Selon une caractéristique remarquable de l'invention, le système de fermeture à l'usage inclut au moins une gaine transversale s'étendant sur le pourtour du fourreau et dans laquelle est logée au moins une tirette de fermeture par étranglement du fourreau. Chaque tirette a une longueur supérieure à la largeur du fourreau et peut donc dépasser à l'extérieur du fourreau, à l'une et/ou à l'autre des extrémités de la gaine, par des ouvertures ménagées dans la gaine de part et d'autre de la largeur du fourreau, ces parties d'extrémité libre de la tirette formant des brins extérieurs de tirage. Chaque tirette comporte également à chacune de ses extrémités, une butée (par exemple un noeud) destinée à bloquer le coulissement de la tirette dans sa gaine en direction transversale, de sorte que la gaine se rétracte en "accordéon" sur la tirette lorsque des forces opposées, de direction transversale, sont exercées simultanément, d'une part, sur l'un des brins de tirage de l'une des extrémités de la tirette sur l'un des côtés du fourreau, et d'autre part, sur l'autre côté du fourreau. Avantageusement, chaque tirette est formée par deux cordons joints à leurs extrémités à l'extérieur du fourreau et logé chacun dans une demi-gaine s'étendant sur un côté du fourreau. De préférence, le système de fermeture à l'usage inclut deux gaines transversales et parallèles, dans chacune desquelles est logée une tirette de fermeture, de sorte que les deux gaines se rétractent en "accordéon" sur leur tirette lorsque deux forces opposées (F1,F2), de direction transversale, sont exercées simultanément, d'une part, sur l'un des brins de tirage (B 1) de l'une des extrémités de la tirette logée dans l'une des deux gaines, ce brin (B 1) étant disposé d'un côté du fourreau, et d'autre part, sur l'autre des brins de tirage (B2) de l'extrémité de la tirette logée dans l'autre gaine, ce brin (B2) étant disposé du côté opposé du fourreau par rapport à (B 1). Bien que ce mode de réalisation avec deux gaines transversales et parallèles dans lesquelles sont logées au moins une, de préférence deux, tirette(s) de fermeture, est un mode préféré de réalisation. Mais il est envisageable, conformément à l'invention, d'avoir une seule gaine et une seule tirette de manoeuvre. De préférence, le lien d'obturation du système de fermeture à l'emballage est une bague ouverte déformable permettant l'étranglement du fourreau par chevauchement des deux extrémités ou un fil déformable permettant l'étranglement du fourreau par torsion ou entortillement. Cette bague ouverte (ou clip) et le fil sont des éléments à mémoire de forme, c'est-à-dire réalisés dans un matériau qui, une fois entortillé, conserve sa forme tortillée jusqu'à ce qu'il soit détortillé pour une ouverture ultérieure du sac. Comme cela a déjà été précisé ci-dessus, le sachet d'emballage, et donc le fourreau, est de préférence réalisé dans un film de plastique souple, par exemple du polypropylène ou du polyéthylène. Il peut s'agir également de papier revêtu de film ou d'une couche de polymères appropriés. Selon une disposition intéressante de l'invention, le fourreau du sachet est constitué par une feuille dont les bords longitudinaux sont solidarisés l'un à l'autre (de préférence soudés/collés) ou par deux feuilles solidarisées l'une à l'autre (de préférence soudées/collées) par leurs bords longitudinaux respectifs, et en ce que le fond du sachet est formé par un soufflet et/ou par une soudure transversale. Selon un mode avantageux de réalisation, le fourreau du sachet est constitué par au moins trois parties dans sa longueur : une partie inférieure ou corps comprenant le fond, une partie supérieure destinée à former une collerette ou à comprendre une autre collerette, et une partie intermédiaire formée par chevauchement des parties inférieure et supérieure; cette partie intermédiaire formant au moins une gaine transversale dans laquelle peut coulisser au moins une tirette de fermeture par étranglement du fourreau. Dans un autre de ses aspects, l'invention concerne un sachet d'emballage, en particulier selon le dispositif conforme à l'invention, caractérisé en ce qu'il comporte un fourreau fermé à l'une de ses extrémités par un fond et ouvert à l'autre extrémité. Ce fourreau est équipé d'un système de fermeture à l'usage incluant au moins une gaine transversale dans laquelle est logée au moins une tirette de fermeture par étranglement du fourreau. Ce système de fermeture à l'usage est plus proche du plan transversal médian du fourreau que de l'ouverture. Enfin, l'invention a également pour objet un procédé de fabrication du sachet appartenant au dispositif suivant l'invention, ledit sachet comportant un fourreau fermé à l'une de ses extrémités par un fond, et ouvert à l'autre extrémité. Ce procédé comprend les étapes essentielles suivantes : a. mise en oeuvre d'au moins une feuille de film destinée à former le fourreau ; b. réalisation du fond du sachet, de préférence par pliage et/ou soudure ou collage, de 20 l'extrémité inférieure du fourreau ; c. découpe transversale en au moins trois parties : une partie inférieure ou corps comprenant le fond, une partie supérieure destinée à former une collerette ou à comprendre une autre collerette, et une partie intermédiaire formée par chevauchement des parties inférieure et supérieure; cette partie intermédiaire 25 formant au moins une gaine transversale dans laquelle peut coulisser au moins une tirette de fermeture par étranglement du fourreau ; d. éventuelle découpe longitudinale ; e. mise en place d'au moins une, de préférence deux tirettes de fermeture par étranglement du fourreau, dans la ou les gaines transversales ; chaque tirette ayant 30 une longueur supérieure à celle de sa gaine et peut donc dépasser à l'extérieur du fourreau, à l'une et/ou à l'autre des extrémités de la gaine, par des ouvertures ménagées dans la gaine, de part et d'autre de la largeur du fourreau, ces parties d'extrémité libre de la tirette formant des brins extérieurs de tirage ; f. soudure en direction transversale de façon à réaliser une gaine transversale pour 35 chaque tirette ; g. réalisation à chacune de ses extrémités des tirettes, d'une butée (par exemple un noeud) destinée à bloquer le coulissement de la tirette dans sa gaine en direction transversale, de sorte que la gaine se rétracte en "accordéon" sur la tirette lorsque des forces opposées, de direction transversale, sont exercées simultanément, d'une part, sur l'un des brins de tirage de l'une des extrémités de la tirette sur l'un des côtés du fourreau, et d'autre part, sur l'autre côté du fourreau ; h. soudure en direction longitudinale des bords de la ou des feuilles de film pour 5 obtenir le fourreau ; i. collecte et stockage (e.g. mise en liasses) des sachets ainsi fabriqués, de préférence en continu. Ce procédé de fabrication est un procédé industriel économique permettant de produire les 10 sachets à grande cadence. L'invention vise également un procédé de conditionnement industriel, de produits, en particulier de produits alimentaires, plus précisément de produits de boulangerie ou de pâtisserie, caractérisé en ce qu'il consiste essentiellement à utiliser le dispositif d'emballage 15 suivant l'invention. DESCRIPTION DETAILLEE DE L'INVENTION 20 Les figures 1 à 4 annexées décrivent un exemple de réalisation du dispositif d'emballage selon l'invention. Descriptif des figures__. 25 La figure 1 est une vue en perspective d'un dispositif d'emballage selon l'invention, contenant un produit alimentaire, à savoir un pain de mie tranché, après l'opération de conditionnement, tel qu'il est présenté à la vente. La figure 2 est une vue de face du sachet d'emballage du dispositif selon l'invention, en position ouverte du système de fermeture à l'usage, dans une configuration aplatie et avant 30 conditionnement du produit à emballer à l'intérieur. La figure 3 montre un détail de la figure 2, à savoir le système de fermeture à l'usage du sachet d'emballage faisant partie intégrante du dispositif selon l'invention. La figure 4 montre le sachet d'emballage de la figure 2, en position fermée du système de fermeture à l'usage. 35 Dans l'exemple de réalisation montré sur les figures, le dispositif d'emballage selon l'invention est désigné par la référence générale 1. Il est composé d'un sachet d'emballage en film plastique 2, par exemple en polyéthylène. Le produit emballé est en l'occurrence un produit de boulangerie, à savoir e.g. un pain de mie tranché 3. Le sachet d'emballage 2 est constitué par un fourreau en plastique 4 fermé à son extrémité 5 inférieure par un fond 5, à l'opposé duquel est prévue une ouverture 6 disposée à l'extrémité supérieure du fourreau 4. Le dispositif d'emballage 1 selon l'invention, comporte par ailleurs, outre le sachet d'emballage 2, un système de fermeture à l'emballage constitué par un lien d'obturation, en 10 l'occurrence une bague ou (clip) de fermeture 7. Ce système de fermeture à l'emballage 7 est combiné avec un système de fermeture à l'usage 8. La bague de fermeture (ou clip) de fermeture 7 est placée entre le système de fermeture à l'usage 8 et l'ouverture 6. Cette bague est constituée par exemple par un matériau 15 déformable, en l'occurrence deux fils métalliques gainés de plastique (éléments à mémoire de forme), permettant de pincer le fourreau 4 dans sa partie supérieure par étranglement et de former une collerette 12. Cette bague (ou clip) 7 est mis(e) en oeuvre lors du conditionnement du produit à emballer, à savoir le pain de mie 3, au sortir des lignes de fabrication. 20 Par ailleurs, le fourreau 4 est équipé d'un système de fermeture à l'usage 8 comportant deux tirettes inférieure 91 et supérieure 92, de fermeture par étranglement du fourreau 4, disposées dans des gaines transversales et parallèles, respectivement, inférieure 101 et supérieure 102 (voir figure 3). 25 Les gaines transversales parallèles 101 et 102 sont aptes à se rétracter sur leurs tirettes 91,92 respectives. Chaque tirette 91,92 est formée par deux cordons 13 et 14 reliés à leurs extrémités par des noeuds 15 formant chacun une butée, par rapport au fourreau 4. Chaque cordon 13,14 est logé dans une demi-gaine transversale 101, 102 s'étendant d'un côté du fourreau 4. 30 Ces cordons 13 et 14 de largeur supérieure à celle du fourreau 4, sortent de leur gaine 101 et 102 et dépassent à l'extérieur de ce dernier, par des ouvertures 16 ménagées, ces parties d'extrémité libre des tirettes 91,92 formant des brins extérieurs B1,B2 de tirage. Les cordons 13,14 des tirettes 91,92 peuvent coulisser dans leurs demi-gaines 101, 102 respectives jusqu'à ce que les noeuds ou butées 15 soient en appui contre le fourreau 4, et 35 ce, de part et d'autre du fourreau 4, pour former des brins de tirage Bl,B2. Le tirage dans des directions opposées selon des forces F 1,F2 montrées sur la figure 4 de ces deux brins extérieurs B1,B2, permet la fermeture du sachet 2 par étranglement, en formant la collerette 11. Le système de fermeture à l'usage 8 a pour caractéristique d'être plus proche du plan transversal médian Pt que de l'ouverture 6 du sachet 2. Par exemple, la distance qui sépare la tirette inférieure 91 du plan Pt, est inférieure ou égale à 40% de la distance séparant Pt de l'ouverture 6 (voir figure 2). En pratique, cette distance (91-Pt), exprimée en % de la distance (Pt-6) est comprise entre 3 et 35 %, de préférence entre 5 et 30 %. Le système de fermeture à l'usage 8 permet au consommateur de fermer facilement hermétiquement le sachet d'emballage plastique 2, en tirant sur les brins de tirage B1,B2 des tirettes de fermeture opposées 91,92, de manière à réaliser un étranglement du sachet 2 et à former également une collerette 11 (voir figure 2) légèrement plus longue que la collerette 12 (voir figure 1), obtenue lors de la fermeture à l'usage du sachet 2 à l'aide de la bague (ou clip) d'obturation 7. Le consommateur peut ainsi jeter ou égarer, lors de la première ouverture du sachet d'emballage 2, le lien d'obturation 7, et utiliser par la suite le système de fermeture à l'usage 8. Le consommateur dispose ainsi d'un moyen de fermeture efficace, facile à manoeuvrer et qu'il ne risque pas d'égarer puisque, formant partie intégrante du sachet d'emballage. Le fait de pouvoir fermer aisément et hermétiquement le sachet 2, augmente la durée de conservation du produit emballé, en particulier du pain dans cet exemple. L'ouverture du sachet 2 fermé à l'aide du système de fermeture à l'usage 8, est également aisée et rapide Dans cet exemple, le sachet d'emballage 2 est formé, comme montré notamment sur la figure 2, par deux feuilles de plastique, par exemple en polypropylène, de forme générale rectangulaire, soudées l'une à l'autre par leurs bords longitudinaux et fermés à l'une des extrémités par une soudure ou un soufflet pour former le fond 5. On distingue par ailleurs trois parties dans le fourreau 4 formant le sac 2 selon la longueur: une partie inférieure 17 ou corps comprenant le fond 5, une partie intermédiaire 18 et une partie supérieure 19 destinée à former la collerette 12 ou à comprendre la collerette 11. La partie inférieure 17 s'étend du fond 5 jusqu'à la gaine transversale inférieure 101, laquelle forme avec la gaine transversale supérieure 102, la partie intermédiaire 18, séparant ainsi la partie inférieure au corps 17 de la partie supérieure 19 (voir figure 2). Le sachet d'emballage 2 comportant un fourreau (4) fermé à l'une de ses extrémités par un 35 fond (5) et ouvert à l'autre extrémité (6), est obtenu de manière industrielle en continu, notamment par le procédé selon l'invention comprenant les étapes -a- à -i- telles que visées ci-dessous. (a)- mise en ïeuyre d'au_moins_une feuille_def lm_destinée à former_lefourreau &_(b) réalisation_dufond_(SJ du_sachet,_depréférence par pliage et/ou soudure ou- c(2dage,. de l'extrémité_inférieure du fourreau__(.), A partir d'une bobine de film plastique, par exemple en polyéthylène, le film est plié en 5 deux puis le soufflet constituant le fond 5 est formé à l'aide d'un doigt qui oriente le film vers l'intérieur de la profondeur du soufflet de fond 5. (ç)- _découpe_ transversale en_ au moins trois parties ___une_ partie _inférieure_ ou corps _(17) comprenant _le fond,_ une partie_ szçpérieure (19) _ destinée_ à_ former_la collerette__ (11) _ ou _à 10 99mprendre_la_collerette_-(12), et_une_partie_intermédiail:9.M.)formée_par çhey_auchement des parties inférieure (17) et supérieure _(ly)t_ 9.ette_partie_ lnteyeiaire__(18) formant_au moins _une_ gaine _transversale_ _(101,10 ..__dans _ laquelle _peut _coulisser_ au _moins_ une _ tirette (91,92)_defermeture par étranglement du fourreau É4) Une opération de découpe transversale permet d'obtenir, d'une part, le corps ou partie 15 inférieure 17 du sachet 2 comprenant le soufflet de fond 5, et, d'autre part, la partie supérieure 19 du sachet 2 destiné à former la collerette 11 ou à comprendre la collerette 12. (d)_ découpe longitudinale Le corps 17 et la partie supérieure 19 du sachet 2 sont découpés à la largeur voulue. (O -_mise en_plaçe__d'au__moins une,__de_préférence deux_tirettes_1! )2.defermeture_par étranglement du fourreau, dans_la ou_lesgaines transyersalest chaque tirette_(91,922 ayant une_ longueur_supérieure à_celle_de_sagaine__(101,10)_ et_peut done_dépasser à_l'extérieur (f)- soudure en direçtion_transversale de façon_à_réaliser une gaine_transv_ersale_(101,_IQ2 ~} du fourreau à _l'une_et/ou_ à l'autre des extrémités de la_ggine -(101,10 ), par des_ ouvertures 25 (16) ménagées_dans_lagaine_(101i192)_de_part_et d'autre de la_largeur du fourreau_(.),_ ces parties_d'extrémité libre de la tirette formant_des brins_Ée...2) extérieurs_de_tirage Le bord inférieur de la partie supérieure 19 est emmanché dans le bord supérieur du corps 17, de manière à former par ce chevauchement la partie intermédiaire 18. Les tirettes de fermeture 91,92 sont placées dans cette partie intermédiaire 18, entre le bord 30 inférieur de la partie supérieure 19 et le bord supérieur du corps 17. pour chaque tirette _(911 9.) On réalise ensuite des soudures transversales 20 de part et d'autre des tirettes de tirage 35 91,92, de manière à réaliser les gaines 101,102 des tirettes de fermeture 91,92, et à solidariser le corps 17 à la partie supérieure 19 en formant la partie intermédiaire 18. 20 (g) -réalisation_à_chaçune de ses extrémités des tirettes_É91L92),.d'une butée_(1S)_destinée_à 1. 9_ ,yemgnt__de__ la___tirette___(91,9~)__ dans__sa__gaine___a91,_IO2)_ en___direction transyersale,__de sorteue__la__gaine__(101,10..__se_rétracte_ en__"açcordéon" sur__la__tirette (91,9)_ lorsque-_des_ fore..._ opposées__(FlLF2)L_-de_ direction transy_ersale,__sont exercées simultanément,_d'unepart,_sur l'un des_brins_(BI,e)_de_tirage_de l'une_des extrémités de_la tirette sur_l'un_des_côtés_du ourreau, et d'gutre_partt_sur l'autre côté_du ourreau 4 (hl-soudure en direction_longitudinale_des_bords_de_.. ou_des feu" lles_defilm pour_obtenir le fourreau_ (4) Les bords longitudinaux des feuilles du sachet 2 sont ensuite soudés latéralement, sauf au niveau du passage des brins B1, B2 de l'intérieur vers l'extérieur du sachet 2, de manière à former les ouvertures 16. _ collecte_et_stoçkage_ .g... ise en_liasses~ des_sachets ainsi fabriqugs,_depréférenee_en 15 continu Les sachets 2 ainsi obtenus sont collectés en liasses, puis stockés. REVENDICATIONS1.- Dispositif d'emballage (1) destiné à contenir notamment des produits de boulangerie (3), comprenant un sachet d'emballage (2) comportant un fourreau (4) fermé à l'une de ses 5 extrémités par un fond (5) et ouvert à l'autre extrémité (6), caractérisé : o en ce que ce fourreau (4) est équipé d'un système (8) de fermeture à l'usage incluant au moins une gaine transversale (101,102) dans laquelle est logée au moins une tirette (91,92) de fermeture par étranglement du fourreau (4), 10 o en ce que ce système (8) de fermeture à l'usage est plus proche du plan transversal médian (Pt) du fourreau (4) que de l'ouverture (6), o et en ce qu'il comprend un système (7) de fermeture à l'emballage comprenant au moins un lien d'obturation destiné à être placé entre le système (8) de fermeture à l'usage et l'ouverture (6) pour former une collerette (12) par étranglement du 15 fourreau (4). 2.- Dispositif (1) suivant la revendication 1, caractérisé en ce que o le système (8) de fermeture à l'usage inclut au moins une gaine transversale (101,102) s'étendant sur le pourtour du fourreau (4) et dans laquelle est logée au moins une 20 tirette (91,92) de fermeture par étranglement du fourreau (4), o chaque tirette (91,92) ayant une longueur supérieure à la largeur du fourreau (4) et pouvant ainsi dépasser à l'extérieur du fourreau (4), à l'une et/ou à l'autre des extrémités de la gaine (101,102), par au moins une ouverture (16) ménagée dans la gaine (101, 102) de part et d'autre de la largeur du fourreau (4), ces parties d'extrémité 25 libre de la tirette formant des brins extérieurs (B1,B2) de tirage ; o chaque tirette (91, 92) comportant également à chacune de ses extrémités, une butée (15) destinée à bloquer le coulissement de la tirette (91,92) dans sa gaine (101,102) en direction transversale, de sorte que la gaine (101,102) se rétracte en "accordéon" sur la tirette (91,92) lorsque des forces opposées, de direction transversale, sont exercées 30 simultanément, d'une part, sur l'un des brins (B1,B2) de tirage de l'une des extrémités de la tirette (91,92) sur l'un des côtés du fourreau (4), et d'autre part, sur l'autre côté du fourreau (4). 3.- Dispositif suivant la revendication 2, caractérisé en ce que chaque tirette est formée par 35 deux cordons (13,14) joints à leurs extrémités à l'extérieur du fourreau (4) et logé chacun dans une demi-gaine (101,102) s'étendant sur un côté du fourreau (4). 4.- Dispositif selon la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce que le système de fermeture à l'usage inclut deux gaines (101,102) transversales et parallèles, dans chacune desquelles est logée une tirette (91,92) de fermeture, de sorte que les deux gaines (101,102) se rétractent en "accordéon" sur leur tirette lorsque deux forces opposées (F1,F2), de direction transversale, sont exercées simultanément, d'une part, sur l'un des brins de tirage (B1) de l'une des extrémités de la tirette (91,92) logée dans l'une des deux gaines(101,102), ce brin (B1) étant disposé d'un côté du fourreau (4), et d'autre part, sur l'autre des brins de tirage (B2) de l'extrémité de la tirette (91,92) logée dans l'autre gaine, ce brin (B2) étant disposé du côté opposé du fourreau (4) par rapport à (B 1). 5.- Dispositif (1) suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le lien d'obturation (7) du système de fermeture à l'emballage est une bague ouverte déformable permettant l'étranglement du fourreau (4) par chevauchement des deux extrémités ou un fil déformable permettant l'étranglement du fourreau par torsion. 6.- Dispositif (1) suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le fourreau (4) est un film de plastique souple. 7.- Dispositif (1) suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce 20 que le fourreau (4) du sachet (2) est constitué par une feuille dont les bords longitudinaux sont solidarisés l'un à l'autre (de préférence soudés/collés) ou par deux feuilles solidarisées l'une à l'autre (de préférence soudées/collées) par leurs bords longitudinaux respectifs et en ce que le fond (5) du sachet (2) est formé par un soufflet et/ou par une soudure transversale. 25 8.- Dispositif (1) suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le fourreau (4) du sachet (2) est constitué par au moins trois parties dans sa longueur : une partie inférieure ou corps (17) comprenant le fond (5), une partie supérieure (19) destinée à former la collerette (12) ou à comprendre la collerette (11) et une partie 30 intermédiaire (18) formée par chevauchement des parties inférieure (17) et supérieure (18); cette partie intermédiaire formant au moins une gaine transversale (101, 102) dans laquelle peut coulisser au moins une tirette de fermeture (91, 92) par étranglement du fourreau (4) ; la partie intermédiaire (18) et la partie supérieure (19) étant reliées l'une à l'autre par au moins une gaine transversale supérieure (102) dans laquelle peut coulisser au moins une 35 tirette de fermeture par étranglement du fourreau. 9.- Sachet d'emballage (2), en particulier selon le dispositif (1) suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comporte un fourreau (4) fermé à15 l'une de ses extrémités par un fond (5) et ouvert à l'autre extrémité (6), en ce que ce fourreau (4) est équipé d'un système (8) de fermeture à l'usage incluant au moins une gaine transversale (101,102) dans laquelle peut coulisser au moins une tirette de fermeture (91,92) par étranglement du fourreau (4), et en ce que ce système (8) de fermeture à l'usage est plus proche du plan transversal médian (Pt) du fourreau (4) que de l'ouverture (6). 10.- Procédé de conditionnement industriel de produits, en particulier de produits alimentaires, plus précisément de produits de boulangerie ou de pâtisserie (3), caractérisé en ce qu'il consiste essentiellement à utiliser le dispositif d'emballage (1) suivant l'une quelconque des revendications 1 à 8, ou le sachet (2) selon la revendication 9.