FR 2962005 A1 20120106 FR 1055429 A 20100705 La présente invention a pour objet un dispositif d'enclos utilisable dans le domaine de l'élevage des coquillages, notamment des huîtres et des palourdes, ainsi que dans le domaine de l'élevage de crustacés. Dans le domaine ostréicole, le dispositif d'enclos selon l'invention est destiné à être utilisé dans des opérations de captage des huîtres, c'est-à-dire la collecte des larves d'huîtres. Après éclosion, environ à la mi-juillet, la larve d'huître cherche à se fixer sur n'importe quel support pour échapper aux prédateurs, et l'opération de captage consiste à disposer des collecteurs sur lesquels se fixent les larves d'huîtres pour former le naissain. Après le captage, les larves vont se développer et grossir sur les collecteurs, et lorsqu'elles ont atteint une certaine taille, on les décroche des collecteurs lors de l'opération de détroquage, pour les accrocher à d'autres supports ou les mettre en pochons selon la méthode d'élevage retenue. La période de développement sur les collecteurs est délicate, car le milieu où les larves croissent doit être sain et exempt de prédateurs, ce qui est difficile à obtenir. Par ailleurs, il est possible que les collecteurs soient pollués, en abritant des larves d'autres coquillages que ceux élevés. La présente invention a pour de proposer un dispositif d'enclos permettant d'atteindre cet objectif, tout en étant de conception simple et peu onéreuse. De manière avantageuse, le dispositif d'enclos objet de la présente invention n'est pas limité à une utilisation dans le domaine de l'ostréiculture, il est en effet également utilisable dans le domaine de l'élevage des coquillages et plus particulièrement des palourdes, ainsi que dans le domaine de l'élevage de crustacés. Le dispositif d'enclos utilisable dans le domaine de l'élevage des coquillages, notamment des huîtres et des palourdes, ainsi que dans le domaine de l'élevage de crustacés, selon l'invention se caractérise essentiellement en ce qu'il se présente sous la forme d'une structure comportant un châssis lui donnant sa forme, et une enveloppe de toile pour former une paroi périphérique verticale et un fond qui délimitent un espace interne, et en ce qu'il comporte des moyens de suspension conçus aptes à permettre son accrochage à une table ostréicole, en sorte que ladite structure puisse être immergée sous ladite table ostréicole à laquelle sont également suspendus des moyens de collecte de coquillages immergés dans ledit espace interne, lesdits moyens de suspension étant en outre associés à des moyens de levage prévus aptes à permettre l'exondation, au moins partielle, de ladite structure. Le dispositif d'enclos selon l'invention permet d'isoler et de protéger l'élevage, tandis que sa mobilité verticale permet le remplacement au moins partielle de l'eau qu'il contient, et surtout le renouvellement du phytoplancton. Selon une caractéristique additionnelle du dispositif d'enclos selon l'invention, la structure présente une forme parallélépipédique. Selon une autre caractéristique additionnelle du 20 dispositif d'enclos selon l'invention, la structure présente une forme cylindrique, d'axe vertical. Selon une autre caractéristique additionnelle du dispositif d'enclos selon l'invention, le châssis comprend d'une part, disposés au niveau des bords supérieurs de la structure, 25 des moyens de flottabilité, et d'autre part, disposés au niveau des bords inférieurs de ladite structure, des moyens d'ancrage ou de lestage. Selon une autre caractéristique additionnelle du dispositif d'enclos selon l'invention, le châssis est réalisé en 30 bois. Selon une autre caractéristique additionnelle du dispositif d'enclos selon l'invention, la toile consiste en un géotextile. Selon une autre caractéristique additionnelle du 35 dispositif d'enclos selon l'invention, les moyens de levage consistent en des rondins roulants reposant sur le carré de la table ostréicole, et auxquels les moyens de suspension sont solidarisés Les avantages et les caractéristiques du dispositif d'enclos selon l'invention, ressortiront plus clairement de la description qui suit et qui se rapporte au dessin annexé, lequel en représente un mode de réalisation non limitatif. Dans le dessin annexé: - la figure 1 représente une vue schématique en perspective, en éclaté avec arraché partie d'un dispositif 10 d'enclos selon l'invention. - la figure 2 représente une vue schématique en perspective du même dispositif en situation d'utilisation. En référence à la figure 1, on peut voir qu'un dispositif d'enclos selon l'invention se présente sous la forme d'une 15 structure 1 de forme cubique, constituée d'un châssis 2 recouvert d'une enveloppe 3. Le châssis 2 comprend, non limitativement, deux cadres à savoir un cadre inférieur 20 carré, et un cadre supérieur 21 carré, tandis que l'enveloppe 3 comporte un fond 30 et quatre 20 parois verticales périphériques 31, et présente supérieurement une ouverture 32, et délimite un espace interne 33. Le cadre inférieur 20 est destiné à maintenir en forme le fond 30 de l'enveloppe 3, tandis que le cadre supérieur 21 est destiné à maintenir en forme l'ouverture 32, mais également à 25 assurer une certaine flottabilité, et dans ce but il est constitué, non limitativement, de rondins de bois 22. La structure 1 comporte à chacun des angles du cadre supérieur 21, un organe de suspension 23, de type corde, tandis que chacun des angles de l'enveloppe 3, au niveau de son fond 30 30, comporte un organe d'accrochage 24, également de type corde. En référence maintenant à la figure 2, on peut voir que les organes de suspension 23 sont destinés à être fixés au carré 40 d'une table ostréicole 4 de manière à y suspendre la structure 1 dans l'eau, tandis que les organes d'accrochage 24 35 permettent de tendre l'enveloppe 3 afin qu'elle conserve sa forme cubique, ces organes d'accrochage 24 étant soit lestés, soit, comme représenté, être fixés aux pieds 41 de la table ostréicole 4. Plus précisément, les organes de suspension 23 sont enroulés sur des rondins roulants 42 qui reposent sur le carré 40, et qui permettent, par enroulement et déroulement des organes de suspension 23, de faire monter ou descendre la structure 1. La structure 1 est suspendue en sorte que son ouverture 32 affleure la surface de l'eau, aidée en cela par le cadre supérieur 21, ce qui permet d'emprisonner et d'isoler complètement un volume d'eau dans l'espace interne 33. La masse d'eau contenue dans l'enveloppe 3 est destinée à permettre le développement des larves de coquillages, et plus particulièrement d'huîtres, lesquelles sont fixés sur des collecteurs, non représentés, suspendus à des cordes 5 elles-mêmes solidarisées à des rondins roulants 43 reposant sur le carré 40. La descente et la montée de la structure 1 au moyen des rondins 42, permet de renouveler au moins une partie de l'eau contenue dans l'enveloppe 3, et donc le phytoplancton et ainsi pouvoir l'utiliser pour faire soit du captage d'huître, soit ensemencer du naissain de palourde et autres petits coquillages, soit pour un élevage pour crustacés...etc. L'avantage d'une telle structure est de créer un espace protégé des prédateurs, mais également de créer un contenant pouvant générer une culture bien déterminée, isolée des autres cultures. En ce qui concerne l'ensemencement de naissain de palourdes, les collecteurs ou capteurs ne sont pas utiles, ils sont remplacés par une couche de sable sur le fond 30 de l'enveloppe, puisque les palourdes sont des coquillages fouisseurs. En ce qui concerne l'élevage de crustacés, le procédé est identique à celui utilisé pour les palourdes, cependant en plus 35 du sable on ajoute des galets et des algues. Le dispositif d'enclos selon l'invention permet de reconstituer un espace de vie sain, avec possibilité de renouveler le phytoplancton, tout en protégeant les coquillages des prédateurs. On notera la structure 1 peut présenter des dimensions très variées. Si la structure 1 la plus utilisée présente une forme et des dimensions adaptées à celles d'une table ostréicole, en consistant par exemple en un cube d'environ quatre mètres de côté, il est parfaitement envisageable des réaliser des structures de formes différentes et de taille très réduite. Il est ainsi possible de concevoir une structure de forme cylindrique, et dont l'ouverture est ronde et d'un diamètre de l'ordre du mètre. Une telle structure permet un captage ou un élevage encore plus sélectif. REVENDICATIONS1) Dispositif d'enclos utilisable dans le domaine de l'élevage des coquillages, notamment des huîtres et des palourdes, ainsi que dans le domaine de l'élevage de crustacés, caractérisé en ce qu'il se présente sous la forme d'une structure (1) comportant un châssis (2) lui donnant sa forme, et une enveloppe de toile (3) pour former une paroi périphérique verticale (31) et un fond (30) qui délimitent un espace interne (33), et en ce qu'il comporte des moyens de suspension (23) conçus aptes à permettre son accrochage à une table ostréicole (4), en sorte que ladite structure (1) puisse être immergée sous ladite table ostréicole (4) à laquelle sont également suspendus des moyens de collecte de coquillages immergés dans ledit espace interne (33), lesdits moyens de suspension (24) étant en outre associés à des moyens de levage (42) prévus aptes à permettre l'exondation, au moins partielle, de ladite structure (1). 2) Dispositif d'enclos selon la revendication 1, caractérisé en ce que la structure (1) présente une forme parallélépipédique. 3) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce 20 que la structure (1) présente une forme cylindrique, d'axe vertical. 4) Dispositif d'enclos selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le châssis (2) comprend d'une part, disposés au niveau des bords supérieurs 25 (32) de la structure (1), des moyens de flottabilité (22), et d'autre part, disposés au niveau des bords inférieurs de ladite structure (1), des moyens (24) d'ancrage ou de lestage. 5) Dispositif d'enclos selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le châssis (2) 30 est réalisé en bois. 6) Dispositif selon d'enclos l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la toile (3) consiste en un géotextile. 7) Dispositif d'enclos selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les moyens de levage (42) consistent en des rondins roulants reposant sur le carré (40) de la table ostréicole (4), et auxquels les moyens de suspension (3) sont solidarisés.