FR 2958648 A1 20111014 FR 1052699 A 20100409 La présente invention a pour objet de nouveaux composés oligosaccharides, une composition cosmétique comprenant un ou plusieurs de ces composés ainsi que leur sel pharmaceutiquement acceptable, et l'utilisation de cette composition et de ces composés pour leur effet énergisant. Les cellules ont besoin d'énergie pour vivre et assurer leurs fonctions biologiques. Dans le concept moléculaire de l'état vivant, les cellules peuvent être vues comme des machines chimiques capables de fonctionner dans des conditions où la température, la pression et le volume demeurent constants. Comme les machines inventées par l'homme, tous les organismes vivants peuvent tirer leur énergie du milieu environnant. Les organismes photosynthétiques utilisent l'énergie radiante du soleil, alors que les organismes hétérotrophes utilisent l'énergie liée à la structure des molécules de nutriments organiques qu'elles se procurent dans l'environnement. Ces différentes formes d'énergie sont transformées au sein des cellules en énergie chimique sous forme d'adénosine triphosphate (ATP) qui joue aussi le rôle de transporteur d'énergie. L'ATP fonctionne de manière cyclique comme transporteur de l'énergie chimique à partir de réactions de dégradation (catabolisme) qui fournissent de l'énergie chimique vers des processus cellulaires demandeurs d'énergie (biosynthèse de molécules, transport actif d'ions, de minéraux, de nutriments, contraction musculaire, etc.). L'ATP est formée à partir de l'adénosine diphosphate (ADP) par des réactions de phosphorylation liées à l'énergie engendrée par la dégradation des molécules de combustibles cellulaires. L'ATP ainsi formé va pouvoir être hydrolysé en ADP ou en AMP (adénosine monophosphate) réalisant ainsi une réaction exergonique produisant de l'énergie qui pourra être utilisée par différentes fonctions endergoniques dans la cellule. L'ADP et l'AMP ainsi formés vont être rephosphorylés en ATP aux dépens de réactions d'oxydation fournissant de l'énergie. Un cycle énergétique cellulaire est ainsi formé. Dans tous les tissus le métabolisme énergétique est commandé par un facteur principal : le taux d'ATP (adénosine triphosphate), ou plus précisément la charge énergétique du 30 coenzyme ATP/ADP. Tous les organismes hétérotrophes tirent leur énergie (production d'ATP) de réactions d'oxydoréduction, c'est à dire de réactions où les électrons sont transférés d'un donneur d'électrons (ou agent réducteur) vers un accepteur d'électrons (ou agent oxydant). Chez 35 l'homme, l'ATP est principalement produit par la respiration cellulaire qui peut être définie comme l'oxydation des combustibles organiques par l'oxygène moléculaire. L'oxygène sert ainsi d'accepteur final d'électrons. La respiration cellulaire a lieu au sein d'un organite spécialisé : la mitochondrie. La respiration cellulaire est donc un mode de production de liaisons riches en énergie (sous forme d'ATP) se caractérisant par des oxydations phosphorylantes actives au sein d'une membrane riche en cytochromes, dont l'accepteur final d'électrons est l'oxygène et dont l'intermédiaire entre oxydation et phosphorylation (couplage) est un potentiel de membrane. La première partie de la respiration a lieu dans le cytosol et enrichit en électrons les molécules de NADH. De façon simplifiée, le glucose joue le rôle de combustible. La glycolyse est le phénomène de son morcellement en molécules plus simples, sous l'action de multiples enzymes. Des molécules secondaires (NADH) se chargent en électrons arrachés au glucose au cours des réactions enzymatiques et seront recyclées dans les mitochondries. La seconde partie de la respiration a lieu dans la mitochondrie où les électrons portés par ces molécules sont converties en gradient de protons au sein de la chaîne respiratoire. C'est à ce niveau que le dioxygène, jouant le rôle d'accepteur final d'électrons, capte des électrons et est transformé en eau, produit final de dégradation. La dissipation du gradient de protons à travers les protéines membranaires ATP-synthases (ou ATP-synthétases) permet de créer de l'ATP à partir d'ADP (adénosine diphosphate) et de phosphate inorganique (P;). Les variations de concentration d'ATP et d'ADP ont un effet sur la chaine respiratoire mitochondriale : il est ainsi connu qu'au repos, la concentration d'ATP est très supérieure à celle de l'ADP et le flux d'ADP entrant dans la mitochondrie est faible. Dans ce cas la chaine respiratoire est ralentie. Au contraire, en période d'activité, le rapport ATP/ADP diminue et le flux d'ADP entrant dans la mitochondrie augmente. La chaine respiratoire est alors accélérée. Un principe général important du métabolisme est que les voies de biosynthèse et de dégradation sont presque distinctes et équilibrées. De nombreuses réactions métaboliques sont contrôlées par l'état énergétique de la cellule. Un index énergétique est la charge énergétique. La charge énergétique d'une cellule peut être définie comme étant proportionnelle à la fraction molaire de l'ATP plus la moitié de la fraction molaire de l'ADP, étant donné que l'ATP contient deux liaisons anhydride alors que l'ADP n'en contient qu'une. Ainsi, la charge énergétique d'une cellule peut être définie (et calculée) comme correspondant à : [ATP] + 1/2 [ADP] [ATP] + [ADP] + [AMP] (Atkinson DE., The energy charge of adenylate pool as a regulatory parameter. 5 Interaction with feedback modifiers, Biochemistry, 1968, Nov. ; 7(11) : 4030-4034) Le vieillissement cellulaire est la conséquence d'un déséquilibre entre le processus de dégradation (catabolisme) et le processus de synthèse (anabolisme). Le maintien d'une charge énergétique stable permet d'équilibrer ces deux processus, retardant d'autant le 10 vieillissement cellulaire. Dans le domaine de la cosmétologie, des compositions ayant un effet dit « énergisant », c'est-à-dire permettant une stimulation du métabolisme énergétique cellulaire, peuvent être utilisées dans le cadre de la prévention et/ou du traitement des signes de 15 vieillissement cutané et/ou capillaire intrinsèques et/ou extrinsèques, notamment l'altération des structures et des fonctions cutanées et/ou capillaires, l'altération de la régénération tissulaire, le relâchement tissulaire, l'altération de la microcirculation cutanée et/ou capillaire, l'altération de la détoxification cutanée, la perte de l'uniformité, de l'éclat et de la brillance de la teinte (cutanée et/ou capillaire), 20 l'altération de la texture de surface cutanée (apparition de rides, de poches, sécheresse cutanée, etc.) et/ou capillaire (cheveux cassant), l'altération de l'architecture cutanée et/ou capillaire (induisant notamment la chute des cheveux). Le xanthane (ou gomme de xanthane) est un polyoside ramifié de haut poids 25 moléculaire constitué d'une combinaison de quatre composés : le glucose, le mannose, l'acide glucuronique et l'acide pyruvique. I1 est obtenu par fermentation d'un substrat hydrocarboné tel que l'amidon de maïs, le glucose ou le sucrose par une bactérie, la Xanthomonas campestris. La gomme de xanthane est fréquemment utilisée comme additif alimentaire pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes. Elle est également 30 fréquemment utilisée comme adjuvant de formulation, dans le domaine cosmétique mais également pharmacologique. Il a maintenant été découvert de façon toute à fait surprenante que de nouveaux oligosaccharides de faible poids moléculaire issus de l'hydrolyse radicalaire contrôlée du xanthane permettait une stimulation du métabolisme énergétique cellulaire. dans laquelle : - R', R3, R4 et R6 à R14 sont choisis indépendamment les uns des autres comme 10 étant un atome d'hydrogène ; ou un groupe hydroxy, alkyloxy, carboxy, alkoxycarbonyl, acyloxy, sulfonyloxy, phosphoryloxy ; ou un groupement û OCH2Ra, dans lequel Ra représente un groupe hydroxy, alkyloxy, acyloxy, sulfonyloxy, sulfinyl ou phosphoryl ; - R2 et R5 sont choisis indépendamment les uns des autres comme étant un atome 15 d'hydrogène ; ou un groupe alkyloxy, carboxy, alkoxycarbonyl, acyloxy, sulfonyloxy, phosphoryloxy ; ou un groupement ûOCH2Ra, dans lequel Ra représente un groupe hydroxy, alkyloxy, acyloxy, sulfonyloxy, sulfinyl ou phosphoryl ; et - n est choisi de manière à ce que le poids moléculaire moyen soit 20 majoritairement inférieur ou égal à 100.000 Daltons ; ainsi que son sel pharmaceutiquement acceptable. Les oligosaccharides selon la présente invention n'ont jamais été décrits auparavant. Ces composés permettent une stimulation du métabolisme énergétique cellulaire. Ces 25 composés peuvent donc être incorporés dans des compositions cosmétiques utiles pour La présente invention a donc pour objet un oligosaccharide de formule générale (I) H3C (I) leur effet énergisant dans le cadre de la prévention et/ou du traitement des signes de vieillissement cutané et/ou capillaire intrinsèques et/ou extrinsèques, notamment l'altération des structures et des fonctions cutanées et/ou capillaires, l'altération de la régénération tissulaire, le relâchement tissulaire, l'altération de la microcirculation cutanée et/ou capillaire, l'altération de la détoxification cutanée, la perte de l'uniformité, de l'éclat et de la brillance de la teinte (cutanée et/ou capillaire), l'altération de la texture de surface cutanée (apparition de rides, de poches, sécheresse cutanée, etc.) et/ou capillaire (cheveux cassant), l'altération de l'architecture cutanée et/ou capillaire (induisant notamment la chute des cheveux).. Dans le cadre de la présente invention : - l'expression «poids moléculaire » se réfère indifféremment à la molécule seule ou au mélange de molécules et représentent alors dans ce cas une valeur moyenne ; - on entend par « sel pharmaceutiquement acceptable » tout sel d'addition avec un acide minéral ou organique par action d'un tel acide au sein d'un solvant organique ou aqueux tel qu'un alcool, une cétone, un éther ou un solvant chloré, et qui soit acceptable d'un point de vue pharmaceutique. A titre d'exemple de tels sels, on peut citer les sels suivants : benzènesulfonate, bromhydrate, chlorhydrate, citrate, éthanesulfonate, fumarate, gluconate, iodate, iséthionate, maléate, méthanesulfonate, méthylène-bis-b-oxynaphtoate, nitrate, oxalate, palmoate, phosphate, salicylate, sulfate, tartrate, théophyllinacétate et p-toluènesulfonate ; - on entend par un groupe alkyle, une chaîne hydrocarbonée saturée, monovalente, linéaire ou ramifiée, comportant de 1 à 6 atomes de carbone, tels que les groupes suivants : méthyle, éthyle, n-propyle, iso-propyle, n-butyle, sec-butyle, iso-butyle, tert- butyle, pentyle, hexyle. - le terme « alkyle » tel que défini ci-dessus conserve la même définition quand il intègre le nom d'un groupe, par exemple dans le groupe alkyloxy. Ainsi, parmi les groupes alkyloxy, on peut citer les groupes méthoxy, éthoxy, n-propoxy, iso-propoxy, n-butoxy, iso-butoxy, sec-butoxy, tert-butoxy, pentyloxy ; - on entend par « effet énergisant » l'activation du métabolisme énergétique cellulaire basal et mitochondrial (synthèse d'ATP, d'ADP et d'AMP) tout en maintenant une charge énergétique constante permettant l'équilibre entre les processus de dégradation (catabolisme) et de synthèse (anabolisme) ; et - on entend par «agent énergisant» tout produit permettant d'obtenir un effet 35 énergisant. De façon préférée, la présente invention a pour objet un oligosaccharide de formule générale (I-a) : HzC dans laquelle : - R' à R14 sont choisis indépendamment les uns des autres comme étant un atome d'hydrogène ; ou un groupe, alkyl, sulfonyl, sulfinyl, carboxy ou acyl ; ou un groupement -CH2Ra, dans lequel Ra représente un groupe hydroxy, alkyloxy, acyloxy, sulfonyloxy, sulfinyl ou phosphoryl ; et - n est choisi de manière à ce que le poids moléculaire moyen soit majoritairement inférieur ou égal à 100.000 Daltons ; ainsi que son sel pharmaceutiquement acceptable. De façon toute à fait préférée, la présente invention a pour objet un oligosaccharide de 15 formule générale (I-b) : COOH H3C dans laquelle : - Ac désigne un groupe acétyle ; et - n est choisi de manière à ce que le poids moléculaire moyen soit inférieur ou 5 égal à 100.000 Daltons ; ainsi que son sel pharmaceutiquement acceptable. Les oligosaccharides de générale (I), (I-a) et (I-b) ont un poids moléculaire moyen inférieur ou égal à 100.000 Daltons. Préférentiellement, la présente invention a pour 10 objet un oligosaccharide de formule générale (I), (I-a) ou (I-b) dans laquelle n est choisi de manière à ce que le poids moléculaire moyen soit supérieur ou égal à 5.000 Daltons et inférieur ou égal à 100.000 Daltons. De préférence encore, n est choisi de manière à ce que le poids moléculaire moyen soit supérieur ou égal à 5.000 Daltons et inférieur ou égal à 50.000 Daltons. De façon toute à fait préférée, n est choisi de manière à ce 15 que le poids moléculaire moyen soit supérieur ou égal à 5.000 Daltons et inférieur ou égal à 10.000 Daltons. Les oligosaccharides selon la présente invention peuvent être préparés selon des procédés bien connus de l'homme du métier. A titre d'exemple de tels procédés, on 20 peut citer le procédé de dégradation radicalaire de xanthane comprenant les étapes suivantes : a) dissolution de la gomme Xanthane dans l'eau à une température allant de 20°C à 100°C, le pH de la solution allant de 6 à 8. De préférence la dissolution s'effectue sous agitation à une vitesse allant de 500 à 2500 25 tours/minute, de préférence allant de 1000 à 2000 tours/minute. La concentration en polysaccharides dans l'eau après dissolution pourra varier en fonction des besoins de l'homme du métier et du matériel utilisé. Préférentiellement, la concentration en polysaccharides pourra être de 1 à 1000 g/1, de préférence encore de 1 à 100 g/1, de façon toute à fait préférée de 10 à 50 g/1. La dissolution s'effectue à une température 30 allant de 20°C à 100°C, de préférence à une température allant de 40°C à 80°C, de préférence encore à une température allant de 50 à 70°C ; b) ajout progressif de peroxyde d'hydrogène (H2O2), la température de la solution allant de 20°C à 100°C, le pH de la solution allant de 6 à 8. De préférence, le rapport massique entre la gomme Xanthane et le peroxyde 35 d'hydrogène ajouté est de 1/1. Le peroxyde d'hydrogène ajouté sera préférentiellement choisi comme étant du H2O2 à 30%. L'ajout de peroxyde d'hydrogène s'effectue de façon progressive. De préférence, l'ajout de peroxyde d'hydrogène se fera de façon continue sur une période allant de 30 minutes à 3 heures. c) maintient sous agitation, la température de la solution allant de 20°C à 100°C, le pH de la solution allant de 6 à 8 ; d) filtration ou centrifugation à température ambiante ; e) concentration sous pression réduite ; f) précipitation des oligosaccharides de faible poids moléculaire ; et g) filtration, lavage et séchage du précipitat obtenu. Le procédé de dégradation selon la présente invention permet l'obtention d'oligosaccharides de faible poids moléculaire avec un rendement de production élevé, de l'ordre de 60% à 70%. Les oligosaccharides selon la présente invention peuvent donc être utilisés en cosmétique pour stimuler le métabolisme énergétique cellulaire ce qui permet de limiter le vieillissement des cellules. Ainsi, un autre objet de la présente invention concerne l'utilisation cosmétique d'un ou plusieurs oligosaccharides selon la présente invention comme agent énergisant. En particulier, les oligosaccharides selon l'invention peuvent être utilisés dans le cadre de la prévention et/ou du traitement des signes de vieillissement cutané et/ou capillaire intrinsèques et/ou extrinsèques, notamment l'altération des structures et des fonctions cutanées et/ou capillaires, l'altération de la régénération tissulaire, le relâchement tissulaire, l'altération de la microcirculation cutanée et/ou capillaire, l'altération de la détoxification cutanée, la perte de l'uniformité, de l'éclat et de la brillance de la teinte (cutanée et/ou capillaire), l'altération de la texture de surface cutanée (apparition de rides, de poches, sécheresse cutanée, etc.) et/ou capillaire (cheveux cassant), l'altération de l'architecture cutanée et/ou capillaire (induisant notamment la chute des cheveux). La présente invention a également pour objet une composition cosmétique comprenant, 30 à titre de principe actif, un ou plusieurs oligosaccharides de faible poids moléculaires selon la présente invention. Les compositions selon la présente invention peuvent être formulées sous toute forme galénique appropriée à leur administration. Les compositions selon la présente 35 invention peuvent ainsi être formulées sous forme de crème, gel, lotion, lait, émulsion huile dans eau ou eau dans huile, solution, onguent, pulvérisateur, huile corporelle, lotion après-rasage, savon, bâton protecteur des lèvres, bâton et crayon pour maquillage. Les compositions selon la présente invention contiennent un ou plusieurs oligosaccharides selon la présente invention à des teneurs allant de 0,005% à 75% en poids total de la composition, préférentiellement de 0,01% à25%, préférentiellement encore de 0,1% à 5%. Pour la préparation de ces compositions, un ou plusieurs oligosaccharides de faible poids moléculaires selon la présente invention ou un ou plusieurs de leurs sels pharmaceutiquement acceptables sont mélangés aux excipients généralement employés dans la technique cosmétique. Les compositions selon la présente invention peuvent prendre la forme d'une crème dans laquelle un ou plusieurs oligosaccharides de faible poids moléculaires selon la présente invention ou un ou plusieurs de leurs sels pharmaceutiquement acceptables sont associés aux excipients couramment utilisés dans la cosmétologie. Les compositions selon la présente invention peuvent prendre la forme de gels dans les excipients appropriés tels que les esters de cellulose ou d'autres agents gélifiants, tels 20 que le carbopol, le sepinov (polyacrylate), la gomme guar, etc. Les compositions selon la présente invention peuvent aussi prendre la forme d'une lotion ou d'une solution dans lesquelles un ou plusieurs oligosaccharides de faible poids moléculaires selon la présente invention ou un ou plusieurs de leurs sels pharmaceutiquement acceptables sont sous forme encapsulée. 25 Les microsphères suivant l'invention peuvent par exemple être constituées de corps gras, d'agar et d'eau. Un ou plusieurs oligosaccharides de faible poids moléculaires selon la présente invention ou un ou plusieurs de leurs sels pharmaceutiquement acceptables peuvent être incorporés dans des vecteurs de type liposomes, glycosphères, cyclodextrines, dans des chylomicrons, des macro-, micro-, nano-particules ainsi que 30 les macro-, micro- et nanocapsules et aussi être absorbés sur des polymères organiques poudreux, les talcs, bentonites et autres supports minéraux. Ces émulsions jouissent d'une bonne stabilité et peuvent être conservées pendant le temps nécessaire pour l'utilisation à des températures comprises entre 0 et 50°C sans qu'il y ait sédimentation des constituants ou séparation des phases. 35 Les compositions selon la présente invention peuvent aussi contenir des additifs ou des adjuvants usuels en cosmétologies, comme par exemple des agents antimicrobiens ou des parfums mais aussi des lipides d'extraction ou de synthèse, des polymères gélifiants et viscosifiants, des tensio-actifs et des émulsifiants, des principes actifs hydro- ou liposolubles, des extraits de plantes, des extraits tissulaires, des extraits marins, des actifs de synthèse. Les compositions selon la présente invention peuvent aussi comprendre d'autres principes actifs complémentaires choisis pour leur action, par exemple pour l'effet amincissant, l'effet anti-cellulite, l'effet raffermissant, l'effet hydratant, l'activité antimicrobienne, l'activité anti-oxydante, l'activité antiradicalaire, l'effet cicatrisant, l'effet tenseur, l'effet anti-ride, l'activité chélatante, l'activité complexante et séquestrante, l'effet apaisant, l'effet anti-cernes, l'effet anti-rougeurs, l'activité émolliente, l'effet démêlant capillaire, l'activité anti-pelliculaire, l'effet stimulant de la repousse du cheveu, l'effet inhibant la chute du cheveu, l'effet gainant capillaire, l'activité épilatoire, l'activité limitant la repousse du poil, l'activité participant au renouvellement cellulaire, l'activité modulant la réponse inflammatoire, l'activité participant au maintien de l'ovale du visage, mais également la protection solaire, l'activité anti-irritante, la nutrition cellulaire, la respiration cellulaire, les traitements anti-séborrhéiques, la tonicité cutanée, la protection du cheveu. Lorsque les compositions selon la présente invention contiennent des principes actifs 20 complémentaires, ceux-ci sont généralement présents dans la composition à une concentration suffisamment élevée pour qu'ils puissent exercer leur activité. Les compositions selon la présente invention sont de préférence à utiliser quotidiennement en les appliquant une ou plusieurs fois par jour. Les compositions selon la présente invention sont très bien tolérées, elles ne présentent aucune toxicité et leur application sur la peau, pour des périodes de temps prolongées, n'implique aucun effet systématique. 30 Les compositions selon la présente invention peuvent donc être utilisées pour stimuler le métabolisme énergétique ce qui permet de limiter le vieillissement des cellules. Ainsi, un autre objet de la présente invention concerne l'utilisation d'une composition cosmétique selon la présente invention pour son effet énergisant. En particulier, les compositions selon l'invention peuvent être utilisées pour la prévention et/ou le 35 traitement des signes de vieillissement cutané et/ou capillaire intrinsèques et/ou extrinsèques, notamment l'altération des structures et des fonctions cutanées et/ou 25 capillaires, l'altération de la régénération tissulaire, le relâchement tissulaire, l'altération de la micro circulation cutanée et/ou capillaire, l'altération de la détoxification cutanée, la perte de l'uniformité, de l'éclat et de la brillance de la teinte (cutanée et/ou capillaire), l'altération de la texture de surface cutanée (apparition de rides, de poches, sécheresse cutanée, etc.) et/ou capillaire (cheveux cassant), l'altération de l'architecture cutanée et/ou capillaire (induisant notamment la chute des cheveux). La présente invention est illustrée de manière non limitative par les exemples suivants. Exemple 1 ù Procédé de préparation d'un oli2osaccharide selon la présente invention a) Préparation d'oligoXanthane de faibles poids moléculaires 50 g de Xanthane sont dissous dans 1 litre d'eau (80 °C, pH 7.8) sous vive agitation (1500 tr/min). On ajoute 167 ml d'une solution d' H2O2 à 30% pendant 1 heure à un débit de 2.80 mUmin à 80°C et en maintenant à pH 7.8 par ajout continu de NaOH (5M). Après ajout complet de l'H2O2, l'agitation est maintenue durant 1h supplémentaire 20 (500tr/min) à 80°C en maintenant le pH à 7.8 par ajout de NaOH (5M). On laisse le milieu revenir à 25 °C et on filtre sur diatomée (ou centrifuger à 10000g, 10 minutes, 25°C) pour éliminer les insolubles. Le filtrat est ensuite concentré sous pression réduite à 40 °C jusqu'à un volume correspondant à 1/5 du volume initial. 25 Le concentrat est alors précipité dans 5 volumes d'éthanol 96% à 4°C sous agitation (500 tr/min) pendant 1 heure. Le précipitat est récupéré par filtration sur verre Fritté 2 (porosité Analyse des sucres constitutifs On hydrolyse des oligosaccharides au TFA 1N et on procède aux analyses des sucres 5 constitutifs par chromatographie ionique (HPAEC) en se référant à des bases de données monosaccharides pour l'identification. Détermination du poids moléculaire Analyse par chromatographie d'exclusion stérique (SEC MALLS) avec l'utilisation de 10 2 colonnes de chromatographie OHPAK SB 804 et 806 HQ (Shodex). 12 Composition (rapport molaire) Poids moléculaires (majoritaires) Glc Man GlcA Oligosaccharides 2 2 1 Une étude in-vitro a été réalisée sur des préadipocytes 3T3-L1 en culture en absence (condition témoin) ou en présence de 0,5% (en poids) d'oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention (condition traité). Cette étude s'est 20 déroulée en deux étapes : Étape 1 : recherche de l'effet des oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention sur la vitesse de respiration (consommation d'oxygène) des préadipocytes 3T3-L1 humains en culture, Étape 2 : recherche de l'effet des oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la 25 présente invention sur le métabolisme énergétique des cellules en culture. Dosage des nucléotides adényliques cellulaires (ATP, ADP, AMP) et calcul de la charge énergétique des cellules traitées pendant 5 jours avec 0,5% d'oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention. L'étape 1 a été réalisée selon deux conditions différentes : effet sur la vitesse de respiration basale cellulaire au niveau des cellules non perméabilisées et en présence de glucose et l'effet sur la vitesse de respiration mitochondriale des cellules perméabilisées en présence du substrat respiratoire pyruvate-malate. L'étude a été réalisée sur des préadipocytes en culture (10 millions de cellules par millilitre) dans du milieu HBSS à 30°C contenant soit du glucose (respiration basale) soit du pyruvate-malate (respiration mitochondriale). La respiration a été suivie en temps réel et exprimée en picoatomes d'oxygène consommés par minute et par million de cellules. L'addition de différentes quantités du produit dans la cuve de l'oxygraphe met en évidence une éventuelle stimulation ou inhibition de la respiration. La quantité d'oxygène dissous dans un milieu d'incubation a été déterminée à l'aide d'une électrode de Clark. L'oxygène qui diffuse à travers un film de téflon est réduit au niveau de la cathode de platine polarisée à -0,8 Volt. Dans ces conditions, le courant passant entre cette cathode et l'anode d'argent est proportionnel à la concentration en oxygène dans la solution. Le pont ionique est assuré par une solution de KC1 demie saturée. L'acquisition et le traitement des mesures sont faits sur un micro-ordinateur. L'essai a été conduit en triplicate, après 20 minutes de contact des oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention à 0,5% (en poids) avec les cellules. Pour réaliser l'étape 2, les préadipocytes ont été mis en culture durant 5 jours en absence et en présence des oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention (1 million de cellules par mesure). Un fois trypsinisées, les cellules ont été récoltées et les concentrations des nucléotides adényliques (ATP, ADP et AMP) ont été déterminées par HPLC. L'essai a été conduit en triplicate, après 5 jours de contact des oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention à 0,5% (en poids) avec les cellules. Résultats Étape 1 Recherche de l'effet des oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention sur la vitesse de respiration (consommation d'oxygène) des préadipocytes 3T3-L1 humains en culture.35 Les résultats, exprimés en picoatomes d'oxygène par million de cellules et par minute, sont présentés dans le tableau ci-dessous : Cellules Témoins Cellules Traitées Vitesse de la respiration basale 1745 ± 94 2218 ± 136 cellulaire (picoatomes/min/l06 cellules) Augmentation de la vitesse de la ---- 27 respiration basale (%) Vitesse de la respiration mitochondriale 1412 ± 73 1720 ± 101 (picoatomes/min/l06 cellules) Augmentation de la vitesse de la ---- 22 respiration mitochondriale (%) Les oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention (0,5% en poids) ont induits un effet significatif (p Dosage des nucléotides adényliques cellulaires (ATP, ADP, AMP) et calcul de la charge énergétique des cellules traitées pendant 5 jours avec 0,5% d'oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention, exprimé en nanomoles de nucléotides adényliques par milligramme de protéines. Les résultats sont présentés dans le tableau ci-dessous : Cellules Témoins Cellules Traitées [ATP] nmoles/mg protéines 4600 ± 182 5228 ± 215 [ADP] nmoles/mg protéines 1076 ± 65 1492 ± 81 [AMP] nmoles/mg protéines 736 ± 48 870 ± 63 Charge énergétique 0,80 0,79 Les oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention incubés à la concentration de 0,5% (en poids) avec les cellules ont induits une augmentation significative (p Le maintien d'une charge énergétique stable permet d'équilibrer les processus de 10 catabolisme et d'anabolisme, retardant ainsi d'autant le vieillissement cellulaire. Exemple 3 û Activité sur le métabolisme énergétique et phvsiolo2ic ue L'activité des oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention 15 sur le métabolisme cellulaire et respiratoire a été évaluée par la métabolisation du glucose par les cellules de l'épiderme dans des conditions d'hypoxie. En effet, les conditions d'hypoxie in-vitro entraînent des altérations profondes des fonctions électromécaniques cellulaires, accompagnées d'une augmentation de la production de lactate, d'une chute des teneurs en ATP et ADP, d'une fuite de LDH (lactate 20 deshydrogénase). La réoxygénation des cellules hypoxiées (stade réversible) normalise la perte de lactate, entraîne une resynthèse d'ATP et une atténuation de la libération de LDH. La diminution de l'activité superoxyde dismutase et glutathion peroxydase est atténuée. Pour démontrer ces effets au niveau de l'épiderme, la respiration et la viabilité des cellules ont été évaluées par le dosage du relargage du 14CO2. 25 Cette étude est réalisée sur des épidermes reconstitués. L'activité des oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention sur le métabolisme cellulaire et celle sur son pouvoir oxygénant ont été évaluées par le métabolisme du D-[14C]-glucose-6-phosphate (288 mCi/mmol, NEN, France) et le dosage du 14CO2. 30 L'asphyxie des épidermes a été réalisée par une privation de l'oxygène 24 heures avant le traitement par les oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention. L'essai est conduit en duplicate après 24 heures de contact des oligosaccharides de 35 faible poids moléculaire selon la présente invention avec les épidermes. Les épidermes reconstitués sont divisés en 6 lots : • Lot 1 : épidermes témoins négatifs ne recevant aucun produit • Lot 2 : épidermes traités avec les oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention à 0,1 % (en poids) • Lot 3 : épidermes traités avec les oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention à 0,5% (en poids) • Lot 4 : épidermes témoins ne recevant aucun oligosaccharide de faible poids moléculaire selon la présente invention (Asphyxie 24 heures) • Lot 5 : épidermes traités recevant les oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention à 0,1 % (en poids) (Asphyxie 24 heures) • Lot 6 : épidermes traités recevant les oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention à 0,5% (en poids) (Asphyxie 24 heures) Le 14CO2 libéré à partir du métabolisme du D-[14C]-glucose-6-phosphate a été évalué par la capture du 14CO2 sur des filtres placés au-dessus des épidermes. Le D-[14C]-glucose-6-phosphate est mis au contact des épidermes pendant toute la durée du traitement par les oligosaccharides de faible poids moléculaire selon la présente invention (24 heures). A la fin du temps du traitement les filtres sont récupérés puis la radioactivité comptée à l'aide d'un compteur à scintillation. Les résultats obtenus sont présentés dans le tableau ci-dessous : 14CO2 libéré % (coups par minute) Témoins négatifs 1750 ± 95 ---- Oligosaccharides 2008 ± 141* + 15 ides de faible poids moléculaire selon la présente invention (0,1 %) Oligosaccharides de faible poids moléculaire 2049 ± 105* + 18 selon la présente invention (0,5%) Témoins positifs (Asphyxie) 958 ± 56* - 45 arides de faible poids moléculaire 1174 ± 79** + 23 Oligosaccharides selon la présente invention (0,1 %) Asphyxie arides de faible poids moléculaire 1185 ± 90** + 24 Oligosaccharides selon la présente invention (0,5%) Asphyxie Significativement différent par rapport au témoin négatif (p REVENDICATIONS1. Oligosaccharide de formule générale (I) dans laquelle : R1, R3, R4 et R6 à R14 sont choisis indépendamment les uns des autres comme étant un atome d'hydrogène ; ou un groupe hydroxy, alkyloxy, carboxy, alkoxycarbonyl, acyloxy; ou un groupement -OCH2Ra, dans lequel Ra représente un groupe hydroxy, alkyloxy ou acyloxy ; R2 et R5 sont choisis indépendamment les uns des autres comme étant un atome d'hydrogène ; ou un groupe alkyloxy, carboxy, alkoxycarbonyl, acyloxy; ou un groupement -OCH2Ra, dans lequel Ra représente un groupe hydroxy, alkyloxy ou acyloxy ; et n est choisi de manière à ce que le poids moléculaire moyen soit majoritairement inférieur ou égal à 100.000 Dallons ; ainsi que son sel pharmaceutiquement acceptable. H3C (I) 2. Oligosaccharide selon la revendication 1, de formule générale (I-a) : H3C dans laquelle : RI à R14 sont choisis indépendamment les uns des autres comme étant un atome d'hydrogène ; ou un groupe, alkyl, carboxy ou acyl ; ou un groupement û CH2Ra, dans lequel Ra représente un groupe hydroxy, alkyloxy ou acyloxy; et n est choisi de manière à ce que le poids moléculaire moyen soit majoritairement inférieur ou égal à 100.000 Dallons ; ainsi que son sel pharmaceutiquement acceptable. 3. Oligosaccharide selon la revendication 2, de formule générale (I-b) : COOH HOOC ~O O H3C dans laquelle : - Ac désigne un groupe acétyle ; etn est choisi de manière à ce que le poids moléculaire moyen soit inférieur ou égal à 100.000 Daltons ; ainsi que son sel pharmaceutiquement acceptable. 4. Oligosaccharide selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que n est choisi de manière à ce que le poids moléculaire moyen soit supérieur ou égal à 5.000 Daltons et inférieur ou égal à 100.000 Daltons. 5. Oligosaccharide selon la revendication 4, caractérisé en ce que n est choisi de manière à ce que le poids moléculaire moyen soit supérieur ou égal à 5.000 Daltons et inférieur ou égal à 50.000 Daltons. 6. Oligosaccharide selon la revendication 5, caractérisé en ce que n est choisi de manière à ce que le poids moléculaire moyen soit supérieur ou égal à 5.000 Daltons et inférieur ou égal à 10.000 Daltons. 7. Procédé de préparation d'un oligosaccharide selon l'une des revendications 1 à 6 comprenant les étapes suivantes : a) dissolution de la gomme xanthane dans l'eau à une température allant de 20°C à 100°C, le pH de la solution allant de 6 à 8 ; b) ajout progressif de peroxyde d'hydrogène (H2O2), la température de la solution allant de 20°C à 100°C, le pH de la solution allant de 6 à 8 ; c) maintient sous agitation, la température de la solution allant de 20°C à 100°C, le pH de la solution allant de 6 à 8 ; d) filtration ou centrifugation à température ambiante ; e) concentration sous pression réduite ; f) précipitation des oligosaccharides de faible poids moléculaire ; et g) filtration, lavage et séchage du précipitat obtenu. 8. Utilisation cosmétique d'un ou plusieurs oligosaccharides selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 comme agent énergisant. 9. Utilisation cosmétique d'un ou plusieurs oligosaccharides selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 pour la prévention et/ou le traitement des signes de vieillissement cutané et/ou capillaire intrinsèques et/ou extrinsèques, notamment l'altération des structures et des fonctions cutanées et/ou capillaires, l'altération de larégénération tissulaire, le relâchement tissulaire, l'altération de la microcirculation cutanée et/ou capillaire, l'altération de la détoxification cutanée, la perte de l'uniformité, de l'éclat et de la brillance de la teinte, l'altération de la texture de surface cutanée et/ou capillaire, l'altération de l'architecture cutanée et/ou capillaire. 10. Utilisation selon la revendication 9 pour la prévention et/ou le traitement de la cassure et/ou de la chute des cheveux. 11. Composition cosmétique comprenant, à titre de principe actif, un ou plusieurs oligosaccharides selon l'une des revendications 1 à 6. 12. Utilisation d'une composition selon la revendication 11 pour son effet énergisant. 13. Utilisation d'une composition selon la revendication 11 pour la prévention et/ou le traitement des signes de vieillissement cutané et/ou capillaire intrinsèques et/ou extrinsèques, notamment l'altération des structures et des fonctions cutanées et/ou capillaires, l'altération de la régénération tissulaire, le relâchement tissulaire, l'altération de la microcirculation cutanée et/ou capillaire, l'altération de la détoxification cutanée, la perte de l'uniformité, de l'éclat et de la brillance de la teinte, l'altération de la texture de surface cutanée et/ou capillaire, l'altération de l'architecture cutanée et/ou capillaire. 14. Utilisation selon la revendication 13 pour la prévention et/ou le traitement de la cassure et/ou de la chute des cheveux.