FR 2966566 A1 20120427 FR 1004230 A 20101026 La présente invention concerne un appareil du type séchoir solaire indirect. permettant de sécher, déshydrater toutes sortes de denrées alimentaires par exemple fruits, légumes, champignons, herbes aromatiques, viandes, poissons. Cet appareil est traditionnellement fabriqué d'un seul tenant en bois. Il est composé d'une partie capteur solaire à air par convection naturel et d'une autre partie séchoir. Le séchoir est une sorte de garde-manger agencé de clayettes sur lesquels sont disposé des aliments. Le capteur pour être opérationnel, nécessite une inclinaison d'au mieux 45°. De ce fait, l'appareil est encombrant, difficile à transporter, à entreposer, à s'intégrer dans un espace confiné et aussi à commercialiser. La solution apportée selon l'invention permet de remédier à ces inconvénients. Le capteur solaire est articulé au séchoir grâce à un axe de rotation permettant de positionner le capteur d'une position d'utilisation autour de 45° à une position verticale de rangement. Cette invention s'applique aux types d'appareils dits muraux ou mobiles. Concernant le premier cas, le séchoir est fixé sur le mur d'une façade orientée Sud Sud/Ouest, afin d'amener de l'air chaud dans le séchoir. A cet effet le capteur est maintenue à la positon de 45° grâce à deux leviers en appui sur le mur. Ces leviers sont articulés sur un axe situé au bas de chaque coté du capteur et maintenus à la perpendiculaire du mur par une chaînette accroché au séchoir. Le capteur est articulé au séchoir par un axe centré dans le bas des deux cotés latéraux de celui-ci. Ainsi, quand l'utilisateur retient d'une main le capteur et de l'autre replie les deux leviers solidarisés par un liteau, le capteur pivote autour de son axe de rotation pour venir à la position verticale. Le capteur est maintenant hors fonction et son encombrement dans l'espace horizontale passe d'un mètre à trente centimètres. Concernant la deuxième variante, l'appareil est mobile. Il est munie de deux roues à la base du capteur et de deux pieds dans le prolongement du fond verticale du séchoir. Pour cet effet les leviers sont déboulonnés de leur axe et remplacés par des roues Les mêmes leviers viennent se fixer à l'arrière du séchoir pour constituer les pieds. Cette variante est particulièrement adaptée dans le cas où l'utilisateur ne dispose pas d'une exposition mural adaptée mais d'un jardin ou d'une cour. Cette mobilité permet d'orienter l'appareil de manière à suivre la course du soleil et d'hiverner celui-ci à l'abri tel quel. Pour un stockage plus réduit il suffit de déposer l'appareil sur un coté et de l'articuler dans le prolongement d'un mur d'un garage par exemple Selon des modes particuliers de réalisation : - Le fond du séchoir présente un orifice recevant le capteur. Cet orifice est biseauté selon un angle de 45°. Les bords biseautés sont pourvus d'un joint en liège, ou style caoutchouc pour assurer une étanchéité à l'air. Cet orifice met en butée le capteur dans sa position d'utilisation. - Les clayettes de séchages coulissent par un procédé de rainurage. - Le dimensionnement intérieur du séchoir permet d'accueillir des grilles standard 600/400 «pâtisserie» qui rendra l'appareil plus attrayant pour les professionnels de l'alimentation (restaurateurs, pâtissiers, charcutiers-traiteurs...) Les dessins annexés illustrent l'invention : La figure 1 représente en coupe, l'appareil mural opérationnel avec un encombrement maximal d'un mètre au sol. La figure 2 représente en coupe, l'appareil mural hors utilisation avec un encombrement minimal de trente centimètres au sol. La figure 3 représente en coupe, l'appareil mobile. En référence à ces dessins l'appareil est composé d'un séchoir (1) et d'un capteur solaire (2) relié entre eux par un axe de rotation (3). Cet axe est soit une tige filetée, soit un boulon avec un écrou hexagonal ou papillon. L'axe est situé en partie basse du séchoir, en avant du centre bas des deux cotés latéraux de celui-ci. Le capteur (2), structurellement en bois, est constitué d'une vitre (4), d'un absorbeur en tôle noire peinte (5), d'une lame d'air (6), d'un déflecteur aluminisé (7), et d'un isolant hydrofuge (8). Pour éviter la venue d'insectes indésirables l'entrée d'air est munie d'une moustiquaire (9) ainsi que la sortie (11). L'air réchauffé entre 40 à 50°C par le capteur pénètre dans le séchoir (1), déshydrate les aliments déposés sur des clayettes (10) et s'échappe par une partie du toit monté sur charnières (12). La sortie d'air réglable par une crémaillère (13) permet le bon fonctionnement de la convection naturelle de l'air chaud. Le séchoir, structurellement en bois, comporte deux portes (20), un toit fixe (21) et un toit amovible (12), en tôle noire peinte pour une accumulation optimum de chaleur. Les clayettes (10) sont constituées d'un cadre en bois sur lequel est agrafé un treillis en plastic alimentaire. Elles glissent dans le séchoir grâce à un procédé de rainurage sur les cotés intérieur du séchoir (1). Dans le bas du séchoir, la planchette avant (22) forme un débord, et sert d'appuie pour une clayette (10) afin de garder une main libre pour ouvrir les portes par exemple. Les profils à 45° des deux planchettes de butée (22) et (23) sont encollés sur la tranche interne d'un joint (24) en liège, pour permettre une étanchéité parfaite. Ces deux planchettes délimitent l'orifice du capteur dans le séchoir et la butée angulaire en mode d'utilisation. Dans le cas d'un appareil mural, la position d'utilisation du capteur autour de 45° est maintenue grâce à deux leviers (14) articulés sur le bas du capteur, ils prennent appui sur le mur. L'horizontalité des leviers perpendiculaires au mur est soutenue par une chaînette (15). Les leviers sont solidarisés entre eux par un liteau transversal (16) De cette manière, hors utilisation, ils peuvent être repliés communément autour d'un axe de rotation (17) le long du capteur, et verrouillés à l'aide d'une goupille (18). Ce mouvement pivotant du capteur libère ainsi plus d'espace de circulation devant l'appareil. Dans le cas d'un appareil mobile, deux roues (25) sont vissées sur l'axe de rotation (17) en remplacement des deux leviers (18). Ces leviers sont polyvalents. Ils pourront être emboîtés et vissés dans les coins arrière du séchoir pour jouer le rôle de pieds (26). Pour verrouiller et consolider la jonction séchoir / capteur lors de déplacements deux boulons peuvent traverser de part en d'autre cette jonction. Ils sont situés à proximité de l'axe de rotation. Ainsi agencé, l'appareil se déplace comme une brouette. Et quand l'utilisateur veut hiverner son séchoir solaire, il le pose sur un coté, libère les deux boulons, l'articule autour de son axe de rotation (3) de façon à positionner les deux parties dans le même prolongement. L'appareil trouve alors plus facilement une place de stockage dans un local Ce séchoir alimentaire solaire indirect est destiné à une utilisation familiale ou de commerce (restaurant, pâtisserie, charcuterie-traiteur...). REVENDICATIONS1) Séchoir alimentaire solaire constitué d'un séchoir (1) et d'un capteur solaire (2) caractérisé en ce que le capteur solaire est articulé au séchoir grâce à un axe de rotation (3) permettant de positionner le capteur d'une position d'utilisation autour de 45° à une position verticale de rangement. 2) Séchoir alimentaire solaire selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'axe de rotation (3) est situé en partie basse du séchoir (1), environ au centre du bas des deux cotés latéraux de celui-ci. 3) Séchoir alimentaire solaire selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il 10 est mural et qu'à cet effet il comporte au moins un levier (14) articulé sur le bas du capteur et prenant appui sur le mur. 4) Séchoir alimentaire solaire selon la revendication 3 caractérisé en ce qu'un lien (15) maintienne l'horizontalité du ou des leviers. 5) Séchoir alimentaire solaire selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce qu'il est 15 mobile et qu'à cet effet le séchoir comporte au moins un pied et le capteur au moins une roue. 6) Séchoir alimentaire solaire selon la revendication 5 caractérisé en ce que la (les) roue(s) se fixe(nt) sur l'axe de rotation des leviers (17) qui démontés constituent le(s) pied(s) du séchoir. 20 7) Séchoir alimentaire solaire selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le bas du séchoir présente un orifice destiné à recevoir le capteur, cet orifice présentant des bords biseautés (22) et (23) pour mettre en butée le capteur dans sa position d'utilisation. 8) Séchoir alimentaire solaire selon l'une quelconque des revendications précédentes 25 en ce qu'une partie supérieure de son toit (12) est monté sur charnière faisant office d'aération réglable grâce à une crémaillère.(13).