FR 2953699 A1 20110617 FR 0906050 A 20091215 i L'invention concerne de manière générale les sommiers. L'invention concerne plus particulièrement un sommier comprenant un cadre formant bâti, et une surface de couchage destinée à soutenir au moins le corps d'une personne. Ladite surface de couchage présente au moins une portion centrale support de fessier, montée fixe par rapport au cadre, de part et d'autre de laquelle s'étendent respectivement une portion de soutien des genoux et une portion de soutien du dos. Lesdites portions de soutien des genoux et de io soutien du dos sont aptes chacune à être déplacées entre une position abaissée sur le cadre et une position relevée par rapport au cadre. On connait de l'état de la technique et, plus particulièrement, du document DE3842078, des sommiers tels que décrits ci-dessus. Pour pouvoir être 15 relevées, les portions de soutien des genoux et du dos sont montées articulées par rapport au cadre par des liaisons pivot formées de pièces mécaniques mobiles. Il en résulte qu'à l'état relevé de la portion de soutien du dos et de la portion de soutien des genoux, le profil de la surface de couchage présente une ligne à pans cassés, notamment entre la portion de soutien des genoux et 20 la portion fixe support de fessier, et entre la portion support de fessier et la portion de soutien du dos. Ces pans cassés forment des recoins que le matelas ne peut pas épouser correctement. Ainsi, en configuration relevée, la surface de couchage ne permet pas 25 d'épouser de manière régulière le profil du matelas et donc le corps de la personne étendue, par l'intermédiaire du matelas, sur ladite surface de couchage. Une telle conception de la surface de couchage nuit au confort de la personne. 30 Un but de la présente invention est de proposer un sommier pour lequel la surface de couchage est relevable tout en conservant à l'état relevé un profil en forme de ligne régulière, c'est-à-dire sans pan cassé, de manière à épouser correctement le profil du corps de la personne étendue sur la surface de couchage via le matelas. Un autre but de la présente invention est de proposer un sommier à surface de couchage relevable dont le profil présente une ligne de courbe régulière quelle que soit sa configuration, relevée ou abaissée, tout en offrant un bon soutien s des parties du corps de la personne, en particulier au niveau du dos et des genoux. A cet effet, l'invention a pour objet un sommier comprenant : - un cadre formant bâti, io - une surface de couchage destinée à soutenir au moins le corps d'une personne, ladite surface de couchage présentant au moins une portion centrale support de fessier, montée fixe par rapport au cadre, de part et d'autre de laquelle s'étendent respectivement une portion de soutien des genoux et une portion de soutien du dos, lesdites portions de soutien des genoux et de 15 soutien du dos étant aptes à être déplacées chacune entre une position abaissée sur le cadre et une position relevée par rapport au cadre pour suivre la courbe des genoux et du dos de la personne en position assise de celle-ci sur la surface de couchage, caractérisé en ce qu'au moins la portion de soutien des genoux et la portion de 20 soutien du dos sont formées chacune d'une série de panneaux rigides, de préférence en bois, reliés entre eux et à ladite portion centrale fixe support de fessier par au moins une lame longitudinale de liaison cintrable qui s'étend sensiblement parallèlement à la ligne longitudinale de la surface de couchage. 25 Ainsi, chaque lame longitudinale de liaison cintrable, c'est-à-dire flexible, joue le rôle d'une colonne vertébrale reliant les panneaux rigides qui forment les vertèbres de ladite colonne. A l'état relevé de la portion de soutien du dos et/ou de la portion de soutien des 30 genoux, les lames longitudinales cintrables, qui relient entre eux les panneaux rigides correspondants, forment des articulations souples dépourvues de pièces rigides mobiles, ce qui leur permet de présenter une courbure continue régulière lorsque les panneaux rigides sont déplacés les uns par rapport aux autres. La présence des lames cintrables entre panneaux permet d'éviter l'apparition de pans cassés au niveau de la courbe formée par le profil de la surface de couchage en position relevée des portions de soutien des genoux et/ou du dos. En effet, le déplacement relatif des panneaux rigides entre eux s'accompagne de la déformation par flexion des lames cintrables, autour d'un axe parallèle au plan du cadre et orthogonal à l'axe longitudinal du cadre, ce qui permet à la surface de couchage du sommier d'épouser au mieux la courbure du matelas et donc la morphologie de la personne couchée sur le matelas. i0 Quelle que soit la position, abaissée ou relevée, des portions de soutien des genoux et/ou du dos, la surface de couchage offre un profil régulier qui correspond à une courbe dont la dérivée d'ordre 1 est continue, ce qui permet à la surface de couchage d'épouser efficacement le profil du matelas et de la 15 personne pour améliorer son confort. Grâce à la conception de la surface de couchage sous forme de panneaux rigides, la surface de couchage assure également un soutien ferme des différentes parties du corps de la personne étendue sur la surface de 20 couchage, aussi bien en position abaissée que relevée, tout en autorisant la surface de couchage à présenter différentes lignes de courbure régulière en fonction de la morphologie de la personne étendue et de sa position sur la surface de couchage. 25 Selon une caractéristique avantageuse de l'invention, la surface de couchage comprend également au moins un panneau dit d'extrémité, prolongeant la portion de soutien des genoux pour former portion de soutien des pieds, ledit panneau d'extrémité étant relié aux autres panneaux de la surface de couchage par ladite au moins une lame longitudinale de liaison cintrable qui 30 relie au moins les panneaux de ladite portion de soutien des genoux à la portion centrale fixe support de fessier. Avantageusement, ladite portion de soutien du dos et ladite portion de soutien des genoux sont reliées chacune à la portion centrale fixe support de fessier par au moins deux, de préférence quatre, lames longitudinales de liaison cintrables parallèles entre elles et disposées à écartement l'une de l'autre dans le sens de la largeur de la surface de couchage. Selon une caractéristique avantageuse de l'invention, au moins l'une des lames longitudinales de liaison cintrable est fixée auxdits panneaux côté face du dessous des panneaux, de préférence par vissage. Préférentiellement, au moins l'une des lames longitudinales de liaison cintrable est logée au moins partiellement dans l'épaisseur desdits panneaux, de préférence à proximité de io la fibre neutre desdits panneaux. Selon une caractéristique avantageuse de l'invention, au moins une partie des panneaux qui forment lesdites portions de soutien des genoux et du dos sont de largeur, prise suivant la ligne longitudinale de la surface de couchage, 15 inférieure à la largeur de la portion centrale fixe support de fessier. De préférence, la ou au moins l'une des lames longitudinales de liaison cintrable qui relie la portion de soutien des genoux à la portion centrale fixe support de fessier forme avec la ou au moins l'une des lames longitudinales de 20 liaison cintrable qui relie la portion de soutien du dos à la portion centrale fixe support de fessier, une pièce d'un seul tenant. En variante, la ou au moins l'une des lames de liaison qui relie la portion de soutien du dos à la portion fixe centrale de soutien du fessier, et la ou au moins 25 l'une des lames de liaison qui relie la portion de soutien des genoux à la portion fixe centrale de soutien du fessier, forment des pièces distinctes qui s'étendent, de manière disjointe ou non, le long de la surface de couchage, dans le prolongement longitudinal l'une de l'autre ou en étant décalées transversalement l'une par rapport à l'autre. 30 Dans le mode de réalisation de l'invention du type dans lequel la surface de couchage comprend également un panneau dit d'extrémité, prolongeant la portion de soutien des genoux pour former portion de soutien des pieds, il est prévu au moins un système de levage des portions de soutien des pieds et des genoux formé par un bras dont une extrémité est couplée au cadre, directement ou indirectement, en étant montée pivotante par rapport audit cadre autour d'un axe transversal audit cadre, ledit bras présentant à, ou au voisinage de, son extrémité opposée, une première branche couplée à la s portion de soutien des pieds, et une deuxième branche couplée à la portion de soutien des genoux, lesdites première et deuxième branches étant reliées entre elles par une liaison pivot d'axe parallèle à l'axe de pivotement dudit bras. Avantageusement, chaque bord longitudinal de la surface de couchage est io revêtu d'un élément allongé élastiquement déformable, appelé jonc, permettant de masquer ledit bord longitudinal. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, la surface de couchage porte une série d'éléments de suspension, appelés boudins, présentant chacun 15 un corps allongé en mousse disposé sur les panneaux transversalement à la ligne longitudinale de la surface de couchage, une lame de rigidification, telle qu'une lame en fibre de verre, étant insérée dans le corps de mousse de chacun desdits boudins. 20 L'invention sera bien comprise à la lecture de la description suivante d'exemples de réalisation, en référence aux dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 est une vue en perspective de dessus du sommier selon l'invention, en configuration abaissée de la surface de couchage ; - la figure 2 est une vue du sommier de la figure 1 à l'état relevé des portions 25 de soutien des pieds et genoux et de la portion de soutien du dos de la surface de couchage ; - les figures 3 et 4 sont respectivement des vues en perspective de dessous du sommier des figures 1 et 2 ; - la figure 5 est une vue du sommier de la figure 1 à l'état recouvert de la 30 surface de couchage par des boudins de mousse formant éléments de suspension ; - la figure 6 est une vue de la figure 2 à l'état recouvert de la surface de couchage par lesdits boudins ; - la figure 7 est une vue en coupe transversale d'un jonc utilisé comme élément de masquage des bords longitudinaux de la surface de couchage ; - la figure 8 est une vue éclatée dudit boudin, formant élément de suspension. En référence aux figures et comme rappelé ci-dessus, l'invention concerne un sommier, notamment de lit, comprenant un cadre 10 formant bâti, et une surface de couchage destinée à soutenir au moins le corps d'une personne, via un matelas. Le cadre 10 formant bâti est composé principalement de deux longerons reliés entre eux par deux traverses et est destiné à s'étendre dans un plan parallèle au plan du sol, sensiblement horizontalement. i0 Ladite surface de couchage présente au moins une portion centrale 20 support de fessier, montée fixe par rapport au cadre 10, de part et d'autre de laquelle s'étendent respectivement une portion de soutien des genoux 11 et une portion de soutien du dos 14. Le panneau central 20 est fixé à une poutre formant 15 traverse médiane du cadre. Lesdites portions de soutien des genoux 11 et de soutien du dos 14 sont aptes à être déplacées chacune entre, d'une part, une position abaissée sur le cadre 10, dans laquelle lesdites portions de soutien 11, 14 s'étendent parallèlement 20 à, et dans le prolongement de, la portion centrale 20, en applique de la surface supérieure du cadre 10, et, d'autre part, une position relevée par rapport au cadre 10, dans laquelle lesdites portions de soutien 11, 14 sont au moins partiellement écartées de la surface supérieure du cadre 10 pour suivre la courbe des genoux et du dos de la personne en position assise de celle-ci le 25 long de la surface de couchage. De manière caractéristique à l'invention, au moins la portion de soutien des genoux 11 et la portion de soutien du dos 14 sont formées chacune d'une série de panneaux rigides 2, 21, de préférence en bois, reliés entre eux et à ladite 30 portion centrale fixe 20 support de fessier par au moins une lame longitudinale de liaison cintrable 3, 3A, 3B qui s'étend sensiblement parallèlement à la ligne longitudinale de la surface de couchage. En particulier, comme illustré aux figures, la partie de la surface de couchage, dite partie de couchage principale 1, qui comprend au moins la portion de soutien des genoux 11, la portion centrale 20, et la portion de soutien du dos 14, est formée d'une succession de panneaux rigides 2, 20, 21, 23, 24, de préférence en bois, disposés côte à côte. Chaque panneau 2, 20, 21, 22, 23, 24 de la succession de panneaux disposés côte à côte est choisi de longueur suffisante pour s'étendre d'un longeron à l'autre du cadre. La ligne longitudinale de la surface de couchage correspond à la ligne moyenne de l'ensemble formé par la succession desdits panneaux io rigides 2, 20, 21, 23, 24. Chaque lame de liaison cintrable s'étend suivant la ligne longitudinale de la surface de couchage, à savoir l'axe longitudinal du cadre à l'état abaissé de la surface de couchage contre le cadre. Au moins en configuration abaissée de la partie principale de couchage 1, 15 suivant laquelle lesdits panneaux forment une surface de couchage plate, les panneaux sont écartés les uns des autres, de préférence d'une distance de l'ordre de 1 cm. Lesdits panneaux qui forment la surface de couchage sont des panneaux 20 allongés répartis selon la ligne longitudinale du sommier et qui s'étendent transversalement par rapport à ladite ligne longitudinale, c'est-à-dire transversalement à la ou chaque lame longitudinale. Une telle conception du sommier permet à la surface de couchage relevable de 25 présenter un profil en ligne continue de courbure régulière à l'état relevé d'au moins une portion de la surface de couchage, en particulier à l'état relevé de la portion de soutien des genoux et/ou de la portion de soutien du dos. Les panneaux rigides offrent, en outre, un bon soutien des différentes parties 30 du corps de la personne allongée, et la souplesse des éléments de liaison formés par les lames de liaison cintrables permet d'obtenir une courbure continue régulière, c'est-à-dire ergonomique, de la surface de couchage pour épouser de manière efficace la morphologie de la personne. La partie principale de couchage 1 comprend également un panneau dit d'extrémité 23, prolongeant la portion de soutien des genoux 11 pour former portion de soutien des pieds. Ledit panneau d'extrémité 23 est relié aux autres panneaux 2, 20, 21, 24 de la partie principale 1 de couchage par ladite au moins une lame longitudinale de liaison cintrable 3, 3A qui relie la portion de soutien des genoux 11 à la portion fixe centrale 20. La portion de soutien du dos 14 comprend un panneau 24 formant extrémité de la surface de couchage opposée à l'extrémité formée par le panneau support io de pieds 23. Ledit panneau 24 permet de soutenir le haut du dos, en particulier les épaules de la personne. Comme illustré plus particulièrement à la figure 2, la surface de couchage comprend également une portion support de tête 4 qui est composée de deux 15 éléments, à savoir une base 41 reliée par charnières au panneau 24 de soutien du haut du dos, et une partie 42 formant têtière montée de manière télescopique sur la base 41, c'est-à-dire montée mobile à écartement longitudinal par rapport à la base 41 à l'aide d'une motorisation. Le panneau 41 est de largeur supérieure aux panneaux 2 qui permettent l'obtention de la 20 courbure prononcée des portions de soutien des genoux 11 et du dos 14. La têtière est équipée d'une lampe de lecture 8. Les lames de liaison cintrables 3, 3A, 3B relient entre eux le panneau d'extrémité 23 support de pied et le panneau d'extrémité 24 situé au niveau du 25 haut du dos, ainsi que les panneaux intermédiaires 2, 21, 20. Dans l'exemple illustré aux figures, l'ensemble des panneaux qui forment la portion de soutien des genoux 11 et l'ensemble des panneaux qui forment la portion de soutien du dos 14 sont reliés chacun à la portion centrale fixe 20 30 support de fessier par au moins deux, de préférence quatre, lames longitudinales de liaison cintrables 3, 3A, 3B parallèles entre elles et disposées à écartement l'une de l'autre dans le sens de la largeur de la surface de couchage, pour assurer une bonne reprise d'efforts suivant la largeur dudit plan de couchage. Pour chaque portion de soutien 11, 14, lesdites lames sont formées de deux lames de liaison centrales 3A, 3B et de deux lames de liaison latérales 3 qui s'étendent le long et à proximité des bords longitudinaux de la surface de couchage. Chaque lame de liaison latérale 3 qui relie la portion de soutien des genoux 11 à la portion centrale fixe 20 support de fessier, forme avec une lame de liaison latérale 3 qui relie la portion de soutien du dos 14 à la portion centrale fixe 20 support de fessier, une pièce d'un seul tenant. La ou au moins l'une des lames de liaison, ici chaque lame 3B, qui relie la portion de soutien du dos 14 à la portion fixe centrale 20 de soutien du fessier est de largeur supérieure à la ou au moins l'une des lames de liaison, ici chaque lame 3A, qui relie la portion de soutien des genoux 11 à la portion fixe centrale 20 de soutien du fessier, afin d'offrir une raideur de la surface de couchage supérieure au niveau des zones support du dos et de la tête par rapport aux zones support des pieds et des genoux. En particulier, dans l'exemple illustré aux figures 3 et 4, la portion de soutien des genoux 11 et la portion de soutien du dos 14 sont reliées chacune à la portion fixe centrale 20 de soutien du fessier par deux lames centrales 3A, 3B. Chaque lame 3A qui relie la portion de soutien des genoux 11 à la portion fixe centrale 20 est disposée dans le prolongement d'une lame 3B qui relie la portion de soutien du dos 14 à la portion fixe centrale 20. Les lames de liaison 3, 3A, 3B sont de préférence fixées aux panneaux côté face de dessous desdits panneaux pour obtenir un meilleur comportement mécanique desdites lames. En effet, dans cette configuration, les lames 3, 3A, 3B sont poussées contre les panneaux lors du relèvement des portions de soutien des genoux et/ou du dos. Préférentiellement, chaque lame longitudinale de liaison cintrable 3, 3A, 3B est logée au moins partiellement dans l'épaisseur desdits panneaux 2, 20, 21, 23, 24, de sorte que les lames se situent près de la fibre neutre des panneaux de manière à permettre une bonne déformation de la surface de couchage, avec un écart nécessaire entre les panneaux qui reste limité. En particulier, chaque lame longitudinale s'étend dans l'épaisseur desdits panneaux rigides grâce à 2953699 io une rainure ménagée dans la surface de dessous desdits panneaux rigides. L'épaisseur des panneaux est, de préférence, supérieure ou égale à 19 mm. Les lames de liaison cintrables 3, 3A, 3B sont réalisées, dans l'exemple illustré 5 aux figures, en fibres de verre et, de préférence, en fibres croisées pour permettre un bon perçage desdites lames pour leur vissage dans les panneaux. Les lames longitudinales cintrables peuvent également être des lames d'acier à ressort, ou encore des lames en carbone. io La fixation des lames 3, 3A, 3B en particulier par vissage, aux panneaux permet d'éviter un glissement des lames 3, 3A, 3B par rapport aux panneaux lors des déplacements relatifs des panneaux entre eux. Comme illustré plus particulièrement aux figures 1 et 2, dans les zones 15 destinées à être relevées, et en particulier à présenter une courbure importante, la surface de couchage est formée de panneaux de plus petite largeur, prise selon la ligne longitudinale de la surface de couchage, par rapport aux panneaux des autres zones. Ainsi, la portion de soutien des genoux et la portion de soutien du bas du dos, sont composées de panneaux 2 de plus 20 petite largeur que les panneaux d'extrémité support des pieds 23 et d'extrémité support du haut du dos 24. La portion de soutien des genoux comporte également un panneau 21 plus large que lesdits panneaux 2 puisque ledit panneau 21 est destiné à soutenir les cuisses. Ledit panneau 21 est relié au panneau central 20 support de fessier par un panneau 2 de plus faible largeur 25 pour assurer une courbure suffisante de la surface de couchage dans la zone entre fessier et cuisses. La portion fixe centrale de la surface de couchage, formée ici par le panneau 20, est de largeur au moins égale à deux fois la largeur des panneaux 2 de 30 plus faible largeur composant les portions de soutien des genoux 11 et du dos 14. Dans l'exemple illustré aux figures, le sommier est équipé de deux systèmes de relevage 5 des portions de soutien des pieds et des genoux tels que décrits ci- dessous et d'organes de relevage 6 de la partie formant têtière. Le relevage de la partie formant têtière permet également de relever la portion de soutien du dos 14. Dans l'exemple illustré aux figures, les deux systèmes de relevage 5 destinés au relevage des portions de soutien des genoux et des pieds sont montés à écartement l'un de l'autre dans le sens de la largeur du cadre sur une barre 15 transversale reliant les deux longerons du cadre entre eux et montée pivotante par rapport aux longerons du cadre. Cette barre 15 transversale est équipée d'un sabot pour la réception d'un moteur permettant de faire pivoter les systèmes de relevage 5, ces systèmes de relevage étant en disposition parallèle. De même, les organes de relevage 6 de la partie formant têtière sont montés à écartement l'un de l'autre dans le sens de la largeur du cadre sur une barre 16 transversale reliant les deux longerons du cadre entre eux et montée pivotante par rapport aux longerons du cadre. Lesdits organes de relevage 6 sont des moyens de relevage classiques. Chaque système de relevage 5 des portions de soutien des pieds 23 et des genoux 11, est formé par un bras 50 dont une extrémité est couplée à ladite barre transversale, elle-même montée pivotante par rapport audit cadre. Ledit bras 50 présente à, ou au voisinage de, son extrémité opposée, une première branche 51 couplée à la portion 23 de soutien des pieds, et une deuxième branche 52 couplée à la portion 11 de soutien des genoux. Lesdites première et deuxième branches 51, 52 sont reliées entre elles par une liaison pivot d'axe parallèle à l'axe de pivotement dudit bras 50. Les deux branches 51, 52 forment un V entre elles. Au début de la course de déplacement de chaque organe de relevage 5 depuis la position abaissée vers la position relevée, les portions de soutien des pieds et des genoux sont sensiblement plates et parallèles entre elles jusqu'arriver à un angle donné de pivotement de chaque organe de relevage 5 pour lequel les portions de soutien des pieds et genoux présente un profil courbe de concavité tournée vers le sol, en particulier au niveau des genoux, ce qui permet d'assurer un bon soutien des genoux et de bien épouser le profil des genoux de la personne en position assise de celle-ci le long du sommier. Chaque bord longitudinal de la surface de couchage est revêtu d'un élément allongé élastiquement déformable 7, appelé jonc, de préférence en caoutchouc, afin de masquer le chant latéral des panneaux rigides et les lames longitudinales de liaison qui relient entre eux lesdits panneaux rigides. Le jonc souple n'a pas fonction de support du matelas mais sert simplement à masquer les bords longitudinaux de la surface de couchage dont il suit la courbure. Chaque jonc s'étend de préférence sur toute la longueur de la surface de couchage. Comme illustré à la figure 7, chaque jonc présente une section transversale en forme générale de U de manière à pouvoir être monté aisément à emboîtement sur les bords longitudinaux de la surface de couchage. Chaque branche du U présente également, côté extérieur du U, un dégagement 71 pour faciliter la fixation par agrafe de la partie de branche du U sur le bord longitudinal correspondant de la surface de couchage. Avantageusement, ledit jonc 7 présente pour chaque branche du U une lèvre de masquage 72 apte à recouvrir le dégagement 71 de ladite branche du U pour masquer la ou les agrafes à l'état agrafé du jonc sur le bord longitudinal correspondant de la surface de couchage. Ainsi, le jonc 7 permet de masquer les bords longitudinaux de la surface de couchage et d'améliorer l'apparence de ligne continue formée par le profil de la surface de couchage. De préférence, le jonc s'étend jusqu'au niveau de la têtière dont il recouvre les parties longitudinales de manière à améliorer l'esthétique de cette têtière en donnant une apparence de ligne continue au profil de la têtière. Comme illustré aux figures 5 et 6, la surface de couchage est équipée d'une série d'éléments de suspension 100, appelés boudins, disposés sur les panneaux 2, 20, 21, 23, 24, 41, 42 transversalement à la ligne longitudinale de la surface de couchage. Chaque boudin est composé d'un corps allongé 101 en mousse dans lequel est insérée une lame en fibre de verre formant élément cintrable pour assurer l'effet de suspension dudit boudin. La lame en fibre de verre est revêtue d'un habillage 103 maintenu par des agrafes. La face de dessous dudit corps de mousse est équipée d'une plaque de fixation 102 munie de moyens de liaison 104 aux panneaux formant la surface de couchage. Les panneaux destinés à recevoir plusieurs boudins agencés côté à côte sont de largeur sensiblement égale à un multiple de la largeur des boudins. Les boudins présentent une largeur légèrement supérieure à la largeur des panneaux 2 destinés à recevoir un seul boudin, de telle sorte que les bords longitudinaux du boudin et des boudins voisins permettent de recouvrir l'espace Io laissé libre entre deux panneaux successifs en configuration abaissée de la surface de couchage, c'est-à-dire lorsque les panneaux s'étendent sensiblement dans un même plan parallèle à la face supérieure du cadre sur lequel viennent en applique lesdits panneaux. 15 La présente invention n'est nullement limitée aux modes de réalisation décrits et représentés, mais l'homme du métier saura y apporter toute variante conforme à son esprit. REVENDICATIONS1. Sommier comprenant : - un cadre (10) formant bâti, - une surface de couchage destinée à soutenir au moins le corps d'une personne, ladite surface de couchage présentant au moins une portion centrale (20) support de fessier, montée fixe par rapport au cadre (10), de part et d'autre de laquelle s'étendent respectivement une portion de soutien des genoux (11) et une portion de soutien du dos (14), lesdites portions de soutien des genoux (11) et de soutien du dos (14) étant aptes à être déplacées chacune entre une position abaissée sur le cadre (10) et une position relevée par rapport au cadre (10) pour suivre la courbe des genoux et du dos de la personne en position assise de celle-ci sur la surface de couchage, caractérisé en ce qu'au moins la portion de soutien des genoux (11) et la portion de soutien du dos (14) sont formées chacune d'une série de panneaux rigides (2, 21), de préférence en bois, reliés entre eux et à ladite portion centrale fixe (20) support de fessier par au moins une lame longitudinale de liaison cintrable (3, 3A, 3B) qui s'étend sensiblement parallèlement à la ligne longitudinale de la surface de couchage. 2. Sommier selon la revendication 1, caractérisé en ce que la surface de couchage comprend également au moins un panneau dit d'extrémité (23), prolongeant la portion de soutien des genoux (11) pour former portion de soutien des pieds, ledit panneau d'extrémité (23) étant relié aux autres panneaux (2, 20, 21, 24) de la surface de couchage par ladite au moins une lame longitudinale de liaison cintrable (3, 3A, 3B) qui relie au moins les panneaux de ladite portion de soutien des genoux (11) à la portion centrale fixe (20) support de fessier. 3. Sommier selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que ladite portion de soutien du dos (14) et ladite portion de soutien des genoux (11) sont reliées chacune à la portion centrale fixe (20) support de fessier par au moins deux, de préférence quatre, lames longitudinales de liaison cintrables 14(3, 3A, 3B) parallèles entre elles et disposées à écartement l'une de l'autre dans le sens de la largeur de la surface de couchage. 4. Sommier selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'au moins l'une des lames longitudinales de liaison cintrable (3, 3A, 3B) est fixée auxdits panneaux (2, 20, 21, 23, 24) côté face du dessous des panneaux, de préférence par vissage. 5. Sommier selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce io qu'au moins l'une des lames longitudinales de liaison cintrable (3, 3A, 3B) est logée au moins partiellement dans l'épaisseur desdits panneaux (2, 20, 21, 23, 24), de préférence à proximité de la fibre neutre desdits panneaux. 6. Sommier selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce 15 qu'au moins une partie des panneaux qui forment lesdites portions de soutien des genoux (11) et du dos (14) sont de largeur, prise suivant la ligne longitudinale de la surface de couchage, inférieure à la largeur de la portion centrale fixe (20) support de fessier. 20 7. Sommier selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la ou au moins l'une des lames longitudinales de liaison cintrable (3) qui relie la portion de soutien des genoux (11) à la portion centrale fixe (20) support de fessier forme avec la ou au moins l'une des lames longitudinales de liaison cintrable (3) qui relie la portion de soutien du dos (14) à la portion centrale fixe 25 (20) support de fessier, une pièce d'un seul tenant. 8. Sommier selon l'une des revendications précédentes, du type dans lequel la surface de couchage comprend également un panneau dit d'extrémité (23), prolongeant la portion de soutien des genoux (11) pour former portion de 30 soutien des pieds, caractérisé en ce qu'il comprend au moins un système de levage (5) des portions de soutien des pieds (23) et des genoux (11) formé par un bras (50) dont une extrémité est couplée au cadre, directement ou indirectement, en étant montée pivotante par rapport audit cadre autour d'unaxe transversal audit cadre, ledit bras (50) présentant à, ou au voisinage de, son extrémité opposée, une première branche (51) couplée à la portion (23) de soutien des pieds, et une deuxième branche (52) couplée à la portion (11) de soutien des genoux, lesdites première et deuxième branches (51, 52) étant reliées entre-elles par une liaison pivot d'axe parallèle à l'axe de pivotement dudit bras (50). 9. Sommier selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que chaque bord longitudinal de la surface de couchage est revêtu d'un élément allongé élastiquement déformable (7), appelé jonc, permettant de masquer ledit bord longitudinal. 10. Sommier selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la surface de couchage porte une série d'éléments de suspension (100), appelés boudins, présentant chacun un corps allongé (101) en mousse disposé sur les panneaux (2, 20, 21, 23, 24, 41) transversalement à la ligne longitudinale de la surface de couchage, une lame de rigidification (105), telle qu'une lame en fibre de verre, étant insérée dans le corps de mousse (101) de chacun desdits boudins (100).20