FR 2956341 A1 20110819 FR 1051028 A 20100215 COUTEAU DE SECURITE La présente invention concerne un couteau de sécurité en ce qu'il comporte une lame se rétractant automatiquement en fin de coupe. Un exemple de couteau de sécurité connu est donné par le document EP 1 946 897 Al qui prévoit un porte lame déplacé par un poussoir au moyen de butées d'entraînement d'une position reculée vers une position avancée puis se déplaçant par rotation de la position avancée vers une position de coupe inclinée pour laquelle une dent au sommet du porte lame vient s'insérer dans une découpe du boîtier du couteau. Lors de la rotation du porte lame, les butées d'entraînement sont 10 désengagées par un système à rampes tel que connu dans le document EP 1 273 399 Al. En fin de coupe, le porte lame rappelé par un ressort revient en position arrière. La présente invention vise à perfectionner un tel couteau en assurant une 15 position plus précise du porte lame en position avancée et une rotation plus maitrisée de sorte que la dent vienne plus précisément s'insérer dans la découpe du boîtier du couteau. Pour ce faire la présente invention propose un couteau à lame rétractable automatiquement comportant un corps de couteau pourvu d'un logement de 20 réception d'une lame solidaire d'un porte lame et pourvu d'un poussoir d'entraînement du porte lame dans une direction longitudinale de sortie de la lame, pour lequel l'élément poussoir comporte une butée de poussée, en prise dans une direction longitudinale de sortie de la lame avec une contre butée du porte lame, le poussoir et le porte lame comportant des moyens adaptés pour dégager la butée de poussée de la contre butée sous l'action d'une rotation du porte lame et de la lame vers une position de coupe inclinée, caractérisé en ce que le porte lame comporte un pion reçu dans une glissière du corps de couteau, le pion étant arrêté en fin de course d'avancée du porte lame par une butée d'arrêt en fin de glissière et formant un axe de rotation du porte lame pour le faire passer d'une position avancée à une position de coupe inclinée. Préférablement, la butée d'arrêt est une butée élastique. Le pion est avantageusement disposé en bout d'un bras prolongeant le porte lame vers l'arrière en sorte d'agrandir le rayon de rotation du porte lame. Selon un mode de réalisation avantageux, le porte lame comporte une dent en partie supérieure avant du porte lame et un logement de réception de la dent dans le corps du couteau. Selon ce mode de réalisation, une fois le porte lame avancé, pion en appui contre la butée d'arrêt, un appui sur un objet à couper provoque une rotation du porte lame autour du pion pour amener le porte lame en position de coupe, position pour laquelle la dent est reçue dans le logement du corps du couteau. Avantageusement, les moyens adaptés pour dégager la butée de poussée de la contre butée comportent une première rampe latérale sur le porte lame et une seconde rampe latérale sur le poussoir. La butée de poussée et la seconde rampe sont préférablement portées par un bras flexible raccordé au poussoir. De manière avantageuse, le poussoir se manoeuvre au moyen d'une poignée rotative et d'une bielle. Selon un mode de réalisation avantageux, la bielle est pourvue d'un premier axe de rotation sur le corps du couteau, un deuxième axe décalé par rapport à l'axe de rotation de la bielle et reçu dans une lumière de la poignée rotative, un bras porteur d'un troisième axe distant reçu dans une glissière du poussoir, le rapport de distance au premier axe du deuxième axe et du troisième axe donnant une démultiplication du déplacement longitudinal du poussoir par rapport au déplacement rotatif de la poignée. Avantageusement, le troisième axe passe au travers d'une rainure en arc de cercle réalisée dans la poignée. Le couteau de l'invention comporte avantageusement un ressort de rappel de la bielle s'accrochant sur un premier téton à l'arrière du corps de couteau. De même, il comporte avantageusement un ressort de rappel du porte lame s'accrochant sur un téton du corps de couteau. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention seront apparents à la lecture de la description qui suit d'un exemple de réalisation non limitatif de l'invention accompagné des dessins qui représentent: en figure 1: une vue de côté d'un couteau réalisé selon l'invention; en figure 2: une vue de côté du couteau de la figure 1 ouvert lame sortie 10 en position d'attente; en figure 3: une vue de côté du couteau de la figure 1 ouvert lame sortie en position de coupe; en figure 4: une vue en perspective du couteau de la figure 1 ouvert, lame sortie en position de coupe; 15 en figure 5: une vue en perspective des éléments de manoeuvre du couteau selon la figure 4; en figure 6: une vue en perspective d'un porte lame selon un mode de réalisation de l'invention; en figure 7: une vue de côté du porte lame de la figure 6 positionné dans 20 une coque du couteau; en figure 8: une vue de côté d'une coque du couteau; en figure 9: une vue de côté du système de poussée du couteau de la figure 2 en position de repos; en figure 10: une vue de côté du système de poussée de la figure 9 en 25 position d'extension. Un couteau conforme à la présente invention est représenté en figure 1. Il comporte un corps de couteau 1 pourvu d'un logement de réception d'une lame 2 sortant par l'avant du couteau sous l'action d'une poignée 8 disposée sous une partie arrière du corps de couteau. 30 Le corps de couteau comporte une demi coque gauche la et une demi coque droite 1 b ainsi qu'une trappe 1c qui permet de changer la lame. Comme représenté en figure 2 qui représente le couteau lame sortie en position d'attente de coupe, la lame est solidaire d'un porte lame 3. Un poussoir 4 d'entraînement du porte lame dans une direction longitudinale de sortie de la lame est monté dans le corps du couteau. L'élément poussoir comporte une butée de poussée 5, en prise dans une direction longitudinale de sortie de la lame avec une contre butée 6 du porte lame. Le poussoir coulisse dans le corps de couteau et est guidé par des rails 41 reçus dans des rainures 40 du poussoir. Le poussoir et le porte lame comportent des moyens 15, 16 adaptés pour dégager la butée de poussée de la contre butée sous l'action d'une rotation du porte lame et de la lame vers une position de coupe inclinée comme représentée en figure 3. Selon l'exemple, les moyens adaptés pour dégager la butée de poussée de la contre butée comportent une première rampe latérale 15 sur le porte lame et une seconde rampe latérale 16 sur le poussoir. La butée de poussée 5 et la seconde rampe 16 sont portées par un bras flexible 7 raccordé au poussoir ce qui fait que lorsque le porte lame bascule en rotation vers la position de coupe, le bras fléchit latéralement sous l'action de la poussée de la rampe 15 sur la rampe 16 ce qui dégage la butée 5 de la contre butée 16 comme plus particulièrement représenté en figure 4. Selon l'invention et pour mieux maitriser la rotation du porte lame, ce 20 dernier comporte un pion 9 représenté en figure 6. Ce pion est reçu dans une glissière 10 du corps de couteau représentée à la figure 7. Le pion est arrêté en fin de course d'avancée du porte lame par une butée d'arrêt 11 représentée à la figure 8. 25 Cette butée d'arrêt disposée en fin de glissière 10 retient le pion qui forme un axe de rotation du porte lame pour le faire passer d'une position avancée à une position de coupe inclinée. Le pion est disposé en bout d'un bras 12 prolongeant le porte lame 3 vers l'arrière en sorte d'agrandir le rayon de rotation du porte lame. 30 Pour rattraper les jeux des diverses pièces du couteau, la butée d'arrêt 11 est préférablement une butée élastique par exemple caoutchouc ou silicone. De retour à la figure 2, le porte lame comporte une dent 13 en partie supérieure avant du porte lame. Le corps du couteau comporte un logement 14 de réception de la dent lorsque le porte lame est en position de coupe comme représenté en figure 3. La dent 13 est une dent de retenue arrière venant s'appuyer contre un épaulement complémentaire dans le logement 14 du corps pour retenir la lame dans la position de coupe inclinée tant que le couteau est en appui sur le matériau à couper, par exemple du carton. Lorsque l'on veut couper un objet, on presse sur la poignée ce qui fait avancer la lame et, une fois le porte lame avancé, pion 9 en appui contre la butée d'arrêt 11, un appui sur un objet à couper provoque une rotation du porte lame autour du pion pour amener le porte lame en position de coupe C, position pour laquelle la dent 13 est reçue dans le logement 14 du corps du couteau. Selon l'exemple, le poussoir se manoeuvre au moyen d'une poignée rotative 8 et d'une bielle 20. La figure 8 représente les éléments de manoeuvre de la lame dans leur 15 ordre de connexion à savoir le porte lame 3, le poussoir 4, la bielle 20 et la poignée 8. La bielle 20 est pourvue d'un premier axe de rotation 21 représenté en figure 9 qui vient se loger dans un trou 32 sur le corps du couteau représenté en figure 7. 20 De retour à la figure 5, la bielle comporte un deuxième axe 22 décalé par rapport à l'axe de rotation de la bielle et reçu dans une lumière 23 de la poignée rotative. La bielle comprend un bras 24 porteur d'un troisième axe 25 distant reçu dans une glissière 26 du poussoir. 25 Pour permettre à la poignée d'actionner le porte lame avec une course courte, le rapport de distance (premier axe 21 - deuxième axe 22)/(premier axe 21 - troisième axe 25) donne une démultiplication du déplacement longitudinal du poussoir par rapport au déplacement rotatif de la poignée 8. La poignée comporte un axe de rotation 33 par rapport au corps du 30 couteau. Lorsque l'on appuie sur la poignée, les parois de la lumière 23 poussent sur le deuxième axe 22 ce qui fait tourner la bielle autour du premier axe 21, le troisième axe 25 poussant alors le poussoir vers l'avant. Pour rendre le couteau compact, le poussoir 4 se loge en partie à côté de la structure de la poignée interne au couteau et le troisième axe 25 passe au travers d'une rainure en arc de cercle 27 réalisée dans la poignée. Les figures 9 et 10 détaillent le mouvement de la bielle 20 et du poussoir 4 5 et permettent de constater l'étendue du mouvement du poussoir. Toujours sur les figures 9 et 10 sont représentés les moyens de rappel du porte lame et du poussoir. Ces moyens de rappel comportent un ressort 30 de rappel de la bielle 20 s'accrochant sur un premier téton 31 repéré en figure 7 à l'arrière du corps de 10 couteau et s'accrochant sur un crochet 37 sur la bielle. Ils comportent en outre un ressort 28 de rappel du porte lame s'accrochant sur un second téton 29 du corps de couteau représenté en figure 7 et sur un second crochet 36 du porte lame représenté par exemple en figure 6. Le couteau de l'invention est un couteau comportant un porte lame 3 15 coulissant de l'arrière vers l'avant d'un corps 1 de couteau. Le porte lame 3 est entraîné de l'arrière vers l'avant par un dispositif poussoir 4 manoeuvré par une poignée 8 au travers d'une bielle 20. Pour permettre l'entraînement du porte lame par le curseur, le curseur et le porte lame comportent des butées d'entraînement complémentaires 5, 6. 20 La butée du poussoir 5 est disposée à l'extrémité d'un bras flexible vertical à l'avant du curseur. Le porte lame comporte un bras arrière 12 dont l'extrémité distale est muni d'un axe transversal 9 reçu dans une glissière 10 réalisée dans une demi coque du corps de couteau. 25 Dans le sens de sortie de la lame, la glissière comporte un amortisseur caoutchouc formant une butée d'arrêt 11 pour le porte lame 3. Cette butée d'arrêt stoppe le porte lame 3 et rattrape les jeux ou tolérances de la poignée, de la biellette et du curseur. Une fois le porte lame avancé en appui contre la butée d'arrêt 11, un appui 30 sur un objet à couper provoque une rotation du porte lame autour de l'axe transversal pour amener le porte lame en position de coupe, position pour laquelle la dent 13 à l'avant et en partie supérieure du porte lame est reçue dans un logement 14 du corps du couteau. Pendant la rotation du porte lame, les rampes complémentaires 15, 16 du porte lame et du curseur écartent les butées d'entraînement complémentaires l'une de l'autre en soulevant la butée d'entraînement du curseur. L'écartement des butées d'entraînement 5, 6 permet, lors de la fin de coupe 5 ou si le couteau est dégagé de la pièce à couper, au porte lame de revenir en position arrière. En final, lorsque la lame est en position de coupe, dent 13 en appui dans son logement, le porte lame a globalement reculé par rapport à la direction longitudinale du couteau. 10 En figure 5 où sont représentés le porte lame 3 et le poussoir 4 on remarque que le poussoir comporte une partie supérieure 4a et deux flancs latéraux 4b et 4c, le flanc 4c comprenant le bras flexible 7, de sorte que le poussoir se trouve à cheval au dessus du porte lame. Aux figures 9 et 10 le poussoir est vu du côté du flanc 4b opposé au bras 15 flexible 7. Du côté opposé au bras 7, portant la butée et la rampe du poussoir, par rapport au porte lame, le poussoir comprend un bras vertical 35 venant en appui contre un renflement 34 du porte lame. Ainsi, les bras 7, 35 maintiennent le porte lame droit pendant qu'il avance 20 sous l'action du poussoir et le bras 35 maintient le porte lame vertical lorsque les rampes 15, 16 font fléchir le bras flexible 7 du côté opposé et dégagent les butées. Ceci permet par rapport au document EP 1 273 399 Al de maintenir le porte lame droit tout en utilisant un dispositif de butées d'un seul côté du porte lame, le principe de dégagement de butées par rampe agissant latéralement par 25 rapport à l'axe de déplacement du poussoir restant le même. Il est à noter que le poussoir n'est pas arrêté et que le porte lame par contre a son mouvement limité par la butée d'arrêt 11. Lorsque le porte lame est mis en rotation, et que la butée 5 se dégage de la butée 6 comme représenté par exemple aux figures 3 ou 4, le poussoir peut 30 éventuellement avancer légèrement sous l'action de la poignée et/ou le porte lame reculer légèrement sous l'action de l'effet élastique de la butée d'arrêt. Ceci évite toute remise en prise des butées 5, 6 en position de coupe ou en fin de coupe. REVENDICATIONS1 - Couteau à lame rétractable automatiquement comportant un corps de couteau (1) pourvu d'un logement de réception d'une lame (2) solidaire d'un porte lame (3) et pourvu d'un poussoir (4) d'entraînement du porte lame dans une direction longitudinale de sortie de la lame, pour lequel l'élément poussoir comporte une butée de poussée (5), en prise dans une direction longitudinale de sortie de la lame avec une contre butée (6) du porte lame, le poussoir et le porte lame comportant des moyens (15, 16) adaptés pour dégager la butée de poussée de la contre butée sous l'action d'une rotation du porte lame et de la lame vers une position de coupe inclinée, caractérisé en ce que le porte lame comporte un pion (9) reçu dans une glissière (10) du corps de couteau, le pion étant arrêté en fin de course d'avancée du porte lame par une butée d'arrêt (11) en fin de glissière (10) et formant un axe de rotation du porte lame pour le faire passer d'une position avancée à une position de coupe inclinée. 2 - Couteau selon la revendication 1 caractérisé en ce que la butée 15 d'arrêt (11) est une butée élastique. 3 - Couteau selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce que le pion est disposé en bout d'un bras (12) prolongeant le porte lame (3) vers l'arrière en sorte d'agrandir le rayon de rotation du porte lame. 4 - Couteau selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 caractérisé 20 en ce qu'il comporte une dent (13) en partie supérieure avant du porte lame et un logement (14) de réception de la dent dans le corps du couteau. 5 - Couteau selon la revendication 4 caractérisé en ce que une fois le porte lame avancé, pion en appui contre la butée d'arrêt, un appui sur un objet à couper provoque une rotation du porte lame autour du pion pour amener le porte 25 lame en position de coupe (C), position pour laquelle la dent (13) est reçue dans le logement (14) du corps du couteau. 6 - Couteau selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les moyens adaptés pour dégager la butée de poussée de la contre butée comportent une première rampe latérale (15) sur le porte lame et 30 une seconde rampe latérale (16) sur le poussoir. 7 - Couteau selon la revendication 6 caractérisé en ce que la butée de poussée (5) et la seconde rampe (16) sont portées par un bras flexible (7) raccordé au poussoir. 8 - Couteau selon l'une quelconque des revendications précédentes 5 caractérisé en ce que le poussoir se manoeuvre au moyen d'une poignée rotative (8) et d'une bielle (20). 9 - Couteau selon la revendication 8 caractérisé en ce que la bielle (20) est pourvue d'un premier axe de rotation (21) sur le corps du couteau, un deuxième axe (22) décalé par rapport à l'axe de rotation de la bielle et reçu dans 10 une lumière (23) de la poignée rotative, un bras (24) porteur d'un troisième axe (25) distant reçu dans une glissière (26) du poussoir, le rapport de distance au premier axe (21) du deuxième axe (22) et du troisième axe (25) donnant une démultiplication du déplacement longitudinal du poussoir par rapport au déplacement rotatif de la poignée (8). 15 10 - Couteau selon la revendication 9 caractérisé en ce que le troisième axe (25) passe au travers d'une rainure en arc de cercle 27 réalisée dans la poignée. 11 - Couteau selon l'une quelconque des revendications 8 à 10 caractérisé en ce qu'il comporte un ressort (30) de rappel de la bielle (20) 20 s'accrochant sur un premier téton (31) à l'arrière du corps de couteau. 12 - Couteau selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce qu'il comporte un ressort (28) de rappel du porte lame s'accrochant sur un téton (29) du corps de couteau.