FR 2952941 A1 20110527 FR 1056923 A 20100901 COMPOSITION DE PARFUM SANS ALLERGENE A DECLARER, FRACTION CONCENTREE ET PROCEDE DE FABRICATION ASSOCIES, MODULE DE MISE EN OEUVRE D'UN TEL PROCEDE. DOMAINE TECHNIQUE DE L'INVENTION [0001]L'invention se rapporte au domaine de la formulation de compositions de parfum à forte teneur en ingrédients naturels et à faible teneur en allergènes. [0002]A l'heure actuelle, on remarque des intérêts croissants pour les produits de consommation courante tels que des compositions de parfum composées majoritairement d'ingrédients naturels. De tels produits contiennent généralement de fortes teneurs en allergènes. [0003]La présence d'allergènes dans ces produits peut chez certaines personnes entraîner des réactions allergiques qui se manifestent par des symptômes pouvant aller de l'éruption cutanée au choc anaphylactique qui peut aboutir à la mort. [0004]Ainsi, les législations française et communautaire en vigueur obligent les opérateurs économiques à informer leurs clients sur la présence d'allergènes à des teneurs supérieures à 0,001 % en poids (soit 10ppm). Une liste de ces allergènes figure dans la directive 2003/15, en son annexe III. [0005] Il résulte que la fabrication de compositions de parfums à faible teneur en allergènes suscite un intérêt particulier pour les consommateurs et dans l'industrie cosmétique. [0006] Par ailleurs, la formulation des compositions de parfum se fait généralement en mélangeant au moins deux ingrédients naturel(s) et/ou synthétique(s), sélectionnés parmi des milliers d'ingrédients possibles. II apparaît difficile de sélectionner correctement lesdits ingrédients sans réaliser des tests de toutes les formulations obtenues ce qui représente un volume de travail considérable et un coût prohibitif. En outre, ces ingrédients possibles ne sont pas nécessairement compatibles les uns avec les autres de sorte qu'un mélange de ces ingrédients peut créer des odeurs indésirables ou des réactions chimiques qui rendraient une telle composition de parfum inutilisable. Il importe donc de pouvoir sélectionner une ou plusieurs combinaison(s) (ou accords) d'ingrédients naturel(s) et/ou synthétique(s) compatibles. [0007]L'expression « ingrédient naturel » désigne tout élément, essence, molécule ou analogue extraite préférentiellement d'une matière végétale encore appelée matière organique non fossilisée. Un tel ingrédient naturel peut être extrait d'un microorganisme ou d'une plante génétiquement modifiés. L'extraction de ces ingrédients naturels peut se faire par des procédés de distillation ou d'extraction par solvant ou toute autre technologie équivalente. Les solvants ou milieux de réaction de tels procédés sont de préférence l'eau ou l'alcool. [0008] L'expression « ingrédient synthétique » désigne tout élément, essence, molécule ou analogue qui est issu d'une synthèse chimique totale ou partielle. Par « synthèse chimique totale » on entend la production d'une molécule odorante A à partir d'une molécule fossile X telle qu'une molécule extraite du pétrole ; la dite molécule fossile subit par exemple des réactions de chlorations, distillations, cyclisations, hydrogénations, et autres estérifications. Par « synthèse chimique partielle » ou hémisynthèse, on entend la production d'une molécule odorante A à partir d'un extrait végétal A' sensiblement différente de la molécule A. Une telle synthèse est réalisée par exemple dans la production de la vanilline à partir de la lignine. ETAT DE LA TECHNIQUE ANTERIEURE [0009]On connaît des procédés industriels qui permettent de réaliser des compositions de parfum mais ces procédés ne sont pas suffisamment satisfaisants. Par exemple on connaît de la demande française FR 2939000, un procédé de fabrication de parfum basé sur un système comportant un serveur, des terminaux de formulation et des moyens de distribution des substances odorantes. L'appareil associé permet de réaliser de nombreux mélanges de toutes les combinaisons possibles. Il convient ensuite de tester toutes les combinaisons obtenues pour sélectionner celles qui sont les plus intéressantes. Le procédé permet de connaître aisément quels ingrédients sont présents et dans quelles proportions mais il est alors nécessaire de tester un grand nombre de combinaisons. [0010]On connaît également par le brevet US 4,464,290, une huile de jasmin hypoallergénique obtenue en enlevant le benzoate de conyféryle et l'acétate de conyféryle de l'huile essentielle correspondante extraite de la fleur de jasmin par un procédé de distillation moléculaire, chromatographie en phase gazeuse, ou un traitement alcalin. Une mise en oeuvre d'un procédé de ce type nécessite une pluralité de cycles ou un traitement très strict de sorte que les propriétés odorantes du jasmin sont nécessairement altérées. En outre ce brevet ne permet pas réellement de réaliser une composition de parfum à faible teneur en allergènes et comportant plusieurs essences naturelles et/ou artificielles qui s'accordent. EXPOSE DE L'INVENTION [0011]L'invention vise à remédier aux inconvénients de l'état de la technique et notamment à proposer une composition de parfum fabriquée à partir d'une fraction concentrée et d'un solvant, ladite composition de parfum comprenant - de 10 à 100% d'ingrédients naturels, -de 0 à 90% d'ingrédients synthétiques et û potentiellement au moins un allergène appartenant au groupe comprenant le 2-benzylidèneheptanal, alcool benzylique, alcool cinnamylique, citral, eugénol, 7-hydroxycitronellal, isoeugénol, 2-pentyl-3-phénylprop-2-ène-1-ol, salicylate de benzyle, cinnamaldéhyde, coumarine, géraniol, 4-(4-hydroxy-4-méthylpentyl) cyclohex-3-ènecarbaldéhyde, alcool 4-méthoxybenzylique, cinnamate de benzyle, farnesol, 2-(4-tert-butylbenzyl) propionaldéhyde, linalol, benzoate de benzyle, citronellol, a-hexylcinnamaldehyde, (R)-p-mentha-1,8-diène, oct-2-ynoate de méthyle, 3-méthyl-4-(2,6,6-triméthyl-2-cyclohexène-1-yl)-3-butène-2-one, extraits de evernia prunastri ou de evernia furfuracea, caractérisée en ce que lesdits ingrédients naturel(s) et/ou synthétique(s) sont sélectionnés pour se combiner les uns avec les autres, et en ce que chaque allergène présent est à une teneur inférieure à 0,001 % en poids de ladite composition. 2952941 4 [0012] La composition de parfum comprend de préférence environ 15, 20, 30, 40, 50 ou 60% en poids d'ingrédients naturels. [0013]Chaque allergène présent peut aussi être à une teneur inférieure à environ 1; 0,1 ou 0,01%. 5 [0014] La composition de parfum peut comprendre d'autres allergènes non compris dans le groupe mentionné précédemment, avec chaque allergène présent ayant une teneur inférieure aux seuils obligeant les fabricants à déclarer ledit allergène. [0015]Les allergènes listés ci-dessus sont ceux de l'annexe III de la directive 10 européenne 2003/15, ou de l'arrêté Français du 6 février 2001 fixant la liste des substances qui ne peuvent être utilisées dans les produits cosmétiques en dehors des conditions et restrictions fixées dans ces textes. [0016]Selon un premier aspect, les ingrédients naturels de la composition de parfum selon l'invention sont soit natifs soit traités par un procédé de diminution 15 de la teneur en allergènes. [0017]Par « ingrédient naturel natif », on entend un ingrédient naturel de la composition de parfum selon l'invention, dont la structure et/ou les propriétés chimiques et/ou physiques sont sensiblement identiques à celle du même ingrédient tel qu'il existe dans la nature c'est-à-dire dans de la matière 20 organique non fossilisée. [0018]Par « ingrédient naturel traité » on entend un ingrédient naturel de la composition de parfum selon l'invention, qui a subi au moins une réaction chimique de sorte que sa structure et/ou ses propriétés chimiques et/ou physiques sont sensiblement différentes du même ingrédient tel qu'il existe dans 25 la nature. Les réactions choisies n'altèrent pas l'odeur dudit ingrédient naturel, mais permettent de le protéger contre des dégradations naturelles, des oxydations ou autre... [0019]Avantageusement, les ingrédients naturels sont sélectionnés dans le groupe comprenant le santal, le vétiver, le patchouli, le cèdre de Virginie, le chêne, l'oud, le gaïac ou tout autre ingrédient de même nature ou des mélange de tels ingrédients. [0020] Un autre objet de l'invention concerne une fraction concentrée pour la fabrication d'une composition de parfum telle que décrite précédemment. [0021]L'invention a également pour objet, un procédé de fabrication d'une fraction concentrée qui, selon un mode de réalisation préféré, comprend une sélection d'au moins un desdits ingrédients naturels ou synthétiques ou d'une combinaison d'au moins deux desdits ingrédients. Le procédé selon ce mode de réalisation comprend les étapes : de comparaison d'au moins deux ingrédients parmi lesdits ingrédients naturel(s) et/ou synthétique(s) afin d'établir un classement entre les ingrédients; de sélection d'au moins un ingrédient parmi les ingrédients sur la base d'au moins un critère de sélection ; de mélange desdits ingrédients sélectionnés pour obtenir la fraction concentrée. [0022]Selon un autre mode de réalisation de l'invention le procédé de fabrication d'une fraction concentrée comprend une sélection d'au moins une combinaison desdits ingrédients naturel(s) et/ou synthétique(s). Ce procédé comprend des étapes de comparaison d'au moins deux combinaisons desdits ingrédients naturels et/ou synthétiques afin d'établir un classement entre les ingrédients ; de sélection d'au moins une combinaison sur la base d'au moins un critère de sélection ; de mélange des ingrédients de ladite combinaison sélectionnée pour obtenir la fraction concentrée [0023]Avantageusement, les étapes de comparaison et de sélection sont réalisées au moyen d'un algorithme de sélection préférentiellement basé sur une méthode ELECTRE, ELECTRE II ou ELECTRE ORESTE ou toute autre méthode du même type. [0024]Ces méthodes sont décrites plus précisément dans le document « Méthodologie d'aide à la décision dans le cas d'investissements fort dépendants, Thèse de Doctorat de 3e Cycle. UER Sciences des Organisations, Université de Paris-Dauphine » de Mr Nicolas Danila. De façon nouvelle et inattendue, le demandeur a constaté et vérifié que de telles méthodes peuvent être adaptées au choix d'ingrédients pour la fabrication de compositions odorantes, notamment pour la fabrication de compositions de parfums. [0025] Par « algorithme de sélection » on entend une méthode de sélection d'ingrédients ou de combinaison d'ingrédients basée sur des calculs effectués sur des paramètres (ou critères) donnés. [0026]Avantageusement, les ingrédients sélectionnés ou la fraction concentrée 10 subissent au moins une étape de distillation fractionnée, d'évaporation au dioxyde de carbone ou d'extraction alcoolique ou par solvant apolaire. [0027]Selon un aspect intéressant, le procédé selon l'invention comprend en outre avant l'étape de comparaison des ingrédients ou des combinaisons, une étape de création d'au moins une base de données comprenant soit des 15 ingrédients naturels et/ou synthétiques, soit des combinaisons de ces ingrédients, chacun étant associé à au moins une note d'évaluation relative à un critère de sélection correspondant. [0028] Préférentiellement, le procédé comprend des étapes de création d'une base de données d'ingrédients naturels, d'une base de données d'ingrédients 20 synthétiques, les deux bases de données étant ensuite combinées pour obtenir une base de données de matières premières potentielles sans allergènes à déclarer. [0029]Avantageusement, le procédé selon l'invention comprend en outre une étape de réalisation d'au moins une configuration verticale et/ou horizontale à 25 partir desdites combinaisons sélectionnées entre l'étape de sélection d'au moins une combinaison sur la base d'au moins un critère de sélection et l'étape de mélange des ingrédients de ladite combinaison sélectionnée pour obtenir la fraction concentrée. [0030]L'invention a également pour objet, un procédé de fabrication d'une composition de parfum telle que celles décrites précédemment, caractérisé en ce qu'il comprend l'ajout d'un solvant à une des fractions concentrées susmentionnées. [0031] De manière intéressante, les procédés de fabrication selon l'invention se termine par au moins une étape de test desdites fractions concentrées ou desdites compositions de parfum. [0032] Un autre objet de l'invention a trait à un module d'aide à la sélection d'au moins un ingrédient naturel ou synthétique ou d'une combinaison d'au moins deux desdits ingrédients caractérisé en ce qu'il permet de mettre en oeuvre des étapes d'un procédé tel que ceux décrits précédemment. [0033] Par « module d'aide à la sélection» on entend soit un support de base de données et d'évaluation telle qu'une matrice d'évaluation décrite dans les paragraphes suivants, soit un produit de programme informatique susceptible d'être chargé dans une unité de commande telle qu'un ordinateur, ledit programme informatique comprenant une base de donnée et des moyens de sélection d'ingrédients naturels et/ou synthétiques. BREVE DESCRIPTION DES FIGURES [0034] D'autres caractéristiques, détails et avantages de l'invention ressortiront à la lecture de la description qui suit, en référence aux figures annexées, qui illustrent : - la figure 1A, un schéma d'un procédé de sélection d'au moins un ingrédient naturel(s) et/ou synthétique pour la fabrication d'une composition de parfum selon l'invention; - la figure 1 B, un schéma du procédé de sélection d'au moins une combinaison d'ingrédients naturel(s) et/ou synthétique(s) pour la fabrication d'une composition de parfum selon l'invention; - la figure 2, un schéma du procédé de sélection d'un ingrédient pour la fabrication d'une composition de parfum; [0035]Pour plus de clarté, les éléments identiques ou similaires sont repérés par des signes de référence identiques sur l'ensemble des figures. DESCRIPTION DETAILLEE D'UN MODE DE REALISATION [0036]Selon la représentation de la figure 1A, le procédé selon un mode de réalisation préféré de l'invention commence par une première étape de création d'une base de données d'ingrédients naturels N-DB, d'une base de données d'ingrédients synthétiques S-DB. Ces deux bases de données sont combinées pendant une étape -a- de création d'une base de donnée I-DB d'ingrédients naturels et/ou synthétiques que l'on souhaite sélectionner pour réaliser une composition de parfum. La base de données I-DB répertorie au moins un critère permettant de déterminer lequel desdits ingrédients serait intéressant pour la fabrication d'une composition de parfum. [0037] Les ingrédients répertoriés dans ces bases de données (N-DB, S-DB et IDB) sont structurés en fonction des groupements chimiques qu'ils présentent de sorte à éviter des réactions chimiques indésirables lors de la formulation des parfums. Par exemple, pour éviter la formation d'ester dans les compositions de parfums, les ingrédients présentant des groupements acides sont exclus lorsque la fraction concentrée comprend des ingrédients qui présentent des groupements alcool. [0038]La base de données I-DB permet de comparer une pluralité d'ingrédients naturels sur la base de plusieurs critères de sélection dits « critères d'évaluation ». [0039] Les critères d'évaluation sont préférentiellement des critères objectifs quantifiables ou non quantifiables dont la note d'évaluation est déterminée soit par les propriétés physiques, chimiques ou odorante des ingrédients naturels et/ou synthétiques correspondants ; soit par une personne ou de préférence plusieurs personnes. Dans ce dernier cas, la ou les personne(s) chargée(s) de l'évaluation ont une expertise particulière de façon à ce que l'évaluation soit suffisamment reproductible et fiable. [0040] Les critères d'évaluation peuvent être des critères subjectifs quantifiables ou non quantifiables dont la note d'évaluation est déterminée par une personne ou de préférence plusieurs personnes. Pour un critère subjectif et un type d'ingrédient naturel ou synthétique donnés, la ou les personnes chargées de l'évaluation ont une expertise particulière de sorte que l'évaluation soit suffisamment reproductible [0041]Le procédé se poursuit avec une étape -b- : d'adjonction (ou comparaison) d'au moins deux ingrédients parmi lesdits ingrédients naturel(s) et/ou synthétique(s) dits ingrédients potentiels -Po- afin d'établir un classement des ingrédients les moins intéressants vers les plus intéressants et ainsi faciliter la sélection. [0042] Il s'en suit une étape -c- : de sélection d'un ingrédient naturel ou synthétique à partir d'une intégration des différents critères objectifs et/ou subjectifs. Une telle intégration a pour but de déterminer quel(s) ingrédient(s) il serait préférable de sélectionner. On parle encore d'ingrédient d'intérêt -In-. La figure 2 qui sera décrite plus en détails ci-après illustre un exemple de procédé d'intégration des différents critères d'évaluations. [0043] Le procédé se poursuit préférentiellement par une étape -e- de fabrication F d'une fraction concentrée à partir d'au moins un desdits ingrédients naturel(s) et/ou artificiel(s). La fraction concentrée peut ensuite être diluée par un solvant pour obtenir une composition de parfum. [0044]Le solvant utilisé pour réaliser la composition de parfum est préférentiellement sélectionné dans le groupe comprenant l'eau, l'alcool ou tout autre solvant. L'alcool utilisé peut être un ingrédient naturel tel que défini précédemment, comme par exemple un alcool bio (ou alcool de plantes) tel que l'éthanol de betterave ou de canne à sucre. [0045] L'expression « composition de parfum » s'entend comme soit des parfums qui comprennent avantageusement 10 à 20% de fraction concentrée et 80 à 90% d'alcool ; soit des eaux de toilette (ou eau de parfums) qui comprennent avantageusement moins de 10% de fraction concentrée et plus de 90% d'alcool, soit toute autre composition de parfum comprenant une fraction concentrée telle que décrite précédemment. [0046]Le procédé selon l'invention peut se terminer par une étape -f- de tests T de la fraction concentrée obtenue ; ces tests permettent de confirmer la sélection obtenue précédemment. Il s'agit par exemple de tests olfactifs et/ou tout autre test de vérification de la qualité et/ou de la stabilité de la fraction concentrée. Ces tests sont connus de l'homme du métier. [0047]L'étape -f- de test peut aussi consister en des tests tels que définis 10 précédemment mais sur une composition de parfum obtenue à partir de la fraction concentrée obtenue. [0048] La figure 1B illustre un procédé selon un autre mode de réalisation de l'invention analogue au précédent mais qui commence par une première étape de création d'une base de données d'ingrédients naturels N-DB, d'une base de 15 données d'ingrédients synthétiques S-DB. Ces deux bases de données sont combinées pendant une étape a' de création d'une base de données C-DB de combinaisons d'ingrédients naturel(s) et/ou synthétiques que l'on souhaite sélectionner pour réaliser une composition de parfum. La base de données CDB répertorie au moins un critère permettant de déterminer quelle(s) 20 combinaison(s) serait(ent) intéressante(s) pour la fabrication d'une composition de parfum. [0049]Le procédé se poursuit avec une étape -b'- : d'adjonction (ou comparaison) d'au moins deux combinaisons PC desdits ingrédients naturel(s) et/ou synthétique(s) afin de déterminer laquelle (ou lesquelles) seront 25 sélectionnée(s). [0050] Il s'en suit une étape -c'- : de sélection d'une (ou plusieurs) combinaison d'ingrédients Cl naturels et/ou synthétiques à partir d'une intégration des différents critères objectifs et/ou subjectifs. L'étape -c'- est analogue à l'étape -c-décrite précédemment. [0051]Les combinaisons sélectionnées permettent de réaliser des configurations verticales et/ou horizontales ce qui facilite la formulation des fractions concentrées selon l'invention (cf l'étape -d'- illustrée sur la figure 1 B). En effet, les ingrédients sont mélangés en même temps et doivent donc être combinés et s'accorder pour former une note odorante agréable. Une telle configuration peut également se faire au moyen d'une matrice d'évaluation et aboutir à une configuration horizontale préférée comprenant des essences de santal, vétiver et patchouli par exemple. [0052]On désigne par configuration verticale, la combinaison d'au moins deux essences de volatilités différentes (c'est-à-dire appartenant à une note différente). La configuration horizontale désigne la combinaison d'au moins deux essences de volatilités voisines (c'est-à-dire appartenant à une même note). Une telle configuration peut se faire au moyen d'une matrice d'évaluation et a abouti à une configuration préférée comprenant des essences de santal, vétiver et patchouli. Un exemple de ce type de matrice d'évaluation est illustré dans le tableau 1. [0053]Les essences de volatilité voisine appartiennent à une même note dite note de tête pour les fortes volatilités, note de coeur pour les volatilités intermédiaires, et note de fond pour les volatilités les plus faibles. [0054] Le procédé se termine préférentiellement par une étape e' de fabrication F d'une fraction concentrée à partir de la ou (des) combinaison(s) sélectionnée(s), préférentiellement selon l'une au moins des configurations obtenues, avant l'ajout d'un solvant pour obtenir la composition de parfum. [0055]Le procédé peut se terminer par une étape f' de tests T de la fraction 25 concentrée obtenue analogue à l'étape de tests f décrite précédemment mais adapté à une fraction concentrée selon le présent procédé. [0056]La figure 2 illustre un exemple de procédé de sélection d'ingrédient naturel pour la formulation d'une composition de parfum selon l'invention. Ce procédé est basé sur une intégration des critères d'évaluation. Cette intégration consiste en une méthode de calculs de seuils de concordance et de discordance appelée méthode ELECTRE II. La sélection est ici basée sur onze critères répertoriés dans une matrice d'évaluation représentée dans le tableau 1 ci dessous. Les critères peuvent être pondérés pour caractériser l'importance relative de ces critères. La sélection se fait préférentiellement entre deux ingrédients à la fois de sorte qu'on obtient un classement des ingrédients les plus intéressants vers les ingrédients les moins intéressants. [0057]Les critères d'évaluation peuvent être quantifiés suivant une échelle de valeur de 1 à 10 ou de 1 à 4. les critères d'évaluation peuvent aussi être dans une échelle qualitative à quatre niveaux. [0058]La sélection commence par une première étape de calcul de trois paramètres statistiques PNB pour déterminer si un ingrédient d'intérêt A est plus intéressant qu'un ingrédient potentiel B : à savoir : û La détermination de P+ la pondération totale des critères pour lesquels A est meilleur que B. - La détermination de P- la pondération totale des critères pour lesquels B est meilleur que A. - La détermination de P= la pondération totale des critères pour lesquels A et B sont identiques. [0059]Puis interviennent des étapes de vérification de trois hypothèses statistiques qui doivent toutes être remplies pour conclure que A doit être sélectionné préférentiellement à B (A>B) : P+ [0060]La première hypothèse H1 consiste à déterminer si le rapport RA,B= est supérieur ou égal à 1 ( P+ ù l ) ; la deuxième hypothèse H2 consiste à (P+) + (P =) déterminer si le rapport C,/B= (p+)+(P)+(pû) est suffisamment proche d'un seuil de concordance k choisi de préférence le plus près possible de 1 : par exemple 0,90. Plus C,/B est proche de k, meilleur est le classement de l'ingrédient A par rapport à l'ingrédient B. [0061]Et la troisième hypothèse H3 consiste à déterminer si, pour tous les critères pour lesquels B est meilleur que A, chaque différence DA,B de valeur est inférieure à un seuil de discordance de préférence égal à 1,5 ; 2 ou 2,5 selon le classement que l'on souhaite effectuer (c'est-à-dire un classement respectivement, fort, intermédiaire ou faible). Il importe que le paramètre DA,B soit le plus petit possible : plus le paramètre DNB est faible, meilleur est le classement de l'ingrédient A par rapport à l'ingrédient B. [0062] Dans le cas où une ou plusieurs des hypothèses Hl , H2, H3 ne sont pas remplies, il est possible que B soit plus intéressant que A, en supposant que les étapes précédentes permettent de déterminer que B doit être choisi préférentiellement à A. [0063]Dans certains autres cas, on peu être confronté à une situation d'indétermination dont une solution peut être de modifier le seuil de concordance et/ou le seuil de discordance et de recommencer le procédé d'intégration à l'étape PNB. [0064]Un tel procédé d'intégration a été utilisé sur une multitude d'ingrédients naturels et a permis de sélectionner des huiles essentielles extraites de plantes et à faible teneur en allergènes, notamment les essences de vétiver, santal, patchouli, chêne, le cèdre de Virginie, l'oud, le gaïac. [0065] Les critères d'évaluation utilisés sont par exemple : - Le critère artistique : un critère subjectif qui permet d'évaluer la qualité artistique des différents ingrédients naturels à sélectionner. - Le critère olfactif : un critère avantageusement objectif quantifiable qui est déterminé par une mesure des odeurs par un olfactomètre, des mesures de la persistance de l'odeur ou autre mesure analogue. Il peut également s'agir d'un critère subjectif telle qu'une évaluation par un expert. - le critère de faisabilité technique : un critère objectif non quantifiable qui permet d'évaluer si les essences sont faciles à obtenir et comprennent peu d'allergènes ou dont les allergènes sont suffisamment enlevés par des procédés tels que distillation fractionnée. - le critère de compatibilité chimique : un critère objectif non quantifiable qui permet d'évaluer si les ingrédients ont des propriétés chimiques et/ou physiques en accord avec la fraction concentrée à préparer. - le critère de stabilité: un critère objectif quantifiable qui permet d'évaluer si les ingrédients de la composition sont susceptibles de se dégrader dans le temps, par oxydation ou par coloration. - le critère économique : un critère objectif quantifiable qui permet d'évaluer si les essences ont des coûts suffisamment bas pour être facilement rentabilisés. - Le critère financier : un critère subjectif quantifiable qui permet d'évaluer l'intérêt de partenaires financiers, et la possibilité d'obtenir des fonds d'investissement suffisants. - les critères écologique, développement durable et traitement des déchets : critères objectifs non quantifiables qui permettent d'évaluer si les essences sont issues de ressources renouvelables et non d'espèces protégées. - Le critère de réglementation est un critère objectif non quantifiable, et concerne les éventuelles obligations légales, notamment relatives à une teneur maximale en allergènes dans les compositions de parfums. [0066]D'autres critères objectifs ou subjectifs peuvent être ajoutés pour améliorer le procédé selon l'invention. Alternativement, certains critères peuvent être supprimés pour simplifier le procédé selon l'invention. [0067] Un exemple de matrice d'évaluation multicritère est représenté dans le tableau 1 : ce tableau représente des ingrédients à sélectionner en vue de réaliser une configuration horizontale. Les valeurs ont été déterminées par un professionnel du domaine de la formulation de parfums naturels. [0068]Tableau 1 : Matrice d'évaluation pour le classement d'essences naturelles : Critères Pondération Vétiver Santal Mousse de d'Haïti chêne Artistique 4 7 9 8 Olfactif 4 8 9 7 Faisabilité technique 6 TB B TM Compatibilité 3 TB B TM Stabilité 3 TB TB M Economie 1 8 5 7 Finance 1 6 7 8 Développement durable 2 7 5 5 Ecologie 2 3 2 3 Traitement 5 M B M Réglementation 7 TB TB TM [0069]Les étapes de la figure 2 énoncées précédemment sont appliquées par exemple à une comparaison des essences de vétiver et de mousse de chêne : [0070] L'étape P aboutit aux résultats suivants : [0071](P+)= 23 ;(P-)=3 ; (P=)=12 ; (P+)+(P-)+(P=) = 38 15 [0072]l'hypothèse H1 aboutit au résultat suivant : P+ =?3 =7,6 d'où R>1 ; Pù 3 (P+) + (P =) 26 L'hypothèse H2, (p+)+(P )+(Pù) = 38 =0,68 d'où C est relativement proche de 1 ; et l'hypothèse H3 pour le critère artistique D=8-7=1, et le critère financier D=8-6=2 donc assez faible.10 [0073]Ces étapes permettent de conclure que le vétiver est mieux classé que la mousse de chêne. [0074]De la même manière, pour une comparaison des essences de santal et de mousse de chêne : [0075] L'étape P aboutit aux résultats suivants : [0076] (P+)= 32 ;(P-)=4 ; (P=)=3 ; (P+) +(P-)+(P=) = 38 [0077]l'hypothèse H1 aboutit au résultat suivant : P+ = 32 =16 d'ou R>1 ; Pû 2 (P+) + (P =) 34 L'hypothèse H2, (p+)+(P )+(P) =ù38 =0,89 d'où C est très proche de 1 ; et l'hypothèse H3 pour le critère économique D=7-5=2, le critère financier D=8-7=1 et le critère écologique D=3-2=1 donc assez faible. [0078]Ces étapes permettent de conclure que le santal est mieux classé que la mousse de chêne. [0079]Le procédé selon l'invention permet de diminuer le nombre de combinaisons réalisées effectivement et permet de fabriquer un nombre réduit de fractions concentrées ayant une configuration intéressante. [0080]Ainsi deux exemples de configurations sont obtenus par le procédé selon l'invention : [0081]Exemple 1 : une fraction concentrée est réalisée suivant une configuration 1 : La note de fond comprend des essences naturelles de santal, vétiver, patchouli, nagar motta et ambre. La note de coeur comprend des essences naturelles de safran et tilleul et des essences de rose et d'iris. La note de tête comprend des essences d'hespéridé, ozonique, de feuilles froissées et de lavande. [0082]Certains ingrédients de synthèse tels que les essences d'hespéridés sont 25 ajoutés lorsque l'essence naturelle correspondante comprend un nombre excessif d'allergènes et/ou lorsque les traitements de diminution de la teneur en allergènes altèrent les propriétés odorantes. [0083]Exemple 2 : une deuxième fraction concentrée est réalisée suivant une configuration 2 : La note de fond comprend des essences naturelles de santal, vétiver, patchouli, cèdre de Virginie. La note de coeur comprend des essences de pamplemousse, de rhubarbe, des fractions de rose et jasminé. La note de tête comprend des essences de lierre, des feuilles de violettes et des notes aldéhydées et ozoniques. [0084]Exemple 3 : une troisième fraction concentrée est réalisée suivant une configuration 3 : La note de fond comprend des essences naturelles de yerba maté, bois sec, mousse, santal. La note de coeur comprend des essences naturelles de fleur de la passion, fleur d'oranger, héliotrope du Pérou. La note de tête comprend des essences d'hespéridé, de note ozonique, de feuilles vertes et essences aromatiques. [0085] Les méthodes de fabrication de compositions de parfum comprennent de nombreuses étapes connues de l'homme du métier. Ainsi de façon connue, la première étape de fabrication consiste à mélanger des essences de faible volatilité (note de fond) dont les configurations horizontales sont obtenues par un procédé de sélection selon l'invention. L'étape suivante consiste à rajouter des essences de volatilité intermédiaire compatibles avec les essences précédentes et obtenues de la même manière. Ensuite les essences de forte volatilité sont rajoutées de la même manière. L'étape suivante consiste à laisser macérer pendant au moins trois semaines à température ambiante. Ces essences sont des extraits végétaux à environ 30% dans de l'éthanol et ayant subi un cycle de distillation. Puis des étapes de filtrage sont ensuite réalisées de sorte à éviter les dépôts, les colorations. A l'issue de ces filtrations, on obtient une fraction concentrée qui sera diluée par de l'éthanol pour obtenir un parfum comprenant 15% de fraction concentrée et 85% d'éthanol. On obtient des parfums comprenant de 20 à 66% d'ingrédients naturels. Il est possible d'obtenir des eaux de Cologne ayant des teneurs réduites de moitié par rapport aux compositions de parfum obtenues. [0086]Des procédés analogues au précédent ont permis d'obtenir trois compositions de parfum comprenant respectivement des fractions concentrées selon les exemples 1,2 et 3. Ces compositions de parfum ont des teneurs respectives en ingrédients naturels de 27,50 ; 44,00 ; 66,00% Des analyses de la teneur en allergènes ont été réalisées sur ces fractions concentrées selon les standards de l'IFRA (International Fragrance Association). Le tableau 2 mentionne le résultat de ces analyses pour une composition de parfum comprenant 15% de fraction concentrée selon l'exemple 1 et 85% d'éthanol. [0087]Tableau 2 : Résultat des dosages d'allergènes dans l'exemple 1. Allergènes Standard IFRA Fraction Parfum (ppm) concentrée (%) Alcool benzylique CAS-100-51-6 0,0006 0,9 Benzoate de benzyle CAS 120-51-4 0,0002 0,3 Citral CAS 5392-40-5 0,0060 9 Citronellol CAS 106-22-9 0,0002 0,3 Geraniol CAS 106-24-1 0,0036 5,4 Isoeugenol CAS 97-54-1 0,0012 1,8 Cetones rose CAS- 0,1000 / 5 10 [0088] Le tableau 3 mentionne le résultat de ces analyses pour une composition de parfum comprenant 14% de fraction concentrée selon l'exemple 2 et 86% d'éthanol. [0089]Tableau 3 : Résultat des dosages d'allergènes dans l'exemple 2. Allergène Standard IFRA Fraction Parfum concentrée (ppm) (%) Benzaldéhyde CAS-100-52-7 0,0001 0,14 Citral CAS 5392-40-5 0,0002 0, 28 Estragol 140-67-0 0,2000 / Eugenol CAS 97-53-0 0,0025 3,5 Farnesol CAS-4602- 84-0 0,0025 3,5 OTNE CAS-54464-57-2 15,000 / Isoeugenol CAS-97-54-1 0,0025 3,5 Cétones roses CAS- 0,0500 / Safrole naturel CAS 94-59-7 0,0005 0,7 [0090] Le tableau 4 mentionne le résultat de ces analyses pour une composition de parfum comprenant 14% de fraction concentrée selon l'exemple 3 et 86% d'éthanol. [0091]Tableau 4 : Résultat des dosages d'allergènes dans l'exemple 4. Allergènes Standard IFRA Fraction Parfum concentrée (%) (ppm) Citronellol CAS-106-22-9 0,0007 0,98 Vanilline CAS 121-33-5 0,5000 / [0092]L'invention ne se limite aux présents exemples qui sont uniquement donnés à titre illustratif. REVENDICATIONS1 Composition de parfum fabriquée à partir d'une fraction concentrée et d'un solvant, ladite composition de parfum comprenant -de 1 à 100% d'ingrédients naturels, -de 0 à 99% d'ingrédients synthétiques, et potentiellement -au moins un allergène appartenant au groupe comprenant le 2-benzylidèneheptanal, alcool benzylique, alcool cinnamylique, citral, eugénol, 7-hydroxycitronellal, isoeugénol, 2-pentyl-3-phénylprop-2-ène-1-ol, salicylate de benzyle, cinnamaldéhyde, coumarine, géraniol, 4-(4-hydroxy-4-méthylpentyl) cyclohex-3-ènecarbaldéhyde, alcool 4-méthoxybenzylique, cinnamate de benzyle, famesol, 2-(4-tert-butylbenzyl) propionaldéhyde, linalol, benzoate de benzyle, citronellol, a-hexylcinnamaldehyde, (R)-pmentha-1,8-diène, oct-2-ynoate de méthyle, 3-méthyl-4-(2,6,6-triméthyl-2- cyclohexène-1-yl)-3-butène-2-one, allergène extraits de evemia prunastri ou de evemia furfuracea, ou tout autre produit du même type, considéré comme alergène, caractérisée en ce que lesdits ingrédients naturel(s) et/ou synthétique(s) sont sélectionnés pour se combiner les uns avec les autres, et en ce que chaque allergène présent est à une teneur inférieure à 0,001% en poids de ladite composition ou tout autre pourcentage souhaité. 2. Fraction concentrée pour la fabrication d'une composition de parfum selon la revendication 1 3. Procédé de fabrication d'une fraction concentrée selon la revendication 2 comprenant une sélection d'au moins un desdits ingrédients naturels ou synthétiques ou d'une combinaison d'au moins deux desdits ingrédients. 4. Procédé de fabrication d'une fraction concentrée selon la revendication 2 caractérisé en ce qu'il comprend une sélection d'au moins une combinaison desdits ingrédients naturel(s) et/ou synthétique(s) 5. Procédé selon l'une des revendications 3 à 4 caractérisé en ce que les ingrédients sélectionnés ou la fraction concentrée subissent au moins une étape de distillation fractionnée, d'évaporation au dioxyde de carbone oud'extraction alcoolique ou par solvant apolaire ou toute autre traitement physico-chimique ou d'autre nature 6. Procédé selon l'une des revendications 3 à 5 caractérisé en ce qu'il comprend en outre une étape de création d'au moins une base de données comprenant soit des ingrédients naturels et/ou synthétiques, soit des combinaisons de ces ingrédients, chacun étant associé à au moins une note d'évaluation relative à un critère de sélection correspondant. 7. Procédé selon l'une des revendications 4 à 6 caractérisé en ce qu'il comprend en outre une étape de réalisation d'au moins une configuration verticale et/ou horizontale à partir desdites combinaisons. 8. Procédé de fabrication d'une composition de parfum selon l'une des revendications 1 à 2 caractérisé en ce qu'il comprend l'ajout d'un solvant à une fraction concentrée selon la revendication 2 ou obtenue par un procédé selon l'une des revendications 5 à 7. 9. Procédé selon l'une des revendications 5 à 8 caractérisé en ce qu'il comprend en outre au moins une étape de test de la qualité et/ou de la stabilité desdites fractions concentrées ou desdites compositions de parfum.