FR 2947255 A1 20101231 FR 0954383 A 20090626 La présente invention concerne un dispositif de distribution d'un liquide, en particulier un liquide alimentaire tel que du vin, de l'huile, du jus de fruit ou tout autre produit dont la conservation et la distribution peut être réalisée avec ce dispositif. Actuellement, il est possible d'acheter des liquides alimentaires déjà conditionnés dans un récipient de volume fixé. Toutefois, cela ne répond pas toujours aux attentes des consommateurs qui peuvent souhaiter acheter un volume de liquide plus faible ou plus important, ou au contraire un unique récipient de volume plus important,. De plus, les récipients servent souvent à un seul et unique usage et ne sont pas réutilisés, ce qui n'est pas souhaitable pour des questions environnementales. On connaît également des systèmes de vente de vin en vrac contenu dans une cuve ou équivalent, dans lequel un consommateur remplit au moyen d'un robinet un récipient qu'il a apporté sur le lieu de vente. La quantité de vin distribuée est le plus souvent déterminée par pesée ou par un dosimètre et le consommateur paie la somme correspondante à un vendeur. Ces systèmes présentent plusieurs inconvénients. Ils sont peu flexibles quant à la quantité de liquide distribuée et à leur mode d'utilisation ; ils nécessitent l'intervention d'une personne physique ; ils ne permettent pas un suivi des quantités distribuées ; ils ne permettent pas de maintenir constante la qualité du vin distribué, en particulier lorsqu'on arrive en fond de cuve. La présente invention vise à remédier aux inconvénients mentionnés ci-dessus. A cet effet, l'invention concerne un dispositif de distribution d'un 25 liquide, en particulier un liquide alimentaire tel que du vin, de l'huile, du jus de fruit, qui comprend : - une enceinte ; - un conteneur comportant une structure rigide rigide équipée d'une poche souple contenant le liquide protégé hermétiquement de l'air et de 30 la lumière, le conteneur étant placé dans l'enceinte ; - des moyens de distribution comportant un système de conduites équipé d'une pompe, apte à acheminer le liquide depuis un orifice de sortie du conteneur jusqu'à un pistolet situé à l'extérieur de l'enceinte et pouvant être actionné par un utilisateur pour remplir un récipient ; 35 - un débitmètre apte à mesurer le volume de liquide distribué ; - un système de gestion connecté au débitmètre et à un dispositif de facturation du volume distribué. Ainsi, l'invention propose un dispositif qui permet une excellente conservation du liquide, puisque celui-ci est conditionné à l'abri de l'air et de la 5 lumière, dans un conteneur de type � bag in box �. De plus, le dispositif est très simple d'utilisation pour le consommateur puisqu'il suffit d'actionner le pistolet pour remplir le récipient ; En outre, grâce au débitmètre, au système de gestion et au dispositif de facturation, l'intervention d'un vendeur à proximité du dispositif n'est pas 10 nécessaire. Le dispositif de facturation peut comporter un système d'émission d'un ticket en vue d'un paiement ultérieur de façon centralisée dans un magasin ou tout autre lieu équipé dudit dispositif. En variante, le dispositif de facturation peut comporter un système de paiement préalable par carte, en 15 liquide, ou par tout autre moyen de paiement. Le système de gestion peut comprendre des moyens de mémorisation du volume de liquide distribué lors de la dernière opération et/ou du volume cumulé de liquide distribué pendant une période donnée (par exemple pendant une heure, pendant une journée, ou depuis la mise en place 20 d'un nouveau conteneur plein). Avantageusement, l'enceinte comprend des moyens d'indication du volume de liquide restant dans le conteneur. Il peut s'agir de voyants lumineux. Par exemple, l'enceinte comprend un caisson ouvert à sa partie 25 avant et une porte, la face extérieure de la porte étant munie d'un support pour le pistolet, et la face intérieure de la porte servant de support pour le système de gestion et le dispositif de facturation. On décrit à présent, à titre d'exemple non limitatif, un mode de réalisation possible de l'invention, en référence aux figures annexées : 30 La figure 1 est une vue en perspective d'un dispositif de distribution d'un liquide selon l'invention. La figure 2 est une vue latérale schématique du dispositif de la figure 1 ; La figure 3 représente la face intérieure de la porte de l'enceinte 35 appartenant au dispositif de la figure 1 ; La figure 4 est une représentation schématique des moyens de distribution du liquide ; et La figure 5 illustre un organe de connexion entre le conteneur et le système de conduites du dispositif de la figure 1. Comme illustré sur les figures 1 et 2, un dispositif 1 de distribution d'un liquide selon l'invention comprend une enceinte 2 montée sur un socle 3 qui peut par exemple se présenter sous la forme d'un plateau 4 muni de quatre pieds 5. Le dispositif 1 comprend également un support 6 pour poser un récipient 7 à remplir, tel qu'un jerrican ou une bouteille par exemple ou tout autre contenant. Le support 6 est associé à l'enceinte 2, par exemple fixé au socle 3. Selon une réalisation possible, il possède une face supérieure grillagée, de type caillebotis 8, et forme un volume intérieur 9 pour recueillir d'éventuels écoulements de liquide. Le dispositif 1 peut en outre comporter une ou plusieurs vannes de purge 44 pour vider le volume intérieur 9 du support 6 et/ou l'intérieur de l'enceinte 2 et maintenir une rigueur sanitaire irréprochable. L'enceinte 2 comprend un caisson 10 ouvert à sa partie avant et une porte 11 typiquement articulée au caisson 10 autour d'un axe vertical. L'enceinte 2 peut être équipée de systèmes permettant d'autres fonctions ultérieures. A l'intérieur de l'enceinte 2 est disposé un conteneur 12 de type � bag in box �, comme illustré sur la figure 4, c'est-à-dire comportant une structure 13 sensiblement rigide (par exemple en carton fort) dans laquelle est logée une poche 14 souple contenant le liquide 15 à l'abri de l'air et de la lumière. Le conteneur 12 comporte un orifice 16 de sortie du liquide 15, le liquide étant acheminé vers l'extérieur de l'enceinte 2 par des moyens de distribution comportant un système de conduites 17. On peut prévoir que le dispositif 1 comprenne, dans une même enceinte, plusieurs conteneurs associés chacun à des moyens de distribution distincts. Ceci permet de stocker des liquides différents dans un même dispositif et d'offrir un choix plus vaste au consommateur. Les moyens de distribution comprennent en outre un organe de connexion 18 entre le conteneur 12 et le système de conduites 17, soudé de façon étanche au niveau de l'orifice de sortie 16 du conteneur 12. Cet organe de connexion 18, illustré sur la figure 5, se présente sous la forme d'une buse coudée comportant une base 19 en forme de disque assemblée au conteneur 12 et une extrémité opposée cannelée 20 assemblée au système de conduites 17. Une pompe 21 prévue sur le système de conduites 17 permet la circulation du liquide jusqu'à un pistolet 22 situé à l'extérieur de l'enceinte 2. Ce pistolet 22 peut être actionné par un utilisateur pour remplir le récipient 7. Un débitmètre 23 permet de mesurer le volume distribué. Le dispositif 1 comprend en outre un système de gestion 30 connecté au débitmètre 23 et à un dispositif de facturation 31 du volume distribué, via l'édition d'une étiquette ou de tout autre document conforme à la règlemenatation et permettant la rémunération du liquide distribué. Comme on le voit sur la figure 3, la face intérieure 24 de la porte 11 de l'enceinte 2 sert de support pour le système de gestion 30 et le dispositif de facturation 31, ainsi que divers autres organes de fonctionnement. Ces différents éléments peuvent être fixés, par exemple par vissage, sur la porte 11 ou sur des traverses 25 ou montants 26 associés à la face intérieure 24 de la porte 11. Le système de gestion 30, qui comprend typiquement une unité centrale (CPU) incluant une mémoire, est relié, par exemple par des liaisons filaires, à différents éléments montés sur la face intérieure 24 de la porte 11 l'enceinte 2, à savoir : - un capteur 27 lié à un support 28 du pistolet 22, ce support 28 étant prévu sur la face extérieure 29 de la porte 11 ; - le débitmètre 23 ; - une interface 32 avec l'utilisateur permettant notamment le choix du volume de liquide à distribuer, le choix du liquide à distribuer (dans le cas où plusieurs conteneurs sont prévus), etc., l'interface 32 pouvant comporter un écran tactile 33 en face extérieure 29 de la porte 11, accessible à l'utilisateur ; - le dispositif de facturation 31. Une plaque 34 vissée sur les montants 26 permet de masquer et de protéger le système de gestion 30. Dans la réalisation représentée, le dispositif de facturation 31 comprend une imprimante 35, éventuellement montée sur une rehausse 36, apte à émettre un ticket 37 sortant par une fente 38 en face extérieure 29 de la 35 porte 11. En outre, comme on le voit plus spécifiquement sur la figure 1, la porte 11 du dispositif 1 comprend une zone 39 spécifiquement dédiée à l'information du consommateur ainsi qu'à l'insertion de mentions obligatoires pour répondre à la réglementation. Peuvent également être prévus sur l'enceinte 2 des moyens d'indication du volume restant dans le conteneur 12. Ces moyens d'indication comportent typiquement des voyants lumineux 40 agencés sur la face extérieure 29 de la porte 11, par exemple en ligne. II peut y avoir une première série de voyants verts qui, lorsqu'ils • sont allumés, indiquent que le conteneur 12 est rempli ou a été très peu vidé, puis une série de voyants orange qui, lorsqu'ils sont allumés, indiquent que le conteneur 12 ne contient plus beaucoup de liquide et devra prochainement être remplacé, et enfin une série de voyants rouges qui, lorsqu'ils sont allumés, indiquent que le conteneur 12 est pratiquement vide (par exemple contient moins de 5 I de liquide) et doit être remplacé très rapidement. Ces moyens d'indication sont reliés au système de gestion 30 dont la mémoire permet de stocker le volume de liquide distribué lors de la dernière opération et/ou le volume cumulé de liquide distribué pendant une période donnée. Ainsi, en fonction du volume cumulé de liquide distribué depuis la mise en place d'un nouveau conteneur 12 plein, et du volume total du conteneur 12, le système de gestion 30 commande l'allumage des voyants 40 appropriés. En pratique, un consommateur 41 place un récipient 7 (qu'il a apporté ou qui peut être fourni ou vendu à proximité du dispositif 1) sur le support 6. Afin d'assurer un meilleur maintien d'un récipient haut tel qu'une bouteille, le support 6 peut comporter un logement creux 42 de réception de ce récipient. Puis le consommateur saisit le pistolet 22. Le capteur 27 détecte que le pistolet 22 ne repose plus sur le support 28 et envoie cette information au système de gestion 30 qui provoque la mise en route de la pompe 21. Sous la pression exercée par le consommateur sur le pistolet 22, le liquide 15 est alors acheminé, via le système de conduites 17, jusqu'au pistolet 22, et est versé dans le récipient 7. Afin de faciliter ces opérations, il est préférable que la partie du système de conduites 17 située à l'extérieur de l'enceinte 2 soit constituée d'un tuyau flexible 43. Lorsque le récipient 7 est plein, ou lorsque le volume souhaité a été prélevé, le consommateur repose le pistolet 22 sur le support 28. Ceci provoque l'arrêt de la pompe 21 et la commande, par le système de gestion 30, de l'émission d'un ticket 37 par le dispositif de facturation 31. Le consommateur 41 peut alors récupérer le ticket 37, qu'il donnera ultérieurement à une caisse du magasin équipée du dispositif 1. De la sorte, il pourra régler en même temps et de façon centralisée ses différents achats dans le magasin. Ainsi, l'invention apporte une amélioration déterminante à la technique antérieure, en fournissant un dispositif de distribution de liquide à un consommateur qui soit pratique et rapide d'utilisation et qui garantisse la non altération des propriétés du liquide stocké en vue de sa distribution. Il va de soi que l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit ci-dessus à titre d'exemple mais qu'elle en embrasse au contraire toutes les variantes de réalisation.15 REVENDICATIONS1. Dispositif de distribution d'un liquide (15), en particulier un liquide alimentaire tel que du vin, de l'huile, du jus de fruit, caractérisé en ce 5 qu'il comprend : une enceinte (2) ; - un conteneur (12) comportant une structure (13) rigide équipée d'une poche souple (14) contenant le liquide (15) protégé hermétiquement de l'air et de la lumière, le conteneur (12) étant placé dans l'enceinte (2) ; 10 - des moyens de distribution comportant un système de conduites (17) équipé d'une pompe (21), apte à acheminer le liquide (15) depuis un orifice (16) de sortie du conteneur (12) jusqu'à un pistolet (22) situé à l'extérieur de l'enceinte (2) et pouvant être actionné par un utilisateur (41) pour remplir un récipient (7) ; 15 - un débitmètre (23) apte à mesurer le volume de liquide distribué ; - un système de gestion (30) connecté au débitmètre (23) et à un dispositif de facturation (31) du volume distribué. 20 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend, dans une même enceinte (2), plusieurs conteneurs (12) associés chacun à des moyens de distribution distincts. 3. Dispositif selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que 25 les moyens de distribution comprennent un organe de connexion (18) entre le conteneur (12) et le système de conduites (17), soudé de façon étanche au niveau de l'orifice (16) de sortie du conteneur (12). 4. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en 30 ce que le dispositif de facturation (31) comporte un système (35) d'émission d'un ticket (37) en vue d'un paiement ultérieur de façon centralisée dans un magasin ou tout autre lieu équipé dudit dispositif (1). 5. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en 35 ce que le dispositif de facturation (31) comporte un système de paiement préalable par carte, en liquide, ou par tout autre moyen de paiement. 6. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que le système de gestion (30) comprend des moyens de mémorisation du volume de liquide (15) distribué lors de la dernière opération et/ou du volume cumulé de liquide (15) distribué pendant une période donnée. 7. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu'il comprend en outre un support (6) pour poser un récipient (7) à remplir, ledit support (6) étant associé à l'enceinte (2). 8. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que l'enceinte (2) comprend des moyens d'indication (40) du volume de liquide (15) restant dans le conteneur (12). 15 9. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que l'enceinte (2) comprend un caisson (10) ouvert à sa partie avant et une porte (11), la face extérieure (29) de la porte (11) étant munie d'un support (28) pour le pistolet (22), et la face intérieure (24) de la porte (11) servant de support pour le système de gestion (30) et le dispositif de facturation (31). 20 10. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce qu'il comprend une interface (32) avec l'utilisateur (41) permettant notamment le choix du volume de liquide (15) à distribuer, le choix du liquide à distribuer, etc.10