FR 2949311 A1 20110304 FR 0955865 A 20090828 BRISE-COQUE Description Domaine technique de l'invention. L'invention a pour objet un dispositif permettant de briser les coques de fruits sec (noix, noisettes, amandes, ...) ainsi que les coques de petits crustacés (pinces de crabes, coquillages, ...). Elle concerne notamment le domaine technique des brise-coques du type à étau. État de la technique. Les dispositifs pour briser la coque d'un fruit sec ou d'un crustacé sont bien connus de l'art antérieur. On connait par exemple les brise-coques du type à pince, formés de deux leviers articulés l'un à l'autre. On connait également les brise-coques du type à étau, formés d'une mâchoire mobile et d'une mâchoire fixe entre lesquelles on place le fruit sec ou le crustacé. De manière classique, la mâchoire mobile est constituée par l'extrémité d'une vis que l'on doit visser dans la mâchoire fixe pour écraser le fruit sec ou le crustacé et faire éclater la coque. On doit ensuite dévisser la vis pour mettre en place un nouveau fruit sec ou crustacé. On comprend aisément que si le fruit sec ou le crustacé n'est pas parfaitement centré dans la mâchoire fixe, il peut être difficile, voir impossible, de briser la coque. En outre, la manipulation de ce type de brise-coques peut rapidement devenir fastidieuse lorsqu'un nombre important de coques doit être brisé. - 2 Face à cet état des choses, le principal objectif de l'invention est de proposer un nouveau brise-coque, permettant de centrer automatiquement et rapidement un fruit sec ou un crustacé entre ses mâchoires et permettant de briser la coque avec un minimum d'effort. Un autre objectif de l'invention est de proposer un brise-coque de conception simple et facile à utiliser. 10 Divulgation de l'invention. La solution proposée par l'invention est un brise-coque, remarquable en ce qu'il comporte : - une mâchoire fixe comprenant deux plaques parallèles espacées l'une 15 de l'autre, lesdites plaques comportant chacune au moins une ouverture, lesdites ouvertures étant agencées de manière à former un logement principal permettant de recevoir un fruit sec ou un crustacé dont la coque doit être brisée, - une mâchoire mobile disposée entre les deux plaques de la mâchoire 20 fixe, ladite mâchoire mobile étant articulée entre : o une position passive libérant les ouvertures pour autoriser la mise en place d'un fruit sec ou d'un crustacé dans le logement principal, o une position active où elle coopère avec les ouvertures pour permettre le serrage du fruit sec ou du crustacé dans le logement 25 principal. Les deux plaques formant la mâchoire fixe combinées aux ouvertures, permettent de former un logement dans lequel le fruit sec ou le crustacé est automatiquement centré et maintenu efficacement en position lorsqu'il est serré 30 par la mâchoire mobile.5 - 3 Pour que l'utilisateur puisse efficacement briser les coques dans le logement principal, la mâchoire mobile comporte avantageusement un éperon principal agencé pour faire implosé la coque d'un fruit sec ou d'un crustacé placé dans le logement principal, lorsque ladite mâchoire mobile est en position active. Selon une autre caractéristique avantageuse de l'invention permettant de briser efficacement les coques de fruits secs de tailles différentes : - les plaques comportent chacune un évidement dans leur partie supérieure, lesdits évidements étant agencés de manière à former un logement secondaire permettant de recevoir un fruit sec ou un crustacé ayant un diamètre plus petit que ceux destinés à être introduits dans le logement principal, - la mâchoire mobile est articulée entre : o une position passive libérant les évidements pour autoriser la mise en place d'un fruit sec ou d'un crustacé dans le logement secondaire, o une seconde position active où elle coopère avec les évidements pour permettre le serrage du fruit sec ou du crustacé dans le logement secondaire. Pour que l'utilisateur puisse efficacement briser les coques dans le logement secondaire, la mâchoire mobile comporte avantageusement un éperon secondaire agencé pour faire implosé la coque d'un fruit sec ou d'un crustacé placé dans le logement secondaire, lorsque ladite mâchoire mobile est dans la seconde position active. La mâchoire mobile est préférentiellement pourvue d'un bras de manoeuvre formant levier et permettant de diminuer l'effort nécessaire pour briser les coques des fruits secs. - 4 Selon encore une autre caractéristique avantageuse de l'invention, les plaques sont préférentiellement maintenues espacées par deux entretoises verticales fixées face-à-face sur un support permettant de stabiliser la mâchoire fixe. Dans le but de simplifier la conception du brise-coque objet de l'invention, la mâchoire mobile est montée pivotante autour d'un axe fixé perpendiculairement aux deux plaques de la mâchoire fixe. 10 La mâchoire fixe peut comporter un ou plusieurs réceptacles agencés au niveau des ouvertures et/ou au niveau des évidements de manière à récupérer automatiquement les coques brisées. 15 Description des figures. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparaîtront mieux à la lecture de la description d'un mode de réalisation préféré qui va suivre, en référence aux dessins annexés, réalisés à titre d'exemples indicatifs et non 20 limitatifs et sur lesquels : - la figure la est une vue schématique de face du brise-coque objet de l'invention, un fruit sec étant placé dans le logement principal et la mâchoire mobile étant en position passive ; - la figure lb montre le brise-coque de la figure la avec la mâchoire 25 mobile en position active ; - la figure 2a est une vue schématique de face du brise-coque objet de l'invention, un fruit sec étant placé dans le logement secondaire et la mâchoire mobile étant en position passive ; - la figure 2b montre le brise-coque de la figure la avec la mâchoire 30 mobile dans la seconde position active ; 2949311 -5 - la figure 3 est une vue agrandie de la coupe selon A-A du brise-coque de la figure la. Modes de réalisation de l'invention. Le brise-coque objet de l'invention permet de briser les coques de fruits secs tels que les noix, les noisettes, les amandes, etc. Il permet également, le cas échéants de briser la coque de crustacés tels que les pinces de crabes, des coquillages, etc. En se rapportant aux figures annexées, et notamment à la figure 3, ce brise-coque comporte une mâchoire fixe 1 comprenant deux plaques parallèles 10 espacées l'une de l'autre. En pratique, les deux plaques 10 sont positionnées verticalement et sont réalisées en métal (acier doux, acier trempé, Inox, ...), en plastique, en bois ou en tout autre matériau rigide. Elles ont une longueur comprise entre 30 mm et 150 mm, une hauteur comprise entre comprise entre 30 mm et 100 mm et une épaisseur comprise entre 1 mm et 5 mm. D'autres dimensions peuvent bien évidemment être envisagées. Pour simplifier la conception, on préfère utiliser des plaques 10 carrées ayant des côtés d'environ 60 mm et une épaisseur d'environ 1,5 mm. Les plaques 10 sont espacées de quelques millimètres, par exemple de 2 mm à 20 mm, préférentiellement 5 mm. Comme décrit plus après, l'écartement des deux plaques 10 permet de former des logements auto- centreurs pour les fruits secs ou les crustacés dont la coque doit être brisée. Les plaques 10 sont maintenues espacées par deux entretoises verticales 14 fixées face-à-face sur un support 12 permettant de stabiliser la mâchoire fixe 1. Les entretoises 14 sont disposées au niveau des bords verticaux des plaques 10. Une des deux entretoises 14 sépare les plaques 10 pratiquement sur toute leur longueur. L'autre entretoise 14 sépare les plaques 10 sur une partie seulement de manière à ne pas gêner le pivotement de la mâchoire mobile 2 5 2949311 -6 décrite plus après. Les plaques 10 sont soudées, collées ou fixées mécaniquement aux entretoises 14 et/ou au support 12. Ce dernier peut être réalisé en matière plastique, en métal ou tout autre matériau convenant à l'homme du métier. 5 Conformément à l'invention, les plaques 10 comportent chacune au moins une ouverture 11. Ces ouvertures sont préférentiellement circulaires et coaxiales. Leur diamètre est par exemple compris entre 20 mm et 60 mm, préférentiellement 40 mm. Des ouvertures 11 carrées, ovales ou autres, 10 peuvent évidemment convenir selon la taille et le type des fruits secs ou des crustacés. En se rapportant aux figures la, 1 b et 3, les ouvertures 11 sont agencées de manière à former un logement principal 110 permettant de recevoir le fruit sec F ou le crustacé dont la coque doit être brisée. Du fait de l'écartement des plaques 10, le logement principal 110 forme un berceau dans 15 lequel le fruit sec F ou le crustacé se positionne automatiquement de manière centrée. Le brise-coque objet de l'invention comporte également une mâchoire mobile 2 disposée entre les deux plaques 10 de la mâchoire fixe 1. Cette 20 mâchoire mobile 2 se présente sous la forme d'une pièce allongée en métal, en plastique, en bois ou en tout autre matériau rigide, dont l'épaisseur correspond sensiblement à la distance séparant les deux plaques 10, légèrement inférieure pour permettre de la manoeuvrer aisément. 25 En se rapportant aux figures annexées, la mâchoire mobile 2 est montée pivotante autour d'un axe 20 fixé perpendiculairement aux deux plaques 10. En pratique, l'axe 20 se présente sous la forme d'une tige métallique d'environ 3 mm de diamètre, vissée, soudée, ou montée serrée dans les plaques 10. La mâchoire mobile 2 est articulée entre une position passive (figure la) libérant 30 les ouvertures 11 pour autoriser la mise en place du fruit sec F ou du crustacé dans le logement principal 110, et une position active (figure lb) où elle 2949311 -7 coopère avec lesdites ouvertures pour permettre le serrage du fruit F ou du crustacé dans ledit logement principal et l'éclatement de la coque (la coque brisée étant schématisée en pointillés sur la figure 1 b). En pratique, il suffit à l'utilisateur de faire pivoter manuellement la mâchoire mobile 2, autour de l'axe 5 20, pour passer de la position active à la position passive. Tel que le brise-coque est conçu, la mâchoire mobile 2 comporte un éperon principal 22 positionné de manière à rentrer en contact avec la coque du fruit sec F ou du crustacé placé dans le logement principal 110, lorsque ladite 10 mâchoire mobile est en position active. En pénétrant dans la coque, l'éperon principal 22 fait imploser le fruit sec ou le crustacé, ce qui confère une grande sécurité d'emploi, au contraire des brise-coques connus de l'art antérieur qui font exploser les coques. 15 Selon une autre caractéristique avantageuse de l'invention, les plaques 10 peuvent également comporter chacune au moins un évidement 13 dans leur partie supérieure. En se rapportant aux figures 2a et 2b, ces évidements 13 sont agencés de manière à former un logement secondaire 130 permettant de recevoir un fruit sec F ou un crustacé dont la coque doit être brisée. Ce 20 logement secondaire 130 a toutefois des dimensions plus réduites que celles du logement principal 110 car il est principalement destiné à recevoir des fruits secs F ou des crustacés ayant un diamètre plus petits que ceux positionnés dans ledit logement principal. Par exemple, si le logement principal 110 est dimensionné pour recevoir des noix ou des amandes (pouvant avoir un 25 diamètre d'environ 40 mm), le logement secondaire 130 sera dimensionné pour recevoir des noisettes (ayant un diamètre de l'ordre de 10 mm). Comme pour le logement principal 110, le logement secondaire 130 forme un berceau dans lequel le fruit sec F ou le crustacé se positionne automatiquement de manière centrée. En pratique, les évidements 13 ont une forme en arc de cercle 30 d'environ 13 mm de diamètre et sont coaxiales. Toutefois, d'autres formes peuvent convenir selon la taille et le type des fruits secs ou des crustacés. 2949311 -8 Pour utiliser le logement secondaire 130, l'utilisateur articule manuellement la mâchoire mobile 2 entre une position passive (figure 2a) libérant les évidements 13 pour autoriser la mise en place du fruit sec F ou du 5 crustacé dans ledit logement secondaire, et une seconde position active (figure 2b) où elle coopère avec lesdits évidements pour permettre le serrage du fruit ou du crustacé et l'éclatement de la coque (la coque brisée étant schématisée en pointillés sur la figure 2b). 10 Comme décrit précédemment, la mâchoire mobile 2 comporte un éperon secondaire 23 positionné de manière à rentrer en contact avec la coque du fruit sec F ou du crustacé placé dans le logement secondaires 130, lorsque ladite mâchoire mobile est en position active. En pénétrant dans la coque, l'éperon principal 22 va faire imploser le fruit sec ou le crustacé, ce qui confère une 15 grande sécurité d'emploi, au contraire des brise-coques connus de l'art antérieur qui font exploser les coques. La mâchoire mobile 2 est préférentiellement pourvue d'un bras de manoeuvre 21 formant levier et permettant de diminuer l'effort nécessaire pour 20 briser les coques des fruits secs F ou des crustacés. Avec un bras 21 de quelques dizaines de centimètres, il suffit de pousser la mâchoire mobile 2 vers la position active, avec effort relativement faible, pour faire éclater la coque. De manière avantageuse, la mâchoire fixe 1 peut comporter un ou 25 plusieurs réceptacles agencés au niveau des ouvertures 11 et/ou des découpes 13 de manière à récupérer automatiquement les coques brisées. Ces réceptacles peuvent êtres fixées sur les plaques 10, sous les ouvertures 11 et/ou les évidements 13. Dans une variante de réalisation, les réceptacles utilisés sont amovibles, comportant un élément de maintien (par exemple un 30 crochet) permettant de les accrocher au niveau des ouvertures 11 et/ou des évidements 13. Revendications1. Brise-coque, se caractérisant par le fait qu'il comporte : - une mâchoire fixe (1) comprenant deux plaques (10) parallèles espacées l'une de l'autre, lesdites plaques comportant chacune au moins une ouverture (11), lesdites ouvertures étant agencées de manière à former un logement principal (110) permettant de recevoir un fruit sec (F) ou un crustacé dont la coque doit être brisée, - une mâchoire mobile (2) disposée entre les deux plaques (10) de la mâchoire fixe (1), ladite mâchoire mobile étant articulée entre : o une position passive libérant les ouvertures (11) pour autoriser la mise en place d'un fruit sec ou d'un crustacé dans le logement principal (110), o une position active où elle coopère avec les ouvertures (11) pour permettre le serrage du fruit sec ou du crustacé dans le logement principal (110). 2. Dispositif selon la revendication 1, dans lequel la mâchoire mobile (2) comporte un éperon principal (22) agencé pour faire implosé la coque d'un fruit sec (F) ou d'un crustacé placé dans le logement principal (110), lorsque ladite mâchoire mobile est en position active. 3. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, dans lequel : - les plaques (10) comportent chacune un évidement (13) dans leur partie supérieure, lesdits évidements étant agencés de manière à former un logement secondaire (130) permettant de recevoir un fruit sec (F) ou un crustacé ayant un diamètre plus petit que ceux destinés à être introduits dans le logement principal (110), 2949311 -10- - la mâchoire mobile (2) est articulée entre : o une position passive libérant les évidements (13) pour autoriser la mise en place d'un fruit sec ou d'un crustacé dans le logement secondaire (130), 5 o une seconde position active où elle coopère avec les évidements (13) pour permettre le serrage du fruit sec ou du crustacé dans le logement secondaire (130). 4. Dispositif selon la revendication 3, dans lequel la mâchoire mobile 10 (2) comporte un éperon secondaire (23) agencé pour faire implosé la coque d'un fruit sec (F) ou d'un crustacé placé dans le logement secondaire (130), lorsque ladite mâchoire mobile est dans la seconde position active. 5. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, dans lequel 15 la mâchoire mobile (2) est pourvue d'un bras de manoeuvre (21) formant levier. 6. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, dans lequel les plaques (10) sont maintenues espacées par deux entretoises 20 verticales (14) fixées face-à-face sur un support (12) permettant de stabiliser la mâchoire fixe (1). 7. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, dans lequel la mâchoire mobile (2) est montée pivotante autour d'un axe (20) fixé 25 perpendiculairement aux deux plaques (10) de la mâchoire fixe (1). 8. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, dans lequel la mâchoire fixe (1) comporte un ou plusieurs réceptacles agencés au niveau des ouvertures (11) de manière à récupérer automatiquement les 30 coques brisées. 2949311 -11- 9. Dispositif selon l'une des revendications précédentes prises en combinaison avec la revendication 3, dans lequel la mâchoire fixe (1) comporte un ou plusieurs réceptacles agencés au niveau des évidements (13) de manière à récupérer automatiquement les coques brisées. 5