FR 2942866 A1 20100910 FR 0951422 A 20090306 La présente invention concerne une porte à brûleur intégré, thermiquement isolée, pour appareil de chauffage. Elle s'applique notamment à des appareils de chauffage comportant un tube, ou un ensemble de tubes, parcouru(s) par un fluide à réchauffer -par exemple de l'eau- et dont la paroi est exposée aux gaz de combustion générés par le brûleur. Cette �porte � est une paroi qui est amovible de manière à permettre l'entretien de l'appareil, en particulier le nettoyage périodique du brûleur. Elle est fixée par exemple à l'aide d'une série de vis périphériques au pourtour fixe encadrement) de la façade de l'appareil. Le brûleur est fixé dans la partie centrale de la porte, sur sa face interne, de sorte qu'il se positionne dans l'espace intérieur de l'appareil, à proximité du (ou des) tube(s) lorsque la porte est fermée. La face externe de la porte est connectée à une manchette d'amenée d'un mélange gazeux combustible (gaz carburant/air ou fioul/air par exemple), et le transfert de ce mélange au brûleur se fait à travers une ouverture appropriée ménagée dans la porte. Généralement l'amenée du mélange gazeux dans la manchette se fait à l'aide d'un ventilateur. De manière classique, la zone de la face interne de la porte qui entoure le bruleur est garnie d'un matériau résistant à la chaleur et thermiquement isolant, par exemple d'une plaque en matériau à base de céramique, la porte proprement dite étant en métal, généralement en aluminium moulé. L'appareil étant en fonctionnement, la température des gaz issus du brûleur a une valeur qui, à titre indicatif, est généralement comprise entre 950 et 1000°C. Malgré la présence de cette garniture isolante, la température de la face externe de la porte peut atteindre une température comprise entre 120 et 180°C environ. Ce rayonnement thermique abaisse de façon non négligeable le rendement global de l'appareil ; ainsi, pour une porte de forme circulaire, d'un diamètre de 220 mm, la perte d'énergie peut être de l'ordre de 150 Wh, soit 540 kJ (selon le régime de puissance du brûleur). De plus, du fait que la face externe de la porte est portée à une température relativement élevée, il se pose un risque de brûlures pour les personnes susceptibles de venir en contact avec cette porte, notamment pour l'opérateur chargé de l'entretien et des réglages de l'appareil. Un premier objectif de l'invention est de proposer une porte réduisant notablement cette perte, en améliorant par conséquent le rendement de 5 l'appareil. Un deuxième objectif de l'invention est de proposer une structure de porte simple, légère, facile à fabriquer, peu coûteuse et se prêtant à une production automatisée en grande série. Un troisième objectif de l'invention est de proposer une porte dont la 10 conception améliore la qualité de la combustion du brûleur. Un quatrième objectif de l'invention est d'améliorer la sécurité en évitant les risques de brûlure. L'invention a donc pour objet une porte à brûleur intégré pour appareil de chauffage, et cette porte est pourvue sur sa face interne d'un brûleur à 15 gaz et sur sa face externe d'un système d'amenée d'un mélange gazeux combustible au brûleur ; elle est adaptée pour pouvoir être engagée dans l'encadrement d'une paroi de l'appareil, et pour être fixée à cet encadrement de manière amovible. Conformément à l'invention, cette porte comporte une paire de tôles métalliques solidarisées l'une avec l'autre à leur périphérie, la tôle extérieure 20 présentant dans sa zone centrale une ouverture d'entrée pour l'arrivée dudit mélange gazeux tandis que la tôle intérieure présente dans sa zone centrale une ouverture de sortie, coaxiale à ladite ouverture d'entrée, à laquelle est fixé le brûleur, ces deux tôles étant écartées l'une de l'autre, ménageant entre elles un espace à l'intérieur duquel est fixement monté un plateau déflecteur perpendiculaire 25 à l'axe desdites ouvertures, ce plateau déflecteur étant ainsi conformé et dimensionné que le flux de mélange gazeux pénétrant dans l'appareil par ladite ouverture d'entrée est dévié vers l'extérieur du plateau déflecteur, en contourne le bord périphérique de l'extérieur vers l'intérieur, et s'écoule ensuite sur sa face interne, pour ressortir par ladite ouverture de sortie et pénétrer dans le brûleur. 30 Grace à cet agencement, les courants de mélange gazeux pénétrant dans l'appareil suivent une trajectoire en chicane ; ces courants froids lèchent dans un premier temps la face interne de la tôle extérieure et la face externe du plateau déflecteur, qui fait office de bouclier thermique, puis la face interne de cette dernière avant d'atteindre la surface de combustion du brûleur. 35 La tôle extérieure qui se trouve exposée à l'air ambiant demeure froide ou tiède, conformément à l'objectif recherché. De plus, le préchauffage du mélange avant son arrivée au brûleur améliore la qualité de la combustion et le rendement de l'appareil. Selon d'autres caractéristiques avantageuses possibles, mais non limitatives de l'invention : - lesdites ouvertures d'entrée et de sortie sont circulaires et ledit plateau déflecteur a la forme d'un disque, dont le diamètre est sensiblement plus grand que celui des ouvertures, et qui est centré sur l'axe de ces dernières ; - ledit brûleur est plat, sa surface de combustion étant perpendiculaire à l'axe desdites ouvertures ; - ledit brûleur est légèrement bombé, sa surface de combustion étant convexe et centrée sur l'axe desdites ouvertures ; - ledit brûleur est annulaire, sa surface de combustion cylindrique étant centrée sur l'axe desdites ouvertures ; - la zone de la tôle intérieure qui entoure l'ouverture de sortie est 15 garnie, sur sa face interne, d'un matériau résistant à la chaleur et thermiquement isolant, tel qu'un matériau en céramique ou à base de céramique ; - ledit plateau déflecteur possède, sur la portion de bordure périphérique de sa face interne, des plots ou bossages par l'intermédiaire desquels cette face est appliquée et fixée contre la face externe de ladite tôle intérieure, ceci 20 par des zones de contact quasi-ponctuelles, qui ne contrarient pas le passage du mélange gazeux, tout en limitant la transmission de chaleur de la tôle intérieure au plateau déflecteur; - ledit plateau déflecteur est composé de deux tôles parallèles faiblement espacées, fixées l'une à l'autre à leur périphérie ; 25 - ledit plateau déflecteur est pourvu d'un isolant thermique intercalé entre lesdites tôles, cet isolant consistant en un gaz neutre, tel que de l'azote par exemple, ou en un matériau solide, par exemple à base de céramique ; - la tôle intérieure constitutive dudit plateau déflecteur possède une portion centrale bombée qui autorise sa déformation élastique et lui permet 30 d'absorber les contraintes générées par les dilatations et contractions liées aux variations de température, selon que l'appareil est en fonctionnement ou est arrêté ; - la porte est munie, sur sa face interne, d'un joint d'étanchéité périphérique apte à s'appliquer contre la face externe d'une collerette solidaire dudit encadrement de paroi ; - le système d'amenée du mélange gazeux combustible comprend une manchette montée au niveau de l'ouverture d'entrée de ladite tôle extérieure, et fixée à cette dernière ; - la porte est équipée d'un moto-ventilateur électrique qui est 5 solidaire de ladite tôle extérieure et est adapté pour aspirer le mélange gazeux à travers ladite ouverture d'entrée et le refouler vers le brûleur ; - ledit moto-ventilateur est de type centrifuge et possède une série de pales rotatives qui sont logées dans un renfoncement de paroi de ladite tôle extérieure, qui fait office de carter, et s'étendent à proximité de la face externe du 10 plateau déflecteur ; - d'une part, le stator dudit moto-ventilateur est positionné à l'intérieur de l'ouverture d'entrée de ladite tôle extérieure, et, d'autre part, le système d'amenée du mélange gazeux combustible comprend un collecteur annulaire monté au niveau de cette ouverture d'entrée et fixé à la tôle extérieure, 15 entourant ainsi le stator dudit moto-ventilateur, ce collecteur étant alimenté en carburant gazeux par un conduit et sa paroi étant percée d'une pluralité d'orifices radiaux par lesquels le carburant gazeux est diffusé dans l'interstice annulaire séparant le stator du bord de l'ouverture d'entrée, pour être ensuite aspiré par lesdites pales en rotation, en même temps que de l'air ambiant (comburant) qui est 20 aspiré par ce même interstice annulaire. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront à la lecture de la description suivante de trois modes de réalisation possibles de l'invention. Cette description est faite en référence aux dessins annexés dans 25 lesquels : - la figure 1 est une vue de face, en coupe axiale, d'un appareil de chauffage équipé d'une porte qui fait l'objet d'un premier mode de réalisation de l'invention, dans lequel le brûleur intégré à la porte est plat; - la figure 2 représente la même porte en perspective, également 30 coupée ; - la figure 3 est une vue analogue à celle de la figure 1, montrant un deuxième mode de réalisation de l'invention, dans lequel le brûleur intégré à la porte est cylindrique ; - la figure 4 est une vue analogue à celle de la figure 1, montrant un 35 troisième mode de réalisation de l'invention, dans lequel la porte est équipée d'un moto-ventilateur ; - la figure 5 représente la même porte en perspective, également coupée. Sur les figures 1, 3 et 4, la circulation des courants gazeux a été visualisée par des flèches, l'appareil étant considéré en fonctionnement. Les mêmes chiffres et lettres de référence ont été utilisés dans un but de bonne clarté afin de désigner des éléments identiques ou similaires des différents modes de réalisation représentés. Sur les figures 1 et 2, la référence 1 désigne la porte à brûleur 2 intégré, faisant l'objet de l'invention. Celle-ci peut s'adapter à différents types d'appareils de chauffage. Sur les modes de réalisation illustrés, il s'agit -à simple titre d'exemple- d'un échangeur de chaleur à condensation du genre produit par la Société GIANNONI FRANCE sous la dénomination � ISOTHERMIC � (marque déposée). 15 Ce type d'échangeur comporte deux faisceaux de tubes hélicoïdaux montés coaxialement à l'intérieur d'une enveloppe étanche aux gaz, séparés par une cloison en matériau thermiquement isolant. Les tubes sont parcourus par le fluide à chauffer, de l'eau par exemple. Ils ont une section aplatie ovalisée et l'interstice entre spires est calibré et de faible largeur. Le brûleur est situé à l'intérieur de l'un 20 des faisceaux, dit primaire, et les gaz chauds issus du brûleur traversent ces interstices de l'intérieur vers l'extérieur, avec un coefficient d'échange thermique élevé. Ils contournent ensuite la cloison isolante et traversent les interstices de l'autre faisceau, dit secondaire, en sens contraire (de l'extérieur vers l'intérieur), avant d'être évacués hors de l'enveloppe par un conduit ou une manchette 25 approprié. Un tel appareil, bien connu, ne sera pas décrit en détail ci-après afin de ne pas alourdir inutilement la présente description. Cependant, si nécessaire, le lecteur pourra se reporter aux documents de brevet suivants, qui se rapportent à un échangeur de ce type : EP- B- 0678186 30 (voir notamment la figure 18), WO 2004/03621A1 (Figures 1 et 5) et WO 2004/097311A1 (voir figures 1-2). La porte 1 est fixée dans l'encadrement 61 de la paroi de façade d'un appareil de chauffage AC dont la coque 6 présente une paroi latérale 60 et une paroi de fond 62 présentant une manchette d'échappement 620 destinée à être connectée à 35 un conduit (non représenté) d'évacuation des gaz brûlés. Cette coque 6 contient un enroulement hélicoïdal tubulaire en acier inoxydable 7, de section aplatie et ovale, 10 d'axe X-X'. Il est composé d'un faisceau primaire 70 et d'un faisceau secondaire 71, séparés par un disque isolant 600. Il s'agit d'un échangeur de chaleur à condensation, du même type que ceux décrits dans les documents précités, apte à chauffer de l'eau ou tout autre fluide, que l'on fait circuler dans l'enroulement 7. La porte 1 a une forme générale circulaire, centrée sur l'axe X-X' et possède des organes de fixation périphériques (non représentés) permettant de la monter de manière amovible sur la façade de l'appareil, par exemple à l'aide de quatre oreilles disposées à 90°, et vissées à la façade. La porte 1 comprend une paire de parois de fine épaisseur, l'une 10 extérieure 10, l'autre intérieure 11. Ces parois sont en tôle d'acier inoxydable découpée et emboutie. Elles sont fixées l'une à l'autre à leur périphérie, par sertissage et/ou soudage ; ce rebord périphérique 100 présente une cavité annulaire, tournée vers l'intérieur, qui reçoit un joint d'étanchéité 101 apte à s'appliquer, lorsque la porte 15 est fermée , contre une collerette d'appui 72 fixée dans l'encadrement 61 et en contact, par sa face interne, contre la première spire de l'enroulement 7. L'embouti de la tôle extérieure 10 est tel qu'elle présente une convexité dirigée vers l'extérieur, dont la zone centrale est percée d'une ouverture circulaire 102 centrée sur X-X'. La paroi bordant cette ouverture possède un profil 20 adapté pour le montage et la fixation étanche -par exemple au moyen de vis ou par soudage- d'une manchette 5 (représentée en traits interrompus) d'amenée du mélange gazeux combustible dans l'appareil via un conduit approprié 50. L'embouti de la tôle intérieure 11 est tel qu'elle présente une convexité dirigée vers l'intérieur, dont la zone centrale est percée d'une ouverture 25 circulaire 103 centrée sur X-X'. Cette ouverture est bordée par une embouchure annulaire sur laquelle est fixé le brûleur 2. Ce dernier a la forme d'une coupelle cylindrique de faible hauteur, dont la partie annulaire 20 est emmanchée et retenue par serrage (emmanchement à force) et/ou par quelques points de soudure, sur ladite embouchure, tandis que son fond plat 21 est perforé, constituant la surface de 30 combustion. Dans le mode de réalisation illustré, le brûleur a une structure composite, comprenant une tôle intérieure emboutie perforée et une paroi extérieure fibreuse et poreuse permettant un bon accrochage de la flamme. Différentes structures (à simple paroi ou double-paroi notamment) et différentes formes de brûleur peuvent être prévues. 35 Ainsi, le fond 21 faisant office de surface de combustion pourrait être légèrement bombé, avec sa convexité tournée vers l'intérieur de l'appareil, et son centre de courbure centré sur X-X'. Cette forme galbée permet de bien absorber les phénomènes de dilatation, la surface de combustion pouvant se déformer naturellement pour prendre une courbure plus ou moins prononcée en fonction de cette dilatation. Compte-tenu de ces formes embouties � creuses �, un espace libre est disponible entre les deux tôles 10 et 11. Dans cet espace est logé un plateau discoïde 3 de faible épaisseur, centré sur X-X'. Son diamètre est sensiblement plus grand que celui des ouvertures 102 et 103 ; il est néanmoins légèrement inférieur à celui dudit espace libre. Le plateau 3 est constitué de deux parois minces 30, 31, par exemple en tôle d'acier inoxydable, fixées l'une à l'autre à leur périphérie 300 de manière étanche, par exemple par sertissage et/ou soudage. La tôle extérieure 30 est plane ; la tôle intérieure 31 présente une zone principale annulaire également plane, parallèle à la tôle 30, et une zone centrale 310 légèrement bombée, avec une convexité tournée vers l'intérieur (côté brûleur). Entre les parois 30 et 31 est encapsulé un matériau isolant 32, par exemple un gaz neutre tel que de l'azote ou une matière solide à base de céramique. Sa fonction est de limiter le transfert de chaleur entre les deux parois. La paroi intérieure 31 est pourvue à sa périphérie de plusieurs bossages, tels que des emboutis 311, régulièrement répartis (par exemple six bossages à 60° d'angle) par l'intermédiaire desquels elle est fixée à la tôle 11. Cette fixation est réalisée par exemple par des points de soudure, en des zones d'aire restreinte, quasi-ponctuelles, afin de limiter le transfert de chaleur entre les deux parois 11 et 31, et aussi de ne pas contrarier le passage du gaz entre ces dernières. Ces bossages font ainsi aussi office d'entretoises. La porte 1 comporte, côté intérieur, une garniture annulaire 4 en matière thermiquement isolante, et résistant à la chaleur, par exemple en céramique ou en matériau à base de céramique. Cette garniture est emmanchée axialement par son ouverture centrale sur la partie cylindrique 20 du brûleur 2 et est retenue contre la face interne de la paroi 11 par un rebord interne de forme appropriée 720 de la collerette d'appui 72. Ainsi, la garniture annulaire 4 recouvre la paroi 11 en périphérie du brûleur, jusqu'au niveau de l'enroulement 7, constituant un écran thermique au regard des gaz très chauds issus du brûleur présents à l'intérieur du faisceau primaire de l'échangeur. Le brûleur ayant été allumé, au moyen d'un système d'allumage approprié (non représenté), et le mélange combustible air/carburant gazeux étant amené dans la manchette 5 via le conduit 50, l'appareil fonctionne de la manière expliquée ci-après. Le flux de gaz qui rentre dans l'appareil traverse l'ouverture 102 (flèches F), rencontre la paroi plane 30 du plateau 3 qui lui fait face, et est éclaté en une multitude de courants gazeux qui se trouvent déviés à angle droit et qui s'écoulent radialement, de l'axe X-X' vers l'extérieur du disque, jusqu'au bord périphérique 300 (flèches G), tout en léchant la paroi 30 ; arrivés au-delà du bord 300, ils contournent celui-ci (flèches H) et s'écoulent en sens contraire, en direction de l'axe X-X', vers l'ouverture de sortie 103, en léchant cette fois la paroi 31 (flèches I) pour enfin pénétrer à l'intérieur du brûleur 2. La combustion, visualisée par des dards d, génère des gaz brûlés très chauds (flèches J), dont la température est de l'ordre de 950 à 1000°C ; Ces gaz traversent les interstices entre spires du faisceau primaire 70 radialement de l'intérieur vers l'extérieur, ressortent de celui-ci (flèches K), sont canalisés à l'intérieur de la coque 6, pénètrent dans les interstices entre spires du faisceau secondaire 71 (flèches L), qu'ils traversent radialement de l'extérieur vers l'intérieur, ressortent de celui-ci (flèches M), et sont évacués par la manchette 620 (flèches N). Le fluide circulant à l'intérieur de l'enroulement est d'abord 20 préchauffé dans le faisceau secondaire 71, puis chauffé dans le faisceau primaire 70, comme cela est bien connu. Lorsque l'appareil est en fonctionnement, la tôle intérieure 31 du plateau déflecteur 3 se trouve à une température sensiblement plus élevée que sa tôle extérieure 30. De plus, cette température varie de manière relativement 25 importante, et fréquemment, lors des phases de mise en route et d'arrêt de l'appareil. Il en résulte des dilatations et des rétractions successives de cette paroi, plus élevées que celles de la paroi extérieure, sources de contraintes mécaniques susceptibles à terme d'altérer la liaison périphérique des deux parois. 30 Cependant, ce risque est éliminé grâce à la présence du bombé central 310 qui peut se déformer élastiquement, de manière réversible, en absorbant ces contraintes, de sorte que celles-ci ne se répercutent pas au niveau du rebord de jonction périphérique 300. Grâce à la présence du plateau déflecteur 3, les déperditions 35 calorifiques de l'appareil vers l'extérieur sont extrêmement faibles. En effet, d'une part, seule une faible partie de la chaleur diffusée par la tôle 11 est transmise à ce plateau 3 et, d'autre part, la quasi-totalité de la chaleur émise en façade est récupérée par le mélange gazeux rentrant, qui lèche les parois chaudes au cours de sa trajectoire en chicane. De surcroît, ce préchauffage améliore la qualité de la combustion. A titre indicatif, si le mélange gazeux délivré par la manchette 5 se trouve à une température de l'ordre de 20 à 25°C, la température de la paroi extérieure 10 de la porte est de l'ordre de 25 à 30°C, nettement inférieure par conséquent à la température à laquelle se verrait portée la paroi externe d'une porte traditionnelle, température qui correspondrait à la température extérieure de la paroi 11 si celle-ci n'était pas refroidie par le mélange gazeux entrant, à savoir entre 120 et 180°C environ. Tout risque de brûlure d'un opérateur se trouve de ce fait exclu. La figure 3 se rapporte à un mode de réalisation de la porte 1 qui se différencie du précédent uniquement par le type de brûleur intégré à la porte. Il s'agit ici d'un brûleur cylindrique 2', d'axe X-X', fermé par un fond plat 20' et dont l'entrée présente un rebord en forme de collerette 21' qui entoure l'ouverture centrale 103 de la tôle interne 11 et est fixée à cette dernière, par exemple par quelques points de soudure. Le fonctionnement de l'appareil est analogue à celui précédemment décrit. Les figures 4 et 5 se rapportent à un mode de réalisation de la porte 1 qui se différencie de celle des figures 1 et 2 par le fait qu'un moto-ventilateur électrique 8 de type centrifuge, centré sur l'axe X-X, est intégré à la porte. Celui-ci comprend un stator annulaire 80 qui est fixé à la tôle extérieure 10 au moyen de pattes d'attache appropriées, non représentées. Il comporte une série de pales 82 portées par un disque rotatif 83 qui est fixé à son rotor 81 à l'aide de vis 810. Ces pales sont logées dans un renfoncement circulaire, de forme adaptée, formé dans la paroi de la tôle extérieure 10, qui fait ainsi office de carter pour ces dernières. Le disque porte-pales 83 s'étend dans un plan général perpendiculaire à l'axe X-X', tout près de la face externe du plateau déflecteur 3. Les pales 82 sont fixées sur la face externe du disque 83. Le stator 80 du moto-ventilateur est positionné avec un certain jeu (espace annulaire) à l'intérieur de l'ouverture d'entrée 102 de la tôle extérieure 10. Cette ouverture a la forme d'une embouchure entourée d'un collecteur annulaire 9 (approximativement torique) centré sur l'axe X-X'. Ce collecteur peut être rapporté ou former partie intégrante de la tôle 10. Le collecteur 9 est connecté à un conduit 91 d'amenée d'un comburant gazeux, tel que du butane ou du propane par exemple. Sa paroi annulaire interne et/ou celle de l'embouchure qu'il entoure est percée d'une pluralité d'orifices 90 régulièrement répartis à sa périphérie, permettant de diffuser le comburant gazeux sous forme de jets dans l'interstice annulaire entourant le stator. En fonctionnement, le rotor étant en rotation, le comburant gazeux passe dans le conduit 91 (flèche C), arrive dans le collecteur annulaire 9 (flèches D), sort par les orifices 90 et se trouve aspiré à l'intérieur de l'appareil par les pales 82 en mouvement (flèches F). Ces dernières aspirent également de l'air ambiant (carburant) qui est prélevé à l'extérieur (flèches E) et passe dans le même interstice annulaire, en se mélangeant au gaz issu des orifices 90. C'est donc un pré-mélange gazeux combustible qui est pulsé à 15 l'intérieur de la porte 1 par le moto-ventilateur 8. Celui-ci suit un trajet analogue à celui déjà décrit ci-dessus, en référence à la figure 1 (flèches G, H et I), pénétrant finalement dans le brûleur plat 2 après avoir contourné le plateau déflecteur 3. Selon le mode de réalisation, les courants gazeux sortant de 20 l'embouchure d'entrée 102 ne lèchent pas à proprement parler la face externe du plateau 3. Cependant l'effet est similaire. Le plateau 3 fait office de bouclier thermique ; comme il n'est pas en contact avec le disque rotatif 83, il n'y a pas de transmission de chaleur entre ces deux éléments, ce qui met le moto-ventilateur à l'abri des élévations de température. 25 Il est bien évidemment possible d'équiper d'un moto-ventilateur de ce genre une porte pourvue d'un brûleur cylindrique, comme celle de la figure 3. REVENDICATIONS1. Porte à brûleur intégré pour appareil de chauffage, qui est pourvue sur sa face interne d'un brûleur à gaz (2 ; 2') et sur sa face externe d'un système (5 ; 8-9) d'amenée d'un mélange gazeux combustible au brûleur, cette porte (1) étant adaptée pour pouvoir être engagée dans l'encadrement (61) d'une paroi de l'appareil, et pour être fixée à cet encadrement de manière amovible, caractérisée par le fait qu'elle comporte une paire de tôles métalliques (10, 11) solidarisées l'une avec l'autre à leur périphérie (100), la tôle extérieure (10) présentant dans sa zone centrale une ouverture d'entrée (102) pour l'arrivée dudit mélange gazeux tandis que la tôle intérieure (11) présente dans sa zone centrale une ouverture de sortie (103), coaxiale à ladite ouverture d'entrée (102), à laquelle est fixé le brûleur (2 ; 2'), ces deux tôles (10, 11) étant écartées l'une de l'autre, ménageant entre elles un espace à l'intérieur duquel est fixement monté un plateau déflecteur (3) perpendiculaire à l'axe (X-X') desdites ouvertures, ce plateau déflecteur (3) étant ainsi conformé et dimensionné que le flux de mélange gazeux pénétrant dans l'appareil par ladite ouverture d'entrée (102) est dévié vers l'extérieur du plateau déflecteur (3), en contourne le bord périphérique (300) de l'extérieur vers l'intérieur, et s'écoule ensuite sur sa face interne, pour ressortir par ladite ouverture de sortie (103) et pénétrer dans le brûleur (2 ; 2' ). 2. Porte à brûleur intégré selon la revendication 1, caractérisée par le fait que lesdites ouvertures d'entrée (102) et de sortie (103) sont circulaires et que ledit plateau déflecteur (3) a la forme d'un disque, dont le diamètre est sensiblement plus grand que celui desdites ouvertures (102, 103), et qui est centré sur l'axe (X-X') de ces dernières. 3. Porte à brûleur intégré selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisée par le fait que ledit brûleur (2) est plat, sa surface de combustion étant perpendiculaire à l'axe (X-X') desdites ouvertures. 4. Porte à brûleur intégré selon la revendication 1 ou la revendication 2, ledit brûleur est légèrement bombé et sa surface de combustion étant convexe, centrée sur l'axe (X-X') desdites ouvertures. 5. Porte à brûleur intégré selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisée par le fait que ledit brûleur (2') est annulaire, sasurface de combustion cylindrique étant centrée sur l'axe (X-X') desdites ouvertures. 6. Porte à brûleur intégré selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée par le fait que la zone de la tôle intérieure (11) qui entoure l'ouverture de sortie est garnie, sur sa face interne, d'un matériau (4) résistant à la chaleur et thermiquement isolant, tel qu'un matériau en céramique ou à base de céramique. 7. Porte à brûleur intégré selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée par le fait que ledit plateau déflecteur (3) possède, sur la portion de bordure périphérique de sa face interne, des plots ou bossages (311) par l'intermédiaire desquels cette face est appliquée et fixée contre la face externe de ladite tôle intérieure (11), ceci par des zones de contact quasi-ponctuelles, qui ne contrarient pas le passage du mélange gazeux, tout en limitant la transmission de chaleur de la tôle intérieure (11) au plateau déflecteur (3). 8. Porte à brûleur intégré selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée par le fait que ledit plateau déflecteur est composé de deux tôles parallèles (30, 31) faiblement espacées, fixées l'une à l'autre à leur périphérie (300). 9. Porte à brûleur intégré selon la revendication 8, caractérisée par le fait que ledit plateau déflecteur (3) est pourvu d'un isolant thermique (32) intercalé entre lesdites tôles (30, 31), cet isolant consistant en un gaz neutre, tel que de l'azote par exemple, ou en un matériau solide, par exemple à base de céramique. 10. Porte à brûleur intégré selon la revendication 8 ou la revendication 9, caractérisée par le fait que la tôle intérieure (31) constitutive dudit plateau déflecteur possède une portion centrale bombée (310) qui autorise sa déformation élastique et lui permet d'absorber les contraintes générées par les dilatations et contractions liées aux variations de température, selon que l'appareil est en fonctionnement ou est arrêté. 11. Porte à brûleur intégré selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisée par le fait qu'elle est munie, sur sa face interne, d'un joint d'étanchéité périphérique (101) apte à s'appliquer contre la face externe d'une collerette (72) solidaire dudit encadrement de paroi (61). 12. Porte à brûleur intégré selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisée par le fait que le système d'amenée du mélange gazeuxcombustible comprend une manchette (5) montée au niveau de l'ouverture d'entrée (102) de ladite tôle extérieure (10), et fixée à cette dernière. 13. Porte à brûleur intégré selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisée par le fait qu'elle est équipée d'un moto-ventilateur électrique (8) qui est solidaire de ladite tôle extérieure (10) et est adapté pour aspirer le mélange gazeux à travers ladite ouverture d'entrée (102) et le refouler vers le brûleur (2 ; 2' ). 14. Porte à brûleur intégré selon la revendication 13, caractérisée par le fait que ledit moto-ventilateur (8) est de type centrifuge et possède une série de pales rotatives (82) qui sont logées dans un renfoncement de paroi de ladite tôle extérieure (10), qui fait office de carter, et s'étendent à proximité de la face externe du plateau déflecteur (3). 15. Porte à brûleur intégré selon la revendication 14, caractérisée par le fait que, d'une part, le stator (80) dudit moto-ventilateur (8) est positionné à l'intérieur de l'ouverture d'entrée (102) de ladite tôle extérieure (10), et que, d'autre part, le système d'amenée du mélange gazeux combustible comprend un collecteur annulaire (9) monté au niveau de cette ouverture d'entrée (102) et fixé à la tôle extérieure (10), entourant ainsi le stator (80) dudit moto-ventilateur, ce collecteur (9) étant alimenté en carburant gazeux par un conduit (91) et sa paroi étant percée d'une pluralité d'orifices radiaux (90) par lesquels le carburant gazeux est diffusé dans l'interstice annulaire séparant le stator (80) du bord de l'ouverture d'entrée (102), pour être ensuite aspiré par lesdites pales (82) en rotation, en même temps que de l'air ambiant (comburant) est aspiré via ce même interstice annulaire.