FR 2947632 A1 20110107 FR 0903220 A 20090701 Analyse et dosage d'hémoglobines glyquées par électrophorèse capillaire, compositions tampon et kits pour électrophorèse capillaire La présente demande concerne le domaine de l'analyse et du dosage d'hémoglobines glyquées, en particulier de l'hémoglobine A,c, par électrophorèse capillaire. L'invention a pour objet une méthode d'analyse par électrophorèse capillaire d'un échantillon biologique comprenant une ou plusieurs hémoglobine(s) et en particulier une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s), ainsi que des compositions tampon appropriées pour cette analyse, et des trousses d'analyse et de dosage d'hémoglobines glyquées par électrophorèse capillaire. L'hémoglobine (Hb) est une molécule globulaire comprenant généralement quatre sous-unités constituées chacune d'une chaîne polypeptidique conjuguée à une portion hème. Les chaînes polypeptidiques sont désignées collectivement sous le nom de portion globine de la molécule d'hémoglobine. Toutes les hémoglobines humaines sont constituées de quatre chaînes polypeptidiques deux à deux identiques. Chez un humain adulte, trois types d'hémoglobine sont normalement présents : l'hémoglobine A (HbA), très largement majoritaire (elle représente généralement environ 97% de l'hémoglobine chez un adulte), constituée de 2 chaînes alpha et de deux chaînes bêta (hémoglobine a2R2), l'hémoglobine A2 (HbA2 ; elle représente généralement environ 1-3% de l'hémoglobine chez un adulte) constituée de deux chaînes alpha et de deux chaînes delta (hémoglobine a2b2), et l'hémoglobine foetale (HbF), constituée de deux chaînes alpha et de deux chaînes gamma (hémoglobine a2y2), qui ne subsiste plus qu'à l'état de traces (généralement inférieures à 1% de l'hémoglobine chez un adulte) et reste limitée à une population cellulaire restreinte (les "cellules F"). L'hémoglobine contient des espèces dites mineures, qui sont des hémoglobines glyquées. L'hémoglobine glyquée (également appelée hémoglobine glycosylée ou encore glycohémoglobine) correspond à l'ensemble des molécules d'hémoglobine modifiées par fixation d'oses, principalement de glucose, sur les fonctions aminées (NH2) de la globine ; le groupement NH2 d'une hémoglobine se condense avec un groupement aldéhyde issu d'un sucre réducteur. Cette réaction, qui est non enzymatique, est ensuite stabilisée par un réarrangement d'Amadori. Les sites de glycation potentiels sont les acides aminés N-terminaux des quatre chaînes de globine de l'hémoglobine (chaînes a et chaînes 3, b, ou y selon le type d'hémoglobine) et les groupes amino-epsilon libres (en particulier ceux des résidus de lysine) au sein des chaînes de globine de l'hémoglobine. Il existe de nombreuses formes d'hémoglobine glyquée en fonction du nombre d'oses fixés, de la nature des chaînes de globine et des oses fixés sur ces chaînes et de l'emplacement de ces oses sur les chaînes de globine. Le terme d'hémoglobine glyquée totale est utilisé lorsque l'on considère les molécules d'hémoglobine glyquées sur un quelconque résidu 20 NH2. Le terme d'hémoglobine Al (HbA1) est réservé aux molécules d'hémoglobine A ayant une molécule d'ose liée à l'acide aminé N-terminal d'une ou des deux chaînes bêta de la protéine. La fraction A1, hétérogène, comprend notamment les fractions mineures A1a, Alb et surtout A1c. 25 L'hémoglobine Aia (HbAia) regroupe l'hémoglobine Aiai (HbAiai), sur laquelle l'ose lié à l'acide aminé N-terminal est du fructose 1-6 diphosphate, et l'hémoglobine Aia2 (HbAia2), sur laquelle l'ose lié à l'acide aminé N-terminal est du glucose-6-phosphate. Dans le cas de l'hémoglobine Alb (HbAlb), l'ose lié à l'acide aminé N-terminal est du pyruvate. Enfin, l'ose lié 30 à l'acide aminé N-terminal des chaînes bêta de l'hémoglobine A1c (HbA1C) est du glucose ; l'HbA1c est obtenue par condensation d'une molécule de glucose avec le groupement NH2 de la valine N-terminale de la chaîne [3, pour former une céto-amine stable, issue d'un réarrangement (réarrangement d'Amadori) d'une aldimine instable préalablement formée (dénommée HbA1c labile ou preAic). Enfin, on regroupe généralement sous le terme d'hémoglobine Ao (HbAo) les hémoglobines A non glyquées et les hémoglobines A glyquées ne comportant pas d'ose lié sur l'acide aminé en position N-terminale des chaînes P. La glycation des protéines (dont l'hémoglobine glyquée et en particulier l'hémoglobine Aic parmi tant d'autres) est provoquée par la trop forte concentration de sucres dans le sang (comme c'est le cas dans le diabète). La glycation des protéines altère leurs fonctions, ce qui provoque des lésions cellulaires, tissulaires, et un vieillissement vasculaire et participe au développement de plusieurs maladies, telles que l'artériosclérose, l'insuffisance rénale, la rétinopathie diabétique et la cataracte. Une fois glycosylée, l'hémoglobine transporte moins bien l'oxygène. Parmi tous les groupes et sous-groupes d'hémoglobine, l'HbA1c présente un intérêt particulier parce qu'elle sert de marqueur à long terme de l'état diabétique des patients. La formation de l'HbAic est dépendante de la glycémie (concentration de glucose dans le sang). Elle intervient pendant toute la durée de vie des globules rouges, qui est normalement de 120 jours. La concentration sanguine d'HbAlc traduit donc une moyenne de la glycémie sur les 2-3 mois qui précèdent le dosage. L'élévation de la concentration sanguine d'HbAlc est révélatrice d'une hyperglycémie prolongée au cours de cette période. En effet, la concentration sanguine d'HbAlc n'est pas influencée par de brèves fluctuations dans les taux de glucose sanguin. Ainsi, en mesurant le taux d'HbAlc entre deux dates, on peut suivre l'évolution d'un diabète. Chez le patient diabétique, le but est d'obtenir un taux d'HbAlc aussi proche que possible des chiffres caractérisant un bon équilibre de la glycémie. La valeur de référence chez un humain non diabétique ayant une glycémie normale est de 4 à 6 % d'HbA1c dans le sang par rapport à la concentration totale d'hémoglobines A (hémoglobines glyquées et hémoglobines non glyquées) (soit 20 à 42 mmol/moles ; Panteghini et al., 2007). La détection des hémoglobines glyquées, en particulier la détection d'une augmentation du taux d'HbA1c, présente donc un intérêt manifeste pour le diagnostique du diabète (de type 1 ou de type 2) ou le suivi de patients diabétiques et en particulier pour évaluer l'efficacité d'un traitement contre le diabète (de type 1 ou de type 2). Pourtant, l'interprétation des résultats est parfois délicate, car de nombreux facteurs peuvent fausser les résultats, en particulier la présence d'hémoglobines anormales. Des hémoglobines dites � anormales � ou variants, désignées notamment par les lettres S, C, D, E, H et J, sont en effet rencontrées chez certains patients. L'hémoglobine A est alors partiellement ou totalement remplacée par une ou plusieurs hémoglobines anormales. Elles proviennent notamment d'une synthèse réduite de certaines chaînes de globine et/ou d'une modification de structure des chaînes a, R, y ou b, par substitution d'un acide aminé par un autre. Ainsi, une modification intervenant au niveau de la chaîne 13 peut donner naissance, par exemple, à des hémoglobines S ou C (hémoglobines a2132 dans lesquelles l'acide glutamique en position 6 dans la chaîne 13 est substitué respectivement par une valine ou une lysine). Ces hémoglobines anormales sont également susceptibles d'être glyquées. Ainsi, il existe notamment les hémoglobines Sic (HbS1c) et C1c (HbC1C) qui, comme l'HbA1c, comportent une molécule de glucose fixée sur la valine N-terminale sur des chaînes R (Abraham et al., 1984). Les méthodes d'analyse et de dosage de l'hémoglobine glyquée et 30 en particulier de l'hémoglobine HbA1C, peuvent être classées en 2 grandes catégories. La première catégorie, majoritaire, inclut des méthodes telles que les immuno-essais ou les chromatographies d'affinité. Elle est basée sur les caractéristiques structurelles de la molécule de sucre liée à l'hémoglobine. A titre d'exemple, la publication Wilson et al., 1993 et le brevet US 6,162,645 décrivent une méthode de dosage par chromatographie d'affinité de l'hémoglobine glyquée se trouvant dans un échantillon de sang humain. Ladite méthode repose sur l'utilisation d'une phase solide positivement chargée couplée, par l'intermédiaire d'un composé polyanionique (par exemple de l'acide polyacrylique), à de l'acide boronique, de l'acide phénylboronique, de l'acide borique ou un composé boronate similaire. Lorsqu'un échantillon de sang à analyser est incubé avec cette phase solide, les résidus glucose des molécules d'hémoglobine glyquée présentes dans cet échantillon se complexent avec le composé boronate. Les molécules d'hémoglobine glyquée se trouvent ainsi greffées sur la phase solide. On peut alors quantifier la proportion d'hémoglobine glyquée immobilisée sur la phase solide par rapport à la proportion d'hémoglobine non immobilisée. Ce dosage est réalisé soit en mesurant l'extinction de la fluorescence (Wilson et al., 1993), soit en utilisant des anticorps marqués dirigés contre l'hémoglobine humaine (US 6,162,645). La deuxième catégorie de méthodes d'analyse et de dosage de l'hémoglobine glyquée inclut la chromatographie d'échange ionique ou l'électrophorèse. Elle exploite les caractéristiques physico-chimiques des molécules et repose sur la différence de charge existant entre les protéines glyquées et les protéines non glyquées. Parmi les différentes méthodes analytiques permettant un dosage de l'hémoglobine glyquée décrites dans la littérature, les méthodes électrophorétiques se divisent en plusieurs catégories : les analyses sur gel incluent l'analyse en focalisation isoélectrique sur gel de polyacrylamide (Beccaria, 1978 ; Simon, 1982; Stickland, 1982 ; Bosisio, 1994) et l'analyse sur gel d'agarose (US 5,246,558 ; US 4,222,836 ; Menard, 1980). Les analyses en électrophorèse capillaire incluent l'analyse en focalisation isoélectrique (Molteni, 1994 ; Hempe, 1994), l'analyse en solution libre faisant intervenir un anticorps anti-A1C (US 5,431,793), l'analyse en solution libre en capillaire nu (US 5,599,433) et l'analyse en solution libre avec revêtement (� coating �) dynamique (EP 0 733 900 A2 ; US 5,611,903). L'analyse par électrophorèse d'un échantillon biologique permet de séparer les différentes protéines, en particulier les différentes hémoglobines, présentes dans l'échantillon, et de déterminer la quantité et/ou la proportion d'une ou plusieurs protéine(s) d'intérêt dans l'échantillon biologique. En électrophorèse capillaire, dans un capillaire rempli d'un électrolyte, les protéines d'un échantillon biologique migrent sous l'effet d'un champ électrique de l'anode vers la cathode, en fonction de leur masse et de leur charge. Elles forment ainsi un profil de migration électrophorétique comportant une série de pics (également appelés fractions), chacun d'entre eux correspondant à une ou plusieurs protéines. Ainsi, des hémoglobines anormales telles que HbS, HbC et HbE présentent une mobilité électrophorétique différente de celle de HbA. De plus, de par le résidu ose lié sur l'acide aminé N-terminal des chaînes bêta, l'HbA1 a un point isoélectrique réduit et, par conséquent, une charge électrique légèrement différente de celle des autres hémoglobines de type HbAo. Ainsi, dans un champ électrophorétique ou dans une résine échangeuse d'ions, l'HbA1 présente une vitesse de migration différente de celle de Hb Ao, ce qui permet de séparer l'HbA1 de l'Hb Ao, qui est différemment chargée. L'intérêt de l'électrophorèse capillaire réside également dans le fait que seules de très petites quantités d'échantillon biologique à analyser sont nécessaires. De plus, la séparation par cette technique peut être très rapide, dans la mesure où de forts voltages peuvent être utilisés sans que l'échantillon ne s'échauffe trop lors de la séparation. L'analyse en focalisation isoélectrique (Molteni, 1994 ; Hempe, 1994) est réalisée en capillaires revêtus. Pour le revêtement (� coating �), on utilise une solution de methylcellulose. Le catholyte utilisé est la soude (NaOH) et l'anolyte de l'acide phosphorique (H3PO4). Grâce à l'utilisation d'ampholytes, cette analyse permet de séparer les différents variants de l'hémoglobine ainsi que l'HbA1c dont le pic est très proche de celui de l'HbA (Api La présente invention propose une méthode d'électrophorèse capillaire alternative, qui permet de réaliser une analyse semi-quantitative ou quantitative d'une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) comportant au moins une chaîne de globine comportant un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale, contenue(s) dans un échantillon biologique comportant notamment d'autres hémoglobines (glyquées et/ou non glyquées). Ladite méthode de l'invention exploite à la fois les caractéristiques structurelles des molécules de glucose liées à ces hémoglobines glyquées et les différences de charge existant entre les différentes hémoglobines de l'échantillon. Les inventeurs ont montré qu'en utilisant une composition tampon particulière, il est possible d'obtenir une séparation largement améliorée des hémoglobine(s) glyquée(s) comportant un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale sur au moins une chaîne de globine, et en particulier sur les chaînes bêta, et plus particulièrement une séparation largement améliorée de l'HbA1c. L'un des avantages de la méthode de l'invention est de permettre, du fait de l'utilisation de ladite composition tampon, un déplacement du pic d'électrophorèse correspondant à un ou plusieurs types d'hémoglobine(s) glyquée(s) d'intérêt (un ou plusieurs types d'hémoglobine(s) comportant un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale sur au moins une chaîne de globine, par exemple l'HbA1c) lorsqu'elle est présente dans un échantillon biologique par rapport à la position du pic qui serait obtenue sans la composition tampon. Ce déplacement n'interfère pas avec la séparation des autres protéines, en particulier des autres hémoglobines (glyquées et/ou non glyquées) de l'échantillon. Ceci permet notamment de séparer l'HbA1c d'autres HbA1 mineures (notamment HbAia et HbAlb). En conséquence, cette méthode permet une lecture fiable des résultats de l'analyse et un dosage précis d'une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) d'intérêt comportant un ou plusieurs résidu(s) glucose avec un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale sur au moins une chaîne de globine (par exemple l'hémoglobine Al,). La méthode de l'invention constitue donc une méthode de choix en vue de l'établissement d'un diagnostic ou du suivi de patients diabétiques notamment pour évaluer l'efficacité d'un traitement anti-diabétique. Ainsi la présente demande a pour objet une méthode d'analyse, par électrophorèse capillaire, d'hémoglobines glyquées (une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s)) comportant un ou plusieurs résidu(s) glucose, contenues dans un échantillon biologique comprenant une ou plusieurs hémoglobine(s), ladite méthode comprenant la mise en oeuvre d'une composition tampon comprenant au moins un composé capable d'une part de complexer spécifiquement des résidus glucose (un ou plusieurs résidu(s)) d'hémoglobines glyquées (une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s)) de l'échantillon biologique et d'autre part d'apporter à ces hémoglobines glyquées plusieurs charge(s) électrique(s) négative(s) à pH alcalin (c'est-à-dire à un pH supérieur 7). Par � plusieurs �, on entend, au sens de la présente demande, au moins deux, c'est-à-dire deux ou plus de deux, par exemple, deux, trois, quatre, cinq, six, sept, huit, neuf, dix ou plus de dix. Par � au moins un(e)�, on entend, au sens de la présente demande, un(e) ou plusieurs. Le terme � hémoglobine �, englobe, au sens de la présente demande, toute forme ou fraction d'hémoglobine (y compris les fractions mineures), qu'elle soit normale ou anormale, ainsi que les nombreux variants de ces hémoglobines (il existe au moins 1000 variants décrits de l'hémoglobine). Par � hémoglobine glyquée �, on entend, dans la présente demande, toute hémoglobine modifiée par la fixation d'un ou plusieurs sucre(s), en particulier d'un ou plusieurs glucose, glucose-6-phosphate, fructose 1-6 di- phosphate ou pyruvate, sur une ou plusieurs chaîne(s) de globine (quelle(s) que soit (soient) la ou les chaîne(s) de globine). Le(s) sucre(s) peut (peuvent) être fixés sur un acide aminé se trouvant en position N-terminale sur une chaîne de globine et/ou sur un acide aminé ayant un groupe amino libre (la lysine par exemple). Le terme � chaîne de globine � désigne, dans la présente demande, n'importe quelle chaîne de globine connue de l'homme du métier, en particulier une chaîne choisie parmi les chaînes alpha (a), bêta ((3), delta (b) et gamma (y), qu'elles soient normales ou anormales ou encore un variant de l'une de ces chaînes. Selon un mode de réalisation particulier ladite � chaîne de globine � est une chaîne bêta, par exemple une chaîne bêta d'une hémoglobine A1, en particulier Al,, S ou C. Lorsque dans les modes de réalisation de l'invention, il est fait référence à l'hémoglobine glyquée, il faut entendre que lesdits modes de réalisation s'appliquent en particulier à chaque type particulier d'hémoglobine glyquée cité dans la présente demande. Sauf indication contraire, chaque mode de réalisation indiqué dans cette demande s'applique indépendamment et/ou en combinaison avec un quelconque ou plusieurs des autres modes de réalisation décrits. La méthode d'analyse par électrophorèse capillaire de l'invention s'applique à un échantillon biologique comprenant au moins une hémoglobine glyquée comportant un ou plusieurs résidu(s) glucose et comportant nécessairement, sur une ou plusieurs chaîne(s) de globine et en particulier sur les chaînes bêta, un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale. Ces hémoglobines sont dénommées � hémoglobines glyquées en position N-terminale � dans la présente demande. Ladite méthode permet de séparer une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) en position N-terminale des autres hémoglobines glyquées (c'est-à-dire des hémoglobines glyquées dont les chaînes de globine sont dépourvues de résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N- terminale) ou des hémoglobines non glyquées, qui sont éventuellement présentes dans l'échantillon biologique analysé. Selon un mode de réalisation particulier, l'acide aminé se trouvant en position N-terminale sur les chaîne(s) bêta est la valine. La méthode d'analyse de l'invention est, dans un mode de réalisation préféré, destinée à analyser un échantillon biologique comprenant de l'hémoglobine A1c. Elle est en particulier appropriée pour séparer l'hémoglobine A1c d'autres ou des autres hémoglobines (glyquées différemment ou non glyquées) éventuellement présentes dans l'échantillon biologique analysé, et en particulier d'autres fractions mineures, par exemple de l'HbA1a et de l'HbA1b• Selon un mode de réalisation particulier, la méthode d'analyse de l'invention permet de séparer l'hémoglobine Sic et/ou l'hémoglobine C1ci des autres hémoglobines (glyquées différemment ou non glyquées) éventuellement présentes dans l'échantillon biologique analysé. Par � composition tampon �, on entend une composition, en particulier une solution, qui conserve approximativement le même pH malgré l'addition de petites quantités d'un acide ou d'une base ou malgré une dilution. Le terme � complexer � ou � complexation � est utilisé dans la présente demande pour signifier qu'une association (chimique ou simplement physique) a lieu entre deux entités, en particulier entre deux molécules (par exemple une petite molécule et une macromolécule) via des groupements fonctionnels. Dans un mode de réalisation préféré, l'une de ces deux entités (le composé capable de complexer des résidus glucose) s'associe avec (par exemple réagit avec) un groupement cis-diol, en particulier avec deux groupements hydroxyle vicinaux, d'un résidu glucose de l'autre entité (une hémoglobine glyquée). Comme montré dans la partie � exemples �, � complexer spécifiquement le(s) résidu(s) glucose d'une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) et leur apporter des charges négatives à pH alcalin� signifie, dans la présente demande, que le composé utilisé dans le cadre de la présente invention permet de déplacer le pic de migration électrophorétique correspondant à une hémoglobine glyquée en position N-terminale par du glucose, en dehors de la zone de migration électrophorétique correspondant à des hémoglobines glyquées en position N-terminale par un autre sucre (par exemple du glucose-6-phosphate, du fructose 1-6 di-phosphate, ou du pyruvate), et de préférence en dehors de la zone des pics de migration électrophorétique correspondant aux autres hémoglobines de l'échantillon. Ainsi, les fractions mineures qui ne comportent pas de résidu glucose lié à l'acide aminé N-terminal des chaînes bêta, en particulier les fractions Aia et Alb, n'interfèrent pas avec l'analyse de l'HbA1c selon la méthode selon l'invention. A titre d'exemple, la capacité d'un composé à complexer spécifiquement des résidus glucose d'une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) et à apporter des charges négatives à pH alcalin au sens de l'invention peut être mise en évidence par le test suivant : un échantillon de référence (par exemple � HbA1a, HbAlb mixture �, � A1c � et � Ao � de Exocell, USA), contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées et en particulier les fractions Ao et A1c ou les fractions A0, A1b et A1a, est introduit dans un capillaire d'électrophorèse capillaire contenant la composition tampon suivante : 200mM de CHES, 20mM de putrescine, entre 10 et 120 mM (par exemple 30 mM ou 50mM) de composé à tester, de l'eau, et le cas échéant, une base pour ajuster le pH à une valeur supérieure à 9, par exemple à 9,4. Une électrophorèse capillaire en solution libre en capillaire nu est alors réalisée, par exemple sur un appareil Capillarys� (Sebia), à une longueur d'onde de 415nm. On étudie ensuite le profil électrophorétique obtenu; si la séparation est parfaite entre le pic correspondant à HbA1c et le pic correspondant à HbAo (ou, en fonction du type d'échantillon utilisé, entre le pic correspondant à HbA1c et les pics correspondant à HbAo, HbAlb et HbA1a), alors le composé testé est considéré comme étant capable de complexer spécifiquement des résidus glucose et d'apporter des charges négatives à pH alcalin au sens de l'invention. Au contraire, si le pic correspondant à HbA1c et celui qui correspond à HbAlb (ou, en fonction du type d'échantillon utilisé, le pic correspondant à HbA1c ou celui qui correspond à HbAo, HbAlb ou HbA1a) se superposent ou se chevauchent alors le composé testé n'est pas considéré comme étant approprié pour mettre en oeuvre l'invention. La concentration du composé à tester n'est donnée qu'à titre indicatif dans le test indiqué ci-dessus; si une concentration de 10 à 120 mM de composé à tester ne permet pas d'obtenir une séparation suffisante entre le pic correspondant à HbA1c et le pic correspondant aux autres hémoglobines de l'échantillon dans le cadre du test indiqué ci-dessus, il est possible de sortir de cette gamme de concentration afin d'obtenir une séparation optimale du pic correspondant à HbA1c. Tout composé chimique (c'est-à-dire généralement une molécule organique), tout anticorps, polypeptide, peptide, ou tout autre composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose et d'apporter des charges négatives à pH alcalin au sens de la présente invention peut être utilisé dans le cadre de la présente invention. Un anticorps approprié peut être généré par toute méthode connue de l'homme du métier et peut être, par exemple, un anticorps polyclonal ou monoclonal, un anticorps chimérique, ou un fragment d'anticorps, par exemple un fragment Fab. Comme illustré dans la partie � exemples �, l'acide borique n'est pas un composé chimique capable de complexer spécifiquement des résidus glucose et d'apporter des charges négatives à pH alcalin au sens de la présente invention, car il ne permet pas de réaliser une analyse fiable et en particulier un dosage fiable d'hémoglobines glyquées et notamment de l'HbA1C. Des exemples de composés chimiques appropriés sont définis plus précisément ci-après. Chaque résidu de glucose complexé avec le composé capable de 30 complexer spécifiquement des résidus glucose interagit avec une molécule de composé différente. Selon un mode de réalisation particulier, lorsqu'il est présent en quantité suffisante dans la composition tampon de l'invention, ledit composé est notamment capable de complexer spécifiquement le(s) résidu(s) glucose N-terminaux d'une hémoglobine glyquée c'est à dire de complexer spécifiquement, pour chaque chaîne de globine (notamment bêta) comportant un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale, ledit résidu glucose. Ledit composé est ainsi capable de complexer spécifiquement chaque résidu glucose se trouvant lié à la valine en position N-terminale sur les chaînes bêta d'une hémoglobine Ale ou encore d'une hémoglobine S1, ou C1c. Selon un mode de réalisation particulier, ledit composé est capable, lorsqu'il est présent en quantité suffisante dans la composition tampon de l'invention, de complexer spécifiquement tous les résidus glucose des hémoglobines glyquées en position N-terminale par un glucose. Selon un mode de réalisation particulier, ledit composé est capable, lorsqu'il est présent en quantité suffisante dans la composition tampon de l'invention, de complexer spécifiquement tous les résidus glucose d'une hémoglobine, quelle que soit leur position sur la ou les chaîne(s) de globine. Ainsi, lorsque ledit composé est présent en quantité suffisante dans la composition tampon de l'invention, une molécule d'hémoglobine comportant un nombre x de résidus glucose peut fixer un nombre x de molécules dudit composé. En se complexant spécifiquement avec un ou plusieurs résidu(s) glucose d'hémoglobines glyquées d'un échantillon biologique, ledit composé apporte à cette ou ces hémoglobine(s) glyquée(s) plusieurs charges électriques négatives à pH alcalin, c'est-à-dire permet de surcharger cette (ces) hémoglobine(s) glyquée(s) en charges électriques négatives à pH alcalin. Ledit composé apporte plusieurs charges électriques négatives à pH alcalin à chaque résidu glucose ainsi complexé d'une même hémoglobine. De par cet apport de charges électriques négatives à pH alcalin, les hémoglobines comportant au moins un résidu glucose voient leur mobilité électrophorétique se modifier sous l'effet de leur complexation avec ledit composé. Cela se manifeste, sur un profil électrophorétique, par le déplacement du ou des pics d'électrophorèse correspondant aux hémoglobines glyquées comportant un ou plusieurs résidu(s) glucose qui sont présentes dans l'échantillon biologique analysé. Toutes les hémoglobines comportant au moins un résidu glucose qui sont présentes dans l'échantillon biologique forment un complexe avec le composé complexant le glucose et apportant des charges électriques négatives à pH alcalin (à condition, bien entendu, que ledit composé soit présent en quantité suffisante pour complexer chacune de ces hémoglobines). Cependant, les différentes hémoglobines et en particulier les différentes hémoglobines comportant au moins un résidu de glucose ont toutes à l'origine un point isoélectrique différent (de par la nature de leurs chaînes de globine, le nombre et la position du ou des résidu(s) glucose sur ces chaînes de globines et le nombre, la nature et la position des autres sucres éventuellement liés sur ces hémoglobines). Compte tenu des charges électriques négatives à pH alcalin apportées par la complexation de chaque résidu glucose avec ledit composé, la différence de charge entre ces différentes hémoglobines est encore plus marquée lorsqu'elles sont sous forme complexée avec ledit composé. Les hémoglobines glyquées qui comportent un résidu glucose lié sur l'acide aminé se trouvant en position N-terminale sur au moins une de leurs chaînes de globine (en particulier sur les chaînes bêta) possèdent de ce fait au moins un glucose de plus que les autres hémoglobines (glyquées différemment ou non glyquées). En particulier l'hémoglobine Aic possède sur les chaînes bêta au moins un glucose de plus que les autres fractions mineures de l'hémoglobine Al. Par conséquent, lorsqu'elles sont complexées selon l'invention, ces hémoglobines glyquées en position N- terminale sont chargées plus fortement en charges électriques négatives à pH alcalin par ledit composé que les autres hémoglobines (les hémoglobines glyquées ne comportant pas de résidu glucose lié sur l'acide aminé N-terminal des chaînes de globine ou les hémoglobines non glyquées). En augmentant ainsi la différence de mobilité électrophorétique existant entre les différentes hémoglobines comportant du glucose et/ou entre une ou plusieurs hémoglobine(s) comportant du glucose et les autres hémoglobines présentes dans l'échantillon biologique analysé, on obtient une meilleure séparation entre une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) en position N-terminale et la ou les autre(s) hémoglobine(s) éventuellement présente(s) dans ledit échantillon, en particulier entre l'hémoglobine A1c et les autres fractions mineures de l'hémoglobine Al éventuellement présente(s) dans ledit échantillon. Ainsi, la méthode de l'invention permet de séparer efficacement des hémoglobines glyquées en position N-terminale, et en particulier l'HbA1c, des autres hémoglobines, de certains variants et des autres fractions mineures présentes dans un échantillon biologique contenant d'autres hémoglobines. En outre, des interférents classiques tels que les formes labiles, acétylées ou carbamylées n'interfèrent pas avec le dosage de l'HbA1 c selon la méthode de l'invention. La méthode de l'invention permet en particulier d'éviter les interférences qui pourraient résulter, en l'absence de charges électriques négatives à pH alcalin ajoutées par la complexation, de la co-migration de l'hémoglobine A1c et des autres fractions mineures de l'hémoglobine Al (dont l'HbA1a et l'Hblb) présentes dans l'échantillon biologique, lors de l'étape de séparation électrophorétique. La ou les hémoglobine(s) glyquée(s) en position N-terminale ainsi séparée(s) peut (peuvent) ensuite être dosée(s) et ce, en présence d'autres ou des autres hémoglobines éventuellement présentes dans l'échantillon biologique analysé. On peut donc doser, par exemple, l'HbA1c en présence d'autres fractions mineures de l'hémoglobine Al et en particulier en présence de HbA1a et/ou Hblb, sans que ces autres fractions mineures présentes dans l'échantillon biologique analysé n'interfèrent avec ce dosage. Le terme � doser � ou � dosage � signifie, dans la présente demande, que l'on détermine la quantité de l'hémoglobine ou des hémoglobines d'intérêt en présence éventuellement d'une ou plusieurs autre(s) hémoglobine(s) de l'échantillon biologique analysé et/ou la proportion de ladite ou desdites hémoglobine(s) d'intérêt par rapport à la quantité totale d'hémoglobine ou par rapport à la quantité de certaines hémoglobines présentes dans ledit échantillon. Le dosage réalisé dans le cadre de l'invention peut être semiquantitatif ; on mesure alors le pourcentage d'une hémoglobine donnée par rapport à la quantité d'une autre hémoglobine ou d'autres hémoglobine(s) présente(s) dans ledit échantillon. Ainsi, dans le cas de l'HbA1C, on mesure alors généralement le pourcentage d'HbA1c par rapport à la quantité d'une ou plusieurs autre(s) hémoglobine(s) A ; on divise en général l'aire du pic électrophorétique correspondant à HbA1c par l'aire du pic correspondant à HbAo ou bien par la somme (aire du pic correspondant à HbA1c + aire du pic correspondant à HbAo), par la somme (aire de tous les pics d'HbA) ou bien par la somme (aire du pic correspondant à HbA1c + aire du pic correspondant à HbAo + aire du pic correspondant à HbA2), ou encore par la surface totale du profil électrophorétique. Il peut également s'agir d'un dosage quantitatif ; les résultats sont alors exprimés en millimoles (mmoles) d'une hémoglobine donnée par moles d'une autre hémoglobine ou d'autres hemoglobine(s) présente(s) dans ledit échantillon, par exemple en mmoles d'HbA1 c par moles d'HbA. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le composé complexant spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées et apportant à ces hémoglobines glyquées des charges négatives à pH alcalin comprend plusieurs groupements fonctionnels, en particulier deux ou plus de deux groupements fonctionnels. L'un au moins de ces groupements fonctionnels complexe spécifiquement un résidu glucose (en particulier un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale sur une chaîne de globine) en interagissant par exemple avec un groupement cis-diol, en particulier avec deux groupements hydroxyle vicinaux, d'un résidu glucose. A titre d'exemple, ce(s) groupement(s) peut (peuvent) être un groupement boronate, en particulier un groupement boronate tel que défini dans la présente demande. Ce(s) groupement(s) complexant le glucose, peut (peuvent) apporter une charge électrique négative à pH alcalin par résidu glucose complexé, soit une ou plusieurs charge(s) négative(s) à pH alcalin par molécule d'hémoglobine complexée (une charge négative si la molécule d'hémoglobine ne comporte qu'un résidu glucose et n charges négatives si la molécule d'hémoglobine comporte n résidus glucose). L'autre, un des autres, ou les autres groupement(s) fonctionnel(s) dudit composé (c'est-à-dire le(s) groupement(s) fonctionnel(s) qui ne complexe(nt) pas le glucose) apportent quant à eux une ou plusieurs charge(s) électriques(s) négative(s) à pH alcalin pour chaque résidu de glucose complexé d'une molécule de ladite hémoglobine. Ainsi, dans ce mode de réalisation particulier de l'invention, chaque molécule de composé complexant spécifiquement des résidus glucose selon l'invention comporte au moins un groupement fonctionnel capable de complexer un résidu glucose d'une d'hémoglobine glyquée (et en particulier un résidu glucose N-terminal d'une hémoglobine glyquée en position N- terminale) et au moins un groupement fonctionnel qui ne complexe pas le glucose mais permet de surcharger cette hémoglobine glyquée en charges négatives à pH alcalin car il apporte une ou plusieurs charge(s) négative(s) supplémentaires à pH alcalin à cette hémoglobine glyquée . Le groupement fonctionnel capable de complexer le glucose peut également apporter une charge électrique négative à pH alcalin. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le composé complexant spécifiquement des résidus glucose et apportant des charges négatives à pH alcalin (plus précisément chaque molécule de ce composé) apporte, pour chaque résidu de glucose complexé, plusieurs charges électriques négatives à pH alcalin à une molécule d'hémoglobine glyquée, et en particulier à une hémoglobine glyquée en position N-terminale. De préférence, il apporte pour chaque résidu de glucose complexé, au moins deux (en particulier deux, trois, quatre, cinq ou six) charges électriques négatives à pH alcalin à une molécule d'hémoglobine glyquée. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le groupement fonctionnel ou au moins un des groupements fonctionnels complexant spécifiquement des résidus glucose est négativement chargé à pH alcalin. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées et de leur apporter des charges négatives à pH alcalin comporte un ou plusieurs groupements ionisables (en particulier anionisables) à pH alcalin. Ces groupements ionisables peuvent être de différents types. Par exemple, le composé peut comporter un ou plusieurs carboxylate(s), carboxyle(s), sulfonate(s) et/ou sulfonyle(s). Ledit composé peut notamment être un acide polycarboxylique, en particulier un acide dicarboxylique ou tricarboxylique. Ledit composé peut également être un acide polysulphonique en particulier un acide disulphonique ou trisulphonique. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le groupement, un des groupements ou les groupements apportant une ou plusieurs charge(s) électriques(s) négative(s) à pH alcalin pour chaque résidu de glucose complexé d'une molécule d'hémoglobine glyquée comprend (comprennent) ou consiste(nt) en un ou plusieurs groupement(s) ionisable(s) à pH alcalin tels que définis dans la présente demande, et en particulier un ou plusieurs (notamment deux ou trois) groupement(s) carboxylate, carboxyle, sulfonate et/ou sulfonyle. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le groupement, un des groupements ou les groupements complexant spécifiquement des résidus glucose comprend (comprennent) ou consiste(nt) en un ou plusieurs groupement(s) boronate. Par � groupement boronate �, on entend, dans la présente demande, un groupement de formule : ùiùD D2 dans lequel D, et D2 sont choisis, indépendamment l'un de l'autre, parmi un groupement hydroxyle et un groupement susceptible d'être hydrolysé pour donner un groupement hydroxyle en solution aqueuse, en particulier à un pH alcalin. Dans un mode de réalisation particulier de l'invention, ledit groupement boronate est le groupement -B(OH)2, (également appelé groupement boronyle) ou une forme ionisée, en particulier -B(OH)"3. Dans un mode de réalisation particulier de l'invention, le composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées et de leur apporter des charges négatives à pH alcalin est (i) un composé boronate, de formule générale RB(OH)2 (composé également appelé acide boronique), ou de formule générale RB(OH)-3, dont le groupement R comprend au moins un aryle et/ou un alkyle (linéaire, ramifié ou cyclique) et/ou un aralkyle et/ou une combinaison de ceux-ci, et ledit groupement R apporte une ou plusieurs charge(s) électriques(s) négative(s) à pH alcalin pour chaque résidu de glucose complexé avec le groupement boronate ; ou (ii) un sel de ce composé boronate. Ainsi, à pH alcalin, outre la charge électrique négative à pH alcalin apportée par le groupement boronyle ou boronate du composé boronate ou de son sel, le groupement R apporte une ou plusieurs charge(s) électrique(s) négative(s) supplémentaires pour chaque résidu de glucose complexé avec le groupement boronyle ou boronate. Par � composé de formule générale RB(OH)2 �, on entend également, au sens de la présente demande, toute forme ionique en équilibre avec celle-ci, notamment, RB(OH)-3, ou toute forme susceptible d'être en équilibre avec celle-ci en fonction des conditions du milieu. Un � sel � au sens de la présente demande désigne tout sel et en particulier un sel de sodium, de lithium ou de potassium. Le groupement R du composé boronate de l'invention peut également inclure d'autres fonctions et/ou hétéroatomes, outre la ou les fonctions aryle, alkyle, aralkyle ou une de leurs combinaisons. Selon un mode de réalisation particulier, le groupement R consiste en un ou plusieurs aryle(s), alkyle(s) (linéaire(s), ramifié(s) ou cyclique(s)) et/ou aralkyle(s) et/ou une combinaison de ceux-ci. Selon un mode de réalisation particulier, le ou les aryle(s), alkyle(s), aralkyle(s) ou les autres groupements fonctionnels et/ou hétéroatomes ou leurs combinaisons présent(s) dans le groupement R du composé boronate de l'invention peut (peuvent) être substitué(s). Le terme � substitué � tel qu'utilisé dans la présente demande peut signifier monosubstitué ou au contraire polysubstitué, notamment di-, tri-, tetra-, penta- ou hexa- substitué. Les substituants peuvent être notamment des groupements ionisables (en particulier anionisables) à pH alcalin tels que définis dans la présente demande. Le groupement R peut également inclure un ou des hétéroatomes, ou d'autres groupes fonctionnels. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le groupement R du composé boronate apporte, pour chaque résidu de glucose complexé, une ou plusieurs charge(s) électrique(s) négatives à pH alcalin à une molécule d'hémoglobine glyquée. De préférence, il apporte pour chaque résidu de glucose complexé, une, deux, trois ou quatre charges électriques négatives à pH alcalin à une molécule d'hémoglobine glyquée. Un composé boronate tel que défini ci-dessus inclut notamment des acides boroniques, et en particulier des acides phénylboroniques. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées et de leur apporter des charges négatives à pH alcalin est un phénylboronate polysubstitué, en particulier un phénylboronate disubstitué, par exemple par des groupements carboxyle(s) et/ou sulfonyle(s). Ainsi, à titre d'exemple, on peut utiliser l'acide 3,5- diCarboxyPhenylBoronique (3,5-dCPBA). Ce composé est disponible dans le commerce, notamment auprès de la société Combi-blocks Inc. (San Diego, USA), sous le nom commercial 3,5-dicarboxyphenylboronic acid et auprès de la société Apollo Scientific Ltd (Cheshire, Royaume-Uni), sous le nom commercial 3,5-dicarboxybenzeneboronic acid. Dans la composition tampon de l'invention, la concentration du composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées et de leur apporter des charges négatives à pH alcalin est généralement en excès stoechiométrique par rapport à la quantité totale de protéines, en particulier par rapport à la quantité totale de toutes les hémoglobines présentes dans l'échantillon biologique ou par rapport à la quantité totale de toutes les hémoglobines comportant du glucose présentes dans l'échantillon biologique. Ainsi, la quantité de ce composé dans la composition tampon est supérieure à la quantité nécessaire pour que tous les résidus glucose des hémoglobines présentes dans l'échantillon soient complexés par ledit composé lorsqu'on dilue l'échantillon ou une partie aliquote de cet échantillon dans la composition tampon. Ainsi, pour chaque molécule d'hémoglobine glyquée comportant du glucose présente dans l'échantillon biologique analysé, il y a au moins autant de molécules de ce composé dans la composition tampon que de résidus glucose présents dans cette molécule d'hémoglobine glyquée. Ceci permet d'obtenir une séparation complète de l'hémoglobine glyquée ou des hémoglobines glyquées d'intérêt des autres hémoglobines également présentes dans l'échantillon biologique analysé. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, dans la composition tampon de l'invention, la concentration du composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées et de leur apporter des charges négatives à pH alcalin est comprise entre 0,10 et 100 mM, de préférence entre 10 et 60 mM, et plus préférablement entre 20 et 50 mM, par exemple 30 mM ou 50mM. L'expression � compris(e) entre x et y � signifie, dans la présente demande que les bornes x et y sont incluses dans la gamme de valeur x-y indiquée. Selon un mode de réalisation particulier, la composition tampon de l'invention comprend en outre: un composé tampon ayant pKa compris entre 8,0 et 11,0 ; et/ou 15 un ralentisseur de flux ; et/ou - une base ; et/ou une solution de dilution appropriée, par exemple de l'eau. Ainsi, la composition tampon de l'invention comprend ou consiste en (i) un composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose 20 d'hémoglobines glyquées et de leur apporter des charges négatives à pH alcalin, et (ii) un ou plusieurs et en particulier l'ensemble des composés choisis parmi : un composé tampon ayant un pKa compris entre 8,0 et 11,0, un ralentisseur de flux, une base, une solution de dilution appropriée (par exemple de l'eau) et leurs mélanges. 25 Le composé tampon est de préférence un composé zwittérionique. Il peut notamment être choisi parmi l'AMP, l'AMPD, I'AMPSO, la bicine, le CABS, le CAPS, le CAPSO, le CHES, l'HEPBS, la méthylamine, le TABS, le TAPS, la taurine, la tricine et le Tris; en particulier, on choisit le CAPS, le CAPSO ou le CHES, de préférence le CHES. Ces composés ont un fort 30 pouvoir tampon aux pH cibles (pH 8-11) et sont particulièrement adaptés pour obtenir une bonne focalisation des hémoglobines. La concentration du composé tampon dans la composition tampon de l'invention est généralement comprise entre 20 et 500 mM, de préférence entre 50 et 400 mM, et plus préférablement entre 100 et 350 mM ou entre 150 et 300 mM, par exemple environ 200 mM ou environ 300 mM. Le ralentisseur de flux est destiné à renforcer l'effet des différences de charge électrique afin d'obtenir une bonne résolution de séparation entre les différentes hémoglobines. Ce type de composé agit en diminuant le flux électro-osmotique, ce qui retarde la migration des différentes fractions et permet d'augmenter leur séparation. Le ralentisseur de flux utilisé peut être une diamine aliphatique, en particulier une diamine aliphatique choisie parmi les 1,3-diaminopropane, 1,4-diaminobutane (putrescine), 1 ,5-diam inopentane (cadavérine), 1-6-diaminohexane, la spermine et la DETA, ou encore un dérivé de cette diamine aliphatique ou un de leurs mélanges. Par � dérivé �, on entend ici notamment une polyamine aliphatique, une polyamine cyclique, un sel (par exemple un sel de sodium) ou un de leurs mélanges. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le ralentisseur de flux est choisi parmi la putrescine, ses dérivés et leurs mélanges. Dans la composition tampon de l'invention, la concentration du ralentisseur de flux est avantageusement comprise entre 0,10 et 40 mM, de préférence entre 10 et 30 mM et plus préférablement entre 15 et 25 mM, par exemple 20 mM. La base éventuellement ajoutée dans la composition tampon permet d'ajuster le pH de ladite composition. On peut notamment utiliser une base appartenant à la famille des hydroxydes, en particulier une base choisie parmi l'hydroxyde de lithium, l'hydroxyde de sodium, l'hydroxyde de potassium, l'hydroxyde de rubidium, l'hydroxyde de césium, l'hydroxyde de francium, un hydroxyde de mono-, di-, tri- ou tétra-alkyl ammonium et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la base éventuellement ajoutée dans la composition tampon est de l'hydroxyde de sodium. Avantageusement, on ajoute suffisamment de base dans la composition tampon pour que son pH soit supérieur ou égal à 9,0, de préférence compris entre 9,0 et 11,0 et plus préférablement compris entre 9,0 et 10,0, par exemple compris entre 9,3 et 9,5, et encore plus préférablement un pH de 9,4 ou 9,5. Un pH alcalin supérieur à 9 permet d'obtenir des fractions d'hémoglobines chargées négativement (le point isoélectrique des hémoglobines étant compris entre 6,05 et 7,63). Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la composition tampon comprend ou consiste en : 200mM de CAPSO ; 10mM de putrescine ; - 50mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique ; de l'eau ; et le cas échéant, une base, par exemple la soude, pour ajuster le pH, par exemple à une valeur supérieure à 9 ou 10, et de préférence à une valeur de 10.2 ; ou, plus préférablement, en : 200mM de CAPSO ; 15mM de putrescine ; 100mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique ; de l'eau ; et - le cas échéant, une base, par exemple la soude, pour ajuster le pH, par exemple à une valeur supérieure à 9 ou 10, et de préférence à une valeur de 10.2 ; ou, encore plus préférablement, en : 200mM de CHES; - 20mM de putrescine; 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique ; de l'eau ; et le cas échéant, une base, par exemple la soude, pour ajuster le pH, par exemple à une valeur supérieure à 9, et de préférence à une valeur de 9.4. Comme illustré dans la partie exemple, de telles compositions tampon permettent d'obtenir une séparation parfaite de l'hémoglobine HbA1c des autres hémoglobines présentes dans l'échantillon biologique analysé, ainsi qu'une séparation entre elles des différentes fractions mineures (dont l'HbA1a, l'HbAlb et l'HbA1c) inégalée dans le domaine de l'électrophorèse capillaire en solution libre. Le terme � échantillon biologique � désigne, dans la présente demande, tout fluide biologique comportant des globules rouges. Ledit fluide biologique peut provenir d'un patient humain sain ou malade (par exemple un patient diabétique) ou être d'origine animale, en particulier provenir d'un mammifère non humain (sain ou malade). Ledit liquide biologique (humain ou de mammifère non humain) peut être par exemple du sang, en particulier du sang normal ou non, lavé, décanté, centrifugé, hémolysé ou total. Les échantillons biologiques peuvent aussi être d'origine synthétique ou purifiée. L'invention est particulièrement utile pour l'analyse d'échantillons de sang, en particulier pour l'analyse d'un échantillon de sang provenant d'un patient diabétique ou d'un mammifère non humain diabétique. Selon un mode de réalisation particulier, ledit échantillon biologique comprend ou consiste en plusieurs hémoglobines, en particulier plusieurs hémoglobines glyquées comportant un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale sur au moins une chaîne de globine (par exemple sur les chaînes bêta), et plus particulièrement de l'hémoglobine AI c. L'échantillon biologique utilisé peut être dilué préalablement à l'analyse par électrophorèse capillaire avec une solution de dilution appropriée, par exemple une solution hémolysante et/ou une solution de tampon d'analyse, en particulier la composition tampon de l'invention. On réalise de préférence l'analyse à partir d'un échantillon de sang hémolysé. Selon un autre mode de réalisation particulier, l'échantillon biologique est dilué, dans un premier temps, dans une solution hémolysante, puis dans la composition tampon de l'invention. Le terme � solution hémolysante � désigne, dans la présente demande, une solution capable de provoquer l'hémolyse des globules rouges, c'est à dire la destruction des globules rouges, et de libérer ainsi l'hémoglobine. Elle peut permettre, selon sa composition, une lyse totale des globules rouges, en usant éventuellement d'un faible mouvement mécanique additionnel (vortex, agitation,...). La solution hémolysante peut comprendre des additifs usuels de lyse cellulaire, comme par exemple le Triton X100, qui est communément utilisé à une concentration de 1g/L. La solution hémolysante peut en outre optionnellement comprendre un composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées et de leur apporter des charges négatives à pH alcalin tel que défini dans la présente demande. A titre d'exemple, la solution hémolysante peut être choisie parmi le groupe constitué de la solution hémolysante Capillarys� Hemoglobin(e) de Sebia, la solution hémolysante MINICAP� Hemoglobin(e) de Sebia, la solution hémolysante Hydragel� HbA1c de Sebia, l'eau pure, l'eau additionnée de tensioactif, en particulier l'eau additionnée de Triton X100 (par exemple 1 g/L de triton X100) et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation particulier, la méthode d'analyse par électrophorèse capillaire de l'invention comprend les étapes suivantes : a) l'introduction, dans un capillaire d'électrophorèse, de la composition tampon de l'invention et de l'échantillon biologique ; et b) la séparation des constituants dudit échantillon biologique par électrophorèse capillaire. Ces deux étapes sont généralement précédées d'une étape de dilution de l'échantillon biologique, par exemple dans une solution hémolysante. Cette étape de dilution peut être réalisée notamment dans le support d'échantillon, par exemple, dans une barrette Capillarys� (Sebia) ou dans la cupule MINICAP� (Sebia). A l'étape a), la composition tampon de l'invention et l'échantillon biologique peuvent être introduits séparément (simultanément ou non) dans un même capillaire d'électrophorèse, le mélange étant alors réalisé dans le capillaire. On peut, par exemple, introduire, dans le capillaire d'électrophorèse, d'abord la composition tampon de l'invention, puis l'échantillon. Alternativement, l'échantillon biologique peut être introduit dans un capillaire d'électrophorèse à l'étape a) sous la forme d'un mélange avec la composition tampon de l'invention. Selon le type d'appareil d'électrophorèse capillaire utilisé et en fonction du nombre d'analyses à réaliser, on utilise un seul capillaire ou plusieurs capillaires en parallèle. Lorsqu'on dispose d'un seul capillaire, ce capillaire est généralement utilisé plusieurs fois successivement, de façon à pouvoir réaliser plusieurs analyses. Bien entendu, lorsqu'on utilise plusieurs capillaires, on peut le cas échéant réaliser plusieurs migrations électrophorétiques successives, au cours desquelles plusieurs capillaires sont utilisés en parallèle. L'étape de séparation des constituants de l'échantillon biologique par électrophorèse capillaire consiste notamment à appliquer au(x) capillaire(s) un champ électrique de voltage suffisant pour permettre la séparation d'une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) d'intérêt des autres protéines et en particulier des autres hémoglobines qui peuvent être présentes dans l'échantillon biologique. Les conditions de réalisation de l'électrophorèse capillaire en veine liquide sont les conditions habituellement mises en oeuvre par l'homme du métier pour les étapes d'introduction de l'échantillon et de la composition tampon dans le ou les capillaire(s) et de séparation des constituants de l'échantillon par migration électrophorétique Le champ électrique appliqué peut être par exemple d'environ 400 V/cm. Elles peuvent comporter usuellement un lavage des capillaires par une solution de lavage, un lavage avec la composition tampon utilisée pour l'analyse, une ou des dilution(s) éventuelle(s) de l'échantillon, l'introduction de l'échantillon dans le ou les capillaire(s), la migration et la détection. Ces étapes peuvent être réalisées par des automates. Des conditions de réalisation d'une éléctrophorèse capillaire sont par exemple les conditions appropriées pour utiliser l'automate Capillarys� de Sebia ou MINICAP� de Sebia. L'étape de séparation des constituants de l'échantillon biologique est généralement suivie d'une étape de détection d'une ou plusieurs protéine(s), en particulier d'une ou plusieurs hémoglobines présente(s) dans l'échantillon biologique, et plus particulièrement d'une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) d'intérêt présente(s) dans l'échantillon biologique, par exemple l'hémoglobine Al c. Cette étape de détection peut se faire notamment en mesurant l'absorbance, par exemple à une longueur d'onde d'environ 415 nm, spécifique de l'hémoglobine ; les hémoglobines peuvent être analysées à une longueur d'onde d'environ 200 nm, mais pour éviter des interférences avec notamment les protéines plasmatiques, elles sont de préférence analysées à une longueur d'onde de 415 nm. Dans le cadre de la réalisation de l'invention, la présentation des résultats de la séparation électrophorétique peut être faite comme illustrée dans les exemples, sous la forme de profils électrophorétiques générés à partir d'un signal de détection proportionnel à la quantité d'hémoglobine détectée. Ainsi, la méthode de l'invention comprend généralement en outre une étape de génération d'un électrophorégramme à partir du signal de détection. Comme indiqué précédemment, lorsqu'elle est présente dans l'échantillon biologique analysé, une hémoglobine d'intérêt peut être quantifiée. Pour ce faire, on détermine la surface du pic correspondant à ladite hémoglobine. Ainsi, ladite méthode comprend généralement également une étape de détermination, en particulier à partir de l'électrophorégramme, de la quantité d'une ou plusieurs hémoglobine(s) présente(s) dans l'échantillon biologique et/ou de la proportion d'une ou plusieurs hémoglobine(s) présente(s) dans l'échantillon biologique par rapport à la quantité totale de protéines, à la quantité totale d'hémoglobine et/ou à la quantité de certaines d'hémoglobines (par exemple par rapport à la quantité d'HbA ou d'HbAo) présentes dans l'échantillon biologique. On peut notamment déterminer la proportion d'hémoglobine glyquée A1C, Sic et/ou C1c présente dans l'échantillon biologique par rapport à la quantité totale de toutes les hémoglobines ou par rapport à la quantité de certaines hémoglobine(s) présente(s) dans l'échantillon biologique, par exemple par rapport à la quantité totale d'hémoglobine A, S et/ou C respectivement. Dans un mode de réalisation particulier de l'invention, ce dosage peut être obtenu directement à partir du profil électrophorétique. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la méthode d'analyse comprend en outre une étape de quantification d'une ou plusieurs hémoglobine(s) présente(s) dans l'échantillon biologique analysé par rapport à un ou plusieurs calibrateur(s) standardisé(s) (par exemple un ou plusieurs échantillons biologiques de référence); ceci permet de standardiser les résultats. Ainsi, afin d'obtenir un niveau de précision élevé lors du dosage, chaque capillaire est généralement calibré à chaque démarrage de l'appareil d'électrophorèse en utilisant des échantillons biologiques de référence (par exemple des échantillons standards contenant des concentrations connues de différentes fractions d'hémoglobine glyquée naturelles et/ou synthétiques, et le cas échéant purifiées). Par exemple, pour doser l'HbA1c, on utilise généralement au moins deux calibrateurs, par exemple un premier calibrateur comprenant une forte concentration connue d'HbA1c, et un deuxième calibrateur comprenant une faible concentration connue d'HbA1c. On mesure alors, avec chaque capillaire de l'appareil d'électrophorèse, la quantité d'HbA1c présente dans chaque calibrateur. Cela permet d'établir, pour chaque capillaire, une courbe de régression (sur au moins deux points), qui permettra ensuite de normaliser les mesures effectuées en utilisant ces différents capillaires. Ceci permet également de standardiser les résultats obtenus par rapport à une méthode de référence, en utilisant les valeurs d'HbA1c déterminées par cette méthode pour les calibrateurs. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, l'électrophorèse capillaire réalisée est du type électrophorèse capillaire en solution libre, en particulier du type électrophorèse capillaire en solution libre en capillaire(s) nu(s). Du point de vue des matériaux utilisés pour les capillaires, ceux-ci sont usuels en électrophorèse capillaire. Le spécialiste saura adapter la nature du capillaire et sa taille aux besoins de l'analyse. Par exemple, dans un mode de réalisation particulier, le ou les capillaire(s) d'électrophorèse est (sont) en silice fondue. La présente invention a également pour objet l'utilisation de la méthode d'analyse par électrophorèse capillaire selon l'invention pour séparer une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) comportant du glucose et plus précisément une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) comportant chacune, sur une ou plusieurs chaîne(s) de globine (par exemple sur les chaînes bêta), un ou plusieurs résidu(s) glucose liés) à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale, d'autres protéines, en particulier d'au moins une autre hémoglobine et de préférence des autres hémoglobines présente(s) dans un échantillon biologique et, le cas échéant, pour doser ladite ou lesdites hémoglobine(s) glyquée(s). La présente invention a également pour objet une composition tampon appropriée pour l'analyse par électrophorèse capillaire d'un échantillon biologique comprenant des hémoglobines et en particulier une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s), et plus particulièrement une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) comportant un ou plusieurs glucose sur une ou sur plusieurs chaînes de globine (par exemple sur les chaînes bêta). Ladite composition tampon comprend au moins un composé capable d'une part de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées et, d'autre part, d'apporter à ladite ou lesdites hémoglobine(s) plusieurs charges électriques négatives à pH alcalin. Ladite composition tampon est notamment celle utilisée pour mettre en oeuvre la méthode d'analyse par électrophorèse capillaire d'un échantillon biologique présentée dans la présente demande. En particulier, selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la composition tampon comprend, à titre de composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose et d'apporter des charges électriques négatives à pH alcalin, un dérivé boronique d'acide polycarboxylique, en particulier un acide dicarboxylique ou un acide tricarboxylique, par exemple l'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique. Selon un autre mode de réalisation particulier de l'invention, la composition tampon comprend, outre le composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose et d'apporter des charges électriques négatives à pH alcalin, un ralentisseur de flux ; et/ou - un composé tampon ayant pKa compris entre 8,0 et 11,0 ; et/ou une base ; et/ou une solution de dilution appropriée, par exemple de l'eau. Ces différents constituants peuvent être tels que définis dans la présente demande. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la composition tampon a un pH supérieur ou égal à 9,0, de préférence un pH compris entre 9,0 et 11,0 et plus préférablement un pH compris entre 9,0 et 10,0, par exemple un pH compris entre 9,3 et 9,5, et encore plus préférablement un pH de 9,4. Un tel pH peut être notamment obtenu par l'apport d'une quantité suffisante d'une base telle que définie ci-dessus. Les compositions tampon de l'invention sont préparées de façon usuelle pour des compositions de tampon d'analyse, à savoir par adjonction des constituants sous forme liquide, ou solide à diluer, à un support acceptable. De façon usuelle, le support est de l'eau, distillée ou déminéralisée. La présente invention concerne en outre une trousse (ou kit) comprenant une composition tampon de l'invention et, le cas échéant, une notice d'utilisation, pour réaliser l'analyse électrophorétique. En d'autres termes, la trousse de l'invention peut comprendre ou consister en une composition tampon de l'invention et un matériau d'emballage et, le cas échéant, une notice d'utilisation. Ainsi, la trousse de l'invention comprend notamment un composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées et d'apporter des charges négatives à pH alcalin tel que défini dans la présente demande. Lorsque ladite trousse comporte, outre ce composé, d'autres composés, en particulier un ou plusieurs composé(s) choisi(s) parmi : un composé tampon ayant pKa compris entre 8,0 et 11,0, un ralentisseur de flux, une base, une solution de dilution appropriée (par exemple de l'eau) et leurs mélanges, les différents composés de cette trousse peuvent être conditionnés, pour être mélangés extemporanément, ou au contraire être conditionnés ensemble, en particulier dans une même composition, sous la forme d'un mélange. Alternativement, certains composés de cette trousse peuvent être conditionnés séparément alors que d'autres se trouvent conditionnés ensemble, en particulier sous la forme d'un mélange. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la composition tampon de l'invention est fournie en une ou plusieurs parties, à reconstituer par l'utilisateur avant l'analyse. Ceci peut permettre par exemple de pallier à un problème de stabilité qui se manifesterait lorsque tous les composants ou certains composants de ladite composition sont conditionnés sous la forme d'un mélange. La trousse de l'invention peut en outre comprendre une ou plusieurs solution(s) de lavage des capillaires et/ou une ou plusieurs barrette(s) de dilution et/ou une ou plusieurs solution(s) appropriée(s) pour diluer l'échantillon biologique à analyser (par exemple une solution hémolysante, en particulier une solution hémolysante telle que définie dans la présente demande) et/ou une ou plusieurs échantillon(s) biologique(s) de référence (par exemple des fractions glyquées naturelles et/ou synthétiques, et le cas échéant purifiées) permettant de calibrer chaque capillaire. La présente invention a également pour objet l'utilisation d'une composition tampon telle que définie dans la présente demande et/ou d'une trousse de l'invention, pour l'analyse, par électrophorèse capillaire, d'hémoglobines glyquées (une ou plusieurs) comportant un ou plusieurs résidu(s) glucose, en particulier des hémoglobines Al,, Sic et C1c, contenues dans un échantillon biologique comprenant une ou plusieurs hémoglobine(s). La présente invention a également pour objet l'utilisation d'une composition tampon telle que définie dans la présente demande et/ou d'une trousse de l'invention et/ou d'un composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose (un ou plusieurs) d'hémoglobines glyquées (une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s)) et d'apporter à cette ou ces hémoglobine(s) glyquée(s) plusieurs charges électriques négatives à pH alcalin, pour séparer, par électrophorèse capillaire, une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) comportant un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale sur au moins une chaîne de globine (par exemple sur les chaînes bêta), et plus particulièrement pour séparer, par électrophorèse capillaire, l'hémoglobine A1ci d'autres protéines, en particulier d'au moins une autre hémoglobine et de préférence des autres hémoglobines présente(s) dans un échantillon biologique, et, le cas échéant, pour doser la ou lesdites hémoglobine(s) ainsi séparée(s). La composition tampon selon l'invention, la trousse selon l'invention et/ou un composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées et d'apporter des charges négatives à pH alcalin tel que défini dans la présente demande sont en particulier appropriés pour une utilisation, par exemple dans le cadre d'une méthode de l'invention, pour le diagnostique du diabète chez un humain ou un mammifère non humain et/ou pour le suivi de l'équilibre glycémique d'un humain ou d'un mammifère non humain (en particulier un sujet diabétique) notamment pour évaluer l'efficacité d'un traitement contre le diabète et/ou adapter un traitement contre le diabète chez un sujet diabétique. Le ou les échantillon(s) biologique(s) analysés proviennent alors dudit humain ou dudit mammifère non humain. Le terme diabète tel qu'utilisé dans la présente demande désigne un diabète de type 1 et/ou un diabète de type 2. La présente invention concerne également l'utilisation d'une composition tampon selon l'invention, d'une trousse selon l'invention et/ou d'un composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées et d'apporter des charges négatives à pH alcalin tel que défini dans la présente demande, pour la fabrication d'un kit de diagnostique. Ledit kit de diagnostique peut notamment être utilisé pour le diagnostique du diabète chez un humain ou d'un mammifère non humain et/ou pour contrôler l'équilibre glycémique d'un humain ou d'un mammifère non humain, en particulier un sujet diabétique. Ledit kit peut ainsi permettre d'évaluer l'efficacité d'un traitement contre le diabète chez un humain ou un mammifère non humain atteint de diabète et/ou d'adapter un traitement contre le diabète chez un sujet diabétique. Le taux d'HbA1c est généralement compris entre 4 et 6% (soit 20 à 30 42 mmoles d'HbA1c par moles d'hémoglobine dans le sang) chez un humain non diabétique, et supérieur à 7% chez un patient diabétique (en l'absence de traitement). En cas de taux d'HbAl c compris entre 6 et 7% (soit une concentration de 42 à 53 mmoles d'HbA1 c par moles d'hémoglobine dans le sang), il est conseillé de mettre en place un traitement anti-diabétique. Au-delà du seuil de 8%, qui équivaut à une concentration de 64 mmoles d'HbA1c par moles d'hémoglobine dans le sang (Panteghini et John, 2007), le patient s'expose à un risque accru de développer une des complications du diabète (microangiopathie, macroangiopathie...). II est alors conseillé de modifier le traitement anti-diabétique du patient. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaissent dans les exemples qui suivent ainsi que dans les figures qui illustrent la réalisation de l'invention. DESCRIPTION DES FIGURES Figure 1 : électrophérogramme obtenu à partir d'un échantillon de sang humain quelconque en utilisant le tampon d'analyse décrit dans le brevet US 5,599,433, qui contient 100mM de CAPS et 300mM d'acide borique (pH : 11.00 ; température : 24°C ; voltage : 6.1 kV, soit 190V/cm ; injection : 50 mbars 20s). Figure 2 : profils électrophorétiques standards Al a,b et A1c obtenus à partir d'échantillons de référence contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées en utilisant le tampon d'analyse décrit dans le brevet US 5,599,433, qui contient 100mM de CAPS et 300mM d'acide borique (pH : 11 ; température : 24°C ; voltage : 6.1 kV, soit 190V/cm ; injection : 50 mbars 20s). Figure 3 : profils électrophorétiques standards Al a,b et A1c obtenus à partir d'échantillons de référence contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées, en utilisant une composition tampon contenant 200mM de CAPSO et 10mM de putrescine mais pas de composé borate, ni de composé boronate (pH : 10.20 ; température : 24°C ; voltage : 6.1 kV, soit 190V/cm ; injection : 50 mbars 20s). Figure 4 : profils électrophorétiques standards Al a,b et Alc obtenus à partir d'échantillons de référence contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées, en utilisant une composition tampon contenant 200mM de CAPSO, 10mM de putrescine et 50mM de borate (pH : 10.20 ; température : 24°C ; voltage : 6.1 kV, soit 190V/cm ; injection : 50 mbars 20s). Figure 5 : profils électrophorétiques standards Ala,b et Alc obtenus à partir d'échantillons de référence contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées, en utilisant une composition tampon contenant 200mM de CAPSO, 10mM de putrescine et 50mM d'acide 3-CarboxyPhenylBoronique (pH : 10.20 ; température : 24°C ; voltage : 6.1 kV, soit 190V/cm ; injection : 50 mbars 20s). Figure 6 : profils électrophorétiques standards Al a,b et Alc obtenus à partir d'échantillons de référence contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées, en utilisant une composition tampon contenant 200mM de CAPSO, 10mM de putrescine et 50mM d'acide 3,5- diCarboxyPhenylBoronique (pH : 10.20 ; température : 24°C ; voltage : 6.1 kV, soit 190V/cm ; injection : 50 mbars 20s). Figure 7: profils électrophorétiques standards Ala,b et Alc obtenus à partir d'échantillons de référence contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées, en utilisant une composition tampon contenant 200mM de CAPSO, 15mM de putrescine et 100mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique (pH : 10.20 ; température : 30°C ; voltage : 10 kV, soit 310V/cm ; injection : 50 mbars 20s). Figure 8 : profils électrophorétiques standards Al a,b et Al obtenus sur Capillarys� (Sebia) à partir d'échantillons de référence contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées, en utilisant une composition tampon contenant 200mM de tampon CHES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40. Capillaire en silice fondue, non coaté (température : 34°C ; voltage : 9.4kV, soit 520 V/cm ; injection 20 mbars 6s). Figure 9: électrophérogramme obtenu sur Capillarys� (Sebia) à partir d'un échantillon de sang humain quelconque dilué au 1/61ème dans la solution hémolysante (eau + 1 g/L de Triton X100), en utilisant une composition tampon contenant (A) 200 mM de tampon CAPSO, 10 mM de putrescine et 50 mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique à pH 10.2, ou, (B) 200mM de tampon CHES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40. Capillaire en silice fondue, non coaté (température : 34°C ; voltage : 9.4kV, soit 520 V/cm ; injection 8 mbars 6s). Figure 10: étude de l'influence de la concentration en 3,5-diCarboxyPhenylBoronique dans la composition tampon sur la séparation entre les hémoglobines Al et Ao (température : 30°C ; voltage : 10kV, soit 310V/cm). Figure 11 : électrophérogramme obtenu sur Capillarys� (Sebia) à partir d'un échantillon de sang humain quelconque comprenant un variant HbE, dilué au 1 /6'ème dans la solution hémolysante (eau + 1 g/L de Triton X100), en utilisant une composition tampon contenant 200mM de tampon CHES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40, et un capillaire en silice fondue, non coaté (température : 34°C ; voltage : 9.4kV, soit 520 V/cm ; injection 8 mbars 6s). Figure 12 : électrophérogramme obtenu sur Capillarys� (Sebia) à partir d'un contrôle AFSC dilué au 1/6ième dans la solution hémolysante (eau + 1 g/L de Triton X100), en utilisant une composition tampon contenant 200mM de tampon CHES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40, et un capillaire en silice fondue, non coaté (température : 34°C ; voltage : 9.4kV, soit 520 V/cm ; injection 8 mbars 6s). Figure 13: électrophérogramme obtenu sur Capillarys� (Sebia) à partir d'un pool de sangs quelconques comportant des variants F et Bart's, dilué au 1/6ième dans la solution hémolysante (eau + 1 g/L de Triton X100), en utilisant une composition tampon contenant 200mM de tampon CHES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40, et un capillaire en silice fondue, non coaté (température : 34°C ; voltage : 9.4kV, soit 520 V/cm ; injection 8 mbars 6s). Figure 14: électrophérogramme obtenu sur Capillarys� (Sebia) à partir d'un échantillon de sang humain quelconque comprenant un variant HbD, dilué au 1/6ième dans la solution hémolysante (eau + 1 g/L de Triton X100), en utilisant une composition tampon contenant 200mM de tampon CHES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40, et un capillaire en silice fondue, non coaté (température : 34°C ; voltage : 9.4kV, soit 520 V/cm ; injection 8 mbars 6s). Figure 15 : comparaison des résultats obtenus par les inventeurs par électrophorèse capillaire avec l'analyseur Capillarys� (Sebia) aux résultats 30 obtenus par HPLC avec l'analyseur Variant Il Turbo� (Bio-Rad). Figure 16A : Gel d'agarose HbAic réalisé sur automate Hydrasys� (Sebia). Pistes 1 et 2 : calibrateur A1c faible (5.0%) et calibrateur Aic fort (10.8%). Pistes 3 à 9 : sang quelconque total incubé 3h à 37°C avec du glucose à une concentration de Og/L (référence ; piste 3), 1 g/L (piste 4), 5g/L (piste 5), 10g/L (piste 6), 20g/L (piste 7), 30g/L (piste 8) et 50g/L (piste 9). Figure 16B : profils d'électrophorèse capillaire obtenus avec l'analyseur Capillarys� (Sebia) avec les mêmes échantillons que ceux de la figure 16A. L'analyse n'a toutefois pas été réalisée pour l'échantillon contenant 1 g/L de glucose car il n'y pas de différence visible en gel (figure 16A). Echantillons dilués au 1/61ème dans la solution hémolysante (eau + 1 g/L de Triton X100), en utilisant une composition tampon contenant 200mM de tampon CHES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40, et un capillaire en silice fondue, non coaté (température : 34°C ; voltage : 9.4kV, soit 520 V/cm ; injection 8 mbars 6s). Figure 16C: tableau récapitulatif des valeurs d'HbA1 c obtenues sur gel d'agarose et avec l'analyseur Capillarys� (Sebia) pour les analyses des sangs présentées dans les figures 16A et 16B. EXEMPLES 25 A. MATERIEL ET METHODES ELECTROPHORESE CAPILLAIRE Le principe de séparation est l'électrophorèse capillaire en solution libre à pH alcalin (pH > 9), afin d'obtenir des fractions d'hémoglobines 30 chargées négativement (le point isoélectrique des hémoglobines est compris entre 6,05 et 7,63).20 L'électrophorèse capillaire d'échantillons biologiques est réalisée sur un appareil d'électrophorèse capillaire équipé de 8 capillaires en silice fondue de diamètre interne 25 microns, de longueur utile 16 cm et de longueur totale 18 cm (système d'électrophorèse capillaire Capillarys� (Sebia) ou sur un appareil d'électrophorèse capillaire équipé d'un capillaire en silice fondue de diamètre interne 25 microns, de longueur utile 24 cm et de longueur totale 32 cm (système d'électrophorèse capillaire 3DCE d'Agilent Technologies). La détection est réalisée à une longueur d'onde de 415nm. Les échantillons de sang sont dilués dans une solution hémolysante (Triton X100 1 g/L dans l'eau) et injectés par injection hydrodynamique. Le capillaire est lavé avant chaque analyse par la soude 0,25 M, puis par la composition tampon. COMPOSITION TAMPON Les compositions tampon dans lesquelles l'électrophorèse capillaire est réalisée comprend de l'eau, un composé tampon de pKa compris entre 8 et 11 (CAPS, CAPSO ou CHES selon les cas), une base permettant d'ajuster le pH à la valeur souhaitée, éventuellement un ralentisseur de flux (putrescine), et éventuellement un composé borate (acide borique) ou boronate. B. RESULTATS Exemple 1 Une électrophorèse capillaire a été réalisée à partir d'un sang humain quelconque (comportant des hémoglobines HbAo, HbA, et HbA2) dilué au 1/61ème dans une solution hémolysante (1g/L de Triton X100 dissout dans de l'eau déminéralisée), en utilisant le tampon d'analyse décrit dans le brevet US 5,599,433, qui contient 100mM de CAPS et 300mM d'acide borique, pH 11. L'électrophérogramme obtenu est présenté en figure 1. On constate que la séparation entre les pics d'hémoglobines est mauvaise. Exemple 2 Une électrophorèse capillaire a été réalisée à partir d'échantillons de référence (Exocell, USA), contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées (fractions Ao et A1c ou fractions Ao, Alb et A1a), en utilisant le tampon d'analyse décrit dans le brevet US 5,599,433, qui contient 100mM de CAPS et 300mM d'acide borique, pH 10.20. Les profils électrophorétiques standards Al a,b et A1c obtenus sont présentés en figure 2. II apparaît clairement que la séparation entre les hémoglobines HbA1c et HbAla,b est insuffisante ; le pic électrophorétique HbA1c chevauche les pics d'HbAl a/HbAl b. Exemple 3 Une électrophorèse capillaire a été réalisée à partir d'échantillons de référence (Exocell, USA), contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées (fractions Ao et A1c ou fractions Ao, Ali, et A1a), en utilisant une composition tampon contenant 200mM de CAPSO et 10mM de putrescine (pH10.20) mais pas de composé borate, ni de composé boronate. Les profils électrophorétiques standards Al a,b et A1c obtenus sont présentés en figure 3. Le pic correspondant à HbA1c comigre avec celui de HbAA. Exemple 4 Une électrophorèse capillaire a été réalisée à partir d'échantillons de référence (Exocell, USA), contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées (fractions Ao et A1c ou fractions Ao, Alla et A1a), en utilisant une composition tampon contenant 200mM de CAPSO, 10mM de putrescine et 50mM de borate (pH 10.20). Les profils électrophorétiques standards Al a,b et A1c obtenus sont présentés en figure 4. Le pic correspondant à HbA1c se trouve entre les pics correspondant à HbAo et HbAl a/HbA1b et est trop proche du pic correspondant aux autres HbA1 pour permettre un dosage fiable de HbA1c. Exemple 5 Une électrophorèse capillaire a été réalisée à partir d'échantillons de référence (Exocell, USA), contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées (fractions Ao et A1c ou fractions A0, Alb et A1a), en utilisant une composition tampon contenant 200mM de CAPSO, 10mM de putrescine et 50mM d'acide 3-CarboxyPhenylBoronique (pH 10.20). Les profils électrophorétiques standards Al a,b et A1c obtenus sont présentés en figure 5. Le pic correspondant à HbA1c se trouve entre les pics correspondant à HbAlb et HbA1a• Exemple 6 Une électrophorèse capillaire a été réalisée à partir d'échantillons de référence (Exocell, USA), contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées (fractions Ao et A1c ou fractions Ao, Alb et A1a), en utilisant une composition tampon contenant 200mM de CAPSO, 10mM de DAB et 50mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique (pH 10.20). Les profils électrophorétiques standards Ala,b et A1c obtenus sont présentés en figure 6. Le pic correspondant à HbA1c se trouve après les pics correspondant à HbAlb et HbAla. Exemple 7 Une électrophorèse capillaire a été réalisée à partir d'échantillons de référence (Exocell, USA) contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées (fractions Ao et A1c ou fractions A0, Alb et A1a), en utilisant une composition tampon contenant 200mM de CAPSO, 15mM de ralentisseur de flux (putrescine) et 100mM d'acide 3,5- diCarboxyPhenylBoronique (pH 10.20). Les profils électrophorétiques standards Al a,b et A1C obtenus sont présentés en figure 7. On constate que le pic correspondant à HbA1c se trouve après les pics correspondant à HbAlb et HbA1a et est bien distinct de ces pics ; la séparation entre l'hémoglobine HbA1c et les hémoglobines HbA1a et HbAlb est excellente. Exemple 8 Une électrophorèse capillaire a été réalisée sur Capillarys� (Sebia) à partir d'échantillons de référence (Exocell, USA) contenant différentes fractions d'hémoglobine glyquée purifiées (fractions Ao et A1c ou fractions Ao, A1b et A1a), en utilisant une composition tampon contenant 200mM de tampon CHES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40. Les profils électrophorétiques standards Al a,b et A1c obtenus sont présentés en figure 8. On constate que le pic correspondant à HbA1c se trouve après les pics correspondant à HbAlb et HbA1a et est bien distinct de ces pics ; la séparation entre l'hémoglobine HbA1c et les hémoglobines HbA1a et HbAlb est excellente. Exemple 9 Des analyse par électrophorèse capillaire ont été réalisées à partir d'un sang humain quelconque dilué au 1/61ème dans la solution hémolysante (eau + 1 g/L de Triton X100), en utilisant une composition tampon contenant soit 200mM de tampon CAPSO, 10mM de putrescine et 50mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 10.20, soit 200mM de tampon CHES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40. Les électrophérogrammes obtenus sur Capillarys� (Sebia) en utilisant un capillaire en silice fondue, non coaté, sont présentés en figures 9A et 9B, respectivement. On observe dans les 2 cas une séparation parfaite de l'hémoglobine HbA1c des autres formes d'hémoglobines. Exemple 10 On a étudié l'influence de la concentration en 3,5-diCarboxyPhenylBoronique dans la composition tampon sur la séparation entre les hémoglobines A1c et A0. La composition tampon utilisée contenait 200mM de CAPSO, 15mM de Putrescine et 0 à 120mM de 3,5-diCarboxyPhenylBoronique. Les résultats sont présentés en figure 10. On constate que la séparation A1c / Ao augmente avec la concentration en acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique. Exemple 11 Des électrophorèses capillaires ont été réalisées sur Capillarys� (Sebia) à partir de quatre échantillons différents dilués au 1/61ème dans la solution hémolysante (eau + 1 g/L de Triton X100): du sang humain quelconque comprenant un variant HbE (figure 11), un contrôle AFSC (figure 12), un pool de sangs quelconques comportant des variants F et Bart's (figure 13) et un sang humain quelconque comprenant un variant HbD (figure 14). L'électrophorèse capillaire a été réalisée dans une composition tampon contenant 200mM de tampon CH ES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40, en utilisant un capillaire en silice fondue, non coaté. Les figures 11-14 montrent l'absence d'interférences des principaux variants de l'hémoglobine (E, F, S, C, D et Bart) avec la fraction HbA1c. On note toutefois que dans le cas l'hémoglobine Bart, la résolution n'est pas totale entre les fractions Hb Bart et HbA1c. Par conséquent, pour pouvoir doser l'HbA1c en présence d'Hb Bart, il faut pouvoir quantifier ces deux fractions grâce à une méthode d'intégration adaptée. Si cela n'est pas possible, il sera nécessaire d'alerter l'utilisateur à ce sujet, dans l'éventualité où il observerait ce type de profil avec épaulement sur le pic attendu.30 Exemple 12 Les résultats obtenus par électrophorèse capillaire par la méthode de l'invention en utilisant l'analyseur Capillarys� (Sebia) ont été comparés aux résultats obtenus avec une des techniques de référence : l'HPLC avec l'analyseur Variant II Turbo� (Bio-Rad). L'électrophorèse capillaire a été réalisée à partir de sangs totaux dilués au 1/61ème dans la solution hémolysante (eau + 1g/L de Triton X100), dans une composition tampon contenant 200mM de tampon CH ES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5- diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40. La figure 15 montre la très bonne corrélation de cette nouvelle technique d'analyse par électrophorèse capillaire avec l'analyse de l'HbA1c par HPLC avec le Variant Il turbo� de Bio-Rad. Après calibration des données EC en utilisant 2 calibrateurs (A1c faible et A1c forte), les valeurs obtenues par la méthode de l'invention sont très proches de celles obtenues par la méthode de référence. Exemple 13 : Etude démontrant l'absence d'interférence de la fraction labile de l'HbA1c avec le dosage de l'HbA1c par la méthode selon l'invention. Dans l'hypothèse où le composé complexant le glucose et apportant des charges négatives à pH alcalin mis en oeuvre dans le cadre de la méthode d'analyse de l'invention serait capable d'interagir avec le glucose sanguin (cette interaction est hypothétique et non démontrée), une étude de l'éventuelle interférence du glucose libre sur le résultat du dosage de l'HbA1c a été réalisée de la manière suivante : un sang quelconque a été incubé 3 heures à 37°C avec différentes concentrations de glucose (de 0 à 50g/L), de manière à créer de la forme labile de l'HbA1c (forme obtenue avant réarrangement de la molécule (réarrangement d'Amadori)). Une fois l'incubation réalisée, les échantillons de sangs ont été centrifugés et les culots obtenus ont été reconstitués dans de l'eau physiologique et la solution hémolysante (15pL de culot + 25pL d'eau physiologique + 160pL de solution hémolysante (eau + 1 g/L Triton X100)) puis analysés parallèlement sur automate Hydrasys� de Sebia (gel HbA1c) et en technique Capillarys� (Sebia) en utilisant la composition tampon contenant 200mM de tampon CHES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40. Le gel HbA1c obtenu par l'analyse sur automate Hydrasys� (voir figure 16A) permet de confirmer la formation de fraction labile de l'HbA1c migrant au même niveau que I'HbA1C et en concentration croissante à mesure que la concentration en glucose augmente lors de l'incubation avec le sang. A noter qu'en gel, dans les conditions normales d'utilisation définies par Sebia, la fraction labile n'apparaîtrait pas, notamment en raison du pH acide de la solution hémolysante. Les analyses effectuées sur Capillarys� (Sebia) avec une composition tampon de l'invention (200mM de tampon CHES, 20mM de putrescine et 30mM d'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique, à pH 9.40), sur les mêmes échantillons de sangs, montrent à l'inverse que le dosage n'est pas perturbé par la présence de glucose libre, quelle que soit la concentration de glucose incubé, dans la gamme étudiée (0 à 50g/L) : les profils et les valeurs d'HbA1 c sont inchangés (voir figures 16B et 16C). REFERENCES Abraham, E.C. ; Cameron, B.F. ; Abraham, A. ; Stallings, M., "Glycosylated hemoglobins in heterozygotes ans homozygotes for hemoglobin C with or without diabetes", Journal of Laboratory and Clinical Medicine, 104, 602-609, 1984. Beccaria, L.; Chiumello, G. ; Gianazza, E. ; Luppis, B.; Righetti, PG., "Hemoglobin séparation by isoelectric focusing'", American Journal of Hematology, 4, 367-374, 1978. 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Méthode d'analyse par électrophorèse capillaire d'une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) comportant au moins une chaîne de globine, en particulier une chaîne bêta, comportant un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale, contenue(s) dans un échantillon biologique comprenant des hémoglobines, ladite méthode comprenant la mise en oeuvre d'une composition tampon comprenant au moins un composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées de l'échantillon biologique, en particulier le(s) résidu(s) glucose liés à un acide aminé se trouvant en position N-terminale dans des hémoglobines glyquées, et d'apporter à cette ou ces hémoglobine(s) glyquée(s) plusieurs charges électriques négatives à pH alcalin. 2. Méthode selon la revendication 1, pour l'analyse par électrophorèse capillaire de l'hémoglobine Arc contenue dans un échantillon biologique comprenant des hémoglobines. 3. Méthode selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle ledit composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées de l'échantillon biologique et d'apporter des charges négatives à pH alcalin comprend deux ou plus de deux groupements fonctionnels, l'un au moins de ces groupements fonctionnels complexant spécifiquement un ou plusieurs résidu(s) glucose, l'autre, un des autres ou les autres groupement(s) fonctionnel(s) conférant une ou plusieurs charge(s) électrique(s) négative(s) à pH alcalin à ladite ou auxdites hémoglobine(s) glyquée(s). 4. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle le composé capable de complexer spécifiquement des résidus 51 glucose d'hémoglobines glyquées de l'échantillon biologique et d'apporter des charges négatives à pH alcalin comporte un ou plusieurs groupements anionisables à pH alcalin, en particulier un ou plusieurs carboxylate(s), carboxyle(s), sulfonates et/ou sulfonyle(s). 5. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle le composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées de l'échantillon biologique et d'apporter des charges négatives à pH alcalin comporte un (ou plusieurs) groupement(s) boronyle et/ou boronate, et en particulier est : (i) un composé boronate, de formule générale RB(OH)2 ou RB(OH)3 , dans laquelle le groupement R comprend au moins un aryle et/ou un alkyle (linéaire, ramifié ou cyclique) et/ou un aralkyle et/ou d'autres groupements fonctionnels ou hétéroatomes, et/ou une combinaison de ceux-ci, et ledit groupement R apporte une ou plusieurs charge(s) électriques(s) négative(s) à pH alcalin pour chaque résidu de glucose complexé avec le groupement boronate ; ou (ii) un sel de ce composé boronate. 6. Méthode selon la revendication 5, dans laquelle le composé boronate est un phénylboronate polysubstitué, en particulier est un phénylboronate disubstitué, par exemple par des groupements carboxyle(s) et/ou sulfonyle(s), et plus particulièrement est l'acide 3,5-diCarboxyPhenylBoronique. 7. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, dans laquelle la concentration, dans la composition tampon, du composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobine(s) glyquée(s) de l'échantillon biologique et d'apporter des charges négatives à pH alcalin, est en excès stoechiométrique par rapport à la quantité totale de protéines, par rapport à la quantité totale de toute les hémoglobines présentes dans l'échantillon biologique ou par rapport à la quantité totale toute les hémoglobines comportant du glucose présentes dans l'échantillon biologique. 8. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, dans laquelle la concentration, dans la composition tampon, du composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées de l'échantillon biologique et d'apporter des charges négatives à pH alcalin est comprise entre 0,10 et 100 mM, de préférence entre 10 et 60 mM, et plus préférablement entre 20 et 50 mM, par exemple 30 mM. 9. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, dans laquelle la composition tampon comprend en outre un ralentisseur de flux, en particulier un ralentisseur de flux qui est une diamine aliphatique, plus particulièrement une diamine aliphatique choisie parmi les 1,3-diaminopropane, 1,4-diaminobutane (putrescine), 1,5-diaminopentane (cadavérine), 1-6-diaminohexane, la spermine et la DETA, ou un dérivé de cette diamine aliphatique, par exemple une polyamine aliphatique, une polyamine cyclique ou un sel de diamine aliphatique, ou un de leurs mélanges, et plus particulièrement encore un ralentisseur de flux qui est la putrescine ou un dérivé. 10. Méthode selon la revendication 9, dans laquelle la concentration du ralentisseur de flux dans la composition tampon est comprise entre 0,10 et 40 mM, de préférence entre 10 et 30 mM et plus préférablement entre 15 et 25 mM, par exemple 20 mM. 11. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, dans laquelle la composition tampon comprend en outre: - un composé tampon ayant pKa compris entre 8,0 et 11,0 ; et/ouune base ; et/ou une solution de dilution appropriée, par exemple de l'eau. 12. Méthode selon la revendication 11, dans laquelle le composé tampon est un composé zwitterionique, en particulier un composé choisi parmi l'AMP, l'AMPD, l'AMPSO, la bicine, le CABS, le CAPS, le CAPSO, le CHES, l'HEPBS, la méthylamine, le TABS, le TAPS, la taurine, la tricine et le Tris, par exemple le CHES, le CAPS ou le CAPSO. 13. Méthode selon la revendication 11 ou 12, dans laquelle la concentration du composé tampon dans la composition tampon est comprise entre 20 et 500 mM, de préférence entre 50 et 400 mM, et plus préférablement entre 150 et 300 mM, par exemple 200mM. 14. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, dans laquelle la composition tampon a un pH supérieur ou égal à 9, de préférence entre 9,0 et 11,0 et plus préférablement un pH compris entre 9,0 et 10,OmM, par exemple un pH de 9,4. 15. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 14, comprenant les étapes suivantes : a) l'introduction, dans un capillaire d'électrophorèse, de la composition tampon et de l'échantillon biologique; et b) la séparation des constituants de l'échantillon biologique par électrophorèse capillaire. 16. Méthode selon la revendication 15, dans laquelle l'étape de séparation des constituants de l'échantillon biologique est suivie d'une étape de détection d'une ou plusieurs hémoglobine(s) présente(s) dans l'échantillon biologique. 17. Méthode selon la revendication 15 ou 16, comprenant en outre une étape de génération d'un électrophorégramme à partir du signal de détection, qui est proportionnel à la quantité d'hémoglobine(s) détectée. 18. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 17, comprenant en outre une étape de détermination, en particulier à partir d'un électrophorégramme tel que défini à la revendication 17, de la quantité d'une ou plusieurs hémoglobine(s) présente(s) dans l'échantillon biologique et/ou de la proportion d'une ou plusieurs hémoglobine(s) présente(s) dans l'échantillon biologique par rapport à la quantité totale de protéines, à la quantité totale d'hémoglobine ou à la quantité de certaines hémoglobines présentes dans l'échantillon biologique. 19. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 18, comprenant en outre une étape de quantification d'une ou plusieurs hémoglobine(s) présente(s) dans l'échantillon biologique par rapport à un ou plusieurs calibrateur(s) standardisé(s). 20. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 19, dans laquelle l'échantillon biologique est un échantillon de sang, en particulier un échantillon de sang normal ou non, lavé, décanté, centrifugé ou total, ledit échantillon étant, le cas échéant, hémolysé. 21. Méthode selon l'une quelconque des revendications 1 à 20, dans laquelle l'échantillon biologique est dilué dans une solution hémolysante, en particulier une solution hémolysante choisie parmi le groupe constitué de : - la solution hémolysante Capillarys� Hemoglobin(e) - la solution hémolysante Hydragel� HbA1c; - la solution hémolysante MINICAP� Hemoglobin(e) ; l'eau pure ; l'eau additionnée de tensioactif, en particulier l'eau additionnée de triton ; et leurs mélanges. 22. Composition tampon appropriée pour l'analyse, par électrophorèse capillaire, d'une ou plusieurs hémoglobines glyquées comportant un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale sur au moins une chaîne de globine et en particulier sur les chaînes de globine bêta, contenues dans un échantillon biologique comprenant une ou plusieurs hémoglobine(s), ladite composition étant telle que définie dans les revendications 1 à 14. 23. Trousse pour l'analyse électrophorétique, comprenant une composition tampon selon la revendication 22 et, le cas échéant, une notice d'utilisation. 24. Composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées d'un échantillon biologique et d'apporter des charges négatives à pH alcalin, tel que défini aux revendications 1 à 6, pour une utilisation pour le diagnostique du diabète chez un humain ou un mammifère non humain et/ou pour le suivi de l'équilibre glycémique d'un mammifère humain ou non humain. 25. Utilisation d'un composé capable de complexer spécifiquement des résidus glucose d'hémoglobines glyquées de l'échantillon biologique et d'apporter des charges négatives à pH alcalin, tel que défini aux revendications 1 à 6, pour la séparation, par électrophorèse capillaire, d'une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) comportant au moins une chaîne de globine comportant un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale, d'autres protéines, en particulier d'au moins une autre hémoglobine et de préférence des autres hémoglobines présente(s) dans un échantillon biologique. 26. Composition tampon telle que définie aux revendications 1 à 14 ou 22, pour une utilisation pour le diagnostique du diabète chez un humain ou un mammifère non humain et/ou pour le suivi de l'équilibre glycémique d'un mammifère humain ou non humain. 27. Utilisation d'une composition tampon telle que définie aux revendications 1 à 14 ou 22, pour la séparation, par électrophorèse capillaire, d'une ou plusieurs hémoglobine(s) glyquée(s) comportant au moins une chaîne de globine comportant un résidu glucose lié à l'acide aminé se trouvant en position N-terminale, d'autres protéines, en particulier d'au moins une autre hémoglobine et de préférence des autres hémoglobines présente(s) dans un échantillon biologique.