FR 2943248 A1 20100924 FR 0951694 A 20090317 La présente invention vise à proposer un nouvel actif pour la prévention et/ou le traitement des désordres, notamment esthétiques, du cuir chevelu. En particulier, la présente invention concerne les désordres pelliculaires du cuir chevelu. La présente invention concerne le domaine des produits topiques, des compléments alimentaires ou des aliments fonctionnels destinés au soin du cuir chevelu. Le cuir chevelu est un épiderme à renouvellement continuel, comme le reste du tissu cutané, et riche en glandes sébacées. Normalement, le cuir chevelu se renouvelle en éliminant les cellules superficielles de la peau, de façon insensible et non visible. Toutefois, un renouvellement excessif des cellules du stratum corneum du cuir chevelu, pour diverses raisons, peut conduire à la formation d'amas de cellules de grandes tailles, épais, visibles à l'oeil nu, dénommés � pellicules �. Les états pelliculaires sont des états chroniques, fréquents, récidivants, et socialement invalidants du fait de leur caractère inesthétique manifeste. Différents facteurs peuvent favoriser l'apparition des pellicules. Par exemple, on peut mentionner le stress, la période hivernale, un défaut d'hydratation ou la colonisation de la peau ou des follicules pileux par la levure Malassezia sp.. Ces facteurs ont, notamment, pour caractère commun de provoquer et/ou favoriser un état inflammatoire cutané. Une telle inflammation renforce l'apparition voire augmente la présence de pellicules. Ces états pelliculaires et/ou états inflammatoires du cuir chevelu se traduisent par une altération de la fonction barrière de l'épiderme. Qui plus est, ces états peuvent générer des sensations de démangeaison ou prurit, conduisant à des comportements de grattage amplifiant le phénomène d'apparition des pellicules. Les états pelliculaires du cuir chevelu peuvent être de type gras ou de type sec. Les états pelliculaires secs du cuir chevelu se manifestent plus fréquemment et sont amplifiés lors de troubles de l'hydratation de la peau, et notamment lors de sécheresse importante de l'épiderme du cuir chevelu. Par ailleurs, le cuir chevelu est riche en glandes sébacées. Il a été observé 30 qu'une hypersécrétion de sébum, ou séborrhée, peut entraîner des désagréments, des sensations d'inconfort, des désordres esthétiques, voire une pathologie cutanée. Ainsi, une sécrétion excessive de sébum favorise l'apparition d'un état pelliculaire gras du cuir chevelu ou pellicules grasses. Par ailleurs, celles-ci ont tendance à être plus facilement prurigineuses. Les états pelliculaires répondent, en général, à différents traitements antifongiques locaux ou systémiques. Cependant, l'efficacité de ces traitements n'est que suspensive et implique un suivi rigoureux de la part de l'utilisateur (fréquence d'utilisation et temps d'application suffisant). En conséquence, de nombreux échecs surviennent dans la mise en oeuvre de ces traitements et sont habituellement imputables aux facteurs suivants : mauvais suivi du protocole ; non respect de la fréquence d'utilisation ; aspect non cosmétique du produit ; irritation de la base lavante ; mauvaise observance de la durée d'application ; lassitude. Il demeure donc un besoin de disposer de nouveaux actifs susceptibles d'exercer une action cosmétique ou thérapeutique bénéfique sur les états du cuir chevelu. Il existe également un besoin de disposer de nouveaux actifs capable d'exercer une action préventive et/ou de soin à l'encontre des états pelliculaires qui soit durable dans le temps. Il existe également un besoin de disposer de nouveaux actifs permettant de prévenir et/ou traiter les états inflammatoires du cuir chevelu. Il existe également un besoin de disposer de nouveaux actifs permettant de prévenir et/ou traiter les états prurigineux et les dermites séborrhéiques du cuir chevelu. Il existe également un besoin de disposer de nouvelles compositions efficaces pour prévenir et/ou traiter les états du cuir chevelu, gras ou sec, et qui soient agréables et confortables à mettre en oeuvre, favorisant ainsi l'observance du traitement. Il existe également un besoin de disposer de nouveaux actifs permettant de renforcer les propriétés de fonction barrière du cuir chevelu. La présente invention a pour objet de satisfaire ces besoins. Ainsi, selon un premier objet, l'invention concerne l'utilisation cosmétique d'une quantité efficace d'un extrait de Wolfberry, notamment de Lactowolfberry, comme agent pour prévenir et/ou traiter les désordres du cuir chevelu, et notamment les états pelliculaires du cuir chevelu.30 De manière inattendue, les inventeurs ont observé qu'un extrait de Wolfberry, notamment de Lactowolfberry, permet de diminuer les états pelliculaires en agissant sur l'inflammation et sur la fonction barrière du cuir chevelu. La mise en oeuvre d'un tel extrait favorise la diminution voire inhibe l'expression et la libération de facteurs cellulaires inflammatoires, tels que des cytokines ou des enzymes prévenant ainsi l'altération des différents éléments fonctionnels et structuraux de la peau. Ainsi, la diminution des états inflammatoires de la peau et notamment du cuir chevelu permet le renforcement des fonctions barrières cutanée, le maintien de leur équilibre, et de leur intégrité. Le cuir chevelu est alors moins irrité et prurigineux, moins fragile et plus hydraté et les états pelliculaires sont réduits. Ainsi, la mise en oeuvre d'un extrait de Wolfberry selon l'invention, notamment de Lactowolfberry permet de restaurer un cuir chevelu normal, en parfaite homéostasie. Selon un autre avantage, une utilisation selon l'invention peut diminuer et/ou traiter le prurit du cuir chevelu consécutif à la présence de métabolites irritants ou inflammatoires résultant facteurs extérieurs ou intrinsèques agressifs tels que le stress, la période hivernale, un défaut d'hydratation ou la colonisation de la peau ou des follicules pileux par la levure Malassezia sp. Selon un autre avantage, une utilisation selon l'invention peut favoriser l'hydratation et le maintien de l'intégrité du cuir chevelu. Selon un autre de ses aspects, la présente invention concerne l'utilisation cosmétique d'une quantité efficace d'un extrait de Wolfberry comme agent pour améliorer le confort du cuir chevelu. Selon un autre de ses aspects, la présente invention concerne l'utilisation cosmétique d'une quantité efficace d'un extrait de Wolfberry comme agent pour l'hygiène et/ou le soin du cuir chevelu. Selon un autre de ses aspects, la présente invention concerne l'utilisation 30 cosmétique d'une quantité efficace d'un extrait de Wolfberry comme agent pour préserver et/ou renforcer l'intégrité des fonctions barrières du cuir chevelu. Selon un autre de ses aspects, la présente invention concerne l'utilisation cosmétique d'une quantité efficace d'un extrait de Wolfberry comme agent pour prévenir et/ou traiter les prurits et/ou dermites séborrhéiques du cuir chevelu. Selon un autre de ses aspects, la présente invention concerne l'utilisation d'une quantité efficace d'au moins un extrait de Wolfberry, notamment de Lactowolfberry, pour préparer une composition pharmaceutique ou dermatologique destinée à prévenir et/ou traiter l'inflammation du cuir chevelu. En particulier, une telle composition s'avère efficace pour traiter les états de sécheresse ou xérose du cuir chevelu, le prurit du cuir chevelu ou les dermites séborrhéiques du cuir chevelu. Au sens de la présente invention, le terme prévenir signifie supprimer totalement ou diminuer partiellement le risque de manifestation du phénomène concerné, c'est-à-dire, dans le second cas, que le risque demeure mais à un degré moindre qu'avant la mise en oeuvre de l'invention. Selon un autre de ses aspects, l'invention a pour objet un procédé, notamment cosmétique, pour traiter et/ou prévenir les désordres esthétiques du cuir chevelu chez un sujet comprenant au moins une étape d'administration audit sujet, d'au moins une quantité efficace d'un extrait de Wolfberry, notamment de Lactowolfberry. Un procédé de l'invention est en particulier avantageusement mis en oeuvre chez des individus présentant un état pelliculaire du cuir chevelu. Une utilisation conforme à l'invention peut, en outre, comprendre la mise en oeuvre d'au moins une quantité efficace d'au moins un extrait de Wolfberry, notamment du Lactowolfberry, en association avec une quantité efficace d'au moins un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus sp., et/ou une de ses fractions, et/ou un de ses métabolites. Selon un autre de ses aspects, la présente invention concerne une composition, cosmétique et/ou dermatologique, utile pour prévenir et/ou traiter les désordres du cuir chevelu, notamment les états pelliculaires du cuir chevelu, comprenant dans un milieu physiologiquement acceptable, au moins une quantité efficace d'au moins un extrait de Wolfberry, notamment de Lactowolfberry, en association avec une quantité efficace d'au moins un actif choisi parmi un actif anti-séborrhéique, un actif hydratant, un actif antipelliculaire, et leurs mélanges, notamment tels que décrits ci-après. Selon une variante de réalisation, une utilisation selon l'invention peut être effectuée par voie orale. Selon une variante de réalisation, une utilisation selon l'invention peut être effectuée par voie topique. Comme précisé ci-après, les compositions mises en oeuvre selon l'invention sont formulées pour être compatibles avec le mode d'administration retenu. L'invention concerne la mise en oeuvre d'un extrait de Wolfberry conforme à l'invention sous forme de composition cosmétique ou dermatologique ou pharmaceutique. Par � quantité efficace �, on entend au sens de la présente invention une 10 quantité suffisante pour obtenir l'effet attendu. Etats pelliculaires Comme signifié précédemment, un cuir chevelu présentant une sécheresse excessive ou une sécrétion excessive de sébum, peut manifester un état pelliculaire, qui, 15 selon le cas, se caractérisera par la présence de pellicules sèches ou grasses, voire un prurit et/ou une inflammation de l'épiderme. Les états pelliculaires secs traduisent une xérose du cuir chevelu, le cas échéant associée à un renouvellement excessivement rapide de son stratum corneum. Les pellicules sèches sont généralement de petites tailles, blanches ou grises, et se répartissent sur le cuir 20 chevelu et les vêtements générant un effet visuel inesthétiques. Les démangeaisons associées à la sécheresse du cuir chevelu peuvent conduire à un érythème, un prurit, voire un état inflammatoire. Les états pelliculaires gras sont une des formes de dermites séborrhéiques. Les sujets qui en sont atteints ont un cuir chevelu érythémateux couvert par des 25 squames larges, grasses et jaunes qui s'accumulent pour former des paquets. Ils ont un scalp prurigineux, et ont souvent des sensations de brulure sur les zones atteintes. Lors des états pelliculaires du cuir chevelu, la barrière cutanée est déséquilibrée, son intégrité et son hydratation sont altérées et son écoflore perturbée. La peau du cuir chevelu est irritée et prurigineuse, fragile, moins hydratée et sensible aux 30 infections. La mise en oeuvre d'un extrait de Wolfberry conforme à l'invention, notamment de Lactowolfberry, conduit à réduire l'inflammation, à rétablir l'hydratation et l'écoflore et à diminuer le prurit du cuir chevelu. La réduction de l'inflammation et la diminution du prurit se traduisent par une réduction des phases de grattage du scalp et de l'altération de la fonction barrière en résultant. La peau est alors moins irritée et moins prurigineuse et la présence des 5 pellicules est réduite, voire éliminée. Les utilisations, procédés et compositions selon l'invention, s'avèrent ainsi tout particulièrement efficaces : - pour prévenir et/ou traiter les désordres, notamment esthétiques, du cuir chevelu liés à une sécheresse excessive, voire une xérose, 10 - pour prévenir et/ou traiter les désordres, notamment esthétiques, du cuir chevelu liés à un excès d'excrétion et/ou de sécrétion de sébum, - pour prévenir et/ou traiter les désordres, notamment esthétiques, du cuir chevelu, en particulier un état pelliculaire du cuir chevelu, qu'il soit sec ou gras, - pour améliorer le confort du cuir chevelu, 15 - pour améliorer l'hygiène et/ou le soin du cuir chevelu, - pour conférer une sensation de bien-être au cuir chevelu, - pour préserver et/ou renforcer l'intégrité des fonctions barrières du cuir chevelu, - pour maintenir et/ou restaurer les propriétés biomécaniques du cuir chevelu, 20 - pour rétablir une éco flore équilibrée du cuir chevelu, - pour prévenir et/ou traiter les prurits et/ou dermites séborrhéiques du cuir chevelu, - pour prévenir et/ou traiter les états inflammatoires du cuir chevelu. En particulier, un extrait de Wolfberry selon l'invention peut être plus 25 particulièrement dédié à prévenir et/ou traiter un état pelliculaire du cuir chevelu, à améliorer le confort du cuir chevelu, à préserver et/ou à renforcer l'intégrité des fonctions barrières de la peau du cuir chevelu, ou à prévenir et/ou à traiter les prurits et/ou dermites séborrhéiques du cuir chevelu. Extrait de Wolfberry Au sens de l'invention, le terme � Wolfberry � entend désigner les espèces du genre Lycium choisies parmi Lycium barbarum et Lycium chinense, et de préférence l'espèce Lycium barbarum. Un extrait de Wolfberry considéré selon l'invention contient au moins les composants bioactifs lipophiles et/ou hydrophiles essentiels du Wolfberry. Le terme �bioactif� désigne des molécules ou composants possédant une activité biologique, notamment sur le cuir chevelu et en particulier à l'égard des états pelliculaires, lorsqu'ils sont administrés par voie orale ou topique. Selon un mode de réalisation, les composants bioactifs lipophiles et/ou hydrophiles essentiels sont de préférence choisis parmi des lipides, des alcaloïdes, des protéines, des sucres, des glycoprotéines, des polyphénols tels que des flavonoïdes, des vitamines, des minéraux, ou leurs mélanges. Les caroténoïdes peuvent être choisis parmi les carotènes et les xanthophylles tels que le lycopène, le carotène, le phytofluène, le phytoène, la canthaxanthine, la bêtacryptoxanthine, la capsanthine, la lutéine, la zéaxanthine, leurs esters d'acides gras, ou leurs mélanges. Les glycoprotéines sont de préférence choisies parmi les arabinogalactanes, en particulier parmi les polysaccharides du Lycium barbarum et les macromolécules qui peuvent être détectées par le réactif béta-glucosyl Yariv. Les flavonoïdes sont de préférence choisies parmi les flavones tels que l'apigénine, la lutéoline ou la diosmétine, les flavonols tels que la quercétine, la myricétine, le kaempférol, les flavanones, les anthocyanidines telles que la pélargonidine, la malvidine, ou les isoflavones tels que la génistéine, la daidzénine, ou leurs mélanges. Un extrait de Wolfberry considéré selon l'invention contient au moins de la zéaxanthine ou l'un de ses dérivés et/ou du polysaccharide de Lycium barbarum (LBP). Le polysaccharide de Lycium barbarum (LBP) est un groupe de polysaccharides hydrosolubles de type protéines à arabinogalactane (AGP). A titre de dérivé de la zéaxanthine, on peut notamment citer les esters et les diesters de zéaxanthine, et plus particulièrement le dipalmitate de zéaxanthine Ainsi, le fruit Wolfberry comprend naturellement une teneur en zéaxanthine (incluant le dipalmitate de zéaxanthine et autres dérivés de zéaxanthine) allant de 20 à 300 mg, et de préférence de 50 à 250 mg en poids, en particulier de 100 à 200 mg en poids pour 100 g de fruit. Le fruit Wolfberry contient en outre de la vitamine C ou l'un de ses analogues. A titre d'analogue de la vitamine C, on peut notamment citer le glucoside 5 d'ascorbyle, et par exemple l'acide 2-0-((3-D-glucopyranosyl)ascorbique. Selon un mode de réalisation, l'extrait de Wolfberry mis en oeuvre selon l'invention contient au moins du dipalmitate de zéaxanthine et du polysaccharide de Lycium barbarum. Selon un mode de réalisation, l'extrait de Wolfberry mis en oeuvre selon 10 l'invention contient au moins du dipalmitate de zéaxanthine, du polysaccharide de Lycium barbarum (LBP) et de l'acide 2-0-(P-D-glucopyranosyl)ascorbique. En particulier, cet extrait peut avantageusement contenir jusqu'à 0,30 % en poids, par exemple de 0,01 à 0,30 % en poids, en particulier de 0,03 à 0,12 % en poids, voire de 0,06 à 0,10 % en poids de zéaxanthine ou dérivés, incluant le dipalmitate de 15 zéaxanthine et autres dérivés de zéaxanthine, par rapport à son poids total. L'extrait de Wolfberry peut être un extrait préparé à partir de tout matériel végétal issu de Wolfberry, ledit matériel ayant été obtenu par culture in vitro ou in vivo. De préférence on utilise un extrait obtenu à partir du fruit de Wolfberry. Plus particulièrement selon l'invention on utilise le fruit de l'espèce Lycium 20 barbarum. Toute méthode d'extraction connue de l'homme du métier peut être utilisée selon l'invention. On peut ainsi notamment utiliser à titre de solvant d'extraction un milieu lacté tel que décrit ci-après. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, on utilise un extrait 25 susceptible d'être préparé selon l'un des procédés décrits dans le document WO 2005/092121. On peut ainsi utiliser un extrait de Wolfberry obtenu par extraction de fruit de Wolfberry d'au moins un végétal de l'espèce Lycium barbarum dans un milieu liquide lacté, c'est-à-dire contenant du lait ou des protéines du lait. 30 Selon ce mode de réalisation, un extrait lacté de Wolfberry ou Lactowolfberry peut, notamment, être obtenu par un procédé de préparation comprenant les étapes consistant à mélanger et broyer le fruit entier de Wolfberry dans un milieu liquide contenant du lait ou des protéines de lait, optionnellement séparer les fibres insolubles pour obtenir une suspension aqueuse, et optionnellement dessécher la suspension ainsi isolée pour obtenir une poudre. Le cas échéant, une étape de pasteurisation peut être réalisée sur la suspension aqueuse obtenue après séparation des fibres insolubles, et avant l'étape consistant à dessécher la suspension pour obtenir une poudre. Les étapes de mélange, de broyage et de séparation des fibres insolubles peuvent être réalisées à température ambiante et à pression atmosphérique. Un tel procédé permet d'extraire avantageusement les composants bioactifs hydrophiles et lipophiles essentiels du Wolfberry, notamment tels que définis ci-dessus. Un tel extrait lacté peut encore être qualifié de Lactowolfberry. Le lait ou les protéines de lait convenant à la préparation de Lactowolfberry, ou extrait lacté de Wolfberry, peuvent être d'origine animale ou végétale, être un mélange de ceux-ci. En particulier, le lait peut être un lait de vache, de lama, de buffle, de chèvre, de brebis, ou un lait végétal tel que le lait de soja, ou un de leurs mélanges. Les termes � protéine de lait � désignent une fraction protéique issue d'un ou plusieurs des laits mentionnés ci-dessus. Avantageusement, le lait de vache ou le lait de soja peuvent être utilisés. Des huiles végétales peuvent optionnellement ajoutées au lait. Le fruit de Wolfberry peut être mélangé et broyé dans le lait ou un liquide contenant des protéines de lait selon un rapport pondéral variant de 1:1 à 1:1000, et de préférence de 1:5 à 1:50. Le mélange et le broyage peuvent être effectués à une température variant de 1 à 95 °C, de préférence de 20 à 80 °C, et plus particulièrement de 40 à 80 °c. Ensuite les fibres insolubles peuvent être au moins partiellement éliminées pour obtenir une suspension aqueuse. De préférence, l'extrait lacté de Wolfberry constitue une composition miscible. Selon un mode de réalisation, l'extrait de Wolfberry peut se présenter sous la forme d'une poudre dispersible dans l'eau. Cette formulation permet en effet d'augmenter la biodisponibilité de la zéaxanthine de l'extrait de Wolfberry. L'extrait de Wolfberry, et plus particulièrement le Lactowolfberry, est présent en une quantité efficace pour conférer aux compositions dans lesquelles il est formulé, les propriétés requises selon l'invention. Ainsi, les compositions cosmétiques ou dermatologiques de l'invention 5 peuvent comprendre une quantité en matière sèche d'extrait de Wolfberry allant de 0,5 à 20 % en poids par rapport au poids total de la composition le comprenant. Pour des raisons manifestes, cette quantité en extrait de Wolfberry peut varier dans une large mesure et peut dépendre notamment de l'activité désirée et/ou du mode d'administration, à savoir par voie topique ou par voie orale, retenu pour la composition 10 correspondante. Par exemple, l'extrait de Wolfberry, et plus particulièrement le Lactowolfberry peut être mis en oeuvre en une quantité en matière sèche allant de 0,5 % à 20 % en poids, et en particulier à raison d'au moins 5 % en poids, de préférence d'au moins 10 % en poids, par rapport au poids total de la composition selon l'invention le comprenant et plus 15 particulièrement dans celles destinées à une application orale. Selon une variante de réalisation de l'invention, un extrait de Wolfberry peut être avantageusement associé à au moins une quantité efficace d'au moins un microorganisme, notamment probiotique, de l'une de ses fractions ou de l'un de ses métabolites. 20 Microorganismes Selon un mode de réalisation, un extrait de Wolfberry est avantageusement mise en oeuvre en association avec au moins un microorganisme probiotique, notamment un microorganisme probiotique lactique. 25 Au sens de la présente invention, on entend par � microorganisme probiotique �, un microorganisme vivant qui, lorsqu'il est consommé en quantité adéquate, a un effet positif sur la santé de son hôte (� Joint FAO/WHO Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional Properties of Probiotic in Food Including Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria, 6 octobre 2001 �), et qui peut en particulier améliorer 30 l'équilibre microbien intestinal. Selon une variante de l'invention, ce microorganisme est mis en oeuvre sous une forme isolée, c'est-à-dire non mélangée à un ou des composé(s) susceptible(s) de lui être associé(s) dans son milieu d'origine. Au sens de l'invention, le terme � métabolite � désigne toute substance issue 5 du métabolisme des microorganismes considérés selon l'invention et dotée également d'une efficacité pour le traitement des cuirs chevelus gras ou secs. Au sens de l'invention, le terme � fraction � désigne plus particulièrement un fragment dudit microorganisme doté d'une efficacité pour le traitement des cuirs chevelus par analogie audit microorganisme entier. 10 Un microorganisme probiotique convenant à l'invention peut être choisi notamment parmi les ascomycètes telles que Saccharomyces, Yarrowia, Kluyveromyces, Torulaspora, Schizosaccharomyces pombe, Debaromyces, Candida, Pichia, Aspergillus et Penicillium, les bactéries du genre Bifidobacterium, Bacteroides, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, 15 Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus et Lactobacillus, et leurs mélanges. Un microorganisme probiotique lactique convenant à l'invention peut notamment être choisi parmi les microorganismes Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus casei, 20 Bifidobacterium bifadum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium pseudocatenulatum, l'une de leurs fractions ou l'un de leurs métabolites, et leurs mélanges. Les espèces convenant tout particulièrement sont les Lactobacillus johnsonii, 25 Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium longum, l'une de leurs fractions ou l'un de leurs métabolites, respectivement déposés suivant le traité de Budapest avec l'Institut Pasteur (28 rue du Docteur Roux, F-75024 Paris cedex 15) les 30/06/92, 12/01/99, 15/04/99 et le 15/04/99 sous les désignations suivantes CNCM I-1225, CNCM I-2116, CNCM I-2168 et CNCM I-2170, et les Bifidobacterium lactis (Bb 12) 30 (ATCC27536) ou Bifidobacterium longum (BB536), l'une de leurs fractions ou l'un de leurs métabolites. La souche de Bifidobacterium lactis (ATCC27536) peut être obtenue chez Hansen (Chr. Hansen A/S, 10-12 Boege Alle, P.O. Box 407, DK-2970 Hoersholm, Danemark). Selon un mode de réalisation, un microorganisme probiotique convenant à l'invention peut en particulier être un microorganisme du genre Lactobacillus sp., l'une de 5 ses fractions ou l'un de ses métabolites. De manière préférée, un microorganisme du genre Lactobacillus sp. convenant à l'invention peut être choisi parmi les espèces Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus casei, l'une de leurs fractions ou l'un de leurs métabolites, et leurs mélanges. 10 Selon un mode de réalisation préféré, un microorganisme probiotique convenant à l'invention peut être le Lactobacillus paracasei, l'une de ses fractions ou l'un de ses métabolites. Selon un mode de réalisation encore plus préféré, un microorganisme probiotique convenant à l'invention peut être la souche Lactobacillus paracasei ST11 15 déposée suivant le traité de Budapest auprès de l'Institut Pasteur (28 rue du Docteur Roux, F-75024 Paris cedex 15) le 12 janvier 1999 sous la désignation CNCM I-2116, et/ou une de ses fractions et/ou un de ses métabolites. Selon une variante de réalisation, outre un premier microorganisme probiotique tel que défini ci-dessus, l'invention peut comprendre la mise en oeuvre d'au moins une 20 quantité efficace d'au moins un second microorganisme, notamment de type probiotique, et/ou une de ses fractions et/ou un de ses métabolites, distinct dudit premier microorganisme. Ce second microorganisme peut être choisi notamment parmi les ascomycètes telles que Saccharomyces, Yarrowia, Kluyveromyces, Torulaspora, Schizosaccharomyces 25 pombe, Debaromyces, Candida, Pichia, Aspergillus et Penicillium, les bactéries du genre Bacteroïdes, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus, Lactobacillus, Bifidohacterium, et leurs mélanges. 30 Comme ascomycètes convenant tout particulièrement à la présente invention, on peut en particulier citer Yarrowia lipolitica et Kluyveromyces lactis, de même que Saccharomyces cereviseae, Torulaspora, Schizosaccharamyces pombe, Candida et Pichia. Des exemples spécifiques de second microorganismes probiotiques convenant à l'invention sont Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium pseudocatenulatum, Lactobacillus acidophilus (NCFB 1748) ; Lactobacillus amylovorus, Lactobacillus casei (Shirota), Lactobacillus rhamnosus (souche GG), Lactobacillus brevis, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus delbrueckii (subsp bulgaricus, lactis), Lactobacillus fermentum, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus gallinarum, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus johnsonii (CNCM I-1225), Lactobacillus plantarum, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus alimentarius, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus sake, Lactococcus lactis, Enterococcus (faecalis, faecium), Lactococcus lactis (subsp lactis ou cremoris), Leuconostoc mesenteroides subsp dextranicum, Pediococcus acidilactici, Sporolactobacillus inulinus, Streptococcus salvarius subsp. thermophilus, Streptococcus thermophilus, Staphylococccus carnosus, Staphylococcus xylosus, Saccharomyces (cerevisiae ou encore boulardii), Bacillus (cereus var toyo ou subtilis), Bacillus coagulans, Bacillus licheniformis, Escherichia coli strain nissle, Propionibacterium freudenreichii, et leurs mélanges. Plus particulièrement, il peut s'agir de microorganismes probiotiques issus du groupe des bactéries lactiques, comme notamment les Lactobacillus et/ou les 20 Bifidobacterium. Selon un mode de réalisation, à titre de second microorganisme, ce sont les genres bactériens et de levure suivants qui sont préférentiellement utilisés : - les bactéries lactiques : qui produisent par fermentation du sucre de l'acide lactique. Suivant leur morphologie on les divise en deux groupes : 2.5 Lactobacillus species : Lactobacillus acidophilus, amylovorus, casei, rhamnosus, brevis, crispatus, delbrueckii (subsp bulgaricus, lactis), fermentum, helveticus, gallinarum, gasseri, johnsonii, plantarum, reuteri, salivarius, alimentarius, curvatus, casei subsp. casei, sake, et Cocci : Enterococcus (faecalis, faecium), Lactococcus lactis (subsp lactis ou 30 cremoris), Leuconostoc mesenteroides subsp dextranicum, Pediococcus acidilactici, Sporolactobacillus inulinus, Streptococcus salvarius subsp. thermophilus, Streptococcus thermophilus, Staphylococccus carnosus, Staphylococcus xylosus, - les bifidobactéries ou Bifidobacterium species : Bifidobacterium adolescentis, animalis, bifidum, breve, lactis, longum, infantis, pseudocatenulatum, - les levures : Saccharomyces (cerevisiae ou encore boulardii), - les autres bactéries sporulées : Bacillus (cereus var toyo ou subtilis), Bacillus 5 coagulans, Bacillus licheniformis, Escherichia coli strain nissle, Propionibacterium freudenreichii, - et leurs mélanges. Plus particulièrement, il peut s'agir de l'un des microorganismes probiotiques proposés ci-dessus, à titre d'exemple spécifique de microorganismes probiotiques pour le 10 premier organisme. Un microorganisme de l'invention peut être formulé dans une composition à raison d'au moins 0,0001 % (exprimé en poids sec), en particulier à raison de 0,0001 à 20 % et plus particulièrement à raison de 0,001 à 15 % en poids, en particulier de 0,01 à 10 % en poids, et notamment de 0,1 % à 2 % en poids par rapport au poids total de la 15 composition. D'une manière générale, une composition selon l'invention et en particulier celle destinée à être administré par voie orale peut comprendre pour les microorganismes vivants de 103 à 1015 ufc/g, en particulier de 105 à 1015 ufc/g et plus particulièrement de 107 à 1012 ufc/g de microorganismes par gramme de support ou à des doses équivalentes 20 calculées pour les microorganismes inactifs ou morts ou pour des fractions de microorganisme ou pour des métabolites produits. Dans le cas particulier des compositions devant être administrées par voie orale, la concentration en chaque microorganisme et/ou fraction et/ou métabolite correspondant peut être ajustée de manière à correspondre à des doses (exprimées en 25 équivalent de microorganisme) variant de 5.105 à 1013 ufc/j et en particulier de 108 à 1011 ufc/j. Une composition à application topique selon l'invention peut comprendre généralement de 103 à 1012 ufc/g, en particulier de 105 à 1010 ufc/g et plus particulièrement de 10' à 109 ufc/g de microorganismes. 30 Lorsqu'une composition comprend des métabolites, les teneurs en métabolites dans les compositions correspondent sensiblement aux teneurs susceptibles d'être produites par 103 à 1015 ufc, en particulier 105 à 1015 ufc, et plus particulièrement 10' à 1012 ufc de microorganismes vivants par gramme de support. L'expression de la quantité de métabolites ou de fractions d'un microorganisme en � ufc �, ou de microorganismes morts, vise à désigner la quantité de ce microorganisme nécessaire à la production de ladite quantité de métabolites ou de fractions de micoorganismes morts. Le ou les microorganisme(s) peu(ven)t être inclus dans une composition selon l'invention sous une forme vivante, semi-active ou inactivée, morte. I1(s) peu(ven)t également être inclus sous forme de fractions de composants cellulaires ou sous la forme de métabolites. Le ou le(s) microorganisme(s), métabolite(s) ou fraction(s) peu(ven)t également être introduit(s) sous la forme d'une poudre lyophilisée, d'un surnageant de culture et/ou le cas échéant sous une forme concentrée. Dans le cas particulier des compositions topiques, il peut être avantageux de mettre en oeuvre ces microorganismes sous forme inactivée, voire morte. Une composition selon l'invention peut se présenter sous toutes les formes galéniques normalement disponibles pour le mode d'administration retenu. Le support peut être de nature diverse selon le type de composition considérée. En ce qui concerne plus particulièrement les compositions destinées à une administration par voie topique externe, il peut s'agir de solutions aqueuses, hydroalcooliques ou huileuses, de solutions ou dispersions du type lotion ou sérum, d'émulsions de consistance liquide ou semi-liquide du type lait, obtenues par dispersion d'une phase grasse dans une phase aqueuse (H/E) ou inversement (E/H), ou de suspensions ou émulsions, de consistance molle, semi-solide ou solide, du type crème, de gel aqueux ou anhydre, de microémulsions, de microcapsules, de microparticules, ou de dispersions vésiculaires de type ionique et/ou non ionique. Ces compositions sont préparées selon les méthodes usuelles. Ces compositions peuvent notamment constituer des crèmes de nettoyage, de protection, de traitement ou de soin des lotions, gels ou mousses pour le soin de la peau, 30 comme des lotions de nettoyage ou de désinfection, des compositions pour le bain ou des compositions déodorantes. Les compositions selon l'invention peuvent également consister en des préparations solides constituant des savons ou des pains de nettoyage. Elles peuvent être également utilisées pour le cuir chevelu sous forme de solutions, de crèmes, de gels, d'émulsions, de mousses ou encore sous forme de compositions pour aérosol contenant également un agent propulseur sous pression. Une composition par voie topique selon l'invention peut avantageusement être formulée sous toute forme galénique convenant au soin capillaire, notamment sous forme d'une lotion ou d'un shampoing, notamment antipelliculaire, d'un après-shampoing, d'une lotion de soin capillaire, d'un gel, d'une crème ou d'une laque coiffante, d'une lotion de mise en plis, d'une lotion traitante, d'une composition de teinture (notamment d'oxydation) éventuellement sous forme de shampooing colorant, d'une lotion restructurante pour cheveux, d'une composition de permanente, d'une lotion ou un gel antichute, d'un shampooing antiparasitaire, d'un shampoing traitant notamment anti-séborrhéique, ou d'une lotion démêlante. Lorsque la composition de l'invention est une émulsion, la proportion de la phase grasse peut aller de 5 à 80 % en poids, et de préférence de 10 à 50 % en poids par rapport au poids total de la composition. Les huiles, les émulsionnants et les coémulsionnants utilisés dans la composition sous forme d'émulsion sont choisis parmi ceux classiquement utilisés dans le domaine cosmétique et/ou dermatologique. L'émulsionnant et le co-émulsionnant peuvent être présents, dans la composition, en une proportion allant de 0,3 à 30 % en poids, et de préférence de 0,5 à 20 % en poids par rapport au poids total de la composition. Lorsque la composition de l'invention est une solution ou un gel huileux, la phase grasse peut représenter plus de 90 % du poids total de la composition. De façon connue, les formes galéniques dédiées à une administration topique peuvent contenir également des adjuvants habituels dans le domaine cosmétique, pharmaceutique et/ou dermatologique, tels que les gélifiants hydrophiles ou lipophiles, les actifs hydrophiles ou lipophiles, les conservateurs, les antioxydants, les solvants, les parfums, les charges, les filtres, les absorbeurs d'odeur et les matières colorantes. Les quantités de ces différents adjuvants sont celles classiquement utilisées dans le domaine considéré, et par exemple de 0,01 à 20 % du poids total de la composition. Ces adjuvants, selon leur nature, peuvent être introduits dans la phase grasse et/ou dans la phase aqueuse. Comme matières grasses utilisables dans l'invention, on peut citer les huiles minérales comme par exemple le polyisobutène hydrogéné et l'huile de vaseline, les huiles végétales comme par exemple une fraction liquide du beurre de karité, huile de tournesol et d'amandes d'abricot, les huiles animales comme par exemple le perhydrosqualène, les huiles de synthèse notamment l'huile de Purcellin, le myristate d'isopropyle et le palmitate d'éthyl hexyle, les acides gras insaturés et les huiles fluorées comme par exemple les perfluoropolyéthers. On peut aussi utiliser des alcools gras, des acides gras comme par exemple l'acide stéarique et comme par exemple des cires notamment de paraffine, de carnauba et la cire d'abeilles. On peut aussi utiliser des composés siliconés comme les huiles siliconées et par exemple les cyclométhicone et diméthicone, les cires, les résines et les gommes siliconées. Comme émulsionnants utilisables dans l'invention, on peut citer par exemple le stéarate de glycérol, le polysorbate 60, le mélange alcool cétylstéarylique/alcool cétylstéarylique oxyéthyléné à 33 moles d'oxyde d'éthylène vendu sous la dénomination Sinnowax AO� par la société HENKEL, le mélange de PEG-6/PEG-32/Glycol Stéarate vendu sous la dénomination de Tefose� 63 par société GATTEFOSSE, le PPG-3 myristyl éther, les émulsionnants siliconés tels que le cétyldiméthicone copolyol et le mono- ou tristéarate de sorbitane, le stéarate de PEG-40, le monostéarate de sorbitane oxyéthyléné (200E). Comme solvants utilisables dans l'invention, on peut citer les alcools inférieurs, notamment l'éthanol et l'isopropanol, le propylène glycol. La composition de l'invention peut également contenir de façon avantageuse une eau thermale et/ou minérale, notamment choisie parmi l'eau de Vittel, les eaux du bassin de Vichy et l'eau de la Roche Posay. Comme gélifiants hydrophiles, on peut citer les polymères carboxyliques tel que le carbomer, les copolymères acryliques tels que les copolymères d'acrylates/alkylacrylates, les polyacrylamides et notamment le mélange de polyacrylamide, C13-14-Isoparaffine et Laureth-7 vendu sous le nom de Sepigel 305� par la société SEPPIC, les polysaccharides comme les dérivés cellulosiques tels que les hydroxyalkylcelluloses et en particulier les hydroxypropylcellulose et hydroxyéthylcellulose, les gommes naturelles telles que les guar, caroube et xanthane et les argiles. Comme gélifiants lipophiles, on peut citer les argiles modifiées comme les bentones, les sels métalliques d'acides gras comme les stéarates d'aluminium et la silice hydrophobe, ou encore l'éthylcellulose et le polyéthylène. Dans le cas d'une utilisation conforme à l'invention par voie orale, on 5 privilégie l'utilisation d'un support ingérable. Le support ingérable peut être de nature diverse selon le type de composition considérée. Conviennent ainsi notamment comme supports alimentaires ou pharmaceutiques des comprimés ou des tablettes, des suppléments oraux sous forme sèche 10 et des suppléments oraux sous forme liquide. Il peut par exemple s'agir de compléments alimentaires, dont la formulation peut être réalisée par les procédés usuels pour produire notamment des dragées, gélules, gels, émulsions, comprimés, capsules et hydrogels permettant une libération contrôlée. En particulier, un extrait de Wolfberry selon l'invention peut être incorporé 15 dans toutes autres formes de compléments alimentaires ou d'aliments enrichis, par exemple des barres alimentaires ou des poudres, compactées ou non. Les poudres peuvent être diluées dans de l'eau, du soda, des produits laitiers ou dérivés du soja, ou être incorporées dans des barres alimentaires. Un extrait de Wolfberry de l'invention peut être par ailleurs formulé avec les 20 excipients et composants usuels pour de telles compositions orales ou compléments alimentaires, à savoir notamment composants gras et/ou aqueux, agents humectants, épaississants, conservateurs, agents de texture, de saveur et/ou d'enrobage, antioxydants, conservateurs et colorants usuels dans le domaine de l'alimentaire. Les agents de formulation et excipients pour composition orale, et notamment 25 pour compléments alimentaires, sont connus dans ce domaine et ne font pas ici l'objet d'une description détaillée. Conviennent notamment comme supports alimentaires ou pharmaceutiques, le lait, le yaourt, le fromage, les laits fermentés, les produits fermentés à base de lait, des glaces, des produits à base de céréales ou des produits à base de céréales fermentées, des 30 poudres à base de lait, des formules pour enfants et nourrissons, des produits alimentaires de type confiserie, chocolat, céréales, des aliments pour animaux en particulier domestiques, des comprimés, gélules ou tablettes, des suspensions de bactéries liquides, des suppléments oraux sous forme sèche et des suppléments oraux sous forme liquide. Quel que soit le mode d'administration considéré, la quantité efficace d'extrait de Wolfberry de l'invention peut également être avantageusement associée à au moins un autre actif. Ainsi, une composition topique ou orale, ou une association selon l'invention peuvent en outre contenir au moins un actif choisi parmi un actif anti-séborrhéique, un actif hydratant, un actif anti-pelliculaire et/ou leurs mélanges. Une telle formulation permet avantageusement d'amplifier les effets bénéfiques d'un extrait de Wolfberry de l'invention. On entend par actif anti-séborrhéique un composé capable de réguler l'activité des glandes sébacées. Un actif anti-séborrhéique convenant à l'invention peut, notamment, être choisi parmi l'acide rétinoïque, le peroxyde de benzoyle, le soufre, la vitamine B6 (ou pyridoxine ), le chlorure de sélénium, la criste marine ; les mélanges d'extrait de cannelle, de thé et d'octanoylglycine tel que le Sepicontrol A5 TEA� de chez Seppic ; le mélange de cannelle, de sarcosine et d'octanoylglycine, commercialisé notamment par la société SEPPIC sous la dénomination commerciale Sepicontrol A5� ; les sels de zinc tels que le gluconate de zinc, le pyrrolidone carboxylate de zinc (ou pidolate de zinc), le lactate de zinc, l'aspartate de zinc, le carboxylate de zinc, le salicylate de zinc, le cystéate de zinc ; les dérivés de cuivre et en particulier le pidolate de cuivre tel que Cuivridoné de Solabia ; des extraits de végétaux des espèces Arnica montana, Cinchona succirubra, Eugenia caryophyllata, Humulus lupulus, Hypericum perforatum, Mentha piperita, Rosmarinus officinalis, Salvia officinalis et Thymus vulgaris, tous commercialisés par exemple par la société MARUZEN ; les extraits de reine des prés (spiraea ulamaria) tel que celui vendu sous la dénomination Sébonormine� par la société Silab ; les extraits d'algue Laminaria saccharina tel que celui vendu sous la dénomination Phlorogine� par la société Biotechmarine ; les mélanges d'extraits de racines de pimprenelle (Sanguisorba officinalis/Poterium officinale), de rhizomes de gingembre (Zingiber officinalis) et d'écorce de cannelier (Cinnamomum cassia) tel que celui vendu sous la dénomination Sebustop� par la société Solabia ; les extraits de graines de lin tel que celui vendu sous la dénomination Linumine par la société Lucas Meyer ; les extraits de Phellodendron tels que ceux vendu sous la dénomination Phellodendron extract BG� par la société Maruzen ou Oubaku liquid B par la société Ichimaru Pharcos ; les mélanges d'huile d'argan, d'extrait de Serenoa serrulata (saw palmetto) et d'extrait de graines de sésame tel que celui vendu sous la dénomination Regu SEB� par la société Pentapharm ; les mélanges d'extraits d'epilobe, de Terminalia chebula, de capucine et de zinc biodisponible (microalgues) tel que celui vendu sous la dénomination Seborilys� par la société Green Tech ; les extraits de Pygeum afrianum tel que celui vendu sous la dénomination Pygeum afrianum sterolic lipid extract� par la société Euromed ; les extraits de Serenoa serrulata tels que ceux vendus sous les dénomination Viapure Sabal� par la société Actives International, ou ceux vendus par la société Euromed ; les mélanges d'extraits de plantain, de Berberis aquifolium et de salicylate de sodium tels que celui vendu sous la dénomination Seboclear� par la société Rahn ; l'extrait de clou de girofle tel que celui vendu sous la dénomination Clove extract Powder� par la société Maruzen ; l'huile d'argan telle que celle vendue sous la dénomination Lipofructyl� par les Laboratoires Sérobiologiques ; les filtrats de protéine lactique tels que celui vendu sous la dénomination Normaseb� par la société Sederma ; les extraits d'algue Laminaria, tel que celui vendu sous la dénomination Laminarghane� par la société Biotechmarine ; les oligosaccharides d'algue Laminaria digitata tel que celui vendu sous la dénomination Phycosaccharide AC� par la société Codif ; les extraits de sucre de canne tel que celui commercialisé sous la dénomination Policosanol� par la société Sabinsa ; l'huile de schiste sulfonée, telle que celle vendue sous la dénomination Ichtyol Pale� par la société Ichthyol ; les extraits d'ulmaire (spiraea ulmaria) tels que celui vendu sous la dénomination Cytobiol� Ulmaire par la société Libiol ; l'acide sébacique, notamment vendu sous la forme d'un gel de polyacrylate de sodium sous la dénomination Sebosoft� par la société Sederma ; les glucomannanes extraits de tubercule de konjac et modifié par des chaînes alkylsulfonates tel que celui vendu sous la dénomination Biopol Betâ par la société Arch Chemical ; les extraits de Sophora angustifolia, tels que ceux vendus sous la dénomination Sophora powder� ou Sophora extract� par la société Bioland ; les extraits de Cinchona succirubra bark tel que celui vendu sous la dénomination le Red bark HS� par la société Alban Muller ; les extraits de Quillaja saponaria tel que celui vendu sous la dénomination Panama wood HS� par la société Alban Muller ; la glycine greffée sur chaîne undécylénique, telle que celle vendue sous la dénomination Lipacide UG OR par la société Seppic ; le mélange d'acide oléanolique et d'acide nordihydroguaïarétique, tel que celui vendus sous la forme d'un gel sous la dénomination AC.Net� par la société Sederma ; l'acide phthalimidopéroxyhexanoïque ; le citrate de trialkyle(C12-C13) vendu sous la dénomination COSMACOL� ECI par la société Sasol ; le citrate de trialkyle(C14-C15) vendu sous la dénomination COSMACOL� ECL par la société Sasol ; l'acide 10-hydroxydécanoïque, et notamment les mélanges d'acide 10-hydroxydécanoïque, d'acide sébacique et de 1,10-décandiol tels que celui vendu sous la dénomination Acnacidol� BG par la société Vincience ; et leurs mélanges. L'actif anti-séborrhéique est par exemple présent dans une teneur allant de 0,1 à 10 % en poids, de préférence de 0,1 à 5 % en poids, et préférentiellement de 0,5 % à 3 % en poids, par rapport au poids total de la composition. On entend par actif anti-pelliculaire un composé capable de prévenir l'apparition des pellicules, diminuer leur nombre et/ou les faire disparaître totalement. Un actif anti-pelliculaire convenant à l'invention peut, notamment, être choisi parmi : - les sels de pyridinethione notamment les sels de calcium, de magnésium, de barium, de strontium, de zinc, de cadmium, d'étain et de zirconium. Le sel de zinc de pyridinethione est particulièrement préféré. Le sel de zinc de pyridinethione est notamment commercialisé sous la dénomination Omadine de zinc par la société OLIN. - les trihalogéno carbamide de formule: zNHCON 1 CIE ~~\CI dans laquelle Z représente un atome d'halogène comme le chlore ou un groupement trihalogénoalkyle en C1 -C4 tel que CF3. - le triclosan représenté par la formule : et ci CI OH - les composés azolés tels que le climbazole, le kétoconazole, le clotrinazole, l'econazole, l'isoconazole et le miconazole. - les polymères antifongiques tels que l'amphotéricine B ou la nystatine. - les sulfures de sélénium en particulier ceux de formule S, Se 8_x , x allant de 1 - le soufre sous ses différentes formes, le sulfure de cadmium, l'allantoïne, les goudrons de houille ou de bois et leurs dérivés en particulier l'huile de cade, l'acide salicylique, l'acide undécylénique, l'acide fumarique, les allylamines telle que la terbinafine. à 7. A titre d'exemples préférentiels d'agents antipelliculaires, on peut notamment citer la pyrithione de zinc, l'acide salicylique, le disulfure de sélénium, et leurs mélanges. Une composition selon l'invention comprend avantageusement de 0,001 à 10 % en poids d'agent(s) antipelliculaire(s), de préférence de 0,1 à 5 % en poids, encore plus préférentiellement de 0,2 à 2 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Un actif hydratant est un actif apte à réduire l'état de sécheresse d'un épiderme. Par � actif hydratant �, on entend : - soit un composé agissant sur la fonction barrière, en vue de maintenir l'hydratation du stratum corneum, ou un composé occlusif. On peut citer les céramides, les composés à base sphingoides, les lécithines, les glycosphingolipides, les phospholipides, le cholestérol et ses dérivés, les phytostérols (stigmastérol, (3-sitostérol, campestérol), les acides gras essentiels, le 1-2 diacylglycérol, la 4-chromanone, les triterpènes pentacycliques, la vaseline, et la lanoline; - soit un composé augmentant directement la teneur en eau du stratum corneum, tel que l'urée et ses dérivés, le thréalose et ses dérivés, l'acide hyaluronique et ses dérivés, le glycérol, le pentanediol, les pidolates, la sérine, le xylitol, l'acide lactique et le lactate de sodium, le polyacrylate de glycérol, l'ectoïne et ses dérivés, le chitosane, les oligo- et polysaccharides, les carbonates cycliques, l'acide N-lauroyl pyrrolidone carboxylique, et la N-a-benzoyl-L-arginine. - soit un composé activant les glandes sébacées tels que les dérivés stéroidiens (dont la DHEA) et la vitamine D et ses dérivés. Ces composés peuvent représenter de 0,001 % à 30 %, et de préférence de 0,01 à 20 %, du poids total de la composition selon l'invention. A titre illustratif des dérivés d'urée, on peut plus particulièrement citer les dérivés hydroxyalkyl urées et notamment ceux décrits dans le document FR 2 877 222. Les compositions topiques ou orales, ou associations selon l'invention peuvent également contenir à titre d'un actif additionnel, un actif notamment destiné à renforcer la barrière cutanée. A titre d'actifs utilisables, on peut citer, les vitamines A, B3, B5, B6, B8, C, D, E, ou PP, les curcuminoïdes, les caroténoïdes, les composés polyphénols et minéraux, les sucres, les acides aminés, les acides aminés soufrés, les acides gras polyinsaturés 3 et 6, la taurine et les phytostérols. En particulier, on peut utiliser un complexe anti-oxydant comprenant des flavonoïdes tels que les catéchines, des ubiquinones, des extraits de café contenant des polyphénols et/ou des diterpènes, des extraits de chicorés, des extraits de ginkgo biloba, des extraits de raisins riches en proanthocyanidines, des extraits de piment, des extraits de soja, d'autres sources de flavonoïdes possédant des propriétés antioxydantes, des acides gras, des prébiotiques, la taurine, du resveratrol, des acides aminés du sélénium, des précurseurs de glutathion. Parmi les flavonoïdes, on choisit de préférence les catéchines et les OPC (oligomères procyanidoliques). Il peut également s'agir d'au moins un prébiotique ou un mélange de prébiotiques. Plus particulièrement, ces prébiotiques peuvent être choisis parmi les oligosaccharides, produits à partir du glucose, galactose, xylose, maltose, sucrose, lactose, amidon, xylane, l'hémicellulose, l'inuline, des gommes de type acacia par exemple, ou un de leurs mélanges. Plus particulièrement, l'oligosaccharide comprend au moins un fructooligosaccharide. Plus particulièrement, ce prébiotique peut comprendre un mélange de fructo-oligosaccharide et d'inuline. Dans les formes galéniques topiques, on peut utiliser plus particulièrement comme actifs hydrophiles les protéines ou les hydrolysats de protéine, les acides aminés, les polyols notamment en C2 à C10 comme les glycérine, sorbitol, butylène glycol et polyéthylène glycol, l'urée, l'allantoïne, les sucres et les dérivés de sucre, les vitamines hydrosolubles, l'amidon, des extraits bactériens ou végétaux comme ceux d'Aloe Vera. Pour ce qui est des actifs lipophiles, on peut utiliser le rétinol (vitamine A) et ses dérivés, le tocophérol (vitamine E) et ses dérivés, les céramides, les huiles essentielles et les insaponifiables (tocotriénol, sésamine, gamma oryzanol, phytostérols, squalènes, cires, terpènes). Comme actifs également susceptibles d'être associés à l'extrait de Wolfberry de l'invention dans une formule galénique orale, on peut également considérer tous les ingrédients communément utilisés et/ou autorisés. A titre illustratif, on peut citer les vitamines, les minéraux, les lipides essentiels, les oligoéléments, les polyphénols, les flavonoïdes, les phytoestrogènes, les antioxydants tels que l'acide lipoïque et la coenzyme Q10, les caroténoïdes, les prébiotiques, les protéines et les acides aminés, les mono et polysaccharides, les aminosucres, les phytostérols et alcools triterpéniques d'origine végétale. Il s'agit, en particulier, des vitamines A, C, D, E, PP et du groupe B. Parmi les caroténoïdes, on choisit de préférence, le béta-carotène, le lycopène, la lutéine, la zéazanthine et l'astaxanthine. Les minéraux et oligo-éléments particulièrement mis en oeuvre sont le zinc, le calcium, le magnésium, le cuivre, le fer, l'iode, le manganèse, le sélénium, le chrome (III). Parmi les composés polyphénols, on retient aussi en particulier les polyphénols de raisin, de thé, d'olive, de cacao, de café, de pomme, de myrtille, de sureau, de fraise, de canneberge, et d'oignon. De préférence parmi les phytoestrogènes, on retient les isoflavones sous la forme libre ou glycosylée, telles que la génistéine, la daidzéine, la glycitéine ou encore les lignanes, en particulier ceux du lin et du schizandra chinensis. Les acides aminés ou les peptides et les protéines les contenant, tels que la taurine, la thréonine, la cystéine, le tryptophane, la méthionine ou la carnitine. Les lipides appartiennent de préférence au groupe des huiles contenant des acides gras mono et polyinsaturés tels que les acides oléique, linoléique, alpha-linolénique, gamma-linolénique, stéaridonique, les acides gras oméga-3 de poisson à longue chaîne tels que l'EPA et le DHA, les acides gras conjugués issus de végétaux ou d'animaux tels que les CLA (Conjugated Linoleic Acid) ou l'acide pétrosélinique issu de l'huile de coriandre. Ainsi, en particulier lorsqu'un extrait de Wolfberry de l'invention est destiné à une administration par voie orale, il peut être associé en outre à au moins un actif nutritionnel choisi parmi le lycopène, la vitamine C, la vitamine E et les composés polyphénols. Un extrait de Wolfberry de l'invention ou une association selon l'invention, peut également être associé à d'autres actifs nutritionnels choisis parmi : - les actifs nutritionnels anti-âge, tels que les antioxydants alimentaires, les nutriments aux propriétés anti-radicalaires et les cofacteurs des enzymes endogènes antioxydants, les vitamines A, C, E, les caroténoïdes, les xantophyles, les isoflavones, certains minéraux tels que le zinc, le cuivre, le magnésium, le sélénium, l'acide lipoïque, la co-enzyme Q10, la superoxyde dismutase (SOD) ou encore la taurine. Parmi les actifs antiâges, on peut notamment citer les fractions insaponifiables extraits de lipides d'origine végétale, aloe vera, le collagène marin natif ou hydrolysé, les huiles végétales ou marines riches en acides gras oméga-3, en oméga-6 (y compris l'acide gamma-linolénique), - les actifs nutritionnels photoprotecteur tels que : les antioxydants et les antiradicalaires : les vitamines A, C, E, caroténoïdes, xantophyles, certains minéraux tels que le zinc, le cuivre, le magnésium, le sélénium, la co-enzyme Q10, la superoxyde dismutase (SOD), - les ingrédients nutritionnels présentant des propriétés d'hydratation ou encore immunomodulatrices tels que l'extrait de polypodium leucotomos, les huiles végétales ou marines riches en acides gras oméga-3, en oméga-6, y compris l'acide gamma-linolénique. Un procédé de traitement cosmétique de l'invention peut être mis en oeuvre notamment en administrant les compositions cosmétiques et/ou dermatologiques ou associations telles que définies ci-dessus, selon la technique d'utilisation habituelle de ces compositions. Par exemple : applications de crèmes, de gels, de sérums, de lotions, de laits de démaquillage ou de compositions après-solaires sur la matière kératinique telle que la peau ou les cheveux secs, application d'une lotion pour cheveux sur cheveux mouillés ou de shampooings pour ce qui est de l'application topique. Un procédé cosmétique selon l'invention peut être ainsi mis en oeuvre par administration topique, journalière par exemple, d'une composition considérée selon l'invention. Un procédé selon l'invention peut comprendre une administration unique. Selon un autre mode de réalisation, l'administration est répétée par exemple 2 à 3 fois quotidiennement sur une journée ou plus et généralement sur une durée prolongée d'au moins 4 semaines, voire 4 à 15 semaines, avec le cas échéant une ou plusieurs périodes d'interruption. Dans la description et dans les exemples suivants, sauf indication contraire, les pourcentages sont des pourcentages en poids et les plages de valeurs libellées sous la forme � entre ... et ... � incluent les bornes inférieure et supérieure précisées. Les ingrédients sont mélangés, avant leur mise en forme, dans l'ordre et dans des conditions facilement déterminées par l'homme de l'art. La teneur et la nature des ingrédients mis en oeuvre dans les compositions de l'invention sont ajustées par l'homme de l'art de sorte à ne pas affecter substantiellement 5 les propriétés requises pour les compositions de l'invention. FIGURES Figure 1 : illustre l'inhibition par le LactoWolfberry (LWB) de la production d'IL-6 induit par le LPS dans la lignée cellulaire de macrophages murin (cellules RAW). 10 Figure 2 : illustre l'inhibition par le LactoWolfberry (LWB) de l'activation de NF-1(B induit par le LPS dans la lignée cellulaire épithéliale intestinale humaine (HT-29 transfectées de manière stable avec un gène rapporteur NF-xB). Figure 3 illustre la perte de poids corporelle après administration de TNBS (acide trinitrobenzène sulfonique), (Moyenne+/-ESM). 15 Figure 4 : illustre l'évaluation de l'aspect macroscopique. Graphique de droite: Moyenne+/-ESM; Graphique de gauche: Valeurs individuelles et médiane Figure 5 : illustre l'évaluation de l'aspect histologique. Graphique de droite: Moyenne+/-ESM; Graphique de gauche: Valeurs individuelles et médiane Figure 6 : illustre le ratio de COX-2 par rapport à la protéine de référence 20 (actine). Graphique de droite: Moyenne+/-ESM; Graphique de gauche: Valeurs individuelles et médiane Figure 7 : illustre l'expression de pSTAT3. Graphique de droite: Moyenne+/-ESM; Graphique de gauche: Valeurs individuelles et médiane Figure 8 : illustre l'expression de gènes pro-inflammatoires, tels que TNFa, 25 IL-6 et IL-113 et de protéines telles que KC dans un modèle murin d'inflammation intestinale aigüe avec ou sans supplémentation en LactoWolfberry (LWB). Figure 9 : illustre l'expression de gènes antioxydants tels que GPX-1, CATI et SOD2 dans un modèle murin d'inflammation intestinale aigüe avec ou sans supplémentation en LactoWolfberry (LWB). 30 Figure 10 :illustre la capacité antioxydante. Graphique de droite: Moyenne+/-ESM; Graphique de gauche: Valeurs individuelles et médiane. Figure 11 : illustre l'expression du gène codant pour la TNF-a dans le foie de souris âgées ayant reçu un complément alimentaire à base de LactoWolfberry (LWB), comparée avec les niveaux observés dans le foie de souris âgées normales (H20) et de souris adultes (CTRL). Les exemples ci-après sont présentés à titre illustratif et non limitatif du domaine de l'invention. EXEMPLES, Exemple 1 Préparation d'un extrait lacté de Wolfberry ou Lactowolfberry Un extrait lacté de Wolfberry est préparé à partir des fruits de Wolfberry de la 15 province de Ningxia en Chine. Les fruits entiers utilisés préférentiellement pour l'invention contiennent au moins 110 mg et préférentiellement 150 mg de zéaxanthine par rapport à 100g de fruit. Cet extrait peut être préparé selon l'un des procédés décrits dans l'exemple 1 ou 4 du document WO 2005/092121. 20 Le Lactowolfberry ainsi obtenu contient environ 53 % de fruit de Wolfberry, 30 % de lait écrémé et 17 % de maltodextrine ou environ 64 % de fruit de Wolfberry et 36 % de lait écrémé. L'extrait ainsi obtenu est mis en oeuvre dans la formulation précisée ci-après. 25 10 30 Exemple 2 Capsule mg/capsule Lactowolfberry (correspondant à 10,66 �g 13,7 de zéaxanthine) Lactobacillus paracasei ST11 (CNCM I- 1010 cfu 2116) Glycérine 150 Stéarate de magnésium 0,02 Arôme naturel qs On peut prendre une à trois capsules par jour. Exemple 3 Réactifs De la poudre de Lacto-Wolfberry (LWB) provenant du lot test N°WB03A1506H produit au NRC (Nestlé Research Center; Lausanne) comme décrit ci-dessus et une poudre d'extrait de Wolfberry (lot N°WB03A1506H) ont été fournies par J. Wang (FS, Lipids & Bioactives). Le lipopolysaccharide (LPS) d'E. coli de sérotype 055:B5 a été acheté chez Sigma (St. Louis, Missouri). Du lait maternel humain (LM) a été collecté auprès de différentes donneuses en bonne santé, 20 jours postpartum, après accord d'un comité d'éthique. L'hémocyanine de patelle (HP) provient de chez Sigma. Culture cellulaire La lignée cellulaire de monocyte/macrophage de souris RAW 264.7 (TIB-71 d'ATCC, Manassas, Virginie, USA) a été maintenue dans un milieu de Dulbecco modifié selon Eagle (MEMD, Amimed, Bioconcept, Allschwill, Suisse) supplémenté avec 10 % de SVF inactivé par la chaleur (Amimed) et 1 % de Pénicilline/Streptomycine (Invitrogen, Paisley, R-U) à 37 °C dans un incubateur CO2/air à 5 %. 28 Les cellules ont été passées en utilisant de la trypsine/EDTA (Sigma, St-Louis, Missouri, USA). Les cellules du clone 34 de la lignée cellulaire HT-29 d'adénocarcinome du colon humain (i.e. des cellules HT-29 transfectées de manière stable avec un gène rapporteur NF-1B) ont été maintenues dans un MEMD (Bioconcept, Allschwill, Suisse) à teneur élevée en glucose (4.5 g/1) contenant 1 % de L-glutamine stable et supplémenté avec 10 % de SVF inactivé par la chaleur (une heure à 56 °C), 1% de pénicilline/streptomycine (Sigma, St Louis, Missouri), 500 �g/ml de G418 (Invitrogen) et 100 �g/ml de Normocin (Invitrogen) à 37 °C dans un incubateur CO2/air à 5 %. Le milieu de culture a été changé tous les deux jours jusqu'à ce que les monocouches cellulaires atteignent ù 90 % de confluence. Les cellules ont été sous-cultivées en utilisant de la trypsine/EDTA (Sigma). Quantification de l'expression de l'IL-6 induit par le LPS Les cellules RAW 264.7 ont été ensemencées à raison de 104 cellules/puits en plaques 96 puits à fond plat (Nunc, Rosklide, Danemark) dans un milieu de culture normal 15 à 37 °C dans une étuve CO2/air à 5 %. Après trois jours de culture (i.e. les cellules atteignant ù 80 % de confluence), les cellules ont été stimulées ou non avec 0,5 �g/ml de LPS E. coli (055:B5, Sigma) en absence ou en présence d'échantillons de LWB (concentration finale 0,1 ù 1 %) pendant 24 heures dans un milieu de culture normal. Les surnageants de culture cellulaire ont alors 20 été récupérés et utilisés pour quantifier la production d'IL-6. Les niveaux d'Interleukine -6 (IL-6) dans le surnageant cellulaire ont été déterminés par ELISA (IL-6 Eli-pair murin, Diaclone, Besançon, France) en se conformant aux instructions du fabricant. 25 Activité de NF-xB Les cellules du clone 34 de HT-29 ont été ensemencées à raison de 104 cellules/puits en plaques 96 puits à fond plat (Nunc) dans un milieu de culture d'entretien. Après 3-4 jours de culture (i.e. les cellules atteignant ù 80 % de confluence), les cellules ont été lavées dans une solution saline de tampon phosphate (Sigma), puis 30 stimulées ou non avec du LPS (10 ng/ml + 5 % de lait maternel) ou du TNF-a recombinant (10 ng/ml; R&D systems, Oxon, Angleterre) en absence ou en présence d'échantillons de LWB pendant 24 heures dans un MEMD contenant 1 % de pénicilline/streptomycine. Les surnageants de culture cellulaire ont alors été récupérés et stockés à +4 °C toute la nuit jusqu'à analyse de l'activité de NF-xB. Suite à l'activation de NF-xB, les cellules du clone 34 de HT-29 ont sécrété de la phosphatase alkaline (SEAP) dans le surnageant de culture. La libération de SEAP a été mesurée en utilisant une méthode par détection de fluorescence (Système Phospha-LightTM) selon les instructions du fabricant (Applied Biosystems, Bedford, USA). Brièvement, les surnageants de culture cellulaire ont été incubés avec un tampon de réaction du Système Phospha-LightTM pendant 20 minutes dans une plaque 96 puits à fond plat, blanche, en polypropylène (Greiner) et la luminescence a été mesurée en utilisant le spectromètre Spectrafluor Plus (Tecan 8634 Hombrechtikon, Suisse). Les résultats ont été exprimés en unités de luminescence relative (ULR). Modèle de colite induite par TNBS Le modèle de colite induite par TNBS est un modèle d'inflammation aigüe induite par un produit chimique, l'acide trinitrobenzène sulfonique (TNBS) à une dose de 150 mg/kg Dix souris par groupe ont été nourries avec un régime contenant 1 % de LWB (50 mg) sept jours avant l'induction de la colite et ce jusqu'à leur sacrifice. Du jour 1 au jour 4 après administration du TNBS, 50 mg de LWB ont été administrés afin de compenser les faibles rations alimentaires ingérées en raison de l'inflammation intestinale aigüe. Pour chaque animal, on a évalué la perte de poids, le résultat macroscopique et histologique, COX-2, pSTAT3, l'expression des gènes pro-inflammatoires et antioxydants, ainsi que le pouvoir antioxydant. L'évaluation macroscopique et histologique est effectuée en se basant sur les critères de Wallace (Wallace et al., 1989) et Ameho (Ameho et al., 1997). COX-2, la forme inductible de cyclo-oxygénase, une protéine 72kDa, est responsable de la biosynthèse inductible de prostaglandines en cas d'inflammation aigüe. Stat3 est une molécule-signal clé pour de nombreuses cytokines, en particulier pour les cytokines pro-inflammatoires, telles que l'IL-6. Plan d'étude pour l'évaluation de l'immunomodulation chez la souris âgée Des souris mâles C57BL/6J spécifiques sans germe pathogène (âges de quatre semaines) ont été achetées auprès des Laboratoires Charles River (France). Les souris ont été placées dans des conditions conventionnelles (des cycles de 12 heures de jour et de nuit, à une température de 22 °C et à 56 % d'humidité) et ont reçu ad libitum de l'eau et un régime à base de Kliba 3434 semi-synthétique. Jusqu'à l'âge de 5 mois, les souris ont été maintenues à 5 dans une cage, puis elles ont été placées chacune dans des cages individuelles. Toutes ces conditions et la manipulation des animaux ont été validées par le comité d'éthique de Nestlé et le comité d'éthique national avec l'accord du Conseil Vétérinaire Fédéral Suisse. A 21 mois, les souris ont été séparées au hasard en deux groupes de 10. Les souris témoins non-supplémentées (H20, n=10 par groupe d'âge) et les souris supplémentées avec du LWB (LWB, n=10 par groupe d'âge) ont reçu un régime semi-synthétique (AIN-93). Le LWB a été administré sous la forme d'une solution à 0,5 % (p/v) ajoutée à leur eau, qui était fraîchement préparée et changée tous les deux jours. 1.5 Pendant toute la durée du test (44 jours), toutes les souris ont pu manger et boire à volonté. Le même plan d'étude a été répété deux fois et a également été réalisé avec des souris âgées de 8 mois (n=8 par groupe). Pour étudier la réponse humorale dépendante des lymphocytes T in vivo (la production d'anticorps spécifiques d'antigènes), les souris âgées ont été immunisées, au 20 jour 15 du test, par injection sous-cutanée (100 �l) d'un antigène inerte d'hémocyanine de patelle (HP) (KLH, Sigma) à 100 �g dans 1 % d'alun (Brenntag Biosector, Frederikssund, Danemark). La réponse d'hypersensibilité retardée (DTH) a été utilisée à titre de mesure in vivo de l'immunité cellulaire. Des mesures de l'épaisseur des oreilles (gonflement des oreilles) prises avant, puis de 24 heures à 8 jours après induction, ont permis de déterminer 25 la capacité à générer une réponse d'hypersensibilité retardée (DTH). Brièvement, 7 jours après l'immunisation des souris avec l'hémocyanine de patelle (i.e. jour 22 du test), les réponses DTH ont été induites en injectant l'antigène de rappel hémocyanine de patelle (10 �l de 0,5 �g/ml) dans l'oreille droite de chaque souris. Dans leur oreille gauche, un véhicule seul (solution saline = PBS) a été injecté et ces oreilles ont servi de témoin interne 30 pour chaque animal. 24 heures après induction, et durant les 7 jours suivants, les deux oreilles, non-stimulée (gauche) et stimulée (droite) sont mesurées. Les réponses DTH (HP-PBS) ont été exprimées par l'ampleur du gonflement de l'oreille, i.e. l'augmentation de l'épaisseur de l'oreille suivant la formule suivante: A de l'épaisseur de l'oreille û [épaisseur de l'oreille stimulée (droite, KLH) û épaisseur de l'oreille non-stimulée (gauche, PBS)], où A de l'épaisseur de l'oreille = [épaisseur de l'oreille après stimulation û épaisseur de l'oreille avant stimulation]. Des échantillons sanguins ont été prélevés aux jours 0, 15, 29 dans la veine caudale et au jour 44 par ponction cardiaque. Les souris ont été sacrifiées le jour 44 du test. Lors de l'autopsie, le foie a été prélevé et une partie a été immédiatement congelée dans l'azote liquide. Des échantillons ont été stockés à - 80 °C pour une analyse plus poussée. Quantification des niveaux d'anticorps IgG2a correspondant à l'HP Les volumes d'anticorps IgG2a correspondant à l'HP dans le sérum sanguin ont été déterminés via ELISA. Des plaques de micro-titration ont été recouvertes de HP (50 ul/puits à 100 ng/ml) et incubées à 37 °C pendant 3 heures. Les sites de liaison libres ont été bloqués avec un tampon ELISA pendant 1 heure à 37 °C. Des échantillons ont ensuite été ajoutés et incubées à + 4 °C durant une nuit. Les anticorps liés ont été mis à réagir pendant 1 heure à 37 °C sous agitation avec un anticorps de chèvre biotinylé IgG2a anti-souris (spécifique de la chaîne y2a) de Southern Biotechnologies (Birmingham, USA). Les plaques ont été lues à 450 nm après ajout du substrat TMB de péroxydase de KPL. Les niveaux d'anticorps IgG2a anti-HP ont été exprimés en valeurs moyennes de OD45Onm• Expression des gènes Des échantillons de foie ont été transférés dans 1 ml de tampon de lyse ARN (Macherey-Nagel, Düren, Allemagne) et homogénéisés par Ribolyzer (Hybaid, Waltham, MA, USA) programmé selon les paramètres suivants : puissance 6 durant 20 secondes. L'extraction de TARN a été effectuée en utilisant un kit disponible dans le commerce (Kit NucleoSpin ARN II ; Macherey-Nagel, Düren, Allemagne). La quantité d'ARN a été évaluée en utilisant le kit Ribogreen RNA Quantitation (Molecular Probes; Eugene, Oregon USA), et la qualité d'ARN a été évaluée avec le kit Agilent RNA 6000 Nano LabChip (Agilent Technologies, Palo Alto, USA). L'ARN total (2 �g) a subi une transcription inverse par le système Multiscribe reverse transcriptase, en se conformant aux instructions du fabricant (Applied biosystems, Biosystems; Rokreutz, Suisse). Des cartes à faible densité, faites sur mesure, avec 48 sondes TaqMan (capacité: 8 échantillons par carte en technique monoplicate) ont été achetées auprès d'Applied Biosystems (Foster City, USA) et utilisées suivant les instructions du fabricant. L'expression des gènes a été calculée grâce à la méthode de quantification relative AACt avec le logiciel SDS 2.2.2 (Applied Biosystems). Les valeurs de cycle seuil (Cs) ainsi obtenues ont été exportées dans MS Excel (Microsoft, USA) pour une analyse plus poussée. La valeur ACs (i.e. la valeur Cs du gène cible û la valeur Cs du gène domestique GAPDH) a été calculée en premier, puis l'expression relative du ARNm a été déterminée en utilisant la formule suivante: 2-Acs x 106. Analyse statistique générale Les données sont analysées en Moyenne+/-ESM ou DS (Déviation standard), et le test T de Student (non-apparié) ou le modèle ANOVA bilatéral, si nécessaire. Les valeurs de probabilité de moins de 5 % ont été considérées comme étant significatives. Résultats Expériences in vitro démontrant les propriétés anti-inflammatoires du Lacto-Wolfberry Une solution de Lacto-Wolfberry (LWB) a inhibé, in vitro, la libération de cytokine IL-6 pro-inflammatoire induite par le LPS dans une lignée cellulaire de macrophages murins (Figure 1) et l'activation de NF-KB induite par le LPS dans des cellules épithéliales intestinales humaines (Figure 2). Expériences in vivo démontrant les effets anti-inflammatoires et immunomodulateurs du Lacto- Wofberry Inflammation aigüe pathologique Un complément alimentaire à base de LWB a démontré d'importantes propriétés anti-inflammatoires dans un modèle murin d'inflammation intestinale aigüe. L'administration orale de 1 % de LWB entraîne une amélioration de la perte de poids corporelle (Figure 3), des lésions macroscopiques et histologiques (Figures 4 et 5) et une réduction importante des niveaux d'expression de COX-2 et de pSTAT3 (Figures 6 et 7). En outre, l'expression des gènes pro-inflammatoires, tels que TNFa, IL-6 et IL-1 f3 et de protéines telles que KC dans le côlon ont été réduites, par rapport à celles du groupe témoin (Figure 8). En parallèle, le LWB génère une forte expression des gènes antioxydants tels que GPX-1, CATI et SOD2 (Figure 9) dans le côlon et augmente les défenses antioxydantes dans le plasma (Figure 10). Inflammation de faible grade physiologique de faible grade liée à l'âge Un complément alimentaire à base de LWB (0,5 % dans l'eau de boisson) a induit une diminution de l'expression des gènes liés à l'inflammation dans le foie des souris âgées jusqu'aux niveaux observés chez les souris adultes (Figure 11: par exemple, le gène codant pour le TNF-a). REVENDICATIONS1. Utilisation cosmétique d'une quantité efficace d'un extrait de Wolfberry comme agent pour prévenir et/ou traiter les désordres du cuir chevelu. 2. Utilisation selon la revendication 1, dans laquelle ledit extrait de Wolfberry est destiné à prévenir et/ou traiter un état pelliculaire du cuir chevelu. 3. Utilisation cosmétique d'une quantité efficace d'un extrait de Wolfberry comme agent pour améliorer le confort du cuir chevelu. 4. Utilisation cosmétique d'une quantité efficace d'un extrait de Wolfberry comme agent pour l'hygiène et/ou le soin du cuir chevelu. 5. Utilisation cosmétique d'une quantité efficace d'un extrait de Wolfberry comme agent pour préserver et/ou renforcer l'intégrité des fonctions barrières du cuir chevelu. 6. Utilisation cosmétique d'une quantité efficace d'un extrait de Wolfberry comme agent pour prévenir et/ou traiter les prurits et/ou dermites séborrhéiques du cuir chevelu. 7. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle ledit extrait de Wolfberry contient au moins de la zéaxanthine ou l'un de ses dérivés et/ou du polysaccharide de Lycium barbarum. 8. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle ledit extrait de Wolfberry contient de 0,01 à 0,30 % en poids, en particulier de 0,03 à 0,12 % en poids, voire de 0,06 à 0,10 % en poids de zéaxanthine ou dérivés, incluant le dipalmitate de zéaxanthine et autres dérivés de zéaxanthine, par rapport à son poids total. 9. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle ledit extrait de Wolfberry est obtenu par extraction de fruit de Wolfberry d'au moins un végétal de l'espèce Lycium barbarum dans un milieu liquide contenant du lait ou des protéines du lait. 10. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle ledit extrait de Wolfberry est mis en oeuvre par voie topique ou orale. 11. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'extrait de Wolfberry est associé à au moins une quantité efficaced'au moins un microorganisme probiotique, de l'une de ses fractions ou de l'un de ses métabolites. 12. Utilisation selon la revendication précédente, caractérisée en ce que le microorganisme est choisi parmi les Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus casei, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium adolescentis ou Bifidobacterium pseudocatenulatum, l'une de leurs fractions ou l'un de leurs métabolites et leurs mélanges. 13. Utilisation selon la revendication 10 ou 11, caractérisée en ce que le microorganisme est de l'espèce Lactobacillus paracasei, l'une de ses fractions ou l'un de ses métabolites, et de préférence la souche Lactobacillus paracasei déposé le 12 janvier 1999 sous la désignation CNCM I-2116, l'une de ses fractions ou l'un de ses métabolites. 14. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 10 à 12, dans laquelle ledit microorganisme est mis en oeuvre à raison de 0,0001 à 20 % en poids, en particulier de 0,001 à 15 % et plus particulièrement de 0,01 à 10 % en poids et notamment de 0,1 à 2 % en poids par rapport au poids total de la composition le contenant. 15. Utilisation d'une quantité efficace d'au moins un extrait de Wolfberry pour préparer une composition pharmaceutique ou dermatologique destinée à prévenir et/ou traiter l'inflammation du cuir chevelu. 16. Composition cosmétique et/ou dermatologique, utile pour prévenir et/ou traiter les désordres du cuir chevelu, comprenant dans un milieu physiologiquement acceptable, au moins une quantité efficace d'au moins un extrait de Wolfberry en association avec une quantité efficace d'au moins un actif choisi parmi un actif hydratant, un actif anti-séborrhéique, un actif antipelliculaire, et leurs mélanges. 17. Procédé cosmétique pour traiter et/ou prévenir les désordres esthétiques du cuir chevelu chez un sujet comprenant au moins une étape d'administration audit sujet, d'au moins une quantité efficace d'au moins un extrait de Wolfberry.